Granātābols tiek uzskatīts par vienu no veselīgākajiem un garšīgākajiem augļiem daudzās valstīs. Šis augs dārzos tiek kultivēts kā augļu koks, kas nes bagātīgu vērtīgu augļu ražu.
Pateicoties lielajiem, pievilcīgajiem ziediem sarkanā, rozā, krēmkrāsas, dzeltenā un baltā krāsā, to vērtē kā dekoratīvu kultūru. Izmanto, lai izveidotu dzīvžogus un pundurkociņus.
Mūsdienās ir vairāki granātābolu veidi un šķirnes, kas atšķiras pēc augļu krāsas, sastāva un ietekmes uz cilvēka ķermeni.
Ir gaiši un tumši granātābolu augļu veidi. Gaišas krāsas granātābolu garša ir saldāka nekā tumšajiem.
Parastais granātābols ir īss koks vai krūms, kura augstums sasniedz līdz 5 m. Auga dzimtā zeme ir Ziemeļāfrika. Krūms ir plaši izplatīts Aizkaukāzā, Dagestānā, Himalajos, Irānā un Mazāzijā. Tam ir plānas, gludas dzeltenbrūnas nokrāsas zari. Bagāžnieks ir nevienmērīgs, pārklāts ar maziem muguriņiem.
Lapas ir platas, noapaļotas, iegarenas, spīdīgas, pretējas, 2-8 cm garas, 2-3 cm platas, sapulcējušās ķekaros. Viņi turas uz īsiem kātiņiem.
Ziedi ir spilgti sarkani, savākti ziedkopās 2-5 gab. Zied no maija līdz jūnijam.
Augļi ir apaļi, lieli, 9-17 cm diametrā, satur daudzas sēklas, ko ieskauj sulīga saldskāba mīkstums. Pārklāta ar cietu ādu no dzelteni olīvu līdz sārtai. Pateicoties lielajiem, noapaļotajiem augļiem, parastais granātābols saņēma otro nosaukumu "granulēts ābols". Augļi septembrī-oktobrī.
Granātābola vēsture
Granātābola nosaukums ir saskaņa ar sulīgiem granātābolu augļiem, un tiek uzskatīts, ka tas nāk no latīņu vārdiem "granatus" vai "granum", kas attiecīgi nozīmē "granātābolu sēklas" un vienkārši "sēklas".
Jau 16. gadsimtā Krievijā viņi iemācījās atpazīt granātābolu un pat izolēja vairākas minerāla šķirnes, kuras sauca par "venice" un "bechet". Ir vērts atzīmēt, ka tā tika saukti ne pārāk vērtīgi un tīri granātābolu pārstāvji. tos kontrastēja ar dārgu un spilgtu spineli un dārgo rubīnu.
Vairāk par tēmu
Pantone dārgakmeņi 2015. gada pavasarim-vasarai
17. gadsimta sākumā zinātnieks Bēthijs de Bots esejā par akmeņiem rakstīja, ka toreiz Krievijā pazīstamais asiņainais Bohēmijas granātābols bija sacietējuši ūdens pilieni, kas bija notraipīti ar asins tvaikiem.
Parasts granātābols "Orange master"
Parastais granātābols "Apelsīnu meistars" ir paredzēts istabas stādīšanai. Augs sasniedz maksimālo augstumu 45 cm, tam ir gaiši zaļa lapotne un dekoratīvi ziedi.
Izskatās lieliski grupas sastāvā. Šai kultūrai ir nepieciešama gaisma, tāpēc labai izaugsmei ir jānovieto saules apgaismotā vietā. Aprūpe sastāv no regulāras un bagātīgas laistīšanas. Pēc tam, kad lapas nokrīt, laistīšana tiek samazināta. Atpūtas laikā nogrieziet liekos un bojātos zarus. Granātābolu "Apelsīnu meistars" pavairo ar sēklām. Sēklas stāda pavasarī vai rudenī tilpuma traukos ar smilšainu augsni. Sēšanas dziļums - 0,5 cm. Stādīšanas trauks ir pārklāts ar plastmasas apvalku vai stiklu un ievietots siltā vietā. Pieaugušie stādi tiek stādīti atsevišķos podos pa vienam.
Granātābolu šķirnes
Biežāk granātābols ir saistīts ar tumši sarkanu akmeni, dziļu, gandrīz bordo nokrāsu.Patiesībā granāti ir vesela akmeņu saime, no kuriem katram ir savs nosaukums, krāsa un atšķirīgās iezīmes.
Pyrope
Labi pazīstama asinssarkana granāta, dažreiz tumšāka līdz sarkanbrūnai nokrāsai. Tas ieguva nosaukumu no grieķu vārda "piropos", tas ir, "ugunīgs".
Rodolīts
Vairāk par tēmu
"Strādājot ar akmeni, es cenšos viņam paskaidrot, ka tā griešana tikai uzlabosies ..."
Rodolīts ir reta, bet tajā pašā laikā pārsteidzoši skaista granātābolu šķirne: tumši rozā līdz purpursarkanai, gaismā unikāli mirgo ar ceriņu un aveņu nokrāsām.
Andradīte
Andradīts ir diezgan izplatīts granāta veids, kas ir ne tikai sarkanbrūns, bet arī dzeltens, oranžs un pat zaļš. Patiesībā andradīts ir vesela atsevišķa granātu apakšgrupa, kurā ietilpst zaļš demantoīdi, melnie melanīti, kā arī topazolīti, kolofonīti un zhelletīti.
Spessartine
Spessartine ir rets neparasts brūngani dzeltenu, oranžu, rozā un brūnu granātu veids. Šiem akmeņiem gandrīz vienmēr ir duļķainība vai sveši ieslēgumi, un īpaši vērtīgi ir tie, kas pārsniedz 4-5 karātu svaru.
Almandine
Almandīns ir viena no divām (kopā ar piropu) populārākajām granāta šķirnēm. Tam ir sulīga ķiršu sarkana krāsa, dažreiz ar violetu nokrāsu. Viens no pirmajiem, kas kļuvis pazīstams Krievijā. Almandīnu dziļi cēlās krāsas dēļ bieži salīdzina ar rubīnu.
Rupjš
Grossular ir gaiši zaļa vai dzeltenzaļa granāta. Akmens savu nosaukumu ieguvis no latīņu vārda "grossularia", kas nozīmē "ērkšķoga". Savukārt zem tā ir vēl vairākas šķirnes, tostarp tsavorite un hesonīts.
Uvarovīte
Uvarovit ieguva savu vārdu par godu zinātniekam S.S. Uvarova. Akmens krāsa ir zaļa, neparasti bagāta, kurai uvarovītu sauc arī par Urālu smaragdu. Šis minerāls ir ārkārtīgi reti un vērtīgs.
Hameleona granāts
"Zilā" hameleona granāts
Retākais, dārgākais un vērtīgākais ir hameleona granāts. Tāpat kā aleksandrīts, tie mākslīgā apgaismojumā var ievērojami mainīt nokrāsu no zaļgani zila zem saules stariem līdz violeti sarkanam.
Hameleona akmeņi ar aleksandrīta efektu ir vienīgie minerāli, kas spēj demonstrēt zilu krāsu, kas iepriekš tika uzskatīta par neiespējamu granātam.
Ekskursija uz botānisko dārzu
Lai iepazītos ar visu šķirņu dažādību, jums ir nepieciešams apmeklējiet Ņikitska botānisko dārzu, kas atrodas Krimas pussalā.
Kolekcija, kas ir unikāla savā sastāvā, ietver
apmēram 340 granātābolu šķirnes.
Šeit jūs varat atrast vaislas augus, kuru izveidē daudzus gadus strādāja bijušās Padomju Savienības zinātnieki. Blakus tām aug eksotiskas granātābolu šķirnes, kas atvestas no dažādām pasaules malām.
Savelkošs un salds no Irānas (Halva, Sharodi). Mazaugļu, punduris no Japānas (Punicagranatumvar). Saldskābs no Vidusāzijas (Kyzym, Ulfa, Achik-Dona). Ar mīkstiem kauliem vai parasti bez sēklām no Amerikas (brīnišķīgi).
Protams, kopā ar viņiem, un vietējās šķirnes... Augstas kvalitātes, agras un vidējas nogatavošanās augļiem, augsta raža.
Selekcijas šķirnes Nikitsky Early, Krymsky stripy, Suchny 110 un citas ir stingri apmetušās ne tikai krievu, bet arī ārvalstu lauksaimnieku saimniecības zemes gabalos.
Granātābola fizikāli ķīmiskās īpašības
Granātāboli ir minerālu grupa ar dažādām krāsām, galvenokārt dažādiem sarkanās un oranžās krāsas toņiem. Akmens var būt pilnīgi caurspīdīgs vai otrādi, tas nemaz nevar parādīties cauri, piemēram, melnais melanīts. Granāta spīdums ir tīrs stikla līdz dimantam.
Atkarībā no šķirnes minerālam ir atšķirīgi cietības rādītāji (no 6,5 līdz 7,5 pēc Mosa skalas) un blīvums (piemēram, piropa blīvums ir 3,57 g / cm3, un almandīns ir 4,3 g / cm3).
Granāti būtībā ir divu dažādu minerālu apvienojums: dažos gadījumos akmens nosaukums ir ņemts no viena no tiem. Tomēr lielākā daļa granātu šķirņu joprojām ieguva savus nosaukumus: piemēram, hesonīts ir andradīta un bruto formas kombinācija, un rodolīts ir almandīna un piropas maisījuma rezultāts.
Granāta akmeņi ir piroelektriskie elementi: kad akmens tiek sasildīts ar berzi (piemēram, uz auduma), tas sāk piesaistīt mazus un vieglus priekšmetus, piemēram, papīra gabalus un pūkas - šo efektu var novērot, kad uz sintētiskās vielas veidojas statisks lādiņš. audumi vai mati.
Slīpētas granātas. Foto:
foto galerija
Granātābolu nogulsnes
Visizplatītākie un lētākie dārgakmeņu kvalitātes almandīni tiek iegūti galvenokārt Karēlijā, Kolas pussalā, Brazīlijā, Madagaskarā un Aļaskā (Vrangelas forts).
Skaisti demantoīdi un topazolīti ir atrodami Čukotkā, bet uvarovīti - Urālos, Somijā un Kanādā.
Madagaskarā un Tanzānijā tiek iegūti dārgākie un retākie "zilie" granāti, kas dažādos apgaismojuma apstākļos maina savu krāsu.
Kā izvēlēties nogatavojušos granātābolu
Labu granātu izvēlēties nav viegli. Galu galā tas, kas atrodas ārpusē, ne vienmēr atbilst tam, kas atrodas iekšā. Skaists un sulīgs granātābola izskats ne vienmēr norāda uz tā augļu gatavību un cukurotību. Lai saprastu, kā izvēlēties pareizo granātu, jums tas jāpārbauda no visām pusēm un jāpievērš uzmanība visiem tā parametriem.
1. Visprecīzākais rādītājs, protams, ir degustācija. Ja tirgū pārdevējs piedāvā izmēģināt vismaz sēklas no granātābolu partijas, tad jums nevajadzētu atteikties. Tātad jūs pats varēsit novērtēt, vai jums patīk šis granātābols vai labāk meklēt citur.
2. Ja jūs to nevarat nobaudīt, tad pievērsiet uzmanību tā ādai. Tās krāsai jābūt piesātinātai sārtai ar oranžu nokrāsu. Šāda granāta bija pietiekami nobriedusi, pirms tika norauta, un transportēšanas laikā tā nenogatavojās. Turklāt pašas ādas stāvoklim jābūt pietiekami sausam un vienmērīgam. Tātad tas cieši aptin graudus, kas pat var parādīties cauri ar to kontūrām uz mizas. Uz mizas nedrīkst būt brūnu vai zaļu plankumu, jo tā ir skaidra puves vai nenobriedušu augļu pazīme iekšpusē.
3. Lai izvēlētos saldu granātābolu, noteikti apskatiet zieda atrašanās vietu. Tam jābūt pietiekami sausam, tajā nedrīkst būt apstādījumu. Granātābolu virsmas sausums un neliels bezjūtīgums liek domāt, ka tas ir salasīts jau nobriedis, nevis zaļš, kas nozīmē, ka tam vienkārši jābūt saldam un garšīgam.
4. Svarīgs rādītājs ir produkta svars un blīvums. Nobriedis granātābols izskatās gaišāks nekā patiesībā. Tas nozīmē, ka tas ir pietiekami blīvs un tajā nav zaļu vai sapuvušu tukšumu. Virpiniet granātābolu rokā, sajūtiet to. Tam jābūt pietiekami stingram un izturīgam.
5. Zināšanas par to, kā izvēlēties granātābolu, attiecas ne tikai uz paša produkta izskatu, bet arī uz to, kā, kur un cik daudz piegāde tika veikta. Vislabāk ir izvēlēties tuvāko valstu granātābolus. Jo ilgāk granātas tika nogādātas jūsu veikalā, jo vairāk viņiem bija iespēja pasliktināties. Turklāt atkarībā no pārvadāšanas attāluma importētāji var noplūkt vēl ļoti zaļos augļus, cerot, ka tie nogatavosies uz ceļa. Tomēr šādi augļi var beigties skābi un ātri bojājas. Labākais granātābolu depozīts tiek uzskatīts par Taškentu. Tas nav tik tālu no mums, un tur ir vispiemērotākais klimats šāda kaprīza augļa audzēšanai. Tāpēc, izvēloties granātābolu, vienmēr jautājiet, no kurienes tas tika atvests un kādos apstākļos tas tika transportēts un uzglabāts.
6.Domājot par to, kā izvēlēties granātābolu, neaizmirstiet, kad un kur to iegādāties. Galu galā granātābols ir sezonas auglis, un tā labākais laiks, protams, ir novembris-decembris.
Granātābolu ārstnieciskās un maģiskās īpašības
Viduslaikos granātābolu sasmalcināja pulverī un sajauca ar ūdeni, lai dziedinātu kuņģi un atjaunotu sparu.
Granātābols, kas galvenokārt pazīstams kā spilgti piesātinātas sarkanās krāsas akmens, tiek uzskatīts par kaislību, emociju, vēlmju akmeni. Tas aktivizē cilvēka vitālo enerģiju, dod iedvesmu un spēku visgrūtāko apņemšanos un plānu īstenošanai. Savukārt zaļie granātāboli piesaista naudu, palielina īpašnieka labsajūtu un nes veiksmi.
Persijā granātābols tika uzskatīts par akmeni, kas piešķir spēku un spēju kontrolēt cilvēkus. Krustneši uzskatīja, ka gredzens ar granātābolu var pasargāt viņus no brūcēm kaujā, un Austrumos minerāls simbolizē neatlaidību, lojalitāti un labu veselību.
Kā sulu granātābolu
Jūs varat izspiest granātābolu sulu mājās, izmantojot sulu spiedi vai manuāli. Izmantojot citrusaugļu sulu spiedi, sagrieziet augļus uz pusēm un izspiest sulu no katras puses.
Jūs varat arī izspiest sulu, izmantojot skrūvējamu sulu spiedi, kas ir labi piemērota kaulaugiem: šim nolūkam jums ir nepieciešams mizot granātābolu un sadalīt graudos, noņemot visas starpsienas.
Kā izvēlēties sulu spiedi
Ja mājās nav piemērotas sulu spiedes, sulu var izspiest ar rokām. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams intensīvi sasmalcināt granātābolu tieši mizā. Galvenais ir nevis sabojāt ādu. Tiklīdz granātābols kļūst mīksts, tajā jāizveido neliela bedre un caur to jāizspiež sula glāzē vai kādā citā traukā.
Vislabāk ir lietot granātābolu sulu atšķaidītā veidā, jo tajā esošā skābe var negatīvi ietekmēt zobu emalju un kuņģa gļotādu. Veikalos nopērkamā granātābolu sula parasti jau ir atšķaidīta.
Izcelsme
Granātābols cilvēcei ir pazīstams vairāk nekā četrus tūkstošus gadu, itāļi ir pārliecināti, ka tieši Ieva to piedāvāja Ādamam Ēdenes dārzā, dažās valodās šī augļa nosaukumos ir vārds ābols. Jebkurā laikā cilvēki ne tikai baudīja greznu tā ogu garšu, bet arī izturējās pret visām auga daļām, kā tas redzams, lasot Avicenna traktātus. Šī kultūra aug subtropu klimatā, kas nozīmē, ka tā mums nāk no Rietumāzijas, Azerbaidžānas, Armēnijas, Gruzijas, Turcijas, Afganistānas.
Augļus var ilgstoši uzglabāt +2 grādu temperatūrā un vismaz 85% mitrumā. Viņi nogatavojas no septembra vidus, un pēc tam tos transportē uz visiem kontinentiem. Jo tuvāk ceļam, jo lielāka pārliecība, ka tie ir nogatavojušies, tāpēc jums jāizvēlas tie augļi, kas ir nogatavojušies vistuvāk mums. Pirms iegādāties dārgus un tik noderīgus augļus, ieteicams noskaidrot to izcelsmi - ir atšķirība starp piegādes laiku un nosacījumiem no Turcijas vai Turkmenistānas.
Kā pareizi tīrīt?
Gandrīz visi granātābolu mizo vienādi: sagriež divās pusēs, nomizo un izspiež sēklas. Tas nav pilnīgi pareizi. Pirmkārt, tas prasa daudz laika, un, otrkārt, tas var sabojāt mīkstumu.
Dienvidu valstu iedzīvotāji, kur "graudains ābols" ir izplatīts auglis, iesaka granātābolus nomizot šādi:
- Uzmanīgi nogrieziet augļa "vāciņu".
- Sadaliet granātābolu pa baltās mīkstuma kontūrām 4-5 daļās (katram auglim var būt dažādas kontūras).
- Pārtrauciet augļus pa "iezīmētajām" kontūrām.
Tādējādi granātābols tiks sadalīts skaistos gabalos, kurus var pasniegt uz galda. Šī metode saglabā pupiņu integritāti un novērš sulas noplūdi.
Kontrindikācijas lietošanai
Vai granātābols ir labs vai slikts? Strīdā par to, vai granātābols dod labumu vai kaitējumu ķermenim un cilvēka veselībai kopumā, var uzvarēt otrā iespēja, ja jūs patērējat augļus, kad medicīniskās indikācijas to stingri aizliedz. Tie ietver:
- Palielināta zobu jutība.
- Kuņģa čūla.
- Palielināts skābums, grēmas.
- Kairināts barības vads.
- Bieža aizcietējums.
Koncentrētu sulu nedrīkst dot maziem bērniem (no 0 līdz 5 gadu vecumam). Dodiet svaigi spiestu dzērienu bērniem no 6 līdz 10 gadu vecumam ar lielu rūpību.
Mazulīt
Baby, iespējams, ir mazākais granātābols, ko var audzēt mājās. Augam ir krūma forma. Augstumā tas neaug vairāk par piecdesmit centimetriem. Šī šķirne ir dekoratīva un pārsteidzoši skaisti zied. Krūms miega periodā (rudenī) daļēji zaudē savu lapotni.
Augs prasa pastāvīgu aprūpi, ikgadēju retināšanu un apgriešanu. Ja viņam kaut kas nepatīk, tad tas nekavējoties reaģē (lapotne nokrīt), un tāpēc granāta ir jāizveido pēc iespējas ērtāk. Augs zied bagātīgi un skaisti, dodot atsevišķas vai grupas ziedkopas. Katrs zieds patīk divas vai trīs dienas, pēc tam tas izzūd. Augļi veidojas reti. Piemēram, simts ziediem var iestatīt trīs vai četrus augļus.
Guluša
Ir grūti izdalīt labākās granātābolu šķirnes, jo katram cilvēkam ir sava garša, un dažādi veidi tiek audzēti pilnīgi citiem mērķiem. Piemēram, skābie augļi tiek kultivēti mērču pagatavošanai, bet saldie - svaigam patēriņam.
Labākās azerbaidžāņu granātābolu šķirnes ir rozā un sarkanā Guluša. Rozā šķirnei ir augļi, kuru svars ir 220-250 grami, bet dažreiz ir daudz vairāk apaļu augļu. Sulu raža no tiem sasniedz 54%. Šīs šķirnes graudi ir vidēja izmēra un ar izcilu garšu.
Gyulusha sarkanajam ir krūma forma (līdz trīs metru augstumam). Augu augļi ir pietiekami lieli - 300-400 grami. Tie ir pārklāti ar sārtu plānu garoziņu. Augļi satur lielus graudus, no kuriem iegūst spilgti sarkanu sulu ar saldskābu garšu. Augļi nogatavojas oktobrī, un tos var uzglabāt divus līdz trīs mēnešus. Šķirni audzē arī Gruzijā un Turkmenistānā.
Kā izvēlēties nogatavojušos granātābolu
Granātābols nav lētākais auglis, tāpēc, pērkot to, es negribētu tērēt naudu. Lai to izdarītu, jums jāapgūst pareizo granātu izvēle. Pērkot, jums jāpievērš uzmanība vairākām pazīmēm.
Izcelsmes valsts
Vislabāk ir izvēlēties granātas no valstīm, kas atrodas vistuvāk. Jo tālāk ir izcelsmes valsts, jo lielāka iespējamība, ka augļi piegādes laikā varētu būt pasliktinājušies.
Tāpēc pārvadāšanai tālsatiksmē bieži tiek noplūkti negatavi augļi, kas uz ceļa vienkārši var nenobriest vai izrādīties skābi un ātri bojājas. Krievijai tuvākās granātas ir no Taškentas.
Vislabāk ir pirkt granātābolus novembrī vai decembrī, kad tie ir visbriedīgākie un saldākie, kad pienāk sezona.
Granātābolu miza
Rūpīgi pārbaudiet granātābolu ādu: ādas krāsai jābūt sarkanai ar oranžu vai sārtu nokrāsu.
Kā izmantot garozas savā labā?
Granātābolu mizai ir gan labvēlīgas īpašības, gan kontrindikācijas. Ātrai sadzīšanai mizu var uzklāt uz brūcēm un skrāpējumiem. Arī granātābolu perikarps palīdz caurejas un citu zarnu traucējumu gadījumā.
Ogu mizā ir 5% alkaloīdu, un šīs vielas organismam ir indīgas. Tāpēc miza pirms lietošanas jālej ar verdošu ūdeni. Paņemiet buljonu 4 reizes dienā par tējkaroti. 2 - 5 dienu laikā pēc mizas novārījuma lietošanas kuņģa-zarnu trakta un zarnu darbs tiek normalizēts. Kopā ar to āda tiek attīrīta, sejas krāsa uzlabojas.
Granātābolu mizas novārījumu var lietot, lai atbrīvotos no tārpiem. Jūs varat arī ielej garozu ar aukstu ūdeni. Šajā gadījumā dzērienam jāļauj pagatavot vismaz 6 stundas. Ķirbju sēklas un ķiploki parazītiem.
Dholka
Saldākais granātābols pasaulē ir Dholka. Augs savvaļā aug Indijā. Kultūras augļi ir ļoti gaiši, bet ar nelielu rozā nokrāsu. Dīvaini, bet augļi ir pieticīgi un sver tikai 180–220 gramus. Dažādu augļu granātābolu sēklas var atšķirties pēc krāsas. Viņu krāsas svārstās no baltas līdz gaiši rozā. Dabā krūms aug ne vairāk kā divu metru augstumā.
Indijā granātābolu plaši izmanto tradicionālajā medicīnā, jo iedzīvotāju dzīves līmenis ir zems. No auga saknēm tiek sagatavots līdzeklis, kas mazina sāpes sasitumu un lūzumu gadījumā. Un novārījumus lieto dizentērijas ārstēšanai.
Kā sulu granātābolu
Jūs varat izspiest granātābolu sulu mājās, izmantojot sulu spiedi vai manuāli. Izmantojot citrusaugļu sulu spiedi, sagrieziet augļus uz pusēm un izspiest sulu no katras puses.
Jūs varat arī izspiest sulu, izmantojot skrūvējamu sulu spiedi, kas ir labi piemērota kaulaugiem: šim nolūkam jums ir nepieciešams mizot granātābolu un sadalīt graudos, noņemot visas starpsienas.
Kā izvēlēties sulu spiedi
Ja mājās nav piemērotas sulu spiedes, sulu var izspiest ar rokām. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams intensīvi sasmalcināt granātābolu tieši mizā. Galvenais ir nevis sabojāt ādu. Tiklīdz granātābols kļūst mīksts, tajā jāizveido neliela bedre un caur to jāizspiež sula glāzē vai kādā citā traukā.
Vislabāk ir lietot granātābolu sulu atšķaidītā veidā, jo tajā esošā skābe var negatīvi ietekmēt zobu emalju un kuņģa gļotādu. Veikalos nopērkamā granātābolu sula parasti jau ir atšķaidīta.
Vispārējās aprūpes noteikumi
Iekštelpu pundura granātābols aug vislabāk.:
Ieteicams to turēt uz dienvidu palodzes.- Katlam nepieciešams plats un sekls.
- Augsnei jābūt mālainai un barojošai.
- Var barot ar minerālmēslu iekštelpu ziediem.
- Ja nepieciešams, veiciet atzarošanu.
- Laistīšana tiek veikta bagātīgi, bet reti.
Kad audzē ārā, prasa:
- Mērena laistīšana.
- Pastāvīga mulča zem krūma.
- Regulāra minerālmēslu izmantošana.
- Vainaga veidošanās.
- Aizsardzība pret salu.
- Profilaktiska izsmidzināšana pret slimībām un kaitēkļiem.
Kā lietot svara zaudēšanai?
Daudzas diētas ietver šo augu, jo tas lieliski attīra ķermeni un ilgu laiku mazina izsalkumu. Kā zaudēt svaru uz granātāboliem:
- Diētas termiņš ir 5-7 dienas (ne vairāk!).
- Brokastis - 100 ml granātābolu sulas (svaigi spiestas, nav nopirktas!). Jūs varat ieturēt uzkodas ar ābolu.
- Pusdienas: 100 ml granātābolu sulas, vārītas vistas vai olas, tvaicēti dārzeņi.
- Vakariņas: 50-100 ml granātābolu sulas, biezpiena ar zemu tauku saturu vai kefīru.
Pusdienās gaļas vietā jūs varat izmantot sasmalcinātu bērnu pārtiku: brokoļus, vistas gaļu, sautējumu utt. Bērnu pārtikā nav cukura un ķīmisko piedevu, tāpēc ķermenis ātri sagremos pārtiku, un kilogrami pazudīs mūsu acu priekšā. . 5-7 dienas granātābolu diēta aizņem 5 kg.
Arī augļus var izmantot kā svara pieauguma novēršanu. Šajā gadījumā nav nepieciešams mainīt uzturu. Pietiek atteikties no baltā cukura, transtaukskābju, pārtikas un ātrās ēdināšanas lietošanas. Ieteicams dzert svaigi spiestu sulu tūlīt pēc pamošanās un pirms katras ēdienreizes. Tādējādi ķermenis saņems pietiekamu daudzumu noderīgu mikroelementu, sāks metabolismu, un absorbētais ēdiens tiks sagremots pamatīgāk.
Brīdinājums! Nekādā gadījumā nevajadzētu ieturēt “tīru” granātābolu diētu. Ja nedēļu papildus sulai neko neēdat, kuņģis būs kairināts un var attīstīties kuņģa un zarnu trakta slimības. Lai izvairītos no veselības problēmām, koncentrētā sula jāatšķaida ar dzeramo ūdeni. Vitamīni no tā nemazināsies, bet dzēriena ietekme uz kuņģa sienām būs maigāka.
Granātābols nodrošina organismu ar barības vielām
Granātābols satur apmēram 15 aminoskābes, no kurām piecas ir neaizstājamas. Arī granātābolā ir daudz vitamīnu K, C, B9 un B6 un minerālvielas (kālijs, varš, fosfors). Turklāt granātābols ir mazkaloriju auglis. 100 gramos ir tikai 72 kilokalorijas.
Nākamais attēls iepazīstinās jūs ar to, cik procentu no dažādu uzturvielu, vitamīnu un minerālvielu dienas vērtības satur 100 gramos granātābola.
Granātābols novērš artrozes attīstību
Artroze ir visizplatītākā locītavu slimība. Saskaņā ar statistiku, no tā cieš vairāk nekā 10% pasaules iedzīvotāju. Artrozei raksturīgs iekaisums un kustību sāpīgums.
Granātābolā ir daudz K vitamīna, kam ir nozīmīga loma kaulu un saistaudu metabolismā. Jo īpaši tas ir iesaistīts kalcija uzsūkšanās procesā. Un Case Western Reserve universitātes Medicīnas skolas zinātniskie pētījumi parādīja, ka granātābols palēnina skrimšļa audu deformāciju, izraisot osteoartrītu. Granātābolu sulā ir daudz fitonutrientu, kas mazina iekaisumu un mazina skrimšļa pietūkumu.
Mūžīgās mīlestības simbols
Pastāstīsim vēl vienu leģendu, no kuras jums kļūs skaidrs, kam granātābols ir bijis simbols kopš seniem laikiem. Reiz dzīvoja jauns vīrietis un meitene, kas ļoti mīlēja viens otru. Jaunieši nolēma apprecēties, bet kāzu dienā parādījās ļauns gars, kas izraisīja viesuļvētru, kas savācējus savāca un aiznesa tālu no dzimtās zemes.
Atrodot sevi pamestā vietā, no kuras nebija iespējams izkļūt, jaunieši ilgi meklēja ceļu. Noguruši viņi nokrita zemē un nemierīgā miegā neaizmirsa sevi. Tajā jaunietis dzirdēja balsi, kas teica: “Jūs nevarat tikt glābti kopā. Nogalini savu mīļoto, un es tevi izvedīšu. " Bet jauneklis nolēma savā veidā: ja kādam no viņiem lemts mirt, tas būs viņš un viņš izglābs savu mīļoto. Jaunais vīrietis ar durklu caurdūra krūtis, pirms nāves sacīdams: "Esi laimīgs, apprecies un dzemdē bērnus."
Jauneklis nomira, un viņa nedzīvais ķermenis nekavējoties kļuva par granātābolu koku. Tiklīdz meitene, raudādama, noplūkusi augli no koka, ļaunā burvestība izklīda un viņa atrada ceļu uz mājām. Pēc kāda laika viņa apprecējās un, kā viņas mīļotais novēlēja, dzemdēja daudz bērnu. Viņas dzīve bija gara un laimīga, un, kad pienāca laiks pamest šo zemi, viņa novēlēja mazbērniem audzēt granātābolu kokus. Viņas pēcnācēji izkaisīti visā pasaulē, un uz zemes parādījās daudz granātābolu koku. Vai esat uzminējuši, par ko granātābols ir kļuvis par simbolu kopš seniem laikiem? Mūžīgas, nebeidzamas mīlestības simbols.
Iespējams, ir pienācis laiks pateikt, kas ir granātābolu fen šui simbols. Granātābolu sēklas simbolizē veiksmīgu grūtniecības gaitu un spēcīga un veselīga bērna piedzimšanu. Turklāt, pēc Fen Šui domām, granātābols ir spēcīgas ģimenes simbols.
Ja jūs sagaidāt papildinājumu ģimenē un vēlaties, lai mazulis piedzimtu bez problēmām, dzīvokļa ziemeļu daļā novietojiet sulīgus augļus, kas sagriezti divās daļās. Bērnu istabā pie loga pakārt keramikas plāksni vai granātābola attēlu.
Granātābolu koks
Pasaulē ir dažādas granātābolu šķirnes. Augu dzimtā zeme ir Persija (mūsdienu Irānas teritorija). Granātāboli aug savvaļā un Kaukāzā, Vidusāzijā, Indijā, Mazāzijā un Afganistānā. Šajās valstīs labvēlīgos apstākļos koki var sasniegt piecus metrus augstumu, bet var būt augs un krūms. Astoņpadsmitā gadsimta beigās, pateicoties spāņu konkistadoriem, kultūra sāka augt Amerikas kontinentālajā daļā.
Granātāboli ļoti bagātīgi zied no maija līdz augustam. Auga lielie sarkanoranžie ziedi ir līdzīgi zvaniņiem. Viņi ir tik skaisti, ka daudzi koku audzē tikai ziedēšanas labad. Augļi ir sfēriski un pārklāti ar sarkanbrūnu vai dzeltenīgi sarkanu ādu. Granātābolu svars var sasniegt 600 gramus. Tās iekšpusē ir daudz sēklu, ko ieskauj sulīga mīkstums.Viņa ir ēdama un veido tikai 50 procentus no visa augļa masas. Katrā granātābolā ir no 200 līdz 1400 sēklu, kas iestiprinātas starp baltajām starpsienām. Augļi nogatavojas no septembra līdz februārim ziemeļu puslodē, bet dienvidos - no marta līdz maijam. No viena koka var novākt līdz 60 kilogramiem augļu.
Augs pats izskatās ļoti dekoratīvs. Siltā klimatā nogatavojušies augļi plaisas, karājas tieši no zariem. Miza saplīst, bet graudi ir iekšpusē un nesadrupina. Tas ir tikai pārsteidzošs skats. Mērenā klimatā lapas pirms ražas novākšanas dažreiz nokrīt. Augļi uz kailām zarām piešķir augam eksotisku pieskārienu.
Veselības un ilgmūžības simbols
Daba ir dāsni apveltījusi granātābolu ar ārstnieciskām īpašībām. Senie grieķi, ēģiptieši, bizantieši pielūdza brīnišķīgu augli: tā attēli tika atrasti Ēģiptes piramīdās, lielisku bizantiešu audumu izšuvumos uz grieķu rotājumiem.
Faraoni katru dienu dzēra granātābolu sulu, stingri ticot tās ārstnieciskajām īpašībām. Pravietis Muhameds atzina, ka granātābols ir apbrīnojama dabas dāvana, un mudināja to ņemt pārtikā, uzskatot, ka granātābolu sula var attīrīt cilvēku no naida un skaudības.
Kas ir granātābola simbols Senās Grieķijas mītos? No tiem izriet, ka šis auglis spēj dot cilvēkam nemirstību. Šī iemesla dēļ tas bija Olimpa dievu iecienītākais ēdiens. Saskaņā ar vienu no mītiem, dievs Hadejs reiz apmeklēja cilvēku pasauli un satika skaisto meiteni Persefoni, kura bija auglības dievietes Demetras meita.
Hadess viņu iemīlēja, tik tikko skatoties uz skaistumu. Viņš nolaupīja meiteni, aizvedot viņu savā pazemē. Mātei ļoti pietrūka meitas: zeme kļuva neauglīga, koki dārzos gāja bojā, lauki bija tukši. Un tad šajā situācijā iejaucās Zevs, pieprasot, lai Hadejs atdod Persefonu. Hadess bija spiests paklausīt, bet pirms meitenes atdošanas viņš iedeva pēc garšas granātābolu sēklas. Savas neparastās garšas dēļ Persefone katru ziemu sāka atgriezties Hades valstībā.
Mūsdienu ārsti apstiprina, ka granātābols kā simbols pilnībā attaisno tā nozīmi. Tās izmantošana ir pilnībā pamatota kompleksā terapijā:
- vāja redze;
- hipertensija;
- novājināta imunitāte;
- sāpošs kakls;
- hormonālā līmeņa normalizēšana;
- anēmija.
Daudzas pasaules valstis katru gadu piegādā tirgiem ne tikai pašus augļus, bet arī produktus no tiem, piemēram, granātābolu sulu. Brīnišķīgu augļu popularitāte neapšaubāmi ir saistīta ar to daudzajām labvēlīgajām īpašībām, kas labvēlīgi ietekmē ķermeni. Tātad, granātābols satur:
- Sahāra;
- tanīni;
- liels daudzums C vitamīna;
- šķiedra;
- mikroelementi un minerāli.
Granātābolu sula satur:
- antocianīni;
- fruktoze un glikoze;
- ābolskābe, skābeņskābe un citronskābes;
- hlorīda sāls;
- tanīns.
Pateicoties tik bagātīgam sastāvam, ārsti stingri iesaka to dzert anēmijas gadījumā, un mizas novārījumu lieto apdegumiem un dažādām kuņģa-zarnu trakta slimībām.
Kā nogatavināt granātābolu mājās
Tumši plankumi norāda, ka granātābols jau ir sācis pūt. Uz mizas nedrīkst būt plaisas vai citi bojājumi, kas nozīmē, ka augļi ir vai nu pārgatavojušies, vai arī ir pakļauti mehāniskai slodzei.
Granātābola mizai jābūt cieši pieguļošai graudiem, tai jābūt sausai, bet ne pārāk sausai: pārkaltētie augļi, visticamāk, jau ir pārgatavojušies vai pasliktinājušies. Mīksta āda ir granātābola bojājuma vai sasalšanas pazīme. Šādus augļus labāk nepirkt, jo tie nebūs saldākie.
Vēl dažas pārbaudes palīdzēs jums izvēlēties nogatavojušos augli:
- Pievērsiet uzmanību granātābolu ziedam: zaļā krāsa uz tā norāda uz nenobriedušiem augļiem. Ziedu ziedlapiņām jābūt sausām.
- Viegli saspiediet augļus: tiem vajadzētu nedaudz atsperoties. Ja pirkstu nospiedumi paliek uz granātas, visticamāk, tā jau ir pārgatavojusies. Ja miza neliekas, augļi nav nogatavojušies.
- Klauvēt pie augļiem: blāvi skaņa nozīmē nenogatavojušos vai pārgatavojušos augļus, un "metāliskais" nozīmē labu nobriedumu.
Granātābola lielums un svars
Centieties izvēlēties lielākus augļus: jo lielāks ir granātābols, jo lielākas un sulīgākas ir tā sēklas.
Nosveriet augļus rokā un salīdziniet ar citiem tāda paša izmēra granātiem: jo augļi ir smagāki, jo labāki, jo smagākajos augļos nav tukšumu. Lielveikalā varat izmantot skalu, lai salīdzinātu līdzīga izmēra granātābolu svaru.
Granātābolu sēklas
Sēklu krāsa neietekmē granātābolu gatavību. Patēriņam varat izmantot granātābolu ar jebkuras krāsas graudiem. Salātiem labāk izvēlēties granātābolus ar rubīna krāsas graudiem.
Ja tas ir pieejams, granātābolu vislabāk nobaudīt. Tas ir labākais gatavības pārbaudes kritērijs.
Cerams, ka iepriekš minētie padomi, kā kā izvēlēties granātābolupalīdzēs jums, pērkot granātābolus veikalā. Veiksmi izvēloties nogatavojušos granātābolu!
KĀ IZVĒLĒTIES Granātābolu, nobriedušu granātābolu izvēle veikalā.
atpakaļ
Salizturīgas šķirnes
Daudzi amatieru dārznieki piesaista apbrīnojamo granātābolu koku ziedēšanu, un tāpēc šajā vietā ir vēlme audzēt eksotisku kultūru. Bet vai ir sala izturīgas granātābolu šķirnes, kas vidējā joslā var izturēt ziemu? Šo jautājumu uzdod liels skaits dārznieku. Jā, šādas šķirnes patiešām ir.
Vidējai salizturībai ziemai nepieciešama neaizstājama augu pajumte, pretējā gadījumā granātābols vienkārši neiztur zemu temperatūru. Bet ar pienācīgu rūpību nekas nav neiespējams. Iepriekš aprakstītās Gyulusha rozā un sarkanās krāsas Ak Dona Krimas šķirnes precīzi pieder sala izturīgām sugām, un tāpēc to audzēšanu var droši pārbaudīt vasarnīcā.
Granātābolu sulas derīgās īpašības
Noderēs tikai augstas kvalitātes granātābolu sula. To var izmantot kā diurētisku līdzekli. Tās priekšrocība slēpjas faktā, ka sula neizskalo kāliju no ķermeņa, kā to dara narkotikas.
Svarīgs!
Šādu sulu ieteicams iekļaut uzturā, lai uzlabotu sirds darbību, normalizētu asinsspiedienu un mazinātu tūsku.
Dzēriens uzlabo asinsriti un stimulē asinsrades sistēmu, tādējādi novēršot anēmijas attīstību. Granātābolu sulas sastāvs satur vielas, kas var nomācoši iedarboties uz ļaundabīgiem audzēju veidojumiem. Dzēriens ir noderīgs ķermeņa izsīkuma gadījumā, jo tas palīdz atjaunot spēku un stiprināt ķermeni.
Granātābols ir daudzpusīgs un veselīgs produkts. Pamatojoties uz to, jūs varat pagatavot sulu, novārījumu vai pulveri. Tas ir lielisks līdzeklis slimību profilaksei. To atļauts lietot grūtniecības laikā. Ir svarīgi atcerēties par proporcijas sajūtu un kontrindikācijām.
Ahmārs
Tiek uzskatīts, ka visbrīnišķīgākie un garšīgākie granātāboli tiek audzēti Irānā. Viena no labākajām saldajām šķirnēm ir Ahmar. Augs izaug līdz četru metru augstumam un zied ar dinamiskiem sarkanoranžiem ziediem. Koks zied no jūnija līdz pašām augusta beigām. Augļi ir pārklāti ar biezu zaļgani sārtu ādu un ir vidēja izmēra. Šīs šķirnes augļiem raksturīgi sārti gaiši graudi. Jo vieglāki kodoli, jo saldāki tie garšo. Pēc ekspertu domām, cukura saturs Akhmar granātābolā ir tik augsts, ka šķirne šajā rādītājā ieņem vadošo pozīciju.
