Gurķis Gosha F1: agrīna ražas gurķu hibrīda apraksts

Hibrīdus un gurķu šķirnes, kas vienā mezglā veido 3 vai vairāk olnīcas, sauc par saišķi vai pušķi. Raža, audzējot šādus gurķus, ir daudzkārt lielāka, un pašiem augļiem ir vairākas priekšrocības: vidēja izmēra, bieži vien ķirbju tipa, kraukšķīgi un nav rūgti. Viņi var dot augļus bez apputeksnētājiem. Vēl viens plus - sarežģīta izturība pret slimībām un attīstīta sakņu sistēma. Audzētāji arī strādā pie garšas, augļu ilguma.

Neskatoties uz visām uzskaitītajām priekšrocībām, nevajadzētu domāt, ka ķekaru gurķi ir nepretenciozi un pret to neko neprasīs. Šis augļu veids - nestabila ģenētiskā īpašība... Ja jūs kaut kā rūpēsieties par gurķiem, nezinot dažas funkcijas, "saišķis" nepazudīs, bet tas ievērojami samazināsies.

Gurķi - botāniskais apraksts

Gurķu krūms
Gurķis Ir viengadīgs augs, kas aug gan savvaļā (Indijas rietumos), gan mājas dārzkopībā. Mūsdienās kultūru audzē visos pasaules kontinentos, izņemot Antarktīdu.

Gurķi izstrādā kodolu sakne, un tā galvenā atšķirīgā iezīme ir liels skaits sānu procesu. Visa sakņu sistēma ir diezgan sazarota, patērējot daudz ūdens no augsnes.

Kāts gurķos tas bieži ir raupjš, retāk gluds. Augu stublāji ložņājas, galos veidojas antenas. Gurķi var augt gan gareniski horizontālā virzienā, gan vertikāli pieaugt pēc vīnogulāju principa.

Bieži vien galvenā vīnogulāja garums var sasniegt 3-5 metrus. Šajā augā var atšķirt centrālo dzinumu, no kura otrās, trešās utt. rīkojumu.

Lai palielinātu ražu, gurķi jāpiestiprina, tas ir, saspiediet sānu dzinumus. Kā to izdarīt pareizi, lasiet mūsu rakstos "Viss par gurķu saspiešanu atklātā laukā" un "Kā soli pa solim saspiest gurķus siltumnīcā".

Lapas gurķi ir pārmaiņus, sirds formas.

Gurķis ziedi tiek uzliktas embrija plākšņu padusēs. Tie ir krāsoti spilgti dzeltenā nokrāsā, tiem ir robainas ziedlapu malas un pēc formas atgādina mazas piltuves. Ziedu pumpuros ir dziedzeri, kas gaisā izdala nektāru ar īpašu smaržu, kas piesaista kukaiņus. Mūsdienās ir gan vienmāju (tikai vīriešu vai tikai sieviešu ziedi), gan divmāju gurķu šķirnes. Vienmāju var audzēt tikai ārpus telpām, jo ​​siltumnīcās būs grūti radīt apstākļus pienācīgai kukaiņu apputeksnēšanai.

Gurķu zieds

Augļi gurķi - polispermi, pūtīte, ūdeņaini ķirbji (tā tos sauc botāniskajās uzziņu grāmatās, lai gan gurķus tautā tradicionāli dēvē par dārzeņiem). Atkarībā no šķirnes augļi dažreiz var būt pilnīgi gludi, biežāk ar maziem ērkšķiem, lai iztukšotu mitrumu. Gurķu izmērs var pieaugt no 10 līdz 20 cm.Lielākais reģistrētais auglis svēra gandrīz 13 kg.

Gurķu augļi

Uz krūma auga dzīves laikā var izaugt no 2,5 līdz 12,5 kg augļu.

Šķirnes galvenās īpašības un apraksts

Šis gurķis pieder partenokarpu tipam,

tāpēc šāda hibrīda ziediem nav nepieciešama apputeksnēšana, un augļi ir piesaistīti gandrīz visiem ziediem.Šādu augu sēklas, ja tās parādās, ir sākumstadijā. Tāpēc visas jaunās sēklas iegūst, tikai krustojot noteiktas šķirnes. Tas nozīmē, ka visus partenokarpiskos gurķus iegūst ar hibrīdiem.

Gurķu Gosh F1 foto

Svarīgs!

Gosha hibrīds ir agrīnā nogatavošanās šķirne - no sēklu materiāla dīgšanas brīža līdz nogatavojušos gurķu savākšanai tas aizņem no 40 dienām.

Šķirnes krūmi ir kompakti, spēcīgi, to spars ir vidējs. Dzinumi sazarojas vidēji, sānu dzinumi labi attīstās, to krāsa ir bagātīga smaragda krāsā. Lapotne ir vidēja izmēra, piecu daivu, ar spilgti zaļu plākšņu krāsu. Gosh hibrīds atšķiras ar toņu toleranci, tāpēc tas labi aug siltumnīcas apstākļos.

Gosha šķirne atšķiras ar ziedu pušķu tipu - lapu padusēs veidojas 3-4 tikai sievietes tipa ziedi, tas ir pašapputes hibrīds.

Uzturvērtība un sastāvs

Gurķi, pirmkārt, ir mazkaloriju produkts, kas ir 100 g. satur ne vairāk kā 15 Kcal. Šī iemesla dēļ dārzenis ir galvenais daudzās ekstrēmās svara zaudēšanas programmās (svara zaudēšanai 3-5 dienu laikā), un tas obligāti tiek iekļauts arī kombinētās diētās (sistemātiskai svara zaudēšanai 1-2 mēnešu laikā).

INTERESANTI. Gurķi ir lieliski svara zaudēšanas palīgi, jo tie satur 95–97% ūdens, kā arī satur grūti sagremojamas šķiedras - galvenokārt mizā.

Papildus šķiedrvielām gurķi satur ēteriskās eļļas, organiskās skābes, vitamīnus un bagātīgu minerālvielu komplektu.

Tiek parādīts gurķu enerģiskais sastāvs:

• ūdens = 95-97%;
• ogļhidrāti = 2,0-2,5%;
• olbaltumvielas = 0,8%;
• tauki = 0,1%.

Apstākļi gurķu audzēšanai būtiski ietekmē uzturvērtību. Tātad augsnes minerālvielu sastāva bagātība, vietas vai siltumnīcas apgaismojums, apūdeņošanas biežums un kvalitāte atstāj pēdas.

Augļu vitamīnu un minerālu sastāvs:

• B grupas vitamīni (B1, B2, B9 (folskābe));
• C vitamīns;
• dzelzs;
• kālijs;
• mangāns;
• fosfors;
• cinks;
• jods;
• Sudrabs;
• varš.

Tāpat kā visi dārzeņi, gurķi ir bagāti ar mikro un makro elementiem. Tomēr šo dārzeņu pēc sastāva nevar saukt par līderi starp visām dārzkopības kultūrām. Problēma slēpjas augstajā ūdens saturā gurķos. Noderīgas minerālvielas veido ne vairāk kā 3-5% no šī produkta svara.

Galvenie ģērbšanās noteikumi

Audzējot Gosha hibrīdu siltumnīcas apstākļos, augšanas perioda laikā vismaz 5 reizes jāpieliek virskārta,

pārmaiņus ieviešot organiskās vielas un minerālvielas.

Apaugļošanas posmi pēc transplantācijas uz pastāvīgu augšanas vietu:

1. Pirmā barošana tiek veikta ziedēšanas periodā. Lai to izdarītu, 10 g urīnvielas, kālija sulfāta un fosfāta mēslošanas līdzekļa izšķīdina ūdens spainī, kārtīgi samaisa un pievieno sātīgu govs mēslu (100 g). Kūtsmēslu vietā jūs varat izmantot 15 g nātrija humāta.
2. Šādu barošanu veic ar šādu barības vielu šķīdumu: 20 g nitrophoska un glāzi atšķaidītu putnu izkārnījumu izšķīdina ūdens spainī;
3. Turpmāko barošanu veic ar šādu šķīdumu: 10 g kālija sulfāta un 500 g govs mēslu izšķīdina ūdens spainī. Katram laukuma kvadrātam ir nepieciešami 5 litri šāda šķidruma virskārtas.

Klasifikācija un veidi

Gurķu šķirņu skaits pārsniedz vairākus tūkstošus šķirņu. Tikai Krievijā ir oficiāli reģistrētas vairāk nekā 1300 šķirnes, nemaz nerunājot par pašu audzētām amatieru sugām vai daudziem hibrīdiem.

Šī iemesla dēļ ir ļoti daudz gurķu šķirņu klasifikācijas.

Pirmkārt, dārza un dārzeņu dārza gurķus var atšķirt pēc to apputeksnēšanas spējas:

• Klasika - apputeksnēts... Šādi gurķi dos ražu tikai tad, kad apputeksnējošajiem kukaiņiem tiem būs pieeja.
• Pašapputes - mēs varam teikt, kombinētās divmāju šķirnes (ar vīriešu un sieviešu ziediem), kas var dot līdz 75% olnīcu bez kukaiņu piekļuves tām. Lai palielinātu ražu, var būt nepieciešama savstarpēja apputeksnēšana ar improvizētiem līdzekļiem (vates tamponu utt.).
• Partenokarpisks - šķirnes, kurām nav nepieciešama apputeksnēšana. Viņu augļos nav sēklu.

Krievijai būs svarīgi novērtēt gurķu šķirnes pēc aukstuma izturības pakāpes:

• Izturīgs pret salu un temperatūras galējībām.
• Nestabilas šķirnes.

Pateicoties izturībai pret laika apstākļiem, viņiem ir arī:

• Siltumnīcas gurķi.
• Malti gurķi (audzēti atklātā veidā).

Gurķi parasti iedala pēc mērķa:

• Salāti - šķirnes, kas parasti dod īpaši lielus augļus, bieži vien pilnīgi gludus. Šo gurķu galvenā iezīme ir to svaiga garša un patīkama smarža.
• Sālīšana - īpaši paredzēti saglabāšanai. Viņiem ir plāna miza, kas palīdz absorbēt marinādi, un tie ir mazi vai vidēji lieli, lai tos varētu viegli aizvērt standarta burkās. Šīs šķirnes parasti nav labi novietotas, ja vien tās netiek nekavējoties aizvērtas.
• Universāls - ilgu laiku gatavs svaigam patēriņam un saglabāšanai.
• Šķirne - kornišoni... Īpašas gurķu šķirnes, uz kurām veidojas mazi augļi. Ir vēl mazākas šķirnes - marinēti gurķi. Abos gadījumos šādu hibrīdu galvenā iezīme ir ražas novākšana pirms to attīstības normālā izmērā.

Zemnieku lomu var spēlēt arī gurķu audzēšanas veids:

• Bušs - šķirnes ar maziem kātiem līdz 1,5 m garumā. Šādus gurķus ir vieglāk sasiet, novirzīt pareizajā virzienā un arī izvēlēties.
• Stara - uz šādām šķirnēm veidojas ziedu ķekari un pēc tam augļi.

Sadalījums šķirnēs ir diezgan klasisks:

• Agri gurķi ir šķirnes, kas galvenokārt piemērotas audzēšanai tikai siltumnīcā, bet pirmo ražu tie var dot pēc mēneša pēc stādīšanas. Visizplatītākās iespējas ir: "Hermanis" (sīkāku informāciju skatiet rakstā "Holandes gurķu šķirnes raža -" Hermanis ")," Cupid "," Emerald "," Altaja agri "," Orpheus "utt.
• Sezonas vidū - populārākās šķirnes. Vissvarīgākā iezīme ir optimālais augļu laiks (2 mēnešus pēc stādīšanas), kvalitatīva kultūraugu veidošanās. Populārākās šķirnes: "Athlete", "Evita", "Delikates" utt.
• Vēlu šķirnes - parasti visizturīgākās pret aukstumu un vēju gurķiem, tāpēc tos biežāk audzē atklātā laukā. Tie ir vislabākie konservēšanai un tiem ir ilgs derīguma termiņš. Populāras šķirnes: "Harvest", "Matilda" utt.

Atsevišķi var atšķirt arī hibrīdu gurķu šķirnes. Tie parādās, šķērsojot vairākas šķirnes savā starpā. Attiecīgi viņi absorbē vairākas vecāku pozitīvās īpašības. Tomēr šīs šķirnes ir dārgākas nekā parastās šķirnes, un tās ir nedaudz grūtāk audzēt.

Lasiet par labākajām šķirnēm specializētajā sadaļā.

Balkona gurķu šķirnes

Daudzi cilvēki veiksmīgi audzē gurķus un iegūst labu ražu uz balkoniem vai lodžijām. Priekšnosacījumi tam ir pietiekams gaismas un siltuma daudzums. Gurķu audzēšana uz balkona ir praktiski tāda pati kā tradicionālās audzēšanas metodes, izņemot pareizo sēklu izvēli.

Gurķu audzēšanai uz balkona vai lodžijas ir piemērotas tikai partenokarpu šķirnes un hibrīdi, ikdienā tos balkonam sauc par pašapputes gurķu šķirnēm, patiesībā šādu gurķu olnīcas parādās vispār bez apputeksnēšanas.

Partenokarps ir īpašs partenogenezes gadījums, neapaugļota neapaugļošana augos, parasti veidojoties augļiem bez sēklām.

• Gurķis Berendejs F1

• Gurķu pilsētas gurķi F1

• Gurķis Balagan F1

• Gurķis Marisol F1

• Gurķis Okoshko F1

Kad gurķi nogatavojas?

Gatavs gurķis
Vairumā gadījumu uz sēklu paciņas jānorāda gurķu nogatavošanās laiks.

Nedaudz vispārinātā veidā klasiskos terminus var attēlot šādi:

Marinētu gurķu šķirnes

Gurķu marinēšanai jāatbilst īpašām prasībām, protams, tā ir augļa dimensija, bioķīmiskais sastāvs, blīvums. Tas viss ir nepieciešams, kā saka, lai bankas netiktu atvērtas.

Gurķu marinēšanai vislabāk piemērotas šādas šķirnes:

• Gurķis Berendejs F1
• Gurķu pilsētas gurķi F1
• Gurķis Balagan F1
• Gurķis F1 nav problēmu
• Gurķi Patiesie draugi
• Gurķu ātrs un negants F1
• Gurķu dāmu vīrietis F1
• Gurķis Kuzja F1
• Gurķu jautrā ģimene F1
• Gurķu drosme F1
• Gurķis Hermans F1

Kā uzglabāt augļus?

Tāpat kā visus dārzeņus, kas galvenokārt ir ūdens, gurķus var būt grūti ilgi uzturēt svaigus.

Dārzenis var nesaldējot gulēt ne ilgāk kā 5-7 dienas. Galvenais ir tas, ka tiešie saules stari uz to nekrīt.

Ledusskapī, aptuveni + 5Co temperatūrā, gurķus var uzglabāt apmēram 1 nedēļu. Tālāk dārzenis sāk pasliktināties.

Klasisks veids, kā ilgstoši saglabāt gurķus, ir konservēšana. Bet šeit jums jābūt uzmanīgam, jo ​​visu šķirņu daudzveidības dēļ salātu šķirnes ir nedaudz sliktākas, lai aizvērtu burkās.

Konservēti gurķi

Gurķu augļi

Augļi var atšķirties pēc svara, krāsas, pubertātes, lieluma un formas. Pubescence var būt sarežģīta, jaukta vai vienkārša. Mati var būt melni, balti vai brūni. Gatavu gurķu augļu krāsa var būt no baltas līdz tumši brūnai. Virsma var būt vai nu gluda, vai bedraina. Dažādām šķirnēm ir atšķirīgs svītru izvietojums un to smagums. Gurķu forma ir daudzveidīga, taču visbiežāk tie dod priekšroku iegarenajiem - olveida. Augļi ir sulīgi un satur daudzas sēklas. Gurķi ar mazām sēklām un plānu ādu ir ļoti novērtēti. Viņiem ir ļoti patīkama un smalka garša.

Deviņdesmit septiņi procenti augļu ir ūdens. Pārējais ir slāpekļa, bez slāpekļa un arī pelnu vielām. Karotīns, tiamīns, riboflavīns, šķiedrvielas, sērs, jods, daudzi vitamīni.

Noderīgas iezīmes

Gurķu vitamīnu sastāvu nevar saukt par īpaši bagātu, jo dārzeņos ir augsts ūdens saturs. Tomēr tajās uzkrātais ūdens ir lielisks dabisks absorbents, kas cilvēka organismā apvienojas ar kaitīgām vielām un tās noņem. Ir zināms, ka gurķi palīdz organismam ātri atbrīvoties no liekajiem taukiem, holesterīna un citiem toksīniem. Tā paša iemesla dēļ gurķi efektīvi palīdz atbrīvoties no pietūkuma.

Lieliska gurķu ietekme uz ādas stāvokli ir zināma. Šī kvalitāte tiek nodrošināta, pateicoties tiamīnam (tā koncentrācijā gurķi ir priekšā bietēm) un riboflavīnam (vairāk nekā redīsos).

Gurķu maska

Organiskās skābes, kuras satur gurķi, īpaši folskābe, palielina asinsvadu elastību.

Zinātnieki gurķu mīkstumā ir atklājuši polifenola vielas, kas ir lieliski aizsargājoši pret dzemdes, krūts, olnīcu un prostatas vēzi.

Parasti gurķu ēšanas pozitīvā ietekme ir novērota šādās slimībās:

• nieres, aknas (akmeņi);
• sirds un asinsvadu sistēmas traucējumi (tahikardija, hipertensija, ateroskleroze);
• vairogdziedzeris (toksīnu izvadīšana, hormonālā līdzsvara atjaunošana);
• kuņģa-zarnu trakts (aizcietējums);
• mutes dobums (smaganu asiņošana);

Kopā ar to ir dažas kontrindikācijas, kurā ieteicams vai nu ierobežot gurķu diētu, vai arī pilnībā no tiem atteikties.

Sakarā ar to, ka gurķiem ir izteikta attīroša iedarbība, tos nedrīkst lietot cilvēki ar diagnosticētu nieru mazspēju, visu grupu hepatītu, gastrītu, čūlām un žultspūšļa problēmām.

Tas ir ļoti reti, bet pat gurķiem ir individuāla neiecietība vai alerģiska reakcija pret dažām sastāvā esošajām vielām. Acīmredzot šajā gadījumā arī pilnībā jāatsakās no šī dārzeņa.

Marinēšanas šķirnes

Kraukšķīgie un enerģiskie marinēti gurķi ir visgaršīgākie un veselīgākie, es domāju, ka daudzi tam piekritīs. Tas ir papildinājums daudziem kulinārijas ēdieniem un nesalīdzināmām uzkodām.

Šeit ir labākās marinētās šķirnes:

• Gurķis Berendejs F1
• Gurķis Balagan F1
• Gurķis Muromskis 36
• Marinēts gurķis
• Gurķis F1 nav problēmu
• Gurķu pavasaris F1
• Gurķis Ņežinskis
• Gurķis Graciozs
• Gurķi Patiesie draugi
• Gurķu dāmu vīrietis F1
• Gurķu drosme F1

0

Gatavošanas programmas

Gurķu izplatību visā pasaulē nevarēja nepamanīt daudzas nacionālās virtuves. Šo dārzeņu var viegli atrast lielākajā daļā ēdienu, taču to visbiežāk izmanto vienkāršos vai sarežģītos svaigos salātos.

Gurķu salāti

Pirmkārt, ēdiena gatavošanai ir vērtīga tāda kvalitāte kā bagātīgais ēterisko eļļu saturs gurķos. Šī iemesla dēļ dārzenis jebkuram ēdienam piešķir īpašu pavasara svaiguma aromātu.

Svaigs gurķis saglabā lielāko daļu tā derīgo īpašību. Šī iemesla dēļ gurķu salāti ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi cilvēkiem. Gurķus var pasniegt kā vienīgo salātu sastāvdaļu vai kombinācijā ar tomātiem, kāpostiem, sīpoliem, ķiplokiem, bulgāru pipariem, redīsiem un citiem dārzeņiem.

Gurķi lieliski sader ar gaļu, kas ir viens no labākajiem atsvaidzinošajiem papildinājumiem. Tāpēc dārzeņus bieži pasniedz ar kebabiem, karbonādēm, sasmalcinātām kotletēm.

Ļoti bieži gurķi tiek marinēti vai sālīti. Tātad izrādās, ka dārzenis tiek turēts ilgu laiku, līdz nākamajai ražai. Jāatzīmē, ka šajā gadījumā ir atļauts konservēt gurķus gan savā starpā, gan kombinācijā ar citiem dārzeņiem. Visizplatītākā izvēle ir tomāti.

Gurķi tiek slēgti arī kā neatņemama visu ēdienu sastāvdaļa. Piemēram, var atzīmēt daudzus sautējumus, gatavus salātus utt.

Tradicionālā veidā veidojot skropstas no piegrieztiem gurķiem

Pirmie trīs vai četri mezgli ir žilbinoši. Sākot ar piekto, visi jaunie sānu dzinumi tiek noņemti, atstājot katrā mezglā gar olnīcu (nākotnes "saišķis") un lapu. Augšējos mezglos atstāj 2-3 sānu dzinumus un saspiež 2-3 lapas. Lai dzinumi netiktu ēnoti, noņemiet lapu no galvenā kāta zem režģa. Tālāk kāts tiek aptīts ap režģi un saspiests. Augs ir izveidots vienā stublājā: katrā mezglā ir lapa un gurķu "ķekars", un tikai augšējā daļā ir 2 ķekaru un 2-3 lapu sānu dzinumi.

Aprūpes funkcijas

Parasti gurķu audzēšanā nav nekas grūts. Bet, ja ir vēlme audzēt veselīgu, kvalitatīvu un garšīgu kultūru, kultūrai tam nepieciešama neliela palīdzība.

Gurķu sēšana

Gurķus kā dārzkopības kultūru var audzēt ar stādiem vai sēklām - nav stingru prasību. Galvenais nosacījums, pret kuru augs ir īpaši jutīgs, ir siltums. Turklāt gan gaisam (no + 16Co), gan zemei ​​(no + 14Co) jābūt pietiekami augstai temperatūrai.

SVARĪGS! Gurķu audzēšanas vieta jāmaina ik pēc 3-5 gadiem.

Optimāli ir izvēlēties vietas, kur vējš gurķus kaitinās vismazāk. Tāpēc, starp citu, gurķus bieži stāda slēgtās siltumnīcās.

Gurķiem ne vislabvēlīgākajā klimatā, proti, mērenajā zonā, kultūru labāk vispirms diedzēt ar stādiem un pēc tam pārstādīt uz pastāvīgu vietu. Tātad izrādīsies, ka augs ir pienācīgi sacietējis un sagatavots straujai augšanai, kā arī rēķināties ar ražu 2-3 nedēļas agrāk nekā ar sēklu metodi, stādot tūlīt uz atklātas zemes vai siltumnīcā.

Gurķi siltumnīcā

ATSAUCES. Ideāli priekšgājēji gurķiem uz vietas: krustziežu (kāposti, redīsi), nakteņu (tomāti, pipari).

Zeme jāizrok pirms ziemas. Agrā pavasarī vēlreiz izrakt teritoriju, noņemiet visus pakaišus, 2-3 nedēļu laikā ielieciet minerālu vai organiskos mēslojumus.

Gultas ir atļauts veidot 6-10 cm attālumā starp rindām. Gurķus ieteicams stādīt paaugstinātā vietā, kā arī papildus aizsargāt augus atklātā vietā, līdz tie aug, no vēja, aizvēja pusē uzbūvējot zemes vaļņu vai mākslīgu vairogu.

Aug siltumnīcā

Gurķu audzēšana siltumnīcā tiek izmantota ļoti bieži, jo šī kultūra visā augšanas laikā prasa siltumu un mitrumu. Ir daudz grūtāk radīt vislabākās kvalitātes apstākļus ārā ar šādām prasībām.

Siltumnīcā jau aprīļa vidū varat stādīt sēklas vai gurķu stādus. Ja reģions ir auksts, tad ne agrāk kā maijā.

Kā parasti, tiek piemērots noteikums: jums jākoncentrējas uz gaisa un augsnes temperatūru. Siltumnīcas augsne jāsasilda līdz + 15-16Со, un gaiss vienmērīgi jāuzsilda virs + 20Со.

Prievīte gurķi siltumnīcā

Audzēšana ārpus telpām

Parasti audzēšanai brīvā dabā Krievijā ir nepieciešamas gurķu hibrīdu šķirnes. - īpaši izturīgs pret temperatūras izmaiņām un vēju.

Ieteicams stādīt tikai stādus. Optimālais laiks ir maija beigas vai jūnijs, kad salnas gandrīz noteikti nenotiks.

ATSAUCES. Lai pasargātu to no aukstuma, jums pirmo reizi būs jāpārklāj plēve.

Jums var būt nepieciešams uzlikt tā sauktās "siltās" gultas. Šim nolūkam no pagājušās sezonas tiek savāktas galotnes, lapas un tamlīdzīgi augu atlikumi vai zāģu skaidas. Tie tiek sajaukti ar augsni, un tikai pēc tam uz vietas tiek izveidotas gultas gurķiem.

Top dressing

Gurķu barošana ir viens no vissvarīgākajiem posmiem, kuru nevar izslēgt no audzēšanas procesa.

Siltumnīcas gurķi apaugļošanas taktikas ziņā ļoti neatšķiras no āra audzētajiem. Tātad, sezonas laikā augus jāmēģina barot 4-5 reizes.

• Pati pirmā apaugļošana ir dažas nedēļas pirms sēklu sēšanas vai stādu stādīšanas. Priekšroka: minerālu maisījumi (pēc izvēles: urīnviela, kālija sulfāts, superfosfāts).
• Turpmāka barošana sākas, kad gurķi nes augļus. Tie jāveic vismaz 2 reizes no pirmā gurķa novākšanas brīža līdz pēdējā augļa noņemšanai. Priekšroka jādod organiskiem maisījumiem.

Mēslošana

Laistīšana

Jebkurai gurķu audzēšanas metodei (siltumnīcai vai atklātai) regulāra un bieža laistīšana ir pamats labai ražai.

Ir nepieciešams stingri laistīt augsni zem gurķiem, bet ne pašus augus, pēc iespējas izmantojot tikai siltu ūdeni. Labākai mitruma iekļūšanai dziļi augsnē nebūs lieki veikt kārtīgas punkcijas ar pīķi.

Aptuvenajam biežumam jābūt šādam:

• ziedēšanas laikā - reizi nedēļā;
• augļu laikā - 2 reizes nedēļā.

SVARĪGS! Lielā karstumā laistīšanas biežumu var un vajadzētu palielināt. Gluži pretēji, slapja laika samazināšanās.

Siltumnīcās varat dot priekšroku tehniski sarežģītākai, bet kvalitatīvai pilienveida apūdeņošanai.

Jauniem gurķiem vajag apmēram 10 litrus ūdens uz katru zemes gabala kvadrātmetru. Pieaugušajiem augļu dzinumiem katram atsevišķam augam vajag 10 litrus ūdens.

Laistīšana

Priekšrocības un trūkumi

Gosh gurķu hibrīda galvenās priekšrocības ietver

:

1. augsta produktivitāte;
2. ēnas tolerance, tāpēc šie gurķi siltumnīcās (ieskaitot ziemas) labi aug visu gadu;
3. šos gurķus praktiski visā Krievijā var audzēt siltumnīcās;
4. ķirbju veida augļi, kas patīk daudziem patērētājiem un ir piemēroti konservēšanai;
5. laba nogatavojušos produktu garša un pārdošana;
6. augsta imunitāte pret slimībām un kaitēkļu uzbrukumiem;
7. novāktā raža - universāls mērķis;
8. agrīna ražas nogatavošanās;
9. augiem nav nepieciešama apputeksnēšana, iegūtie ziedi ir tikai sieviešu tipa.

IZCILAS GARĶIŅU ŠĶIRNES!
Flakke burkāniBurkānu rudens karalis
Šai šķirnei nebija trūkumu.

Gurķi atklātā laukā. Kopšanas padomi - video

Ārstēšana

Gurķu slimību vai kaitēkļu apkarošanai tiek izmantotas standarta metodes.

Risinājumi:

• Novosil (miltrasa);
• Extraol (miltrasa);
• Fitospirīns (miltrasa, antraknoze);
• Trihodermija (fusarium);
• Borskābe, vara sulfāts, amonjaks (balta taurene, zirnekļa ērce, laputis);
• Aktellik, Aktara (balttausiņa, zirnekļa ērce, laputis);
• Metarizīns (sakņu žults nematode);
• Raptors, Skudra (skudras).

Lielākā daļa līdzekļu ir diezgan mīksti, tāpēc jūs varat savākt augļus un ēst tos 48 stundu laikā pēc apstrādes.

UZMANĪBU! Precīzus ieteikumus uz iepakojuma sniedz tikai ražotājs!

Claudine F1 gurķu raksturojums

Pārbaudiet arī šos rakstus

• Kad iestādīt cukini
• Persiku šķirne Golden Jubilee
• Sineglazka kartupeļu šķirne
• Labākās bazilika šķirnes ar aprakstu

Daudzi eksperti Claudine F1 uzskata par vienu no labākajiem hibrīdiem. Bet kāda ir šo gurķu īpatnība:

• Sākot no kvadrātmetra sezonā, jūs varat savākt 9-10 kg gurķu. Augsta raža tiek sasniegta galvenokārt tāpēc, ka šķirne ir partenokarpiska.
• Novāktā raža ir piemērota tālsatiksmes pārvadājumiem. Ceļā siltumnīcas nesaburzās, nepasliktinās, ja tās savāc savlaicīgi.
• Komerciālās īpašības ir augstas. Gurķi ir ļoti skaisti, viens pret vienu, blīvi, ilgi uzglabāti, garša un aromāts ir patīkami.
• Ir imunitāte pret miltrasu un gurķu mozaīkas vīrusu.

  

  Mīkstums ir blīvs, viegls, bez tukšumiem, garša ir svaiga, salda, bez rūgtuma

• Šī hibrīda krūms ir nepretenciozs vietai un augšanas apstākļiem.
• Hibrīds salātu vajadzībām.

Svarīgs!

Gurķi Claudine F1 pieder pirmās paaudzes hibrīdiem. Tas nozīmē, ka no izaudzētās kultūras savāktās sēklas nevar izmantot sēšanai nākamajā gadā. Viņiem nav mātes īpašību, tāpēc viņi var pat nedīgt vai vienkārši nedos ražu!

Slimības un kaitēkļi

Jebkura dārza kultūra ir uzņēmīga pret slimībām vai kukaiņu kaitēkļiem. Gurķi visbiežāk var ciest no:

• Miltrasa - bālgana plāksne, ko izraisa sēne (starp citu, tā pārziemo uz augu atliekām). Lapas no šīs slimības izžūst, augļi iegūst rūgtu garšu.
• Antraknoze - sēnīte, no kuras gurķu lapās parādās čūlas. Lapotne izžūst, un dārzeņi kļūst neēdami.
• Fusarium - sēnīte, kas inficē sakņu sistēmu, kuras dēļ nomirst vesels krūms. Sēne ir tik izturīga, ka var būt nepieciešams mainīt visu zemes virskārtu uz jaunu, ja gurķi saslimst siltumnīcā, nevis atklātā vietā.

Antraknoze
Par gurķu slimībām un to ārējo izpausmi lasiet mūsu rakstā "5 iemesli, kāpēc gurķu lapas kļūst dzeltenas, mēs jums pateiksim, ko darīt?"

Starp kaitēkļiem ir atrodami:

• Whiteflies - mazi balti kukaiņi, kas barojas ar gurķu sulu.
• Zirnekļa ērces - kaitēkļi, kas ar zirnekļu tīkliem sapina gurķu lapas un augļus. Viņi barojas ar augu sulu.
• Žults nematodes - bīstami tārpi, kas inficē sakņu sistēmu, kas var izraisīt veselu gurķu krūmu nāvi.
• Laputis - kaitēkļi, kas barojas ar augu sulu, kas nogulsnējas uz gurķiem veselās kolonijās.
• Skudras - ne tikai kaitē pašiem gurķiem, bet arī audzē uz tiem laputu.

Tauriņš uz gurķiem

Laputis uz gurķiem

Laistīšana

Gurķi

Nepareiza laistīšana var būt viens no rūgtuma cēloņiem. Mitrās, siltajās tropu zemēs dzimušais gurķis, kaut arī apmeties gandrīz visā pasaulē, joprojām nespēj pilnībā pieņemt tam nelabvēlīgos dzīves apstākļus. Un galvenokārt tas attiecas uz vasaras mēnešu sausumu, kas bieži sastopams mūsu platuma grādos. No mitruma trūkuma gurķis kļūst rūgts. Turklāt ūdens trūkums ietekmēs ne tikai augļa garšu, bet arī augļa izskatu. Ilgāk nogatavojoties, zaļumu izmērs samazināsies, un tā āda kļūst tumšāka. Bet gurķis reaģē arī uz pārmērīgu laistīšanu, jo īpaši ar ūdeni no šļūtenes, kas ir pārāk auksts šai termofilajai kultūrai, un spēcīgs spiediens grauj augsni zem augiem, pakļaujot to sakņu sistēmu un tādējādi veicinot augu sakāvi ar saknēm puvi.

Gurķi ir jālaista, lai augsne zem krūmiem pastāvīgi būtu mēreni mitrā stāvoklī. Laistīšanas daudzums ir atkarīgs no noteiktā laika apstākļiem un augsnes veida uz vietas. Laistīšana jāveic tikai ar siltu ūdeni, kas sildīts saulē, agri no rīta vai vēlā pēcpusdienā.Gurķu laistīšanas ūdens temperatūrai jābūt starp 22-25 grādiem. Gurķiem patīk peldēties, tāpēc laistīšana no kastrēšanas ar tīru, ērtas temperatūras ūdeni virs lapām tiks uztverta ar lielu prieku

Vasaras iedzīvotājiem labs risinājums būtu augsnes mulčēšana uz gurķu dobēm ar biezu atsijātu nezāļu, salmu vai puvušu zāģu skaidu slāni. Mulča augsnē saglabās mitrumu ilgāk, kā arī pasargās augu sakņu sistēmu no iedarbības.

Apgaismojums

Pārmērīgs vai nepietiekams apgaismojums var izraisīt arī cucurbitacīna klātbūtni zelenēs. Gurķi ir fotofīli, viņiem patīk spilgta, bet izkliedēta gaisma, tiešie saules stari tos sadedzina karstā laikā, augi reaģē uz stresu, palielinoties cucurbitacīna ražošanai. Tā kā krūmu saule var apgaismot dažādos veidos, tajā pašā krūmā var būt dažādas garšas augļi: tiem, kas atradās lapotnes ēnā, būs normāla garša, un tiem, kas pārkarsuši saulē, būs rūgta . Rūgtuma garša būs arī tiem gurķiem, kuri ir izauguši nepietiekamā apgaismojumā nepareizas stādīšanas vietas izvēles, augu sabiezēšanas vai garu kaimiņu spēcīgas ēnas dēļ.

Dārzā ir jāstāda sēklas vai gurķu stādi ar intervālu 20-30 cm pēc kārtas un 40-50 cm ejās. Garlapu šķirnēm ir nepieciešama savlaicīga saspiešana, dzinumiem nevajadzētu izaugt vairāk kā 1,5-2 m. Atklātā laukā, lai dabiski ēnotu gurķus dārza dienvidu pusē, varat stādīt kukurūzu vai saulespuķes. Uz režģa audzētus gurķus var pasargāt no karstošas ​​saules, metot vieglu neausto materiālu virs konstrukcijas augšējā šķērsstieņa.

Audzējot gurķus polikarbonāta siltumnīcā, pats materiāls tam piešķir spilgtu, bet izkliedētu gaismu. Dienvidu reģionos stikla siltumnīcas griestus un sienas no ārpuses var nobalsināt vai noēnot ar speciāliem ēnojuma tīkliem siltumnīcām, lai mazinātu saules apdegumus.

Interesanti fakti

• Var droši teikt, ka gurķi cēlušies no tā paša priekšteča kā melones.
• Gurķiem labi pazīstama iezīme ir tā, ka tos ēd negatavus. Tāpēc grieķu valodā "aguros" nozīmē "negatavs", "nenogatavojies", un Krievijā nosaukums gurķis ir atvasināts no grieķu valodas versijas.
• Ērkšķi uz gurķiem nekādā ziņā nav aizsardzības mehānisms, bet gan veids, kā noņemt lieko mitrumu. Agrā rītā, piemēram, ērkšķu galos var redzēt šķidruma pilienus.
• Gurķis ir dārzenis ar vislielāko ūdens saturu. Augļi parasti satur 95-97% ūdens.
• Mūsdienās savvaļas gurķu atrašana ir diezgan problemātiska. Šis augs bez cilvēku uzmanības aug tikai tur, kur izplatījies visā pasaulē: mūsdienu Indijas un Pakistānas teritorijās, Himalaju pakājē.
• Viduslaikos gurķi noteikti bija daļa no noteikumiem par garajiem jūras braucieniem. Pateicoties gurķiem, no skorbuta varēja izvairīties. Un liels šī dārzeņa pluss ir tas, ka tas ilgu laiku nebojājās, ja tas ir sālīts.
• Gurķu maska ​​ir viena no visizplatītākajām un vienkāršākajām sejas ādas kopšanas iespējām.
• Gurķu biezputra atbrīvo no saules apdegumiem, kā arī no krējuma.
• Pirmās pasaulē gurķu siltumnīcas (siltumnīcas) tika uzceltas Senajā Romā. Gurķi tur tika audzēti svaigam patēriņam un kodināšanai ziemai.
• Viena no senākajām atsaucēm uz gurķiem atrodama Bībelē. Tātad to sauc par "Ēģiptes dārzeņu". Starp citu, Senajā Ēģiptē gurķi tika ievietoti faraonu un turīgu muižnieku kapenēs vienā līmenī ar zelta dāvanām aizsaulei.
• Mūsdienās ir sasniegta informācija, ka cilvēki kopš Mesopotāmijas civilizācijas laikiem gurķus lieto vismaz 4500 gadus. Un kā pieradinātu kultūru dārzenis tika audzēts jau senajā Indijā.
• Ilgu laiku gurķi tiek izmantoti gan medicīniskiem nolūkiem (Senajā Grieķijā), gan kā mutes dobuma kopšanai. Ir zināms, ka aukslējām nospiests gurķu ķīlis efektīvi cīnās ar baktērijām - sliktas elpas avotu.To pamanīja mūsu senči, un viņi to izmantoja pirms zobu pastas parādīšanās.
• Kilogramā gurķu ir tikai aptuveni 140-150 Kcal.
• Tikai daži dārzeņi var lepoties ar saviem svētkiem. Bet gurķim šāda diena ir kalendārā - 27. jūlijs.
• Viens no gurķu augļu rūgtuma cēloņiem ir mitruma trūkums audzēšanas laikā.

Kas padara gurķus rūgtus?

Kukurbitacīns piešķir rūgtumu gurķiem. Kukurbitacīni pieder tetraciklisko triterpenoīdu klasei un pārstāv veselu strukturāli līdzīgu vielu grupu, no kurām katra papildus galvenajam nosaukumam saņēma papildu latīņu burtu no A līdz R. Augos kukururbīnus satur glikozīdi , kas elastāzes enzīma ietekmē sadalās brīvajā kukurbitacīnā un cukurā.

Visi kultivētie gurķi satur cucurbitacin B un cucurbitacin C, toksiskus organiskos savienojumus, kuriem vajadzētu padarīt viņu lapas rūgtas un mazāk patīkamas lapām ēdošiem kukaiņiem un dzīvniekiem. Turklāt cucurbitacīns palielina sēklu dīgtspēju un dīgtspēju, kā arī labības izturību pret stresu. Šie savienojumi parasti koncentrējas lapās, kātos un saknēs, tas ir, tajās augu daļās, kuras cilvēki neēd, tāpēc mēs nezinām, ka tie tur atrodas. Tikai tad, kad viņi paši pārvēršas par zaļumiem, mēs sākam just rūgtu garšu, kaut arī šī viela ir arī saldā gurķī, bet minimālā daudzumā. Šīs pazīmes dēļ 18. gadsimtā gurķi pat tika uzskatīti par indīgiem un tos neēda. Parasti ne visi gurķi kļūst rūgti. Biežāk rūgtums koncentrēsies uz padomiem un zonu tieši zem ādas.

Ņemiet vērā, ka šodien gurķis, gluži pretēji, tiek uzskatīts par ārstniecības augu un tieši tāpēc, ka satur gururbitacīnu. Gurķis palīdz uzlabot aknu un zarnu darbību, kā arī samazina ļaundabīgu audzēju risku. Kopš divdesmitā gadsimta otrās puses dažādās pasaules valstīs veiktie zinātniskie pētījumi ir pierādījuši, ka cucurbitacīniem piemīt plašs ļoti svarīgu bioloģisko īpašību klāsts, piemēram, pretaudzēju, kontracepcijas, pretiekaisuma, pretmikrobu, prettārpu zāles utt. medicīna vēl nav gatava saukt mūs par profilaksi vai, turklāt, par nopietnu slimību ārstēšanu, ēst rūgtus gurķus.

Tikai daži cilvēki zina, ka ne tikai gurķi, bet arī daudzi citi augi pasargā sevi no tā, ka dzīvnieki tos ēd, izmantojot līdzīgus mehānismus. Piemēram, tādu garšīgu meloņu kā ķirbis, melone vai arbūzs augos ir saponīns, organisks savienojums ar rūgtu garšu, līdzīgs kukurbitacīnam. Pats ķirbju dzimtas nosaukums radies no latīņu nosaukuma ķirbim - Cucurbita pepo. Turklāt šīs vielas satur ne tikai pārtika, bet arī šīs ģimenes nepārtikas pārstāvji, piemēram, baltais solis, viņš ir arī baltais bryony (Bryonia alba), traks gurķis vai lobed ehinocystis (Ecballium elaterium) utt. ., kā arī citu ģimeņu pārstāvji, piemēram, eleocarpus (Elaeocarpus hainanensis) utt.

Rūgtumu galvenokārt rada negatavi augļi un pārgatavojušies īpatņi, kas aug nelabvēlīgos apstākļos, kā arī tie dārzeņi, kas izauguši no rūgto gurķu sēklām. Tāpēc, stādot, izvēlieties šķirnes un hibrīdus, kas izturīgi pret rūgtumu, un esiet ļoti piesardzīgs, izvēloties paraugus pašvākšanas sēklām.

Uz jautājumu - kas augam nav kārtībā, kā vienmēr, nav vienas atbildes. Bet tieši tas padara kravas automašīnu lauksaimniecību un dārzkopību tik interesantu!

Nav vienprātības par to, kas izraisa spēcīgu rūgtumu gurķu augļos, taču visi eksperti ir vienisprātis, ka šīs mums aizskarošās parādības vaininieks ir tāds vai tāds stresa veids, ko augs piedzīvo augšanas laikā. Diemžēl mēs nevaram pateikt, vai mūsu gurķis kļūst rūgts, kamēr tas vēl aug.Bet, kamēr mēs nevaram novērst problēmu, pirms tā notiek, mēs varam mēģināt izvairīties no turpmākiem augšanas apstākļiem, kas ir potenciālie vainīgie gurķu rūgtajā garšā, un mēģināt iegūt bagātīgu gurķu ražu ar izcilu garšu.

Rezultāts

Gurķus pamatoti var saukt par vienu no visbiežāk sastopamajām dārzkopības kultūrām pasaulē. Un tā ir ne tikai milzīga sugu daudzveidība, bet arī īpašas, atpazīstamas garšas, cilvēka ķermenim noderīgu īpašību un audzēšanas viegluma apvienojums.

Šoreiz mēs runājām par gurķa vēsturi, pārskatījām visu zināmo sugu klasifikāciju, iepazināmies ar gurķu kopšanu un audzēšanas pamatnoteikumiem. Mēs ļoti ceram, ka tik visaptverošas zināšanas par šo dārzkopības kultūru nāks par labu visiem un ļaus jums katru gadu bez lielām problēmām savā vietnē izaudzēt ideālu gurķu ražu.

Gurķu hibrīdu veidošanās ar labu sazarojumu

Stumbra apakšējā daļā tiek apžilbināti 3-4 mezgli. Nākamajos 3 mezglos olnīcas tiek atstātas, bet sānu dzinumi tiek noņemti. Tālāk 3 mezglos paliek olnīcas un sānu dzinumi, kurus ar olnīcu saspiež uz vienas lapas. Nākamajos režģa mezglos dzinumi tiek saspiesti jau uz 2 lapām ar olnīcām. Zem pašas režģa, tas ir, divos augšējos mezglos, sānu dzinumus dažreiz saspiež uz 3 lapām ar olnīcām, ja tās nenoēno apakšējās. Galvenais kāts, tāpat kā pirmajā versijā, 1-2 reizes ir savīti ap režģi, nostiprināts un saspiests.

Kā sālīt gurķus

Pašlaik šī dārzeņu apstrādes metode ir vispopulārākā. Gurķu marinēšanai ir daudz variāciju, kas atšķiras pēc sāls, zaļumu un garšvielu kvantitatīvā sastāva. Jūs varat sagatavot dārzeņus izmantošanai nākotnē divos veidos: "auksts" (bez sterilizācijas) un karsts.

Garšvielas gurķu marinēšanai (trīs litru burciņai):

• melnie pipari - 10 gab;
• ķiploki - 50 g;
• mārrutku sakne - 6 cm;
• jāņogu lapa - 3 gab;
• ķiršu (vai ozola) lapa - 3 gab;
• lauru lapa (sausa) - 2 gab;
• dilles ziedkopa - 2 gab;
• vīnogu lapa - 1 gab.

Ja vēlaties, pudelē pievienojiet estragona, piparmētru, bazilika vai sāļo zariņu.

Karstā gurķu kodināšanas metode

1. Burkas apakšpusē ielieciet garšvielas (ieskaitot svaigas augu lapas).
2. Garšvielu augšpusē ielieciet gurķus (vēlams vertikāli).
3. Izejvielām pārlej verdošu ūdeni, pārklāj ar sterilizētiem vākiem un uzstājas 3 minūtes.
4. Iztukšojiet ūdeni sagatavotajā traukā. Lietošanas ērtībai varat izmantot vāku ar caurumiem vai gludinātu marles griezumu.
5. Otrreiz gurķus pārlej ar verdošu šķidrumu, palieliniet infūzijas periodu līdz 5 minūtēm.
6. Karsto ūdeni notecina kastrolī. Sagatavojiet marinādi (ņemot vērā 35 g sāls uz 1 litru sākotnējā šķidruma).
7. Marinētus gurķus ielej ar verdošu sālījumu (neaizpildot kaklu), sarullējiet burkas.

Pēc konservēšanas marinēti gurķi tiek apgriezti otrādi ar vākiem (līdz tie pilnībā atdziest), ietin un dienu vēlāk noliek vēsā vietā.

Auksti marinētu gurķu recepte

1. Sagatavotajā traukā ievietojiet gurķus, garšvielas un svaigas lapas.
2. Sagatavojiet marinādi. Lai to izdarītu, sāls tiek izšķīdināts 100 ml karstā ūdens (pamatojoties uz 55 g garšvielu uz 1 litru šķidruma). Iegūtais maisījums tiek nogulsnēts vajadzīgajā tilpumā ar ledus ūdeni.
3. Gurķus pārlej ar aukstu marinētu gurķi, atstāj siltu 1-2 dienas (lai aktivizētu fermentatīvos procesus). Pēc fermentācijas beigām sālījumu uzpilda līdz burka augšdaļai un cieši noslēdz ar vāku (bez sterilizācijas).
4. Pārvietojiet marinētos gurķus ledusskapī vai pagrabā 10-12 dienas.

Produkta optimālā uzglabāšanas temperatūra ir 0 grādi.

Pareizas sālīšanas noslēpumi

1. Kraukšķīgiem gurķiem labāk izvēlēties mazus augļus ar melniem "pūtītēm" un biezu ādu.
2. Pirms kodināšanas dārzeņus vajadzētu iemērc ūdenī 2,5 stundas. Pretējā gadījumā viņi var sajust rūgtu garšu vai "eksplodēt".
3. Optimālais gurķu kodināšanas laiks ir jūlija-augusta otrā puse.
4. Marinādes pagatavošanai labāk izmantot filtrētu, akas vai avota ūdeni.
5. Zaļumi, lai saglabātu garšu un aromātu, stundu pirms sālīšanas jānoņem no krūma.
6. Gurķus ievieto traukā blīvās rindās vertikālā stāvoklī.

Atcerieties, jo vairāk dārzeņu jūs varat ievietot burkā, jo ilgāk produkts tiks uzglabāts (sakarā ar paaugstinātu pienskābes koncentrāciju fermentācijas laikā).

1. Dārzeņus, kas atrodas fermentācijas stadijā (izmantojot "aukstās" metodi), nekad nedrīkst pārklāt ar vāku.
2. Kraukšķīgiem augļiem ir svarīgi izmantot rupju galda sāli bez piedevām.
3. Lai izvairītos no pelējuma parādīšanās gurķu "aukstās" sālīšanas laikā, marinādes virsmu nepieciešams apkaisīt ar sausu sinepju pulveri.
4. Lai saglabātu spilgti zaļo krāsu, dārzeņu pārlej ar verdošu ūdeni un pēc tam iegremdē aukstā ūdenī.

Lai iegūtu kraukšķīgus gurķus, ir svarīgi tos ievietot tikai sterilā traukā. Atcerieties, ka 80% gadījumu sālīšana sabojājas neuzmanīgas ēdienu gatavošanas dēļ.

Agrotehniskās īpašības

Angūrija ir termofīls augs. Kad temperatūra nokrītas līdz +10 ° C, tā pārstāj augt. Palielinoties temperatūrai, augšana atsākas, samazinoties zem 5-6 ° C, liana iet bojā.

Vietu, kur augs Antilles gurķis, vajadzētu labi sasildīt saulē un pasargāt no vēja. Augam nepatīk ēnas un sabiezināti stādījumi. Ideālā gadījumā gultai jābūt izvietotai uz paaugstinājuma, kur lietus ūdens nemainās.

Augsnei jābūt auglīgai un labi drenētai. Piemērota melna vai smilšmāla augsne ar neitrālu skābumu.

Skābās augsnēs un gruntsūdeņu tuvumā augsni var iznīcināt.

Ja nepieciešamā augsne jūsu reģionā nav pieejama, to var noregulēt, vietnei pievienojot smilts-kūdras augsnes maisījumu. Lai samazinātu skābumu, jāpievieno kaļķi.

Izvēlētajā apgabalā Angūrijas priekšā var augt pākšaugi, saknes, zaļumi, agri kāposti.

Ragains gurķis slikti augs dārza gultā, kur jebkuras ķirbju kultūras bija tās priekšgājēji.

Gurķu ražas palielināšanas paņēmieni

Pamatojoties uz kultūras īpatnībām, pieredzējuši dārzeņu audzētāji jau sen ir noskaidrojuši, ka kvalitatīva kopšana un skropstu saspiešana ir tālu no visiem trikiem gurķu ražas palielināšanas ziņā. Ir arī citi veidi, kā uzlabot sieviešu ziedu veidošanos. Viens no tiem ir īslaicīgi pārtraukt laistīšanu tieši pirms ražas ziedēšanas. Šis paņēmiens liek augiem "domāt", ka tie drīz var nomirt, un izraisa intensīvu augļu veidošanos.

Vēl viena ražas palielināšanas iespēja ir dažādu kultūru šķirņu un hibrīdu sajaukšana stādījumos, kas uzlabo gurķu savstarpēju apputeksnēšanu.

Jūs varat arī zvana kātiem - veiciet seklu apļveida iegriezumu zem pirmā auga lapu pāra (procedūra tiek veikta tikai sausā laikā), kas sarežģīs barības vielu aizplūšanu uz saknēm un veicinās sēklu veidošanos. vairāk olnīcu.

Zelentu veidošanās samazināšanās laikā gurķus ar karbamīdu var barot ar lapām (ar ātrumu 20 g uz 10 litriem ūdens), bet tikai vai nu mitrā vakarā, vai mākoņainā laikā.

Palielina produktivitāti un pirmās olnīcas noņemšanu. Šis paņēmiens ļauj augam nostiprināt sakņu sistēmu un iegūt spēku liela augļu skaita veidošanai. Varat arī mēģināt piesaistīt bites savam apkārtnei - vai nu stādot mellveida augus, vai arī sakārtojot dzeršanas traukus ar aromātisko sīrupu.

Atsevišķs vārds jāsaka par balstiem. Tā kā gurķis ir kāpšanas augs, labākais tā audzēšanas variants ir vertikāls. Balstiem var būt dažādas iespējas: slīpi, vertikāli, izvietoti gar dārza gultu vai apaļi - šeit, jo tas ir ērti ikvienam.Galvenais ir tas, ka augi, kas atrodas uz tiem, nepieskartos zemei, tie būs labāk vēdināmi, no tiem būs vieglāk novākt ražu, kas nozīmē, ka tie mazāk sāpinās un bagātīgāk nesīs augļus.

Gurķis. <>

Gurķu kopšana Claudine F1

Claudine F1 gurķim ir nepieciešama vienkārša apkope. Viņam nav īpašu prasību. Bet tas nenozīmē, ka jūs varat stādīt gurķus un vienkārši novākt ražu, tiklīdz tie parādās. Jāievēro aprūpes pamatnoteikumi.

• Sākotnējā audzēšanas stadijā ieteicams noņemt visus vājus asnus. Viņu vietā jūs varat stādīt veselīgus stādus vai sēt jaunas sēklas.
• Laistīšana tiek veikta pēc nepieciešamības. Ir ļoti svarīgi, lai zemei ​​būtu laiks izžūt, bet neizžūt. Gurķi tiek laisti bagātīgi, lai zeme būtu labi barota. Neaizmirstiet, ka ūdens trūkums var negatīvi ietekmēt garšu.

  

  Zem krūmiem jums regulāri jānoņem nezāles vai mulča augsne.

• Zem krūmiem jums regulāri jānoņem nezāles vai mulča augsne. Tas tiek darīts tā, lai slimības šajā vietā nevairotos, turklāt nezāles no krūmiem uzņem barības vielas.
• Ir nepieciešams veidot krūmus. No pirmajiem deguna blakusdobumiem tiek noņemti visi ziedi un dzinumi. 5 lapu klēpī jāatstāj 1 olnīca. Krūtī 7-10 lapas jau atstāj 2 olnīcas. Kad krūms sasniedz metru augstumu, jūs varat saspiest augšu, lai pagarinātu krūma augļus.

Interesanti!

Sākot ar augusta vidu, jūs varat sākt krūmāju kalšanu. Tas izraisīs sānu sakņu attīstību no kāta un pagarinās ražas periodu.

• Hibrīds labi reaģē uz organisko vielu un minerālvielu (slāpekļa, kālija, fosfora) ievadīšanu augsnē. Ar augšanas palēnināšanos tiek ievadīts slāpeklis, un ziedēšanas laikā olnīcu parādīšanās - kālijs un fosfors. Bet koksnes pelnu infūziju, kas ir izgatavota no 10 litriem ūdens un 300 g koksnes pelnu, visu sezonu var izsmidzināt uz krūmiem.

Atbilstoša aprūpe ļauj gurķiem pareizi attīstīties. Tas palielina krūmu ražu.

Grāmatas par kultivētajiem augiem. Kultivētie augi

Viss par kaitēkļiem, nezālēm un augu slimībām

Maksima Žmakina dārzs un dārzeņu dārzs četras sezonas (Ripol) 2011

Šajā grāmatā jūs atradīsit pamatinformāciju par kultivēto augu (kukaiņu un dzīvnieku) kaitēkļiem, kā arī uzzināsiet, kā ar tiem rīkoties. Jūs uzzināsiet par visbiežāk sastopamajām nezālēm un to apkarošanas metodēm. Turklāt jūs saņemsiet daudz noderīgas informācijas par kultivēto augu slimībām un to ārstēšanas metodēm.

Augi, kas mūs pieradināja

Genādijs Avlasenko Cita mācību literatūra Nav N / A

Genādija Avlasenko populārzinātniskā grāmata "Augi, kas mūs pieradināja" pieejamā un aizraujošā veidā stāsta par dažu kultivēto augu izcelsmi, par to pakāpenisku cilvēku pieradināšanas vēsturi, kā arī par mērķi, kura dēļ cilvēki pieradināja un sāka plaši apstrādāt noteiktus augus.

Publikācijā ir arī daudz interesantu faktu par šiem augiem.

Lieliska ilustrēta ārstniecības augu enciklopēdija

T. A. Iļjina Medicīna Skaistums un veselība (Eksmo) 2015

Dziedinošie augi ir nenovērtējama dabas bagātība. Gadsimtiem ilgi mūsu senči izmantoja ārstniecības augus, lai dziedinātu slimības. Tomēr laika gaitā no paaudzes paaudzē nodotās zināšanas vairs nav pieejamas, un tagad daudzi cilvēki, kuri saprot ārstniecības augu priekšrocības un vēlas tos izmantot, ne tikai nezina, kā to pareizi izdarīt, bet arī nav ne jausmas, kā tas izskatās.šī vai tā ārstniecības auga.

Šī grāmata ir unikāla. Tas ir arī ceļvedis gan savvaļas, gan kultivētiem augiem, kurus var izmantot medicīniskiem nolūkiem, jo ​​tajā ir to vizuālās fotogrāfijas un pilnas īpašības. Un zāļu ražotājs - pateicoties dažādām receptēm, kas tiek izmantotas visbiežāk sastopamajām slimībām, ar precīzām devām un detalizētu sagatavošanas procesa aprakstu.

Un ceļvedis ārstniecības augu savākšanai un pagatavošanai. Un pat ceļvedis kultivēto ārstniecības augu audzēšanai un kopšanai. Šīs enciklopēdijas autore T. A. Iļjina, bioloģijas zinātņu kandidāte, apkopoja pati savu pieredzi un profesionālās zināšanas.

Mēs ceram, ka šī grāmata sniegs veselību jūsu mājās!

Ko segt

Lai pasargātu gurķus no vēlīnām atgriešanās salnām, virs gultām tiek izveidotas pagaidu patversmes. Tie ļauj stādīt augus un iegūt ražu agrāk. Šiem nolūkiem vislabāk piemērotas loki - metāla vai no vītolu stieņiem, kas uzstādīti virs dārza. Loka augšpusē tiek izmesta patversme. Šiem nolūkiem vispiemērotākais ir agrospan vai cits līdzīgs balts materiāls. Plēve gultu pārklāšanai tiek izmantota tikai stipra aukstuma un sala gadījumā, aukstās naktīs, kad temperatūra nokrītas zem + 8 ° C. Tas tiek izmests virs neaustiem audumiem.

Pēc tam loki tiek izmantoti kā pātagu balsti, nevis trellises.

Foto galerija: krama patversmes gurķu dobēs

Aizsargāti no vēja un aukstuma, gurķi nesaslimst un dod labu ražu

Īpaši vēsā vasarā gurķi zem filmas jūtas labi.

Loki, kas atbalsta pagaidu pajumti, kas izgatavota no agrospana, kalpo arī kā režģis pātagu siešanai

Sākotnējā gurķu siltumnīca pēc sala draudiem pārvēršas par režģi

Dārznieku atsauksmes par gurķu daudzveidību Claudine F1

Dārznieki mīl Claudine F1 gurķi par tā garšīgo garšu un ērto audzēšanu.

• Sofija Miršavka: “Es mīlu gurķus Claudine F1. Viņi aug ātri, pat ja sēklas sēj tieši dārzā, viņi gandrīz nesaslimst un dod lielu ražu. Savulaik mēģināju tos audzēt siltumnīcā, bet raža tur nebija lielāka, tāpēc tagad stādu tikai atklātā zemē. Kultūra nav laba konservēšanai, taču tā ir lieliska šķirne pārtikai. Gurķiem ir patīkama, atsvaidzinoša garša, kas nepieciešams vasaras salātiem! "
• Tatjana Sklyar: “Gurķus parasti audzē ar stādu metodi, tāpēc tie attīstās ātrāk. Es arī audzēju Claudine F1 caur stādiem. Asni ir stipri, ar biezu kātu, nelūst. No duci vāji var būt tikai 1-2 stādi. Pēc niršanas atklātā zemē viņi ātri iesakņojas. Es novācu ražu, tiklīdz gurķi izaug līdz 10 cm. Kamēr jauni, šie gurķi ir ļoti garšīgi! "
• Igors Veremejs: “Vietnē jau vairākus gadus stādu Claudine F1 gurķi. Pērn krūmi saslima ar miltrasu - apstrādāti ar fungicīdiem. Augi ātri atveseļojās un deva labu ražu, bet tomēr mazāk nekā uz veseliem krūmiem. Zelentsy šajā hibrīdā ir skaisti, garšīgi, man patīk tas, ka viņiem ir plāna miza un patīkama, sulīga mīkstums, es nekad neesmu pamanījis rūgtumu ”.

Gurķis

Indija un Ķīna ir atzītas par šī brīnišķīgā dārzeņa dzimteni, taču krievu dārznieki to jau sen ir nogādājuši tālu uz ziemeļiem un radījuši šķirnes, kas agrīnā briedumā un aukstuma izturībā ir fenomenālas. Dienvidu dārzeņu dārzos gurķis pēc platības ir zemāks par tomātiem, un ziemeļu dobēs tas zaudē tikai kāpostus. Vietējās krievu šķirnes jau sen ir audzētas gandrīz katrā provincē visā plašajā valstī (izņemot Tālo ziemeļu daļu). Valsts mēroga mīlestība pret pieticīgu un "vieglprātīgu" produktu šķiet pārsteidzoša. Turklāt gurķi satur apmēram 96% ūdens (tomēr saskaņā ar Maskavas Lauksaimniecības akadēmijas Dārzeņu audzēšanas katedras dibinātāja V. I. Edelšteina nozvejas frāzi "šis ūdens nav krāna ūdens ..."). Bet alkas pēc svaigiem gurķiem nebūt nav nejaušas - to sula ir bagāta ar fizioloģiski aktīvām vielām. Papildus minerālsāļiem, ieskaitot vissvarīgākos mikroelementus, tas satur vitamīnus un fermentus, kas veicina to asimilāciju.

Tūkstošiem gadu gurķi izmanto gan medicīnā, gan kosmetoloģijā. Svaigi augļi ir pazīstami ar izteiktu diurētisko efektu, kā arī caurejas un pretdrudža līdzekli.Celulozes sārmainā reakcija padara to par neaizvietojamu produktu cilvēkiem, kuri cieš no augsta kuņģa sulas skābuma. Turklāt augļos esošā šķiedra nav rupja, tā nekaitē kuņģa-zarnu traktam, bet tikai palīdz to attīrīt.

Pēc kādām kultūrām var stādīt gurķus

Gurķus nevajadzētu audzēt vienā vietā divus gadus pēc kārtas, ir ieteicams plānot ražas atgriešanos dārzā trešajā vai ceturtajā gadā. Tas ir saistīts ar faktu, ka tie ļoti noplicina augsni barības vielās, īpaši slāpeklī. Tāpēc vislabāk ir stādīt tos pēc tām kultūrām, kas absorbē maz slāpekļa, un vēl labāk - bagātina ar tām augsni. Šādi dārzeņi pastāv: tās ir pupas, pupas un zirņi. Pēc augļiem pākšaugus neizvelk, bet nogriež: uz saknēm ir slāpekli piesaistošās baktērijas, tāpēc saknes atstāj augsnē.

Ķiploki vai sīpoli ir labi prekursori, kas labi attīra augsni no kaitīgās mikrofloras un ir lieliskas medmāsas: pēc tām var stādīt gandrīz visus dārzeņus. Saules augi (tomāti, pipari) izturas līdzīgi. Gurķi labi aug arī pēc kartupeļiem, burkāniem vai bietēm. Labi priekšteči ir arī dažādi kāpostu dārzeņi.

Jums nevajadzētu stādīt gurķus pēc ķirbju kultūrām (cukini, ķirbi, arbūzs, melones). Tā paša veida augiem ir daži kaitēkļi, kas augsnē var palikt pārziemoti. Un barības vielas viņi patērē būtībā tajā pašā proporcijā.

Cukini un kompānija

Cukini, tāpat kā visi dārzeņi, kas atklāti kopā ar Ameriku, vispirms nonāca Vidusjūrā un turpmākajos gadsimtos izplatījās visā kontinentā. 19. gadsimta sākumā Krievija iepazinās ar baltaugļu cukini, kas tika audzēti Grieķijā, saistībā ar kuriem tos vispirms sauca par "grieķiem". 7-10 dienu vecumā pēc apputeksnēšanas baltaugļu cukini ir maiga āda un laba garša, tos var cept, sautēt vai pagatavot citā veidā bez pīlinga, bet pēc nedēļas āda sāk pārvērsties mizā, kas ir grūti pat caurdurt ar nazi, nemaz nerunājot par skaidru. Šiem klasiskajiem ķirbjiem, kas kādreiz ir nogatavojušies, ir tāds pats derīguma termiņš kā viņu māsai lielajiem, cieto urbumu ķirbjiem.

Divdesmitajā gadsimtā mūsu valstī tika nogādāti pārsteidzoši daudzkrāsaini cukini, kas audzēti Itālijā, kur tos sauc par "ķirbjiem" - "cukini". Tās izceļas ar spēcīgām grieztām lapām ar bālganu gaisīgu audu ieslēgumiem (piemēram, arbūzu), bet galvenais ir tas, ka augļa dzeltenā, zaļā, tumši zaļā, svītraina vai plankumaina miza neizkoka: divu nedēļu skvošs ir pakļauts nazim un divu kilogramu "mežacūkai" ar nogatavojošām sēklām. Pēdējo var droši nomizot mēnešus pēc ražas novākšanas, tādēļ, ja sezonas beigās jums ir daudz darāmā, skvoša kaviāra vārīšanu varat atlikt uz vēlāku laiku.

Patissonam ir augļi, kas atgādina disku ar noapaļotām malām (vai lidojošo apakštase, ne velti parādījās šķirne, ko sauc par NLO), un blīva kraukšķīga mīkstums. Lielākās daļas šķirņu āda nogatavojoties sacietē, piemēram, "grieķu" cukini.

Kruknek augļi izskatās kā cukini, izliekti pie kātiņa - ne velti viņi ieguva savu trāpīgo vārdu (tulkojumā no angļu valodas tas nozīmē "greizs kakls"). Cietvielu ķirbju dārzeņu šķirņu uzņēmumā tām ir visbarojošākā un uzturvērtīgākā mīkstums, taču tās ir termofīlākas un prasīgākas augšanas apstākļos, salīdzinot ar ķirbi un ķirbi, tāpēc ir zemākas par tām pēc popularitātes.Turklāt vēl nav reģistrētas vietējās šķirnes.

Gurķu veidi un šķirnes ar fotogrāfijām un nosaukumiem

Gurķiem ir daudz šķirņu, kuras pēc mērķa iedala konservēšanā, salātos un universālos. Konservētas šķirnes ir tādas, kurās augļiem ir plāna miza un augsts cukura saturs, un tam ir liela nozīme, kodinot un marinējot. Salātu šķirņu zaļumos āda ir biezāka un stingrāka, tas neļauj marinādei un sālījumam iekļūt augļos. Bet šādi svaigi gurķi ir vairāk garšīgi nekā konservēti augļi. Universālo šķirņu Zelentsa tiek izmantota gan salātu pagatavošanai, gan marinēšanai.

Populāras konservētas šķirnes: Bizness, Brigantina, Rodnichok, Favorite, Voroņeža, Zasolochny, Urozhainy 86, Reliable, Nezhinsky local, Konkurents, Cascade. Populārākās salātu šķirnes: Adam, Graceful, Movir, Saltan, Phoenix, Parade, Synthesis, Rzhavsky local. Universālās šķirnes: stārķis, Epilogs, Marinda, Regia, Duets, kruīzs, celtnis, zemnieks, Strēlnieks, Morāvijas ķirbis, Khabar utt.

Arī visas šķirnes tiek sadalītas pēc nogatavošanās laika:

• agri - nogatavojas 32–45 dienās;
• vidējā nogatavošanās - nogatavošanās ilgst 40–45 dienas;
• vēlu - nogatavošanās ilgums no 50 dienām un ilgāk.

Agrīni nogatavojušies hibrīdi un šķirnes: Lilliput, Graceful, Bully, Emelya, Zadavaka, Blizzard. Vidējās nogatavošanās šķirnes: Picas, Athlete, Stepnoy, Solnechny, Unity, Far East 27, Konkurents, Topolek. Vēlīnās nogatavošanās šķirnes: Nezhinsky, Phoenix, Khrust, Secret, ķīniešu kāpšana, pavasaris, ķīniešu brīnums, Parīzes, vīramāte.

Arī šī kultūra ir sadalīta hibrīdos un šķirnēs. Hibrīdie gurķi, pavairojot tos ar sēklām, nespēj saglabāt vecāku auga šķirnes īpašības. Tajā pašā laikā šķirnes gurķi saglabā šķirnes īpašības pat pēc vairākām paaudzēm. Tomēr hibrīdaugi dod daudz agrākas un bagātīgākas kultūras, turklāt tos uzglabā arī ilgāk un sāk dzeltēt daudz vēlāk, salīdzinot ar šķirņu gurķiem. Šajā ziņā šķirnes gurķu sēklas ir daudz lētākas, salīdzinot ar hibrīdiem. Populāri hibrīdi: Buyan, Marinda, Othello, Parker, Regina, Pasadena, Business, Ajax, Brigantine, Herman, Emelya, Katyusha, Swallow, Uzticīgi draugi utt.

Tomēr visas šādas kultūras šķirnes pēc apputeksnēšanas veida tiek sadalītas pašapputes un bišu apputeksnēšanās veidos. Bišu apputeksnētās šķirnes tiek izmantotas audzēšanai atklātā augsnē, tās ietver: sportists, Zhuravlenok, Zastolny, Graceful, Lyubimchik, Slavyansky, Katyusha, Competitor, Casanova, Nugget, Swallow utt. Tiek audzētas pašapputes šķirnes, ko sauc arī par partenokarpiskām. atklātā zemē un arī siltumnīcā tās ietver tādas šķirnes kā: Adam, Aelita, Stella, Juventa, krievu stilā, Romance, Picnic, Navruz, Marta, Pasadena, Voyage, Danila, Amazonka, White Angel utt.

Pēc augļu lieluma tie tiek sadalīti ķirbjos, kuru garums sasniedz ne vairāk kā 80 mm, kā arī salātu tipa gurķos, kurus ēd svaigus. Vācu selekcionāru izaudzētās šķirnes ir saistītas ar ķirbjiem, piemēram: Adam, Graceful, Othello, Libelle utt.

Augļus pēc virsmas rakstura sadala arī lielos bumbuļos un mazos bumbuļos. Šajā gadījumā ērkšķus, kas atrodas uz zelentu virsmas, var krāsot melnā vai baltā krāsā. Balto ērkšķu salātu šķirnes ietver: Smaragda straumi, Ķīnas čūskas un Ķīnas karstumizturīgo. Melno ērkšķu sālīšana: lakstīgala, īstais pulkvedis, sālīšana, Lilliputs, Ūdensvīrs utt.

Arī eksotisko mīļotājiem tika izveidoti diezgan neparasti hibrīdi un šķirnes, piemēram:

Ķīniešu gurķi

Viņu dzinumu garums ir aptuveni 350 cm, un zelentsova garums ir 40–90 cm. Šādiem augļiem ir augsta garša, un pašas šķirnes ir ražīgas, nepretenciozas un ļoti viegli audzējamas.Populārākās šķirnes ir: ķīniešu brīnums, ķīniešu ilgi augļojoša, ķīniešu saimniecība, ķīniešu baltā krāsa, smaragda straume, Lio Ming, izturīga pret ķīniešu slimībām.

Armēņu gurķi

Viņiem ir ārkārtīgi neparasts izskats. Rievotu zaļumu garums ir aptuveni pusmetrs, un to svars var sasniegt 1 kg. Tie ir pārklāti ar bālgani sudrabaini pūkainu. Pārtikas var būt līdz 400 cm garas.Šīs šķirnes ir piemērotas audzēšanai gan ārpus telpām, gan telpās. Populāras šķirnes ir: sudraba melone, Bogatyr white, Mel he Flehu-ozus.

Itālijas gurķi

Šī šķirņu grupa saņēma šo nosaukumu sakarā ar to, ka tā ir dzimusi, pateicoties Itālijas selekcionāriem. Šādu augļu izskats ir līdzīgs zaļumiem, kas pieder pie armēņu šķirnēm, tāpēc tiem ir rievota forma. Mizas krāsa ir tieši atkarīga no šķirnes un ir gaiši zaļa, piemēram, Tortorello (arbūzs) šķirnē tās garša vienlaikus ir līdzīga gurķim un arbūzam. Arī zaļumiem var būt tumši zaļa krāsa, kuru pēc kāda laika aizstāj ar dzelteni oranžu, piemēram, Barrese šķirni, kurai ir arbūzu garša.

Kristāla ābols

Anglijā selekcionāri varēja izveidot neparastu hibrīdu, kura augļi izskatās ļoti līdzīgi citroniem, bet tie garšo pēc vienkārša gurķa. Šāda auga posts var sasniegt 600 cm garumu.

Balti gurķi

Šādas šķirnes ar gariem dzinumiem ir piemērotas audzēšanai gan ārpus telpām, gan telpās. Tie ir ļoti izturīgi pret slimībām un karstumu. Ļoti delikātiem augļiem ir saldena garša un tie ir apmēram 20 centimetrus gari, taču jāpatur prātā, ka tie izaug ļoti ātri. Populāras šķirnes: itāļu baltā, sniega leoparda, līgava, sniega baltā, baltā eņģeļa, trīs baltās lapas.

Melotrija raupja (mini gurķis)

Šī dekoratīvā liana ir daudzgadīga, tā nāk no Āfrikas. Lapotnei ir spilgti zaļa krāsa, kas nemainās līdz oktobrim. Zelentsy diametrs sasniedz tikai 25 mm, ārēji tie ir līdzīgi maziem arbūziem, kuriem ir gurķu garša. Tos var ēst svaigus vai izmantot kodināšanai vai marinēšanai.

Momordica (Indijas gurķis)

Šis gurķis ir piemērots audzēšanai mājās un ārā. Krūmu lapas ir ļoti efektīvas. Ziediem ir dziļa dzeltena krāsa un jasmīna smarža. Pagarināti bedraini zaļumi ir nokrāsoti tumši zaļā krāsā, kas galu galā mainās uz bagātīgu oranžu. Nobriedušas zaļas lapas atveras un kļūst līdzīgas krokodilam, kurš atvēra muti, tāpēc to sauc arī par "krokodila gurķi".

Serpentīna gurķu trihozants

Šāds ķirbju augs ir diezgan populārs Dienvidrietumu Āzijā. Tas izceļas ar izturību pret slimībām un nepretenciozitāti. Cilindrisko augļu garums ir 1,2 m, tie raustās kā čūskas. Augļu krāsa ir zaļa, bet laika gaitā tā mainās uz oranžu. Ziedi ir līdzīgi vieglām sniegpārslām, sasniedzot 40 mm diametru.

Sarkanais gurķu tladiant apšaubāms

Šī liana, kuras dzimtene ir Dienvidaustrumu Āzija, ir daudzgadīga, tās skropstas ir apmēram piecus metrus garas. Sirds formas lapu plāksnes ir zaļganā krāsā. Bagātīgi dzeltenie ziedi pēc formas ir līdzīgi tulpēm. Mazi augļi ir piemēroti marinēšanai un marinēšanai. Tomēr augļi, kas pārsniedz 15 centimetrus, kļūst sarkani un ļoti saldi, un no tiem tiek gatavots garšīgs ievārījums.

Angurijas šķirnes

Valsts reģistrā ir reģistrēta tikai viena šķirne - Diurētiskā Angūrija... Ieteicams audzēšanai siltumnīcās un siltumnīcās. Agri nogatavojas, nogatavojas 47-52 dienās. Augam ir augsts dzinumu veidošanās ātrums, labi aust. Stublāji ir plāni, trausli. Augļi ir gaiši zaļā krāsā, ar baltām svītrām un mīkstiem ērkšķiem, ovālas formas, garumā līdz 6 cm, mīkstums ir dzeltenzaļš, vidēji blīvs, sulīgs, ar augstām garšas īpašībām.

Šīs augu cienītāji galvenokārt audzē ārzemju šķirnes.

Arī tos bieži audzē:

• Angurijas šķirne "Gourmet". Audzē kā dārzeņu un dekoratīvo kultūru. Lianas aug apmēram 3 m garas.Augļi ir ovāli, gaiši zaļi, ar lieliem, sulīgiem ērkšķiem. Jaunie augļi tiek ēst, pārgatavojušies, kad tie maina krāsu, tos var žāvēt un izmantot floristikas kompozīcijās.
• Sīrijas Angurijas šķirne... Šķirne izceļas ar agrīnajiem nogatavošanās periodiem, lianām līdz 4 m lielumam un lielu skaitu dzinumu. Augļi, kuru izmērs ir līdz 7-8 cm un kuru svars ir līdz 50 g, ir pārklāti ar maziem ērkšķiem. Jauniem augļiem ir augstas dekoratīvās īpašības, tie izskatās skaisti uz auga un kā trauku rotājumi, saldi pēc garšas, gaiši zaļā krāsā. Augļi no jūlija līdz salam. Audzis uz trellises.

Kivano (Cucumis metulifer vai ragainā melone vai Āfrikas gurķis) tiek uzskatīts par augu, kas ir cieši saistīts ar Angūriju. Tās augļi ir tumši zaļā krāsā, un tiem ir lieli, gaļīgi ērkšķi. Svars līdz 300 g. Gurķu garša ar vai nu banānu, vai kaut ko citu.

Angūrija "Gardēdis"

Sīrijas Angūrija

Kivano

Pirmie soļi pēc pirkuma

Uzglabāšana + 15 ° C temperatūrā un relatīvajā mitrumā 50-60% ļauj sēklām nezaudēt dīgtspēju līdz 10 gadiem.

Sēšanas laiks tiek aprēķināts tā, ka laikā, kad stādi tiek stādīti atklātā zemē, nakts temperatūra nesamazinās zem + 10 ° C.

Sēklu apstrāde pirms sēšanas ir paredzēta, lai paātrinātu dīgšanu, sacietētu augus, palielinātu izturību pret slimībām un palielinātu ražu.

Sēklu audzēšanas uzņēmumi paši dezinficē sēklas termiskā veidā, turot to 2-3 stundas + 60 ° С temperatūrā. Pašmāju sēklas vajadzētu iemērc 15 minūtes kālija permanganāta 0,5% šķīdumā. Arī kodināšanai var izmantot:

• "Alirin-B";

• "Baksis";

• "Baktofit";

• "Pseidobakterīns-2";

• Planriz;

• "Fitosporīns-M".

Starp augšanas regulatoriem, kas uzlabo dīgtspēju un palielina ražu, mēs varam ieteikt:

• "Ambiols";

• "Imunocitofīts";

• "Epin-extra";

• "Dīgšana";

• "Cirkons".

Šīs zāles jālieto saskaņā ar ražotāja ieteikumiem.

Vecām sēklām, kuru derīguma termiņš ir 6 gadi vai vairāk, ir noderīga burbuļošana - turēšana vienu dienu ūdenī ar pievienotu akvārija kompresoru, kas piesātina ūdeni ar skābekli.

Mitrās sēklas var sacietēt ledusskapī temperatūrā no nulles līdz diviem grādiem. Ekspozīcijas laiks ir divas dienas. Stādi būs izturīgāki pret nakts auksto laiku, kas parasti izraisa stresu raksturīgos tropu augos.

Sēšanai sagatavotās sēklas ielej ar ūdeni. Tie, kas parādījās virsū, tiek izmesti. Pārējos līdz knābāšanai ievieto mitrā vidē. Kūdras vai plastmasas podi ir labi piemēroti kā trauki. Tie ir piepildīti ar vieglu barības vielu substrātu. Piemēram, ir piemērots šāds sastāvs: 4 daļas komposta, 3 daļas kūdras, 2 daļas velēnu zemes, 1 daļa smilšu. Katrā katlā ievieto vienu vai divas sēklas. Optimālā istabas temperatūra ir + 25 ° С. Pēc dīgšanas temperatūra ir jāsamazina, pretējā gadījumā asni stipri izstiepsies.

Pirmās divas īstās lapas norāda uz barošanas nepieciešamību - 10 g salpetes, 20 g kālija sulfāta un 30 g superfosfāta atšķaida ūdens spainī. Pirms stādīšanas stādus otrreiz baro: 10 litri. atšķaida 20 g kālija sulfāta un 50 g superfosfāta.

Dienvidu apgabalos gurķu sēklas var sēt ārā. Šajā gadījumā augsne jāsasilda līdz + 15 ° C. Izrakt nelielas bedrītes, katrā ievietot četras vai piecas sēklas un apkaisīt ar zemi par 2 cm. Pēc dīgšanas saknēs tiek sagriezti liekie augi, lai stādījumi netiktu sabiezināti. Nav vērts izvilkt, lai netiktu sabojāta izvēlēto stādu sakņu sistēma.

Pirms stādīšanas zemē pastāvīgā vietā stādus ieteicams sacietēt. Šim nolūkam podi tiek izvadīti gaisā daļējā ēnā.Naktī un lielā karstumā jaunus augus atkal ieved telpā, lai pasargātu tos no stresa. Labam stādam jābūt 25-30 cm garam, ar īsiem starpnozarēm, labi attīstītām saknēm un bagātīgām zaļām lapām.

Antiļu gurķa pavairošana

Kā viengadīgs augs, Antiļu gurķim nav jēgas augt ar spraudeņiem vai dzinumiem, to audzē tikai no sēklām. Krievijas klimata apstākļos ir vēlams audzēt Angūriju, izmantojot podos stādus.

Dažreiz, ja sēklu dīgtspēja ir zema, daži dārznieki iesaka:

• saspiediet dzinumu, kura izmērs ir līdz 15 cm;
• noņemiet 2 loksnes no apakšas;
• ielieciet to 24 stundas augšanas stimulatorā;
• augu uz dārza gultas, pārklājot augšu ar burku.

Pēc 2 nedēļām dzīvai ēsmai vajadzētu iesakņoties un augt.

Kāpēc šķirnei ir dažādi nosaukumi?

Nosaukums "Anguria", pēc dažu avotu domām, sanskritā nozīmē homonīmu vienam no Indijas valdniekiem, kuram bija vairāki desmiti tūkstoši bērnu, norādot uz lielu augu daudzumu sēklu. Slāvi šo vārdu izrunāja kā "gurķi", no kura radās nosaukums "gurķis".

Šodien jūs varat atrast šādus augu nosaukumus:

• Antiļu gurķis - nāk no auga dzimtenes nosaukuma;
• Ragains gurķis vai ezis gurķis - izskata dēļ;
• Mashish (maxixe) - tā sauc šo augu Brazīlijā.

Bieži vien var dzirdēt, ka Angūriju sauc par arbūzu gurķi, kas norāda uz šo augu lapu līdzību. Bet patiesībā tas ir pareizs nosaukums cita veida augiem - rupjai melotrijai (Melotria shcabra vai Cucamelon vai meksikāņu gurķim / meksikāņu arbūzam). Melotrijas augļi izskatās kā mazs gurķis ar arbūzu krāsu (atšķirībā no angūrijas, melotrijas augļiem nav ērkšķu). Viņi arī garšo pēc gurķa.

Krūmu gurķu apraksts

Celmu garums ir galvenā atšķirība starp krūmu gurķiem un parastajiem. Ja kāts pātagas formā aug trīs vai vairāk metrus, gurķu krūma standarta izmērs ir 30 cm, dažas šķirnes var izaugt līdz 70 cm, taču tā ir robeža.

1. Krūmu gurķi izskatās ļoti dekoratīvi.
2. Uz glīta sulīga krūma atrodas daudzas olnīcas.
3. Lapu masa ir lielāka, jo starpnozares ir īsākas.

Krūmu gurķi

• Trūkst sānu skropstu (dažreiz var veidoties viens vai divi procesi, bet tas notiek reti).
• Gandrīz visas krūmu gurķu šķirnes ir agri nogatavojušās.
• Raža tiek dota draudzīgi, tāpēc to var novākt dažu nedēļu laikā, vairākus mēnešus neizstiepjot augļus.
• Augļi ir mazi un gandrīz visi ir īsi (līdz desmit centimetriem) - ideāli konservēšanai.

Un vissvarīgākā krūmu šķirņu priekšrocība salīdzinājumā ar kāpšanu ir dārza teritorijas ietaupīšana.

Starp citu. Katrs zemes gabala metrs ir ļoti vērtīgs tiem, kas nodarbojas ar dārzkopību. It īpaši, ja zemes gabals ir mazs, jums jāizvēlas starp prioritārajām kultūrām. Krūmu gurķi palīdz iegūt labu ražu un atstāj vietu citiem dārzeņiem.

Ko darīt, ja augļu nogatavošanās un došanas īslaicīgums netiek uzskatīts par priekšrocību? Ja vēlaties iegūt gurķus visas sezonas laikā? Sēj agras, vidējas un vēlas šķirnes. Katrs no tiem ražos kultūru trīs nedēļas. Un pēc augļu novākšanas agrīnās un vidējās šķirnes vietā ir pilnīgi iespējams stādīt citus dārzeņus vai garšaugus, un viņiem būs laiks nogatavoties pirms sezonas beigām.


Agra raža

Stādot Anguria stādus

Labākais laiks sēklu sēšanai stādiem ir aprīļa sākums.

Procedūra:

• Sēklu izvēle. Iet caur sēklām, atlasiet tikai lielas.
• Dezinfekcija. Dezinficē stādāmo materiālu kālija permanganāta šķīdumā.
• Sakņu veidotāja izmantošana. Dienu pirms dīgšanas iemērciet sēklas sakņu veidojošā šķīdumā, piemēram, Epine.
• Dīgtspēja. Izklājiet sēklas uz vairākām marles kārtām un uz augšu pārklājiet ar to pašu marli.Ielieciet siltā vietā un pārliecinieties, ka audums neizžūst. Kad sēklas izšķiļas, jūs varat tās pārstādīt.
• Pārskaitījums. Izmantojiet kūdras tabletes, tas saglabās sakņu sistēmu, veicot transplantāciju zemē. Noteikumi: 5 minūtes ielej kūdras tableti ar ūdeni;
• pēc tam, kad tas palielinās, iztukšojiet lieko ūdeni;
• palielināt depresiju vidū līdz 1 cm;
• ielieciet tajā sēkliņu un aizveriet.

• Pirmie dzinumi. Pagaidiet pēc nedēļas.
• Gultas veļa. Kad uz kātiem parādās 2-4 īstas lapas, stādus var pārvietot uz dārza gultu.

Lai novērstu Angurijas kātu pārāk ilgu izstiepšanos gaismas trūkuma dēļ, virs stādiem papildus uzstādiet dienasgaismas spuldzes.

Populāras receptes

Ēdienu gatavošanā gurķus izmanto svaigā, marinētā un marinētā veidā. Dārzeņus izmanto salātu, aukstu zupu, mērču un mērču pagatavošanai.

1. recepte "Marinēti gurķi ar marinētiem gurķiem"

Sastāvdaļas:

• liellopa fileja - 350 g;
• marinēti gurķi - 300 g;
• kartupeļi - 200 g;
• pērļu mieži - 150 g;
• skābs krējums - 150 g;
• burkāni - 80 g;
• sīpoli (zili vai balti) - 50 g;
• tomātu pasta (kečups) - 30 ml;
• dilles (sausas) - 20 g;
• augu eļļa - 20 ml;
• garšvielas, svaigi zaļumi - pēc garšas.

Gatavošanas shēma:

1. Gaļas fileju sagriež gabaliņos, vāra 1,5 stundas.
2. Pārlej pērļu miežus ar šķidrumu, vāriet atsevišķā traukā 25 minūtes. Pēc vārīšanas atstājiet putru 15 minūtes, lai turpinātu pietūkumu.
3. Gatavos graudaugus izmet uz sieta, noskalo zem tekoša ūdens, apvieno ar gaļas buljonu.
4. Notīriet gurķus un lielās sēklas un pēc tam sagrieziet sloksnēs.
5. Sasmalciniet dārzeņus: sīpoli - pusgredzenos, burkāni - šķēlēs, kartupeļi - kubiņos.
6. Uzkarsē pannu ar augu eļļu. Sautē sīpolus un burkānus, pēc tam apvieno ar tomātu pastu, puravu un 50 ml verdoša ūdens. Ielieciet iegūto maisījumu 7 minūtes.
7. Buljonu izkāš, šķidrumu apvieno ar kartupeļiem. Pēc 15 minūtēm marinējumam pievieno putru un gurķu šķēles. Vāra trauku vēl 5 minūtes.
8. Cepiet vārītu liellopu gaļu līdz zeltaini brūnai.
9. Marinējumam pievieno grilētus dārzeņus, gaļu, garšvielas, svaigus garšaugus, vāriet vēl 3 minūtes.
10. Uzstājiet pirmo trauku zem slēgta vāka 15 minūtes.

Pasniedziet marinētu gurķi ar svaigu skābo krējumu un zaļumu zariņu.

2. recepte "Korejas gurķi"

Sastāvdaļas:

• gurķi - 500 g;
• burkāni - 150 g;
• sīpoli (balti) - 100 g;
• liesa eļļa - 80 ml;
• ķiploki - 70 g;
• etiķis (vēlams ābolu sidrs) - 50 ml;
• sezama sēklas - 45 g;
• garšvielas korejiešu salātiem - 20 g;
• svaigi zaļumi, sāls pēc garšas.

Gatavošanas princips:

1. Sakapā dārzeņus: sīpolus - pusgredzenos, gurķus - sloksnēs, burkānus - batoniņos. Rūpīgi samaisiet maisījumu un pēc tam izveidojiet nelielu depresiju centrā (ķiplokiem).
2. Uzkarsē pannu ar eļļu līdz nelielai "dūmakai". Uzkarsētajiem taukiem pievienojiet sezama sēklas un garšvielas. Korejiešu salātu mērci var aizstāt ar vienādu daļu koriandra, paprikas, ingvera, melno un sarkano piparu maisījumu.
3. Maltos ķiplokus ievieto augu maisījumā izveidotajā akā un pa virsu lej karstu eļļu ar garšvielām.
4. Garšojiet salātus ar sāli, cukuru, etiķi un zaļumiem.
5. Maisiet rotājumu, dārzeņiem uzmanīgi sadalot garšvielas, ķiplokus un sezama sēklas.
6. Gurķus un burkānus sasmalciniet ar rokām, lai sula nedaudz izceltos.
7. Salātus liek ledusskapī uz 6 stundām (marinēšanai).

Korejas gurķus var izmantot kā atsevišķu uzkodu vai kā piedevu galvenajiem ēdieniem.

Sēšanas metode gurķu audzēšanai

Mēs iesakām izlasīt citus mūsu rakstus

• Labākās pašauglīgās plūmju šķirnes
• Selerijas sakne
• Broileru pērļu vistiņas
• Clematis Multi Blue

Tiešā sēšana tiek veikta zemē ap maija beigām vai jūnija sākumā

Tiešā sēšana tiek veikta zemē aptuveni maija beigās vai jūnija sākumā. Ir svarīgi, lai līdz nolaišanās brīdim zeme sasilst līdz +8 grādiem, bet gaiss līdz +10. Zeme sēšanai jāsagatavo apmēram 1-2 nedēļu laikā. Uz laukuma kvadrātmetru ņem 20 g amonija nitrāta, 30 g superfosfāta, 15 g kālija sulfāta. Pēc tam zemi izrok un atbrīvo.

Sēklas ievieto urbumos 30 cm attālumā viens no otra. Starp rindām paliek apmēram 50 cm brīvas vietas. Sēklu sēšanas dziļums ir 2-3 cm, ja naktis joprojām ir aukstas, ir vērts stādījumu pārklāt ar baltu agrošķiedru, lai pasargātu to no sasalšanas.

Svarīgs!

Sēklas drīkst sēt tikai mitrā augsnē. Tad viņi dīgst ātrāk.

Ražas novākšana un apstrāde

Raža būs gatava ražas novākšanai apmēram 40 dienu laikā pēc tam, kad parādīsies pirmie gurķu dzinumi. Zaļumus ir vērts savākt tūlīt pēc nogatavināšanas, lai pagarinātu augļus. Bet principā augļi var ilgi karāties uz krūmiem, tie nav mucā, saglabā garšu pat pārgatavojušies.

Gurķi ir piemēroti svaigu salātu, vasaras uzkodu pagatavošanai, un labāk tos neņemt sālīšanai

Kultūru ieteicams lietot svaigā veidā. Gurķi ir piemēroti svaigu salātu, vasaras uzkodu pagatavošanai. Bet labāk tos neņemt sālīšanai. Tievās ādas dēļ tie ir ļoti mīkstināti, un garša var pasliktināties.

Interesanti!

Novākto ražu var uzglabāt vēsā telpā vai ledusskapī 2-3 nedēļas.

Eksotisks

Iepazīšanās ar momordiku, melotriju, angūriju, lagenāriju un chayote vidējās joslas iedzīvotājiem ir vairāk informatīva nekā praktiska. Bet Krasnodaras apgabalā viņi jūtas lieliski un atrod sevi par cienītājiem. Sočos man parādīja lagenāriju, ķirbi "ar vidukli" - ķirbi, no kura var pagatavot krūzi. Chayote tika stādīts plēves siltumnīcā Dārzeņu audzēšanas pētniecības institūta Adlera stacijā. Ar vienu augu pietika, lai līdz vasaras vidum izveidotu milzīgu gaiši zaļu lietussargu, zem kura vairāki cilvēki varēja paslēpties no neciešamā karstuma ("Meksikas gurķa" pātagas ir tādas, ka, ja tās nav savlaicīgi saspraustas, tās paaugsies. līdz 8 metriem). Daudzi chayote augļi ir baltzaļaini krāsā un pēc formas atgādina cidoniju. Mīkstums ir blīvs: lai pagatavotu salātus, tos vajadzēja ēvelēt uz rīves.

Kultivētie augi Augļi. Augļu kultūras ir jautras

Mūsdienu augļaugi ir interesanta un aizraujoša aktivitāte jebkuram dārzniekam. Pateicoties selekcijai, ir audzēts milzīgs skaits augļu koku šķirņu un veidu, kas dod garantētu ražu pat visnelabvēlīgākajos augšanas apstākļos.

Mēs piedāvājam jums pārskata materiālu, kuru izpētījis, jūs sapratīsit, ka augļu kultūras ir ne tikai interesantas, bet arī noderīgas, lai iegūtu papildu svaigu augļu un ogu ražu jūsu ģimenes uzturam.

Augļu un ogu kultūru audzēšana

Augļu un ogu kultūru audzēšana dārzā ir skaista un interesanta nodarbe. Tas ir arī izdevīgi - augļi tiek novākti tieši no koka vai krūma, tāpēc tie ir patiešām svaigi, un jūs varat audzēt šķirnes un sugas, kas netiek pārdotas veikalos. Pirmkārt, tas ir tieši jūsu ābols vai zemene, kuru esat izaudzējis ar savām rokām.

Neskatoties uz augļu audzēšanas skaistumu, dārzkopība nebija populāra, līdz pašnodarbinātības kustība uzlēca uz skatuves. Tikai vienā dārzā no trim augļi vispār izauga, un neinteresēšanās par to bija divi galvenie iemesli.

Pirmkārt, tika uzskatīts, ka augļi ir darbietilpīgi un laikietilpīgi. Patiešām, ir daži veidi, kuriem nepieciešama regulāra apkope, taču augļu dārzs, kad tas ir iestādīts un sāk nest augļus, dod lielāku atdevi un ar mazākām pūlēm nekā dārzeņu dārzs.Dažas mācību grāmatas, iespējams, daļēji bija atbildīgas par šo negatīvo viedokli. Ir atzarošanas apraksti, saskaņā ar kuriem tas ir tikpat grūti kā smadzeņu operācija. Un tajos bija modē ieteikt fungicīdu vai insekticīdu gandrīz visiem nelūgtajiem viesiem.

Otrkārt, daudzi cilvēki uzskatīja, ka augļu audzēšanai ir nepieciešams daudz vietas, un iztēlojās kāpnes, lai savāktu augļus no koka.

Laiki ir mainījušies. DIY kustība ir veicinājusi vēlmi pēc mājās gatavotiem produktiem, un kopš Otrā pasaules kara sasniegtais progress ir padarījis augļu audzēšanu pieejamu jebkuram dārzam.

Augļu kultūrās ietilpst dažādi koki

Dārzu centros tiek piedāvāti koki un krūmi konteineros, kurus var stādīt jebkurā gada laikā, savukārt pundurkociņu potcelmos iegūst ābolus un bumbierus, kas nav daudz lielāki nekā rožu krūmi. Augļu kultūrās ietilpst krūmi un dažādi koki. Tātad augļkopība jums ir piemērota, taču jāsaka piesardzības vārds. Augļu koka vai krūma stādīšana ir ilgtermiņa ieguldījums, tāpēc pirms došanās uz dārzu centru vai pasūtīšanu no kataloga izlasiet šo nodaļu un, iespējams, grāmatu par augļu audzēšanu. Izvēlieties uzmanīgi, pārliecinoties, ka gan veids, gan šķirne ir piemēroti jūsu apstākļiem. Padomājiet arī par savu dārzkopības laiku. Ja tas ir ierobežots, tad izvēlas “vieglas” kultūras, piemēram, rūķu ābolus, rudenī nesošās avenes un konteineros audzētas zemenes.

Augļu koki ir dārzkopības kultūru veidi un veidi

Augļu koki ir izplatīti dārza kultūraugu veidi audzēšanai piemājas dārzā. Precīzas augļu koka definīcijas nav - tas ietver lielus un izturīgus augus ar ēdamiem augļiem. Gandrīz visi no tiem dabiskā stāvoklī ir koka formas (ar vienu galveno stumbru), bet daži (piemēram, cidonijas) ir krūmi.

Lielākā daļa augļu koku sugu pieder Rosaceae ģimenei, un to izvēle ir diezgan plaša. Šajā nodaļā jūs atradīsit detalizētu informāciju par četriem populārākajiem no tiem, citiem skatiet grāmatu par augļaugiem. Atcerieties, ka augļu koki būs ar jums daudzus gadus, tāpēc uzmanīgi izvēlieties savu vietni un pareizi sagatavojiet augsni.

Koka iespējamais augstums būs atkarīgs no tā veida, augšanas apstākļiem un potcelmiem, uz kuriem šķirne tiek potēta. Augšanas modeli nosaka atzarošana un veidošana.

Izvēlieties saulaināko pieejamo vietu - neaizsargātiem tipiem ir svarīga pilna saules gaisma un maigs klimats. Augsnei jābūt pietiekami dziļi apstrādātai, un tai nevajadzētu būt ūdenim.

Pirms celma izvēles jāņem vērā vairāki jautājumi. Dodiet priekšroku deserta (pārtikas) šķirnēm, nevis kulinārijas (pārstrādei), ja vietas ir ierobežotas - katalogos varat atrast vienu vai vairākas divējāda lietojuma šķirnes. Tirdzniecībā pieejamā šķirne var būt pašsterilizēta, un apputeksnēšanai ir nepieciešams piemērots partneris. Papildu informāciju par šo tēmu var atrast par katru atsevišķo šķirni. Apsveriet iespēju iegādāties ģimenes koku (augu, uz kura ir uzpotētas vairākas saderīgas šķirnes), ja stādīsit tikai vienu koku.

Galvenais faktors, kas nosaka koka galīgo izmēru, ir izmantots potcelms.

M27 ābele ir pundurākais krājums.

M9 un M26 ir punduris potcelmiem, ko izmanto maziem krūmiem;

MM106 izmanto lieliem krūmiem,

MM111 - potcelms puscelmu kokiem.

Augļu kaulaugu kultūras

Augsnes un stādīšanas vietu izvēle un sagatavošana

Dažādos klimatiskajos apstākļos gurķu dobju izvietojums ir nedaudz atšķirīgs. Un, ja dienvidu reģionos stādīšanu parasti veic uz līdzenas virsmas, tad vidējā joslā ir aprīkoti vairāk vai mazāk augsti izciļņi. Lai radītu labāku gaisa-termisko režīmu smagās augsnēs, izciļņi tiek izlieti augstāk, uz vieglām siltām augsnēm tie ir zemi. Nogāzēs grēda tiek veikta pāri nogāzei, uz līdzenas virsmas - ņemot vērā labāko saules apsildi - no austrumiem uz rietumiem.

Teritorijās ar augstu gruntsūdens līmeni un ar smagām aukstām augsnēm tiek plaši praktizēta gurķu sēšana atsevišķās paaugstinātās bedrēs, kas atrodas līdz metra attālumā viena no otras. Dacha praksē nav nekas neparasts, ka gurķu audzēšana tiek konstatēta uz sienas izciļņiem ar plēves pārklājumu vai bez tā. Lai to izdarītu, izmantojiet ēku dienvidu sienas vai tukšus žogus. Ja tas nav iespējams, gurķus audzē uz trellises, no aizvēja puses aizsargājot ar vairogu, kas izgatavots no dēļiem vai folijas.

Žogs ir lielisks dabisks atbalsts gurķiem, vienlaikus pasargājot tos no vējiem

Papildus termofilam, gurķiem ir vajadzīgas lielākas mēslošanas devas, īpaši organiskās, salīdzinot ar daudzām kultūrām. Ja gultas nav labi piepildītas ar barības vielām, raža ir novēlota un maza. Pat svaigi kūtsmēsli ir labi piemēroti gurķiem, it īpaši, ja tos aizverat rudens rakšanai. Bet labāk, protams, ka kūtsmēsli ir vismaz puspuvuši, gurķi šādu mēslojumu var izmantot jau pašā pirmajā reizē. Der arī kūdras un komposta maisījumi, taču minerālmēslus joprojām pievieno jebkurai organiskai vielai - 100 g / m2 nitrofosfāta vai vismaz puslitra kārbai koksnes pelnu.

Gurķi labi jūtas augstās siltajās gultās. Lai tos sakārtotu, pagājušās vasaras beigās viņi izraka līdz 30 cm dziļu bedri pēc topošās dārza dobes izmēra. Tajā tiek izmesti dažādi atkritumi: augu galotnes, mazas zari, kritušas lapas, sadzīves atkritumi, dažādi tīrīšana. To visu periodiski aplej ar deviņvīru spēka vai vistas ekskrementu infūziju, pārkaisa ar zemi vai kūdru. Rudenī viņi iemet labu augsni un veido grēdu, ierobežojot to gar sāniem ar dēļiem vai šīferi.

Pavasarī gultu pārkaisa ar pelniem, atbrīvo, aplej ar siltu ūdeni un pārklāj ar plēvi, līdz sēj gurķus. Mūsu valsts ziemeļu daļā filma vispār netiek noņemta, bet tajā tiek izveidotas bedrītes, kur sēj sēklas vai stāda gurķu stādus.

Gurķu sēklu stādīšana atklātā zemē

Jūs varat stādīt gurķus ar stādiem un sēklām. Otrā metode ir piemērotāka dienvidu apgabaliem, kur pavasaris iestājas agrāk, un augsne sāk sasilt aprīlī. Un tomēr gurķu sēklu stādīšana dārzā tiek veikta ne agrāk kā maijā, pēc stādu stādīšanas, kad pavasara laika apstākļi beidzot iestājās savējie.

Metodes izvēle ir katra lauksaimnieka personīgā izvēle. Bet viņiem jāņem vērā izmantojamā stādāmā materiāla veids: vai tas būs hibrīdu šķirnes, vai novākts ar savām rokām un pielāgots reģiona apstākļiem. Un lieta ir tāda, ka hibrīdi neapšaubāmi ir auglīgāki, taču tie ir daudz prasīgāki attiecībā uz augšanas apstākļiem, un ērtāk ir nodrošināt šos apstākļus siltumnīcā.