Zaļā jāņoga - upeņu veids

Šiem augiem ir paaugstināta izturība pret patogēniem un kaitēkļiem, turklāt tiem ir pārsteidzoša ilgmūžība - savvaļā krūmiem nav nepieciešams bieži atjaunoties, jo tie spēj saglabāt savas veģetatīvās īpašības līdz pusgadsimtam.

Krievijā upeņu krūmus sāka kultivēt 11. gadsimtā. Jāņogu kultūras izplatību Krievijā jau sen kavēja savvaļas biezokņu bagātība, kas augļu kvalitātē nav zemāka par kultivētajām šķirnēm.

Savvaļā tas dzīvo 40-50 gadus, bet pēc 20-25 gadiem raža samazinās, ogas kļūst mazākas. Amatieru dārzos ar labu kopšanu tas aug un nes augļus vienā vietā līdz 15 gadiem. Šī ogu kultūra ir samērā izturīga pret ēnu, taču tā ir viena no visvairāk mitrumu mīlošajām. Tas aug gandrīz visu veidu augsnēs, un visproduktīvākais - uz labi apaugļotas, barojošas.

Audzējot un kopjot upenes, jāņem vērā šīs kultūras atšķirīgā iezīme: šo krūmu augļi koncentrējas galvenokārt uz viena, divu un trīs gadu dzinumiem. Katru gadu augļi pārceļas uz krūma perifēriju, 3-4 gadus veci zari pamazām zaudē spēju veidot jaunu mazuļu. Sakņu dzinumi aug, lai tos aizstātu.

Jāņogas - apraksts, raksturojums, foto

Jāņogu augstums atkarībā no sugas ir 1-5 metri. Krūmu sakņu sistēma ir spēcīga, dažās sugās tā nonāk augsnes dziļumā par 1,5 metriem. Augu dzinumi ir taisni, iegareni, sarkani, brūni vai pelēki, jaunībā nedaudz pubescējoši.

Jāņogu lapas ir pārmaiņus, sastāv no 3-5 daivām, zobainām, iegarenām vai noapaļotām. Jāņogu lapu krāsa ir atkarīga no auga veida un var būt tumši zaļa, spilgta vai blāvi, un lapas augšdaļa lielākajai daļai sugu ir tumšāka nekā apakša. Lapas var būt gludas vai pubescējošas, vairumā jāņogu sugu matainums tiek novērots lapas apakšpusē vai gar vēnām.

Dekoratīvie jāņogu veidi atšķiras ar neparastu lapotnes krāsu: no karmīnsarkanas līdz oranžai un sārtai, kas mainās sezonas laikā.

Lielākā daļa jāņogu sugu ir lapu krūmi, bet mūžzaļās formas ir sastopamas tropu apgabalos.

Jāņogu ziedkopa ir nokarenas vai uzceltas sacīkstes ar gludiem vai pūkainiem kātiem. Lielākā daļa sugu ir vienmāju augi, bet ir divmāju sugas, kurās sieviešu un vīriešu ziedi tiek savākti atsevišķās sukās.

Jāņogu ziedi līdz 1 cm garumā var būt balti, dzelteni, dzeltenzaļi, rozā, sarkani vai violeti. Vienā ziedu kopā var būt no 5 līdz vairākiem desmitiem ziedu. Jāņogu ziedēšana ir atkarīga no apgabala, sākas aprīlī-maijā un var ilgt līdz jūnija beigām.

Jāņogu augļi ir ogas, kas ir apaļas vai ovāli iegarenas. Jāņogu ogām ir saldskāba, skāba, salda garša vai tās var būt maigas, pilnīgi bez garšas.

Ogu krāsa var būt melna, sarkana, balta, dzeltenīga, melna, spīdīga, matēta vai ar vaska ziedu.

Atsauksmes

Es ilgi vajāju šo dekoratīvo jāņogu formu, un pavasarī es beidzot to atradu un iestādīju savā dārzā. viņi saka, ka tas nav ļoti izturīgs pret ziemu, bet es nedomāju, ka tas ir maigāks nekā kerrija, weigel un darbība. Sezonas ieguvums bija diezgan iespaidīgs bez dejām.Kamēr viņa noliecās un piestiprināja zarus pie zemes, lai ziemā viņa neizstātos no sniega. Ja nav sniega, es katram gadījumam to pārklāju ar lutrasilu. Šīs formas vērtība ir neticami skaistajā ziedā. Neparasti sarkanie ziedi tiek savākti skaistās kopās. Fotoattēli no interneta, vispārīgai prezentācijai. Cerams, ka pavasarī būs manis paša krūma fotogrāfijas.

Svetlana

Jāņogu veidi - nosaukumi, apraksti, fotogrāfijas

Mūsdienu klasifikācijā ietilpst apmēram 190 jāņogu veidi, no kuriem katram ir noteiktas īpašības. Šīs interesantākās tiek uzskatītas par šādām šķirnēm:

• Upenes (Ribes nigrum)

aug visā Eiropā, Krievijas Eiropas daļā, Sibīrijā, Kazahstānā, Mongolijā, kā arī ievesta Ziemeļamerikā. Savvaļā jāņogas aug mitrās purvainās vietās, lapu un jauktos mežos, priežu mežos un skujkokos, pļavās un ūdenstilpju krastos. Tas ir sastopams gan kā atsevišķi augi, gan biezokņi. Tā ir viena no dārznieku iecienītākajām kultūrām. Upeņu augstums sasniedz 1-2 metrus. Vecie dzinumi ir brūni, bet jaunie ir zaļi un pūkaini. Jāņogu lapas ir iegarenas, līdz 12 cm platas. Augša ir gluda, tumši zaļa krāsa, apakšdaļa ir pubescējoša un gaišāka. Birstes sastāv no 5-10 ziediem. Jāņogu ziedēšanas periods iekrīt maijā-jūnija sākumā. Jāņogu krūma augļi atkarībā no šķirnes sākas jūlijā-augustā. Upeņu ogas izaug līdz 1 cm diametrā, tām ir pīrāga, saldskāba garša un izteikts aromāts.

• Sarkanās jāņogas (parastās, dārza jāņogas) (Ribes rubrum)

aug visā Eiropas, Krievijas, Āzijas mežu zonā, kur bieži sastopama gar rezervuāru krastiem blīvu biezokņu veidā. 1-2 m augsts krūms atšķiras ar pelēkas vai smilšainas krāsas dzinumiem. Jāņogu robainās lapas uz augšu ir tumšākas, un apakšā var būt pūkainas vēnas. Sarkanās jāņogas zied maija vidū, sāk nest augļus jūnija vidū. Sulīgas spilgti sarkanas ogas ar diametru 0,8-1,2 cm aug garām kopām un tām ir skāba garša.

• Baltās jāņogas (Ribes niveum)

aug mitros mežos visā Eiropā un Āzijā. Struktūra atgādina sarkanās jāņogas, vidēji krūma augstums ir līdz 1-1,5 m, dažreiz tas izaug līdz 2,5 m. Ziedēšanas un augļu periods sakrīt arī ar sarkanajām jāņogām (attiecīgi maijs un jūnijs). Jāņogu ogas, kuru diametrs ir 0,6-1 cm, savāc garā ķekarā un ir baltā vai dzeltenīgā krāsā. Gatavo ogu garša ir salda, ar nelielu skābumu.

• Asins sarkanās jāņogas (Ribes sanguineum)

aug Ziemeļamerikas kontinenta rietumu daļā, no Kanādas līdz Kalifornijai. Visā pasaulē to audzē kā dekoratīvu krūmu. Jāņogu krūmam līdz 4 m augstumam ir taisni, blīvi sarkanbrūnas krāsas zari. Lapas ir garas, līdz 8 cm, augšpusē tumši zaļas, baltas, zemāk tomentozes, augšanas sākumā ļoti smaržīgas. Jāņogas sāk ziedēt maijā, ziedkopā ir apmēram 20 ziedi līdz 1 cm diametrā. Birstes izskatās ļoti dekoratīvas, un tām ir bagātīga sarkana vai rozā krāsa. Jāņogu ogas ir iegarenas līdz 1 cm, zili melnas, ar zilganu ziedu. Piemērots patēriņam augusta sākumā, bet praktiski bez garšas.

• Ledus jāņogas (Ribes glaciale)

aug Ķīnā, Indijā, Pakistānā un Himalajos. Dod priekšroku akmeņainam reljefam un kalnu ielejām. Jāņogu krūms izaug līdz 5 m, un to izceļ kaili vai nedaudz pūkaini sarkanīgi dzinumi. Lapas ir zobainas, apaļas vai ovālas, līdz 6 cm platas. Ledus jāņogas ir divmāju augs, turklāt vīriešu birstes ir garākas nekā sievietes un izaug līdz 5 cm. Ziedēšana notiek no aprīļa līdz jūnijam, kausi ziedi ir sarkanbrūnā krāsā. Jāņogu ogas ir sarkanas, apaļas vai iegarenas, skābenas garšas, nogatavošanās periods ilgst no jūlija līdz septembrim.

• Zelta jāņogas (zelta jāņogas) (Ribes aureum)

savvaļā aug tikai Kanādā, Centrālamerikā un Meksikā. Iepazīstināts un veiksmīgi audzēts Krievijas Eiropas daļā, Altajajā, Kaukāzā, Tālo Austrumu reģionā, Eiropā, Centrālāzijā un Ziemeļamerikā. Jāņogu krūms aug līdz 2–2,5 m augstumā, zemu sazarotu, ar sarkaniem zariem, kails vai nedaudz pubertīvs. Lapas garums ir 5 cm, platums ir līdz 6 cm, pubertātes nav. Līdz vasaras beigām jāņogu lapas iegūst spilgti oranžsarkanu krāsu, septembrī kļūst violetas un līdz ziemas sākumam saglabā bagātīgu karmīna krāsu. Jāņogu ziedēšana sākas pavasara beigās un ilgst 3 nedēļas. Ziedi tiek savākti kopās no 5 līdz 15 gabaliņiem, dzeltenā vai zaļā-dzeltenā krāsā, ar patīkamu aromātu. Augļi sākas jūlija sākumā. Apaļās zelta jāņogu ogas līdz 6-8 mm diametrā atšķiras ar sarkanbrūnu vai melnu krāsu, patīkamas pēc garšas.

• Grouse jāņogas (okhta, aldan vīnogas) (Ribes dikuscha)

aug Sibīrijas un Tālo Austrumu mežos. Krūms sasniedz 1,5 m augstumu, un tajā ir lielas kailas lapas, kuru garums ir līdz 10 cm.Ziedkopas, kuru garums ir līdz 5 cm, sastāv no baltiem ziediem, kas savākti 8-12 gabalos. Augļi ir bagātīgi, savvaļas upeņu jāņogu ogas ir ļoti lielas, diametrā līdz 1,3 cm, tintes krāsas ar vaska ziedu, nedaudz aromātiskas, saldskābas. Sakarā ar paaugstinātu ziemcietību un izturību pret sēnīšu slimībām Sibīrijas rubeņi tiek plaši izmantoti audzēšanā.

• Alpu jāņogas (Ribes alpinum)

kompakts un ne pārāk izplesties krūms, kas sasniedz aptuveni pusotra metra augstumu. Zari ir blīvi pārklāti ar tumši zaļām spīdīgām lapām, kuru augšpusē ir diezgan stingri sariņi. Reversajā pusē lapu plāksne ir daudz gaišāka, absolūti gluda. Alpu jāņogu ziedi ir dzeltenzaļā krāsā, kopām līdzīgas ziedkopas reti nokarājas, pedikļus klāj arī dziedzeru sariņi. Augu ogas ir rozā krāsā, diametrā no 6 līdz 8 mm, pēc garšas nedaudz cieti. Šāda veida jāņogas zied maijā-jūnijā, augļus dod jūlijā-augustā. Alpu jāņogas ir plaši izplatītas Eiropā, Turcijas rietumos, aug Kaukāzā, Āfrikas ziemeļos. Visbiežāk aug ezeru un upju krastos, dod priekšroku gaišām meža laucēm.

Labākās upeņu šķirnes ar lielām ogām

Šeit jūs varat atrast melno jāņogu šķirņu fotogrāfijas un aprakstus, kuriem ir vislielākās ogas.

Selechinskaya 2. Šī šķirne ne visai atgādina parasto upeni - tā savākusi labākās savvaļas jāņogu un ērkšķogu sugu iedzimtības īpašības. Krūmi var izturēt ārkārtēju karstumu. Agrīna šķirne, universāla, ražīga (4-5 kg ​​uz krūmu). Šīs upeņu šķirnes ogas ir lielas, apaļas, spīdīgas, sver 3-6 g, ar izcilu garšu. Piemērots audzēšanai visos Krievijas reģionos. Krūmiem ar spēcīgām, uzceltām zarām nav nepieciešama prievīte.

"Eksotika". Viena no lielāko augļu šķirnēm agrīnai nogatavināšanai. Garša ir saldskāba. Šīs šķirnes ogas ir lielas upenes ar sausu atdalīšanu, tās ātri un patīkami savāc, tās var uzglabāt ledusskapī vairākas dienas. Krūms ir strauji augošs, produktīvs, vidēja izmēra, stāvs. Šķirne ir izturīga pret miltrasu, to var ietekmēt antraknoze. Ziemcietīgs.

"Dubrovskaja" - šķirne ir ziemcietīga, salīdzinoši izturīga pret nieru ērcēm, vidēji izturīga pret antraknozi, imūna pret frotē. Produktivitāte ir 3 kg uz krūmu. Krūms ir mazizmēra, kompakts. Vidēja un vidēja lieluma ogas.

Dobrynya - izturīgs pret sausumu un pavasara salām. Tas ir imūns pret miltrasu, vidēji izturīgs pret antraknozi un nieru ērcēm. Krūms ir vājš, stāvs. Ogas ir ļoti lielas.

"Rozīne". Vidēja nogatavošanās desertu šķirne.Ogas ir lielas un vidējas, sver līdz 3 g, ar atsvaidzinošu aromātu, augstu ražu. Izturīga pret miltrasu, sausumu un pavasara salu. Šīs upeņu šķirnes apraksts ir līdzīgs šķirnei "Dubravskaya", ar vienīgo atšķirību, ka šīs formas ogas ir daudz saldākas un nekad nesabrūk, gluži pretēji, dažreiz nokrītas uz krūma.

"Perun" - izturīgs pret sausumu, salu; vidēji izturīgs pret miltrasu, antraknozi, nieru ērci, ko laputis vāji ietekmē. Šīs vienas no labākajām upeņu šķirnēm raža ir 3-4 kg uz krūmu. Krūms ir vidēja izmēra, daļēji izkliedēts. Ogas ir lielas, ar spēcīgu aromātu.

"Vologda" - ziemcietīgs, izturīgs pret miltrasu, salīdzinoši izturīgs pret nieru ērcēm, uzņēmīgs pret rūsu. Produktivitāte 3-4 kg uz krūmu. Krūms ir enerģisks, ogas ir lielas, tās nenogatavojas vienlaikus.

"Katjuša" - ziemcietīgs, izturīgs pret antraknozi, salīdzinoši izturīgs pret miltrasu, uzņēmīgs pret nieru ērcēm. Krūms ir enerģisks, nedaudz izplatās. Ogas ir lielas, ar ļoti blīvu ādu.

"Nāriņa" - agri sāk nest augļus. Ziemcietīgs. Izturīgs pret miltrasu un nieru ērcēm, vidēji izturīgs pret septoriju, ko vāji ietekmē antraknoze. Produktivitāte līdz 3,5 kg uz krūmu. Krūms ir enerģisks, izplatās vidēji. Ogas ir ļoti lielas.

"Spēcīgs". Šķirne ļoti lielu ogu mīļotājiem (ar atbilstošu lauksaimniecības tehnoloģiju tie sasniedz 8 g), ķekarā līdz 8 ogām. Šīs upeņu šķirnes lielo ogu mīkstums ir blīvs, ar atsvaidzinošu garšu un skābs. Vēlā nogatavošanās, ātri augoša, ļoti izturīga pret ziemu. Salīdzinoši izturīgs pret miltrasu, rūsu, nieru ērcēm, vidēji izturīgs pret antraknozi. Produktivitāte 3-4 kg uz krūmu. Krūms ir vidēja izmēra, daļēji izkliedēts.

Apskatiet upeņu šķirņu fotogrāfijas, kuras visbiežāk kultivē amatieru dārzos:

Kāda ir atšķirība starp melnajām, sarkanajām un baltajām jāņogām?

Vispopulārākās un pieprasītākās ir melnās un sarkanās jāņogas, retāk - baltās. Kāda ir atšķirība starp dažādiem jāņogu veidiem bez ogu krāsas?

• Upenēs visas augu virszemes daļas ir ārkārtīgi smaržīgas un aromātiskas, pateicoties ēteriskajām eļļām, kas atrodas īpašos dziedzeros, kas blīvi atrodas lapu apakšējā virsmā. Atšķirībā no melnajām, sarkanajām un baltajām jāņogām praktiski nav smaržas, to ogas garšo skābākas un ūdeņainākas. Tādēļ jūs varat iegūt par 10% vairāk sulas no sarkanajām un baltajām ogām nekā no upeņu ogām.
• Melnās jāņogas ir askorbīnskābes satura rekordiste; upenes satur 4 reizes mazāk C vitamīna. Sarkano un balto jāņogu ķīmiskais sastāvs ir gandrīz identisks, un tomēr atšķirība starp sarkanajām un baltajām jāņogām ir tāda, ka baltā krāsa C vitamīnā zaudē sarkano.
• Ir ierasts pavairot sarkanās un baltās jāņogas, sadalot krūmu, melnās jāņogas, atšķirībā no tām, biežāk pavairo ar spraudeņiem.
• Melnās jāņogas atšķiras no sarkanajām un baltajām jāņogām, jo ​​tās nepieļauj sausumu. Sarkanās un baltās jāņogas ir mazāk prasīgas pret mitrumu un vieglāk panes ūdens trūkumu.
• Melnās jāņogas ir daudz neaizsargātākas pret slimībām un kaitēkļiem. Sarkanās un baltās jāņogas slimo daudz retāk.
• Sarkanās un baltās jāņogas ir salīdzinoši izturīgas un bez transplantācijas var augt 15-20 gadus. Melnās jāņogas sāk manāmi deģenerēties pēc 6-7 gadiem. Turklāt upenēm regulāri jāveic kompetenta krūma veidošanās, pretējā gadījumā pārmērīgai sabiezēšanai ir kaitīga ietekme uz paša auga ražu un veselību.

Izmantot ainavu dizainā

Sarkano jāņogu Natālija

Dekoratīvie jāņogu krūmi tiek plaši izmantoti zālienu, parku un dārzu dekorēšanai. Tie tiek izmantoti lomā:

• lenteņi uz zālājiem ar zemes segumu un ziedošiem augiem;
• oriģināls dzīvžogs;
• grupās ar citiem kokiem un krūmiem, kuru ziedēšanas laiks sakrīt ar jāņogu ziedēšanu.

Dekoratīvās jāņogas

Augu bieži audzē kāta formā, kas uzpotēts uz zelta jāņogu krūma. Sarkanā jāņogu krūms lieliski izskatās blakus dzeltenīgi ziedošajai forsītijai. Sīpolu augi, pavasarī ziedoši daudzgadīgie augi, kā arī irga un viburnum viņam būs labi kaimiņi. Kompozīciju rotās narcises, neaizmirstiet un tulpes.

Jāņogas - derīgās īpašības, vitamīni un minerālvielas. Kāpēc jāņogas ir noderīgas?

Jāņogas pamatoti uzskata par vitamīnu krājumu, un augsta C vitamīna koncentrācija tika konstatēta ne tikai augļos, bet arī jāņogu lapās (pēc ražas novākšanas), kā arī pumpuros, pumpuros un ziedos. Papildus C vitamīnam jāņogu ogas satur B grupas vitamīnus, un A vitamīna satura ziņā jāņogas ir daudz pārākas par tādiem augļiem kā ananāsi, persiki, apelsīni vai āboli.

Jāņogu minerālo sastāvu attēlo šādi komponenti: nātrijs, kalcijs, magnijs, varš, sērs, svins, sudrabs, dzelzs, fosfors. Arī jāņogu augļos ir augsts kumarīnu, pektīna un joda saturs.

Jāņogu ogām ir vairākas sastāvdaļas, kas cilvēka ķermenim ir neaizstājamas:

• ābolskābes, fosforskābes un citronskābes;
• ēteriskās eļļas;
• tanīni;
• fitoncīdi;
• antocianīni.

Pateicoties tā derīgajām īpašībām, jāņogas bieži izmanto, lai mazinātu vairākus patoloģiskus apstākļus:

• hematopoēzes uzlabošana limfātiskās un asinsrites sistēmas slimībās;
• asinsspiediena normalizēšana hipertensijas gadījumā;
• glikozes līmeņa pazemināšanās asinīs cukura diabēta gadījumā;
• imunitātes atjaunošana vitamīnu deficīta gadījumā un pēc nopietnām slimībām;
• caureju veicinoša, diurētiska un sviedrējoša iedarbība;
• dermatīta un diatēzes ārstēšana;
• reimatisms, podagra un poliartrīts;
• gastrīts un kuņģa čūlas;
• smaganu asiņošana;
• paaugstināta nervu uzbudināmība un miega traucējumi.

Jāņogu derīgās īpašības izpaužas arī novārījumos un uzlējumos: ādas slimības ārstē ar jāņogu ogu, tās lapu, pumpuru un dzinumu novārījumiem un uzlējumiem. Sarkano jāņogu labvēlīgās īpašības galvenokārt koncentrējas augļos, tāpēc ārstēšanai tiek izmantotas tā sulas un svaigas ogas.

Kaitējums augam un tā augļiem

Neskatoties uz zemo kaloriju saturu (63 kilokalorijas uz 100 gramiem) un pozitīvajām īpašībām, augam ir arī negatīvas īpašības un kontrindikācijas. Cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz lieko svaru, nav ieteicams ēst daudz ogu, jo augļi satur lielu daudzumu cukura.

Jāņogas ir kontrindicētas kuņģa un zarnu slimībām (čūlām), hroniskam gastrītam, paaugstinātam skābumam kuņģī, tromboflebītam. Sula un ogas pozitīvi ietekmē aknas, bet ar hepatītu ir aizliegts izmantot upenes.

Zinātnieki ir pierādījuši, ka, ja katru dienu ēdat jāņogas neierobežotā daudzumā, pastāv iespēja, ka asinis sarecēs ātrāk, un tas var izraisīt negatīvas sekas.

Augs var kaitēt personai, ja viņam ir individuāla ogu nepanesamība, kā rezultātā parādīsies šādi simptomi: izsitumi un alerģiska reakcija. Šajā gadījumā jums jāsazinās ar ārstu, lai izrakstītu pretalerģijas zāles, bet tikai pēc detalizētas pārbaudes un iegūtajiem testa rezultātiem.

Jāņogu stādīšana

Lai pareizi iestādītu jāņogas, jums jāzina:

• Kā izvēlēties vietu stādam,
• Kādi ir jāņogu stādīšanas termiņi (laiks)
• Kādai jābūt ideālai augsnei augam,
• Kādam jābūt attālumam starp jāņogu krūmiem, stādot,
• Kā izrakt stādīšanas bedri
• Kādi mēslojumi ir nepieciešami.

Labākā vieta jāņogu stādīšanai ir atklātās vietās ar maksimālu apgaismojumu visas dienas garumā. Jāņogas labi aug uz jebkurām caurlaidīgām, optimāli mitrām augsnēm, bet dod priekšroku melnzemes smilšmāla.

Jāņogu stādus var stādīt agrā pavasarī, pirms pumpuru pārtraukuma, vai rudenī, septembrī, galvenais ir stādīt krūmus sagatavotā augsnē. 1-2 nedēļas pirms stādīšanas ir nepieciešams izrakt stādīšanas bedrītes vai grāvjus 35–40 cm dziļumā un zem katra jāņogu krūma uzklāt 5-6 kg mēslojuma: sapuvis kūtsmēsli vai komposts, 20–25 g superfosfāta un kālija sulfāta un tad tos labi samaisa ar zemi.

Stādot jāņogas, attālumam starp krūmiem jābūt vismaz 2-3 metriem. Uz smagajiem smilšmāliem bedres tiek padziļinātas līdz 50-60 cm, un apakšā ir uzstādīta drenāža no smilšu slāņa, un mēslojuma daudzums tiek palielināts pusotru reizi. Stādīšanas priekšvakarā apaugļotās bedres izlej ar ūdeni, un jāņogu stādus saīsina, atstājot 3-5 pumpurus katrā dzinumā. Stādi stāda vertikāli, saknes iztaisno, pārklāj ar zemi un dzirdina. Nogulsnētā augsne tiek nomīdīta un mulčēta ar kūdru vai salmiem. Labāk nelietot zāģu skaidas kā mulču, jo tās paskābina augsni un no tās ņem slāpekli.

Turpmākai audzēšanai sējeņu stāda slīpi, padziļinot sakņu kaklu par 10 cm, tad pieaugs papildu saknes un dzinumi.

Dekoratīvās kultūras pavairošanas metodes

Dekoratīvās jāņogas pavairo ar spraudeņiem, sēklām vai slāņiem.

1. Pieredzējuši dārznieki iesaka izmantot pirmo tehniku. Vasarā sagrieztus, 25 cm garus dzinumus stāda traukos ar samitrinātu augsni. Augšpusē ir uzstādīta caurspīdīga mini siltumnīca. 90% no kātiņiem sakņojas, tos stāda rudenī.
2. Pieprasīta ir arī pavairošanas tehnika ar slāņiem. Dzinumi, kas atrodas tuvu augsnei, tiek ievietoti sagatavotās rievās, pārklātas ar augsni. Lai tie neceltos, tie tiek fiksēti ar stiepļu spailēm. Kad zeme pastāvīgi ir mitra, spraudeņi sakņojas. Ar šo metodi audzētie krūmi pēc atdalīšanas un stādīšanas pastāvīgā vietā ātri aug.
3. Dekoratīvās jāņogas reti pavairo ar sēklām. Šī ir darbietilpīga metode, to izmanto, ja nav iespējams iegādāties kātiņus vai gatavus stādus. Pirms stādīšanas augsnē stratifikācija tiek veikta 2-3 mēnešus. 1/3 no iestādītajām sēklām dīgst. Sēklas pirms ziemas var sēt konteineros vai tieši dārzā. Tad pavasarī jauniem asniem būs nepieciešama rūpīga aprūpe.

Pilnībā ievērojot noteikumus, pat nepieredzējuši dārznieki varēs pavairot dekoratīvās jāņogas.

Jāņogu kopšana: atzarošana, barošana

Jāņogu kopšana nerada lielas nepatikšanas. Sezonas laikā ir nepieciešams noņemt nezāles un atbrīvot augsni sakņu zonā. Jāņogas ir regulāri jālaista, bet ne bagātīgi, pretējā gadījumā augs sausumā nekavējoties nomet lapas.

Jāņogu atzarošana

Agrā pavasarī vai vēlā rudenī upeņu krūmus nepieciešams atjaunot, saknē izcērtot vecus zarus, noņemot slimos un maz auglīgos dzinumus. Sarkano jāņogu zarus saīsina 5-6 acis. Galvenais ir tas, ka uz viena krūma paliek ne vairāk kā 10-15 dažāda vecuma dzinumi.

Jāņogu apaugļošana

Rūpes par jāņogām ietver laicīgu krūmu barošanu ar mēslojumu. Ja jāņogu stādīšana tika veikta labi apaugļotā augsnē, pirmos 2-3 gadus jūs varat iztikt bez virskārtas. Krūmiem pietiks ar mulčēšanas materiāla rudenīgu stādīšanu augsnē, kas katru pavasari tiek ievietota sakņu zonā.

Pēc 2–3 gadiem zem rudens rakšanas viņi sāk izmantot sausos forša potaša minerālmēslus ar ātrumu 30 g uz jāņogu krūmu. Karbamīdu un amonija nitrātu izskalo izkusis ūdens, tāpēc tos uzklāj agrā pavasarī - tieši sniegā vai izšķīdinātā veidā (20-25 g uz krūmu). Ziedēšanas laikā mēslošana tiek veikta ar organisko mēslojumu (deviņvīru spēks 1:10 vai putnu izkārnījumi 1:15). Lai uzlabotu augļu iestatījumu un uzlabotu ogu kvalitāti un lielumu, pēc ziedēšanas jāņogu krūmus apsmidzina ar preparātu "Olnīca" vai cinka sulfāta šķīdumu.

Kļūdas, audzējot dekoratīvās jāņogas

Kultivējot dekoratīvās jāņogas, dārznieki bieži pieļauj šādas kļūdas:

1. Bagātīga laistīšana, kas noved pie sakneņa sabrukšanas.
2. Pārsēju izmantošana tūlīt pēc stādīšanas, kas noved pie barības vielu pārpalikuma un provocē lapu dzeltēšanu.
3. Stādīšana apgabalā ar sliktu apgaismojumu. Var izraisīt sliktu krūmu augšanu.

Vietnes dekorēšanai tiek izmantotas asins sarkanās jāņogas. Dārznieki izvēlas šāda veida krūmus tā nepretenciozās kopšanas un skaistā izskata dēļ.

Jāņogu pavairošana ar spraudeņiem, slāņošana, krūma sadalīšana

Jāņogu audzēšanai ir 3 veidi:

• Sadalot krūmu,
• Spraudeņi,
• Slāņi.

Apskatīsim tuvāk katru no šīm metodēm.

Jāņogu pavairošana, sadalot krūmu

Jāņogu pavairošanas metode, sadalot krūmu, netiek izmantota ļoti bieži. Šī metode ir lieliska, ja trūkst stādāmā materiāla vai ļoti vērtīgu šķirņu piespiedu transplantācijas gadījumā no vietas uz citu vietu. Vēl viena šīs jāņogu pārstādīšanas metodes priekšrocība ir jauna krūma ātra sakņošana bez īpašām metodēm un manipulācijām.

Tehnika ir pavisam vienkārša: rudenī, septembra beigās - oktobra sākumā vai agrā pavasarī vēlamais jāņogu krūms tiek rūpīgi izrakts no zemes, cenšoties nesabojāt sakņu sistēmu. Pilnīgi visas vecās zari jāizgriež ar atzarotāju vai asu dārza zāģi, un jaunie zari jāsaīsina līdz 25-30 cm augstumam. Ar asu cirvi krūms jāsadala 3-4 daļās (atkarībā no tā lielums). Galvenais ir tas, ka katrai auga daļai, kuru stādīsiet nākotnē, ir labi izveidoti pumpuri un pietiekami sazarotas un veselīgas saknes. Sagatavotā bedrē, kas ir 60-80 cm dziļa un apaugļota ar sapuvušu kūtsmēslu, centrā tiek uzstādīts stādmateriāls, kas pārklāts ar zemi, kas ir kārtīgi, bet cieši saspiests un uzmanīgi padzirdīts (1-1,5 spaiņi katram krūmam).

Jāņogu pavairošana ar spraudeņiem

Šī jāņogu pavairošanas metode tiek uzskatīta par visproduktīvāko, saglabājot šķirnes vai audzējot hibrīdus, it īpaši, ja sākotnējā stādāmā materiāla nav ļoti daudz. Spraudeņi tiek veikti jau sagatavotā substrātā, kas sastāv no augsnes, komposta un organiskā mēslojuma - sapuvušo kūtsmēslu maisījuma. Pārsteidzoši, ka spraudeņus var veikt gan pavasarī, gan rudenī (tam tiek izmantoti kokaugi), un vasarā, izmantojot zaļo jāņogu spraudeņus. Tāpēc nav konkrētu datumu izciršanai.

• Jāņogu griešana pavasarī vai rudenī

Viena gada dzinumus ņem par ligificētiem spraudeņiem. Jāņogu spraudeņu griešana reprodukcijai ir nepieciešama tikai no veseliem krūmiem. Tas ir ļoti ērti to izdarīt, apvienojot to ar nākamo jāņogu krūma atzarošanu. Jāņogu kāta garumam jābūt 16-25 cm robežās, kāta diametram jābūt vismaz 6 mm. Novācot spraudeņus, to augšdaļā tiek sagriezts griezums tieši virs nieres, atkāpjoties uz augšu 1-1,5 cm. Griešanas apakšējā daļā zem nieres tiek veikts slīps griezums.

Spraudeņi tiek padziļināti slīpi, virs augsnes virsmas paliek 2-3 pumpuri. Jāņogu spraudeņu stādīšanas vieta jālaista bagātīgi un mulčējama ar humusa vai kūdras slāni. Ja spraudeņi tika stādīti pavasarī, tad līdz rudenim uz tiem veidojas diezgan spēcīgas saknes, un augu var pārstādīt uz pastāvīgu vietu. Stādot jāņogas rudenī, iestājoties aukstam laikam, spraudeņi jāpārklāj ar egļu zariem, kritušām lapām vai salmiem, lai novērstu to sasalšanu. Lūdzu, ņemiet vērā, ka jāņogu spraudeņi ir jāstāda pirms ziemas, ņemot vērā krūma iekļūšanu miega fāzē. Melnajās jāņogās tas sākas septembrī-oktobra sākumā, bet sarkanajās jāņogās - jau augusta beigās. Tieši šajos mēnešos ir jāsāk audzēt jāņogas.

• Jāņogu griešana vasarā

Vasarā reprodukcijai jāgriež zaļo jāņogu spraudeņi, labāk to izdarīt vēsā dienā.Nozares, kas tikai sāk pievērsties lignifikācijai, ir piemērotas griešanai: tām vajadzētu būt pietiekami elastīgām, bet salauztas ar asu līkumu. Uz 10-12 cm gara kātiņa atstāj 3-5 lapu plāksnes, bet apakšējo lapu pārim plāksne tiek saīsināta uz pusi vai pilnībā noņemta, atstājot tikai kātiņus. Sagatavoto materiālu ar apakšējiem galiem vienu dienu iegremdē jebkuras augšanas vielas šķīdumā, pēc tam zaļo jāņogu spraudeņi tiek stādīti sagatavotās siltumnīcās vai siltumnīcās, apglabājot zemē 2-3 cm. Galvenais izcilas izdzīvošanas nosacījums ir augsts mitrums siltumnīcā pirmajās 3 nedēļās. Augi regulāri jālaista un karstā laikā papildus jāizsmidzina. Pēc apmēram mēneša jāņogu spraudeņi dos spēcīgas saknes, pēc tam tos var barot ar slāpekļa mēslojumu un laistīšanu samazināt. Nākamajā pavasarī jauni krūmi tiek stādīti no siltumnīcas augsnē, un līdz rudenim tie pārvērtīsies par spēcīgiem jāņogu krūmiem.

Jāņogu pavairošana slāņojot

Jāņogu pavairošanas metode ar slāņiem ir diezgan vienkārša un efektīva. Pavasarī, vienmēr pirms ziedēšanas fāzes, ap krūmiem, kas izvēlēti šķirnes un garšas īpašībām, tiek izraktas rievas līdz 5-7 cm dziļumam. Augu spēcīgie apakšējie dzinumi tiek saīsināti par trešdaļu garuma, uzmanīgi saliekti līdz augsne, kas horizontāli ieklāta rievās un droši piestiprināta pie zemes. To var izdarīt ar parastajiem stiepļu āķiem. No viena pieauguša jāņogu krūma slāņošanai ir atļauts ne vairāk kā 6-8 dzinumi. Izliektos zarus sākotnēji nepārkaisa ar zemi, bet, tiklīdz uz tiem parādās vertikāli dzinumi un sasniedz 12-15 cm augstumu, rievas rūpīgi pārklāj ar mitru augsni, kas sajaukta ar kūdru. Virs virsmas jāatstāj tikai zaļi topi. Ataugot, viņi tiek saspiesti divas vai trīs reizes sezonā. Līdz rudenim jāņogu spraudeņi jau ir pilnīgi sakņoti, tie ir aprakti, atdalīti no mātes zara ar asu atzarotāju vai nazi un pārstādīti uz pastāvīgu vietu.

Selekcijas metodes

Tam tiek izmantotas šādas metodes:

1. Pavairošanai ar spraudeņiem tiek sagriezti 25 centimetrus gari zari. Tie sakņojas, izmantojot mitru substrātu, siltu. Lai izveidotu piemērotus apstākļus, tas tiek darīts zem caurspīdīga vāka.
2. Lai iegūtu spraudeņus, piemērotus zarus vidū apkaisa ar zemi, pēc tam tie intensīvi jālaista, līdz izveidojas saknes. Pēc tam zari tiek nogriezti un iestādīti piemērotā vietā.
3. Jūs varat izmantot sēklas. Krūms viņiem sāks dot no sava pastāvēšanas trešā gada. Tos sēj kastēs vai podos un diedzē. Pēc tam tos var stādīt zemē.

Jāņogu slimības un kaitēkļi - apraksts, foto, ārstēšana

Tāpat kā visi ērkšķogu dzimtas pārstāvji, jāņogas ir uzņēmīgas pret vairākām galvenajām slimībām:

• Jāņogu antraknoze

sēnīšu slimība, kas ietekmē lapas. Slimā lapotne kļūst pārklāta ar sarkaniem vai tumši brūniem plankumiem, jāņogu lapas kļūst brūnas, saritinās un izžūst. Lai apkarotu antracnozi, tiek izmantota izsmidzināšana ar vara sulfāta šķīdumu (40 g uz 10 l ūdens) vai Bordo šķidrumu (100 g uz 10 l). Skartās lapas tiek nogrieztas un sadedzinātas.

• Frotē jāņogas (reverss)

izpaužas ar šādiem simptomiem: ziedi kļūst mazi un divkārši, iegūst violetu krāsu un pamazām izžūst, auga lapas ir deformētas un pagarinātas, kļūst trīs lobētas (nevis piecas daivas), krustnagliņu skaits uz tām samazinās, pazūd jāņogu raksturīgais aromāts, mazas vēnas uz lapām kļūst biezākas un rupjākas, ogas neveidojas, un pats krūms kļūst sterils. Melnās jāņogas ir uzņēmīgas pret šo slimību daudz biežāk nekā sarkanās un baltās. Laputis, ērces un kļūdas var pārnēsāt šo slimību, šie kaitēkļi ir īpaši aktīvi pavasarī ziedu suku veidošanās laikā.Jāņogu profilakse un ārstēšana jāņogu krūmi jāārstē ar insekticīdiem un fungicīdiem, kas iznīcina kaitēkļus. Pārstrāde tiek veikta pavasarī un vasaras sākumā. Slimības skarto jāņogu zari ir jānogriež, nekavējoties jānogriež deformētie un pietūkušie pumpuri. Lai iznīcinātu kaitēkļus, krūmus var apstrādāt ar bioloģiskiem preparātiem (0,3% lepidocīda vai 1% bitoksidacilīna) vai ķīmiskiem preparātiem (0,2% acarīna, 0,1% fufanona, 0,04% fitovermu). Dažreiz vienīgais veids, kā apkarot frotē, ir pilnīga slimā krūma noņemšana, lai tā neinficētu blakus augošās jāņogu krūmus.

• Svītraina mozaīka

jāņogu vīrusu slimība, ko pārnēsā ērces vai laputu. Slimību var izraisīt arī potēto skarto spraudeņu potēšana uz veselīgu augu. Šīs slimības pazīme ir spilgti dzeltena parauga parādīšanās uz jāņogu lapām lielu vēnu formā. Kā profilakses līdzekli jāizmanto tikai veselīgs stādāmais materiāls, krūmus obligāti jāapstrādā ar pret kaitēkļiem un rūpīgi jāpārbauda augi, vai nav šīs slimības. No svītrainām veidotās mozaīkas nevar izārstēt. Jāņogu krūms būs jāizrauj un jāsadedzina. Jauno augu nevajadzētu stādīt savā vietā 5 gadus, lai to neskartu viena un tā pati slimība.

• Pulveris uz jāņogām

ietekmē visas auga daļas. Sākumā pumpurus, lapas un ogas pārklāj bālgans zieds, kas viegli izdzēšams, bet laika gaitā tas kļūst blīvs un brūns. Ietekmētās jāņogu lapas deformējas un izžūst, augļi tiek piesaistīti ļoti mazos daudzumos. Kā cīņa visas skartās auga daļas jāizgriež un jāsadedzina. Pēc tam augu un augsni apstrādājiet ar vara sulfāta šķīdumu (300 g uz 10 l ūdens) vai Topazu un Fitosporīnu.

• Laputis uz jāņogām

blīvi aizņem lapas un jaunus dzinumus, un skudras, kas aktīvi rāpjas gar zariem, palīdzēs pamanīt kaitēkļu parādīšanos. Lai izvairītos no auga noplicināšanas, pašā laputu parādīšanās sākumā jāņogu krūmus apsmidzina ar spēcīgu veļas ziepju šķīdumu. Kā ārstēšanu jūs varat ārstēt jāņogu krūmu ar ķiploku, tabakas infūziju vai lapu izsmidzināšanu ar karbofos šķīdumu.

• Jāņogu stikls

pareizāk sakot, šī tauriņa kāpurs no iekšpuses grauž jāņogu zarus, veicot kustības virzienā no zemes līdz dzinumu galotnēm. Tā rezultātā veseli jāņogu zari izžūst un iet bojā. Profilakses nolūkos zem krūmiem atbrīvoto augsni pārklāj ar pelnu, tabakas, sinepju un karsto piparu maisījumu ar ātrumu pusglāze uz 1 krūmu. Efektīva ir arī izsmidzināšana ar Intavir, Iskra vai Fitoferm preparātiem.

• Baltā vieta uz jāņogām

vai septoriju raksturo apaļi brūni plankumi uz lapām, kas vēlāk kļūst baltas. Augs var inficēties caur sporām, kas atrodas kritušās lapās. Jāņogas jāārstē tāpat kā ar antroknozi: izsmidzinot ar vara sulfāta vai Bordo šķidruma šķīdumu.

• Kolonnu rūsa uz jāņogām

izpaužas kā plankumi uz sarūsējušas dzeltenas krāsas lapām. Lapu aizmugurē parādās arī oranži dzelteni burbuļi. Šīs slimības vaininieks ir sēnīte, ko ieved no skujkokiem (Sibīrijas ciedrs vai Veimuta priede). Pasākumi šīs slimības apkarošanai: jāņogu krūmus izsmidzina ar 1% Bordo šķidrumu 3 reizes: kad parādās pirmās lapas, kad krūmā parādās pumpuri un pēc jāņogu ziedēšanas. Kā preventīvs pasākums jums jānoņem kritušās lapas un jāatbrīvo augsne zem jāņogu krūmiem.

• Biezo jāņogu rūsa

izpaužas kā dzelteni oranži pietūkumi uz augu lapām. Tā ir sēnīšu slimība, ko var izraisīt biežas lietavas un augsts mitrums. Arī sēne pavairojas uz grīšļiem, tādēļ, ja jāņogas aug netālu no šī auga, tad uz tā var labi nokļūt sēņu sporas.Jāņogu ārstēšanai jūs varat izsmidzināt lapotni un augsni ap krūmu ar 3% nitrafēna šķīdumu (pavasarī vai rudenī). Ja ārstēšanu veic vasarā, tad varat lietot 0,4% suspensiju ar 80% cuprozan + 1% koloidālo sēru. Jāņogas jāizsmidzina vairākas reizes: pirms ziedēšanas, tūlīt pēc ziedēšanas, 2 nedēļas pēc 2. reizes un arī pēc ogu lasīšanas. Ir svarīgi labi izturēties pret lapu apakšpusi. Kā preventīvs pasākums ir nepieciešams savākt un iznīcināt kritušās lapas, ravēt zemi no nezālēm un izrakt augsni zem jāņogu krūmiem.

• Jāņogu žultsvidus

izpaužas maijā, kā rezultātā jāņogu lapas kļūst brūnas, saritinās un izžūst. Šis kaitēklis ēd jaunās auga lapas un var izraisīt tā nāvi. Kā metode, kā tikt galā ar šo kaitēkli, bojātās jāņogu zari ir jānogriež, un pārējais krūms jāizsmidzina ar hlorofosa šķīdumu ar karbofosu (20 g + 30 g uz 10 litriem ūdens). Profilakses nolūkos zeme zem jāņogu krūmiem rudenī ir jāizrok.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Asinsarkanās jāņogas King Edward 7 ir mazprasīgs augs. Tam ir šādas priekšrocības:

• labi aug saulainos apgabalos, bet var augt daļējā ēnā;
• izturīgs pret sausumu;
• viņu viegli pieskatīt.

Trūkumi ietver zemu krūmu salizturību. Bez aizsardzības krūmu daļas, kas atrodas virs sniega līmeņa, sasalst. Skarbās ziemās ziedu pumpuri var arī sasalt.

Asinsarkano jāņogu krūmi ir nepretenciozi un izturīgi pret slimībām. Viņi zied maijā un mēnesi priecē aci ar sulīgu ziedēšanu. Jūnijā uz tām parādās skaistas ogas ar neparastu izskatu. Šie augi saglabā dekoratīvo izskatu līdz vēlam rudenim un paliek brīnišķīgi dārza rotājumi.

Interesanti fakti par jāņogām

• Senos laikos jāņogu daudzums Maskavas upes krastos pieauga daudz, tāpēc mūsu valsts slaveno ūdensceļu toreiz sauca par "Smorodinovka".
• Nenogatavojušās jāņogu ogas satur 4 reizes vairāk barības vielu nekā pilnīgi nogatavojušās. Tāpēc jums nevajadzētu dzīt bērnus prom no krūma, kad viņi vāc zaļās ogas.
• Upeņu lapas, iesaiņotas mājās konservētās burkās, ne tikai uzlabo dārzeņu un sēņu garšu, bet arī bagātina tās ar derīgajām vielām.
• Jāņogas ir lielisks medus augs, un tā medus atšķiras ar ārstnieciskām un profilaktiskām īpašībām.

Vai jums patika raksts?

Jaunas šķirnes

Jaunām šķirnēm ir labākas īpašības, taču to uzturēšana prasa vairāk laika.

Atlases laikā iegūtās melnaugļu krūmu modernās šķirnes ir iekļautas valsts sasniegumu reģistrā. Šis dokuments norāda, kurā apgabalā vislabāk audzēt šķirni.

Krievijā tiek pārbaudītas jaunas šķirnes:

• Oāze
• Monisto
• Blakestons
• Redze sāpošām acīm
• Ļvovas skaistums
• Deserts Ogolcova
• Kreolu

Arī vaislas saimniecībās ir audzēti jauni hibrīdi:

1. Talismans, kardināls, gulbis (Melnās pērles un Poltava 800 sajaukums).
2. Kupava, burvis, nakts pasaka, geiša (apvieno Ojebina un Melnās pērles īpašības).
3. Sensei, Divo Zvjagina (Dikovinka un Lyubava šķirņu sajaukums).

atpakaļ uz izvēlni ↑

Skatīt arī: Zirņi: 43 populārāko šķirņu, mazizmēra, vidēja lieluma un graudu barības šķirņu apraksts + Atsauksmes

Gatavošanas programmas

Ogas ir garšīgas svaigas un tiek plaši izmantotas kulinārijā, gatavojot uzkodas, karstos ēdienus, desertus, saldējumu un marinādes. Jāņogas tiek sasmalcinātas ar cukuru, marmelādi, ievārījumiem, konserviem, kompotiem, želeju, krēmiem, želejām, sīrupiem, kvasu, sbitni, no tiem gatavo konservus, alkoholiskos dzērienus, liķierus un vīnu. No augļiem tiek pagatavoti smaržīgi pīrāgu un konditorejas izstrādājumu pildījumi. Steikiem un karbonādēm tiek pagatavota īpaša balto un sarkano jāņogu mērce. Pirmajiem ēdieniem pievieno arī ogas: okroshka, boršču un zupas, lai pievienotu skābu un svaigu noti.

Jāņogas lieliski sader ar dažādiem ēdieniem:

• augļi, ogas un dārzeņi
• garšvielas
• medus un rieksti
• piena produkti
• mājputni
• viegli sālītas zivis
• mājās gatavotas nūdeles

Somi tradicionālajā virtuvē izmanto jāņogas zivju un krūmu gaļas ēdieniem. Burgundijā slaveno Dižonas liķieri gatavo no upeņu augļiem. Kaukāzā dolmas pagatavošanai izmanto lielas auga lapas, mērcē jēru ēdieniem pievieno skābās ogas. Mongoļi paaugstina pīrāgu, piena ēdienu un jēra gaļas ar augļiem garšu. Slāvi, sālot dārzeņus un sēnes, izmanto svaigas pikantas jāņogu lapas, žāvētas tiek pagatavotas un dzert tējas veidā.

Maskavas apgabalam

Lielākā daļa pazīstamo un iemīļoto upeņu šķirņu labi nes augļus Maskavas reģionā un kaimiņu reģionos, tostarp Ņižņijnovgorodā.

Šeit veiksmīgi tiek kultivētas populāras šķirnes: Dachnitsa, Selechenskaya-2, Dobrynya, Lazy un daudzi citi.

Maskava

Uz garas otas atrodas lielas jāņogas - 1,3-2,2 grami. Cukura saturs ir 9,8%. Šķirnes apraksts ļauj iegūt bumbieru formas jāņogas.

Vislabāko ražu iegūst ar rūpīgu kopšanu - virskārtu, regulāru atzarošanu. Kolekcija no krūma - 4 kilogrami.

Ļitvinovskaja

Jāņogas aug augstā krūmā, sasniedzot 2 metrus. Vāja zarošanās dēļ tas neaizņem daudz vietas.

Ogu garša ir skāba, jo cukura saturs ir 7%. Tas griežas draudzīgi, raža ir liela - līdz 8 kilogramiem uz augu.

Mīl ne pārāk smagas augsnes, nav sausuma izturīga un prasa regulāru laistīšanu. Tas labi panes sals.

Zinātniskā klasifikācija

No botāniskā viedokļa jāņogas pieder zālaugu augu valstībai. Detalizēta kultūras zinātniskā klasifikācija ir parādīta zemāk esošajā tabulā.

Kā audzēt jāņogas ar melleņu garšu

Zelta jāņogas ir augs, kuram, šķiet, nav trūkumu, bet nez kāpēc tas nav īpaši populārs dārznieku amatieru vidū. Senioru pētnieka lekcija Sibīrijas Dārzkopības zinātniskā pētniecības institūtā, kas nosaukta V.I. M.A.Lisavenko, selekcionāre, ogu kultūru citoloģe Valentīna Salikova.

Vēlā nogatavošanās

Tās zied līdz ar citiem upeņu veidiem, nogatavojas ilgi, pamazām iegūstot garšu un smaržu, tāpēc tās ir saldākās un smaržīgākās. Lielākā daļa šķirņu ir auglīgas, ar blīvu ādu. Uzglabāts ilgu laiku. Viņi nogatavojas pēc kārtas - tos arī vajag novākt, lai gatavie augļi neplaisātu un nenokristu zemē.

Meita

Šai šķirnei ir vidēja izmēra krūms ar neskaidru atzarojumu. Meitas ogas - no 1,2 līdz 2,3 gramiem, uz otas 5-7 centimetrus garas.

Jāņogas atdalās viegli, bez bojājumiem, labi uzglabājot. No auga iegūstiet līdz 4 kilogramiem gadā. Miltrasa ir bīstama meitai.

Vologda

Ir lieli sulīgi krūmi. Āda ir blīva, rievota. Garšā ir skābums, cukurs - 8,1%. Vologdas ogas labi turas pie rokas, taču, ja nav savāktas laikā, tās saplaisā. Raža var būt līdz 4 kilogramiem.

To uzskata par salizturīgu, taču, spēcīgi pazeminoties temperatūrai, nieres var sasalt.

Slinks cilvēks

Nogatavojušās ogas ir melnbrūnas krāsas, aug uz spēcīga krūma, kurā ir daudz dzinumu. Jāņogu svars - 2,5-3,1 grami.

Slinkā cilvēka atšķirīgā iezīme ir ražas nestabilitāte, kas svārstās ievērojamās robežās - 1-8 kilogramos. Raža ir atkarīga no rūpēm un laika apstākļu kaprīzēm. Izturīgs pret slimībām un aukstu laiku.

Arkādija

Lielisks skats ar cukura saturu 8,4% un ražu apmēram 2,5 kilogramus. Arkādijai ir augļi - 2,7–5,2 grami.

Nebaidās no sala, pasargāta no miltrasas un ērcēm. Viegli plāni zari bieži nokrīt zemē lielā ogu skaita dēļ.

Receptes

Jāņogu deserts

Sastāvdaļas:

• apelsīns;
• 250 g melno un sarkano jāņogu;
• 2 ēd.k. l.medus;
• 2 ēd.k. l. liķieris "Cointreau";
• putukrējums.

Sagatavošana:

1. Atdaliet ogas no zariem, viegli izskalojiet caurdurī.
2. Novietojiet jāņogas uz papīra dvieļa un ļaujiet tai nožūt.
3. Apelsīnu rūpīgi nomazgā, nosusina un noņem miziņu, izspiež sulu.
4. Bļodā sajauciet miziņu ar sulu, pievienojiet medu un liķieri.
5. Ogas pārnes dziļā traukā, pārlej ar sīrupu.
6. Jāņogas atstāj uz nakti ledusskapī.
7. Gatavo desertu kārto traukos un rotā ar putukrējumu.

Pielietojums medicīnā

Jāņogas jau sen tiek izmantotas tautas medicīnā, lai ārstētu vairākas slimības:

• dermatīts
• diabēts
• hipertensija
• diatēze
• reimatisms un podagra
• poliartrīts
• smaganu asiņošana
• demodikoze
• sirds ritma traucējumi
• zems skābes gastrīts
• urolitiāzes slimība
• elpošanas ceļu slimības
• katarakta
• nieru slimība
• uretrīts
• Adisona slimība
• limfmezglu tuberkuloze
• uroģenitālās sistēmas iekaisums
• acu slimības
• trahoma

Uzglabāšana

Jāņogas var būt izdevīgas visu gadu, un tās var viegli sagatavot ziemai, gan žāvētas, gan saldētas. Tajā pašā laikā augļi lieliski saglabā savas derīgās īpašības. Ja jums nav iespēju krāt augļus saldētavā, varat tos pagatavot ar cukuru.

Neapstrādāts ievārījums

• ogas rūpīgi sasmalcina ar koka piestu;
• nosver gatavo biezeni, par katru kilogramu pievieno 900 g cukura;
• maisa maisījumu ar koka karoti, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis;
• Ievietojiet ievārījumu sterilizētās burkās un pārklājiet ar pergamenta papīru vai plastmasas vākiem. Glabājiet kārumu ledusskapī.

Žāvētas jāņogas

• kārtojiet ogas, noskalojiet caurdurī un nosusiniet;
• pārklājiet cepšanas lapu ar plānu papīru un vienā kārtā apkaisa ogas;
• uzkarsē cepeškrāsni līdz 50 grādiem un ieliec tajā ogas, atstāj durvis vaļā;
• kad ogas nedaudz izžuvušas, paaugstina temperatūru līdz 65 grādiem un patur cepeškrāsnī vēl 3-4 stundas.

Tinktūras recepte

Tinktūra imūnsistēmas stiprināšanai

Sastāvdaļas:

• 200 ml ūdens;
• 250 g cukura;
• 2 tases jāņogu;
• 500 ml degvīna.

Sagatavošana:

1. Vāriet sīrupu no ūdens un cukura, pievienojiet jāņogas un vāriet 3 minūtes.
2. Ogas sasmalcina sīrupā, kad masa atdziest, ielej degvīnu.
3. Ielejiet tonētā stikla traukā un cieši aizveriet.
4. Atstājiet dzērienu 20 dienas tumšā vietā, ik pēc 3 dienām sakratiet pudeli.
5. Gatavo tinktūru filtrē un uzglabā pagrabā vai ledusskapī līdz 2 gadiem.

Dzēriens labi stiprina imūnsistēmu, tas jālieto mēreni, 1-2 ēdamk. l. dienā, pirms ēšanas.

Pieaug

Pirms krūmu stādīšanas jums jāizlemj par vietu. Tas nedrīkst būt ēnots, atvērts saulei. Jāņogas labi aug uz černozemiem, tumšā kastaņa, kastaņu augsnēm, pelēkām augsnēm. Bet tas var nest augļus visiem atgūtajiem. Tas ir, bagātināts ar humusu, mitrs. Vairāk par jāņogu audzēšanas specifiku var izlasīt šeit.

Nosēšanās pazīmes

Stādīšanas laikā jāņogu krūms tiek uzstādīts bedrē leņķī.

Sagatavošanās stādīšanai un pats process nedaudz atšķiras no sēklas vai kaulaugu kultūru dārza sadalījuma:

1. Tā kā upenēm patīk mitrums, stādus labāk stādīt rievās, lai tos būtu vieglāk laistīt.
2. Rudenī ir nepieciešams labi barot augsni ar organiskiem mēslojumiem un izrakt līdz lāpstas bajonetes dziļumam, kas novietots vertikāli zemē.
3. Lai novērstu nezāļu parādīšanos, pastāvīgi nepieciešams atbrīvot.
4. Pašas stādīšanas iezīmes: pirms stādīšanas krūmus sagriež tā, lai no zemes paliek ne vairāk kā 15 cm. Agrā pavasarī tas tiek darīts vēl zemāk, atstājot kaņepes ar 4 pumpuriem.

Pavasarī jāņogas sāk attīstīties ļoti agri, tāpēc stādīšanu vislabāk veikt rudenī.

Attālums starp buksēm

Attālums ir atkarīgs no šķirnes. Tā kā krūmi ir augsti, vidēji lieli un maz augoši.Melnās jāņogas tiek novietotas saskaņā ar shēmu 2 x 1, 5 metri, un sarkanā un baltā krāsā - 1, 5 x 1, 25 m. Ja jūs iestādīsit biezākas, tad ogas būs mazas, un krūmu kopšana ir nedaudz sarežģīta .

Padomi šķirnes izvēlei

Izvēloties dažādus krūmus stādīšanai, jums jākoncentrējas uz auga agrotehniskajām īpašībām

Lai nenožēlotu šķirnes izvēli, pirms pirkšanas ir noderīgi uzzināt pieredzējušu dārznieku padomus un ieteikumus:

1 Izvēloties lielaugļu šķirni, nav jāatjaunina jaunums - nav noteikumu par jaunizveidotu šķirņu kopšanu.

2 Pielāgotās šķirnes otrajā un trešajā paaudzē tiks labāk pieņemtas un dos lielāku ražu.

3 Bagātīgi augļi nedos auglīgākos augus, ja jūs tos pienācīgi nerūpēsit saskaņā ar lauksaimniecības tehnoloģiju noteikumiem.

4 Lielaugļu šķirnēm nepieciešama pastiprināta laistīšana un barošana.

5 Nepieciešams izvēlēties veselīgu un kvalitatīvu stādāmo materiālu.

6 Labāk ir iegādāties desertu jāņogu šķirni, tas ir aromātiskāks un daudz garšīgāks nekā universālais.

7 rūpnieciskās šķirnes (Dana, Osipovskaya, Dar Orla, Ural beauty, Marmaladnitsa) ir mazāk prasīgas kopšanai, taču to garša ir zemāka par desertu un saldo augļu.

8 Pērkot ārzemju šķirnes, jums jābūt gatavam tam, ka stādāmo materiālu nepieņems. Vietējā izvēle stādīšanai ir vislabāk piemērota.

9 Attiecībā uz izturības pakāpi pret kaitēkļiem, infekcijām un slimībām vecās šķirnes (baltkrievu saldais, zaļais dūmaka, Golubka) ir zemākas par mūsdienīgajām, kas nozīmē, ka augļi būs vairāk jāapstrādā ar ķīmiskām vielām.

Neskatoties uz šādu šķirņu pārpilnību, upeņu selekcija turpinās. Ideālā skata vēl nav. Nepārtraukti parādās jaunas auga šķirnes, un tā pozitīvās īpašības tikai palielinās.

Lai saprastu, kura šķirne dod priekšrocības, jums vietnē jāstāda 5-6 veidu krūmi ar dažādiem augļu periodiem un agrotehniskajām īpašībām. Nogaršojot katra augļus, jūs varat izvēlēties vienu sugu, visgaršīgāko, kuru pēc tam var pavairot dārzā.

atpakaļ uz izvēlni ↑

Skatīt arī: Kādus dārzeņus var stādīt pirms ziemas? Vispiemērotāko augu un to labāko šķirņu TOP-8 | + Atsauksmes

VIDEO: 7 jāņogu ražas noslēpumi. Kāpēc dārzniekam vajadzīgas jāņogas

Lasi arī: 15 Receptes mājās gatavotām dzērvenēm (tinktūras, degvīns, alkohols, augļu dzēriens utt.), Kā arī kā pareizi sasaldēt un saglabāt

secinājumi

Jāņogas ir ogu krūms, par kuru ārstnieciskajām un labvēlīgajām īpašībām zināja senie slāvi. Tagad dārzniekam ir daudz ko izvēlēties, jo šim augam ir vairāki veidi, un katrai sugai ir noteikts šķirņu skaits. Šeit ir dārznieku iecienītākās vietas:

1. Dekoratīvs. Karalis Edvards VII, asinssarkans (Ribes sanguineum Pursh), Alpu jāņogas (Ribes alpinum).
2. Melns. Junnats, Goliāts, Slavuta, Pigmejs, Eksotiskais.
3. Sarkans. Rozeta, Natālija, holandiešu sarkanā.
4. Zelts. Šafaks, Laysan, Venēra.
5. Zaļaugļi. Inka zelts, smaragda kaklarota, Vertti.
6. Balta. Dimants balts, holandiešu balts, dimants.
7. Rozā. Lyubava, holandiešu rozā, rozā pērles.
8. Dzeltens. Ermaks, Maskats, Izabella.

Jūs varat pavairot jāņogas, sadalot krūmu, spraudeņus, slāņus. Standarta aprūpe: laistīšana, atslābināšana, krūmu ārstēšana no kaitēkļiem un slimībām, barošana.

Aprūpe

Aprūpe sastāv no vienkāršākajiem agrotehniskajiem pasākumiem. Jāņogu krūmi jālaista. Un tā kā melnais izjūt lielu vajadzību pēc tā, tad tas jādara biežāk. Zem viena krūma ieteicams ielej 3-4 spaiņus ūdens. Pēc laistīšanas tas ir obligāti, tiklīdz zeme nedaudz izžūst, ir nepieciešams to atbrīvot un pēc tam mulčēt. Turklāt pavasarī krūmi augšanas sezonā ir pienācīgi jāapgriež un periodiski jāapstrādā pret kaitēkļiem un slimībām.

Apgriešana

Agrā pavasarī jums jāsaīsina jaunie dzinumi par 6-7 pumpuriem un jānoņem vecie zari.Jāatceras, ka lielas ogas aug tikai uz jauniem zariem, tādēļ, ja jūs nenoņemat vecās, atstājot tikai skeleta, tad raža būs maza.

Pareiza krūma veidošanās ir 15–20 dažādu vecumu zaru klātbūtne.

Top dressing

Jāņogu augšanai un attīstībai ir nepieciešama virskārta:

• Slāpekļa mēslojums tiek izmantots pavasara sākumā augu aktīvās augšanas fāzē;
• Pēc divām nedēļām jūs varat barot jāņogas ar deviņvīru spēka šķīdumu;
• Vasaras vidū, lai labāk nogatavotos augļi un dotu jaunus pumpurus nākamajai sezonai, tiek izmantoti fosfora un potaša mēslojumi.

Apstrāde

Visu veidu jāņogas prasa regulāru ārstēšanu pret kaitēkļiem un slimībām. Patiešām, dārznieka neuzmanības dēļ kaitēkļi var apmesties uz augiem, un tad jums būs jātērē enerģija un nauda, ​​lai novērstu to izplatīšanos. Galu galā kaitēkļi un slimības var iznīcināt ne tikai visu kultūru, bet arī krūmus. Tāpēc, lai izvēlētos efektīvas kontroles metodes, ir jāzina to galvenās iezīmes.

Jāņogu slimības:

1. Miltrasa - sēnīšu slimība. Ogas kļūst mazākas, un jaunajiem dzinumiem nav laika nogatavoties. Maijā visas augu veģetatīvās daļas pārklāj bālgans zieds, kas pēc tam kļūst tumšāks. Izraisītājs ir Sphaerotheca ģints sēnes. Krūmu apstrāde ar fungicīdiem, piemēram, Fundazol, Topaz utt.
2. Jāņogu antraknoze. Uz lapām parādās melni plankumi. Viņi aug, un plastmasas loksne izžūst. Krūmu apstrāde ar Bordo šķidrumu.
3. Melnā jāņogu lapu baltā plankums. Sēnīšu slimība. Sākumā uz lapām parādās mazi plankumi, kas izplatās, un tas noved pie lapu asmeņu izžūšanas. Un rezultātā - ražas samazināšanās. Krūmus apstrādā ar Bordo šķidrumu.

Lasiet vairāk par jāņogu antraknozi šajā rakstā.

Jāņogu kaitēkļi:

1. Aphid. Savītas lapas dzinumu augšpusē ir kaitēkļu darbības pazīme. Ja paskatās uz apakšējo plāksni, jūs varat redzēt šos sīkos kaitēkļus. Tos ārstē ar insekticīdiem.
2. Ērce. Agrā pavasarī uz krūmiem atrodami nedabiski lieli pumpuri. Acīmredzot tajos ir ievilkusies ērce. Kāpuri, iznīcinot nieres, iet uz otro. Tieši šis kukainis var pārnēsāt arī frotē vīrusu.
3. Stikla izgatavotājs. Tauriņš, kas sāk lidot maijā un dēj olas uz dzinumiem. No tiem iznākušie kāpuri augos izdara tārpu caurumus, un krūmi sāk izžūt.

Kā pavasarī apstrādāt jāņogas no slimībām un kaitēkļiem, pastāstīs par šo materiālu.