Opuntia: kaktusa fotogrāfijas, veidi un kopšana mājās

Opuntia ir daudzveidīga kaktusu ģints ar raksturīgu struktūru. Tās zarus veido daudzas plakanas, noapaļotas daivas. Kaktusa dzimtene ir Meksikas un dažu Amerikas apgabalu plašumi. Papildus ievērojamajam izskatam augam ir vairākas noderīgas īpašības un tas var dot garšīgus augļus. Rūpes par dzeloņbumbām ir ļoti vienkāršas, tāpēc daudzi audzētāji labprāt savās mājās iekārto šo eksotisko skaistumu no Kaktusu ģimenes.

Sugas pazīmes

Vairāk nekā puse no ērkšķu sugām aug Meksikā.

Duncīšu kaktuss ir ložņājošs vai uzcelts krūms, parasti mazs, lai gan dažas sugas izaug līdz koka augstumam. Šis sulīgais, kas spēj uzkrāties mitrumā audos, aug tropu, subtropu savannās, tuksnešos un daļēji tuksnešos.

Kaktusa zari ir plakani un sulīgi, sadalīti segmentos. Uz kātiem atrodas modificēti paduses pumpuri, no kuriem var izaugt jauni dzinumi, ziedi, mazi vai lieli ērkšķi.

Atsevišķi lieli sarkanas, oranžas vai dzeltenas krāsas ziedi parādās no aprīļa līdz septembrim. Daudzu veidu dzeloņplūmju augļi ir sulīgas un saldas ēdamas ogas, kas satur lielu daudzumu C vitamīna. Sēklas ir plakanas, pārklātas ar cietu ādu.

Dārza dzeloņplūme lieliski izskatās uz Alpu kalniem, puķu dobēm, starp akmeņainiem uzbērumiem. Tas ir salizturīgs kaktuss, kas ziedu dobē viegli panes ziemas sals līdz -10 ° C, labi attīstās, audzējot mājās. Bet audzēšanai telpās labāk ņemt mazizmēra augus. Lieli īpatņi, kas aug, aizņem daudz brīvas vietas un mazā slēgtā telpā neizskatās tik iespaidīgi.

Lielākā daļa augsto dzeloņplūmju sugu, audzējot telpās, nezied.

Šķirnes

Pret salu izturīgi Opuntia ģints kaktusi tiek attēloti ar šādām sugām.

• Baltmataina dzeloņplūme (Opuntia leucotricha). Meksikas izcelsmes balto pubescento kaktuss aug līdz 5 m augstumā. Savienoti 10–20 cm gari dzinumi veido neparastu, skaistu vainagu. Dzeltenas krāsas ziedi ir lieli, diametrā līdz 8 cm.Augļi ir ēdami, ļoti smaržīgi.
• Bergera dzeloņplūme (Opuntia bergeriana). Kaktuss ar spilgti gaiši zaļiem dzinumiem 20–25 cm gari, pārklāts ar dažāda garuma dzeltenām vai brūnganām muguriņām. Augs ir metru garš, un to raksturo bagātīga ziedēšana. Ziedu krāsa ir oranži dzeltena.
• Opuntia gosselina (Opuntia gosseliniana). Parasta suga, kas nāk no Meksikas un Dienvidkalifornijas. Ātri augošais kaktuss zied ar skaistiem dzelteniem ziediem. Dzinumi ir zilganzaļi ar pelēcīgu nokrāsu, pārklāti ar mīkstiem gariem (līdz 10 cm) ērkšķiem.
• Galvenā dzeloņplūme (Opuntia basilaris). Kaktuss ar zili zaļiem vai sarkanīgiem segmentiem ir pārklāts ar dažiem muguriņiem. Ziedoši - sārti vai sarkani pumpuri. Šī suga aug diezgan lēni, to raksturo paaugstināta jutība pret ūdenstecēm.
• Šarnīrveida Opuntia (Opuntia Articulatus). Kaktuss ar uzceltiem kātiem. Apmēram 10 cm gariem segmentiem ir sfēriska, nedaudz iegarena forma ar bumbuļiem. Glohīdijas (sīki vienšūnu matiņi ar daudziem uz leju izliektiem āķiem) ir sarkani.Ir ļoti maz muguriņu (līdz 4), vai arī to pilnīgi nav. Rozā vai balti ziedi nav pārāk lieli - līdz 4 cm diametrā.
• Duncis (Opuntia microdasys). Vietējā kultūrā plaši izplatīts zemu augošs kaktuss ar maziem noapaļotiem segmentiem, kas pārklāti ar skaistām zeltaini dzeltenām glohīdijām. Ziedu ziedlapiņas no iekšpuses ir zeltaini dzeltenas, no ārpuses bālganas.
• Rozā ziedu dzeloņplūme (Opuntia rhodantha). Ziemcietīgais izskats ir labākais kalnu slaidu rotājums. Pareiza un regulāra sārtu ziedu kultūras kopšana nodrošinās labu auga attīstību ar spīdīgu brūnu krāsu ar skaistiem ērkšķiem un violeti rozā ziediem, kas līdzīgi rozēm. Segmenti ir diezgan biezi, iegareni, vidēji lieli, bet ļoti sazaroti.

Glohīdija - matiņi ar āķiem uz leju, kuru gali ir redzami tikai mikroskopā, pēc mazākās pieskāriena rakt ādu.

Ārstnieciskās īpašības

Tas ir pārsteidzoši, ka tādam augam kā kaktuss var būt dziedinošs efekts. Bet tā tas ir. Opuntia ir ārstniecisks zieds, ko plaši izmanto tradicionālajā un tautas medicīnā. Auga ārstnieciskās īpašības ir saistītas ar tā sastāvdaļām:

• glikoze;
• olbaltumvielas;
• alkaloīdi un flavonoīdi;
• karotīns un askorbīnskābe;
• minerālvielas;
• dārzeņu gļotas, ciete, uztura šķiedras;
• glikozīdi un citi noderīgi savienojumi.

Kaktusu sulas un novārījumu ārstnieciskās īpašības:

1. hemostatisks;
2. savelkošs;
3. pretiekaisuma;
4. tīrīšana;
5. antiseptisks līdzeklis;
6. brūču dziedēšana;
7. diurētiķis;
8. stiprinošs.

Augu sula ir dabiska antibiotika, attīra toksīnu ķermeni un uzlabo vielmaiņu, novērš galvassāpes un normalizē asinsspiedienu, to var izmantot kā līdzekli pret paģirām un svara zudumu. Lietojot ārēji, tas veicina ātru brūču sadzīšanu.

Blakusparādības un kontrindikācijas

Opuntia un uz tās balstītus preparātus nav ieteicams lietot individuālas augu sastāvdaļu nepanesības, saasinātu hemoroīdu un hroniska cistīta gadījumā. Blakusparādības, lietojot, izpaužas kā galvassāpes, kas pēkšņi parādījās pusstundu pēc ērkšķu lietošanas, slikta dūša, vemšana, sarkani plankumi uz ķermeņa. Ar šādām izpausmēm ārstēšana nekavējoties jāpārtrauc.

Duncīšu ērkšķi, kas pārģērbti par smalkām pūkām, ir ļoti bīstami un grūti noņemami.... Ja norij pat vienu, barības vada, kuņģa vai zarnu erozija ir neizbēgama. Pirmais trauksmes signāls ir sāpes, pēc tam attīstās iekaisuma process. Iegulto adatu var noņemt tikai ar darbību.

Ārstniecisko īpašību dēļ dzeloņplūmi atzīst gan tautas, gan tradicionālā medicīna. Preparāti, kuru pamatā ir šis kaktuss, daudzus gadus ir veiksmīgi izmantoti cīņā pret slimībām, kā arī ļauj efektīvi novērst.

Ja atrodat kļūdu, lūdzu, atlasiet teksta daļu un nospiediet Ctrl + Enter.

Aizturēšanas nosacījumi

Rūpes par dzeloņbumbām nav īpaši sarežģītas. Dabā tas aug daļēji tuksnešos un stepju reģionos, kalnu nogāzēs. Augs ir pieradis pie temperatūras izmaiņām visas dienas garumā. Un istabas apstākļos galvenā aprūpe tiek samazināta, nodrošinot labu apgaismojumu un piekļuvi svaigam gaisam.

Ja aukstajā sezonā nebija pietiekami daudz gaismas, pavasarī kaktuss ir jāpieradina pie spilgta apgaismojuma pakāpeniski, pretējā gadījumā augs sadedzinās.

Audzēšanas vieta

Izturīgais kaktuss labi sakņojas un var augt vienā vietā ļoti ilgi. Duncīšus labāk stādīt atklātā, saulainā vietā. Spilgta tieša gaisma bez ēnojuma nekaitēs augam. Dekorējot Alpu slaidu, labāk ir ievietot ziedu centrā. Dzīvokļa apstākļos optimālā vieta ir dienvidu un dienvidaustrumu logi un balkoni.

Austrumu un rietumu logos dzeloņplūme aug sliktāk, un, novietojot to no ziemeļiem, tā izstiepjas un nezied gaismas trūkuma dēļ.

Temperatūras režīms

Tā kā dzeloņbumba ir sulīga un uzkrāj mitrumu, tai ir vēlams karsts klimats. Vasarā kaktusu var turēt temperatūrā no 25 līdz 35 ° C, vēlams svaigā gaisā.Ja tas nav iespējams, jums regulāri jāvēdina telpa.

Rudenī, lai dzeloņbumbu sagatavotu miera periodam, pakāpeniski jāsamazina satura temperatūra. Ziemā kaktuss tiek turēts sausā un vieglā, vēsā telpā. Optimālo temperatūru nosaka augu tips, un tā ir:

• no -5 līdz 5 ° С - sugām, kuru dabiskais biotops ir ASV rietumi un centrs (dažas sugas var turēt atklātā zemē, jo tās labi ziemo zem sniega);
• no 0 līdz 5 ° С - šķirnēm, kuru dzimtene ir Meksika;
• no 7 līdz 12 ° C - Dienvidamerikas šķirnēm.

Augstākā temperatūrā kaktuss neietilpst atpūtas fāzē, tas stiepjas un zaudē dekoratīvo izskatu.

Laistīšana

Neskatoties uz spēju uzglabāt ūdeni, augam nepieciešama bagātīga laistīšana. Ļoti karstā laikā augu laistīšanai nevajadzētu būt tik daudz, pārliecinieties vakaros. Ja netiek nodrošināts nepieciešamais mitruma līmenis, kaktuss sāk nīkuļot, bet, atsākot laistīšanu, tas ātri atjaunojas. Ziemā nevajadzētu pieļaut arī augu piesārņošanu - dzeloņplūme mirs no liekā mitruma.

Vasaras beigās laistīšana tiek samazināta, lai apturētu augšanu un sagatavotu kaktusu miega periodam. Ziemā atpūtas augs netiek laists (izņemot jaunus īpatņus). Pavasarī laistīšana tiek atsākta, bet ievadītā mitruma daudzums pakāpeniski tiek palielināts.

Starp laistīšanu ir svarīgi nodrošināt, lai zemes gabals pilnībā izžūtu. Labāk veiciet apakšas laistīšanu, lai ūdens nenokristu uz kātiem. Apūdeņošanai ūdeni ieteicams ņemt nostādinātu un nedaudz paskābinātu ar citronskābi (1/4 tējkarotes uz 3,5 litriem ūdens).

Augsne un mērce

Lai augšana būtu laba, augam ir vajadzīga vaļīga augsne ar nedaudz skābu barotnes reakciju (pH no 4,5 līdz 6), kas ir labi caurlaidīga mitrumam un gaisam. Gatavs augsnes maisījums ērkšķu kaktusiem nav piemērots - tas palēnina auga augšanu. Optimāli, ja augsnē būs:

• velēnu zeme (1 daļa);
• lapu substrāts (2 daļas);
• izturēts māls (1 daļa);
• smiltis (1 daļa);
• kaut kāda ogle.

Lai laistīšanas laikā ūdens nestāvētu un zieds nepuvētu, stādīšanas laikā augu sakņu kaklu vajadzētu pārkaisa ar oļiem.

Duncis tiek barots ar kompleksiem mēslošanas līdzekļiem kaktusiem. Top dressing tiek piemērots ik pēc divām nedēļām. Rudenī un ziemā nav nepieciešams barot ziedu - duncis atpūšas. Dzeloņu bumbieriem ir aizliegts izmantot organiskos mēslošanas līdzekļus.

Dīķbumbu mēslošanas līdzekļiem vajadzētu saturēt minimālu slāpekļa daudzumu, jo šī elementa pārpalikums var izraisīt sakņu puvi.

Ķīmiskais sastāvs

Vīģes duncis satur:

1. Albumīns un dažādi alkaloīdi.
2. Dabiska antibiotika, kas kavē patogēno mikroorganismu augšanu.
3. Hormoni, krāsvielas, fermenti utt.

Taukskābju klātbūtne:

• Omega 6.
• Linolskābes polinepiesātinātā skābe.
• Piesātināta palmitīnskābe.
• Oleīnskābe, kas pieder pie mononepiesātinātām skābēm.

Parasti augs ietekmē cilvēka ūdens un elektrolītu līdzsvaru. Tas ir svarīgi karstā klimatā, kur aug vīģu duncis.

Arī augam ir šādas derīgās īpašības:

1. Samazina trombocītu aktivitāti, tādējādi labvēlīgi ietekmējot sirds un asinsvadu sistēmu.

2. 
   Novērš iekaisumu.

3. Augs satur 8 neaizvietojamās aminoskābes. Varbūt tas ir vienīgais augs, kura sastāvā vienlaikus ir tik daudz šo vielu.
4. Palīdz cīnīties ar aptaukošanos.
5. To lieto kā palīglīdzekli osteoporozes gadījumā.
6. Ja jūs izmantojat eļļu no augu sēklām, tad tā novērš ar vecumu saistītas izmaiņas ādā, mīkstina to, atjauno dermas struktūru.

Ekstrakts

Aptiekās varat atrast vīģes dzeloņplūmju ekstraktu. Biežāk to lieto svara zaudēšanas nolūkos. Tas ietekmē tauku absorbcijas ierobežojumus, kas tiek piegādāti kopā ar pārtiku. Tādējādi jebkura cilvēka patērētā ēdiena kaloriju saturs tiek samazināts. Turklāt zāles pozitīvi ietekmē ādu.

Ja plānojat audzēt vīģes dzeloņplūmi, iesakām izlasīt informāciju par to, kā radīt optimālus apstākļus tās augšanai. Turklāt jums var būt interesanti uzzināt par šī auga šķirnēm.

Pārskaitījums

Nav iespējams precīzi pateikt, kad ir labāk transplantēt dzeloņplūmi. Optimālo laiku nosaka ģeogrāfiskā atrašanās vieta un klimats, audzēšanas vieta (pods uz palodzes, siltumnīca vai siltumnīca). Parasti ziedu audzētāji transplantē kaktusa aktīvās augšanas periodā. Bet, ja augam ir pumpuri, dunci ir iespējams pārstādīt tikai pēc ziedēšanas. Jauni kaktusi tiek pārstādīti katru gadu (ja nepieciešams), pieaugušie - ne biežāk kā reizi 3-4 gados.

Augu transplantācija jāveic, kad augsne podā ir pilnīgi sausa. Jaunajā traukā arī augsnei jābūt sausai. Laistīt kaktusu var tikai pēc 5-7 dienām. Līdz tam viņš tiek turēts ēnā.

Kā gatavot?

Dunci tiek novākti jebkurā gada laikā, tam ir piemēroti augi, kuru vecums nepārsniedz divus gadus. Pats pirmais dzeloņbumbu izejvielu sagatavošanas posms pārstrādei ir tā spēcīgo aso ērkšķu un matiņu noņemšana. Miza ir jāatstāj.
Lapas ir gaļīgas, tāpēc tās nav žāvētas, bet izmanto svaigi. No iegūtās izejvielas sagatavo tinktūru. Zāļu šķīduma pagatavošanai papildus lapām var izmantot arī ziedus. Pirmais variants ir labāk piemērots aptaukošanās, diabēta un disbiozes ārstēšanai, bet otrais - sirds slimībām.

Lapu tinktūra

1. Sasmalcinātās lapas tvaicē ar verdošu ūdeni.
2. Uzstājiet nedēļu.
3. Ņem iegūto šķīdumu, atšķaidot 2 tējkarotes 50 ml. ūdens.

Pareizi sagatavotai infūzijai būs viskoza gļotaina konsistence.

Ziedu tinktūra

1. Kaktusu ziedus ielej ar degvīnu proporcijā 4: 1.
2. Kompozīcija nedēļu tiek turēta tumšā, vēsā vietā.
3. Patērē 15-20 pilienus divas reizes dienā, nedaudz atšķaidot ar ūdeni.

Ja ādas apstrādei plānojat izmantot dzeloņplūmju ārstnieciskās īpašības, nomizotās lapas jāsadrupina un jāizspiež no sulas.

Pavairošana

Dunci pavairo:

• spraudeņi;
• sēklas.

Spraudeņi

Optimālais spraudeņu laiks ir pavasaris un vasaras pirmā puse. Griezuma griezumam dienas laikā vajadzētu izžūt - tas palīdzēs izvairīties no puves. Tad tas tiek nomests mitrā smiltī, turēts zem stikla pārsega 20 ° C temperatūrā. Ātra sakņošanās apstākļi: augsnes apakšējā sasilšana, regulāra ventilācija, izsmidzināšana. Kad izveidojas sakņu sistēma, spraudeņi tiek stādīti piemērotā augsnes substrātā.

Jauni augi (līdz 2 gadu vecumam), atšķirībā no pieaugušiem īpatņiem, ir jānoēno no tiešas saules.

Sēklas

Pavairošana ar sēklām ir apgrūtinoša, bet diezgan interesanta procedūra, kas ietver vairākus posmus.

1. Sēklas 10 minūtes iemērc kālija permanganāta šķīdumā.
2. Bojājiet biezo apvalku (ar vīli, smilšpapīru).
3. Tvertnes apakšpusē tiek uzklāts drenāžas slānis, virsū izlej augsni, kas sastāv no sapuvušas zemes loksnes (daļa), tīras upes smiltis (daļa), sasmalcinātas ogles (½ daļa).
4. Sēklas sēj zemē, pārklātas ar plēvi.

Augkopība ietver:

• saturs 20 ° C temperatūrā;
• regulāra ventilācija;
• izsmidzinot augsni.

Jaunie stādi ienirst atsevišķos podos. Nākamreiz, kad tos pārstādīs pēc gada.Rūpes tiek veiktas tāpat kā pieaugušam augam.

Kāds ir labākais gada laiks kaktusa pavairošanai?

Sakarā ar eksotisko izskatu un skaistiem ziediem, dzeloņplūme ir ļoti populāra mājas puķkopībā. Tā reproducēšana nav ļoti grūta lieta, taču tai ir arī savas īpatnības.

Ideāls laiks kaktusu audzēšanai ir pavasaris un vasara.... Spraudeņi viegli sakņojas no maija līdz septembrim, un sēklas vislabāk sēt martā. Ja šajā laikā jūs izplatāt dzeloņplūmi, tad grūtības ar saknēm rodas diezgan reti, jo mazie augi ir piepildīti ar vitalitāti.

Bet ziemā jauns dzinums var nesakņoties, jo ziema kaktusiem ir atpūtas laiks. Tas jādara tikai tad, ja dzeloņbumbas ir izglābtas, ja augs ir slims un var pilnībā nomirt.

Ziedēt

Audzējot telpās, dzeloņplūmes reti zied, kas var būt saistīts ar lēnu kaktusu augšanu vai nepareizu kopšanu. Ja pumpuri parādās uz dzeloņbumbām, ir ļoti svarīgi:

1. nepārvietojiet ziedu uz vieglāku vietu un negrieziet puķu podu;
2. ievērot iepriekšējo laistīšanas režīmu;
3. atteikties pārstādīt augu, līdz tas izzūd;
4. nelietojiet papildu mēslojumu.

Pretējā gadījumā dzeloņplūme nomet pumpurus vai ziedi atdzims veģetatīvajos dzinumos (bērni).

Botāniskais apraksts

Opuntia ir izplatīta sausajos subtropos un savannās. Viņi dzīvo uz smilšaina un smilšmāla augsnes, dodot priekšroku maziem pauguriem. Augu sakneņi neiedziļinās dziļi un ir ļoti sazaroti. Uz virsmas ir gaļīgas plakanas daivas ar noapaļotām formām. Tos var savstarpēji piestiprināt ļoti sarežģītā veidā, un to lielums var būt ļoti atšķirīgs. Visa ērkšķogu virsma ir pārklāta ar gariem, cietiem muguriņiem. Dabā ir ne tikai uzceltas blīvas biezokņi, bet arī rāpojošas kaktusa formas ar nokareniem kātiem.

Dzeloņu bumbieru ziedēšana sākas aprīlī un ilgst līdz augusta beigām. Uz ribas virsmas veidojas mazi zaļi izciļņi, kas ātri aug un iegūst sārtu nokrāsu. Zvana formas zieds sastāv no vairākām rindām plašu, slaidu ziedlapiņu. Ziedu krāsa var būt visu toņu rozā, sārtā, sarkanā un bordo krāsā. Ir dekoratīvas formas ar dzeltenu, oranžu un baltu krāsu. Ziedēšana dabā notiek ļoti bagātīgi, bet kultūrā to ir ļoti grūti sasniegt.

Gaļīgas cilindriskas ogas pēc apputeksnēšanas nogatavojas ziedu vietā. Sulīgā, saldajā mīkstumā ir daudz lielu sēklu. Duncis no augļiem var attīstīt jaunu dzinumu, kas pēc tam atbrīvos arī ziedus. Tajā pašā laikā mīkstumā sēklas nav saistītas. Šo attīstības neparedzamību sauc par izplatīšanu.

Slimības un kaitēkļi

Dunci visbiežāk uzbrūk zirnekļa ērce, mēroga kukainis, mealybug. Kas attiecas uz citām audzēšanas problēmām, tās galvenokārt ir saistītas ar nepareizu aprūpi.

1. Ziemojot siltā telpā un vasarā trūkst gaismas, duncis izstiepjas, mainās stublāja forma.
2. Stumbrs, kas ir saburzīts galā, un puves plankumi pie pamatnes parādās, kad mākoņainā vai aukstā laikā augsne ir pārmērīga.
3. Nepietiekams augsnes mitrums vasarā un ūdens piesūkšanās ziemā noved pie kaktusa augšanas palēnināšanās vai pilnīgas apstāšanās.
4. Korķa plankumi uz kāta var parādīties, kad to mehāniski bojā, uzbrūk kaitēkļi, hipotermija vai laistīšanas trūkums vasarā.
5. Stumbra puve (mīksti brūni plankumi) reti ietekmē augu ar pienācīgu rūpību. Bet, ja tas notiek, jums jāizgriež skartā vieta, dezinficē augsni ar karbendazima šķīdumu.

Lai augs vairs nesaslimtu, ieteicams pārskatīt zieda turēšanas nosacījumus.

Cik ilgi sagatavi var uzglabāt?

Duncīšu stublājus var uzglabāt veselas vairākas nedēļas vai sagriezt gabalos, taču ir svarīgi atcerēties, ka laika gaitā izejvielas skābums samazinās. Jūs varat pagarināt derīguma termiņu, kodinot vai žāvējot kātiņus..

Opuntia ir noderīgs augs, taču, ja jūs nolemjat to audzēt mājās, tad noderēs raksti par augu sugām, kā arī par vairošanos un kopšanu.

Pirkuma funkcijas

Dunci var iegādāties specializētā ziedu veikalā, siltumnīcā. Iekārtas izmaksas noteiks tās lielums un šķirne:

• maisījums (augstums 10 cm) - 140 rubļi;
• smalks (25 cm) - 1800 rubļi;
• zils (15 cm) - 1 900;
• galvenais (15 cm) - 1200;
• Indijas (15 cm) - 1000 rubļu;
• bergers (20 cm) - 1100;
• baltmatains (35 cm) - 4500.

Opuntia neprasa īpašu uzmanību un ir ideāli piemērota tiem, kas nevar veltīt pārāk daudz laika istabas augiem. Nodrošinot neparastu eksotisku ziedu ar minimālu rūpību, jūs varat izaudzēt spēcīgu un veselīgu augu un, iespējams, gaidīt, kamēr uzzied dzeloņains skaists vīrietis.

Duncīšu veidi

Duncīšu ģintī ir apmēram 160 augu sugas. Daudzi no viņiem ir vienkārši gigantiski. Starp audzēšanai telpās piemērotajām šķirnēm izšķir šādas šķirnes:

Opuntia ir smalks mats. Augs ir liels sazarots krūms, kura augstums ir līdz 1 m. Ovātu kāti ir pārklāti ar retām areolēm ar vienu cietu muguriņu. Tas zied ar gaiši dzelteniem ziediem zvanu veidā, kuru diametrs ir 3-5 cm.Ziedu vietā sarkanās-violetās ogas nogatavojas nelielas mucas formā.

Duncis

Bergera dzeloņplūte. Garajam, kuplajam augam ir spilgti zaļš kāts. Ovātu daivas aug līdz 25 cm garumā.Retos areolos atrodas dzeltenīgi gari muguriņi. Ziedēšanas periodā tas ir bagātīgi pārklāts ar oranži dzelteniem zvani.

Bergera dzeloņplūte

Garš kakla dzeloņains bumbieris. Šo rāpojošo augu veido mazas, gaiši zaļas daivas. Katra segmenta garums nepārsniedz 4 cm.To virsma ir blīvi pārklāta ar plānām, īsām adatām. Oranžie ziedi ir plaši atvērta zvana formā.

Ilgi atkaulota dzeloņplūme

Duncis ir trausls. Īss, stāvs augs sastāv no ļoti sazarotiem kātiem. Atšķirīga iezīme ir tā, ka daivas ir noapaļotas, nevis saplacinātas. Segmenti ir tikai 2–3 cm gari.Ļoti īsi bālgani muguriņas atrodas mazās areolēs. Tas zied ar gaiši dzelteniem ziediem.

Trausla dzeloņplūme

Brazīlijas duncīšu mājas aprūpe. Opuntia subulata

Šī suga ir diezgan interesanta un atšķiras elementāras lapotnes dēļ. Un to locītavu vietās ar centrālo stumbru izceļas iegarenas, matiem līdzīgas muguriņas - glohīdijas. Muguri ir reti un grūti pieskarties. Ziedkopas sarkanā nokrāsas pumpuros.

Opuntia vīģe vai indietis sasniedz gandrīz 4 metru augstumu. Lapām - segmentiem ir olīvu nokrāsa ar sacietējušām un retām glohidijām. Duncīšu ziedkopas ir līdzīgas frotē magonēm. Ziedu nokrāsa ir spilgti oranža. Šīs sugas augļu garums ir aptuveni 8 cm.

Opuntia monacanth variegata ir diezgan interesanta suga, kas piemērota mājas audzēšanai. Ar salātu nokrāsu kaktuss ir līdzīgs jūras koraļļiem. Virsma ir gluda ar gaiši sarkaniem muguriņiem.

Nepiesātinātās dzeloņplūmes dzimtene ir Amerikas Savienoto Valstu dienvidi. Šīs sugas dzinumi ir grūti, muguriņas ir apmēram 3 centimetrus garas, šokolādes nokrāsas. Ziedkopas ir purpursarkanas.

Brazīlijas dzeloņbumba ir koksnes suga, kuras augstums sasniedz gandrīz divdesmit metrus. Šīs sugas personība ir dažādu stublāju formas vienā augā. Dzinumu malās aug ovālas formas iegarenas formas segmenti, kuru garums ir aptuveni 14 cm. Ērkšķi vienā pumpurā parādās līdz trim gabaliņiem. Ziedkopas ir dzeltenas.

Duncīšu izmantošana tradicionālajā medicīnā

Kā jau minēts, šim augam ir vairākas labvēlīgas īpašības, tāpēc to lieto daudzām slimībām.

Ar ārējā integumenta iekaisumu

Ir nepieciešams izspiest sulu no svaigām Opuntia lapām, iepriekš sasmalcinot un noņemot ērkšķus, un pēc tam vismaz divas reizes dienā skartās vietas noslaucīt ar vates tamponu, kas iemērc sulā, vai pat pilēt sulu no pipetes uz brūcēm. .

Ar pneimoniju

No šī auga ir vērts pagatavot novārījumu. Lai to izdarītu, 50 gramus iepriekš sasmalcinātu lapu jālej ar 100 gramiem ūdens un jāuzvāra. Vāra apmēram pusstundu, lai iegūtu 100 gramus buljona. Tālāk iegūto šķidrumu filtrē un ņem trīs reizes dienā, 1 tējkarote.

Ar masalām

Līdzīgā veidā sagatavoto buljonu ņem 2 ēdamkarotes trīs reizes dienā, neatkarīgi no ēdiena uzņemšanas.

Par aptaukošanos, svara zudumu

Katru dienu ieteicams ēst vismaz 100 gramus sasmalcinātu dadžu bumbieru lapu. Tam ir tauku sadedzināšanas efekts, vienlaikus nodrošinot organismam vitamīnus. Ieteicams to ēst pirms ēšanas, jo šī auga šķiedras uzbriest kuņģī, un tas vienlaikus rada sāta sajūtu, vienlaikus saņemot minimālu kaloriju daudzumu. Šīs šķiedras absorbē tauku šķiedras, bet tās pašas neuzsūcas zarnās, pa ceļam atstājot un izdalot taukus, nevis paliekot organismā.

Foto un video

Fotoattēlā Opuntia kaktuss:

Noderīgs video kaktusa kopšanai:

Duncīšu augļu ēšanas veidi

Kaktusu augļi kulinārijā

Augļu sagatavošana

Pirms ēst kaktusu augļus, jums tie jāsagatavo. Pirmais solis ir visu ērkšķu noņemšana. Tas jādara divos posmos. Šajā gadījumā ir obligāti jāaizsargā rokas ar stingriem gumijas cimdiem, un vēl labāk turēt augļus ar platiem pincetēm. Vispirms rūpīgi izskalojiet dzeloņplūmi spēcīgā auksta ūdens spiedienā. Tas atbrīvosies no mazākajiem ērkšķiem. Lielākus ērkšķus var noņemt, noslaukot augļus ar vairākkārt salocītu papīra dvieli.

Tā kā tirdzniecībā visbiežāk nonāk augļi, kas jau ir nomizoti no ērkšķiem, tie vienkārši ir rūpīgi jāizskalo ar tekošu ūdeni.

Pārliecinoties, ka virsmā nav ērkšķu, ir jānoņem blīvā izturīgā āda (lai gan dažos gadījumos tā ir jāatstāj). Lai to izdarītu, nogrieziet augļa galus. Pēc tam veiciet garenisko griezumu. Pēc tam viegli atlaidiet un noņemiet ādu.

Vēl viena kaktusu augļu ēšanas iespēja ir tos vienkārši pārgriezt uz pusēm un ar karoti izņemt mīkstumu. Jūs varat ēst produktu ar sēklām vai bez tām.

Kaktusu receptes

No dzeloņbumbām var pagatavot visdažādākos ēdienus. Visbiežāk to izmanto kā neatņemamu desertu sastāvdaļu. Tas var būt daļa no augļu salātiem, no tiem gatavo ievārījumu, ievārījumus, konditorejas izstrādājumus, augļu dzērienus un cep saldajā mērcē.

Bet kaktusa augļus var izmantot arī karstu gaļas ēdienu pagatavošanā. Viņi gatavo saldskābās mērces un mērces.

Jūs varat arī cept augļus cepeškrāsnī tieši mizā. Šajā gadījumā tas tiek noņemts tieši pirms lietošanas.

Kaktusa augļi: var ēst vai izmantot kā tautas līdzekli

Auksts līdzeklis

Ja jums patīk kaktusa augļi, varat pagatavot garšīgas zāles pret klepu, bronhītu, kakla sāpēm. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:

1. Opuntia augļi - 2 daļas;
2. Medus - 2 daļas;
3. Zefīrs sakņu sīrups - 1 daļa.

Rūpīgi sasmalciniet kaktusu, sajauciet ar citām sastāvdaļām un ik pēc 3 stundām patērējiet 1-2 tējkarotes. Jūs to varat dzert ar siltu pienu vai tēju. Šo produktu vēsā vietā var uzglabāt apmēram nedēļu. Tas ir labi piemērots gan saaukstēšanās ārstēšanai, gan profilaksei.

Pretdrudža novārījums

Ja temperatūra paaugstinās, izmēģiniet kaktusa buljonu. Pievienojiet 3 daļām auksta ūdens 1 daļai augļu.Uzvāriet, samaziniet siltumu un vāriet vēl piecas minūtes. Izkāš un pēc nelielas atdzesēšanas izdzer pusi glāzes 1-2 reizes dienā.

Kaktusa sula pret vidusauss iekaisumu

Ja jūs izspiest sulu no svaigiem kaktusu augļiem, tas var aizstāt ausu pilienus pret vidusauss iekaisumu. Viņi to lieto tāpat - katrā ausī iepilina 2-3 pilienus.

Tomēr paturiet prātā, ka šāda veida iekaisums ir diezgan nopietns. Ja tas netiek pienācīgi ārstēts, tas var izraisīt dzirdes zudumu. Tāpēc pirms jebkuru tautas līdzekļu lietošanas vislabāk ir konsultēties ar pieredzējušu ārstu.

Brūču dzīšanas kompreses

Ar ērkšķu palīdzību bojātos audus var ātri atjaunot. Lai to izdarītu, sasmalciniet tā augļus pietiekami labi, no tiem izveidojot biezputru. Tas jāpieliek brūcēm vai čūlām uz ķermeņa, nostiprinot to no augšas ar pārsēju. Mainiet kompresi vismaz 2 reizes dienā.

Podu materiāls un izmērs

Dadžu bumbieru stādīšanai neatkarīgi no tā, no kāda materiāla pods ir izgatavots, derēs jebkura puķu vāzen. Tam jābūt platam un seklam. Galvenais faktors ir drenāžas atveres obligāta klātbūtne tvertnes apakšā. Atvere var būt viena liela (diametrā līdz 0,5 mm) vai vairākas mazas.

Ja uz mēbelēm ir paredzēts uzstādīt podu ar kaktusu un ūdens plūsma nav vēlama, tad puķu poda apakšā ir jāveido biezs drenāžas slānis. Katla lielums ir atkarīgs no auga lieluma. Lielā traukā kaktuss augs saknes un augs lēnāk.

Spraudeņi

Griešana tiek uzskatīta par vienkāršāko dzeloņplūmju pavairošanas veidu... Tomēr ar ilgstošu un biežu kaktusa pavairošanu ar spraudeņiem auga kvalitāte kļūst arvien zemāka.

Kā izvēlēties un sagatavot spraudeņus?

Pavairojot ar spraudeņiem, ir svarīgi, lai stādīšanai sagrieztie bērni būtu pilnībā nobrieduši. Segmentus var izmantot tikai pēc tam, kad no areolēm augošās cilindriskās lapas ir pilnībā nokritušas.

1. Jums jānogriež kātiņš ar sterilu asmeni, un abu augu daļu sagrieztos punktus apkaisa ar sasmalcinātu kokogli vai sēra pulveri.
2. Kātiņš jāizžāvē vertikālā stāvoklī, ievietojot to glāzē.
3. Kad griezums ir pievilkts, procesu var sakņot.

Soli pa solim instrukcija

Pēc tam, kad griešanas punkts ir nožuvis, to var sakņotrīkojoties šādi:

1. sagatavojiet vienreizējās plastmasas glāzes ar iepriekš izgatavotām drenāžas atverēm apakšā;
2. piepildiet kausi ar augsnes maisījumu, tāpat kā pieaugušam augam;
3. padziļināt kātiņu substrātā par 2-3 cm.

Spraudeņu sakņu nosacījumi ir tādi paši kā pieaugušam augam, bet bez barošanas. Pēc 3-4 nedēļām vajadzētu parādīties pirmajām saknēm.

Svarīgs! Kātiņš būs dzīvotspējīgāks, ja augošo sagriezīsit tuvāk kaktusa virsotnei.

Mēs iesakām noskatīties videoklipu par ērkšķu potēšanu un sakņošanu:

Kaktusu augļu derīgās īpašības, iespējamais kaitējums

Tautas, kas senos laikos apdzīvoja Amerikas kontinentu, izmantoja kaktusus, lai izvairītos no bada un slāpēm. Ārsti atzīmē, ka augu augļi palīdz:

1. cukura diabēts;
2. hipertensija;
3. ateroskleroze;
4. nieru mazspēja kā diurētiķis;
5. artrīts, podagra.

Opuntia derīgās īpašības

Liels daudzums askorbīnskābes Opuntia palīdz stiprināt ķermeņa aizsardzību, ietaupot no saaukstēšanās. Jūs varat mazināt paaugstinātu ķermeņa temperatūru, dzerot trīs litrus ūdens, pievienojot Opuntia augļu sulu. Augļus agrāk izmantoja skorbuta ārstēšanai. Kaktusa mīkstums, kas uzklāts uz brūcēm, paātrina to dziedināšanu, aptur asiņošanu.

Nav absolūtu kontrindikāciju augu izmantošanai ēdiena gatavošanā, tradicionālajā medicīnā. Ir aizliegts izmēģināt tos, kuriem ir nosliece uz alerģiskām reakcijām. Jūs nevarat ēst Opuntia augļus personām ar nierakmeņiem, jo ​​ogu sula provocēs viņu kustību. Pārmērīga aizraušanās ar augļiem izraisīs vemšanu, galvassāpes.

Opuntia kaktuss: ārstnieciskās īpašības un ieguvumi veselībai

Duncis tiek izmantots pārtikas ražošanā, kā arī alternatīvās medicīnas terapijās, jo tajā ir milzīgs daudzums barības vielu un līdz ar to arī potenciālie ieguvumi veselībai.

Tas tiek patērēts tūlīt pēc tam, kad ir noņemti uzticami, skuvekļiem asie ērkšķi. Neapstrādāti kaktusu augļi ir ideāli piemēroti augļu salātu, kokteiļu pagatavošanai. Šāda veida augļus pat izmanto, lai pagatavotu ievārījumus vai citus garšīgus ēdienus, pat ar čili pipariem. Apskatīsim tuvāk ārstnieciskās īpašības un unikālās veselības sastāvdaļas, kas atrodamas dzeloņplūmju iekšpusē.

1) Imūnsistēmas stiprināšana

Viņi saka, ka vienā dzeloņbumbieru porcijā ir vairāk nekā 1/3 no kopējās C ​​vitamīna dienas vērtības.

Slavenā askorbīnskābe stiprina imūnsistēmu, stimulējot balto asins šūnu veidošanos, kā arī darbojas kā antioksidants visā ķermenī. C vitamīns ir nepieciešams ķermenim, lai atbalstītu dažādus fermentatīvos un vielmaiņas procesus, tostarp kaulu un muskuļu audu veidošanos.

2) Gremošana

Kaktusa asmeņi ir diezgan specifiskas formas, tie ir ļoti šķiedraini un satur pietiekamu daudzumu pārtikas šķiedrvielu. Kā mēs visi zinām, uztura šķiedras ir svarīgas gremošanas procesam, jo ​​tās pievieno zarnu kustībai, kas pēc tam vieglāk iziet cauri kuņģa-zarnu trakta gludajiem muskuļiem.

Tie arī stimulē zarnu kustību (visu kustību gar traktu) un mazina caurejas un aizcietējuma simptomus. Turklāt šķiedrvielu pārpalikums organismā var aktīvi samazināt holesterīna līmeni, tādējādi aizsargājot jūsu sirds veselību.

3) veidot spēcīgus zobus un kaulus

Kalcijs ir būtiska cilvēka uztura sastāvdaļa, un duncis katrā porcijā satur ievērojamu daudzumu kalcija. Kalcijs ir iesaistīts kaulu audu veidošanā organismā. Faktiski 99% ķermeņa kalcija atrodas kaulos un zobos.

Nodrošinot mūsu ķermenim pietiekamu daudzumu kalcija, mēs varam novērst daudzas zobu problēmas, kā arī ar vecumu saistītas kaulu slimības, piemēram, osteoporozi.

4) svara zaudēšanai

Vairākas sastāvdaļas, kas atrodamas dzeloņbumbieros, palīdz zaudēt svaru. Šķiedra veicina gremošanu (kuņģis jūtas pilns) un kavē grelīna - bada hormona - izdalīšanos, samazinot pārēšanās un izsalkumu, kad samazinās ražošana.

Turklāt šajā augā ir maz piesātināto tauku un holesterīna, kas nozīmē, ka tajā ir daudz vielmaiņas iespēju. Tāpēc ķermenis strādā augstākā līmenī, nepalielinot svaru. Vitamīnu B6, tiamīna, riboflavīna klātbūtne paātrina vielmaiņas funkcijas, maksimāli palielina tauku sadedzināšanu un pārtikas pārvēršanu noderīgā enerģijā.

5) Sirds darba uzlabošana

Opuntia sastāv no vairākām sastāvdaļām, kas ir noderīgas sirds veselībai. Tāpēc dzeloņainās bumbieres ārstnieciskās īpašības darbojas pat galvenajam ķermeņa orgānam. Augsts šķiedrvielu saturs augļos palīdz pazemināt "sliktā" holesterīna līmeni organismā, savukārt pietiekams kālija daudzums palīdz pazemināt asinsspiedienu, atslābina asinsvadus un attiecīgi samazina slodzi uz sirdi un visu sirds un asinsvadu sistēmu. sistēmā.

Visbeidzot, dzeloņbumbās atrodamie betalaini ir tieši saistīti ar asinsvadu endotēlija sieniņu stiprināšanu, tādējādi samazinot sistēmas vājināšanās vai bojājuma iespējamību. Betalaini ir sarkanā vai dzeltenā indola pigmenta atvasinājumu klase, kas aizstāj antocianīnus. Tā rezultātā holesterīna līmeņa pazemināšana, asinsspiediena pazemināšanās un asinsvadu nostiprināšana var novērst aterosklerozes, koronāro sirds slimību un insultu attīstību.

6) Vielmaiņas aktivitāte

Duncīšu kaktuss sastāv no ievērojama daudzuma minerālvielu.Tas satur tiamīnu, riboflavīnu, niacīnu un B6 vitamīnu - tie visi ir vitāli svarīgi šūnu vielmaiņas komponenti un normāla, regulēta fermentu darbība visā ķermenī.

Ja tiks uzlabota orgānu sistēma un hormonālais līdzsvars, ķermenis darbosies efektīvāk, kas attiecīgi palīdzēs palielināt svara zudumu, veicinās veselīgu muskuļu masas palielināšanos un dabisku atveseļošanos pēc daudzām slimībām.

7) Vēža profilakse

Opuntia satur flavonoīdus, polifenolus un betalainus, kuri visi darbojas kā antioksidanti un palīdz neitralizēt brīvos radikāļus, pirms tie veselām šūnām liek mutēties par vēža.

Pētījumi ir parādījuši, ka cilvēki, kuri bieži pievieno diētai šāda veida antioksidantus, retāk saslimst ar vēzi. Duncīšu kaktuss tiek uzskatīts par vienu no visizdevīgākajiem pārtikas produktiem vēža pārvarēšanai, jo tajā ir pietiekami daudz antioksidantu.

Mierīgam miegam

Duncis satur magniju, kas ir noderīgs minerāls, lai veicinātu miega sajūtu cilvēkiem, kuri cieš no bezmiega, ilgstošas ​​trauksmes vai trauksmes. Tas izraisa serotonīna izdalīšanos organismā, kas izraisa melatonīna līmeņa paaugstināšanos. Turklāt tam ir nedaudz nomierinoša iedarbība, kas nozīmē, ka tas samazina nervu darbību un nomierina ķermeni, palīdzot aizmigt.

9) No čūlas

Kaktusu tradicionāli lieto kuņģa čūlu ārstēšanai. Acīmredzot gumija un šķiedrainais materiāls, kas atrodas dzeloņbumbās, palīdz kavēt kuņģa čūlu attīstību, īpaši tās, kas rodas pārmērīgas alkohola lietošanas dēļ. Tāpēc cilvēkiem, kuri regulāri cieš no šī sāpīgā stāvokļa, uzturā vajadzētu pievienot tikai nedaudz augu augļu, lai ievērojami uzlabotu viņu dzīves kvalitāti!

10) Ar cukura diabētu

Ekstrakti no ērkšķu kaktusu lapām ir spēcīgi glikozes līmeņa regulatori organismā. Pacientiem ar 2. tipa cukura diabētu ekstrakts var izraisīt glikozes līmeņa pieauguma samazināšanos pēc ēdienreizes, ievērojami atvieglojot diabēta ārstēšanu. Lai samazinātu diabēta attīstības varbūtību, ieteicams regulāri lietot dzeloņbumbas.

11) Par skaistu ādu

Dīķbumbās esošie fitoķimikālijas un antioksidanti nodrošina labu aizsardzības mehānismu pret priekšlaicīgām novecošanās pazīmēm, piemēram, grumbām un vecuma plankumiem. Brīvie radikāļi, kas palikuši no šūnu vielmaiņas, var negatīvi ietekmēt ādu, bet, ēdot dzeloņbumbas, jūsu āda izskatās vesela, jauneklīga un svaiga.

Opuntia pārtikā:

• Augļi un zaļās lapas ir ēdamas.

• Augļus ēd svaigus vai pārstrādā dzērienos, augļu salātos utt., Tāpat kā Indijas dzeloņbumbas.

• Augļus vislabāk pievienot konfektēm, želejām, sulām vai vīniem.

• Konkursa jaunie spilventiņi vai kladodi ir pazīstami kā "Nopalitos Verdes".

• Tos parasti lieto svaigus vai gatavotus kā zaļos dārzeņus Meksikā un Amerikas Savienotajās Valstīs.

• Amerikas dienvidrietumos ir izplatītas omletes ar dzeloņroku kaktusu.

• Smalkas kaktusa lapas vai spilventiņus, ko sauc par Nopales, bieži izmanto vārītos vai ceptos dārzeņu ēdienos, īpaši meksikāņu virtuvē.

[sabrukt]

Kā ēst dadžu bumbieru kaktusu augļus

Pirmo reizi acteki sāka interesēties par garšīgām sulīgām ogām. Viņi tos izmantoja neapstrādātus un vārītus. Produkts tika novērtēts pēc tā garšas un uzturvērtības īpašībām.

1560. gada ceļojuma aprakstā uz "Jauno Spāniju" norādīts, ka mīkstums ir tik barojošs, ka nav iespējams daudz ēst.

Pirms ēst dzeloņplūmju augļus, tie jāattīra no ērkšķiem. Lai to izdarītu, valkājiet biezus ādas cimdus un pārliecinieties, vai ir pieejams tekošs ūdens.

Ogas virsma ir rūpīgi jānoslīpē vai jānotīra ar mīkstu metāla trauku suku. Tad to veic ar cimdotiem pirkstiem zem tekoša ūdens, lai nomazgātu ērkšķu paliekas.Pēc tam labāk ir nomainīt biezus cimdus pret plāniem, paņemiet augļus rokā un veiciet garenisko iegriezumu abās pusēs. Tikai pēc tam jūs varat to paņemt ar kailām rokām.

Vai mani var stādīt atklātā zemē?

Opuntia var stādīt atklātā zemē, bet tam vispiemērotākie ir Krievijas dienvidu reģioni, Krima vai Kaukāzs, kur ziemas ir ļoti maigas.

Ideāla vieta ērkšķu stādīšanai atklātā zemē būs labi apgaismota un vēja aizsargāta vieta. Alpu kalnu slaids, tā augšējā daļa, var kļūt par šādu vietu. Kaktusam vasarā tam jābūt siltam un ziemā sausam. Nepieciešama arī drenāža.

Atklātajā zemē stādītām dzeloņplūmju augsnei jābūt vieglai, vaļīgai, smilšainai, ar smalku grants un keramzītu. Lai laistīšanas laikā kaktuss nesapūtu, tā sakņu kakls jāpārkaisa ar smalku granti. Pa vasaru dzeloņplūte pieaugs un nostiprināsies.

Ir ziemcietīgas ziedošās ērkšķu sugas:

• polikants;
• Darvins;
• feokanta;
• fragilis;
• piparkūkas.

Opuntia ir ne tikai skaista, bet arī noderīga. Mēs runājām par duncīšu ārstnieciskajām īpašībām, kā arī par kaktusa augļiem, ekstraktu un eļļu no sēklām citos mūsu materiālos.

Kā ēst Opuntia augļus

Tiem, kas nekad nav garšojuši kaktusa augļus, ir svarīgi zināt, kā tos lietot pārtikā. Galu galā augļiem ir bieza miza un tie ir radzēti ar adatām.

Noteikumi adatu vilkšanai no augļiem

Mammillaria cactus muguriņas

Uz barbaru vīģes, kā meksikāņi sauc Opuntia ogas, ir daudz mazu un lielu adatu. Tāpēc, lasot ogas, viņi pārklāj rokas ar cimdiem, kas izgatavoti no biezas un izturīgas gumijas. Izņemot ēdamos augļus no kaktusa, tie tiek turēti ar platām knaiblēm.

No Opuntia jūs varat noņemt vismazākos, visnepatīkamākos dzeloņstieņus, novietojot augļus zem spēcīgas ūdens straumes. Viņa nomazgās miniatūro ērkšķu krūmus. Pincetes tiek izmantotas lielu adatu noņemšanai. Vēl viens veids ir izvilkt ērkšķus ar rokām, kas ietītas kokvilnas salvetē. Procedūra tiek veikta virs izlietnes, lai adatas nenokristu uz grīdas.

Ja tomēr ērkšķi ir iestrēguši roku ādā, tad tos uzmanīgi izvelk ar pinceti. Ērtākais adatu noņemšanas veids ir augļu iepriekšēja sasaldēšana. Pēc to izņemšanas no saldētavas sakratiet ērkšķus vārītajos traukos.

Kā nomizot ādu, lai ēšanas laikā nedurtu

Ogu ārējā apvalka cietība un blīvums kļūs par šķērsli to ēšanai. Tāpēc bieza āda ir jānoņem ar šādām metodēm:

• Turot augļus ar dakšiņu, nogrieziet mizu no augļa abiem galiem.
• Tad augļus sagriež gareniski ar asu nazi.
• Uzķēris ādas malu, uzmanīgi noņemiet to no visas ogas.
• Tagad atliek sagriezt mīkstumu un mieloties ar neparastajiem augļiem.

Ja nav laika pilnībā izlobīt ēdamos augļus no kaktusiem, tad tos var vienkārši sagriezt, ar karoti izvēloties mīkstumu. Tie tiek patērēti kopā ar spilgtu, sulīgu masu un sēklām iekšpusē.

Izplatība

Sabras dzimtene ir Meksika. Tagad to kultivē arī Vidusjūras valstīs, Brazīlijā, Čīlē, Indijā, Ēģiptē, Etiopijā, Eritrejā un Madagaskarā. Krimas dienvidu krastā tas visur notiek nelielās grupās savvaļas štatā.

Receptes ēdieniem ar dzeloņplūmju augļiem

Kaktusu augļi tiek pievienoti salātiem, vārīti, cepti, tiek gatavoti deserti. Tos izmanto kā aromātisku piedevu liķierī vai dažādos kokteiļos.

Receptes ar dadžu bumbieru augļiem:

• Ievārījums. Ogas mizo un atlasa sēklas. Tas ir diezgan darbietilpīgs uzdevums, taču, ja jūs tos pametīsit, būs grūti ēst ļoti garšīgu ievārījumu. Augļi bez sēklām ir pārklāti ar cukuru proporcijā 1: 1 un pagaidiet, līdz izdalās sula. Tad ievārījums tiek nogatavināts uz lēnas uguns, līdz tas sabiezē. 5 minūtes pirms izslēgšanas traukā ar ogām jāpievieno citronu sula, apmēram 1/3 tase un nedaudz kanēļa. Bez piedevām deserts būs pārāk klojīgs, un, ja cukura daudzums samazināsies, tas uzglabāšanas laikā “fermentēs”.
• Ievārījums ar baltvīnu. Lielu citronu nomazgā, nosusina, galus nogriež no 2 pusēm un pēc tam smalki sagriež kopā ar ādu, vispirms biezos gredzenos, pēc tam sagriež vairākos gabalos. Nomizotas ērkšķogu ogas bez sēklām sasmalcina mazos gabaliņos, ar sejas izmēru 1,5x1,5 cm vai 2x2. Nav jābūt mazākam, pretējā gadījumā veidlapa netiks saglabāta. Sasmalcinātu citronu ielej ar 300 g cukura un atstāj 1,5-2 stundas, līdz parādās sula. 650 g cukura sajauc ar glāzi baltvīna un vāra līdz viendabīgai masai. Putas nav jānoņem. Kad sīrups izkūst, ielieciet tajā citronu un cukuru, visu samaisiet un 5 minūtes vāra uz lēnas uguns. Tikai pēc vārīšanās 950 g sabra kubiņu uzmanīgi ievieto traukā ar sīrupu. Vāra līdz biezai, viegli noņemot putas. Ja jūs nolemjat sajaukt, jums tas jādara uzmanīgi. Tad konfektes ar ogu gabaliņiem tiek izliktas burkās, un tām vajadzētu tieši sabiezēt. Kad tas atdziest, satiniet vākus.
• Meksikāņu salāti. Produkta aprēķins tiek veikts 2 porcijām. Sastāvdaļas ir dārgas, tāpēc katrs gardums ir svarīgs. Vispirms sagrieziet vienādos gabalos 30 g papriku, saldu dzeltenu un sarkanu, blīvu tomātu, sajauciet ar 20 g konservētas kukurūzas. Pievienojiet sagriešanai 60 g avokado mīkstuma, vairākus sarkanā sīpola pusgredzenus, 6-7 melnās olīvas, pārgrieztas uz pusēm, 70 g svaigu dzeloņu bumbieru, sagrieztus kubiņos. Sezona ar olīveļļu, apkaisa ar svaigi spiestu laima sulu un pēc garšas pagaršo ar melnajiem pipariem, sāli un smalki sagrieztu cilantro. Ja vēlaties "īstu" meksikāņu garšu, pievienojiet pietiekami daudz piparu, lai dedzinātu mēli.
• Konfektēti augļi no dzeloņplūmēm. Blīvi augļi bez čaumalas, 600 g, sagriezti identiskos apļos un pēc tam sadaliet tos uz pusēm. Apļu biezumam jābūt vismaz 6 cm.Vārīts sīrups - 400 ml ūdens un 400 g cukura, 1 citrona sula. Kad cukurs ir pilnībā izkusis, dzeloņplūte iemērc katliņā un vāra 3 minūtes. Ļauj atdzist un atkal uzvāra. Procesu atkārto, līdz sīrups sabiezē. Tad dzeloņbumbu gabaliņus izklāj uz pergamenta, pārkaisa ar cukura pulveri un ļauj nožūt.
• Karamelizēts sabr. Dzeloņu bumbieru augļus sagrieziet vienādos gabalos. Šajā gadījumā sēklas nav jānoņem. Lietošanas laikā tos ir viegli iegūt no konfektēm. Sildiet cukuru ar minimālu granulētā cukura daudzumu. Aprēķins ir šāds: uz 1 kg ogu mīkstuma - 10 ēdamkarotes cukura. Augļu kubi tiek iegremdēti šķidrā karamelē, pagaidiet, līdz tie dod sulu, ielej 50 ml ruma pannā un pievieno nedaudz kanēļa. Tiklīdz karamele atkal sabiezē, noņemiet augļus un ielieciet tos uz šķīvja. Karameli var pasniegt atsevišķi ar zobu bakstāmo.
• Kokteiļu pasniegšana. Ogas var pasniegt kā uzkodu alkoholiskajiem dzērieniem. Augļus sagrieziet vienmērīgās šķēlēs, katru ieduriet mazā dakšiņā, vienu pusi iemērciet izkausētā šokolādē. Ir ieteicams ēst rūgtus dzērienus ar saldiem augļiem.
• Ievārījuma recepte no duncīšu augļiem. Nomizojiet 1 kg ogu, ielieciet blenderī un sasmalciniet. Izsijiet sēklas un šķiedras caur sietu, sajauciet sulu ar glāzi cukura ar slaidu, pievienojiet pusi maisiņa pektīna un lieciet gatavot zemā siltumā. 5 krustnagliņas un 1 vaniļas, 1 sasmalcinātu muskatriekstu ielej speciāli sagatavotā marles maisiņā un iemērc verdošā sīrupā. Pagatavojiet 20 minūtes. Pirms ielejiet ievārījumu burkās, ielieciet katrā dažas mandeles.
• Sorbents. Sula ir izgatavota no 6 dzeloņu bumbieru augļiem, kā jau aprakstīts iepriekšējā receptē, un ievieto ledusskapī, lai tas atdziest. Šajā laikā uz pannas izkausē 50 g cukura ar tādu pašu ūdens daudzumu. Sakuliet 1 olas baltumu ar 3 pilieniem citrona sulas, apvienojiet sastāvdaļas un atkal ievietojiet ledusskapī. Kad viss ir sabiezējis, jūs varat kalpot.

Uzturvērtība

Dzelzs bumbieris ir ne tikai atsvaidzinoša garša, bet arī labs uzturvielu avots: vitamīni, aminoskābes un minerālvielas.Viena porcija 86 gramu dzeloņbumbu piedāvā 0,393 mg mangāna, 141 mg kalcija, 45 mg magnija, 8 mg C vitamīna un 0,51 mg dzelzs. Turklāt daudzas aminoskābes ir 0,012 g triptofāna, 0,034 g treonīna, 0,042 g izoleicīna, 0,066 g leicīna, 0,051 g lizīna un 0,013 g metionīna.

Audzēšana ar sēklām

Sēklu pavairošanas priekšrocība ir tā no sēklām audzēts augs ir dzīvotspējīgāks un spēcīgāks... Kaktuss, kas iznāca no sēklām, jau no paša dzimšanas pielāgojas apkārtējiem apstākļiem. Viņam nav jāveic transplantācija, jāpierod pie jauna mikroklimata un aprūpes sistēmas.

Šīs metodes trūkums ir slikta sējeņu parādīšanās sākotnējā posmā vizualizācija. Retos dzeloņbumbuļus, kas nedod bērnus un dzinumus, var pavairot tikai ar sēklām.

Kā izvēlēties un sagatavot sēklas?

Opuntia sēklām ir ļoti ciets apvalkstāpēc, lai tie dīgtu, pirms stādīšanas tie ir jānoskaro ar vienu no divām iespējām:

1. apstrādā cieto apvalku ar smilšpapīru un dienu piepilda ar ūdeni;
2. iemērciet sēklas dažas dienas.

Lai dezinficētu sēklas pirms sēšanas, 15-20 minūtes nepieciešams tos nolaist vājā mangāna šķīdumā.

Soli pa solim instrukcija

Pavairojot dzeloņbumbu sēklas, tas ir nepieciešams:

1. sagatavo trauku ar apmēram 10 cm diametru un 3-7 cm augstumu ar atveri kanalizācijai;

2. 
   piepildiet trauku ar sterilizētu augsnes maisījumu (1 daļa kokogles, 1 daļa vermikulīta un 2 daļas lapu humusa), nesasniedzot katla augšējo malu 20 mm;

3. sagatavotās sēklas vienmērīgi sēj pa virsmu, pārkaisa ar plānu augsnes kārtu (5-10 mm);
4. apkaisa kultūru no izsmidzināmās pudeles.

Lai iegūtu veiksmīgus sēklu dzinumus, ir jāizveido tiem labvēlīgi apstākļi:

• nodrošināt spilgtu izkliedētu apgaismojumu;
• uzraudzīt augsnes mitrumu;
• nodrošināt temperatūras režīmu, kas piemērots noteiktam dzeloņplūmju tipam.

Minimālais sēklu dīgšanas laiks ir viens mēnesis. Duncīšu sēklu dīgtspēja ir atkarīga no to uzglabāšanas laika un apstākļiem. Svaigākas sēklas dīgst ciešāk.

Uzmanību! Kad sēkla dīgst, jauna dzeloņbumbas centrālajam stumbram vispirms ir cilindriska forma un tas kļūst plakans, pakāpeniski palielinoties diametram.

Mēs iesakām noskatīties videoklipu par dzeloņbumbu pavairošanu no sēklām: