Kā stādīt un kopt dzērvenes vasarnīcā

Dzērvene, pēc zinātniskās interpretācijas, nozīmē "skābu ogu". Dabiskajā vidē dzērvenes aug vienīgi mitros apstākļos: skujkoku mežā, purvā utt. Šis augs ir cilvēkiem nepieciešamo vitamīnu un mikroelementu krājums, un to audzēt ārpus telpām nav tik grūti. Šodien mēs jums pastāstīsim par dārza dzērveņu galvenajām šķirnēm un to audzēšanas īpatnībām: stādīšanu zemē, kopšanu utt. ...

Dzērvenes: vispārīga informācija, galvenās šķirnes un šķirnes

Dzērveņu ir augs ar mūžzaļajiem krūmiem, kas sasniedz pusmetra augstumu. Kultūrai ir galvenā sakņu sistēma. Iegarenas lapas atrodas uz maziem kātiņiem. Dzērveņu augļi ir mazas skābās sarkanās ogas (līdz 1,5 cm).
Dārza dzērvene ir ļoti populāra oga augļu un dārzeņu tirgū, un tās cena ir ļoti augsta. Tas nav pārsteidzoši: dzērvenēm ir pārsteidzošas ārstnieciskas īpašības, un tās lieto vitamīnu deficīta, asinsvadu un kuņģa-zarnu trakta slimību ārstēšanai, smago metālu, toksīnu izvadīšanai no organisma un ķermeņa novecošanās palēnināšanai.

Dzērvenēm ir vairākas šķirnes, bet lielaugļu un purva dzērvenes galvenokārt izmanto lauksaimniecības nozarē. Pirmās šķirnes populārākās šķirnes ir šādas:

• Bens Līrs. Agrīna nogatavošanās šķirne ar lielisku ražu. Ogas ir ievērojama izmēra, garšīgas, bet, diemžēl, tās vispār netiek uzglabātas, tāpēc tūlīt pēc ražas novākšanas tās jāapstrādā vai jāsasaldē.
• Searles. Auglīga šķirne, kas ražo lielas ogas (dziļi sarkana krāsa). Veikali labi.
• Stīvenss. Šī šķirne tiek uzskatīta par vienu no labākajām tās šķirnē. Tas labi turas un dod ļoti lielu lielu, dziļi sarkanas krāsas ogu ražu.

Nogatavojušās dzērvenes
Purva dzērveņu dzimtene ir Eiropa. Šīs šķirnes ir daudz šķirņu. Populārākie no tiem ir:

• Sominskaja. Augsta raža, kas ražo lielus, spilgti sarkanus augļus ar asimetrisku formu ar nelielu skābumu.
• Kostroma dāvana. Tā ir auglīga vidēja agrīna šķirne, kas ražo lielus, sulīgus ķiršu krāsas augļus ar saplacinātu formu.
• Ziemeļu skaistums. Šī šķirne nogatavojas vēlu (ražu dod kaut kur septembra vidū). Augļi nogatavojas lieli, karmīna krāsā.

Kāpēc šajā vietā jāstāda dzērvenes?

Daudzi cilvēki uzskata, ka, lai audzētu šo ogu, viņu vietnē ir nepieciešams audzēt purvu. Šis viedoklis ir kļūdains, lai gan šī kultūra dod priekšroku kūdras augsnei. Dabā to var atrast mūsu plašās valsts ziemeļu un centrālajos reģionos. Kamčatka, Tālie Austrumi, Sibīrija un Sahalīna ir mūžzaļo krūmu dzīvotnes. Augs ir nepretenciozs kopšanā, taču jums jāņem vērā tā īpatnība - mīlestība pret labi mitru zonu. Krūms absorbē vitalitāti, vitamīnus un minerālvielas no augsnes sēnēm, kas veidojas uz tās saknēm. Uzticīga attieksme pret transplantācijām pieder arī pie nopelniem.

Dārza dzērveņu

Tūlīt jāsaka, ka augļi, visticamāk, nepārsteigs ar savu garšu, bet tie ir slaveni ar savām ārstnieciskajām īpašībām. Dzērveņu sula ir pirmais palīgs vīrusu slimību ārstēšanā. Šos augļus ieteicams lietot gremošanas uzlabošanai, tie veicina kuņģa sulas ražošanu.Pateicoties pēdējam īpašumam, dzērvenes tiek izmantotas gastrīta ārstēšanai. Ir vērts atzīmēt vēl vienu diurētisku efektu un spēju aizsargāt uroģenitālo sistēmu no dažādām infekcijas slimībām. Ārsti arvien biežāk apgalvo, ka šis produkts ir lielisks līdzeklis vēža profilaksei.

Sarkanajos augļos ir daudz vitamīnu un antioksidantu, tie satur gandrīz visas derīgās vielas, ābolu, citronskābi, skābeņskābi un citas skābes. Arī pektīnu saturs ir diezgan augsts. Mikroelementu saraksts ir arī ļoti plašs, starp kuriem kālijs, kalcijs un fosfors ieņem vadošās pozīcijas. Dzērvenes ēd gan svaigas, gan žāvētas. No tā tiek gatavots ievārījums, vārīti kompoti, augļu dzērieni un dažādas tinktūras. Tajā pašā laikā produkta derīgās īpašības tiek saglabātas jebkurā formā.

Tomēr krūmi tiek stādīti apgabalos ne tikai brīnumaino ogu dēļ, bet arī atšķiras pēc dekoratīvajām īpašībām. Mūžzaļais augs ar plāniem, zemiem kātiem, skaistiem rozā vai purpursarkaniem ziediem tiek pārklāts maija beigās. Bet augļus var baudīt tikai septembrī. Turklāt jums nevajadzētu steigties novākt, ogas var saglabāt pat zem sniega slāņa. Parasti augļa izmērs nepārsniedz 12 mm. Tomēr ir arī selekcionētas šķirnes, kuru ogas ir apmēram 20 mm.

Augu stādīšana zemē

Dabā dzērvenes aug galvenokārt mitrās vietās: gar ūdenskrātuvi, skujkoku mežā utt. Attiecīgi, lai to audzētu valstī, jums būs jāizveido līdzīgi apstākļi. Pirmkārt, vietai jābūt atvērtai, ar labu piekļuvi gaismai un tuvu gruntsūdeņiem. Ideāls variants ir vieta netālu no vasaras strauta vai galvenās mītnes. Ēna, piemēram, no tuvumā augošiem kokiem, nebūs lieka.

Dzērveņu krūms ļoti mīl skābu augsni. Kūdras purvs vai meža augsne, kas sajaukta ar sūnām, ir ideāla. Ja jūsu augsne nav vienāda, jums būs jāmēģina: noņemiet augsni apmēram 25 cm dziļi un piepildiet to ar meža kūdras, zemes un humusa maisījumu, kā arī smiltīm (2: 1: 1: 1 ).

Padoms. Pieredzējuši dārznieki zina vienu mazu triku, kas palīdz uzlabot dzērveņu augšanu - vienkārši pievienojiet augsnei dažas priežu skujas. Dzērvenes būs jums tikai pateicīgas.

Dzērvenes tiek stādītas agrā pavasarī, kad zeme atkusa apmēram 10 cm dziļumā, bet augsni nepieciešams sagatavot rudenī (pirms pirmā aukstā laika iestāšanās). Mēģiniet apstādīt stādīšanas vietu ar nepūstošu materiālu - šīferi, plastmasu utt. Rakiet "žogu" apmēram 20 cm dziļumā, un tam vajadzētu pacelties uz augšu tajā pašā attālumā.

Pirms sēšanas augsnē ir jāizrok bedrītes, kuru dziļums ir 10 cm, starp tām ievērojot vismaz 15 cm attālumu un labi piepildot ar ūdeni. Katrā jums jāievieto apmēram 15 cm augsts stādu pāris un uzmanīgi jānosedz caurumi ar zemi, bet tie nav jāsaspiež. Pirmās ogas var iegūt jau trīs gadus pēc auga stādīšanas. Un citu gadu jūs novāksit lielu ražu.

Vieta dzērveņu stādīšanai

Ieteikumi audzēšanai priekšpilsētā

Dzērveņu audzēšanas agrotehnoloģija Maskavas reģionā daudz neatšķiras no vispārpieņemtajiem noteikumiem, kas izklāstīti iepriekš. Šeit ir vērts atzīmēt nepieciešamību ziemā pasargāt krūmus, jo ziemas ir diezgan aukstas, bet ar nelielu sniega daudzumu, kā arī uzraudzīt augsnes mitrumu karstās vasarās.

Lasiet par dzērveņu labvēlīgajām un kaitīgajām īpašībām vīriešiem un sievietēm.

Īpaša uzmanība jāpievērš stādu izvēlei stādīšanai vai drīzāk - šķirnēm. Vislabākā izvēle šai klimatiskajai zonai būs lielaugļu agri nogatavojušās šķirnes (Stevens, Franklin, Pilgrim), kas zied jūnijā, tāpēc nav riska, ka kultūra piemeklēs pavasara salnas. Raža tiek novākta septembra beigās, pēc tam ir pietiekami daudz laika, lai sagatavotu augu ziemošanai.

Neapšaubāma dzērveņu stādīšanas priekšrocība ir tā augļu nozīmīgā priekšrocība cilvēka ķermenim. Ir vērts atzīmēt arī kultūras ilgo dzīves ilgumu - vienā vietā tā var izaugt līdz 20 gadiem, un pēc pārstādīšanas turpina priecāties tās īpašniekus ar dekoratīvumu un ražu.

Dzērveņu kopšanas īpatnības

Dzērveņu audzēšana ir diezgan vienkārša. Galvenais ir savlaicīgi veikt standarta pasākumus kultūraugu kopšanai atklātā zemē: ravēšana, laistīšana utt. Bet vispirms ir vispirms.

Lai panāktu dzērveņu aktīvu augšanu, pirmās 10-14 dienas pēc stādīšanas to vajadzētu bagātīgi laistīt. Laika gaitā, kad sadīgst pirmie dzinumi, tam vairs nebūs vajadzīgs tik daudz ūdens. Pietiek ievērot galveno noteikumu - augsne nedrīkst būt pārāk mitra, bet tikai mitra.

Agrā pavasarī, kad oga ir zaļa, to retina un nedaudz apgriež. Dzērvenes mīl brīvu vietu, tāpēc regulāri noņemiet nezāles no augsnes un atbrīvojiet to.

Tuvojoties vasaras vidum, pārliecinieties, ka augsne neizžūst. Ja jūsu vietnē ir dzērveņu krūmi, kas vēl nav sasnieguši trīs gadu vecumu, tad ravēšanai un retināšanai vajadzētu būt jūsu regulārajām darbībām, lai uzturētu augu aktīvu attīstību. Ja jūs vairākus gadus audzējat dzērvenes, apūdeņošanai ūdenī pievienojiet nedaudz etiķa / citronskābes, lai augsnē saglabātu skābu vidi.

Ievērojiet dzērveņu laistīšanas režīmu

Dzērvenes, kas sasniegušas četru gadu vecumu un attiecīgi jau aktīvi dod ražu, periodiski mulčē ar kūdras skaidām vai rupjām smiltīm (slāņa biezums - apmēram 2 cm).

Dzērveņu atzarošana ir svarīgs process augu krūmu veidošanai. Tas jāveic pavasara beigās, pirmajos trīs gados. Krūmu forma var būt divu veidu: kompakta un izkliedēta. Lai izveidotu kompaktus garus krūmus, jums jānogriež visi plāni un ložņaini dzinumi uz zemes; lai izveidotu izkliedējošus krūmus, gluži pretēji, ir nepieciešams stimulēt horizontālu ložņu dzinumu veidošanos.

Ko darīt ar audzēto ogu un kā rīkoties ar parazītiem?

Pēc 3 gadiem visa teritorija tiks pilnībā pārklāta ar augu dzinumiem, kas sarežģī apputeksnēšanas un ražas novākšanas procesu. Turklāt kaitēkļi apmetas šādā "kažokā". Bieži vien šādi ložņājošie dzinumi noslīcina vertikālos, un tieši uz tiem veidojas ziedi un augļi. Mulčēšana ar rupjām smiltīm atrisinās šo problēmu. Mēs atkārtojam procedūru ik pēc 3 gadiem. Smilšu slāņa biezumam jābūt apmēram 20 mm. Profilaktiski jūs varat nedaudz apkaisīt sasalušo augsni ar rupjām upes smiltīm.

Augu pirmajos trīs dzīves gados ir īpaši svarīgi to barot ar minerālvielām. Tas vislabvēlīgāk ietekmēs jauno dzinumu augšanu un attīstību. Pietiek, lai procedūru atkārtotu 2 reizes gadā. Turklāt mēslojuma deva katru gadu samazinās. Pirmajos gados, veidojot atzarošanu, krūms var iegūt vēlamo izskatu. Tas ļoti bieži tiek izmantots ainavu dizainā. Bet atcerieties, ka dzērvenes, kas vecākas par 4 gadiem, nepieļauj saīsināšanu.

Dzērvenes

Lai padarītu krūmu pūkaināku, agrā pavasarī ir nepieciešams saīsināt vertikālos dzinumus par 1/3, bet, sagriežot horizontālos zarus, jūs varat piešķirt tam vairāk izplatīšanās formu. Pēdējā gadījumā ražas novākšanas procedūra tiks ievērojami vienkāršota.

Sniega pelējums tiek uzskatīts par vienu no visbīstamākajām dzērveņu slimībām. To var aprēķināt pēc lapām un pumpuriem, kuriem agrā pavasarī ir sarkanbrūna krāsa. Bet pēc dažiem mēnešiem tie kļūst pelēcīgi un nokrīt. Pelēks pelējums ātri inficē cieši augošus krūmus, un, ja jūs laikus nerīkojaties, jūs varat atvadīties no visām dzērvenēm. Jūs varat cīnīties ar sēnīti, izsmidzinot. Zāles Fundazol ir sevi labi pierādījis. Floras pārstāvji tiek apstrādāti rudenī.Jūs varat arī sasaldēt dzērvenes. Lai to izdarītu, zemes gabals ir jāaizpilda ar ūdeni, sākoties salam, un visu ziemu jāpievieno nedaudz šķidruma, lai palielinātu ledus slāni.

Ja dzinumu galotnes kļūst brūnas un sausas, tad ir jāveic pasākumi, lai apkarotu moniliālo apdegumu. Tumši brūni, apaļi plankumi uz lapām un mizas plaisāšana norāda, ka dzērveņu ietekmē askohīts. Cīņā pret pirmo slimību Bordo maisījums, Horus un Mikosan-V preparāti ir efektīvi. Ja kāda iemesla dēļ augs netika apstrādāts, tad skartie dzinumi ir jānoņem un jāsadedzina. Lai pārvarētu askohītu, apkaisa skartās vietas ar krīta un sērskābes vara maisījumu. Visas kritušās lapas ir jāsadedzina.

Dzērveņu virskārtošana un apaugļošana

Lai nodrošinātu jaunu krūmu aktīvu augšanu, augsne regulāri jāpiesātina ar mēslojumu. Kopš pavasara apzaļumojošā oga jābaro ar pilnu minerālmēslu.

Padoms. Ieviešot mēslošanas līdzekļus un virskārtu augsnē ar augošām dzērvenēm, atcerieties: labāk nav barot, nekā pārbarot. Dzērvenes mierīgi panes mēslojuma trūkumu, bet ne pārmērīgu to daudzumu.

Ja jums ik gadu aug dzērvenes, tad dažas nedēļas pēc sēšanas jums tas jābaro. Piemērots mēslojums Universal - 1 tējkarote uz 1 kv. m. augsne. Līdz vasaras beigām un pēc tam līdz rudens vidum augsnei tiek uzklāts mēslojums Rudens - 1 tējkarote (nepilnīga) uz 1 kv. m. Šī barošanas shēma tiek novērota līdz ceturtajam auga "dzīves" gadam. Un ceturtajā gadā izmantotā mēslojuma daudzums pēc iespējas jāsamazina līdz 5-6 pārsējiem visā veģetācijas periodā (1 nepilnīga tējkarote uz 1 kv. M.).

Dārza dzērveņu apraksts

Mūžzaļie graciozie krūmu dzērveņi ar sarkanajiem saldskābajiem augļiem pieder brūkleņu dzimtai un ir plaši pazīstami kā ziemeļu oga, kas aug Ļeņingradas apgabala purvos. Ne velti šis augs tiek uzskatīts par vērtīgu pārtikas un ārstniecisko vielu krātuvi, tā augļi, kas ir nedaudz līdzīgi ķiršiem, satur vitamīnus A, C, B1, B2, PP, K un tādas organismam noderīgas vielas kā tiamīns , riboflavīns un niacīns. Mellenes un mellenes ir brūkleņu dzimtas pārstāvji, kuru augļiem ir liela uzturvērtība.

Svaigi raksti par dārzu un dārzeņu dārzu

Gurķu slimības: apraksts ar fotogrāfijām un ārstēšanas metodēm
Rožu foto slimības un kā ārstēt

Tomātu slimības: fotogrāfijas un to ārstēšana, no kā lapas čokurošanās?

Dārza dzērvenes tiek uzskatītas par lielaugļu lielo skaisto ogu dēļ, kuru lielums svārstās no 15 līdz 25 mm, kas ir trīs reizes lielāks diametrā nekā parastā purva augļi. Augu krūmi rada horizontāla un ložņājoša tipa dzinumus, kuru garums galvenokārt ir atkarīgs no to šķirnes un var būt no 50 līdz 115 cm. Par laimi, dārza dzērvenes ir lieliski pielāgotas stādīšanai un audzēšanai vienkāršos dārza gabalos un dārzeņu dārzos, un ir arī pilnīgi nepretenciozi un nepretenciozi aprūpē.

Uzmanību: slimības un kaitēkļi

Pēc ražas novākšanas augs ir jāaizsargā gan no slimībām, gan sala, gan no iespējama sniega trūkuma. Tiklīdz temperatūra ir stabila zem nulles (-4-5 grādi), dzērveņu nepieciešams piepildīt ar divu centimetru ūdens slāni. Kad tas sasalst, piepildiet to vēlreiz ar to pašu slāni. Atkārtojiet darbības, līdz dzērvenes ir pilnībā paslēptas zem ūdens. Ir svarīgi, lai visi slāņi būtu pilnībā sasaluši.

Padoms. Ja jūsu reģionā klimats ir pārāk maigs un sals ir reti, vienkārši uzmanīgi pārklājiet dzērvenes ar egļu zariem.

Lai novērstu sēnīšu slimību attīstību, augam atrodoties mitrā augsnē, vismaz 3-4 reizes visā augšanas sezonā dzērvenes jāapstrādā ar fungicīdiem.Pavasarī, kad pumpuri sāk aktīvi ziedēt, augs jāizsmidzina ar Bordo šķidrumu (1%).

Jāatzīmē, ka dzērvenes kaitēkļiem ir "izturīgs rieksts". Viņi nespēs nodarīt augam gandrīz nekādu kaitējumu, ja tos regulāri pieskata (īpaši attiecībā uz nezāļu noņemšanu no augsnes). Insekticīdu izmantošana kaitēkļu apkarošanā ir ārkārtējs pasākums, ko var veikt ne vēlāk kā pusotru mēnesi pirms ogu lasīšanas.

Apsveriet vairākas no dzērvenēm visbīstamākajām slimībām:

1. Pelēkā puve. Slimība parādās vēsā, mitrā laikā. Augu lielākie kāti un lapas ir pārklāti ar pelēku sēnīšu ziedēšanu. Cīņas metode: auga apstrāde ar hlora oksīdu vai Bordo šķidrumu.
2. Citosporoze. Slimības izraisītājs iekļūst augā caur tā mazajām brūcēm un ietekmē to ar melnu puvi. Cīņas metode ir tāda pati kā ar pelēko puvi (vienmēr augšanas sezonas sākumā un beigās).
3. Terijs (aizaugums). Tas ir vīruss. Ietekmētie dzinumi paceļas uz augšu, un lapas saraujas un pie tām turas. "Slimu" dzērveņu krūmi nedod augļus, un, ja pirmās ogas jau ir parādījušās, tās izaug mazas un neglītas. Šīs slimības apkarošanai joprojām nav metodes, tāpēc slimo augu vienkārši noņem no augsnes un sadedzina.

Ziemai dzērveņu krūmi ir jāpārklāj

Krūma sezonas atzarošana

Dzērvenes periodiski jāapgriež. Līdz 5. dzīves gadam krūmi strauji aug, kā rezultātā apgaismojums tiek vāji uztverts, ražas kvalitāte pasliktinās (ogas kļūst gaišākas un mazākas). Matu griešana ir nepieciešama arī, lai izveidotu kārtīgu pūkainu vainagu un savlaicīgi noņemtu kaitēkļu vai sēnīšu skartās vietas. Krūmi novājina visu veģetācijas periodu, bet ir paredzēta pavasara un rudens atzarošana.

Pavasarī

Sākoties atkusnim, viņi noņem pajumti un pārbauda, ​​vai krūmājā nav bojātu vai sasalušu dzinumu, kas uzreiz tiek nogriezti un sadedzināti. Pirms sulas plūsmas sākuma un nieru pietūkuma ir nepieciešams apgriezt. Jums vajadzētu arī apgriezt ložņājošos dzinumus, kas izvirzīti virs uzceltajiem kātiem, lai krūms izskatītos vairāk pūkains un vienmērīgs, bez izvirzītiem kātiem.

Rudenī

Pēc ražas novākšanas (oktobrī) tiek veikta otrā plānotā atzarošana. Galvenais uzdevums ir noņemt vecus, novājinātus dzinumus, kas vairs nespēj pilnībā nest augļus. Šādi zari piesaistīs barības vielas un mitrumu, kas var auglīgus dzinumus. Ieteicams arī sagriezt jaunaudzi, jo tam nebūs laika stiprināties pirms sala un, iespējams, nepārdzīvos ziemu.

Apvienojot dzērvenes ar citiem augiem

Tā kā dzērvene ir bišu apputeksnēts augs, jūs darīsit sev labu, ja blakus iestādīsit medus augus - oregano, timiānu utt.

Dzērvenes aug skābā un mitrā vidē, un, protams, blakus tam nav iespējams audzēt tādas tradicionālas un iemīļotas kultūras kā naktssveces ģimenes pārstāvji, kāposti utt. Bet ir lieliska auga kombinācija ar brūkleņu, grīšļu, savvaļas rozmarīnu.

Ražas novākšana notiek rudens sākumā, kad augļi vēl nav nogatavojušies. Tie nogatavosies glabāšanas laikā.

Mūsu materiāls tuvojas beigām. Tagad jūs zināt par visām dzērveņu audzēšanas sarežģītībām savā vasarnīcā. Ievērojot rakstā sniegtos padomus, jūs varat izaudzēt skaistu augu, kas vēlāk jūs iepriecinās ar bagātīgu ražu. Veiksmi!

Kur tas aug Krievijā

Dzērvenes ir sastopamas Krievijas Eiropas daļā. Augs plaši aug arī Sibīrijā, Karēlijā, Sahalīnā un Kamčatkā. Kultūras izplatības apgabals - no Ziemeļu polārā loka robežas ziemeļu platuma grādos līdz purvainā apgabala beigām dienvidos (aptuveni 62. paralēle).

Ja jūs nolemjat doties savvaļas dzērveņu meklējumos, dodieties uz purvainiem reģioniem un mežiem.Aprīkojiet sevi ar aizsargapģērbu un ogu savācēju bagātīgai un garšīgai ražai.

Dzērveņu audzēšana: foto

Augsnes skābuma noteikšana

Rūpniecībā augsnes skābumu nosaka īpaša ierīce - skābes mērītājs. Skābuma noteikšanai ir 2 vienkārši veidi:

• Sauja vārītas zemes ir izkaisīta ar galda etiķi. Konkrēta vārīšanās un mazu burbuļu parādīšanās norāda uz vāju skābumu. Skāba augsne nereaģē ar etiķi.
• Nolaidiet augsni 200 ml vīnogu sulas. Ar augstu augsnes skābumu sula paliek nemainīga, ar normālu vai zemu skābumu tā kļūst tumšāka un burbuļo.

Optimālo skābumu (pH 3,5–5,5) varat dot, laistot dārza gultu ar paskābinātu ūdeni (1 tējk. Citronskābe vai skābeņskābe vai 1 glāze etiķa uz vienu spaini ūdens). Tiek izmantots arī skābju akumulatoru elektrolīts (50 ml produkta uz 10 litriem ūdens).

Ražas novākšana un uzglabāšana

Ražu var novākt dažādos laikos. Pavasarī tiek novākti augļi, kas aug dabiskajā vidē. Pēc ziemošanas tie kļūst saldāki.

Ja dzērvenes nepieciešamas ilgstošai uzglabāšanai, tās novāc, kad tās ir pilnībā nogatavojušās. Tehniskā gatavība ilgst no augusta beigām līdz novembra sākumam.

Nenogatavojusies oga, guļot, iegūs gatavu augļu krāsu.

Ražu var novākt manuāli vai ar skrāpjiem. Otrā metode ir vieglāka, taču ievaino augu, kas ir nevēlami. Lai oga ilgāk izdzīvotu bez apstrādes, labāk novākt sausā, saulainā laikā, pēc rīta rasas izžūšanas.

Lielajās saimniecībās raža notiek citādi. Pārbaudes ir piepildītas ar ūdeni, augļi uzpeld uz virsmas. Pēc tam tos samontēt ir diezgan viegli.

Līdz nākamajai ražai nogatavojušos augļus var saglabāt, pārpludinot ar ūdeni, pēc tam tos var ievietot pagrabā. Izrādās, dzērvenes ir izmērcētas, un, ja pievienojat arī cukuru un nedaudz etiķa, iegūstiet marinētu ogu. Tas palielinās glabāšanas laiku.

Bez ūdens dzērvenes var uzglabāt līdz 3 mēnešiem. Mājās to ievieto plastmasas traukos un ievieto ledusskapī vai uzglabā koka kastēs pagrabā 0–8 ° C temperatūrā.

Pavasarī novāktos augļus vislabāk apstrādāt vai sasaldēt. Pirms sasaldēšanas augļus mazgā un žāvē.

Sasaldētas ogas izliek traukos vai maisiņos, ņemot vērā to lietošanu vienlaikus. Atkārtota sasaldēšana noved pie kvalitātes samazināšanās un derīgo īpašību zaudēšanas.

No saldētām ogām gatavo desertus, kompotus, želeju, pievieno skābētiem kāpostiem.

Ievārījumu gatavo no svaigiem augļiem, maltiem ar cukuru.

Dzērveņu dziedināšanas receptes

Dzērvenes tiek izmantotas dažādu slimību ārstēšanā un profilaksē, receptēs ietilpst sulu, novārījumu, tinktūru un dzērveņu ekstrakta lietošana.

Ar saaukstēšanos

- vienādos daudzumos ņem dzērveņu, alvejas, citrona, medus un degvīna sulu. Sajauc un ņem 20 ml. Trīs reizes dienā. Ir lietderīgi dzert dzērveņu sulu un sulu.

dzērvenes, sasmalcinātas ar cukuru, ir lielisks terapeitiskais un profilaktiskais līdzeklis daudzu slimību ārstēšanai

Ar hipertensiju

- ņem 0,5 kg. dzērvenes un 150 gr. cukura, atšķaida 1 \ 4 litrus ūdens. Vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes, atšķaida ar pusi ūdens un izdzer glāzi dienā.

Lai attīrītu zarnas

- dzērveņu sula tiek sajaukta ar biešu sulu vienādos daudzumos un dzer 1/4 tase trīs reizes dienā. Palīdz attīrīt zarnas no stagnējošiem izkārnījumiem, atbrīvo no aizcietējumiem un spazmām.

Ar fizisku nespēku

- dzērveņu sula tiek atšķaidīta uz pusēm ar ūdeni un ņemta, lai stiprinātu ķermeni un atjaunotu fizisko spēku. Dzēriens dod sparu un ir noderīgs cilvēkiem, kuri nodarbojas ar smagu fizisko darbu un sportu.

Ar cukura diabētu

- sasmalcinātām dzērvenēm (100 gr.) pievieno 1/4 litru verdoša ūdens, ļaujiet tai stundu brūvēt. Ņem 50 ml. līdz 2 reizēm dienā.

Caurejas gadījumā

- dzērveņu lapas un ogas ņem vienādos daudzumos, pievieno puslitru ūdens, 5 minūtes tur uz mazas uguns. Uzņemiet līdz 4 reizes dienā 1/2 tasei.

oga ir imūnstimulējoša un stiprinoša iedarbība uz cilvēka ķermeni

Ar imūndeficītu

- ielieciet termosā sauju žāvētu vai saldētu ogu, pievienojiet verdošu ūdeni, ļaujiet tam pagatavot. To ņem siltu ar cukuru vai medu.

Ar stenokardiju

- no svaigām dzērvenēm izspiež sulu, pievieno medu. Instrumentam ir antibakteriāls, pretiekaisuma un pretsaaukstēšanās efekts.

Pret locītavu sāpēm

- ņem ķiploku un dzērveņu sulu vienādās proporcijās, uzstāj uz dienu. Pievieno medu, samaisa un lieto tējk. pirms ēšanas trīs reizes dienā.

Kā dzērvenes vairojas

Dārza dzērvenes pavairo ar sēklu metodi vai spraudeņiem. Stādu stādīšana tika aprakstīta iepriekš. Šīs metodes trūkums ir vecāku šķirnes īpašību bieža zaudēšana sēklu pašvākšanas laikā. Lai labāk saglabātu šķirnes īpašības, kultūru pavairo ar spraudeņiem.

Pavairošanas procedūra ar spraudeņiem ir šāda:

1. Jūnijā ziedēšanas laikā no krūmiem tiek sagriezti dzinumi no 8 līdz 15 cm garumā.
2. Spraudeņu padomi ir iemērkti sakņu mašīnā.
3. Tad stādāmo materiālu stāda smilšu un kūdras maisījumā līdz 3-4 cm dziļumam. Attālumam starp blakus esošajiem stādiem jābūt 5 cm.
4. Pēc stādīšanas konteinerus ievieto labi apgaismotā telpā.

Dzērveņu spraudeņi sakņojas 25-30 dienu laikā. Pēc apmēram 60 dienām tos var stādīt ārā.

Pieteikums

Ievadot meklētājprogrammā vaicājumu "dzērveņu foto oga", noteikti ieskatieties, kā jūs varat izmantot ogu ikdienā. Tālāk mēs aprakstīsim vairākas dzērveņu izmantošanas variācijas ikdienas dzīvē.

Ēdienu gatavošanā

Šajā gadījumā gardas sarkanās ogas visbiežāk pievieno salātiem, mērcēm, maizes izstrādājumiem un dažādām piedevām. Ogu garša ir neparasta, un tā ļauj eksperimentēt ar visdažādākajām garšu kombinācijām.

Medicīnā

Kā liecina prakse, dzērveņu izmaksas tirgū ir ļoti augstas. Daļēji tas ir saistīts ar faktu, ka ogas diezgan nopietni ietekmē mūsu ķermeni. Regulārs ogu patēriņš garantē:

• ievērojams holesterīna līmeņa samazinājums;
• novēršot trombu veidošanos;
• asinsvadu sieniņu nostiprināšana;
• paaugstināta efektivitāte;
• iekaisuma procesu neitralizēšana;
• aterosklerozes plankumu veidošanās novēršana.

Kosmetoloģijā

Bieži vien sarkanās ogas var atrast labi zināmos kosmētikas līdzekļos. Liels minerālvielu daudzums ogā palīdz atjaunot ādu, palielināt elastību un cīnīties ar pirmajām novecošanās pazīmēm.

Dzērveņu audzēšanas vēsture

19. gadsimta sākumā Henrijs Hols no Masačūsetsas pamanīja, ka dzērvenes, pārkaisa ar smiltīm, nes daudz labāk augļus.

Viņš paņēma lāpstu, vilka smiltis zem visiem apkārtnes krūmiem un ieguva vēl nebijušu ražu. Tā rezultātā Masačūsetsas dzērveņu dārdēja visā Amerikā un lika pamatus šīs ogas masveida audzēšanai.

Pašlaik Amerikas Savienotajās Valstīs ir audzētas simtiem šīs ogas sugu, to zemes gabalos audzē kā ģimenes uzņēmumu un rūpnieciskā mērogā.

Vietējie eksperti izaudzēja lielaugļu dzērvenes ar gaisa kameru, pateicoties kurām tās nenogrimst.

Kad pienākas ražas novākšanas laiks, plantācijā tiek iespiests burbuļojošs ūdens, kas ogas norauj no kātiņa. Tās uzpeld un tiek iedzītas īpašos nodalījumos, no kurienes ar rūpnieciskām kausām ķer dzērvenes.

Krievijā par lielaugļu dzērvenēm viņus sāka interesēt 19. gadsimta beigās Sanktpēterburgas Imperatora botāniskajā dārzā. Zinātnieku grupa nodarbojās ar pētniecību, taču pēc botāniskā dārza direktora E. Regela nāves finansējums apstājās un labs darbs apstājās.

Viņi pie tā atgriezās tikai pagājušā gadsimta 70. gados. Lielaugļu dzērveņu plantācijas parādījās uzreiz vairākās Savienības republikās.

Visnopietnākajai pieejai šajā jautājumā tika pievērsta Baltkrievija, un pēc PSRS sabrukuma tieši šī valsts ar lēcieniem devās uz priekšu, turpinot veidot un aprīkot jaunas plantācijas ar modernu aprīkojumu.

Mūsu valstī lielaugļu dzērvenes audzē tikai Miskovo ciematā netālu no Kostromas un sezonā tajā tiek novāktas vairāk nekā 100 tonnas.

Būtībā mēs savācam purva dzērvenes.

Interesanti fakti

• Neskatoties uz to, ka dzērveņu krūmi vienmēr ir mazi, viens no tiem 1 gada laikā var dot vismaz 200 ogas.
• Ogu nez kāpēc sauc par brūkleņu, jo brūkleņa ir tās biežākais kaimiņš dabā. Tiešā nozīmē augļa latīņu nosaukumu var tulkot kā "skābu".
• Dzērvenes ir dabisks antidepresants un labi palīdz mazināt stresu.
• Vispopulārākais un lielākais ogu ražotājs pasaulē ir Amerikas Savienotās Valstis. Par čempionātu sacenšas arī Kanāda, Polija un Baltkrievija.
• Ir šķirne, kas nenogrimst ūdenī. Starp ogām šī ir patiesi unikāla iezīme, ko izmanto lauksaimnieki. Pirms ražas novākšanas pietiek ar plantācijas applūšanu un ogu peldēšanu, un pēc tam ražas pabeigšanai izmantojiet īpašas mašīnas.
• Ūdens ir brūkleņu pamats. Tas sastāv no gandrīz 90 procentiem no tā.
• Nogatavojušās ogas tiek pārbaudītas diezgan interesanti: tās tiek izmestas uz galda virsmas. Ja viņi lec, tad augļi ir nogatavojušies.
• Dzērvenes ir ilgmūžības rekordiste. Augu krūms var dzīvot 100 gadus.
• Tajā pašā laikā šis augs var sasniegt rekordu augstumā, jo daži eksemplāri sasniedz pusotru metru.
• Indiāņi žāvētas gaļas konservēšanai izmantoja dzērveņu maisījumu.
• Oga ir Amerikas Masačūsetsas štata un Besenburenas komūnas Šveicē simbols.

Noderīgas īpašības ķermenim

dzērvenes un dzērieni ar to pozitīvi ietekmēs sieviešu veselību

Noderīgas īpašības sievietēm

Dzērveņu ārstnieciskās īpašības palīdzēs sievietei zaudēt svaru, pateicoties tauku sadalīšanas darbībai. Viņiem būs kosmētiska iedarbība - tie uzlabos matu stāvokli, noņems šķeltos galus un nostiprinās nagu plāksnes. Ogas ir cistīta un citu uroģenitālās sistēmas problēmu novēršana.

Noderīgas īpašības grūtniecības laikā

Oga un dzērieni no tā papildina topošās mātes un mazuļa ķermeni ar nepieciešamo minerālu un vitamīnu kompleksu, palielina ķermeņa imunitāti un izturību pret infekciju attīstību, atvieglo toksikozes simptomus, pietūkumu un spiediena pieplūdumu.

Kādas ir vīriešu priekšrocības

Dzērveņu ieguvumi vīriešu veselībai ir nenovērtējami, jums jāēd svaigas ogas un jādzer svaigi spiesta sula. Tas samazinās prostatīta un prostatas adenomas risku, uroģenitālās infekcijas attīstību.

Pabalsti bērniem

Starpsezonas un epidēmiju laikā dzērvenēs esošie vitamīni palīdzēs bērnam tikt galā ar saaukstēšanos, mazinās drudzi, drudzi, iekaisumu un radīs sviedrēšanas efektu. Oga ir efektīva antiseptiska iedarbība, kavē mikrobu, baktēriju, vīrusu, sēnīšu attīstību. Tas ir pretklepus līdzeklis, uzlabo kuņģa un zarnu darbību, novērš disbiozi. Sākot no 6 mēnešiem, bērnam var dot sulu, kas izspiesta no divām ogām un atšķaidīta uz pusēm ar ūdeni, kā arī augļu dzērienus, kompotus, želeju.

bagātīgā ķīmiskā sastāva dēļ oga daudz pozitīvi ietekmē cilvēka ķermeni

Kur iegūt stādāmo materiālu

Stādāmo materiālu ieteicams iegādāties specializētās audzētavās, kas nodrošina piederības šķirnei garantiju. Var stādīt augus ar atvērtu un slēgtu sakņu sistēmu. Pārdošanā ir 3 vecumu stādi:

• Jaunie augi, kuru vecums ir 7-9 mēneši. Tos pārdod īpašās kasetēs, un tos nepieciešams audzēt;
• 1–1,5 gadus veci stādi, stādīti atsevišķos podos;
• Pieaugušie ir 2-2,5 gadus veci.

Pirmo dzērveņu ražu dod 3-4 gadu vecumā. Ja ir vēlme paātrināt augļus, ir vērts dot priekšroku pieaugušiem īpatņiem, taču tie ir dārgāki.

Kad novākt dzērvenes

Mums jāsāk ar to, ka jūs varat savākt baltās puses dzērvenes, bet nevarat. Tas tik un tā nenogatavosies.

Protams, labāk ir savākt, kad tas ir nogatavojies. Mūsu lielajā valstī tas notiek dažādi, sākot no septembra vidus līdz vēlam rudenim.

Arī temperatūra katru gadu ir atšķirīga, tāpēc labākais variants ir noskaidrot, vai viņi to pārdod vietējā tirgū, vai jautāt citiem ogotāju audzētājiem.

Lasiet arī Cik daudz kaloriju ir kartupeļos ar vistu

Saldāku dzērveņu cienītāji var turpināt klusu medību pavasarī, kad nokūst sniegs. "Sniegotā" vai "vesņankas", kā to tautā sauc, garša ir mazāk rūgta, taču tajā ir arī mazāk vitamīnu.

Uzglabāt dzērvenes, kas pārziemojušas purvā, ilgi nedarbosies; ziemas laikā tās zaudē konservanta benzoskābes rezerves.

Dzērveņu nogatavošanās pēc ražas novākšanas

Mājās sarkanās un baltās dzērvenes ir jānogatavina šādi:

• Paņemiet kartona kastīti un sagrieziet tajā daudz caurumu.
• Kastes apakšpusē novietojiet papīra lapu un virs tā ielieciet dzērvenes. Puvušās un zaļās izmetam uzreiz, līdz tās sabojā pārējās ogas.
• Uz pirmā ogu slāņa ielieciet vēl vienu papīra lapu un atkal pārkaisa tajā dzērvenes, pēc tam nākamo lapu un tā tālāk kastes augšdaļā. Šajā visā procesā vissvarīgākais ir izveidot vairāk urbumu un ievietot tos ventilējamā telpā.
• Pēc mēneša mēs izjaucam savu struktūru un noņemam sapuvušās ogas.

Jūs varat paātrināt ražas gatavību, ievietojot nogatavojušos tomātu vai ābolu traukā, kur tiek uzglabāta oga: šie augļi atbrīvo etilēnu, un dzērvenes nogatavojas ātrāk.

Reproducēšana ar slāņiem

Lai dzērvenes pavairotu slāņojot, dārzniekiem nav jāpieliek pūles. Augs patstāvīgi nolaiž zemē vairākus stublājus, kas pēc kāda laika sakņojas. Vienīgā šāda reprodukcijas prasība ir labi samitrināta augsne. Ja vēlaties paātrināt dzērveņu pavairošanu, slāņojot, dažus stublājus varat piespiest zemei ​​ar stiepli.

Dzērveņu biotopi

Dzērvenes ir oga, kas mīl mitrumu un nepieļauj piesārņotu vidi. Šis augs ir ļoti jutīgs un selektīvs - tas nedzīvos nekur. Tāpēc tiešā cilvēku darbības vietu tuvumā pēcpusdienā ar uguni dzērvenes neatradīsit. Viņai patīk purvaini apgabali, kas paslēpti no cilvēku acīm, mitrās zemienes, un dažreiz tas ir atrodams kalnos, pakājēs. Galvenās prasības dzērvenēm ir augsts mitrums un auglīga augsne.

Vislielākās ogu biezokņi sastopami Krievijas vidienē, valsts ziemeļos un Sibīrijā, kā arī Baltkrievijā, Ukrainas un Francijas ziemeļos, Kanādā un ASV ziemeļu štatos.

No trim dzērveņu veidiem (lielaugļu, mazaugļu un parastajiem) Krievijas Federācijas teritorijā var atrast tikai pēdējos divus. Parastā purva dzērvene ir biežāk sastopama - tā ir sastopama visur, izņemot valsts dienvidu reģionus.

Kas ir ogu

Dzērvenes tautā sauc par "vitamīnu krātuvi". Un tas viss noderīgo elementu dēļ. Piemēram, askorbīnskābes vai C vitamīna saturs dzērvenēs ir identisks citrusaugļu saturam.

C vitamīna klātbūtne ogu ļauj pagarināt tā saglabāšanu slapjā stāvoklī.

Dzērvenēs ir daudz dažādu mikroelementu: kalcija, dzelzs, selēna, molibdēna, magnija, fosfora, joda un daudzu citu. Papildus šiem elementiem cukuru saturs ir augsts: glikoze, saharoze, fruktoze. Bet kālija satura ziņā dzērvenes ieņem 1. vietu starp citiem augļiem un ogām.

Kad dzērveņu novākšana ir oficiāli atļauta?

Laika posmā no 1980. līdz 2000. gadiem katrs Krievijas Federācijas reģions ieguva reģionālo Sarkano grāmatu, kur ik pēc desmit gadiem tiek atzīmētas retas augu un dzīvnieku sugas.

Dzērvenes nonāca arī reģionālās dabas ministrijas vai reģionālo mežsaimniecības / ekonomikas departamentu aizsardzībā.

Šo reģionālo organizāciju oficiālajās vietnēs viņi bieži raksta, no kura datuma ir iespējams novākt dzērvenes, un uzsver, ka preparātiem jābūt domātiem tikai personiskām vajadzībām.

Apgabali un provinces, kurās dzērvenes bija iekļautas apdraudēto augu sarakstā:

Dzērveņu lasīšana bieži ir atļauta no noteikta datuma (parasti no 7. līdz 10. septembrim), datumi katru gadu mainās - tas ir atkarīgs no konkrētās teritorijas apstākļiem.

Veicot atbilstošus saglabāšanas pasākumus, sugu stāvoklis purvos stabilizējās.

Purva dzērvene ir noderīga oga, ko izmanto daudzu slimību ārstēšanai. Tomēr, lai tas atklātu visas ārstnieciskās īpašības, jums jāzina, kur to savākt, kad un kā to izdarīt pareizi.

Dzērveņu ārstnieciskās īpašības

Dzērveņu ieguvumi cilvēka ķermenim ir milzīgi:

• Oglā esošie kālija un B vitamīni normalizē nervu sistēmu un stimulē garīgās spējas;
• Atvieglo saaukstēšanās, iekaisuma simptomus, cīnās ar vīrusiem un mikrobiem, pastiprina antibiotiku iedarbību;
• Palielina imunitāti un ķermeņa aizsardzību gripas un saaukstēšanās laikā, ir profilaktisks līdzeklis;
• Uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību, zarnu kustīgumu, novērš grēmas, palielina apetīti;
• Dzērveņu ārstēšana palīdz novērst uroģenitālās sistēmas infekcijas un tai ir diurētiska iedarbība;
• Dzērveņu onkoloģijā antioksidantu īpašību dēļ kavē vēža šūnu augšanu un ir profilaktisks līdzeklis onkoloģijas parādīšanās;
• Samazina holesterīna līmeni, novērš holesterīna plāksnīšu veidošanos, normalizē asinsspiedienu, palīdz sirds un asinsvadu patoloģiju ārstēšanā;
• Dzērveņu lapām ir ārstnieciskas īpašības, to novārījumam ir antibakteriāla iedarbība. Viņi ārstē brūces, skalo ar kakla sāpēm. Tēja ar lapām palīdz attīrīt toksīnus un toksīnus.

Saturs

• Apraksts
• Dzērveņu stādīšana Kad stādīt
• Stādīšana pavasarī
• Stādīšana rudenī

Dzērveņu kopšana

Pavasara kopšana

Vasaras kopšana

Rudens kopšana

Ārstēšana

Laistīšana

Top dressing

Dzērveņu atzarošana

Kad sagriezt

Atzarošana pavasarī

Atzarošana rudenī

Dzērveņu pavairošana

Kā izplatīt

Spraudeņi

Sēklu pavairošana

Slimības

Kaitēkļi

Veidi un šķirnes

Dzērveņu īpašības

Noderīgas iezīmes

Bīstamās īpašības

Dzērvenes medicīnā

Ogu plaši izmantoja, pateicoties dermatologiem. To bieži lieto iekšķīgi, lai ārstētu psoriāzi. Dzērveņu sula palīdz dziedēt apdegumus, brūces un ķērpjus. Koncentrāta lietošana ir norādīta galvas utīm. Zobārsti iesaka izmantot augļus periodonta slimību ārstēšanai un smaganu nostiprināšanai. No tā var izgatavot balinošas maskas vai krēmus, kas labvēlīgi ietekmē taukainu ādu. Lai pagatavotu atjaunojošu masku, dzērveņu sulai pietiek pievienot olīveļļu, skābo krējumu un kviešu miltus.

Nosaukuma etimoloģija

Dzērveņu zinātniskais nosaukums ir Oxycoccus, kas no grieķu valodas tiek tulkots kā "Skāba oga". Patiešām, dzērveņu garša ir diezgan skāba.

Mēs iesakām saistītās ziņas:

• Krokusi - apraksts, stādīšana un kopšana atklātā laukā

• Callas - apraksts, stādīšana un kopšana atklātā laukā

Dažādās valstīs šo augu sauc atšķirīgi. Piemēram, Amerikā to sauc par Dzērveņu, kas tulkojumā nozīmē "Dzērve oga", un Anglijā - Lāču ogu, jo grizli mīl ēst šo ogu.

Ko nozīmē ogas krievu nosaukums, nav zināms. Tomēr dažās jomās dzērveņu sauc par celtni, acīmredzot pēc analoģijas ar amerikāņu versiju.