Kā mājās audzēt fizalis no sēklām un rūpēties par kultūru

Fizalis ir augs no nakteņu dzimtas. Tulkojumā no grieķu valodas "fizalis" nozīmē burbulis. Cilvēki šo augu sauc citādi: zemes dzērveņu, marunku, smaragda ogu, tomēr visizplatītākais ir burbulis. Šis nosaukums nav nejaušs, un tas ir saistīts ar fizāļa formu - augošu sarkanoranžu kausiņu.

Daži vasaras iedzīvotāji fizālus salīdzina ar tomātiem. Un, lai gan tie ir nedaudz līdzīgi, jo īpaši augļos, audzējot fizālus, rūpes par to ļoti atšķiras no tomātiem. Turklāt ne visas fizalis šķirnes var izmantot pārtikā. Ir tīri dekoratīvas sugas.

Galvenās Physalis šķirnes

Visi Physalis veidi ir sadalīti trīs kategorijās:

1. Dekoratīvais fizalis. Šo sugu sauc arī par fizalis Franchet. Zieds ir ārkārtīgi skaists, tam ir ķīniešu laternas forma. Spilgti oranžas kastes lieliski izskatās dārzā, tās ir brīnišķīgs puķu dobju dekors. Šīs sugas īpatnība ir tāda, ka Physalis Franchet aug uz jebkura augsnes, labi panes temperatūras izmaiņas, nav nepieciešama īpaša aprūpe. Daudzi dārznieki sagatavo oriģinālus ziemas pušķus no fizalis kastēm.
2. Dārzeņu fizālis. Dārznieki viņu īpaši mīl, jo viņš ne tikai piešķir dārzam skaistumu, bet arī dod ēdamus oranžas vai spilgti sarkanas krāsas augļus, no kuriem jūs varat pagatavot garšīgu ievārījumu, marinētu gurķi. Augļi ir dažāda lieluma un svara - no 30 g līdz 150 g. Dārzeņu fizalis ir nepretenciozs audzēšanā.
3. Zemeņu (ogu) Physalis. Atšķirībā no dārzeņu fizāļiem, zemeņu augļi ir daudz mazāki. To svars ir aptuveni no 1 g līdz 4 g. Ļoti reti šīs sugas augļi var sasniegt 9 g. Atšķirībā no dekoratīvām un dārzeņu sugām, ogu fizalis ir ļoti jutīgs pret salu, augļu nogatavošanās periods ir daudz ilgāks, bet garša ir pārāks par visiem ... Savukārt ogu fizalis ir sadalīts vairākās šķirnēs: rozīnes, Peru un Florida. Tieši no šīm šķirnēm jūs varat pagatavot pārsteidzoši garšīgu ievārījumu.

Kā mājās audzēt fizāli no sēklām?

Dienvidu apgabalos Physalis sēklas var sēt tieši atklātā zemē. Turklāt nākotnē šis augs nebūs jāaudzē, jo tas pavairosies ar pašizsēju. Stādus būs nepieciešams pārstādīt tikai tiem speciāli paredzētā vietā.

Sēšana tiek veikta aprīļa vidū. Sēklas tiek ievadītas seklā rievā, intervālam starp rindām jābūt vismaz 30 cm. Pēc sēklu dīgšanas stādus vajadzēs atšķaidīt. Attālumam starp dzinumiem jābūt 25 cm.

Uzmanību! Stādi, kas pārstādīti uz jaunu vietu, labi iesakņosies, bet tie nesīs augļus vēlāk nekā citi.

Tā kā Physalis ir salizturīgs augs, to var sēt pirms ziemas - oktobra vidū.

Physalis audzēšana caur stādiem

Pirms turpināt sēt sēklas stādiem, ir nepieciešams pienācīgi sagatavot augsni un augsni. Jūs varat, piemēram, iegādāties īpašu augsni, kas paredzēta naktssveces audzēšanai, vai sagatavot pats: 2 daļas kūdras + 1 daļa komposta + 1 daļa dārza augsnes + ½ daļa smalkas smiltis.Maisījumam varat pievienot nedaudz koksnes pelnu - tas samazinās kūdras skābumu (5 kg maisījuma jums vajadzēs 2 sāls karotes pelnu).

Kad augsne ir gatava, piepildiet traukus, kuros plānojat audzēt fizalis. Pēc tam sāciet sēt sēklas, bet vispirms tās vajadzēs neitralizēt. To var izdarīt šādi: paņemiet nelielu marles gabalu, sarullējiet to vairākos slāņos, ielieciet sēklas un apmēram 20 minūtes iegremdējiet mangāna šķīdumā. Lai sēklas ātri sadīgtu, tās var ievietot arī augšanu stimulējošā šķīdumā - Epin (100 ml ūdens - 2 pilieni Epin).

Sēšanai sagatavotās sēklas stāda zemē tādā pašā attālumā viena no otras, nedaudz no augšas, apmēram 1 cm, pārkaisa ar augsni, nospiesta ar plaukstu. Pēc tam augsne ir rūpīgi jālaista.

Tvertne ir pārklāta ar stiklu vai caurspīdīgu plastmasas maisiņu, ievietota gaišā un siltā vietā (gaisa temperatūra no + 15 ° C līdz + 20 ° C).

Pirmie dzinumi parādīsies apmēram pēc 7-10 dienām. Nekavējoties izņemiet stiklu no trauka, pārliecinieties, ka augsne nav izžuvusi, savlaicīgi to laista.

Kad un kā izvēlēties stādus?

Ir nepieciešams nirt stādus periodā, kad kāposti sasniedz 2-3 īsto lapu fāzi. Asni tiek pārstādīti atsevišķos traukos, kas piepildīti ar augsni, kas pēc sastāva ir gandrīz tāda pati kā sēklu sēšanai. Vienīgā atšķirība ir smilšu daudzuma samazināšanās apmēram 2 reizes un virskārtas ieviešana (5 kg augsnes - 1 ēdamkarote kompleksa minerālmēslojuma).

Tvertnē esošā augsne ir sablīvēta, tajā tiek veikta šāda padziļināšana, lai tajā pilnībā iekļūtu asnu saknes. Pēc tam stādus rūpīgi stāda, pārklāj ar zemi, dzirdina ar ūdeni. Stādu konteineri ir uzstādīti labi apgaismotā un siltā vietā. Barot ieteicams reizi 2 nedēļās.

20 dienas pirms stādu stādīšanas atklātā zemē stādus vajadzētu sacietēt - tos vajadzētu izvest svaigā gaisā, bet ar nosacījumu, ka nav sala.

Stādu stādīšana atklātā zemē

Fizalis audzēšanas vieta jāsagatavo iepriekš. Pirmkārt, jums jāizvēlas vieta, kur iepriekš uz tās nav izaugušas nakteņu kultūras - tomāti, baklažāni, pipari. Augsnes mēslošana ir obligāta - uz 1 kvadrātmetru pievieno 50 g nitroammophoska. Ja augsne ir pārāk skāba, to var noņemt ar koksnes pelniem (300 g uz 1 kv. M). Obligāti ir jāizrok zeme 30 cm dziļumā.

Dārzā izveidojiet bedrītes, iestādiet tajās fizalis kāposti. Attālums starp urbumiem nedrīkst būt mazāks par pusmetru, un starp rindām - 70 cm. Stādus padziļina līdz pirmajai lapai, izrok, viegli saspiež un aplaista ar ūdeni.

Lai stādi izaugtu stiprāki, tie savlaicīgi jālaista, jāatbrīvo, jāatbrīvo no nezālēm un jābaro.

Uzmanību! Fizalis ne pabērnu, ne kaklasaiti. Jo vairāk tam būs zaru, jo vairāk parādīsies augļi.

Ogu fizalis, atšķirībā no dārzeņiem, ir kaprīzāks un mazāk izturīgs pret salu. Tomēr ir pilnīgi iespējams to audzēt uz balkona vai palodzes. Visu jūsu darbu kompensē ogu saldā garša.

Dārzeņu fizalis audzēšanas iezīmes

Dekoratīvais fizalis parastais vairojas ar sēklām un sakneņiem, pietiek ar to, ka to stāda vienreiz, un tas augs daudzus gadus. Bet augs ir ļoti agresīvs, tāpēc jums ir nepieciešams pastāvīgi atsijāt liekos stādus vai aprakt ierobežojumus. Visos citos aspektos tā stādīšana un kopšana ir līdzīga dārzeņu fizālim.

Dekoratīvs fizalis

• Sēklu sagatavošana
• Zemes sagatavošana
• Sēja bez sēklām
• Stādu audzēšana, termini
• Nosēšanās atklātā zemē, aprūpe
• Nogatavināšana, ražas novākšana

Sēklu sagatavošana

Physalis ir mazas sēklas, tādēļ, lai izvēlētos labākās, jums tās jālej glāzē ar 5% sāls šķīdumu un jāmaisa.Mēs noņemam tos, kas peld, un labākās sēklas, kas ir nosēdušās apakšā, tiek mazgātas un žāvētas. Viņi ir gatavi sēt.

Ja vēlaties, lai jūsu sēklas dīgtu ātrāk, skatiet sadaļu Kā paātrināt sēklu dīgšanu dažādos veidos.

Ir labi arī pirms sēšanas sēklas nedaudz turēt sārtā kālija permanganātā.

Zemes sagatavošana

Stādu augsnei jābūt vieglai, auglīgai. Divas nedēļas pirms stādu stādīšanas dārzā izrakt augsni, pievienojot humusu un pelnus. Nav nepieciešams pievienot svaigus kūtsmēslus!

Izvēlieties gaišu, saulainu vietu. Fizalis nepatīk ēnas un zemienes! Kā arī skābās augsnēs. Labākie prekursori var būt kāposti vai gurķi. Otrajā vietā ir visas citas kultūras. Jūs nevarat stādīt pēc baklažāniem, tomātiem, pipariem, kartupeļiem, pats fizalis, jo tie cieš no tām pašām slimībām.

Lai gan jāsaka, ka fizāli gandrīz nekaitē nekādi kaitēkļi un slimības.

Sēja bez sēklām

Fizalis dārzenis nebaidās no aukstuma un labi pavairo, pašsējot. Tāpēc to var droši sēt pirms ziemas vai agrā pavasarī atklātā zemē. Tajā pašā laikā stādi izrādās stiprāki, veselīgāki, grūtāki nekā mājās, bet augļu sākums tiek atlikts uz vēlāku laiku. Tāpēc, ja vēlaties iegūt agru ražu, jums jāizmanto stādu metode.

Dārzeņu fizalis

Fizāla audzēšana, izmantojot stādus

Tas aug ātri, gatavu stādu vecums stādīšanai zemē ir 30 dienas. Tāpēc mēs plānojam sēt stādus aprīļa sākumā, lai tos maija otrajā pusē iestādītu dārzā. Šie ir pagaidu ieteikumi attiecībā uz Dienvidurāliem un Vidējo jostu. Protams, jums jāaplūko laika apstākļi. Dārzeņu fizālus var stādīt divas nedēļas agrāk nekā tomātus, šeit ir vēl viena vadlīnija stādīšanas datuma noteikšanai atklātā zemē. Bet zemeņu fizālis vislabāk tiek stādīts ar tomātiem, tas mīl siltumu.

Physalis stādu audzēšana ir līdzīga tomātu stādu sēšanai. Vispirms jūs varat sēt sēklas nelielā traukā un atvērt, kad parādās divas īstas lapas. Vai arī sēklas sēkla seklā veidā atsevišķās krūzēs uzreiz, lai transplantācijas laikā mazinātu sakņu sistēmas bojājumus. Ūdens bagātīgi, bet reti.

Stādus var sēt siltumnīcā vai zem plēves uz gultām. Jebkurā gadījumā stādus nepieciešams sacietēt, izvest uz ielas, pamazām pierodot pie saules. Jauni augi var sadedzināt, ja tos pēkšņi pārvieto no iekštelpām uz sauli. Gaisa temperatūrā, kas pārsniedz 13 ° C, jūs varat atstāt stādus uz nakti ārā.

Stādu un stādīto augu virskārtu veic ik pēc trim nedēļām ar deviņvīru spēka (1 no 10) vai putnu izkārnījumu (1 no 20) šķīdumu. Ūdens ar mēslojumu zem saknes, lai nededzinātu lapas.

Physalis stādi

Nosēšanās atklātā zemē, aprūpe

Aptuveni 30 dienas pēc dīgšanas augiem būs 5-6 lapas un tie ir gatavi stādīt atklātā zemē. Physalis stipri sazarojas un aug, tāpēc jums tas jāstāda šaha modelī ar 50 cm attālumu starp rindām un augiem. Ja šķirne ir gara, tad jums tas jāpiesaista pie atbalsta.

Stādot, fizalis tiek bagātīgi laists un pēc tam laists sausā laikā. Mulčējiet stādījumu, un jūs daudz retāk darīsit daudzas procedūras - atslābināšanu, ravēšanu, laistīšanu. Ielejot augļus, labāk ir pārtraukt laistīšanu, lai tie neplaisātu.

Fizālim nav jābūt pieaugušam, jo ​​augļi aug zaru padusēs. Jo vairāk augu zaru, jo labāka raža. Lai to izdarītu, jūnija beigās varat saspiest galvas augšdaļu.

Zemeņu fizālis

Nogatavināšana, ražas novākšana

Vispirms nogatavojas apakšējie augļi. Viņi var sākt krist uz zemes. Tas ir labi, savāc tos un pārstrādā! Nenogatavojušies augļi tiek labi uzglabāti un nogatavojas mājās. Bet ilgstošai uzglabāšanai (4-5 mēnešus) tie tiek nogādāti pagrabā ar temperatūru + 2 + 3 ° C, kas izklāstīti kastēs divos vai trīs slāņos.

Savāc uzglabāšanai līdz salam sausā laikā un vienmēr ar pārsegu. Tad uz augļiem paliek neskarts vaska pārklājums, pateicoties kuru tos tik ilgi uzglabā. Physalis gatavība ir atkarīga no šķirnes īpatnībām. Daži no tiem ir nokrāsoti dzeltenā vai ceriņkrāsā, vāciņš var būt lielāks par augli vai augšanas laikā pārsprāgt, bet, kad tas kļūst sauss un gaišāks, fizalis ir nogatavojies.

Parasti septembrī uz krūma ir daudz nenogatavojušos augļu. Lai sals tos nesabojātu, izrakt krūmu aiz saknēm, nokratīt no zemes un pakārt nogatavināšanai.

Droši vien daudziem dārzā ir fizāļi. Man tas ir un pagājušajā gadā to atkal iestādīju. Ziedu. Viņa lukturīši visu ziemu ir atradušies mūsu dzīvoklī. Šogad es saskāros ar dārzeņu fizalis sēklām. Un es to nopirku. Par ievārījumu un konservēšanu. labajā pusē sēklu attēli. Nu, vai ir kādas atšķirības no dārzeņu fizāļu audzēšanas no ziedu, dekoratīviem. Un kā to pagatavot? Es tagad uzzināšu :)

APRAKSTS

Fizalis ir ļoti sens kultivēts augs. To kultivēja vēl 7 tūkstošus gadu pirms mūsu ēras. e. Amerikā. Šim dārzeņu, pareizāk sakot, ogu augam ir piemēroti arī mūsu klimatiskie apstākļi, taču maz dārznieku zina, kā audzēt fizālus, un tāpēc tas mūsu valstī nav ļoti izplatīts. Bet velti! Galu galā pēc garšas un it īpaši attiecībā uz barības vielu saturu tas nekādā ziņā nav zemāks par mūsu iecienīto tomātu.

Dārzeņu Physalis augs ir aukstumizturīgs, viengadīgs, strauji augošs, auglīgs, piemīt ārstnieciskas īpašības, nepretenciozs. Augļus var marinēt, vārīt ziemas salātiem, žāvēt, no tiem pagatavot karstas garšvielas. Tas labi sadīgst, pašsējot. Nebaidās no nelielām salnām. Veikali labi.

Zemeņu fizālis Termofīlāks nekā dārzeņu. Augļi ir mazi, piemēram, ogas un saldi, tos var ēst svaigus. Piemērots konservu, ievārījumu, marmelādes gatavošanai. Žāvējot, tas izskatās kā žāvēti aprikozes.

Garšīgi saldie augļi satur līdz 12,5% cukuru, līdz 1% derīgo šķiedrvielu, apmēram 2 g olbaltumvielu, 1,2 mg karotīna, līdz 30 mg C vitamīna. Augsts organisko polskābju un lizīna daudzums, kas ir spēcīga dabiska pretvēža viela.

DĀRZEŅU FIZALA KULTŪRAS ĪPAŠĪBAS

Stādu augsnei jābūt vieglai, auglīgai. Divas nedēļas pirms stādu stādīšanas dārzā izraka zemi, pievienojot humusu un pelnus. Nav nepieciešams pievienot svaigus kūtsmēslus!

Izvēlieties gaišu, saulainu vietu. Fizalis nepatīk ēnas un zemienes! Kā arī skābās augsnēs. Labākie prekursori var būt kāposti vai gurķi. Otrajā vietā ir visas citas kultūras. Jūs nevarat stādīt pēc baklažāniem, tomātiem, pipariem, kartupeļiem, pats fizalis, jo tie cieš no tām pašām slimībām.

Lai gan jāsaka, ka fizāli gandrīz nekaitē nekādi kaitēkļi un slimības.

DĀRZEŅU FIZALĪZES SĒKLU AUGŠANA

Fizalis tiek audzēts caur stādiem. Tās sēklas ir mazas. Tos sēj martā, vispirms kasetēs, pēc tam nogremdējot 3-5 lapu fāzē kūdras podos. Tādā veidā tiek noraidīti nevis asni un vāji augi, kas bieži notiek ar kultūrām ar mazām sēklām. Lai stādi neizstieptos, telpā nedrīkst būt pārāk karsts. Optimālā temperatūra ir + 18-20 ° C. Pēc novākšanas stādus baro ar kompleksu mēslojumu dārzeņu augiem. Tas ātri aug, gatavu stādu vecums stādīšanai zemē ir 30 dienas. Dārzeņu fizālus var stādīt divas nedēļas agrāk nekā tomātus, šeit ir vēl viena vadlīnija stādīšanas datuma noteikšanai atklātā zemē. Bet zemeņu fizālis vislabāk tiek stādīts ar tomātiem, tas mīl siltumu. Piepildiet sēšanas trauku ar sagatavotu augsni, nedaudz sablīvējiet. Augšpusi pārklāj ar to pašu augsnes maisījumu ar 1 cm slāni un vēlreiz sablīvē tā, lai, laistot, augsne neizgrauztos un fizāļu sēklas nepeldētu uz virsmas.Labi laista kultūras, sākot no bļodas malas, nelielās porcijās, gaidot, līdz nākamā ūdens daļa pilnībā uzsūcas. Lai mitrums neiztvaikotu pārāk ātri, pārklājiet labību vai ievietojiet trauku tīrā plastmasas maisiņā un novietojiet to gaišā vietā. + 15 ... + 20 ° C temperatūrā fizalis paaugstinās 7-8 dienu laikā. Pēc stādu parādīšanās patversme ir jānoņem. Pārliecinieties, ka augsne traukā neizžūst.

DĀRZEŅU FIZALĪZES RAŽA

Augļi tiek novākti, kad tie nogatavojas, pirms pirmā aukstā laika. Viņi var drupināt, bet tas neietekmē kvalitāti - kritušos augļus var savākt no zemes. Tie, kuriem nav laika nogatavoties, jāsavāc pirms sala. Siltā telpā tie nogatavosies. Jūs varat izrakt augus pirms aukstā laika iestāšanās un pakārt tos pie saknēm šķūnī, lai atlikušie augļi pamazām nogatavotos.

Fizalis augļi ir paslēpti dzeltenzaļas vai oranžas krāsas vāciņos. Augļu, īpaši jauno, virsma ir lipīga un taukaina. Visgaršīgākie ir tie, kas uz auga nogatavojušies vasarā, saulainā laikā. Vēlie augļi pēc garšas ir vidēji, no kuriem labāk gatavot ievārījumu vai marinētu gurķi.

Pirms lietošanas fizalis tiek atbrīvots no sausā apvalka un mazgāts ar siltu ūdeni, lai noņemtu lipīgo vielu. Ja tas nav noskalots, tas garšo rūgti. Svaigi augļi tiek uzglabāti sausā telpā + 2-4 ° C temperatūrā. nezaudējot kvalitāti, 3-4 mēnešus, bet tos pirms lietošanas neizskalo.

Zemeņu fizalis aromātiskos augļus var žāvēt cepeškrāsnī + 40-50 ° C temperatūrā. periodiski vēdinot krāsni. Viņi neizžūs gaisā - ātri pasliktināsies. Žāvēti augļi atgādina žāvētus aprikozes. Tautas medicīnā fizalis augļus lieto kā nieru un urīnpūšļa akmeņu diurētisku līdzekli. Svaigu un sausu augļu novārījums un uzlējumi - pret elpošanas trakta, kuņģa, zarnu iekaisumu.

VIDEO

Fizalis ievārījums

RECEPTES

1. Physalis ievārījums ar ingveru

Recepte jums būs nepieciešama:

Fizalis - 1kg granulēts cukurs - 1,2kg ingvera (svaiga sakne) - 20g ūdens - 200g. Lai pagatavotu Physalis Jam ar ingveru, jums ir nepieciešams:

Atlaidiet Physalis no vāciņa. Augļus pārlej ar verdošu ūdeni, noslaukiet sausu un ieduriet ar dakšiņu. Nomazgājiet ingveru, nomizojiet to, sagrieziet to ļoti plānās šķēlēs, ielejiet verdošu ūdeni, vāriet 1 minūti un, nelielās porcijās pievienojot granulētu cukuru, uz šī buljona vāriet sīrupu. Sīrupā, kas atlicis no uguns, nolaidiet sagatavotos fizalis augļus, nostāvējiet 1 stundu un pēc tam vāriet uz lēnas uguns, līdz fizalis kļūst caurspīdīgs. Karstos ievārījumus ielej mazās burkās un aizver.

2. Fizalis marinēts

Recepte jums būs nepieciešama:

Fizalis - 500g krustnagliņas - 2-3 pumpuri lauru lapa - karstu piparu šķēle pēc garšas

Marinādei:

Ūdens - 1 litrs sāls - 50 g granulēta cukura - 50 g etiķa - 1 tējkarote. Lai pagatavotu marinētu Physalis, jums ir nepieciešams:

Nomizotos un mazgātos fizalis augļus cieši ievieto burkās, pievieno krustnagliņas, karstos piparus un lauru lapas, ielej ar marinādi un sterilizē 20 minūtes.

3. Salāti ar fizali, avokado un šķiņķi cigoriņu laivās

Svaigi cigoriņu fizalis avokado šķiņķa majonēze vai jogurta (pēc garšas) sāls pipari

Mēs izjaucam cigoriņus "laivās". Katru fizāļa ogu sagriež 6 daļās mana avokado, nomizo un sagriež mazos kubiņos. Šķiņķi sagriež mazos kubiņos. sāls, pipari, salātus pēc garšas garšojiet ar majonēzi vai jogurtu un ielieciet to uz cigoriņiem. Ievietojiet laivas uz šķīvja un izrotājiet ar fizalis

AVOTI

Fizalis mūsu gultās nav sastopams tik bieži, kā mēs vēlētos. Līdz šim cilvēkus to audzēt vairāk mudina spilgti sarkanās krāsas dekoratīvo augļu iespaidīgais izskats, tomēr šī kultūra joprojām ir ļoti noderīgs un garšīgs dārzenis, un to nav grūti audzēt mājās, un pat no plkst. sēklas.

Dekoratīvais fizalis ir daudzgadīgs augs un izplatās gan ar sakneņiem, gan sēklām, bet dārzeņu fizalis tiek izplatīts tikai ar sēklu palīdzību, bieži izmantojot stādu metodi. Ar to jūs varat audzēt labi attīstītus augus un novākt labu ražu. Sējot fizalis sēklas atklātā zemē, bieži rodas slikti dzinumi, īpaši sausā pavasarī. Tikmēr augs labi panes aukstumu un ir pilnīgi nepretenciozs aprūpē, turklāt tā pavairošana bieži notiek, pašsējot, pateicoties kritušajiem nogatavojušajiem Physalis augļiem. Tā augļi var saglabāties visu rudeni, neskatoties uz pat nelielām salnām.

Kad izņemt fizālus no dārza

Pēc 3 mēnešiem pēc dīgšanas augļi jau ir nogatavojušies, vispirms ir gatavi no apakšas. Kapsalu sausums ir signāls savākšanai. Physalis dārzeņus sauc arī par lipekļa augļiem, jo ​​zem segas ir raksturīga rūgta viela. Lai atbrīvotos no tā, augļus mazgā un pēc tam ēd. Garšīgas ogas, saldskābas vai saldas, tās, kas nogatavojas vasarā. Ražas novākšanai tiek izmantots rudens.

Ar nelielu salu - 1 ° C temperatūrā augs necieš. Nenogatavojušās ogas ar neizdalītu lipīgu vielu ledusskapī paliek 4-5 mēnešus. Ja sals ir agrs, augs tiek sakņots un apturēts telpā, kur nogatavojas augļi.

Sēklu noraidīšana

Fizalis sēklas ir mazas, un to kvalitāti katrā no tām ir grūti noteikt ar vienkāršu skatienu. Lai identificētu tukšas sēklas, kas nedīgst, jums vajadzētu rīkoties šādi. Mēs ņemam glāzi, piepildām ar ūdeni, ielej divus tējkarotes sāls (bez augšas) un labi samaisa, līdz viss izšķīst. Tad šajā šķīdumā ielej sēklas un visu sajauc ar karoti.

Peldošās sēklas ir jāizmet, jo tās nav piemērotas sēšanai, un jūs strādājat ar sēklām, kas ir iegrimušas apakšā.

Tas ir visdaudzsološākais stādāmais materiāls.

Galvenās augu grupas

Kopumā mūsdienās ir pieprasītas 3 galvenās fizāļu grupas, proti:

1. Dekoratīvs - šāda veida kultūra ir visizplatītākā. Augam ir līdz 70 cm augsts krūms, tā stumbrs ir nedaudz nolaists, bet pārsvarā taisns, lapas ir ovālas. Šis fizalis ir daudzgadīgs. Šīs sugas ziedi ir neuzkrītoši, taču tas nav viņu pievilcība. Šī suga tiek audzēta neparastu augļu dēļ, kas nedaudz atgādina slavenās ķīniešu laternas. Vienā dzinumā var veidoties līdz 10 šādiem augļiem. Šī neparastā izskata dēļ šī zieda zarus floristi un dekoratori bieži izmanto, lai sacerētu maģiskas ziemas kompozīcijas. Bet ir vērts atcerēties, ka dekoratīvā tipa augļus nekādā gadījumā nedrīkst ēst, tie ir ārkārtīgi indīgi;
2. Dārzeņi - šī dzimtene sakņojas no Centrālamerikas, bet diezgan nesen parādījās vidējos platuma grādos. Starp cilvēkiem ziedam ir arī citi nosaukumi: zemes ķirsis, meksikāņu tomāts, ebreju ābols. Šī fizāļa augļi ir lieli, un to svars var sasniegt 150 gramus. Parasti nav pieņemts to ēst neapstrādātu, jo augļiem nav ļoti patīkamas garšas, tie pirms to uzklāšanas uz galda galvenokārt tiek termiski apstrādāti. No šādām laternām jūs varat pagatavot ārkārtīgi oriģinālas mērces vai piedevas. Ja jūs konservējat šādus augļus, tad ar aizvērtām acīm diez vai jūs tos atšķirsiet no marinētiem tomātiem. Izmisīgi kulinārijas speciālisti no fizalis gatavo visu veidu ievārījumus un konservus, tomēr šiem nolūkiem labāk ir izmantot ogu izskatu;
3. Oga - šīs sugas kopšana ir prasīgāka. Tās augļi ir mazi, un tos var droši ēst neapstrādātus. Fizalis garšo pēc vīnogām, ananāsiem vai pat zemenēm. No šīm ogām iegūst lieliskus ievārījumus, kompotus, augļu dzērienus un cepamo pildījumu. Augļus var žāvēt, un tad tie jums atgādinās par rozīnēm.

Augu kopšana

Kultūras regulāri jāvēdina un augsne jāsamitrina.Stādīšanas podi jāuzglabā gaišā un siltā vietā. + 16 ... +20 grādu temperatūrā stādi izšķīlušies pēc nedēļas. Kad stādi izšķiļas, celofāns ir jānoņem. Kad uz stādiem parādās pāris īstu lapu, tās var sagriezt vaļā. Pēc tam bagātīgi laistiet pēc vajadzības. Stādi jālaista uzmanīgi, mēģinot sadalīt ļoti mazu laistīšanas plūsmu līdz pat katla malai. Ja nepieciešams, katlā pievienojiet zemi. Parasti tas notiek tūlīt pēc laistīšanas.

Nosēšanās atklātā zemē

Tā kā lielākajai daļai fizāļu tipu ir tendence sazaroties, stādus ieteicams stādīt dambretes veidā pusmetra attālumā. Ja esat izvēlējies garu šķirni, tad nākotnē augs būs jāsaista, stādot, neaizmirstiet par šo faktu. Dēstu caurumam jābūt tādā dziļumā, lai ar to pietiktu līdz 1 lapai.

Pirms stādīšanas bedrē ielej ūdeni un stādus stāda tieši tajā, lai saknes dabiski iztaisnotos. Pēc tam caurums tiek pārklāts ar augsni un rūpīgi saspiests. Laikā iestādītiem stādiem šāda manipulācija nav nepieciešama, pēc stādīšanas tie vienkārši ir labi jāizmet.

Top dressing

Kamēr sējeņi aug un attīstās, tos ik pēc 15-20 dienām baro ar manekena vai putnu izkārnījumu ūdens šķīdumu (1:10). Barot vajag ar lielu rūpību. Šķīdumu uzklāj saknē, uzmanoties, lai šķīdums nenokļūtu uz lapām. Pēc barošanas aplaista un pēc tam izlej.

Organiskā mēslošana jāmaina ar mēslošanu ar minerālmēsliem.

Ēdamkaroti kompleksa minerālmēsla atšķaida ūdens spainī.

Slimības un kaitēkļi

Fizalis ir izturīgs pret slimībām, maz uzņēmīgs pret vēlu puvi. Tos ietekmē tikai nepareizas lauksaimniecības tehnoloģijas dēļ:

• nosēšanās sabiezēšana;
• pārāk bieža laistīšana;
• sausuma apstākļi;
• apkārtne ar nezālēm, uz kurām parazitē kaitēkļi un var attīstīties sēnīšu vai vīrusu infekciju patogēni.

Mozaīkas vīrusa infekcija ir īpaši bīstama, ja uz lapām nejauši parādās gaiši plankumi, un lapas asmens grumbas. Šādus paraugus noņem ar zemes gabalu un sadedzina. Dariet to pašu ar augiem ar fuzārija slimību. Tos atpazīst pēc tam, kad lapas vispirms nokalst no apakšas, un tad viss krūms nokalst.

Karstuma laikā laputis attīstās bez apsmidzināšanas. Uz 10-12 krūmiem to izņem ar ziepju vai soda uzlējumiem. Insekticīdi tiek izmantoti lielās platībās. Pazemes kaitēkļi, lācis un stiepļu tārps grauž saknes. Vietnei tiek pievienoti koka pelni, kas kukaiņiem nepatīk.

Sēja zemē

Physalis var audzēt ar sēklām un bez sēklām. Šajā gadījumā augs vēlāk sāks augļus.

Sēja pirms ziemas

Fizalis sēklas var sēt sausā veidā rudenī tuvāk ziemai. Šādi audzētiem augiem ir augsta izturība pret sausumu un tie ir labi izturīgi pret dažādām slimībām.

Pavasara sēja

Physalis sēklu audzēšanu var sākt pavasarī. Jums ir jāstāda sēklas, kad tās izšķiļas. Lai to izdarītu, tie jāievieto mitrā drānā. Kad dīgsti izšķiļas, sēklas sēj 1 cm zemē.

Temperatūra

Tas tiek darīts martā vai aprīlī, kad zeme dārzā sasilst līdz aptuveni +5 grādiem C.

Laistīšana

Ik pēc 2–3 dienām sēklas gultu nepieciešams laist taupīgi, taču tajā pašā laikā jums jāuzrauga zemes mitrums un jācenšas to nepārspīlēt. Lai stādi sadīgtu kopā, dārzu labāk pārklāt ar celofānu.

Sēklu sagatavošana un sēšana

Sēklas stādiem sēj marta beigās - aprīļa vidū. Pirms sēšanas tos 20 minūtes iepriekš jāapstrādā vājā kālija permanganāta šķīdumā. Lai uzlabotu dīgtspēju, sēklas uz nakti ievieto šķīdumā, kura pamatā ir augšanas stimulators (piemēram, 2 pilieni Epin uz 100 ml ūdens).

Piepildiet trauku ar sagatavoto substrātu, nedaudz nofiksējiet to un izklājiet sēklas, ievērojot vienādu attālumu starp tām. Virsū pārkaisa ar augsni (ne biezāku par 1 cm), viegli piespiediet augsni un ūdeni. Lai radītu siltumnīcas apstākļus, tvertni pārklāj ar foliju un novieto uz labi apgaismotas palodzes.

Pēc dzinumu parādīšanās noņemiet pajumti. Vispiemērotākā temperatūra stādu audzēšanai nav mazāka par 15, bet ne vairāk kā 20 grādiem pēc Celsija. Augsne regulāri jālaista, izvairoties no pilnīgas izžūšanas.

Aprūpe

Rūpes par fizāli ir viegli. Ir nepieciešams savlaicīgi atbrīvot zemi zem tā, lai tiktu galā ar nezālēm un ūdeni. Kad augļi sāk nogatavoties, laistīšana ir jāsamazina līdz minimumam, lai izvairītos no plaisāšanas.

Lasītas 6 minūtes

Kad fotoattēlā pirmo reizi redzat fizālus, ir grūti uzminēt, ka nobriedis auglis slēpjas tā spilgtajā, gaisīgajā oranžajā kausā. Tās neparastā struktūra kalpoja par auglīgu augsni daudzu poētisku nosaukumu parādīšanās šim augam - ķīniešu laterna, zemeņu tomāts, Peru ērkšķoga. Gan dekoratīvām, gan ēdamām šķirnēm ir spilgts izskats. Tāpēc neesiet slinki sēt fizalis - audzēšana un kopšana ne tikai rotās vasarnīcu, bet arī ļaus pārsteigt ģimeni ar neparastu kulinārijas ēdienu.

Fizāla audzēšana un kopšana - pilnīgas instrukcijas dārzniekam

Šis naktssveces ģimenes sākotnējais pārstāvis ir klasificēts daudzās sugās. Viņu ir vairāk nekā simts. Krievijas Federācijas teritorijā ir zināmas trīs no tām - viena dekoratīvā (Physalis alkekeng, saukta par ķīniešu laternu) un divas ēdienam piemērotas fizāļu šķirnes (zemeņu Physalis pubescens, ko bieži dēvē par ogām, un dārzeņu Physalis philadelphica). Šis raksts palīdzēs lasītājam izprast visas fizāļu kopšanas un audzēšanas nianses.

Augu iezīmes

Fizalis ir zālaugu augs, kuru var audzēt gan kā viengadīgu, gan kā daudzgadīgu kultūru. Šie košie nakteņu dzimtas pārstāvji tiek izmantoti dekoratīvajā dārzkopībā. Augi ir diezgan augsti, stumbra garums sasniedz apmēram 60 cm.Gaiši zaļas ovālas lapas ar smailu galu. Ziediem ir neraksturīgs izskats, dekorativitāti nodrošina spilgtas gaisīgas kastes, kas līdzīgas plāniem papīra burbuļiem, kurās nogatavojas stingrie fizaļu augļi.

Dekoratīvs fizalis

Sākoties aukstam laikam pēc lapotnes krišanas rudenī, fizalis nezaudē pievilcīgo dekoratīvo izskatu. Augļi, kas pārklāti ar plānu sarkanas, oranžas perikarpas kārtiņu, turpina turēties pie kāta. Tos izmanto ne tikai ārā, bet arī iekšējai apdarei kā sausus ziemas pušķus.

Atsauce. Papildus dekoratīvajām sugām lauku dobēs ir kļuvusi plaši izplatīta ēdamo fizāļu šķirņu stādīšana. Viņu augļi ir marinēti, sālīti, konservēti, izmantoti salātos, un no tiem gatavo ievārījumu.

Stādāmā materiāla sagatavošana

Siltās vietās fizālus var sēt ar sēklām tieši atklātā zemē, jo šis augs ir diezgan izturīgs pret aukstumu. Pārsteidzoši, ka jums ir nepieciešams sēt fizalis tikai vienu reizi, un tad tas sāks vairoties ar pašizsēju, un jums būs tikai jāatšķaida stādi.

Pēc 4 gadu augšanas auga sēklas sāks zaudēt dīgtspēju. Lai izvairītos no tukšas sēšanas, iemērciet stādāmo materiālu sāls šķīdumā, noņemiet peldošos paraugus, pārējos noskalojiet un atstājiet uz brīdi apmēram pusstundu spilgtā kālija permanganāta šķīdumā. Pēc tam noskalojiet un nosusiniet sēklas.

Labāk ir sākt sēt fizalis aprīlī vai pat maija sākumā. Izveidojiet rievas un piepildiet tās ar sēklām, bet ne biezā veidā. Pārliecinieties, ka starp rindām tiek saglabāts 30 cm attālums. Kad parādās lielākā daļa stādu, tie jāatšķaida un jāatstāj 25 cm brīvi starp tiem.Tos stādus, kurus jūs noņemat, var droši pārstādīt uz citu vietu, tie lieliski iesakņosies, bet nedaudz vēlāk tie nesīs augļus. Fizālus var sēt oktobrī, jau īsi pirms ziemas.

Physalis šķirnes un veidi

Physalis ir vislielākā Solanaceae dzimtas ģints un ir tuvs tomāta radinieks, lai gan no pirmā acu uzmetiena to nevar pateikt no fotoattēla. Vislielākā šī auga sugu daudzveidība ir Centrālamerikas un Dienvidamerikas valstīs.

Peru fizalis

Ir zināmas gan dārza, gan podos audzētās kultūras. Mūsu apgabalā atklātā laukā bieži tiek kultivētas trīs fizalis šķirnes:

• Dekoratīvais fizalis - pazīstams kā Franchet Physalis, cita starpā. Tas ir tā oranži sarkanais perikarps, kas visvairāk atgādina ķīniešu laternas, kurās ir mazi augļi. Tās stādīšana tiek veikta kā puķu dobes dekoratīvs elements. Audzēšanas un kopšanas ziņā tā nav prasīga, neatlaidīgi panes sals.
• Dārzeņu fizalis - izceļas ar lieliem augļiem - apmēram 50 g, strauju augšanu un spēju radīt bagātīgas kultūras. Kultūras kultivēšana atklātā laukā nav atšķirama ar sarežģītām agrotehniskām metodēm. Dažādām šķirnēm ir savi aromāti. Konkrēti, "Korolek", "Moscow Early" ir saldāka garša, atšķirībā no sava veida rūgtuma.
• Ogu fizalis - saukts arī par zemeņu. Tās augļi pilnībā attaisno šādu nosaukumu, jo reti to svars sasniedz 10 g, vidēji tie nepārsniedz 5 g. Zemene ir mazāk sala izturīga, augļu nogatavošanās periods ir ilgāks un raža no tā ir maza. Tomēr patiesi gardēži ir gatavi izturēt šādus trūkumus izcilās garšas dēļ.

Pavairošana

Dārzeņu sugu pavairo sēklas, kuras var sēt ārā maigā klimatā. Vidējās joslas apgabalos stādu metode ir pieņemamāka. Pavasarī nejauši ziemai atstātie fizalis augļi var dīgt ar vairākiem stādiem, kuru augļi nogatavosies tikai septembrī.

Dekoratīvās šķirnes pavairošanai atklātā zemē:

• sēklas;
• spraudeņi;
• sadalot krūmu.

Graudi tiek sēti, tāpat kā dārzeņu sugās. Spraudeņi tiek sagriezti jūlijā, izvēloties fragmentu ar 2-3 pumpuriem. Sakņojas, izmantojot standarta metodes. Rāpojošie sakneņi tiek atdalīti pavasarī un rudenī. Krūmi ātri sakņojas.

Gatavošanās piezemēšanai

Tiem, kas pārzina tomātu lauksaimniecības tehnoloģiju, nebūs grūti audzēt tādu augu kā fizalis - to stādīšana un kopšana ir ļoti līdzīga. Bet, salīdzinot ar tomātiem, fizalis atklātā laukā ir mazāk prasīgs pret tā reprodukcijai izvēlētās zonas apgaismojumu.

Fizalis rozīņu augļi

Panākumi lielā mērā ir atkarīgi no pareizā augsnes sastāva. Sēšanai ņemiet:

• 2 kūdras daļas;
• 1 daļa komposta;
• 1 dārza zemes gabals;
• 0,5 daļas tīru smilšu.

Svarīgs. Physalis slikti reaģē uz augstu augsnes skābumu. Lai samazinātu tā līmeni, uz katriem 5 kg augsnes masas pievieno 2 ēdamkarotes pelnu.

Kā aug fizalis

Audzējot fizalis no sēklām, graudus var sēt tieši uz vietas tikai dienvidu reģionos, kur nav atgriezenisko salu draudi. Visos pārējos rajonos no mēneša sākuma stādus rūpējas telpās. Ja vēlaties, dārzeņu fizalis tiek stādīts uz balkona 10 litru augsnes vannās. Tuvumā tiek audzēti vairāki krūmi, jo kultūra ir savstarpēji apputeksnēta. Tā kā augs pieder pie naktssveces, rūpes par to ir tādas pašas kā tomātiem. Pašsējas augi bieži dīgst no ziemā atklātā zemē atstātajiem augļiem atklātā zemē, kas arī nes augļus bagātīgi.

Raksturīga fizāļa iezīme ir ogu formas auglis, līdzīgs vidēja lieluma zaļajam tomātam, kas atrodas čaumalā, sausā apvalkā, kas izveidots no ieaugušu tauriņu. Dekoratīvās sugās oranžsarkana oga ir niecīga, augļu kokos ar svaru 30-90 g, zaļā, zaļgani dzeltenā vai purpursarkanā krāsā.

Uz viena auga ērtos atklātas zemes apstākļos tiek piesaistīti 150-200 augļi, kuru kopējais svars ir 3-5 kg.

Dažādas dārzeņu sugas ražo apaļus, plakanus, ovālus, gludus vai rievotus augļus. Augi ir arī lieliskas struktūras. Ir augsti īpatņi līdz 1 m, ar zariem, kas paceļas slīpi uz augšu. Daļēji augošajās šķirnēs zari noliekas uz leju. Lapas ir olveida, gludas, ziedi ir mazi, dzelteni.

Svarīgs! Augļi veidojas zaru padusēs. Ja uz auga ir daudz zaru, būs vairāk ogu. Tāpēc dārzeņu fizalis atklātā laukā nav pabērns.

Fizāla stādīšana

Fizalis pavairošanu veic ar stādiem. Tas tiek stādīts atklātā zemē, sasniedzot 45-50 dienu vecumu, kad sala draudi ir pagājuši. Tāpēc sēklu stādīšanas datums pavasarī no šī aprēķina tiek veikts aprīļa vidū.

Physalis stādi

Stādīšana ietver sēklu un barības vielu substrāta dezinfekcijas procesu. Augsni apstrādā ar tvaiku vai silda krāsnī. Marles maisiņā esošās sēklas pusstundu iemērc vājā, tikko sārtā kālija permanganāta šķīdumā. Pēc šādiem sagatavošanās pasākumiem jūs varat sākt sēt. Priekš šī:

1. Tvertnes piepilda ar izsijātu augsni un viegli saspiež pamatni.
2. Sēklas tiek iespiestas virsmā vienādā attālumā viena no otras.
3. Virsū ielej zemi, kuras biezums nepārsniedz 1 cm.
4. Virsma ir saspiesta, pēc kuras tiek veikta pirmā laistīšana.
5. Kultūras ir pārklātas ar caurspīdīgu polietilēnu vai stiklu un atstātas labi apgaismotā vietā.
6. Temperatūra telpā tiek uzturēta + 15 ... + 20 ° С līmenī.
7. Ja aprūpe bija pareiza, stādi parādīsies pēc nedēļas. No šī brīža patversme tiek noņemta. Uzturēšanas pasākumi ietver regulāru laistīšanu.

Nākamais reprodukcijas posms ir stādu savākšana. Tas tiek sākts, kad parādās pirmās 2 īstās lapas. Augsnes maisījuma sastāvā smilšu daudzums tiek samazināts 2 reizes. Turklāt novākšanas augsnei pievieno mēslojumu - 1 ēdamkarote minerālvielu mērces uz katriem 5 kg barības vielu substrāta.

Stādīšana tiek veikta atsevišķās krūzēs. Zemē tiek izveidota bedre, kas ir pietiekami dziļa, lai ievietotu stādu saknes. Pēc stādīšanas ir nepieciešama mērena laistīšana. Ja pēc tam zeme ir nosēdusies, pievienojiet vairāk augsnes maisījuma.

Stādu kopšana ir vienkārša:

1. Krūzītes tiek turētas saules staru labi apgaismotā vietā.
2. Gaisa temperatūra tiek uzturēta + 15 ... + 20 ° С.
3. Augsne tiek turēta mitra; nedrīkst pieļaut, ka zeme izžūst.
4. Mēslojums stādiem tiek lietots ik pēc divām nedēļām.

Svarīgs. Lai stādu stādīšana atklātā zemē nebeigtos ar nenobriedušu augu nāvi, pavasarī ir nepieciešams atlaidināt maigus asnus. Lai to izdarītu, labos laika apstākļos tos uz pusotru stundu izved svaigā gaisā.

Fizālēm atvēlētajā zonā dažu pēdējo nakšu laikā nevajadzēja augt citām naktssveces. Ja šeit iepriekš tika kultivēti baklažāni vai baklažāni, jūsu fizalis attīstīsies slikti.

Rakšanas procesā tiek izmantots mēslojums - ne vairāk kā 50 g nitroammofoska uz 1 kvadrātmetru. Veikt augsnes skābuma testus. Ja tas ir pacelts, tas nofiksēs koka pelnu glāzi.

Stādīšanas bedres uz izciļņiem ir novietotas vismaz 50 cm. Attālums starp rindām ir aptuveni 70 cm. Stādus no krūzēm kopā ar zemes gabalu ievieto bedrē. Stādīšanas dziļums - līdz apakšējai lapai. Augsne ap kātu ir rūpīgi samitrināta. Pēc stādīšanas augsne tiek apūdeņota un mulčēta ar kūdru.

Physalis šķirņu izvēle audzēšanai uz balkona un palodzes

Fizalis uz palodzes

Raisin šķirne dod cukura ogas, kas nav liela izmēra, bet kurām ir spilgts aromāts un ļoti patīkama garša. Augļus var ēst svaigus, žāvētus, apstrādātus.

Ananāsu šķirne dod mazus augļus. Viņu aromāts ir līdzīgs ananāsiem, garša ir salda, ļoti patīkama. Tikšanās ir universāla.

Zemeņu Physalis veido apmēram 70 cm augstus krūmus.Augļi ir mazi, dzintara, ļoti saldi, ar zemeņu garšu un aromātu. Tikšanās ir universāla.

Fizāla audzēšana uz palodzes

Kā audzēt fizalis mājās? Stādīšanai uz lodžijām tiek izmantotas sēklas - tās sēj martā, 20 minūtes turot rozā kālija permanganāta šķīdumā, un pēc tam žāvē. Ja rodas šaubas par sēklu dīgtspēju, varat tās turēt 12 stundas ūdenī, kas sajaukts ar Epin (1-2 pilieni / 100 ml).

Augsnes maisījumu sagatavo no kūdras, humusa, kūdras un smiltīm (2/1/1 / 0,5). Ja kūdrai ir skāba reakcija, pievienojiet koksnes pelnus (0,5 st. / 5 l). Maisījums tiek tvaicēts stundu, lai atbrīvotos no iespējamiem kaitēkļiem.

Sēklu iegremdēšanas dziļums ir 1-2 cm. Sējumu aplej ar siltu ūdeni un atstāj saulainajā pusē, pārklāj ar plēvi (tā katru dienu jānoņem vēdināšanai).

Stādi tiek pārstādīti atsevišķos podos pēc pāris lapu parādīšanās. Dibenā tiek novadīta kanalizācija un podi tiek piepildīti ar augsnes maisījumu, kas sagatavots saskaņā ar iepriekš norādīto recepti (smilšu daudzumu var samazināt, un 5 litriem maisījuma jāpievieno minerālmēsli - 1 ēdamkarote). Augi tiek padziļināti līdz dīgļlapu lapām. Zemei nevajadzētu sasniegt katla malu par 1/3 tilpuma. Augam augot, jāpievieno augsne, lai izveidotu spēcīgu sakņu sistēmu.

Fizāļu kopšana uz balkona un palodzes

Tā kā fiazlisam nepieciešamas 12 stundas dienasgaismas stundas, martā augi tiek apgaismoti 3-4 stundas. Laistīšanai jābūt regulārai. Sākumā augi ir noēnoti no tiešiem saules stariem. Ar 2 nedēļu intervālu tos baro, mainot organisko vielu (deviņvīru spēks / ūdens - 1/8) un minerālvielu kompleksu (1 ēdamkarote / 1 spainis). Veidojošos pabērnus nogriež. Ja nepieciešams, sniedziet atbalstu augiem.

Fizalis ir viegli audzējams podā mājās - ir svarīgi tikai ievērot iepriekš norādītos noteikumus. Saldie augļi jums būs cienīga atlīdzība.

Mir-

Kopējot materiālus no vietnes, saglabājiet aktīvu saiti uz avotu.

Draugs mani pacienāja ar fizalis ievārījumu, kas aug viņas lauku mājā, un iedeva dažas sēklas. Man ļoti patika tā neparastā garša, es nolēmu to audzēt sev. Pastāsti man, kā mājās audzēt fizalis stādus?

Fizalis ir naktssveces ģimenes loceklis un nāk gan dekoratīvās, gan ēdamās šķirnēs. Pateicoties labajai sala izturībai un nepretenciozajai kopšanai, augs ir ieguvis popularitāti dārznieku vidū. Tātad, dekoratīvās šķirnes kalpo kā lielisks puķu dobju rotājums, un no ēdamām sugām tiek gatavots garšīgs ievārījums, un medicīniskiem nolūkiem marinēti un žāvēti augļi.

Abus fizāļu veidus mājās visbiežāk audzē stādos. Lai iegūtu augstas kvalitātes stādus, jums vajadzētu kompetenti pievērsties šādiem jautājumiem:

1. Piemērotas augsnes izvēle sēklu sēšanai.
2. Sēklu sagatavošana, kam seko sēšana.
3. Šaušanas izvēle.
4. Stādu kopšana.

Physalis zemeņu - kas tas ir?

Gada sals, zemesrags ērkšķoga rags, zemeņu tomāts, Barbadosas fizalis - visi šie nosaukumi tiek piešķirti tam pašam augam - mūsu stāsta varonim. Gada pašapputes augs, kuru ar vienādiem panākumiem var izaudzēt gan dārza zonā, gan uz palodzes, ir lieliska izvēle tiem, kam patīk stādīt kaut ko neparastu.
Augstumā tas izaug līdz 35–40 cm, tā kāti vai nu izplatās, vai ir pacelti virs zemes. Uz krūma ogas nogatavojas ar diametru 6-12 mm un sver no 3 līdz 5 gramiem. Augļu oranžā krāsa mums atgādina vai nu hurmu, vai mandarīnu, kopumā tas raisa tikai pozitīvas emocijas. Tie pastiprinās, kad jūs ieelpojat augļu patīkamo zemeņu aromātu un garšo, starp citu, saldu.

Nogatavojušies Physalis augļi Zaļās Physalis lukturi Ziedošās un nogatavojušās Physalis Lantern Nogatavojušās Physalis Fruits

Kad novākt ražu un kā uzglabāt fizāļa ražu

Ražu novāc no jūlija beigām līdz salam. Neizvēlieties fizāļa augļus pēc lietus un no rīta, pirms rasa kūst.Tos sāk noplēst, kad vāki kļūst gaišāki un sausi. Gatavi dārzeņu fizāļu augļi ir zaļi, dzeltenzaļi un dzelteni. Augļu virsma ir pārklāta ar plānu eļļainu plēvi, mīkstums ir blīvs, ar lielu skaitu vieglu sēklu, saldskābu garšu ar augļu aromātu.

Papildus nogatavojušam fizālim tiek noņemti arī zaļie. Nenogatavojušies un nebojāti sausie augļi ir labi saglabājušies līdz pavasarim. Savākto fizāli nekavējoties notīra no vāciņiem, ievieto kastēs (katrs pa 3 kg) un uzglabā 12-14 ° C temperatūrā. Augstākā temperatūrā augļi ātri nogatavojas un pasliktinās. Svaigi augļi ir grūti ēdami savelkošās nakteņu-pīrāgu pēcgaršas dēļ, bet ļoti noderīgi. Bet tos var sālīt, marinēt, žāvēt, no tiem top lieliski ikri, kā arī garšīgs ievārījums, ievārījums, želeja.

Pirms vārīšanas fizalis tiek rūpīgi mazgāts karstā ūdenī, lai noņemtu lipīgo vielu, kas atrodas uz virsmas un piešķir augļiem rūgtumu.

Kurus fizālus stādīt?

Dārzeņu audzētāju vidū vispopulārākie ir meksikāņu un zemeņu fizāļi. Meksikas fizālim ir uzceltas krūmi 80-100 cm augstumā.Augļi atkarībā no šķirnes ir lieli (30-60 g) zaļas, dzeltenas vai violetas krāsas. Visizplatītākās meksikāņu fizāļu šķirnes ir Maskavas agrīnās, Gruntovy sēnes un konditorejas izstrādājumi. Visus tos audzēja akadēmiķis A. V. Alpatjevs, un tie ir labi pielāgoti ziemeļu apstākļiem.

Maskava agri - agri nogatavojusies šķirne ar lieliem augļiem (60 - 80 g), kuriem nobriedušiem ir dzeltena krāsa. Kausa cieši pieguļ ogai. Gatavas ogas ir saldas. Tie ir ne tikai sālīti un marinēti, bet arī pārstrādāti mērcēs, kartupeļu biezenī, kaviārā un ievārījumā.

Zemes sēne nogatavojas nedaudz vēlāk. Augļi ir lieli, zaļgani, kausi ir cieši pieguļoši. Gatavi augļi ir saldskābi. Tie ir ēdami svaigi, cepti un sālīti, un tos var izmantot zupās.

Konditorejas izstrādājumam Physalis ir mazāki un skābāki augļi nekā iepriekšējām šķirnēm, taču tam ir lieliska želejveida spēja.

Zemeņu fizalis ir saldāks par meksikāņu. Augi ir zemi (60-70 cm), ložņājoši. Augļi ir mazi, dzintara dzelteni vai oranži, skābi saldi ar patīkamu zemeņu aromātu. Parastās zemeņu fizāļu šķirnes - zemeņu un rozīņu agrīna nogatavošanās. Zemeņu fizalis tiek izmantots, lai pagatavotu pīrāgu, sukāžu augļu pildījumu, pievienotu to kompotiem, nevis rozīnēm.

Fizalis pēc ziedēšanas

Sēklu savākšana

Ogas tiek noplēstas kopā ar nedaudz izžuvušām iespaidīgām krūzītēm saulainā dienā, 1,5–2 mēnešus pēc fizaļa pārstādīšanas atklātā augsnē (augustā vai septembrī). Ogu nogatavošanās nenotiek vienlaikus, tāpēc no apakšas nogatavojas daudz ātrāk un nokrīt uz vietas virsmas.

Tos var savākt un izmantot pārtikai vai pārstrādei. Ja nepieciešams, no šīm ogām var iegūt arī sēklas. Paņemiet nogatavojušās ogas un ar nazi sadaliet tās 2 pusēs. Tad tos vajadzētu 24 stundas iegremdēt lietus ūdenī, un pēc tam celulozi berzē caur sietu. Sēklas jāmazgā un jāizžāvē.

Ziemošana

Ja tiek audzēts dekoratīvs daudzgadīgs fizalis, tad rudenī gaisa daļa ir jānogriež. To var izmantot, lai izveidotu ļoti skaistus sausus pušķus. Lapu plāksnes ir jānogriež, un dzinumi ar augļiem, kas paslēpti spilgtos vākos, tiek pakārti tā, lai tie izžūtu. Vietnes virsma ziemai jāpārklāj ar mulčas (kūdras) slāni. Ogu un dārzeņu viengadīgie augļi pēc augļu novākšanas ir jālikvidē, pēc tam augsne šajā vietā ir jāizrok.

Kontrindikācijas

Šīs ogas izmantošanai ir savas nianses, kas jums jāzina, lai nesaskartos ar nopietnām nepatikšanām.

Pirmkārt, ogai ir lapele, kas satur toksiskas vielas, tāpēc pirms tās lietošanas vienmēr ir jātiek vaļā.

Otrkārt, fizalis ir kategoriski kontrindicēts cilvēkiem ar paaugstinātu kuņģa skābumu.

Treškārt, dažiem var būt individuāla neiecietība, kas var izraisīt alerģisku reakciju. Šis punkts vienmēr jāņem vērā, un sākotnējā uzņemšanā tas tiks ierobežots līdz minimālajai porcijai vai devai.

Fizalis ir ēdams un neēdams - kā atšķirt?

Dekoratīvam fizālim iekšpusē ir skaistas lielas laternas un mazas ogas. Šīs ogas garšo rūgti un nav piemērotas ēdiena gatavošanai. Dārza vai dzīvokļa projektēšanai šīs ķīniešu laternas ir ļoti piemērotas.

Ēdamais fizalis

Ēdamais fizalis izskatās daudz pieticīgāks nekā dekoratīvs. Bet viņiem ir lieli augļi, kas līdzinās mazam tomātam.

No augļiem var pagatavot daudz dažādu brīnišķīgu ēdienu. Šis amerikāņu auglis viegli iekļaujas mūsu ikdienas virtuvē. Tāpēc, izmantojot iztēli, jūs varat sagatavot dažādus kulinārijas šedevrus.

Bet fizalisa augļu gatavošanas tehnoloģijā ir neliels triks. Ir nepieciešams nomazgāt lipīgo plāksni no augļa. Lai atbrīvotos no plāksnes, piecas minūtes augļus jālej ar verdošu ūdeni. Pēc šādas apstrādes augļu rūgtums izzudīs.

Marinēts fizalis

Sastāvdaļas:

1. 1 kg - dārzeņu fizalis.
2. 50 gr. - garšvielas.
3. 50gr. - cukurs.
4. 2 ēd.k. - etiķis 9%.
5. 3 lielas ķiploka daiviņas.
6. 1L. ūdens.

Mēs nomazgājam lipīgo ziedēšanu no ogām un kārtās liekam sagatavotā traukā, pārkaisa ar garšvielām. Garšvielām ņem dažādas lapas: jāņogas, pētersīļus, dilles. Sagatavojiet sālījumu - par to saskaņā ar recepti ielejiet ūdeni un etiķi ūdenī.

Uzvāra un apmēram pusstundu ielej sālījumu burkā ar augļiem. Tad mēs ielej šo sālījumu kastrolī un vāriet to otro reizi. Kamēr vārās, burkās ievieto smalki sagrieztus ķiplokus. Kad sālījums vārās, to ielej burkā un sarullē.

Fizalis ievārījums

Sastāvdaļas:

1. 1 kg. fizalis.
2. 1 kg. Sahāra.

Nogrieziet augļus un pievienojiet glāzi ūdens. Uzvāra un, kad tas sasilst, pievieno cukuru. Tālāk mēs vāriet iegūto masu tvaika pirtī. Un tā mēs gatavojam, līdz ievārījums sabiezē. Tad, ja vēlaties, varat ēst uzreiz, vai arī varat to sarullēt sterilizētās burkās.

Apraksts

Galvenā informācija

Physalis (Phýsalis) ģints pieder Solanaceae (nakteņu) dzimtai, tiem pašiem ģimenes zinātniekiem - taksonomistu vidū ir tomāti, kartupeļi, baklažāni, datura un henbane. Tomēr šis oranžais "burbulis" ir milzis starp pārējiem, turklāt tā kāts pat spēj lignifikēties. No citiem ģimenes locekļiem tas atšķiras ar savu unikālo, skaisto perikarpu. Šī kastīte, kas ir līdzīga gaismas lukturītim, ir pārsegs, ko veido bijušā zieda sakausētie sepals.

Fizalis Krievijā bija pazīstams ne tik sen, bet, pamazām izplatoties, tas izpelnījās daudzu dārznieku simpātijas. Brīnišķīgs un oriģināls izskats, spēja to izmantot kā dārzeņu augu un pat viesiem pasniegt augļu deserta veidā, dekorativitāte līdz vēlam rudenim - fizalisā viss ir kārtībā.

Tiesa, vārdi, kurus viņš saņēma cilvēku vidū, ir diezgan smieklīgi - burbuļzāle, miegaina zāle, ķiršu suņi.

Burbuļzāle nāk no Dienvidamerikas un Centrālamerikas, diezgan daudz tās Peru, Kolumbijā, fizālis kā kultūraugs tiek audzēts arī Meksikā, Gvatemalā, Venecuēlā. Tā kā augs ir ļoti termofīls, tieši tur tas jūtas ērti, kas ļauj tam izaudzēt arvien jaunas šķirnes ar uzlabotām īpašībām.

Mīti, leģendas, māņticība

Fizalis ir leģendārs. Šeit ir viens no tiem:
Pasaulē ne vienmēr ir dominējusi gaisma. Reiz notika briesmīga lieta - skaistā Saule pazuda Pūķa zarnās. Tumsa nokrita zemē, valdīja nāve. Dzīve apstājās, viss dzīvais slēpās, nomira tie, kuriem nebija laika, tukšums norija pasauli.Bet bija kāds cilvēks, kurš nolēma uzvarēt briesmīgo Radību, izglābt Sauli un atgriezt Prieku un Gaismu. Ar tukšām rokām viņš devās pie Pūķa un savu ceļu apgaismoja tikai ar nelielu lukturīti.

Cīņa bija briesmīga, kalni un upes vaidēja, bet Ļaunais vienmēr tiek sodīts. Un Pūķis nokrita, atbrīvojot Sauli no zarnām. Tas uzliesmoja kā milzīgs ugunskurs, kas atspoguļojās mazā, Daredevil nomestā laternā, un reizinot simtkārtīgi, Gaisma izkaisījās pa zāli, pārvēršoties par nebijušu kvēlojošu laternu skaitu. Fizalis dzimis.

Nav saudzēta "ērkšķoga ar vāku" (cits nosaukums fizalis) un Feng Shui mācība. "Tas ir labākais zieds, kas glābj jūs no garlaicības," tā pazinēji mums saka: "Novietojiet vāzi ar fizāļu pušķi savas mājas tumšākajā vietā. Zari viņu izgaismos, izraidot ilgas un garlaicību. "

Tieši auga sēklas atšķiras ar īpaši spēcīgo enerģiju. Ja jūs tos turat rokā, izdarāt savu vislolotāko vēlēšanos un pēc tam stādāt, tad viss noteikti piepildīsies. Bet, kad fizalis paceļas, sāk celties, tas piesaistīs labus cilvēkus, jaunām sievietēm - saderināšanās, mājā valdīs labestība un labestība.

Tomēr, lai iegūtu pozitīvu efektu, fizalis ir pareizi jānovieto. Tumšos, slēgtos stūros (piemēram, gaiteņos) zieds var zaudēt enerģiju, labāk to novietot saulē.

Ja žāvētās "laternas" tiek uzliktas uz palodzes vai pakārtas virs durvīm, māja tiks pasargāta no citas pasaules ļaunuma.

Mazliet botānikas (botāniskās un šķirnes pazīmes)

Ir zināmas šādas fizāļu šķirnes.

Dārzeņu

Cēlies no diezgan izturīgām, aukstumizturīgām Meksikas sugām. Tam ir stipri sazarots kāts ar iegarenām dzeltenīgām, violetām vai zaļām lapām. Šī fizāļa augļi ir ļoti lieli, ar dažādiem toņiem, atkarībā no šķirnes, masa sasniedz 80 g. Lai tos apēstu, labāk ir noņemt plāksni - tā ir rūgta.

Zemeņu

Vēl viens šķirnes nosaukums ir oga. Sākotnēji no Dienvidāfrikas. Uz pubertātes kātiem, skaistas, rievotas lapas. Augļi nav ļoti lieli, līdz 10 g, bet saldi, ar pat vienmērīgu zemeņu garšu, bez rūgtuma, skaisti dzeltenā vai oranžā krāsā.

Dekoratīvs

Visbiežāk audzē vasarnīcās, to izmanto kā puķu dobju rudens rotājumu. Tas var būt augsts vai zems, dekorēts ar zvanu ziediem no baltas, zilas un pat sarkanas. Bet visdekoratīvākais tas kļūst tuvāk rudenim - jūs nevarat novērst acis no graciozajiem kātiem, kas nokaisīti ar daudzkrāsainām (bieži spilgti oranžām) laternām.

Fizalis augsne

Izvēloties augsni, koncentrējieties uz skābumu. Pat nedaudz skābās augsnēs nevar izaugt ne dekoratīvs, ne augļu fizalis, tāpēc pirms stādīšanas pārliecinieties, ka augsne ir kaļķaina vai neitrāla. Tāpat stingri izvairieties no vietām ar stāvošu ūdeni, augstu gruntsūdeņu līmeni, purvainām un sablīvētām vietām.

Lai gūtu panākumus šīs augu audzēšanā, izvēlieties brīvu, labi drenētu, kvalitatīvu augsni ar augstu barības vielu saturu.

Fizalis.

Fizalis: kombinācija ar citiem augiem

Ir ļoti grūti atrast kaimiņus, kas labāk uzsvērtu spoža daudzgadīgā skaistumu, nekā viņš pats to dara. To bieži stāda "nākotnei", lai dekorētu ziemas ainavas. Apelsīnu laternas, pārkaisa ar sniegu, atdzīvina pustukšos dārzus. Turklāt fizalisa audzēšana gandrīz vienmēr ietver tā izmantošanu sausās kompozīcijās.

Fizalis puķu dobē

Tajos tas ir labi kombinācijā ar kermeku, lunaria, gypsophila, immortelle, sfērisko homprēnu. “Zemeņu tomātu” un priežu skuju ansambļi izskatās patiešām svētku un neparasti. Fizalis izskatās harmoniski ieskauts ar pīlādža vai viburnum kopām, kā arī smailēm. Un pat parasto rudens lapu ķekars padarīs šo spilgto augu par krāsainu pušķi.

Šķirnes izvēle

Pirms fizalis audzēšanas ir vērts noteikt, kam tas paredzēts.

Franchet šķirne, nepretencioza un izturīga pret salu, ir piemērota dekoratīvu funkciju veikšanai.

Dārzeņu šķirnes pēc īpašībām ir tuvu dekoratīvām, bet augļi ir ēdami. Viņi gatavo garšīgu un aromātisku ievārījumu: ananāsu fizalis audzēšana no sēklām ļaus jums iegūt augļus ar izteiktu ananāsu smaržu, kas paliek pēc termiskās apstrādes.

Ogu fizalis ir zemāks par ražu un salizturību, tomēr garšas īpašībām ir dažādas nokrāsas un nianses: audzējot no fizalis Rahat Lokum sēklām, jūs varat iegūt agrīnus augļus ar zemeņu-ananāsu garšu.

Physalis šķirņu iezīmes

Fizalis dekoratīvs - daudzgadīgs. Atšķiras nepretenciozā aprūpē, izturīga pret zemu temperatūru, tāpēc ar šāda veida augu audzēšanu nav problēmu. Telpu dekorēšanai tiek izmantoti dzinumi ar augļiem oriģinālās formas laternu veidā. Ja tie tiek ievietoti puķu podos un netraucēti (sauss augs ir ļoti trausls), tad viņi ar savu skaistumu var priecēt aci vairāk nekā vienu gadu.

Physalis dārzenis - ir izturīgs pret zemu temperatūru un lielu ražu. Šis augu veids pieder viengadīgajiem, ar lieliem (līdz 50 g) augļiem. Tos ir viegli uzglabāt ilgu laiku. Izmanto salātu, garšvielu, marinētu. Šķirnēm "Moscow Early" un "Korolek" ir saldena garša, tāpēc tās visvairāk tiek kultivētas dārza gabalos.

Fizalis oga (zemeņu) - termofīlāka kultūra, dodot mazus augļus (līdz 8 - 10 g). Tos lieto vai nu svaigus, vai arī gatavo marmelādi, ievārījumus, konservus. Audzēšanas grūtības ir tādas, ka nogatavošanās process ilgst vairāk nekā citas šī auga sugas. Bet to pilnībā kompensē augļu augstā garša, par kuru tos novērtē gardēži.

Idejas dekoratīvām kompozīcijām ar fizāli

Izmantojot šos padomus un savu iztēli, jūs varat viegli izrotāt savu dzīvokli, māju vai dārza gabalu:

• ielieciet fizālus ažūra koka vāzē. Novietojiet ķirbi blakus tam, izveidojot no tā smieklīgu seju (ar nazi pielīmējot vai izgriežot acis, muti utt.);

Pušķis ar fizali var stāvēt jūsu istabā visu ziemu.

• ievietojiet daudzgadīgus zariņus skaistā ziedu laistīšanas tvertnē;
• jūs varat ievietot "laternas" apaļā akvārijā bez ūdens vai citā tādas pašas formas caurspīdīgā traukā;
• izrotājiet sienas vai durvis ar vainagiem. Dažreiz to pamatā tiek izmantoti parastie foto rāmji;
• aust zarus skaistā pinumā, dekorējot to ar pērlītēm, lentēm, nelielu cepuri;
• izgatavojiet oriģinālu topiāru (mākslīgu "naudas koku");

Physalis dekors

• uz nerūsējošā stieples savelciet fizāļa kastes un ar to piniet vāzi vai trauku graudaugiem vai garšvielām - virtuve tiks pārveidota;
• Jaungada dekorēšanai mājās izveidojiet kompozīciju ar svecēm un priežu zariem.

Vasarā apbrīno fizālus atklātā laukā, ziemā veic floristiku un mielojas ar eksotisku "zemeņu tomātu" ievārījumu. Šī brīnišķīgā auga daudzpusība ir pelnījusi, ka jūs to ne tikai apbrīnojat fotoattēlā, bet arī pats to audzējat.

Fizāla savākšana un uzglabāšana

Labāk to savākt bioloģiskās gatavības laikā, kad augļi iegūst raksturīgu krāsu un tiem ir smaržīga smarža. Augļu krāsa ir atkarīga no šķirnes. Tie var būt gaiši dzelteni, dziļi violeti un pat zaļi. Piemēram, sēņu šķirnei Gruntovy, kas ir diezgan izplatīta mērenā platuma grādos, ir dzeltenzaļi augļi, un šķirne “Konditorejas izstrādājumi” ir vienkārši zaļa.

Par bioloģisko gatavību var liecināt arī iesaiņojuma apvalki, kas sāk izžūt un drupināt.Varat koncentrēties arī uz šādiem terminiem: lielākās daļas šķirņu bioloģiskais gatavība notiek labvēlīgos laika apstākļos apmēram 60 dienas pēc stādu stādīšanas un 80-85 dienas pēc stādu parādīšanās Meksikas fizālos bez sēklām. Nogatavojušies augļi nokrīt, un sausā laikā tie var ilgi gulēt uz zemes, nesabojājot. Lieli negatavi augļi labi nogatavojas siltā telpā. Fizalis var novākt līdz salam. No rīta vai pēc lietus nav ieteicams izvēlēties augļus ar mitru segumu. Ja jums tie jāsavāc neapstrādāti, tad tie ir jāizžāvē un jāatdala no korpusiem, pretējā gadījumā tie ātri pasliktināsies. Sausos augļus no vākiem neiztīra. Sala priekšvakarā jūs varat izrakt fizalis ar negataviem augļiem un pakārt to otrādi klētī, verandā, uz stiklota balkona: augļi tur pamazām nogatavosies.

Tas ir, iespējams, īsumā viss, kas saistīts ar noderīgām īpašībām, tīrīšanu un uzglabāšanu. Kas attiecas uz fizālisa stādīšanu, audzēšanu un apstrādi, tā ir atsevišķas sarunas tēma.

Fizalis dārzenis: noderīgas īpašības, receptes

Fizalis noderīgās īpašības ir kļuvušas zināmas ne tik sen. Šo augu gatavot sāka no Latīņamerikas (precīzāk, no Meksikas), kur viņi sāka to audzēt tieši izmantošanai pārtikā.

Fizalis ēdamais ir sadalīts: dārzeņu un ogu (vai zemeņu), no kuriem jūs varat pagatavot daudz garšīgu un 2 veidu veselīgu ēdienu. Trešais šī auga veids ir ekskluzīvi dekoratīvs, to neizmanto pārtikai, bet tas kalpo kā brīnišķīga interjera dekorēšana.

Ja ogu fizālis garšo saldu, tad dārzeņu fizalis, gluži pretēji, ir pikants rūgtums, neskatoties uz to, no tā tiek gatavoti ne tikai konservi un uzkodas, bet arī deserti (konservi, ievārījumi, sukādes utt.). Tas ir, šīs augu šķirnes izmantošanas diapazons ēdiena gatavošanā ir diezgan plašs.

Lai pagatavotu ēdienus no dārzeņu fizāļiem, bieži tiek ņemtas īpaši auglīgas šķirnes:

• Kinglets;
• agrā Maskava;
• Tomāti;
• Gribovska augsne;
• Condite un citi.

Jebkura no uzskaitītajām šķirnēm ir diezgan piemērota garšīgu un veselīgu ēdienu pagatavošanai.

Iespējamās problēmas

Physalis ir nepretenciozs augs ar spēcīgu imunitāti.

Tomēr jāatceras, ka viņš, tāpat kā jebkurš Solanoviča pārstāvis, var saslimt ar sēnīšu slimībām, cieš no augļu savlaicīgas nogatavošanās.

Tas arī ir pareizi jāveido. Lai iegūtu labu ražu, augu veido, saspiežot galotnes, jo, jo vairāk galvenie dzinumu zari, jo vairāk būs vietu augļu pumpuru dēšanai.

Ja vasara ir nelabvēlīga laika apstākļu ziņā, fizalis tiek spudts, lai palielinātu izturību pret slimībām un uzlabotu ražas gatavību.

Zemeņu fizalis galvenās iezīmes

Galvenā atšķirība no parastā fizalis veida ir "dzīves" periods, veģetatīvie procesi un mazāku augļu garša. Physalis zemeņu uzskata par ikgadēju augu, kas bez problēmām var nest augļus ne tikai jūsu vietnē, bet arī uz palodzes, priecējot ar bagātīgo ražu visu gadu.

Augs augšanas periodā veido zemus krūmus, kuru augstums visbiežāk ir 35–40 cm, uz kuriem blīvi veidojas mazi oranži augļi, kuriem ir neticami aromāti, kas attaisno sugas nosaukumu. Augļi ir diezgan mazi, jo to diametrs svārstās no 5 līdz 12 mm, un to svars svārstās no dažiem gramiem līdz 5.

Spilgts nokrāsa, bagātīgs aromāts, sulīgums un lieliska augļu salda garša ir pamats svaigam patēriņam, ievārījumam un pat žāvēšanai saskaņā ar rozīņu izgatavošanas tehnoloģiju. Zemeņu fizālis tiek audzēts tikai sējeņu veidā, jo šis augs ir termofīls un augšanas sezona ir vidēji 100 dienas. Tāpēc sīkāk par visiem fizalis audzēšanas mirkļiem un posmiem mājās mēs aprakstīsim tālāk.

Kā jau minēts, pilnīgai augšanai un veiksmīgai augļu nogatavināšanai sākotnēji ir nepieciešams audzēt stādus un tikai pēc tam iesaistīties stādīšanā atklātā zemē.

Tāpat kā jebkuram stādam, arī zemeņu fizālim nepieciešami minimāli, bet stingri ievēroti apstākļi, kas var garantēt ātru augu augšanu un maksimālu dīgtspēju. Martā ir nepieciešams kultivēt zemeņu fizalis stādus. Labākais konteiners pirmajai sēklu stādīšanai ir īpašs konteiners stādiem, ko sauc par kaseti. Jūs varat izmantot citas iespējas pēc saviem ieskatiem, bet vadlīnija ir tieši kasete.

Veiksmīgai dīgšanai un maksimālai sēklu dīgšanai pieredzējuši dārznieki iesaka sēklas, kas ietītas marlē, 15-20 minūtes pietiekami koncentrētā kālija permanganāta šķīdumā, kas palīdzēs piešķirt sēklām izturību un izturību pret izplatītām slimībām. Pēc tam jums vajadzētu iegādāties augšanas stimulatoru, atšķaidīt saskaņā ar instrukcijām un iemērc sēklas norādīto laiku.

Stādu augsne

Tāpat kā dārzeņu fizalis, arī zemeņu var audzēt uz komerciāliem substrātiem, kas paredzēti paprikai vai tomātiem, vai arī pats varat pagatavot maisījumu, kas būs labākā sēklu “mājvieta”. Jūsu pašu augsnes maisījumam jums būs nepieciešami pat humusa vai komposta gabali ar dārza augsni, pievienojiet tiem dubultu kūdru un pusi smilšu.

Stādīšanas process

Sagatavotajam maisījumam vai substrātam jābūt pietiekami cieši piepildītam, sēklas jāuzliek virsū un jāpārkaisa ar to pašu zemi, veidojot globusu ar 1 cm augstumu. Turklāt ir obligāti jāizveido siltumnīca, izmantojot stiklu, plēvi vai piesegt. Siltumnīcai vajadzētu palikt tik ilgi, kamēr visas sēklas labi izšķiļas, tad ir jāpāriet pie stādu vēdināšanas un drīz pilnībā jāatsakās no "patversmes".

Zemeņu fizāļu stādiem nepieciešama minimāla, bet pilnīga aprūpe. Tā kā augs ir termofīls, temperatūrai nevajadzētu pazemināties zem 20 grādiem, labāk, ja tā ir par vairākiem grādiem augstāka. Laistīšana jāveic bieži, bet bez fanātisma, izvairoties no ūdens stagnācijas. Apūdeņošanas procedūra jāveic ar siltu ūdeni. Stādi ļoti mīl sauli,

Niršanas stādi

Kad stādi izaug, un uz tā ir izveidojušās pirmās 3-4 lapas, ir jāuzsāk niršanas procedūra. Šim nolūkam labākais variants būs nevis atsevišķi konteineri ar substrātu, bet gan kūdras podi vai tabletes, kas pēc iespējas līdzsvaros un sniegs spēku un spēku fizālistu stādiem. Pārstādīšanas process jāveic līdz pirmajām lapām, kas ir labi saspiestas pa perimetru un dzirdinātas ar siltu ūdeni, tādēļ, ja pamanāt, ka stādi izstiepjas, tā ir pirmā nepietiekama apgaismojuma pazīme.

Tā kā iekārta drīz tiks pārvietota uz atklātu zemi, ir jāveic sacietēšanas procedūra, kas palīdzēs ātri pielāgoties un nesāpīgi pārnest šo procedūru. Pirmajai sacietēšanai vajadzētu sākt aprīlī, pamazām palielinot balkonā pavadīto laiku. Sākotnēji ir pietiekami no stundas līdz 3, pēc tam, nostiprinot un palielinot stādus, ir vērts pakāpeniski palielināt šīs procedūras ilgumu. Stiklots balkons ar atvērtiem logiem būs lieliska vieta stādu mērenai, nevis ārkārtīgai sacietēšanai.

Neaizmirstiet, ka zemeņu fizalis ir siltumu mīlošs augs, kurš dod priekšroku augt atklātās vietās, kur ēna ir samazināta līdz minimumam, ja šāda kārtība nav iespējama, tad ēnu ir nepieciešams samazināt līdz minimumam. Svarīgs aspekts ir tas, kurš no "priekšgājējiem" agrāk dzīvoja šajā vietā. Fizālim šis brīdis ir ļoti svarīgs. Centieties, lai agrāk tajā augtu pākšaugi, kāposti, gurķi vai kartupeļi.

Atcerieties, ka maijā stādus vajadzētu stādīt atklātā zemē, taču pat šajā laikā laika apstākļu izmaiņas ir ierasta prakse, tāpēc jums vajadzētu iegūt filmu, kas ietaupīs jūs no pirmajiem spēka pārbaudījumiem. Stādīšana jāveic, ievērojot attālumu gan starp rindām, gan starp krūmiem, 30-35 cm.

Laistīšanas process

Laistīšana jāveic regulāri un sistemātiski. Neskatoties uz to, ka zemeņu fizalis ir izturīgs pret ārkārtēju karstumu un sausumu, laistīšana jāveic regulāri. Tātad jūlija karstuma laikā augu vajadzētu laist mazāk nekā 2 reizes nedēļā, bet dabisku nokrišņu klātbūtnē ir vērts samazināt procedūru līdz 1 reizei.

Mēslošana

Tāpat kā jebkurš augs, arī zemeņu fizālis labvēlīgi reaģē uz barošanu, jo īpaši tāpēc, ka tas ir jāveic tikai trīs reizes visā augšanas sezonā. Pirmo reizi, kad augs sāk ziedēt, otro reizi - augļu veidošanās laikā, un barošanas procedūra jāpabeidz pēc 3 nedēļām, pēc otrās reizes.

Barošanai ir vairākas variācijas, jo katra no tām savā veidā pozitīvi ietekmē augu augšanu un augļu veidošanos. Vienkāršākā recepte ir apvienot divus kūtsmēslu veidus: govs un mājputnu kūtsmēslus, pareizi ievērojot proporcijas, jo pirmais jāatšķaida 1:10, bet otrais - 1:15. Iegūtais maisījums jālej zem katra krūma, vidēji pietiek ar puslitru.

Otrajai barošanas metodei vajadzētu būt minerālmēslu ieviešanai - 10-15 gramu kālija sāls un superfosfāta un 10 gramu amonija nitrāta maisījumam, viss saturs ir paredzēts 10 litriem ūdens. Pēc mēslošanas rūpīgas sajaukšanas un izšķīdināšanas pārejiet pie ielejas procedūras, aprēķinot puslitru katram krūmam. Kuru veidu izvēlēties, izlemiet individuāli, bet vislabākais variants būtu mainīt šos divus pārsējus.

Tie, kas visu gadu vēlas palutināt sevi ar svaigiem saldajiem zemeņu fizāļu augļiem, to audzē uz palodzes. Kopšanas procedūra neatšķiras no audzēšanas atklātā laukā, galvenais ir atcerēties, ka tas ir termofīls augs un saulainā puse būs labākā vieta zemeņu fizāļu audzēšanai.

Jūsu reģionā bez lielām grūtībām var audzēt sulīgus, spilgti oranžus un neticami garšīgus zemeņu fizalis augļus, jo īpaši tāpēc, ka papildus regulārai laistīšanai, vairākām mērcēm, sistemātiskai atslābināšanai un sasmalcināšanai nav nepieciešama cita aprūpe. Tāpēc, bez šaubām, katrs savā vietnē var audzēt zemeņu fizalis.

Zemeņu Physalis ir salīdzinoši jauns un reti sastopams augs Krievijas dārziem, tāpēc tam ir maz šķirņu. Vidējā joslas apstākļos sevi labi pierādījusi šķirne Zolotaya Rossii (VNIISSOK izlase) un Agro agregātu šķirnes Pineapple, Dessertny un Strawberry no sērijas "Classic".

Pēc manas personīgās pieredzes nav novērotas īpašas būtiskas atšķirības starp dažādām zemeņu fizāļu šķirnēm. Un meksikānis ir pilnīgi atšķirīgs augs.

Zemeņu Physalis ir gaismu mīlošs un siltumu mīlošs augs, kas neiztur ne mazākās sals. Lai ogas nogatavotos īsā viduskrievijas vasarā, fizalis jāaudzē ar stādiem.

Stādu sagatavošana

Stādiem zemeņu fizālis vislabāk tiek sēts marta otrajā pusē. Piemērots ir jebkurš gatavs augsnes maisījums, kas paredzēts vientuļo kultūru stādu audzēšanai. Sēklas sēj podos ar augsni līdz 1 centimetra dziļumam, novieto uz siltas un vieglas palodzes un uztur augsni pastāvīgi mēreni mitru. Stādi parādās apmēram nedēļu pēc sēšanas.

Physalis ir drošāk audzēt, izmantojot stādus

Manuprāt, vienkāršākais veids ir iesēt 2-3 sēklas jogurta krūzītē un pēc tam atstāt 1 no spēcīgākajiem augiem, kas parādījušies, uzmanīgi saspiežot zem saknes atlikušos nevajadzīgos.

Fizālus var stādīt atklātā zemē tikai pēc pavasara salnu beigām, bez pajumtes tas nav agrāk kā jūnija sākums, un zem plēves to var stādīt jau maija beigās. Ir nepieciešams stādīt uz labi apgaismotas dārza gultas ar auglīgu augsni, ievietojot zemes kluci tajā pašā dziļumā, kurā stādi auga podos, un atstājot starp augiem vismaz 30 centimetrus. Stādītie augi jālaista bagātīgi ar ūdeni no laistīšanas kannas.

Augļu nogatavošanās process

Zemeņu fizalis augļi nogatavojas nevis vienlaikus, bet pakāpeniski, tāpēc raža tiek izstiepta uz ilgu laiku. Ja augļi ir sabrukuši, tos var lietot bez problēmām, jo ​​tie ir pilnīgi nogatavojušies. Tiek uzskatīts, ka fizalis dzemdēs līdz pašam salam, taču, ja jums nebija laika pēc iespējas vairāk novākt ražu, nevajag izmisumā, jo noplūktie augļi pēc tam bez problēmām nogatavosies siltā vietā telpās.

Zemeņu fizāļa ogas atrodas zaļganā apvalkā, kas nobriest plīst, atklājot dzelteni oranžus augļus lielo ķiršu lielumā. Viņi nogatavojas pakāpeniski, tos var novākt pirms pirmā sala. Bet, ja uz krūmiem ir nenogatavojušās ogas, tās (piemēram, tomātus) var veiksmīgi nogatavināt siltā un sausā telpā.

Es neteikšu, ka šī fizalis šķirne pēc garšas atgādina zemenes. Bet tomēr tas ir ļoti patīkami un visiem salātiem piešķir interesantu pikantu piegaršu. Pat ja tie satur skābus tomātus, fizalis "izlabo" šo nevēlamo garšu ar savu saldumu.

Ražas novākšana, kā likums, ir iespējama 2 mēnešus pēc fizāļu stādīšanas vietā. Šajā laikā viņi jau ir nogatavojušies. Tas jādara tikai sausā laikā. Piemērots pārtikai vai pārstrādei un tiem, kas nokrituši zemē. Ir nepieciešams tikai pārbaudīt un noraidīt augļus, kas ir skaidri sapuvuši.

• Dārzeņu un ogu kultūru kāti, tāpat kā visi tomāti, pēc ražas novākšanas tiek iznīcināti, un augsne tiek izrakta.
• Dekoratīvais fizalis ziemā paliek zemē, bet ir pilnībā nogriezts līdz zemes līmenim. No zariem ar augļiem tiek veidoti pušķi, kurus izmanto mājas dekorēšanai.

Sastāvs un īpašības

Visas priekšrocības, ko organismam sniedz šis augs, izskaidro ar bagātīgo sastāvu:

• minerālvielas (magnijs, dzelzs, kālijs, cinks);
• celuloze;
• fiksētās eļļas;
• olbaltumvielas;
• organiskās skābes (ābolskābe, vīnskābe utt.);
• cukurs;
• ogļhidrāti;
• tanīni;
• vitamīni C un A;
• alkaloīdi, flavonoīdi.

Sakarā ar tā sastāvu fizalis priekšrocības nav noliedzamas, un tas tautas receptēs ieņem vienu no goda vietām starp citiem ārstniecības augiem. Palīglīdzekļa lomā ārstniecisko fizāli var izmantot uroģenitālās sistēmas, locītavu, elpošanas sistēmas, hepatīta, gonorejas, dizentērijas ārstēšanai, kā arī vēža profilaksei.

Bet ne visiem ir atļauts izmantot šo augu, ir kontrindikācijas fizalis.

Gadījums neparastam dārzeņam

Rūpīgi meklējiet specializētajos veikalos vai vietnēs nepieciešamās fizalis sēklas. Jūs varat iegādāties šķirnes, kuru garša ir neparasta. Vienkārši nav iespējams salīdzināt kultūru ar citām. Dārzeņa aromāts un pēcgarša ir tik unikāla, ka tikai neatkarīgs tests var aprakstīt visas sajūtas. Trauki, kurus var pagatavot no kultūras, bieži tiek pasniegti izsmalcinātos restorānos. Augļu kilogramu izmaksas stipri iekož, salīdzinot ar parastajiem naktssveces ģimenes locekļiem.

Bet tiem, kas neatlaidīgi cenšas sasniegt savu mērķi, nekas nav neiespējams. Audzēt un rūpēties par fizāli nemaz nav grūti. Viņš nav kaprīza un maiga kultūra. Tātad, kas var liegt cilvēkam, kurš daudz un ar prieku strādā uz zemes, audzēt cita veida veselīgus un garšīgus augus? Turklāt tas ir absolūti nepretenciozs ...

Neliela piepūle, aprūpe, kas visiem pārējiem augiem prasa ne mazāk, bet gluži pretēji, dažreiz vairāk, un dārza gultās kļūs zaļi neparasti augi ar oriģinālām laternām.Šķirnes, kas tiek audzētas tieši augļu ēdināšanai, sagādās daudz prieka gardēžiem un parastajiem cilvēkiem. Dekoratīvo augu sugas ļaus jums izveidot burvīgas kompozīcijas ar spilgtām laternām, kas čīkst ar katru pieskārienu. Šī nakteņu dzimtas pārstāvja popularitāte katru gadu pieaug. Izdomājis dārzeņu audzēšanas vienkāršās sarežģītības. Dārznieki ir priecīgi atrast laiku un enerģiju, lai iegūtu oriģinālu ražu no maziem, bet veselīgiem un garšīgiem augļiem. Konservēšana, marinādes no fizāļiem un vienkārši svaigu ēšanu ir ļoti populāri cilvēkiem, kuri zina šo augu. Un tiem, kas vēl nav nobaudījuši šo neaizmirstamo gardumu, steidzami jāveic daži pasākumi!

Reprodukcijas metodes

Sēklas

Sēklas atveido gada formas - dārzeņu un ogu šķirnes. Pēc dīgšanas stādi nirst, aug istabas apstākļos vai apsildāmās siltumnīcās. Tie tiek stādīti zemē ar vienmērīgu sasilšanu.

Slāņi

Dekoratīvo fizāļu pavairošanas metode ar slāņiem ir vienkārša un efektīva. Lai to izdarītu, pavasarī sakneņu daļu ar jauniem dzinumiem stāda jaunā vietā.

Spraudeņi

Spraudeņi tiek veikti, kā minēts iepriekš.

Slimību profilakse

Dzinumi, uz kuriem parādās slimības simptomi, tiek noņemti. Sēklu apstrāde var palīdzēt samazināt slimības attīstības risku, kā arī:

• augsekas un augu kopšanas noteikumu ievērošana;
• pareiza sēklu materiāla savākšana (tikai no veseliem augiem!);
• pastāvīga kaitēkļu un slimību kontrole;
• rūpīga augsnes sagatavošana, augu atlieku noņemšana, uz kurām varētu palikt patogēni.

Raža tiek novākta, kad nogatavojušies augļi sāk krist zemē. Nenogatavojies fizalis tiek ievietots kastē un ievietots nogatavināšanai vēsā vietā. Celulozi - dārzeņu "apvalku" - nevajadzētu noņemt: augļi kalpos ilgāk.

Kā pareizi novākt fizāļa sēklas

Nogatavojušos lielos augļus ņem sēklām un nogatavina divas nedēļas telpā 20-25 ° C temperatūrā. Tad:

1. Augļus mīca stikla traukā.
2. Rūgšanai iztur 3-5 dienas.
3. Augšējais slānis (mīkstums) tiek noņemts, un apakšā palikušās sēklas vairākas reizes mazgā ar ūdeni un nosusina uz papīra.

Physalis sēklu derīguma termiņš ir 3-4 gadi necaurspīdīgā papīra iepakojumā hermētiskā traukā, kas ievietots vēsā, sausā vietā. Dīgtspēja ir 90-96%.

Noderīgas īpašības un kontrindikācijas

Sastāvs, uzturvērtība, kaloriju saturs

Jebkurš fizalis auglis, dārzenis vai oga satur daudz vitamīnu un minerālvielu. Milzīgs daudzums C vitamīna, A vitamīna (14% no organismam nepieciešamās dienas devas), antioksidanti un unikāls B grupas vitamīnu sastāvs padara augu neaizstājamu medicīniskajā uzturā. Turklāt fizalis augļos ir maz kaloriju, tos var izmantot diētu vielmaiņas traucējumu gadījumā, ko papildina liekais svars. Ļaujiet mums sīkāk apsvērt, kādas priekšrocības un kaitējumu šis augs dod.

Noderīgas iezīmes

Lai ilustrētu fizalisa labvēlīgās īpašības, kā piemēru var minēt slavenā tautas dziednieka Alekseja viedokli.

• ar akmeņiem nierēs un urīnpūslī - augļu novārījums iekšpusē;
• ar podagru un tūsku - augļu novārījums ārēji;
• strutojošu iekaisumu gadījumā - sula vai infūzija. Jūs varat izmantot svaigas ogas;
• pret sāpēm kuņģī un zarnās - svaigu augļu biezenis;
• dermatīta gadījumā - fizalisa ziede (augļu pelni, kas sajaukti ar augu eļļām).

Kontrindikācijas

Fizalis nav īpašu kontrindikāciju. Tomēr jāatceras, ka tas, tāpat kā jebkurš skābs auglis, var saasināt pacientus ar gastrītu. Ir arī jāievēro piesardzība pacientiem ar aizkuņģa dziedzera un žultspūšļa nepietiekamību. Ļoti saldām šķirnēm vajadzētu ierobežot diabēta slimnieku ēdienkarti.

Pielietojuma zona

Kā minēts iepriekš, piemērošanas joma ir pietiekami plaša.Jūs varat lietot novārījumus gripai, laringītam, plaušu slimībām. Diētai ir noderīgi deserti ar zemu kaloriju daudzumu.

Tradicionālās medicīnas receptes

Novārījums

Ievietojiet 30 g žāvētu augļu 0,5 l ūdens un vāriet piecas minūtes. Iegūto devu lietojiet divu dienu laikā nieru un urīnpūšļa slimībām.

Ziede

Žāvētos augļus (100 g) sadedzina atklātā liesmā, līdz iegūst pelnus. Sasmalcina un izsijā pelnus. Sajauciet ar nedaudz olīveļļas, līdz iegūstat ziedes konsistenci. Izmantojiet brūču, plaisu un dermatīta dziedēšanai.

Fizalis kulinārijā

Augu nogatavojušies augļi ar pikantu rūgtumu ir diētisks produkts, ko viņi sāka ar prieku ne tikai pievienot dārzeņu salātiem, bet arī novākt ziemu, kā arī izmantot kā garšvielu.

Fizalis ogas var marinēt, no tām pagatavot kaviāru, sāli, pagatavot ievārījumu, ievārījumu utt. Šo augļu pielietošanas diapazons jau ir diezgan plašs, pateicoties kuriem pastāvīgi tiek pievienotas receptes fizāļa sagatavošanai ziemai. Cilvēki mēģina gatavot to dažādos veidos, eksperimentējot un veidojot savas jauno ēdienu versijas.

Ziemas sagatavošanās ziemai ar fizālēm ir uzkodas un saldumi, kas pēc garšas ir neparasti, un to derīguma termiņš dažās receptēs var ilgt vairākus gadus.

Ko var sagatavot ziemai

Katrai gaumei ir daudz receptes par fizalisa sagatavēm, un katrs iegūtais ēdiens ir noderīgs un oriģināls savā veidā, un ir pat interesanti gatavot, izmantojot tik neparastu produktu.

Fizalis marinēts (kannās)

Lai pagatavotu šādu oriģinālu uzkodu, jums būs nepieciešams:

• dārzeņu fizalis;
• smalkais cukurs;
• ūdens;
• etiķis (galds);
• nedaudz ķiploku;
• garšvielas (jāņogu lapas, selerijas, pētersīļi - zari).

Fizalis receptes

Sāļš

Par 1 kg sagataves:

• Augļi - 1 kg;
• Dilles - 50 g;
• Mārrutku sakne - pēc garšas;
• Ķiploki - 2 krustnagliņas;
• Karsti pipari pēc garšas;
• Sāls - 50-60 g;
• Jāņogu lapa - 5-7 gab.;
• Estragons - vairākas filiāles;
• Cilantro - 7-10 sēklas;
• Ūdens - 1 litrs.

Nomizojiet augļus, noskalojiet, ievietojiet sterilizētos burkās. Sagatavojiet sālījumu - vāriet visas garšvielas un sāli litrā ūdens. Visu pārlej ar sālījumu, tur liek rīvētu ķiploku. Atstājiet burkas nedēļu siltā vietā. Katru dienu pārbaudiet fermentācijas gaitu. Kad sālījums kļūst skābs, iztukšojiet to un vairākas reizes vāriet. Kannu saturu ielej ar verdošu sālījumu, satin, ietin. Uzglabāt vēsā vietā.

Kaviārs

• Fizalis augļi - 1 kg;
• Sīpoli - 500 g;
• Burkāni - 500 g;
• Pētersīļu sakne - 200-300 g;
• Sāls pēc garšas;
• Cukurs pēc garšas;
• Ķiploki - 3 krustnagliņas;
• Malti melnie pipari -1/2 tējkarote.

Sagatavojiet visus dārzeņus un apcepiet augu eļļā. Ielieciet visu traukā, pievienojiet pārējās sastāvdaļas, sautējiet. Sasmalcina ar blenderi, atdzesē. Pasniedz ar gaļu vai mājputniem.

Fizalis, brīnišķīgs augs, nav plaši izplatīts un pilnīgi nepelnīts. Bet katrs skaistuma cienītājs, ja viņš uzdrīkstas iestādīt brīnišķīgu fizāļa "burbuli", noteikti tiks apbalvots par darbu pie tā audzēšanas ar krāšņo ķīniešu laternu mirdzumu mākoņainās rudens dienās, brīnišķīgu eksotisku ievārījumu un pikantu marinētu gurķu aromātu. kas stimulē apetīti.