Sīpoli ir daudzu mājsaimnieču, pavāru, dārznieku iecienīti. Tam ir raksturīga garšviela un garša, tāpēc to var ēst svaigu un izmantot dažādos ēdienos, piemēram, salātos, zupās, gaļā, garšvielās, marinādēs, mērcēs un daudz ko citu. Lai no sava dārza iegūtu garšīgu un labu dārzeņu, ir svarīgi ne tikai izmantot pareizu audzēšanas tehniku, bet arī pareizi novākt ražu.
Piezīme! Vispopulārākais sīpolu veids ir sīpols, tāpēc šajā rakstā sniegtā informācija galvenokārt attiecas uz viņu. Bet papildus sīpoliem ir arī citi populāri dārzeņu kultūru veidi: sīpolu komplekti, ziema, ģimene (šalotes), puravi. Nogatavošanās pazīmes, savākšanas un uzglabāšanas sagatavošanas noteikumi attiecas arī uz šāda veida sīpoliem!
Kāpēc ir svarīgi savlaicīgi novākt sīpolus?
Tālākai sīpola saglabāšanai ir ļoti svarīgi to izrakt, kad pienāks pilnīgas brieduma brīdis. Ja jūs izņemat no dārza negatavu dārzeņu, to nevar ilgi uzglabāt. Šādos sīpolos viengabala svari nav pietiekami izveidoti, un kakls paliek sulīgs un biezs, kas noved pie tā ātras sabrukšanas.
Gadījumā, ja raža ir pārāk aizkavējusies, galvas pārgatavojas. Tā rezultātā pārslas atslāņojas, sāk augt jaunas saknes - tas arī neveicina ilgstošu uzglabāšanu. Jebkurā gadījumā sīpols zaudē noformējumu, pasliktinās tā garša, samazinās vitamīnu un derīgo mikroelementu saturs.
Kad pareizi novākt sīpolus
Vissvarīgākie noteikumi, kas jāievēro pirms pareizas ražas novākšanas. Brīdī, kad sīpola sānu spalvas sāk nokalst un izžūt, ir pilnībā jāpārtrauc sīpola laistīšana. Augsnei vajadzētu izžūt, un saknes ar to izžūs. Sāks veidoties sīpola ārējais apvalks - zvīņas. Sīpolus vajag novākt saulainā laikā. Visi sīpoli tiek izrakti un salocīti dārzā.
Foto: Kad sīpolus noņemt no dārza Sīpolam jāguļ saulē, līdz izveidojas sausas, viendabīgas zelta zvīņas un kāts ir pilnīgi sauss. Ja gaidāmas lietavas, tad visa sīpolu kultūra steidzami jānēsā zem nojumes vai labi vēdināmā telpā. Turiet to tur, līdz sauss. Izņemot sīpolus no dārza uzglabāšanai, ja sīpolu lapas sāk dzeltēt, bet tiek prognozētas ilgstošas lietavas, jums tas jādara pats. Lai to izdarītu, jums rūpīgi jāuzrauga laika prognoze. Ja sīpola sānu lapas sāk nokalst, jums ir manuāli jāuzliek viss sīpols tā, lai sīpols saplīst pie pamatnes.
Foto: sīpolu uzlikšana dārzam ar rokām Šajā formā viņam vajadzētu būt dārzā līdz pēdējam. Pirms pašām lietavām visi sīpoli ir steidzami jāizrok un jāpārnes zem nojumes tālākai žāvēšanai.
Kā pareizi noteikt dārzeņu novākšanas laiku
Aptuvenos sīpolu novākšanas datumus nosaka šķirnes augšanas sezona, un precīzāk ārējās pazīmes palīdzēs orientēties. Kādreiz sīpoli auga tikai kalnos, šodien šo augu audzē visur. Selekcionāri ir izstrādājuši īpašas šķirnes dienvidu reģionam, Sibīrijai, Urāliem un vidējai joslai. Saskaņā ar sēšanas laiku sīpoli tiek sadalīti ziemā un pavasarī.
Līdz augšanas sezonai
Atkarībā no augšanas sezonas ilguma sīpolu šķirnes iedala agrīnā, vidējā un vēlīnā.
- Agrīna priekšgala gatavs ražas novākšanai 2,5 mēnešus no stādīšanas brīža. Tas notiek aptuveni jūlija vidū. Tieši šajā brīdī viņam ir visas brieduma pazīmes.
- Sezonas vidū un vēlīnās šķirnesparasti novāc jūlija beigās vai augusta pirmajās dienās. Viņu augšanas sezona ilgst 90-120 dienas.
Karstais laiks paātrina rāceņa nogatavošanos, savukārt aukstais laiks to aizkavē par vienu līdz divām nedēļām. Ziemas sīpolu šķirnes nogatavojas 2 mēnešus agrāk nekā pavasara sīpolu šķirnes (stādītas pavasarī). Stādīšana pirms ziemas tiek izmantota, lai vasarā uz galda iegūtu svaigus sīpolus, šādas galvas ilgi netiek uzglabātas.
Ārēji
Pikants dārzenis pats par sevi norāda, ka ir laiks to novākt.
Ārējās brieduma pazīmes ietver:
- lapu nogulsnēšana un dzeltēšana;
- bagātīga augšējo zvīņu zelta krāsa;
- plāns kakls.
Jums nevajadzētu gaidīt, kamēr spalva ir pilnīgi sausa, pretējā gadījumā sīpols būs pārgatavojies. Dažreiz ir nepieciešams paātrināt sīpolu nogatavošanos, piemēram, ja tuvākajā nākotnē ir gaidāms auksts snap un lietus. Lai to izdarītu, veiciet vienu no šiem pasākumiem:
- atmaskot galvas, grābjot no zemes;
- laistīšanas samazināšana;
- spuldžu pacelšana;
- sakņu saīsināšana līdz 5 cm (apgriezta ar lāpstu).
Ja izmantojat kādu no iepriekšminētajām metodēm, pārtikas piegāde rāceņu galvām apstājas, kas liek tām reorganizēties, lai paātrinātu nobriešanu. Pļaut topi nav tā vērts. Uzturvielām jāpārvietojas no lapām uz rāceņiem, ja tas nenotiek, dažas sīpola derīgās īpašības tiks zaudētas.
Lasiet vairāk rakstā: Kad noņemt sīpolus - iestatiet no dārza uzglabāšanai
Kā sagriezt un nožūt
Izrokot dārza kultūru, tā labi jāizžāvē 15-20 dienas. Augstas kvalitātes žāvēšanai nepieciešami labvēlīgi apstākļi: siltums un svaiga gaisa padeve.
Žāvēšanas metodes
Visefektīvākā sīpolu žāvēšanas metode ir āra saulainā dienā. Sīpoli ir izlikti pēc kārtas, un spalvas ir vērstas vienā virzienā. Šajā pozīcijā būs vieglāk tos pagriezt. Naktī kultūru var pārklāt ar foliju, bet labāk to paslēpt zem nojumes.
Ja ir duļķains laiks un līst lietus, izraktos dārzeņus nogādā sausā telpā.Labi, ja tajā ir ventilācijas sistēma. Jebkurā gadījumā telpai jābūt labi vēdinātai. Ir pat ieteicams atvērt caurules ventilācijas atverēm. Ir svarīgi biežāk pagriezt spuldzes.
Galējā gadījumā tos žāvē krāsnī + 44 ° C temperatūrā. Šī procedūra jāveic ne ilgāk kā 8 stundas. Šī metode nav ideāla, taču tā var glābt lietainā laikā ievāktus rāceņus no puves. Jūs varat iestatīt temperatūru līdz + 33 ° C, pēc tam žāvēšanas laiks tiek pagarināts līdz 5 dienām.
Sīpolu sēkliniekus sagriež un ievieto vienā slānī sausā vietā. Tur 20 dienas tie nogatavosies, nepārtraukti maisot, lai nesāktu dīgt. Turklāt novecojušās spalvas var sapelēt.
Atzarošanas noteikumi
Pēc tam, kad sīpols nedaudz izžūst, saknes un spalvas tiek nogrieztas. Ja šī darbība netiek veikta savlaicīgi, tad spuldzes nevarēs kvalitatīvi izžūt.
Atzarojot lapas, kakls netiek nogriezts. Ja jūs to sagriezīsit līdz pašam dārzeņam, uzglabāšanas laikā tas sāks puvi. Ja sīpolu uzglabāšana tiek plānota vainagos, tad lapas tiek nogrieztas, atstājot 4-5 cm iespējamai aušanai. Saknes nav pilnībā nogrieztas: 0,5–1 cm jāpaliek līdz spuldzei. Puravi pirms uzglabāšanas ir labi mazgāti.
Kā uzzināt, vai sīpols ir sauss
Pieredzējuši dārznieki uzglabā sīpolus, koncentrējoties ne tikai uz ražas žāvēšanas laiku. Ir dažas norādes, ka sīpoli ir sausi un tos var nosūtīt glabāšanai.
- Kad galvas ir pagrieztas, tās čīkst.
- Mizas augšējais slānis atpaliek.
- Miziņa kļūst zeltainā krāsā.
- Kakla izmērs ir ievērojami samazināts.
- Roka viegli iekļūst zem sīpolu slāņa.
Svarīgs! Nepāržāvējiet spuldzes, jo aizsargsvari var saplaisāt. Tā rezultātā tiks atsegti zvīņu apakšējie slāņi, un sīpolu kultūra nevarēs izdzīvot līdz vēlamajam laikam.
Sīpolu novākšanas laiks reģionos
Pirmkārt, dienvidu reģionu iedzīvotāji var novākt un uzglabāt sīpolus. Krievijas centrā, Sibīrijā un Urālos ražas novākšana notiek aptuveni vienlaicīgi, pielāgojot to laika apstākļiem.
Maskavas pievārtē
Vienmērīgi siltā laikā sīpoli tiek novākti Maskavas apgabalā no 25. jūlija līdz 15. augustam. Karstumā sīpolu nogatavošanās tiek pārvietota nedēļu agrāk, un aukstā un lietainā vasarā, gluži pretēji, tas tiek aizkavēts.
Maskavas apgabalā bieži ir auksts jūnijs, tāpēc dažreiz sīpoliem nav laika nogatavoties pat līdz augusta vidum. 2 nedēļas pirms paredzamās ražas novākšanas dienas dārzs pēdējo reizi tiek laists un ravēts.
Urālos
Audzēšanai Urālos ieteicams izvēlēties agri nogatavojušos sīpolu šķirnes. Galu galā karstums šeit bieži nāk tikai jūnijā, un augustā tas kļūst auksts un līst. Šķirne obligāti jāpielāgo audzēšanai skarbos apstākļos. Starp populāriem ir: "Strigunovsky", "Odintsovets", "Karantaļsky", "Kabo".
Šajā apgabalā sīpoli tiek noņemti no augsnes aptuveni augusta sākumā. Tā kā Urālam ir liela daļa, augšanas apstākļi dažādās tā daļās ievērojami atšķiras. Jo vēsāks klimats, jo agrāk sīpoli tiek izrakti.
Sibīrijā
Sibīrijas klimatu raksturo vēlu sals pavasarī, pārmaiņus vasaras karstums un lietains laiks, kā arī krasas temperatūras izmaiņas. Šeit, tāpat kā Urālos, ir ierasts stādīt agri nogatavojušās sīpolu šķirnes, piemēram, Apogee, Ermak, Velina. Šajā gadījumā rāceņiem jābūt piemērotiem ilgstošai uzglabāšanai, jābūt izturīgiem pret puvi un sēnīšu slimībām.
Dārzeņu novākšana sākas jūlija beigās - augusta sākumā. Sīpolu ilgāka atstāšana zemē ir bīstama, sākušās lietavas var sabojāt ražu.
Vidējā joslā
Vidējās zonas mērenajā klimatā sīpoli nogatavojas 70-90 dienās. Šeit var stādīt jebkura veida dārzeņus. Rāceņu novākšana sākas jūlija otrajā dekādē. Precīzāk varat noteikt datumu, kalendārā atzīmējot stādīšanas dienu un augšanas sezonai saskaitot 70-80 dienas. Jums jāpievērš uzmanība ārējām pazīmēm.
Kā paātrināt sīpolu nogatavošanos un sagatavot tos ražai
Ja jūs saprotat, ka tuvojas optimālais ražas novākšanas laiks un sīpoliem vēl nav nogatavošanās pazīmju vai ir paredzēts lietus (kad tos nevar novākt), var izmantot dažus stimulējošus pasākumus. Lai paātrinātu sīpolu nogatavošanos, varat veikt šādas manipulācijas:
- 2 nedēļas pirms tīrīšanas laistīšana apstājas... Jums jāpārtrauc laistīšana, pat ja laika apstākļi ir sausi.
- Jūs varat nedaudz grauj sūkšanas sakneslai sīpols sāk baroties ar lapu masu. Viegli satveriet topi un nedaudz raustieties, it kā vēlaties to izvilkt no zemes, kamēr tam vajadzētu palikt zemē, līdz tas ir pilnībā nogatavojies. Tajā pašā nolūkā jūs varat pacelt sīpolu ar pīķi. Šāda manipulācija jāveic ļoti uzmanīgi uz māla augsnes (jūs varat noplēst kātu) vai smilšainā augsnē (jūs varat pilnībā izvilkt sīpolu).
- Ja dārzā augsne ir sausa un mīksta, tad jūs varat izrakiet katru sīpolu, lai atklātu tā augšdaļu... Pateicoties šādai iedarbībai, pārklājošie svari sāks intensīvāk nogatavoties, kas nozīmē, ka nobriešana būs ātrāka.
Padoms! Ja īsi pirms ražas novākšanas līst, ieteicams stādījumus aizsargāt. Lai to izdarītu, uz dārza gultas varat uzlikt lokus un uzlikt tiem plēvi. Tajā pašā laikā nav vērts sānus pārklāt ar foliju: vietām jābūt atvērtām ventilācijai.
Tas ir īpaši svarīgi, ja jūs praktizējat 3. metodi (pakļaujot spuldzes zemē): ja jūs neaizsargājat tos no nokrišņiem, tie ātri sāks puvi. Arī ar 3. metodi dārzu laistīt ir īpaši neiespējami.
Svarīgs! Lai stimulētu nogatavošanos, nav ieteicams apgriezt spalvas, pretējā gadījumā jūs spuldzei atņemsiet barības vielu daudzumu.
Noteikumi sīpolu novākšanai no dārza
Sāciet tīrīšanu sausā, saulainā laikā. Ja līst lietus, labāk ir atlikt darbu un gaidīt, kamēr zeme izžūs. Sīpolu noņemšana no zemes ir atkarīga no augsnes struktūras. Viegla smilšaina augsne ļauj sīpolus noņemt ar rokām.
Smagā mālā dominējošā augsnē vislabāk ir izmantot pīķi. Lāpstas lietošana ir nevēlama, jo jūs varat nejauši pieskarties un sabojāt galvas. Ja uz rāceņiem ir pielipušas zemes daļiņas, tās rūpīgi notīra. Izraktās spuldzes izliek rindās, lai tās izžūtu saulainā vietā.
Uz piezīmes! Nekādā gadījumā tīrīšanai nevajadzētu sist sīpolus uz zemes vai viens pret otru. Sabrukšana var notikt vēlāk trieciena vietā.
Kā pareizi izrakt
Izlemjot, kad sīpolu novākt, atliek gaidīt, līdz tas pilnībā nogatavojas, un sākt ražas novākšanu. Rāceņu sīpolus labāk sākt rakt skaidrā saulainā laikā. Ražas novākšana jāsāk agri no rīta, lai raža visu dienu varētu izžūt saulē, periodiski kratot augļus un ātri apgriežot.
Jums ļoti uzmanīgi jāizvelk spuldzes, jo, ja jūs izvilksit topi, tie puvi.
Savākšanas ērtībai varat izmantot pīķi vai kompaktu dārza dakšiņu. Ja uz sīpoliem paliek augsne, jums tas jātīra ar rokām, lai nesabojātu augļu integritāti, jo infekcija var iekļūt caur plaisām. Jāizvairās arī no kultūraugu bojājumiem, lai novērstu puvi.
Sakņu kultūru sagatavošana uzglabāšanai
Ir nepieciešams pienācīgi sagatavot sīpolu, lai to varētu uzglabāt ilgāk. Sagatavošanas procedūra tiek samazināta līdz žāvēšanai, lapu apgriešanai un dārzeņu šķirošanai.
Spalvu apgriešana
Tas, vai apgriezt spalvas, ir atkarīgs no tā, kā plānojat uzglabāt sīpolus. Ja jūs to uzglabājat vecmodīgā veidā, austot galvas pinumā, spalvu vajadzētu atstāt neskartu. Ja dārzenis tiek uzglabāts kastēs vai citos traukos, virszemes daļa tiek nogriezta, atstājot 5 cm garu celmu.
Atzarošana tiek veikta pēc tam, kad sīpols ir izžuvis pirms tā uzglabāšanas. Saknes tiek sagrieztas vienlaikus. Dažās galvās, kuras paredzēts izmantot stādīšanai, saknes netiek apgrieztas.
Uz piezīmes! Spalvas nevar sagriezt tuvu sīpolam, jo šajā gadījumā patogēnai mikroflorai būs vieglāk nokļūt dārzeņa iekšpusē un to sabojāt.
Žāvēšana
Viņi žāvē sīpolus tieši dārzā, kā pamatu novietojot dēļus, bet tikai tad, ja ir labs laiks.
Ja tiek prognozēts lietus, galvas ievieto saranā vai zem nojumes, izkaisot tās vienā rindā 1-2 dienas.
Turpmāka žāvēšana turpinās sausā, siltā telpā ar labu ventilāciju. Tas var būt slēgta veranda, mājas bēniņi, silts šķūnis.
Loku var pīt un pakārt, vai arī izlikt uz materiāla tīklos, režģu kastēs, kas paceltas virs grīdas. Katru dienu galvas tiek pagrieztas, lai tās vienmērīgi izžūtu. Pēc 1-2 nedēļām ražu var novākt ilgstošai uzglabāšanai. Signāls, ka sīpols ir sauss, būs tā izskats.
Pareizi žāvētam dārzeņam jābūt ar plānu, sausu kaklu, sakaltītām saknēm un čaukstošu mizu.
Sīpoliem, kas tika izvēlēti no mitras augsnes, ir nepieciešami īpaši žāvēšanas apstākļi. Raža tiek turēta 8 stundas 40 ° C temperatūrā. Turklāt jūs varat apkaisa galvas ar sasmalcinātu krītu, tas garantēs sīpolu saglabāšanu vairākus mēnešus.
Sīpolu šķirošana
Sīpoli tiek sakārtoti pirms to pārvietošanas uz uzglabāšanu.Ne visas kultūras ilgs vienādu laiku. Galvas ar bojājuma pēdām, puvi, bez augšējiem svariem, ar biezu kaklu ir jāatdala un galvenokārt jāizmanto ēdiena gatavošanai. Labi uzglabā tikai stipru, vienmērīgu sīpolu ar blīvām pārklājošām zvīņām, kam nav slimības pazīmju.
Vispārīgi noteikumi sīpolu novākšanai saskaņā ar Mēness kalendāru 2020. gadam
Prasības labvēlīgam periodam sīpolu novākšanai uzglabāšanai ir vienkāršas, galvenais ir tas, ka vākšana jāveic dilstoša mēness laikā, it īpaši, ja tas ir Ūdensvīra vai Mežāža zīmēs. Vienīgais izņēmums ir vēža pazīme, līdz ar to ražas novākšana var izraisīt ūdeņainas saknes.
Pamatojoties uz iepriekš minēto, mēs piedāvājam datumus, kas vislabāk piemēroti sīpolu novākšanai 2020. gadā:
- Jūlijs: 17-19, 22, 23, 27-29
- Augusts: 16., 18., 21., 22.;
- Septembris: 8., 9., 18., 19., 20., 21.;
Sīpolu komplektu rakšana: 2.-4. Augusts.
Melno sīpolu novākšana sevokam: 11.-13. Augusts.
* Ieteikumi tiek sniegti pēc Mēness kalendāra no žurnāla "1000 padomi vasaras iedzīvotājiem".
Kā saglabāt sīpolu ražu ziemai
Nepietiek, lai savāktu labu sīpolu ražu, jums joprojām ir jāmēģina to saglabāt bez zaudējumiem. Ir svarīgi atzīmēt, ka ne visas sīpolu šķirnes tiek uzglabātas vienādi labi. Vēlākās un pikantās dārzeņu šķirnes izceļas ar vislabāko uzglabāšanas kvalitāti. Neaizmirstiet, ka uzglabāšanas ilgumu tieši ietekmē tīrīšanas laiks. Daudz kas ir atkarīgs no optimālo apstākļu ievērošanas.
Uzglabāšanas apstākļi
Tas ir lieliski, ja sīpolu uzglabāšanai ir pagrabs vai pagrabs. Telpai jābūt labi vēdinātai un ar drošu siltumizolāciju, lai stiprās salās kultūraugu neciestu no pārāk zemas temperatūras.
Ja pagrabā ir slikta ventilācija, gaisā uzkrājas liekais mitrums, un sīpolu glabāšanas laiks šajā gadījumā nebūs ilgāks par 4-5 mēnešiem. Ideālā temperatūra sīpolu uzglabāšanai ir no 0 ° C līdz -3 ° C. Šī opcija tiek uzskatīta par aukstās uzglabāšanas metodi.
Ja nav papildu telpu, vasaras iedzīvotāji ir spiesti sīpolu ražu uzglabāt pilsētas dzīvoklī. Šajā gadījumā mēs runājam par siltu uzglabāšanas metodi. Dzīvoklī sīpoli vislabāk saglabājas +18 - 22 ° C temperatūrā un 50-70% gaisa mitrumā.
Mitruma režīms kultūraugu saglabāšanai ir ne mazāk svarīgs kā optimālā temperatūra. Ja gaiss ir pārāk sauss, spuldzes izžūs. Augsts mitruma saturs izraisa pelējuma un dzemdes kakla puves parādīšanos un noved pie sīpolu dīgtspējas. Lai samazinātu gaisa mitrumu noliktavā, var ievietot traukus ar zāģu skaidām, kaļķiem vai pelniem. Šie materiāli lieliski absorbē mitrumu.
Balkons ir visnepiemērotākā vieta sīpolu uzglabāšanai ziemā. Nepieciešamo temperatūras un mitruma līmeni ir grūti uzturēt, izvairoties no to straujām svārstībām. Šim nolūkam vislabāk ir piemērots sausais skapis dzīvoklī, kur priekšgals tiek novietots tieši uz grīdas, ievietojot to kastē vai kartona kastē.
Uz piezīmes! Periodiski ir jāsakārto sīpoli, pārbaudot to stāvokli. Puvuši paraugi nekavējoties jānoņem, lai slimība neizplatītos uz pārējām galvām. Mitru sīpolu atkal žāvē.
Sīpolu uzglabāšanas metodes
Visbiežāk sīpoli tiek uzglabāti speciāli šim nolūkam paredzētā traukā. Par uzglabāšanas konteineriem parasti izmanto:
- koka vai plastmasas kastes;
- Kartona kastes;
- tīkli dārzeņu uzglabāšanai;
- pīti grozi;
- audekla somas;
- neilona zeķes.
Labāk ir izmantot mazas kastes un kastes, kuru augstums ir 25-30 cm. Lai priekšgala labi vēdinātu, sienām un apakšai jābūt ar perforācijām. Somas un tīkli arī jāaizpilda ar spuldzēm, kuru augstums nepārsniedz 30 cm. Labāk ir izmantot vairākus mazus uzglabāšanas traukus, nevis vienu lielu.
Plastmasas maisiņi un maisi ir pilnīgi nepiemēroti spuldžu uzglabāšanai, jo tie ir pilnīgi mitruma un gaisa necaurlaidīgi. Šādā traukā sīpols ātri puvi.
Dzīvoklī spuldzes var uzglabāt, pakarot tās tieši virtuvē. Šāds oriģināls uzglabāšanas veids piešķirs interjeram unikālu garšu. Lai sīpolu skaisti pītu pīnēs, uz tā tiek turētas kaltētas lapas, kurās ieausta auklu. Tajā pašā laikā dārzenis dezinficēs telpā esošo gaisu, pateicoties izdalītajiem fitoncīdiem.
Svarīgas sīpolu žāvēšanas un uzglabāšanas nianses
Sīpoli tiek uzskatīti par žāvētiem, ja pārslu pārklājuma mitruma saturs ir 14-15%. Galvenais ir tas, ka, žāvējot, sīpolu svari neplaisās, pretējā gadījumā dārzenis kļūst neaizsargāts pret baktērijām.
Sīpolu uzglabāšanas tvertnes ir piepildītas ar pelniem, zāģu skaidām vai sāli. Saskaņā ar veco tradīciju, sīpoli tiek pakārti pie griestiem nolietotās zeķēs vai acu maisiņos. Estēti izvēlas no sausiem kātiem aust skaistas "bizītes", lai nostiprinātu sīpolu saišķus. Izkārtojumi, kas izgatavoti no sīpoliem, rotā interjeru lauku stilā.
BILDĒ: Sīpolu pinumi - skaistums un ērtības "vienā pudelē".
Sīpolu un ķiploku uzglabāšana ir vienkāršāka, nekā izklausās, ja neaizmirstat pamatnoteikumus. Uzziniet visu par sīpolu un puravu uzglabāšanu veltītajos rakstos un ļaujiet savai ražai pārdzīvot ziemu!
Kas notiek, ja jūs nenovācat laikā?
Nenogatavojušiem sīpoliem ir plāna miza, kas transportēšanas laikā viegli sabojājas, un bieza, neizžuvusi kakla daļa. Šāds dārzenis uzglabāšanas laikā ir vairāk pakļauts baktērijām. Sēnīšu sporas iekļūst spuldzē caur mizas mikrokrekļiem un neizžāvētu kaklu. Šādi sīpoli sāk pūt mēneša vai divu laikā pēc ievietošanas uzglabāšanai.
Ja jūs novēlojat novākt "uz galvas" iestādīto rāceņu, dārzenis var sākt pūt jau augsnē. Sīpols ieplaisā netālu no apakšas, brūcē iekļūst mikrobi un kaitēkļi. Aizaugis sīpols var izdīgt jaunas saknes un pat spalvu, zaudējot sulīgumu un vitamīnus.
Ražas novākšanas tehnoloģija
Lai ražu varētu uzglabāt ilgu laiku un bez zaudējumiem, tā ir pienācīgi jānovāc. Darbam izvēlieties sausas un saulainas dienas rītu. No nepieciešamajiem rīkiem:
- piķis;
- atzarošanas šķēres vai šķēres, lai apgrieztu spalvu.
Viņi savāc rāceņu, izrok to ar piķi. Ar augiem nav iespējams izvilkt dārzeņu no augsnes, tas var izraisīt spalvu atdalīšanos un spuldzes bojājumus.
Kultūra tiek izklāta turpat, uz sausas zemes, lai izžūtu līdz vakaram. Tad viņi to aizved zem jumta (uz siltumnīcu) tālākai žāvēšanai.
Uz piezīmes. Ja ir lietains laiks, sīpoli tiek izņemti no dārza tūlīt pēc rakšanas, lai nožūtu zem nojumes. Tur tas ir izlikts uz režģa tā, ka dārzeņu vējš pūš no visām pusēm.
Pirms rāceņu uzglabāšanas vismaz 7-10 dienas nosusiniet. Temperatūra šajā periodā tiek uzturēta +25 +27 grādos.
Skatiet arī Kā pareizi audzēt lielus sīpolus ārā
Ekspertu viedoklis
Staņislavs Pavlovičs
Dārznieks ar 17 gadu pieredzi un mūsu eksperts
Uzdod jautājumu
Svarīgs! Galvenais sīpolu gatavības uzglabāt kritērijs ir pilnīgi izžuvis kakls. Pieskaroties, tas kļūst plāns un sauss.
Virsmas tiek nogrieztas (ja neplānojat pīt sīpolus bizēs) 2-3 dienas pēc ražas novākšanas. Šajā laikā no spalvām atlikušās barības vielas nonāk spuldzē, un galotnes beidzot izžūst. Pildspalvveida pilnšļirci noņem divos veidos:
- nogriešana ar atzarošanas šķērēm vai šķērēm 4-5 cm attālumā no spuldzes;
- griežot pildspalvu ar roku.
Pirms uzglabāšanas saknes tiek nogrieztas no galvas 1 cm attālumā no apakšas.
