.site-header .container {padding-top: 0} .site-title {background: none; padding-top: 0}

Sākums »Eksotiskie augļi» Kas ir gvajava un kādas ir augļu priekšrocības?

Saldā avene 31.10.2018 Eksotiski augļi

Vidējais vērtējums + 2

vēl nav komentāru

• Gvajavas izcelsmes reģions un izplatība
• Kā izskatās koks?
• Garša un smarža
• Kāpēc guava tiek bieži patērēta nenobriedusi?
• Kā noteikt, vai gvajava ir ēdama?
• Kādos apstākļos gvajava ir ieteicama?
• Kontrindikācijas

Bieži vien jūs vēlaties palutināt sevi ar neparastu delikatesi, taču, pirms jūs skrienat uz veikalu pēc jaunas šokolādes tāfelītes, ir vērts atcerēties, ka augļi ir daudz noderīgāki veselībai un figūrai. Neaizmirstiet par vienu no apbrīnojami veselīgajiem un barojošajiem augļiem - gvajavu, tā dēvēto "tropisko ābolu", kas bagāts ar vitamīniem un minerālvielām un kas apveltīts ar patiesi ārstnieciskām īpašībām.

Apraksts

Augu botāniskais nosaukums ir Psidium guajava. Šis ir mūžzaļais koks no Mirtlu ģimenes. To sauc arī par gvajavu, guafu. Pirmie pierādījumi par viņu ir ierakstīti 16. gadsimta Spānijas dokumentos. Tas tika atklāts Peru, un no turienes tas izplatījās Āzijas valstīs, Āfrikā, Ziemeļamerikā. Taizemē gvajava ir populārs auglis, ko sauc par farangu - ārzemnieku. Ārējās līdzības dēļ to sauc arī par tropisko ābolu.

Psidijs neizstiepjas augstu - tikai līdz 4 metriem. Bet dažas sugas var izaugt līdz 20 m. Stumbrs ir plāns, ar zariem izstiepts uz sāniem. Lapas ir ovālas, 6-15 cm garas. Ziedēšana notiek 1-2 reizes gadā. Pēc 3-5 mēnešiem veidojas augļi. Tās ir sfēras vai elipsoīdi. Augļu vidējais izmērs ir 8-10 cm.

Ir apmēram 100 psidija šķirņu, tāpēc augļi savā starpā atšķiras pēc formas, garšas un lieluma. Dažas sugas ir bumbieru un skvoša formas. To garums ir 15 cm, un 7-8 cm ir platās daļas diametrs. Ir augļi, kuru diametrs ir tikai 3-4 cm.Ādas krāsa svārstās no gaiši zaļas līdz spilgti zaļai, dažas sugas ir bordo.

Augļu iekšējās daļas krāsu shēma ir vēl daudzveidīgāka. Tas var būt krēms, dzeltens, rozā, sarkans, ķirsis. Irdenā mīkstums ir piepildīts ar mazām cietām sēklām, kuru skaits var sasniegt 500. Tomēr ir šķirnes bez sēklām vispār.

Gvajaves miza ir ēdama tāpat kā auga sēklas. Raža tiek novākta 3-4 reizes gadā, bet galvenā ir viena, kad koks dod līdz 100 kg augļu. Āzijas tirgos augļi ir atrodami visu gadu Taizemē jūs varat iegādāties kilogramu gvajaves par 30 bahtiem (63 rubļiem).

Izplatība un biotopi

Dienvidamerikas un Meksikas tropi tiek uzskatīti par gvajaves dzimteni, taču augs ir audzēšanas rezultātā izplatījies ārpus dabiskā areāla. Pašlaik to kultivē Floridas dienvidos (ASV), Bermudu salās un visā Rietumindijā no Bahamu salām un Kubas līdz Trinidādei un uz dienvidiem līdz Brazīlijai.

Pirmā informācija par gvajavu nāca no Havaju salām 1800. gadu sākumā. Tur tas aug visur: ganībās, ceļmalās un arī krūmu mežos 1200 metru augstumā virs jūras līmeņa.

Gvajaves augļu koki neaug mūsu platuma grādos, jo tie nepieļauj mūsu valstij raksturīgo auksto laiku.Šie koki ir jāaizsargā no aukstiem vējiem pat siltā dienvidu klimatā, kur dažkārt notiek arī temperatūras kritumi.

Uzziniet, kā audzēt granātābolu, ziziphus, kivi, apelsīnu, citronu, gynostemma pentafusa, bankiju, gurķi, ananāsus, laurus, annonu, rambutānu, kalamondīnu, angūriju, banānu, azimīnu, kivi, lufu.

Šķirnes

Eksportētājvalstīs audzē daudzas gvajaves šķirnes. Turklāt lielākā daļa valstu kultivē noteiktas šim reģionam raksturīgas šķirnes. Starp populārajām šķirnēm, kas aizņem lielu eksporta daļu, ir:

1. Parastā gvajava
2. Zemeņu
3. Milzīgs
4. Gvajaves cas
5. Koronilla

Pirmie divi ir visizplatītākie. Parasto audzē patēriņam neapstrādātu. Tās slavenākās šķirnes: Supreme, Red Indian, Ruby. Zemene ir izplatīta Ķīnā, Kolumbijā, Brazīlijā. To novērtē par sulīgumu, saldo garšu un nelielu daudzumu sēklu. Augļi ir maza izmēra - 2,5-4 cm, tā ādai ir dziļi sarkana krāsa.

Milzu gvajaves eksportētāja ir Taizeme. Augļi ir diezgan lieli - līdz 500 g. Mīkstumam ir mīksta konsistence, bez sēklām. Kas šķirne tiek novērtēta pēc garšas. To audzē Kostarikā, Singapūrā, Ekvadorā. Augļi tiek patērēti svaigi, un no tiem tiek gatavoti deserti un kokteiļi. Coronilla satur lielu daudzumu askorbīnskābes. No tā gatavo sulas, konservē, pievieno saldējumam.

Kāda ir labākā guava šķirne, ko audzēt mājās

Tie, kas vēlas iegūt svaigus augļus mājās, labāk ir rūpēties par gvajaves šķirni, kas ātri iesakņosies, šajā klimatā var nest augļus un nav ļoti izvēlīga pret augsni un laistīšanu. Botāniķi uzskata Psidium Littorale vai piekrastes psidium par piemērotu "kandidātu": tas dāsni reaģē uz siltumu un aprūpi, neslimo iekštelpu apstākļos, nebaidās no tārpiem, laputīm, sēnīšu slimībām un mēroga kukaiņiem.

Fotoattēlā ir zemeņu gvajaves koks (augļa augļi ir mazi un sarkanā "aveņu" krāsā).

"Piekrastes" gvajaves šķirnes priekšrocības ir skaisti ziedi: salīdzinoši lieli, sniegbalti, astoņu ziedlapu, daudz putekšņu un ārkārtīgi smaržīgi. Psidium ir parastās blīvās zaļās lapas. Tās augļi nogatavojas līdz četriem centimetriem, sfēriskas formas, ādas krāsa ir gaiši dzeltena, smaržīga, tai būs tādas pašas īpašības kā augošai dabai.

Noderīgas iezīmes

Uztura ziņā gvajava ir ļoti vērtīgs produkts, jo dažu mikroelementu saturs tajā ir daudz lielāks nekā pazīstamākos augļos. Gvajava satur vairākas reizes vairāk C vitamīna nekā citrusaugļi (apelsīni, mandarīni, citroni). Tas ir ļoti bagāts ar uztura šķiedrvielām, kas ļauj tos izmantot, lai uzlabotu kuņģa un zarnu darbību. Šis auglis ir divtik barojošs nekā āboli. Tas ir bagāts ar saharozi, olbaltumvielām un minerālvielām.

Gvajava kālija un likopēna satura ziņā ir daudz pārāka par banāniem. Ēdot augļus, organismā tiek papildinātas mangāna rezerves, kas nepieciešamas pareizai vielmaiņai. Tas satur arī minerālvielas:

• kālijs
• fosfors
• magnijs
• selēns
• cinks
• dzelzs

Pateicoties šādam uzturvielu kopumam, gvajava stiprina veselību un piepilda ar enerģiju. Regulāra augļu lietošana organismā darbojas šādi:

• atjauno, veicina šūnu sistēmas atjaunošanos;
• palielina ķermeņa aizsargspējas vielu-imūnmodulatoru klātbūtnes dēļ;
• uzlabo pārtikas sagremošanas procesu. Šķiedra palīdz attīrīt zarnas no kaitīgiem slāņiem;
• atjauno kuņģa un zarnu mikrofloru baktericīdās iedarbības dēļ;
• stiprina asinsvadu sienas;
• palielina smadzeņu darbību;
• uzlabo asins veidošanos, pozitīvi ietekmē limfātisko sistēmu;
• elpošanas trakta slimību gadījumā tas atbrīvo tos no kaitīgas uzkrāšanās;
• atjauno vairogdziedzera darbību;
• piedalās kolagēna ražošanā, padara ādu elastīgu;
• atjauno hormonālo līmeni.

Augļus izmanto zarnu darbības traucējumu (caurejas) gadījumā, lai atjaunotu normālu zarnu darbību. Jūs varat to izmantot arī dizentērijai, nebaidoties no dehidratācijas. Gvajavā ir savelkoši elementi, kas nepasliktina caurejas efektu. Pateicoties dezinfekcijas darbībai, no zarnām tiek noņemtas kaitīgas baktērijas. Saindēšanās ar pārtiku gadījumā augļa mīkstums palīdzēs noņemt toksīnus no ārpuses.

Tropu ābols ir ļoti noderīgs meitenēm, kuras nēsā bērnu. Folijskābei ir svarīga loma mazuļa ķermeņa veidošanā. Tas ietekmē DNS veidošanos, nodrošina normālu metabolismu. Folāts ir iesaistīts visos organisma redoks procesos. Pateicoties šai vielai, aug veseli mati un nagi, un epiderma tiek atjaunota. Gvajaves lietošanai grūtniecēm nav ierobežojumu, ja vien tas ir labi panesams.

Kopšana un uzturēšana

Psidium guayava spēj nest augļus nelielos augsnes tilpumos, un to bieži audzē kā trauku vai augļu podos. Bet tas īpaši labi attīstās zemes siltumnīcās. Izaugsme ir diezgan ātra, gada pieaugums ir aptuveni 30 cm, un augs gadu gaitā var attīstīties par mazu koku.

Augs labi panes atzarošanu un veidošanu, taču lauks parasti nedod šo spēcīgo atzarojumu (Indijā un Austrumāzijā to izmanto pundurkociņa veidošanai).

Galvenās grūtības mājas uzturēšanā mērenajā joslā ir gaismas trūkums ziemā un nepieciešamība nodrošināt augu ar vēsu, spilgtu ziemošanu + 12 ... + 15 0 C. saulē. Audzējot podā, jārūpējas, lai saknes nepārkarst saulē. Pārējais psidijs ir mazprasīgs, pieļauj īsu pāržāvēšanu. Jāatzīmē, ka uz lapām bieži parādās brūni plankumi, tas nedaudz sabojā auga izskatu. To ietekmē putekļi, mēroga kukaiņi.

Par pasākumiem šo kukaiņu apkarošanai
- rakstā
Istabu augu kaitēkļi un kontroles pasākumi.

Guayava vulgaris viegli pavairo ar svaigām sēklām. Pērkot nogatavojušos gvajavu, jūs varat ēst tās mīkstumu, noņemot sējas sēklas. Ievietojot tos traukā ar augsni (piemēram, augsne mirtai) un sakārtojot siltumnīcu, jūs saņemsiet stādus 4-6 nedēļu laikā. Stādus 10 cm augstumā var stādīt atsevišķos podos un audzēt siltā, saulainā vietā. Jauniem augiem patīk bagātīga laistīšana un dušas, bet starp laistīšanu ir nepieciešams viegli nožūt augsni. Ziedēšanas un augļu sākums var notikt 2-8 gadu laikā (vidēji 2-3), un augs līdz šim laikam ir sasniedzis metra augstumu.

Istabu kultūrā gvajaves nav ļoti viegli spraudeņi, tikai siltumnīcās ar zemāku apkuri un sakņu veidotāju izmantošanu. Tomēr sakņu gaidīšanas periods var ilgt no 1 līdz 2 mēnešiem, un tā panākumu līmenis ir tikai 2%. Var būt vēlams izmantot gaisa novietošanas metodi, lai gan tas ir vēl laikietilpīgāks.

Noslēgumā mēs uzsveram, ka šim tropiskajam augam ideāli piemēroti apstākļi ir silti, gaiši un mitri apstākļi. Tāpēc tas jutīsies labi subtropu ziemas dārzā, un vasarā tas pateicīgi reaģēs uz pārcelšanos uz verandu, siltumnīcu, stiklotu lapeni vai vienkārši uz sauli brīvā dabā.

Sin.: Psīdijs, gvajava, gvajava.

Gvajava ir koku augs no Mirtlu ģimenes. Tā ir nozīmīga kultūra apgabalā, kur tā aug, un tiek novērtēta par aromātiskajiem un barojošajiem augļiem.Augu lapas, miza un augļi dažās valstīs tiek izmantoti tautas medicīnā, un tie kalpo arī kā izejvielas kosmētikas nozarē.

eksperti

Ziedu formula

Gvajaves ziedu formula: * CH5L5T∞P (3).

Medicīnā

Oficiālajā medicīnā gvajavu neizmanto. Tomēr dažās valstīs gvajavu plaši izmanto tautas medicīnā, izmantojot gandrīz visas auga daļas kā savelkošu, pretdrudža, spazmolītisku, baktericīdu līdzekli.

Kontrindikācijas un blakusparādības

Stingra kontrindikācija ir pārtikas alerģija pret gvajavu, pretējā gadījumā tas ir gandrīz drošs auglis. Gvajaves augļu iekšpusē ir daudz cietu sēklu, kas var kairināt kaklu.

Labāk nav apvienot gvajavu ar skābiem un pusskābiem augļiem: moru (kazenes), lulo, pasifloru un tamarillo. Ēdot vairāk nekā kilogramu gvajaves, var rasties gremošanas traucējumi.

Neapstrādātus gvajaves augļus labāk neēst, jo tie satur arabinozi un heksahidroksidifenīnskābes esteri, kas negatīvi ietekmē nieru darbību. Ir arī ieteicams pirms guava augļu lietošanas konsultēties ar speciālistu, ja esat grūtniece, barojat bērnu ar krūti vai plānojat barot augļus ar savu bērnu.

Ēdienu gatavošanā

Gvajaves augļu maksimālos ieguvumus iegūst, ja tos lieto svaigus. Guava mīkstuma garša ir saldskāba, augļi ir ļoti sulīgi un aromātiski. Gvajaves sēklas ir diezgan mazas, un no tām gandrīz nav iespējams iztīrīt augļus, tāpēc gvajavu ēd kopā ar tām. Gatavus gvajaves augļus var ēst pat ar mizu.

Gvajaves kaloriju saturs ir mazs, apmēram 68 kcal uz 100 g produkta, tāpēc jūs nevarat baidīties, ka tā lietošana izraisīs lieko svaru.

Arī sulu iegūst no gvajaves, kas lieliski remdē slāpes, tiek gatavoti ievārījumi, ievārījums, sīrupi. Gvajavai ir diezgan salda konsistence, tāpēc augļi tiek apvienoti ne tikai ar saldiem, saldskābiem "brāļiem", bet arī ar visiem piena produktiem. Visbiežāk gvajavu pievieno salātiem, vafelēm, pudiņiem, saldējumam, piena kokteiļiem, marmelādei.

Konservējot vai sasaldējot, gvajava arī saglabā derīgās īpašības. Parastā ledusskapja nodalījumā nebojātus un nogatavojušos augļus var uzglabāt apmēram divas nedēļas.

Pērkot gvajavu, pievērsiet uzmanību mizai, lai tā netiktu sabojāta. Labāk izvēlēties augļus, kas ir nedaudz mīkstāki un visvairāk dzeltenīgi.

Kosmetoloģijā

Gvajaves lapu, augļu un sēklu ekstrakti tiek izmantoti kā dažādu kosmētikas līdzekļu sastāvdaļas, uzlabojot to tonizējošās īpašības. Pateicoties labvēlīgajām vielām, kuras satur gvajavi, uz tā balstītie krēmi atjauno kolagēnu ādas šūnās, atjauno elastību, izlīdzina mīmiskās grumbas un labi baro ādu. Svaigi spiestu gvajaves sulu var izmantot kā matu skalošanu, un gvajaves mīkstumu izmanto sejas masku veidošanai.

Gvajai ir gan savelkošas, gan pretiekaisuma īpašības. Pateicoties tam, ir izveidota efektīva kosmētika pret pūtītēm, pamatojoties uz gvajaves ekstraktu un eļļu.

Citās jomās

Dārzkopībā

Gvajava ir diezgan plaši izplatīts nepretenciozs augs, un to audzē gandrīz visos subtropos un tropos: Āzijā, Izraēlā, Indijā un Āfrikā.

Gvajava ir nepretenciozs un nav īpaši prasīgs pret apkārtējiem apstākļiem. Augs var augt gandrīz jebkurā klimatā, ja vien nav stipra sala. Gvajaves audzēšanai ir piemērots smags māls, smiltis, grants un pat kaļķakmens. Sakarā ar seklu sakņu sistēmu augs pieprasa laistīšanu. Gvajaves koki ir pašapputes (tomēr ir sugas, kurām nepieciešama savstarpēja apputeksnēšana), augļi nogatavojas 3-5 mēnešu laikā. Augu augļi notiek vairākos "viļņos": viena galvenā kultūra var no koka atnest līdz 100 kg augļu un pēc tam 2-4 papildu, daudz mazākas kultūras.

Krievijā mazizmēra un kuplas gvajaves šķirnes ir populāras kā iekštelpu eksotiskie augi.Iekārtas uzturēšanai nav nepieciešami īpaši apstākļi, tomēr guavai ir nepieciešams labs apgaismojums, normāla istabas temperatūra un regulāra laistīšana (vēlams ar siltu ūdeni). Vasarā gvajavu var izvest svaigā gaisā, bet augs ir jāaizsargā no tiešiem saules stariem. Agrā pavasarī guava tiek pārstādīta, kad tā aug un tiek apgriezta.

Citās jomās

Gvajaves koks tiek izmantots iekšējai apdarei. No tā izgatavo arī ķemmes, pildspalvas, gravējumus. Augu lapas izmanto kā izejvielu melnās krāsas ražošanai.

Gatavai gvajavai ir neticami spēcīga un patīkama smarža, kas dūmu telpā pat var noslāpēt tabakas smaku.

Klasifikācija

Gvajava (lat. Psidium) ir Myrtaceae dzimtas (lat. Myrtaceae) augu ģints, kurā ietilpst apmēram 100 sugas.

Botāniskais apraksts

Gvajava ir mazs mūžzaļš vai daļēji lapu koks no Mirtlu ģimenes. Tas parasti aug līdz 3-4 m augstumā, bet ir īpatņi līdz 20 m. Augot, tas plaši izplata zarus.

Gvajavas lapas sasniedz 10-15 cm garu (Izraēlā kultivētās šķirnēs apmēram 6–9 cm), pretējas, ar veselām malām, iegareni olveida vai ovālas, apakšā nedaudz pubertīvas, augšpusē kailas, tumši zaļas krāsas.

Stumbru miza ir 2-4 cm bieza, gluda, ārpusē gaiši rozā, ar plaisām.

Ziedi ir vientuļi ar četrām līdz piecām ziedlapiņām vai savākti grupās lapu padusēs; smaržīgs, zaļgani balts vai tīri balts, diametrā līdz 2,5 cm. Gvajaves ziedu formula - * Ч5Л5Т∞П (3). Gvajava zied gandrīz visu gadu. Dažām šķirnēm nepieciešama savstarpēja apputeksnēšana, bet dažām ir pašapputes. Galvenie apputeksnētāji ir medus bites.

Gvajaves augļi parasti ir apaļi, dažreiz ovālas vai bumbieru formas, un tiem ir patīkama muskusa smarža. Plāna āda var būt dzeltenīgi balta, spilgti dzeltena, sarkanīga, zaļgani balta vai zaļa. Augļu forma, lielums un citas īpašības atšķiras atkarībā no sugas un augšanas apstākļiem. Kultivēto šķirņu augļu masa parasti ir no 70 līdz 160 g, augļu garums ir no 4 līdz 6,5 cm, diametrs ir 4,8-7,2 cm. Gvajaves augļu mīkstums ir balts, dzeltenīgs, rozā vai spilgti sarkans , tajā ir vairāki simti mazu līdz 3 mm garu cieto sēklu. Tomēr ir gvajavu sugas ar mīkstumu bez sēklām.

Izplatība

Gvajaves dzimtene ir Dienvidamerika un Centrālamerika, domājams, Peru teritorija. Pēc tam, kad spāņi augu atrada Peru un Kolumbijā, tas izplatījās gandrīz visā Dienvidamerikas tropiskajā reģionā. Dažu gvajavu sugu dzimtene ir Āfrika, Indija, Dienvidaustrumu Āzija un Okeānija. Galvenās gvajaves eksportētājvalstis ir Indija, Brazīlija, Meksika, ASV, Izraēla, Pakistāna, Kolumbija un Ēģipte.

Izejvielu iegāde

Gvajai ir diezgan ilgs ziedēšanas periods, tāpēc augļu sezonas ilgums ir gandrīz visu gadu. Augļu novākšana notiek tikai ar rokām.

Gvajaves augļi tiek novākti negatavi, pēc tam tos uzglabā ilgāk. Svaiga gvajava ātri bojājas, tāpēc novāktie augļi jāuzglabā ledusskapī. Vienkārši paturiet prātā, ka gvajava ļoti viegli absorbē nevēlamās smakas. Augļus var sasaldēt, tomēr tiek zaudēta ievērojama C vitamīna daļa, bet garša tiek pilnībā saglabāta.

Papildus nenobriedušiem augļiem tiek vērtēta arī šī krūma miza. Medicīniskiem nolūkiem izmanto arī svaigas lapas, bet visbiežāk sausos augu izcelsmes preparātus no lapām, ziediem, mizas un zariem gatavo no gvajaves.

Ķīmiskais sastāvs

No medicīniskā viedokļa vislielākā vērtība ir dzinumu mizai un nenobriedušiem gvajaves augļiem. Augu mizā ir elagīnskābe, tās diglikozīdi, leikodelfinidīns, saponīni. Mizas ķīmiskais sastāvs ir atkarīgs no auga vecuma.

Nenobrieduši gvajaves augļi satur daudz nešķīstoša kalcija oksalāta, šķīstošus kālija un nātrija oksalāta sāļus, olbaltumvielas, karotinoīdus, kvercetīnu, gijarivīnu, haloskābi, cianidīnu, ellagīnskābi, brīvo cukuru (līdz 7,2%) utt. Arī nenobriedušus augļus ir ļoti augsts skābums (pH 4,0), satur heksahidroksidifenīnskābes esteri ar arabinozi, kas pazūd nogatavojušos augļos.

Seskviterpēni, miecvielas un leikocianidīns ir atrodami visās auga daļās. Turklāt gvajaves saknēs ir b-sitosterīns, kvercetīns. Ēteriskās eļļas, kas satur cineolu, benzaldehīdu, kariofilēnu un citus savienojumus, izdalās no lapām.

Farmakoloģiskās īpašības

Neskatoties uz to, ka gvajavu oficiālajā medicīnā nevar izmantot, tai tomēr ir dažas ārstnieciskas īpašības, piemēram, savelkoša, baktericīda un spazmolītiska. Bet pirmkārt, gvajava ir vērtīgs pārtikas produkts. Gvajaves augļu ēšana uzlabo gremošanu, pozitīvi ietekmē sirds darbību un normalizē asinsspiedienu.

Augstā C vitamīna satura dēļ šie augļi tiek izmantoti limfātiskās sistēmas stiprināšanai un ķermeņa tonusa paaugstināšanai. Šī paša iemesla dēļ uztura speciālisti iesaka gvajavu iekļaut barojošo māšu un bērnu uzturā, tomēr tikai pēc konsultēšanās ar speciālistu.

Tanīni, kas ir daļa no gvajaves ķīmiskā sastāva, spēj radīt fiksējošu iedarbību, kas ļauj augļus paņemt kuņģa darbības laikā. Gvajaves augļi palīdz noņemt flegmu no bronhiem, retinot to un atvieglojot elpošanu. Svaigās gvajaves lapās ir arī augsts tanīnu un ēterisko eļļu daudzums, piešķirot tām brūču ārstnieciskās īpašības. Tieši tas nosaka gvajavu lapu novārījuma ārējās lietošanas piemērotību ādas slimībām, furunkuliem, iekaisuma procesiem mutes dobumā, zobu sāpēm, kakla sāpēm un klepus.

Augu lapu ekstraktam, gvajaves augļiem un ēteriskajai eļļai ir izteiktas barojošas, mitrinošas, savelkošas un nomierinošas īpašības. Gvajaves ēteriskajā eļļā esošajam likopēnam ir spēcīgs aizsargājošs efekts, kas neļauj brīvajiem radikāļiem sabojāt ādas šūnas.

Gvajaves eļļai, ko lieto aromterapijā, piemīt augstas pretmikrobu īpašības.

Pielietojums tradicionālajā medicīnā

Gvajava tiek plaši izmantota tradicionālajā medicīnā valstīs, kur tā aug. Dziednieki medicīniskām vajadzībām izmanto auga lapas, mizu un ziedus. No gvajaves lapām pagatavotu novārījumu lieto kā klepus nomācošu līdzekli, mutes skalošanu un kakla iekaisumu. Gvajaves novārījumu lieto ādas slimībām vai kā pretdrudža līdzekli.

Brazīlijā gvajaves augļus ēd caurejas gadījumā, Panamā - pret astmu, bronhītu, pneimoniju un rīkles iekaisumiem, Rietumindijā - pret epilepsijas lēkmēm un Filipīnās - pret sirds slimībām.

Tēja, kas pagatavota no gvajaves lapām, palīdz arī dizentērijas, kuņģa darbības traucējumu un reiboņu gadījumā, kā arī palīdz regulēt menstruālos ciklus.

Sasmalcinātas lapas tiek uzklātas uz svaigām un abscesa brūcēm. Lapas košļāt arī, lai mazinātu zobu sāpes. Lapu novārījumu lieto ādas slimībām un kā pretdrudža līdzekli.

Vēsturiskā atsauce

Pirmie pieminējumi par gvajavu atrodami Sezas de Leonas grāmatā "Peru hronika" 1553. gadā. Arheoloģiskie izrakumi, kas veikti Peru, ir parādījuši, ka vietējie iedzīvotāji pirms vairākiem tūkstošiem gadu kultivēja gvajavu. Tālā pagātnē gvajaves koka smarža spāņiem lika domāt, ka viņi atrodas zemes paradīzē. Kopš tā laika vēsturnieki, ceļotāji un zinātnieki mēģināja aprakstīt un atkārtot šo brīnišķīgo smaržu.

Vēlāk augu audzēja visos tropiskajos un dažos pasaules subtropu reģionos.

Jāatzīmē, ka Ziemeļamerikas un Latīņamerikas pamatiedzīvotāji - apgabals, kurā aug gvajava - izmantoja šī auga eļļu un daļas kā anestēzijas un atbaidīšanas līdzekli.

Literatūra

1. Bernds Novaks, Betina Šulca tropiskie augļi. Bioloģija, pielietošana, audzēšana un ražas novākšana. - M.: BMM, 2008. - 240 lpp.

2. Larina T.V. Tropu un subtropu augļi. - M.: DeLi print, 2002. gads - 254 lpp.

3. Nikolajeva MA / Augļu un dārzeņu tirdzniecība: mācību grāmata universitātēm. - M.: Ekonomika, 1990. - 228. lpp.

4. Pugačova E.A., Serebrjakova S.R. Malaizija. Tropiskie augļi. - M., 2008. - 300 lpp.

Tas ir pazīstams arī ar šādiem nosaukumiem: psidium guayava, psidium guayava, guayava un guayava. Latīņu valodā šī auga nosaukums izklausīsies šādi: Psidium guajava. Parastā gvajava ir viens no ģimenes augiem, ko sauc par mirti, latīņu valodā šīs ģimenes nosaukums būs: Myrtaceae.

Parastās gvajaves apraksts

Lai šī iekārta attīstītos labvēlīgi, būs jānodrošina tai vai nu saules gaismas režīms, vai arī daļējs ēnas režīms. Attiecībā uz gaisa mitruma pakāpi to var turēt vidējā līmenī. Visā vasaras periodā augam būs jānodrošina bagātīga laistīšana. Šī auga dzīvības forma ir mūžzaļš koks. Augu bieži var atrast iekštelpu apstākļos, papildus tam parastā gvajava aug arī daudzās siltumnīcās un subtropu ziemas dārzos. Attiecībā uz maksimālo izmēru kultūrā šis augs var sasniegt apmēram trīs metrus, jāatzīmē, ka parastā gvajava augs diezgan ātri un viena gada laikā tā var palielināt apmēram trīsdesmit centimetrus.

Parastā guava audzēšanas un kopšanas īpatnību apraksts

Lai labvēlīgi audzētu šo augu, nevajadzētu aizmirst par regulāru transplantāciju. Jāatzīmē, ka jauniem parastās gvajaves īpatņiem šāda transplantācija būs nepieciešama katru gadu, tāpat kā vecākiem augiem pilnīgi pietiks ar transplantāciju reizi pāris gados. Tajā pašā laikā parastajai guavai ieteicams dot priekšroku standarta proporciju podiem. Jāatzīmē, ka šis augs atšķiras ar īpašu nepretenciozitāti augsnes augsnei, tāpēc ir diezgan atļauts izmantot universālu augsni vai augsni, kas paredzēta mirtes augiem ar drenāžu. Šādas parastās gvajaves augsnes augsnes skābums var būt gan sārmains, gan neitrāls, gan nedaudz skābs. Jāatzīmē, ka parastā gvajava diezgan labi panes atzarošanu un veidošanu. Šādus pasākumus ieteicams izmantot tieši pirms šī auga aktīvās augšanas perioda sākuma, kas tiek darīts tā, lai atzarošana neradītu ļoti spēcīgu atzarojumu. Ir svarīgi arī atcerēties faktu, ka šī auga apgriešana nekādā veidā nekaitēs augļiem, kas ir saistīts ar faktu, ka parastās gvajaves ziedēšana notiks tikai jauniem izaugumiem. Kas attiecas uz šīs augu apgaismojumu, optimālais režīms ir tieša saule, bet arī neliela daļēja nokrāsa būs pieņemama. Optimālais temperatūras režīms būs aptuveni divdesmit līdz divdesmit pieci grādi pēc Celsija. Jāatzīmē, ka parastā gvajava var izturēt gan īslaicīgu ūdens piesūkšanos, gan īslaicīgu žāvēšanu. Ir svarīgi atcerēties, ka jauniem īpatņiem būs nepārtraukti jāuztur augsne mitra. Tāpat nav jāaizmirst par virskārtu: šim nolūkam jāizmanto kompleksi mēslošanas līdzekļi, kas paredzēti augļu augļiem. Visā atpūtas periodā ir svarīgi uzturēt temperatūras režīmu no divpadsmit līdz piecpadsmit grādiem pēc Celsija. Tajā pašā laikā apgaismojumam arī vajadzētu palikt diezgan intensīvam, un laistīšanu var nodrošināt mērenā režīmā.Šī auga pavairošana var notikt ar svaigu sēklu palīdzību, taču nevajadzētu aizmirst, ka sēklas diezgan ātri zaudēs savu dīgtspēju. Šādi stādi visbiežāk zied otrajā vai trešajā gadā. Jāatzīmē, ka spraudeņi sakņojas diezgan slikti, savukārt būs nepieciešama augsnes grunts apsildīšana un apstrāde ar stimulatoriem.
Kur aug gvajava

... Brazīlija.

Kā tas izskatās.

Gvajava, gvajava vai psīdijs ir krūmi vai mazi koki ar raibu zaļganu mizu un pievilcīgām zobainām lapām 8 - 18 cm garumā. Lapu plāksnes ir tumši zaļas un zemāk gaišākas. Nobriedušiem augiem to dabiskajā vidē ir mazi balti ziedi ar diametru apmēram 3 cm, kas vēlāk veido apaļus, ovālus vai bumbieru formas augļus. Ogu mīkstums ir balts, rozā, dzeltens vai pat sarkans, garša ir saldskāba un ļoti aromātiska. Lapām un ziediem ir patīkams aromāts.

Guava istaba - augstums

... Kā telpaugs tam galvenokārt ir krūms, kura augstums ir līdz 1 m.

Gvajaves diēta

Gvajava ir laba svara zaudēšanas diētiskajai pārtikai. Tā kaloriju saturs ir mazs - tikai 68 kcal. Šim auglim nav kontrindikāciju (izņemot individuālu neiecietību), tāpēc visi to var ēst. Pateicoties lielajam šķiedrvielu saturam, gvajava lieliski piesātina, uz ilgu laiku noņem bada sajūtu. Viņa var aizstāt brokastis, pusdienas, pēcpusdienas tēju.

Pēc augļu ēšanas jūs nevēlaties ēst 3-4 stundas, kas ir liels pluss tiem, kas dara badošanās dienas. Neparasta augļu garša palīdzēs pārtraukt tieksmi pēc saldumiem un kūkām. Ar gvajaves palīdzību jūs varat veikt mini-diētas 2-3 dienas. Tas palīdzēs atbrīvoties no mārciņas vai divām, lai svētku laikā izskatītos slaidāka. Brokastīs apēstie augļi virzīs gremošanas procesu pareizajā virzienā, piepildīs jūs ar dzīvīgumu. Lielais askorbīnskābes saturs neļaus nomākt diētas dienas, tas uzlabos garastāvokli. Minerālu un vitamīnu komplekts aizpildīs barības vielu trūkumu, dos spēku ķermenim.

Svara zaudēšanai varat izmantot ne tikai svaigus augļus, bet arī gvajaves sulu. No svaigi spiestā nektāra, pievienojot pienu, tiek iegūts ļoti garšīgs un barojošs dzēriens. Diētas laikā augļus var kombinēt ar jogurtu ar zemu tauku saturu, biokefīru, auzu pārslu. Neparastās garšas dēļ tropiskais ābols ir lieliski piemērots zemu kaloriju dārzeņu un zaļo kokteiļu pagatavošanai.

Gvajaves stādīšana un audzēšana mājās

Psidijs no spraudeņiem labi neatveidojas. Viņi labi nesakņojas un prasa noteiktu augstu temperatūru un mitrumu. Labāk vienkārši izvēlēties sēklas no tikko apēstās gvajaves. Svaigi un sekli iestādīti, tie labi sadīgst. Un pēc trim gadiem viņi sāks nest pirmos augļus.

Gvajava pati apputeksnē. Bet, lai palielinātu olnīcu skaitu, ir neliels triks: ar suku zied ziedputekšņus no tikko uzziedējuša zieda, kurš jau zaudē sniegbaltās ziedlapiņas.

Pieteikums

Gvajava tiek plaši izmantota kosmetoloģijas jomā. Sejas eļļu un augļu ekstraktu pievieno sejas masku, krēmu, pīlingu sastāvam. Gvajavas vielas tiek izmantotas, lai cīnītos ar grumbām. Uz tā balstītas maskas izlīdzina ādu, palielina turgoru. Augļu ekstrakts spēj ietekmēt epidermas ķīmisko sastāvu. Spilgtākie krēmi novērš hiperpigmentācijas pazīmes, izlīdzina sejas toni.

Augu antibakteriālās īpašības palīdz mazināt poru iekaisuma simptomus. Gvajaves eļļa dziedē pūtītes, attīra ādu. Ar tās palīdzību tiek novērsti alerģiski izsitumi, pūtītes, dermatoloģiskas slimības. Augu lapu sulai ir arī ārstnieciskas īpašības. To lieto brūču un ādas bojājumu ārstēšanai. Sausas lapas tiek pagatavotas kā tēja un dzert kā pretiekaisuma līdzeklis.Ražošanā no lapām tiek izgatavota krāsa audumu apdarei. Interjera detaļu izgatavošanai tiek izmantots psidija koks.

Gvajaves aprūpe mājās

Augsnes sagatavošana:

lai izveidotu noteci, lai apūdeņošanas laikā noņemtu lieko mitrumu, uz apakšas izlej keramzītu, pēc tam ieklāj govs kūtsmēslus (nedaudz) un dārza augsnes, smilšu, kūdras (2: 1: 1) vai no zemes maisījumu, smiltis, humuss (1: 1: viens).
Temperatūras diapazons:
lai gvajaves sēklas dīgtu, nepieciešams siltums no 22 līdz 28 grādiem. Parasti gvajava ir termofīls augs un mīl arī gaismu. Tāpēc, tiklīdz parādās vēl siltie pavasara stari, gvajavu var pakāpeniski pārnest uz balkonu. Lai nodrošinātu pietiekami daudz mitruma, gvajavu var ne tikai laist augsnē, bet arī karstumā kopā ar lapām un zariem "izskalot dušā".

Ziemā temperatūra telpā jāuztur no +16 līdz +20 ° C.

Jaunie augi ir jutīgi pret aukstumu. Kopumā minimālā temperatūra, kas ļauj attīstīties gvajavai, ir tikai +15 grādi. Sala bojājumi (-2 ° C) bojā lapotni, pie -3 ° C psidium neatgriezeniski atstāj tā īpašniekus. Laistīšana un barošana:

kad parādījušies dzinumi, zemes komai nevajadzētu ļaut izžūt. Tāpēc jaunie dzinumi izžūst un atstāj čokurošanos. Gvajaves sakņu sistēma ir virspusēja. Vasarā bagātīgi laista psidiju un ziemas mēnešos pēc vajadzības. Guava mājās tiek barota no rudens līdz pirmajām saulainajām dienām ar infūzijas deviņvīru spēkiem.
Pārstādīt:
kad psidija asns ir pieaudzis līdz 5 cm, to var pārstādīt. Pārstādīšanai ir piemēroti arī augsti koki, kuru augstums ir līdz 75 cm. Augu ieteicams pārstādīt vairākas reizes: vispirms mazā traukā, pēc tam lielākos utt. To var izdarīt pavasarī (martā-aprīlī), bet ne ziedēšanas un augļu parādīšanās laikā.

• Veidojot gvajaves koka vainagu, jāņem vērā, ka augļi parādās uz jauniem dzinumiem. Ja iespējams, labāk vispār atteikties no vainaga griešanas, ceļš tiek veidots neatkarīgi. Vai arī nogrieziet tikai garus zarus.
• Noņemiet sakņu aizaugšanu, lai nenonāktu pie blīviem kupliem biezokņiem.
• Gvajaves stāvokli nevar krasi mainīt. Viņa var nomest lapotni (daļēji).
• Lai iegūtu krūmu, nevis cilmes koku, jums ir jāspiež augšanas punkts. Gadās, ka tas jādara vairākas reizes.

Rūpes gvajavu īpašnieki, kuri iestādīja sēklu, pieskatīja krūmu, ievēroja visus ieteikumus, būs apmierināti ar rezultātu. Pirmkārt, nedaudz (3-4) svaigus veselīgus augļus un pēc tam dažus kilogramus pasniegs mūžzaļais skaists psīdijs. No tiem jūs varat pagatavot brīnišķīgus pudiņus, ievārījumus, augļu salātus utt., Ēst un saglabāt savu veselību.

Kā izvēlēties un ēst

Šķirņu daudzveidības dēļ, izvēloties augļus, nevajadzētu koncentrēties uz tā krāsu. Nobriedušai gvajavai var būt gaišs ādas tonis, atkarībā no tā veida. Turklāt bedraina virsma ir šo augļu struktūras iezīme. Tas rada nepieredzamu izskatu, bieži vien šķiet, ka tie ir grūti un bez garšas.

Izvēloties labu augli, vispirms ir jāaplūko bojājumu neesamība. Bojātas gvajaves pazīmes ir iespiedumi, brūni plankumi. Sarukusi miza norāda, ka augļi jau ilgu laiku atrodas noliktavā un ir zaudējuši svaigumu. Virsmai jābūt spīdīgai, spīdīgai. Pieskaroties, nogatavojusies gvajava ir līdzīga nogatavojušai bumbierim - cieta, elastīga, miza ir nedaudz saspiesta. Nogriežot nogatavojušos augļus, jūtams spilgts augļu aromāts. Iekšpuse ir vaļīga, pēc struktūras atgādina arbūzu mīkstumu. Ja augļi nav nogatavojušies, tie garšos skābi. Augļi tiek uzglabāti ledusskapī 2-3 nedēļas. Nedaudz nenogatavojies auglis var sasniegt mājās, tas jānovieto uz palodzes vai jāatstāj uz galda.

Atšķirībā no daudziem citiem tropu augļiem, gvajavu var ēst ar mizu. Tas ir ēdams un ļoti veselīgs, taču garša ne visiem patiks, jo tai ir rūgta garša.Arī augļus sagriež šķēlēs un ēd kopā ar iesmiem. Sēklas var arī patērēt, bet daži tās izmet - tas ir gaumes jautājums.

Iespaidi par gvajaves garšu ir atšķirīgi. Šo aspektu lielā mērā ietekmē koka tips. Tas satur zemeņu, ananāsu, egļu skuju, aveņu garšu. Celulozi var ēst ar sāli un pipariem vai pat izkaisīt uz maizes. Tas lieliski sader ar augļiem, dārzeņiem, zivīm un gaļu. Gvajavu izmanto, lai:

• konservi, ievārījumi
• biezenis
• zefīrs
• salāti
• smalkmaizītes
• deserti
• kokteiļi

Saldējumam pievieno tropu persiku mīkstumu un sulu. Arī šie augļi tiek marinēti un pēc tam tiek izmantoti kā papildinājums galvenajiem ēdieniem. Tas ir arī žāvēts un žāvēts, šajā formā to pārdod kā desertu.

Populāri gvajaves veidi

Regulāra guava labi aug pot. Ja audzētājs nodrošina augu ar siltu, mitru klimatu un labu saules gaismu, gvajava regulāri nesīs augļus.

Tvertņu audzēšanai ir piemēroti vairāki gvajaves veidi:

1. Tropu gvajava (Psidium guajava) - pazīstams ar lieliem un sulīgiem augļiem. Smaržīgi balti ziedi ar gariem putekšņiem uz koka parādās visu gadu, pamazām dodot vietu gaiši zaļiem augļiem ar tumši rozā mīkstumu iekšpusē. Nogatavojušies augļi ir ļoti smaržīgi. Šī šķirne ir visizcilākā no visām, tā ir vairāk termofīla nekā citas šķirnes, un bez atzarošanas var izaugt līdz 3-4 metru augstumam.

   

2. Zemeņu gvajaves (Psidium cattleianum) - nezāļu augs daudzos tropu reģionos, Brazīlijas zemeņu gvajava ir lieliski piemērota konteineru audzēšanai valstīs ar aukstu klimatu, ar nosacījumu, ka augu tur temperatūrā, kas nav zemāka par + 10 ° C. ir mazi, balti un smaržīgi. Koks augļus sāk nest augustā, ar piemērotu temperatūras režīmu, augļi turpinās līdz ziemai. Šīs šķirnes augļi ir apaļi augļi ar sarkanu mizu un baltu mīkstumu.

   

3. Citronu gvajava (Psidium lucidum) - piemērots arī konteineru audzēšanai. Šis augs savvaļā ir mazs, un podā aug ļoti kompakti, tā augšana (bez atzarošanas un saspiešanas) apstājas 1,50 m augstumā. Lucidum šķirnei ir mazi balti ziedi un smaržīgi augļi ar dzeltenu ādu un pīrāgu garšu.

   

4. Ananāsu gvajava (Feijoa Sellowiana) - ir sala izturīgākā šķirne un panes zemu temperatūru līdz -9 ° C. Šo koku dabiskais augstums sasniedz 3-4 metrus. Arī šo šķirni audzē gan augsnē, gan konteineros.

   
   Ananāsu gvajava, jeb feidžoa

Vai tu zināji? Orhidejas podos slēpj patiesu vampīru varoni aiz graciozā izskata. Viņiem nav vietas guļamistabā, tieši naktī viņi visaktīvāk barojas ar enerģiju. Bet tur, kur virmo kaislības, izšļakstās emocijas, tās uzziedēs vislabāk. Orhidejas ir labi aktīvu, spēcīgu cilvēku pavadoņi ar pārmērīgu iekšējo enerģiju un eksplozīvu temperamentu.

Kaitējums no eksotisku augļu lietošanas

Starp eksotiskākajiem augļiem guava ir vismazāk kaitīga un mānīga starp pārējiem tropu pārstāvjiem. To rūpīgi jāizmanto tikai tiem, kuri:

• Nosliece uz alerģiskām reakcijām. Tāpēc, ja cilvēkam ir šāda novirze, tad tas ir jāņem mazos gabaliņos.
• Kad šie augļi tiek lietoti pirmo reizi, ir nepieciešams tos ļoti rūpīgi ieviest uzturā. Sākot ar nelielām devām, vēlāk var pakāpeniski palielināt tā daudzumu.
• Ja vienā reizē tiek apēsts pārāk daudz celulozes, var rasties caureja.
• Negatavi augļi ir nevēlami tiem cilvēkiem, kuri cieš no dažādām funkcionālām novirzēm nieru un virsnieru dziedzeros.
• Ja auglis iekoda kopā ar sēklām, jums jābūt uzmanīgam, lai cietās sēklas nesabojātu zobus.

Kā garšo gvajava?

Vislabākā garša ir augļiem, kuriem ir nedaudz maiga tekstūra un kuri ir vienādi pēc pieskāriena.Viennozīmīgi pateikt, kāda ir šīs eksotikas garša, ir ļoti grūti. Tas ir gan salds, gan nedaudz skābs. Visbiežāk cilvēki to saista ar ananāsu un zemeņu kombināciju. Daži, nevis zemenes, sajūt aveņu vai zemeņu notis. Pateicoties maigajam skābumam, citiem ir saistība ar citronu.

Ja mēs runājam par ādas garšu, tad šeit jūs varat sajust priežu skuju smaku.

Kā izmantot

Ideāls variants būs svaigi gvajaves augļi - tie saglabā maksimāli noderīgas īpašības, vitamīni netiek iznīcināti. Bet dažādos veidos apstrādātā eksotika ir arī diezgan garšīga. Ja vēlaties, no svaigu augļu mīkstuma var pagatavot salātus, desertus, saldējumu vai putukrējuma piedevas. Ja augļiem ir laiks pārgatavoties, tad labāk to sagriezt uz pusēm un noņemt mīkstumu ar tējkaroti vai ēdamkaroti.

Ir vērts zināt, ka negatavai augļa ādai var būt dziedinošs efekts. Šī iemesla dēļ koka dzimtenē gvajavu ēd kopā ar mizu. Bet to darīt, pērkot augļus lielveikalā, nav ieteicams. Galu galā tie tiek apstrādāti ar dažādiem ķīmiskiem sastāviem, lai palielinātu glabāšanas laiku.

Sēklas ir noderīgas arī cilvēku veselībai. Tie satur daudz dažādu mikroelementu, īpaši jodu. Ēteriskajām eļļām ir arī daudz labvēlīgas ietekmes. Tāpēc, mizojot mīkstumu, neatbrīvojieties no sēklām. Eksotiskāks gvajaves veids ir mīkstuma pievienošana gaļas ēdieniem vai sāļiem salātiem.

Ko var pagatavot ar gvajavu

Gvajavu visbiežāk ēd neapstrādātu, sagriežot gaļu šķēlēs. Bet tajā pašā laikā no šī augļa varat pagatavot šādus ēdienus:

• Dažādi kompotu veidi.
• Kokteilis ar pievienotu pienu.
• Izspiest svaigas sulas.
• Sagatavojiet augļu salātus.
• Pievienojiet gan veselus augļu gabaliņus, gan svaigi spiestu sulu no tā dažādiem alkoholiskajiem kokteiļiem, pagatavojot pārsteidzošus eksotiskus maisījumus.
• Pievienojot citas sastāvdaļas, jo īpaši superēdienu, jūs varat iegūt dažādus tonizējošus līdzekļus un enerģiju.
• Kombinācijā ar jogurtu jūs varat iegūt dažādas garšas kombinācijas.
• Augļu kokteiļus gatavo arī no gvajaves, pievienojot citrusaugļus, dažādas ogas, banānus, ananāsus.
• Var izmantot kā pīrāgu pildījumu. Bet ir vērts uzskatīt, ka, ja vēlaties sagriezt veselus gabalus, tad labāk izvēlēties blīvus augļus. Ja pildījums ir kartupeļu biezeni, labāk dot priekšroku mīkstajiem.
• Gvajaves bāzes krēmiem ir lieliska garša. Tos izmanto visdažādākajās kūkās un maizītēs, īpaši tajās, kurām ir eksotisks izskats.
• Saldējumu gatavo, pamatojoties uz augļiem.
• Āzijas un Āfrikas valstīs vīns tiek gatavots no šī eksotiskā augļa.
• Indijā augļu gabalus izmanto čatnija pagatavošanai un ēd kopā ar gaļu un zivīm.

Kā uzglabāt un izvēlēties eksotiskus augļus

Jums jāzina, ka šie augļi uzglabāšanas ziņā nav kaprīzi. Tāpēc viņiem nav jāizveido īpaši apstākļi:

• Istabas temperatūrā tas nemainīsies vairākas dienas;
• Ja ir nepieciešams palielināt periodu, tad tos izvelk atdzist vai ievieto ledusskapī.

Bet pirms izvēles jums jāzina, kas atšķir nogatavojušos un sulīgo gvajavu:

• Tam nav jābūt zaļam un cietam.
• Ādas nokrāsa ir dzeltenīga vai pat zaļā krāsā dominē sārta nokrāsa.
• Augļa elastības ziņā ir vidējie rādītāji.
• Pārāk mīksts būs pārgatavojies, kā dēļ daļa garšas tiek zaudēta. Turklāt šajā gadījumā miza ir pārklāta ar brūniem maziem plankumiem.
• Jums ir nepieciešams arī smaržot augļus. Tas nedrīkst izdalīt nepatīkamas smakas, kas nav raksturīgas augļiem.
• Ja ir nepieciešams saglabāt eksotisko vismaz 2-3 dienas, ieteicams izvēlēties nedaudz blīvus. Šādā nedaudz nenobriedušā stāvoklī tos var viegli panākt vēlamajā stāvoklī, ievietojot tos plastmasas maisiņā kopā ar āboliem. 12-15 stundu laikā gvajava kļūs mīksta un nogatavojusies.

Interesanti fakti par gvajavu

Šeit ir visinteresantākās lietas par šo augu:

1. Gvajavu sauc par tropisko ābolu.
2. Nenogatavotus augļus lieto tikpat intensīvi kā nogatavojušos. Viņu vienīgā darbības joma ir zāles.
3. Ēterisko eļļu izmanto aromatizētājiem.
4. Stādīts pieaugušais koks savu pirmo ražu var dot ne agrāk kā 2 gadus pēc stādīšanas zemē. Un dažreiz kokam nepieciešami pat 8 gadi, lai sāktu nest augļus.
5. Sēklu skaits vienā augļā var sasniegt 600 gabalus.

Lielam skaitam bioķīmisko vielu ir vislabvēlīgākā ietekme uz cilvēka ķermeni, saglabājot tā veselību augstā līmenī. Tāpēc, ja iespējams, nevajadzētu atteikties no šo augļu lietošanas, it īpaši tāpēc, ka tie garšo tik labi.

Veiksmes noslēpumi

Gvajava ir diezgan prasīga pret gaisa mitrumu. Lai izsmidzinātu, ieteicams izmantot smalku smidzinātāju. Ūdens tiek ņemts silts, iepriekš nosēdies. Situāciju ietaupīs arī mitrs keramzīts vai kūdra. Tas tiek novietots uz paletes, un apakšā ielej nedaudz ūdens.

Ikmēneša barošana labvēlīgi ietekmēs auga veselību. No agra pavasara līdz vēlam rudenim organisko mēslojumu lieto atšķaidītā veidā, to var mainīt ar minerālmēslu. Pietiek ar Psidium uzturēšanu trīs reizes mēnesī. Ziemā viņam barošana nav nepieciešama.

Jauni īpatņi tiek pārstādīti katru gadu. Kad Guava aug, substrāts tiek nomainīts pēc nepieciešamības. Augs nav prasīgs pret augsni. Gvajava viegli pavairojas ar sēklām. Tos sēj konteineros un tur silti, labi apgaismotā vietā. Šajā gadījumā termometram telpā nevajadzētu nokrist zem + 22-24 ° С. Spraudeņi sakņojas par vairākiem grādiem augstākā temperatūrā. Stādi tiek ievietoti atsevišķos podos, kad tie sasniedz 10-15 cm augstumu.

Ja augu pavairo ar spraudeņiem, tiek uzņemts puszaļš vai nobriedis materiāls. Psidijs jūtas pēc iespējas ērtāk siltumnīcā, kur tas attīstās diezgan ātri un gandrīz katru gadu nes augļus.

Kur aug gvajava

Mūsdienās šis augs ir izplatīts gandrīz visās ekvatoriālajās valstīs. Amerikas kontinentā tas tiek stādīts visās tropiskajās teritorijās, Bermudu salās un Bahamu salās. Spāņu un portugāļu koloniālisti amerikāņu kolonizācijas rītausmā atveda šo augli uz Indiju un Guamu. Gvajava aug visā tropiskajā Āzijas dienvidaustrumu reģionā, Okeānijā, Āfrikas klimatiskajos reģionos - Alžīrijā, Palestīnā. Gvajava aug Vidusjūras piekrastē, visās Klusā okeāna salās, kur to var redzēt dārzos.

Bieži uzdotie jautājumi par augļiem

Kā izskatās gvajava?

Psidija augļi ir kā āboli. Tās svārstās no zaļas līdz dzeltenīgai, dažreiz krēmkrāsas. Atkarībā no šķirnes ogu mīkstums ir balts, dzeltens vai rozā.

Kā garšo gvajava?

Šiem augļiem ir unikāla garša. Tās vienlaikus atgādina zemenes, bumbierus, vīģes un cidonijas. Lai pilnībā izbaudītu unikālo garšu, labāk iegādāties gvajaves, kas iepakotas mājās. Piemēram, sīrupa kārbās.

Kā ēd gvajavu?

Tā kā Krievijā tas ir eksotisks auglis, daudzi nezina, kā pareizi ēst gvajavu. To galvenokārt ēd neapstrādātu, sagrieztu divās daļās kā kivi. Nobriedusi mīkstums ir ļoti sulīgs un mīksts, tāpēc to ir ērti uzņemt ar karoti. Sēklas var norīt, bet nav ieteicams tās košļāt.

Pieaug

Psidijam ir nepieciešams labs apgaismojums. Tomēr vainagu būs jāaizsargā no tiešiem stariem. Tam ir piemērots parasts tilla aizkars, moskītu tīkls vai gaišs caurspīdīgs audums. Labākais risinājums ir novietot gvajavu uz loga, kas vērsts uz rietumiem vai austrumiem.

Ziemā koks parasti cieš no saules gaismas trūkuma. Daudzi audzētāji glābj dienu, izmantojot dienasgaismas spuldzes. Tie tiek uzstādīti metra attālumā no Psidium vainaga un atstāti 8-10 stundas.

Vasara ir laiks, lai ļautu augam elpot svaigu gaisu. Krūmu var izvest dārzā.Vieta ir jāaizsargā no dedzinošas saules un caurvēja.

No marta līdz augustam Guava dod priekšroku temperatūrai + 22-25 ° С. Rudenī un ziemā krūmu ieteicams turēt vēsu. Tomēr termometram nevajadzētu nokrist zem + 15 ° C.

Apūdeņošanai izmantojiet mīkstu ūdeni istabas temperatūrā, kas stāv vismaz dienu. Pirms augsnes atkārtotas mitrināšanas augsnes virskārtai jāizžūst. Siltajā sezonā Psidium dzer daudz, bet, iestājoties aukstam laikam, laistīšana ir ierobežota.

Pirmie soļi pēc pirkuma

Izvēloties augu veikalā, liela uzmanība tiek pievērsta kātiem un lapām. Tiem jābūt bez pelējuma, gļotām, maziem kukaiņiem. Ja tiek iegādāts eksemplārs, kas nes augļus, aplūkojiet augļus. Pēc pieskāriena tiem jābūt blīviem, ar veselu mizu bez griezumiem vai citām mehānisku bojājumu pēdām.

Kad Guava ir mājās, jums nevajadzētu steigties ar pārsēšanos. Iesācējam jāļauj pierast pie jaunajiem apstākļiem. Īsa karantīna nekaitēs. Pēc tam augs tiek novietots pastāvīgā vietā. Katla un augsnes nomaiņu vislabāk veikt pavasarī.

Komerciāla stādīšana

Lauksaimniecības kultūras, kas nodrošina tirgu, kur ir pieprasījums pēc šiem augļiem, ir pieejamas daudzās valstīs. Viņi atrodas Indijā, Kolumbijā, Brazīlijā, Kubā, Taizemē, Vjetnamā, Ķīnā, kur viņi pilnībā sedz nepieciešamību pēc šīs kultūras savās valstīs un sūta augļus eksportam.

Turklāt guava dabiski aug mazās birzīs. Tie tiek uzskatīti par nezāļu augiem, jo ​​tie traucē lauksaimniecības darbiem, šādi stādījumi ir pakļauti ciršanai. Iedzīvotāji nodarbojas ar savvaļas augļu vākšanu. Tos var atrast Kubā, Fidži, Havaju salās, Floridā.

Kur un par kādu cenu nopirkt

Parastā lielveikalā ir grūti atrast šādu eksotiku, tāpēc jūs varat iegādāties gvajavu eksotisku augļu un dārzeņu tiešsaistes veikalos.

Nosaukums	cena, berzēt.
Svaiga gvajava (Taizeme), 250 g	300
Žāvēts (Taizeme), 150 g	210
Thai Food King sīrupā (Taizeme), 565 g	260
Dabīgais gvajaves biezenis Ponthier (Dienvidāfrika), 1kg	1200

Jūs varat pasūtīt augļus svaigus un termiski apstrādātus ar piegādi uz visiem Krievijas reģioniem.

Psidium guinense (Brazīlijas gvajava)

Brazīlijas gvajava (Psidium guineense) ir ļoti līdzīga psidium gvajavai. Ārēji tas, pirmkārt, atšķiras ar jauniem dzinumiem: klasiskajā gvajava šķērsgriezumā tie ir tetraedri, bet Brazīlijas - noapaļoti. Atšķiras arī auga lielums - Brazīlijas gvajava ir daudz mazāka. Izplatīts Brazīlijā, Argentīnā un Meksikas dienvidos.

• Lapas apmēram 18 cm garas, pretējas (tāpat kā visas mirtes lapas), ovālas, nedaudz pubertīvas, gaiši zaļas.
• Aug vairāk kā krūms, nevis koks. Miza ir pelēkbrūna, vietām plaisas un pārslas.
• Ziedi tiek savākti ziedkopās kā sarežģīta panika.
• Psidium guinense zied mūsu apstākļos, galvenokārt pavasarī un dažreiz rudenī.
• Augļi, kas iestājas rudenī, ir jānoņem, jo ziemā dzīvoklī viņi nevarēs nogatavoties.

Foto: mizas lobīšana uz bagāžnieka

Pieaug

Brazīlijas gvajavu viegli audzē no sēklām. Pavairojot ar sēklām, pirmā ziedēšana notiek 3. gadā. Tas vienlaikus bagātīgi zied, pirmajā ziedēšanas laikā tas var dot 100 vai vairāk ziedus. Tas labi panes atzarošanu, bet tajā pašā laikā "parāda raksturu" un aug vienādi "savā veidā", labi nepadodoties veidošanai.

Nobriedušiem augļiem ir dzeltena miza un sulīga, gaiši krēmīga mīkstums. Augļiem, kas nogatavojušies spožā gaismā, ir patīkama, neaizmirstama garša un aromāts. Būtībā augs ir pašapputes, bet ziedēšanas laikā labāk ir papildus apputeksnēt ar otu.

Iztur īslaicīgu temperatūras pazemināšanos līdz 0 ° C, kamēr augs sacietē, lapas kļūst sarkanas. Piemērots ne tikai mājas turēšanai, bet arī no pavasara līdz rudens salnām var turēt ārpus telpām.

Dod priekšroku saulainai iedarbībai. Augsnes sastāvam nav būtiskas nozīmes, izņēmumi ir stipri skāba un sārmaina augsne.

Tas labi ziemo uz izolētas lodžijas vai ziemas dārzā 7-12˚С temperatūrā. Tas atstāj ziemojošo stāvokli vēlāk nekā citas mirtes.

Foto: mājās nogatavināti Brazīlijas gvajaves augļi

Izcelsmes stāsts

Šīs augu dzimteni sauc par Centrālās un Dienvidamerikas teritoriju. Pirmo reizi šo kultūru atklāja spāņi Peru. Šī auga vēsture daudz neatšķiras no citu dienvidu augļu vēstures. Gvajava auga Dienvidamerikas zemēs, un indiāņi to ēda, baudīja garšu un derīgās īpašības, viņi no tā uzcēla mājas, no lapām izgatavoja tinti līdz brīdim, kad spāņi viņos iebruka - konkistadoriem. Atraduši gvajavu dārzus, spāņi domāja, ka atrodas paradīzē, un nolēma dalīties ar šo paradīzes augli ar visu pasauli. Tātad tropiskie augļi sāka augt gandrīz visās valstīs ar dienvidu stāvokli. To var atrast arī Āzijas, Āfrikas un Amerikas tropos un subtropos.

Varbūt ikvienam būs interesanti uzzināt par bumbieru ārstnieciskajām īpašībām un briesmām.

Kāpēc guava tiek bieži patērēta nenobriedusi?

Viena no gvajaba kā eksotisku augļu labvēlīgajām īpašībām ir tā zemais cukura saturs, un negatavu augļu mizai ir unikāla īpašība pazemināt glikozes līmeni asinīs, kas liek cilvēkiem ēst ne visai nogatavojušos augļus. Tie satur arī daudzas noderīgas vielas:

• nātrija kalcija oksalāts;
• kālija oksalāts;
• karotīns;
• olbaltumvielas;
• daudzas citas sastāvdaļas, kas personai nepieciešamas pilnīgai attīstībai.

Bet jāprecizē, ka negatavu augļu izmantošana var negatīvi ietekmēt ķermeni.

atpakaļ uz izvēlni ↑

Kādas ir tropiskā ābola priekšrocības?

Bagātīgā uzturvielu kompleksa dēļ psidiju ieteicams lietot daudzu slimību profilaksei un ārstēšanai, proti:

• ar kuņģa un zarnu trakta problēmām;
• iekaisuma procesu ārstēšanai kaklā;
• ar plaušu slimībām;
• lai atvieglotu krampjus un epilepsijas lēkmes;
• ar sirds slimībām.

Gvajaves augļu labvēlīgās īpašības attiecas arī uz to mizu: tas satur antioksidantus tādā daudzumā, kas pārsniedz to sastāvu pašā augļa mīkstumā. Gvajavas veselīga ēšana kopā ar ādu palīdz mazināt sāpes un spazmas, palīdz mazināt iekaisumu un darbojas kā pretaudzēju līdzeklis kombinācijā ar galveno terapiju.

Papildus sulīgai veselīgai mīkstumam lapas lieto arī medicīniskiem nolūkiem. Tautas medicīnā gvajavu lapu novārījumus ieteicams lietot klepus, mutes dobuma slimību, dizentērijas gadījumā. Zāļu tēja, kas pagatavota no svaigām lapām, palīdzēs ar biežu reiboni un kalpos kā lielisks toniks.

Gvajavas vainaga veidošanās mājās:

Guava-Psidium veidošanās sākas, kad tā sasniedz 30 cm augstumu.Auga augšdaļa tiek nogriezta, pēc kuras sākas zarošana. Pēc šīs procedūras 3-4 zariem ar vislabāko izvietojumu ir atļauts izaugt līdz 60-90 cm, pēc tam to augšdaļas tiek saspiestas. Pārējie zari, kas nav vislabākajā iespējamajā veidā, ir jānoņem. Tālāk tiek saspiesta zaru augšanas laikā.

Katru gadu gvajava ir jādezinficē, tiek noņemti visi nevajadzīgie zari, kas stipri sabiezē vainagu, sausi un bojāti, kā arī saglabā vēlamo augstumu un formu. Tiek pārtrauktas arī filiāles, kas pagājušajā sezonā nesa augļus. Šī atzarošana stimulē papildu gvajaves atzarošanu, parasti no sānu pumpuriem vai dzinumu galos parādās jauni zari.

Veco gvajavu var atjaunot, nogriežot visus vecos biezos zarus. Pēc tik radikālas atzarošanas kokā ātri izaug jauni kāti.

Foto

Fotoattēlā redzama Guayava rūpnīca:

Kā pareizi uzglabāt mājās

Tropiskajiem augļiem ir izteikts aromāts, tāpēc uzglabājot augļus ieteicams iesaiņot plastmasas traukā vai plastmasas maisiņā.Gatavu augļu derīguma termiņš ir 7-10 dienas 20 ° C temperatūrā, un 8 ° C temperatūrā un relatīvajā mitrumā, kas nepārsniedz 60%, - vairāk nekā trīs nedēļas.

Tropu ābolu augļi ir jutīgi pret hipotermiju un tiešu UV staru iedarbību. Ja neievēro uzglabāšanas nosacījumus, var rasties:

• sēnīšu slimības;
• saules apdegumi;
• krāsas plankumi.

Pārskaitījums

Psidijs tiek pārstādīts, kad sakneņi aug. Podiem jābūt izmēram proporcionāli sakneņiem. Jaunus augus pārstāda ik pēc 1-2 gadiem, savukārt vecākus stāda ik pēc 3-5 gadiem. Augsne ir daļēji nokasīta no saknēm, lai novērstu pārmērīgu augsnes paskābināšanos. Dziļa katla apakšā ir izlikts drenāžas materiālu slānis. Augsnei psidija stādīšanai jāiekļauj šādi komponenti:

• upes smiltis;
• dārza zeme;
• lapu zeme;
• kūdra;
• lapu humusa.

Pēc transplantācijas augu 1-2 nedēļas ievieto aizēnotā vietā.