Kā audzēt fenheļu atklātā zemē un rūpēties par to, pareiza fenheļa audzēšana no sēklām

Krievu dārzniekiem neparasts vārds fenheļa mīklaina un rada bažas: vai mūsu valstī klimatiskajos apstākļos valstī ir iespējams audzēt garšvielu. Faktiski fenheļa - aptiekas dilles - ir parasto smaržīgo diļļu radinieks.

Senie ķīnieši, ēģiptieši, grieķi un romieši augam piedēvēja brīnumainas labvēlīgas īpašības. Ēdienu gatavošanā tiek izmantotas lapas, kāti un saknes. Fenheļa audzēšana un rūpes par pikantu zāli ārā ir līdzīgas dilles audzēšanai, taču tai ir arī savas īpatnības. Lauksaimniecībā ir izmantoti divi veidi: parastais vai farmaceitiskais un dārzeņu (itāļu). Pēdējā, papildus zaļajām daļām, ēdiena gatavošanā tiek izmantots sabiezējums apakšējā daļā, kura diametrs sasniedz 10 cm. Kā audzēt fenheli no sēklām mājās, ir aprakstīts rakstā.

Fenheļa augs - apraksts

Fenheļa ir daudzgadīga termofīla un fotofila kultūra, nepieļauj aukstu laiku un sasalst apgabalos ar smagām ziemām. Tāpēc zonā, kas nav černozēma, augu audzē kā ikgadēju. Fenheļi kopš seniem laikiem bija pazīstami kā garšvielas un zāles uz galda. Ikdienā viņš daudziem ir pazīstams kā farmaceitiskās dilles. Augam patiešām ir dažas līdzības ar dillēm, tā vienīgā atšķirība ir specifiskais anīsa aromāts. Turklāt fenheļa ir ļoti veselīga un tajā ir liels vitamīnu komplekss.
Fenheļam nav tādas popularitātes mūsdienu dārznieku vidū, jo ar šīs kultūras audzēšanu ir daudz nepatikšanas, un raža ir maza. Turklāt fenheļa ir slikta burkāniem un tomātiem. Tāpēc labāk nav stādīt fenheli blakus tiem. Saldu un ļoti smaržīgu sēklu dēļ tas praktiski netiek stādīts dārzeņu dārzos, jo augu ir vieglāk iegādāties lielveikalā vai aptiekā. Tomēr, pateicoties glancētajiem dārzkopības žurnāliem, fenheļa dekoratīvajā dārzā ir nopelnījis modernu dārzeņu kultūru titulu.

Sēklu izvēle

Pirms pērkat sēklas, izlemiet, ko vēlaties audzēt: zaļumus, kāpostu galvas vai sēklas. Atkarībā no tā izvēlieties pareizo šīs kultūras šķirni.

Fenheļa ir:

• dārzeņu (Itāļu valoda, kāposti). Pārtikai viņš izmanto kāpostu galvas. Pēc izskata šāda fenhele atgādina kolrābju kāpostus vai neparastu redīsu, kas, šķiet, aug virs zemes. Ir daudz dārzeņu fenheļa šķirņu (Udalets, Luzhnikovsky Semko, Corvette, Soprano), un selekcionāri pastāvīgi strādā pie jaunām sugām. Šādu fenheli sauc arī par sakni, taču tas ir nepareizi - kāpostu galvas veidojas virs zemes, un šāda auga sakne ir gara un dziļa;

  

• parasts (lapa). Pēc izskata izskatās, ka mēs esam pieraduši dilles. Tas ir tas, ko tauta to sauc - farmācijas dilles. Tas var izaugt līdz 1,5 m! Viņš savukārt ir sadalīts 2 lielās grupās: šķirnes, kas ir piemērotākas apstādījumu audzēšanai (šādam augam ir daudz lapu zaļās masas un izteikts aromāts, piemēram, šķirnei "Pepper", "Ogorodny") un šķirnes, kas piemērotas sēklu audzēšanai (tām ir lielāks ēterisko eļļu saturs, piemēram, "Krimas").

  

Padoms! Ir dekoratīvās fenheļa šķirnes. Piemēram, "Milzu bronza". Šim augam ir jauni zari ar spilgtu bronzas krāsu ar pārsteidzošu violetu nokrāsu.Un šķirne "Purpureum" vienkārši pārsteigs jūs ar vara lapām, kas tuvosies rudenim brūngani bronzas krāsā. Šādu šķirņu audzēšana ir interesanta un aizraujoša darbība.

Fenhelis kulinārijas īpašības

Labvēlīgo un aromātisko īpašību dēļ fenheļa ir diezgan labi pazīstama arī Eiropas kulinārijas ekspertiem. Virtuvē tiek izmantotas lapas, jauni dzinumi, lielas baltas kāpostu galvas un fenheļa kātiņi. Lapas tiek izmantotas kā dilles, pievienojot pārtikai nedaudz svaigu zaļumu. Fenheļa galvas cep cepeškrāsnī, sautētas vai ceptas. Dažreiz tos ēd neapstrādātus un pievieno salātiem. Lapu kāti ir lieliski piemēroti marinēšanai burkās ziemai. Fenheļa sēklas var pievienot arī ēdieniem, lai aromātu pievienotu zupām, vīnam, pudiņiem un maizēm.

Kāpēc augs ir noderīgs un kā to izmantot

Vitamīnu un mikroelementu satura ziņā fenhelis ir tālu priekšā parastajām dillēm. Īpaši ievērības cienīgi ir B, A, C grupas vitamīni, kalcijs, magnijs, kālijs, selēns, varš, hroms, dzelzs.

Visas fenheļa daļas tiek plaši izmantotas tradicionālajā medicīnā. Tieši uz tā pamata tiek gatavots labi pazīstamais diļļu ūdens, ko lieto kā diurētisku, spazmolītisku un dezinficējošu līdzekli. Tās darbība ir ļoti viegla, to ieteicams lietot pat zīdaiņiem ar kolikām, vēdera uzpūšanos un zarnu krampjiem.

Fenheļa ēteriskā eļļa normalizē kuņģa-zarnu trakta stāvokli, palīdz izvadīt toksīnus un toksīnus no ķermeņa. Tas ir norādīts arī, lai novērstu pārēšanās sekas un uzlabotu apetīti. Aromterapijā to lieto hroniska stresa mazināšanai, atbrīvošanai no nepamatotas trauksmes. Šis līdzeklis arī palīdz normalizēt nervu sistēmas stāvokli ar biežiem agresijas uzbrukumiem un vienkārši uzlabo garastāvokli.

Fenheļa ēteriskajai eļļai ir izteikta nomierinoša iedarbība, labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu

Fenheļa lapu tinktūrai ir antibakteriāla un pretiekaisuma iedarbība. Ārēji to lieto sēnīšu slimību, brūču sadzīšanas, čūlu, dermatīta un citu ādas problēmu ārstēšanai.

Sausā veidā fenheļa ir daļa no daudzām atkrēpošanas līdzekļiem. Tie tiek nozīmēti bronhīta, pneimonijas, laringīta un citu elpošanas ceļu slimību gadījumā.

Zīdīšanas laikā ieteicams lietot zāļu novārījumu. Ir zinātniski pierādīts, ka tā pozitīvi ietekmē laktāciju. Grūtniecēm šis līdzeklis palīdz atbrīvoties no rīta slimības un atgūt apetīti. Tas ir noderīgi arī smaganu problēmu un sliktas elpas gadījumā.

Fenheļa lapu novārījums ir ārkārtīgi izdevīgs sievietēm grūtniecības un zīdīšanas laikā.

Fenheļa lapas un sēklas tiek plaši izmantotas ēdiena gatavošanā. Tā praktiski ir neatņemama Vidusjūras reģiona virtuves sastāvdaļa. Tos pievieno salātiem (pat augļiem), zupām, gaļas un zivju ēdieniem. Fenheļa ir piemērota arī konservēšanai mājās. To var iekļaut marinētu tomātu, gurķu un skābētu kāpostu receptēs. Ēda arī "Kočančiki". Tie tiek vārīti vai cepti veseli, izmantoti kā piedeva. Sēklas pievieno visu veidu konditorejas izstrādājumu un maizes mīklas pildījumam, tās izmanto alkoholisko dzērienu aromatizēšanai.

Fenheļa "galvas" plaši izmanto Vidusjūras virtuvē

Ir arī kontrindikācijas. Epilepsijas gadījumā ir stingri aizliegts lietot fenheli. Un, ja jūs to ēdat pārmērīgi, ir pilnīgi iespējams nopelnīt kuņģa un zarnu darbības traucējumus. Pastāv arī alerģiska reakcija. Fenheļi jālieto piesardzīgi tiem, kuri cieš no biežas caurejas.

Fenheļa sēklas tiek plaši izmantotas gan tradicionālajā medicīnā, gan kulinārijā.

Video: fenheļa ieguvumi veselībai

Fenheļa audzēšana no sēklām

Fenheles sagatavošana stādīšanai

Viena no dārzeņu kultūras audzēšanas galvenajām iezīmēm ir pareiza stādīšanai nepieciešamo sēklu izvēle.Dārzkopības veikalu plauktos varat atrast divu šķirņu sēklas: parastās fenheles (sauktas arī par farmaceitiskajām dillēm) un dārzeņu fenheli (dažkārt dēvētas arī par itāļu fenheli). Pirmais šīs kultūras veids tiek audzēts zaļumiem un sēklām, un otrais veids ļauj audzēt blīvas baltas kāpostu galvas lietošanai pārtikā.

Fenheļa uz zemes gabala

Fenheļa sēšana brīvā dabā pavasarī

Agrā pavasarī ir ierasts stādīt dārzeņu šķirnes fenheļa sēklas zemē līdz 2 cm dziļumam. Dienvidu reģionos ar nežēlīgām ziemām vasaras iedzīvotāji var sēt sēklas pirms ziemas. Tāpat kā visas seleriju ģimenes kultūras, arī fenheļa sēklas dīgst lēni, jo tām ir liels ēterisko eļļu saturs, kas bloķē dīgšanu. Dārzniekiem fenheļa sēklas vajadzētu iemērc siltā ūdenī 2-3 dienas pirms stādīšanas gultās. Pēc tam samērcētās sēklas pārklāj ar rupjš audekls. Pēc tam fenheļa sēklas ir jāizžāvē un jāsēj zemē. Sējas gulta jāsagatavo iepriekš. Mēslojiet augsni ar humusu (ielieciet vienu humusa spaini uz 1 m2 zemes gabala), pēc tam piepildiet zemi ar divu litru burku ar zāģu skaidām un pievienojiet divas ēdamkarotes superfosfāta. Ja nepieciešams, augsne tiek kaļķota. Sēšanas laikā pavasarī (vidējā joslā no aprīļa līdz maijam) vietne tiek izolēta ar putām, lai saglabātu mitrumu. 5-10 dienas pēc tam, kad asni parādās uz virsmas, ir nepieciešams retināt gultas. Attālumam starp augiem jābūt apmēram 20 cm, jo ​​fenheļa galva var izaugt līdz 10 cm diametrā. Pēc šīs procedūras dārzeņu kultūra ir jānostiprina ar mērci, jo auga zemes daļa attīstās diezgan lēni. Mullein infūzija var būt labs mēslojums.

Fenheļa stādu audzēšana un sēklu stādīšana zemē

Vasara lielākajā Krievijas daļā ir diezgan īsa un laika apstākļu ziņā neparedzama. Dažu fenheļa šķirņu (īpaši dārzeņu) augšanas sezona ir 4 mēneši vai pat vairāk. Tāpēc, lai kultūra nogatavotos, ieteicams to audzēt ar stādiem.

Sēklas paliek dzīvotspējīgas trīs gadus. Tos sēj tā, lai sakņu šķirņu stādi uz pastāvīgu vietu tiktu pārvietoti maija pirmajā pusē, bet dārzeņi - jūnija pēdējā dekādē. Agrāk stādot, siltuma trūkuma dēļ augi var izstiepties, "galvas" neveidosies. Sakarā ar augsto ēterisko eļļu koncentrāciju, fenheļa sēklām dīgšana prasa ilgu laiku. Stādu gaidīšana prasīs apmēram 20 dienas, kultūrai tas ir normāli. Parasti stādu audzēšana ilgst apmēram 9-10 nedēļas.

Jaunākie ieraksti

Rožu ziedlapiņu ievārījums un tā 7 veselības ieguvumi, kurus jūs, iespējams, nezināt par to, kādi augļi jūs esat, saskaņā ar Zodiaka zīmi. 11 labākās vīnogu šķirnes, kas palīdzēs jums izveidot unikālu mājas vīnu

Fenheļa sēklas dīgst ilgu laiku, dārzniekam būs jābūt pacietīgam

Stādus audzē pēc šāda algoritma:

1. Sēklas 4-6 stundas iemērc ūdenī istabas temperatūrā, jebkura biostimulanta vai kālija permanganāta (gaiši rozā) šķīdumā, ietin mitrā drānā. Lai novērstu sēnīšu slimību attīstību, pēc tam tās var 15 - 20 minūtes papildus iegravēt bioloģiskas izcelsmes fungicīda (Alirin-B, Ridomil-Gold, Baikal-EM) šķīdumā. Tad tos žāvē līdz brīvi plūstošam stāvoklim.
2. Fenheļi nepieļauj transplantāciju ļoti labi, tāpēc ieteicams nekavējoties sēt 3-4 sēklas kūdras podos, padziļinot par 1,5-2 cm. Tie ir piepildīti ar universālu augsni stādiem vai humusa maisījumu ar kūdras skaidām un smiltīm (2 : 2: 1). Substrāts ir jādezinficē un bagātīgi jālaista. Pēc stādīšanas sēklas atkal laista, konteinerus pārklāj ar plēvi vai stiklu. Līdz parādīšanās brīdim tie tiek turēti tumšā vietā 20-23 ° C temperatūrā.Lai novērstu kondensāta uzkrāšanos, "siltumnīcu" katru dienu vēdina 5-10 minūtes.
3. Kad sēklas ir sadīgušas, fenheļa pārnes uz dienvidaustrumu vai dienvidrietumu loga palodzi. Stādi ir pasargāti no tiešiem saules stariem. Viņai nav nepieciešams papildu apgaismojums. Stādu kopšana sastāv no regulāras laistīšanas, tiklīdz augsnes virskārta izžūst, viegli atbrīvojot augsni. Pēc divām nedēļām tos var barot ar jebkura kompleksa mēslojuma stādiem šķīdumu.
4. 7-10 dienas pirms stādīšanas stādus apsmidzina ar 1% karbamīda vai citu slāpekli saturoša mēslojuma šķīdumu (tas pozitīvi ietekmē augu imunitāti) un sāk sacietēt, izvedot tos brīvā dabā un pakāpeniski pagarinot brīvā dabā pavadītais laiks.

Fenheļa stādi tiek stādīti zemē tikai tad, kad ārā kļūst pietiekami silts.

Video: kā audzēt fenheļa stādus

Aptuveni nedēļu pirms stādu stādīšanas augsnei dārzā jābūt labi atbrīvotai un izlīdzinātai. Vienlaikus vienkāršu superfosfātu ievada tādā pašā devā kā rudenī. Fosfors ir īpaši nepieciešams dārzeņu šķirnēm.

Fenheļa stādi ir gatavi stādīšanai zemē 45-50 dienu laikā. Intervāls starp augiem ir aptuveni 40 cm, starp rindām - 50-60 cm.Ja podi ir kūdra, jums tie nav jānoņem no konteineriem. Fenheļi ir aprakti zemē līdz pirmajām dīgļlapu lapām. Tad stādīšanu nepieciešams bagātīgi laistīt. Kamēr stādi nesakņojas un sāk augt, tie ir īpaši rūpīgi pasargāti no tiešiem saules stariem.

Stādot sēklas tieši zemē, tās pēc iespējas vienmērīgāk sēj rievās ar 50–60 cm intervālu starp tām. No augšas tos pārklāj ar kūdras skaidām vai humusu (1,5–2 cm biezs slānis) un dzirdina. Kamēr sēklas neizdīgst, gultu pārklāj ar plastmasas apvalku vai melnu seguma materiālu. Labākais procedūras laiks ir maija pirmā puse.

Retinot stādījumus, "papildu" fenheļa stādus neizvelk, bet sagriež pie saknes

7–10 dienas pēc stādu parādīšanās tos izretina, atstājot 20–25 cm starp kaimiņu augiem, ja tā ir dārzeņu fenhele, un 10–15 cm, ja tā ir sakne. "Liekos" stādus neizvelk, bet sagriež ar šķērēm.

Reģionos ar siltu klimatu, kur fenheli ir iespējams audzēt kā daudzgadīgu, tiek praktizēts sēt sēklas rudenī, jūlija beigās vai augustā. Oktobrī stādījumu noteikti vajadzēs "izolēt", pārklājot to ar vismaz 10 cm biezu humusa, kūdras, priežu skuju, zāģu skaidas slāni.

Fenheļa kopšana dārzā

Hillinga fenheļa

Maija beigās fenheļa kultūrām jābūt nedaudz savilktām. Daži dārznieki iesaka augu izliet vairākas reizes. Tas izbalinās kāpostu attīstības galvu. Tomēr pieredze rāda, ka bieža hillinga rezultātā tiek piesārņota kātiņu baltā pamatne. Tāpēc, lai izvairītos no piesārņojuma, ap jūnija sākumu kultūras apakšdaļa būtu jānožogo. Jums jāņem divu litru plastmasas pudele un jāizgriež divi 20 cm plati gredzeni.Gredzens tiek uzlikts uz auga, nedaudz nospiežot to augsnē. Izšļakstīja fenheli, ņemot vērā plastmasas gredzena augstumu. Vēl viena aizsardzība pret piesārņojumu ir plastmasas sloksne. Tas ir brīvi vītņots ap augu un kārtīgi piestiprināts.

Fenhelis mēslošana (mēslošana) un laistīšana

Auga nogatavošanās laikā fenheļa vairākas reizes tiek stiprināta ar virskārtu. Mēslojiet ar deviņvīru spēka vai fermentētas zāles infūziju, un sausā laikā regulāri veic laistīšanu. Visu vasaru līdz pat ziedēšanai no fenheļa var savākt zaļumus, un līdz rudenim no auga nogatavojas kāpostu galvas. Pēc tam, kad kātiņu diametrs sakņu rozetes pamatnē sasniedz 8-10 cm, galvas tiek noņemtas. Sākoties rudenim, fenheli var pilnībā izrakt, nolaist pagrabā un aprakt smiltīs. Pateicoties tam, augs ilgu laiku paliks svaigs.

Veģetatīvā fenheļa pavairošana

Fenheļa pavairošana, sadalot sakni, tiek veikta reti, jo izdzīvošanas līmenis ir zems.Jūs varat sadalīt pieaugušos krūmus, un Krievijas centrālās daļas apstākļos fenheli kultivē kā vienu vai divgadīgu augu.

Ir ļoti svarīgi, lai sadalīšanās laikā nenotiek sakņu traumas. Krūmu uzmanīgi izrakt, sadalīt vairākās daļās, katrai no tām jābūt 2-3 augšanas pumpuriem.

Fenheļa apraksts

Fenheļa ir daudzgadīga kultūra un pieder jumta ģimenei. Dārznieki to bieži audzē kā viengadīgu augu. Populārākais dārzeņu fenheļa, kuru iecienījuši garšīgi un veselīgi augļi - kāpostu galvas.

Fenheļam ir uzcelts apmēram divus metrus augsts kāts. Tam ir zils zieds un blīvs zarojums. Sakņu sistēma ir diezgan masīva, un tai ir stienim līdzīga forma. Katram augam ir vairākas sakņu zari ar diametru no 1 līdz 1,5 cm.

Lapu forma ir tāda pati kā dillēm. Viņu krāsa ir piesātināta zaļa. Mājās augošās fenhelis zied visu sezonu. Tas sāk ziedēt gadā, sēklu stādīšanas lauks.

Fenheļa sēklas ir mazas, iegarenas, apmēram 10 mm garas un 3-4 mm platas. To garša ir salda. Tūkstoš graudu masa ir apmēram 6-7 g.Sēklas nogatavojas rudenī.

Parasto šķirņu apraksts

Fenheļa šķirņu un hibrīdu nav tik daudz. Lielākā daļa no tām ir dārzeņu šķirnes. Bet ir arī dekoratīvās šķirnes, kuras plaši izmanto ainavu dizainā. Tie atšķiras ar neparastu lapu nokrāsu.

Dārzkopju audzētās fenheļa šķirnes:

• Aromāts. Vidēji nogatavojušos šķirni, zaļumus var sagriezt 75–85 dienas pēc stādīšanas. Produktivitāte - 2-3 kg zaļās masas no krūma.
• Lužņikovskis Semko. Diezgan kompakts augs, kura augstums nepārsniedz 0,5–0,6 m. "Kāpostu galvas" ir sniega baltas, diezgan blīvas, ar mazām tukšumiem. Vidējais svars - līdz 200-220 g.
• Utter. Vidēji nobriedusi šķirne, viena no mazākajām (līdz 0,5 m augstām). “Kāpostu galvas”, kas sver 100–120 g, veidojas pat garās dienas stundās.
• Korvete. Viens no audzēšanas jaunumiem. Šķirne ir novēlota, “galvu” nogatavošanās prasa 120–125 dienas. Tie ir krāsoti balti zaļā krāsā, sasniedzot 250-380 g svaru.Auga augstums ir aptuveni 60 cm, bet no tā jūs varat iegūt 1-1,2 kg zaļās masas. "Galvas" produktivitāte - līdz 2,7 kg / m².
• Soprāns. Vidēji vēlīna šķirne (veģetācijas periods - 110–115 dienas), “galvas” ir baltas vai zaļganas, ļoti aromātiskas, blīvas. Krūmu augstums ir aptuveni 1,5-1,8 m, augs ir spēcīgs, intensīvi sazarojas. Vidēji iegarenas "galvas" svars ir 100 g. Raža no 1 m² ir apmēram 3-4 kg zaļumu un līdz 2,4 kg "galvu".
• Vadītājs. Ļoti agra šķirne, tehniskā nogatavošanās notiek 1,5 mēnešus pēc stādīšanas. Krūms ir spēcīgs, apmēram 170-180 cm augsts, blīvi lapots. Lapas ir lielas. Pirms ziedēšanas lapas apstādījumiem noņem.
• Rudens skaists. Vēl viena agrīna nogatavošanās šķirne, kas gatava griešanai 38–40 dienu laikā. Krūms ir strauji augošs, apmēram 150–180 cm augsts. Zaļumi ir ļoti maigi, ar vieglu aromātu.
• Rūdijs F1. Augs ir hibrīds, tas nedarbosies, lai savāktu dzīvotspējīgas sēklas, pat ja to kultivē kā daudzgadīgu. "Kāpostu galvas" ir lielas (līdz 300 g), bāli salātu krāsas, gandrīz regulāras sfēriskas formas.
• Milzu bronza. Svaigi uzziedējušas lapas tiek lietas varā. Pamazām mainiet krāsu uz zaļganbrūnu.
• Purpureum. Jaunās lapas ir spilgti violetas ar bronzas nokrāsu. Laika gaitā tas mainās uz pelēks-sudrabu.

Foto galerija: dārznieku vidū populāras fenheļa šķirnes

Fenheļa aromāts - izplatīta vidēja nogatavošanās šķirne Luzhnikovsky Semko fenheļa krūma kompaktums nekādā veidā neietekmē ražu

Fenheļa Udalets veido "kāpostu galvas" pat apstākļos, kad dienas laiks ir garāks nekā kultūrai parasti

Fenheļa Corvette - viens no jaunākajiem selekcionāru sasniegumiem

Fenheļsoprāns izceļas ar neparastu "galvu" formu

Ražas zaļās fenheļa līderis pirms ziedēšanas jānogriež

Fenheļa Rudens skaists - viena no agrākajām Fenheļa Rudy F1 šķirnēm atšķiras ar ļoti reprezentablu "galvu" veidu

Fenheļa milzu bronza ne tikai dod labību, bet arī izdaiļo vietni

Purpureum fenhelis izskatās ļoti iespaidīgi un tiek plaši izmantots ainavu veidošanā.

Fenheļa audzēšanas vietas izvēle

Fenheļa audzēšanai un kopšanai nepieciešama īpaša pieeja. Izvēloties fenheļa stādīšanas vietu, jāņem vērā kaimiņu kultūru īpašības, jo tas nelabvēlīgi ietekmē dažus no tiem.

Fenheļa prekursori

Fenheļu vislabāk audzēt augsnēs, kur priekšteči bija kultūraugi, kuriem bija nepieciešama organiska mēslošana. Un tie ir kartupeļi, kāposti, gurķi un zirņi.

Apgaismošanas prasības

Fenheļa ir diezgan prasīga apgaismojuma ziņā, tāpēc tās stādīšanai ir jāizvēlas atklātas zonas

kuras visu dienu ir pakļautas saules gaismai. Ņemiet vērā arī to, ka augam nevajadzētu būt gariem kaimiņiem (kukurūza), kas attīstības laikā var radīt tam ēnu.

Augsne stādīšanai

Vislabāk fenheli stādīt auglīgā, vidēji mitrā augsnē. Tas ir labi, ja augsne ir kaļķakmens, smilšmāls vai māls

... Ir nepieciešams rūpīgi apstrādāt augsni, ar aramju metodi un tajā pašā laikā pievienojot organiskos mēslošanas līdzekļus.

Lai fenhelis mierīgi ziemotu, tas ir jāizolē ar kūdru, kūtsmēsliem, zāģu skaidām un humusu.

Pirms sasilšanas visi zaļumi no krūmiem ir jānogriež.

Nosacījumi kultūraugu audzēšanai

Fenheļa pelnīti tiek uzskatīta par diezgan prasīgu kultūru audzēšanas apstākļiem. Krievijā, kur klimats ir radikāli atšķirīgs no Vidusjūras klimata, pie kura viņš ir pieradis, viņa "vēlmes" noteikti būtu jāņem vērā, ja ir vēlme novākt ražu.

Fenhelis gultai jāatrodas vietā, ko labi sasilda saule. Ēnā un daļējā ēnā "galvas" praktiski neveidojas, zaļumi ir rupji, aromāts kļūst vājš. Fenheļa mīl siltumu, bet ļoti labi nepieļauj ārkārtēju karstumu un sausumu. Tāpēc ieteicams no dārza gultas uzbūvēt lapotni no jebkura balta pārklājoša materiāla, kas aizsargā stādījumu no tiešiem saules stariem. Paradoksāli, bet augam nav vajadzīga ilga gaismas diena.

Malās gultu ieteicams ierobežot ar šīfera loksnēm, kas izraktas līdz 20-25 cm dziļumam - ar mitruma trūkumu fenhele veido garas saknes, kas var labi sasniegt kaimiņu gultas un atņemt tur audzētajām kultūrām ūdeni .

Labi kaimiņi fenheļam ir gurķi un kāposti. Visiem šiem augiem nepieciešama bagātīga laistīšana. Turklāt fenheļa ar savu aromātu atbaida daudzus kaitēkļus, kuru gurķiem un kāpostiem netrūkst, un piesaista apputeksnējošos kukaiņus. Bet tuvumā esošie spināti, ķimeņu sēklas, pupas, paprikas ietekmē kultūru negatīvi, kavējot tās augšanu un attīstību. Jebkuri augsti augi (piemēram, kukurūza) rada nevēlamu ēnu.

Gurķi labi sadzīvo ar fenheli - abām kultūrām nepieciešams bagātīgs laistīšana

Vislabāk ir stādīt fenheli tur, kur iepriekš tika audzēti dārzeņi, kuriem nepieciešamas lielas organiskā mēslojuma devas (kartupeļi, kāposti, gurķi). Ja tiek gatavota jauna dobe, rudenī to rūpīgi izrakj, attīra no augu atliekām, ievada humusu vai puvušu kompostu (8–10 kg uz lineāro metru). Svaigi mēsli ir kategoriski izslēgti. No minerālmēsliem ir nepieciešami tikai fosfora un potaša mēslošanas līdzekļi (10–15 g uz tekošo metru). Tad gultu pārklāj ar plēvi un atstāj līdz pavasarim.

Dārzā ievadītais humuss pozitīvi ietekmē substrāta auglību

Augam nav piemērota viegla smilšaina augsne, kā arī smaga māla augsne. Labākais variants ir melna augsne, pelēka augsne vai māls ar nedaudz sārmainu reakciju.Skābās augsnes neitralizēšanai ievada dzēstu kaļķi, dolomīta miltus, sasmalcinātu krītu, izsijātus koksnes pelnus.

Dolomīta milti ir dabisks augsnes dezoksidants, ja jūs ievērosiet devu, blakusparādības nebūs

Substrātam, kurā stāda fenheli, jābūt labi samitrinātam. Šajā sakarā ir piemēroti zemienes, kur izkusis ūdens ilgstoši. Bet saules bieži vien ir par maz. Tāpēc apmēram nedēļu pirms procedūras jums jāveic mitrumu uzlādējoša laistīšana.

Fenheļa sēklu dīgšanas optimālā temperatūra ir vismaz 20 ° C. Viņi nemirs pat 10 ° C temperatūrā, bet šajā gadījumā jums būs jāgaida stādi vismaz mēnesi. Ir svarīgi ievērot stādīšanas modeli un nodrošināt augiem pietiekamu laistīšanu. Pretējā gadījumā dārzeņu fenheļa, iespējams, iet uz "bultiņu".

Fenheļus var stādīt tajā pašā vietā 3-4 gadus. Tad augsne noplicinās, tas negatīvi ietekmē ražu.

Kā iestādīt fenheli: augu pavairošana

Pirms fenheļa stādīšanas tiek veikti sagatavošanās darbi, jo īpaši ir nepieciešams apaugļot platību, kurā augs tiks stādīts. Būs vajadzīgs viens kvadrātmetrs komposta, kūtsmēslu vai kūdras spainis, kā arī vairākas kannas ar skaidām.

Fenheļa audzēšana no sēklām

Fenheļa sēklas var uzglabāt trīs gadus, nezaudējot īpašības. Lai sasniegtu to maksimālo dīgtspēju, ir nepieciešams apkaisīt auduma graudus, pēc tam to ietīt un nolaist jebkurā traukā, kas piepildīts ar augšanas stimulatoru (tas ir iespējams vājā mangāna šķīdumā).

Pārliecinieties, ka audums ar graudiem ir pilnībā iegremdēts šķīdumā. Šādai ūdens procedūrai vajadzētu ilgt 4 stundas. Fenheļa sēklas var sēt vai nu tieši atklātā zemē, vai arī stādiem:

Fenheļa sēšana ārā. Jautājumā par to, kā fenheļa sēklas stādīt atklātā zemē, ir ļoti svarīgi uzminēt datumu. Augs dārzā jāstāda aprīļa mēnesī. Tomēr daži dārznieki sēklas stāda rudenī, septembra pirmajā dekādē.


Agrā pavasarī sētajai fenheļai nav nepieciešama papildu apkope, savukārt rudens sējas laikā nepieciešama papildu izolācija. Neatkarīgi no gadalaika, fenheļa sēklas tiek stādītas, apglabājot tās 2-3 cm augsnē.

Vietne ir jāsagatavo iepriekš. Ir vērts kalcinēt augsni un pievienot tai humusu (viens spainis uz kvadrātmetru), zāģu skaidas (2 litri uz kvadrātmetru). Varat arī pievienot nelielu daudzumu minerālvielu piedevu.

Sējot sēklas pavasarī, pirms sēšanas dobes tiek pārklātas ar foliju. Tas tiek darīts, lai nezaudētu mitrumu. Attālumam starp rindām jābūt 50-60 cm. Sēklas dīgst sestajā dienā (tām nepieciešama minimālā temperatūra +6. +8 ° С). Retināšana jāveic septiņas dienas pēc sēšanas.

Atcerieties, ka attālumam starp dzinumiem jābūt 20-25 cm.

Fenheļa stādu audzēšana. Apvidos, kur vasaras ir īsas, stādus uzskata par labāko fenheļa audzēšanas veidu. Kad stādīt fenheļa stādus?

Sēklas jāsēj kastēs februārī vai martā. Pēc tam, kad ir parādījušies pirmie dzinumi, augs ir jānodala atsevišķos podos. Vai arī atšķaidiet tā, lai starp dzinumiem būtu 20 cm attālums.

Mēnesi pēc stādu parādīšanās stādus var pārstādīt uz pastāvīgu vietu. Fenheļa sēšana stādiem jāveic tā, lai attālums starp krūmiem būtu 40 cm.

Fenheļa stādu stādīšana ir vispiemērotākā tā dārzeņu šķirņu audzēšanai. Bieži gadās, ka augi, sējot ar sēklām, nevar pilnībā veidot kāpostu galvas (tos apgrūtina garās dienasgaismas stundas).

Sakņu dalīšana

Fenheļa pavairošana, sadalot saknes, dārznieku vidū nav ļoti izplatīta. Šo metodi izmanto ārkārtīgi reti, ņemot vērā tās lielo sarežģītību un sliktāko izdzīvošanas līmeni. Ir ļoti svarīgi, lai, griežot krūmu, saknes netiktu sabojātas, jo augs netiks pieņemts un pazudīs.

Kur stādīt un blakus ko

Tā kā fenhelis ir mūsu Vidusjūras viesis, viņam patīk pareizais klimats.

Siltums un gaisma

Šī kultūra ir termofīla. Viņai ļoti patīk reģioni ar garām siltām vasarām. Tomēr viņš arī nepieļauj siltumu un sausumu, it īpaši dārzeņu šķirnes. Tāpēc, lai stādītu šādas šķirnes, izvēlieties daļēju nokrāsu, saulainā vieta ir piemērotāka parastajai.

Augsne

Augam patīk auglīgi vieglie smilšmāli. Tas nepieļauj pārāk vieglu un skābu augsni. Ja augsne ir slikta, noteikti pievienojiet humusu (10 kg uz 1 m²), zāģu skaidas (2 litrus uz 1 m²) un fosfora mēslojumu (2 ēdamkarotes uz 1 m²).

Kaimiņi

Fenheļi ir tikai karalis, viņš necieš nevienu apkārtni. Un kas ir vēl sliktāk - tas nomāc gandrīz visus dārzeņus, atbrīvojot garās saknes un noņemot mitrumu no kaimiņiem. Fenheļi slikti ietekmē tomātus un burkānus. Stādiet to prom no cilantro, ķimenēm, pipariem, dillēm - šie augi mēdz būt savstarpēji apputeksnēti, kas samazina sēklu ražošanu un ietekmē garšu.

Varbūt šī ir vienīgā tik kaprīza dārza kultūra. Tāpēc dodiet viņam pilnīgi atsevišķu laukumu un iestādiet to atsevišķi. Tomēr fenheļam ir divi draugi Vai baltie kāposti un gurķi. Šos dārzeņus var sēt kopā. Daļēji arī tik strīdīgā rakstura dēļ dārznieki baidās audzēt šo augu.

Man ir ideja! Ja jūsu dārzā nav daudz vietas, iestādiet fenheli savā ziedu dārzā. Tur viņš noteikti nevienu neapvainos! Šī auga smalkās lapas izskatīsies ļoti iespaidīgi. Un koši dzeltenas ziedkopas rotās jebkuru puķu dobi!

Āra fenheļa kopšanas pamati

Fenheļi nav prasīgi attiecībā uz stādīšanu un uzturēšanu atklātā laukā. Dārzā ir nepieciešams uzturēt tīrību, ravējot nezāles. Tikai jums nevajadzētu tos izvilkt, bet labāk tos nogriezt, jo daudzi nezāļu pārstāvji uzlabo augsnes struktūru un pasargā to no izžūšanas.

Kā pareizi laistīt augu

Fenheļa ir ļoti izvēlīga pret ūdeni. Tas ir jālaista ik pēc piecām dienām. (uz kvadrātmetru - 10-15 litri ūdens

). Ja tas nav izdarīts, tad tā garās saknes sāk ņemt mitrumu no kaimiņu kultūrām. Tas var iznīcināt visu jūsu kultūru. Fenheļa laistīšana ir nepieciešama arī sausā rudenī.

Kā mēslot fenheli

Jums jābaro mājdzīvnieks tūlīt pēc pirmās retināšanas. Kā virskārta ideāli piemērota deviņvīru spēka infūzija. To var izmantot divos veidos:

• uzklāšanai uz augsnes: ir nepieciešams atšķaidīt kūtsmēslu spaini ar trešdaļu ūdens spaiņa;
• un laistīšanai: jums būs nepieciešams deviņvīru spēka šķīdums, ko lieto augsnei (proporcijā 1 x 10).

Augu jābaro divas reizes sezonā. Vistas izkārnījumus var aizstāt arī ar dzērvenēm, kuras var apaugļot vairāk nekā divas reizes. Lai to izdarītu, jums jāatšķaida pakaiši proporcijā 1 x 50.

Hilling fenheļa krūms

Hillings tiek veikts 2-3 reizes sezonā. Jums ir nepieciešams izlaist augus 3-7 cm augstumā. Šī procedūra tiek veikta, lai iegūtu gaļīgas un balinātas fenheļa galvas.

Kaitēkļu apkarošana. Tradicionālās metodes

Kas ēd? Man jāsaka, šo smaržīgo augu mīl kaitīgi kukaiņi. Viņi nenovērš mielošanos ar maijvaboļiem, liekšķerēm, dažādiem tauriņu kāpuriem. Šis ir mīļākais laputu un lietussargu kļūdu ēdiens. Nešaucieties no našķošanās ar sulīgiem burkānu un ķimeņu mušu zariem, kā arī malku.

Tā kā zaļumus pastāvīgi ēd, vislabāk ir cīnīties pret šo postu ar tautas metodēm. Viņu ir daudz. Viņus var droši audzēt un kopt ārā. Šos produktus vairākas reizes sezonā jāapsmidzina ar fenheli.

• Kartupeļi... Augšdaļas tiek izmantotas kaitēkļu kontrolei. Ņemiet vēlams zaļu. 1 kg novākto zaļumu, jums jālej 10 litri karsta ūdens un jāatstāj apmēram 4 stundas.
• Nātres... Jums būs nepieciešams spainis svaigu nātru.To nepieciešams sasmalcināt un piepildīt ar 1 spaini karsta ūdens. Ļauj nostāvēties dienu.
• Sīpols. Var izmantot gan spalvas, gan sēnalas. Paņemiet 200 g izejvielu, piepildiet to ar ūdens spaini. Ielejiet rīvētas veļas ziepes (2 ēdamkarotes) un atstājiet vismaz 5 dienas.
• Pienene. Var izmantot lapas, kātiņus, saknes un ziedus. Ņem 400 g sasmalcinātas augu masas un piepilda to ar spaini silta ūdens. Ļaujiet to pagatavot 2-3 stundas.
• Kumelīte... Šis augs palīdz arī cīnīties ar kaitēkļiem. Paņemiet augu (ar ziediem un saknēm). Jums būs nepieciešams vismaz 1 kg. Ielejiet izejvielas ar spaini karsta ūdens un ļaujiet nostāvēties 12 stundas. Lietojot, infūzija jāatšķaida 1: 3.
• Ķiploki. Pagrieziet 200 g ķiploku (kopā ar zaļumiem). Ielejiet 10 litrus silta ūdens. Uzstājiet dienas laikā.
• Koksnes pelni. Jums būs nepieciešami 3 kg pelnu un 1 spainis ūdens. Ielej pelnus ar ūdeni, ļaujiet tam pagatavot apmēram 2 dienas.
• Sausas sinepes... Paņem 100 g sinepju un pārlej ar to 10 litrus karsta ūdens. Pagaidiet 1-2 dienas un lietojiet.

Padoms! Visus uzlējumus vislabāk var pagatavot lietošanas dienā, tādā gadījumā tie būs efektīvāki.

Fenheļi ir ļoti interesants un neparasts augs, kas mūsu valstī vēl nav ļoti izplatīts. Tomēr tā kulinārijas īpašības ir pārsteidzošas: maigas kāpostu galvas ar saldu anīsa garšu ēd kā dārzeņu - tās gatavo salātus, liek pirmajā un otrajā kursā. To var cept atsevišķi vai cept zem siera, apvienot ar jebkuru gaļu, pievienot zupai. Kāti un lietussargi ir ievietoti sagatavēs, lai iegūtu absolūti krāšņu aromātu!

Izmēģiniet fenheli ar foreli vai mīdijām. Mmm ... laizīt pirkstus. Fenheļa ar riekstiem un augļiem nav salīdzināma, un, ja jūs to ievietojat desertā vai ievārījumā, jums vienkārši tiek nodrošināta neparasta pikanta piezīme. Izmēģiniet un audzējiet šo apbrīnojamo augu.

SVARĪGS! * kopējot rakstu materiālus, noteikti norādiet aktīvu saiti uz avotu:

Ja jums patika raksts - patīk un atstājiet savu komentāru zemāk. Jūsu viedoklis mums ir svarīgs!

Fenheļa: kad un kā novākt ražu?

Dārzeņu fenheļa galvas tiek sagrieztas gandrīz netālu no zemes virsmas (tās sāk novākt 8-10 cm diametrā). Ja jūs sagriežat kāpostu galvu 3 cm virs tā pamatnes, tajā vietā sāks augt svaigas jaunas lapas.

Kāpostu galvas jums jāuzglabā vēsā vietā, kas apraktas smiltīs. Tieši pirms rakšanas jums ir jānoņem visas lapas un jāatstāj tikai viena kātiņa 10 cm.Kāpostu galvas var uzglabāt ledusskapī, taču tās tur negulēs ilgāk par nedēļu.

Audzējot parasto fenheli, tā zaļo daļu var nogriezt, kad augs sasniedz 25-30 cm augstumu. Ar šo augšanu fenheļa zaļumiem ir visspilgtākais aromāts. Labākais laiks zaļumu novākšanai ir vēls vakars vai agrs rīts, rasas laikā.

Fenheļa šķirnes ar fotogrāfijām un nosaukumiem

Dārzeņu fenheļa šķirnes atšķiras ar ražu, nogatavošanās ātrumu un augstu lapu pakāpi. Šķirnēm, kas audzētas zaļumu ražošanai, ir bagāta lapu masa un bagātīgs aromāts. Sēklu šķirņu izstrāde bija vērsta uz lielu ēterisko eļļu koncentrāciju sēklās - ko selekcionāri ir veiksmīgi sasnieguši.

Fenheļa Lužņikovska Semko

Lužņikovskis Semko - dārzeņu fenheļa ar lielaugļu kāpostu galvām. Nogatavošanās periodi ir vidēji 55-60 dienas. No 1 m² stādījumu jūs varat savākt no 1 kg augļu.

Pipari ir šķirne, ko audzē, lai iegūtu pikantus garšaugus, kurus izmanto svaigus vai žāvētus. Saknes nav ēdamas. Sālīšanai var izmantot lietussargu ziedkopas.

Fenheļa Udalets foto un apraksts

Udalts ir dārzeņu šķirne, kuru iecienījuši vairums dārznieku. Kāpostu galvu tehniskais briedums iestājas pēc 47-50 dienām. Augļi veidojas vienmērīgi, raža ir 1,5 kg uz 1 m².

Krimas - audzē rūpnieciskā mērogā. Audzēts speciāli eļļas sēklu iegūšanai. Zaļumi ir izturīgi un ar vāju aromātu.Audzēt personīgā zemes gabalā nav ieteicams.

Fenheļa Rudija F1 fotoattēli

Rudy F1 - dod bagātīgu kāpostu galvu ražu (apmēram 3 kg uz 1 m²). Nogatavošanās periods ir 60 dienas.

Dārzs - šķirne zaļumiem. Tas ir sulīgs, ar maigu aromātu un ir lieliski piemērots gan svaigam patēriņam, gan konservēšanai.

Kā es varu dabūt fenheļa sēklas stādīšanai?

Lai iegūtu fenheļa sēklas, jums jāgaida divi gadi, līdz tā zied. Kultūra jums pateiks, kad sēklas nogatavosies - šajā laikā ziedkopas krāsa mainīsies. Tas kļūs no zaļgana līdz dzeltenbrūnai. Tad jums rūpīgi jāsamazina lietussargi un pakārt tos nožūt, pēc kura jums ir jānokrata sēklas un jāievieto atsevišķos papīra maisiņos.

Fenheļa audzēšanai veikalā var iegādāties arī sēklas. Tomēr tie jāizvēlas pareizi. Visbiežāk veikali piedāvā divu veidu sēklas. Pirmais ir parastā fenheļa, ko izmanto zāļu un sēklu audzēšanai. Otrais ir dārzeņu fenheļa, ar kuras palīdzību tiek audzētas garšīgas kāpostu galvas.

Fenheļa audzēšana brīvā dabā ir vienkārša. Ir svarīgi tikai ievērot visus pamatnoteikumus, mēslot un mitrināt augsni, un tad jūsu pūles nebūs ilgi gaidāmas, un patīkamais fenheļa aromāts izplatīsies visā jūsu dārzā.

Ko viņi ēd: galotnes vai saknes?

Fenheļi ir ēdami gandrīz pilnībā: saknes (galvas) patērē svaigi vai pēc termiskās apstrādes, dažādiem ēdieniem pievieno dzinumus, garšaugi un sēklas ir garšviela, ēteriskās eļļas tiek izmantotas cepšanā, kā arī medicīnas un alkohola rūpniecībā.

Fenheļa sakņu audzēšana no sēklu kultūru fotoattēla

Fenheļa (tā lapu) izskats ir līdzīgs dillēm, bet tam ir pilnīgi atšķirīgs aromāts. Fenheļa sakne ir kausēta, krunkaina, gaļīga, sastāv no vairākiem zariem ar diametru 1-1,5 cm, sazarotu augšpusē. Sakneņa augšdaļa izvirzīta virs augsnes virsmas. Uzceltā kāta augstums ir no 90 cm līdz 2 metriem. Lapu plāksnes ir trīs reizes, četras reizes šķeltas virsū, augšējās ir sēdošas, apakšējās ir piestiprinātas pie garām kātiņām. Zemes daļas krāsa ir bagātīgi zaļa ar zilganu nokrāsu, sakneņi ir sniega balti.

Ziedēšana notiek otrajā izaugsmes gadā. Fenheļa sēklas ir iegarenas, mazas (apmēram 1 cm garas, 3-4 mm platas), pēc garšas saldas. Ļoti viegls: 1000 graudi sver tikai 6-7 g.

Šī dārzeņu kultūra nav īpaši populāra, taču dārznieki arvien vairāk interesējas par to, kā šajā vietā stādīt un audzēt fenheli. Procesam ir savas īpatnības un nianses, par kurām jūs detalizēti uzzināsiet šajā rakstā.

Kultūras izskata apraksts

Fenheļa pieder jumta augiem, būdama daudzgadīga, taču biežāk to kultivē kā viengadīgu. Vispopulārākā šķirne ir dārzeņu fenheļa; kulinārijas eksperti to ļoti novērtē par veselīgiem augļiem ar spilgtu garšu.

Augs sasniedz 2 m, tam ir spēcīgs stāvs kāts, kas pārklāts ar gaiši zilganu ziedu, blīviem zariem. Sakne ir galvenā, spēcīga, masīva. Vienam augam no saknes ir vairākas filiāles. To diametrs sasniedz 1,5 cm.

Galvenās fenheļa šķirnes un veidi:

Fenheļa atstāj viens pret vienu līdzināties dillēm. Viņu krāsa ir bagātīgi zaļa. Pēc sēklu sēšanas fenheļa zied tikai nākamajā gadā, ziedēšana turpinās visu sezonu. Sēklām ir saldena garša, tās nogatavojas rudenī. Garumā graudi sasniedz 1 cm, platumā - ne vairāk kā 4 mm. Turklāt tie ir ļoti viegli: tūkstoš gabalu sver tikai 6 gramus.

Izkraušanas vietas izvēle

Garšvielu dzimtene ir Vidusjūra, audzēšanas laikā tiek radīti līdzīgi apstākļi, tas ir, fenheli vajadzētu stādīt saulainā vietā, pasargājot no stipra vēja, jo ēnošanas apstākļi samazina uzkrāto ēterisko eļļu daudzumu, un spēcīgs vējš var izlauzt dobumu kātiem.Fenheļi slikti aug mitrājos un apgabalos, kur bieži sastopams gruntsūdens - šeit tiek izveidotas augstas gultas.

Fenheļu var stādīt pie gurķiem un kāpostiem. Augiem ir līdzīgs laistīšanas režīms, un garšvielu smarža aizbaida dārzeņu kaitēkļus.

Kā audzēt fenheli valstī: gultu izvēle

Šīs kultūras stādīšanas vietas izvēle ir jāuzņemas atbildīgi, noteikti ņemiet vērā apkārtni ar citiem dārza augiem.

Fenheļs ne vienmēr pozitīvi ietekmē augus, kas aug tuvumā.

Fenheļa prekursori

Optimālā fenheļa stādīšanas vieta ir dobēs, kur tika audzēti kultūraugi, kas prasa organisko vielu ieviešanu.

Labākie garšvielu auga priekšgājēji:

Apgaismošanas prasības

Fenheļam vajag daudz gaismas, tāpēc jums būs jāizvēlas tai zona, kuru visu dienu silda saule. Ēna no kokiem vai ēkām var negatīvi ietekmēt tās attīstību.

Zeme stādīšanai

Augsne šīs kultūras stādīšanai jāizvēlas pietiekami barojoša, auglīga. Vēlams, lai augsne būtu mālaina, smilšmāla vai kaļķaina. Vietne tiek uzarta, pievienojot organiskos komponentus. Lai augs mierīgi izturētu ziemošanu, ir jānogriež viss virszemes zaļais kāts un pēc tam jāizolē, pārkaisa ar kūdru, kas sajaukta ar kūtsmēsliem, vai humusu ar zāģu skaidām.

Fenheļa ziemošana

Fenheļi spēj veiksmīgi ziemot atklātā zemē tikai dienvidu reģionos. Krievijas centrālās daļas apstākļos fenheli kultivē kā ikgadēju, jūs varat mēģināt saglabāt stādījumu, uzbūvējot labu patvērumu. Kā balvu jūs saņemsiet lieliskus augļus, jūs pats varat savākt fenheļa sēklas (ziedēšana notiek otrajā izaugsmes gadā). Pirms siltināšanas nogrieziet virszemes daļu, mulčējiet stādījumus ar kūtsmēsliem, kūdru, humusu vai zāģu skaidām, virsū pārklājiet ar egļu zariem. Kad snieg, pievienojiet piezemēšanās vietām papildu sniegu.

Dārzeņu fenheļa: audzēšana no sēklām

Fenheļa sēklas nepasliktinās un nezaudē dīgtspēju, uzglabājot 3 gadus. Lai tie dīgtu ātrāk, jums tie pienācīgi jāsagatavo. Sēklas jānovieto uz neliela auduma gabala, jāiesaiņo un iemērc augšanas stimulējošā šķīdumā, lai audums būtu labi mitrs. Šajā stāvoklī fenheļa sēklas tiek turētas apmēram 4 stundas.

Sēja atklātā zemē

Dārznieki sēj sēklas dažādos veidos. Daži pavasarī iestāda fenheļa sēklas. Šī stādīšanas perioda galvenā priekšrocība gultās (aprīlī) ir tā, ka augam nav nepieciešama papildu aprūpe. Daži vasaras iedzīvotāji dod priekšroku kultūraugu stādīšanai rudenī - pašā septembra sākumā. Izmantojot šo pieeju, ziemai krūms ir jāizolē.

Sējot jebkurā gada laikā, fenheļa sēklas tiek iegremdētas augsnē tikai 2 vai 3 cm. Gultu sagatavo iepriekš. Augsnei pievieno kaļķi, kā arī humusa spaini. Šī summa būs nepieciešama katram vietnes kvadrātmetram. Pievienojiet augsnei arī 2 spaiņus ar zāģu skaidām un minerālu savienojumiem.

Starp rindām atstāj 0,6 m atstarpes.Aptuveni +7 0 C temperatūrā pēc nedēļas dīgst fenheļa sēklas. Šajā laikā tie tiek atšķaidīti. Starp paraugiem jābūt vismaz 20 cm attālumam.

Sēj sēklas stādiem

Lai iegūtu stādus, sējas sēklas veic kastēs, kas piepildītas ar barojošu augsni. Procedūra tiek veikta no februāra līdz martam. Kad pirmie dzinumi izlaužas no zemes, stādi tiek pārstādīti un iegremdēti atsevišķos traukos. Jūs varat turpināt augt kastēs, bet starp paraugiem turot 20 cm attālumu.Pēc 4 nedēļām augus var stādīt atklātās dobēs.

Ar stādu palīdzību vēlams audzēt pikantu kultūru dārzeņu šķirnes.

Stādu audzēšana

Fenheļu var audzēt ar stādiem. Ieteicams to darīt martā-aprīlī. Vispirms sagatavojiet kastes.Tajos jāielej auglīga augsne. Tagad sēj sēklas, ūdeni un pārklāj ar plastmasas apvalku. Uzturiet zemi vienmēr mitru.

Tiklīdz parādās dzinumi, noņemiet filmu. Pēc apmēram nedēļas jūs varat uzmanīgi atšķaidīt asnus. Un 7-8 dienas pēc retināšanas stādus jau var pārstādīt atsevišķos podos. Labāk ir izvēlēties kūdru-humusu - šajā gadījumā, stādot zemē, dīgsti sakņojas ātrāk un nesāpēs. Ja jums ir dziļa kaste, jūs varat vienkārši izretināt stādus, atstājot vismaz 20 cm starp augiem, un piepildīt zemi.

Tiklīdz augiem ir mēnesis vai pusotrs un sala draudi ir pagājuši, stādi tiek stādīti atklātā zemē. Pārstādiet agri no rīta vai vēlu vakarā, lai nebūtu siltuma. Attālumam starp stādiem jābūt vismaz 40 cm - tikai šajā gadījumā jūs saņemsiet lielas kāpostu galvas.

Man ir ideja! Kūdras tabletēs varat sēt 1-2 sēklas. Un tad vienkārši uzmanīgi ievietojiet tableti ar augu lielā katlā un apkaisa ar zemi. Stādi nemaz nesāpēs un augs ļoti spēcīgi!

Kā pareizi rūpēties par fenheli atklātās gultās

Audzēt pikantu augu savā dārzā nav īpaši grūti. Galvenais ir savlaicīgi noņemt nezāles, ravējot gultas. Nezāļu uzvilkšana nav labākais risinājums, ražīgāk ir tās nopļaut. Tas augsnē atstās vairāk mitruma.

Sējot tieši augsnē, kultūrai ne vienmēr ir laiks veidot lielas kāpostu galvas garās dienasgaismas dēļ.

Augu laistīšanas noteikumi

Tā ir mitrumu mīloša kultūra, ļoti jutīga pret laistīšanu. Augus apūdeņo ik pēc 4-5 dienām. Šajā gadījumā ūdens patēriņš ir no 1 spaiņa līdz 1,5 spaiņiem par katru gultas kvadrātmetru. Ja kultūru laista mazāk, tad ar garajām, spēcīgajām saknēm tā uzņems mitrumu no cieši augošiem augiem. Tā dēļ laika gaitā ne tikai fenheļa izžūs, bet arī pārējā raža nomirs. Fenheļa gultas samitrina arī rudenī, ja ir sausi laika apstākļi.

Kā mēslot fenheli

Barošana jāsāk tūlīt pēc fenheļa dzinumu atšķaidīšanas. Viens no labākajiem garšvielu auga mēslošanas līdzekļiem ir parasts infūzijas deviņvīru spēks.

Fenheļu var audzēt uz balkona.

Ir divi veidi, kā apaugļot gultas ar dzērveņu:

1. Lai to pievienotu tieši augsnei, uz katriem 10 litriem mēslu pievieno 3-4 litrus ūdens un samaisiet.
2. Augu laistīšanai jums jāsagatavo mazāk koncentrēts šķīdums: maisījumu, kas paredzēts ievadīšanai augsnē, ņem 1 tilpumu un pievieno vēl 10 tilpumus ūdens.

Barības vielas zem fenheļa krūmiem tās augšanas laikā tiek ievadītas divas reizes. Deviņvīru spēka vietā ir atļauts izmantot vistas izkārnījumus, un jūs tos varat barot ar kultūru pat biežāk nekā 2 reizes. Lai to izdarītu, jums būs jāņem 50 tilpumi ūdens uz 1 pakaiša daudzumu.

Hilling fenheļa krūms

Sezonas laikā raža tiek izšļakstīta divas reizes vai trīs reizes. Apkaisa ar zemi 4 līdz 7 cm augstumā.Ja šī procedūra tiek veikta, tad kāpostu galvas pie augsnes virsmas būs sniega baltas un gaļīgas.

Augam raksturīgas slimības un kaitēkļi

Fenheļam pēc būtības ir laba imunitāte, tāpēc tā reti cieš no slimībām. Un zaļajiem raksturīgā pikanta smarža diezgan efektīvi aizbaida no tā daudzus kaitēkļus. Bet dažreiz no infekcijas joprojām nevar izvairīties.

Vislabākā profilakse ir pareiza augu kopšana. Īpaši svarīgi ir savlaicīga laistīšana un barošana. Ir arī obligāti jāievēro nosēšanās modelis. Ja dārzā augi ir cieši izvietoti, slimības izplatās daudz ātrāk.

No fenheļa slimībām visbīstamākās ir:

• Cercosporosis. Lapas ir pārklātas ar maziem dzeltenīgiem, it kā "salauztiem" plankumiem. Pamazām tie kļūst tumšāki, aug, saplūst viens ar otru, ietekmētie audi kļūst brūni un nomirst. Profilaksei dārza gultu pulverē ar koksnes pelniem vai sasmalcinātu krītu, apūdeņošanai paredzēto ūdeni periodiski aizstāj ar gaiši rozā kālija permanganāta šķīdumu.Lai tiktu galā ar slimību, tiek izmantots jebkurš fungicīds. No vecajiem pārbaudītajiem līdzekļiem visefektīvākais ir 2% Bordo šķidruma vai vara sulfāta šķīdums. Bet jūs varat arī izmantot modernas vara saturošas zāles - Kuprozan, Captan, Skor.
• Lapu rūsa. Lapas priekšpusē parādās sarkanbrūni izciļņi vai plankumi, nepareizā puse ir pārklāta ar nepārtrauktu "vilnas" safrāna ziedēšanas slāni. Profilaktiskie pasākumi ir tādi paši kā cerkosporām. Ja slimība tiek pamanīta agrīnā stadijā, ar to ir pilnīgi iespējams tikt galā ar tautas līdzekļiem - sodas pelnu, koloidālā sēra šķīdumu, sīpolu vai ķiploku bultiņu infūziju, kas atšķaidīta ar ūdeni 1:10 kefīra vai piena sūkalu ar joda pievienošana (piliens uz litru). Smagos gadījumos tiek izmantoti fungicīdi - Horus, Topaz, Oleocobrite, Raek.
• Stumbra puve. Uz kātiem, sākot no pamatnes, parādās balta "pūkaina" plāksne, kas līdzinās vatei, tad šajā vietā aizmiglojas brūnganzaļie plankumi, kas plūst ar dubļainām gļotām. Augu profilaksei periodiski nepieciešams to noslaucīt ar koksnes pelniem vai koloidālo sēru. Konstatējot slimību, plāksne tiek mazgāta ar mīkstu drānu, kas iemērc degvīnā, skartās vietas dezinficē, mazgājot ar spilgti rozā kālija permanganāta vai 2% vara sulfāta šķīdumu. Tad tos pārkaisa ar sasmalcinātu krītu vai aktivēto ogli.
• Sakņu puve. Slimību ir ļoti grūti noteikt laikā. Šķiet, ka augs bez iemesla zaudē tonusu un nokalst. Tikai tad, kad tas jau ir tālu aizgājis, stumbra pamatne kļūst melna, pieskaroties kļūst gļotaina, izplata nepatīkamu pūšanas smaku. Uz augsnes var veidoties pelējums. Vislabāk ir nekavējoties izrakt un iznīcināt augu, tādējādi novēršot infekcijas avotu. Augsni šajā vietā dezinficē, izlejot ar 5% vara sulfāta šķīdumu. Ja slimība tika pamanīta laikā, laistīšana tiek strauji samazināta līdz vajadzīgajam minimumam, ūdeni aizstājot ar gaiši rozā kālija permanganāta šķīdumu, augsnē tiek ievadītas Trichodermin, Glyokladin granulas.

Foto galerija: Fenheļa tipisko slimību simptomi

Lai apkarotu kerkosporozi, tiek izmantoti visi vara saturoši preparāti.

Lapu rūsa ir dārza kultūru izplatīta sēnīšu slimība

Stumbra puve izplatās no apakšas uz augšu

Sakņu puvi ir ārkārtīgi grūti laikus pamanīt, un ar to var tikt galā tikai agrīnā attīstības stadijā.

Kultūru ietekmē šādi kaitēkļi:

• Aphid. Ap jaunām lapām un ziedkopām turas mazi melni brūnas vai dzeltenzaļas krāsas kukaiņi. Viņi barojas ar augu sulu, tāpēc skartie audi kļūst dzelteni, nokrāsojas un izžūst. Profilaksei fenheli apsmidzina ar sīpolu vai ķiploku bultiņu uzlējumiem, sausām tabakas lapām, karstajiem sarkanajiem pipariem, apelsīna miziņu. Tie paši tautas līdzekļi palīdzēs tikt galā ar kaitēkli, ja tā izskats tiek pamanīts laikā. Tikai ārstēšanas biežums jāpalielina no vienas reizes 7-10 dienās līdz 3-4 reizēm dienā. Ja nav efekta, tiek izmantoti vispārējas darbības insekticīdi - Mospilan, Tanrek, INTA-Vir, Iskra-Bio.
• Thrips. Priekšpusē parādās neskaidri dzeltenīgi plankumi, iekšpusē - plāni sudrabaini triecieni. Rūpīgi ieskatoties, var redzēt arī mazas melnas "nūjiņas" - tie ir paši kaitēkļi. Profilakses nolūkos augus apsmidzina ar sadzīves putām vai zaļām kālija ziepēm, koloidālā sēra šķīdumu. Lai apkarotu kaitēkli, tiek izmantoti Confidor-Maxi, Admiral, Fury, Aktara.
• Wireworm (noklikšķiniet uz vaboļu kāpuru). Tas grauž augu saknes, kā rezultātā fenhelis nomirst, nesaņemot pietiekamu uzturu. Profilakses nolūkos ejās tiek stādīti visi siderāti, izņemot pupiņas. Īpaši wireworm nepatīk sinepju lapas. Labu efektu dod arī slazdi - zemē izrakti trauki, kas piepildīti ar neapstrādātu kartupeļu, burkānu, biešu gabaliņiem. Masveida iebrukuma gadījumā tiek izmantotas zāles Bazudin, Provotox, Pochin.
• Tauriņu tauriņu kāpuri.Kāpuri pārtiek no apstādījumiem un dažu dienu laikā spēj apēst augus, atstājot tikai tukšus kātiņus. Lai pasargātu no pieaugušajiem, tiek izmantoti bitoksibacilīns, lepidocīds, īpaši feromoni vai pašmāju slazdi. Tauriņus vilina ar trauku palīdzību, kas ir piepildīti ar cukura sīrupu, atšķaidīti ar ūdeni, medu, ievārījumu. Lai cīnītos ar kāpuriem, tiek izmantoti Decis, Actellik, Fufanon.

Foto galerija: kādi izskatās fenheļam bīstamie kaitēkļi

Laputis ir viens no visaktīvākajiem dārza kaitēkļiem, viņi arī neatsakās no fenheļa.

Tripsi pārtiek no augu sulām, kā rezultātā tie zaudē krāsu

Diez vai ir dārznieks, kurš nekad nebūtu redzējis diegu.

Lāpstas tauriņa kāpuri spēj apēst visus zaļumus no fenheļa krūma tikai dažās dienās

Kad un kā novākt fenheli

Pienācīgi rūpējoties, kāpostu galvas izaug līdz 10-12 cm diametrā. Tie tiek nogriezti pašā augsnes virsmā. Ja jūs tos atdalīsit nedaudz augstāk, apmēram 3 cm no pamatnes, tad šajā vietā esošais augs sāks atbrīvot jaunu lapotni.

Labākais variants kāpostu balto galvu glābšanai ir vēsā vieta un smilšu kaste. Pirms jūs tos apglabājat, jums vajadzētu atbrīvoties no visām lapām, atstājot tikai vienu īsu kātiņu līdz 10-12 cm. Uzglabājot fenheli ledusskapī, tas nezaudēs sākotnējās īpašības 7 dienu laikā, to nevajadzētu ietaupīt ilgāk .

Audzējot parasto fenheli, tikai apstādījumu labad, auga virsotne tiek nogriezta, kad tā sasniedz 0,3 m augstumu. Ar šo augšanu pikantās kultūras lapām ir visizteiktākā, bagātākā garša un aromāts. Ieteicams to sagriezt no rīta vai vēlu vakarā.

Audzēt pikantu kultūru dārzā nemaz nav grūti. Ja to pareizi laista un apaugļo, un, ja jūs ievērojat pamatnoteikumus par fenheļa kopšanu, augs kulinārijas darbiem piešķirs smaržīgu zaļumu un kāpostu galvas.

Fenheļa mājās

Dažas fenheļa šķirnes var labi audzēt mājās kā podos audzētas kultūras. "Nebrīvē" augs reti pārsniedz 0,5 m augstumu, bet, neraugoties uz to, saknes netiek veidotas, tiek veidotas "galvas". Tam ieteicams izvēlēties tilpuma trauku, kura diametrs ir 25-30 cm, obligāta liela drenāžas atvere.

Fenheļu var audzēt podā uz palodzes, to ļauj augu izmēri

Fenheļa audzēšanai ir diezgan piemērota universāla augsne istabas augiem, pievienojot auglīgu kūdru (3: 1). Lai novērstu sēnīšu slimību attīstību, gatavajam maisījumam pievieno nedaudz sasmalcinātu krītu vai aktivēto ogli.

Sēklas sēj podos pa 3-4 gabaliņiem. Tvertnes apakšpusē ir nepieciešams drenāžas slānis 2-3 cm biezs.Tad tie darbojas tāpat kā audzējot stādus. Zaļumus var sagriezt, kad krūma augstums sasniedz 30–35 cm; “galvu” nogatavošanās prasa vidēji 2,5–3 mēnešus.

Fenheļai nepatīk tiešie saules stari, kā arī ārkārtējs karstums, tāpēc pods ar augu tiek novietots uz loga palodzes, kas vērsts uz austrumiem vai rietumiem. Vasarai to var izvest svaigā gaisā.

Augu kopšana sastāv no regulāras laistīšanas un barošanas. Mēslošanas līdzekļus lieto ik pēc 2–2,5 nedēļām, izmantojot jebkurus veikalā nopērkamos līdzekļus, kuru pamatā ir vermikomposts. Fenheli laista, tiklīdz augsnes virskārta izžūst 1,5–2 cm dziļi. Lielā karstumā jūs varat papildus izsmidzināt augu vai paaugstināt mitrumu citos veidos.

Fenheļa audzēšana: šķirnes, stādīšana un kopšana

Vai ir iespējams bez liekas nepatikšanas savā dārzā izaudzēt noderīgu, ārstniecisku, pikanti aromātisku augu? Viegli! Pievērsiet uzmanību fenheļam - selerijas tuvam radiniekam ar pikantu garšu un daudzām vērtīgām īpašībām. Visas šī apbrīnojamā auga daļas ir ēdamas: lapas, sēklas, kāti un saknes.Lai iegūtu balinātas kāpostu galvas, fenheļu audzē ar stādiem, un svaigus aromātiskus zaļumus iegūst, sējot sēklas zemē. Rūpēties par fenheļu ir viegli: vienkārši barojiet to, regulāri laistiet un ravējiet. Tad rudenī jūs varat nobaudīt garšīgo ražu un savākt sēklas.

Fenheļa: apraksts un derīgās īpašības

No divām formām - parastā fenheļa (aptieka) un dārzeņu (salda) - biežāk sastopama parastā fenheļa.

1. Dārzeņu fenheļam ir gaļīgs biezs stumbrs, parastajai fenheļai ir smaržīgi pūkaini kāti.
2. Fenheļu tautā dēvē par saldo anīsu vai anīsa dillēm, jo ​​ārēji ar lietussargiem tā atgādina dilles, un pēc garšas un aromāta - anīsu, bet saldāka un patīkamāka.
3. Fenheļa ir daudzgadīgs augs, bet atkarībā no dabas un klimatiskajiem apstākļiem to var kultivēt gada vai divgadu kultūrā.

• Fenheļa ir bagāta ar A, C, B2, PP, E, K vitamīniem.
• Fenheļa tēju veiksmīgi lieto zīdaiņiem, uzlējumus, lai uzlabotu gremošanas sistēmas darbību.
• Fenheļa ir daļa no gastrīta ārstēšanas.
• Fenheļu var audzēt kā svaigus virtuves garšaugus.

Fenheļa savākšana zāļu izejvielām tiek veikta oktobrī.

Fenheļi tiek patērēti svaigi, žāvēti, konservēti. Pārtikai izmanto jaunas zaļās lapas un kāpostu galvas.

1. Visnoderīgākās ir lapas, kas izaugušas par 20 cm - tās ir vissmalkākās un smaržīgākās.
2. Kāpostu garša atgādina pastinaku, tos var sautēt, cept, cept.

Fenheļa ir laba salātiem, kā garšviela zupām, gaļas ēdieniem, dažādiem dārzeņu izstrādājumiem. Jūs pat varat ēst saknes sautētas vai vārītas, un sēklas pievieno konservēšanai.

Fenheļa audzēšanas apstākļi

Tas ir pietiekami kaprīzs laistīšanai un ļoti atkarīgs no dienasgaismas stundu ilguma, veidojoties blīvām kāpostu galvām.

1. Kultūra ir termofīla, tā slikti ziemo.
2. Dod priekšroku atklātām, labi apgaismotām vietām.
3. Tas reaģē uz organisko mēslošanas līdzekļu ieviešanu ar spēcīgu veģetatīvās masas attīstību, tāpēc jums jābūt uzmanīgākam ar organisko vielu.

Augsne fenheļam

Fenheļa audzēšanai nepieciešamas auglīgas kultivētās augsnes, smilšmāls vai māls, ar dziļu aramzemes slāni. Vēl labāk būs, ja augsne tiks kaļķota un padarīta viegli caurlaidīga, lai augsne būtu vaļīga un mitra.

• Fenhelis dod priekšroku brīvai, vieglai, auglīgai augsnei.
• Pēc augsnes skābuma ir piemēroti neitrāli.

Fenhelis temperatūra

Fenheļa ir termofīla kultūra, bet tajā pašā laikā tā ir izturīga pret aukstumu.

1. Optimālā fenhelis sēklu dīgšanas temperatūra ir no 20 līdz 30 ° C.
2. Asni sāks izšķilties jau 6-8 ° C temperatūrā.
3. 15-16 ° C temperatūrā un pietiekamā mitrumā sēklas izšķiļas 4-5 dienas pēc sēšanas.

Fenheļa ziemošana

Fenheļi slikti ziemo bez pajumtes Krievijas klimatā, un tā nepieļauj salnas un vēl smagākas ziemas.

• Tāpēc augus ziemai vai nu apsedz, vai izrok.
• Ja saknes atstājat ziemai, augus rudenī nepieciešams sagriezt, atstājot 5–7 cm lielu celmu, atraisīt ejas, iešūt augus un pārklāt tos ar salmiem, kūdru, kūtsmēsliem, humusu vai speciālu pārklājumu materiāls.
• Tajā pašā laikā daži kāti tiek atstāti bez griešanas, lai nodrošinātu sniega uzkrāšanos uz vietas.
• Pavasarī, pēc sniega izkūšanas, patversme tiek noņemta, un augsne ap krūmiem ir atbrīvota.

Aukstākos reģionos fenheli arī izraka rudenī un līdz pavasarim uzglabā tumšā vietā 1-2 ° C temperatūrā.

1. Ja fenheli izraka saknes un aprok siltā vietā (piemēram, ziemas siltumnīcā), svaigu zaļumu var baudīt līdz vēlam rudenim.
2. Pavasarī augi tiek pārvietoti uz atklātu zemi.

Fenhelis mēslošanas līdzekļi

Ar organisko mēslošanas līdzekļu pārpalikumu fenhelis sāk nobaroties un nogatavojas lēnāk.

1. Stādot fenheli, nav vēlams ieviest svaigu kūtsmēslu, tas negatīvi ietekmē sēklu nogatavināšanu.
2. Organiskās vielas 6-7 kg uz 1 m² ieteicams ievadīt iepriekš - iepriekšējās kultūras apstākļos.
3. Labāk ir sagatavot fenheļa gultas rudenī, izrakt augsni uz lāpstas bajonetes.

Gatavojot fenhelis parauglaukumu, tieši pirms sēšanas augsni piepilda ar minerālmēsliem: slāpekli, fosforu un potašu proporcijā: 30:20:10 g / m².

Piemēram:

• 25-30 g amonija nitrāta,
• 15-20 g superfosfāta,
• 10 g kālija sāls uz 1 m².

Sējot, ieteicams pievienot minerālmēslu superfosfātu ar ātrumu 5 g uz 1 m².

Fenhelis pavairošana

Audzējot fenheli daudzgadīgā kultūrā (dienvidos), to var pavairot veģetatīvi:

- krūms ir sadalīts tā, ka uz katras daļas paliek 2-13 pumpuri.

Bet biežāk tiek izmantota pavairošana ar sēklām. Turklāt fenheļa bieži sēj pati.

1. Sēklas var sēt tieši zemē vai audzēt fenheli caur stādiem - atkarībā no audzēšanas reģiona un vēlamās ražas.
2. Visbiežāk kāpostu galvu (tā saukto "sakni", "bumbuļveida" fenheli) var iegūt tikai ar stādiem.
3. Griešanai zaļumiem kultūraugs labi aug atklātā laukā un ražu dod daudz reizes sezonā.

Fenheļa stādīšana

Fenheļa stādīšana ir iespējama ar sēklām atklātā zemē vai ar stādiem. Agrīnu produktu audzēšanai tiek izmantotas plēves patversmes, siltumnīcas, siltumnīcas. Stādot, jāievēro ieteiktā stādīšanas shēma.

Nosēšanās datumi ir diezgan pagarināti:

• parasti sēklas sēj zemē maija otrajā pusē, lai iegūtu apstādījumus,
• kāpostu galvas nogatavināšanai - jūnija beigās,
• sēj stādiem martā-aprīlī.

Fenheļa stādīšanas vieta

Fenheļa ir garās dienasgaismas kultūra.

1. Tāpēc viņam labāk izvēlēties labi apgaismotu vietu ar zemu gruntsūdens galdu.
2. Zemienēs un purvainās vietās fenheļa nebūs patīkama.
3. Vienā vietā bez fenheļa pārstādīšanas var kultivēt 2-3 gadus.

Labi garšvielu priekšgājēji būs kultūras, kurās tiek izmantoti organiskie mēslošanas līdzekļi:

• gurķis,
• kartupeļi,
• kāposti.

Var stādīt pēc zaļo mēslu un tur, kur auga viengadīgās zāles.

1. Kopīgos stādījumos fenhelis jūtas labi kopā ar zirņiem, kolrābju kāpostiem.
2. Bet fenheli vajadzētu turēt prom no tomātiem un pupiņām - tie nav saderīgi.

Fenheļa stādīšana ārā

Aug zaļumiem

• Fenheļa sēklu audzēšana ir ērta, lai iegūtu jaunus zaļumus, bet ne kāpostu galvas.
• Šim nolūkam fenheli var sēt ik pēc 2 nedēļām, no aprīļa līdz jūlija beigām, atkarībā no reģiona klimatiskajiem apstākļiem.

Aug kāpostu galvas

Fakts ir tāds, ka ar ilgu dienasgaismas laiku fenheļa var neaudzēt kāpostu galvas, bet izstiepjas garos dzinumos un zied jūlijā-augustā.

1. Dienvidos vasarā ir iespējama fenheļa sēšana ar sausām sēklām arī jūlijā-augustā.
2. Iespējama arī fenheļa sēklu sēšana ziemā.

Sēklu sagatavošana

Pirms sēšanas jāsagatavo fenheļa sēklas -

• mitrina un dīgst 13–22 ° C temperatūrā,
• sausas diedzētas sēklas,
• jūs varat ārstēt sēklas ar augšanas stimulatoriem.

Nosēšanās shēma

Sējot fenheļa sēklas atklātā zemē, tiek novērots attālums starp augiem:

1. starp rindām ir atstāts vismaz 40 cm attālums,
2. sēklas sēj rievās ik pēc 15-20 cm,
3. aprakti 1-2 cm dziļumā uz smagām augsnēm, 2-3 cm uz vieglām augsnēm.

Fenheļa stādu stādīšana

Izaugot caur stādiem, iespējams iegūt t.s. sīpols, fenheļa galva un ne tikai zaļie dzinumi.Stādu metode ir piemērota audzēšanai reģionos ar īsām, aukstām vasarām. Vislabāk stādus audzēt siltumnīcās vai siltumnīcās.

Fenheļa stādu sēšanas datumi

Fenheļa sēklu sēšanas laiks stādiem būs atkarīgs no reģiona klimatiskajiem apstākļiem un stādu stādīšanas laika zemē.

• Tāpēc sēšanas laiku var pagarināt no aprīļa līdz maija vidum.
• Fenheļa stādus parasti stāda zemē 45-60 dienu vecumā.

Sēklu sēšana

Lai audzētu fenheli caur stādiem, sēklas sēj stādu kastēs vai podos. Vēlams izmantot kūdras-humusa podus, plastmasas kasetes vai stādu plastmasas traukus, jo fenheļa labi nepieļauj transplantāciju.

1. Sēklas nav dziļi apraktas.
2. 20-25 ° C temperatūrā stādi parasti parādās nedēļu pēc sēšanas.
3. 3 nedēļu vecumā stādi nirst (vēlams kūdras strutainos podos) un aug 8-10 ° C temperatūrā.

Fenheļa stādi tiek stādīti zemē, kad atgriešanās sala draudi ir pagājuši:

• no maija otrās puses siltā augsnē,
• attālums starp augiem ir 15-20 cm, un starp rindām 40-60 cm.

Fenheļa kopšana

Rūpes par fenheļa stādīšanu sastāv no rindu atstatumu atslābināšanas, ravēšanas, vieglas kalšanas, laistīšanas.

1. Sezonā ir nepieciešams atslābināties 2-3 reizes, sākot tūlīt pēc dīgšanas.
2. Top dressing ir izgatavots no minerāla 1 reizi sezonā.
3. Laistīšana tiek veikta regulāri un bagātīgi.
4. Tiklīdz kāta pamatnē sāk veidoties sabiezējums, augi tiek izšļakstīti tā, lai galvas būtu maigas un labi nogatavotos.
5. Kad bumbulis ir pieaudzis līdz 10 cm diametrā (biezumā), jūs varat novākt ražu.

Fenheļa barošana

1. Pirmo komplekso mēslošanu ar minerālmēsliem veic 3-4 īsto lapu fāzē:

• 10-12 g amonija nitrāta,
• 20-25 g superfosfāta,
• 10-12 g kālija sāls uz 1 m².

2. Ja jums ir nepieciešams iegūt sēklas, jums ir nepieciešama otrā barošana. To veic, kad parādās kātiņi:

• 10 g amonija nitrāta,
• 5-8 g superfosfāta uz 1 m².

3. Trešā barošana ir paredzēta arī augļu nogatavināšanai:

• 2 g fosfāta mēslojuma uz 1 m² samitrinātas augsnes.

Fenheļa laistīšana

Būdams viesis no Vidusjūras, fenhelis ir izturīgs pret sausumu, taču tam nepieciešams pietiekams mitrums un nepanes purvājus. Viņam nepieciešama reta un bagātīga laistīšana, īpaši periodā no sēšanas līdz rozetes veidošanai.

1. Sausā karstā laikā laistīšana ir obligāta.
2. Ja augsne ir viegla, laistīšanu var veikt biežāk.

Nepietiekams mitrums var izraisīt agru ziedēšanu (kuras dēļ bumbulis neveidosies), tādēļ, ja nav nokrišņu, fenheļa ir jālaista.

Fenhelis slimības un kaitēkļi

Fenheļi nav izturīgi pret slimībām un kaitēkļiem.

• Jaunos fenheļa stādījumus var kaitināt vabole-cravchik un maija vabole, laputu, thrips.
• Augus grauž liekšķeres, bezdelīgu kāpuri, lietussargu kode.
• Vislielākās briesmas viņam rada lietussargi un svītrainās kļūdas, koriandra sēklu ēdājs, lietussargu kodes un fomoze.

Fenheļa fomoze

Fomoze ir īpaši bīstama, ja audzē fenheli sēklām.

• Fomoze kļūst pamanāma vasaras vidū.
• Bojājumu pazīmes parādās nelielu plāksnīšu plankumu veidā uz lapām un kātiem.
• Tā rezultātā septembrī-oktobrī augs izžūst, un augļi sabrūk.

Cīņa ir pareizas lauksaimniecības prakses ievērošana, jo zaļumu nogatavošanās laikā ķīmiskā apstrāde ar insekticīdiem preparātiem nav pieņemama:

1. savlaicīgi noņemt augu atliekas,
2. ievērot nosēšanās modeli,
3. nepārkāpt audzēšanas tehnoloģiju.

Fenheļa savākšana un uzglabāšana

Fenheļa sāk ziedēt jūlijā, raža ir septembrī-oktobrī. Fenheļa sēklas var iegūt tikai 2-3 gadus.

• Jaunus fenheļa zaļumus pirms ziedēšanas nogriež ražas augstumā 25-30 cm.
• Fenheļa raža jānovāc pirms pirmā sala, no tām pirmās cieš lapas.
• Kāpostu galvas sagriež pie saknes un noņem visas lapas - tātad kāpostu galvas nenovīst.

Labi attīstītas kāpostu galvas izaug līdz vidēja ābola lielumam, diametrā 8-10 cm.

1. Fenheļa bumbuļi tiks droši turēti slapjās smiltīs.
2. Fenheļa zaļumi uzglabāšanai ziemai rūpīgi jāizžāvē un jāuzglabā cieši noslēgtos traukos. Viņi ilgi saglabās savu aromātu un pikanto garšu.

Fenheļa šķirnes

2019. gadam valsts reģistrā ir ierakstītas 12 dārzeņu fenheļa šķirnes, kas piemērotas un ieteicamas audzēšanai valstī. Visi no tiem ir piemēroti audzēšanai visos reģionos:

1. Amikante (2018. gads, agri nogatavojies Itālijas izcelsmes hibrīds, kāpostu svars aptuveni 500 g, raža nedaudz virs 1 kg / 1 m²)
2. Smarža (2002. gads, nogatavojas 75-85 dienās, ieteicams zaļumu audzēšanai, raža 2-3 kg / 1 m²).
3. Kazanova (2011. gads, starpsezona šķirne zaļumiem, raža - gandrīz 4 kg / 1 m²).
4. Korvete (2005. gads, kāpostu galva izveidojas 115–127 dienās, svars aptuveni 300 g un vairāk, zaļumu raža nedaudz lielāka par 1 kg / 1 m², kāpostu galvas - apmēram 2 kg)
5. Vadītājs (2003, dod zaļumus 40-50 dienās, raža pārsniedz 2 kg / 1 m²).
6. Lužņikovskis Semko (2000, starpsezonas šķirne, 55–65 dienās veido kāpostu galvu, kas sver vairāk nekā 200 g, raža nedaudz pārsniedz 1 kg / 1 m²).
7. Rudens skaists (2003. gads - zaļumus iegūst 40 dienās, raža nedaudz pārsniedz 1 kg / 1 m²).
8. Prelūdija (2015. gads, holandiešu hibrīds ar vidēju agrīnu nogatavošanos, veido 300 g blīvas galvas, raža 3 kg / 1 m²).
9. Rondo (2009. gads, vidēji agrs holandiešu selekcijas hibrīds, veido kāpostu galvu, kas sver 250-350 g, zaļumu raža ir līdz 5 kg / 1 m², kāpostu galvas - līdz 3 kg / 1 m²).
10. Soprāns (2003. gads, kāpostu galva izveidojas 115 dienu laikā, kas sver aptuveni 100 g, apstādījumu raža 4 kg / 1 m², kāpostu galvas pārsniedz 2 kg / 1 m²).
11. Dendija (1996)
12. Parādība (2015. gads, starpsezonas šķirne, dod nedaudz vairāk par 1 kg kāpostu galvu ar 1 m² svaru 210–220 g).

Dārzeņu fenheļa (salds) šķirņu apraksts

• Rudens skaists

Šķirne nogatavojas pietiekami ātri - pusotra mēneša laikā no dzinumu parādīšanās. Tas sasniedz pusotra metra augstumu. Pirms ziedēšanas sagrieztiem zaļumiem ir smalka, mazāk asa smaka. Produktivitāte - vairāk nekā 1 kg uz 1 m².

• Vadītājs

Ātri nogatavojoša dārzeņu fenheļa šķirne, kas no dīgšanas 40-50 dienu laikā dod līdz 2 kg zaļumu uz 1 m². Pirms ziedēšanas noņemtie zaļumi lieliski papildinās zupu, gaļas un dārzeņu garšu.

• Lužņikovskis Semko

Sezonas vidū šķirne nogatavosies 2 mēnešu laikā no stādu parādīšanās līdz "kāpostu galvas" veidošanai. Augs sasniedz nedaudz vairāk par pusmetru, veidojas kāpostu galva, kas sver 200-220 g. Raža dod 1 kg uz 1 m². Labi lietošanai svaigos un žāvētos zaļumos; ēd arī kāpostu, lapu un dzinumu un sēklu galvas.

• Dendija

Sezonas vidū šķirne 1,5–2 mēnešos veido kāpostu galvu. Tas dod labas stabilas dzemdības, tiek novērtēts par izturību pret vajāšanu (veido kāpostu galvu pat ilgās dienasgaismas stundās).

• Smarža

Šķirnei būs nepieciešami 2,5-3 mēneši, lai nogatavotos no pilniem dzinumiem. Augs izrādās spēcīgs un garš līdz 2 m augstumā. Apstādījumu raža var būt līdz 2-3 kg uz 1 m². Tas ir lieliski piemērots svaigā un žāvētā veidā kā piedeva zupām, gaļas un dārzeņu ēdieniem.

• Soprāns

Šķirne ir novēlota, ražu dos ne agrāk kā pēc 3,5–4 mēnešiem. Tajā pašā laikā rezultāts būs iespaidīgs: augs izstiepsies līdz 1,5-2 m, un jūs no 1 m² savāksit līdz 4 kg apstādījumu. Šķirne dod labu blīvu, simts gramu kāpostu galvas, kuru kopējais svars uz 1 m² būs vismaz 2-2,5 kg

• Korvete

Vēl viena novēlota nogatavošanās šķirne priecēs ar ražu pēc pilnām dzinumiem 115–125 dienu laikā. Augs nav garš - nedaudz vairāk par pusmetru, bet "kāpostgalva" ir blīva un svarīga 250-350 g. Apstādījumu raža būs gandrīz 1,5 kg uz 1 m², kāpostu galvas - apm. 2,5 kg.

Parastās fenheļa šķirnes apraksts (aptieka)

Fenheļu audzē kā ārstniecisku, aromātisku un ēterisko eļļu augu. Atšķiras ar lielu ēteriskās eļļas, tauku saturu sēklās.

• Bachata

Salīdzinoši jauna šķirne, kas iekļauta valsts reģistrā 2019. gadā. Tā izceļas ar augstu ziemcietību un izturību pret kaitēkļiem un slimībām (pret cerkosporozi, brūnu plankumu, rūsu).

• Mercisor

Šī agrīnās nogatavošanās šķirne ir piemērota audzēšanai siltā klimatā - Krasnodaras apgabalā, Rostovas apgabalā, Stavropoles apgabalā, Krimā, Adigijā, Dagestānā, Ingušijā, Kabardino-Balkārijā, Alānijā, Čečenijā. To izmanto, lai iegūtu lielu agru ražu saimniecībās.

• Santorīno sešdesmit

Šis agri nobriestošais hibrīds ir vairāk piemērots audzēšanai pārdošanai kā bizness. Tam nepieciešami maigi klimatiskie apstākļi Krievijas dienvidos un centrālajā daļā, plānas plēves patversmes. Labi audzēšanai Brjanskā, Vladimirā, Ivanovā, Kalugā, Rjazanā, Smoļenskā, Tulas apgabalos, Krasnodaras apgabalā un Rostovas apgabalā Krimā utt. Kočančika aug blīvi, sverot 1-2 kg, ar izcilu garšu.

Fenheļa audzēšanas pieredze ar stādiem atklātā laukā

Anna Chumak, pastāvīga autore un žurnāla "Summer Club" lasītāja no Altaja apgabala, dalās pieredzē par fenheles audzēšanu.

Es vienmēr priecājos pievienot savam dārzam kaut ko jaunu ar pikantām kultūrām. Tāpēc es nolēmu audzēt dārzeņu (itāļu) fenheļu. Grieķi uzskatīja, ka augs spēj apveltīt karotāju ar neticamu fizisko spēku, enerģiju un bezbailību.

Kā es sēju fenheļa stādus

Mani interesēja iegūt balinātas galvas. Pirmajā sēšanas gadā viņa neguva panākumus, taču nebija vīlusies. Es nopirku jaunas sēklas, un otrajā gadā viss izdevās.

Fenheli es vienmēr audzēju ar stādiem. Es ņemu augsni stādiem.

1. Sēklas sēj sausas marta beigās mazās krūzītēs, parasti 2-3 sēklas vienā krūzē. Fenheļa sēklas ir diezgan lielas.
2. Es laista labību, pārklāj ar foliju. Es to noņemu pēc dīgšanas (apmēram pēc 1,5-2 nedēļām).
3. Kad stādi izaug, es katrā glāzē atstāju vienu. Es parasti audzēju 8-10 augus.
4. Stādus es laidu ļoti uzmanīgi, jo tie ir ļoti smalki, plānās fenhelī.

Kā es augu fenheļa stādus ārā

Fenheļa stādu stādīšanas laiks Altaja apgabalā sākas jūnija pirmajā desmitgadē:

1. uzmanīgi pārvietojiet stādus no kausiņiem caurumos,
2. laistīšana labi
3. Es mulčēju ar humusu,
4. Dažas dienas noteikti nokrāsos.

Attālums starp augiem ir 50 cm.

Kā es rūpējos par fenheli

Fenheļam patīk saulainas vietas, auglīga augsne un savlaicīga laistīšana.

• Vasarā 1 reizi (jūnijā) es baroju fenheli ar dārzeņu komplekso mēslojumu.
• Es regulāri laistu, ravēju un atbrīvoju augsni pie krūmiem.

Ar labu kopšanu dārzeņu fenhelis var izaugt līdz 2m augstumā!

Kā es novācu un sēklu fenheli

Gaļas sabiezējumu veidošanās sākuma fāzē auga stumbra apakšdaļā es to izšļakstīju, bet ne ar zemi, bet ar tīru smilti (vai sasēju ar biezu papīru).

1. Kad nubu diametrs ir apmēram 10–12 cm, ražu var novākt.
2. Es izraku dažus augus, atdala kāpostu galvas no kātiem un lapām.

Lapas un kātiņus pievienoju zupām vai salieku burkās, marinējot gurķus un tomātus. Es kāpostu galvas mazgāju, sagriež plastmasā un sasaldēju traukos vai izmantoju zivju ēdienu pagatavošanā.

• Ziedēšana ir gara, augļi nogatavojas tikai augusta beigās - septembra sākumā.
• Pēc tam viņi viegli sabrūk.
• Tāpēc, ja rudens ir sauss, dažreiz sēklu vākšanai izmantoju marles maisiņus.

Es iesaku visiem audzēt fenheli!

Pieaug

Fenheļu var audzēt neatkarīgi; audzēšanu veic sēklas. Garšvielas stāda agrā pavasarī, augsnei jābūt bagātīgi apaugļotai, tai jābūt pēc iespējas labākai kvalitātei. Sējot, attālumam starp rindām jābūt līdz diviem metriem; augs jāatšķaida pēc tam, kad uz dzinumiem parādās divas pilnvērtīgas lapas.

Rūpēties par augošajām farmaceitiskajām dillēm nav grūti, jums vienkārši to nepārtraukti jābaro, jāatbrīvo augsne un savlaicīgi jānoņem nezāles. Lapas un stublājus var novākt pusotra mēneša laikā pēc sēšanas.

Sēklu izmantošana kosmetoloģijā

Šī auga augļos satur ēterisko eļļuar pārsteidzošu garšu, vienlaikus rūgtu un saldu. Turklāt šai eļļai ir daudz ādai labvēlīgu vielu. To lieto masāžas laikā un pievieno daudziem kosmētikas līdzekļiem: šampūniem, tonizējošiem līdzekļiem, losjoniem, krēmiem un maskām.

Noderīgi

Fenheļa sēklu eļļa izlīdzina grumbas, tai piemīt novecošanās iedarbība, uzlabo ādas elastību un ārstē tādas pusaudžu problēmas kā pūtītes. Turklāt tas palēnina ķermeņa šūnu novecošanās procesu, un saskaņā ar dažu garo aknu apliecinājumiem tas var pagarināt dzīvi.

Sastāvs un kaloriju saturs

Fenheļa sēklas ir ļoti veselīgs un pieprasīts produkts no sejas.

Neskatoties uz to, ka šī auga zaļumiem ir maz kaloriju (tikai 31 kcal), tā sēklas ir ļoti barojošs produkts - to enerģētiskais svars ir 345 kcal uz 100 g.

100 g fenheļa sēklu satur šādus komponentus:

• tauki - 14,87 g;
• ogļhidrāti - 52,29 g;
• olbaltumvielas - 15,8 g;
• fizioloģiskais šķīdums - 8,22;
• ūdens - 8,81 g.

Sēklas satur arī vairākus vitamīnus: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E. Seltzera sastāvu pārstāv šāds mikroelementu kopums:

• pirolusīts;
• dzelzs;
• kalcijs;
• varš;
• magnijs;
• fosfors;
• kālijs;
• cinks;
• nātrijs
• selēns.

Sēklu iepakojumā ietilpst arī ēteriskās eļļas, uztura šķiedras, neaizstājamās taukskābes, glikozīdi un flavonoīdi. Ēteriskās eļļas sedz līdz 60% anetola - aromātiskas būtiskas vielas, kurai piemīt pretiekaisuma, pretvīrusu un pretmikrobu īpašības.

Šķirnes un šķirnes

Selekcionāri dārzniekus nelutina ar dažādu šķirņu un fenheļa šķirnēm. Līdz šim ir tikai divi galvenie veidi: dārzeņu un parastie. Pirmais tiek kultivēts, lai iegūtu kātiņus un gaļīgus kātiņus, bet otrais - sēklas un lapas. Sakņu fenheli vasaras iedzīvotāji dažreiz vienkārši sauc par saldu. Tā augstums sasniedz 2 m. Biškopji augu bieži izmanto, lai barotu bites. Starp dārzeņu šķirnēm visizplatītākais ir Udalets, kam raksturīgs vidējs nogatavošanās laiks.

Populāri ir arī:

• Lužņikovskis Semko;
• Soprāns;
• Korvete;
• Vadītājs;
• Rūdijs;
• Krimas;
• Sicīlietis.

Kaitējums un kontrindikācijas

Diļļu lietošanai gandrīz nav kontrindikāciju.

1. Pirmajā šāvienā to nevar izmantot cilvēkiem ar individuālu neiecietību, lai neradītu alerģiskas reakcijas.
2. Izņemot, kā jau minēts, fenheļa lietošana grūtniecības laikā ir kontrindicēta arī spontāna aborta gadījumā. Tomēr, ja šādu draudu nav, tad topošajām māmiņām tas pat dos lielu labumu: tas palīdz atbrīvoties no nepatīkamiem simptomiem agrīnas toksikozes gadījumā.
3. Tāpat nav ieteicams uzticēt fenheļu bērniem pirmajos 4 dzīves mēnešos. Bet pēc šī vecuma šis augs arī nāks tikai par labu bērniem.
4. Gremošanas traucējumu gadījumā nav pareizi iekļaut fenheļa diētu jebkādā formā, jo šim produktam ir caurejas efekts.

Šeit, iespējams, ir visas kontrindikācijas attiecībā uz šī noderīgā produkta lietošanu.

Kultūras apraksts

Fenheļa ir daudzgadīgs (biežāk audzēts kā viengadīgs vai divgadīgs) lietussargu ģimenes augs, kas pēc izskata atgādina dilles un kam piemīt spēcīgs pikants aromāts.Fenheļos ir daudz barības vielu (olbaltumvielas, C vitamīns, ēteriskās eļļas), un to plaši izmanto kulinārijā, parfimērijā un medicīnā.

Dārzkopības parauglaukumos visbiežāk sastopama parastā fenheļa (augu izcelsmes) un dārzeņu fenheļa.

Fenhelis parasts

Šo fenheli audzē zaļumu un sēklu dēļ. Parasti šo augu atstāj uz otro gadu, lai gaidītu sēklu nogatavošanos. Šķirnes: pipari, dārzs.

Fenheļu audzē aromātiskiem zaļumiem

Dārzeņu fenheļa

Šīs sugas galvenā iezīme ir sīpolu kātu (kāpostu galvu) veidošanās, kuras pēc tam tiek ēst. Tāpēc dārzeņu fenhelis "nedzīvo" ilgāk par vienu sezonu. Šķirnes: Udalets, Lužņikovskis Semko, Soprāns, Casanova, Rondo, hibrīds Rudijs F1.

Dārzeņu fenhelis veido baltas kāpostu galvas, kuras tiek ēst

Sēklu sagatavošana sēšanai

Sēklu sagatavošanai sēšanai ir vairāki noteikumi, kuru ievērošana pozitīvi ietekmēs jūsu auga ražu. Pirms sēklu sēšanas stādiem vai atklātā zemē jāveic šādas procedūras:

• mērcēšana siltā ūdenī divas dienas. Lūdzu, ņemiet vērā, ka mērcēšanas laikā ūdens būs jāmaina vismaz četras reizes. Pēc mērcēšanas nosusiniet sēklas uz salvete vai papīra dvieļa, līdz tās ir vaļīgas;

  

  Lai nodrošinātu vislabāko fenheļa sēklu dīgtspēju, tās divas dienas jāuzsūc siltā ūdenī.

• dezinficēšana ir ieteicama, ja jūs ņemat sēklas no krūma. Lai to izdarītu, sagatavo karsti sārtu kālija permanganāta šķīdumu (1 g pulvera uz 100 ml ūdens) un tajā iemērc sēklas 30 minūtes un pēc tam noskalo.

  

  Sēklu dezinficēšana palīdzēs aizsargāt nākotnes kultūras no slimībām

Augam ir plašs terapeitiskais darbības spektrs.

Tas tiek nozīmēts kā diurētiķis, caurejas līdzeklis, pretvemšanas līdzeklis, spazmolītisks līdzeklis, holerētisks līdzeklis. Lieto meteorisms, krēpu atdalīšanai, asiņu attīrīšanai, nomierināšanai.

Fenheļa atvieglo gremošanas traucējumus, atvieglo rīkles un plaušu slimības. Palīdz ar menstruāciju traucējumiem, anēmiju. Labi tiek galā ar aizcietējumiem, gāzu veidošanos, caureju, kolikām, acu slimībām.

1. Sulu no farmaceitisko diļļu lapām iepilina acīs, mazinot kairinājumu un acu nogurumu.
2. Lai palielinātu laktāciju, barojošās mātes sagatavo šādu kolekciju: ņem vienādu daudzumu žāvētu un sasmalcinātu fenheļa, auzu, miežu, apiņu rogas, galega, dilles, mātītes, ķimeņu sēklas. 2 ēdamkarotes maisījuma pagatavo puslitrā verdoša ūdens, atstāj uz 2 stundām, pēc ēšanas dzer saspringto šķīdumu pusi glāzes.
3. Gāzu uzkrāšanās gadījumā tiek izmantots diļļu ūdens. Viņa arī labi palīdz zīdaiņiem. Lai to izdarītu, nedaudz sēklu ielej ar 400 mm verdoša ūdens, uzstāja 40 minūtes, atdzesē, filtrē. Jums vajadzētu dzert 2 tējkarotes trīs reizes dienā.
4. Pret saaukstēšanos, neiralģiju, kolītu 30 gr. žāvētas izejvielas uzstāj uz ūdens vannu. Dzeriet infūziju 60 mm pēc ēšanas.
5. Pret klepu lieto fenheļa sēklu, deviņvīru spēka, malvas novārījumu. Sēklas ņem vienādās daļās un brūvē ar 200 ml ūdens, vāra uz lēnas uguns 15 minūtes. Dzert 3 reizes dienā, 70 ml.
6. Fenheļa palīdz sievietēm mazināt nepatīkamus simptomus menopauzes laikā. Zāļu savākšana oregano, kliņģerītes, kumelītes, auklas, kokaugi, auklas, linu sēklas, fenheļa augļus ielej ar verdošu ūdeni (0,5 l), uzstāj pusstundu, lieto glāzē trīs reizes dienā.

Dziednieki izmanto zemes fenheļa sakni, lai uzlabotu aknu darbību, palielinātu zarnu kustīgumu, žultspūsli.

Daudzām augu eļļām ir labums veselībai. Fenheļa eļļa nav izņēmums. Tas palīdz noņemt toksīnus, toksīnus; normalizē gremošanas traktu, palīdz tikt galā ar aizcietējumiem un caureju. Sievietēm tas ir nenovērtējams, jo tas stimulē viņu pašu estrogēna ražošanu, uzlabo endokrīno dziedzeru darbību; atvieglo PMS un menopauzes simptomus.Eļļa attīra iekštelpu gaisu, tiek izmantota kāju un nagu sēnīšu slimību ārstēšanai.

Eļļas aromāts nomierinoši ietekmē nervu sistēmu, mazina bailes, uzmācīgas domas.

Fenheļa eļļu izmanto kā ādas atjaunošanas līdzekli.

Tas uzlabo ādas elastību, izlīdzina grumbas un aizkavē dermas izbalēšanu. Eļļa baro, piešķir ādu tonusu un elastību.

Labvēlīgi ietekmē augšstilbu, dekoltē, vēdera ādu, savelk to, noņem celulītu.

Eļļa labi cīnās pret pūtītes, jaunības pūtītes parādīšanos.

1. Maska ir labi ieteicama sejas un krūškurvja problemātiskās ādas pievilkšanai. Ar tās palīdzību izzudīs smalkas grumbas, dermā sāks ražot kolagēnu. Maska noņems ar vecumu saistītu pigmentāciju, sausu ādu. Viņai paņem 15 gramus baltā māla, 1 olas dzeltenumu, 15 ml jojobas eļļas, pa pilienam fenheļa, rozā, neroli eļļas. Viss sajaucas. Apgulējies, uzklāj uz attīrītas ādas, pēc uzklāšanas pusstundu pagulē. Noskalo ar vēsu ūdeni. Uzklājiet šo masku mēnesi 2-3 reizes nedēļā.
2. Anticelulīta līdzeklis atbrīvo zemādas tauku slāņa pārpalikumu, apelsīnu mizas uz augšstilbiem, pleciem: ņem 50 ml olīveļļas, 5 pilienus greipfrūtu eļļas, pačūlijas, laima, fenheļa, pēc tam samaisa. Piesakies problemātiskajām vietām vairākas reizes dienā divas nedēļas.
3. Barojoša maska ​​sejai un rokām palīdzēs sievietēm Balzaka vecumā. Viņai vajag nedaudz biezpiena, cidoniju mīkstuma, 3 pilienus fenheļa eļļas, olas dzeltenumu. Viss tiek sasmalcināts, sajaukts līdz viendabīgumam. Putru uz 15 minūtēm uzklāj uz rokām un sejas, pēc tam nomazgā.

Fenheļa sēklas stiprinās un piešķirs matiem skaistu, veselīgu spīdumu. Tos pievieno mutes skalošanai un eliksīriem un zobu pastām.

Fenheļa kaitēkļi un slimības

Fenheļa slimības

Fenheļi ir ļoti reti, bet dažreiz to var ietekmēt cerkospora, sakņu un stublāju puve vai rūsa.

Kad fenheli ietekmē cerkosporoze, uz visiem tās zaļajiem orgāniem parādās mazi leņķiski dzelteni plankumi. Attīstoties slimībai, plankumi kļūst tumšāki, saplūst viens ar otru, ietekmētie augu audi kļūst dzelteni un nomirst. Profilakses nolūkos jāizvairās no pārāk blīviem stādījumiem, un, lai iznīcinātu infekciju, fenheļu apstrādā ar vienu procentu Bordeaux šķidrumu, Cuprozan vai Kaptan.

Sakņu puve izraisa auga nāvi. Pirmkārt, fenheļa lapas nokalst, pēc tam nokalst, kļūst brūnas un nomirst. Ja jūs izrakt augsni 15 cm dziļumā, jūs atradīsit, ka saknes ir kļuvušas melnas. Mirušais augs būs jānoņem kopā ar augsni, kas atrodas blakus saknēm. Ja jums jau pašā sākumā izdevās diagnosticēt slimību, nekavējoties pārtrauciet fenheļa laistīšanu un ārstējiet to ar fungicīdu šķīdumu.

Cilmes puve ietekmē augu stublājus un dzinumus. Pirmkārt, daļa dzinuma vai kāta sapūst, pēc tam nomirst. Dažreiz infekcija izplatās arī uz augu lapām. Parasti puves notiek augsnes virsmas līmenī un virs tā, un pirmā slimības pazīme ir balta ziedēšana, kam seko mazi brūni plankumi uz kāta. Tiklīdz jūs atradīsit stumbra puves simptomus, pārtrauciet fenheļa laistīšanu, noslaukiet plāksni un ieeļļojiet bojātās vietas ar spēcīgu kālija permanganāta šķīdumu un pēc tam notīriet tos ar koka pelniem.

Rūsa ir sēnīšu slimība, kas izpaužas kā oranži brūnu bumbuļu un pustulu veidošanās uz augu zemes daļām, kas izraisa paaugstinātu mitruma iztvaikošanu, un ar nopietniem bojājumiem lapu nokrišanu. Pēc pirmajām slimības pazīmēm ir nepieciešams noņemt slimās lapas un dzinumus, pēc tam augus apstrādā ar fungicīdu šķīdumu.

Fenheļa kaitēkļi

Fenheļa strīdīgais raksturs no tā aizbaida ne tikai augus, bet arī kukaiņus. Blusām, laputīm, meža lapām un gliemežiem tas nepatīk, tāpēc fenheli var audzēt dārzeņu tuvumā, kas cieš no šiem kaitēkļiem.Protams, ja augi paši sadzīvo ar savu glābēju. Fenhelis ienaidnieku vidū ir drātstārpi, vaboļu kāpuri, liekšķeres kāpuri un pļavu kodes.

Pļavas kodes ir polifāgs kaitēklis, kas var nopietni kaitēt jūsu dārzam. Šī tauriņa garums ir aptuveni 1 cm, tēviņu spārnu platums ir līdz 20 cm, bet sievietēm - līdz 26 cm. Kožu priekšējie spārni ir pelēkbrūni ar tumšiem plankumiem un ārmalā dzeltenu joslu, aizmugurējie spārni ir pelēki ar divām svītrām. Kode kāpurs ir melna galva, zaļganpelēka ar tumšu joslu gar muguru. Kukainis ir ļoti ražīgs un tāpēc bīstams. Kāpuri ēd visu savā ceļā, atstājot no lapām tikai dzīslas un kātiņus. Tauriņi barojas ar nektāru, un pļavu kodes masveida vasaras gados noteiktā apgabalā saražotā medus daudzums var ievērojami samazināties. Tas notiek reizi 8 vai 10 gados, un tad dārzniekiem ir grūti.

Viņi iznīcina kodes dažādos veidos. Ja to ir maz, tad tos ievāc ar rokām, un tiek pamanīts, ka jo mazāk nezāļu uz vietas, jo mazāk kodes un kāpuri. Bet ar lielu kaitēkļu uzkrāšanos jums būs jāizmanto ķimikālijas, no kurām visefektīvākās ir Fufanon, Metaphos, Phosphamide, Decis un Karbofos.

Ziemas kodes ir arī visuresoši polifāgi kaitēkļi. Ziemas kodes priekšējie spārni ir tumši pelēki, gandrīz melni, ar trim vēl tumšākām svītrām un plānu melnu apmali. Tēviņa aizmugurējie spārni ir balti, sieviete ir brūngana. Kožu kāpuri ir zemes pelēki, vēlīnā attīstības stadijā uz muguras parādās tumša josla. Fenheļai bīstami ir gan tauriņi, gan liekšķeres ārkārtīgi rijīgie kāpuri. Lai pasargātu kultūraugus no šiem kaitēkļiem, ir jāievēro lauksaimniecības audzēšanas nosacījumi un regulāri jāiznīcina nezāles. Ar milzīgu fenheļa sakāvi ar liekšķerēm jums ir jāapstrādā teritorija ar vienu no iepriekš uzskaitītajiem insekticīdiem.

Rakstos, kas jau ir ievietoti mūsu vietnē, mēs sīki aprakstījām, kā rīkoties ar tārpiem un vabolēm.

Interesanti fenheļa fakti

Pirmie fenheļa pieminējumi ir atrodami senās Indijas grāmatās, kur šī garšviela tiek raksturota kā tā, kas piešķir patīkamu garšu un aizsargā pret daudzām slimībām. Turklāt Indijā joprojām ir ierasts košļāt tās sēklas pēc ēšanas, lai atsvaidzinātu muti un apsegtu zobus.

Tomēr Vidusjūras krastos, Senajā Grieķijā un Romā, fenheļa bija pazīstama pirms šī laika senākiem laikiem. Tiek uzskatīts, ka tieši romiešu leģioni izplatīja fenheļa sēklas uz austrumiem, kas vēlāk iesakņojās Indijā.

Vārds "fenheļa" (sagrozīts feniculum) no latīņu valodas tiek tulkots kā "siens". Pastāv pieņēmumi, ka fenheļa sākotnējais nosaukums bija "maratons" - pēc pilsētas netālu no slavenā kaujas lauka, kur grieķi sakāva persiešus. Šajā vietā izauga ļoti smaržīgā zāle, kuru grieķu karavīri sāka saistīt ar piespiedu, militāriem panākumiem, uzvaru - mēs visi zinām fenheli.

Viduslaikos dilles bija tik populāras Eiropas virtuvē, ka tās sēja un audzēja veselos laukos. Tiek apgalvots, ka pilsētas nosaukums pat ir saistīts ar fenheļa nosaukumu: Madeiras salas galvaspilsētu sauc par Funšalu.

Starp senajiem anglosakiem dilles bija viens no deviņiem augiem, kas tika uzskatīti par svētiem. Tika uzskatīts, ka dillēm kombinācijā ar asinszāli piemīt spēja padzīt raganas un ļaunos garus. Cita leģenda apgalvo, ka čūskas pirms nomaiņas berzē ādu ar fenheļu, lai tā vieglāk noslīdētu.

Šeit ir tik pārsteidzoša transplantācija, kas pastāv blakus mums. Apskatiet to tuvāk, un tas jums dos brīnišķīgu asiņainu garšu un veselību!

Kā izvēlēties un kur nopirkt

Svaigu fenheli bieži pārdod lielāko pilsētu lielveikalu dārzeņu nodaļā. Izvēlieties spilgti baltas, nevainojamas, smagas un blīvas spuldzes.Stublājiem jābūt stingriem. Izvairieties no spuldzēm ar pārāk vaļīgiem ārējiem slāņiem, kas ir saplaisājuši.

Vislabāk ir nopirkt fenheli ar piestiprinātiem kātiem vai vismaz tos, kuriem ir atstājuši kātiņus. Šīs spuldzes kalpo ilgāk nekā tās, no kurām tās ir pilnībā izņemtas.

Pērkot sēklas, meklējiet tās krāsās, sākot no spilgti zaļas līdz gaiši zaļai. Svaigākā un labākā kvalitāte parasti ir spilgti zaļa, briest, ar spēcīgu fenheļa aromātu. Vecās sēklas laika gaitā zaudē šo dinamisko krāsu.

Kā un cik uzglabāt

Glabājiet veselas sēklas vēsā, sausā vietā, hermētiskā traukā, prom no saules gaismas. Garšviela nezaudēs aromātu 6 mēnešus.

Glabājiet maltu fenheļu atdzesētu hermētiskos traukos un izmantojiet pēc iespējas ātrāk: tā derīguma termiņš ir īss, jo ēterisko eļļu iztvaikošanas dēļ tā ātri zaudē garšu.

Svaigas lapas vislabāk lietot tūlīt. Ledusskapī tās saglabā derīgās īpašības 3-4 dienas, bet aromāts pamazām pazūd.

Cieši aptiniet spuldzes ar plastmasas apvalku vai mitru drānu un atdzesējiet. Tās būs izmantojamas 10 dienu laikā.

Pieaugošas funkcijas

Lai iegūtu labu ražu vasarnīcā, jums jāzina dažas šīs kaprīzās kultūras iezīmes:

• fenheli nepieciešams regulāri laistīt, jo mitruma trūkuma dēļ tā to ņems no tuvējiem augiem, izmantojot sakņu sistēmu;
• kultūra var vairoties ar pašizsējas palīdzību;
• ziemāju kultūras ir labi priekšteči;
• kāposti un gurķi būs labi kaimiņi gultās, bet tikai ar bagātīgu visu augu laistīšanu;
• fenhelei ir nomācoša ietekme uz tuvumā augošajiem tomātiem, papriku, zirņiem, pupiņām, spinātiem;
• zāļu anīsa aromāts dārzā piesaista labvēlīgus apputeksnējošos kukaiņus;
• labi neattīstās ēnā, tāpēc nosēšanās vietai jābūt saulainai un atvērtai;
• vispiemērotākā ir mālaina vai melna augsne ar bagātīgu barības vielu sastāvu un nelielu kaļķu saturu;
• ir nepieciešama vaļīga augsne, mulča palīdzēs to uzturēt šajā stāvoklī;
• Profilaktiski pret kaitēkļu parādīšanos ieteicams regulāri veikt ravēšanu un savlaicīgi savākt nogatavojušās sēklas.

Apraksts un foto

Sastāv no jaudīgas sakņu sistēmas ar galveno sakni vai vairākām apmēram 2 cm biezām, garu, taisnu kātu ar spēcīgu zarojumu (līdz 2 m augstumā), sulīgi zaļām lapām, ļoti maziem dzelteniem ziediem lietussarga ziedkopās un daudzām mazām iegarenas sēklas ar saldu garšu. Ziedēšanas periods ilgst visu vasaras sezonu. Ziedi un lapas ir ļoti līdzīgas dillēm.

Visām auga daļām ir noderīgas īpašības, un tās izmanto kulinārijā, tautas un oficiālajā medicīnā, konditorejas izstrādājumos un parfimērijā, dārzā un dārzā, lai atbaidītu kaitēkļus un piesaistītu labvēlīgus kukaiņus. Tas viss ir saistīts ar vērtīgo fenheļa sastāvu, kas satur vitamīnus, mikroelementus, ēteriskās eļļas un daudzus citus noderīgus komponentus. Kultūru pavairo ar sēklām un sadalot krūmu. Sēklu pavairošana ir populārāka un pieņemamāka Maskavas reģionā.

Lasiet arī: Redīsu audzēšana siltumnīcā: instrukcijas iesācējiem no sēšanas līdz ražas novākšanai

Visbiežāk dārzā var atrast divu veidu fenheļus - "Parastais" un "Dārzenis". Populāras šķirnes ir:

Aprūpes noteikumi

Retināšana

Retāk stādot laicīgi, jūs varat iegūt sulīgus, sulīgus un skaistus zaļumus. Šī procedūra ļauj augus piesātināt ar gaisu un brīvi augt.

Jūs varat laist kultūru ar parasto ūdeni mērenos tilpumos, laistīšanas biežums ir 1-2 reizes nedēļā. Par 1 kv. metru stādīšanai nepieciešami apmēram 10-15 litri ūdens. Pārmērīgs mitrums var izraisīt sakņu daļas puvi, un mitruma trūkums var izžūt.

Regulāri noņemot nezāles no gultām, fenheļam augsnē paliek vairāk mitruma. Ravēšana un atslābināšana padara augsni vieglu un veicina pilnīgu augšanu.

Hillings

Šī procedūra ir būtiska kvalitatīvu un barojošu dārzeņu augļu attīstībai. Atrodoties zemē, kāpostu galvas attīstās aktīvāk.

Vienīgais trūkums ir to piesārņojums kalnēšanas laikā. Lai saglabātu augļu baltumu un tīrību, katram augam var izmantot atsevišķas aizsargierīces no sagrieztām plastmasas pudelēm, kartona, liela diametra plastmasas cauruļu atlikumiem un citiem palīglīdzekļiem. Pirms hilling viņi tiek uzlikti uz krūma un nedaudz aprakti augsnē.

Kā virskārtu labāk izmantot organiskās vielas - augu uzlējumus, šķidru deviņvīru spēkus. Intervāls starp apaugļošanu ir 15-20 dienas.

Iespējamās slimības un kaitēkļi

• Stumbra puve,
• sakņu puve,
• balta pelējuma
• rūsa,
• wireworm,
• pļavas kodes,
• laputu,
• grub kāpuri.

Gatavošanās ziemai

Visi fenheļa zaļumi ir jānogriež agrā rudenī, un stādījumi jāpārklāj ar biezu humusa, zāģu skaidas vai kūdras slāni. Šāds segums var palīdzēt viena gada kultūrām pārziemot, un nākamajā sezonā tie veidos augļus.

Ražas novākšana

Patēriņam tiek izmantotas fenheļa lapas, kuras var novākt turpmākai izmantošanai, kā arī kāpostu galvas (ja tā ir dārzeņu šķirne). Turklāt jūs varat savākt augu sēklas, kuras vēlāk izmanto sēšanai.

Ražas laiks:

• jūs varat savākt lapas visu vasaru. Ieteicams tos nogriezt, kad tie sasniedz 30 cm augstumu;
• kāpostu galvas tiek sagrieztas, kad to diametrs sasniedz 8–10 cm. Tas parasti notiek augusta beigās - septembra sākumā;
• jūs varat savākt sēklas otrajā gadā, kad tās ir pilnīgi nogatavojušās un brūnas. Paturiet prātā, ka sēklas nenogatavojas vienlaicīgi. Lai novērstu pašizsēšanu, ziedkopus aptiniet ar plānu marli.

  

  Fenheļa sēklas var novākt otrajā gadā, kad tās kļūst brūnas

Aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem

Fenheļa raža kalpo kā gardums dārza kaitēkļiem (kāpuriem, laputīm, kļūdām). Lai augi būtu veseli un veseli, ieteicams tos apsmidzināt ar zaļām ziepēm, Bordo maisījumu. Ap krūmiem skaistajam un maija vabolim tiek izraktas slazdošanas rievas.

Lai novērstu iespējamās slimības, sēklas pirms stādīšanas iemērc vājā kālija permanganāta šķīdumā. Dārza gultu ieteicams arī laistīt ar līdzīgu preparātu, pirms tur sēt sēklas.

Ko nomainīt

Anīsa sēklas var izmantot kā alternatīvu fenheļai, jo tās garšo līdzīgi. Anīsam ir spēcīgāks aromāts, tāpēc, lietojot šo aizstājēju, nepieciešams mazāk. Ķimenes un dilles var izmantot arī kā fenheļa aizstājējus.

Ja jūs to izmantojat kā dārzeņu, to var aizstāt ar bok choy (pak choy) vai selerijas kātiem. Lai dublētu tikai fenheļa aromātu, nevis apjomu, uz katriem 0,5 kg sīpola var pievienot tējkaroti anīsa sēklu.