Bazilika audzēšana no sēklām: laiks un noteikumi stādu stādīšanai

Vasaras mājā nav košākas pikantas zāles kā baziliks, kuras šķirņu fotogrāfija pārsteidz ar sulīgi zaļiem, violetiem un violetiem toņiem. Svaigu garšaugu aromāts ir ne mazāk bagāts. Atkarībā no šķirnes lapu aromāts atgādina piparu un vaniļas, kanēļa, kampara, citrona un krustnagliņas, karameles un visu šo piezīmju kombināciju smaržu.

Pasaulē ir vairāki desmiti bazilika veidu, taču tikai daži tiek izmantoti vaislai un kultivēšanai kā dārza un ēteriskās eļļas kultūrai. Lasi: baziliks - ieguvumi un kaitējums vīriešiem veselībai!

Senā purpursarkanā un sarkanā bazilika vēsture

Baziliks cilvēcei kļuva zināms vairāk nekā pirms 5000 gadiem. Visu šo laiku tas tika aktīvi izmantots kulinārijas un medicīnas vajadzībām. Bazilika tēja nomierinoši ietekmē nervu sistēmu un tonizē ķermeni. Dzēriens palīdz uzlabot aknu un žultspūšļa darbību.

Baziliks katlā tuvu

Bazilikas dzimtene ir Āfrika. Krievijā viņi uzzināja par šīs zāles brīnumainajām īpašībām 18. gadsimtā. Tajās dienās kosmētiku no tā gatavoja toniku un masku veidā. Arī baziliku šodien lieto, lai uzlabotu ādas stāvokli.

Augsnes sagatavošana stādiem

No aprīļa sākuma līdz vidum sēklas var sēt seklās (5-7 cm) kastēs stādiem. Stādīšanai izmantojiet vai nu nopirktu gatavu maisījumu, vai tādu, kas sagatavots neatkarīgi no attiecīgi kūdras, humusa un smiltīm proporcijā 4: 2: 1. Smiltis jāsijā un tvaicē ūdens vannā apmēram stundu. Dezinficē augsni ar spēcīgu kālija permanganāta šķīdumu vai citu antiseptisku līdzekli (piemēram, fitosporīnu). Pirms sēšanas tas ir labi samitrināts.

Kā sēklas vai stādus stādīt ārā

Baziliks mirst zemas temperatūras ietekmē. Šajā sakarā stādi tiek stādīti dārzā, kad ir pagājis rīta sals. Vislabāk ir stādīt šo augu pavasarī, maija vidū. Sēšanas shēma var būt jebkura.

Baziliks labi reaģē uz auglīgu, mitrumu caurlaidīgu augsni. Pirms stādīšanas ir nepieciešama obligāta apaugļošana. Uz 1 m2 tiek uzklāti 2 kg humusa, kūdras un komposta.

Attālumam starp dzinumiem jābūt apmēram 40 cm. Urbumu dziļums ir 10 cm. Pirms stādīšanas bedrītes jālaista.

Pieredzējuši vasaras iedzīvotāji divus gadus pēc kārtas neiesaka baziliku stādīt vienā un tajā pašā vietā. Ja neņemat vērā šo punktu, uz augu lapām parādīsies brūni plankumi, un laika gaitā tas nomirs. Šo slimību sauc par fuzāriju. Tās patogēni ir sēnītes, kas ilgu laiku dzīvo zemē. Optimālajam stādīšanas intervālam jābūt 5 gadiem.

Bazilika skati, fotogrāfijas un īsi apraksti

Smaržīgs, cēls vai parasts baziliks ar piparu aromātu un asu garšu ir kļuvis par pamatu augu audzēšanai ar gludām, lielām un bieži krunkainām lapām. Pateicoties selekcionāru darbam, šķirnes, kas iegūtas, pamatojoties uz šāda veida baziliku, ieguva citrona, mentola, vaniļas smaržu.

Kampara vai piparmētru lapu šķirnes lapas, ziedkopas un kāti atšķirībā no smaržīgā bazilika ir pārklāti ar maziem matiņiem, no kuriem daži satur smaržīgu ēterisko eļļu, kas nosaka atpazīstamo aromātu.Termofīls, tāpat kā citi bazilika veidi un šķirnes, augu jau sen ir novērtējuši farmaceiti un parfimēri. Pirms Otrā pasaules kara kampara rūpnieciskai ražošanai tika audzēti fotoattēlā redzamie bazilika zālaugu krūmi valsts dienvidos.

Krimā, Kubanā un Ziemeļkaukāzā tiek audzēts eigenola baziliks, kas ir gandrīz divreiz lielāks nekā tā kolēģi, un augstā eigenola satura dēļ tam ir spilgta krustnagliņu smarža. Augs tiek augstu vērtēts kā ēteriskās eļļas kultūraugs un kalpo kā izejviela parfimērijas un kosmētikas līdzekļu vanilīna aizstājēja ražošanai.

Indijā no visām bazilika šķirnēm un veidiem mēs īpaši cienījām svēto vai smalko baziliku. Siltā klimatā tulasi, kā to sauc par šo augu, izskatās kā daudzgadīgs zālaugu krūms, tam ir asa krustnagliņu smarža, un lapas var būt gan zaļas, gan violetas.

Bazilika aromātu nosaka zaļumos esošo ēterisko eļļu kombinācija.

Mūsdienu šķirnēm ir neticami dīvains smaržu klāsts, kas nav pieejams nevienai garšvielu un garšu kultūrai.

Tajā pašā laikā visas dārzos audzētās bazilika šķirnes, tāpat kā fotoattēlā, ir termofīlas un var nopietni sasalst pat nulles temperatūrā. Bet tas neaptur vasaras iedzīvotājus, kuri stāda stādus vai sēj baziliku jau vasaras sākumā, kad ir pagājis salnu un auksto nakšu laiks.

Bazilika zaļo dzinumu audzēšana un kopšana dārzā

Mucas audzētais baziliks

Lai bazilika lapas priecētu ar savu pikanto garšu un veselīgajām lapām, tās ir pienācīgi jākopj. Augu nepieciešams bagātīgi laistīt ar siltu, nosēdinātu ūdeni. Vislabāk ar to piepildīt plastmasas mucu, ievietot saulē un gaidīt, kamēr tā sasilst. Vakarā ūdeni var izmantot apūdeņošanai.

Padomi un triki

Sīpoli - audzēšana un kopšana atklātā laukā

Laba bazilika raža prasa zināmas pūles. Augam nepieciešami labi augšanas apstākļi, siltums, saule un regulāra laistīšana. Lai izslēgtu slimību attīstību, jums jāievēro šādi ieteikumi:

• pirms stādu stādīšanas vienmēr sagatavojiet augsni;
• lai iegūtu smaržīgas lapas, augu laista ar nātru infūziju;
• pietiekama laistīšana nodrošinās lapām patīkamu bazilika garšu;
• zaļumus sagriež, ja dzinumu garums ir lielāks par 12 cm;
• ražas novākšanai turpmākai izmantošanai augs tiek nogriezts ziedēšanas perioda sākumā.

Bazilika stādīšanas noteikumu ievērošana, audzēšana no sēklām un stādīšana ārpus telpām palīdzēs jums novākt labu lapu ražu.

Kultūru vākšana dārzā

Pirms ziedēšanas bazilika lapas jānovāc. Šajā periodā tas satur bagātīgu vitamīnu un ēterisko eļļu uzkrāšanos. Nenogatavojušies pumpuri jums pateiks, ka zāli var nopļaut.

Baziliks zied līdz rudenim. Augs mīl siltumu, tāpēc pirms pirmā sala tas jānovieto mājā vai siltumnīcā. Tas labi aug istabas augu podā. Baziliks ne tikai dekorēs telpu, bet arī piepildīs to ar neticami pikantu aromātu.

Iekšzemes selekcijas bazilika šķirņu apraksti un fotogrāfijas

Rūpnieciskā bazilika audzēšana PSRS sākās 20. gados. Tad kultūra tika ieteikta tikai dienvidu reģioniem, ieskaitot Krimu un Kaukāzu. Pēc tam Voroņežas reģions tika atzīts par komforta zonas ziemeļu robežu. Mūsdienās dārzniekiem citās jomās ir pieejamas izcilas zaļā un violetā bazilika šķirnes.

Bazilika šķirne Anīss Aromāts ar svaigu, saldeni pikantu anīsa smaržu ir viegli atpazīstams ne tikai pēc aromāta, bet arī pēc zaļo, diezgan mazu lapu un sarkanbrūnu vai zaļgani violetu kātu kombinācijas. Vidēja lieluma krūms labprāt sazarojas un vasaras siltajā sezonā piegādā vasaras iedzīvotājam lieliskus pikantus augus.

Bazilika šķirne, attēlā redzamā, Citronu aromāts vārīšanai pusotrā mēnesī pēc dīgšanas dod sulīgus spilgtus zaļumus ar uzmundrinošu citrona smaržu. Šķirne pieder liellapu šķirnēm ar raksturīgu, burbuļainu lapu plākšņu formu, un to izceļ arī augsta ēterisko eļļu koncentrācija, kas zaļajai lapotnei dod spēju mīkstināt klepu, nomierina vēdera krampjus un atvieglo iekaisuma slimību ārstēšanu. un brūces.

Īpaši asas, pikantas tējas mīļotājiem izaudzēts citrona aromāts veido nelielu, līdz 35 cm augstu krūmu ar gaiši zaļām lapām un baltzaļām smailes formas ziedkopām.

Visa šī agrīnā nogatavošanās citrona bazilika gaisa daļa satur daudz ēterisko eļļu, un to var izmantot gan svaigā veidā, gan ziemas novākšanai, žāvēšanai un sasaldēšanai.

Bazilika vaniļas aromāts neizceļas ar lielo izmēru. Krūms izaug tikai līdz 35 - 40 centimetriem, bet šķirne ar violetām robainām lapām un ceriņu ziediem dārzniekiem joprojām ir ļoti interesanta. Iemesls ir salda vaniļas smarža, kas neparasta pikantam garšaugam, kas padara baziliku neaizvietojamu desertos un augļu un ogu konservēšanā, saldos konditorejas izstrādājumos un augļu salātos. Pikantā lapa jūsu tējai piešķirs austrumu raksturu.

Kultivārus ar šo lapu nokrāsu bieži sauc par violetu vai sarkanu baziliku. Bet šajā gadījumā nejauciet baziliku ar perillu, mazāk pazīstamu garšvielu ar zaļu, raibu vai purpursarkanu lapotni ar smailu sirds formas vai cirtainu formu.

Baziliks Zaļais aromātisks pēc sēšanas ātri aug, veidojot labi sazarotu krūmu, kura augstums ir no 40 līdz 50 centimetriem. Liela lapotne ir nokrāsota spilgti zaļā krāsā, tai ir gluda kraukšķīga virsma un pikants pikants aromāts. Attēlā redzamā bazilika šķirne labi sader ar svaigiem tomātiem, biezpienu un sieru, to var izmantot gaļas ēdienos un marinādēs.

Bazilika šķirne Wonderful day priecēs dārznieku ar svaigu anīsa aromātu un pikantu, patīkamu garšu. Šīs šķirnes lapas ir mazas, ar dziļi violetām vēnām. Stublāji ir antocianīna krāsas, labi sazarojas un sasniedz 40–50 cm augstumu.

Bazilika kanēļa aromāts Smaržīgais skaistums un tā koši zaļās-ceriņainās lapas padarīja šķirni par vienu no līderiem Krievijas vasaras iedzīvotāju vidū. Neparasts augļu, desertu, karsto un auksto dzērienu papildinājums priecēs gan pieaugušos, gan jaunos gardēžus.

Karameļu šķirne pieder pie vidus sezonas šķirnēm. Pusotru vai divus mēnešus pēc sēšanas augs veido 40–50 cm augstu krūmu ar gludu tumši zaļu lapotni. Kultūras galvenā iezīme tiek atklāta šķirnes nosaukumā. Zaļumiem ir patīkama karameļu garša, kas neapšaubāmi pievienos pikantu piezīmi desertiem, maizes izstrādājumiem, augļu salātiem un mājās gatavotiem produktiem.

Bazilika violetais aromātiskais - neaizstājams papildinājums grauzdētai un ceptai gaļai, svaigiem salātiem un marinādēm. Bazilika krūms ar purpursarkanu lapotni, tiem pašiem kātiem un rozā-purpursarkanām ziedkopām sezonā dod līdz 230 gramiem izcilu smaržīgu zaļumu un zaru, saspiežot galotnes.

Bazilika violets aromātisks ar lielām purpursarkanām lapām un sārtām vai violetām puķēm ir bagātīgs piparu aromāts. Lai saglabātu smaržu, lapas ieteicams pievienot svaigas, kā arī izmantot marinādēs, mājas konservēšanai, aromatizētu augu eļļu un etiķa pagatavošanai.

Šķirne pieder vidēji agrīnām šķirnēm, un vasarā no auga jūs varat iegūt līdz 250 gramiem svaigas lapotnes.

Bazilika šķirne Smuglyanka priecēs pikantu purpursarkanu zaļumu cienītājus ar spilgtu piparu smaržu un pīrāgu garšu, kas ir neaizstājama marinētos gurķos un salātos ar nogatavojušiem tomātiem vai spageti.

Viena no slavenākajām un iecienītākajām bazilika šķirnēm fotoattēlā pamatoti tiek uzskatīta par Araratu ar violetiem ziediem, violeti violetiem kātiem un zaļām lapām, kas bagātīgi dekorēts ar ceriņiem, purpursarkaniem putekļiem un dzīslām. Ararata bazilika zaļumiem ir klasisks piparu aromāts, patīkama garša, un augi ir pilnībā novērtēti par produktivitāti, ātru augšanas ātrumu un lielisku garšu.

Augu mīļotājiem uz palodzes ir piemērots fotoattēlā attēlotais bazilika baziliks ar vidēja lieluma zaļām lapām un tikai 20 centimetru augstu krūmu. Mājās visu gadu bez problēmām aug zaļumi ar piparu daiviņu smaržu. Pat pieaugušo augu, kas audzēts dārza gultām, var pārstādīt pot.

Agri pikanti garšaugi vasaras iedzīvotājam dos baziliku Garša kanēļa. Šīs šķirnes lapām ir ne tikai kultūrai neparasts kanēļa aromāts, bet arī rotā jebkuru ēdienu, pateicoties violetajām vai violetajām dzīslām, kas iekļūst visā lapu plāksnē.

Zaļo baziliku Gourmet Clove vidus sezonas šķirne ir patiesi universāls augs, kura garšīgā lapotne vienlīdz labi sader ar dārzeņiem un gaļu, sieru un zivīm. Bagātīgi augošie zaļumi ir piemēroti svaigam patēriņam un pēc žāvēšanas nezaudē krustnagliņu smaržu. Sezonas laikā līdz 60 cm augstam krūmam ir apmēram 800 grami sulīgu eliptisku lapu.

Erevānas šķirnes purpursarkanais baziliks, kas labi pazīstams krievu dārzniekiem, ātri veido izplestu, labi sazarotu krūmu, kura augstums ir līdz 60 centimetriem. Šīs šķirnes lapām ir piparu aromāts ar siltām tējas nokrāsām, un tās pēc žāvēšanas vai sasaldēšanas nezaudē savas īpašības.

Dārzeņu tonuss, kas piešķir pikantu krustnagliņu aromātu un mājokļa saglabāšanas smaku, ir viena no populārākajām šķirnēm vasaras iedzīvotāju vidū, pieprasīta tās augstās ražas un spilgtās krustnagliņu zaļumu smaržas dēļ. Sezonas laikā no kvadrātmetra strauji augošie krūmi universālai lietošanai dod līdz trim kilogramiem pikantu lapotņu.

Pat Taizemes karalienes bazilika šķirnes fotoattēlā jūs varat skaidri redzēt, cik oriģināls un spilgts izskatās šis augs. Šķirne, kas pamatoti saņēma karalisko titulu, pārsteidz ne tikai ar neparastām purpura-ceriņu ziedkopām un iegarenu zaļo zaļumu. Šīs šķirnes zaļumiem ir klasiska piparu smarža un pikanta garša. Šāda veida baziliku, kas zied divus mēnešus, novērtēs gan dekoratīvo augu cienītāji, gan arī tie, kas zāļu podus tur mājās, uz palodzes vai balkona.

Pareiza žāvēšana

Kad raža novākta, tā ir jāizžāvē. To var izdarīt dažādos veidos:

• Brīvā dabā. Lapas mazgā, atlūzas noņem, izliek uz dvieļa. Pēc ūdens iztukšošanas tos ievieto cepešpannā. Ja lapas ir lielas, labāk tās savākt ķekaros, sasiet un pakārt izžūt uz auklas siltā telpā.
• Krāsnī. Tīras un žāvētas lapas izliek uz cepešpannas un nosūta uz cepeškrāsni, 2 stundas uzkarsējot līdz 400 ° C.
• Mikroviļņu krāsnī. Lai izžāvētu zāli, ieslēdziet ierīci ar pilnu jaudu un atstājiet augu tajā 3 minūtes.

Jūs varat manuāli noteikt bazilika gatavību. Ja tas ir pilnīgi sauss, zaļumi sabruks jūsu rokās. Garšvielu uzglabāšanai ir piemērotas stikla burkas vai papīra maisiņi.

Bazilika audzēšana no sēklām

Bazilika sēklas var iegādāties specializētos veikalos. Šī ir vispiemērotākā iespēja, plānojot vairāku auga krūmu audzēšanu. Ja vasarā jūsu vasarnīcā auga baziliks, kas jums visādā ziņā derēja, tad ir pilnīgi iespējams pats savākt tā sēklas. Jāpatur prātā, ka tikai tie augi, kurus jūs iestādījāt, izmantojot stādus, sniegs pilnvērtīgas un kvalitatīvas sēklas: ar tiešu stādīšanu zemē mērenā klimatiskajā zonā šīs garšvielas sēklām nav laika nogatavoties. Sēklas novāc sausā laikā, kad pamatnes izžūst un kļūst tumšākas:

1. Izžuvušo kātiņu sagriež no auga un nogatavināšanai aptumšotā, labi vēdināmā telpā.
2. Pēc žāvēšanas sēklas pašas izlien no kastēm. Tie ir jātīra no gruvešiem un papildus jāizžāvē.

Gatavām bazilika sēklām jābūt melnām

Bazilika sēklas dīgst 4–5 gadus.

Stādāmā materiāla sagatavošana

Baziliks ieradās pie mums no valstīm ar karstu klimatu, tāpēc tā sēklas būs aktīvas tikai tad, ja būs pietiekami daudz siltuma un gaismas. Stādot ar nesagatavotām sēklām, uz dzinumiem būs jāgaida ļoti ilgi, tāpēc ieteicams stādāmo materiālu iesildīt. Vislabāk to izdarīt saulē vai radiatoros. Ir svarīgi, lai sēklas sasildītu līdz +40 grādu temperatūrai. Paātrina sēklu stādīšanu un mērcēšanu, kuras laikā tās ir piesātinātas ar mitrumu. Mērcēšanu veic siltā ūdenī, kas atbilst apkures temperatūrai (+40 grādi). Pēc šīs procedūras sēklas nedaudz izžāvē.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka bazilika sēklas, iemērcot, kļūs gļotas.

Mērcēšanas ūdenī varat pievienot augšanu stimulējošas zāles: cirkons, Albits utt.

Bazilika dzinumi no augstas kvalitātes sasildītām un piesātinātām ar mitruma sēklām parādīsies 7-10 dienas pēc stādīšanas.

Konteineri stādīšanai

Pirms stādīšanas trauku izvēles jums jāizlemj, kādā veidā jūs audzēsiet baziliku - ar vai bez pick. Ja plānojat pārstādīt stādus, tad sākotnējais trauks var būt seklas plastmasas glāzes, parastās kasetes vai stādu paplātes. Augot bez lasīšanas, viņi nekavējoties izvēlas augstus un ietilpīgus traukus, piemēram, litru podus, kuros auga saknes jutīsies brīvi un ērti. Tā kā izaugušie zaļumi visbiežāk atrodas uz virtuves palodzes, ir lietderīgi domāt par to, kā stādīšanas trauki iederēsies interjerā, vai pietiks vietas ērtai visu podu izvietošanai.

Turpmākās podu ar stādiem izvietošanas varianti piekaramajos podos un pakaramajos plauktos, kas atrodas loga atvērumā, ir diezgan pieņemami. Viņi kļūs par spilgtu interjera apdari, viņi atrisinās bieži vien radušos vietas trūkuma problēmu.

Foto galerija: idejas bazilika un citu garšaugu stādīšanai virtuvē

Spaiņi ar augiem izskatīsies skaisti uz sliedēm vai āķiem loga atverē. Zaļumus var stādīt parastās atbilstoša tilpuma stikla burkās

Pareizi izvēlēti stādīšanas trauki var radīt papildu ērtības jūsu virtuvē. Zaļumus var audzēt traukos, kas izgatavoti no keramikas, plastmasas vai metāla. Piekārtie trauki un podi ietaupīs vietu uz palodzes. Novietojot plauktus, jāņem vērā, ka augiem ir daudz dabiskās gaismas

Bazilika stādīšanas augsne

Viens no nosacījumiem veiksmīgai bazilika audzēšanai ir viegla, auglīga augsne ar labu mitruma un gaisa caurlaidību. Piemērotu augsni var izveidot, sajaucot šādas sastāvdaļas:

Jaunākie ieraksti

Rožu ziedlapu ievārījums un tā 7 ieguvumi veselībai, kurus jūs, iespējams, nezināt par to, kādi augļi jūs esat saskaņā ar jūsu zodiaka zīmi, 11 labākās vīnogu šķirnes, kas palīdzēs jums izveidot unikālu mājas vīnu

• humusa + kokosriekstu šķiedra proporcijā 1: 2;
• auglīga augsne + komposts vienādās daļās;
• humusa (1 daļa) + kūdra (2 daļas).

Lai turpmākos stādus pasargātu no kaitēkļiem un slimībām, ieteicams augsni sasildīt. To var izdarīt uz cepešpannas krāsnī. Augsne stundu tiek kalcinēta + 100-120 grādu temperatūrā. Lai palielinātu uzturvērtību, sagatavotais maisījums jāizlej ar minerālmēslu šķīdumu: urīnvielu, kālija sulfātu un superfosfātu ņem 1 litram ūdens (1/8 tējkarotes katras sastāvdaļas).

Sēšanas trauks ir piepildīts ar sagatavoto maisījumu, nedaudz saspiests un padzirdīts

Pirms konteineru piepildīšanas apakšā tiek uzklāts divu centimetru drenāžas slānis no keramzīta, oļiem, putām vai šķeltiem ķieģeļiem. Gatavo augsni pārlej ar to, nesasniedzot 3-4 cm līdz malām, un bagātīgi dzirdina.

Sēklu sēšana

Pēc sēklu un stādīšanas trauka sagatavošanas jūs varat sākt sēt. Tas ir pilnīgi standarts, taču, to veicot, jāņem vērā šādas īpašības:

• sēklas izliek uz mitras zemes un pēc tam pārkaisa ar centimetru augsnes slāni. Ar dziļāku sēju augi ilgi dīgst, un sekla stādīšana palielinās izskalošanās un sēklu iespējamās nāves varbūtību;
• 3-4 augi jutīsies ērti puķu podā. Audzējot bez lasīšanas, jūs varat sēt nedaudz vairāk sēklu, pēc tam noņemot vājākus dzinumus;
• sējot paplātēs, sēklas ievieto 2-3 cm attālumā;
• pēc sēklu sēšanas traukus pārklāj ar polietilēnu, stiklu vai plastmasas vāciņu, ko noņem tikai pēc dīgšanas;
• līdz parādās pirmie dzinumi, podus var turēt jebkurā siltā telpā, neuztraucoties par gaismu. Gaisma šajā posmā sēklām nav svarīga;
• laistīšana tiek veikta tikai tad, kad augsnes augšējais slānis izžūst;
• pēc stādu parādīšanās pārklājošais materiāls tiek noņemts, konteiners tiek pārvietots uz labi apgaismotu vietu, ja nepieciešams, dzinumi tiek atšķaidīti.

Ar pinceti ir ērti izplatīt mazas bazilika sēklas uz augsnes virsmas

Ja sēklas nekavējoties tika stādītas plašā podā, tad pēc tam, kad asni sasniedz piecu centimetru augstumu, traukā ielej augsni, kas stiprinās jauno augšanu.

Picking

Asniem, kas sadīguši nelielā sēklu konteinerā, būs vajadzīga izvēle. To veic 1-2 patieso lapu pāru fāzē. Pārstādīšanas augsni var izmantot tāpat kā sēklu sēšanai. Stādus izrakj uzmanīgi, nenokratot augsni no saknēm, un nekavējoties ievieto mazos caurumos galvenajā traukā.

Stādi tiek izņemti no kopējā trauka, izmantojot plastmasas nazi vai citu ierīci, uzmanoties, lai nesabojātu saknes

Svarīgs nosacījums! Tā kā bazilika stādi neveido nejaušas saknes uz kāta, tie tiek iegremdēti bez padziļināšanas, tas ir, stādīšanas dziļumam jābūt tādam pašam kā stādiem.

Pēc novākšanas stādi ir jālaista, ja nepieciešams, izlīdziniet augus, kas atrodas vienā pusē. Bazilika stādiem vajadzēs apmēram nedēļu, lai pielāgotos jaunajiem apstākļiem un atsāktu augšanu.

Bazilika kopšana

Augu podiem jābūt labi apgaismotā vietā. No marta līdz augustam viņam pietiek ar dabisko apgaismojumu, un vēlā rudenī un ziemā bazilika audzēšanai būs nepieciešams papildu apgaismojums. Lai visas lapas saņemtu pietiekamu daudzumu gaismas, ieteicams periodiski tās pagriezt uz palodzes. Augsne podos jāuztur mēreni mitra. Vasarā baziliku var laist un izsmidzināt katru dienu, ziemā laistīšanu veic divas reizes nedēļā. Biežāka laistīšana var izraisīt augsnes un sakņu puves piesārņošanu.

Laistīšanu veic ar ūdeni istabas temperatūrā, un pēc procedūras augsne ir jāatlaiž sekli, lai nodrošinātu augu saknēm nepieciešamo skābekļa plūsmu.

Lai baziliks izaugtu, krūms un atzars, uz jūsu palodzes gaisa temperatūrai jābūt vismaz 20 ° C (vai pat labākai 25 ° C), un saulei vajadzētu spīdēt vismaz 3-4 stundas dienā.

Gaisa temperatūrai telpā, kurā aug smaržīgā garšviela, jābūt diezgan augstai - ne zemākai par +20 grādiem. Melnraksti negatīvi ietekmē augu. Ja uz palodzes jūtama spēcīga pūšana, tad augs ir jāaizsargā, iesaiņojot podus caurspīdīgā plastmasas apvalkā. Lai mājās gatavots baziliks ilgu laiku priecētu jūs ar aromātu un zaļumiem, tas ir jāapaugļo.Analizējot iekštelpu audzēšanas pieredzi, jūs varat ieteikt organisku mēslošanu ar vermikompostu vai Agrolife (saskaņā ar instrukcijām). Pārsienamību skaits nedrīkst pārsniegt 2 mēnesī.

Organiskie mēslošanas līdzekļi veicina kultūru piesātinājumu ar barības vielām, kuras tiek rādītas līdzsvarotā proporcijā

Ja jūs nolemjat izmantot minerālmēslus, tad pievērsiet uzmanību faktam, ka jums vajadzētu izvēlēties specializētus maisījumus bazilikam un nelietot preparātus, kas paredzēti citām kultūrām.

Video: raža uz palodzes - no sēklām audzējam baziliku

Veselu lapu sasalšana

Bazilika augu kopšana

Jūs varat sagatavot bazilika lapas ziemai, tās sasaldējot. Lai to izdarītu, tos mazgā, dažas sekundes iemērc verdošā ūdenī, pēc tam aukstā ūdenī. Pēc šādām kontrastējošām procedūrām lapas izliek uz dvieļa. Kad tie ir nožuvuši, tie jāsakārto maisiņos un jānosūta uzglabāšanai saldētavā.

Kā un kad ienirt bazilika stādus

Bazilika stādi labi panes lasīšanu, tāpēc jums nav jāuztraucas par augu labsajūtu. Optimālais procedūras laiks jānosaka pašiem augiem - stādiem jābūt 2 īstām lapām.

Procedūras augsni var izmantot tāpat kā stādīšanai. Bet jūs varat sajaukt 1 ēdamkarote. l. minerālmēsli vai 2 ēdamk. l. koksnes pelni uz pieciem litriem augsnes.

Jums ir pareizi nirt bazilika stādus saskaņā ar šādu shēmu:

1. ūdeni augus pāris stundas pirms procedūras;
2. piepildiet traukus ar augsni, nedaudz kompaktu;
3. izveidojiet caurumu vidū caurumu;
4. uzmanīgi paņemiet stādu un pārnesiet to kopā ar zemes gabalu padziļinājumā;
5. pārklājiet caurumu ar zemi un rūpīgi saspiediet augsni apkārt;
6. ūdens.

Svarīgs! Nirstot, augus nedrīkst apglabāt, tiem jāpaliek tādā pašā līmenī, kā tie izauga iepriekš!

Izbraukšana pēc izvēles:

• Pāris nedēļas pēc procedūras, kad augi pielāgojas un iesakņojas, jūs to varat barot ar minerālu kompleksu mēslojumu, ieskaitot slāpekli, kāliju un fosforu vienādās proporcijās. Pirms stādīšanas atklātā zemē jums joprojām tas jābaro reizi 14 dienās.
• Pēc tam, kad sējeņaudzē 5-6 īstās lapas, ieteicams iekniebt, kas palēninās augšanu un palīdzēs izvairīties no sējeņu aizaugšanas, stimulēs sānu dzinumu augšanu.
• 2 nedēļas pirms stādīšanas zemē jums jāsāk stādus sacietēt. Augus var izvest svaigā gaisā tikai vismaz 12 grādu pēc Celsija temperatūrā.

Kādas šķirnes ir piemērotas marinādēm?

Bazilika šķirnes marinādēm atšķiras ar bagātīgu smaržīgu aromātu, ilgu laiku nezaudē garšu un smaržu, un tās var termiski apstrādāt.

Bazilika šķirnes marinētiem gurķiem

• "Kārdinātājs" - sava veida baziliks, kas audzēts tieši marinādēm. Tās lapas ir zaļas, lielas. Aromāts ir ass, tāpēc marinādē jāmēra mazas devas, bet marinēšanas laikā smarža nepazūd. Var izmantot svaigi un žāvēti.
• "Osmin" īpaši ieteicams marinādēm, pateicoties bagātīgajam, bagātīgajam aromātam un neuzkrītošajai garšai. Aug kā kultivēts vai dekoratīvs augs. Tās dzimtene ir Indija, taču ne tik sen šī šķirne ieguva amerikāņu un eiropiešu mīlestību. Šis ir ļoti termofīls augs, tāpēc to audzē vai nu dienvidu valstīs, vai arī podos uz palodzes saulainajā pusē.

Šeit var iekļaut arī iepriekš aprakstītās šķirnes "Krustnagliņu aromāts", "Ruby of Cairo", "Italian", "Eugenol", "Shirokolistny".

Barošana

Baziliks ir obligāti jābaro, jo, kā jau minēts, baziliks nesaņem pietiekami daudz nepieciešamo elementu no augsnes uz palodzes, tas būs jākoriģē ar biežām un regulārām ēsmām. Augs būs pateicīgs par vienkāršākiem, pazīstamākiem mēslojumiem, kas izgatavoti no komposta un kuru pamatā ir humāti.Mēslojiet augsni reizi mēnesī atbilstoši koncentrācijai, kas norādīta uz iepakojuma, un pēc tam jūsu mājās gatavotais baziliks priecēs jūs ar zaļām, sulīgām lapām, kuras var droši pievienot salātiem.

Foto

Tālāk uz fotoattēla jūs varat redzēt, kā garšviela aug:

Sēklu sēšana

Tvertnē esošā augsne ir viegli notraipīta. Sēklas tiek izliktas uz augsnes virsmas.

Pieci centimetri ir ideāls attālums starp bazilika sēklām. Ja sēklas ir blīvi apstādītas, asni būs jāatšķaida.

Sausas sēklas (kas nav apstrādātas kālija permanganāta šķīdumā) var stādīt, vienmērīgi nokratot tās no balta papīra loksnes.

Pēc sēšanas augsnes virsmu pārkaisa ar 10 mm biezu zemes slāni. Pēc tam trauku rūpīgi aplej. Pirmkārt, augsni apsmidzina ar ūdeni. Tad laistīšana tiek veikta no nelielas dzirdināšanas kannas, kas nerada jaudīgas ūdens strūklas, kas sēklas var nogādāt porainās augsnes dziļumos.

Garšvielas aizsargsistēmas specifika

Baziliks ir diezgan izturīga kultūra pret slimībām un kaitēkļiem. Augs satur lielu daudzumu ēterisko eļļu, kuru smarža atbaida kukaiņus. Kaitīgie kukaiņi var interesēties par garšvielu blakus esošo kultūru dēļ. Lūdzu, ņemiet vērā, ka pesticīdu preparātu izmantošana augā, tāpat kā visās zaļajās kultūrās, ir nevēlama. Augšanas sezona ir gara. Raža pastāvīgi tiek sagriezta patēriņam. Pesticīdu satura pakāpi galaproduktā praktiski nav iespējams kontrolēt. Tāpēc preventīvajiem pasākumiem ir īpaša nozīme.

Kontrindikācijas lietošanai

Piesātinātā ķīmiskā sastāva dēļ bazilikam ir ierobežojumi tā lietošanā:

• asinsvadu tromboze;
• epilepsija;
• asins recēšanas pārkāpums;
• hipertensija;
• nesen infarkts;
• vecums līdz 6 gadiem;
• individuāla neiecietība.

Bazilika lietošana grūtniecības laikā ir atļauta, taču piesardzīgi - ir iespējams spontāns aborts. Zīdīšanas laikā garšviela palielina laktāciju, bet bērnam var rasties alerģija.

Profilaktiski pasākumi pret augu slimībām

• Ievērojiet kultūraugu maiņas noteikumus un nestādiet zaļumus visu laiku vienā vietā.
• Savlaicīgi veiciet iepriekšējo augu palieku rudens-pavasara tīrīšanu.
• Baziliku ieteicams putekļot ar koksnes pelniem reizi nedēļā.
• Ievērojiet augu audzēšanas tehnoloģiju.
• Regulāri nogaliniet nezāles un atlaidiet ejas, lai neveidotos garoza, kas kavē gaisa plūsmu.
• Regulāri vēdiniet siltumnīcas.
• Laicīgi izlauzties cauri kultūrām.
• Slimie augi nekavējoties jānoņem un augsne jādezinficē.

Kultūra jāapstrādā ar novārījumiem un bioloģisko "pesticīdu" tinktūrām - biškrēsliņiem, vērmelei, kliņģerītēm, ķiplokiem, karstajiem pipariem. Palīdzēs kultūras tuvums šiem dabiskajiem insekticīdiem kaitēkļu atbaidīšanai. Ieteicams lietot uz zaļiem tabakas putekļiem, veļas ziepēm. Pūtīšanas ar koksnes pelniem priekšrocības jau tika minētas iepriekš.

Kultūras kaitēkļi un kā ar tiem rīkoties

Vislielāko kaitējumu augam rada laputu un lauka kļūdas. Tie ir mazi kukaiņi, kas barojas ar augu sulu un dēj lielu skaitu kāpuru. Ir iespējams noteikt laputu vai blakšu invāziju ar sarullētām, deformētām lapām, ar bālganiem plankumiem. Viņi ārstē kaitēkļus ar drošām uzlējumiem, kas tika minēti iepriekš, ne tikai pašu augu, bet arī augsni ap to. Apstrāde tiek veikta divas līdz trīs reizes ar 10 dienu intervālu.

Nopietnu kultūraugu bojājumu gadījumā eksperti iesaka vietni apstrādāt ar karbofosu. Interesanti, ka dažiem kukaiņiem nepatīk bazilika smarža. Sējot to netālu no vakara atpūtas vietas - netālu no veikala, lapenes, jūs atbrīvosities no odiem un mušām. Skaists bazilika krūms var būt dekoratīvs elements jūsu vietnes dizainā.Baziliks priecēs jūs ar ārstnieciskām īpašībām - baktericīdiem, pretdrudža, pretiekaisuma, diurētiskiem līdzekļiem. Izmanto medicīnā un bazilika ēteriskajā eļļā.

Interesanti fakti

Ar garšvielām ir saistīti daudzi stāsti, leģendas, leģendas.

• Senie ēģiptieši izmantoja garšvielas mumifikācijai un izgatavoja no tām vainagus. Tāpēc baziliks jau sen tiek uzskatīts par nāves simbolu un netika izmantots pārtikai.
• Pastāv leģenda, saskaņā ar kuru Salome sagriezto Jāņa Kristītāja galvu paslēpa bazilika katlā.
• Senie romieši un grieķi garšvielu sēja ar mežonīgiem kliedzieniem un lāstiem. Tika uzskatīts, ka tikai tā sēklas dīgst.
• Viduslaikos cilvēki ticēja, ka bazilika lapa, kas aizmirsta zem apgrieztas krūzītes, kļūs par skorpionu. Daži uzskatīja, ka pat ieelpojot garšvielu smaržu, skorpions pamodīsies galvā.
• Bet tomēr biežāk baziliks tika uzskatīts par mīlestības simbolu. Itālijā pat bija ierasts likt podu ar viņu uz palodzes, kā nosacītu signālu mīļotājam.
• Indieši tic dievišķai garšvielu aizsardzībai, tās spējai attīrīt sliktu auru un stiprināt imūnsistēmu. Augs ir otrais svētais pēc lotosa.

Vai jums patika raksts? Patīk ♥, abonē mūsu kanālu, un tu būsi viens no pirmajiem, kas uzzinās par jaunām publikācijām!

Un, ja jums ir ar ko dalīties - atstājiet savus komentārus! Jūsu atsauksmes mums ir ļoti svarīgas!

Kāda augsne jāizmanto bazilika stādīšanai?

Šim pikantajam garšaugam tiek izvēlētas apgaismotas saulainas vietas vietnē. Bet kultūra nepieļauj aukstus vējus un caurvēju, tāpēc ir ieteicams stādīt stādus lielu koku un krūmu aizsardzībā, kā arī žogu un dažādu ēku tuvumā. Baziliks plaukst uz brīvām, auglīgām un labi drenētām vieglām augsnēm. Labākie tā priekšgājēji ir gurķi, tomāti un pākšaugi.

Vietu stādīšanai ieteicams sagatavot rudenī. Rakot vismaz 25-30 cm dziļumā, uz 1 m² tiek izmantoti šādi mēslošanas līdzekļi:

• humusa vai sapuvis komposts - 3,5-50 kg (atkarībā no augsnes barības vielu sastāva);
• granulēts superfosfāts - 20-25 g;
• kālija sulfāts - 10-12 g.

Tūlīt pirms stādīšanas augsni bagātīgi aplej ar mēslojuma šķīdumu (½ tējkarotes kālija hlorīda, urīnvielas un kālija sulfāta uz ½ spaini ūdens).

Ja izvēlētā teritorija atrodas zemienē, tad labāk ir padarīt gultas augstas un norobežot tās ar dēļiem vai citu materiālu. Baziliks slikti augs uz slapjām, ūdeņainām un hermētiskām augsnēm.

Gatavošanas programmas

Baziliks tiek plaši izmantots ēdiena gatavošanā. Tas piešķir ēdienam īpašu garšu un brīnišķīgu aromātu. Turklāt tas bagātina ķermeni ar vitamīniem un minerālvielām, uzlabo gremošanas sistēmas darbību un nomierina nervu sistēmu. Salātiem bieži pievieno baziliku. Pikantā zāle lieliski der visiem dārzeņiem.

Baziliks ir labs dzērienu un ēdienu papildinājums. Gatavojot gaļu, zivju ēdienus, kā arī jūras veltes, pievieno žāvētus un svaigus garšaugus.

Lai pagatavotu parasto tēju ar baziliku, tējkannā būs jāievieto melnā tēja un svaiga violeta zāļu lapa. Maisījumu pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj ievilkties 10 minūtes. Gatavai tējai pievieno cukuru.

Baziliku bieži lieto marinētos gurķos. Jums būs nepieciešami bazilika zari un ķiploku daiviņas. Zāli un ķiplokus ievieto sagatavotās sterilizētās burkās. Šajā laikā no litra ūdens tiek pagatavota marināde, kurai pievieno sāli, cukuru un etiķi. Bankas ielej ar vārošu marinādi. Šādi pagatavoto pikanto garšaugu nākotnē var pievienot karstajiem ēdieniem.

Iepirkumi un uzglabāšana

Spēcīgā garša un milzīgie ieguvumi veselībai ir galvenie iemesli, kāpēc baziliks ir tik populārs. Lai to izbaudītu pēc iespējas ilgāk, jums jāiemācās pareizi ievākt un uzglabāt smaržīgu augu.

Sasalšana

Ražas novākšanai jums jānoķer lapas bazilika augšanas vidū, jāizskalo, jāizžāvē un jāievieto maisiņā sasaldēšanai un pēc tam jāievieto saldētavā. Tādējādi jūs nodrošināsiet sevi ar svaigiem zaļumiem visai ziemai. Protams, pēc atkausēšanas lapas zaudēs savu formu, taču dārzeņu salātos vai gatavojot gaļas ēdienus tās vienmēr izdos savu pikanto, apburošo aromātu.

Žāvēšana

Sagatavošanas process ir ļoti vienkāršs. Ir nepieciešams savākt lapas (jūs varat arī izmantot kātiņus), sasmalcināt tās un izkaisīt uz tīras virsmas. Žāvēšanai jānotiek labi vēdināmā, siltā telpā bez tiešiem saules stariem uz lapām. Jūs varat arī izgatavot bazilika zariņu ķekarus, tos sasiet un pakārt virtuvē. Tādējādi jums būs ne tikai ķekars sausu apstādījumu, bet arī skaists dekors.

Žāvēšanai vēlams izmantot jaunus augus, jo to kāti vēl nav rupji. Violetas bazilika šķirnes ir ideāli piemērotas žāvēšanai, jo tās ir ļoti smaržīgas pat pēc žāvēšanas.

Baziliks: sagatavošanās ziemai

Bazilika preparāti

Mūsdienu medicīna arvien vairāk cenšas zāļu sastāvā izmantot dabiskas sastāvdaļas. Baziliks nav izņēmums. To plaši izmanto plaši pazīstamu zāļu ražošanā kakla sāpju, klepus ārstēšanai. Kakla slimību zāļu sastāvs parasti satur bazilika lapu, sēklu un sakņu ekstraktu, kas piešķir zālēm atkrēpošanas, pretdrudža un antiseptisku iedarbību. Populāras zāles, kas satur baziliku, ir: "Travisil", "Doctor Mom", "Suprima-broncho" un daudzi citi.

Baziliks: ēteriskā eļļa

Šķirnes pēc augu augstuma

Pēc krūma kāta augšanas augstuma viņi izšķir mazizmēra, vidēja un augsta bazilika šķirnes. Šī iezīme kļūst izšķiroša, izvēloties šķirni audzēšanai. Ja nav pietiekami daudz vietas, tad varat izvēlēties satricinātu šķirni.

Zema auguma šķirnes stiepjas ne vairāk kā 30 cm augstumā: baziliks, rūķis, gardēdis, Stella, malahīts, samts. Tos var audzēt mājās, uz palodzes, visu gadu.

Bazilika šķirnes vidējais augstums sasniedz 58 cm augstumu: Ararat, Gentle Early, Delight, grieķu, Karakum, Smuglyanka.

Garšo garšaugu šķirnes sasniedz 82 cm augstumu: Maskavas apgabala pērle, Kairas rubīns, Fantazer, Krimas violets.

Vispārējās aprūpes noteikumi

Pareiza kopšana ļauj ātrāk redzēt stādus, veikt atlasi un iegūt labu rezultātu. Pēc apmēram pusotras nedēļas pirmās lapas būs redzamas.

Bet laistīšana un mēslošana nav atkarīga no tā. Nodrošinot pareizu ūdens un mikroelementu daudzumu, dārznieks palīdz bazilikam pilnībā attīstīties.

Laistīšana

Izšķirošais brīdis ir bazilika laistīšana. No tā ir atkarīgs augšanas ātrums, sakņu sistēmas stāvoklis un gaisa mitrums. Tādēļ procedūra tiek ārstēta ar paaugstinātu rūpību:

1. Mitrina ar pilienu. Tiek izmantota 20 cc šļirce.
2. Apūdeņošanas šķidrums: istabas temperatūra 2-3 dienas iztur ūdeni manipulēšanai.
3. Jūs varat izmantot aerosola pudeli, pirms parādās jaunie stādi, un pēc tam apūdeņot pieaugušo baziliku.

Apraksts

Iekārtas apraksts:

• Ir virspusēja, sazarota sakņu sistēma;
• Stublājs ir tetraedrs, taisns, sazarots, lapots, ar villi. Augstums svārstās no 50 līdz 70 cm;
• Maz zobainas lapas ar bārkstiņām, iegareni olveida. Tie atrodas uz īsiem kātiņiem;
• Gaiši rozā, baltas vai violetas krāsas paduses ziedi tiek savākti neregulāros virpuļos;
• Augļi ir rieksti, kurus pēc nogatavināšanas atdala viens no otra.

Kā rūpēties

Labai bazilika augšanas augsnei jābūt ne tikai bagātīgai ar minerālvielām, bet arī labi samitrinātai. Tajā pašā laikā stāvošs ūdens var izraisīt melnās puves veidošanos uz kātiem un lapām, tāpēc drenāža ir obligāta.

Apmēram ik pēc divām nedēļām augus baro ar kompleksu mēslojumu. To var pagatavot neatkarīgi, izmantojot fosfora, potaša un slāpekļa mēslojumus proporcijā 5: 3: 2 daļas.

Nosēšanās biežums ir pašregulēts. Parasti ērtai augšanai starp augiem ir jāatstāj apmēram 25 centimetri un starp rindām vismaz 30 cm.

Video parāda, kā rūpēties par augu:

Pirmo reizi pēc transplantācijas baziliks attīstās ļoti lēni, tāpēc ir ļoti svarīgi nodrošināt to ar regulāru ravēšanu un likvidēt nezāles, kas var noslīcināt augšanu. Šajā posmā ir nepieciešama bagātīga laistīšana (līdz vienam litram ūdens katram augam).

Pēc tam, kad augs aktīvi attīstās, laistīšana tiek samazināta. Augsnei nevajadzētu būt pārāk sausai, bet ūdenstilpne arī radīs sēnīšu draudus uz kāta.

Lai savāktu stādāmo materiālu nākamajam gadam, ieteicams izvēlēties vienu augu, no tā nogriezt daudzas ziedkopas, atstājot vairākas spēcīgākās. Pēc tam, kad sēklas ir nogatavojušās, tās žāvē un uzglabā līdz nākamajam pavasarim.

Baziliks tiek izmantots kā garšviela salātiem, pievienots zupām un citiem ēdieniem, un tiek novākts arī turpmākai lietošanai žāvētā veidā.

Kāpēc violetais baziliks kļūst zaļš: iemesli, ko darīt?

Vasaras iedzīvotājus bieži uztrauc jautājums: kāpēc violets baziliks kļūst zaļš? Šāds gadījums nebūt nav retums. Daudzi cilvēki domā, ka sēklas bija sliktas kvalitātes. Bet gadās, ka vispirms parādās violetas krāsas ieejas, un pēc tam tās kļūst zaļas.

Tas notiek, ja ir nepietiekama saules gaisma. Bazilikam vajadzētu būt zem saules 6-8 stundas dienā. Ja ārā ir apmācies laiks vai ēnotajā pusē uz palodzes aug baziliks, auga lapas un augšas sāk kļūt zaļas.

Jums nevajadzētu atbrīvoties no šāda auga, ar to viss ir kārtībā. Pietiks, ka baziliku izved saulainā vietā, un lapas atkal iegūs violetu nokrāsu. Ja nav iespējams nodrošināt saules gaismu, ieteicams siltumnīcās un uz palodzēm uzstādīt mākslīgā apgaismojuma lampas.

Ja dārzā aug baziliks un tas ir kļuvis zaļš, gaidiet saulainas dienas. Jūs redzēsiet, ka jūsu bazilika krūmi sāk mainīt krāsu.

Baziliks kļūst zaļš

Novāc asnus

Novākšana ir asnu transplantācijas process no kopēja trauka mazos traukos. Tas jādara, lai nodrošinātu, ka augiem ir pietiekami daudz vietas, lai izveidotu spēcīgu sakņu sistēmu.

Pļaušana tiek veikta pēc divu dīgļlapu un divu īsto lapu parādīšanās.

Kūdras podi vai plastmasas glāzes ir piemērotas sēdvietām. Plastmasas trauku apakšpusē tiek izveidotas caurumi, lai notecinātu lieko ūdeni.

Augsni ielej tāda paša sastāva traukā kā vispārējā traukā. 5 kg augsnes ieteicams pievienot trešdaļu glāzes koksnes pelnu un ēdamkaroti kompleksa slāpekļa mēslojuma. Niršanas process tiek veikts šādā secībā:

• 
  Krūzītes ir piepildītas ar zemi un nedaudz saspiestas.

• Centrā bedres tiek izgatavotas ar dziļumu 4-5 cm.
• Augu kopējā traukā ielej ar karotes pretējo galu vai ar plakanu nūju, un asnu izvelk kopā ar zemes gabalu. Tas tiek darīts uzmanīgi, lai nesabojātu saknes.
• Asns ar zemes gabalu tiek pārnests glāzē, pārkaisa ar zemi un nedaudz saspiests.
• Stādot, nepārklājiet kātu ar zemi. Stādiņš sāpēs, tā augšana palēnināsies.
• Augsne kausiņos tiek rūpīgi padzirdīta.

Stādi pielāgosies un augs dažu dienu laikā. Pēc divām nedēļām viņi sāk sacietēt. Lai to izdarītu, konteinerus katru dienu izved telpā, kuras temperatūra ir 5-10 grādi, vispirms 5-7 minūtes. Pamazām sacietēšanas laiks palielinās līdz 2 vai vairāk stundām. Jūs varat sacietēt baziliku verandā, vēdināmā telpā (bet ne caurvējā).

Kad augsne sasilst līdz plus 15 grādiem, augi tiek pārstādīti dārza gultā. Ja stādi ir aizauguši un transplantācija tiek aizkavēta, dzinumu galotnes var saspiest.Tas tiek darīts, kad parādās 6-8 lapas.

Kādas šķirnes var izmantot cepšanai un desertiem?

Konditorejas izstrādājumi, deserti un dzērieni ir galvenā vieta, kur lietot bazilika šķirnes ar karameļu, kanēļa un vaniļas aromātiem.

Maizes un desertu šķirnes

• "Karamele" - agrs izskats ar maigu augļu-karameļu smaržu. Lieto vienkārši kā garšvielu, lai ēdienam pievienotu augļu karameļu garšu. Tas aug nevis kā augsts krūms, to audzē galvenokārt dzīvokļos.
• "Vaniļas aromāts" - gara šķirne ar sulīgām, violetām lapām, kad tās ir pilnīgi nogatavojušās. Vaniļas garša un aromāts. Var audzēt telpās, siltumnīcās vai ārā. Parasti to izmanto kā piedevu konditorejas izstrādājumos.
• "Kanēļa smarža" izaug līdz 40 cm, lapas ir zaļas. No auga tiek savākti līdz 400 g lapu. Aromāts un garša ir kanēlis. Izmanto cepšanai, desertiem, marinādēm.

Arī cepšanai varat izmantot bazilika "Kanēlis", "Mājdzīvnieks", "Malahīts" šķirnes.

Ieguvums un kaitējums

Bazilika ēteriskā eļļa satur:

• Vitamīni: C, B2;
• A provitamīns;
• Karotīns;
• Cukurs;
• Fitoncīdi;
• Rutins;
• Kampars;
• Metilhavenols;
• Cineols;
• Ocimene;
• Linalool;
• Saponīns;
• Tanīni.

Izdevīgas iezīmes:

1. Ir pretdrudža, baktericīds, tonizējošs un tonizējošs efekts;
2. Palielina ķermeņa imūno funkcijas;
3. Tas ir paredzēts iekaisuma procesiem mutes dobumā;
4. Efektīvs vīrusu, baktēriju un sēnīšu infekciju, elpošanas ceļu un plaušu slimību gadījumā;
5. Veicina atmiņas uzlabošanos, nervu audu nostiprināšanu;
6. Atbrīvo meteorisms;
7. Stimulē smadzeņu darbību.

UZMANĪBU: Tā kā bazilikā nav nozīmīga dzīvsudraba satura, to nav ieteicams lietot lielos daudzumos pat pilnīgi veseliem cilvēkiem.

Bazilika lietošana ir kontrindicēta:

• Ar sirds un asinsvadu sistēmas slimībām (hipertensija un hipotensija), īpaši pēc miokarda infarkta;
• Ar apakšējo ekstremitāšu vēnu trombozi, tromboflebītu, veģetatīvās-asinsvadu distoniju;
• Grūtniecības laikā (lielos daudzumos).

Mājas bazilika laistīšana

Kā jau minēts, baziliks mīl mitrumu, un tāpēc augsnei katlā vienmēr jābūt nedaudz mitrai. Augu nāksies laistīt bieži, vismaz katru dienu. Neaizmirstiet augu laistīt, jo mājās audzētam bazilikam bieži trūkst noteiktu elementu, un tas ir jāpapildina. Jūs to sapratīsit, kad, vienreiz nelaistot, augu lapas nokarājas un kļūs blāvas.

Bet arī izvairieties no pārplūdes, mājās gatavots baziliks ir tikpat uzņēmīgs pret slimībām kā parasti.

Ik pēc trim dienām atbrīvojiet augsni, bet dariet to uzmanīgi.

Galvenās auga slimības un cīņa ar tām

Starp galvenajām zaļo kultūru slimībām īpašu vietu aizņem fuzārijs, melnā kāja, pelēkā puve. Tās ir sēnīšu slimības, kas attīstās līdz ar temperatūras izmaiņām, ūdeņošanos, sakņu bojājumiem, uz sliktas augsnes, pārkāpjot augsekas noteikumus. Melnkāja. Īpaši kaitīgs jauniem stādiem, stādiem. Tiek ietekmēta asnu sakņu kakla. Tas kļūst melns, puvi, stādi iet bojā. Fusarium novīst (fusarium). Stublājs tiek ietekmēts, kļūst brūns, kļūst plānāks. Pieaugušiem augiem augšdaļa izžūst, garšviela pamazām izzūd.

Pelēkā puve. Slimību var noteikt pēc skartajām apakšējām lapām. Uz tiem parādīsies gaiši brūni sausi plankumi. Laika gaitā tie tiks pārklāti ar pelēcīgu dūnu. Sēne attīstās uz augu atliekām, iekļūst augā no augsnes. Ieteicamie kontroles pasākumi:

• Izsmidziniet slimos augus ar sīpolu sēnalu infūziju. 4 daļas sēnalas ielej ar 1 daļu verdoša ūdens, atstāj uz 24 stundām, nokāš.
• Applaucēt ar verdošu ūdeni 1,5 ēd.k. koksnes pelni, atšķaidīti ūdenī (proporcija norādīta ūdens spainī), pievieno 1 ēdamkarote. karote šķidrās veļas ziepes. Izmantojot šo rīku, eksperti iesaka augu izsmidzināt pret laputīm.
• Palīdzēs izsmidzināšana ar 1% vara sulfāta šķīdumu.

Kā pēdējais līdzeklis, kad slimības vai kaitēkļi ir skāruši 50% ražas, stādījumu nepieciešams izsmidzināt ar fungicīdiem (piemēram, foundazolu, fitosporīnu), kurus var iegādāties specializētā veikalā.

Noderīgas iezīmes

Turpināsim slavēt šo brīnišķīgo zaļo, tam ir garš derīgo īpašību saraksts. Tas stiprina imūnsistēmu, ir noderīgs vēža un HIV gadījumā. Kā arī:

• piemīt pretvīrusu un pretsēnīšu īpašības;
• uzlabo astmu;
• tam piemīt brīnišķīgas īpašības kā pretdrudža līdzeklis;
• noderīga meteorisms;
• palīdz cīņā pret bezmiegu;
• ir diurētiķis;
• aktīvi samazina holesterīna līmeni;
• samazina zobu sāpes un sāpes menstruāciju laikā, un to novārījums palīdz atbrīvoties no nepatīkamas elpas.

Kuras ir piemērotas vidējai joslai?

Laba izvēle būtu:

• "Krustnagliņa".
• "Krustnagliņu aromāts".
• "Bazilika eigenols".
• "Grieķu".
• "Darkie".
• "Stella".
• "Sultāna sapņi".
• "Sapņotājs".
• "Burvis".
• "Šarms".

Šis jaukais augs ar unikālu garšu un bagātīgu aromātu tiek izmantots ne tikai grieķu, krievu, itāļu un citās pasaules virtuvēs. Vērtīgas bazilika īpašības tiek izmantotas arī medicīnā., audzēts acu un sirds priekam mājas podos un vasarnīcās, ko izmanto kā dezinfekcijas līdzekli.

Jauda un drenāža

Stādīšanas jaudu un metodi izvēlas dārznieks. Jūs varat stādīt sēklas vienā iegarena traukā, bet pēc tam ir nepieciešams izvēlēties.

Jūs varat stādīt sēklas gliemezī. Nepieciešams arī niršanas process. 45% dārznieku bazilika sēklu stādīšana atsevišķi ir vienkāršākais un ērtākais veids.

Tam ir piemēroti gan īpašie kūdras podi, gan improvizēti līdzekļi: glāzes, sagrieztas pudeles, kefīra kastes, bērnu pārtikas burkas.

Galvenais nosacījums ir tilpums vismaz 0,2 litri. Maksimums - 5 litri. Sēklu materiāls tiek stādīts ar zobu bakstāmiem.

Nepieciešama drenāža. Tiek izmantoti keramzīti, šķelti ķieģeļi, perlīti vai mazi akmeņi. Baziliks nepatīk mitruma pārpilnība. Drenāžas grīdas palīdz novērst lieko ūdeni. Tvertnes apakšpusē tvertne ir piepildīta ar 1 cm lielu drenāžu.

Šķirnes

Bazilika ģintī ir apmēram septiņi desmiti sugu. Visizplatītākie un pazīstamākie ir šādi:

Zaļais cirtainais baziliks. Tas ir slavens ar savu spēcīgo, saldo aromātu. Dod lielu ražu. Šim uzskatam dod priekšroku vairums angļu. Krūmi var izstiepties līdz 50 cm augstumā. Lapu malas ir viļņotas. Lapu plākšņu krāsa pārsvarā ir gaiši zaļa. Bet var būt šķirnes ar purpursarkanām lapām.

Dženovas baziliks. Populārākā šķirne. Šim viengadīgajam raksturīgas lielas, ovālas, nedaudz izliektas, spīdīgas tumši zaļas lapas, galos konusveida, balti ziedi, intensīvs aromāts. Visa auga augstums var būt līdz 60 cm, dabā to var atrast Itālijā.

Provansas baziliks. Viņa dzimtene ir Francijas dienvidi. Atšķirīgas iezīmes - mazas zobainas lapas, šauras ar gludu virsmu, spēcīga patīkama smarža, zemi krūmi. Šis ir ikgadējs.

Receptes

Garšīgu cūkgaļas gulašu var pagatavot pēc šādas receptes:

• Cūkgaļa - 1 kg.
• Baziliks - 6-8 lapas.
• Ķiploki - 2-3 krustnagliņas.
• Sīpols - 1 galva.
• Paprika un rozmarīns - 0,5 tējk.
• Olīveļļa - 1 ēdamkarote karoti.
• Tomātu pasta - 2 ēdamk karotes.
• Pipari, sāls pēc garšas.

Gaļu sagriež mazos gabaliņos un marinē garšvielās ar olīveļļu. Svaigus garšaugus mazgā, žāvē un smalki sagriež ar nazi. Gaļu sautējiet uz vidējas uguns, pusstundu pārklājot ar ķiplokiem, sīpoliem un tomātu pastu. Gatavošanas beigās pievieno sasmalcinātu baziliku, pēc kura trauku sautē vēl 15 minūtes.

Zemeņu ievārījums ar baziliku un piparmētru ļoti garšīgi un bērniem patīk. Uz 1 kg zemenēm tiek ņemtas 5 bazilika lapas, 7 piparmētras, 20 g citrona miziņas un mārciņa cukura. Ievārījumu gatavo šādi:

• Mazgātas ogas 20 minūtes pārklāj ar cukuru.
• Pēc sulas parādīšanās tasi uzliek uz uguns un uzvāra.
• Pēc tam noņemiet no uguns un atdzesējiet. Tas tiek atkārtots vēl divas reizes.
• Piparmētru, baziliku un citrona miziņu pēdējā karsējumā iemērc ievārījumā marles maisiņā.

Ja receptē nomaināt zemenes ar avenēm, jūs iegūstat ne tikai garšīgu, bet arī ļoti noderīgu produktu. Ziemā tas palīdzēs cīņā pret saaukstēšanos un stiprinās imūnsistēmu.

Baziliks un gurķi labi der ar sālīšanu ziemai. Trīs litru burkā pievienojiet mārrutku sakni un 5-6 zaļās bazilika lapas.

Makaronus gatavo ar garšvielām pēc šādas receptes:

• Karaliskās garneles - 0,2 kg.
• Spageti - 0,2 kg.
• Baziliks - 40 g.
• Ķiploki - 2 galvas.
• Tomāti - 3 gab.
• Cukurs, sāls, melnie pipari, olīveļļa - pēc garšas.

Garneles atkausē istabas temperatūrā. Tomātus sagriež šķēlēs, ķiplokus berzē uz smalkas rīves. Baziliks tiek sasmalcināts sloksnēs.

Spageti tiek vārīti, garneles tiek ceptas pannā ar sviestu apmēram 2 minūtes. Tad tomātus ar cukuru un pipariem sautē tajā pašā vietā 5–8 minūtes uz lēnas uguns. Visbeidzot pievienojiet baziliku, ķiplokus, garneles un spageti un visu samaisiet kopā.

Ir dažādas iespējas kokteiļi ar baziliku... Piemēram, dzērienam ar nosaukumu Basil Strike būtu nepieciešams:

• Londonas džins - 60 g.
• Citronu - 80 g.
• Cukura sīrups - 20 g.
• Zaļais baziliks - 5 g.
• Ledus gabaliņi - 300 g.

Kratītājā sajauc baziliku un citronu, tur pievieno cukura sīrupu, džinu, ledu un saputo. Pasniedzot, kokteili rotā ar svaigām garšvielu lapām.