Cik daudz šo dārzeņu ir nosaukumi - Lagenaria, Gorlyanka, Calabas, Indijas gurķis un Vjetnamas cukini. Šīs interesantās kultūras dzimtene ir Indija. Pat senie romieši no Lagenaria augļiem gatavoja dažādus ēdienus. Āfrikas, Āzijas, Latīņamerikas un Klusā okeāna salu iedzīvotāji tos joprojām izmanto pīpju, trauku, mūzikas instrumentu un rotaļlietu ražošanai. Aušanā tiek izmantoti lagenarius garie elastīgie kāti. Eļļu iegūst no Lagenaria sēklām. Ēst negatavus augļus.
Mūsu valstī dārzkopju vidū lagenārija nav plaši izplatīta, lai gan ir amatieri, kuri pārtikā izmanto audzētus jaunus augļus un labi nogatavojušos augļus izmanto kastīšu, pelnu trauku, vāžu izgatavošanai.
Lagenaria vulgaris, vai Gorlyanka, vai Calabas (Lagenaria siceraria) - viengadīgais Ķirbju dzimtas vīteņaugs, Lagenaria ģints suga. Audzē augļiem, kurus izmanto dažādiem mērķiem.
Lagenaria (Lagenaria).
Lagenaria apraksts
Lagenaria vulgaris ir ķirbju ģimenes ikgadējā liana. Dabiskos apstākļos tas dzīvo Latīņamerikā, Indijā, Āfrikas kontinentā. Tam ir gari ložņaini kātiņi, to raksturo strauja augšana - divu nedēļu laikā skropstas var izstiepties 1,5-2 m. Lapas ir 5-pusīgas, rievotas, raupjas un nedaudz pubēriskas.
Lagenaria vulgaris - Ķirbju dzimtas pārstāvis
Tas zied kā ķirbis, ar maziem cauruļveida baltas vai krēmkrāsas ziediem, kas atrodas atsevišķi lapu padusēs. Interesanta iezīme ir tā, ka ziedi atveras un izdala aromātu tikai naktī un sāk aizvērties rītausmā. Lagenaria augļi arī ir līdzīgi ķirbjiem, bet pēc formas, lieluma un krāsas ir daudzveidīgāki.
Kultūru šķirnes un veidi
Visas Lagenaria šķirnes un hibrīdi ir sadalīti divās grupās - ēdamās un dekoratīvās. Katrā grupā ir ievērojami pārstāvji.
Kalabaza
Dekoratīva šķirne, kas pārsteidz augļu formu un lielumu. Posts sasniedz 15 m. Augļi ir bumbieru formas, zaļā krāsā, sasniedz 45-40 cm garu, tomēr divu metru bumbieri nav nekas neparasts. No šādiem augļiem tiek izgatavoti lieli trauki un krūzes.
Pudele
Kompakta dekoratīvā šķirne. Skropstas aug par 3 m, augļa maksimālais garums ir 70 cm, forma atgādina krūzi, bet ar diezgan plašu augšdaļu. Ķirbju krāsa ir gaiši zaļa vai balta.
Pudele - kompakta dekoratīva šķirne
Polenoīds
Ēdamās sugas ar augļiem, kas pēc izskata un garšas atgādina skvoša mazuļus. Pats krūms ir sazarots, lapas ir līdzīgas ķirbju lapām, augļi ir lieli, pilnā briedumā tie sasniedz 10-15 kg svaru, miza ir viegla.
Serpentīns
Pārsteidzoša šķirne ar ļoti gariem, gaiši zaļiem augļiem, kas izliekas kā čūska. Pēc garšas serpentīna šķirne ir līdzīga iepriekšējai. Tomēr paši augļi ir mazāki - 5-6 kg ar garumu 70 cm.
Kobra
Šķirne izceļas ar neparastu plankumainu krāsu un sarežģītu augļa formu, kuras apakšējā daļā ir manāms sabiezējums, bet augšdaļā ir plāns izliekts "kakls", piemēram, čūska. Augļiem ir lieliska garša.
Zoss ābolos
Vēl viena ēdama šķirne, kas izskatās ļoti dekoratīva. Augļi pēc formas ir līdzīgi kobrai, bet to "kakls" ir plānāks un izliekts.Šai īpatnībai un plankumainajai krāsai šķirne ābolos tika nosaukta par zosu.
Ēdama šķirne Zoss ābolos
Gulbis
Pēc izskata Gulbis ir līdzīgs iepriekšējai šķirnei, tikai tā "kakls" ir saliekts uz sāniem un it kā tiek pacelts uz augšu. Šķirne tiek uzskatīta par dekoratīvu un netiek ēst, bet vertikālajā dārzkopībā bieži izmanto garus vīnogulājus.
Gulbju zosis
Vēl viena saistīta "zosu" šķirne. Augļi praktiski neatšķiras ārēji, bet krūms ir ļoti kompakts, pātagu garums nepārsniedz 1,5 m. Suvenīriem tiek izmantoti nobrieduši ķirbi. Jauni augļi labi garšo.
Saimniece
Šo šķirni raksturo dažādas formas - augļi var būt bumbieru, cilindru, pudeļu formā ar plakanu un iegarenu ar sabiezējumu "kakla" augšējā daļā. Krāsa ir gaiši salāti vai zaļa ar plankumu.
Cilindrisks
Šī šķirne ir kaut kas vidējs starp Serpentine un Polenovidny šķirnēm. Augļi ir arī gari, bet vienmērīgi, spilgti zaļi vai salātu krāsas. Jaunībā viņu mīkstums ir ļoti maigs un garšīgs.
Kārpu
Reti kultivēta šķirne zemās augļu pievilcības dēļ. To krāsa un forma ir standarta, tāpat kā ķirbja, bet virsma ir pilnībā pārklāta ar maziem, kārpu līdzīgiem izaugumiem.
Kluba formas
Šīs lagenārijas augļi pēc formas atgādina vāli - apakšā tie ir plati, un augšpusē konusveida. Viņi aug iespaidīgā izmērā - apmēram 2 m garumā, krāsa ir bāla, piemēram, dārzeņu smadzenes. Kluba formas šķirni kultivē tikai dekoratīviem nolūkiem.
Turban
Dekoratīvākā šķirne ar miniatūriem sēņu formas augļiem. Ķirbjiem ir viegls “kāts” un “vāciņš”, kas, pilnībā nobriedis, iegūst spilgti oranžu krāsu.
Citātu ziņu autors tgkh
Vjetnamiešu cukini LAGENARIA (dažos avotos LAGENARIA, citos LAGINARIA ...)
Vēl viena eksotika, kas nodarbina manas domas. Es ļoti gribu augt uz balkona.
Es par viņu dzirdēju jau sen. Šķiet, ka atsauksmes bija ļoti pozitīvas. Šīs cukini galvenā atšķirība ir tā lielums, tas ir, neticami garš, un tas, ka nemaz nav nepieciešams noņemt visu augli - pietiek ar nepieciešamā gabala nogriešanu, un atlikušais "celma" turpina samazināties augt un attīstīties tā, it kā nekas nebūtu noticis.
Uz Lagenarii ir arī daudz zaļās masas. Un tas aug kā sagrauts - ātri. Tas ir tas, kas man vajadzīgs.
Apvalks uz sēklām izrādījās patiešām ļoti blīvs, kā saka internetā. Drīz paies nedēļa, un sēklas nedīgst ... Nākamreiz, pirms sāku dīgt, noteikti izdarīšu ribas iegriezumu.
... godīgi sakot, šaubas, kas sākotnēji bija neskaidras, katru dienu kļūst arvien acīmredzamākas. Ja visas aizjūras lianas (lagenārija, ķīniešu gurķi, vigna) kopā ar sparģeļu pupiņām, tomātiem un dažādiem citiem ziediem tikai sāks dusmoties, uz balkona neviens nevarēs iekļūt. Man būs jārāpo. Viņiem uz vēdera ... Manuprāt, izrādīsies pārāk daudz ...
AUGU LAGENĀRIJA (vjetnamiešu skvošs) ATVĒRTĀ ZEMĒ
Šis apbrīnojamais augs ir saņēmis ļoti daudz dažādu populāru nosaukumu: vjetnamiešu cukini, indiešu gurķi, milzu gurķi, mērces cukini. Lagenaria tiek saukta par Indijas gurķu un Vjetnamas cukini.Lagenaria ir oriģināls gada eksotisks ķirbju dzimtas augs, kas dabiski aug Indijā un Āfrikā. Šis augs ir liana ar lielām noapaļotām, samtainām lapām no mīkstas pubertātes, kuru ikdienas augšana labvēlīgos apstākļos ir līdz 10 cm. Lapas var būt veselas vai 3-5 lobētas. Dzinumi ir spēcīgi, sasniedzot vairāku metru garumu. Lieli kausu ziedi uz gariem pedikļiem izskatās ļoti iespaidīgi. Ziedi no rīta ir gaiši rozā, vakarā - balti. Ziedi ir divmāju, tāpēc augļu dīgšanai nepieciešama sieviešu ziedu apputeksnēšana.
Šī apbrīnojamā auga augļi nepūst, ja jūs sagriežat gabalu un atstājat to pakārt uz krūma. Atlikušās daļas šķēle ātri aizaugs ar plēvi, un augļi turpinās augt. Augļiem nogatavojoties, tā mīkstums izžūst, un āda pārvēršas par cietu un spēcīgu mizu, no kuras aborigēni gatavo ļoti spēcīgus ēdienus. Lagenaria augļi, kuriem ir gluda virsma ar baltu, galu galā izzūd, pubescence atkarībā no izvēlētās šķirnes var būt dažādas formas: serpentīns, klavets, bumbieru, apaļkoku utt. Turklāt augļi var būt: formas pēc vēlēšanās, ievietojot olnīcas koka veidnēs, kas tiks piepildītas ar augošajiem augļiem.
Lagenaria ir auglīgs augs, no viena krūma jūs varat iegūt līdz 40 kg augļu, no kuriem katrs var sasniegt 2 m garumu, un to vidējais svars ir 6-8 kg. Augļu lielumu regulē sānu dzinumu saspiešana un uz augu atstāto olnīcu skaits. Neļaujiet "gurķiem" pāraugt, jo ēd tikai tehniski nobriedušus augļus ar plānu zaļu mizu un smalku mīkstumu 50-60 cm garumā.
Tātad, kas jums jāzina par tik brīnišķīga auga lauksaimniecības tehnoloģiju?
Atklātā laukā rūpes par lagenāriju ir līdzīgas rūpēm par ķirbi, kas ir ļoti plaši izplatīts mūsu dārzos. Tas labi aug un nes augļus gan dārzā, gan telpā uz gaiša dienvidu loga, balkona, lodžijas. Augs ir termofīls, tāpēc atklātā zemē un uz balkona vidus zonā un ziemeļrietumos to audzē tikai ar stādiem un pirms rudens salām tā īpašniekam patīk augļi un sulīgi zaļumi. Turklāt augs ir izturīgs pret kaitēkļiem un slimībām. Lai audzētu mājās un uz balkona, jums jāņem lielas ietilpības trauki, vismaz 10-15 litri, jo augs attīsta ļoti spēcīgu sakņu sistēmu. Lagenaria augsnei nav prasīga, tās kultivēšanai ir piemērota jebkura vaļīga auglīga dārza augsne, piemēram, šāds sastāvs: gaiša kūdra, humusa, smiltis (2: 1: 1), pievienojot glāzi kokogles vai pelnu un 20-30 g superfosfāta uz 10 litriem maisījumu. Apakšā obligāti jāuzliek drenāžas slānis 2-3 cm biezs.
Sēklas sēj aprīļa sākumā. Sēklu apvalks ir ļoti izturīgs, tāpēc tos divas dienas vai pirms sēšanas iepriekš iemērc ūdenī ar 25–30 ° C temperatūru, ar asu asmeni uzmanīgi nogriež sēklas augšdaļu, kas atrodas pretī galam ar embriju. Sēklas sēj 2-3 cm dziļumā vismaz 1 litra traukā, pārklāj ar foliju un ievieto siltā vietā. Sēklas dīgst 7–14 dienas temperatūrā, kas nav zemāka par 20C. Kad parādās dzinumi, plēve tiek noņemta, un podi tiek novietoti uz spilgta loga. Stādi regulāri jālaista ar siltu ūdeni. Tas tiek stādīts pastāvīgā vietā 30-35 dienu vecumā, jo vecāki augi labi nepieļauj transplantāciju. Lagenāriju uz balkona var izņemt tikai tad, kad ir pārvarējuši sala draudi.
Rūpējas par laistīšanu, regulāru barošanu, augsnes atslābināšanu, savlaicīgu augošo dzinumu piesiešanu režģiem. Augs labi panes karstumu un sausumu, taču joprojām labāk nav izlaist laistīšanu, augsnei izžūstot, ielejot siltu ūdeni. Jums tas jābaro ik pēc 10 dienām, mainot organiskos un minerālmēslus (dārzeņu maisījums). Lagenaria, tāpat kā visu ķirbju augu, ziedēšana sākas ar tikai vīriešu dzimuma ziedu ("neauglīgu ziedu") veidošanos, un pēc tam parādās sieviešu ziedi, kas parasti atveras pēcpusdienā. Mākslīgo apputeksnēšanu vislabāk veikt no rīta pulksten 9-10 vai agrā vakarā. Ja vēlaties iegūt sēklas, tad šim nolūkam jums jāatstāj pirmie augļi, līdz tie ir pilnīgi nogatavojušies. Jums vienkārši jāpārliecinās, ka augustā-septembrī tie nesasalst. Sēklas nesošie augļi tiek sagriezti ar kātiņa daļu un ar to tiek apturēti telpā sēklu galīgai nogatavināšanai.Decembrī-janvārī sēklas izņem, mazgā, žāvē un uzglabā sausā vietā istabas temperatūrā.
Kā izmantot audzētos augļus?
Tāpat kā visi dārzeņi, arī lagenārija ir ļoti veselīga. Tās lietošana pārtikā novērš sklerozi, aptaukošanos, veicina toksīnu izvadīšanu no organisma, tiek izmantota nieru un kuņģa-zarnu trakta slimību profilaksei. No jauniem augļiem pēc mizas no ādas var pagatavot salātus, cept, cept un sautēt kā cukīni, izmantot pankūku un graudaugu pagatavošanai. Lagenaria augļus var sagatavot arī turpmākai izmantošanai: marinēti vai konservēti, kā arī žāvēti, iepriekš sagriežot šķēlēs.
Lagenaria trauki
Garšaugu Lagenaria (Lucertola) ir visizplatītākā suga. Cilvēki to sauc par vjetnamiešu cukini, Indijas gurķi, milzu gurķi, mērces cukini. Dažām šķirnēm (pudeles formas) ir rūgta garša, tāpēc tās neizmanto pārtikai. Bet nogatavojušies augļi tiek izmantoti dažādiem dekoratīviem amatiem - traukiem, kausiem, bļodām, karotēm, vāzēm, tie ir lakoti, krāsoti, krāsoti. Nogatavojušos augļus pēc to satura noņemšanas un žāvēšanas izmanto kā traukus šķidrumu un beztaras produktu uzglabāšanai. Šādi trauki ir ārkārtīgi izturīgi un pilnīgi ūdensizturīgi. Piens šādā traukā ilgi nerūgst. Šādos traukos ūdens saglabā temperatūru līdz 2-3 stundām.
Lai pagatavotu traukus no žāvētiem augļiem, nogrieziet galu un ielejiet tajā verdošu ūdeni. Tas mīkstina mīkstumu un viegli izlīst. Tālāk iekšpusē ielej smiltis, ielej ūdeni un noskalo, līdz iekšējās sienas tiek notīrītas. Pēc tam trauku nosusina un izmanto paredzētajam mērķim.
Dienvidu valstīs viņi to dara savādāk. Pārstrādei paredzētie ķirbi tiek uzglabāti vairākus mēnešus. Parasti pēc sešiem mēnešiem tie pilnīgi zaudē mitrumu, apvalks kļūst ciets un ūdensizturīgs, mīkstums pilnībā izžūst un augļi kļūst gaiši. Tos sakratot, jūs varat dzirdēt, kā sēklas dārd iekšā - tas ir signāls, ka tās ir gatavas.
Tagad jūs varat sākt tīrīšanu. Pirmkārt, tiek noņemta žāvētā ārējā āda. Lai to izdarītu, trauku vai smilšpapīra nulles mazgāšanai labāk izmantot plānu metāla mazgāšanas lupatiņu. Rupjāku nevajadzētu ņemt, jo tas var saskrāpēt garozas gludo virsmu. Pēc ādas pulēšanas noskalojiet ķirbi un ļaujiet tai nožūt. Nākotnē gatavo ķirbi var apstrādāt kā koku. Tas ir, zāģis, sagriezts ar kaltu, urbt ar urbi, notīrīt ar vīli, izdegt, sagriezt un pēc tam notraipīt, krāsot, pārklāt ar linsēklu eļļu, lakot.
Vāzes un bļodas ir izgatavotas no pudeles lagenarii. Izmantojot pa rokai esošās krāsas, laku, čaumalas un citus materiālus, jūs varat izkārtot jebkuru modeli. Šīs vāzes izskatās ļoti skaistas un labi iederas gan pilsētas dzīvokļa, gan lauku mājas interjerā. Šādas amatniecības ir piemērotas arī kā Jaungada dāvanas draugiem. Ar maziem augļiem, kas iepriekš dekorēti, jūs varat izrotāt Jaungada koku. Jūs varat arī veidot augļus pēc vēlēšanās, ievietojot olnīcas koka veidnēs, kas tiks piepildītas ar augošiem augļiem.
Vienu stundu no Bushel ķirbja varat izgatavot vienkāršu, bet diezgan elegantu vāzi ar vāku (varat izmantot torēnu). Zāģējiet augšdaļu ar finierzāģi - vāks ir gatavs, ārpusi pārklāj ar lineļļu - vāze ir gatava. Ķirbju var apstrādāt kā koku: zāģēt, sagriezt ar kaltu, urbt ar urbi, arhivēt, izdedzināt, sazāģēt ar finierzāģi, sagriezt (gan ar rokām, gan ar elektrisku instrumentu) un pēc tam notraipīt, krāsot, pārklāts ar linsēklu eļļu, laku utt. Lagenaria šķirnes
Butles. Šķirne tika audzēta Vācijā. Pārsteidzošas formas augļi - divas kausētas bumbiņas. Ļoti patīkami izskatās uz koka. Šīs šķirnes jaunie augļi ir īpaši garšīgi cepti un marinēti. Viņiem vispār nav rūgtuma. Augļu vidējais svars ir 3-5 kg, un no viena krūma novāc līdz 40 kg augļu.Kobra. Tam ir apaļi augļi ar iegarenu kaklu un galvu čūskas formā. Tie ir tumši zaļā krāsā ar salātu punktiem. Šī šķirne, iespējams, ir visvairāk sagremojama. Kalabasa. Arī šīs šķirnes augļi ir līdzīgi kobrai, tikai tie ir gaiši zaļā krāsā. Lucertola. Šī lagenārijas šķirne, iespējams, ir visērtākā lietošanai ēdiena gatavošanā, tā pēc augļu daļas nogriešanas mēdz turpināt augļu augšanu. Auga milzīgā augšanas enerģija ļauj Lagenaria izārstēt augļa brūci un turpināt tās augšanu. Šis īpašums ir brīnums, un tāpēc Lucertola ir tik populāra dārznieku vidū. Bet šī šķirne dievina saulainas dienas un siltumu - ja gaisa temperatūra vietnē ir 15-18 grādi, tad lagenārijai nebūs augšanas enerģijas. Lucertola augļi izaug līdz 2 metriem. Zoss ar āboliem. Šķirne patīk ar zosu formas augļiem - biezu dibenu, plānu un izliektu kaklu. Polenoīds. Tas atgādina apaļkoku, un tā svars ir no 10 līdz 15 kg. Mace. Pudele. Kolba. Šīs šķirnes izmanto trauku ražošanai. Šķirņu nosaukumi runā paši par sevi. Lagenaria pudele patiešām izskatās kā pudele. Tvertne no tā satur 1-3 litrus. Kolba atšķīrās ar garu šauru kaklu. Lagenaria priekšrocības ir milzīgas. Tas galvenokārt ir pārtikas produkts, dziednieks, rotājums un priekšmets virtuvei vai dekorēšanai. Augu lagenaria arī savā vietnē.
Indijas ķirbis, ķīniešu gurķis, ķirbis, pudeles ķirbis. Tas ir viss, viņa, slavenā un līdz šim mūsu valstī maz zināmā Lagenaria, viešņa no mitrajiem tropiskajiem rajoniem, kas nesen apmetusies mūsu gultās. Tās augļi pēc krāsas ir līdzīgi cukini, pēc garšas - gurķiem, tikai ar skābumu, un tiem ir visdažādākās formas.
Lasiet par to vietnē:
Stādīšanas un audzēšanas iezīmes
Lagenaria audzēšanas tehnoloģija ir līdzīga ķirbju vai dārzeņu smadzenēm. Dienvidu reģionos sēklas sēj aprīļa vidū. Vidējā joslā un Maskavas apgabalā kultūru audzē ar stādiem, kurus sēj mēnesi pirms pārstādīšanas dārzā.
Sēklu sagatavošana
Blīvā apvalka dēļ sēklas dīgst ilgu laiku. Lai paātrinātu šo procesu, viņi ir iemērc un mākslīgi palīdz atvērt. Pirmkārt, to 2 dienas ievieto ūdenī, pēc tam izklāj uz auduma vai zāģu skaidām, kas iepriekš samitrinātas ar ūdeni ar dažiem pilieniem augšanas stimulatora.
Temperatūrā, kas nav zemāka par +23 ° C, apvalks uzbriest 5-6 dienu laikā. Pēc tam katru sēklu ar rokām saplaisā un atkal ievieto mitrā vidē. Tie tiek stādīti augsnē pēc dažām dienām, kad izšķiļas kāposti.
Blīvā apvalka dēļ sēklas dīgst ilgu laiku
Stādīšana zemē vai stādi
Tiešai stādīšanai zemē tiek izraktas seklas bedrītes 1,5-2 m attālumā. Tur ielej nedaudz humusa un pelnu, ielej ūdeni un pēc tam katrā bedrē izliek 2-3 sēklas. Tad viņi to pārklāj ar zemi un atkal laista. Kultūru ieteicams stādīt saulainā, bezvēja vietā.
Stādiem jāizmanto atsevišķi mazi trauki, jo dīgsti nepieļauj labu novākšanu. Substrāts ir piemērots universālai lietošanai. Stādīšana tiek veikta 1,5-2 cm dziļumā.Rūpe sastāv no regulāras laistīšanas, temperatūras uzturēšanas un apgaismojuma. Stādi tiek pārvietoti uz dārza gultu, kad pāriet nakts salnu risks.
Aprūpes padomi
Īpašu aprūpes prasību nav. Galvenās aktivitātes ir laistīšana, jo augsne izžūst, atslābināšana un barošana visas sezonas laikā ne vairāk kā 2 reizes. Kad parādās vairākas īstās lapas, zem krūma tiek uzklāti sarežģīti mēslojumi ar slāpekli, ziedēšanas laikā - kālija-fosfora komplekss.
Lai vīnogulāji daudz neaugtu, tie tiek saspiesti. Katrai skropstai, kas sasniegusi 1,5-2 m garumu, augšējā un liekā olnīcas tiek nolauztas, atstājot uz krūma ne vairāk kā 5-6 augļus.
Tā kā ziedi tiek atvērti naktī, var rasties apputeksnēšanas problēmas. Ja redzat, ka olnīcu ir maz, paņemiet otu un pārmaiņus palaidiet to pāri ziedu putekšņiem un pistolēm.
Autora padoms
Dārzeņus var audzēt uz balstiem
Lagenārijas audzēšana no sēklām stādiem
Pudeļu ķirbju lagenaria sēklu foto
Lagenaria tiek kultivēta līdzīgi kā smadzenes. Krievijas centrālās daļas un ziemeļu apstākļos ir jāaudzē stādi, un dienvidos jūs varat sēt sēklas tieši atklātā zemē.
Sēšana stādiem jāveic mēnesi pirms plānotās transplantācijas atklātā zemē. Parasti tas nokrīt maija otrajā pusē, kad ir izveidojies relatīvais siltums. Sēklām ir ļoti spēcīgs un biezs apvalks, tāpēc tās vispirms jāuzsūc un jādīgina. Mēs atstājam tos uz nakti siltā ūdenī un pēc tam apmēram 7 dienas turam slapjās zāģu skaidās, uzturot temperatūru 25 ° C temperatūrā.
Stādu pudeles ķirbju foto
- Kad sēklas izšķiļas (blīvā miza tikai pārsprāgs un asna deguns nedaudz parādīsies), iestādiet tās atsevišķos traukos, uzmanoties, lai nesabojātu asnus, pretējā gadījumā tie neizdīgst. Stādīšanas dziļums 2-3 cm, samitriniet, izsmidzinot no smalka aerosola.
- Nodrošiniet stādiem izkliedētu apgaismojumu un siltumu, jūs varat pārklāt kausi ar pārtikas plēvi.
- Pēc nedēļas parādīsies dzinumi.
- Pieredzējuši dārznieki izmanto šādu triku: viņi apmēram dienu iemērc sēklas siltā ūdenī un pēc tam uzmanīgi atver durvis ar knaiblēm. Pēc manipulācijas sēklas stāda, kā aprakstīts iepriekš.
- Lagenaria stādus vajadzētu pieskatīt tāpat kā dārzeņu smadzeņu vai gurķu stādus.
- Ar stādu parādīšanos mēs noņemam pajumti, uzturam siltumu un pietiekamu apgaismojumu.
- Laistiet regulāri, bet uzmanīgi, izvairieties no stagnācijas un mitruma uz pašu augu, lai neizraisītu puvi.
- Noteikti ir nepieciešams vismaz 12 stundu ilgs dienasgaismas laiks. Ja šis nosacījums nav izpildīts, organizējiet papildu apgaismojumu.
- Lai stādi neizstieptos, izmantojiet augšanas regulatoru "Krepen" un tamlīdzīgi: tiklīdz redzat aizaugšanu, noteikti apstrādājiet augus saskaņā ar ražotāja norādījumiem.
Gatavošanas programmas
Galvenais lagenrijas pielietojums, protams, ir ēdiena gatavošana. Ēd tikai jaunus augļus, jo, novecojot, mīkstums sāk kļūt rūgts. Jaunā dārzeņa garša ir kā cukini, tāpēc receptes ir ļoti līdzīgas. Jūs varat pagatavot siltus salātus, dārzeņu sautējumus, omletes, visu veidu sautējumus, skvoša tipa kaviāru, pildītus ēdienus un gatavot izstrādājumus no produkta. Mēs piedāvājam pāris receptes garšīgu ēdienu pagatavošanai.
Lai pagatavotu kastroli, nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 600 g augļu;
- 200 g skāba krējuma;
- 200 g cieta siera;
- 2-3 ķiploka daiviņas;
- nedaudz sviesta;
- sāls, garšvielas.
Augļus sagriež plānos (apmēram 1 cm) gredzenos un 5 minūtes blanšē sālsūdenī. Sieru sarīvē, sasmalcina ķiplokus un sajauc ar skābo krējumu. Eļļojiet kastroļu trauku, kārtīgi ielieciet lagenāriju, apsmērējiet ar skābo krējumu un apkaisa ar sieru tā, lai augšējais slānis būtu siers. Cep 180 ° C temperatūrā līdz zeltaini brūnai.
Lai pagatavotu dārzeņus, kas pildīti ar gaļu, nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 0,5 kg garu lagenārijas augļu;
- 0,5 kg maltas gaļas;
- 1-2 burkāni;
- 2 vidēji sīpoli;
- 100 g skāba krējuma;
- 100 g siera;
- nedaudz augu eļļas;
- sāls un pipari pēc garšas.
Lagenāriju sagriež 4-5 cm garos gabaliņos, sagriež vidu, sagataves iemērc verdošā sālsūdenī 3-5 minūtes. Rīvētos burkānus un sasmalcinātos sīpolus sautējiet augu eļļā līdz mīkstiem. Apvienojiet sautētos dārzeņus ar gaļu, pievienojiet sāli, piparus, visu samaisiet un sagatavi piepildiet ar maltu gaļu. Veidlapu pārklāj ar foliju, dārzeņus cieši pieguļ viens otram, pārlej ar krējumu un pārkaisa ar rīvētu sieru. Cep līdz zeltaini brūnai.
Lagenaria augļus var sagriezt daļās tieši uz krūma. Izgriezums nepūtīs - tas vienkārši izžūs, pēc kura dārzenis turpinās augt tālāk.
Dārzeņu kastrolis ar maltu gaļu
Dārzeņu zupa
Ievārījums no Lagenaria
Oriģinālas DIY idejas rokdarbiem no ķirbju lagenarii
Pateicoties vieglai kopšanai un audzēšanai, tas bieži aug dārzos un dārzeņu dārzos. Parasti to audzē dārznieki, kuri dod priekšroku augiem, kuru kopšana ir mazprasīga. Trauki no Lagenaria ir ļoti veselīgi, jo ķirbju ķirbī ir daudz vitamīnu.
Tomēr ne visi zina, ka papildus garšīgiem ēdieniem no šī oriģinālā ķirbja var izgatavot arī ļoti interesantas amatniecības. Oriģinālie suvenīri ar savām rokām no ķirbju ķirbja kalpos kā lieliska dāvana ģimenei un draugiem un ieņems cienīgu vietu gadatirgū vai izstādē. No ķirbjiem var pagatavot oriģinālos ēdienus. Dažreiz no tā tiek izgatavotas interesantas rotaļlietas. Un no tā var izgatavot arī neparastus eglīšu rotājumus.
Lagenaria izmantošana dekoratīvos nolūkos
Nobriedušu augļu miza ir stingra un ūdensizturīga. Šis īpašums ļauj izmantot lagenāriju dekoratīvajā mākslā. Āfrikas, Latīņamerikas un salu valstu iedzīvotāji jau sen ir iemācījušies no augļiem izgatavot virtuves piederumus, mūzikas instrumentus, pīpes un pat rotaļlietas. Dekoratīvos nolūkos lagenārija tiek noņemta pēc iespējas vēlāk, tieši pirms sala. Lai izveidotu kaut kādu amatu, augļiem jābūt labi izžāvētiem, pēc tam nogriežot to augšdaļu, izmežot mīkstumu un dekorējot apvalku ar rakstu.
Visizplatītākie Lagenaria produkti ir visu veidu trauki, vāzes, krūzes, trauki pārtikas uzglabāšanai. Cieto ķirbju virsmu var viegli krāsot, lakot, var izdegt un uz tās izveidot jebkādus rakstus, galvenais ir iztēle. Tiek garantēta neaizmirstama radošā pieredze.
No lagenārijas tiek izgatavoti visu veidu trauki, vāzes, krūzes
Ātri augošo vīnogulāju var veiksmīgi izmantot arku un žogu dekorēšanai. Burtiski pēc mēneša viņa pīs struktūru un izveidos svētīgu ēnu.
Lagenaria var uzskatīt par unikālu dārzeņu kultūru. Tās audzēšana nerada daudz nepatikšanas, un ražu var izmantot daudzās jomās, sākot no vārīšanas līdz dekoratīvai krāsošanai. Turklāt jebkura mājsaimniece būs priecīga saņemt dāvanā ar rokām gatavotus traukus no dabīgiem materiāliem.
Pudeļu ķirbis: amatniecība, dekoru iespējas
Pašmāju Lagenaria ķirbju rotājumi izskatās lieliski kā dārza dekori. Žāvētos augļus var vienkārši pakārt uz dzīvžoga vai vīnogulāju arkas. Jūs varat iet sarežģītākā veidā - izveidojiet oriģinālu apgaismojumu, lai dekorētu savu dārzu.
Lampa
Sāksim izgatavot lampu:
- Paņem mazu ķirbi.
- Noņemiet šauru daļu un kātu vietā, kur diametrs sakrīt ar spuldzes turētāju.
- Izzāģējiet ķirbja pretējo daļu, izveidojot ēnas formas sagatavi.
- Noņemiet visas sēklas un mīkstumu.
- Uz augļa virsmas uzzīmējiet zīmējumu un izgrieziet to ar finierzāģi.
- Pievienojiet kontaktligzdai vajadzīgās sekcijas elektrisko kabeli ar kontaktdakšu.
- Ievietojiet vienu patronas daļu šaurajā atverē un nofiksējiet to ar otru daļu no iekšpuses.
Atliek tikai ieskrūvēt spuldzi un pievienot lampu elektrotīklam. Līdzīgā veidā jūs varat viegli izgatavot galda lampu vai oriģinālu nakts gaismu.
Visi darbi ar elektrību jāveic, ievērojot drošības pasākumus un tikai ar strāvas padeves pārtrauktu elektrisko sistēmu. Labāk ir uzticēt kvalificētam elektriķim darbu, kas saistīts ar produktu pievienošanu mājsaimniecības elektroapgādei.
Putnu barotavas
Pašdarinātie ķirbju ēdieni rotās modernas virtuves interjeru, kas dekorēts ECO vai Provence stilā. Lai pagatavotu glāzi no lagenārijas, izpildiet norādījumus:
Lai dekorētu produktu, varat izmantot jebkuru tehniku: dekupāža, krāsošana ar akriliem, dedzināšana.
Ļoti interesanta ideja ir padarīt ligzdošanas lelles no pudeļu ķirbja:
- Paņemiet vairākus vienas formas augļus, kas atšķiras viens no otra tikai pēc izmēra.
- Noņemiet kātiņu un sagrieziet augļus pāri (izņemot mazāko) divos tāda paša izmēra gabaliņos.
- Rūpīgi notīriet saturu no pusēm.
Lasiet arī: Kādi ir žoga materiāli, un kuri ir labāki
Atliek tikai krāsot ligzdojošās lelles. Šaurā daļa ir lelles galva; sabiezējums būs viņas rumpis.
No šīs publikācijas jūs uzzinājāt, kādus rokdarbus var izgatavot no lagenārijas ar savām rokām, iepazinās ar ražas novākšanas, produkta dekorēšanas un ķirbju dekorēšanas iespējām mājās. Kā redzat, viss ir diezgan vienkārši. Galvenais ir parādīt radošu domāšanu un radošumu.
