Mēs esam pazīstami pieticīgs un nepretenciozs koks vasarnīcā, pavasarī pārklāta ar smaržīgu ziedu mākoni. Ir patīkami rudenī iziet uz savu dārzu un no šī vitamīniem bagātā koka plūkt augļus. Jā, mēs runājam par ranetku.
Ābolu ranetkas skaistumu un ieguvumus diez vai var pārvērtēt. Jūs katru gadu varat mieloties ar āboliem ar ziemeļu skābumu, ja savā vietnē iestādāt stādu. Vienkārši raksta ieteikumi palīdzēs jums izlemt par šķirni, kas piemērota jūsu klimatiskajai zonai, pareizi iestādīt augļu skaistumu, iegūt augstu ražu un saglabāt tos visu ziemu.
Ābele Ranetka: populāru šķirņu apraksts
Ranetka - Šis ir vispārējs nosaukums vairākām hibrīdu ābolu šķirnēm, kas iegūtas Eiropā populāru ābeļu selekcijas rezultātā ar salizturīgo ābolu šķirni Siberian Berry. Krustošanas rezultāts bija mazizmēra ābeles, kas ir lieliski piemērotas skarbajam klimatam, un tās izceļas ar augstu ražu.
Diemžēl šo ābolu garša un izskats neļauj tos klasificēt kā elites šķirnes, tie ir mazi un, kā likums, skābi un pīrāgi. No tiem var pagatavot dažādus ievārījumus, ievārījumus un kompotus, taču tos nevarēsiet efektīvi likt uz galda. Bet šo šķirņu ābeles var pārdzīvot gan ziemas sals, gan negaidītas pavasara sals, un tā ir viņu galvenā priekšrocība. Bez pārspīlējuma var teikt, ka Ranetki ir ābeles Sibīrijai un Tālajiem Austrumiem.
Šī ranetka šķirne, pateicoties savam izskatam Krasnojarskas selekcionāriem, atšķiras ar augstu ražu (sezonas laikā no viena koka var novākt līdz 50 kg augļu) un, tāpat kā visiem sugas pārstāvjiem, augsta ziemcietība. Starp citām Dobrynya priekšrocībām jāpiemin, ka šo ābolu kašķis praktiski neietekmē, turklāt tā labi panes sausumu un labi aug.
Pirmo ražu Dobrynya dod četru gadu vecumā; augļi nogatavojas septembra sākumā. Šāda veida ranetkas āboliem ir diezgan ilgs glabāšanas laiks - ja ir izpildīti nepieciešamie nosacījumi, viņi var saglabāt savas īpašības līdz ziemas beigām.
Šķirnes trūkumi ietver faktu, ka koks neatbilst augstiem ražas rādītājiem: reizi trijos gados ābele “atpūšas”.
Dobrynya augļiem ir nedaudz saplacināta forma, rievota, ādas krāsa ir gandrīz vienmērīgi violeta, mīkstums ir zaļš, dažreiz ar sarkanām vēnām. Šie āboli ir ļoti sulīgi un blīvi, tomēr tiem ir skāba pīrāga garša un ļoti mazi izmēri (to svars ir nedaudz lielāks par 10 g), tāpēc tos galvenokārt izmanto kā izejvielas pārstrādei. Lielākā daļa sulas tiek izspiesta no Dobrynya.
Ābele Garš, pēc aprakstiem, iespējams, līdzīgākais pasakainajām paradīzes ābelēm: mazs koks ar plašu vainagu, daudzu zaru visā garumā bagātīgi pārklāts ar lieliem, baltiem ziediem, un vēlāk - mazi spilgti sarkani vai sarkanīgi dzelteni āboli.
Šī šķirne tika audzēta Amerikā 1917. gadā, bet krievu Sibirka bija atlases pamats. Krievijā šo šķirni sauc arī par Kitayka, kā arī par plūmju ābolu, jo tās lapas ir līdzīgas plūmju kokiem, un mazie augļi, kas iegareni olu formā, arī atgādina plūmes. Šķirne ieguva arī galveno nosaukumu augļa garajai "garajai" formai.
Ābele ilgstoši neaug vairāk par pieciem metriem.Koka zari ir taisni, padomi uzmeklē.
Augļi, tāpat kā citi ranetki, ir mazi, ābolu masa parasti ir 11-16 grami (tomēr ir arī Dolgo ābolu sugas, kurām ir lielāki augļi). Āda ir gluda, sarkana ar zilu ziedu. Ābolu mīkstumam ir krēmīga krāsa, kas pēc tam kļūst dzeltena, un blīva struktūra, kas laika gaitā kļūst mīksta un trausla.
Galvenais ābolu trūkums ir Long - ļoti īss derīguma termiņš.
Tos var baudīt tikai dažas nedēļas pēc ražas novākšanas (aukstā un tumšā vietā augļus var uzglabāt ne ilgāk kā divus mēnešus), tāpēc šīs šķirnes galvenais mērķis ir tehniskā apstrāde.
Ābolu raža ilgu laiku nogatavojas vasaras beigās - agrā rudenī. Pirmais koka auglis sākas trīs gadu vecumā, raža ir bagātīga, bet nav regulāra. Sezonas laikā viena ābele dod vidēji 175 kg augļu, bet labvēlīgos apstākļos šo rezultātu var palielināt par ceturtdaļu.
Ābeles ilgu laiku to augstās salizturības un nepretenciozitātes dēļ var audzēt reģionos, kur dārzkopība praktiski neattīstās. Lai gan cita starpā šī ābele nav ziemcietības čempione, sasalšanas gadījumā tā labi atveseļojas.
Ranetka Zolotaya ir viena no ziemcietīgākajām ābeļu šķirnēm, tā ir populāra arī ļoti augstās ražas dēļ.
Tas ir spēcīgs un izturīgs koks, kura augstums sasniedz septiņus metrus.
Augļu periods sākas no trim līdz četriem gadiem un ir stabils. No viena koka parasti ir iespējams savākt līdz pusei centner mazu (tikai 5-7 cm) augļu, kuru svars ir 10-15 g. Atkarībā no klimata raža nogatavojas no jūlija līdz septembrim. Šim kokam raksturīga iezīme ir tā, ka āboli pārsvarā ir piesieti zaru augšpusē, velkot tos zemē, kā dēļ ābele iegūst ļoti dekoratīvu raudošu izskatu.
Āboliem ir zeltaina ādas krāsa un dzeltena sulīga miesa. Garša parasti ir skāba un pīrāga, bet arī saldskāba. Tos galvenokārt izmanto apstrādei.
Tāpat kā iepriekšējā šķirne, arī Zolotoy ranetka āboli ir ļoti slikti uzglabāti, turklāt tiem ir tendence stipri drupināt, un tāpēc tos nevar aizkavēt ar ražas novākšanu. Vēl viens šķirnes trūkums ir tā sliktā izturība pret kraupi.
Ranetka Krasnaya ir vēl viena ātri bojājošu mazu ābolu šķirne, ko galvenokārt izmanto sulu spiešanai un biezenī.
Šis koks sāk novākt ļoti agri, dažreiz jau nākamajā gadā pēc stādīšanas. Augļu regularitāte ir diezgan stabila. Āboli nogatavojas augusta pēdējā dekādē - septembra sākumā.
Šī koka augļa miza, kā norāda nosaukums, ir tumši sarkana, rievota, mīkstums ir krēmīgs, sulīgs un cieti. Āboli ir gandrīz parastas formas bumbiņas. Ranetka Red ābolu garša ir diezgan laba, skāba, ar ievērojamu savelkošanos.
Šī šķirne neizceļas ar īpaši augstu ziemcietību citu ranetku vidū.
Laletino nav ļoti izplatīta ranetki šķirne. Ārēji tas ir mazs koks, vainags ir apaļš, ne pārāk blīvs.
Laletino ābeles priekšrocība ir agrīnā augļu periods - 2-3 gadu vecumā koks jau dod ražu. Tiesa, pēc katra auglīgā gada Laletino parasti "atpūšas" nākamā gada laikā. Augļi nogatavojas līdz septembra sākumam.
Āboli ir mazi, plakani, rievoti formas. Miza ir sarkana, gandrīz vienkrāsaina, mīkstums ir rozā, blīvs un sulīgs, kraukšķīgs, saldskābs pēc garšas.
Ranetka Aveņu ir ļoti ziemcietīga sugas pārstāve.
Atšķiras augļu sākuma agrīnajā vecumā (apmēram trešajā gadā pēc stādīšanas), augsta un stabila raža. Āboli nogatavojas septembra pirmajā pusē.
Šīs ābeles augļi pat ranetki ir mazi, mazāk nekā 10 g, pēc formas līdzīgi plūmei.Šķirne parādā savu nosaukumu ābolu mizas krāsai, tai raksturīgā iezīme ir arī izteikta zilgana ziedēšana. Celuloze ir sulīga, blīva, rozā krāsā un saldskāba. Āboli neatšķiras pēc garšas un tiek izmantoti kā izejvielas dažādu preparātu pagatavošanai.
Šo ābolu cieņu var tikai saukt ilgs glabāšanas laiks.
Vēsā vietā Raspberry Ranetka var gulēt bez pasliktināšanās līdz pavasarim.
Lasi arī: Ābele Idared: šķirnes apraksts ar fotogrāfijām, atsauksmēm
Nogatavošanās un augļu iezīmes
Augļu sākums
Lielākā daļa šķirņu otrajā gadā nes pirmos augļus.
Ziedēšanas periods
Sākas Ranetki ziedēšana maija beigās vai jūnija sākumā... Tas ir atkarīgs no šķirnes un labvēlīgiem laika apstākļiem. Ziedēšana ilgst līdz 10 dienām.
Ziedoša ranetka.
Laiks
Gatavojas ziemeļrietumos
Augļu nogatavošanās ir atkarīga no šķirnes un laika apstākļiem. Vairumam šķirņu raža krīt Augusts un septembris... Vēlīnās šķirnēs āboli ir gatavi ražai oktobrī.
Augļu uzglabāšana
Lielākajai daļai ābolu ranetka šķirņu ir ilgs glabāšanas laiks.
Viņi saglabā visas noderīgās īpašības un to prezentāciju līdz nākamajam jaunajam gadam, t.i. līdz janvārim-februārim.
Sausā un vēsā vietā āboli ar kātiem pārziemo koka kastēs temperatūrā no 0 līdz 2 grādiem, izklājoties plānā kārtā.
Padoms! Dažas šķirnes tiek turētas sasaldētas.
Violets
Starp visiem ranetki tieši Purpurovaya ir ziemcietīgākā šķirne. Tas ir arī mazāk uzņēmīgs pret pavasara saules apdegumiem nekā citi un, tāpat kā citi sugas pārstāvji, izceļas ar bagātīgu produktivitāti.
Augļi pie koka notiek divu līdz trīs gadu vecumā. Ražas novākšana notiek septembra sākumā. Produktīvā gadā no viena koka var novākt līdz centneram ābolu, tomēr auglība nav stabila, periodiskums īpaši spēcīgi sāk izpausties ar vecumu.
Violeta ranetka ir diezgan spēcīgs vidēja auguma koks. Viņa dzīves ilgums ir trīsdesmit gadi vai vairāk.
Augļi ir mazi (apmēram 9 g), nedaudz saplacināti. Āda ir sarkana, vienkrāsaina, mīkstums ir sulīgs, vidēja blīvuma, krāsa ir krēmkrāsas. Āboliem ir skābena skābena garša, kas raksturīga ranetki, kas ļauj tos izmantot, pirmkārt, apstrādātā veidā. Turklāt augļi tiek ļoti slikti uzglabāti (maksimums - divi mēneši).
Ābele Sibiryachka (mūsdienu nosaukums ir Stepes skaistums) pēc apraksta ir līdzīga citām ranetki šķirnēm.
Koka augļi sākas no trešā vai ceturtā gada. Raža nav tik augsta kā citiem ranetki, bet ziemcietības ziņā koks nav zemāks par radiniekiem. Sibīrijas sieviete praktiski nav uzņēmīga pret slimībām, it īpaši kraupi.
Āboli ir salīdzinoši lieli (dažreiz līdz 20 g), tiem ir bumbas forma, kas ir nedaudz saplacināta horizontāli, ar nelielu piltuvi. Augļa mizai ir divas krāsas - dzeltena galvenā un sarkanā integumentāra. Celuloze pēc garšas ir krēmīga, sulīga, saldskāba. Nogatavošanās periodā trūkst mitruma, ābolu garšā parādās rūgta piezīme.
Sibiryachka raža nogatavojas vasaras beigās, un to var uzglabāt līdz trim mēnešiem, ievērojot nepieciešamos apstākļus (tumšās vēsās telpās).
No citiem ranetki Sibiryachka var atšķirt ar lielu sulas daudzumu, kas atrodas tā augļos. Tāpat kā citus sugas pārstāvjus, arī šos ābolus galvenokārt izmanto pārstrādei, kartupeļu biezenī un sulās tos bieži sajauc ar burkāniem un ķirbi.
Šī diezgan populārā vidēja lieluma ranetka šķirne ir Krasnojarskas selekcionāru darba rezultāts.
Koks ir šaurs, piramīdveida, ne pārāk blīvs. Raža nogatavojas septembra sākumā.Augļu periods sākas trīs gadu vecumā, jaunā kokā raža ir diezgan stabila, bet ar vecumu sākas spēcīgas svārstības. No viena koka sezonā vidējos apstākļos jūs varat iegūt līdz 20 kg augļu.
Āboli ir mazi, vidēji 15 g, ovāli (līdz ar to nosaukums), gludi ar ziedu. Ādai ir spilgta aveņu krāsa, kas uzglabāšanas laikā kļūst intensīvāka. Celuloze ir dzeltenīgi sārta, ar sarkanām dzīslām, ne pārāk blīva, bet ārkārtīgi sulīga. Ābolu garša ir saldskāba, aromāts gandrīz nav jūtams.
Ābolu priekšrocība ir tā, ka tiem nav īpašības nokrist no koka un tie ir diezgan labi pārvadāti. Tomēr tos var uzglabāt ne ilgāk kā divus mēnešus.
Šķirnes "Lanarik" āboli satur ļoti lielu daudzumu askorbīnskābes, un tiem ir izcilas konservēšanas īpašības, kuru dēļ tos plaši izmanto pārtikas rūpniecībā sulu un biezeņu, kā arī citu preparātu pagatavošanai. Tos var izmantot arī svaigus.
Lukturis ir ārkārtīgi ziemcietīga ranetki šķirne. Koks spēj izturēt temperatūras pazemināšanos zem četrdesmit grādiem, un pat ar salnām ziedēšanas periodā gandrīz puse ražas tiek saglabāta. Arī šī ābele pēc sasalšanas labi atveseļojas, un kraupis to neietekmē. Tomēr sausumu tā iztur sliktāk nekā aukstumu.
Ranetka Amber tā izcelsmes dēļ tiek saukts arī par Altaja.
Tas ir plats, garš un ļoti blīvs piramīdas koks. Paredzamais dzīves ilgums ir līdz 30 gadiem, augļi sākas trešajā gadā, un to raksturo pārpilnība un stabilitāte.
Āboli nogatavojas septembra pirmajā pusē, ražas novākšanas laiks ir apmēram mēnesis.
Dzintara augļu svars nepārsniedz 10 g. Āboliem ir lodītes forma, rievota, ādas krāsa ir dzeltena. Celuloze ir arī dzeltena, stingra un sulīga.
Ābolu garša nav pārāk augsta, tie satur skābi un savelkošanos, kas ir raksturīga ranetki. Tos galvenokārt izmanto kā izejvielu sulu, kompotu, ievārījumu pagatavošanai.
Dzintars ir ziemcietīga ābolu šķirne. Tomēr atšķirībā no citiem ranetki šī šķirne nav izturīga pret dažādām slimībām, galvenokārt ābele cieš no kraupja, augļu puves un hermētiskās kodes.
Ranetki ir salizturīgi un absolūti nepretenciozi ābeles.
Tos var audzēt dārzkopībai nepiemērotā klimatā ar aukstām ziemām, kā arī izmantot kā potcelmu mazāk izturīgām ābelēm.
Uzturvērtība
Dažādu šķirņu augļus var izmantot gan svaigus, gan pārstrādei. Daudzi dārznieki zina, ka dažus ranetki veidus veiksmīgi izmanto potcelmu izveidošanai.
Augļu bioķīmisko pētījumu rezultāti ir apstiprinājuši, ka šāda veida āboli satur gandrīz desmit reizes vairāk bioloģiski aktīvo vielu:
- šķīstošo cietvielu saturs var būt līdz divdesmit pieciem procentiem;
- sastāvā ir ievērojams daudzums cukuru, ko pārstāv fruktoze un glikoze, kuru daudzums sasniedz divpadsmit procentus;
- pektīna vielu saturs ir vismaz pusotrs procents.
Jāatceras, ka pektīnu nopelns ir smago metālu sāļu, kā arī radionuklīdu izvadīšana no cilvēka ķermeņa. Pektīni ir lielisks dabisks hemostatisks līdzeklis, kas palīdz dziedēt kuņģa čūlas, kā arī tiem ir izteiktas pretmikrobu īpašības.
Galvenā informācija
"Ranetka" ir izplatīts nosaukums vairākām mazaugļu ābelēm, kas parādījās, šķērsojot Sibīrijas ogu ābolu un Eiropas šķirnes, kā arī Sibīrijas ogu un šīfera ābolu, sauktu arī par "ķīniešu". Rezultāts ir koki ar augstu ziemcietību, paaugstinātu produktivitāti un labu izturību pret saules apdegumiem.
Ābolu šķirne ir ieguvusi lielu skaitu raksturlielumu no Sibīrijas ogas ("Sibīrijas"). Koki pielāgojas lielākajai daļai klimatisko apstākļu, turpretī ir noteikti “ranetki” veidi, kas ir zonēti Urāliem, Altajam un Tālajiem Austrumiem.
Aug reģionos
Sakarā ar to, ka viens no Ranetki priekštečiem ir šķirne, kas izturīga pret zemu temperatūru, ābele jūtas ērti pat ekstremālos apstākļos. Ābele tiek audzēta Urālos, Altajajā, Tālajos Austrumos, Krasnojarskas un Novosibirskas apgabalos.
Bet tas nepavisam nenozīmē, ka citi audzēšanas reģioni nebūs piemēroti. Dažādu veidu Ranetki stādīšanai diezgan piemērota ir Eiropa, Baltkrievija, Ukraina un citi ārvalstu reģioni. Turklāt ir īpašas zonētas pasugas, kas pielāgotas klimata pārmaiņām.
Apraksts un raksturojums
Kā minēts iepriekš, "Ranetka" nav viena ābolu šķirne, bet vairāku hibrīdu kopējs nosaukums. Tālāk ir aprakstītas populārākās sugas, kuras ir iemantojušas dārznieku mīlestību visās valsts daļās.
Viens no pirmajiem, kuru vērts atzīmēt, ir Dobrynya šķirne, kas no Sibīrijas saņēma augstu ziemcietību un enerģisku izaugsmi. Koki ir labi izturīgi pret kraupi, mēreni izturīgi pret sausumu. Agrīnā brieduma pakāpe ir vidēja, pirmo ražu var iegūt jau 4 gadus, audzējot koku dārzā, no viena koka noņemot līdz 50 kilogramiem ābolu. Tomēr raža ir cikliska - ik pēc 3-4 gadiem tā nedaudz samazinās. Uz zariem tiek veidoti augļi, kuru svars ir līdz 14 gramiem, viendimensionāli, saplacināti, ar izteiktu rievojumu. Miza ir tumši violeta krāsa ar nedaudz vaskainu ziedu. Celuloze ir nedaudz zaļgana, blīva, sulīga, ar izteiktu saldskābo garšu un savelkošām nokrāsām. Augļi nogatavojas līdz septembra sākumam, un ābolu tirdzniecisko kvalitāti var saglabāt līdz februāra vidum.
Ābolu šķirne “Dolgo” izceļas ar vidējo koku augstumu un diezgan labu izturību pret zemu temperatūru. Koki ienāk augļu fāzē 4-5 gadu dārzā augšanas laikā. Parasti tie nes augļus vidējā līmenī - no katra koka līdz 25 kilogramiem ābolu. Tāpat kā gandrīz visi Sibīrijas hibrīdi, arī Dolgo šķirne ir izturīga pret kraupi. Augļi ir salīdzinoši lieli, sver līdz 13 gramiem, ovālas formas, ar bagātīgu violetu mizu un vāji izteiktu vaskainu ziedu. Ābolu mīkstums ir balts, caurstrāvots ar daudzām sarkanām dzīslām, sulīgs, ar noturīgu un spēcīgu aromātu, saldskābu garšu. Āboli nogatavojas līdz septembra sākumam, bet to realizējamo kvalitāti var saglabāt ne ilgāk kā 2 mēnešus.
“Ranetka Krasnaya” ir vēl viena ābolu šķirne ar maziem āboliem, kuru svars ir līdz 9 gramiem. Āboliem ir vienmērīga violeta krāsa, krēmkrāsas mīkstums, ļoti sulīgs un skābs, ar izteiktām pīrāgu notīm. Ābelei ir laba ziemcietība un augšanas ilgums. Raža "Red" nogatavojas septembra sākumā. Augļus bieži izmanto sulu un biezeņu pagatavošanai. Tomēr pat šo šķirni nevar turēt ilgāk par 2 mēnešiem.
Lasīt arī: Dažādu ābolu šķirņu apraksts
Šķirne "Ranetka Zolotaya" attiecas uz kolonnu ābelēm, kas nes augļus otrajā augšanas gadā jūsu dārzā. Koki ir vidēji lieli, nes mazus dzeltenus augļus ar sārtumu pusē, kas vērsta pret sauli. Tomēr laika gaitā tie pilnīgi kļūst dzelteni, pilnībā pamatojot nosaukumu, kas saņēma šķirni "Gold". Augļu mīkstums ir balts, ar nelielu dzeltenīgu nokrāsu, sulīgs un salds, ar smalku savelkošanos. Āboli nogatavojas līdz septembra sākumam, un raža gadu no gada ir samērā stabila.
Šķirne "Aveņu" arī ir pelnījusi detalizētu aprakstu, jo tai raksturīga augsta ziemcietība un agrs briedums - pirmo ražu var novākt divus gadus pēc stādīšanas. To raksturo vienmērīgi augļi, lai gan āboli sver līdz 6 gramiem.Nogatavošanās fāzē augļi ir apaļi, nedaudz koniskas formas ar tumšu aveņu mizu un zilganu ziedēšanu. Celuloze ir sulīga, nedaudz sārta, saldskāba. Āboli ir kvalitatīvi. Viņi nogatavojas septembra sākumā, un pēc ražas novākšanas tos var uzglabāt līdz 6 mēnešiem.
Šķirne Yantarnaya, labāk pazīstama kā Yantarka Altayskaya, atšķiras ne tikai ar augstu ziemcietību, bet arī ar ilgmūžību. Koki aug augsti, dārzā augļus dod jau 4 gadus, kas ir vissvarīgāk - tos izceļas ar stabilu un augstu auglību. Augļi nogatavojas, sver līdz 10 gramiem, sfēriski, rievoti ar gaiši dzeltenu ādu. Ābolu mīkstums ir dzeltens, ļoti sulīgs, bet garša ir skāba ar savelkošām iezīmēm.
Bieži vien "ranetki" atšķiras ar blīvu, piramīdveida vainagu, spēcīgiem kokiem. Bet tajā pašā laikā viņi ir ārkārtīgi uzņēmīgi pret kraupi un moniliozi, un regulāri kļūst par ābolu kodes patvērumu. Dārznieki mīl šīs ābeles par dekoratīvo izskatu, bet augļus - par augstu uzturvielu saturu, kas vairākas reizes pārsniedz parasto ābolu ķīmisko sastāvu.
Ābolu derīgās īpašības un kontrindikācijas
Sakarā ar to saistību ar savvaļas ābolu koku, kas auga skarbajā Sibīrijā, ranetki satur lielu daudzumu barības vielu, kas nepieciešamas veselības un labsajūtas atbalstam. Īpaši fermenti, kas atrodas ābolu mīkstumā, stiprina imunitāti, normalizē ūdens un sāls līdzsvaru un stimulē vielmaiņas procesus cilvēka ķermenī.
Ķīmiskais sastāvs
Miniatūriem augļiem ir neparasta garša un spilgts aromāts, pateicoties augstas molekulmasas ogļhidrātu, neaizvietojamo aminoskābju un neaizvietojamo šķiedrvielu kombinācijai. 100 gramos ābolu satur:
tauki - 0,3 grami;- olbaltumvielas - 0,4 grami;
- organiskās skābes - 0,7 grami;
- ogļhidrāti - 10 grami;
- pelni - 0,4 grami;
- augu šķiedra - 1,9 grami;
- ūdens - 86,5 grami.
Noderīgu augļu sastāvā ietilpst arī vitamīni, minerālvielas un ķīmiskās sastāvdaļas, kas nepieciešamas visu orgānu un sistēmu normālai darbībai:
- neaizvietojamās aminoskābes (triptofāns, lizīns, arginīns, metionīns, fenilalanīns);
- sagremojami ogļhidrāti (glikoze, fruktoze, ciete, saharoze);
- nebūtiskas aminoskābes (alanīns, glicīns, serīns, cisteīns, glutamīnskābe);
- vitamīni (B1, A, K, C, E, B6, H, B2, B9);
- makroelementi (fosfors, hlors, magnijs, kalcijs, nātrijs, kālijs, sērs);
- mikroelementi (dzelzs, hroms, jods, cinks, mangāns, varš, fluors, alumīnijs, bors, kobalts).
Unikāla ābolu šķirne Golden Delicious
Augļa mīkstumā esošās vielas palīdz noārdīt taukus cilvēka ķermenī, paātrina vielmaiņu, uzlabo ādas, matu, zobu izskatu. Un arī pīrāgu āboli labvēlīgi ietekmē asinsvadu stāvokli, padarot tos elastīgākus, palīdzot cīnīties ar vīrusu, saaukstēšanos un infekcijas slimībām.
Augļu priekšrocības un trūkumi
Vitamīnu sastāva dēļ ranetki spēj labvēlīgi ietekmēt bērnu un pieaugušo veselību. To regulāra lietošana var ietekmēt ķermeni šādos veidos:
- Sirds darbs ir stabilizēts, trauki tiek atbrīvoti no holesterīna nogulsnēm, tie kļūst arvien stiprāki.
- Gremošanas sistēmas darbība tiek normalizēta, tiek noņemtas toksiskas un kaitīgas vielas.
- Uzlabojas darba spējas, tiek aktivizēti domāšanas procesi.
- Vielmaiņa tiek paātrināta, kas veicina papildu mārciņu pazušanu.
- Asinsspiediens normalizējas.
- Aknu darbs ir stabilizēts, samazinās divpadsmitpirkstu zarnas slimību risks.
- Nostiprinās kaulu audi, uzlabojas ādas un gļotādu stāvoklis.
Veselīgi augļi satur miecvielas savienojumus, kas pozitīvi ietekmē izskatu, uzmundrina un tonizē visu ķermeni. Augstā vitamīnu satura dēļ āboli palīdz cīņā pret vitamīnu trūkumu un uzlabo redzes asumu.
Diemžēl no pārmērīga ranetki patēriņa vai ar individuālu nepanesību pret augļiem var rasties nepatīkami šāda veida simptomi:
- Alerģija.
- Urinēšanas pārkāpums.
- Gastrīts.
- Paaugstināta zobu emaljas jutība.
- Kolīts, caureja.
- Epilepsijas lēkmes.
Sāpīga reakcija var rasties tikai cilvēkiem, kuriem sākotnēji ir veselības problēmas, tāpēc pirms augļu ieviešanas uzturā jākonsultējas ar ārstu un jāpārliecinās, ka tie nav nekaitīgi.
Stādīšana un atstāšana
"Ranetki" ābeļu stādīšanas vietas apraksts daudz neatšķiras no jebkuras ābeles stādīšanas vietas izvēles. Vēlams, lai gruntsūdeņi neatrastos pārāk tuvu zemes virsmai, pati vieta ir labi apgaismota un ne pārāk vējaina.
Stādīšanai paredzētās bedres tiek izraktas līdz 90 centimetru dziļumam, platums atšķiras no sakņu lieluma. Starp ābelēm jābūt vismaz 70 centimetru attālumam, un rindu atstarpei jābūt 1–1,5 metriem. Bedres dibens ir piepildīts ar humusa, augsnes, amonija nitrāta, kālija un superfosfāta maisījumu. Pirms stādīšanas sējeņa saknes rūpīgi iztaisno, zeme ap to tiek rūpīgi samitrināta un pēc tam bedre ir labi padzirdīta.
Katru pavasari ābolu koki jāapstrādā ar sarežģītas iedarbības fungicīdiem un insekticīdiem, lai pasargātu no slimību attīstības. Protams, lielākā daļa šķirņu ir izturīgas pret kraupi vai miltrasu, taču profilakse stiprina koku imunitāti un palīdz saglabāt kultūru pienācīgā līmenī.
Pirms lietošanas uzmanīgi izlasiet koku apstrādes produktu aprakstu!
Katru gadu rūpīgi pārbaudiet koku zarus un noņemiet vecos, mirušos vai sasalušos, lai koks labāk un ātrāk augtu.
Kā stādīt Ranetka vietnē
Ābolu koku stādīšana nenozīmē īpašas nianses, lauksaimniecības tehnoloģija ir standarts visām kultūrām. Vietai jābūt saulainai, pasargātai no caurvēja. Ābolu kokus ieteicams novietot prom no ēkām, kas sabiezētas ar koku gabaliem, lai nebūtu ēnas. Ranetki mīl augsni auglīgu, bet ne pārāk skābu. Līdzsvars tiek normalizēts, pievienojot pelnus, dolomīta miltus. Gruntsūdeņiem jāplūst vismaz 2 metrus no virsmas, vai arī grunts ir jāiztukšo.
Skatīt arī
Medunitsa ābeles apraksts, vasaras un ziemas skatu stādīšana un kopšana
Lasīt
Laiks
Ābolu kokus vislabāk stādīt martā, pirms pumpurēšanās. Dažreiz jūs varat iesaistīties stādīšanas darbos rudenī, pēc lapu nokrišanas.
Stādu izvietošana
Stādi jāstāda saskaņā ar shēmu 5 * 5, ņemot vērā kopējos krūmu izmērus. Vidēji augstu koku attālumam jābūt 4 metriem, starp spēcīgi augošām ābelēm optimālais attālums tiek uzskatīts par 5 metriem, rūķu kokiem - 3 metri. Izrakt 80 cm platas un dziļas bedres.
Vietnes sagatavošana
Urbumus sagatavo nedēļu pirms izkāpšanas. Augsne ir atbrīvota, nezāles tiek noņemtas. Humusu, kūdru, pelnus un superfosfātu ievada zemē.
Koku stādīšanas tehnoloģija
Lai veiksmīgi iestādītu augļu koku, izpildiet tālāk sniegtos padomus.
- Izrakt bedrīti 80 * 80 * 80. Brauciet 1,5 metrus augstā knaģī pa vidu.
- Iztaisnojiet stādu sakneņus, nolaidiet tos sagatavotajā vietā.
- Apkaisa bedres ar augsni tā, lai saknes kakls paliktu 5 cm virs virsmas, saspiediet.
- Zem katra stāda ielieciet 2-3 spaiņus ar ūdeni.
Lai jaunie koki droši attīstītos, bet dibenu klāj ar barojošiem savienojumiem. Jūs varat izmantot humusu. Piesieniet jaunu stādu pie tapas, lai tas vienmērīgi augtu.
Slimību un kaitēkļu apkarošana
Neskatoties uz to, ka "ranetki" ir diezgan izturīgi pret sēnīšu slimībām un vairuma kaitēkļu uzbrukumiem, to apraksts nekaitē. Galu galā tas, kurš tiek brīdināts iepriekš, ir bruņots.
Pirmkārt, jāatzīmē ābolu kodes. Tie ir mazi tauriņi, kuru spārnu platums ir 2 centimetri.Tauriņu kāpuri pārziemo zaru un kritušo lapu mizā. Pēc tam, kad ārā ir kļuvis silts, viņi izkļūst no slēptuvēm un sāk aktīvi ēst ābeļu pumpurus un jaunās lapas. Laika gaitā kāpuri pina lapas un atsevišķas mizas daļas ar zirnekļtīkliem, kuros pēc tam mazuļi. No lellēm parādās jauna kodes paaudze, kas turpina ēst koka zaļo daļu un pēc tam dēj olas.
Lai atbrīvotos no ābolu kodes invāzijas, katru gadu pavasarī un rudenī ir nepieciešams izsmidzināt kokus ar Antio, Gardon vai Metaphos, kā arī savākt un sadedzināt zirnekļu tīklus, kurus aust kāpuri.
Monilioze kā slimība izpaužas kā augļu puve vai monilija apdegums. Augļu puve ir sēnīšu slimība, kas galvenokārt ietekmē augu augļus, kas pēc tam kļūst nelietojami. Pirmie slimības simptomi ir mazi brūni plankumi, kas ātri aug visā augļa plaknē. Plankuma centrā attīstās pelēki konidiālie spilventiņi. Viņi ātri nogatavojas un jau 10. dienā sporas no konidijām sāk izplatīties uz kaimiņu augļiem un augiem. Moniliālais apdegums bieži ietekmē augus dienvidu reģionos, bet bieži nikns Tālajos Austrumos. Inficētie pumpuri, lapas, augļu zari, šķēpi un gredzeni kļūst brūni un izžūst.
Kā cīņa pret moniliozi tiek izmantoti sarežģītas darbības fungicīdi preparāti: "Horus", "Strobi", "Gamair".
Kašķis ir vēl viena sēnīšu slimība. Bieži vien tas parādās kā gaiši plankumi uz jaunām lapām, kuras laika gaitā pārklājas ar olīvbrūnu ziedu un pēc tam kļūst melnas. Slimības skartās koka daļas pamazām nokalst, izžūst un pēc tam iet bojā. Pirmais solis ir noplēst inficētās daļas un tās sadedzināt. Koki jāizsmidzina ar cirkona preparātu, un augsne tuvākajā stumbra aplī ir jāizrok un jāaplej ar 10% amonija nitrāta šķīdumu.
Ābolu koku kopšana
Lielākās daļas Ranetki sugu izturība pret slimībām ir labi zināma, taču papildu aizsardzība pret infekcijām un kukaiņiem joprojām traucēs. Piemēram, pirms sulas plūsmas sākuma jūs varat veikt primāro izsmidzināšanu ar urīnvielas šķīdumu, kas aizbaidīs zem mizas ziemojošus kaitēkļus. Tāpat līdz ar vasaras iestāšanos koku var apstrādāt ar Bordo maisījumu, un mizu vietās, kur tā ir ieplaisājusi, var pārklāt ar vara sulfāta vai dārza lakas šķīdumu. Bet ar visiem līdzekļiem apstrāde jāveic pirms augļu augšanas, pretējā gadījumā kultūra var nonākt ķīmijā, kas ir ļoti nevēlami.
Ranetka ābeles raksturojums: foto apraksts
"Ranetka", "ķīniešu", "sibīriešu", "debesu ābols" - nosaukumi ir atšķirīgi, bet šķirne ir viena. Audzētāji strādā pie klonu audzēšanas - mūsdienās pasaulē ir vairāk nekā 10 tūkstoši pasugu. Katrai pasugai ir līdzīgas īpašības un atšķirīgas iezīmes. "Paradīzes ābele" ir atpazīstama pēc tās mazajiem augļiem. Citas šķirnes īpašības tiks aplūkotas turpmāk.
Šķirne "Ranetka" ir atpazīstama pēc tās mazajiem augļiem
Priekšrocības un trūkumi
Ranetka šķirnei ir daudz priekšrocību. To raksturo:
- augsta sala izturība;
- bagātīga raža;
- nepretenciozitāte audzēšanā un kopšanā;
- labvēlīga kultūraugu nogatavināšana;
- uzglabāšanas ilgums lielākajai daļai šķirņu;
- labvēlīgās īpašības veselībai, jo īpaši spēja izvadīt no ķermeņa smagos metālus un toksiskas vielas, kā arī palielināt imunitāti, jo ir augsts C vitamīna saturs.
Trūkumi ir:
- skāba ābolu garša;
- to mazais izmērs;
- koku masīvums;
- daudzu sugu neaizsargātība pret slimībām.
Ranetka ābeles apraksts un fotogrāfija
Izvēloties stādus personīgam zemes gabalam, dārznieks koncentrējas uz katra no tiem aprakstu, augu fotogrāfiju ziedēšanas un augļu laikā, kā arī uz ziemcietības rādītājiem. Galu galā augļu koki, kas labi pielāgojas mērenā klimatā, ne vienmēr ir piemēroti audzēšanai Sibīrijā un Urālos.Salizturība ir rādītājs, kas tiek iekļauts šķirnē ģenētiskā līmenī. To var uzlabot vienā veidā - audzējot jaunus hibrīdus.
No 10 000 mazaugļu ābeļu pasugām tikai dažas spēj izturēt smagas ziemas un ir piemērotas audzēšanai reģionos ar sarežģītiem klimatiskajiem apstākļiem. Šiem augiem ir aizsarggēns, ir mainīta ābeles struktūra un reprodukcija. Viena no šīm šķirnēm ir Ranetka un tās pasugas.
Video: ābeles potēšana savvaļā
Jauns augs labi attīstās, ātri aug.
- Agrotehnika
Lai saglabātu mitrumu augsnē, novērstu kaitēkļu kāpuru reprodukciju, sakņu aplis tiek mulčēts. Šiem nolūkiem izvēlieties sausu zemi, zāli, sienu, zāģu skaidas. Jaunie stādi ir jāpiesien. Pavasarī stumbrus apstrādā ar kaļķi, novēršot slimības, kukaiņu kaitēkļus.
- Top dressing
Ranetki aug uz jebkuras augsnes, taču regulāri jābaro, ja zeme sastāv tikai no smiltīm, māliem un tai ir skābs sastāvs. Kā virskārtu izvēlas koksnes pelnus, kālija sulfātu, superfosfātu, humusu. Pārāk bieža barošana nav nepieciešama. Augsnes laikā ir pietiekami divas reizes mēslot augsni.
- Atzarošana
Otrajā izaugsmes gadā kultūra sāk veidot vainagu. Zari, kas atrodas asā leņķī attiecībā pret bagāžnieku, tiek noņemti.
Koka apraksts
Šķirni iegūst, krustojot ķīniešu ābelīti ar Sibīrijas mazaugļu ābolu. Tādējādi alternatīvie auga nosaukumi. Augļu koks intensīvi aug, zari veido spēcīgu vainaga skeletu. Augu vainags ir plats, ovālas formas. Ābele nonāk reproduktīvā fāzē 3 gadus pēc stāda stādīšanas atklātā zemē. Augļi nogatavojas katru gadu, bet to skaits mainās.
Lasiet arī: Baškīru skaistums (ābele): šķirnes apraksts un dārznieku atsauksmes
Šāda veida ābeļu vispārīgs apraksts ietver 3 galvenās priekšrocības:
- Viņi labi panes kritisko temperatūru - 30-40 grādus zem 0.
- Viņiem nav nepieciešami īpaši aizturēšanas apstākļi.
- Viņiem ir laba imunitāte pret kraupi un citām slimībām.
"Paradīzes āboliem" ir skāba garša
Fotoattēls parāda, ka paradīzes āboli ir mazi, sver 12-14 gramus. Viņiem ir skāba un ļoti intensīva garša, noturīgs aromāts. Augļi nogatavojas septembra sākumā, bet netiek uzglabāti ilgi - 1-1,5 mēnešus. Ir vēl viena iezīme - šī šķirne neizraisa alerģiju, tāpēc bērnu pārtikas ražotāji šos ābolus izmanto kā izejvielas. Viņi ir pieprasīti arī vīndaru vidū.
Pasuga "Ranetki"
Selekcionāri eksperimentē, šķērsojot Sibīrijas mazaugļu ābolu ar cita veida augļu kokiem. Tā parādījās vairākas pasugas - tās visas tiek klasificētas kā "Ranetka" šķirne. Populāri dārznieki ir:
- Dobrynya.
- Garš.
- Ranetki violets, sarkans, tumšsarkans, dzintars.
- Mainīt.
Un tagad detalizēti par katru no uzskaitītajām pasugām.
Dobrynya šķirnei raksturīga intensīva augšana un augsta ziemcietība.
Ābele sāk nest augļus vēlāk nekā citas sugas - 4 gadus pēc stādīšanas zemē. Tas mēreni panes sausumu, bet ir slavens ar savu augsto imunitāti pret kraupi. Augs nes augļus bagātīgi, dārznieki no viena stumbra savāc 30-50 kg augļu.
Pastāv interesanta likumsakarība: trīs gadus koks dod bagātīgu ražu, ceturtajā - augļu skaits ievērojami samazinās. Tad atkārtojas trīs gadu ienesīguma cikls. Augļi ir mazi, sver 12-14 gramus, ābolu forma ir vienāda - plakana rievota. Augļu krāsa ir purpursarkana, uz ādas ir redzams vasks zieds. Dobrynya ābolu mīkstumam ir zaļgani nokrāsa, tā ir blīva un sulīga.
Augļu garša ir saldskāba, pēcgaršā patīkami savelkoša. Āboli nogatavojas septembra sākumā un tiek uzglabāti līdz februārim. Tos var sasaldēt - pēc atkausēšanas mīkstums saglabā garšu un sulīgumu. Bieži vien šīs šķirnes augļi tiek izmantoti kā izejvielas dabisko sulu ražošanai rūpnieciskā mērogā.
Šķirnei "Dolgo" ir vidēja ziemcietība, vidējās intensitātes pieaugums. Koks sāk nest augļus 3-4 gadus pēc stādīšanas. Augļi nogatavojas septembra sākumā. Pēc ražas novākšanas tos uzglabā mēnesi. Āboli ir ovālas formas, ar sulīgu baltu mīkstumu, vietām parādās sarkanas svītras.
Ābolu šķirnei "Long" ir vidēja ziemcietība
Viņi garšo vairāk saldu - pēcgaršā ir jūtama skābe. Augļus var ēst svaigus vai izmantot kā izejvielas sulām un kompotiem. Viena ābele dod 25 kg ražas, bet katru gadu tā konsekventi nes augļus.
Ranetka violets
"Ranetka purple" ir ziemcietīga šķirne, kas piemērota audzēšanai reģionos ar skarbu klimatu. Tās augšanas ātrums ir vidējs, bet ābele sāk nest augļus agrāk nekā citas sugas - 2-3 gadus pēc stādīšanas.Augļi ir mazi, viena masa ir 7-8 grami. Āboli ir veidoti kā violets rāceņi. Violets apvalks vienmērīgā slānī pārklāj ādas ārējo virsmu - nav svītru vai nokrāsu. Āboli ir sulīgi un garšas garšā.
"Ranetka Purple" attiecas uz ziemcietīgu šķirni, augļi nogatavojas septembrī
Tie nogatavojas septembra sākumā un tiek uzglabāti līdz novembra sākumam. Svaigi augļi netiek ēst - tos pārstrādā sulās un biezeņos. Šķirnes priekšrocības ir kašķu imunitāte un bagātīgs auglis. No viena koka novāc līdz 100 kg ražas. Šīs šķirnes ābeļu foto parāda, cik cieši augļi pārklāj zarus.
Ranetka sarkana
Šķirni "Ranetka Krasnaya" ir izaudzējuši pasludināšanas selekcionāri A. Efremova vadībā. Auga īpašības ir vidējas, taču viena no galvenajām priekšrocībām ir agrīna augļošana - sākot ar otro gadu. Dārznieki no viena koka savāc 50-60 kg augļu. Viņi nogatavojas augusta beigās. Āboli ir lodveida, rievojums ir izteikts.
Šķirnes "Ranetka Krasnaya" augļi nogatavojas augusta beigās
Āda ir vidēja blīvuma, sarkanā krāsā, kas pilnībā attaisno nosaukumu. Ābolu svars ir 9-10 grami. Celulozē ir daudz sulas, garša ir saldskāba. Svaigi augļi tiek patērēti reti - tos bieži pārstrādā sulās un ievārījumos.
Ranetka Aveņu
"Aveņu" - šķirne, kas ir viena no labākajām "Ranetok" pasugām
Šī ābele ir viena no labākajām "Ranetok" pasugām, saskaņā ar dažām īpašībām tā pārspēj šķirni "Dobrynya":
- Pirmo ražu ābele dod trešajā dzīves gadā.
- Stabilā un bagātīgā veidā nes augļus.
- Augsti konservēti augļi - uzglabāti līdz sešiem mēnešiem pēc ražas novākšanas.
- Augsta ziemcietība, piemērota audzēšanai ziemeļu reģionos.
- Laba imunitāte pret kraupi.
"Ranetki aveņu" fotoattēlā redzams, ka viņas augļi ir ļoti mazi - līdz 6 gramiem. Ābolu forma ir apaļa, tuvāk konusveida. Āda ir nokrāsota tumšā aveņu krāsā, uz kuras parādās zilgana ziedēšana. Ābolu mīkstums ir sulīgs, rozā krāsā, ar blīvu konsistenci. Augļu garša ir salda, un tajos ir arī skābe. Raža tiek novākta 15. septembrī.
Ranetka dzintars
"Yantarnaya" ir augsts salizturības līmenis
Šīs pasugas otrais nosaukums ir "Ranetka Altai". Augļu koka priekšrocības ir:
- Augsta ziemcietība.
- Augu ilgmūžība.
- Nemainīgi augsta raža.
Ābele nes augļus no 4-5 gadiem, augļi nogatavojas agrā rudenī. Tie ir mazi - ne vairāk kā 10 grami, bagātīgi pārklāj visu gara koka vainagu. Āboli pēc formas ir līdzīgi bumbiņai, to ādas krāsa ir gaiša, tuvāka dzintaram. Gandrīz tāda pati krāsa un miesa. Tas ir blīvs, ar daudz sulas. Ābolu garša ir skāba un pīrāga, tāpēc tos neēd svaigus.
Smenas ābele ir augsts koks, kas izturīgs pret stiprajām salnām. Augs reproduktīvā fāzē nonāk 3-4 gadu laikā. Tas nevar lepoties ar bagātīgu ražu - 25-30 kg uz koku, bet augļus nest stabili. Āboli ir lielāki nekā cita veida "Ranetki" - katrs ir 10-14 grami. Augļa forma ir apaļa, tuvāk ovālai.
Augļu saldskāba garša patīkami atsvaidzina, uzglabāšanas laikā vai pēc konservēšanas nezaudē pikantumu.
Augļi tiek novākti augusta pēdējās dienās, un tie tiek uzglabāti līdz novembra vidum. Ābele "Smena" nebaidās no kraupja un citām sēnīšu slimībām, tāpēc rūpes par to tiek minimizētas.
Atsauksmes
Svetlana Fedorovna: “Mūsu lauku mājā aug savvaļas Ranetka. Tas pastāvīgi ir punktots ar maziem sarkaniem augļiem, kuru garša nav ļoti, pārāk pīrāga. Bet pēdējā laikā mēs tos vācam kompotam, kur tie ļoti jauki papildina citus augļus un ogas ”.
Svetlana Nikolajevna: “Es iestādīju Medus Ranetku, mazo ābolu garša ir diezgan patīkama. Mēs tos savācam ievārījumam ziemā, tie ir ļoti noderīgi. Dažreiz es sasaldēju ābolus. "
Nikolajs Petrovičs: “Ābele Ranetka ir nepretenciozs, kas mani īpaši iepriecina. Jums vienkārši jānogriež vainags, lai tas pārāk neaizaugtu. Dažreiz viņš saslimst ar kraupi, bet reti. "
Pēteris Viktorovičs: “Zaļā Ranetki izskatās pēc koka, tā garša ir šausmīgi skāba un pīrāga. Bet pēc tam, kad viņus skar sals, tie ir pat saldi. Bet sidrs ir ļoti garšīgs. "
