Graudaugu dzimtas augi (viendīgļlapju klase) ir izplatīti visos kontinentos, un tos pārstāv apmēram 10 000 sugu. Starp tiem ir gan savvaļas, gan kultūras šķirnes, kurām ir bijusi liela loma cilvēces un dzīvnieku pasaules attīstībā. Mūsdienu cilvēks graudaugus izmanto ne tikai pārtikai, bet arī dekoratīviem nolūkiem. Lai labāk atspoguļotu labības pasauli, mēs piedāvājam dažādu veidu izvēli ar fotogrāfijām un nosaukumiem.
Graudaugu saraksts
Graudaugu saraksts nevar būt pilnīgs, jo lielākā daļa augu uz planētas pieder tiem:
- Kvieši
- galvenā lauksaimniecības kultūra uz Zemes.
- Rudzi
- tiek kultivēts kopā ar kviešiem, un to raksturo augsta izturība pret nelabvēlīgiem klimatiskajiem apstākļiem.
- Rīsi
- aug klimatisko zonu austrumu daļā un pēc nozīmes nav zemāka par kviešiem un rudziem.
- Kukurūza
- daudzās valstīs tas ir nacionālās virtuves pamats.
- Cukurniedre
Ir viens no galvenajiem cukura atvasinājumiem uz planētas.
- Bambuss
- daudzgadīgi graudi, ko izmanto pārtikai (jauniem dzinumiem) un mēbeļu ražošanai.
Klasifikācija
Zinātnieki ir atklājuši un izpētījuši vairāk nekā 350 000 augu sugu. Tikai 60 tūkstoši no tiem veido viengadīgo šķiru, kas ir sadalīta 2 ģimenēs: liliaceae un bluegrass (vai graudaugi).
Pazīmes
Visiem graudaugiem ir ārēja līdzība, tāpēc dažreiz tos var sajaukt. Tie atšķiras ar stumbra struktūru: tukšs iekšpusē caurules formā. Tomēr ir arī citas atšķirīgas morfoloģiskās pazīmes.
Labības ģimenes pazīmes:
- Viņiem uz kātiem ir blīvi mezgliņi.
- Lapas uz kātiem aug kopā, tām ir lineāra plāksne ar raksturīgām paralēlām vēnām.
- Starp lapām un kātu ir "gandrīz kāta daļas".
- Plākšņu pamatnē atrodas mēle.
- Šķiedru sakņu sistēma.
Pārstāvji
Labības klasifikācijā ietilpst dekoratīvās un kultivētās zāles, to izplatīšana notiek, ņemot vērā paredzēto lietojumu un pārstrādes kvalitāti.
Dekoratīvs:
- Ezītis.
- Spalvu zāle.
- Kviešu zāle.
- Žitņaks.
- Auzene.
- Savvaļas auzas.
- Ugunskurs.
- Timofejevka utt.
Šķirnēm to augšanu ietekmē vides apstākļi. Lai iegūtu augstas kvalitātes ražu, labība bija jāpieradina. Viņiem tika izveidota visaptveroša aprūpe uz lauksaimniecības zemes.
Mājdzīvnieki:
- Kvieši.
- Rudzi.
- Prosa.
- Cukurniedre.
- Mieži.
- Kukurūza.
- Rīsi utt.
Pievienojiet sorgo šim sarakstam. Viņam ir tādi paši simptomi, un augļa vietā ir graudi. Tomēr Krievijas teritorijā viņu satikt nav iespējams. Sorgo ļoti mīl siltumu. Augļus izmanto miltu malšanai un iegūšanai, kātu un lapas izmanto kā lopbarību.
Pēc apstrādes kvalitātes tie izšķir:
- Rafinēts. Tās ir klijas un dīgļi. Pēc rafinēšanas viņi iegūst smalku struktūru. Tas ļauj graudus uzglabāt ilgu laiku. Tomēr šī apstrāde iznīcina visas pieejamās barības vielas. Pirmkārt, tiek zaudēta šķiedra.
- Komplekss. Graudi, kas apstrādes laikā ir saglabājuši čaumalu. Tās sastāvdaļas, klijas un dīgļi, tiek saglabāti malšanas laikā. Tāpēc kopā ar tām visas uzturvielas paliek uz vietas: kālijs, magnijs, selēns.
- Bagātināts. Graudi atšķiras no pārējiem ar mikroelementu klātbūtni, kas pievienoti apstrādes laikā. Neskatoties uz "mākslīgo bagātināšanu ar vitamīniem", šis veids nekādā ziņā nav pārāks par sarežģīto, jo zaudētās šķiedras nevar atjaunot.
Labības ziedu formula
Ziedēšanas process nav pievilcīgs. Pašapputes vai savstarpējās apputeksnēšanas brīdī ziedi zaudē savu skaistumu un aromātu. Visas ziedkopas ir vienkāršas, neuzkrītošas, mazas un bālas.
Veidi:
- Kukurūzas auss (kukurūza).
- Kompleksa auss (kvieši).
- Panicle (spalvu zāle).
Ziediem ir vienāda forma. Katra no tām ziedu formula ir šāda: ЦЧ2 + П2 + Т3 + П1, kur ЦЧ - ziedu zvīņas, P - plēves, T - putekšņi, P - pistole. Šī formula apstiprina graudaugu neaprakstāmību ziedēšanas laikā.
Bieži
Pie parastajiem graudaugiem pieder kultivēti graudaugi, kuru nosaukumi ir zināmi visiem. Tos izmanto miltu, cukura, graudaugu ražošanai. Retos gadījumos šīs kultūras izmanto kā celtniecības materiālu komponentus. Tāpēc to augšanai tiek radīti īpaši apstākļi, kas ietekmē graudu uzturvērtību, kā arī auglību un kvalitāti. Šīs kultūras ir neaizstājamas cilvēka dzīvē.
Rudzi un kvieši
Šīs labības tiek plaši izmantotas maizes ceptuvē. Turklāt uz to pamata ražo eļļas, alkoholu un zāles. Kviešu raža ir tieši atkarīga no augšanas apgabala klimata. Aukstums un sals var neietekmēt vislabāk augu stāvokli. Tā kā augsne ātri sasalst, sasalst arī blakus esošie sānu dzinumi un kāti. Pazeminātas temperatūras dēļ to augšana apstājas.
Rudzi nav tik termofīli un var paši cīnīties ar nezālēm. Tās atslābinošās īpašības palīdz mīkstināt augsni un nodrošina tai mitrumu. Tas veicina labības labvēlīgu un ātru augšanu. Rudzi tiek izmantoti ne tikai maizes ceptuvē. Klijas piegādā barības vielas ķermeņa šūnām un tādējādi palielina imunitāti.
Rudzu salmu izmantošanas jomas:
- Jumtu izvietojums.
- Adobe ķieģeļu ražošana.
Kvieši un rudzi pieder pie daudzgadīgo šķiras un iziet vairākus veģetācijas periodus. Izšķir pavasara un ziemāju kultūras. Tās atšķiras pēc sēšanas laika: pavasara kultūras - pavasaris, ziemāju kultūras - rudens. Pavasara kultūras iziet pilnīgu augšanas un nobriešanas ciklu, un tās ir gatavas rudens ražai. Ziemas kultūras novāc vasaras otrajā pusē. Viņi izaug līdz sala sākumam, aukstajā periodā viņi sāk "ziemot". Nākamais izaugsmes posms notiek pavasarī-vasarā.
Kukurūza
Augam ir augsts kāts un dažādi graudi: dzeltens un tumši sarkans. Krievijas teritorijā vispopulārākais ir pirmais veids. No šiem graudiem iegūst citus pārtikas produktus. Kukurūzas priekšrocība ir tā, ka tā ir rindu kultūra, tas ir, tā pati cīnās ar nezālēm.
Graudi satur cilvēka veselībai noderīgus mikroelementus: fosforu, magniju, A un B vitamīnus, antioksidantus, ogļhidrātus. Tāpat kā rudzu klijas, tie pozitīvi ietekmē gremošanas sistēmas darbību, tiek izmantoti diabēta un sirds slimību, kā arī cialicijas profilaksei.
Rīsi
Rīsus visbiežāk izmanto pārtikas rūpniecībā. Tas nes augļus tikai ūdeņainā augsnē. Šis nosacījums ir galvenais. Tāpēc, lemjot par labības stādīšanu, labāk izvēlēties laukus netālu no upes. Ja tas nav iespējams, tad jums regulāri jāveic laistīšana.
Ir vairāki rīsu veidi. Tās atšķiras pēc krāsas un graudu formas (īsas, vidējas, lielas). Sarkanā krāsa ir saglabājusies, pateicoties augu izcelsmes pigmentam. Tas bija iespējams, nepilnīgi sasmalcinot rīsus. Tiek noņemtas tikai neēdamas cietās zvīņas, un krāsainais apvalks paliek neskarts.Pēc rūpnieciskās apstrādes rīsi nonāk veikalu plauktos termiski apstrādāti (tvaicēti), veseli, rafinēti (pulēti).
Rīsu veidi pēc rūpnieciskās pārstrādes metodes:
- Termiski apstrādāta (tvaicēta). Paredzēts plovam. Galvenās īpašības: mīksta, drupena, bagāta ar vitamīniem. Apstrādāti graudi labi absorbē mitrumu un vārās mīksti. Pateicoties tam, gatavu plovu (putru) iegūst lielos daudzumos. Krāsa pēc termiskās apstrādes iegūst dzintara dzeltenu nokrāsu. Tomēr vārīšanas laikā graudi maina krāsu. Atliek tikai nepieradinātā riekstu garša.
- Rafinēts (pulēts). Pēc apstrādes tas kļūst kristālbalts, gluds. Pilnīga graudu malšana noņem pusi no labvēlīgajiem mikroelementiem. Šāds auglis ir piemērots tikai putras vārīšanai, bet ne plovs.
- Vesels (nepulēts). Iziet minimālu apstrādi. Graudi saglabā savu krāsu, dabisko uzturvērtību un vitamīnus. Apvalks ir grūts. Šī iemesla dēļ vārīšana var būt ilga (40-50 minūtes). Vājas graudu malšanas dēļ tiek saglabātas kliju (ziedu) čaumalas un graudu dīgļi, kā arī visas uzturvielas un vitamīni, kurus daba tik dāsni apveltījusi ar šo šķirni. Tas ir noderīgi visiem, kuriem rūp sava ķermeņa veselība.
Auzas
Graudos ir daudz vitamīnu E, B1 un B2, kā arī mikroelementus (dzelzi, kāliju, magniju, cinku), derīgās aminoskābes un šķiedrvielas. Auzas nodrošina ķermeni ar enerģiju un normalizē cukura līmeni. Tās priekšrocības ietver spēju kontrolēt holesterīna daudzumu.
Auzas aug mēreni aukstā klimatā. Grauds var būt melns, bēšs, pelēks un dzeltens. Krāsa ir atkarīga no tā, vai tā ir rafinēta vai cieta. Pārtikas preču plauktos to pārdod auzu vai graudaugu, kā arī musli formā.
Mieži
To plaši izmanto maizes izstrādājumu ražošanai. Pārdošanā to var atrast miltu vai pārslu veidā. Mieži pielāgojas jebkuriem klimatiskajiem apstākļiem, tiem ir viegla riekstu saldena pēcgarša. Augļu krāsa ir brūna, violeta un gaiši brūna.
Atšķirībā no citiem graudaugiem to izmanto alkoholisko dzērienu ražošanā. Tajā ir vairāk olbaltumvielu nekā kviešos. Bagāts ar vitamīniem, šķiedrvielām, antioksidantiem un minerālvielām.
Prosa
Tautā pazīstams kā prosa, to vispirms kultivēja Indijā. Tad tas izplatījās Kaukāza, Irānas un Pakistānas teritorijās. Centrālās un Austrumeiropas iedzīvotājiem prosa uzturvērtība nav palikusi nepamanīta.
Prosa tiek izmantota graudaugu, zupu, sānu ēdienu pagatavošanai. No maltiem graudiem gatavo miltus un maizes izstrādājumus. Ciematos un ciematos mājdzīvnieku un mājputnu barošanai izmanto vārītu prosu.
Prosa ir graudaugu ģints, kurā ietilpst vairāk nekā 400 šķirņu. Krievijas teritorijā audzē tikai astoņus. Kāti ir cilindriski un sadalīti 10 sekcijās. Lapas ir izdevīgi kailas un lineāri lancetiskas. Lapu izmērs ir pusmetru garš un 40 mm plats. Krāsu palete ir daudzveidīga: no zaļas līdz sarkanai.
Nogatavošanās laikā ziedkopās parādās apaļi karioši ar diametru 2 mm. Tie ir balti un sarkani ar dzeltenu nokrāsu. Pavairošana ilgst līdz 4 mēnešiem.
Bīstami
Starp kultūras stādījumiem daži ir bīstami. Kaitīgi ir ne tik daudz augļi, cik to pārstrādes produkti. Īpaši jāatzīmē rīsi, kukurūza un auzas. Kviešu ēdieni nav veselīgi.
Auzas
Graudi sākotnējā formā ir noderīgi, ko nevar teikt par auzu pārslu. Viņiem ir tādi paši trūkumi: paaugstināts glikēmiskais indekss, noderīgu elementu trūkums un fitīnskābe pilnībā izskalo kalciju no ķermeņa.
Kas attiecas uz rīsu augļiem, šeit ir vērts precizēt: kaitīgs ir tikai balts. Tas ir augstas kaloritātes produkts ar glikēmisko indeksu 70%. Rīsos ir maz olbaltumvielu - 7 grami uz 100 g produkta.
Kvieši
Pirmais ēdiens kaitīguma ziņā ir mannas putra. Cilvēki jau no bērnības ir pieraduši dzirdēt par šī produkta priekšrocībām. Tomēr maz cilvēku zina, cik tas var būt kaitīgs. Mannas ražošanā graudi tiek smalki sasmalcināti, kuru laikā tiek zaudētas visas barības vielas. Tādējādi graudaugos paliek 70% cietes, un tā glikēmiskais indekss ir 80%. Turklāt manna satur sarežģītu mukopolisaharīdu. Tas nav sadalīts bērna ķermenī, kas izraisa gremošanas sistēmas ciešanas.
Kukurūza
Kukurūzas glikēmiskā indeksa pārmērīgā norma ir 80%. Tomēr kopā ar šo trūkumu kukurūza ir laba sirdij, satur daudz kālija un magnija.
Vēl viens slēpts drauds ir lipekļa klātbūtne. Tā dēļ tiek traucēta barības vielu uzsūkšanās organismā. Glutēna saturs tiek atzīmēts tādos augļos kā rudzi, speltas, mieži, kvieši, auzas. Tā nav rīsiem, kukurūzai, prosai un griķiem.
Glutēns ir augu olbaltumviela, kas izraisa alerģiju 30% pasaules iedzīvotāju un var izraisīt zarnu slimības vai iekaisumu.
Reti
Kvieši, rīsi, auzas un to pārstrādātie produkti jau sen ir kļuvuši par tradicionāliem. Bet ir retas sugas, kuras nav visur sastopamas. Tos arī reti izmanto ēdiena gatavošanā.
Durums
To parasti sauc par makaronu kviešiem. Pirmie augi tika atklāti 7. tūkstošgadē pirms mūsu ēras. Vislielāko popularitāti Durums ieguva Tuvajos Austrumos. No tā tiek cepta plakana maize, un Āfrikas ziemeļos to kā garšvielu pievieno zupām un konditorejas izstrādājumiem.
Krievijas patērētājs, pērkot cieto kviešu makaronus, var saskarties ar cietajiem. Šīs labības trūkums ir augsts lipekļa saturs, kas vienlaikus padara mīklu mīkstu un paklausīgu.
Graudi ir lieli un dzintara. Durum izmanto arī kuskusa, mannas, bulgura ražošanā. Viņš ieguva plašu popularitāti Āzijas rietumos. Tas aug Kanādā, no kurienes tiek eksportēts uz citām valstīm. Tas ir īpaši pieprasīts Itālijā, jo tas kalpo kā neaizstājama sastāvdaļa makaronu pagatavošanas receptē.
Čumiza
Dzīvotne - Āzijas valstis. Augļi tiek malti, lai iegūtu miltus un graudaugus. Pēc pārstrādes no atkritumiem sagatavo lopbarību mājlopiem. Aziāti pievieno čumizu šķidriem ēdieniem, maizes izstrādājumiem un saldumiem.
Daži alkoholiskie dzērieni satur tādu sastāvdaļu kā melnie rīsi. Čumizu plaši izmantoja pārtikas ražošanai papagaiļiem. Tīrā veidā to pārdod tikai bioloģiskās lauksaimniecības veikalos vai tiešsaistes veikalos.
Sago
Šos putraimus ir ļoti grūti atrast. Tas ir izgatavots no sago palmas, kas aug tropu klimatā. Eiropā graudaugi netiek audzēti. Veiksmīgāki ir Austrālijas, Dienvidaustrumāzijas un Indijas, kā arī Jaungvinejas iedzīvotāji. Tieši šajās valstīs sago tiek aktīvi izmantots ēdiena gatavošanā: konditorejas izstrādājumi, graudaugi, zupas un čipsi.
Gatavošanas laikā graudaugi kļūst stīgas. Šis īpašums padara to par biezinātāju pudiņu un mērču pagatavošanai.Sago atšķirīgā iezīme ir šķiedrvielu klātbūtne un pilnīga lipekļa trūkums. Komplekso ogļhidrātu dēļ cilvēks ilgstoši uzlādējas ar enerģiju, un bada sajūta ir apmierināta.
Teph
Jūs varat satikt šo graudaugu Krievijas plašumos tikai veselīgas pārtikas veikalos. Auga dzimtene ir Etiopija, kur tas kalpo kā galvenais ēdiens. Augšanas klimatiskās prasības nozīmē augstu gaisa temperatūru, jo tefs aug kalnu virsotnēs. Svarīgs izaugsmes nosacījums ir bagātīga laistīšana, tāpēc nav jēgas ievest tefi audzēšanai.
Graudus izmanto cepšanā. Tiek cepta baltmaize, kas līdzīga kaukāziešu lavašam, un tajā ietin pildījumu. Šo produktu mīlēs veģetārieši, jo tas satur ne tikai olbaltumvielas, taukus un ogļhidrātus, bet arī dzelzi.Ķīmiskajā sastāvā nav lipekļa.
Amarants
Viens no vecākajiem graudaugiem Dienvidamerikā un Meksikā. Pirmo reizi tas tika atklāts Amerikas un Latīņamerikas kontinentos pirms 8000 gadiem. No tā gatavo saldumus, miltus, dzērienus un cep maizi. Auga uzturvērtība ir lieliska: tajā ir tauki, olbaltumvielas, ogļhidrāti, ciete. Arī amarants ir bagāts ar skābēm, vitamīniem un minerālvielām. Satur skvalēnu - vēl vienu mikroelementu ar pretmikrobu un atjaunojošu iedarbību.
Mazs
Vismazākā labība ir zelta lamarkija. Šī ir viengadīga zāle, kuras dzinumu augstums ir 10–40 cm, un tā aug smilšainās un akmeņainās nogāzēs, kā arī Vidusjūras un Āzijas subtropu teritorijās.
Lamarckia ir daudz kātu. Viņi visi ir kaili un stāvi. Lapu garums sasniedz 12,5 cm un platums līdz 1 cm. Ausis ir sagrupētas 4-5 gabalu saišķos.
Ziedi parādās pārmaiņus. Viens izzūd un otrs izvēršas. Katra ziedkopa atgādina zelta paniku, kuras garums ir 7 cm. Ziedēšanu var gaidīt tikai līdz vasaras vidum vai beigām.
Liels
Pie lielām sugām pieder kukurūza, kas var sasniegt gigantiskus izmērus - 5 metru augstumā. Pirmo reizi milzu graudaugi Amerikas kontinentā Meksikā parādījās apmēram pirms 3500–5000 gadiem. Katram kukurūzas kātiņam ir vairākas ausis, kurās ir līdz 1000 kodolu.
Otrs augstākais kāts ir cukurniedres, kas aug līdz 7, un dažreiz sasniedz 9 metrus. Indija tiek uzskatīta par tās izaugsmes pirmo vietu. Saldumus gatavoja no iebiezinātas cukurniedru sulas, ko sauca par "sakkara" ("sarhara"). Nosaukums saskan ar krievu vārdu "cukurs".
Lielo graudaugu vidū līderis ir bambuss, strauji augošs graudaugu ģimenes augs. Dažas tās sugas, kas izplatītas Dienvidamerikā, sasniedz 30 metrus. Dienas laikā bambuss var pievienot veselu metru augstumu. Asi un plāni dzinumi sasniedz sauli un iziet cauri asfaltam, bieži vien grūstot akmeņus. Nav nejaušība, ka celtniecībā tiek izmantoti skaisti un izturīgi kāti.
Bambusa ziedēšana ir ļoti reta parādība, ko novēro reizi 20 gados. Daži no tās pārstāvjiem var ziedēt reizi simts gados. Kāti ir ļoti ūdensizturīgi, tāpēc tos izmanto spaiņiem un citiem mājsaimniecības piederumiem. Ja mucas starpsienās tiek izveidotas bedrītes, tiks iegūtas ūdens caurules.
Dzīvības forma
Graudaugu dzīves cikls sastāv no vairākiem veģetācijas periodiem (sezonām). Tie ir viena vai divu gadu zālaugu augi, retāk krūmi.
Dzīvības forma ir visu augu eksistences spēju kopums. Graudaugu augos galvenā loma ir sakneņiem un iespējai tos apstrādāt.
Atšķirt:
- Ilgu sakneņu daudzgadīgie graudaugi
, kas ar garu horizontālu dzinumu palīdzību pavairo veģetatīvi.
- Brīvo krūmu daudzgadīgie augi
, kas bez garām ložņājošām saknēm aktīvi sazaro virszemes dzinumus.
- Blīvi velēnu daudzgadīgie augi
, kas aug galvenokārt stepju zonā un ko raksturo jauno dzinumu atrašanās vieta tuvu mātes augiem.
Viengadīgie augu krūmi augšanas sezonā nomirst, vienlaikus veidojot daudzas sēklas nākamajai paaudzei.
Aitas kopšana dārzā
Augstas kvalitātes ziedēšanai auzu augiem ir jāizveido piemēroti aizturēšanas apstākļi, kuros nebūs divu labībai bīstamu faktoru - augsta gaisa temperatūra un augsts mitrums.
Laistīšana
Galvenais auzu ienaidnieks ir mitruma pārpalikums. "Pārmērīgs" mitrums var iznīcināt augus. Pirmā problēmas pazīme ir jaunu lapu trūkums un veco lapu žāvēšana. Kultūraugu laistīt nepieciešams tikai ilgstoša stipra sausuma un ļoti karsta laika apstākļos. Apūdeņošanas apjomi ir mēreni.
Top dressing
Mēslojuma pārpalikums negatīvi ietekmē arī kultūraugu ārējās īpašības. Pirmajā gadā ir pietiekami barot aitas divas reizes.Pirmais laiks ir 7-10 dienas pēc aitu stādīšanas atklātā zemē, bet otro reizi - pēc ziedēšanas beigām. Kā virskārta jums jāizmanto sarežģīti minerālmēsli (šķidrā veidā). Nākotnē augiem pietiks reizi sezonā.
Atzarošana
Pirmo atzarošanu veic otrajā rudenī pēc stādīšanas. Pieredzējuši ziedu audzētāji iesaka nogriezt visu gaisa daļu. Pēc tam ir vērts operatīvi noņemt sausas un zaļas lapas un žāvētas panicle ziedkopas. Krūmu atjaunošana tiek veikta pēc 3-4 gadiem.
Ziemošana
Ziemcietīgā daudzgadīgā auza panes ziemas aukstumu un nebaidās no sala. Tas pat nav jāpārklāj.
Sakņu sistēma
Visiem graudaugiem ir šķiedru sakņu sistēma.
Dažādiem graudaugu veidiem ir iespēja veidot lielu skaitu smalku sakņu.
Viņi aktīvi absorbē ūdeni un ir pamats augu izdzīvošanai. Dažreiz pazemes dzinumi var pārvērsties sakneņos. Sakne veido lielāko daļu augu masas.
Dekoratīvie graudaugi: viss labākais no pašas dabas
Kaprīzi, šķirnes ziedi prasa lielu uzmanību, darbu un kopšanu, tie var atteikties ziedēt vai pat nomirt, ja laika apstākļi neatbilst viņu vajadzībām. Alternatīva iespēja puķu dobju dekorēšanai ir dekoratīvās labības. Kopā ar nepretenciozajiem zinnias un citiem viengadīgiem augiem tie radīs satriecošu skaistuma oāzi. Dekoratīvajām zālēm ir liela dekoratīvā loma lielākajā daļā ainavu, tām ir nomierinoša iedarbība, vienlaikus radot sakarīgu, krāsainu, ziedošu attēlu. Dekoratīvās zāles, kas ir dārzu dizaina centrālais akcents, vasaras plašumos var ne tikai papildināt puķu dobes, bet arī dārza sezonas beigās slēpt tukšumus. Šie augi ir daudzpusīgi, tie ir piemēroti dīķa krasta dekorēšanai, piešķir japāņu dārzam spilgtumu, tie ir neaizstājami Alpu kalnu slaida vai rutārijas dekorēšanai. Ja jūs plānojat izveidot prēriju stila dārzu, tad mīksts zāles paklājs ir ideāls pamats. Viņi arī lieliski dekorēs terasi vai konteinerus uz balkona.
Tieši dekoratīvajiem graudaugiem piemīt burvju ietekme uz cilvēkiem. Viņi tik patīkami čaukst vējā, ka neviļus nāk prātā brīvo stepju un sulīgo pļavu attēli. Šie augi mūs neatstāj pat ziemā. Visu toņu izciļņi, nedaudz sasmalcināti no sniega, no zaļganbrūniem līdz ziliem, paspilgtina ziemas ainavu. Pavasarī būs jāpļauj vecie ziemciešu augi, un viengadīgie augi būs jānoņem un jāsēj vēlreiz.
Lapas un lapu izvietojums
Graudaugu dzimtas zāles un krūmu augiem ir regulārs lapu izvietojums. Dominē šauras lineāras lapas, kas atrodas uz dobiem salmiņiem ar mezglveida veidojumiem.
Izglītojošie audi kāta starpposma dobumos ir augu augšanas pamats. Lapu vēna iet paralēli centrālajai vēnai.
Lapas apakšējās daļas apvalks pilnībā neaizsedz stublāju mezgla vietā. Tas dod lapām ērtu iespēju atvērt. Lielākā daļa no lapas pārejas uz lapas asmeni veido plānu mēli.
Aitu audzēšana
Šī aitu audzēšanas metode ir piemērota tikai augiem, kas ir trīs vai četrus gadus veci. Šajā vecumā dekoratīvās īpašības pamazām tiek zaudētas, un kultūras pievilcība samazinās. Jūs varat dot labībai otro jaunību, sadalot krūmu vairākās daļās. Tikai pavasarī tiek veikts šāds sadalījums. Katrai jaunai daļai vajadzētu būt ar stingrām un spēcīgām saknēm. Iegūtie delenki nekavējoties jāstāda jaunā vietā un jālaista. Trīs gadus veci augi labi veic šo procedūru.
Aitas sadalīšana un pārstādīšana nenēsā neko bīstamu auga turpmākai augšanai un attīstībai.
Ziedkopa
Graudaugu ģimenei ir daudzveidīga ziedkopas forma:
- auss (vienkārša un sarežģīta forma);
- birste;
- vālīte (kukurūza);
- panicle (paniculate graudaugu veids);
- sultāns (smaile formas panika).
Labība nepiesaista uzmanību. Viņiem raksturīgi neuzkrītoši ziedi,
kas parasti tiek atvērti noteiktā dienas laikā.
Izvēles kritēriji
Lai dekoratīvās labības labi iesakņotos un veiksmīgi iekļautos dārza zemes gabala dekoratīvajā sastāvā, jums rūpīgi jāapsver šķirnes izvēle.
Izvēloties augu ainavu dizainam, jums jāapsver:
- nākotnes atrašanās vieta (sastāvs vai atsevišķa puķu dobe);
- dzīves ilgums (gada vai daudzgadīgs);
- aktīvā ziedēšanas fāze;
- klimatiskā zona;
- dekoratīvais periods;
- auga un tā ziedu krāsa;
- auga, tā lapu un ziedkopu forma un izmērs;
- spēja radīt aromātu;
- kaprīze augsnei un apgaismojumam.
Bieži dārznieki baidās, ka ar dekoratīvo graudaugu palīdzību netiek galā ar savas vietnes dizainu, tāpēc viņi dod priekšroku sazināties ar profesionālu ainavu dizaineru. Bet patiesībā šajā ziņā nav nekas grūts, ja jūs rūpīgi izpētāt augu šķirnes un iepriekš izveidojat plānu to atrašanās vietai.
Ziedi
Ziedi graudaugu augos ir mazi. Olnīca atrodas vienā olšūnas dobumā (viendīgļlapu ziedi). Viņu pamats ir auss.
Abās smailes pamatnes pusēs lapiņu paduses ir sakārtotas rindās. Tās ir apakšējās krāsas skalas. Zieda pamatnē izveidojas 2-3 zvīņas, kas ziedēšanas laikā uzbriest (dodicules). Parasti uz garām putekšņainām kājām ziedam ir 2 līdz 6 putekšņi.
Graudaugu ziedus apputeksnē vējš un kukaiņi. Atsevišķi augi ir izņēmums. Piemēram, kukurūzā sievišķie ziedi atrodas uz vālītes, bet vīriešu ziedi - pa virsu panikās.
Augšanas apstākļi
Starp dekoratīvajām zālēm izšķir augus, kas augšanai dod priekšroku sausām vietām; īpatņi, kas ērti jūtas mitrā augsnē, kā arī šķirnes, kuras audzē pie ūdens vai purvainās vietās. Tāpēc, lai rotātu pagalmu, izvēlieties augus no pirmajām divām grupām, bet trešās grupas pārstāvji iespaidīgi izskatīsies pie ūdenskrātuves. Visas šīs kultūras ir nepretenciozas aprūpē, tikai stipra sausuma laikā viņiem ir nepieciešama laistīšana.
Izvēlieties kultūras dārza dekorēšanai, ņemot vērā aktīvās izaugsmes periodus. Tātad termofilās sugas ir aktīvas vasarā, un aukstumizturīgas - agrā pavasarī un rudenī. Mūžzaļās sugas rotā pat ziemas ainavu. Labi pārzinot šīs funkcijas, gandrīz visu gadu ir iespējams nodrošināt brīnišķīgu ainavu.
Plašāku informāciju par dekoratīvajām zālēm atradīsit videoklipā.
Aprūpes noslēpumi
Pārsvarā dekoratīvās zāles ir daudzgadīgi augi, un tāpēc tās ilgstoši aug vienā vietā un tām nav nepieciešama īpaša kopšana, izņemot pērnā gada dzinumu pavasara apgriešanu.
Tomēr ir dažas nianses, kuru ieviešana garantē jūsu augu pievilcīgu izskatu un veselību:
- Pavasarī pērnā gada lapas un dzinumus vajadzētu sagriezt pēc iespējas īsākus.
- Pēc pavasara atzarošanas zālienu var pārklāt ar mulčas slāni, kura biezums ir no 5 līdz 10 cm.
- Lai vēl vairāk saglabātu dažu augu dekoratīvo efektu, ieteicams regulāri nogriezt izbalējušās panikles.
Ja augs zaudē dekoratīvo efektu, ir nepieciešams to sagriezt līdz plaukstas platumam.
Graudaugu dzimtas izplatība
Graudaugu dzimtas pārstāvji lielākoties ir nepretenciozi un izplatīti visā planētā. Pat Antarktīdā ir divi augi (zilzāle un Antarktīdas līdaka), kas pieder šai sugai.
Antarktīdas līdaka
Lielākajā daļā stepju un drobu dzīvo savvaļas graudi, kas kalpo kā barība visām dzīvajām būtnēm.
Visos kontinentos cilvēki kultivē labību pārtikai un kā lopbarības kultūru mājdzīvniekiem.
Vērtība
Graudaugi ir neaizstājami ganību un siena laukos.Starp visiem pārējiem ir vērts izcelt rāpojošo kviešu zāli, pļavas auzeni un bezgalīgo ugunskuru.
Graudaugu kultūru nozīmi ekonomikā izskaidro ar cilvēka dzīvībai nepieciešamajiem mikroelementiem. Piemēram, cukuru iegūst no tropu cukurniedrēm. Bambuss tiek izmantots kā celtniecības materiāls, tropu un subtropu iedzīvotāji no tā izgatavo māju jumtus. Mēbeles un dekoru priekšmeti ir izgatavoti arī no bambusa. No rīsu salmiem var izgatavot cepures, grozus, nedaudz papīra un mēbeles.
Turklāt dažos apgabalos zilganu dzimtas pārstāvji tiek audzēti neparastās vietās: gravās un grenēs. Tas ir nepieciešams, lai stiprinātu smiltis un augsni, kas var drupināt. Saknes atbrīvo augsni no iekšpuses un piesātina to ar barības vielām.
Iezīmes
Labības kultūru audzēšanas īpatnības ietver to sēšanas laiku un laiku. Rudenī iesētās labības sauc par ziemāju. Lai sāktu augt, viņiem nepieciešama zema temperatūra. Pavasara kultūras sēj vasaras sākumā, kad zeme sasilst.
Graudaugi ir ne tikai galvenā cilvēku un dzīvnieku barība. Tos plaši izmanto ainavu veidošanai. Ir piemēri un fotogrāfijas par labības izmantošanu augsnes stiprināšanai cīņā pret eroziju. Tomēr labība kā nezāļu augs bieži samazina kviešu ražu un var izraisīt mājlopu slimības.
Labības augu labvēlīgās īpašības nevar pārvērtēt. Uz tiem balstīti produkti ir galvenais augu olbaltumvielu un ogļhidrātu piegādātājs cilvēka uzturā.
Aitu stādīšana atklātā zemē
Kā pareizi stādīt aitas
Aitu stādīšana zemē tiek veikta iepriekš sagatavotās bedrēs, kuras iepriekš jāsamitrina. Ir svarīgi nebojāt stādus, tāpēc augu nav nepieciešams vilkt vai vilkt. Urbuma centrā ievieto sējeņu ar zemes gabalu un visu tajā esošo brīvo vietu pārkaisa ar atlikušo augsni.
Aitu stādīšanas vietai noteiktās stundās jābūt atvērtai, saulainai vai nedaudz aizēnotai, bet vienmēr zemes dienvidu daļā. Jūs nevarat izvēlēties apgabalus zemienēs un ar tuvu gruntsūdeņu atrašanās vietu. Lai audzētu aitas kā dzīvžogu, stādi tiek novietoti apmēram 50 centimetru attālumā viens no otra. Grupas sastāvam ieteicams vienu kvadrātmetru puķu dārza - ne vairāk kā četrus jaunus auzu augus, un vienā stādījumā graudaugiem nedrīkst būt vispār kaimiņu vairāk nekā 1-1,5 metru attālumā. Viss ir atkarīgs no pieejamās zemes platības.
Sagatavošanās darbi nav jāveic tikai nabadzīgām un noplicinātām teritorijām. Darba laikā ieteicams iepriekš izrakt smagas augsnes un pievienot grants vai rupjas upes smiltis. Augsnei jābūt vieglai, brīvai un vidēji sausai.
Barības vielu trūkums augsnē neietekmēs auzu dekoratīvo efektu un tās pilnīgu attīstību.
Pērļu mieži ciliāti
Šī ilgstoši sakņotā daudzgadīgā zāle mīl saulainas vietas un viegli mitru augsni. Tas aug blīvos izciļņos, kas veido šauras gaiši zaļas lapas. Aptuveni 60 cm augsti ziedu kāti parādās pavasara beigās vai vasaras sākumā, veidojot veselu krēmīgi baltu, graciozu nokarenu panikulu mākoni, par kuru tiek vērtēta labība. Spikelets ir dekoratīvs nedaudz vairāk nekā mēnesi.
Augs ir diezgan nepretenciozs, pērļu mieži pavairo, sadalot krūmu vai sēklas, augustā tas prasa atzarošanu.
Mūžzaļās aitas
Heliktotrichon, mūžzaļās auzas, viviparous auzas - šim graudaugam ir daudz nosaukumu un viena būtība. Tās spilgtie, sulīgie krūmi var būt ideāla apmale, saplūst jebkurā puķu dobē vai augt traukā. Izturība pret salu un nepretenciozitāte padara to par īstu atradumu mūsu klimatiskajiem vai iesācēju dārzniekiem.
Populārākās aitu šķirnes ir Pendula, Robust, Saphirsprudel.
Galvenās auzu prasības ir slikta augsne, saules gaisma un sausums.No pārmērīgas uztura viņš saslimst, ēnā tas zaudē lapotnes zilo nokrāsu, un, pārmirkstot, tās saknes sāk pūt, un lapas pārklāj rūsas. Lai panāktu maksimālu dekorativitāti, krūmi ir jāsadala ik pēc trim gadiem.
Cortaderia selloana ↑
Daudzi cilvēki savā dārzā audzē pampas zāli - koridēriju. Tas ir ļoti liels augs, kura dzimtene ir Dienvidamerika. Tā augstums sasniedz 3 metrus. Šīs zāles galvenā priekšrocība ir pūkaini balti panikuli, kas kaut kā atgādina ventilatoru. Tikai šis augs ļoti mīl siltumu, tāpēc tas nav piemērots dārzam aukstajos reģionos.
Zāļu kolekcija jūsu puķu dārzam
Augstas un sulīgas dekoratīvās zāles labi darbojas lielos dārzos. Šāda ziedu dārza fotogrāfija nekad neatstās vienaldzīgu nevienu saimnieci. Šīs sugas ietver spartiņa ķemmi, kanārijputniņu un bārdaino Džerardu. Ja jums ir maza puķu dobe vai priekšējais dārzs, tad laba izvēle ir liela hakonechloa vai zils zibens - šīs divas raibās sugas ir ļoti skaistas, taču tās aug daudz lēnāk nekā viņu lielie radinieki.
Ļoti skaistu sastāvu var iegūt, izvēloties pāri graudaugiem, proti, dekoratīvajiem augiem. Flokss, helenijs, verbena, posconik, pļavas un dedzinātājs šajā kombinācijā izskatīsies ļoti izdevīgi. Parasti, ja jūs gatavojat rudens ziedu gultu, jums jāņem vērā krāsa, kuru dekoratīvie graudaugi iegūs līdz rudenim. Sugas harmonijā ar dzelteniem ziediem ir sarkanlapu un cilindriskas imperas, kā arī vara sarkanā stieņa formas prosa.
Ja jūsu puķu dobe tiek turēta sarkanos toņos, vislabākais variants būtu to noēnot ar viviparous aitām un zilo auzu. Šie augi iegūst zilganu lapu un kātu krāsu, kas lieliski papildina rudens purpursarkanu un zeltu.
Molinia
Vēl nesen šī nepretenciozā dekoratīvā labība biežāk tika atrasta purvos nekā personīgos zemes gabalos, taču tagad dizaineri to ir novērtējuši. Pieticīgam augam ir nepieciešama minimāla apkope tikai pirmajās divās sezonās, un tad tas paliek pievilcīgs gadu desmitiem bez jūsu līdzdalības.
Vienkāršākais veids, kā audzēt zilu zibeni, tomēr, ja vēlaties maksimālu krāšņumu un spilgtas krāsas, jums jāpievērš uzmanība niedru zibens un tādām šķirnēm kā Bergfreund, Fontane, Staefa.
Zibens tiek izplatīts, sadalot krūmu, sausos periodos atstāšana tiek samazināta līdz laistīšanai, un viņa pati tiks galā ar nezālēm. Zibens pamostas vēlu, tāpēc nesteidzieties pavasarī apgriezt vecās lapas.
Zilā galva
Ziemas pušķiem tiek izmantotas plakanlapu un Alpu zilās galvas. Augi izskatās iespaidīgi. Stublājs ir augsts un spēcīgs. Lapas ir cirsts pelēkzilā krāsā. Ziedkopas ir pelēkzilas, apmales ar dzeloņkakļiem. Populāras šķirnes: Blue Jackpot, Super Boom, Blue Star, Ametists, Slive Donard.
Zilā galva
Gelichrizum
Zieda dzimtene ir Āfrika un Austrālija. Mūsu platuma grādos tiek audzēta ikgadēja Helichrysum bracteatum vai Helichrysum laktas kultūra. Visizplatītākā šķirne ir ar lieliem ziediem. Grozs izaug līdz 6 cm diametrā.Ziedlapiņām ir vairākas ietīšanas. Pateicoties šai funkcijai, Gelichrizum izskatās maiga, samtaina.
Gelichrizum
Kāti ir stipri. Viņi aug no 40 cm līdz 1 metram. Ziedkopu groziem ir dažādas krāsas. Šķirni pārstāv šādas šķirnes: White, Fireball, Yellow, Lotus, Scarlet, Ogonyok. Lielākais tiek uzskatīts par "King Size". Tas sasniedz viena metra augstumu. Mazākos ietilpst: Karstie bikini, Luteum, Moreska, Chico Red, Pink porcelāns. Helichrisum ķiveres, margrietiņas formas un Milforda ir populāras arī dārznieku vidū.
Savvaļas sugas
Savvaļas vai pļavas graudaugu sugu nozīmi ir grūti pārvērtēt - tās ir gan pamats jaunu, cilvēkiem noderīgāku, kultivētu graudaugu sugu, gan dzīvnieku barības audzēšanai.Cita starpā daudzas pļavu sugas mūsdienās tiek plaši izmantotas dizaina vajadzībām.
Kā padarīt mini dārzu ar savām rokām mājās
Lai saprastu, kādi ir savvaļas graudu veidi, ir jāņem vērā to īpašības, kas tos padara tik izturīgus un cilvēku pārtikai nepiemērotus. Starp šīm funkcijām ir šādas:
Savvaļas šķirnes aug bez cilvēka palīdzības. Tas liecina, ka viņiem ir visspēcīgākā pielāgošanās videi apstākļiem, un tie bieži ir kaitēkļi citiem, vājākiem augiem.- Pļavu sugām raksturīga iezīme ir to auglība un vairošanās ātrums. Tas ir īpaši labi zināms viņu pašu zemes gabalu un vasarnīcu īpašniekiem, kuri katru vasaru ir spiesti cīnīties ar nenogalināmām nezālēm.
- Cilvēki vienmēr ir centušies uzlabot augu labvēlīgās īpašības. No tā izriet, ka savvaļas šķirņu uzturvērtības un citas īpašības ir daudz zemākas par kultivētajām šķirnēm. Tas padara viņus šajā ziņā cilvēkiem mazāk vērtīgus.
- Savvaļas augi var saturēt dažāda rakstura noderīgas īpašības - dažas var izmantot zāļu ražošanai vai noteikta veida audu un šķiedru ražošanai.
Pie parastajām savvaļas sugām pieder timotijs (zilzāles apakškopa), kviešu zāle (bieži lieto medicīnā) un savvaļas auzas, kas nosaukta par līdzību ar auzām. Bez tiem? diezgan bieži pļavā, savannā, stepē vai mežā var atrast kviešu zāli, spalvu zāli, saru zāli un ezīti.
Jāpiemin arī tās sugas, kuras sauc par “atdzīvinātām”, tas ir, tās tika izmantotas senatnē, bet pēc tam, paaugstinoties dzīves kvalitātei, tās vairs neizmantoja. XX un XXI gadsimtā šīs savvaļas augu sugas ir atradušas savu "atdzimšanu", atkal kļūstot par kultivētām šķirnēm.
Starp tiem ir vērts pieminēt vienu no senajiem Kamut kviešu veidiem, Emmer divu graudu kviešus (kurus cilvēce izmantoja līdz 18. gadsimtam), kā arī Polenta kukurūzas putraimus.
Sīpolu rudzu zāle
Dizaineri mīlēja mazus svītrainu sīpolu krūmus ar vieglu formēšanu un zemu agresivitāti. Viņi izplatās daudz mazāk nekā lielākā daļa graudaugu, tiem var piešķirt jebkuru formu, un pēc pāris nedēļām pēc sagriešanas "līdz nullei" tie atkal kļūst zaļi.
Rudzu kopšana ir vienkārša: to sagriež trīs reizes sezonā, vienu reizi gadā baro ar atšķaidītu kompostu un sausos periodos dzirdina. Slimības un kaitēkļi viņu neiejaucas, un viņš pats tiek galā ar nezālēm.
Xerantemum
Pirmo reizi parādījās Vidusjūrā un Krievijas dienvidos. Nēsā Xerantemum gadskārtas nosaukumu, stipri sazarojas. Tas sasniedz 60 centimetru augstumu. Grozi izaug līdz 4 cm diametrā.Tie var būt rozā, balti un ceriņi. Ir daļēji dubultās un dubultās šķirnes. Populārākie no tiem ir Violetpurpur, Carmine, Rose un Kazachok ziedu maisījumi.
Xerantemum
Anafalis
Anafalis pērle ir atrodama vidējā joslā. Tam ir šauras lapas. Kāti sasniedz 45 centimetru augstumu. Pilnībā pārklāts ar dūnām. Tas rada sudrabainu plīvuru efektu. Grozi ir mazi, līdz 8 milimetriem. Sudrabaini baltie ziedi ir sakārtoti ziedkopu auklās. Anaphalis strauji izplatās. Aukstumizturīgs. Tas turpina ziedēt vieglās sals. Augs ir daudzgadīgs.
Anafalis
Veinik
Milzīgi niedru krūmi atrodami visā pasaulē. Tās augstums sasniedz metru, tāpēc tas ir lieliski piemērots lenteņa vai vertikālas daļas lomai grupas stādīšanā. To lieto gan apmalēs, gan dzīvžogos. Vasarā niedru zāles stublāji un smaile ir zaļa, līdz rudenim tie daļēji kļūst dzelteni, bet ziemā, sals pārklāti, tie kļūst pērles un turpina dekorēt dārzu.
Populārākās niedru zāles šķirnes ir: Avalanche, Waldenbusch, Karl Forster, Overdam.
Niedru augu pavairo, dalot krūmu, maijā, ik pēc 5-7 gadiem.Ja tas netiks izdarīts, krūms pāraugs un kļūs nesamērīgs. Tas labi aug uz jebkuras augsnes, taču, ja tam piešķirat saulainu un auglīgu zonu, tas pēc pāris gadiem kļūs par jūsu dārza lepnumu.
Pelašķi
Lai izveidotu kompozīcijas un sausus pušķus, tiek izmantoti divu veidu pelašķi:
- Pelašķu pļavas. Viens no lielākajiem daudzgadīgajiem augiem. Tas sasniedz 1,2 metru augstumu. Ziedkopu plankumi ir plakani un blīvi. Krāsots zeltaini. Tas pelašķiem piešķir glītu izskatu. Ziedēšanas periods ir no jūlija līdz augustam.
- Pelašķu ptarmica. Ir populārs nosaukums - pērļu gliemene. Daudzgadīgajam augam ir ložņājošs sakneņš. Dzinumi sasniedz 80 centimetru augstumu. Grozi ir tīri balti. Līdz 1,5 cm diametrā. Dekorēts ar vaļējiem vairogiem. Zied no jūlija līdz augustam. Šī pelašķu šķirne tiek izmantota pušķiem. Ar tās palīdzību tiek ieskaitīti citi kompozīcijas elementi, kā arī tie rada gaisīgumu un delikatesi.
