.
Meksika tiek uzskatīta par dekoratīvo dārzeņu smadzeņu dzimteni. Šis augs ir audzēts Dienvidamerikas valstīs 3 gadu tūkstošus pirms mūsu ēras. Pēc smadzeņu apmeklējuma Amerikā Kolumbs atveda smadzenes Eiropā. Krievijā to sāka audzēt tikai 19. gadsimtā. Kopš tā laika ir parādījusies daudz jaunu šīs kultūras šķirņu. Katram no tiem ir savas stādīšanas, augšanas, kopšanas, slimību īpašības un dažādi kulinārijas un estētikas mērķi.
Cukini Zolotinka ir pievilcīga dekoratīva šķirne
Proza
Šķiet, kāds prozaisks augs ir ķirbis! Iespējams, mūsu valstī nav cilvēku, kuri nezinātu, kas ir ķirbis, kā tas izskatās un cik daudz uzturvielu tas satur, kas nosaka tā uzturvērtību, uztura vērtību un ārstnieciskās īpašības. Pats vārds "ķirbis" izraisa tiešas asociācijas, drīzāk, ar ēdienu un nebūt ne ar skaistumu! Daži dekoratīvie ķirbi var arī ēst, bet tikai tad, kad tie ir nenobrieduši un āda ir maiga. Izņēmuši serdi, tos var pildīt ar gaļu, dārzeņiem, sautēt ar krējumu.
Nobriedušā formā tie jau ir neēdami, tiem ir cieta garoza un visbiežāk - rūgta miesa.
Tomēr arī jaunībā dekoratīvie ķirbi pēc garšas ir daudz zemāki par tuvākajiem radiniekiem no ķirbju ģimenes - kabačiem, cukini, ķirbjiem un īstajiem lielajiem saldajiem ķirbjiem.
Dekoratīvs ķirbis jums dos neizmērojami lielāku prieku, ja savā pagalmā izveidosiet iespaidīgu dzīvu rotājumu ar lieliem piltuves formas ziediem, kurus tuvāk rudenim rotās neticamāko formu un krāsu augļi.
Ķirbju šķirnes Sibīrijai, Urāliem
Temperatūra šajos apgabalos ir nestabila, bieži rodas sals un sausums, tāpēc ir vairākas nepretenciozas šķirnes.
Šķirne | Apraksts | Nogatavošanās periods | Pieteikums |
Terapeitiskā. | Vidēji augļi ar zilganu krāsu un maziem zaļganiem plankumiem. Tas var izturēt temperatūru līdz -2 ◦С, to var uzglabāt ilgu laiku. Spēj iegūt svaru līdz 5 kg. | Agri nobriedis. | Diētiskā pārtika. |
Pasmaidi. | Tas aug krūmos, uz kuriem parādās līdz 8-9 ķirbji. Miza ir oranžas krāsas ar smilškrāsas gareniskām līnijām. To var uzglabāt ilgu laiku, tas saglabā savu bagātīgo garšu un aromātu pat istabas temperatūrā. | Agrīna nogatavošanās. | Salāti, zupas, sautējumi. |
Pērle. | Pietiekami izturīga ar lielām elastīgām skropstām. Tumši dzeltenā miza ir pārklāta ar oranžu smalku sietu un spilgtiem marķējumiem. Celuloze ir sarkanīga ar neparastu patīkamu garšu. Pieaug līdz 6 kg. | Vēlā nogatavošanās. | Cepšana, bērnu pārtika. |
Miniatūra dekoratīvā ķirbja
Ķirbis ir varbūt vienīgais augs pasaulē, kura augļu svars var būt ļoti atšķirīgs - no 30 g līdz 300 kg. Bet, ja agrāk cilvēki biežāk bija pārsteigti par milzīgo ķirbju izmēru, tad šķiet, ka nav tālu tā diena, kad starp ķirbjiem izvērsīsies sāncensība vairākās nominācijās - miniatūrs izmērs, krāsu nemieri un formu neparedzamība.
Īpaši audzētu dekoratīvo ķirbju šķirņu augļi var dekorēt ne tikai dārzu, bet arī pilsētas dzīvokļa interjeru, papildināt ziedu kārtojumu vai reālu mākslas darbu. Ķirbju stādījumu ēnā vēsums saglabājas labi, un zaļo lapu paklāju līdz vēlam rudenim rotā koši dzelteni ziedi. Nu, bet ne tik grezni ķirbji aug plašos podos telpās - verandās un terasēs.Nepieciešams tikai apgaismojums un pastāvīga barošana.
Dekoratīva kulinārijas šķirne
Ēdienu gatavošanā tiek izmantotas dažas dekoratīvās cukini šķirnes. Nelielas apaļas cukini var pildīt ar sēnēm, gaļu, dārzeņiem. Tie ir garšīgi, ja tie ir sālīti un marinēti. Šāda plaši pazīstama šķirne, kas pēdējā laikā gūst lielu popularitāti, jo "Spageti" mīļotājus priecē ar jauniem ēdieniem.
Lai iegūtu ēdienu, kas pēc struktūras atgādina vermicelli, bet ar zemu kaloriju daudzumu, paņemiet veselu šīs šķirnes augli, piespraudiet to vairākās vietās un vāriet 30 minūtes.
Kad dārzenis ir atdzisis, sagrieziet to uz pusēm un noņemiet serdi. Jūs redzēsiet, ka cukini mīkstums ir noslāņojies makaroniem līdzīgās šķiedrās. Sagatavo savu iecienīto mērci un pasniedz. Šis ēdiens ir ar zemu kaloriju daudzumu un ļoti barojošu. Ēdot dekoratīvās cukini šķirnes pārtikai, tiks ietaupīta jūsu figūra un veselība. Un tā izmantošana kā dekoru arī radīs prieku par paveikto darbu un estētisko izskatu.
Smieklīgi ķirbi
Dekoratīvs ķirbis (Cucurbita pepo var. Ovifera) ir viengadīgs kāpšanas augs. Tās cits nosaukums ir parasts cirtainais ķirbis. Kāpšanas kāti, garumā no 2 līdz 6 m, ar daudzām sānu dzinumiem. Lielas, noapaļotas vai sirsnīgas lapas, piecas daivas, grumbuļainas, ar dzeloņainiem matiem, uz garām, dobām kātiņām. Lapu padusēs ir antenas, ar kuru palīdzību auga kāts var pieķerties balstam un pacelties augšup. Ķirbim ir atsevišķi dzelteni viendzimumu ziedi, dažreiz ļoti lieli.
Visinteresantākais dekoratīvajā ķirbī ir auglis.
Tie ir daudz mazāki nekā pārtikā izmantotie ķirbju augļi - to diametrs vai augstums reti pārsniedz 10-15 cm, un augļu forma un krāsa ir pārsteidzoši daudzveidīga un dekoratīva.
Dekoratīvās ķirbja forma ir neparasti interesanta: sfēriska, diska, duļķaina, nūjas formas, bumbieru, zvaigznes, pudeles, zvana formas utt. Dekoratīvo ķirbju virsma var būt gluda un gabalaina. , dažreiz ar izaugumiem-ragiem, kas izvirzīti gar vainaga vai augļa malām un atgādina jūras zvaigznes taustekļus, to nokrāsas variē no baltas līdz dzeltenai, oranžai vai zaļai.
Svītrainie, plankumainie, divkrāsainie augļi baraviku sēņu formā vai līdzīgi pundura galvai sarkanā vāciņā vienā pusē izskatās ļoti smieklīgi.
Skaisti iekrāsoti, koši, eksotiski ķirbi uz augiem karājas līdz salam, priecējot aci: oranža (mandarīns) - koši dzeltenas un oranžas bumbiņas; kārpaina - dzeltena ar nevienmērīgu bedru virsmu; brindle - dzeltenīgi bēša ar zīmējumu; arbūzs - zaļš ar gaišām svītrām; bumbieru formas - dzeltenas, bumbieru formas; vainags - neparastas rafinētas formas ar ragiem-izvirzījumiem virs katras lobules utt.
Interesants dekoratīvs ķirbis duļķains.
Šī dekoratīvā ķirbja augļa forma atgādina turbānu, tāpēc to dažreiz sauc par turku.
Tomēr šis ķirbis pie mums nonāca nevis no Turcijas, bet no Rietumu Ķīnas. Turbana formas dekoratīvajam ķirbim ir vairākas šķirnes: lielais teļš, vidēji teļš, mazais teļš un mazaugļu sarkanais. Tajā pašā turbāna ķirbju augā gandrīz nekad nav divu vienādu augļu, tie vienmēr atšķiras pēc krāsu toņa, dažādu toņu un rakstu - svītrām, insultiem, plankumiem. Mazaugļu sarkanā dekoratīvajā ķirbī mīkstumam var būt rūgta garša, bet lielo un mazo teļu ķirbjiem tā vienmēr ir salda, dzelteni oranža, ar lielu karotīna saturu. Šie ķirbi ir diezgan piemēroti ēšanai, no tiem var pagatavot ievārījumu, sukādes, mīkstums nepārvāra, šķēles ir caurspīdīgas, skaistas dzintara krāsas. Arī sēklas ir garšīgas.
Dekoratīvie cukini veidi un to derīgās īpašības
Cukini pozitīvi ietekmē cilvēka ķermeni.Galvenā pozitīvā kvalitāte ir cukīni ar zemu kaloriju saturu. Šādas īpašības patika modesistiem, kuri seko viņu figūrai. Uztura speciālisti uzturā iekļauj cukini.
Vielas, kas iekļautas cukini, efektīvi ietekmē cilvēka sirds un asinsvadu sistēmu, uzlabojot tās darbu. Tas satur dzelzs, kalcija, nātrija, magnija un fosfora elementus. Bet rekordists starp tiem ir kālijs (238 mg uz 100 g produkta). Kas padara to par neaizstājamu instrumentu sirds darbam. Ja pacientam ir tādas slimības kā ateroskleroze, hipertensija un anēmija, ārsti iesaka to iekļaut pacienta uzturā. Vielas, kas atrodas cukini, palīdz noņemt lieko šķidrumu no ķermeņa. Arī regulāra cukini lietošana pārtikā palīdz tikt galā ar aizcietējumiem un kuņģa-zarnu trakta slimībām, atgriežot to normālā stāvoklī. Ne velti ārsti iesaka ieviest kartupeļu biezeni no cukini, lai pirmais barotu zīdaini.
Cukini saturošie antioksidanti uztur ādu jauneklīgu. Kosmetologi jau ilgu laiku izmanto cukini kosmētikas masku veidošanai, ar kuru palīdzību sievietes ir tonizējušas sejas ādu. Paaugstinātais cukini mitruma saturs to mitrina un uzlabo tā krāsu un toni. Aizsargmaskas rada neredzamu UV barjeru.
Cukini bumbiņu, tāpat kā citas šķirnes, var ieteikt kā diētisku pārtiku
Jo vairāk saules, jo spilgtākas ir dekoratīvā ķirbja krāsas
Augļu lielums un kvalitāte ir atkarīga no dekoratīvā ķirbja augšanas apstākļiem. Kultūra dod priekšroku brīvām, vieglām, auglīgām kaļķainām augsnēm, smilšmāla, smilšmāla vai smilšmālajiem černozemiem. Dekoratīvajam ķirbim nepatīk skābās augsnes, bet tas var izturēt sāļumu. Dekoratīvs ķirbis jāstāda labi apsildāmās vietās, kas pasargātas no aukstiem vējiem.
Liels dekoratīvo ķirbju mīnus ir salizturības trūkums.
Jaunie dekoratīvo ķirbju augi ir jutīgi pat pret nelielām pavasara salnām un iet bojā jau -1 ° C temperatūrā. Tāpēc dekoratīvos ķirbjus bieži audzē kā stādus.
Dekoratīvie ķirbi, izņemot salu, nevar izturēt sliktu augsni un mitruma trūkumu. Tāpēc īpaša uzmanība jāpievērš dekoratīvo kvadraciklu kopšanai apaugļošanā un laistīšanā. Jo biežāk jūs apūdeņojat un apaugļojat ķirbi, it īpaši ar organiskiem mēslojumiem, jo labāk tas augs. Un, ja jūs veicat ķirbju barošanu ar lapām ar urīnvielu vai kompleksu mēslojumu, kurā pārsvarā ir slāpeklis, tad tas pieaugs lēcieniem.
Dekoratīvajiem ķirbjiem ir nepieciešama gaisma, labāk tos stādīt saulainā vietā, bet ir pieņemama gaiša daļēja nokrāsa.
Ēnā augi labi nezied, augļu nogatavošanās un krāsa palēninās, krāsa ir blāvi. Jo vairāk saules, jo spilgtāka un skaistāka būs augļu krāsa. Protams, jūs varat stādīt dekoratīvo ķirbi netālu no mājas ziemeļu sienas, taču tad nevajadzētu rēķināties ar ziedu un, vēl jo vairāk, augļu pārpilnību.
Ķirbju šķirnes Maskavas reģionam
Šī reģiona klimats ir labvēlīgs ķirbju audzēšanai, taču izceļas pārstāvji, kas dod visaugstāko ražu.
Šķirne | Apraksts | Nogatavošanās periods (dienas) | Pieteikums |
Čit. | Mazi augļi ar nedaudz sulīgu saldu mīkstumu. Garoza ir blīva, krāsa pelēkzaļa ar mazām šķērsvirziena svītrām. To var uzglabāt ilgu laiku. Krūmi ir izturīgi pret dažādām slimībām, taču tos labvēlīgi ietekmē kukaiņu kaitēkļi. | 120-130. | Diētiskā pārtika. |
Salds pīrāgs. | Noapaļots ķirbis ar sulīgi dzeltenu mīkstumu, kas spēj iegūt līdz 3 kg svara. Tas ilgstoši nepasliktinās, tas ir diezgan nepretenciozs. | 90-100. | Zupas, saldumi. |
Melone. | Populārākā šķirne tās īpašību dēļ. Tas var izaugt līdz 30 kg, kamēr tam ir salda, smalka mīkstums, bagāts ar vitamīniem, pēc garšas ir kā melone. Tas var izdzīvot sals un sausums, to var uzglabāt ilgu laiku. | 115-120. | Zīdaiņu pārtika, sulas, salāti. |
Šampanieša pastila. | Lieli, iegareni augļi ar plānu, gaiši oranžu mizu. Mīkstums ir blīvs, ar vieglu vaniļas aromātu, kas atgādina burkānus. | Sezonas vidū. | Sulas, sautējumi, pīrāgi. Tas tiek patērēts svaigā veidā. |
Rītausma. | Neparastas krāsas lielaugļu ķirbis: uz tumši zaļas mizas parādās spilgti oranži un dzelteni plankumi. Celuloze ir sulīga, tai ir saldena garša. | 100-120. | Diētiskā pārtika. |
Krieviete. | Vidēja lieluma augļi ar apelsīna miziņu. Mīkstums ir brīvs, salds un pēc garšas atgādina meloni. Ļoti produktīva šķirne, kas iztur pēkšņas temperatūras izmaiņas un sals. | Agri nobriedis. | Saldumi, smalkmaizītes. |
Vieta dekoratīvajam ķirbim
Izvēloties dekoratīvās ķirbju audzēšanas vietu, jāpatur prātā, ka tam nepieciešams diezgan uzticams atbalsts, jo līdz vasaras beigām staipekņi un rāpuļa lapas veido lielu zaļu masu. Ķirbis sasniedz maksimālo dekoratīvo efektu līdz vasaras vidum. Jūlijā-augustā viņa pilnībā saritina viņai sniegto atbalstu, izveidojot cietu, zaļu ekrānu, ko rotā lieli, koši dzelteni ziedi un mazi augļi.
Dekoratīvajam ķirbim kā balsts dārzā ir piemērots jebkas vertikāls, kuru vēlaties paslēpt no nevēlamiem skatieniem vai kaut ko dekorēt - žogu, kādas piebūves sienu, lapeni, lapeni vai arku.
Mūsu padoms:
Pat vecs, žāvēts koks ir piemērots atbalstam.
Ar savu antenu palīdzību šis vīnogulājs spēj uzkāpt lielā augstumā, taču, augot dzinumiem, tie jāsaista, lai nodrošinātu lielāku uzticamību. Dekoratīvais ķirbis īpaši labi izskatās dārzos, kas iekārtoti mūsdienīgā zemnieciskā stilā, kur dārzu un puķu dobju augi viegli pastāv līdzās. To pat var izmantot kā oriģinālu apmali, izliekot garus dzinumus gar celiņiem, grēdām, puķu dobēm.
Ķirbis Bumbierveida: augļa īpašības
Ķirbis Bumbierveida: augļa īpašības
Šāda veida ķirbju augļiem ir neparasta forma, kurai tos sauca par bumbieru formas. Šķirnēs ir dažas atšķirības, taču tās visas atšķiras pēc raksturīgās formas. Parasti veikalos tiek pārdoti sēklu komplekti, kur ir dažādas šīs sugas šķirnes.
Mūsdienās ir apmēram ducis bumbieru formas ķirbju šķirņu. No vienas sēklas iegūst 20 līdz 30 augļus. Augļu krāsa var būt arī atšķirīga: oranža, sarkana, dzeltena, krēmkrāsas. Var būt svītrainas vai iekrāsotas. Gludas vai pūtītes var atrast pēc pieskāriena. Bumbierveida forma arī katram ir atšķirīga. Piemēram, Cobra šķirne ir nedaudz iegarena plānajā daļā, Korona šķirnei ir zvaigžņu formas apakšdaļa, Sweet dump šķirnei ir segmentēta augļa apakšdaļa. Klasiskākā šķirne ir pudele Leginaria. Ir daudz šķirņu ar līkām plānām augļa daļām (Nativ, Gulbja kakls, Zemesriekstu sviests).
Man jāsaka, ka tie visi garšo ļoti viduvēji, miza ir ļoti blīva, un mīkstums gandrīz nemaz nav vai vispār nav sulīgs, jūs to varat ēst, jums nekas slikts nenotiks, bet maz ticams, ka tas būs garšīgs. Būtībā šiem augiem ir dekoratīvāks raksturs vai tie tiek izmantoti kā pamats dažādām amatniecībām. Ar rokām darināti cienītāji novērtēs šos augļus, kas ir neparasti pēc formas, jo tos var izmantot ļoti neparastu amatnieku darināšanai. Tomēr ir šķirnes, kas ir diezgan piemērotas lietošanai pārtikā. Piemēram, Zemesrieksts vai Baby Boo. Pēdējais šo nosaukumu ieguva neparasti mazu augļu dēļ; daži pieredzējuši dārznieki audzē šo šķirni pat mājās. Šķirne Sweet Dumping ir piemērota lietošanai pārtikā, tikai tā ir jānoplūk, kad tā vēl nav nogatavojusies, pretējā gadījumā augļi sacietē.
Dekoratīvās ķirbja stādīšana
No kāpšanas viengadīgajiem dekoratīvais ķirbis ir ne tikai diezgan oriģināls, bet arī ļoti nepretenciozs audzēšanā. Tas pavairo ar sēklām. Dekoratīvo ķirbi audzē ar stādiem un sējot zemē.Augsne tiek sagatavota rudenī - tie pievieno sapuvušus kūtsmēslus (5 kg / m2), minerālmēslus, piemēram, azofoska (40 g / m2), un to raka līdz 25-30 cm dziļumam.
Sēklas stādiem sēj no 25. aprīļa līdz 5. maijam krūzēs vai kūdras podos ar diametru 10-15 cm, kas piepildīti ar vieglu barības vielu maisījumu.
Lai paātrinātu dīgtspēju, sēklas dienu iemērc jebkura augšanas stimulatora šķīdumā un nekavējoties sēj. Labākā ķirbju sēklu dīgtspēja pēc 3-5 gadu uzglabāšanas, svaigas sēklas bieži nedīgst. Atklātā zemē sēklas sēj maija otrajā dekādē, kad gaisa temperatūra sasniedz 15-18 ° C, un augsne sasilst līdz 12 ° C. Aizveriet tos līdz 7-8 cm dziļumam. Normālai sēklu dīgšanai ķirbim nepieciešama vismaz 12-14 ° C temperatūra.
Audzējot dekoratīvos ķirbju stādus, stādi tiek stādīti pastāvīgā vietā jūnijā, kad ir pagājuši atkārtotu salu draudi.
Dekoratīvais ķirbis ļoti labi nepieļauj transplantāciju, tāpēc pārvietošana no plastmasas glāzēm jāveic ļoti uzmanīgi, lai netraucētu sakņu sistēmu. Ķirbim izveido bedrītes 70-80 cm attālumā, 15-20 cm dziļi, piepilda tās ar auglīgu augsni, pievieno sauju pilnīga minerālmēsla. Stādi 25-30 dienu vecumā tiek stādīti dziļāk, nekā tie sēdēja podā, pārkaisa ar zemi līdz dīgļlapu lapām, lai sakņu kakls būtu vairākus centimetrus zem augsnes līmeņa.
Vēlāk, kad stumbra pamatnē parādās sakņu bumbuļi, uz tā ielej augsni.
Ja gaidāmas vēlu pavasara salnas, stādus pārklāj ar plastmasas pudelēm vai plēvi. Ķirbji zied jūnijā, un apmēram no jūlija vidus jau sākas pirmo augļu veidošanās un tā ilgst līdz rudens beigām.
Kā izžūt dekoratīvās šķirnes
Cukini piemērotos apstākļos viegli pārdzīvos ziemu. Bet, ja jūs tos izmantojat kā dekoratīvu elementu, tad pagaidiet, līdz griešana ir pilnīgi sausa, un tikai pēc tam to noplūkiet, atstājot dažus centimetrus kātiņa. Izvēlieties augļus, kas nav pārklāti ar puvi vai slimībām, lai neinficētu citus. Lai cukīni pilnībā izžūtu, būs vajadzīgs laiks. Augļu apvalks vispirms izžūs un kļūs ļoti izturīgs. Lai celuloze nožūtu, paies vēl daži mēneši. Sausajam ķirbim jābūt ventilējamā vietā, pakarot tos uz virves. Katrā no tām pārbaudiet pelējumu. Ja tiek atrasts, varat to noslaucīt ar drānu, kas samērcēts balinātājā.
Rūpes par dekoratīvo ķirbi
Ar lielu lapu platību kultūraugi iztvaiko daudz mitruma, un to vajag reti, bet bagātīgi laistīt.
Dekoratīvo ķirbi aplej ar siltu ūdeni.
Ja vasarā augi slikti aug, augsne tiek rūpīgi atbrīvota, mulčēta ar kūdru vai humusu. Patērējot lielu daudzumu barības vielu no augsnes, augs ārkārtīgi reaģē uz mēslošanu. Nedēļu pēc stādīšanas vai trīs pēc stādu parādīšanās augi jābaro ar kompleksu mēslojumu (1 ēdamkarote. Azophoska karote zem krūma) un pēc tam rūpīgi jālaista.
Ziemeļu reģionos, lai paātrinātu augļu nogatavošanos, mēnesi pirms sals iestājas skropstas.
Ķirbju novāc sausos laika apstākļos, parasti septembrī - oktobrī pirms sala iestāšanās, dienvidos pēc lapu nomiršanas. Ražas novākšanas laikā ir nepieciešams saglabāt kātiņu un novērst augļu bojājumus. Optimālā ķirbju uzglabāšanas temperatūra ir 16-18 ° C. Nekādā gadījumā ķirbjus nedrīkst uzglabāt mitros pagrabos - tie puvi.
Kādas slimības un kaitēkļi ietekmē bumbieru formas ķirbjus
Kādas slimības un kaitēkļi ietekmē bumbieru formas ķirbjus
Ķirbju ģimenei ir diezgan vidēja izturība pret kaitēkļiem un slimībām. Daudz kas ir atkarīgs no pienācīgas aprūpes un savlaicīgas kaitēkļu atklāšanas. No slimībām dekoratīvie ķirbi visbiežāk ir uzņēmīgi pret miltrasu un visu veidu puvi, ir iespējama bakterioze.Lapas var kļūt par barību laputīm vai zirnekļa ērcēm. Metodes, kā tikt galā ar viņiem, ir standarta - ārstēšana ar akaricīdu vai ikviena iecienītāko tautas metožu izmantošana. Lai gan šajā gadījumā, ja nav apkārtnes ar citām ēdamām kultūrām, jūs varat nekavējoties izmantot ķīmiskās metodes, lai panāktu ātru un labāku efektu. Vara sulfāta šķīdums proporcijā no 1% līdz 3% palīdzēs cīņā pret sēnīšu slimībām, varat mēģināt izmantot koloidālo sēru. Visefektīvākā metode ir preventīvi pasākumi. Vienkārši mēnesī jums to vienkārši jāapsmidzina ar vara sulfāta šķīdumu.
Kā tiek apstrādāti gatavie ķirbi?
Lietojot žāvētus ķirbjus mājas dekorēšanai, dārzenis būs iepriekš jāapstrādā. Pirmkārt, visi augļi tiek pulēti ar smilšpapīru, lai atbrīvotos no sēnalām uz virsmas. Tad uz sienām tiek izgriezts zīmējums un nokrāsots. Daži vaska augļa virsmu, lai padarītu to stiprāku.
Gatavojot traukus, ķirbjus urbj ar urbi ar dažādiem urbjiem, lai tajos izveidotu vajadzīgā diametra caurumus. Pirms sākat sēt, dārzenis tiek atvērts un no tā tiek noņemtas visas sēklas un mīkstums.
Augsnes un apgaismojuma prasības
Augs ir izturīgs pret gandrīz visu veidu augsnēm, bet labākās iespējas ir ar humusu bagātas, vidēji mitras augsnes ar pietiekamu drenāžu. Optimālais augsnes skābuma līmenis (pH) ir 6,5. Pirms stādīšanas augsnei jāpievieno komposts, kura daudzums būs atkarīgs no augsnes dabiskajām īpašībām.
Augs jutīsies daudz sliktāk vietā, kur iepriekš auga šādas saistītās kultūras:
- cukini;
- skvošs;
- gurķi.
Vislabvēlīgākie ķirbju prekursori ir:
- tomāti;
- burkāns;
- sīpols;
- kāposti;
- ziemas graudaugi, piemēram, kvieši vai kukurūza.
Dažreiz dārznieki baidās, ka augsne var saslimt vai nomirt gruntsūdeņu dēļ, kas atrodas tuvu virsmai. Faktiski tas neietekmē ķirbju augšanu un ražu.
Ķirbis ir gaismu mīlošs augs. Tas vislabāk augs apgabalā, kuru vismaz 6 stundas dienā apgaismo tiešie saules stari. Šajā gadījumā jūs varat paļauties uz maksimālo ražu un vislabāko augļu kvalitāti.
Tajā pašā laikā augs var diezgan labi augt daļējā ēnā. Zinot to, daži dārznieki izmanto šāda veida ķirbi, lai pasargātu citus augus no nezālēm. Stādīts kukurūzas dobēs, cirtainais dekoratīvais ķirbis aizņem vietu, vienlaikus novēršot nezāļu augšanu un dārza dekorēšanu.
Par putru
Tiek uzskatīts, ka visgaršīgākā putra nāk no cieti saturošām, ne pārāk sulīgām šķirnēm. Šādu ķirbju mīkstums ir kraukšķīgs, nedaudz sauss, bet ne īpaši šķiedrains.
Rītausma
Kāda ir atšķirība:
- Forma. Noapaļoti, nedaudz iegareni, ar vāji izklāstītiem segmentiem.
- Svars. Tas ir apmēram 7 kg.
- Krāsa. Zaļganpelēks ar oranžiem plankumiem. Spilgti oranžas nokrāsas iekšpusē.
- Celuloze. Blīvs, ne pārāk sulīgs, bet garšīgs. Satur daudz vitamīnu.
- Izturīgs pret parazītiem un slimībām. Vidēji.
- Augšanas sezona. Ražu var novākt 110 dienās.
Mazmeita
Iespējas:
- Forma. Noapaļota, nedaudz saplacināta, ar raupju virsmu.
- Svars. Apmēram 2-3 kg.
- Krāsa. Zaļgani vai oranži, ir jauktas iespējas. Iekšpusē tas ir dzeltenīgs.
- Celuloze. Blīvs, cieti saturošs, ar riekstu garšu.
- Izturīgs pret parazītiem un slimībām. Palielināts.
- Augšanas sezona. Lai nogatavotos, nepieciešamas 105–110 dienas.
Pasmaidi
Par pakāpi:
- Forma. Sfērisks, augšpusē un apakšā nedaudz saplacināts, veikls.
- Svars. Ļoti maza šķirne, ķirbji izaug līdz apmēram 700 g, dažreiz līdz 1 kg.
- Krāsa. Oranža āda ar plānām gaišām svītrām. Ķirbja iekšpusē ir oranža krāsa.
- Celuloze. Augļi ir saldi, aromātiski, bet ne īpaši sulīgi.
- Izturīgs pret parazītiem un slimībām. Augsts. Ir pakļauti tikai sabrukšanai.
- Augšanas sezona. Nogatavojas ātri, tikai 80 dienās.
Ar neparastu garšu
Zemāk norādītajām šķirnēm ir neparastas garšas īpašības.
Marina no Chioggia
Kas ir īpašs:
- Forma. Nedaudz saplacināts, no ārpuses pārklāts ar izaugumiem, kas atgādina kārpas.
- Svars. Iespējams līdz 12 kg.
- Krāsa. Intensīva, indīgi zaļa. Iekšā ir spilgti dzeltena.
- Celuloze. Ir ļoti interesanta lazdu riekstu un saldu eksotisku augļu garša.
- Izturīgs pret parazītiem un slimībām. Augsts.
- Augšanas sezona. Ražu novāc 130 dienas pēc dīgšanas.
Citi šķirnes nosaukumi ir "Sea Monster" un "The Frog Princess".
Pastila šampanietis
Kas neparasts:
- Forma. Tas atgādina dārzeņu smadzenes. Ovālas, iegarenas, ar neskaidrām segmenta līnijām.
- Svars. Tas svārstās 2,5-3,5 kg robežās.
- Krāsa. Āda ir oranži rozā, ar zaļu nokrāsu. Ķirbja iekšpuse ir dzeltenīga.
- Celuloze. Piemīt vaniļas aromāts un gaiša melones garša.
- Izturīgs pret parazītiem un slimībām. Vidēji.
- Augšanas sezona. Lai ķirbji pilnībā nogatavotos, nepieciešamas 90 dienas.
Ieteikumi ķirbju audzēšanai
Izvēloties šķirni, jūs varat sākt augt, bet vispirms ir vērts izlasīt pieredzējušu dārznieku ieteikumus:
- Sēklas ir ideāli pirktas ārzemēs (ārzemju šķirnes) vai no privātiem lauksaimniekiem, kas specializējas ķirbju audzēšanā. Pretējā gadījumā pastāv liels risks tikt nepareizi novērtētam.
- Augs ir termofils, stādīšanai jāizvēlas saulaina vieta.
- Augsnei jābūt vieglai, barojošai, ietilpīgai gaisā un skābai neitrālai.
- Pārmērīga laistīšana novedīs pie ūdeņainiem augļiem. Ķirbju labāk laistīt retāk, bet bagātīgāk. Augļu nogatavošanās laikā laistīšana apstājas.
- Lauksaimniecības tehnoloģija obligāti ietver skropstu ravēšanu un saspiešanu.
- Dārzenim ļoti patīk minerālu mērces, īpaši kālijs. Viņam nepieciešami arī organiskie mēslojumi (kūtsmēsli, putnu izkārnījumi). Viena no audzēšanas metodēm ir novietot augu uz komposta kaudzes zem plēves. Tas palīdzēs samazināt mēslošanas un laistīšanas daudzumu.
Uzziniet par ķirbju strukturālajām īpašībām.
Daudzās ķirbju šķirnes dod iespēju ikvienam izvēlēties sev piemērotāko šķirni. Rakstā ir aprakstīti šīs melones kultūras slavenākie veidi - gan ēdami, gan dekoratīvi.
Vispārīga informācija un klasifikācija
Šī dārzeņu kultūra, kas pazīstama arī kā garmel, ir plaši pazīstama dārznieku amatieru vidū un rūpnieciskajā audzēšanā.
Atkarībā no ārējās ādas biezuma visas ķirbju šķirnes ir sadalītas 3 grupās:
- stingra miza (augļi ir pārklāti ar cietu garozu ar vaska pārklājumu, ķirbju forma ir iegarena, cilindriska);
- muskatrieksts (miza ir plāna, mīksta, un augļi ir iegareni);
- lielaugļu (šķirnes ar mīkstu ādu un apaļiem ķirbjiem).
Lielaugļu ķirbi visbiežāk audzē personīgos zemes gabalos. Tas dod ļoti lielus augļus. Hardy ķirbju šķirnes tiek uzglabātas ilgu laiku, bet tām raksturīgi mazi ķirbju izmēri. Saldākās šķirnes tiek klasificētas kā butternut skvošs.
Visus veidus var iedalīt grupās atkarībā no mērķa:
- barības ķirbis;
- dekoratīvās šķirnes;
- ēdnīcas;
- Ķirbju šķirnes sulai;
- šķirnes sēklām.
Ražas novākšana
Nobriedušus dārzeņus var novākt tikai pēc tam, kad miza iegūst stingrību (tā aug apmēram līdz septembrim), un kātiņš kļūst pilnīgi sauss.
Izvēlieties augļus, kurus sals nav sabojājis.
Novāktā raža jāuzglabā tumšā un vēsā telpā, pasargājot no tiešiem saules stariem.
Mēģiniet izlikt augļus tā, lai tie nepieskartos viens otram. Optimālais attālums ir 5-7 cm.
Regulāri pārbaudiet, vai jūsu produktā nav puves vai pelējuma (vislabāk ir nekavējoties atbrīvoties no šiem dārzeņiem).
Lai noteiktu, vai ķirbis ir sauss, jums ir jāsakrata augļi. Tiklīdz sausās sēklas klauvē iekšpusē, produkts ir gatavs lietošanai dekoratīvos nolūkos.Parasti pilnībā izžūt prasa apmēram 6-8 mēnešus.
Pareizos apstākļos dārzeņu var uzglabāt gadu.
Maskats
Šāda veida šķirnes vispirms tika iegūtas dienvidos, Meksikā. Tā tiek uzskatīta par vienu no populārākajām ķirbju šķirnēm, pateicoties patīkamajam muskatrieksta aromātam un ilgajam glabāšanas laikam.
Spāņu ģitāra
Ko meklēt:
- Forma. Tas atgādina tā paša nosaukuma mūzikas instrumentu. Augšpusē iegarena ar nelielu sabiezējumu apakšā.
- Svars. Parasti ne vairāk kā 8 kg.
- Krāsa. Ārpusē ir gaiši oranža krāsa, ar pelēkiem toņiem, iekšpuse ir gaišāka.
- Celuloze. Garša ir neparasta, ar aprikožu nokrāsām.
- Izturīgs pret parazītiem un slimībām. Nepieciešami papildu aizsardzības pasākumi.
- Augšanas sezona. Nogatavošanās periods svārstās no 100 dienām.
Muscat de Provence
Kādas ir īpašības:
- Forma. Iekšpusē saplacināts, ar noapaļotām malām un izteiktiem segmentiem.
- Svars. Nav ļoti liels, līdz 4 kg.
- Krāsa. Brūns, ar nelielu mandeļu nokrāsu. Iekšpusē oranžs.
- Celuloze. Pilns ar sulu, saldumu.
- Izturīgs pret parazītiem un slimībām. Vidēji.
- Augšanas sezona. Nogatavināšana var ilgt līdz 110 dienām.
Rieksts
Kā atšķirt:
- Forma. Tas atgādina bumbieri. Augšpusē iegarena ar sabiezējumu apakšā.
- Svars. Augļi ir mazi, līdz 2 kg.
- Krāsa. Āda ir gaiši oranža, pie kāta ir plānas zaļas svītras. Iekšpusē ēna ir vairāk piesātināta, ar ādas dzeltenīgu griezumu.
- Celuloze. Ir patīkama garša ar riekstu notīm.
- Izturīgs pret parazītiem un slimībām. Zems.
- Augšanas sezona. Ražas iegūšanai nepieciešamas 90–110 dienas.
Sezonas vidū
Šīs šķirnes ķirbju ražas nogatavināšana prasīs 91 vai vairāk dienas. Tie atšķiras ar labu uzglabāšanas kvalitāti un tos var uzglabāt diezgan ilgu laiku.
Gilea
Kādas ir augu iezīmes:
- Forma. Apaļi, gludi, segmenti atšķiras ar tikko pamanāmām rievām.
- Svars. Tas svārstās no 6 līdz 9 kg.
- Krāsa. Miza ir patīkami oranža. Iekšpusē krāsas ir spilgti oranžas.
- Celuloze. Salds, sulīgs, ar muskatrieksta notīm.
- Izturīgs pret parazītiem un slimībām. Labi.
- Augšanas sezona. Tas nogatavojas 110 dienas.
Mandeļu
Nedaudz par parametriem:
- Forma. Noapaļots, gluds, centrā nedaudz saplacināts.
- Svars. Ķirbji izaug līdz 5 kg.
- Krāsa. Sarkanoranžs ar bagātīgām zaļām svītrām, kas iezīmē segmentus. Iekšpusē ir spilgti oranža krāsa.
- Celuloze. Atšķiras ar lielu sulas saturu.
- Izturīgs pret parazītiem un slimībām. Vidēji.
- Augšanas sezona. Nogatavojas 110 dienu laikā.
Ķirbju var uzglabāt līdz 9 mēnešiem.
Ogurdiņa
Kas ir interesants par šķirni:
- Forma. Pagarināts, atgādina ķirbi vai gurķi.
- Svars. Parasti mazi, apmēram 1 kg, lielākie pārstāvji sasniedz 5 kg masu.
- Krāsa. Piesātinātas, indīgas un gaiši zaļas svītras mijas. Iekšpusē tas ir dzeltenīgs.
- Celuloze. Garša ir līdzīga gurķim, pilna ar sulu.
- Izturīgs pret parazītiem un slimībām. Vidēji.
- Augšanas sezona. Vidēji nobriešanai nepieciešamas 105 dienas.
Kā pasargāt augu no kaitīgiem kukaiņiem un slimībām?
Gan kukaiņi, gan slimības spēj nogalināt dekoratīvo ķirbi. Aizsargāt šo kultūru no viņiem ir tieši dārznieka pienākums. Visbīstamākie ir:
- laputu;
- bakterioze;
- lodes;
- miltrasa;
- balta puve;
- sakņu puve.
Pulverveida miltrasa parādās kā balti un pelēki plankumi uz lapotnes vai kāta. Īpaši pārsteidzoši ir augi, kas aug ēnā vai klimatiskajā zonā ar straujām temperatūras izmaiņām. Ja jūs nesākat savlaicīgu ārstēšanu ar īpašām ķīmiskām vielām, tad slimība ietekmēs visus auga orgānus, kā rezultātā tā izžūst un mirst.
Izsmidziniet laikā, lai lapām nebūtu miltrasas.
Sakņu puve uzbrūk augam pie saknes.Lai no tā izvairītos, pirms stādīšanas ar dezinfekcijas līdzekļiem jums jāapstrādā sēklas. Ja tomēr slimība izpaužas, tad augu saknei jāielej tīra un jauna augsne, kūdra un humuss. Ietekmējot balto puvi, augi tiek pārklāti ar jaunveidojumiem vates formā un sāk slapjoties. Visas skartās vietas tiek noņemtas, un ķirbi pārkaisa ar krītu vai kokogli. Dzēstie kaļķi un pelni nogalinās gliemežus, kuri lietainās dienās īpaši mīl ēst ķirbi.
1. padoms. Ja lapās ir brūni plankumi, tad tā ir bakteriozes parādība. Augus apsmidziniet ar Bordo šķidrumu, lai to novērstu.
Vēlā nogatavošanās
Nogatavošanās periods ir 120 vai vairāk dienas. Parasti lieli ķirbi aug ar blīvu ādu un ilgu glabāšanas laiku.
Atlant
Iespējas:
- Forma. Noapaļots ovāls.
- Svars. Vidējs - apmēram 20-30 kg, bet labos apstākļos var iegūt augļus, kuru svars ir līdz 70 kg.
- Krāsa. Āda ir gluda, oranžas krāsas, ķirbja kontekstā ir zeltaini oranža.
- Celuloze. Nedaudz eļļaina tekstūra, salda.
- Izturīgs pret parazītiem un slimībām. Labi.
- Augšanas sezona. Novākta 140 dienas pēc izkāpšanas.
Lielais Makss
Kā atšķirt:
- Forma. Noapaļots, bez segmentācijas pazīmēm. Virsma ir izklāta ar mazām izliektām rievām.
- Svars. Vidēji tas ir 15 kg.
- Krāsa. Āda ir spilgti oranžas krāsas, ko var atšķaidīt vietās ar krēmveida plankumiem. Oranžas krāsas kontekstā.
- Celuloze. Ķirbji ir blīvi, saldi.
- Izturīgs pret parazītiem un slimībām. Augsts.
- Augšanas sezona. Ražas novākšana aizņem 130 dienas no dīgšanas.
Titāns
Informācija:
- Forma. Tam ir noapaļota, skaidri segmentēta forma.
- Svars. To uzskata par lielāko sugas pārstāvi. Var izaudzēt augļus, kuru svars pārsniedz 100 kg.
- Krāsa. Āda ir oranža, saturs ir nedaudz tumšāks.
- Celuloze. Mazliet mīlīgs. Parasti audzē lieliem augļiem.
- Izturīgs pret parazītiem un slimībām. Pietiekami labs.
- Augšanas sezona. Tas dzied 120-140 dienu laikā.
Atsauksmes par vasaras iedzīvotājiem
Lielākā daļa vasaras iedzīvotāju dod priekšroku audzēt skaistus un sulīgus bumbieru formas ķirbjus. Daudzus piesaista klasiskā oranžā krāsa un melones aromāts. Tomēr dažreiz cerības netiek piepildītas: lielu un pievilcīgu augļu vietā aug mazi un ūdeņaini ķirbi.
Arina, Ufa: “Es jau ilgu laiku audzēju bumbieru formas ķirbjus. Manas izlases ir Novinka un Zhemchuzhina šķirnes. Tie ir līdzīgi viens otram, tiem ir sulīga un salda mīkstums. Tomēr Novinka šķirne ir produktīvāka. Es izžāvēju ķirbju sēklas un pievienoju ceptiem izstrādājumiem, un no celulozes es ziemai gatavoju putru un saldu ievārījumu. "
Olga, Maskava: "Es dodu priekšroku tikai muskatriekstu šķirnēm. Viņiem ir pārsteidzoša garša un aromāts. Aizbraucot viņi ir kaprīzi, bet, ja tiek ievēroti visi agrotehniskie noteikumi, problēmas nerodas. Man īpaši patīk gatavot no tiem vitamīnu sulu ar ingveru un citronu, kā arī brokastīs gatavot putru. "
Milāna, Jekaterinburga: “Siltumnīcā vienmēr stādu ķirbjus. Man īpaši patīk ananāsi. Viņa ir nepretencioza aprūpē, reti saslimst. Pirms stādīšanas noteikti dezinficējiet sēklas un sagatavojiet stādus. Es novācu ražu septembra sākumā. Mēs kaut ko apēdam uzreiz, bet otru daļu atstājam ziemai. "
Saldu ķirbju īpatnības
Vairākas šāda veida šķirnes, piemēram, lielaugļu ķirbis (gigants, maksimums), ir slavens ar visaugstāko cukura saturu. Tas ir botāniskais termins, un augļu izmērs var būt mazs, it īpaši jaunākās šķirnēs.
Papildus saldākajām ķirbju šķirnēm ļoti novērtētas ir aromātiskās šķirnes, īpaši Butternut ķirbju šķirnes. To cukura saturs nedrīkst pārsniegt 5-6%, bet sākotnējā smarža rada pikantu pēcgaršu sajūtu.
Labi smaržo arī vairākas citas botāniskās šķirnes - cieto mizu ķirbju - šķirnes (to rekorda cukura uzkrāšanās ir līdz 6–8%).
Sēklu izvēle
Kultūras kvalitāte lielā mērā ir atkarīga no izvēlētajām sēklām turpmākai stādīšanai.Tāpēc ieteicams pievērst uzmanību stādāmā materiāla izvēlei.
Ja ķirbi ēd, tad pievērsiet uzmanību šķirnes lielumam. Lai augļi būtu garšīgāki un saldāki, stādīšanai tiek izvēlētas šķirnes ar maziem augļiem.
Atlases laikā uzmanība tiek pievērsta stādāmā materiāla izskatam. Tās mizai jābūt pilnīgi gludai un bez virsmas defektiem. Ja uz mizas ir viļņotas svītras, tad labāk neizvēlēties šādas sēklas, jo tās satur nitrātus. Stādīšanai neizmantojiet arī sēklas ar tumšiem plankumiem uz virsmas.
Rūpes pēc nosēšanās
Rūpes par dekoratīvo ķirbi neatšķiras no rūpēm par citiem augiem. Regulāra laistīšana un ravēšana ir obligāta. Turklāt ir nepieciešams laistīt, lai ūdens nenokristu uz lapām, no tā tās var kļūt dzeltenas. Vajadzības gadījumā vai ravēšanas laikā augsnes atslābināšana. Skaistu lapu veidošanai ieteicams mēslot divas reizes mēnesī ar mēslojumu. Tā kā mums nav mērķa iegūt kultūru, pietiks ar slāpekli saturošiem mēsliem vai potaša mēslošanas līdzekļiem.
Vienīgais, kas jādara dekoratīvajam ķirbim, ir veidot balstus. Tas var būt virves pie sienas, nūjas, dažādi tīkli, kāds izgatavo īpašas dekoratīvas arkas, kas izskatās ļoti iespaidīgi. Iedomājieties, cik skaisti mazi oranži augļi, ko ieskauj lapas, karāsies no arkas. Vissvarīgākais ir tas, ka jums jāievēro nelieli attālumi, pretējā gadījumā dzinumi iet nepareizā virzienā un sabojāt visu skatu. Zarus labāk veidot pašiem, pēc tam, kad no viena dzinuma ir izveidojušās 4 lapas, jums tas jāpiespiež, vissvarīgākais ir savlaicīgi piesaistīt to balstam. Laistīt vajag reizi nedēļā, ļoti bagātīgi 10 - 20 litrus. ūdens uz augu. Tas notiek pirmajā mēnesī, jūnija un jūlija beigās mēs laistām daudz retāk, ja nepieciešams. Pēc laistīšanas jums ir jāatbrīvo augsne vai mulča stādīšanas vieta.
Noslēgumā es gribētu atzīmēt, ka bumbieru formas ķirbis ir nepretenciozs, tāpēc jebkurš iesācēju dārznieks var dekorēt jūsu vietni ar šī auga palīdzību. Tas ir īsts atradums ikvienam, kurš vēlas ātri izrotāt savu dārzu, jo lapas veidojas diezgan ātrā tempā un ļoti bagātīgi, tām nav nepieciešami īpaši apstākļi, un tās kalpo ļoti ilgi, un rudenī tās turpiniet priecēt jūs ar lapu spilgtām krāsām. Mēs esam pārliecināti, ka jūs atradīsit sev patīkamo skatu no visas šīs šķirnes un neviens nepaliks vienaldzīgs pret jūsu dārzu.
Ķirbju bumbieru formas
Šķirnes ar lieliem augļiem
Novāktā raža
- Vasaras iedzīvotājiem īsti nepatīk šķirnes, kas veido lielus ķirbjus, jo jūs nevarat ēst dārzeņu vienā reizē, un to uzglabāt pilsētas dzīvoklī ir ārkārtīgi neērti.
- Lielaugļu ķirbis ietver apmēram 100 šķirnes.
atpakaļ uz izvēlni ↑
Skatīt arī: Sedum: sugas un šķirnes audzēšanai mājās un ārpus tām. Noteikumi par sulīgu augu stādīšanu un kopšanu (vairāk nekā 110 fotoattēli un video) + atsauksmes
Ķirbju laterna
Ķirbju laterna
- Attiecas uz dažādiem lielaugļu ķirbjiem. Augļu nogatavošanās prasa 3-3,5 mēnešus.
- Ārpusē tie ir gludi, oranži rozā, nedaudz rievoti.
- Forma ir noapaļota, nedaudz iegarena.
- Katrs paraugs sver 5-6 kg. Iekšējā daļa ir maiga, dzelteni oranža, kraukšķīga, sulīga.
- Noplūkto ķirbi var uzglabāt 3-3,5 mēnešus. Šķirne ir piemērota transportēšanai.
- Novākto ražu pakļauj termiskai apstrādei. Izmanto sulu, biezeņu pagatavošanai.
- Augs ir klasificēts kā siltumu mīlošs, izturīgs pret sausumu. Stādīšana var ietekmēt miltrasu, bakteriozi.
atpakaļ uz izvēlni ↑
Skatiet arī: Kā ar savām rokām padarīt dārza celiņus valstī? (80+ fotoattēlu iespējas lieliskām idejām) + atsauksmes
Krievu putra
Krievu putra
- Attiecas uz lielaugļu šķirni. Lai iegūtu pirmos augļus, var paiet līdz 4 mēnešiem.
- Šķirne tiek uzskatīta par sezonas vidusdaļu.Viens krūms veido 3-4 ķirbjus, kas sver 6-7 kg oranži-rozā krāsas.
- To forma ir noapaļota, ar gandrīz nemanāmām rievām.
- Interjers ir vidēja blīvuma, krāsots oranžā krāsā. Laba gaume.
- Augļus var uzglabāt.
- Pēc nosaukuma jau var pieņemt, ka šķirne ir lieliska sautēšanai, cepšanai, vārīšanai.
- Var izmantot arī konservēšanai, patērē neapstrādātu.
atpakaļ uz izvēlni ↑
Skatīt arī: Ābele: 25 labāko šķirņu apraksts ar dārznieku atsauksmēm par tām
Vīģes lapu ķirbis (Cucurbita ficifolia)
Peru džungļos dzīvo cits ķirbju veids, kas atšķirībā no jau aprakstītajiem augiem ir daudzgadīga kultūra.
Ārēji zaļš ķirbis, uz kura virsmas ir skaidri redzams bālgans dīvains raksts, griezumā drīzāk izskatās kā negatavs arbūzs. Ovālajam vai iegarenajam vīģes lapu ķirbim ir raupja balta vai dzeltenīga mīkstums ar saldu aromātu un garšu. Sēklas arī pēc formas un cietā melnā čaulā atgādina arbūzu sēklas. Augi ir enerģiski, kāpj, atsevišķi dzinumi sasniedz 10 metrus.
Šāda veida zaļie ķirbi tiek izmantoti dārzeņu rotājumos, tos pakļaujot termiskai apstrādei, un nobriedušie ir izejvielas konditorejas izstrādājumiem un alkoholiskajiem dzērieniem. Neskatoties uz tropisko izcelsmi, šāda veida ķirbi, tāpat kā fotoattēlā, viegli audzē pat valsts ziemeļrietumos.
Dārzkopju pieļautās kļūdas
- Izvairieties no ķirbja stādīšanas vai balstīšanas pie sienām un žogiem. Tad nebūs piekļuves augu aizmugurē, lai kontrolētu, koptu un izsmidzinātu no slimībām un kaitēkļiem.
- Noteikti apkaisa mulču virs zemes. Tas labi saglabā mitrumu un siltumu sakņu sistēmā.
- Mēslojiet rudenī, stādīšanas laikā un visā ķirbju augšanas laikā. Ieteicams regulāri veikt augšējo ģērbšanos. Ja tos neveic sistemātiski, ķirbis nedos ražu.
- Neievietojiet ķirbi mazā traukā. Izmantojiet lielus podus, lai audzētu stādus, lai sakņu sistēmai piešķirtu vietu.
Novērtējiet raksta kvalitāti. Mēs vēlamies būt labāki jums:
Cietu mizu ķirbju šķirnes
Šīs grupas atšķirīgā iezīme ir biezas garozas klātbūtne. Tas aizsargā augļus no bojājumiem un sabrukšanas. Hardy šķirnes tiek uzglabātas ilgu laiku, tās labi panes transportēšanu lielos attālumos.
Zem blīvās ādas ir paslēpta ļoti aromātiska un salda mīkstums ar izcilu garšu. Par to viņi mīl cietās šķirnes. Tipiski šīs ķirbju šķirnes pārstāvji:
- Bulgāru;
- Maizīte;
- Gymnosperm.
Maizīte
Agrīnā nogatavošanās šķirne ir lieliski piemērota desertiem, sulām un pirmajiem papildu ēdieniem zīdaiņiem. Patīkamās garšas dēļ augļus var ēst pat neapstrādātus.
Specifiskas īpatnības:
- uz auga veidojas daudz mazu ķirbju;
- svars nepārsniedz 2 kg;
- mīkstums ir spilgts, oranžs;
- izteikta salda garša, pateicoties lielam dabisko cukuru daudzumam sastāvā;
- prasīgi uzglabāšanas apstākļi, nepieļauj mitrumu.
Gymnosperm
Diezgan kaprīza šī dārzeņu šķirne, ko ieguvuši amerikāņu selekcionāri. Gymnospermous ķirbis mīl siltas un mitras augšanas vietas. Izskats padara šķirni viegli atpazīstamu:
- sfēriski augļi;
- ādas krāsa - dzeltena ar zaļām svītrām.
Gymnosperm ķirbis tiek audzēts sēklām.
Cieta garoza
Kā norāda nosaukums, dārzeņiem ir blīvāka miza, kas padara tos izturīgus pret bojājumiem un piemērotus ilgstošai transportēšanai.
Olga
Kas ir interesants šķirnē:
- Forma. Ovāls, iegarens.
- Svars. Sasniedziet tikai 4-7 kg.
- Krāsa. Ādai ir interesanta, zaļi dzeltena krāsa, kas izskatās kā svītras. Krēmveida nokrāsas iekšpusē. Jāatzīmē, ka ķirbju sēklas ir tumši zaļas, gandrīz melnas krāsas.
- Celuloze. Aromāts spēcīgāk attīstās dažas dienas pēc ražas novākšanas.
- Izturīgs pret parazītiem un slimībām. Palielināts.
- Augšanas sezona. Novākt var pēc 120 dienām.
Ķirbju sēklām trūkst čaumalas, tāpēc šķirne pieder gymnosperms.
Maizīte
Galvenie iestatījumi:
- Forma. Noapaļots, ar slikti izteiktu segmentāciju.
- Svars. Ļoti mazs, tikai 1,5 kg.
- Krāsa. Ārpusē ķirbis ir spilgti oranžs, dažreiz ar mazām baltām svītrām.
- Celuloze. Noderīga zīdaiņu un diētiskajai pārtikai.
- Izturīgs pret parazītiem un slimībām. Vidēji.
- Augšanas sezona. Ražas laiks ir 90 dienas pēc stādīšanas.
Lēdijas nagla
Īpašas iezīmes:
- Forma. Ovāls, noapaļots, izskatās kā melone, bet bez raksturīgas acs.
- Svars. Nepārsniedz 5 kg.
- Krāsa. Āda ir pelēcīga vai dzeltena, mīkstums ir toni mīkstāks.
- Celuloze. Pietiekami garšīgi. Bet biežāk to audzē sēklām.
- Izturīgs pret parazītiem un slimībām. Vidēji.
- Augšanas sezona. Nogatavojas pēc 95-105 dienām.