Salāti. Pārskats par salātu šķirnēm un audzēšanu ķermeņa labā

Vitamīni cilvēkam nepieciešami visu gadu. Ziemā un pavasara sākumā viņš ļoti izjūt to trūkumu, jo no galda pazūd svaigi garšaugi un dārzeņi no paša dārza. Lai izvairītos no vitamīnu trūkuma organismā, aukstajā sezonā logā vai siltumnīcā var audzēt ar vērtīgiem vitamīniem piepildītus zaļumus, piemēram, kreses, zaļos sīpolus vai salātus. No pirmā acu uzmetiena tas var šķist ļoti grūts uzdevums, bet patiesībā tas ir tālu no tā. Un līdz ar pavasara atnākšanu šādus zaļumus var atkal sēt dārzā.

Sveiki, dārgie lasītāji!

Izlasot iepriekšējo rakstu, jūs, protams, nolēmāt, ka jūsu dārzā jāaudzē tik brīnišķīgs dārzenis.

Galu galā šādiem noderīgiem zaļumiem vajadzētu būt uz mūsu galda katru dienu.

Tāpēc ir pienācis laiks runāt par salātu audzēšanas noteikumiem mūsu vasarnīcās. Salātu audzēšanas process pats par sevi ir vienkāršs, taču jums joprojām jāzina dažas tā iezīmes. Pretējā gadījumā jūs varat palikt bez ražas.

Dārza dārzeņu salāti, salāti un cita veida salāti, nepretenciozi. Bet tas nenozīmē, ka salātus var audzēt saskaņā ar shēmu: sēt un aizmirst.

Tāpat kā visas citas kultūras, arī šī ir jākopj, kas dod sulīgus, ārkārtīgi veselīgus, garšīgus zaļumus.

Bet jums nevajadzēs ieguldīt pārmērīgu darbu augu audzēšanā.

Nenogurstošs uzmanības, darbaspēka izmaksu un dārznieka minimums nodrošinās ģimeni ar agrīniem garšīgiem vitamīnu produktiem.

Apbruņosimies ar zināšanām: kas vispirms vajadzīgs salātiem.

Priekšrocības un trūkumi

Starp galvenajām kultūras priekšrocībām var atzīmēt šādas īpašības:

• labi panes aukstumu;
• ir agri nogatavojies, ātri novāc ražu;
• var ražot kultūru gandrīz visu gadu;
• tas satur daudz vitamīnu, minerālvielu un citu cilvēkiem noderīgu vielu;
• ir patīkams izskats un laba garša;
• nav pārāk grūti rūpēties, piemērots iesācēju dārzniekam.

Dārznieki nav spējuši izcelt šīs augu audzēšanas īpašos trūkumus.

Noderīgas iezīmes

Visas salātu derīgās īpašības ir atrodamas piena sulā vai alkaloīdā laktucīnā. Tas ir tas, kurš piešķir lapām rūgtu garšu un ir dabiska nomierinoša viela.

Salāti ir ne tikai mazkaloriju un diētiski augi (tikai 15 kcal uz 100 g), bet arī pusdienu laikā ātri rada sāta sajūtu, pateicoties lielajam šķiedrvielu saturam.

Šī auga svaigā sula ir laba kuņģa slimībām, gastrītiem. Sulu kā nomierinošu līdzekli lieto iekšķīgi, atšķaidot ar ūdeni.

Augsnes prasības

Salātu sakne, pat visspēcīgākā, ir maza.

Tajā pašā laikā viņam ir ievērojama slodze - salāti izklāj lapu, kāposti - veido kāpostu galvas, sparģeļi izdzen biezus, rokas biezus kātus.

Tas viss, protams, prasa intensīvu uzturu.

Tāpēc nav loģiski gaidīt labu ražu uz niecīgas zemes. Augsnei nepieciešama barojoša, piepildīta, vēlams ar organiskām vielām.

Pirms stādīšanas tajā varat pievienot minerālvielas, taču ir vērts atcerēties: tā joprojām ir "ķīmija", un tā steigsies tieši lapiņā.

Tā dēļ mēs audzējam šo brīnišķīgo dārzeņu, kas slavens ar dažādiem veidiem un formām - salātiem.

Ja tur tiek sūtītas barības vielas, kas iegūtas no organiskajiem mēslošanas līdzekļiem (puspuvis kūtsmēsli, nogatavināts komposts), tas ir dabisks process. Dabiski.

Organiskie savienojumi ir viegli iekļaujami augu šūnu struktūrā, un tad jau produktā mūsu ķermenis tos tikpat dabiski pieņem.

Veselības aprūpe ir svarīgāka nekā primitīva vēlme ar kaut ko "nogalināt tārpu". Labāk to badoties ar noderīgiem produktiem.

Tāpēc, ja vien iespējams, izvairoties no sintētiskajām narkotikām, mēs atcerēsimies: ekoloģija ir svarīga.

Tātad, pirmā lieta ir gudri apaugļota augsne. Labāk: apaugļota rudenī. Kāpēc?

Tā kā rudens-ziemas periodā organiskās vielas sadalīsies vienmērīgi, augam, kas sācis augt, nebūs pārmērīga barošana.

Tas prasīs tik daudz, cik tas optimāli nepieciešams lapu masas veidošanai.

Augsne obligāti irdena. Organiskā viela parasti uztur to šādā stāvoklī.

Bet, ja tur ir smilšmāls, rakšanas laikā nekaitēs ieviest noteiktu daudzumu smilšu.

Atcerieties: sakne ir maza, tās uzdevumi ir lieliski. Blīvā augsnē ar tiem tas var nedarboties pilnībā.

Palīdzēs:

• Rakšana rudenī ar organisko vielu un (iespējams - ja nepieciešams) smilšu pievienošana;
• Agrā pavasara rakšana un ecēšana - vietas atslābināšana;
• Drenāžas nodrošināšana. Tas darbojas arī struktūrai. Jebkuras barojošās un strukturālās augsnes piesārņošana neizbēgami noved pie to sablīvēšanās. Un no tā nav grūti izvairīties - klimatiski mitros reģionos vai nu paceltas grēdas salātiem, vai drenāžas slānis / drenāžas rievas ap gultām.
• Ar mitruma pārpalikumu sakne tiks mērcēta. Ja trūkst, tas arī nomirs. Tādējādi: augsnes uz vietas jānodrošina ar mitrumu. Vai nu šī sākotnēji ir vieta ar optimālu mitruma saturu, vai arī būs jānodrošina apūdeņošanas ūdens pieejamība. Salāti ir higrofīli, bez mitruma nav iespējams izveidot spēcīgu masu, un tas ir: dārznieka mērķis, zaļās masas raža.
• Saskaņā ar savām vēlmēm, salāti nepieļauj skābu augsni, lai gan tā panes vieglu skābumu. Pārbaudiet, vai parauglaukumā nav skābuma, vismaz attiecībā uz zālēm, kuras jūs tur neesat sējis (nezāles). Atradusi kokaugu, ceļmallapu, knotweed - padomājiet par to. Šīs zāles precīzi nosēžas paskābinātās, lai arī mēreni vietās. Varbūt jūsu vietnē ir zemes gabali, kur planšete nesteidzas staigāt? Apsveriet tos par pārējiem parametriem, tas var būt piemērots veiksmīgai salātu audzēšanai.

Ja ir visas paaugstinātas skābuma pazīmes, labāk vietu kaļķot, jo lielākajai daļai kultūrā audzēto augu nepatīk skāba, mēdz būt neitrāla augsne vai paciest viegli sārmainu augsni.

Lapu zaļo salātu apraksts, foto

Visizplatītākais lapu salāti... Sākumā tā attīsta lapu sakņu rozeti, un pēc tam augā tiek izveidots taisns, lapots, sazarots kāts, kura augstums ir 30-120 cm, ar neatņemamām kātu lapām, olveida vai apaļas formas.

Salātu ziedi ir mazi, biseksuāli, balti vai gaiši dzelteni zaļi, savākti groziņos, kas veido racemozes-korimbozes ziedkopu. Augļi ir sāpīgi. Zied jūlijā-septembrī.

Savvaļā salāti ir Vidusjūrā, tos kultivē Krievijā un kaimiņvalstīs.

Vietnes izvēle

Iepriekšējā apakšnodaļa mūs vienmērīgi noveda pie nepieciešamības izvēlēties vietni.

Jau zinot, ka ir jāizvēlas vieta, kur augsne ir vaļīga, regulāri apaugļota, vēlams iepriekš, rudenī un bez skābes pārpalikuma, mēs to meklējam uz vietas.

Tajā pašā laikā mēs koncentrējamies uz mitrināšanas iespēju un tajā pašā laikā uz liekā ūdens noņemšanas vai drenāžas organizēšanu.

Salāti ir agrīnā nogatavošanās kultūra, kas sezonā iztur vairākus izcirtņus vai stādījumus, tāpēc diez vai ir vērts tam atstāt lielu gabalu.

Salāti neprasīs daudz vietas, pat izkaisot lapu, tie mierīgi sadzīvos ar saviem radiniekiem, un pārējos plānotos kaimiņus tas nespiedīs.

Izlemjot par augsnes kvalitāti un vietas lielumu, tuvāk apskatiet tās atrašanās vietu.

Atgādināsim vēlreiz salātu virszemes un pazemes daļu attiecību. Virs zemes šī ir spēcīga un trausla būtne, zemē ir maza sakne.

Mēs meklējam aizsargātu vietu, kur pēkšņs stiprs vējš (un tas notiek jebkur) nebojā augu. Tas to nelauzīs, jo sulīgas lapas un kāti ir trauslāki salīdzinājumā ar pārējiem.

Bet aizsardzība pret vēju - vietas, krūmu, koku nožogošana būtu jāorganizē tā, lai neaizklātu nākotnes salātus.

Viņš mīl sauli, tikai ar tādu stāvokli, kas vairumam augu ir dabisks, ka izaudzētie salāti būs auglīgi.

Salāti vairāk neprasīs. Ja vēlaties uzsvērt tā dekoratīvo efektu, un pat visvairāk "nepretenciozie" salātu veidi ir ļoti eleganti, tad apsveriet vēl vienu punktu: kur ir izdevīgi to ievietot apskatei, neaizmirstot nodrošināt augu ar visiem iepriekš minētajiem nosacījumiem .

Nosēšanās noteikumi

Salāti ir nepretenciozs dārzenis, taču, ja netiek ievēroti standarta noteikumi, tie var iegūt stingrību, rūgtumu un pat nomirt. Jāievēro kopšanas pamatnoteikumi, pēc tam visu vasaru var savākt sulīgas zaļas lapas.

Lapu salātu šķirnes audzē, sējot sēklas augsnē, bet kāpostus un Romen, Izi Lif un Salanova apakššķirnes var audzēt ar stādiem.

Lapu salātus vasaras laikā varat stādīt 2-3 reizes.

Vietas un augsnes izvēle

Vislabākā augsne ir viegla, humusa un neitrāla. Lai lapas izaugtu skaistas un garšīgas, augiem ir jādod pietiekami daudz vietas augšanai un attīstībai.

Lapu salātu formām vienam krūmam ir nepieciešama 15x15 cm platība, reibinošām - 25x25 cm.Pārāk blīva stādīšana piesaista kukaiņus, kaitēkļus un slimības.

Sagatavošanās darbi pirms nolaišanās

Salātiem patīk viegla augsne. Labāk sēt maijā, lai augsne būtu pietiekami silta. Gultās izveidojiet mazas vagas, turiet starp tām apmēram 30 cm attālumu. Vagu dziļumam jābūt 1-1,5 cm.

Priekšteči un tuvums citiem augiem

Salāti vislabāk jutīsies gultās, kur agrāk auga kartupeļi, tomāti un kāposti. Ir labi stādīt kāpostus pie salātiem; tas var pasargāt krūmu no dažādiem parazītiem, it īpaši no krustziežu blusas.

Stādīšanas salātu sēklas

Sēklas ievieto samitrinātā augsnē rindās, 1-1,5 cm dziļumā un nedaudz zemes. Lai salātu krūms attīstītos normāli, diedzētās sēklas ir jāatšķaida, nodrošinot normālu augsnes platību.

Salātu sēklas ir pietiekami mazas, tāpēc stādīšana tiek veikta ar rokām, kamēr jums ir jācenšas tos turēt zināmā attālumā viens no otra, apmēram 15 cm.

Stādu audzēšana

Kad sēklas sadīgušas, tās jāatšķaida. Pirmo reizi papildu asni tiek noņemti, kad uz stādiem parādās 3 pilnas lapas. Otro reizi retināšanas procedūra tiek veikta pēc 11-14 dienām, lai attālums starp augiem būtu vismaz 10 cm.

Lai visu vasaru pastāvīgi būtu svaigi zaļumi, periodiski jāstāda jauni stādi - ik pēc 2 nedēļām.

Augsnes sagatavošana

Mēs daļēji pieskārāmies šim jautājumam, izvēloties kultūras vietu. Pēc jau strukturētas apaugļotas, nosusinātas augsnes to nebūs grūti sagatavot sēšanai.

Salāti ir agrīna kultūra. Tāpēc pirms sēšanas atliek tikai tai izveidot (ja nepieciešams) izciļņus, turēt tos brīvā stāvoklī.

To ir ērti atbrīvot ar plakanu griezēju, iznīcinot augsnes garozu, tajā pašā laikā tas iznīcina vēl plānos aukstumizturīgo nezāļu dzinumus.

Neļaujiet vietai ilgi stāvēt zem garozas, pat dziļi iesakņojies mitrums ļoti ātri iztvaiko caur tā plaisām.

Tas vienmērīgi sadalās augsnes slānī, nav prātīgi to pazaudēt. Apūdeņošanas ūdens tik organiski neiederēsies augsnes struktūrā, jūs varat viegli pārplūst vai nepiegādāt ūdeni.

Mēs tiecamies pēc optimāla, pēc ideāla mūsu salātu audzēšanai. Labvēlīgi apstākļi ir svarīgi jebkurai kultūrai.

Praksē tam bieži nav laika, lai sasniegtu augsnes garozu.Salāti negaida siltumu, tos sēj agrāk.

Īss audzēšanas apraksts

1. Nosēšanās... Atklātā augsnē agrīnās šķirnes sēj aprīlī - maijā, bet vidēji nogatavojušās un vēlīnās - no aprīļa līdz jūnija otrajai pusei. Pat agri nobriedušas šķirnes ir piemērotas ziemāju sējai, ko veic oktobra pēdējās dienās vai novembra pirmajā dienā. Salātu sēšana uz stādiem sākas aprīlī, bet to stādīšana atklātā augsnē tiek veikta maijā. Ja salāti tiek kultivēti telpās, tad tos varat sēt, kad vien vēlaties.
2. Apgaismojums... Nepieciešams daudz saules gaismas, kas var būt gan spilgts, gan izkliedēts.
3. Gruntēšana... Augsnei jābūt auglīgai, irdenai, mēreni mitrai un satur lielu daudzumu humusa. Vispiemērotākā ir māla, černozēmiska vai kaļķaina augsne, kuras pH ir 6,0–7,0.
4. Laistīšana... Vidēji salātus laista reizi 7 dienās vakarā vai no rīta. Tiklīdz kāpostu galvas sāk veidoties, laistīšana tiek samazināta. Karstās dienās laistīšana tiek veikta naktī.
5. Mēslojums... Nav nepieciešama papildu barošana. Sagatavojot vietu, uz augsnes tiek uzklāti visi nepieciešamie mēslošanas līdzekļi.
6. Pavairošana... Sēklas.
7. Kaitīgi kukaiņi... Salātu mušas, stublāju salātu laputu, balti svītrainu ķekatas un lodes.
8. Slimības... Balta un pelēka puve, peronosporoze, miltrasa un vīrusu mozaīka.

Sēšanas laiks

Kultūras aukstā izturība atvieglo salātu audzēšanu. Tas viegli paaugstināsies jau 4 ° C temperatūrā no pirmā pavasara karstuma. Sniegs ir izkusis, augsne ir nogatavojusies, tāpēc jūs varat sēt.

Dārzniekam, kurš vēlas iegūt agri greznu lapu galdam, nav jābaidās no atgriešanās salnām.

Pat stādi izdzīvos pie -4 °, un, kad būs izveidojušās vairākas lapas, tad -8 ° jauni augi nesāpīgi izdzīvos.

Konkrētie datumi atšķiras atkarībā no reģiona. Dienvidnieki var sēt ziemā, ja tā ir silta.

Uz ziemeļiem tos vada sniega kušana un augsnes gatavība. Briedumu nosaka, pārbaudot, vai zeme ir drupināta, vai tā ir piemērota apstrādei, vagu griešanai.

Sasaluši vai no mitruma salipuši gabaliņi audzētājam pateiks: pārāk agri ar sēšanu.

Kad jūs varat viegli veidot vagas, varat turpināt. Tas atbrīvo visvairāk slodzes citiem dārza darbiem, kad tiek sētas siltumu mīlošākas kultūras.

Neparedzēti apstākļi dažreiz koriģē mūsu plānus.

Ja notiek kaut kas tāds, kas neļauj sēt optimālā laikā, bet audzētājs ir iecerējis salātus audzēt tik un tā, sēšanas laiks tiek nobīdīts.

Sējot to vēlāk, pārvērtējiet atrašanās vietu. Dīgšanas laikā siltums kaitē kultūrai.

Jums var būt jāizvēlas cita vietne, jāatrod daļēja nokrāsas salāti. Tad apstākļi tiks pielāgoti, ņemot vērā auga bioloģiju.

Ienesīgums nemazināsies vai arī tā zaudējumi būs minimāli.

Augsnes augsne un mēslojums

Stādot salātus mājās, jāievēro vairāki noteikumi. Viens no tiem: augsnei jābūt barojošai un rūpīgi samaisītai. Šādu maisījumu parasti gatavo no smiltīm, kūdras un humusa. Pirmie divi komponenti tiek ņemti vienā proporcijā, un humusa vajadzētu būt divreiz vairāk. Jūs varat iegādāties īpaši pielāgotas augsnes, piemēram, "Biogrunt" vai "Universal".

Lai nodrošinātu nepārtrauktu ražu, vislabāk ir sēt augu ar 10-14 dienu starplaiku.Noņemot visus zaļumus, augu vienkārši izvelk, atbrīvo un aplaista augsni, lai izaudzētu nākamo zaļo salātu partiju.

Parasti augošie salāti netiek papildus apaugļoti. Bet pēc pirmās ražas novākšanas un nākamās stādīšanas jums jābaro augsne ar amonija nitrātu. Varat arī izmantot minerālmēslus, galvenais ir tas, ka sakņu sistēma nedeg.

Sēj salātus

Vagu griešana netiek praktizēta kopš rudens. Salātu sēklas ir pārāk mazas, tāpēc tās nav dziļi apraktas.

Un seklās vagas ziemā vienkārši aizmiglos, tās izlīdzinās sniega svars vai lietus daļa.

Ja vēlaties iegūt ļoti agru ražu, rudenī plānotais un sagatavotais zemes gabals tiek pievilkts ar plēvi, neuzstādot rāmi.

Dariet to, kad parādās atkusuši plankumi, sniega kušanas sākumā. Ir iespējams, kad sniegs jau gandrīz nokusis - mainīt laiku, ja vēlaties.

Zeme zem saules ar siltumnīcas efekta palīdzību sasilst ātrāk. Attiecīgi augsne nogatavojas agrāk.

Pēc tam plēve tiek noņemta, tiek sagrieztas seklas, apmēram divu centimetru rievas (dziļumā).

Jums nevajadzētu iet dziļāk: mazas sēklas izšļakstīsies starp zemes gabaliem vēl dziļāk.

Tad viņiem būs grūti izlauzties cauri, ja ne pat neiespējami.

Rievas ir ērti atzīmēt ar plakanu griezēju, viņiem ir viegli veidot seklus padziļinājumus. Kaplis ir smagāks, tas iegrimst dziļāk brīvajā augsnē.

Attālums starp rindām tiek uzturēts līdz 20 cm, iespējama pielāgošana pakāpei (tuvāk - tālāk).

Pat ja augsne ir optimāli mitra, tā pirms sēšanas viegli noplūst vagās. Zeme nedaudz samazinās, un sēklas, visticamāk, nonāk vienā līmenī, noteiktā dziļumā.

Ja kaut kas pamostas zemāk, tad šādu sēklu skaits būs nenozīmīgs.

Nelielais sēklas izmērs apgrūtina sējas mērīšanu, tāpēc sēj vairumā, cenšoties nesabiezēt nākamos stādus.

Tas pats, ar labu dīgtspēju, izrādīsies biezs, to vēlāk izlabos - retinot.

Rievas ir aizvērtas vienā līmenī ar pārējo augsni. Šo manipulāciju ir ērti veikt arī ar plakanu griezēju.

Ar tuberkulolu nav nepieciešams pacelt zemi virs rindām, salāti viegli pacelsies pat ar puscentimetru iegremdēšanu, maksimums - divu centimetru padziļināšanu.

Sēklu izvēle

Šo augu var audzēt tikai no sēklām. Tos var iegādāties specializētos kioskos vai tiešsaistes veikalā. Svarīgs nosacījums būs izvēlēties pareizo šķirni stādīšanai.

Bieži vien iesācēji dārznieki nepiedod augu audzēšanai nepareizas šķirnes dēļ. Labākais variants audzēšanai mājās būs ātri nogatavojušās lapu šķirnes. Piemēram, jūs varat iegādāties salātus "Amanda", "Noran", "Quick", "Yellow". Šādas tā šķirnes nav pārāk izvēlīgas pret gaismu, laistīšanu, augsni. Viņi ātri aug, iegūstot sulīgus zaļumus, kurus var ēst trīs nedēļas pēc stādīšanas zemē. Savukārt galvas salāti ir ļoti izvēlīgi attiecībā uz gaismu, temperatūru un attālumu starp stādījumiem. Ja viņam kaut kas nepatīk, viņš vispār nevar iesiet kāpostu galvās.

Bieži stādīšanai viņi ņem arī kreses. Tas ir nepretenciozs un aug gandrīz jebkurā augsnē, to var audzēt ar minimālu apgaismojumu. Tās optimālākās šķirnes ir "Curly", "Pepper".

Salātu kopšana

Nav darbietilpīga kultūra, bet dažas kopšanas īpatnības, salātu audzēšana, ir noderīgi zināt.

Optimāla mitruma uzturēšana

Pirms dīgšanas augsnei nevajadzētu izžūt. Pretējā gadījumā, izžūstot, veidojas garoza, kas saplaisā un tajā pašā laikā saplēš plānus, vēl zem zemes esošus salātu asnus.

Pat mulča šeit nepalīdzēs, jo augs ātri dīgst, izlaužas cauri ar mazām lapām uz augšu.

Nekavējoties nepieciešama gaisma. Nav jēgas mulčēt piecas dienas, pēc tam noņemt mulču, riskējot sabojāt stādus.

Tāpēc ir tikai divas iespējas:

1. Rūpīgi kontrolējiet augsnes mitrumu;

2.Pārklājiet vietu ar caurspīdīgu plēvi un noņemiet to dzinumu parādīšanās sākumā. Jūs varat pacelt filmu kā siltumnīcu, bet tas nav nepieciešams. Galvenais ir savlaicīgi noņemt un turpināt mēreni samitrināt kultūraugus.

Arī tad, kad augs kļūst stiprāks, nav vērts dedzīgi laistīt. Bet jums būs jāsaglabā vidusceļš.

Salāti nevar izturēt nedz žāvēšanu, nedz ūdens nogremdēšanu. Mitrumam jābūt pietiekamam, bet mērenam.

Ja ir pārpalikums, dārznieks saskaras ar kultūraugu slimībām vai salāti vispār samitrinās.

Ar sulīgas masas nepietiekamu laistīšanu neviena veida salāti (lapa, galva vai sparģeļi) nespēj veidot pilnvērtīgu kultūru.

Tāpēc, ievērojot augsni un pašu augu stāvokli, jums būs jāorganizē "laistīšana pēc pieprasījuma".

Tas nav grūti, jo patiesais īpašnieks obligāti katru dienu apiet vietni, pārbauda, ​​kas un kā.

Retināšana

Salāti, lai arī kā jūs cenšaties tos sēt vienmērīgi, sēklu mazuma dēļ tie tomēr sadīgst.

Tāpēc kultūraugu retināšana ir neizbēgama. Pārāk agri, kad augu kātiņi joprojām ir plāni, piemēram, auklas, tos nav iespējams retināt.

Sakne jau veidojas, blakus citam augam. Kopā ar zemes gabalu saknē var izvilkt arī kaimiņu.

Ir vērts gaidīt, kamēr īstie aizies. Ne uz ilgu laiku: pietiek ar pirmā pāra izskatu.

Pirmais retinājums - izkliedēšana - ir pietiekams trīs centimetru attālumā starp stādiem.

Kad viņi izaug, lai aizvērtu lapas pēc kārtas, tiek veikta galīgā vienošanās.

Otrā retināšanas attālums ir aptuveni vienāds ar rindu atstarpi.

Tie ir sakārtoti tā, lai tiem atbilstoši salātu īpašībām, salātu īpašībām būtu pietiekami daudz gaismas, vietas un uztura.

Atslābināšanās

Šī ir regulāra procedūra. Dīgšanas fāze visos aspektos ir neaizsargāta - un augsnei jābūt brīvai, un ir bīstami to traucēt, lai nesabojātu kātiņus.

Tāpēc rindu atstarpes pati augšdaļa ir uzmanīgi atslābināta, nenokļūstot ļoti tuvu rindām.

Stādiem augot, tie biežāk un drosmīgāk atbrīvojas. Pēc pēdējās ievietošanas arī rindās tiek rūpīgi atbrīvota, līdz lapa pārklāj augsnes virsmu.

Tad viņš pats nomāc nezāles un saglabā mitrumu, cik vien iespējams, ejas ir atbrīvotas.

Pēc katra griezuma (ja audzē griezumu, lapu salātus) augsni ap augu rūpīgi atbrīvo.

Procedūru periodiski atkārto, līdz lapas atkal izaug.

Top dressing

Augsne ir piepildīta ar organiskām vielām, salāti ātri aug, un augs neizņem daudz pārtikas no zemes.

Tāpēc divus vai trīs izcirtņus bez kultūras barošanas viegli panes. Ar ilgu veģetācijas laiku lapu formām var būt laiks, lai izdzītu vēl divus vai divus izcirtņus.

Tad ieteicams viņiem palīdzēt.

Pēc nākamā griešanas ar laistīšanu vai atslābināšanu varat pievienot nelielu (pusi) pieejamā kompleksa mēslojuma devu.

Ziedu labāk neņemt - mums ziedi nav vajadzīgi, kultūraugi nav sēklas. Pievērsiet uzmanību tam, vai mēslojums (mēslojums) satur slāpekli un kādā daudzumā.

Ja tā ir vairāk nekā kālija, fosfora, visticamāk, tas darbosies. Tas ir slāpeklis, kas stimulē veģetatīvās zaļās masas vervēšanu, tas stimulēs lapas augšanu.

Mēslojums tiek izkaisīts starp rindām, pēc tam tiek veikta atslābināšana vai laistīšana - orientācija uz darba veidu - atbilstoši laika apstākļiem, augsnes stāvoklim.

Bet nav vēlams dot pilnu ieteicamo devu. Produkti ir lapu, kātu, nevis augļu.

Saņēmušas daudz slāpekļa, lapas augs, bet tās uzkrās nitrātus. Uzturā tas ir kaitīgs, tāpēc uzklājiet tieši pusi no devas ar virskārtu.

Un tikai pēc trešā griezuma: iepriekšējie no rudenī ieviestās organiskās vielas paņems sev nepieciešamo.

Salātu audzēšana puķu dobē

Šeit ir dažas īpatnības. Mērķis: ražošana plus dekorativitāte.

Šī pieeja vienkāršo dažas aprūpes operācijas. Retināšana tiek novērsta: nepārtrauktas, cirtainas sulīgu lapu rindas izskatās eleganti.

Viņi viegli nonāk pārtikā, tikai lapa ir mazāka.

Puķu dobē sabiezētos stādījumus var ietekmēt slimības, kaitēkļi uz tiem izplatās ātrāk.

Tas ir jāņem vērā, pēc iespējas jācenšas nodrošināt ventilāciju, greznas rindas nepārpeldēt un savlaicīgi nogriezt.

Lai puķu dobe pēc griešanas nekļūtu kaila, labāk uz tās sēt salātus dažādos laikos: pirmās sējas augi tiek sagriezti, otrais jau kļūst zaļš.

Kad pēdējais tuvojas griezumam, pirmais pieaugs.

Salātu īpašības: kaitējums un ieguvums

Salātu ārstnieciskās īpašības

Salāti satur lielu daudzumu folskābes, kas ir iesaistīta ķermeņa vielmaiņas procesos, kā arī nervu sistēmas darbībā un hematopoēzē. Tikai spināti satur vairāk sāls nekā salāti. Tas satur tādus mikroelementus kā cinks, molibdēns, titāns, jods, bors, varš, kobalts un mangāns. Lapotne satur arī kāliju, kalciju, silīciju, dzelzi, magniju, fosforu un sēru, kas spēlē oksidētāja lomu un kopā ar silīciju un fosforu uztur epidermu un cīpslas labā stāvoklī, kā arī veicina matu ātru augšanu. Lapotnē ir arī C un A vitamīni, kā arī sveķi, alkaloīdi un rūgtums, tiem ir nomierinoša, atkrēpošanas un diurētiska iedarbība.

Dzelzs ir ļoti svarīga loma cilvēka ķermenī, šajā sakarā ir ārkārtīgi svarīgi, lai sistemātiski papildinātu tā rezerves. Un salāti satur diezgan daudz dzelzs. Šī elementa uzkrāšanās notiek liesā un aknās, un pēc tam, ja nepieciešams, organisms to izmanto, piemēram, ar lielu asins zudumu sarkano asins šūnu veidošanai. Augs satur arī magniju, kas stimulē nervu, muskuļu un smadzeņu darbu. Organiskajiem sāļiem ir jaunu plaušu audu šūnu un nervu šūnu pamatelementi, un tie arī uzlabo asinsriti.

Salāti tiek izmantoti kā diētisks produkts, ko ieteicams lietot cukura diabēta slimniekiem un cilvēkiem, kuriem ir mazkustīgs dzīvesveids, jo tiem ir nomierinoša iedarbība un tie palīdz uzlabot gremošanu. To ieteicams ēst arī cilvēkiem vecumā, kuri cietuši no smagas slimības.

Salātu sēklu infūzija palielina laktāciju, un sirds slimībām tiek izmantoti homeopātiskie preparāti, kuru pamatā ir salātu sula. Infūziju gatavo arī no svaigas lapotnes, tā palīdz ar aknu slimībām, bezmiegu, hronisku gastrītu un hipertensiju. Pat regulāra salātu zaļumu lietošana normalizē tauku metabolismu, samazina holesterīna līmeni asinīs, kas ir tādu slimību kā aterosklerozes, aptaukošanās un hipertensijas profilakse.

Salātu kultūru slimības

Sulīgas maigas lapas, mitrumu mīloši augi - kārdinājums sēnīšu mikroflorai, kas arī dievina mitrumu, barojoties ar augu mīkstumu.

Pat koki ir uzņēmīgi pret sēnīšu slimībām, trausli salāti šajā ziņā ir vēl grūtāki.

Viņa galvenie ienaidnieki no sēņu pasaules:

• Melna kāja (īpaši siltumnīcu audzēšanā vai siltumnīcās);
• Melnā puve, mīloši slapji gadi un stāvoši ūdeņi;
• Baltā puve, tāpat kā visas sēnes, meklē sulīgu mitru ēdienu;
• Miltrasa ir gandrīz visēdāja flora, kur ir augi, mitrums un siltums, ir miltrasa.

Salātus, tāpat kā visus zaļumus, ir grūtāk aizsargāt. Galu galā tas ir vērtīgs kā lapa, kas nozīmē, ka pesticīdi ir izslēgti.

Viņi uzkrājas lapās, šādi produkti nav piemēroti galdam.

Tāpēc paliek - pieejamie līdzekļi. Mūsu palīgi:

• Tomātu galotnes;
• Ķiploku infūzija;
• Kartupeļu topi;
• Piena serums.

Protams, tie nepalīdzēs to sākotnējā formā, jums tie būs jāsagatavo izsmidzināšanai.

1. Tomātu vai kartupeļu galotnes vairākas dienas karstumā raudzē neslēgtā traukā - varbūt plastmasas tvertnē. Viņi filtrē. Izrādās efektīvs dubultas darbības medikaments: tas palēnina slimību un aizbaida kaitēkļus, daži - iznīcina. Ir nepieciešams izsmidzināt salātu kultūras tikai ar iegūto infūziju, kas raksturīga viendzīgajiem augiem. Salātu lapa neuzsūc solanīnu, tiks saglabāta produkta kvalitāte. Un solanīnam būs dezinficējoša iedarbība uz sēnīti.
2. Ķiploki, kas dienā iepildīti ūdenī un sasprindzināti, ir arī medicīnisks preparāts, kas gatavs izsmidzināšanai. Fitoncīdu un asuma dēļ ķiploku infūzija cīnās pret patogēnu floru un tajā pašā laikā - pret kaitīgo faunu (kaitēkļiem).
3. Piena sūkalas sajauc ar skūtām vai sarīvētām veļas ziepēm, kas izšķīdinātas siltā parastā ūdenī. Viņi paņem nedaudz ziepes, par trim litriem seruma 50 gramus.Citas zāles sēnīšu slimībām. Labai pielipšanai pie loksnes pievieno ziepes (tad to, iedarbojoties uz slimību, var viegli nomazgāt, laistot), un serums darbojas ar skābumu un noturīgu organisko vielu kopumu. Tie ir noderīgi cilvēkiem, bet sēnīte no tiem mirst.

Salātu veidi un šķirnes

Kā minēts iepriekš, pareizāk ir saukt salātu salātus, tā ir salātu ģints suga. Šajā sakarā, ja tajā ir teikts "salātu veidi", tad tas, visticamāk, ir saistīts ar faktu, ka zemāk mēs runāsim par vienu no šāda auga šķirnēm, piemēram: puskāposti, lapas, kāposti un romiešu ( romiešu). Ražas novākšanas laikā pats krūms nav bojāts, tiek noplēstas tikai tā lapu plāksnes, kuras var būt cirsts (ozolkoka vai sadalītas) vai lielas cietas (vēdekļveida, iegarenas un trīsstūrveida).

Lapu salāti

1. Critset... Šī agrīnā šķirne ir izturīga pret karstumu un paredzēta audzēšanai ārpus telpām un siltumnīcām. Nogatavošanās periods no 40 līdz 45 dienām. Tās plānajām lapu plāksnēm ir zaļgana krāsa ar dzeltenīgu nokrāsu. Viena krūma vidējais svars ir 0,25 kg.
2. Smaragds... Šī vidēja nogatavošanās šķirne ir izturīga pret stumbru un karstumu. Ļoti garšīgām, tumši zaļām, lapainas formas plāksnēm ir smalka burbuļota virsma. Viena krūma masa ir aptuveni 60 grami, šķirne atšķiras ar to, ka tā ilgu laiku nenoveco.
3. Balets... Šķirne ir izturīga pret šaušanu un gaismas trūkumu, pavasarī un ziemā to ieteicams audzēt siltumnīcās, bet vasarā - atklātā laukā. Kraukšķīgām lielām tumši zaļas krāsas lapu plāksnēm ir vēdekļveida forma ar ķemmētu malu. Viena krūma svars svārstās no 0,3 līdz 0,6 kg.
4. Jautri... Vidēji nogatavojusies šķirne ir izturīga pret vajāšanu un slimībām. Lieliem dziļi sarkaniem lapu asmeņiem ir eļļaina tekstūra. Vidējais krūma svars ir aptuveni 0,2 kg.
5. Sviestmaize... Šķirne ir agri nobriedusi. Kraukšķīgām un maigām zaļganām lapu plāksnēm ir viļņota mala. Vidēji viena auga svars ir 0,18 kg. Šo šķirni bieži izmanto salātos un sviestmaizēs.
6. Maskavas siltumnīca... Šāda agrīna nogatavošanās šķirne ir paredzēta audzēšanai siltumnīcās, tās nogatavošanās ilgums ir no 30 līdz 40 dienām. Lielu, smalku, sulīgu, garšas sulīgu lapu plākšņu garums ir aptuveni 18 centimetri, tie ir iekrāsoti zaļgani. Krūmu vidējais svars ir 0,1–0,2 kg. Šī šķirne ir laba, jo tās lapotne ilgu laiku paliek svaiga un tai nav rūgta garša.

Papildus šādām šķirnēm joprojām tiek plaši audzētas: Tornado, Roblen, Dubachek, Dubrava, Lollo Rossa, Lollo San, Lollo Biondo, Lakomka, Royal, Kitezh, Crunchy vitamīns utt.

Puse kāpostu salāti

Daļēji kāpostu šķirnes ārēji ļoti atgādina lapu, bet to lapotne tiek savākta mazās, neaizvērtās kāpostu galviņās. Populārākās šķirnes:

1. Odesas kucheryavets... Vidēja nogatavošanās šķirne ir izturīga pret ziedēšanu. Brīva rozete diametrā sasniedz 24 līdz 32 centimetrus un sver vidēji apmēram 0,2 kg. Garšīgas kraukšķīgas zaļās lapu plāksnes ir vēdekļveida un ar gofrētu malu.
2. Eurydice... Vidējā nogatavošanās šķirnei ir kompakta daļēji pacelta rozete, kuras augstums ir līdz 35 centimetriem, bet šķērsām - līdz 33 centimetriem.Garšīgās kraukšķīgās lielās lapu plāksnes ir tumši zaļas un putojošas ar viļņotu malu.
3. Festivāls... Šādas vidēji nogatavojušās šķirnes nogatavošanās periods ir apmēram 70 dienas. Tās lielā noapaļotā rozete sver aptuveni 150 gramus un ietver zaļgani sulīgas un ļoti garšīgas lapu plāksnes.
4. Berlīnes dzeltenā krāsā... Vidēji nogatavojušajai šķirnei ir noapaļota rozete, kuras svars ir aptuveni 0,2 kg un diametrs sasniedz aptuveni 30 centimetrus. Rozete satur gaiši dzeltenas lapu plāksnes.
5. Kučeravecs Gribovskis... Vidēji agra šķirne ir izturīga pret slimībām. Brīva kontaktligzda sver no 0,25 līdz 0,47 kg. Sulīga, kraukšķīga, ļoti garšīga, liela, dziļi zaļa lapotne ir ar vēdekļveida formu ar smalki gofrētu malu.

Joprojām ļoti plaši kultivē tādas šķirnes kā: Kado, Stone Heads, Grand Rapids, Azart, Admiral utt.

Galvas salāti

Ārēji kāpostu šķirnes ir līdzīgas blīvām balto kāpostu galvām. Šīs šķirnes zinātniskais nosaukums ir "creepsheads", kas tulko kā "kraukšķīgas galvas", tas ir saistīts ar faktu, ka šo šķirņu lapotne ir ļoti kraukšķīga. Šī šķirne ir dzimusi 20. gadsimta divdesmitajos gados, pateicoties lauksaimniekiem Kalifornijā.

1. Aisbergs... Šķirnei ir augsta raža un izturība pret šaušanu. Tās nogatavošanās ilgums ir 75–90 dienas. Gardām burbuļojošām lapu plāksnēm ir viļņota mala un tās ilgu laiku paliek svaigas. Kāpostu vidējais svars ir no 0,3 līdz 0,6 kg.
2. Lielie ezeri... Šī vēlīnā augstražīgā kraukšķīgā šķirne ir izturīga pret ziediem un apdegumiem. Nogatavošanās periods ir apmēram 85 dienas. Lielai apaļai kāpostu galvai ir slēgta augšdaļa, tumši zaļas lapas pēc formas ir līdzīgas ozola lapām.
3. Pievilcība... Vidēja nogatavošanās perioda produktīvā šķirne. Augstas rozetes sastāvā ietilpst eļļaini zaļganas trīsstūrveida lapu plāksnes, nedaudz viļņotas gar malu. Viena galva sver vidēji apmēram 0,23-0,26 kg.
4. Četras sezonas... Šī vidēja nogatavošanās šķirne ir paredzēta audzēšanai gan aizsargātā, gan atklātā zemē, galvas ir vidēja lieluma. Iekšējās lapu plāksnes ir zaļgani dzeltenas, bet ārējās - bronzas sarkanas. Garšīgas lapu plāksnes ir eļļainas un maigas.
5. Dizains... Vidēji vēlu augstas ražības šķirne ir izturīga pret stublāju izdalīšanos. Vidēji galvas diametrs sasniedz aptuveni 0,2 m. Ļoti garšīgas, kraukšķīgas, zaļas, vidēja izmēra lapu plāksnes ir burbuļotas un apaļas, plakanas formas, tās gar malu ir viļņotas ar augšpusē nelieliem griezumiem. Vidējais galvas svars ir 0,5–0,65 kg.

Dārznieku vidū ļoti populāras ir arī šķirnes: Khvorost, Petrovich, Argentinas, Papiro, Khrustalny, Yadkho, Kucheryavets Semko, Buru, Umbrinas, Platinas, Opal, Afitsion utt.

Romiešu salāti vai romiešu salāti

Romiešu vai romiešu salātos tiek izveidota iegarena kāpostu galva. Šāda auga sakni attēlo sazarots stienis, galvas augšējai lapotnei ir spilgti zaļa krāsa, bet iekšējai - gaiši dzeltena krāsa. Populāras šķirnes:

1. Parīzes zaļā krāsā... Vidēja nogatavošanās šķirne ir izturīga pret aukstumu un karstumu. Kopš stādu parādīšanās brīža kāpostu galva veidojas pēc 84–90 dienām. Ne pārāk blīvās galvas diametrs sasniedz 32–39 centimetrus, un tā svars ir 0,2–0,3 kg. Saldīgi sulīgas un kraukšķīgas tumši zaļas krāsas lapu plāksnes ar zilganu nokrāsu ir līdz 13 centimetriem platas un apmēram 27 centimetrus garas.
2. Leģenda... Šķirne parādījās salīdzinoši nesen, tā ir izturīga pret miltrasu, bultiņu galu un malu apdegumiem. Kompakta, vidēja lieluma zaļa galva sastāv no burbuļojošas lapotnes.
3. Remus... Produktīva vēlīna šķirne ar vaļīgu, slēgtu, iegarenas-ovālas formas galvu, kuras vidējais svars ir aptuveni 0,43 kg. Burbuļblīvām vidēja lieluma lapu plāksnēm ir tumši zaļa krāsa un elipsveida forma.
4. Balons... Šī vēlā šķirne veido vaļīgu, ovāli iegarenu galvu, kuras diametrs sasniedz aptuveni 12 centimetrus, tās augstums ir līdz 25 centimetriem, un vidējais svars ir 0,3–0,35 kg. Lapotne ir zaļgana.
5. Romāns... Vidēji nogatavojusies šķirne ir izturīga pret bakteriozi un septoriju. Izliektu iegarenu lapu plākšņu garums ir aptuveni 26 centimetri, tām ir tikko pamanāma smalku šūnu, vāji šķiedru struktūra un nedaudz noplukusi zobaina mala. Ovālas iegarenas galvas vidējais blīvums sasniedz diametru līdz 14 centimetriem, to augstums ir aptuveni 25 centimetri, un to svars ir 0,29-0,35 kg.

Tiek kultivētas arī šādas šķirnes: Staņislavs, Vjačeslavs, Sukrēns, Dendi, Veradarts, Sovskis utt.

Visas salātu šķirnes pēc nogatavināšanas perioda joprojām tiek sadalītas vēlīnā, vidējā, agrīnā un agrīnā. Agrākā šķirne Lue Leaf: šī salāti nogatavojas 25 dienās. Kholodok, Lollo Rossa, Robin, Moskovsky siltumnīcas un Dubachek šķirņu nogatavošanās ilgums ir apmēram 35 dienas. Vidējais šķirņu Vitaminny, Green Peak, Sunshine nogatavošanās periods veidojas 45 dienās, tie ļauj vienas sezonas laikā no vietas noņemt divas kultūras. Šķirnes Rubin un Gurman ir vidēji vēlu, tās nogatavojas apmēram 55 dienas. Tādām šķirnēm kā Green Manul, Rhapsody, Odessa Kucheryavets, Vitaminny un Moscow Greenhouse nav rūgtuma.

Salātu kaitēkļi

Mēs neesam vienīgie, kas mīl maigu zaļumu. Polifāgi kaitēkļi var iznīcināt kultūru "līdz nullei".

• Visnepietiekamākie dārzeņu cienītāji ir visuresošās lodes. Viņi parasti izvēlas visu, kas ir sulīgs, un, ja tie neaizsargā stādījumus, viņi netraucēs garām. Tomēr ir metodes, kā piespiest viņus apiet salātu gabalus. Apkaisot augsni ap augiem ar plānu smilšu un koksnes pelnu maisījuma slāni, jūs atturēsiet zobaino slideno gardēdi no vēlmes vakariņot (gliemeži barojas galvenokārt naktī) ar salātiem. Naktīs jūs varat izlikt slapjas lupatas ejās, no rīta jūs savācat dienu laikā zem tām slēpto gliemežu "ražu". Šāda veida slazdi ir ļoti efektīvi, savācot daudz kaitēkļu.
• Vēl viena katastrofa: laputu. Tik daudz sulu salātos viņai ir labākā ēdamistaba. Ja jūs neesat meklējumos, laputis noteikti apmetīsies tur. Aizsardzība ir tāda pati kā pret slimībām, kā arī pelnu un ziepju šķīdums. Laputis no tā mirst, augam nav kaitējuma.
• Wireworms var sabojāt kultūras saknes, ja tās atrodas uz vietas. Kaitēklis, par laimi, nav visur izplatīts. Protams, ar to ir grūti tikt galā, pat ja pesticīdi būtu pieņemami. Tas ir cits gadījums, tāpēc šeit palīdzēs tikai ēsmas slazdi. Piesardzības pasākums, pirms salātu sēšanas ir jānoķer stieples. Sagrieziet kartupeļus gabaliņos, izveidojiet seklus caurumus, izklājiet gabalus. Rakt. Atzīmējiet slazdu atrašanās vietas, lai tās varētu viegli atrast. Trīs dienas vēlāk - izrok gareniski izturīgu, dzeltenu kāpuru ķekaru un iznīcina upuri. Atkārtojiet, līdz pazūd "noķeršana". Tas nozīmē, ka kaitīgo kāpuru skaits ir samazināts līdz minimumam, salātus var sēt un audzēt.

Neatkarīgi no kaitēkļiem vai slimībām, kas iecienījuši salātus, pret tiem cīnās tikai ar videi draudzīgām metodēm:

• Agrotehnika (īpaši augseka);
• Kaitēkļu slazdu uzstādīšana;
• Ārstēšanas līdzekļi nekaitīgi cilvēkiem.

Galveno kaitēkļu apkarošana

Kailās lodes un lapu laputu ir galvenie salātu kaitēkļi. Pat smilšainās augsnēs var parādīties stiepļu tārpi vai klikšķu vaboļu kāpuri.

Un kā jau minēts iepriekš, kad stādījumi ir sabiezināti, augus ietekmē atšķirīga puve.

Lapu laputu

Bīstama ir arī lapu laputu, kas kolonizē lapu apakšpusē. Tad tas sāk izsūkt visu šūnu sulu, kā rezultātā salātu lapas saritinās un izžūst. Un ziedi un olnīcas drūp.

Pēc izskata laputis sākumā izskatās dzeltenīgs, pēc tam kļūst tumši zaļš un sāk izdalīt bagātīgus lipīgus ekskrementus.Nezāles ap gultām ir jāpļauj un jānoņem, lai laputu masveidā neizplatītos.

Ja tomēr parādās laputu, tad augus apsmidzina ar svaigu vai žāvētu tomātu, sīpolu sēnalu, rūgto paprika augļu novārījumiem vai uzlējumiem.

Labu efektu dod zemes ķiploku sīpolu 200 g un tabakas atkritumu 200 g novārījumi.

Laistīšana ar pelnu šķīduma uzlējumiem palīdz arī no laputīm, kuras var pagatavot, ņemot 4 ēd.k. l. 10 litri ūdens un sajaucot ar 1 ēdamkarote. l. šķidrās ziepes.

Īpaši nozīmīgs pārbaudīts līdzeklis ir pastāvīga caurumu kaisīšana ap augiem ar sausiem pelniem.

Lodes

Slapjās vasarās ienaidnieki parādās gliemežu formā. Dienas laikā viņi slēpjas zem virsotnēm un atkritumiem. Viņi izlīst uz augiem vakarā un naktī. Tādējādi nav nepieciešams sakārtot poligonus no dēļiem blakus gultām.

Vagām starp gultām jābūt pārkaisa ar smiltīm, koksnes pelniem, superfosfātu, lai tās nevarētu kustēties.

Lai izsmidzinātu, sagatavojiet paprika novārījumu. Lai to izdarītu, divas dienas jums jāuzstāj 10 litros ūdens 0,5 kg piparu. Tad vāriet to 1 stundu, pēc tam atdzesējiet, sasmalciniet un izspiediet piparus, izkāsiet buljonu. Lai pievienotu 10 litrus ūdens, pievienojiet 40 g ziepju.

Tārps

Galvas salātiem wireworm ir īpaši bīstams, jo tas iekož saknēs. Tāpēc augi nokalst un iet bojā. Pirmkārt, pavasarī un rudenī rakot augsni, jums vajadzētu savākt spilgti dzeltenās stiepļu tārpu kāpurus. Savāc tos ūdens burkā. Tad dodiet to vistām, jo ​​viņi to mīl.

Tārps mīl ēst graudaugus un rāpojošu kviešu zāli, tāpēc tie ir jāiznīcina netālu no gultām. Rudenī pievienojiet kaļķi gultām, jo ​​stiepļu tārpi izvairās no sārmainās augsnes.

Lai to noķertu un savāktu, viņi izgatavo ēsmu. Lai to izdarītu, uz vietas tiek nomesti biešu gabali un kartupeļu pusītes, kuras pēc tam tiek savāktas un iznīcinātas kopā ar uz tām uzkrātajiem kāpuriem.

Balta vieta (septorija)

Baltais plankums karstumā parādās galvenokārt vasaras otrajā pusē. Tā ir gaiša vieta ar brūnu apmali apakšējās lapās.

Visi slimie augi ir jāiznīcina.

Lai novērstu balto plankumu parādīšanos, jāievēro augseka un stādījumus nedrīkst sabiezēt. Pesticīdus nevar izmantot.

Ražas novākšana, uzglabāšana

Visu veidu salāti tiek novākti ar vienu metodi: griešanu. Atšķirība ir biežumā.

Lielākā daļa lapu izcirtņu dod vairākus izcirtņus. Galvas - viena. Sparģeļus var sagriezt, ja tos izlieto nekavējoties.

Bet tos var arī noņemt, izvelkot ar saknēm, lai tos kādu laiku noturētu.

Lapu... Lapu lapas ilgi netiek uzglabātas. Tos atdzesē, pēc tam izmanto.

Ja tomēr ir tāda vajadzība - saglabāt tos trīs līdz septiņas dienas -, varat mēģināt. Ir daži smalkumi.

Lai gan salāti ir sulīgi un, šķiet, tiem pat uzglabāšanas laikā ir nepieciešams vairāk mitruma, tas tā nav.

Ātri sagriež mitru (vai mazgātu) salātu puvi.

Tāpēc sagrieziet to sausu, bez rasas. Laiks ir izvēlēts piemērots, lai iepriekšējā dienā tas būtu sauss.

Sasietā maisiņā ledusskapja apakšējā nodalījumā sagriezts lapu dārzenis ilgs trīs dienas.

Lai novecotu nedēļu, tas jānoņem saknēm. Tāpat viņi to ievietoja ar sakni apakšējā lodziņā.

Nav garantijas, ka tas ilgs ilgu laiku, bet tas parasti ilgst vairākas dienas.

Kāposti... Kāpostu salātus attīra atšķirīgi. Tos laista iepriekšējā dienā pirms ražas novākšanas.

Labāk uzglabā kāpostu galvu, kas piepildīta ar ūdeni. Nogrieziet to, atkāpjoties līdz saknei, no lapu pamatnes neliela, pirksta biezuma, attāluma.

Vēsā, vidēji mitrā pagrabā kāpostu galvas nedēļu gulēs bez problēmām. Tad garša un uzturvērtība zaudēs.

Ja ledusskapja dārzeņu nodalījumā ir vieta, salāti plastmasas maisiņā tur paliks lietojami ilgāk.

Sparģeļi... Sparģeļus ievāc apmēram 4 mēnešu vecumā no sēšanas, šo salātu audzēšana ir ilga.

Bet vispirms tiek veikti vairāki ēdamo lapu griezumi, sākot no pusotra mēneša. Lapa ir paredzēta pārtikai, kāts iegūst uzlabotu uzturu, tas ir labāk izveidots.

Apskaitījuši apmēram pusmēnesi no paredzētās ražas, viņi parasti atbrīvo augu no visām lapām.

Stublājs ātri sabiezē un iegūst masu. Tad tas tiek nogriezts.

Saknē nav iespējams pārmērīgi eksponēt: kāts dzīs kātiņus, rupjos un zaudēs pārdodamību.

Stublājs tiek uzglabāts ilgu laiku, to patērē vasarā, to var uzglabāt ziemā.

Otrajā gadījumā augi ar saknēm tiek noņemti. Tas tiek darīts vēlā rudenī, pirms sala.

Tad visas lapas tiek nogrieztas, un saknes novieto uz zemes pagrabā. Šim nolūkam kastes ir piepildītas ar zemi, samitrinātas.

Saknes arī pārkaisa ar augsni. Metode ir darbietilpīga, ne visiem. Ir jāuzrauga augu mitrums, temperatūra, stāvoklis.

Tas ir rets entuziasts, kurš to praktizē mājās.

Tagad jūs esat bruņojies ar minimālajām zināšanām, kas nepieciešamas dažādu veidu salātu audzēšanai.

Jūs zināt, ka viļņaini zaļa lapa nav tikai rotājums uz šķīvja, bet arī vērtīgs, pat dažreiz dziedinošs produkts.

Vai jūsu īpašumā ir vieta agrīnai zaļai dziedniecei?

Novērtējiet savu augseku: iespējams, tieši salāti jau ilgu laiku gaida jūsu uzmanību. Un es esmu gatavs jums atmaksāt par to ar visiem saviem dziedinošajiem spēkiem.

Uz drīzu tikšanos, dārgie lasītāji!

Iespējamās grūtības

Tiklīdz salāti atbrīvo ziedu bultiņu, lapotnes garša ir ievērojami pasliktinājusies. Nelīdzēs arī kājas piespiedu noņemšana. Tāpēc pirms šaušanas kultūra ir jānovāc. Salātus ieteicams iznīdēt.

Sējot agri nogatavojušās šķirnes vasarā, tiks paātrināta stumbra augšana un neliels lapu skaits. Šajā laikā jums jāsēj salāti sezonas vidū un beigās.

Biezinātos stādījumos palielinās slimību un kaitēkļu uzbrukumu risks. Katram augam ir ļoti svarīgi atstāt personisku vietu. Vājās vai slimās bukses nekavējoties jānoņem.

Dažreiz romiešu salāti "sadalās". Krūma sasiešana ar plašu lenti palīdzēs novērst problēmu. Turklāt šādos augos iekšējās lapas kļūst baltas un kļūst sulīgākas.

Lapas un galvas nedrīkst noplūkt karstā laikā vai tūlīt pēc lietus / laistīšanas. Šādi zaļumi ātri sapūst. Vislabāk tīrīšanu veikt agri no rīta.
Redakcijas darbinieki

Salātu audzēšana mājās podos

Vispirms izvēlieties vidēja izmēra trauku. Augam nav īpaši dziļas sakņu sistēmas, tāpēc ir piemērots vidējs trauks, piemēram, 60x60 cm vai 40x80, ar dziļumu apmēram 10-15 cm.plastikā.

Izmantojot māla podus, iekšpusē varat ielikt plastmasas maisiņu, aizpildīt augsni un iestādīt sēklas. Atcerieties, ka maisā jāizveido caurumi, lai iztukšotu ūdeni.

Pārliecinieties, ka jebkuram jūsu potam ir drenāžas atveres, lai liekais ūdens varētu notecēt tvertnē, ja augu laista no augšas. Atveres ļauj arī laistīt paplāti, kas ir īpaši noderīgi salātu mērcēm.

Notīriet trauku, ja tas jau ir izmantots iepriekš. Baktērijas un kukaiņu olšūnas vēlāk var iznīcināt jūsu augus. Standarta ziepēm un siltajam ūdenim vajadzētu iznīcināt lielāko daļu iespējamo draudu, taču trauku var arī mazgāt ar deviņu daļu ūdens un vienas balinātāja daļas šķīdumu rūpīgākai tīrīšanai vai sodas šķīdumu, kam seko kālija permanganāta skalošana.

Pērciet standarta augsnes maisījumu saviem augiem. Jūs, protams, varat izmantot dārza augsnes maisījumu ar humusu, velēnu un smiltīm, bet, ja jūs vēlaties audzēt salātus bez satraukuma, jums nav nepieciešams fantazēt, izdomājot veidus, kā dezinficēt šādu augsni.Izvairieties no augsnes izmantošanas tieši no sava dārza, jo tajā vienmēr ir baktērijas un kukaiņi, kas var sabojāt jūsu kultūras. Piepildiet trauku ar augsni augstu, bet ne līdz galam. Starp augsnes virsmu un trauka malu jums jāatstāj aptuveni 2,5-3 cm tukšas vietas.

Pielietojums kosmetoloģijā

Salātos ir 90% mitruma, tāpēc tos plaši izmanto kosmētikas nozarē, lai mitrinātu ādu. Turklāt augs atbrīvo kairinājumu, pīlingu, aizsargā dermu no ultravioleto staru agresīvās iedarbības, novērš priekšlaicīgu novecošanos, piesātinot to ar vitamīniem un minerālvielām. Salātos esošais kalcijs, karotīns, olbaltumvielas, retinols un folijskābe atsvaidzina sejas ādu, izlīdzina sīkās grumbas, dziedē plaisas un piešķir tai elastību.

"Mājsaimniecības triki":

1. Novārījums sausas ādas mitrināšanai. Pagatavošanas metode: ielej 30 gramus sausu salātu lapu un ķekaru svaigu ar 200 mililitriem ūdens, vāra 7 minūtes, atdzesē, izkāš. Katru dienu noslaukiet seju ar iegūto buljonu. Glabājiet to vēsā vietā ne ilgāk kā 3 dienas.
2. Maska, lai novērstu pūtītes. Ņem vienādu daudzumu salātu un ūdens, sasmalcina blenderī. Uzklājiet vitamīnu masu blīvā slānī uz ādas, apejot zonu ap acīm, 30 minūtes. Pēc tam masku nomazgā ar vēsu ūdeni.
3. Barojoša maska ​​novecojošai ādai. Mitrina, tonizē, mazina kairinājumu. Sajauc 15 gramus sasmalcinātu salātu, dadzis un redīsus, maisījumam pievieno 15 mililitrus citrona sulas un augu eļļas. Rūpīgi samaisa. Uzklājiet masku sejai, pagaidiet 15 minūtes, noskalojiet.
4. Maska vecuma plankumu izgaismošanai un sejas balināšanai. Piemērots tiem, kuriem ir taukaina āda. Pagatavošanas metode: sasmalciniet svaigus salātus un pētersīļus vienādos daudzumos. Zāļu biezenī pievienojiet 45 mililitrus skāba piena, samaisiet. Uz notīrītas sejas uz 15 minūtēm uzklājiet biezu slāni, noskalojiet ar vēsu ūdeni.
5. Maska normālas vai jauktas ādas barošanai. Sasmalciniet salātu lapas viendabīgā masā, pievienojiet 5 mililitrus citrona sulas, 15 mililitrus olīveļļas. Iegūto maisījumu uzklāj uz ādas. Pēc 15 minūtēm nomazgājiet ar ūdeni.
6. Maska sausas ādas intensīvai mitrināšanai. Salātu lapas blenderī sasmalcina līdz viendabīgai putraimam, pārlej ar karstu pienu, samaisa. Uzklājiet uz sejas 20 minūtes, noskalojiet.
7. Maska taukainas spīduma novēršanai deguna spārnu, zoda un pieres tuvumā. Ņem 30 gramus svaigu salātu biezeņa, sajauc ar olu baltumu, 8 pilieniem citrona sulas. Vienmērīgi izklājiet masku pa sejas kontūru, pēc 15 minūtēm noskalojiet to. Lai nomierinātu ādu, noslaukiet seju ar kumelīšu ziedu (atdzesētu) novārījumu.

Veiciet procedūras 3 reizes nedēļā.

Lai stiprinātu cirtas, stimulētu matu augšanu un novērstu blaugznas, sasmalciniet salātu lapas, pievienojiet dažus pilienus dadzis eļļas, uzklājiet produktu uz attīrītas galvas ādas un matiem (visā garumā) 20 minūtes. Pēc norādītā laika beigām noskalojiet ar siltu ūdeni. Veiciet procedūru 2 reizes nedēļā. Maskas uzklāšanas efekts būs pamanāms mēneša laikā.

Kā audzēt aisberga salātus

Bet maijā jūs vēlaties iegūt izcilas garšas blīvas leduskalna galvas. Viņam veģetācijas periods ir 1,5-2 mēneši, un viņš sliktāk panes vasaras karstumu. Es veidoju kvadrātus ar dēļiem līdz 15 cm augstiem un 1 × 1 m augstiem. Šajā apgabalā es aprīļa pirmajā desmitgadē iestādīju 3-4 nedēļu stādus, parasti starp augiem 20-25 cm attālumā, tie ir 16-25 augi. Stādus audzēju atsevišķi, apsildāmā polikarbonāta siltumnīcā.

Es klāju gultas ar iestādītajiem aisberga salātiem ar neaustu materiālu. Bet galvenais noslēpums ir atšķirīgs. Maijā ir nedēļas ar saulainām dienām, kad temperatūra gultās paaugstinās līdz +30 ° C. Tas ir pietiekami, lai aukstumu mīlošais Aisbergs dotos uz bultiņu.Šādās dienās no pulksten 11 līdz 16 salātus pārklāju ar plānu putuplasta gumiju, kas pārklāta ar alumīnija foliju, kas atbaida karstos saules starus un saīsina dienu. Tas ir ērti to izdarīt, ja gultās ir augstas malas.

Ir pierādīts, ka salātiem parasti pietiek ar 5 stundām saules dienā, bet es to saņemu divas reizes - no rīta un vakarā - 5 stundas vēsā rīta apgaismojumā. Kāpostu galvas piepildās ātrāk un palielinās. Ar saīsinātu dienu viņi arī kļūst maigāki un saldāki. Izmantojot šādas patversmes, redīsus un saldos redīsus, un galvas salātus var audzēt līdz vasaras vidum.

Uz saturu

Rezultāti

Šeit ir saraksts. Es mēģināju mājās un

augt, un

; iestādīts bērnībā

... Es izdzinu zaļumus

mēģina turēt pārstādītu no dārza

… Vārdu sakot, bija daudz dažādu eksperimentu, un uzskaitītās kultūras bija manas iecienītākās.

Izšķirošie faktori, izvēloties, bija tādi faktori kā kultivēšanas vieglums un nepretenciozi apstākļi. Es atkārtošu to, ko jau teicu vairāk nekā vienu reizi: mājās var audzēt gandrīz jebkuru dārza kultūru, taču ne visiem tam ir iespēja. Tāpēc labākie augi mājas dārzam ir tie, kurus ikviens var viegli izaudzēt.

Zāļu sēklas un garšaugus savam mājas dārzam varat izvēlēties pēc savas gaumes, apskatot mūsu katalogu, kurā ir dažādu sēklas un stādāmā materiāla tiešsaistes veikalu piedāvājumi. Izvēlieties zaļo un pikanto kultūru sēklas.

Apkopojot, jāatzīmē, ka ziemā salātu iegūšana uz balkona prasīs zināmas pūles. Bet mājās audzētu zaļumu maiga garša un pārliecība, ka veselīgus zaļumus ēdat bez ķīmiskām vielām, noteikti ir tā vērts!

Mēs izlemjam par apgaismojumu un temperatūru

Vietai, kur audzēs salātus, jābūt labi apgaismotai, taču to nedrīkst pakļaut tiešiem saules stariem. Ja šķiet, ka apgaismojums nav pietiekams, tad vislabāk ir organizēt apgaismojumu ar dienasgaismas spuldzēm. Viņu augstumam jābūt vismaz 50-60 centimetriem no konteinera ar augiem.

Ja tas notiek starpsezonā, tad ir nepieciešams salātus pārnest uz lodžiju, kur ir daudz svaiga gaisa. Izkraušana ļaus viegli pārsūtīt temperatūras režīmu 8-10 grādiem virs nulles.

Optimālā temperatūra salātu audzēšanai ir 18-20 grādi, ja tā ir augstāka, tad augs sāks iet "bultiņā", tāpēc karstajos vasaras mēnešos tas ir jānoēno.

Pareiza sēklu sagatavošana pirms stādīšanas

Pirms sēklu sēšanas ieteicams tās sakārtot. Audzēšanai ir piemēroti paraugi ar augstām sējas īpašībām. Viņiem nedrīkst būt deformācijas pazīmes un slimības pazīmes. Mazi graudi arī nav piemēroti sēšanai, jo no tiem dīgstošie dzinumi ir vāji attīstīti.

Salātu sēklas. Šī raksta ilustrācija tiek izmantota saskaņā ar standarta licenci.

Lai atlasītu veselīgus graudus, varat izmantot nātrija hlorīda šķīdumu. Jums vienkārši jāaizpilda sēklu materiāls ar sastāvu un jāatstāj 15-20 minūtes. Augšupceltās sēklas ir jānoņem. Sēšanai jūs varat izmantot sēklas, kas iegrimušas apakšā. Tad šķidrums jāiztukšo, un sēklas jānoskalo ar tīru ūdeni.

Kāda augsne patīk augam

Kultūrai ir jānodrošina pareizie izaugsmes apstākļi. Augs jūtas lieliski apaugļotā augsnē ar drenāžu, barojot ar lietderīgām vielām. Palielinātu skābumu var neitralizēt, sajaucot ar dolomīta miltiem vai kaļķi.

Īpaša uzmanība jāpievērš nolaišanās vietas izvēlei. Ir svarīgi, lai tas būtu labi apgaismots un vēdināms. Melnraksti nav atļauti. Lai novērstu kultūras sakņu puvi, varat to iestādīt kalnā.

Salātu stādīšanai tiek izvēlēta labi vēdināta un labi apgaismota vieta. Šī raksta ilustrācija tiek izmantota saskaņā ar standarta licenci.

Kā sagatavot sējmašīnu sēšanai

Rudens periodā augsnei jāpievieno humuss, pavasarī atkārtota rakšana tiek veikta 14-20 dienas pirms stādīšanas. Pēc šāda darba tas jābaro ar minerālmēsliem (kālija sāls, superfosfāts).

Ja augsne nav auglīga, ieteicams to barot ar perlīta smiltīm, organiskiem mēslošanas līdzekļiem un koksnes pelniem. Jums jāsāk gatavoties rudenī. Mēslošana tiek veikta augsnes rakšanas laikā. Pavasarī teritorija, kurā plānots stādīt salātus, jāapstrādā ar nekoncentrētu kālija permanganāta šķīdumu vai jālej ar verdošu ūdeni. Pirms sēšanas augsne jāizlīdzina, ar grābekli jāsadrupina lieli gabali. Salāti labi aug uz brīvas augsnes. Ja tas ir pārāk blīvs, tā izgaismošanai ir piemērota kūdra, upes smiltis, humuss.

Kā uzglabāt?

Vislielāko vērtību cilvēka ķermenim nodrošina svaigas salātu lapas. Varbūt katrs no mums ir saskāries ar situāciju, kad pēc auga iegādes nākamajā dienā tas sāk novīst, attiecīgi tajā esošo barības vielu daudzums katru stundu iztvaiko. Lai pagarinātu ēdiena svaigumu un maksimāli izmantotu savu ķermeni, uzglabājiet to ledusskapī atsevišķi no dārzeņiem. Tajā pašā laikā salātus iesaiņojiet plastmasas maisiņā vai labāk papīra maisiņā, pretējā gadījumā tie izžūs un izžūs.

Nelieciet mitras lapas ledusskapī, jo tās ātri novīst. Atcerieties, ka salāti ātri bojājas un tos var uzglabāt vēsā vietā ne ilgāk kā divas līdz trīs dienas.

Nesagatavojiet salātus ar zaļumiem iepriekš, garšojiet un sāli tieši pirms pasniegšanas. Pretējā gadījumā no tā izplūst sula, kas, mijiedarbojoties ar skābekli, ātri oksidējas. Tā rezultātā salāti zaudēs gaisīgumu un dažas barības vielas. Lapas nav jāgriež, labāk tās izjaukt vai saplēst ar rokām. Lieliska kombinācija - salāti ar citronu sulu un ķiplokiem. Šajā gadījumā salātu lapām nav jāpievieno sāls.

Izvēloties zaļumus, dodiet priekšroku tiem, kuriem ir saknes, jo tie saglabā lielāko daļu vitamīnu un uzturvielu. Lapām jābūt sulīgām, spilgtām, mēreniem izmēriem bez plankumiem un puves, kātu vidum jābūt baltiem bez bojājumiem. Ja ar diegu sasieti apstādījumu laukumi tika saspiesti un pilēti, noņemiet tos. Galvas salātu ārējām lapām jābūt līdzenām pret pamatni.

Nitrātu izdalīšanai un žāvētu salātu "reanimācijai" ievietojiet tos pusstundu bļodā ar aukstu ūdeni. Garšojiet zaļos salātus ar linsēklām vai olīveļļu. Mērcei izvēlieties garšvielas, kurām ir izteikta garša, un pievienojiet tās pamazām. Lai uzlabotu aromātu, salātiem pievienojiet garšaugus: rozmarīnu, pētersīļus, piparmētru, cilantru, seleriju, baziliku.

Neitrālas garšas šķirnes harmoniski apvieno ar mīkstajiem sieriem, olīvām, tomātiem, ceptiem baklažāniem, apelsīniem, ar rūgtu garšu - ar zivīm, garnelēm. Interesanti, ka slaveno Cēzara salātu pagatavošanai tradicionāli tiek izmantoti Romano salāti.

Sēklu stādīšana atklātā zemē

Sēt jūsu dārzā salātus ir viegli. Pietiek ievērot šo instrukciju:

• Dārza gultas augsne ir samitrināta ar laistīšanas kannu, un rievas tiek ievilktas vismaz 20 cm attālumā.
• Augsne rievās tiek saspiesta ar koka nūju un atkal samitrināta ar ūdeni.
• Izklājiet sēklas ar 1-2 cm intervālu. Pārklājiet sēklas ar vieglu augsnes slāni (piemērota ir nopirkta augsne vai zemes un komposta maisījums).
• Apkaisīt dārzu ar ūdeni. Pārklājiet augsni ar plānu agrošķiedru. Zem patversmes neveidojas garoza, un mitrums neiztvaiko.

Labi zināt. Sēklas sagatavošana paātrina to dīgtspēju. Pa nakti sēklas iemērc seklā traukā ar ūdeni, pēc tam ietin mitrā drānā un tur, līdz parādās saknes. Diedzētas sēklas stāda standarta veidā.

Pētersīļi

Pētersīļu zaļumus mājās var iegūt divos veidos: sēklu sēšana zemē un piespiešana no sagatavotām saknēm.Otrā metode, kaut arī tai nepieciešama iepriekšēja sagatavošanās, parasti ir vienkāršāka. Pat ja jūs neesat sagatavojis stādāmo materiālu kopš rudens, veikalu dārzeņu nodaļās varat meklēt augstas kvalitātes sakņu kultūras destilācijai.

Mūsu vajadzībām ir piemērotas absolūti veselīgas pētersīļa saknes ar vidēju izmēru (svars 30–60 g) bez vītuma pazīmēm. Viņiem jābūt apikālajam pumpuram - stipri apgriezti augi neradīs apstādījumus.

Labi samitrinājuši augsni kastē vai puķu podā, mēs iestādām sakņaugus, pārklājot to virsotnes ar augsni. Pārāk ilgi var sagriezt (pārkaisa ar kokogles griezumu, lai izvairītos no puves) vai stādīt slīpi. Pēdējais variants tiek uzskatīts pat vēlamāks par parasto fit.

Pētersīļi no sēklām mājās. Autora fotogrāfija

Ja jūs audzējat pētersīļus no sēklām, jums jāņem vērā divas nianses: augs ir fotofils, un tā sēklas dīgst diezgan lēni. Sējot, trauki ar pētersīļiem nebija pārāk labi izvietoti attiecībā pret gaismas avotu, un stādi nekavējoties sāka izstiepties. Un dīgšanu varēja paātrināt, pateicoties sēklu iepriekšējai mērcēšanai Gumi šķīdumā (es noteikti kaut kā pastāstīšu vairāk par šo brīnišķīgo preparātu).

Vairāk par aromātisko zaļumu audzēšanu mājās lasiet rakstā Kā audzēt pētersīļus uz palodzes, un izvēlieties sēklas mūsu katalogā, kurā ir dažādu dārza tiešsaistes veikalu piedāvājumi. Atlasiet pētersīļu sēklas: