Stādīšana - ābeļu stādīšana jūsu dārzā nav? Es esmu pārliecināts, ka neviens pat neuzdod sev šādu jautājumu, uzliekot dārzu savā vietnē. Nav dārza bez āboliem! Bet kurus stādīt?
Jums vajadzētu sākt iepazīties ar ābolu šķirnēm ar baltu pildījumu un Antonovku. Ar baltā pildījuma šķirnēm ir maz grūtību - baltā pildījuma vai Papirovka.
Ar Antonovku ir ļoti interesanti. Un vecāka šķirne ir nevis gadi, bet gadsimti. Un ir vēl jautājumi. Un vispār, stingri sakot, Antonovka ir ābolu šķirne un apvieno vairākas šķirnes.
Šķirnes tapšanas vēsture
Nav iespējams ticami izprast Antonovka šķirnes izcelsmes detaļas. Daži eksperti uzskata, ka tas ir nejaušs šķirņu hibrīds ar savvaļas šķirnēm.
Antonovkas dzimtene ir Kurskas vai Tulas apgabals. Pirmā šķirnes pieminēšana datēta ar 1848. gadu (NI Krasnoglazov “Augļu audzēšanas noteikumi atklātā zemē, siltumnīcās, siltumnīcās). 1896. gadā SV Batovs Ņižņijnovgorodā izstādīja Antonovka Tulskaya.
Jāatzīmē, ka šī iekārta nebija aprakstīta Bolotova reģistros. Vēlāk Grebņitskis savā darbā “Augļu atlants” ziņoja, ka šī šķirne ir pazīstama ļoti ilgu laiku, taču nav bijis iespējams uzzināt tās rašanās vietu.
Antonovka kā atsevišķa šķirne izcēlās 19. gadsimtā.
Ābolu izvēle Antonovka
Pirmo reizi Antonova ābeles minētas 19. gadsimta vidū. tajā laikā slavenais Maskavas dārznieks-praktiķis Krasnoglazovs. Savos darbos zinātnieks raksturoja Antonovku kā šķirnes hibrīdu no Kurskas provinces, kas spontāni iegūts no meža ābola. Šis apgalvojums nav uzticams fakts, jo precīzu šķirnes izcelsmi nevar noteikt. Padomju periodā uz Antonovkas bāzes tika audzētas vismaz 7 jaunas šķirnes un šķirnes, mūsdienu zinātnieki saskaita vairāk nekā 11.
Galvenās īpašības
Šīs šķirnes ābeles ir enerģiskas, tām ir ovāls vainags, kas pamazām izplešas un izplatās.
Kad koks nobriest, galvenie zari paceļas un aug uz sāniem. Zariem un jauniem dzinumiem ir brūna miza. Koka augstums ir līdz 9 metriem. Augļi tiek novēroti 6-7 gadus pēc kultūras stādīšanas.
Lapas ir spilgti zaļas un ovālas ar robainām malām. Ziedi ir balti ar sārtām notīm, smaržīgi, liela izmēra.
Esošās sugas
Zinātnieku apkopotie dati norāda uz lielu skaitu ābeļu pasugu klātbūtni. Veco un salīdzinoši jauno Antonovka formu galvenajām īpašībām ir maz atšķirību. Visbiežāk sastopamās šķirnes ir parādītas tabulā.
Šķirne | Funkcija |
Antonovka Repchataya | Augļu ilgstoša uzglabāšana |
Antonovka Stepnaja | Audzē reģionos, kur vasaras ir sausas |
Antonovka Belaja | Atrasts Baltkrievijā |
Antonovka Sweet | Ļoti maz tiek uzglabāts |
Antonovkas rudens | Guļot, augļi ir lieli |
Parasts
Augļi ir noapaļoti ar rievojumu. Ražas laikā ābolu krāsa ir zaļa, dzeltenā nokrāsa ir vājā formā. Uzglabāšanas laikā Antonovka āda kļūst dzeltena. Celuloze ir saldskāba, gaiši dzeltena, granulēta. Ābeles augļi ir smaržīgi un saldi, cukura saturs celulozē pārsniedz 9%.
Antonovka parastās priekšrocības:
- ziemcietība;
- augstas kvalitātes izejvielas dažādu veidu sagatavēm;
- stādi tiek izmantoti kā krājums;
- augļi labi panes ilgstošu transportēšanu;
- drupināšana ir maza.
Ābeles trūkumi: vidēja (vāja) izturība pret kraupju patogēniem, neregulāra augļošana.
Deserts
SI Isajeva darbā viņš izmantoja ģenētisko materiālu: Pepinu Šafranniju, parasto Antonovku. Ziemas hibrīds. Koka augšana ir vidēja, vainags ar vecumu iegūst noapaļotu formu, pirmajos gados tas ir sfērisks.
Zaļām lapām ar dzeltenu nokrāsu ir robainas malas gar malu. Ziedi ir balti sārti, lieli. Augļu apraksts:
- svars 200 g;
- nedaudz skāba garša;
- āda ir gaiši zaļā krāsā, nokrāsa ir krēmīga;
- vaigu sārtums ir sarkani svītrains;
- mīkstums ir smaržīgs.
Ražu ietekmē agrotehniskā fona līmenis. Vidēji raža no viena koka ir 40-120 kg. Augļi agrāk, sākas ar 3 gadiem. Augļus var uzglabāt līdz 6 mēnešiem. Ābeles izturība pret salu ir vidēja. Reģioni, kas ieteicami Antonovka deserta audzēšanai:
- uz dienvidiem no Krievijas Federācijas;
- Centrālā sloksne;
- Ukraina;
- Baltkrievija.
Apvidos, kur ziemas ir skarbas, tiek izmantoti tikai sala izturīgi krājumi. Urālu dārzos hibrīdu audzē strofa formā.
Zelts
Antonovka nogatavojas augusta pēdējā dekādē, saskaņā ar nogatavošanās periodu tā ir iekļauta vasaras beigu šķirņu grupā. Augļi nav stabili. Atšķirībā no citām šķirnēm uzglabāšanas laikā garša nekļūst intensīvāka. Augļu vidējais svars ir robežās no 150 līdz 180 g. Ābolu miza ir salmu dzeltena. Tas sāk nest augļus 5 gadus pēc stādīšanas. Antonovka Zolotoy priekšrocība ir šķirnes izturība pret kraupja patogēnu.
Antonovka Jauns
Selekcionējot S. F. Čerņenko, šķirne tika izveidota audzēšanai Krievijas Federācijas centrālajos reģionos un Černozemas reģiona dārzos. Antonovka parastā un brīnišķīgā nacionālās selekcijas ābele Babushkino tika ņemta par ģenētisko materiālu. Maksimālā Antonovka Novaya produktivitāte tika reģistrēta 445 kg līmenī, parasti ābolu ražas rādītāji ir 200 kg robežās.
Augs ir garš, tā augstums ir no 5 līdz 6 metriem. Antonovkas vainags ir plats, līdz 8 m, izplatījies, nav pakļauts sabiezēšanai, ir noapaļota forma. Augļu īpašības:
- svars līdz 120 g, atsevišķas kopijas līdz 200 g;
- āda ir gaiši dzeltena;
- izplūdis sarkt, sarkans;
- celulozes struktūra ir blīva, krāsa ir balta, sulīgs;
- klasiska saldskāba garša, pikantas notis;
- mērens aromāts;
- forma ir sīpols, regulāra, ir nedaudz rievojumu.
Ābeles augļu sākums iekrīt 4. vai 5. dzīves gadā. Antonovkas savākšanas laiks ir no septembra beigām līdz oktobra vidum. Patērētāju gatavība sākas novembrī-decembrī, augļi tiek uzglabāti līdz februārim. Antonovka Novaya priekšrocības: ziemcietība, produktivitāte. Trūkums ir uzņēmība pret kraupi.
Dārznieki, kas audzē Antonovku, pozitīvi vērtē ābeles adaptācijas spējas. Koku produktivitāte ir atkarīga no klimata un vasaras un rudens aprūpes kvalitātes. Raža tiek uzglabāta ilgu laiku un kalpo kā lielisks izejmateriāls ievārījumiem, konserviem, liķieriem, liķieriem, un mērcēto ābolu recepte tika izgudrota tieši Antonovkai.
Augļu apraksts
Pārsvarā Antonovka šķirnes augļi ir lieli un apaļi. Dažreiz var redzēt ribas ābola apakšā. Nogatavošanās procesā augļi ir nokrāsoti zaļi dzeltenā krāsā, un, ilgstoši uzglabājot, tie kļūst dzelteni.
Mīkstums ir viegls un salds ar skābu garšu; šī garša atšķir Antonovku no citām ābelēm, un degustētāji to ļoti novērtē. Augļi izdala raksturīgu patīkamu aromātu.
Augļu apakštase ir pietiekami dziļa, un augļa kāts ir sabiezējis. Ābolu svars svārstās no 120 līdz 140 gramiem, rekorda rādītājs ir 300 grami.
Jūs varat uzglabāt novāktos ābolus apmēram 3 mēnešus, kā arī atbilstoši organizētos apstākļos un 4. Būtībā periods ir atkarīgs no Antonovkas augšanas reģiona - no ziemeļu reģioniem iegūtie augļi ilgāk paliek izmantojami.
Iespējamās pieaugošās grūtības
Dažreiz Antonovka ābele var pakļauties tādu kaitēkļu un slimību sekām kā:
- kodes - augļiem kaitē kodes kāpuri, kas grauž mīkstumu un noved pie pūstošiem āboliem. Efektīva kaitēkļu apkarošanas metode būs koku apstrāde, izmantojot tādas zāles kā "Koragen" (0,2 ml darba šķīduma uz 10 litriem ūdens), "Aktara" (0,01 g / 1 m²), "Confidor" ( 0,2 l / 1 ha);
- miltrasa - parādās kā balts pārklājums uz lapām un dzinumiem, kā rezultātā lapotne saritinās, izžūst un nokrīt. Efektīvs pret šo slimību būs 2% koloidālā sēra šķīdums (20 g uz 10 l ūdens), 3% Bordo šķidruma šķīdums "Topaz" (10 ml uz 10 l ūdens), kālija permanganāta šķīdums ( 3 g uz 10 l ūdens);
- augļu puve - sēnīšu slimība, kurai raksturīgi mazi putekļaini burbuļi uz āboliem, kas laika gaitā aug un ietekmē visu augli. 3% Bordo šķidrums, “Fundazol” (10 g uz 10 l ūdens), “Horus” (2 g uz 5 l ūdens), “Azofos” (darba šķīdums 100 ml uz 10 l ūdens) palīdz to iznīcināt;
- kraupis - parādās uz koku lapām un augļiem mazu dzeltenzaļas krāsas plankumu veidā, kas vēlāk kļūst melni un saplaisājuši. Pret šo slimību ieteicams lietot 2% koloidālā sēra šķīdumu, 1% Bordo šķidruma šķīdumu, zāles "Gamair" (10 tabletes uz 10 litriem ūdens), "Horus" (2 g uz 10 litriem ūdens). );
Papildus koku izsmidzināšanai ar īpašiem šķīdumiem ir nepieciešams arī pastāvīgi veikt vainaga sanitāro atzarošanu, iznīcināt slimos zarus, lapotni un nezāles, kas var saturēt infekcijas avotus, savlaicīgi pievienot organiskos un minerālmēslus un balsināt. bagāžnieki.
Ienesīgums
Ražas nogatavošanās laikā ražas daudzums palielinās. Piemēram, ja kokam ir 20 gadu vecs, tad jūs varat iegūt līdz 200 kilogramiem augļu, lai gan daži dārznieki saka, ka viņi sasniedza ražu līdz 1000 kilogramiem (no viena koka!). Sākumā augļi ir regulāri, bet pamazām tie kļūst periodiski - reizi 2 gados.
Augļu nogatavošanās notiek septembra beigās. Vissvarīgākais ir novākt ražu pirms pirmā sala, jo jūs varat ļaut tai nogatavoties pagrabā vai jebkurā citā vēsā telpā. Āboli ir gatavi lasīšanai, kad to krāsa iegūst dzeltenīgu krāsu, bet tekstūrai jābūt stingrai.
Lai ilgāk uzglabātu augļus, ieteicams tos novākt ar rokām, jo koku satricinot, tie tiek bojāti.
Nepieciešamība pēc transplantācijas
Ja vien tas nav absolūti nepieciešams, labāk atturēties no jauna koka pārstādīšanas, jo tas labākajā gadījumā palielinās augļu sākumu. Sliktākajā gadījumā saknēm nebūs pietiekami daudz laika, lai nostiprinātos jaunā vietā, un ziemā stipras sals vai vasarā sausums var izraisīt koka nāvi.
Ja jūs nevarat iztikt bez transplantācijas, jums tas jādara vēlā rudenī. (bet dažas nedēļas pirms sala sākuma) vai agrā pavasarī pirms lapu parādīšanās.
- Koks jāizrok ar lielu zemes kūleni (tromba diametram jābūt aptuveni vienādam ar vainaga diametru).
- Viegli pavelciet uz rupjš audekls uz jauno vietu.
- Bedre jāsagatavo iepriekš pēc tāda paša principa kā sākotnējā stāda stādīšanai.
Slimības un kaitēkļi
Eksperti uzskata, ka Antonovka imunitāte un spēja pretoties kaitēkļiem ir atkarīga no augšanas reģiona. Piemēram, ja koks aug pilsētā ar aukstu un mitru vasaru, tad tas var ciest no kraupjiem, un siltos rajonos to bieži ietekmē miltrasa.
Ja mēs runājam par kaitēkļiem, Antonovka baidās no ābolu kodes, kas inficē ābolus.Arī augs var inficēt ābeļu ziedu vaboles, laputu, mēroga kukaiņus. Tomēr parazīti šai šķirnei ne pārāk bieži uzbrūk.
Ir vairāki preventīvi pasākumi, lai aizsargātu augu no šīm slimībām un lielākās daļas kaitēkļu:
- Kritušo lapu savākšana un iznīcināšana rudenī.
- Pirms auksta laika pamatīga augsnes rakšana stumbru apļu zonā.
- Balināšana - tiek apstrādāti stumbri un skeleta zari.
- Apstrāde ar vainaga un augsnes vara sulfāta 3% šķīdumu vēlā rudenī vai agrā pavasarī.
- Pesticīdu lietošana agrā pavasarī, pirms sulas sāk kustēties.
- Slazdošanas jostu uzstādīšana.
- Profilaktiska ārstēšana ar insekticīdiem. Pirmais tiek veikts pirms ziedēšanas, otrais - pēc tā, trešais - 10 dienas pēc otrā.
- Profilaktiskas procedūras ar fungicīdiem, lai novērstu kraupi, miltrasu utt.
Vietas izvēle un sagatavošana
Vislabākā augsne būs māla vai smilšmāla augsne ar normālu skābumu.... Ja augsne ir pārāk skāba, to var mazināt ar dolomīta miltiem vai kaļķi.
Tā kā ābelei nepatīk pārāk mitra augsne, stādīšanas vieta jāizvēlas kalnā, vai arī jums ir jārūpējas par labu drenāžu ap ābolu, pretējā gadījumā tas var negatīvi ietekmēt augu. Ir svarīgi arī izvēlēties labi apgaismotu vietu - ēnošana var samazināt ābolu cukura saturu un kopumā samazināt ražas apjomu.
Bedre jāsagatavo dažas nedēļas pirms stādīšanas, ja pati stādīšana tiek plānota rudenī. Ja pasākums paredzēts pavasarī, bedri labāk sagatavot rudenī.
Bedres platumam jābūt 1 m un dziļumam vismaz 80 cm:
- Sods tiek uzklāts apakšā un bagātīgi dzirdīts.
- Pēc tam pievieno auglīgu augsni (kūdru), sajaucot ar minerālmēsliem (der superfosfāts, kālija sulfāts, kālija sāls) un organisko (kompostu vai kūtsmēslus). Auglīgā slāņa biezumam jābūt vismaz 20 cm.
- Tālāk sējeņu ievieto bedrē, uzmanīgi sadalot saknes. Ir ārkārtīgi svarīgi atstāt sakņu kaklu 8-10 cm virs zemes.
- Beigās sējeņu bagātīgi jālaista ar ūdeni (apmēram divi spaiņi).
Tā kā Antonovka aug ar izkliedējošu vainagu, labāk atstāt attālumu līdz citiem kokiem, žogiem vai piebūvēm vismaz 6 m.
Priekšrocības un trūkumi
Antonovkai ir vairākas neapstrīdamas priekšrocības, pateicoties kurām daudzi dārznieki to stāda savā vietnē:
- iespaidīga produktivitāte;
- unikāla garša un aromāts;
- augļu augsta tirgojamība;
- nepretenciozitāte un izturība pret salu;
- lieliska pielāgošanās spēja dažādiem reģioniem;
- augļi ir labs antioksidants.
Protams, ir arī trūkumi:
- augļi periodiski;
- baidās no kraupja un kodes;
- dienvidu reģionos ražas derīguma termiņš ir īss.
Uzglabāšana
Pamata ieteikumi pagarināt noplūkto ābolu derīguma termiņu, nezaudējot to noformējumu un garšu:
No koka ir aizliegts kratīt ābolus, jo tas izraisīs ātru augļu puvi trieciena vietās. Augļi ilgstošai uzglabāšanai jānoņem nedaudz pirms tehniskā brieduma sasniegšanas.
Pirms ražas novākšanas atkārtoti lietojamos traukus fumigē vai apsmidzina ar šķīdumu pret sēnīšu kultūrām un pēc tam žāvē.
Ievietojot ābolus transporta traukā, izvairieties no augļu sitiena viens pret otru vai pret trauka sienām. Pirms nosūtīšanas uz pagrabu, noliktavu vai noliktavu āboli tiek kalibrēti, atbrīvoties no augļiem, kuriem mizā ir pat mazākie bojājumi.
Šķirotos augļus uzglabā koka, plastmasas kastēs ar skaidām vai iesaiņo atsevišķā papīra, izsekošanas papīra loksnē.
Optimālā gaisa temperatūra telpā, kurā tiek glabāti āboli: 1,4-1,8 ° C
Funkcionējošas ventilācijas sistēmas klātbūtne palielina augļu turēšanas kvalitāti.
Nosēšanās
Antonovka tiek stādīta agrā pavasarī, par to viņi ņem vienu vai divus gadus vecu stādu, kas iegādāts rudenī.Līdz pavasarim to atstāj pagrabā temperatūrā no 0 līdz 5 grādiem pēc Celsija.
Tā kā vainaga diametrs būs liels, attālumam starp blakus esošajiem augiem jābūt vismaz 5 metriem. Attiecībā uz labāko nosēšanās vietu ir piemērota neliela dienvidu nogāze, kas pasargāta no ledus vēja. Šajā gadījumā ābelei vajadzētu saņemt pietiekami daudz saules gaismas.
Saknēm ir vajadzīga brīva augsne, vislabāk piemērota smilšmāla, smilšmāla vai melna augsne. Izkraušanas bedres izmēri nedrīkst pārsniegt 70 centimetru dziļumu un 1,2 metru diametru.
Lai aizpildītu stādīšanas bedri, vienādās proporcijās tiek izgatavots melnās augsnes, humusa vai komposta, kūdras un smilšu maisījums. Katrā spainī pievieno 30 gramus superfosfāta un 300 gramus koksnes pelnu. Bedre tiek novākta rudenī un pārklāta ar ūdensizturīgu materiālu.
Soli pa solim stādīšanas instrukcijas
- Mērcē jauna auga sakņu sistēmu 3 stundas ūdenī.
- Atveriet bedrīti un noņemiet daļu augsnes, lai ābeles saknes iederētos iekšā.
- Izveidojiet pilskalnu bedrītes apakšā un iebrauciet, atkāpjoties no centra, no koka izveidotu naglu, kura augstums ir līdz 1,2 metriem.
- Apkaisa stāda saknes ar Kornevin pulveri. Nolaidiet ābolu bedrē tā, lai sakņu kakls būtu knolla augšpusē. Izplatiet saknes.
- Aizpildiet caurumu ar augsni, kas no tā tika noņemta. Sakņu kaklam jāpaliek zemes līmenī.
- Piesieniet sējeņa stublāju pie tapas un izveidojiet tuvu kāta apli.
- Dāsni aplaistiet ābolu, nogrieziet tā augšdaļu 80 centimetru attālumā no zemes. Nogrieziet zarus par 20 centimetriem.
- Pēc pāris dienām atbrīvojiet augsni un mulču (mulčas slānis līdz 15 centimetriem).
Augu un augļu iezīmes
Koks ir enerģisks, var sasniegt 8 metru augstumu. Krona dabiskā forma ir pacelta, neregulāra ovāla formā, ar vecumu kļūst izplatījusies. Galvenie zari ir pārklāti ar brūnu mizu, labi aizauguši ar sazarotiem gredzeniem. Apmēram 50-60% ražas nogatavojas zaru gabalos trīs līdz četru gadu vecumā... Augļus bieži novēro uz divus gadus vecas koksnes. Ziedēšana ir novēlota, tāpēc tā ir mazāk pakļauta atkārtotu salu draudiem.
Ziedi ir lieli, un balti rozā iegarenas ziedlapiņas atrodas blakus viena otrai
Augu raksturo laba pumpuru atmošanās un mērena sazarošanās spēja, tāpēc kokiem ir nepieciešams samērā maz atzarot. Dzinumi ir brūni, tiem raksturīga izteikta ģenikulācija, parasti izliekta. Lapas ar krunkainu virsmu, spilgti zaļas, ovālas ar noapaļotu pamatni un zobainām (zobainām-krenētām) malām.
Priekšlaicīgu briedumu vērtē kā zemu. Pēc ekspertu domām, koki pēc budding augļus sāk nest 7.-8. gadā un 1-2 gadu laikā tie dod augstu pārdodamo ienesīgumu.
Pirmajos gados ziedēšana un augļi ir regulāri, pēc tam periodiski. Saskaņā ar pieredzējušu dārznieku pārskatiem, pienācīgi rūpējoties un savlaicīgi atjaunojot atzarošanu, augļi tiek stabilizēti, un 20 gadus veca koka produktivitāte var būt līdz 328 kg.
Centrālajā reģionā un uz ziemeļiem šķirne tiek uzskatīta par ziemu, uz dienvidiem no Brjanskas-Oreles-Ļipeckas-Mičurinskas līnijas - vēlā rudenī. Āboli parasti tiek novākti septembra vidū vai beigās.
Līdz izņemamam briedumam augļi ir stingri pielipuši kokam, pateicoties bieziem, īsiem kātiem
Normālos apstākļos vidējā ilgtermiņa raža ir 200 c / ha vai vairāk, no kuriem 90-91% ietilpst augļu ar augstu pārdošanai daļu. Bija gadījumi, kad no atsevišķiem kokiem ieguva vairāk nekā 500 un pat 1000 kg ābolu.
Augļu īpašības
Augļi ir vienādi, lieli un vidēji lieli: svars - 120-150 g, maksimālais - līdz 300 g... Āboli ir plakani noapaļoti vai ovāli koniski; ir cilindriskas formas paraugi. Rievošana ir sastopama uz visas virsmas. Āda ir gluda, “sarūsējusi” piltuves dziļumā un ārpus tās. Daudzas zemādas punkcijas ir baltas, lielas, labi redzamas virsotnē.Ādas krāsa tehniskā brieduma stadijā ir zaļgani dzeltena, uzglabāšanas laikā tā kļūst gaiši salmu dzeltena bez pārklājuma sārtuma vai ar ļoti vājiem akvareļu pleķiem. Reizēm novēro gaiši rozā vai ķieģeļu virskārtu, kā arī zeltainu iedegumu.
Celuloze ir dzeltenīga, sulīga, nav ļoti blīva, granulēta; saldskāba garša ar nedaudz skābes pārpalikuma
Aromāta stipruma dēļ Antonovka āboli joprojām ir pārāki par gandrīz visiem pārējiem, un tāpēc tie ir tik populāri. Garšas profesionālie degustācijas novērtējumi - 4,5-4,8 punkti (no 5). Daudzi vasaras iedzīvotāji sauc garšu par "unikālu" saldskābu, ar izsmalcinātu specifisku aromātu.
Augļu un ogu garšu nosaka cukuru un titrējamo skābju summas attiecība, tā saucamais cukura un skābes koeficients, kura optimālā vērtība ir 15-20. Saskaņā ar VNIISPK speciālistu veikto pētījumu rezultātiem šis rādītājs Antonova āboliem ir 11,5 līmenī (cukurs - 9,22-10,82%, skābes - 0,94-1,0%), kas izskaidro to izteikto skābumu.
Augļu bioķīmiskā analīze arī apstiprina augstu pektīnu (14% no sausnas), vitamīnu un bioloģiski aktīvo vielu saturu to sastāvā:
Noderīgs materiāls | Daudzums 100 g neapstrādāta produkta |
C vitamīns (askorbīnskābe) | 12,1-17 mg |
P-aktīvie leikoantocianīni | 281 mg |
P-aktīvie katehīni | 146,6 mg |
Tanīni | 41 mg |
Āboli ir paredzēti svaigam patēriņam un dažādām apstrādes metodēm, ko parasti izmanto marinēšanai (urinēšanai)
Augļi ar universālu mērķi, labi panes transportēšanu un uzglabāšanu, kuru termiņi ir 2-3 mēneši. Nogatavojoties, augļu garša uzlabojas, kļūst izteiktāka un saldāka.
Aprūpe
Antonovka kopumā ir nepretenciozs, tāpēc viņai nav nepieciešama sarežģīta aprūpe. Protams, kokam ir nepieciešams mitrums, lai iegūtu labus augļus, bet laistīšanai jābūt mērenai, pretējā gadījumā augs cietīs no liekā ūdens. Optimālais biežums ir reizi 2 nedēļās, 30 litri katram indivīdam. Karstumā frekvence tiek dubultota.
Ir arī ļoti svarīgi noorganizēt pienācīgu aprūpi pirmajā gadā. To veido šādi elementi:
- barojot ābolu koku;
- aizsardzība pret parazītiem un slimībām;
- augsnes atslābināšana 2 reizes mēnesī, nezāļu noņemšana;
- pietiekama laistīšana;
- atzarošana.
Vēl viena svarīga nianse ir mulčēšana. Kad augs kļūst pieaudzis, tuvā stumbra aplī jūs varat sēt zaļo mēslu.
Sezonas ābolu kopšanas iezīmes
"Antonovka parasta" ir bezkaprīta šķirnetomēr, kopjot kokus, jāievēro dažas prasības. Noskaidrosim, kas ābolam vajadzīgs ātrai augšanai un bagātīgai augļošanai.
Augsnes kopšana
Pirmos septiņus gadus pēc ābeles stādīšanas ir nepieciešams regulāri noņemt zāli un visus citus augus no augsnes, veicot ravēšanu katru reizi pēc laistīšanas.
Kas attiecas uz pēdējo, tas tiek veikts divas reizes nedēļā, zem katra koka ielejot vismaz spaini ūdens. Ļoti sausā sezonā tiek palielināta laistīšanas regularitāte, kā arī uzklātā šķidruma tilpums.
Pavasara un rudens augsnes rakšanas laikā tuvākajā stumbra aplī jūs varat barot ābolu ar minerālu savienojumiem: superfosfātu, kālija hlorīdu un koksnes pelniem.
Augsnes mulčēšana ar zāģu skaidām, humusu un sapuvušiem kūtsmēsliem (optimālais slāņa biezums ir 8 cm) palīdzēs saglabāt mitrumu augsnē un pasargāt augu no sakņu sistēmas izžūšanas.
Mēslošana
Mēslojums Antonovkai tiek lietots trīs reizes gadā: pēc sniega kušanas (tas ir, agrā pavasarī, kad rakta augsne ap koku), pirms tā ziedēšanas un augļu veidošanās laikā uz zariem.
Barošanai ir piemēroti jebkuri minerālmēsli, taču, ja izmantojat organiskas vielas (piemēram, vircu vai vistu izkārnījumus), neaizmirstiet, ka tas ir jāraugo un jāatšķaida ar ūdeni proporcijā 1:10.
Svarīgs! Vienmēr uzmanīgi ievērojiet devu, jo pārmērīga barošana var sabojāt sakņu sistēmu.
Slimību un kaitēkļu apkarošana
Neskatoties uz lielo izturību pret slimībām un kaitēkļiem, spēcīgas epifitoties periodos Antonovka uzņēmība pret kraupi var palielināties līdz vidējam līmenim, tādēļ, lai pasargātu to (un tajā pašā laikā sevi) no iespējamām problēmām, ir ļoti svarīgi izmantot profilaktiskas procedūras ar fungicīdām kompozīcijām.
Pret ābolu slimībām viņi lieto: "Antrakol", "Delan", "Poliram", "Topsin", "Skor". Atbrīvoties no kodes un citiem kaitēkļiem palīdzēs: "Uz vietas", "Fastak", "Kemifos", "Decis", "Calypso", "Karbofos".
Lai pasargātu no kodes un citām kāpuru sugām, var izmantot hlorofosu, tīru entobakterīnu vai entobakterīna un hlorofosa maisījumu.
Profilaktiski pasākumi slimību apkarošanai ietver Antonovka pavasara apstrādi ar 3% Bordeaux šķidrumu un augsnes izsmidzināšanu ar 0,3% Nitrafen šķīdumu. Pēc pirmo pumpuru parādīšanās koku var apstrādāt ar 0,5% vara oksihlorīdu.
Vainaga atzarošana un veidošana
Sākot ar otro dzīves gadu, galvenā sastāvdaļa, kas rūpējas par "Antonovka Obytochnaya", ir pastāvīga vāju vai mirušu zaru apgriešana un periodiska koka vainaga veidošanās. Ābolu stumbru var arī saīsināt, noņemot 1/3 visu jauno zaru.
Ar augļu sākumu sānu dzinumu saīsināšana neapstājas, lai gan procesa intensitātei vajadzētu nedaudz samazināties. Kad koks ir sasniedzis divdesmit gadu vecumu, sagrieziet no ½ līdz 1/3 daudzgadīgo gredzenu.
Jo vairāk no tiem kokā, jo vairāk jums jānoņem. Turklāt neaizmirstiet par ikgadējo atzarošanu, kas ietver bojātu, sausu, izliektu, slimu un tuvu pārējo zaru augšanu.
Top dressing
Ābelei jābaro 4 reizes gadā. Apaugļošanas shēma ir ļoti vienkārša:
- Pirmo reizi barošana tiek veikta pavasarī, pirms ziedēšanas. Tam izmanto urīnvielu (no 50 līdz 500 gramiem, atkarībā no koka lieluma un vecuma). Izplatiet mēslojumu pa augsni zem vainaga.
- Tiklīdz ziedi ir sasieti, ābele tiek apaugļota ar potaša un fosfora savienojumiem, vircu un urīnvielu.
- Augļu nogatavošanās procesā jāpielieto slāpeklis.
- Pēdējo reizi apaugļošana tiek veikta pēc ābolu novākšanas. Tiek izmantots kālijs un fosfors.
Kā izvēlēties stādāmo materiālu un kad sakņot?
Labākais laiks stādīšanai chernozem augsnēs ir rudens (līdz oktobra beigām), citos reģionos - pavasaris, pirms pumpuru pārtraukuma (aprīļa beigās vai maija sākumā).
Stādi jāizvēlas 2-3 gadus veci, ar labi attīstītām saknēm.
1-2 dienas pirms stādīšanas ir vērts stādu ievietot ūdenī, un tieši pirms stādīšanas 1-2 stundas jūs varat ievietot stādu šķīdumā ar atšķaidītu augšanas stimulatoru. Tas palielinās jaunā koka izdzīvošanas līmeni.
Atzarošana
Pirmajos ābeles dzīves gados ir ļoti svarīgi pienācīgi veidot vainagu. Tradicionāli augstam kokam tiek izmantota reti sastopama vainaga forma, saglabājot augšanu 5 metru līmenī.
Jums arī jāpielieto regulējoša atzarošana, kas ļauj izretināt vainagu. Šim nolūkam tiek izgriezti zari, kas aug vainaga iekšpusē un uz augšu, kā arī sakrustoti.
Rudenī katru gadu tiek veikta sanitārā atzarošana, atbrīvojoties no sausām, ievainotām un sāpīgām zarām.
Kā stādīt Antonovku vietnē
Audzēt Antonovku nebūs grūti pat iesācēju dārzniekam. Koki izdzīvo, zied un nes augļus arī bez apkopes, sliktā augsnē un nelabvēlīgos apstākļos. Tomēr, lai katru gadu iegūtu bagātīgu un kvalitatīvu ražu, būtu jāņem vērā šķirnes prasības.
Kas jāņem vērā
Pareizas nosēšanās principi prasa ņemt vērā:
- stādāmā materiāla kvalitāte;
- nosēšanās datumi;
- piemēroti apstākļi;
- tehnoloģija un stādīšanas shēmas.
Optimāla atrašanās vieta
Piemērotu vietu Antonovkas audzēšanai raksturo:
- labs apgaismojums;
- gruntsūdeņu parādīšanās 2-2,5 m līmenī;
- mērens mitrums;
- laba drenāža.
Nepieciešamais augsnes sastāvs
Antonovkas stādīšanai paredzētās augsnes raksturojums:
- augsta gaisa caurlaidība;
- skābums diapazonā no 5,6-6,0 pH;
- smilšmāls, māls, palienes vai izskaloti chernozems.
Labvēlīgi un nevēlami kaimiņi
Jūs varat stādīt blakus ābelēm:
- priedes;
- lapegle;
- tomāti,
- kliņģerītes;
- dilles.
Gaismas un ūdens konkurences dēļ nevajadzētu stādīt blakus ābelēm:
- aprikozes;
- ķirši;
- ķirši;
- persiki.
Papeles izdala būtiskus tvaikus, kas ir nelabvēlīgi ābelēm, un pīlādžiem ir kopīgi kaitēkļi - pīlādžu kode.
Stādīšanas darbu noteikumi
Antonovka ābeles ir vēlams stādīt rudenī, bet ne vēlāk kā oktobra beigās. Piespiedu stādīšanas gadījumā pavasarī ir vērts darbu pabeigt līdz aprīļa beigām.
Stādīšanas bedres un stāda sagatavošana
Stādīšanas bedre jāsagatavo 4-8 nedēļas pirms stādīšanas vai rudenī pavasara stādīšanai. Bedrēm jābūt apmēram 1-1,2 m šķērsām un 0,6 m dziļām. Zeme ir jāsaloka atsevišķi un jāattīra no nezālēm. Dienu pirms stādīšanas stādu saknes jāievieto ūdenī, kur var izšķīdināt nelielu daudzumu augšanas stimulatoru.
Koku izkārtojumi
Attālums starp stādiem ir atkarīgs no potcelmiem un ābeļu kopējā augstuma:
- Spēcīgais tips tiek stādīts 4-4,5 m un 4-6 m attālumā starp rindām.
- Vidēja lieluma var stādīt 3,5-4 m attālumā viens no otra ar 4-4,5 m atstarpi rindās.
- Puspunduri atrodas ne tuvāk par 3-3,5 m un rindu atstatums ir 4-4,5 m.
- Rūķus var novietot 2,5-3 m attālumā starp kokiem un 3,5-4 m starp rindām.
Nosēšanās tehnoloģija
Stādu stādīšanas process:
- Sajauciet augsni no stādīšanas bedres ar humusu, kūdru, smiltīm un melno augsni dažādās proporcijās.
- Spainī pievieno 30 g superfosfāta un 250 g pelnu.
- Apakšā izveidojiet zemes kalnu.
- Brauciet pa 1 vai 2 atbalsta tapām noteiktā attālumā no centra.
- Novietojiet saknes uz zemes pilskalna.
- Pārklāj ar augsnes maisījumu kakla līmenī.
- Sablīvējiet augsni.
- Piesiet bagāžnieku pie balstiem.
- Aplej ar lielu daudzumu ūdens.
Atsauksmes
Margarita, Orekhovo-Zuevo: Es uzskatu, ka neviens augļu dārzs nevar pastāvēt bez Antonovkas. Es pats audzēju vairākas šīs kultūras šķirnes. Man ļoti patīk ābolu kvalitāte, vienīgais, ka tie bieži drūp, un augļi laika gaitā ir kļuvuši periodiski.
Mēs pēdējo reizi savācām vairāk nekā 10 spaiņus augļu un izdalījām radiem un kaimiņiem. Labas sulas un želejas iegūst no Antonovka. Tā kā mēs dzīvojam dienvidu reģionā, mūsu raža tiek uzglabāta nedaudz vairāk nekā mēnesi, tāpēc es iesaku visiem dienvidniekiem pēc iespējas ātrāk ēst ābolus vai nosūtīt tos pārstrādei.
Antons, Piskovs: Mani vecāki iestādīja Antonovku pie mūsu dachas, pat tad, kad es biju bērns. Jau daudzus gadus ābele mūs iepriecina ar milzīgu ražu, lai gan dažreiz ir gadi, kad tā pat nedod ābolu. Garša ir ārpus vārdiem, smalka, bagāta, ar skābām notīm. No visiem izmēģinātajiem āboliem man visvairāk patīk tieši Antonovka.
Arī bērni mīl šos augļus, viņi rīst uz abiem vaigiem. Sieva no ievākuma paliekām gatavo ievārījumu vai ievārījumu, tas izrādās ļoti garšīgs. Augļi ir labi uzglabāti, pēdējo reizi tie gulēja mūsu pagrabā gandrīz līdz ziemai.
Aug dažādos reģionos
Krievijas priekšpilsētā un ziemeļrietumos
Šeit Antonovka šķirne ir kā vīnogas Gruzijai. Tas aug jau ilgu laiku. Tos sauc citādi. Un tas nav visur vienādi. Dārzu bez viņas nevar iedomāties. Un tiek izstrādātas jaunas šķirnes.
Zemāk esošajā videoklipā varat redzēt, ka Antonovka Maskavas apgabalā jūtas lieliski:
Urālos un Sibīrijā
Tas ir ļoti plaši izmantots, bet tas ir siltumnīcās ar vāji potcelmi un novecojušas formas ārpus siltumnīcām. Klimats liek meklēt pieņemamas formas. Un Antonovkas klonu šķirnes.
Ukrainā
Tikai ziemeļu apgabali (Sumijas, Čerņigovas, Kijevas reģioni) tas ir pieaudzis. Bet tā drīzāk atgādina vēlu rudens šķirni. Un stādu audzēšanai potēšanai.
Šķirnes un pēcnācēji
Pat XIX gadsimta grāmatā. minēja apmēram 17 Antonovkas parastās pasugas. 1929. gadā I. V. Mičurins apgalvoja, ka no 26 šķirnēm tikai 5 var uzskatīt par uzticamām pasugām. Mūsdienās slavenākās šķirnes ir:
- "Zelta mūks";
- deserts;
- sīpols;
- pelēks (sarūsējis);
- balts;
- akmens (sarkanā puse);
- zelts.
Visiem tiem, kas būtībā ir līdzīgi klasiskajam izskatam, ir dažas atšķirības. Par klonu uzskatītais "Zelta mūks" sāk nest augļus no septītā gada. Atšķiras agrā ziedēšanas un lieliskas ražas laikā. Augļu novākšana sākas agrāk - augusta vidū, bet to derīguma termiņš nepārsniedz mēnesi.
Deserta pasugas ieguva, sakrustojot bāzes šķirni ar Pepin safrānu. Sāk nest augļus vēlāk - 4–5 gadu vecumā. Šie augļi ir lielāki, fotoattēlā skaidri redzams sarkans "vaigu sārtums". Tos var uzglabāt ilgāk.
Sīpolu apakššķirne ir nosaukta par augļu līdzību ar rāceņiem. Koks ir ļoti izturīgs un bieži dod augļus pat 120 gadus. Novāktos augļus uzglabā ilgu laiku. Aiz ļoti nepretenciozā pelēkās šķirnes izskata slēpjas tās pārsteidzošais izdzīvošanas līmenis: saskaņā ar atsauksmēm kokiem nemaz nav nepieciešama dārznieka aprūpe. Turklāt tie atšķiras ar lielisku ražu, transportējamību un saglabāšanas kvalitāti.
Baltās apakššķirnes augļi atšķiras ne tikai pēc krāsas, bet arī ar lielo izmēru un zemāku glabāšanas kvalitāti. Ar šīs šķirnes mutāciju Mišurins saņēma sešsimt gramu (pusotru mārciņu) Antonovku. Tās augļu svars ir 250-600 g.
Kamenichka raksturīga ar zaļgani baltu mīkstumu, ļoti augstu ražu un augstu turēšanas kvalitāti. "Zelta" šķirne ir daudz saldāka un nogatavojas nevis rudenī, bet vasarā.
Ābolu šķirne Antonovka ir viena no dažu citu veiksmīgu ābolu šķirņu (Bogatyr, Imrus, Vishnevaya) "vecākiem". Tie ir ziemcietīgi, vēl izturīgāki pret kraupi un tiem ir ilgāks regulāru augļu periods.