Labāko ērkšķogu šķirņu apraksts, 50 no lielākajām un saldākajām sugām

Lai gan ērkšķogas dzimtene ir Ziemeļeiropa, tā plaukst Krievijas klimatā un ir prieks augt. Tas ir mazāk izturīgs nekā citi augļu un ogu krūmi, auglīgs, un dažādas šķirnes ļaus novākt ražu no pavasara beigām līdz rudenim. Hibridizācija ir uzlabojusi ogu garšu, un šodien audzētavas piedāvā tikai labākās ērkšķogu šķirnes, kas noteiktas noteiktam reģionam un reģionam.

Indijas ērkšķoga (emblica officinalis vai amla) ar bālām un neiespējami rūgtām ogām, kuras galvenokārt izmanto medicīniskiem mērķiem.

Kultivāri var būt saldi vai skābi, ar visu formu un izmēru medu, krēmveida, smaragda, ķiršu vai brūniem augļiem. Desertu svaigas ogas kalpos kā lieliska delikatese, skāba, vairāk piemērota vārīšanai, konservēšanai un vīna tinktūrām.

Pilnībā nogatavojušās deserta ērkšķogu šķirnes sulīgums nav zemāks par zemenēm vai vīnogām. Elastīgās, svītrainās ogas ir īsts uzturvielu dārgums.

Izplatība un dzīvotne

Botāniskā ilustrācija no K. A. M. Lindmana grāmatas Bilder ur Nordens Flora
, 1917-1926 1 - ziedoša auga zars; 2 - grieztais zieds; 3 - olnīca sekcijā; 4-6 - augļi dažādos nogatavināšanas posmos; 7 - sēklas

Ērkšķogu dzimtene ir Rietumeiropa un Ziemeļāfrika. Kā savvaļas augs tas ir plaši izplatīts Kaukāzā, Ukrainā, Aizkaukāzā un Vidusāzijā, Centrālajā un Dienvideiropā, Ziemeļāfrikā un Ziemeļamerikā.

Tas aug starp krūmiem akmeņainās kalnu nogāzēs no apakšējās līdz augšējai joslai. To plaši stāda dārzos, bieži savvaļā un ieved mežos. Mežonīgā stāvoklī tas atrodas Jaroslavļas, Kostromas, Tveras, Smoļenskas, Maskavas, Vladimira, Kalugas, Rjazaņas, Tulas, Tambovas, Brjanskas, Orjolas, Samaras, Saratovas, Uljanovskas apgabalos. Tas ir lielākās daļas kultivēto šķirņu sencis.

Šķirņu klasifikācija pēc brieduma

Ērkšķogas klasificē pēc to nogatavošanās laika. Starp agru un vēlu, divu mēnešu periods. Ieteicams stādīt krūmus ar dažādiem periodiem, pēc tam vairāku mēnešu laikā būs iespējams novākt augļus.

Agri

Šīs šķirnes nogatavojas jūnija vidū. Tie ietver: Orlyonok, Yarovoy, Rodnik, Salut, Pink 2, krievu, somu.

Vidējā gatavība

Tie ietver: Kolobok, Pink-2, Hinnomaki Gelb, Pax, White Triumph, Krasnoslavyansky, Moscow Red, Prune.

Vēlu

Šo šķirņu krūmi nogatavojas augusta otrajā pusē. Tie ietver: krievu, malahītu, Sadko, Smenu, datumu, ziemeļu kapteini, Serenādu, Černomoru.

Botāniskais apraksts

Parastā ērkšķoga ir mazs krūms, kura augstums ir līdz 1-1,2 m, ar tumši pelēku vai tumši brūnu mizu. Zari ir trīspusēji, retāk vienkārši lapu izcelsmes ērkšķi. Jaunie dzinumi ir cilindriski, pelēcīgi, apstādīti ar plāniem adatas veida ērkšķiem un maziem melniem punktiem. Lapu rēta ar trim pēdām. Pumpuri ir brūni, pārklāti ar daudzām sarkanām zvīņām, gar malu ir pubertiski balti matiņi. Pumpuri sēž ērkšķu (ērkšķu) padusēs vai virs trīspusējiem ērkšķiem.

Lapas ir petiolate, apaļas vai sirds ovālas, līdz 6 cm garas, īsas pubescentas un blāvas.Lapas asmens ar trim līdz piecām daivām un neasu zobainu malu.

Ziedi ir divdzimumu, zaļgani vai sarkanīgi, atsevišķi vai divi vai trīs lapu padusēs. Hipantijs, tāpat kā sepals, pubescents. Zied maijā.

Ziedu formula: ∗ K (5) C 5 A 5 G (2 ¯) {\ displaystyle \ ast K _ {(5)} \; C_ {5} \; A_ {5} \; G _ {({\ overline {2}})}} [6].

Augļi ir ogas, ovālas vai gandrīz sfēriskas, līdz 12 mm garas (dažreiz līdz 30-40 mm), kailas vai rupji sarainas, ar labi redzamām vēnām. Zaļa, dzeltena vai violeta. Nogatavojas jūnijā - augustā.

Pret sasalšanu izturīgas ērkšķogu šķirnes

Šis rādītājs ir svarīgs, veicot augu selekciju. Krūma attīstība, tā raža un augļu garšas īpašības ir atkarīgas no augšanas apstākļiem.

Krasnoslavjanskis

Krūmu raksturo zems augstums, gaismas izplatīšanās, vainags ir salīdzinoši plāns, zaros ir ērkšķi. Ogas ir lielas, ar vidējo svaru 9 g, ar apaļu formu. Krāsa ir spilgta, dziļi sarkana. Ādai nav malas. Ērkšķogai ir deserta garša. Pēc stādīšanas 2. sezonā tas dod augļus. Audzēšanas augstumā produktivitāte ir 7,2 kg. Sala izturīgas sugas, izturīgas pret miltrasu.

Konsuls

Vēl viens vārds ir Senators. Krūms ir ierindots starp zemiem augiem ar blīvu, sazarotu vainagu; muguriņas uz dzinumiem daļēji nav. Augļi ir vidēji lieli, to svars var sasniegt 6 g, krāsu diapazons svārstās no gaišas līdz sarkanbrūnai, tuvāk melnai. Ogu miza ir plāna, tāpēc novāktā kultūra nepanes transportēšanu labi.

Celulozē ir maz sēklu, kas padara augļus par izcilu ievārījumu. Augs mierīgi izturēs temperatūras pazemināšanos līdz -36 ° C, kas iegūts audzēšanai sals reģionos. Pirmajās audzēšanas sezonās to raksturo zema produktivitāte, līdz 3 kg, bet ar katru sezonu šis skaitlis pieaug trīs reizes.

Berila

Augs vidēja auguma, ar nelielu izkliedi. Dzinumu apakšā veidojas muguriņas. Augļu svars sasniedz 8,6 g, tiem ir sfērisks izskats, gaiši zaļa krāsa. Ogu garša ir salda, profesionāļu augsti novērtēta. Krūms dod līdz 9,3 kg augļu, to raksturo spēja izturēt sals līdz -36 ° C.

Augu uzskata par izturīgu pret augļu puvi. Šķirne ir ieguvusi popularitāti, pateicoties stabilai ražai gandrīz 40 gadus.

Urālu smaragds

To raksturo vidējs augstums un maz muguriņu. Ogas nav malas, vidējais svars ir līdz 8,2 g. Nosaukums atbilst ogu krāsai, kam ir deserta garša un lielisks aromāts, ar sulīgu, blīvu mīkstumu. Pirmā raža tiek veikta trešajā audzēšanas gadā. Augsti ražīgas sugas, raža līdz 8,7 kg. Vidēji agrs nogatavošanās periods. Paaugstināta sala izturība, spēj izturēt temperatūru līdz -37 ° C.

Baltkrievu

Krūms ar nelielu vainagu, zaros ir daudz asu ērkšķu. Augļiem ir raksturīgs sfērisks izskats, kas sver līdz 8,2 g, ar spilgti zaļganu krāsu, vissmalkāko, sulīgāko mīkstumu. Viņiem ir salda garša, ar plānu ādu. Vecās izlases krūms ar paaugstinātu sala izturību (līdz -39 ° C). Vidēja nogatavošanās periods. Paredzamais dzīves ilgums - līdz 18 gadiem, tad tas ir jāatjauno. Produktivitāte - 8 kg.

Ekonomiskā vērtība un pielietojums

Ērkšķogās ir līdz 13,5% cukura, no kuriem lielākā daļa ir viegli sagremojami monosaharīdi, līdz 2% brīvo skābju (citronu, ābolu uc), vairāk nekā 1% pektīna vielu, vitamīnu (līdz 54 mg%), (0,25 mg%), un. Ogu pelni satur daudz fosfora, vara, dzelzs, kālija, nātrija, kalcija, magnija [7].

Parastā ērkšķoga ir viens no galvenajiem ogu krūmiem. Augļus ēd svaigus vai izmanto ievārījumu, želejas, konditorejas, kompota, želejas, marmelādes, saldumu un vīna pildīšanai.Ziemai ogas žāvē, marinē vai sasmalcina un pārklāj ar cukuru (piemēram, jāņogas) [7].

Pašlaik ir zināmas vismaz 1500 ērkšķogu šķirnes, kuras kultivē visās mērenā klimata valstīs. Ērkšķogu trūkums ir tāds, ka tās bieži ietekmē zāģlapsenes, kodes, laputu un citi kaitēkļi [7].

To lieto medicīnā. Ērkšķogu augļus ieteicams lietot vielmaiņas traucējumu un aptaukošanās gadījumā. Tautas medicīnā tos lieto kā caurejas līdzekļus, kā arī diurētiskus un choleretic līdzekļus [7].

Novērtēts kā medus augs - agrākais no ogu krūmiem [8].

Pieaugošas funkcijas

Ērkšķoga ir diezgan nepretenciozs augs. Bet tas nenozīmē, ka tas augs jebkur, jebkurā gaismā un vispār neatstājot.

Vai tu zināji? Runājot par dzelzs satura procentu, ērkšķogas apsteidz pat ābolus.

Pareiza stādu izvēle

Pareizo stādu izvēle ir puse panākumu, lai iegūtu labu ērkšķogu ražu:

1. Ir svarīgi izlemt par šķirni. Šajā gadījumā jāņem vērā ne tikai ogu garša, krāsa un izmērs, bet arī šķirnes kaprīzums konkrētiem klimatiskajiem apstākļiem. Ja dārznieks dzīvo klimatiskajā zonā ar skarbām ziemām, jums jāizvēlas sala izturīgas šķirnes.
2. Pērkot stādu, jums jāpārliecinās, ka saknes ir ļoti sazarotas, šķiedrainas un sasniedz 20-25 cm garumu.
3. Par sējeņa veselību un vitalitāti liecina arī tā sadalīšanās 2-3 pilnvērtīgos dzinumos.

Izkāpšanas noteikumi

Ērkšķogas stāda vai nu agrā pavasarī, pirms pumpuru pārtraukuma, vai vēlā rudenī, pēc lapu nokrišanas. Šai kultūrai ļoti nepatīk ēnotas vietas ar augstu mitruma līmeni. Ir svarīgi, lai tiešie saules stari nokristu uz krūmu, bet tajā pašā laikā vietne ir jāaizsargā no stipra vēja.

Augsne var būt gandrīz jebkura, izņemot purvainas vai applūstošas ​​teritorijas. Pastāvīgā mitrumā saknes var sākt pūt. Ja visa teritorija ir uzņēmīga pret plūdiem, ērkšķogu stādīšanai varat izveidot nelielu uzbērumu.

Izpētiet augsnes skābumu, kas vajadzīgs ērkšķogu stādīšanai.

Lai stāds ātri un labi sakņotos, bedrē pievienojiet pāris spaiņus komposta vai humusa, kā arī potaša (koksnes pelnu) un fosfora (fosfātu iežu un kaulu miltu) sastāva mēslojumu saskaņā ar shēmu 100 g uz 1 m².

Stāda stādīšanas dziļumam jābūt nedaudz dziļākam, nekā tas auga audzētavā, un nedaudz noliektam. Tas paātrinās tā sakņošanu un jaunu zaru parādīšanos. Pēc stādīšanas jums jānogriež krūma gaisa daļa, atstājot tikai 3-4 pumpurus uz katru dzinumu.

Buša aprūpe

Ērkšķogām ir nepieciešama pienācīga aprūpe, īpaši stādīšanas lauka pirmajos gados. Mitruma un gaismas pārmērība vai trūkums, aukstas ziemas ar nelielu sniega daudzumu un kaitēkļiem var būt letālas jaunam krūmam.

1. Zem krūmiem zemei ​​jābūt brīvainedaudz mitrs un bez nezālēm. Pēc ravēšanas un atslābināšanas jums ir nepieciešams mulčēt augsni. Tas pasargā saknes no puves vai izžūšanas.
2. Lai krūms būtu labi vēdināms un saņemtu pietiekami daudz saules gaismas, kas karājas līdz zemei filiāles jāpaceļ uz balstiem... Pēc tam, kad krūms nomet lapas, un zem zariem uzkrājas sniegs, zari ir jānoņem no balstiem. Tas aiztur sniegu un sasildīs saknes.
3. Ja ziemā ir maz sniega, jums ir nepieciešams maksimums pārklājiet krūmu ar sniegu sevi. Tas ir īpaši svarīgi viņa pirmajos 2-3 dzīves gados, kad saknes joprojām ir vājas un vainags nav ļoti plats.
4. Vasaras otrajā pusē pēc krūma augļiem ērkšķogām vajag barība... Putnu izkārnījumi, deviņvīru spēks vai virca darbojas labi.
5. Ērkšķogas viegli panes sausumu, bet bez pietiekamas laistīšanas tās neradīs lielas ogas. Krūmi jālaista 3 reizes sezonā: kad tās zied, kad ogas nogatavojas un pēc ražas novākšanas ar ātrumu 30 litri ūdens uz vienu krūmu. Laistīšanai jums ir jāizrok grāvis ap vainaga perimetru, ielej tajā ūdeni un pēc tam, kad ūdens ir absorbēts, to aprok.
6. Jāizgriež ērkšķogu krūmi, noņemot, pirmkārt, sausus un vājus dzinumus. Pretējā gadījumā pieejai katram krūmam jābūt individuālam. Uz vāji sazarotiem dzinumiem jums ir jānogriež topi, lai palielinātu sānu dzinumu skaitu. Spēcīgi sazarotos dzinumus nemaz nevajag nogriezt.

   

Neaizmirstiet, ka ērkšķogs ir bišu apputeksnēts augs. Tāpēc, lai iegūtu labu ražu, ir svarīgi, lai tuvumā būtu bišu stropi un tiktu nodrošināta bišu brīva piekļuve krūmiem.

Kā audzēt koku ērkšķogu?

Ar zināmu rūpību ir iespējams audzēt standarta krūmu, kas izskatīsies kā koks. Tam tiek izmantotas šķirnes ar gariem, spēcīgiem dzinumiem.

Lai iegūtu kokam līdzīgu augu, agrā pavasarī jums jānosaka visspēcīgākais un tiešākais dzinums krūmā. Visi pārējie sakņu slāņi tiek izgriezti. Atlikušajai mucai jābūt piesaistītai taisnai nūjai, lai novērstu novirzīšanos un sagrozīšanu.

Kad parādās sānu procesi, tie ir jānoņem, atstājot tikai dažus pašā augšpusē. Procedūru atkārto, līdz bagāžnieks ir 80 cm augsts.

Pēc tam jūs varat sākt veidot vainagu. Lai to izdarītu, agrā pavasarī centrālo dzinumu sagriež par 1/5, un visiem pārējiem atstāj 4-5 pumpurus. Šāda atzarošana provocē papildu sānu dzinumu parādīšanos.

Ja viss ir izdarīts pareizi, līdz 4-5 gadiem vietnē parādīsies skaists dekoratīvs koks, kas dos labu ražu.

Raža

Atkarībā no šķirnes ērkšķogas var nogatavoties no jūlija sākuma līdz augusta beigām.... Nogatavošanās parasti notiek draudzīgi, visa raža tiek veikta vienlaicīgi. No viena krūma parasti novāc 5 līdz 8 kg ogu. Ražas apjoms ir atkarīgs no krūma šķirnes un kopšanas.

Svarīgs! Ērkšķogas pēc nogatavošanās nesadrupina un paliek uz krūma ļoti ilgu laiku. Tāpēc mēnesi jūs varat ēst svaigas ērkšķogas no krūma.

Slimību un kaitēkļu apkarošana

Varbūt vissvarīgākais uzdevums ir aizsargāt ērkšķogu krūmus no slimībām un kaitēkļiem. Ir daudz ķīmisku vielu, kas var iznīcināt kukaiņus, sēnītes un baktērijas.

Bet jūs varat iztikt bez tiem, ja ievērojat dažus noteikumus un novēršat augu inficēšanos:

1. Aprīļa sākumā, pirms sniegs pilnībā izkūst, no laistīšanas kannas krūmiem jālej verdošs ūdens ar smalku aerosolu. Šī procedūra ļauj atbrīvoties no lielākās daļas kaitēkļu kāpuru.

   

2. Firebug kāpuri, visbīstamākais kaitēklis šim augam, paliek ziemai tieši zem vainaga. Lai pasargātu augu no tā, rudenī jums rūpīgi jāsavāc un jāsadedzina visas kritušās lapas un mulča. Ieteicams arī atbrīvot zemes virsējo slāni, apgāžoties veidojumam.

   

3. Cīnīties zirnekļa ērce jums jāizsmidzina krūmi ar vērmeles infūziju. Šim nolūkam pusi spaini sasmalcinātu ziedošu vērmeles ielej 10 litros ūdens un atstāj uz dienu. Pēc dienas infūziju vāra 30 minūtes. atdzesē, nokāš un pievieno 40 g izšķīdinātu veļas ziepju.

   

Ja piesardzības pasākumi netika veikti savlaicīgi un ērkšķogas tika pakļautas kukaiņu, sēnīšu vai baktēriju iedarbībai, jums būs jāizmanto insekticīdu un fungicīdu palīdzība.

Svarīgs! Pārstrādājot ērkšķogas, ir stingri aizliegts lietot sēru saturošus preparātus. Šīs vielas dēļ visas lapas priekšlaicīgi nokrīt.

Sistemātiska pozīcija

Agrīnā klasifikācijā tika izdalīti divi veidi: Ribes

un
Grossularia
[9] (Ērkšķoga). Plašāk izplatītās monogrāfijās tiek atpazīta tikai viena ģints.
Ribes
[10]. Dažādu jāņogu un ērkšķogu savstarpēja līdzība galu galā noveda pie vienas ģints jēdziena [11]. Rezultātā parastā ērkšķoga, ko bieži dēvē par Grossularia reclinata (L.) Mill. [12], kļuva par Ribes uva-crispa.
Sinonīmi

• Grossularia glandulososetosa Opiz
• Grossularia hirsuta Mill.
• Grossularia intermedia opiz
• Grossularia pubescens Opiz
• Grossularia reclinata () Mill.
• Grossularia spinosa (Lam.) Rupr.
• Grossularia uva Scop. nom. nelegāls.
• Grossularia uva-crispa () Mill.
• Grossularia vulgaris Spach nom. nelegāls.
• Oxyacanthus sativus Chevall.
• Oxyacanthus uva-crispa () Ševals.
• Ribes aculeatum Salisb.
• Ribes caucasicum Adams ex Schult.
• Ribes crispum Dulac nom. nelegāls.
• Ribes dubium jacques
• Ribes grossularia
• Ribes grossularium St.-Lag.
• Ribes hybridum Besser
• Ribes reclinatum
• Ribes spinosum Lam.

De Janczewski (1907) sašķēla ģints Ribes

6 apakšdzimtās [13]:
Coreosma
,
Ribēzija
,
Grossularia
,
Grossularioides
,
Parilla
,
Berizija
.

Nav ērkšķu

Daudzi dārznieki savam zemes gabalam meklē ērkšķogas bez ērkšķiem. Uz šāda auga daudz ērtāk ir novākt, apgriezt un apstrādāt stumbra apli.

Konsuls

Consul šķirne tika izveidota Urālos; tā valsts reģistrā ir bijusi kopš 1995. gada ar nosaukumu Senator. Konsuls sastāv no taisnām zarām, kas lieliski tiek galā ar aukstu laiku, imūno pret sferoteku. Ērkšķiem nav aizvietojošu dzinumu, galveno dzinumu augšdaļā un pamatnē.

Zāģlapsenes un septorijas bojājumu pakāpe ir standarta. Sarkanās ogas sver apmēram 3,3 g, un tām ir saldskāba garša (4,7 punkti). Viena krūma vidējā raža ir 3–6 kg.

Ērglis

Lai gan Orlyonok šķirnes nav valsts reģistrā, to dārzos audzē kopš XX gadsimta 60. gadiem un tā pieder agri nogatavojas... Saskaņā ar autora IV Popova aprakstu augam ir augsta ziemcietība un izturīgs pret sferoteku. Izkliedējošs krūms, vidēja izmēra, bez ērkšķiem.

Melnās ogas sver 4 g, un tām raksturīga saldskāba garša. Autors Eaglet piedēvē galda šķirnēm, un tas tika veikts 80. gados. XX gadsimta testi parādīja ražu apmēram 6,6 kg no auga.

Grušenka

Valsts reģistrā nav arī šķirnes Grushenka IV Popova, kamēr tā jau sen ir izpelnījusies popularitāti vietējo dārznieku vidū. Grušenkai ir vidējs augstums, apmēram 1 m, un augsts sabiezējums. Krūms labi panes salu un vasaras sausumu, tas ir izturīgs pret sferoteku, septoriju un vīrusiem.

Ogas nogatavojas augusta sākumā (vidēji vēlu šķirne). To krāsu raksturo kā tumši violetu, tuvu melnai. Vidējais svars 4,3 g, saldskāba garša ar rezultātu 4,1-5 punkti. No viena krūma var novākt līdz 6 kg.

Svarīgs! Ērkšķogu barošanai nelietojiet preparātus ar sēru. Šis elements izraisa lapu nokrišanu kultūrā.

Šķirnes un hibrīdi

Vēsture

Anglijā 17. gadsimta sākumā tika izveidotas vairākas šķirnes. Pansnera monogrāfijā 1852. gadā jau aprakstītas apmēram 1000 ērkšķogu šķirnes [14]. Pirmās ērkšķogu šķirnes Amerikā ieveda kolonisti, taču tās nebija populāras, jo tās smagi skāra amerikāņu miltrasa (spheroteka). Jādomā, ka vietējās amerikāņu sugas kultūrā tika ieviestas 19. gadsimta sākumā, jau šī gadsimta vidū tika iegūts Eiropas un Amerikas ērkšķogu hibrīds.

Čārlzs Darvins rakstīja par ērkšķogu pieradināšanu [4]:

Ērkšķogu kultūras sākums Krievijā datējams ar 11. gadsimtu. 19. gadsimtā veco vietējo sortimentu aizstāja ar Rietumeiropas šķirnēm. Vislielākie sasniegumi ērkšķogu audzēšanā tika gūti 18.-19. 20. gadsimta sākumā no Īrijas uz Krieviju atveda sferoteku, un ērkšķogu kultūras attīstība uz ilgu laiku tika apturēta. Lai izveidotu pret spheroteca izturīgas šķirnes, apvienojot rezistenci ar vāju dzinumu mugurkaulu, selekcionāri ķērās pie tālās hibridizācijas izmantošanas - krustojot lielaugļu Eiropas ērkšķogu šķirnes ar Amerikas sugām [15].

Daudzu gadu darba rezultātā 1970. gados vācu selekcionāri ieguva parasto ērkšķogu hibrīdu, izkaisot ērkšķogas un upenes: Ribes × nidigrolaria (Yoshta) = Ribes nigrum × Ribes divaricatum × Ribes uva-crispa

.

Dažas šķirnes

• "Arlekīns"
• "Berila"
• 'Zemeņu'
• ‘Candy’
• 'Kooperators'
• ‘Mīļākais’
• ‘Pink 2’
• ‘Ural Pink’

Populāras ērkšķogu šķirnes

Ērkšķogu sugas atšķiras viena no otras: tām raksturīgi dažādi nogatavošanās periodi, augļu lielums un krāsa.Dažus no tiem ir atļauts audzēt visos reģionos, dažus tikai dienvidu klimatā. Ziemeļu reģionos ir kultivēti augi.

Spilgti

Krūms ar vidēju izkliedi un sparu, blīvs. Spikings ir izplatīts visā filiālē. Ogas vidēja lieluma, līdz 5,5 g, sārta, pelēki pelēka, nedaudz pinkaina, skābi salda, noapaļota. Ziemcietīgs, ražīgs krūms.

Baltijas

Kompakts sfērisks krūms, vidēja augstuma. Zari ir ārkārtīgi ērkšķaini, satur sīkas ogas, līdz 4 g svara, zaļgani gaišā ēnā. To raksturo skāba, patīkama pēcgarša. Augu ar paaugstinātu izturību pret antraknozi atzīst par ziemcietīgu.

Piedāvājums

Vēlīna šķirne, bez ērkšķiem, vidēja lieluma krūms. Ogām ir zaļgana krāsa, salda mīkstums ar patīkamu aromātu. Ērkšķogu svars 5 g. To raksturo raža līdz 5,8 kg uz krūmu, augsta izturība pret salu.

Sirsnīgs

Ogas ar vidējo svaru 6,5 grami, ar noapaļotu, pat ovālu formu, piesātinātu sarkanu nokrāsu, pārklātas ar pinkainu ziedēšanu. Augļi ar garšīgu mīkstumu, ar persiku aromātu. Vidēja lieluma krūms ar vāji smailiem dzinumiem. Katru gadu nes līdz 7,5 kg. Augsti ziemcietīgs augs, kas ir izturīgs pret miltrasu.

Freedonija

Augs ir bez ērkšķiem, vidēja izmēra. Augļu garša ir kā zemeņu un ananāsu maisījums. Augļu krāsa ir sarkana. To raksturo imunitāte pret miltrasu.

Vīns

Augs veido saldu augli, bet prasa savlaicīgu novākšanu, pretējā gadījumā augļi kļūs skābi. Līdz ar to nosaukums. Pārgatavojušās ogas ir pēc alkohola smaržas. Sākas strauja sabrukšana.

Lada

Tas ir starp sugām, kurām ir laba imūno aizsardzība pret parastajām sēnīšu infekcijām. Vēlā nogatavināšana. Krūmi vidēja izmēra ar plašu vainagu. Patīkama salduma augļi, lieli, kas sver no 5 līdz 8 g, palielināja produktivitāti.

Karaliskais

Ērkšķoga atbilst nosaukumam: augļi ir lieli, saldi, ar gaiši zaļu krāsu. To raksturo paaugstināta produktivitāte. Zaros ir reti ērkšķi. Augs ir vidēji izplatīts.

Koraļļi

Krūms ir agrīnā nogatavošanās periodā, enerģisks, neizplatās, zari ir stipri smaili, ar maziem augļiem (līdz 4,5 g). Bet viņiem ir salda un sulīga, zaļa toņa mīkstums ar dzeltenu nokrāsu, nedaudz pinkains.

Persiks

Vidēja izmēra, vidēji izplatīts ziemcietīgs krūms ar lieliem, dzintara krāsas augļiem, kuriem ir patīkama saldskāba garša, ilgi paliek uz kātiem, nesadalās.

Fēnikss

Vidēji nogatavojies krūms ar vidēju salizturību. Produktivitāte - līdz 4,6 kg uz krūmu. Daļēji izplesties vidēja augstuma krūms, kas prasa kopšanu. Augļi ir ovāli noapaļoti, vidējais svars līdz 10 g.

Kardināls

Komandieri sauc citā veidā. Krūms ir vidēja auguma un bez ērkšķiem. Oga ir apaļa, tumši sarkana, vidēja izmēra (līdz 7 g), ar plānu ādu. To klasificē kā nepārvadājamu šķirni.

Mičurinets

Vidēja nogatavošanās periods. Krūms ir vidēja izmēra un vidēji izplatīts. Zari ir biezi, izliekti, ērkšķu ir daudz. Augļi ir vidēja izmēra, bumbierim līdzīgi, tumši sarkanīgi, ar bagātīgu vaskainu malu. Garša ir saldskāba. Vidējā produktivitāte - 5,3 kg.

Muskatrieksts

Vidēja lieluma ērkšķogas, līdz 6,8 g, ko raksturo sarkans nokrāsa, ovāla. Mīkstums ir salds, maigs, ar saldu aromātu. Vidēji nogatavojies augs. Produktivitāte svārstās no 8,5 kg līdz 10,5 kg. Ziemcietīgs krūms, kas ir neaizsargāts pret miltrasu.

Video: ērkšķogu stādīšana, audzēšana, kopšana

Vieniem ērkšķogas ir saistītas ar vīnogu garšu, citiem - ar nepatīkamu rāpšanos zem ērkšķu krūmiem. Bet čehoviešu varonim ir mājīga ciemata dzīve.

Jūs sēžat uz balkona, dzerat tēju, un pīles peld uz dīķa, tas ir tik labi ... un ērkšķogas aug.
Antons Pavlovičs ČehovsĒrkšķogu stāsts

Tātad, kāpēc gan nenodrošināt sev šo komfortu, tostarp prieku mijiedarboties ar ērkšķaino, bet mīļo piemājas iemītnieku!

Rakstā nav norādītas visas šķirnes. Vietējo un ārvalstu selekcijas kultūru izvēle ir ārkārtīgi daudzveidīga: gan augļu krāsā, gan ogu lielumā, gan nogatavošanās, gan ražas ziņā. Augļu sugu varat izvēlēties jebkuram Krievijas, Ukrainas vai Baltkrievijas reģionam, pamatojoties uz personīgajām vēlmēm un ģeoklimatiskajām īpašībām. Būtu vēlme!

Padomi šķirnes izvēlei dažādiem Krievijas reģioniem

Pareizai šķirnes izvēlei ir liela nozīme, tiek ņemts vērā augšanas ātrums, pretējā gadījumā krūms nomirs, tas sāpēs un nedos gaidīto rezultātu. Izvēle tiek ņemta vērā: nogatavošanās periods, izturība pret galējām temperatūrām un sala izturība.

Maskavas apgabals un centrālā josla

Maskavas reģionu raksturo īpaši laika apstākļu rādītāji, jo ziema šeit ir diezgan ilga. Audzēšanai ir piemērotas šķirnes, kas ir sala izturīgas, pielāgojamas skarbajiem apstākļiem, spēj izturēt vēju un kurām ir spēcīga sakņu sistēma.

Grušenka

Augs ir vidēja auguma, ar vizuāli nokareniem zariem, praktiski bez ērkšķiem. Augļi ir maza izmēra, vidējais svars ir 5,4 g, līdzīgi kā bumbierim, krāsa mainās, kad kultūra nogatavojas (no bāli bordo līdz sulīgi purpursarkanai). Nodrošina aizsardzību pret izplatītām slimībām.

Krievu dzeltenā krāsā

Pieder pie vecās šķirņu kategorijas, kas audzēta kopš 50. gadu beigām. Zems krūms ar nelielu izplatīšanos, izkaisīts ar ērkšķiem. Veido bumbieru formas augļus, dzeltenīgu krāsu, svara indeksu - līdz 6,2 g. Vizualizē smalka vaska pārklājuma klātbūtni. Šķirni raksturo noturīga tolerance pret pēkšņām temperatūras apstākļu izmaiņām, ne ilgu sausumu. Produktivitāte vidēji ir 5-6,5 kg. Dod sulīgas ogas ar lielisku noformējumu. Ērkšķogas tiek uzskatītas par nepretenciozām, neprasot augsnes auglību.

Piparkūku vīriņš

Suga ir klasificēta kā vidēja lieluma. Lielo augļu masa sasniedz līdz 7,5 g. Ogu veids ir nedaudz iegarens, krāsa ir gaiši sarkana. Garšas rādītāji: saldums ar nelielu skābumu. Tas ir izturīgs pret antraknozi un miltrasu. To raksturo vidēja nogatavošanās periods. Mierīgi panes temperatūras izmaiņas, mitrumu un sausu periodu.

Neņemot vērā nelabvēlīgos audzēšanas apstākļus, tam ir laba produktivitāte.

Dzintars

Augsta krūmu šķirne, sasniedzot 1,6 metrus, izplatās, uz zariem tiek novērots liels skaits ērkšķu. Bet šo mīnusu kompensē garšīgi, skaisti, dzeltenīgi oranži augļi ar iegarenu izskatu, kas sver līdz 5,7 g. Tam ir agrs nogatavošanās periods, ko raksturo paaugstināta produktivitāte.

Sibīrijas reģioniem

Šajā apgabalā labākās šķirnes audzēja īpaši institūti un izmēģinājumu stacijas. Dažas no tām ir labākās padomju atlases šķirnes. Augiem raksturīga paaugstināta ziemcietība, izturība pret plaši izplatīto antraknozes slimību. Ir agrs augļu periods. Augļi parasti ir mazi. Apkārtnei piemērotas šķirnes: Grossular, Beryl, Chelyabinsk Besshipny, Legin, Kooperator, Senator, Laskovy Spring, Ural Pink, Ural Emerald.

Urāliem

Šķirņu atlase tiek veikta, ņemot vērā reģiona klimatiskos rādītājus. Tiek izvēlēti neizplatīti krūmi ar spēcīgu sakņu sistēmu, neprasīti kopt, lieliski panesot temperatūras izmaiņas, bez ērkšķiem. Viņi ir izturīgi un dod agru ražu. Visizplatītākie: krievu dzeltenais, afrikānis, senators, dzintars, kardināls.

Ir daudz šķirņu šķirņu, kas ļauj jums izvēlēties vēlamo augu, ņemot vērā klimatiskās īpašības un personīgās vēlmes.

Cik garšīgi jūs varat pagatavot

Ērkšķogas tiek uzskatītas par īpaši noderīgām bērniem un vecāka gadagājuma cilvēkiem, jo ​​tieši viņu organismi ir visjutīgākie pret negatīvo ārējo faktoru ietekmi. Labumu nesīs ne tikai izstrādājumi un svaigi augļi, bet arī deserti, kas gatavoti no smaržīgām ogām. Ne mazāk vērtīgas īpašības piemīt alkoholiskajiem ekstraktiem no ērkšķogām, kā arī deserta alkoholiskajiem dzērieniem - liķierim un vīnam, taču tie ir piemēroti tikai pieaugušajiem.

Neapstrādāts ievārījums

Iespējas. Tas ir elementārs veids, kā novākt ērkšķogas ēdiena gatavošanā. Neapstrādāts ievārījums ir pamats kompotiem, ievārījumiem, mērcēm, kā arī tikai ļoti garšīgs piedevas cepumiem un tējai.

Sagatavošana

1. 800 g tīru izvēlētu ērkšķogu ogu divas reizes izlaiž caur smalku gaļas mašīnā vai pārtrauc līdz viendabīgas vielas maisītāja traukā.
2. Iegūto biezeni ielej ar kilogramu cukura, rūpīgi samaisa.
3. Atstāj vairākas stundas istabas temperatūrā. Periodiski maisa, lai izšķīdinātu cukuru.
4. Pēc tam, kad cukurs ir pilnībā izšķīdis, ievārījums tiek izkaisīts sterilās burkās, hermētiski tos aizverot.
5. Lai labāk saglabātu, sarīvētas ērkšķogas jāuzglabā ledusskapī.

Kompots

Iespējas. Dzēriens lieliski remdē slāpes, un tam ir arī attīrošas īpašības. Ļoti noderīgs starpsezonas laikā. Palīdz tikt galā ar vēdera pilnības sajūtu. Lai pagatavotu ērkšķogu kompotu, augļus sagatavo iepriekš: tos izšķiro, nomazgā, katru ogu sadursta vairākās vietās.

Sagatavošana

1. Katliņā uzvāra litru ūdens, pievieno 50 g cukura.
2. Pēc atkārtotas vārīšanās pievieno ērkšķogas.
3. Vāra uz lēnas uguns uz lēnas uguns 15 minūtes, pēc tam atdzesē.

Ielejot

Iespējas. Ēdienu gatavošanai ir vērts izvēlēties nogatavojušās, smaržīgas ogas, tad gala produkts būs aromātiskāks. Ērkšķogu salduma līmenis neietekmē garšu, jo liķierim pievieno cukura sīrupu.

Sagatavošana

1. Sagatavojiet ogas: kārtojiet, mazgājiet, noņemiet kātiņus un izžāvējiet sēklas.
2. Ievietojiet kilogramu augļu stikla pudelē, piepildiet to ar litru augstas kvalitātes degvīna.
3. Divus mēnešus turēja tumšā vietā.
4. Vāriet sīrupu ar glāzi cukura uz glāzi ūdens, ielejiet to saspringtajā tinktūrā, kārtīgi samaisiet.

Vīns

Iespējas. Ērkšķogu vīnu ir viegli pagatavot mājās, bet ne tik ātri. Jauno vīnu var dzert pēc fermentācijas beigām (pēc desmit dienām), taču, lai pilnībā izbaudītu smaržīgo dzērienu, jums vajadzētu būt pacietīgam.

Sagatavošana

1. 6 kg apstrādātu ērkšķogu sasmalcina gaļas mašīnā vai ar blenderi.
2. Iegūto biezeni ielej emaljas pannā, sajauc ar 4 kg cukura.
3. Pēc pāris stundām pievieno 6 litrus ūdens. Maisījumu četras dienas ievieto siltā vietā. Misa ir jāmaisa katru dienu, jo mīkstums var palēnināt fermentācijas procesu.
4. Ceturtajā dienā mīkstumu noņem, maisījumu filtrē tīrā traukā, kas vēl piecas dienas tiek ievietots siltā vietā.
5. Norādītā perioda beigās jaunais vīns tiek nogulsnēts no nogulsnēm sagatavotās tīrās pudelēs. Glabāja pusotru mēnesi vēsā, tumšā vietā.

Parastās ērkšķogas priekšrocības ir nenovērtējamas - augs dod augļus, kas var dziedēt daudzas kaites. Ir svarīgi atcerēties, ka ogu lietošanai jābūt pareizai. Kontrindikāciju vai individuālas jutības reakciju klātbūtnē ērkšķogu kaitējums var izpausties kā alerģiski izsitumi, kā arī hronisku slimību saasināšanās.

Cīņa ar slimību

Visas galvenās slimības, kas var apdraudēt ērkšķogas, tiek ārstētas, izsmidzinot krūmu ar Bordo šķidrumu. Ja tiek ietekmēta augsne, tad to aplej ar vara sulfāta šķīdumu.Vienīgā slimība, no kuras grūti atbrīvoties, ir mozaīka (dzinumu augšana apstājas, uz lapām parādās mozaīkas raksts). Skartie krūmi parasti tiek iznīcināti. Lai pasargātu ērkšķogas no lielākās daļas kaitēkļu, zarus, lapas un ogas regulāri apstrādā ar insekticīdiem.

Slimības

Parastā ērkšķoga dārzkopības vidē ir žanra klasika. Tas atrodas gandrīz katrā lauku mājā, taču ne visi zina, kā to pareizi kopt un pavairot. Iepriekš minētais raksts palīdzēs papildināt zināšanas.

Ārstnieciskās īpašības saldajiem augļiem

Ērkšķoga ir īsta ķermenim noderīgu sastāvdaļu noliktava. To jau sen izmanto, lai novērstu daudzas slimības. Ērkšķogu ārstnieciskās īpašības ir šādas:

• caurejas līdzeklis;
• diurētiķis;
• choleretic;
• pretaudzēju;
• pretalerģisks;
• hemostatisks;
• stiprinošs.

Ērkšķogu lieto, lai novērstu sirds un asinsvadu sistēmas slimības, īpaši miokarda infarktu, aterosklerozi, hipertensiju, varikozas vēnas. Ēst augļus ir nepieciešams, ja rodas problēmas ar aknām un urīnpūsli.

Ērkšķogu ārstnieciskās īpašības

Ērkšķogu tēja un buljons tiek plaši izmantots saaukstēšanās, ķermeņa infekcijas slimību un gripas likvidēšanai. Gatavošanai vairākas ogas ielej ar spēcīgu verdošu ūdeni un brūvē. Augļus ir nepieciešams patērēt parastās tējas veidā, 3 reizes dienā.

Tinktūra ir noderīga ķermeņa iekaisuma bojājumiem. Sauja ērkšķogu jāpārklāj ar cukuru, un pēc tam ogas pārlej ar spirtu 2-3 cm. Iegūto tinktūru atšķaida 30% ar ūdeni. To lieto, lai novērstu iekaisumu un izskalotu muti.

Ērkšķogu augļu dzēriena izmantošana ir imūnsistēmas aizsargfunkciju normalizēšana. Sula tiek uzskatīta par labāko vitamīnu un atsvaidzinošo līdzekli. Svaigi spiestu un rīvētu ogu izmantošana pozitīvi ietekmē ķermeni. Lai normalizētu gremošanas sistēmu, pietiek ar vienu ēdamkaroti augļu dzēriena 3 reizes dienā.

Ērkšķogu lieto daudzu slimību ārstēšanā. Tās ārstnieciskās īpašības ir noteiktas kopš seniem laikiem. Kopš tā laika augs ir daudzu tautas recepšu pamatā.

Izmantot kosmetoloģijā

Cik ērkšķoga ir noderīga kosmetoloģijā? Augu izcelsmes maskas tiek plaši izmantotas, lai atjaunotu sejas, visa ķermeņa un matu ādu. Noderīgi komponenti ļauj apturēt novecošanās procesu, paātrināt reģenerācijas īpašības un piesātināt ādu ar vitamīniem.

Regulāra ērkšķogu lietošana ir sieviešu ieguvums, kas pierādīts daudzu gadu pētījumos. Ogu maskas baro, mitrina un baro sejas ādu. Viņi cīnās ar grumbām, atbrīvojas no pūtītēm un pūtītēm.

Ērkšķogu novārījumi palīdz matu atjaunošanā. Viņi padara cirtas spīdīgas un veselīgas. Zāļu lietošana novērš galu šķelšanos.

Iepirkumi un uzglabāšana

Augu var uzglabāt jebkurā formā. Lai saglabātu tā derīgās īpašības, augļus ieteicams sasmalcināt kopā ar cukuru vai medu un iesaiņot stikla burkās. Šajā formā ogas tiek uzglabātas ledusskapī 6-12 mēnešus. Cik daudz dienā var apēst sukādes, atkarīgs no cilvēka vēlmes. Profilakses un terapeitiskos nolūkos pietiek ar vienu ēdamkaroti 3 reizes dienā.

Ērkšķoga - gatavošanās ziemai

Ogas var saglabāt nemainītas. Lai to izdarītu, tie tiek mazgāti un sakārtoti īpašos uzglabāšanas konteineros. Šajā formā augļi saglabā derīgās īpašības 12 mēnešus.

Augu augļiem ir patīkama skāba garša. Unikālā sastāva dēļ tos plaši izmanto kulinārijā, medicīnā un kosmetoloģijā. Regulāra ogu lietošana ļauj piesātināt ķermeni ar nepieciešamajiem vitamīniem un minerālvielām.
noderīga

Izraksts, kas raksturo parasto ērkšķogu

- Tā es domāju. Austrija palika dumjš, un viņa nebija pieradusi. Un viņa atmaksās.Un viņa palika dumja, jo, pirmkārt, provinces tika sagrautas (on dit, le Orthodox est baigais pour le pillage), [viņi saka, ka pareizticīgie ir briesmīgi izlaupīšanas ziņā], armija ir sakauta, kapitāls tiek ņemts, un tas viss ir pour beaux yeux du [skaistu acu labā] Sardīnijas varenība. Un tāpēc - entre nous, mon cher [starp mums, mans dārgais] - ar instinktu varu dzirdēt, ka mūs maldina, ar instinktu attiecībām ar Franciju un atsevišķi noslēgtiem miera, slepenā miera projektiem. - Tā nevar būt! - teica princis Andrejs, - tas būtu pārāk pretīgi. - Qui vivra verra, [Mēs gaidīsim un redzēsim,] - sacīja Bilibins, vēlreiz atcēlis ādu kā sarunas beigu zīmi. Kad princis Andrejs ieradās viņam sagatavotajā telpā un apgūlās tīrā veļā uz dūnu jakām un smaržīgiem apsildāmiem spilveniem, viņš jutās, ka kauja, par kuru viņš bija atnesis ziņas, ir tālu, tālu no viņa. Prūsijas savienība, Austrijas nodevība, Bonaparta jaunais triumfs, izeja un parāde, kā arī imperatora Franča pieņemšana rītdien viņu okupēja. Viņš aizvēra acis, bet tajā pašā mirklī ausīs sprakšķēja kanonāde, kas atskanēja, braucot ratiņu riteņu skaņas, un šeit atkal ar diegu izstiepti muskateri nolaižas no kalna, un francūži šauj, un viņš jūtas, kā viņa sirds nodreb, un viņš brauc uz priekšu blakus Šmitam, un lodes jautri svilpo ap viņu, un viņš izjūt desmitkārtīgu dzīvesprieku, ko viņš nav piedzīvojis kopš bērnības. Viņš pamodās ... "Jā, tas viss bija! ..." viņš teica, priecīgs, sev bērnišķīgi smaidīdams, un aizmiga spēcīgā, jaunā miegā. Nākamajā dienā viņš pamodās vēlu. Atjaunojot pagātnes iespaidus, viņš vispirms atcerējās, ka šodien ir nepieciešams iepazīstināt sevi ar imperatoru Franču, viņš atcerējās kara ministru, pieklājīgo Austrijas palīgu, Bilibinu un vakardienas vakara sarunu. Braucot uz pili, ģērbies pilnas kleitas formas tērpā, kuru viņš ilgu laiku nebija uzvilcis, viņš, svaigs, dzīvespriecīgs un izskatīgs, ar sasietu roku iegāja Bilibina kabinetā. Birojā bija četri diplomātiskā korpusa kungi. Bolkonskis bija pazīstams ar princi Ipolitu Kuraginu, kurš bija vēstniecības sekretārs; Bilibins iepazīstināja viņu ar citiem. Kungi, kuri apmeklēja Bilibinu, laicīgi, jauni, bagāti un dzīvespriecīgi cilvēki, gan Vīnē, gan šeit izveidoja atsevišķu loku, kuru Bilibins, kurš bija šī apļa vadītājs, sauca mūsējo, les nфtres. Šim lokam, kas sastāvēja gandrīz tikai no diplomātiem, acīmredzot bija savas augstās sabiedrības intereses, attieksme pret dažām sievietēm un dienesta garīdznieka puse, kurai nebija nekāda sakara ar karu un politiku. Šie kungi, acīmredzot, labprātīgi kā savējie (gods, ko viņi izdarīja maziem), uzņēma viņu lokā princi Endrjū. Pieklājības dēļ un kā sarunu dalībniekam viņam tika uzdoti vairāki jautājumi par armiju un kauju, un saruna atkal sadalījās pretrunīgos, smieklīgos jokos un tenkās. "Bet tas ir īpaši labi," teica viens, atsaucoties uz kāda diplomāta biedra neveiksmi, "ir īpaši labi, ka kanclers viņam tieši teica, ka viņa iecelšana Londonā ir paaugstināšana amatā un ka viņam tā jāraugās. Vai jūs vienlaikus redzat viņa figūru? ... - Bet kas ir vissliktākais, kungi, es jums dodu Kuraginu: nelaimē nokļuvis cilvēks, un to izmanto šis Don Žuans, šis šausmīgais cilvēks! Princis Hipolīts gulēja Voltaire krēslā ar kājām virs roktura. Viņš iesmējās. - Parlez moi de ca, [Nu, labi, labi,] - viņš teica. - Ak, Don Žuan! Ak čūska! - dzirdēja balsis. - Jūs nezināt, Bolkonski, - Bilibins vērsās pie kņaza Andreja, - ka visas franču armijas šausmas (es gandrīz teicu, ka Krievijas armija) ir nekas salīdzinājumā ar to, ko šis vīrietis darīja starp sievietēm. - La femme est la compagne de l'homme, [Sieviete ir vīrieša draudzene,] - sacīja princis Hipolīts un sāka caur lorgnetu skatīties viņa paceltās kājas. Bilibins un mūsējie izplūda smieklos, skatoties Hipolita acīs. Princis Endrjū redzēja, ka šis Hipolīts, kuru viņš (nācās atzīt) gandrīz greizsirdīgs par savu sievu, bija jestrs šajā sabiedrībā.- Nē, man tevi jālutina ar Kuraginu, - Bilibins klusi sacīja Bolkonskim. - Viņš ir burvīgs, kad viņš runā par politiku, jums ir jāredz šī nozīme. Viņš apsēdās ar Hipolītu un, sakopojis krokas uz pieres, sāka ar viņu sarunu par politiku. Princis Endrjū un pārējie ielenca abus. - Berlīnes kabinets ne peut pas exprimer un sentiment d'alliance, - iesāka Hipolīts, ievērojami aplūkodams visus, - sans exprimer ... comme dans sa derieniere note ... vous comprenez ... vous comprenez ... et puis si sa Majeste l'Empereur ne atkāpe pas au principe de notre alianses ... [Berlīnes kabinets nevar izteikt savu viedokli par aliansi, nepaužot ... kā pēdējā piezīmē ... jūs saprotat ... saprotat tomēr, ja Viņa Majestāte Imperators nemaina mūsu savienības būtību ...] - Attendez, je n 'ai pas fini ... - viņš sacīja princim Andrejam, satverot roku. - Jūs domājat, ka intervences serumi plus forte que la neiejaukšanās. Et ... - Viņš apstājās. - On ne pourra pas imputer a la fin de non recevoir notre Depeche du 28. novembrī. Voila komentārs tout cela finira. [Pagaidiet, es neesmu pabeidzis. Es domāju, ka iejaukšanās būs spēcīgāka par neiejaukšanos. Un ... Nav iespējams uzskatīt šo jautājumu par pabeigtu, nepieņemot mūsu 28. novembra nosūtīšanu. Kā tas viss beigsies.] Un viņš atlaida Bolkonska roku, parādot, ka tagad viņš ir pilnībā pabeidzis. - Demosthenes, je te reconnais au caillou que tu as cache dans ta bouche d'or! [Demosthenes, es tevi pazīstu pēc akmens, kuru tu paslēpsi zelta lūpās!] - sacīja Bilibins, kura matu cepure ar prieku kustējās uz viņa galvas. Viņi visi smējās. Hipolīts smējās visskaļāk. Viņš acīmredzami cieta, elpas trūkuma dēļ, bet viņš nevarēja pretoties mežonīgajiem smiekliem, kas izstiepa vienmēr nekustīgo seju. - Nu, lūk, ko, kungi, - teica Bilibins, - Bolkonskis ir mans viesis mājā un šeit, Brunnā, un es vēlos izturēties pret viņu, cik vien varu, ar visiem dzīves priekiem šeit. Ja mēs būtu Brunnā, tas būtu viegli; bet šeit, dans ce vilain trou morave [šajā nejaukajā Morāvijas bedrē], tas ir grūtāk, un es lūdzu jums visiem palīdzību. Il faut lui faire les honneurs de Brunn. [Mums viņš jāparāda Brunnam.] Jūs pārņemat teātri, es esmu sabiedrība, jūs, Hipolita, protams, sievietes. - Mums viņam jāparāda Amēlija, jauki! - teica viens no mūsējiem, skūpstīdams pirkstu galus. "Kopumā šim asinskārajam kareivim," sacīja Bilibins, "vajadzētu pievērsties humānākiem uzskatiem. "Diez vai es izmantošu jūsu viesmīlību, kungi, un tagad man jāiet," sacīja Bolkonskis, uzmetot skatienu pulkstenim. - Kur? - Imperatoram. - PAR! par! par! - Nu, uz redzēšanos, Bolkonski! Uz redzēšanos, princi; Nāc agrāk vakariņot, ”atskanēja balsis. - Mēs par tevi rūpējamies. "Mēģiniet cik vien iespējams uzslavēt pasūtījumu un maršrutu piegādes kārtību, kad runājat ar imperatoru," sacīja Bilibins, pavadot Bolkonski uz priekšu. - Un es gribētu uzslavēt, bet es nevaru, ja vien zinu, - Bolkonskis smaidot atbildēja. - Nu, vispār runājiet pēc iespējas vairāk. Viņa aizraušanās ir auditorija; bet viņš pats nepatīk runāt un nezina, kā jūs redzēsiet. Pie izejas imperators Franz tikai uzmanīgi raudzījās sejā princim Endrjū, kurš stāvēja noteiktajā vietā starp Austrijas virsniekiem, un pamāja viņam ar savu garo galvu. Bet pēc vakardienas spārna atstāšanas adjutants pieklājīgi nodeva Bolkonskim imperatora vēlmi sniegt viņam auditoriju. Imperators Francs viņu uzņēma, stāvot istabas vidū. Pirms sarunas sākuma princi Endrjū pārsteidza fakts, ka imperators, šķiet, bija apmulsis, nezinot, ko teikt, un nosarka. - Sakiet, kad sākās kauja? Viņš steidzīgi jautāja. Princis Endrjū atbildēja. Šim jautājumam sekoja citi, tikpat vienkārši jautājumi: “Vai Kutuzovs ir vesels? cik sen viņš pameta Kremsu? " utt. Imperators runāja ar tādu izteicienu, it kā viss viņa mērķis būtu tikai noteiktu jautājumu uzdošana. Atbildes uz šiem jautājumiem, jo ​​tas bija pārāk acīmredzams, nevarēja viņu ieinteresēt. - Kurā laikā sākās kauja? - ķeizars jautāja. "Es nevaru pateikt jūsu majestātei, kurā laikā kauja sākās no frontes, bet Durenšteinā, kur es biju, armija sāka uzbrukumu pulksten 6 vakarā," sacīja Bolkonskis, kļūstot animēts un pieņemot, ka ka viņš spēs gatavai galvai uzrādīt patiesu aprakstu visam, ko viņš zināja un redzēja.Bet imperators pasmaidīja un pārtrauca viņu: - Cik jūdzes? - Kur un kur, majestāte? - No Durenšteina līdz Krēmam? - Trīs ar pusi jūdzes, jūsu majestāte. - Vai francūži atstāja kreiso krastu? - Kā ziņoja skauti, pēdējie naktī šķērsoja plostus. - Vai Kremsā ir pietiekami daudz lopbarības? - Lopbarība netika piegādāta tādā daudzumā ... Imperators viņu pārtrauca. - Kurā laikā tika nogalināts ģenerālis Šmits? ... - Es domāju, ka pulksten septiņos. - pulksten 7:00. Ļoti skumji! Ļoti skumji! Imperators teica, ka pateicas un paklanījās. Princis Endrjū izgāja, un viņu nekavējoties ieskauj galminieki no visām pusēm. Sirsnīgas acis paskatījās uz viņu no visām pusēm un atskanēja maigi vārdi. Vakardienas palīga palīgs pārmeta viņam, ka viņš nepalika pilī, un piedāvāja viņam savu māju. Kara ministrs piegāja, apsveicot viņu ar III pakāpes Marijas Terēzes ordeni, kuru imperators viņam bija piešķīris. Ķeizarienes palāta aicināja viņu pie savas Majestātes. Erchercogiene arī gribēja viņu redzēt. Viņš nezināja, kam atbildēt, un dažas sekundes apkopoja savas domas. Krievijas sūtnis paņēma viņu aiz pleca, aiznesa pie loga un sāka ar viņu runāt.

Ērkšķogu sakņu sistēma: struktūra

Ērkšķogu sakņu sistēma: struktūra

Apskatīsim dažus ērkšķogu sakņu sistēmas raksturlielumus.

Pirmā ērkšķogu sakņu sistēmas raksturīgā iezīme. Ja ērkšķogu pavairo ar veģetatīvo metodi, tad, ja tā būtu spraudeņi vai slāņi, tad tās sakņu sistēma sastāvētu no mazām saknēm.

Ērkšķogu sakņu sistēmas otrā raksturīgā iezīme.

Šīs saknes sauc: nejaušas, un tās aug no sakņu pumpuriem, parasti ne mezglos.

Trešā ērkšķogu sakņu sistēmas raksturīgā iezīme.

Jaunas saknes parādās nejaušības klauzulās, parasti apmēram deviņos līdz desmit centimetros no pirmās šāviena sākuma.

Ērkšķogu sakņu sistēmas ceturtā raksturīgā iezīme.

Pēc tam, sākot ar pirmajām nejaušajām saknēm, sāk augt arvien vairāk jaunu, un tāpēc ir vairāki to pasūtījumi.

Piektā ērkšķogu sakņu sistēmas raksturīgā iezīme. Lielākā daļa sakņu, kas augam nodrošina visvairāk barības vielu, ir sakņu matiņi, tie parasti atrodas saknēs no piektās līdz astotajai kārtai.

Sestā ērkšķogu sakņu sistēmas raksturīgā iezīme.

Pieaugušā augā visas saknes ir dažāda vecuma un atrodas tieši zem krūma.

Ērkšķogu sakņu sistēmas septītā raksturīgā iezīme.

Kā likums, šādas saknes ir tālu, nepārsniedziet krūmu.

Astotā ērkšķogu sakņu sistēmas raksturīgā iezīme.

Ja augsne ir pietiekami vaļīga, tad saknes var nonākt pusotra metra dziļumā.

Devītā ērkšķogu sakņu sistēmas raksturīgā iezīme.

Parasti kopējā daļa, sakņu galvenā daļa, atrodas piecpadsmit centimetru līdz pusmetra attālumā.

Desmitā ērkšķogu sakņu sistēmas raksturīgā iezīme. Tā kā jaunas nejaušas saknes katru gadu aug nepārtraukti un veidojas jaunas sakņu kārtas, visu nejaušo sakņu vecums nevar būt vienāds.

Vienpadsmitā ērkšķogu sakņu sistēmas raksturīgā iezīme.

Augs ir izturīgs tieši tāpēc, ka tā saknes tiek pastāvīgi atjaunotas.

Divpadsmitā ērkšķogu sakņu sistēmas raksturīgā iezīme.

Augstu ražu var iegūt, ja jūs pienācīgi rūpējaties par krūmu un divdesmit piecos gados.

Trīspadsmitā ērkšķogu sakņu sistēmas raksturīgā iezīme.

Pareiza kopšana sastāv no lieko dzinumu pienācīgas atslābināšanas un nogriešanas.

Ērkšķogu priekšrocības un kaitējums ķermenim

Ērkšķogu derīgās īpašības cilvēka ķermenim
Ērkšķogā ir noderīgi komponenti, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni. Unikālā sastāva dēļ augam ir šādas derīgās īpašības:

• antioksidants;
• pretiekaisuma;
• pretaudzēju;
• pretsklerozes līdzeklis;
• pretnovecošanas;
• atjaunojošs.

Sievietēm labvēlīgās īpašības ir saistītas ar ogu sastāvu. Regulāra augļu lietošana ļauj normalizēt vispārējo stāvokli, izvadīt toksīnus no ķermeņa un stiprināt asinsvadus. Tas ir noderīgi tām sievietēm, kuras cieš no varikozām vēnām. Oga palīdz normalizēt hormonus un uzlabot reproduktīvās sistēmas stāvokli. Ērkšķogu izmantošana - ieguvumi sievietēm ir B un C vitamīnu klātbūtne.

Augs ir labs arī vīriešiem. Tas palīdz novērst sirds un asinsvadu slimības un aterosklerozi. Regulāra lietošana samazina holesterīna līmeni organismā. Gataviem augļiem ir izteikta pretaudzēju iedarbība. Ieguvumi veselībai ir uroģenitālās sistēmas funkcionēšanas normalizēšana. Vīriešiem ogu ēšana ir labākā prostatīta profilakse.

Bērniem oga ir ne mazāk noderīga. Ēdot saldus un barojošus augļus, var uzlabot smadzeņu darbību. Bērna aktīvās izaugsmes periodā viņam jālieto augu augļi. Tas stiprinās skeleta sistēmu.

Receptes

Ērkšķogu deserts ar ananāsiem un apelsīniem

Sastāvdaļas:

• 500 g ērkšķogu;
• 125 ml ūdens;
• 150 g cukura;
• 4 olas;
• 500 ml piena
• apelsīns
• nedaudz vīna
• mandeļu cepumi - 12 gab.;
• pusi ananāsu.

Sagatavošana:

1. Noskalojiet ērkšķogas un vāriet 10 minūtes ūdenī ar cukuru (100 g).
2. Sakuļ pārējo cukuru ar olām.
3. Uzkarsē pienu un nepārtraukti maisot, apvieno ar olu masu. Karsē ļoti zemā siltumā, līdz tas sabiezē.
4. Atstāj krēmu atdzist, salauž cepumus gabaliņos.
5. Ielieciet ērkšķogas glāzēs, virsū krēma slāni, cepumu gabaliņus. Pārlej ar vīnu.
6. Ananāsus ar apelsīnu sagriež plānās šķēlēs un izrotā desertu.
7. Pirms pasniegšanas atdzesējiet un pasniedziet ar saldējumu.

Oriģināls ērkšķogu un ķiploku uzkodas

Sastāvdaļas:

• 300 g ķiploku;
• 2 ēd.k. l. sāls;
• 300 g ērkšķogu;
• 1 litrs ūdens;
• 200 ml etiķa 9%;
• 2 tējk Sahāra.

Sagatavošana:

1. Katliņā ielej ūdeni, pievieno sāli un cukuru un ielieciet uguni.
2. Noskalojiet ērkšķogas un noņemiet astes, notīriet ķiplokus.
3. Ievietojiet veselas ķiploku daiviņas burkā, ielieciet ogas uz augšu.
4. Kad marināde vārās, ielej etiķi un ielej sastāvdaļas burkā.
5. Cieši aizveriet vāku un atstājiet marinēties 2 nedēļas.

Ražas novākšana

Ērkšķogu šķirnes bez ērkšķiem vai ar vāji smailiem dzinumiem mājsaimniecības parauglaukumos vēl nav sastopamas ļoti bieži. Novācot augļus, dārzniekiem ir jācīnās ar simtiem asu ērkšķu. Jums vienmēr jāatceras šī piesardzība:

• Paslēpt ādu zem drēbēm;
• Aizsargājiet rokas ar cimdiem;
• Veiciet pēkšņas, nepārdomātas kustības krūma biezumā.

Vasaras iedzīvotājiem palīdz dažādas ierīces: paplātes, ķemmes, kombaini, dažāda veida augļu novācēji.

Kolekcijas laiks atbilst izvirzītajiem uzdevumiem. Olas kulinārijas apstrādei un sasaldēšanai novāc nedēļu pirms nogatavināšanas. Tam vajadzētu būt elastīgam (saglabāt formu). Augļi, kas savākti sausā laikā, bez ādas bojājumiem, tiek uzglabāti tumšā, vēsā vietā līdz nedēļai bez sabojāšanas.

Raža

Ja vasara ir lietaina, liekais mitrums var izraisīt priekšlaicīgu augļu plaisāšanu un kultūraugu zudumu. Šādos apstākļos ērkšķogas novāc tehniskā brieduma stadijā.

Ogas ir visaugstākās garšas īpašības pilnīgas patērētāja brieduma stadijā. Šie augļi satur vairāk vitamīnu un cukuru, bet netiek uzglabāti, pārvadāšanas laikā tie zaudē noformējumu. Šīs ogas tiek patērētas svaigas.

Ērkšķoga ir nenovērtējama (barības vielu daudzuma ziņā) pašauglīga, ražīga, agri augoša dārza kultūra, kurai vajadzētu būt katrā dārzā.

Ērkšķogu zieds: struktūra

Apsveriet ērkšķogu ziedkopu struktūras raksturīgās iezīmes.

Pirmā ērkšķogu ziedkopu strukturālās pazīmes raksturīgā iezīme.Ērkšķogu ziedi uz otām ir vidēji vienā kopā, varbūt līdz trim ziediem, tie var būt arī vieni.

Ērkšķogu ziedkopu strukturālo pazīmju otrā raksturīgā iezīme.

Pēc izskata tie ir līdzīgi zvaniņiem, un tiem ir pieci sepals un piecas ziedlapiņas.

Trešā ērkšķogu ziedkopu strukturālās iezīmes raksturīgā iezīme.

Parasti ziedlapiņas ir vai nu zaļganas, vai baltas, vai ar sarkanu nokrāsu, zieda iekšpusē ir pieci putekšņi.

Ērkšķogu ziedkopu strukturālās pazīmes ceturtā raksturīgā iezīme.

Apakšējā olnīcā ir daudz, septiņi pumpuri.

Piektā ērkšķogu ziedkopu strukturālās iezīmes raksturīgā iezīme.

Uz augšu esošā pistole tiek uzskatīta par divdaļīgu.

Ērkšķogu ziedkopu strukturālās iezīmes sestā raksturīgā iezīme. Kā minēts iepriekš, ērkšķoga ir pašapputes.

Ērkšķogu ziedkopu strukturālās iezīmes septītā raksturīgā iezīme.

Kukaiņi labprāt apmeklē ērkšķogas. Tas, kā ziedi izdala noteiktu nektāru, ir augu savstarpēja apputeksnēšana. Astotā ērkšķogu ziedkopu strukturālās iezīmes raksturīgā iezīme.

Raža ievērojami palielināsies, ja bites lidos blakus ērkšķogai un sezonas laikā laika apstākļi lielākoties būs labi.

Ērkšķoga: kulinārijas lietošana

Ērkšķogu labvēlīgās īpašības
Cik ogas jūs varat ēst dienā? Šajā jautājumā nav īpašu ierobežojumu. Jūs varat ēst augļus gan tīrā veidā, gan uz kulinārijas ēdienu pamata. Ogas izmanto, lai pagatavotu marmelādi, konservus, kompotu un mērces gaļas un zivju produktiem. Saldētais produkts ir piemērots pīrāgiem un pīrāgiem.

Kontrindikācijas

Ieguvumi un kaitējums ķermenim ir tieši saistīti ar augļa sastāvu. Jāatzīmē, ka augu sastāvdaļas labvēlīgi ietekmē ķermeni, bet tajā pašā laikā tie var saasināt dažu slimību gaitu.

Kontrindikācijas lietošanai: cukura diabēts, nieru slimības, alerģiskas reakcijas un hronisks enterokolīts. Ogas grūtniecības laikā lieto piesardzīgi. Zīdīšanas laikā augļus ieteicams ēst mazos daudzumos.

Pavairošana

Ērkšķogas var vairoties dažādos veidos:

• horizontāls slānis. Lai to izdarītu, tiek ņemti jauni zari, tiem virsū tiek veikts veikls griezums, pēc kura tie noliecas uz zemes un uzmanīgi rakt bedrēs. Kad jaunie dzinumi izaug virs 10 cm, sākas rūpes par tiem, tāpat kā par pilnvērtīgiem augiem;
• lokveida slānis. Gada zari tiek horizontāli ieklāti sagatavotās rievās, piesprausti un pārklāti ar augsni. Šaušanas gals tiek pacelts lokā, un rudenī tas tiek atdalīts no galvenā krūma un pārstādīts;
• krūma sadalīšana. Izmanto, pārvietojot uz jaunu vietu. Krūmu sagriež gabalos, stādīšana tiek veikta iepriekš sagatavotās bedrēs;
• pavairošana ar spraudeņiem. Transplantācijas tehnoloģija atšķiras atkarībā no sezonas. Vasarā tiek ņemti zaļie spraudeņi, bet rudenī tie tiek ligificēti.