Augu granātābols. Granātābolu koks: apraksts, veidi, audzēšana, kopšana un pavairošana

Granātābols tiek uzskatīts par vienu no veselīgākajiem un garšīgākajiem augļiem daudzās valstīs. Šis augs dārzos tiek kultivēts kā augļu koks, kas nes bagātīgu vērtīgu augļu ražu.

Pateicoties lielajiem, pievilcīgajiem ziediem sarkanā, rozā, krēmkrāsas, dzeltenā un baltā krāsā, to vērtē kā dekoratīvu kultūru. Izmanto, lai izveidotu dzīvžogus un pundurkociņus.

Mūsdienās ir vairāki granātābolu veidi un šķirnes, kas atšķiras pēc augļu krāsas, sastāva un ietekmes uz cilvēka ķermeni.

Ir gaiši un tumši granātābolu augļu veidi. Gaišas krāsas granātābolu garša ir saldāka nekā tumšajiem.

Parastais granātābols ir īss koks vai krūms, kura augstums sasniedz līdz 5 m. Auga dzimtā zeme ir Ziemeļāfrika. Krūms ir plaši izplatīts Aizkaukāzā, Dagestānā, Himalajos, Irānā un Mazāzijā. Tam ir plānas, gludas dzeltenbrūnas nokrāsas zari. Bagāžnieks ir nevienmērīgs, pārklāts ar maziem muguriņiem.

Lapas ir platas, noapaļotas, iegarenas, spīdīgas, pretējas, 2-8 cm garas, 2-3 cm platas, sapulcējušās ķekaros. Viņi turas uz īsiem kātiņiem.

Ziedi ir spilgti sarkani, savākti ziedkopās 2-5 gab. Zied no maija līdz jūnijam.

Augļi ir apaļi, lieli, 9-17 cm diametrā, satur daudzas sēklas, ko ieskauj sulīga saldskāba mīkstums. Pārklāta ar cietu ādu no dzelteni olīvu līdz sārtai. Pateicoties lielajiem, noapaļotajiem augļiem, parastais granātābols saņēma otro nosaukumu "granulēts ābols". Augļi septembrī-oktobrī.

Cik tur ir granātābolu šķirņu

Ir zināmas vairāk nekā 500 kultivētās šķirnes. Pateicoties selekcionāru pūlēm, viņu ir arvien vairāk. Galvenais uzdevums ir izveidot augu, kas būs izturīgs pret slimībām un laika apstākļu izmaiņām.

Ņikitska botāniskajā dārzā, kas atrodas Krimā, netālu no Jaltas pilsētas, ir ko redzēt. Tur ir 340 granātābolu šķirnes. Starp tiem ir vietējās selekcijas veidi, kā arī ārvalstu izcelsmes kultūras, kas neaug mērenā klimatā.

Turkmenistānā vai drīzāk Kara-Kala rezervātā ir vēl vairāk granātābolu šķirņu. Šī ir lielākā kolekcija pasaulē. Kopumā teritorijā ir 800 granātābolu sugu un formu.

Izcelsme

Granātābols cilvēcei ir pazīstams vairāk nekā četrus tūkstošus gadu, itāļi ir pārliecināti, ka tieši Ieva to piedāvāja Ādamam Ēdenes dārzā, dažās valodās šī augļa nosaukumos ir vārds ābols. Jebkurā laikā cilvēki ne tikai baudīja greznu tā ogu garšu, bet arī izturējās pret visām auga daļām, kā tas redzams, lasot Avicenna traktātus. Šī kultūra aug subtropu klimatā, kas nozīmē, ka tā mums nāk no Rietumāzijas, Azerbaidžānas, Armēnijas, Gruzijas, Turcijas, Afganistānas.

Augļus var ilgstoši uzglabāt +2 grādu temperatūrā un vismaz 85% mitrumā. Viņi nogatavojas no septembra vidus, un pēc tam tos transportē uz visiem kontinentiem. Jo tuvāk ceļam, jo ​​lielāka pārliecība, ka tie ir nogatavojušies, tāpēc jums jāizvēlas tie augļi, kas ir nogatavojušies vistuvāk mums. Pirms iegādāties dārgus un tik noderīgus augļus, ieteicams noskaidrot to izcelsmi - ir atšķirība starp piegādes laiku un nosacījumiem no Turcijas vai Turkmenistānas.

Kādas ir granātābolu šķirnes

Granātābolu ģimenē ir tikai divi granātābolu veidi - parastais un Socotransky granātābols.Hibridizācijas rezultātā ir parādījušās daudzas šķirnes un sugas. Viņiem ir atšķirīga augļu krāsa, sastāvs un ietekme uz ķermeni.

Parasta granātābolu šķirne

Ilgtermiņa koks no subtropu klimata. Paredzamais dzīves ilgums ir 50 gadi. Produktivitāte no viena koka ir 60 kg. Tas izaug līdz 5-6 m augstumam.Zari ir plāni, dzeloņaini. Lapas ir zaļas, spīdīgas. Augļi pēc izmēra atgādina apelsīnu. Ādas krāsa no oranžas līdz brūngani sarkanai. Augšanas sezona ilgst 6-8 mēnešus. Augļu veidošanās un nogatavošanās notiek 120-150 dienu laikā.

Celuloze un graudi satur ābolskābi, citronskābi, skābeņskābi, C vitamīnu, cukuru un minerālvielas. Miza satur tanīnus, vitamīnus, steroīdus, ogļhidrātus.

Savvaļā augošais koks ir plaši izplatīts Aizkaukāzā, Tadžikistānā un Uzbekistānā.

Sokotransky granātābolu šķirne

Socotra salas dzimtene. Savvaļā tas notiek diezgan reti. Mūžzaļais koks aug 2,5-4,5 m augstumā.Lapu forma ir iegarena, noapaļota. Atšķirībā no parastā granātābola tam ir sārtas ziedkopas, atšķirīga olnīcas struktūra, mazāki augļi, zems cukura saturs. Dod priekšroku kaļķakmens augsnēm. Notiek akmeņainos plato, 250-300 m virs jūras līmeņa. Nav kultivēts.

Saskaņā ar šķirni granātābolu augļi atšķiras pēc to izskata. Ādas krāsa ir sarkana, bordo, smilšaini dzeltena, oranža. Graudu krāsa atšķiras. Granātābolu šķirnēm raksturīga sarkanās krāsas intensitāte vai tās neesamība. Ir baltas, gaiši rozā, dzeltenas, aveņu vai gandrīz melnas nokrāsas mīkstums. Gaišajām granātābolu šķirnēm ir saldāka garša nekā tumšajām.

Dzeltena granāta

Šis auglis izskatās kā nenobriedis auglis. Neparastā krāsa piesaista lielu uzmanību. Garša ir salda, var teikt, ka skābes vispār nav. Graudi ir gaiši rozā krāsā. Āda ir plāna.

Gaļas un zivju ēdienu garšvielu gatavo no dzeltenā granātābola. Dzeltenā sula ir piemērota sīrupu, mērču, saldu dzērienu pagatavošanai.

Uzmanību! Pērkot dzelteno granātābolu, jums rūpīgi jāpārbauda āda. Tam nevajadzētu būt iespiedumiem, tumšiem plankumiem, bojājumiem.

Augļus var sasaldēt. Lai to izdarītu, granātābolu ievieto plastmasas maisiņā un ievieto ledusskapī ilgstošai uzglabāšanai.

Veselības un ilgmūžības simbols

Daba ir dāsni apveltījusi granātābolu ar ārstnieciskām īpašībām. Senie grieķi, ēģiptieši, bizantieši pielūdza brīnišķīgu augli: tā attēli tika atrasti Ēģiptes piramīdās, lielisku bizantiešu audumu izšuvumos uz grieķu rotājumiem.

Faraoni katru dienu dzēra granātābolu sulu, stingri ticot tās ārstnieciskajām īpašībām. Pravietis Muhameds atzina, ka granātābols ir apbrīnojama dabas dāvana, un mudināja to ņemt pārtikā, uzskatot, ka granātābolu sula var attīrīt cilvēku no naida un skaudības.

Kas ir granātābola simbols Senās Grieķijas mītos? No tiem izriet, ka šis auglis spēj dot cilvēkam nemirstību. Šī iemesla dēļ tas bija Olimpa dievu iecienītākais ēdiens. Saskaņā ar vienu no mītiem, dievs Hadejs reiz apmeklēja cilvēku pasauli un satika skaisto meiteni Persefoni, kura bija auglības dievietes Demetras meita.

Hadess viņu iemīlēja, tik tikko skatoties uz skaistumu. Viņš nolaupīja meiteni, aizvedot viņu savā pazemē. Mātei ļoti pietrūka meitas: zeme kļuva neauglīga, koki dārzos gāja bojā, lauki bija tukši. Un tad šajā situācijā iejaucās Zevs, pieprasot, lai Hadejs atdod Persefonu. Hadess bija spiests paklausīt, bet pirms meitenes atdošanas viņš iedeva pēc garšas granātābolu sēklas. Savas neparastās garšas dēļ Persefone katru ziemu sāka atgriezties Hades valstībā.

Mūsdienu ārsti apstiprina, ka granātābols kā simbols pilnībā attaisno tā nozīmi. Tās izmantošana ir pilnībā pamatota kompleksā terapijā:

• vāja redze;
• hipertensija;
• novājināta imunitāte;
• sāpošs kakls;
• hormonālā līmeņa normalizēšana;
• anēmija.

Daudzas pasaules valstis katru gadu piegādā tirgiem ne tikai pašus augļus, bet arī produktus no tiem, piemēram, granātābolu sulu. Brīnišķīgu augļu popularitāte neapšaubāmi ir saistīta ar to daudzajām labvēlīgajām īpašībām, kas labvēlīgi ietekmē ķermeni. Tātad, granātābols satur:

• Sahāra;
• tanīni;
• liels daudzums C vitamīna;
• šķiedra;
• mikroelementi un minerāli.

Granātābolu sula satur:

• antocianīni;
• fruktoze un glikoze;
• ābolskābe, skābeņskābe un citronskābes;
• hlorīda sāls;
• tanīns.

Pateicoties tik bagātīgam sastāvam, ārsti stingri iesaka to dzert anēmijas gadījumā, un mizas novārījumu lieto apdegumiem un dažādām kuņģa-zarnu trakta slimībām.

Populāras granātābolu šķirnes

Visi zināmie granātābolu veidi un šķirnes ir sadalīti divās grupās. Pirmās grupas augļiem ir ciets un blīvs kauls. Viņi aug reģionā ar siltu klimatu. Augļu koki nav prasīgi pret augsni un ārējiem apstākļiem. Otrā grupa ir augi ar mīkstiem kauliem. Šīs kultūras ir dīvainas un uzņēmīgas. Viņi aug noteiktā apgabalā. Viņi izžūst, ja augsne, mitrums, gaisa temperatūra nav piemērota.

Dārznieki dod priekšroku vidēja vai agrīna nogatavošanās šķirnēm. Agrīnajiem granātiem praktiski nav nepieciešama pajumte ziemai, tie ātri sakņojas un aug. Šādu koku augļi notiek 3 gadus pēc stādīšanas, un līdz 7 gadiem raža sasniedz 10 kg.

Mangulati salds

Augļu dzimtene ir Izraēla. Augļi ir vidēja izmēra. Svars 180-210 g. Labvēlīgos apstākļos augs izstiepsies līdz 5 m augstumam. Celulozei ir patīkama salda garša ar skābu garšu, kas ir vairāk priekšrocība nekā trūkums. Izraēlā granātābolu koks simbolizē mīlestību. Eļļu ražo no tās sēklām. Vielu aktīvi izmanto kosmētikas jomā.

Akdona

Uzbekistānā un Vidusāzijā audzētā kultūra. Garš, bet kompakts krūms. Forma ir saplacināta apaļa. Granātābola masa ir 250-600 g. Āda ir gluda, spīdīga, bēša krāsa ar aveņu sārtumu. Graudi ir iegareni, rozā krāsā. Kausa koniska ar izliektiem zobiem. Granātābolu sula izrādās gaiši rozā krāsā, salda pēc garšas. Tā cukura saturs ir 15%, skābes - 0,6%. Augļi nogatavojas oktobrī. Derīguma termiņš ir 60 dienas. Vienu krūmu raža ir vidēji 20-25 kg.

Achik-anor

Dažādas sarkanās granātas. To pēc atlases ieguva Uzbekistānas zinātnieki. Augļu svars vidēji 450 g. Augu augstums 4,5 m. Sulīgs, sazarots krūms. Celuloze ir pārāk salda, bet raksturīgā skābuma dēļ garša nav salda. Atšķirīga iezīme ir tumši zaļas karmīna nokrāsas miza. Āda ir blīva. Nobriedušos augļos tā iekšpusē ir karmīna krāsā.

Mazulīt

Otrais nosaukums ir "kartāgiešu ābols". Šķirnes izskats tika atzīmēts Vidusjūras un Āzijas valstīs. Miniatūru izmēru dēļ šķirne ir piemērota mājas audzēšanai. Lapas ir iegarenas, savāktas grupās. Loksnes plāksne ir spīdīga. Zari ir pārklāti ar maziem ērkšķiem. Augļi ir oranži vai sarkani. Vairāk saistīts ar dekoratīvām šķirnēm. Neaug augstāk par 50 cm.Krūms, kas iestādīts pot, skaisti un ilgi zied. Tomēr, lai nezaudētu pievilcību, augs regulāri jāapgriež. Iestājoties rudenim, daļa lapotnes nokrīt - tā ir dabiska parādība. Granātābolam nepieciešama atpūta 1-2 mēnešus. Jaunas lapas parādīsies pavasarī.

Kartāgā

Dzimtene - Kartāgā. Krūms nav augstāks par 1 m. Garās un bagātīgās ziedēšanas dēļ augu izmanto kā dekoru. Piemērots audzēšanai telpās. Lapotne ir iegareni zaļa. Ziedi ir dzelteni vai balti. Augļi ir mazi un nav paredzēti lietošanai pārtikā. Parastais granātābols garšo labāk nekā Kartāgas šķirne.

Svarīgs! Lai saglabātu pareizu formu un estētiku, zari ir jāapgriež.

Nana

Granātābols Eiropas kontinentā tika nogādāts no Mazāzijas, Irānas. Lapotne ir maza, iegarena. Krūma augstums ir 1 m. Tā ir samazināta dārza krūma kopija. Ziedi ir iegareni, dažreiz ar iegarenām ziedlapiņām, kas veido augļus. Otrs ziedkopu veids - ziedlapiņas ir īsas, tām nav olnīcu. Augļi ir iegareni. Šķirne Nana garšo saldskābi. Krūms spēj pilnībā izlaist lapotni. Viss ir atkarīgs no augšanas apstākļiem. Augs mīl siltumu, ir nepieciešams katru dienu laistīt.

Bedana

Viens no labākajiem Indijas granātāboliem. Pieaugošā teritorija stiepjas no Irānas teritorijas un līdz pat Ziemeļindijai, tverot Himalajus. Mūžzaļais krūms ir liels, un augļi ir mazi. Tā dod priekšroku granātābolu audzēšanai reģionos ar sausām, karstām vasarām un vēsām ziemām.

Kazaks uzlabojās

Vidēja lieluma granātābolu koks. Augļi ir apaļas formas. Krēmkrāsas virsma ar zaļām svītrām visā apkārtmērā. Karminas ādas tonis ir izplatīts. Āda ir plāna, iekšpusē dzeltena. Graudi ir sarkani un sārti, lieli. Garša ir salda.

Guleisha rozā

Hibrīda šķirne, ko ieguvuši Azerbaidžānas selekcionāri. Izkliedējošais krūms aug līdz 3 m augstumā. Zari ir pārklāti ar ērkšķiem. Šī granātābolu šķirne veido dažāda lieluma augļus. Augļi ir iegareni un noapaļoti. Vidējais svars ir 250 g. Maksimālais reģistrētais ogu svars ir 600 g. Nogatavojušos augļu derīguma termiņš nav ilgāks par 4 mēnešiem. Raža netiek importēta. Granātābols tiek pārdots Azerbaidžānas augļu tirgos.

Granātābolu sula ir zāles pret jebkuru kaiti

Augsts šķidruma saturs granātābolā nodrošina labu dziedinošā dzēriena daudzumu. Granātābolu sula, ja tā, protams, tiek pagatavota mājās, garša ir skāba un nedaudz viskoza.

To var izdarīt vairākos veidos:

1. Jūs varat iet vienkāršā veidā un izmantot šādos gadījumos pazīstamu sulu spiedi, taču, lai arī tā atšķiras ar sagatavošanas ātrumu, tai nav vajadzīgās kvalitātes, jo tajā ir kaulu un membrānu gabali.
2. Manuālā metode ir laikietilpīga, taču rezultāts ir tā vērts. Jums jānogriež augļa augšdaļa un stundu jāuzsūc vēsā ūdenī. Pēc tam atveriet krānu un, turot augļus zem tā, ar rokām sadaliet to vairākās daļās. Šajā laikā paši graudi iekritīs aizvietotā plāksnē vai drushlag. Atliek tikai tos ievietot plastmasas maisiņā, pieklauvēt ar rullīti vai virtuves āmuru, izveidot nelielu atveri un notecināt iegūto sulu.
3. Ja kādam no ģimenes locekļiem ir laba fiziskā sagatavotība, jūs varat sasmalcināt granātābolu rokās, izveidot tajā caurumu un iztukšot sulu, taču šajā gadījumā tā būs ļoti maz.

Granātābolu sulas spēks galvenokārt jāizmanto profilaksei un ārstēšanai:

Sala izturīgas granātābolu šķirnes

Granātābols ir termofīls augs, kas plaukst tropos. Tikmēr tas ir izturīgs pret aukstumu un var izturēt īslaicīgas sals līdz -15 ° C. Tomēr pat sala izturīgas šķirnes nevar izdzīvot garajā aukstajā ziemā. Temperatūra - 17 ° С ir kritiska kultūrai. Temperatūras pazemināšanās rezultātā galvenokārt tiek ietekmēti dzinumi, uz kuriem veidojas augļi. Visa gaisa daļa sasalst līdz sakņu kaklam. Ja temperatūra nokrītas vēl zemāk, tad auga saknes mirst.

Granāts sevi labi svin, kad ziemā temperatūra ir augstāka - 15 ° C. Protams, koki var dzīvot aukstos reģionos, taču tie ne vienmēr zied. Vidējā sala izturība nozīmē augu patvērumu ziemai. Izolācijas process ir vienkāršs, bet nepieciešams. Pretējā gadījumā koki mirs.

Ak Dona Krimas

Šķirni var viegli atpazīt pēc augļa formas un ādas nokrāsas. Ādas krāsa ir dzeltenīgi sarkana, ar redzamiem sarkanīgiem plankumiem.Augļi stabos ir stipri saplacināti, kas skaidri atšķiras no citām šķirnēm. Izmērs ir liels. Šīs šķirnes iekšējā puse ir spilgti dzeltena. Sēklu krāsa ir tumši rozā. Garšā ir skābums. Lapotne ir tumši zaļa, 5-7 cm gara.Kakls ir īss un biezs. Koks ir īss, bet plats. Ak Dona Krimas procesā, atstājot daudz nepatikšanas, dārznieks netiek piegādāts. Audzis Krimas stepju daļā, Vidusāzijā. Šķirne tiek uzskatīta par vidēji agru. Ražas novākšana notiek oktobra beigās.

Gyuluša sarkans

Krūma izmērs ir 3 m augsts. Viena augļa masa ir 300-400 g. Graudi ir pārklāti ar plānu, rozā plēvi. Garša ir saldskāba. Šķirni audzē Turkmenistānā, Gruzijā. Tas parasti nogatavojas oktobrī. Augļus var uzglabāt 3-4 mēnešus. Izmanto granātābolu sulas iegūšanai. Galjušas sarkanais aug un nes augļus mērenā klimatā, ziemai patverot patvērumu.

Galjušas sārtā krāsā

Azerbaidžānā parādījās rozā granātābolu šķirne. Augļu vidējais svars ir 200-250 g. Tas izceļas ar vairāk apaļu formu. Šo granātābolu šķirni izmanto sulas iegūšanai. Šķidrā produkta raža ir 54%. Piemērots mērču pagatavošanai. Graudi ir sārti un vidēja izmēra. Galjuša ir pazīstama ar savu interesanto garšu.

Nikitsky agri

Granātābolu šķirne tika audzēta Ņikitska botāniskajā dārzā, tāpēc arī nosaukums. Augsta raža, kurai ziemai nepieciešama pajumte. Nikitsky agri veiksmīgi audzē Ukrainas centrālajos reģionos. Krūms ir vidēja izmēra. Augstums 2 m. Tas bagātīgi zied visu vasaru. Ziedkopas ir vīrieši un sievietes. Augļi ir lieli. Agrīnajai Nikitsky šķirnei ir ārēja līdzība ar parasto granātābolu.

Struktūra

Pamatinformācija par granātābola sastāvu:

Uzturvērtība

Granātābols ir mazkaloriju auglis, kas padara to par lielisku svara zaudēšanas produktu. Tikai 60-70 kcal uz 100 gramiem! Protams, mēs neiesakām ieturēt diētu, kur šie augļi tiek izmantoti kā "galvenā sastāvdaļa". Jo jebkurai diētai (pat tiem, kas zaudē svaru) jāpaliek līdzsvarotai un veselīgai.

Saldākās granātābolu šķirnes

Garšas īpašības nosaka cukura un skābes procentuālais daudzums. Granātābolu šķirnes var aptuveni iedalīt trīs grupās: salda, saldskāba un skāba. Minimālais cukura saturs saldajos augļos ir 13%, skābajos augļos - 8%.

Granātābola garšas īpašības ietekmē audzēšanas apgabala, šķirnes un augļu gatavības pakāpes klimatiskās īpašības. Granātābols mīl daudz gaismas un siltuma. Saldās granātābolu šķirnes tiek eksportētas no Tadžikistānas, Azerbaidžānas un Centrālāzijas valstīm. Ideāls augļu audzēšanas reģions ir Tališa kalnu tuvums.

Lai augļi būtu saldi, tiem jābūt pilnībā nogatavojušiem. Galvenie nogatavojušos augļu izvēles kritēriji:

• miza no sarkanās līdz sarkanbrūnai;
• plankumu, iespiedumu, ārēju defektu trūkums uz virsmas;
• lielu augļu svars nevar būt mazāks par 130 g;
• sausa un nedaudz stīva āda;
• ne smakas.

Šīs ir trīs saldākās granātābolu šķirnes ar fotoattēlu.

Dholka

Dabiskā augšanas vide ir Indijas teritorija. Augļi ir gaiši rozā krāsā. Graudi ir vienā tonī vai balti. Augļu svars ir 180-200 g. Kultūra pieder vidēja lieluma sugām. Krūma augstums ir 2 m. Ļoti salds auglis.

Svarīgs! Indijā no Dholka granātābolu saknes tiek pagatavotas zāles ar pretsāpju efektu. Mizu izmanto tārpu un dizentērijas novārījumu pagatavošanai.

Ahmārs

Irānas izcelsmes granātābolu šķirne. Runājot par cukura daudzumu, ir grūti atrast tam līdzvērtīgu. Krūms izaug līdz 4 m augsts.Ziedkopas ir sarkanoranžas krāsas, vidēja izmēra. Pumpuri parādās maijā, un ziedēšanas periods ilgst visu vasaru. Augļa virsma ir sārta ar izteiktu zaļu nokrāsu. Graudi ir sārti. Tos var ēst.

Svarīgs! Jo gaišāks ir granātābola izskats, jo saldāks ir augļu garša.

Nar-Širins

Vēl viena augļa dzimtene ir Irāna. Pēc formas, krāsas un garšas tas atgādina iepriekšējo šķirni. Miza ir bēša ar gaiši zaļiem plankumiem. Iekšējā virsma ir sārta. Gandrīz visi graudi ir vienmērīgi, ideālas formas. Toni svārstās no gaiši rozā līdz tumši sarkanai vai sarkanai. Nar-Shirin kultivē valsts centrālajā daļā. Dārznieki audzē Ahmar un Nar-Shirin šķirnes galvenokārt vietējam tirgum.

Drošība un kontrindikācijas

Neskatoties uz visām pozitīvajām īpašībām, dažos gadījumos granātābols var kaitēt personai. Tās lietošanai ir svarīgas kontrindikācijas:

1. Hronisku gremošanas trakta slimību saasināšanās (peptiska čūla, gastrīts, enterīts utt.). Augļi palielina sālsskābes sekrēciju, kā arī izraisa gļotādu kairinājumu, kas var saasināt iekaisuma patoloģiju gaitu.
2. Aizcietējums. Granātābolā ir daudz tanīnu, kas palēnina gremošanas trakta kustīgumu un palielina fekāliju blīvumu.
3. Individuāli paaugstināta jutība (alerģija).

Turklāt pēc katra granātābolu patēriņa ieteicams dzert nelielu daudzumu ūdens (100-200 ml) vai izskalot muti. Augļu sistemātiska ietekme uz mutes dobuma sastāvdaļām var izraisīt zobu emaljas iznīcināšanu un kariesa attīstību.

Tādējādi būtu kompetenti jāattiecas uz granātābolu lietošanu, rūpīgi jāapsver kontrindikāciju klāsts un iespējamās blakusparādības.

Lietošana grūtniecības laikā

Augļos ir daudz folijskābes, kā arī citi vitamīni un minerālvielas, kas ir ārkārtīgi svarīgi, lai uzlabotu uteroplacentāro asins plūsmu, saglabātu "veselīgu" dzemdes tonusu un attīstītu augļa nervu cauruli.

Pēcdzemdību periodā granātābols palīdz palielināt jaunpiena un mātes piena ražošanu, kas ir īpaši svarīgi cilvēkiem ar hipogalaktiju.

Ieteicamā maksimālā dienas deva ir no 200 līdz 400 gramiem dienā.

Granātābolu var lietot grūtniecības laikā. Tas ir noderīgs pilnīgai augļa attīstībai dzemdē.

Pavairošana

Jūs varat pavairot momordica ar sēklām, stādiem vai spraudeņiem. Neskatoties uz spēcīgo apvalku, Momordica sēklām nav nepieciešama iepriekšēja stratifikācija. Sēklas sēj pašā marta beigās vai aprīļa sākumā.

Parasti tos apmēram 20 stundas iepriekš iemērc sārta kālija permanganāta šķīdumā. Tad tos sēj podos ar diametru 10 cm, piepildot ar barības vielu maisījumu, kas sastāv no 2 daļām lapu zemes, 2 daļām humusa un 1 daļas smilšu. Tad podi jāievieto kastē, jāpārklāj ar foliju un jānovieto siltā vietā, kuras temperatūra ir 22-25 ° C, neļaujot zemes komai izžūt. Tajā pašā laikā cauri parādīsies draudzīgi stādi

Līdz ar pirmo dzinumu parādīšanos plēve ir jānoņem, podi jānovieto pēc iespējas tuvāk gaismai un dienām ilgi jāsamazina temperatūra līdz + 15 ° C, lai augi neizstieptos. Vakarā ir lietderīgi izsmidzināt stādus no izsmidzināšanas pudeles.

Nākamajās dienās ir nepieciešams uzturēt + 20-25 ° C temperatūru. Ir svarīgi uzraudzīt augsnes un gaisa mitruma saturu - tam vajadzētu būt robežās.Pieņemama augsnes žāvēšana.

Pirms stādīšanas pastāvīgā vietā Momordica stādi ir pakāpeniski jānocietina, pieradinot tos pie atklātas zemes apstākļiem, kur tos stāda, kad augsne 10 cm dziļumā sasilst līdz + 11-12 ° C. Ir nepieciešams stādīt jaunus augus pastāvīgā vietā ar zemes gabalu, cenšoties nesabojāt saknes. Vislabāk to izdarīt dienas laikā.

Augu nepieciešams laistīt bieži un tikai ar siltu ūdeni, regulāri izsmidzināt visu augu.

Tā kā momordica aug ļoti ātri, tā katru dienu jābaro ar dzirnaviņu šķīdumu.

Lasiet arī Skaņas un trokšņa izolācija dzīvokļa materiālos

Tāpat kā visi vīteņaugi, arī viņa jāveidokā viņa dod daudziem pabērniem. Labāk ir veidot augus divos dzinumos, pēc tam sākas aktīvā pēkšņu augšana, kas labi nes augļus. Lai to izdarītu, satveriet sānu dzinumus pāri sieviešu ziedam, atstājot to uz augšu. Bet padēliem nevajadzētu sabiezēt auga vainagu.

Stepsons var būt sakņots. Sakņošana notiek ūdenī 2 nedēļu laikā pie ūdens temperatūras + 25 ° C. Tad tik iesakņotu padēlu var iestādīt zemē un aizēnot.

esi uzmanīgs apgriežot augus un savērpjot dzinumus. Fakts ir tāds, ka pirms augļu sākuma tā lapas var izraisīt āda apdegumus kā nātres... Bet ar augļu sākumu augs ātri zaudē šo funkciju.

Momordica ir izturīgs pret kaitēkļiem un neprasa izsmidzināšanu, izņemot ārstēšanu ziedēšanas sākumā ar preparātiem "Bud" vai "Ovary", lai paātrinātu augļu iestatīšanu.

Momordica audzēšanas iezīmes

Momordica var audzēt siltumnīcā, siltumnīcā, uz balkona un telpā uz palodzes. Būtībā augu pavairo ar sēklām, bet tiek izmantota arī pavairošanas metode ar spraudeņiem. Dažas no Momordica šķirnēm audzē kā dekoratīvus istabas augus, bet citas - kā dārzeņu dārza kultūras vai kā dekoratīvus augus gar žogiem un lapenēm.

Sēklu sēšana

Kā jau minēts, Momordica sēklām ir diezgan blīvs apvalks. Tomēr to dīgtspēja ir ļoti augsta. Viņiem nav nepieciešama īpaša iepriekšēja sagatavošana, izņemot dienu pirms izkāpšanas mērcēšanai vājā mangāna šķīdumā. Negaidiet sēklu dīgšanu ūdenī pēc analoģijas ar gurķu sēklām, pretējā gadījumā tās puvi.

Sēklas ieteicams sēt malās līdz 1,5 cm dziļumam kūdras podos līdz 10 cm diametrā, kas piepildīti ar auglīgu augsnes maisījumu. Tūlīt pēc stādīšanas tie jālaista ar siltu ūdeni, pēc kura tos nedrīkst laist 2-3 dienas.

Lasiet arī salātus un biešu uzkodas

Labākais laiks sēklu stādīšanai ir marta beigas vai aprīļa sākums. Stādi parādās 10-15 dienu laikā apkārtējās vides temperatūrā, kas nav zemāka par + 20 ° С. Augsne ar stādiem jātur mēreni mitrā un siltā stāvoklī, un augi jāaizsargā no caurvēja un pēkšņām temperatūras izmaiņām. Augsni ieteicams mēslot divas reizes mēnesī, pārmaiņus izmantojot organisko un minerālmēslu.

Var pavairot ar Momordica un spraudeņiem. Lai to izdarītu, dzinumus ievieto ūdenī vai smilšu-kūdras maisījumā un gaida, kamēr tie sakņojas. Apkārtējā temperatūra nedrīkst būt zemāka par + 25 ° С. Gatavi spraudeņi tiek stādīti atklātā zemē un vairākas dienas pārklāti ar stikla burku.

Atklāta zemes transplantācija

Kad augs sasniedz 25 cm augstumu, tas tiek pārstādīts lielākā podā. Maija beigās tie tiek stādīti atklātā zemē, viņi to dara kopā ar bazālo zemes kociņu. Sakņu iedarbībai ir slikta ietekme uz auga attīstību, jo tā sakņu sistēma ir vāji attīstīta. Tāpēc periodiski ir jāpievieno augsne, jo tā tiek izskalota laistīšanas laikā.

Ja vietne nav ļoti silta, tad sākotnējā stādīšana jāveic siltumnīcā vai zem pagaidu plēves seguma. Momordica plaukst tajās vietās, kur pirms viņas auga tādas kultūras kā kartupeļi, pākšaugi un tomāti.

Momordica charantia.

Momordica izskats

Indijas granātābols vairāk atgādina iegarenu ķirbi vai iegarenu gurķi. Sākumā augļi ir zaļi, bet nogatavojoties tie iegūst dzeltenu, bet pēc tam bagātīgu oranžu krāsu. Viņi visi ir punktoti ar kārpas. Nogatavojies augs mēdz sadalīties apakšā, atklājot mazus izaugumus, kuros atrodas sēklas.Momordica var atpazīt arī pēc patīkamā aromāta ziedēšanas laikā. Tās dzeltenie ziedi izdala smaržu, kas līdzīga ziedošajam jasmīnam.

Izlasiet arī kukurūzas putras recepti

Iepazīstieties ar Momordicu

Augļi, kuriem ir tik daudz dažādu nosaukumu, faktiski pieder ķirbju ģimenei un ir tāls radinieks skvošam, pie kura esam pieraduši. Tas, ka senos laikos Ķīnā to varēja ēst tikai imperatora ģimenes locekļi, var runāt par tā vērtību. Un Indijā tas tika uzskatīts par Dievu augu. Senie aziāti (proti, Āzija tiek uzskatīta par šī augļa dzimteni) pelnīti novērtēja tā labvēlīgās īpašības. Tas netraucē iepazīt viņus un mūs. Kas tad ir šis auglis - momordica?

Momordica kulinārijā

Pilnībā nogatavojušies, momordica augļi apakšējā daļā ieplaisā un izvēršas trīs, retāk četrās gaļīgās "ziedlapiņās". Tajā pašā laikā augļa iekšpusē kļūst redzama oranži sarkana krāsa, kas pēc garšas ir hurma. Šajā brīdī sēklas nokrīt no augļiem uz zemes. Tādējādi jau iztīrītie augļi ir gatavi lietošanai. Tas vienkārši jānoņem laikā.

Momordica augļus var uzglabāt dienām 11-12 ° C temperatūrā un paaugstinātā mitrumā - līdz 90%.

Pārtikā, tāpat kā gurķos, tiek izmantoti negatavi augļi, kas satur daudz olbaltumvielu. Tāpēc tie ir vairāk barojoši nekā gurķi. Augļu mīkstums ir nedaudz rūgts, bet ļoti patīkams pēc garšas.

Pirms ēšanas augļus ieteicams iemērc sālsūdenī. Tas satur daudz C vitamīna - līdz 100 mg%. No augļiem tiek gatavoti salāti, garšvielas gaļas ēdieniem, tie tiek vārīti un cepti, marinēti un sālīti.

Momordica derīgās īpašības

Ir zināms, ka senajā Ķīnā ir momordiku, kas tika atļauts tikai imperatoram un viņa ģimenes locekļiem. Indijā to uzskatīja par dievu augu, Japānā - simtgadnieku ēdienu. Mūsu valstī šo eksotisko gurķi var nobaudīt Korejas veikalos. Lai gan mūsu dārznieki uzskata, ka momordikas audzēšana patstāvīgi ir daudz interesantāka un noderīgāka.

Momordica Charantia nogatavojušies augļi. <>

Tiek uzskatīts, ka visas auga daļas ir barojošas un ārstnieciskas - saknes, lapas, sēklas, ziedi un augļi. Svaigi jaunie dzinumi un momordikas lapas nonāk salātos un vinigretēs, no kurām tiek pagatavotas garšīgas borščas un ārstnieciskās zupas. "Kārpainais gurķis" ir daudz barojošāks nekā pipari un baklažāni.

Augā esošais E vitamīns pasargā cilvēka ķermeni no priekšlaicīgas novecošanās, F vitamīns dod sparu un spēku, folijskābe baro kaulu smadzenes, aizsargā pret audzējiem. Momordica iznīcina baktērijas un vīrusus, ārstē hipertensiju, hemoroīdus, kuņģa čūlas, diabētu un pat leikēmiju. Palielina imunitāti, mazina sāpes. Ātri noņem liekos taukus, paātrina vielmaiņu, padara jūsu figūru slaidu. Samazina holesterīna līmeni asinīs, attīra asinsvadus.

Šķiet, ka brīnumgurķis ir pakļauts visām slimībām, ieskaitot reimatoīdo artrītu, galvas un locītavu sāpes, apdegumus, psoriāzi, depresiju, furunkulozi, hepatītu, prostatītu, urolitiāzi, sklerozi. Momordica ārstē arī acu slimības, uzlabo redzes asumu. Atliek tikai pārbaudīt!

Ārstnieciskās īpašības

Un tagad par Momordica ārstnieciskajām īpašībām. Ķīnas dienvidos tas ir pazīstams kā "ilgmūžības auglis". Un tas nav nejaušs gadījums. Trīs savienojumu grupu (insulīnam līdzīgu peptīdu, alkaloīdu un karotīna) klātbūtne tajā ievērojamā daudzumā ļauj plaši izmantot Momordica tautas medicīnā lai pazeminātu cukura līmeni diabēta slimnieku asinīs.

Momordica plaši izmanto ķīniešu medicīnā kuņģa-zarnu trakta infekcijām. Nesen to sāka izmantot audzēju ārstēšanā, pazeminot asinsspiedienu.

Tās sēklas satur līdz 55% tauku eļļas, to novārījumu lieto kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu ārstēšanai.

Momordica ir arī labs diurētiķis. Un tās lapas uzklāj čūskas koduma brūces.

Momordica ir zālaugu kāpelēšanas vīnogulājs no ķirbju ģimenes.Tam ir cirsts lapas, smaržīgi ziedi un ārkārtīgi augļi, nogatavojušies - līdzīgi eksotiskiem spilgti oranžiem ziediem. Viņai ir daudz vārdu: indiešu vai dzeltenais gurķis, krokodila gurķis, trakā melone, indiešu granātābols, balzamiko bumbieris utt. Kā audzēt momordiku siltumnīcā, uz balkona un atklātā laukā, kāda veida aprūpe tai nepieciešama un kādas īpašības tiek uzskatītas par visvērtīgākajām, lasiet rakstā.

Momordica charantia vai rūgta gurķa (Momordica charantia) augļi.

Saturs: