Azimina trīs asmeņu [banānu koks] - garšīgs eksotisks

Banānu koku bieži sauc par azimīnu, daudzgadīgu augļaugu no Annonu ģimenes. Šīs eksotikas dzimtene ir Ziemeļamerikas teritorija ar subtropu klimatu.... Vairākas sugas ir izplatītas ASV dienvidu štatos. To kultivē Spānijā, Itālijā, Grieķijā, Dienvidaustrumāzijas valstīs: Taizemē, Indijā un Ķīnas dienvidos. Labi aug Melnās jūras reģionā.

Banāns ir viens no vecākajiem kultivētajiem augiem

Banāns, tāpat kā ātri augošs bambuss, pieder pie lielāko daudzgadīgo zālaugu augu ģints un aug līdz pat desmit metriem vai vairāk.

Saskaņā ar pasaules slavenā selekcionāra N. Vavilova pētījumu banānu auga dzimtā zeme ir Āzijas dienvidaustrumi. Jau no turienes, apmēram pirms četriem tūkstošiem gadu, tā pārcēlās uz Indiju. Pirmie rakstiskie banānu pieminējumi tika atrasti senajos Rig Veda, Mahabharatha un Ramajanas rokrakstos, kas stāsta par Hindu panteona dieviem.

Interesanti, ka pirmo banānu audzēšanas mēģinājumu Eiropā veica Aleksandrs Lielais ceturtā gadsimta sākumājo biju pārsteigta par viņu garšu. Tomēr līdz ar viņa nāvi uzņēmums arī nomira.

Trīs gadsimtus vēlāk, pateicoties arābu klejojošajām ciltīm, banānu palmas pārpludināja Āfrikas kontinenta austrumus. Interesanti, ka viņu augļi ir parādā savu vārdu arābu vārdam "pirksts", kaut arī klejotāji paši izmantoja vārdu "mūzas".

Un tikai piecpadsmitā gadsimta sākumā eiropieši sāka interesēties par šo noderīgo lauksaimniecības kultūru. Tātad banāni ieradās Dienvidamerikas teritorijā kopā ar spāņu-portugāļu kolonialistiem, kuri jau pirms tam bija paspējuši nogādāt zāli Kanāriju salās un Haiti.

Transporta grūtību dēļ banāni jau sen ir nepopulāri Eiropā un Ziemeļamerikā. Tā kā augļus var pārvadāt temperatūrā, kas nav augstāka par 14 grādiem pēc Celsija. Viss mainījās tikai deviņpadsmitā gadsimta beigās pēc pirmo dzesēšanas mehānismu izgudrošanas.

Ziemošana

Audzētā azimina ir ļoti izturīga pret salu, spēj izdzīvot diezgan aukstās ziemās. Audzējot koku ziemeļos, ieteicams sagatavoties ziemai. Lai to izdarītu, pēc ražas novākšanas jums ir jāmulčē bagāžnieka apļa laukums līdz 7 cm biezumā.

Pašu bagāžnieku cieši sasien ar avīzēm vai neaustiem materiāliem un pēc tam pārklāj ar egļu zariem vai agrošķiedru. Patversmi var noņemt tūlīt pēc sniega izkūšanas; lai samazinātu nāves risku uz sala fona, ieteicams augu bagātīgi laistīt ar siltu ūdeni.

Kā banānu zāle aug un nes augļus

Neskatoties uz visiem selekcionāru centieniem, bija iespējams atsaukt tikai dažas šķirnes, kas var nest augļus temperatūrā, kas zemāka par 10 grādiem. Visas pārējās šķirnes, un to ir vairāk nekā divi simti, vienkārši aizmiedz temperatūrā, kas zemāka par 16-10 grādiem, gandrīz pilnībā pārtraucot viņu vitālo darbību.

Banānu augu augļi aug vienā lielā ķekarā uz kāta, kas dīgst starp viltus stumbra lapām, un ne pašā augšā, piemēram, kokosrieksti. Vienā šādā ķekarā atkarībā no to lieluma un veida var būt no vairākiem desmitiem līdz vairākiem simtiem augļu.

Uzskats, ka banāns ir auglis, ir fundamentāli nepareizs, jo par tādiem tiek uzskatīti tikai koku augļi.Bet ogas jau aug uz krūmiem un zāles. Tāpēc banāni ir tipiskas ogas kopā ar avenēm, jāņogām vai zemenēm.

Audzēšanas agrotehnoloģijas pamati

• Apgaismojums. Pawpaw stādi ir noēnoti, lai pasargātu lapas no izdegšanas, augi iet bojā. Pirmajā ķepas audzēšanas gadā ēnojuma pakāpe ir līdz 70%. 3-4 gadus veci koki iztur karstumu, aug bez ēnojuma.

Banānu koka augļi

• Augsnes. Nedaudz skāba, viegla, auglīga. Audzējot ķepu uz blīvām augsnēm, ir nepieciešama drenāža.
• Temperatūras apstākļi. Veģetācijas perioda sākumam - no +10 ° C, augļošanai t.s. SAT (aktīvo temperatūru summa) virs 26 ° C. Azimīnu audzēšana ir iespējama Ziemeļkaukāzā un Kubanā, Volgas lejasdaļā un Melnās zemes centrālajā daļā.
• Laistīšana. Regulāri, nav mitruma stagnācijas. Ar septembra sākumu - mēreni.
• Mēslojums. Top dressing tiek piemērots no 2 gadu vecuma. No aprīļa - NPK komplekss, kūtsmēsli, komposts, pelni. Rudenī svarīgi ir fosfāta-kālija mērces - tās uzklāj pie saknes, izsmidzina uz saglabātajām lapām.
• Apputeksnēšana. Kukaiņu apputeksnētajai (savstarpēji apputeksnētajai) kultūrai mērenā platuma grādos nepieciešama papildu apputeksnēšana. Dārznieki ziedputekšņus no viena koka pārnes ar otu.
• Salizturība. Bez pajumtes tas ilgi neturas līdz -20 ... -25 ° C, bet tam nepieciešama augstas kvalitātes izolācija, bez kuras tā iet bojā. Stumbrus iesaiņo agrotehniskajā audumā, ietin egļu zaros.

Interesanti par banāniem

Un vēl daži interesanti un maz zināmi fakti par banānu zāli un tās augļiem:

• savvaļas banānos praktiski nav celulozes, jo lielāko daļu no tā aizņem lielas sēklas;
• ne visas šķirnes ir ēdamas, dažas no tām tiek uzskatītas par tehniskām un tiek izmantotas kuģu rīku un audumu ražošanai;
• drēbes, kas izgatavotas no banānu lapu šķiedrām, hindu eposā bija svētas;
• vecos laikos budistu mūki gatavoja banānu dzērienus, tostarp alkoholiskos.

Divdesmit pirmajā gadsimtā pieprasījums pēc banāniem turpina pieaugt, un dažās valstīs tā patēriņš ir līdz astoņdesmit kilogramiem gadā uz vienu cilvēku. Šo augļu eksporta apjoms ir otrais pēc graudu, kukurūzas un cukura.

Mēs visi vai daudzi no mums mīl banānus un ēd tos ar prieku. Bet tajā pašā laikā neviens nezina, kas tas ir. Daži cilvēki domā, ka banāns ir oga, citi - ka auglis. Un ne visi var atbildēt uz jautājumu, vai banāns ir zāle vai koks! Tas, ko mēs redzam karikatūrās un filmās, kur mērkaķis uzkāpj uz palmas un ēd banānus, spēlē ar mums nežēlīgu joku. Un tāpēc mēs domājam, ka tie aug uz plaukstām, kas nozīmē, ka banāns ir koks. Lai kā būtu!

Patiesībā mūsu iemīļotais banāns ir zāle, tas ir, zālaugu auga auglis.

neskatoties uz to, ka to sauc par "banānu koku", tam nav nekāda sakara ar kokiem. Patiesībā tā ir liela lapu kaudze, kurai virsū ir kaut kas līdzīgs palmai. Ziedu pumpurs aug kātiņā, kas atrodas tieši šo lapu vidū. Cita lieta, ka šī zāle var izaugt diezgan liela izmēra, un tāpēc daudzi jauc krūmu ar palmu. Tas, iespējams, ir lielākais augs pasaulē.

Tagad izdomāsim: banāns ir oga vai auglis. Izrādās, ka banāns ir oga. Tas radās Dienvidaustrumu Āzijā un ieradās Indijā pirms tūkstošiem gadu. Tas faktiski ir viens no senākajiem cilvēcei zināmajiem augļiem. Savvaļas banānu šķirnēs, kas sastopamas Malaizijā un Dienvidaustrumu Āzijā, ir lielas un cietas sēklas kopā ar ļoti mazu celulozi. Šo ogu ēd ne tikai neapstrādātu, bet arī vārītu, ceptu, vārītu un no tā gatavo pat vīnu. Starp citu, pats vārds "banāns" ir afrikāņu izcelsmes un, visticamāk, ir saistīts ar arābu vārdu "banāns", kas nozīmē "pirksts" vai "pirksti".

korki.lol

Banānu auga augstums var pārsniegt 7 m, taču zinātnieki šo daudzgadīgo augu uzskata nevis par koku, bet gan par zāli. Un tāpēc. To, kas mums šķiet banāna stumbrs, botāniķi sauc par viltus stublāju - tā ir tukša caurule, ko veido milzīgu lapu pamatnes, kas cieši pieguļ viena otrai. Patiesais banāna kāts, pagaidām ļoti īss, ir paslēpts šī "kāta" iekšpusē. Kad pienāks ziedēšanas laiks, stumbrs lapas caurules iekšpusē tiek izvilkts, un tā gals ar lielu ziedkopu galā tiek parādīts virs lapām. Pēc apputeksnēšanas ziedi pārvēršas augļos. Tagad no kāta augšdaļas karājas milzīgs 50 līdz 200 augļu ķekars. Šāds ķekars sastāv no vairākiem 10-20 banānu ķekariem katrā. Pēc augļu nogatavošanās kāts tiek nogriezts, un no tā jaudīgā pazemes sakneņa drīz izaug jauna īsa dzinums ar milzīgām lapām. Auga dzīve turpinās.

Banāni aug tikai mitros tropos. Ir milzīgas plantācijas, kur banānus audzē Dienvidāzijā, Āfrikā, Centrālajā un Dienvidamerikā, Karību salās. Bet banāna dzimtene ir Āzija.

Visi, iespējams, labi zina, cik ātri banāni pasliktinās. No augļiem ar zeltainu mizu un aromātisku baltu mīkstumu tie pārvēršas par melni brūnu biezputru. Tāpēc banānu raža tiek novākta, kamēr augļi ir stingri pieskārieni un to miza ir spilgti zaļa. Viņus gaida ilgs ceļojums - tūkstošiem kilometru attālumā no viņu dzimtās plantācijas līdz veikalu plauktiem citās pasaules daļās. Banāni tiek pārvadāti pāri jūrām ar īpašiem banānu nesējiem, kas aprīkoti ar jaudīgām saldēšanas iekārtām, kas palēnina to nogatavošanos un tādējādi novērš sabojāšanos.

Banānus ēd svaigus un žāvētus, no tiem gatavo augļu salātus, konservus un marmelādi, un dažreiz tos pievieno maizei, pīrāgiem un cepumiem. Bet ne visi banāni garšo saldi. Plantāni ir vienas no banānu šķirnēm augļi ar miltu, nesaldinātu mīkstumu. Tos ēd tikai ceptus vai vārītus dārzeņus.

Izkraušanas vietas izvēle

Banānu koku drīkst audzēt tikai labi apgaismotā un pret vēju aizsargātā vietā. Ieteicams izvēlēties vietu nelielā kalnā, kas atrodas prom no virszemes gruntsūdeņiem un ūdenstilpēm.

Pirmajā dzīves gadā augs jānoēno līdz pat 70% no visa laika, jo, pakļaujoties tiešiem saules stariem, pastāv lapotnes izdegšanas risks. Augs no 3-4 gadu vecuma var izturēt gan karstumu, gan ēnu.

Augsne

Stādīšanai paredzētajai augsnei jābūt vieglai, brīvai un auglīgai. Labākais variants ir nedaudz skābi chernozems vai māls ar labu drenāžu un aerāciju.

Audzējot azimīnus zemienē, ieteicams aprīkot ūdens aizplūšanas sistēmu, jo sakņu sistēma ir jutīga pret mitrumu.

Raksturīgs

Banāni nav koki un pieder pie daudzgadīgo zālaugu augu ģints, kurā ir apmēram četrdesmit sugu un vairāk nekā trīs simti šķirņu. Augiem ir ļoti lielas, spirālē sakārtotas lapas, kas savstarpēji pārklājas, veidojot apmēram desmit metrus augstu viltus stumbru, padarot augu līdzīgu banānu kokam.

Ir četri banānu veidi:

• Dekoratīvie - zied ļoti skaisti, bet tiem ir neēdami augļi;
• Tehniski - no augu kātiem viņi būvē plostus, izgatavo sēdekļu spilvenus, Āfrikā tos bieži izmanto, lai izveidotu tīklus makšķerēšanai;
• Lopbarība vai planšetes - nepieciešama termiska apstrāde: mīkstums ir nesaldināts, izturīgs ar augstu cietes saturu, un tāpēc no tiem gatavo miltus. Turklāt šīs grupas banānus bieži izmanto kā dzīvnieku barību.
• Augļi vai deserts - nav nepieciešama termiska apstrāde, ir sulīga un salda mīkstums, un tāpēc tos var ēst neapstrādātus, žāvētus vai žāvētus.

nosaukuma izcelsme

Augu sauc par banānu koku, jo tas ārēji atgādina īstu banānu palmu. Lai arī ķepas augļi ir lielāki, tie atgādina augļus, kas zināmi visai pasaulei. Ziemeļamerikas koka mīkstums ir sulīgāks, tai ir maigs zemeņu aromāts, bagātīga garša, kas līdzīga mango un papaijai, satur vairāk vitamīnu un citu noderīgu vielu.

Oficiālajam kultūras nosaukumam ir vietējo amerikāņu saknes. Amerikāņu aborigēni koku sauca par assimin. Vēl viens augu nosaukums ir amerikāņu papaija - papaija.

Izplatība

Banānu dzimtene ir Āzijas un Āfrikas tropu platuma grādi, kā arī Klusā okeāna salas. Ziemeļu punkts, kur aug banāni, ir Japānas Ryukyu sala.

Lai gan šie augi ir tropu platuma grādu iedzīvotāji, tie neaug apgabalos, kur sausums ilgst vairāk nekā trīs mēnešus, un, lai tie varētu dot labu ražu, mēneša nokrišņiem jāpārsniedz 100 mm.

Banānus dod priekšroku skābā, minerālvielām bagātā augsnē. Īpaši svarīga ir kālija, fosfora, slāpekļa klātbūtne augsnē: tas ļauj katru gadu savākt apmēram 400 centnerus augļu uz hektāru. Optimālie temperatūras rādītāji augu augšanai dienā svārstās no 25 līdz 36 ° C, naktī - no 21 līdz 27 ° C. Ja gaisa temperatūra, kurā aug banāni, ir zema un ir 16 ° C, augšanas ātrums palēninās, un pie 10 ° C tas apstājas. Tiesa, daži banānu veidi, piemēram, Radžapuri, iztur temperatūru ap sasalšanu.

Augi kalnos jūtas labi. Parasti tos var redzēt apmēram 900 metrus virs okeāna virsmas. Dažos platuma grādos tie atrodas vēl augstāk: maksimālais banānu augšanas augstums tika reģistrēts Jaungvinejā un ir aptuveni 2 000 km virs jūras līmeņa. m.

Stādot ķepu atklātā zemē

Kā iestādīt azimīnu atklātā zemē

Kad stādīt

Pārstādīšanas process ķepai ir spēcīgs stress, viņa ir "slima", un šajā stāvoklī viņa neizdzīvos nākamo ziemu 1-2 mēnešu laikā. Pat dienvidu reģionos to ieteicams stādīt tikai pavasarī, kad atgriešanās sala draudi jau ir pagājuši.

Kur iestādīt azimīnu

Vieta ķepu audzēšanai, tāpat kā principā jebkuram kokam, jāizvēlas vienreiz un uz visiem laikiem. Azimina mīl gaismu un siltumu, tāpēc stādiet to saules apsildītās vietās bez caurvēja un spēcīgām vēja brāzmām (atcerieties vainaga trauslumu).

Ideāli, ja attālumā no ziemeļu puses ir žogs vai siena. Sakņu sistēma nepieļauj augsnes mitrumu un mitrināšanu. Zemienes, applūstošās vietas un vietas, kur gruntsūdeņi plūst mazāk nekā 2 m dziļumā, nedarbosies kategoriski. Pirmie divi gadi pēc stādīšanas koki var ciest no dedzinošās saules stariem. Ieteicams pārklāt tiem nojumes no pāris slāņiem marles vai cita pārklājoša materiāla baltā krāsā.

Nosēšanās pazīmes

Augsnes kvalitātei nav īpašu prasību: tai jābūt vieglai, brīvai, viegli skābai (pH 5,0–7,0). Smagā mālainā augsnē azimīns arī spēj augt, taču attīstības temps ir lēns, un nevajadzētu gaidīt bagātīgu augļu veidošanos. Mēs sagatavojam izkraušanas bedri iepriekš, apmēram 3-3,5 nedēļas pirms transplantācijas.

Mēs to izrakt 50x50 cm lielumā. Augšējo auglīgāko noņemtās augsnes daļu sajauciet ar kompostu vai humusu (pievienojiet 1 spaini ar 10 litriem), pievienojiet koksnes pelnus (1 litra kannu), kurus var aizstāt ar 40-50 g superfosfāta un 20-30 g kālija sulfāta.

Ja augsne ir smilšmāla, smaga, pievienojam vēl 2 spaiņus ar rupjām upes smiltīm, stādīšanas bedres apakšā var uzlikt keramzīta vai oļu slāni. Mēs iepildām sagatavoto augsnes maisījumu bedrē un gaidām, kamēr zeme nosēžas, nosēžas.

1 stundu pirms stādīšanas sējeņu traukā bagātīgi aplaista, lai atvieglotu māla graužu iegūšanu (ja pods ir kūdra, to var iestādīt ar to). Mēs ejam garām, maksimāli saglabājot zemes komu.Stādījumu var novietot 40-45 ° C leņķī, lai stimulētu bazālo procesu rašanos.

Stādot brīvā augsnē, saknes kakls tiek aprakts par 10-12 cm, smagā smilšmāla - par 5-8 cm.Zemi pie zemes virināt nevar, vienkārši ar plaukstām nedaudz piespiediet to ap kātu. Ūdens bagātīgi ar 2-3 desmit litru ūdens spaiņiem. Pēc šķidruma absorbēšanas mēs mulčējam bagāžnieka apli ar humusu vai kūdras skaidām.

Azimina nav pašapputes augs, tāpēc ieteicams šajā vietā stādīt vismaz divus kokus. Tātad, turiet attālumu starp tiem 3 metrus, ejās - 4-4,5 m. Jūs varat apputeksnēt manuāli, ziedputekšņus ar suku pārvietojot no viena zieda uz otru. Ziedi izdala smaržu, kas atgādina pūstošu gaļu, tāpēc tie var piesaistīt mušas, kas palīdz apputeksnēt.

Apraksts

Augam ir daudz spēcīgu sakņu, kas stiepjas līdz pusotram metram, uz sāniem - līdz pieciem. No saknēm izplūst īss kāts, kas nav izvirzīts virs zemes., Kam piestiprinātas no sešām līdz divdesmit lapām. Lapu daļas, kas atrodas blakus kātiņam, ir uzliktas uz pamatnēm un veido sava veida stumbru no diviem līdz divpadsmit metriem augstumā, kopā ar bambusiem ir visaugstākās zāles uz planētas.

Tā kā banāni ir zāle, to kāts nekad nesaistās, un daļa, kas atrodas virs zemes virsmas, pēc augļu nogatavošanās nomirst. Runājot par banānu kā zāli, var novērot neparastu efektu: pēc galvenā kāta nomiršanas tā vietu nekavējoties ieņem lielākais no daudzajiem dzinumiem, kas atrodas uz saknes.

Banānu lapas ir ļoti lielas, mīkstas, var būt iegarenas vai ovālas, sakārtotas spirālē tā, lai to pamatnes sarullētos blīvā daudzslāņu mēģenē, veidojot viltus stublāju. Reizi nedēļā ķekara iekšpusē parādās un izaug viena jauna lapa, tajā pašā laikā vecā, ārējā sāk nomirt, pēc kuras tā nokrīt.

Ziedēt

Augs sāk ziedēt astoņus līdz desmit mēnešus pēc parādīšanās uz virsmas. Pirms banānu auga ziedēšanas uz galvenā kāta parādās kāts, kas iekļūst viltus stumbrā, iet caur to augšā un iznāk.

Ziedkopa atgādina iegarenu, noapaļotu zaļas vai violetas krāsas pumpuru, kura pamatnē ir lieli sieviešu ziedi, gar malām - mazi vīriešu dzimuma ziedi, un starp tiem - vidēja lieluma divdzimumu sterili ziedi ar trim ziedlapiņām. Kad vīrišķie ziedi atveras, tie gandrīz nekavējoties nokrīt, kā rezultātā tiek atklāta ziedkopas augšdaļa.

Ziedi tiek savākti kopās no 12 līdz 20 gabaliņiem, un viens virs otra ir sakārtoti slāņos, no kuriem katrs ir uz augšu pārklāts ar biezām vaska lapām. Augļu šķirņu ziedi ir balti, savukārt lapas, kas tos sedz, iekšpusē ir tumši sarkanas un ārpuses violetas.

Savvaļas banānus apputeksnē mazi dzīvnieki vai putni (ja šķirne zied no rīta) vai sikspārņi (ja naktī), savukārt kultivētie augi vairojas veģetatīvi.

Parastās šķirnes

Populārākās ķepu augu šķirnes ir:

• "Martin" - ir augsta sala izturība;
• "Davis" - ir koka pārstāvis ar augstas kvalitātes augļiem, salds, ar dzeltenīgu mīkstumu;
• "Overlease" - pēc īpašībām līdzīga šķirnei "Davis".

Ir arī Krievijā audzētas šķirnes - Michurinka un Sochinskaya.

Ja jums ir izvēle, labāk iegādāties agri nobriedušus kokus.

Azimina triloba, labāk pazīstama kā banānu koks, var iegādāties specializētos veikalos vai pasūtīt tiešsaistē.

Augļi

Augļi veidojas tikai sieviešu ziedos. Katram slānim augot, tas arvien vairāk sāk izskatīties pēc rokas ar milzīgu pirkstu skaitu, kas ir oga, kas pārklāta ar biezu ādu (augi neaug uz garšaugiem).

Atkarībā no banānu šķirnes ogas var būt ļoti atšķirīgas. Būtībā tos raksturo taisna vai izliekta iegarena forma. Ogu garums svārstās no trim līdz četrdesmit centimetriem, diametrs ir no diviem līdz astoņiem. Banāna miza parasti ir dzeltena, bet tā bieži sastopama zaļā, sarkanā, sudraba krāsā.

Ogu mīkstums ir balts, dzeltens, krēmīgs vai oranžs. Sākotnējā posmā tā ir lipīga un cieta masa, kas galu galā pārvēršas par sulīgu un mīkstu masu. Augļu šķirnēs sēklas ogā gandrīz vienmēr nav, tāpēc tās vairojas caur saknēm. Ja cilvēki nenodarbotos ar to audzēšanu, diez vai viņi būtu varējuši pastāvēt ilgu laiku un apdzīvot apkārtni.

Bet augos, kas aug savvaļā, celuloze tiek piepildīta ar milzīgu sēklu skaitu (dažās šķirnēs to skaits var sasniegt divus simtus). To garums svārstās no 3 līdz 16 mm, tāpēc šādā augļā ir ļoti maz celulozes, un tas ir viens no iemesliem, kāpēc savvaļas banāns ir neēdams.

Tādējādi vienā kārtā var būt apmēram trīs simti ogu, kuru kopējais svars ir aptuveni sešdesmit kilogrami. Tiklīdz augļi ir sasieti, to augšana tiek virzīta uz leju, bet pēc tam vairāki slāņi izvēršas un sāk augt vertikāli uz augšu.

Ogu nogatavošanās parasti ilgst no 10 līdz 15 mēnešiem, savukārt augļu banāni dod bagātīgu ražu piecus līdz sešus gadus, savukārt savvaļas augi aktīvi nes augļus vairāk nekā divdesmit piecus gadus.

Tā kā nogatavojušās ogas ļoti viegli sabojājas un ātri sabojājas, tās parasti sagriež zaļas, kad tās ir tikai trīs ceturtdaļas nogatavojušās (vieglāk transportējamas). Ogas nogatavojas ceļā vai ierodoties vietā, bieži - mājās pie pircējiem.

Pēc ogu nogatavošanās auga galvenais kāts un lapas nomirst, un to vietā nāk jauns dzinums, kas atrodas tuvumā, kas pārvēršas par kātu un atbrīvo lapas.

Ogu īpašības

Banānu priekšrocības ir pamanītas jau ilgu laiku. Tie ir zema tauku satura, bet ļoti barojoši ēdieni, jo tos raksturo paaugstināts ogļhidrātu daudzums. Tātad simts gramos celulozes ir:

• 23 grami ogļhidrātu;
• 1,1 g - olbaltumvielas;
• 89 kalorijas.

Šī iemesla dēļ ogas ieteicams lietot pēc paaugstināta fiziska vai garīga stresa: būdamas oglēm ar lielu enerģiju, tās ievērojami paaugstina cukura līmeni asinīs.

Banānu ieguvums ir tas, ka tie satur daudz mikro- un makroelementu, pirmkārt, magniju, kāliju, cinku, dzelzi. Svarīga loma ir arī daudziem antioksidantiem, minerālvielām, vitamīniem banānos (pirmkārt, tie ir A, B, C, E, PP vitamīni).

Ārsti bieži iesaka ieviest šīs ogas uzturā cilvēkiem ar aknu un nieru problēmām, kā arī hipertensijas, anēmijas, grēmas, aizcietējumu klātbūtnē. Ogas piemīt antiseptiskas un savelkošas īpašības, tāpēc tās ieteicams lietot kuņģa un zarnu čūlu gadījumā (kaut arī ne paasinājumu laikā).

Ārsti iesaka atturēties no ogām ar paaugstinātu asins recēšanu, išēmisku slimību, tromboflebītu: oga palīdz izvadīt no ķermeņa šķidrumu, kas noved pie asiņu sabiezēšanas, kā rezultātā asinsvadi var aizsērēt un veidoties trombs. Banāni nav ieteicami arī cilvēkiem, kuriem nesen ir bijusi sirdslēkme vai insults.

Stādīšanas metodes

Azimīnu var stādīt un pavairot trīs veidos. Metodes izvēle ir atkarīga no dārzkopības prasmēm, pieredzes un stādāmā materiāla pieejamības. Neatkarīgi no stādīšanas metodes izvēles, ir svarīgi ievērot tehnoloģiju, augs labi nesakņojas un bieži nomirst pirmajā augšanas gadā.

Sēklas

Augi nesakņojas labi, ir iespējama nāve pirmās nedēļas laikā no stādīšanas brīža. Optimālais laiks sēklu stādīšanai zemē ir maija otrā puse, kad nedraud nakts sals vai temperatūras pazemināšanās. Soli pa solim augošs algoritms:

1. Kārtojiet sēklas, noņemot visus stādus ar slimības pazīmēm un bojājumiem.3-4 mēnešus pirms stādīšanas tos nepieciešams stratificēt, izvedot tos telpā ar temperatūru no 0 līdz 4 ° C.
2. Rūpīgi izrakt teritoriju, noņemt visus augu atliekas un akmeņus. Rakšanas laikā pievieno minerālmēslu (15 g superfosfāta, amonija nitrāta un kālija sulfāta) vai organisko vielu maisījumu ar ātrumu 5 kg deviņvīru spēka uz metru.
3. Izrakt atsevišķas bedrītes līdz 5 cm dziļumā.Atstāja starp augiem ir 2-2,5 m.
4. Pārklājiet sēklas 3 cm dziļumā, uz augšu apkaisa ar auglīgas augsnes slāni. Stādījumu bagātīgi laista un pārklāj ar neaustu audumu.

Pirmie dzinumi parādās 5-7 nedēļu laikā. Šajā laikā ir svarīgi vēdināt stādījumu, uzraudzīt mēreno mitruma saturu augsnē. Azimina sakņu sistēma ir vāja, transplantācija netiek veikta.

Sakņu procesi

Lai stādītu šādā veidā, jums jāņem sakņu dzinumi, kurus var iegūt no pieauguša koka no 3 gadu vecuma. Lai to izdarītu, jums ir jānolauž neliels saknes gabals līdz 5 cm garai virsmai. Tad iztaisnojiet visas nejaušās saknes un iestādiet sagatavotajā bedrē, kuras apakšā ir ievietots komposta un humusa slānis .

Sakņu dzinumi tiek aprakti māla vai melnā augsnē līdz 5-8 cm dziļumam, ja augsne ir viegla un labi gāzēta, iegremdēšanas dziļums var būt līdz 10 cm. Stādīšanai jābūt bagātīgi samitrinātai ar siltu ūdeni, mulčējot virsmu. Pirmie dzinumi parādās 30-50 dienu laikā.

Potējums

Azimīnu pavairošana ar potēšanu tiek veikta pavasara otrajā pusē pirms pumpuru pietūkuma sākuma. Lai veiktu darbu, nepieciešami 2 koki. Kā mātes materiāls ir piemērots ligificēts kāts, kura garums ir līdz 7 cm.

1. Nogrieziet krājumu, sadaliet to gareniski.
2. Nedaudz uzasiniet saknes galu, uzmanīgi ievietojiet to sadalītajā krājumā. Ir vēlams, lai visi kambija slāņi būtu pilnībā saskaņoti.
3. Nostipriniet vakcināciju ar foliju vai papīra lenti. Uzlieciet plastmasas aizsargvāciņu.

Inokulācijas vieta sakņojas 14 dienu laikā, pēc tam potcelmā veidojas pumpuri. Ir ieteicams pagaidīt, līdz tie ir pilnībā atvērti, un pēc tam pārstādīt griezumu uz pastāvīgu vietu.

Banānu augs mājās

Tā kā banānu auga dzimtene ir tropu platuma grādi, to audzēt mājās ir ārkārtīgi grūti. Galvenie iemesli, kāpēc banānu ir grūti audzēt, ir vajadzība pēc optimālas temperatūras, mitruma, apgaismojuma un augsnes, kas bagāta ar augsnes minerāliem, kombinācijai, kas nepieciešama augu augšanai.

Mājās jūs varat pats izaudzēt banānu augu, iestādot sēklu, vai nopirkt jau diedzētu paraugu. Jāpatur prātā, ka no sēklām augs šķirne, kuras augļi nav ēdami (augļaugu sēklas netiek pārdotas, jo šiem augiem to gandrīz nav, tāpēc tās vairojas veģetatīvi). Sēklu dīgšanas process mājās ir diezgan ilgs process, un jums būs jāgaida dīgšana, labākajā gadījumā, divus mēnešus. Bet tūlīt pēc tā parādīšanās virs virsmas sākas aktīva izaugsme.

Ja ir vēlme mājās audzēt augļu šķirnes banānus, tad labāk iegādāties jau sadīgušu augu. Lai audzētu mājās, selekcionāri ir izaudzējuši banānu šķirnes, kas ir mazāk prasīgas augšanas apstākļos, izturīgākas pret slimībām un salīdzinoši zemas, līdz pusotra metra augstumam. Pienācīgi rūpējoties, jūs varat sasniegt augu ziedēšanu un ēdamu augļu izskatu parastā dzīvoklī.

Ja jūs vispār nejūtaties jaukties, bet vēlaties, lai mājās būtu šāds augs, varat iegādāties Annonas trīs asmeņu banānu koku vai Azimina, kas savu nosaukumu ieguvusi no augļiem, kas līdzinās banānu formai. Azimina lieliski sevi audzē mājās, un, neskatoties uz to, ka dabā tas sasniedz divpadsmit metrus, no auga var izgatavot pundurkociņu.

Koku šķirnes

Tiek kultivēti vairāki desmiti augļu bandinieku šķirņu. Lielākā daļa no tiem tika audzēti ASV un Kanādā.Vairākas šķirnes ir krievu selekcionāru attīstības rezultāts.

Parastās šķirnes:

• Deiviss: 3-5 m augsts koks ar plašu zaļu vainagu un daudziem lieliem ovāliem augļiem, mīkstumam ir lieliska garša;
• Martin: šķirne ir izturīga pret aukstumu, stumbri ir vidēji augsti, augļi ir iegareni, sulīgi, 8–10 cm lieli;
• Deserts: lielaugļu augsts koks, augļu mīkstums ir ļoti salds, aromātisks, spilgti dzeltenā krāsā;
• Sochinskaya 11: agri nogatavojusies gara šķirne ar lieliem augļiem, kas sver līdz 300 g.

Neskatoties uz tropu reģioniem raksturīgākajām eksotiskajām sugām, daudzas banānu koka šķirnes var audzēt mērenā klimatā - galvenokārt tur, kur bez sala ir vismaz seši mēneši. Šie augi maz baidās pat no stiprajām salnām, ziemā tie spēj izturēt aukstu temperatūru līdz –30 ° C, ja vien tie ir īsi, un pavasarī pumpuri mierīgi panes atkārtotas sals.

Kas ir banāns no botāniskā viedokļa?

Parasto cilvēku vidū jau sen ir izveidojies stereotips, ka banāni aug uz plaukstām un savvaļā. Bet tas tā nav.

Tas var izklausīties dīvaini, taču zinātniski banāns ir daudzgadīgs augs, un tā augļi ir ogas ar daudzsēkliņām un biezu ādu.

Uzreiz rodas jautājums - kur ir šīs sēklas? Lieta ir tāda, ka tie ir savvaļas augļos, kas ir ovālas formas un kuriem nepieciešama tīrīšana. Un tie augļi, kas tiek pārdoti lielveikalu plauktos, ir selekcionāru darba produkts, viņu radīta šīs ogu kultūras forma. Kopumā ir vairāk nekā 40 sugas un 500 banānu šķirnes (latīņu nosaukums - Musa).

Visizplatītākās kultivētās banānu šķirnes ir:

• Lēdijas pirksts;
• Gro-Mišels;
• Rūķis Kavendišs;
• Milzu Kavendišs;
• Lakatan;
• Valērija;
• Robusta;
• Maisors.

Ēdamās šķirnes iedala 2 lielās grupās. Pirmais ir banāni, kuriem ir saldi augļi, kurus var ēst neapstrādātus. Otrais ietver ceļmallapus, kas ražo cieti saturošus augļus turpmākai kulinārijas apstrādei.

Banānam ir zālaugu augiem raksturīga struktūra, proti: stipras saknes un kāts ar lapām, kuru daudzums ir no 6 līdz 20 gabaliem. Tā ir otra augstākā zāle pasaulē (aiz bambusa).

Vai tas mūsu klimatā var augt un vairoties?

Azimīnu var audzēt tikai Krievijas dienvidu reģionos, kur gadā ir vismaz 160 siltas saulainas dienas. Dažas no visatbilstošākajām jomām ir:

• Krimas Autonomā Republika;
• Krasnodaras apgabals;
• Kaukāzs;
• Volgogradas un Astrahaņas apgabali;
• Kurskas, Voroņežas un Samāras apgabali, ja papildus laistīšanai rūpējas par koku arī ziemā.

Visoptimālākais banānu kokam ir mērens klimats, kas tuvojas subtropu līmenim.

Jūs varat iegādāties 1-2 vasaras stādus par apmēram 5000 rubļu.

Vai viņi aug kokā vai nē?

Uz kāda koka aug banāni? Labs jautājums. Galu galā, ja paskatās no malas, tas šķiet kā banāns. Tomēr, kā jau minēts, pats augs ir zālaugs, tas ir, tas nav koks, lai gan tas aug līdz 8 m (garāks par daudziem kokiem). Stumbra diametrs sasniedz 40 cm.

Banānu lapas aug no īsa bumbuļveida kāta (pazemē), lai izveidotu redzamu vai nepatiesu stublāju.

Augu sakņu sistēma padziļinās par 1,5 m, bet sānos izplatās 4,5-5 m, tāpat kā lielākā daļa garšaugu. Lapas ir slāņotas viena virs otras, to struktūras iezīme ir liela gareniskā vēna, kas iet centrā. Lapu krāsa ir atkarīga no šķirnes, tās var būt pilnīgi zaļas, tām ir sarkanbrūnas krāsas plankumi, kā arī divkrāsainas: augšpusē zaļas un apakšā sārtas.

Banāni aug ķekaros, to skaits var sasniegt pat 100 gabalus. Visaugstākā produktivitāte tiek novērota pie augsta mitruma, lai gan tas var izraisīt sēnīšu slimību attīstību.Ļoti svarīga ir arī saules gaismas klātbūtne.

Botāniskais apraksts

Azimina ir ziedošu divdīgļlapu krūmu un īsu koku ģints. Kopumā ir vairāk nekā ducis augu šķirņu. Visizplatītākā ir trīs daivu azimina (lat. Asimina triloba). Tas ir vertikāls koks, kas savvaļā sasniedz 10–12 m augstumu. Starp kultūras formām ir mazizmēra un punduru formas - 1,5–5 m. Banānu koks ir ārēji dekoratīvs. Stumbri ir pārklāti ar zilganzaļu vai brūnu gludu mizu, vainagi ir šauri piramīdveida. Lapas ir lielas, ādainas, karājas uz īsiem spraudeņiem, iegarenas-ovālas, ar cietām malām un smailām virsotnēm. Lapu plāksnes ir gaļīgas, sulīgas, līdz 30 cm garas un 12–15 cm platas. Spilgti zaļā virsmā skaidri redzamas spalvas dzīslas. Vējainā laikā trausli kāti un lapas viegli saplīst.

Ziedi ir vienmāju, lieli - apmēram 4-5 cm diametrā... Tie atrodas atsevišķi. Sarkanvioletajiem, brūnajiem vai tumši rozā pumpuriem ir pareiza zvana forma. Vidus ir spilgti dzeltens, ar vairākiem iegareniem putekšņiem. Kausā ir trīs saliektas, trīsstūrveida, nedaudz krunkainas ziedlapiņas. Corolla - arī ar trim, bet platākām ziedlapiņām. Neskatoties uz pievilcīgo izskatu, pumpuri neatšķiras pēc patīkama aromāta.

Augs zied pavasarī, pat pirms lapu parādīšanās. Šis periods ilgst 3-4 nedēļas. Dabā banānu koku apputeksnē lieli kukaiņi vai kolibri.

Augļi nogatavojas 5-6 nedēļu laikā... Tie ir sabiezējuši, ovāli vai iegareni - līdz 12 cm gari, gaļīgi, pārklāti ar gaiši zaļu plānu ādu. Ārēji tie atgādina papaiju. Uz zariem viņi sēž ar vairāku gabalu pušķiem. Iekšpusē tie ir piepildīti ar sulīgu, smaržīgu krējuma vai gaiši dzeltenas krāsas mīkstumu. To var ēst. Sēklas ir lielas, ar tumši brūnu blīvu apvalku, kas mīkstumā atrodas divās rindās. Viens auglis satur 10-14 sēklas.

Dzīves cikls dabā

Zālaugu augiem raksturīgs banāna dzīves cikls - viltus stumbra attīstība, ziedēšana, augļu un lapu nāve.

Pēc pirmo dzinumu parādīšanās (ar sēklu reprodukciju) sākas strauja attīstība. Dabā banāni aug ļoti ātri - tikai 9-10 mēnešos to viltus stublāji sasniedz 8 m augstumu. Šajā vecumā auga dzīvē sākas reproduktīvais periods (fāze). Šī posma raksturīga iezīme ir jaunu lapu veidošanās un augšanas pārtraukšana.

Tā vietā viltus stumbra iekšpusē sāk veidoties ziedošs kāts. Pēc 2-3 nedēļām izveidojas liela purpursarkana pumpuru formas ziedkopa. Banāni atrodas zem tā pamatnes, kas nākotnē kļūs par augļiem. Lielākie ziedi ir sievietes, tie atrodas augšpusē. Nedaudz zemāk ir divdzimumi, un pašā apakšā ir vīriešu ziedi, tie ir vismazākie.

Sieviešu ziedu apputeksnēšanu ražo:

• Saules putni;
• tupai (mazi dzīvnieki, kas izskatās kā vāveres);
• kukaiņi (tauriņi, bites, lapsenes);
• sikspārņi (naktī).

Pēdējos piesaista ziedkopu specifiskā smarža. Attīstoties, veidojas augļu ķekars, kas līdzinās otai ar daudziem pirkstiem. Pēc nogatavināšanas viņiem burtiski uzbrūk vieni un tie paši dzīvnieki un putni, pateicoties kuriem notika apputeksnēšana.

Kad augļi ir pabeigti, viltus kāts nomirst, un pēc tam sāk augt jauns.

Ziedoša un auglīga ķepa

Kā trīslobu azimīna zied foto

Lapas zied tikai pavasara beigās, pirms tām ziedi, kas atveras aprīļa vidū. Lai korolijas neciestu atkārtotas pavasara salnas, daba tās aizsargāja ar blīvu apvalku. Zieds ir eksotisks un ļoti dekoratīvs: blīvu, noapaļotu piena nokrāsas sirdi ierāmē trīs iekšējās un trīs ārējās ziedlapiņas. Viņu virsma ir svītraina ar vēnām, ziedlapas krāsa ir tumši sarkana, violeti violeta nokrāsa, kas padara tās līdzīgas mēlei. Korolas diametrs nepārsniedz 6 cm.Ziedēšanas periods ilgst apmēram 20 dienas, atsevišķa korola dzīvo 7 dienas.

Katram ziedam ir vairākas pistoles, tāpēc tas spēj iestatīt no 3 līdz 9 augļiem. Ja audzēšanas mērķis ir auglis, apputeksnēšanas procesam vietā jāstāda vismaz divi augi. Ziedi izdala nelielu smaržu, kas atgādina pūstošu gaļu.

Ja ziedkopas nokrīt vasaras sākumā, tad tās nav apputeksnējušas un nenesīs augļus. Vasaras vidū pastāv risks zaudēt daļu esošās olnīcas, ja tā ir karsta un sausa. Lai sasniegtu noņemamu briedumu ideālā 18 ° C temperatūrā, nepieciešamas 160 dienas, tas siltumā nogatavojas ātrāk. Banānu koka augļi notiek septembrī-oktobra sākumā.

Pawpaw augļi pēc formas ir līdzīgi papaijai: iegareni, leņķiski, 5-15 cm gari un 2-8 cm plati, svars svārstās no 50-350 g. Karstums un sausums negatīvi ietekmē izmēru un svaru. Āda ir gaiši zaļa vai dzeltenīga, ļoti plāna un viegli noņemama, bet ārkārtīgi baidās no mehāniskiem bojājumiem. Augļi ir ēdami un garšo kā krustojums starp banānu, mango, feidžoa un ananāsiem. Celulozes tekstūra ir pastveida, sviesta nokrāsa, no tās izdalās zemeņu aromāts ar krējumu, amerikāņi to salīdzina ar olu krēmu. Tajā ir glīti ievietoti iegareni, melni brūnas nokrāsas kauli ar spīdīgu virsmu, kopā ir 8–14.

Augļu dēļ azimīnai ir daudz citu nosaukumu: ķepa-ķepa (līdzīga papaijas augļiem), Nebraskas banāns, ziemeļu banāns, suņu banāns, Meksikas banāns, nabadzīgā cilvēka banāns.

Kā viņi vairojas?

Ir 2 veidi, kā banāni izplatās:

• izmantojot sēklas;
• veģetatīvā metode.

Veģetatīvā pavairošana ir ātrāka un uzticamāka nekā sēklu pavairošana. Bioloģiski process ir šāds: pēc tam, kad augs ir devis augļus, tā zemes daļa nomirst, un sakne izaug uz sāniem, veidojot jaunus krūmus.

Banānus pavairo pēcnācēji un sakneņu daļas (sakneņi). Visizturīgākie un ražīgākie pēcnācēji veidojas mātes auga augļu laikā, šajā periodā viņiem ir maksimāli iespējama barības vielu piegāde. Kas attiecas uz stādīšanu ar sakneņiem, vislabāk ir izmantot segmentus, kas sver no 1,5 līdz 2 kg, veselus sakneņus, kas izrakti no vecām plantācijām

Stādīšanu vislabāk veikt lietus sezonas sākumā.

Dabā banānus pavairo ar sēklām augļa iekšpusē. Tajā pašā laikā pats savvaļas banāna auglis ir neēdams. Tajā var būt no 50 līdz 100 sēklām, dažreiz to skaits sasniedz 200. Sēklas dīgst pēc nokrišanas zemē (piemēram, nokrītot nogatavojušam auglim). Tas prasa laiku, jo tie ir pārklāti ar biezu ādu. Pēc apmēram 2 mēnešiem parādīsies zaļš dzinums, un augs sāks attīstīties.

Veģetatīvās reprodukcijas dēļ kultivētās banānu šķirnes neatjauno savu genofondu, kā rezultātā tām ir maz izturības pret sēnīšu slimībām.

Audzēšanai plantācijās vislabāk ir piemērotas augsnes ar augstu humusa saturu un labu drenāžu. Ja drenāža ir slikta, tad daudzkārt palielinās to pašu sēņu inficēšanās risks. Lai saglabātu augstu ražu, ieteicams izmantot potaša un slāpekļa mēslojumu.

Vaislas metodes un potēšana

Azimina tiek pavairota ar sēklām, retāk ar sakņu segmentiem. Informācija par pavairošanu ar spraudeņiem nav patiesa.

Uzmanību! Pavairojot ar sēklu metodi, t.s. šķelšanās, mainās šķirnes īpašības.

1. Pavairošana ar sēklām. Labākai dīgtspējai stratifikācija tiek veikta 3-4 mēnešus. Azimīna sēklas dīgst apmēram 7 nedēļas. Stādot rudenī ar vidējo dienas temperatūru +10 ° C, stādi sadīgst jūlijā-augustā. Stādi ir ēnoti, dzirdināti, līdz septembrim samazinot apūdeņošanu. Samazinoties t līdz +5 ° C, stādi tiek izolēti ar agrovolku, mulču.
2. Dalot sakni. Neliela tā daļa tiek atdalīta no saknēm un ievietota akā ar barības vielu substrātu. Dzinumi parādās 30-40 dienu laikā.

Padoms! Audzēti no azimīna sēklām nes augļus 4-6 gadus, potēti - 2-3 gadus.

Ķepu potēšana tiek veikta ar lignified spraudeņiem, tā saukto. vērpjot. Potcelmu sadala par 1-1,5 cm, sadalījumā ievieto smailu sakni. Kambiālajiem slāņiem jāsakrīt, kad tie ir izlīdzināti. Akrecijas vieta ir iesaiņota ar plēvi, pasargāta no mitruma ar vāciņiem.

Uzmanību! Ķepa potēšana ir vienīgā kultūraugu pavairošanas metode, kurā tiek saglabātas šķirnes īpašības.

Kurās valstīs viņi aug?

Banāns ir viens no vecākajiem cilvēka kultivētajiem augiem. Kā daudzu gadu pētījumu laikā noskaidroja krievu zinātnieks Nikolajs Ivanovičs Vavilovs, viņa dzimtene ir Dienvidaustrumāzija un Malajiešu arhipelāgs. Šajā sadaļā mēs aplūkosim, kur banāns aug un kurās valstīs to ražo visvairāk.

Kurās valstīs aug banāni? Mūsdienās tos audzē vismaz 107 Āzijas, Latīņamerikas un Āfrikas valstīs, kur valda mitrs un tropisks klimats. To lieto kā:

• pārtikas produkts (svaigs un žāvēts);
• banānu alus un vīna pagatavošanas pamats;
• izejvielas šķiedru ražošanai;
• dekoratīvs augs.

Protams, banānu augļu galvenais mērķis ir pārtika. Līderis šo augļu patēriņā uz vienu iedzīvotāju ir mazā Āfrikas valsts Burundi - šeit katrs pilsonis gadā apēd gandrīz 190 kg. Tai seko Samoa (85 kg), Komoru salas (gandrīz 79 kg) un Ekvadora (73,8 kg). Ir skaidrs, ka šajās valstīs šī kultūra ir viens no galvenajiem pārtikas produktiem. Salīdzinājumam: katrs krievs vidēji gadā patērē nedaudz vairāk par 7 kg banānu.

Banānu raža pēc rīsiem, kviešiem un kukurūzas ieņem 4. vietu pasaulē starp kultivētajiem augiem. Tas ir saistīts arī ar tā augsto kaloriju saturu - 91 kcal uz 100 g produkta, kas ir augstāks nekā, piemēram, kartupeļi (83 kcal uz 100 g). Vienīgais trūkums ir tas, cik daudz banāns aug. Patiešām, pirms ziedēšanas sākuma jums jāgaida 8 vai vairāk mēnešus, līdz augs pats nobriest.

Banānu eksports, kas kļuva iespējams līdz ar atdzišanas parādīšanos 20. gadsimta sākumā, galu galā pārvērtās par ļoti ienesīgu biznesu un tāds ir arī mūsu laikā.

Banānu ražošanas līderu saraksts 2013. gadā (miljonos tonnu) izskatās šādi:

1. Indija (24,9).
2. Ķīna (10,9).
3. Filipīnas (9.3).
4. Ekvadora (7).
5. Brazīlija (6,9).

Nekavējoties jāatbild uz izplatīto jautājumu "Vai banāni aug Āfrikā?" Kā atzīmēts, viņu dzimtene ir tropiskas un mitras valstis, tāpēc jā. Tomēr šeit to nav tik daudz kā Āzijas un Latīņamerikas valstīs - Āfrikas kontinenta Tanzānijas līderis, un tas 2013. gadā saražoja 2,5 miljonus tonnu.

Audzēšanas bandinieki atklātā laukā

Uz pirkstiem varat saskaitīt eksotiskus augļaugus, kurus var audzēt nestabilā Krievijas vidienes un Ukrainas, Baltkrievijas klimatā. Ķepu audzēšana sagādā zināmas grūtības, taču augļu unikālā garša un eksotiskās ziedēšanas skaistums noteikti to ir pelnījuši.

Pirmkārt, ķepas stumbrs un zari ir trausli, tie var saplīst zem sniega svara, no spēcīgām vēja brāzmām, un pat neliela paša raža var kļūt par smagu nastu kokam. Noteikti uzstādiet balstu bagāžniekam, savlaicīgi novāciet augļus, ziemā noņemiet sniega vāciņu.

Otrkārt, vairošanās process nav viegls. Sēklas dīgst ar grūtībām, daži no stādiem mirst, pēc pārstādīšanas atklātā zemē izdzīvošana ir ilga. Augļi sākas no 5. līdz 6. dzīves gadam, bet pagaidām azimina kalpos kā dekoratīva lapas lapas dekorēšana. Labi, ka Nebraskas banāns dzīvo apmēram pusgadsimtu, jūs noteikti izbaudīsit tā augļus. Sakņu sistēmas struktūras īpatnību dēļ azimīna augšana notiek ārkārtīgi reti. Ir jāpielāgojas reprodukcijai ar vakcināciju.

Banānu augļi - ogas

Dīvaini, bet kultūras banānu dzimtene nav Āfrika, bet gan Indija. No kuras vēlāk šie augi izplatījās gandrīz visā dienvidu puslodē. Mūsdienās banāni ir viena no populārākajām augļaugiem. Gadā pasaulē tiek audzēti 95 miljoni tonnu augļu. Banāni ir vērtīgs diētisks produkts. Galda augļi satur apmēram 75% ūdens, 22% cukuru, 1,3% olbaltumvielu un apmēram 10 mg /% vitamīnu. Īpašas miltu šķirņu banāni tiek izmantoti daudzās dienvidu valstīs kā maizes aizstājēji. Mūsdienu banānu šķirnēm nav sēklu, kas padara tās vēl vērtīgākas, jo savvaļas banānu augļi ar daudzām lielām un cietām sēklām ir mazāk ēdami.

Slimības un kaitēkļi

Mājas kultūra nav pakļauta slimībām, bet to ietekmē tikai vietējie Ziemeļamerikas kāpuri. Kontinentālā klimatā vietējie kaitēkļi augiem neuzbrūk. Kas attiecas uz slimībām, kultūra ir izturīga pret sēnīšu floru, nav pakļauta vīrusu infekcijām. Pārmērīgas laistīšanas, mehānisku bojājumu rezultātā ir iespējamas tikai sakņu sistēmas slimības.

Azimina tiek kultivēta apmēram 100 gadus, un tai ir apmēram 60 šķirnes. Audzējot azimīnus, dārznieki ir ieinteresēti agrīnās šķirnēs, kuras ieguvušas Mičiganas, Viskonsinas, Ontārio un Krievijas selekcijas universitātes. Ir zināmas tādas formas kā Sochinskaya 11 un Novokakhovchanka, Rudens pārsteigums un Dessertnaya.

Ņemot vērā šķirņu pazīmju mainīgumu, iespējams, nākamais atklājums būs tiem, kas šodien lasīja par dienvidu augļiem, kas iekaroja Ziemeļkaukāzu un Kalmikiju, apmetās Samaras reģionā un Urālos.

Banāns ir zāle

Vēl viens nepareizs uzskats ir tāds, ka banāni aug uz plaukstām. Patiesībā banānu augs ir augs. Dažreiz tam ir grūti noticēt, ņemot vērā to, ka dažu augu augstums var sasniegt 13 m, taču tā ir taisnība. Banāns ir zālaugu daudzgadīgs augs ar lielu pazemes sakneņu un saīsinātu bumbuļveida kātu. Spēcīgu viltus banāna stumbru veido lapu pamatnes, kas cieši saspiež viens otru, veidojot daudzslāņu dobu cauruli. Banāna bagāžnieks ir tik spēcīgs, ka tas spēj izturēt 60 kg smagu ķekaru svaru.

Papildus banānu galda šķirnēm ir liels skaits punduru dekoratīvās formas. Kas tiek izmantoti, lai apzaļumotu pilsētas siltās zemēs, kā arī audzē kā iekštelpu vai siltumnīcas augus vēsākās.

Uzziniet vairāk par to, kā audzēt banānu mājās.

Banāns. Foto.

Apputeksnēšanas pazīmes

Lai iegūtu ķepu ražu, ir svarīgi ņemt vērā šī auga apputeksnēšanas īpatnības. Banānu kokā ir protogēnie ziedi, tas ir, virzulis nogatavojas pirms putekšņiem.

Olnīcu veidošanās ir iespējama tikai ar krusteniskās apputeksnēšanas palīdzību, šim nolūkam dārzā jāstāda vismaz 2 augi, vislabāk ir izmantot dažādas šķirnes.

Jauniem augiem var veikt arī mākslīgu apputeksnēšanu (ziedputekšņu pārvietošana no viena uz otru, izmantojot vates tamponu, otu), taču šī metode ievērojami samazina ražu.

Vai banāns ir zāle vai koks? Vai banāns ir oga vai auglis? Vai banāni aug uz palmas?

Vikipēdija par to raksta:

Banāns (latīņu Musa) ir daudzgadīgo zālaugu ģints banānu dzimtas (Musaceae) ģints, kuras vislielākā sugu daudzveidība vērojama Dienvidaustrumu Āzijas tropos un jo īpaši Malaju arhipelāgā.

Pārsteidzoši, banāns vispār nav koks un pat palma, neskatoties uz dažām līdzībām, bet gan zāle. Un šīs zāles augļi nav augļi, bet oga! Viena no atšķirībām starp zālēm un kokiem ir tā, ka zāles stublājs nesalocās. Banāna kāts ir diezgan spēcīgs, spēcīgs, kas rada ilūziju par koksnainību, tomēr patiesībā to, ko mēs redzam uz virsmas, zinātnieki sauc par viltus stublāju. Tas ir saistīts ar faktu, ka šo viltus stublāju veido lapu pamatnes, kas cieši pieguļ viena otrai.Iekšpusē tas ir dobs un satur īstu stublāju, kas ziedēšanas laikā izstiepjas un tā augšdaļa paceļas virs lapām. Tieši no viņas pēc apputeksnēšanas karājas ķekars ogu (dažreiz līdz divsimt augļiem). Banānu stumbrs ir ļoti spēcīgs, tas var izturēt līdz 60 kg svara.

Līdzību ar zāli piešķir arī fakts, ka pēc augļu nogatavināšanas un novākšanas stublāju var nogriezt, pēc kura banānu zāle dod jaunu dzinumu - un atkārtojas lapu augšanas, augļu nogatavošanās cikls.

Augu apraksts

Azimina ir Annonovu dzimtas lapu koks. Tas ir plaši izplatīts ASV, Ķīnā un Eiropas valstīs, kur augu audzē kā dekoratīvu augļu kultūru. Starp dārzniekiem tas ir labāk pazīstams ar nosaukumu "banānu koks", jo tas ir līdzīgs augļiem ar šiem augļiem.

Botāniskās īpašības:

• standarta koks ar brūni pelēku mizu, sasniedz augstumu līdz 6 m;
• skeleta zari atrodas vienā plaknē;
• koks ir ļoti mīksts un trausls, ražas veidošanās laikā bieži tiek novēroti bojājumi;
• iegarenas lapas ir spīdīgas, pieaugušā augā tās parasti atrodas augšpusē;
• ziedēšana tiek novērota no aprīļa līdz maijam. Violeti brūni ziedi ir zvana formas, to diametrs ir līdz 5 cm;
• labvēlīgos apstākļos vasaras beigās veidojas dzeltenīgi augļi, kas savākti 3-8 gabalu kopās. Viņiem ir iegarena forma, vidējais svars ir 150 g;
• augļa iekšpusē ir gaiši bēša mīkstums, pēc garšas ļoti salds.

Krievijas klimatā tiek audzēts tikai trīs asmeņu azimīns, kas ir palielinājis vitalitāti un salizturību.

Banānu ieguvumi un kaitējums

Banāni ir piemēroti to augstajam dažādu vitamīnu saturam Banāni satur lielu koncentrāciju vitamīnu C, E, beta-karotīnu. Banānos ir ļoti daudz vitamīnu B3, B5, B6, kas nepieciešami, lai pareizi regulētu audu elpošanu, tauku, olbaltumvielu, ogļhidrātu un tauku metabolismu, ražojot hemoglobīnu, histamīnu, lai samazinātu "sliktā" holesterīna līmeni. un regulē daudzas citas funkcijas.

Banānu ieguvumi ir arī tādi mikroelementi kā kālijs, magnijs, fosfors, kas palīdz regulēt nervu un sirds un asinsvadu sistēmu darbību, normalizē sirdsdarbības ātrumu, nomierina un palielina izturību pret stresu.

Banāni ir noderīgi kuņģa-zarnu trakta un aknu slimību ārstēšanā. Tie arī palīdz mazināt sāpes čūlu un gastrītu gadījumā. Viņi arī attīra zarnas no toksīniem un toksīniem.

Banāni labvēlīgi ietekmē ādu un matus, uzturot tos veselus un jaunus.

Lielais C vitamīna saturs palīdz stiprināt imūnsistēmu un pretoties saaukstēšanās gadījumiem.

Tomēr, neskatoties uz visām tā derīgajām īpašībām, banāns dažos gadījumos var būt kaitīgs. Piemēram, ieteicams atturēties no banānu ēšanas, ja jums ir:

• diabēts
• aptaukošanās
• išēmija (sirdij un citiem orgāniem rodas skābekļa badošanās un krampji)
• tromboflebīts
• biezas asinis (banāns var padarīt to vēl biezāku)
• kairinātu zarnu sindroms
• ja Jums ir bijis insults, sirdslēkme

Bērnus līdz 1 gada vecumam nav vēlams barot ar banāniem, jo ​​bērna gremošanas sistēma ir nepietiekami attīstīta, un barošana ar banāniem var izraisīt aizcietējumus, vēdera uzpūšanos un caureju. Nebarojiet arī bērnu, ja jums ir alerģija. Tas pats attiecas uz bērna māti, ja baro bērnu ar krūti.

Pirms ēšanas rūpīgi nomazgājiet banānus, jo, lai palielinātu derīguma termiņu, banānus apstrādā ar īpašām vielām, kas ir toksiskas un var izraisīt slimības (līdz pat vēzim).

Zaļie banāni (nenogatavojušies) var būt arī kaitīgi, radot problēmas kuņģa-zarnu trakta darbībā. Tie satur "nešķīstošu" cieti, kas nav sagremojama mūsu zarnās - tas izraisa smaguma sajūtu kuņģī un gāzu veidošanos. Labāk ļaujiet šiem banāniem nogatavoties.

Ražas novākšana un uzglabāšana

No vasaras otrās puses līdz septembra vidum uz koka aktīvi veidojas augļi.Ķepu novākšana tiek veikta tikai tehniskā brieduma stadijā. Ja augļi netiek savlaicīgi savākti, tie kļūst pārāk mīksti, kas apgrūtina uzglabāšanu un transportēšanu.

Svaigu kultūru ieteicams nekavējoties izmantot pārtikā vai pārstrādāt. No augļiem var pagatavot dažādus ievārījumus, sulas un konservus. Azimīnu uzglabāt tikai sausā un vēsā vietā. Derīguma termiņš nedrīkst pārsniegt 1 mēnesi, jo pēc tam augļi kļūst mīksti, garša pasliktinās.

Kā izvēlēties banānu?

• Izvēlieties banānus ar bagātīgu dzeltenu krāsu.
• Nogatavojies banāns ir banāns ar brūniem punktiem, plankumiem. Tomēr ir vēlams ēst šādus banānus uzreiz, tie vairs nav pakļauti ilgstošai uzglabāšanai.
• Nogatavojuša un garšīga banāna smarža atšķiras no negatavas (kaut arī dzeltenas) smaržas. Negatavam banānam gandrīz nav smakas.
• Mizā nedrīkst būt saplaisājuši plankumi, saplēstas astes.
• Tiek uzskatīts, ka mazāki banāni ir garšīgāki, t.i. jo mazāk - jo garšīgāk (lai arī ne vienmēr). Tiek uzskatīts, ka lielākā daļa banānu mūsu veikalos ir lopbarības šķirnes, kas ir lētākas, vieglāk piegādāt un uzglabāt. Citi eksperti saka, ka garša nav ļoti atkarīga no lieluma. Faktiski jūs varat noteikt empīriski.
• Pārgatavojušies banāni ir mīkstināti, to miza saraujas, kāts (aste) izžūst.
• Izvēlieties mazāk rievotu banānu - tie ir garšīgāki.
• Ja ņem vienu vai divus banānus, labāk izvēlēties banānu no ķekara centra, jo tie ir garšīgāki nekā ārējie.
• Pievērsiet uzmanību digitālajiem marķējumiem uz banānu etiķetes - tie var identificēt ĢMO banānu. Dabiski audzēti banāni ir marķēti ar kodiem 4011, 94011. Piecciparu kods, kas sākas ar 8, ir ĢMO banāns.

daju-

Neskatoties uz to, ka banāni aug tālu karstā Āfrikā, daudziem no mums šie augļi ir kļuvuši par iecienītāko delikatesi. Viņi no tiem gatavo ļoti garšīgus desertus, izmanto tos kā saldumu, kūku un konditorejas izstrādājumu pildījumu, gatavo salātus. Šķiet, ka mēs par viņiem zinām visu, bet tajā pašā laikā daudziem cilvēkiem ir jautājums: "Vai banāns ir auglis vai oga?" Lielākā daļa šīs delikateses cienītāju ir nosliece uz pirmo variantu, uzskatot, ka augļi aug kokos, taču tas ir kļūdains apgalvojums.

Bieži vien var dzirdēt jautājumu: "Vai banāns ir garšaugs vai auglis?" Pats jautājums nav saprotams un nepareizi uzdots. Ja mēs uzskatām, kas tas ir - koks, krūms vai zālaugu augs, tad mums vajadzētu pakavēties pie pēdējās iespējas. Ja jūs klasificējat, kas tieši ir banāns: augļi, ogas vai dārzeņi, tad jums jāizvēlas otrā versija. Daudzi cilvēki uzskata, ka augļi aug uz plaukstām, taču tas ir nepareizs uzskats. Daži cilvēki šos augus sauc par "banānu kokiem", lai gan tiem nav nekāda sakara ar kokiem.

Kas tad ir banāns - vai tas ir auglis vai oga? Ja paskatās, tad augļi var augt uz krūmiem vai kokiem, bet ne tas zālaugs. Uz zāles var izaugt tikai oga. Dīvainā izskata dēļ pastāvīgi rodas neskaidrības ar banānu. Jebkuru augu, kuram nav lignified daļu, sauc par zāli. Pirms mums ir tikai gaļīgs kāts, uz kura parādās augļi vai sēklas, pēc kura tas mirst. Daudzi cilvēki domā, ka banāns ir auglis vai dārzenis, jo viens augs var nest augļus līdz 100 gadiem, bet tomēr tam katru gadu ir jāmirst un pēc tam jāatdzimst.

Uz tā sauktā "banānu koka" nav kokšķiedras, tas, ko mēs domājam par stumbru, ir lapu kopums, kas cieši aptin vienu stublāju. Uz tā īstajā laikā parādās ziedi un pēc tam augļi. Gadā no viena kāta var novākt tikai vienu kultūru, pēc tam tā iet bojā. Nākamajā gadā no sakneņa paceļas jauns kāts, kas atkal aug un nes augļus. Un tomēr daudziem nav skaidrs: banāns ir auglis vai oga, jo augļus ir ļoti grūti klasificēt.

Cilvēki šo augu audzē vairāk nekā simts gadus, ir veselas plantācijas. Pats auglis ir sterils, tāpēc nav iespējams kaut ko izaudzēt no sēklām, kas atrodas iekšpusē. Strīdu par to, vai banāns ir auglis vai oga, var uzskatīt par slēgtu, ņemot vērā, ka tā augļi neaug uz krūmiem vai kokiem. Uz zāles var augt tikai ogas. Gaļīgs auglis ar daudzām sēklām iekšpusē un ādainu čaumalu - tieši tas ir pazīstamais banāns.

Dažu augu dažu pazīmju neprasme un nezināšana izraisīja kļūdainus jēdzienus, kurus ir tik grūti izskaust. Ilgu laiku tika uzskatīts, ka banāns ir auglis, un tas aug uz palmas, bet "banānu koks" dabā nepastāv, ir tikai milzīga zāle, kas tam līdzinās. Ņemot vērā, ka uz zālaugu auga var parādīties tikai ogas, kļūst skaidrs, kāds ir mūsu iecienītākais banāns.

Stādīšana un atstāšana

Azimina labi sakņojas Kaukāzā, Krasnodaras apgabalā, Volgas lejas un vidus reģiona reģionos. Dārzam labāk izvēlēties aukstumizturīgas šķirnes. Ja jūs plānojat iestādīt banānu koku telpā, jums jāņem vērā, ka pat tā punduru šķirnes aug vismaz 1,5 m augstumā.

Augsnes sagatavošana

Stādīšanai tiek izvēlētas labi apgaismotas, vēja aizsargātas vietas. Augsnei jābūt vieglai, smilšmāla vai smilšmāla, vidēji auglīgai, ar pH 5–7. Sārmainas vai smagas māla augsnes ķepām nav piemērotas. Ir labi, ja vieta ir nedaudz paaugstināta, lai no tās varētu brīvi plūst avotu ūdeņi un pārmērīgi daudz nokrišņu. Augstas izcelsmes zemes avoti ir nevēlami.

Darbi tiek veikti aprīļa beigās... Ar nepietiekamu dabisko drenāžu tas tiek nodrošināts ar biezu mazu akmeņu, šķelto ķieģeļu slāņa palīdzību, ielejot tos stādīšanas bedrēs. Virsū ir pievienotas upes smiltis. No bedrēm izņemtā augsne ir bagātināta ar lapu humusu, kompostu, koksnes pelniem.

Nosēšanās

Stādu sakņu sistēma tiek ievietota zemē 10–12 cm dziļumā, pēc tam to bagātīgi aplej ar istabas ūdeni. Stādīšanas laikā nav iespējams saspiest augsni ar rokām vai kājām. Kad augsne nedaudz nosēžas un dabiski saspiež, pievieno vairāk augsnes. Uz augšu jūs varat ielej mulčēšanas zāģu skaidas vai kūdras slāni.

Stādot, jums rūpīgi jāapstrādā saknes. Ķepā viņi viegli saplīst.

Jūs varat mēģināt diedzēt sēklas banānu koku. Lai palielinātu to dīgtspēju, tie vispirms jānoslāņo: ielieciet smiltīs un 3-4 mēnešus uzglabājiet vēsā vietā. Jūs varat vienkārši ievietot sēklu maisu ledusskapī, turot temperatūru + 5–7 ° C temperatūrā.

Gatavo materiālu vienu dienu iemērc karstā ūdenī vai vājā kālija permanganāta šķīdumā un aprok zemē mazos podos līdz 3-4 cm dziļumam.Ar virsmu pārklāj ar plēvi. Augsni mitrina katru dienu. Stādi parādās mēnesī.

Aprūpe

Pirmajā gadā pēc stādīšanas augs diezgan savlaicīgi samitrina, atbrīvo un uztur augsni tīrā stāvoklī. Azimina ir nepretenciozs un nerada problēmas aprūpē.

Kokus laista divas reizes nedēļā ar mīkstu, nosēdinātu ūdeni, izmantojot apmēram 5 litrus uz augu. Karstā laikā tas tiek darīts tikai vakarā. Banānu koks baidās no mitruma stagnācijas, tāpēc lietainā laikā laistīšana tiek samazināta.

No otrā gada jūs varat sākt barošanu... Aprīļa vidū augsne ap saknēm jālaista ar kūtsmēslu šķīdumu, pēc 2 nedēļām jāpieliek komplekss slāpekļa-fosfora mēslojums. Organiskās un minerālvielu kompozīcijas jāmaina. Barošanas biežums: 10-15 dienas. Ja augšana ir lēna vai augsne ir slikta, mēslot var biežāk - katru nedēļu. Kopš oktobra pārtika tiek pārtraukta.

Dārza azimīna paceļas diezgan lēni: gadā tās augšana palielinās ne vairāk kā 25-30 cm. Nav vēlams transplantēt no vienas vietas uz otru. Koka stiprās saknes ir ļoti trauslas, un tās var viegli sabojāt, kad tās raka.

Iekštelpu paraugi attīstās ātrāk... Katru gadu to nepieciešams pārstādīt lielākā katlā. Priekšroka tiek dota māla vai koka "elpojošiem" traukiem, kuros pelējuma veidošanās iespējamība ir mazāka. Apakšā jābūt vairākām drenāžas atverēm. Pārnešana tiek veikta uzmanīgi: augs tiek pārvietots jaunā podā kopā ar zemes gabalu, cenšoties nesabojāt trauslās saknes.

Mājas ķepai nepieciešamā apkārtējā temperatūra - 20-25 ° C... Augiem nepatīk pārāk sausa vai putekļaina atmosfēra. Telpas regulāri jāvēdina, un pavasarī un vasarā podi biežāk jāizved uz balkona.

Ziedošs un auglīgs

Pirmie pumpuri parādās banānu kokā 5-6 gadu vecumā. Lai iegūtu augļus, nepieciešams tos apputeksnēt ar rokām, ziedputekšņus no putekšņiem pārvietojot uz pistolēm ar vates tamponu, no viena zieda uz otru. Vājš puvušās gaļas raksturīgais aromāts, ko izstaro pumpuri, piesaista mazās bites. Ap tām var saritināties tikai mušas. Turklāt azimīns ir protogēns - viena koka cūciņas nogatavojas pirms putekšņiem. Vismaz divu dažādu šķirņu stādīšana blakus palīdz palielināt augļu rašanās varbūtību.

Istabas augi zied agrāk - tiklīdz viņiem ir 7-8 pāri nobriedušu lapu. Pazimīnu rūķu šķirnes, kuras audzē telpās, reti dod augļus.

Olnīcas vasarā pieņemas svarā un aug, un nogatavojas līdz septembrim. Viņu āda pamazām izgaismojas un iegūst gandrīz baltu vai dzeltenīgu nokrāsu, nevis zaļu. Nogatavojušies augļi ir viegli noplēsti no zariem, un nokrišana zemē ātri saburzās un puvi. Savāc tos tieši no koka. Tie nav pakļauti ilgstošai uzglabāšanai. Augļus labāk izmantot nekavējoties vai pārstrādāt turpmākai lietošanai: pagatavojiet ievārījumu, ievārījumu vai kompotu.

Pavairošana

Papildus sēklu pavairošanas metodei tiek izmantoti spraudeņi, sakņojot augsnes maisījumā viengadīgo dzinumu segmentus. Piedzīvojumu sakņu augšanu bieži var atrast nobriedušos augos.

Lai saglabātu šķirnes īpašības un atjaunotu kultūru, pieredzējuši dārznieki bieži izmanto potēšanu.... Tas tiek darīts pavasara vidū - pirms aktīvās augšanas sezonas sākuma. Spraudeņi, kuriem nebija laika pilnībā sastingt, tiek noasināti no apakšējās malas. Potcelms ir sadalīts, griezuma mala tiek ievietota plaisā, pārliecinoties, ka apvienotie augu slāņi ir apvienoti. Vakcinācijas vieta ir cieši iesaiņota ar polimēru lenti. Jauni pumpuri kokā parādās 15–20 dienu laikā.

Slimības un kaitēkļi

Parazīti praktiski neinficē eksotisku augu. Varbūt iemesls tam ir nepatīkama smaka, ko izstaro tās ziedi un augļi.

Nepietiekama laistīšana vai mitruma pārpalikums var izraisīt lapu savīšanu vai sakņu puvi. Savlaicīga nezāļu noņemšana, mitruma režīma ievērošana un pareiza augsnes atslābināšana palīdz izvairīties no slimībām - līdz 2-3 cm dziļumam.

Ziemošana

Ziemai ir ieteicams vainagus pārklāt ar drānu, un augsni virs saknēm pasargāt no aukstuma ar egļu zariem. To var izdarīt ne visu periodu, bet tikai pirms ilgstošas ​​sals iestāšanās. Lai ziemošana būtu droša, augiem varat šķūrēt sniegu, ar to pārklājot stumbru apakšējās daļas.

Pavasarī jānoņem sasalušie dzinumi. Sanitārā atzarošana tiek veikta katru gadu marta vidū.

Ziema banānu kokam ir miera periods. Šajā laikā dārza paraugi nemitrina un neauglojas. Iekštelpu telpas var novietot ēnainā, vēsā vietā, laistīt ne vairāk kā divas reizes mēnesī. Atpūties koks martā sāks vākt jaunus pumpurus.

Vispārīga informācija un apraksts

Banānus sauc gan par daudzgadīgiem zālaugu augiem no tropu valstīm, gan par to augļiem, kas veido bagātīgas kopas. Tātad banāni nemaz nav palmas, tie pieder Banānu ģimenei un tiem nav nekāda sakara ar Palmu ģimenes pārstāvjiem. Viņiem ir viena kopīga iezīme - viņi abi dod priekšroku tropiskajam un subtropu klimatam.

Banānu ģints sastāv no 7 desmitiem sugu, starp tām ir gan īpatņi ar ēdamiem augļiem, kas aktīvi kultivēti apgabalos ar piemērotu klimatu, gan dekoratīvas šķirnes, no kurām daudzas ir piesaistījušas dārznieku un floristu uzmanību.

Lielākā daļa sugu aug Āzijas dienvidaustrumu tropos, īpaši Malajiešu arhipelāgā.

Tas ir interesanti! Dažos reģionos banāns ir viena no vissvarīgākajām eksporta precēm. Tas nāk pēc rīsiem, kukurūzas un kviešiem, nedaudz zemāks par šīm parastajām kultūrām. Saskaņā ar statistikas datiem gadā banānu raža pasaulē pārsniedz 100 miljonus tonnu.

Dekoratīvie ģints pārstāvji ir atrodami mūsu valsts ielās. Viņi rotā Melnās jūras piekrastes ainavu Krimā, kā arī aug Kaukāzā un Gruzijā.

Banānu koki nebūt nav kaprīzi, daudzi no tiem spēj izturēt ievērojamas temperatūras izmaiņas. Un prakse ir parādījusi, ka dažiem veicas labi, augot mazos podos vai toveros. Turklāt vairākas punduru šķirnes, ja tās tur dzīvoklī, spēj nest augļus, lai gan banāni neaug uz plaukstām, tos var audzēt mājās.

Dekoratīvie banāni ir sulīgi koki ar bagātīgu zaļumu. No viena acu uzmetiena kļūst skaidrs, ka tas ir tropu floras pārstāvis, kas nozīmē, ka augs spēj ienest eksotikas piezīmes jebkurā interjerā. Rūķu īpatņu augstums nepārsniedz 4 metrus, savukārt dabā ir 10-15 metru banāni.

Kā saglabāt iekštelpu banānu un rūpēties par eksotisko?

Banāns ir tropu iedzīvotājs, un, neraugoties uz nepretenciozitāti, tam ir nepieciešams zināms mikroklimats un minimāla aprūpe, kas sastāv no pamata procedūrām, kas pazīstamas pat iesācēju audzētājiem.

Apgaismojums

Tropi un subtropi - tieši šeit ir vispiemērotākie klimatiskie apstākļi banānu ģimenes pārstāvjiem. Un viņi aug skaisti tur, kur ir daudz saules, siltuma un mitra gaisa. Tāpēc mājdzīvnieks jānovieto saulainā vietā, vislabāk - netālu no dienvidu loga.

Dienasgaismas stundām jābūt 13–14 stundām. Un, ja iekārta atrodas ziemeļu pusē, tā jānodrošina ar papildu apgaismojumu. Tas būs nepieciešams arī ziemas periodā.

Augsnes kvalitāte

Banāni labi darbojas ar vieglu, nedaudz skābu vai neitrālu podiņu maisījumu ar pH 6-7. Kokam varat izmantot gatavu veikala substrātu, kas paredzēts palmām. Tiesa, šādi produkti ietver lielu daudzumu kokosriekstu šķiedru, tāpēc pieredzējuši ziedu audzētāji iesaka jums sagatavot augsnes maisījumu ar savām rokām. Šim nolūkam tiek sajaukti šādi komponenti vienādos daudzumos:

• Rupjas smiltis.
• Perlīts.
• Komposts (tā vietā varat ņemt kūdru vai kūtsmēslus).

Banānu veidi un šķirnes, nosaukumi un fotogrāfijas

Ģints ietver apmēram 70 banānu sugas, kuras atkarībā no pielietojuma ir sadalītas 3 šķirnēs:

• Dekoratīvie banāni (neēdami);
• Plantāni (platāns);
• Deserta banāni.

Dekoratīvie banāni

Šajā grupā ietilpst augi ar ļoti skaistiem ziediem un galvenokārt neēdamiem augļiem. Tie var būt savvaļas vai audzēti skaistuma dēļ. Neēdamus banānus izmanto arī dažādu tekstilmateriālu, automašīnu sēdekļu spilvenu un zvejas tīklu izgatavošanai. Slavenākie dekoratīvo banānu veidi ir:

• Smailais banāns (Musa acuminata)

audzis skaistu līdz metru garu lapu dēļ ar lielu centrālo vēnu un daudzām mazām lapām, pa kurām lapas asmens laika gaitā sadalās, iegūstot līdzību ar putna spalvu. Dekoratīvās banānu lapas ir tumši zaļas, bieži sastopami paraugi ar sarkanīgu nokrāsu. Siltumnīcas apstākļos smaila banānu auga augstums var sasniegt 3,5 metrus, lai gan iekštelpu apstākļos tas aug ne vairāk kā 2 metrus.Šāda veida banānu augļu lielums svārstās no 5 līdz 30 centimetriem, un to krāsa var būt zaļa, dzeltena un pat sarkana. Smailais banāns ir ēdams un aug Dienvidaustrumu Āzijā, Ķīnas dienvidos, Indijā un Austrālijā. Valstīs ar vēsāku klimatu šāda veida banāni tiek audzēti kā dekoratīvs augs.

• Zilais Birmas banāns (Musa maršruti)

aug augstumā no 2,5 līdz 4 metriem. Banānu stumbrs ir nokrāsots neparastā violeti zaļā krāsā ar sudrabaini baltu pārklājumu. Lapu plākšņu krāsa ir spilgti zaļa, un to vidējais garums sasniedz 0,7 metrus. Banānu augļu blīvā miza ir zilā vai purpursarkanā krāsā. Šī banāna augļi nav ēdami. Papildus dekoratīvajai vērtībai zilo banānu izmanto kā vienu no Āzijas ziloņu diētas sastāvdaļām. Banāns aug šādās valstīs: Ķīnā, Indijā, Vjetnamā, Taizemē, Laosā. Arī šo augu var audzēt podā.

• Banānu samtaina (samtaina, violeta, rozā) (Musa velutina)

viltus stumbra augstums nepārsniedz 1,5 metrus un diametrs ir aptuveni 7 centimetri. Gaiši zaļas krāsas banānu lapas aug līdz 1 metru garai un 30 centimetru platai. Daudzos paraugos sarkanā apmale iet gar lapas plāksnes malu. Ziedkopu ziedlapiņas, kas patīkami izskata līdz sešiem mēnešiem, ir nokrāsotas violeti rozā krāsā. Banāna rozā miza ir diezgan bieza, un to skaits ķekarā nepārsniedz 9 gabalus. Augļa garums ir 8 cm, nogatavojoties, augļa miza atveras, atklājot vieglu mīkstumu ar sēklām iekšpusē.

Šāda veida banānu izmanto dekoratīviem nolūkiem. Var izdzīvot ne pārāk aukstā ziemā. Šis banāns ir unikāls arī ar to, ka mājās gandrīz visu gadu brīvi ziedēs un nesīs augļus.

• Banāns spilgti sarkans (Indo-Ķīnas banāns) (Musa coccinea)

ir zemu augošu augu pārstāvis. Tās augstums reti pārsniedz vienu metru. Banānu šauro, koši zaļo lapu spīdīgā virsma uzsver sulīgas sarkanās vai sarkanās krāsas ziedkopu skaistumu. Banāna ziedēšanas periods ilgst apmēram 2 mēnešus. Audzē kā dekoratīvs augs skaistiem oranžsarkaniem ziediem. Indo-Ķīnas banāna dzimtene ir Dienvidaustrumu Āzija.

• Darjeeling banāns (Musa sikkimensis)

aug līdz 5,5 metriem augstumā ar viltus stumbra diametru apmēram 45 cm pie pamatnes.Šī dekoratīvā banāna krāsai var būt sarkans nokrāsa. Pelēkzaļu lapu ar purpursarkanām vēnām garums bieži pārsniedz 1,5-2 metrus. Dažām Darjeeling banāna šķirnēm ir sarkanas lapu plāksnes. Banānu augļi ir vidēji lieli, līdz 13 cm garš, ar nedaudz saldu garšu. Šī suga ir diezgan sala izturīga un var izturēt sals līdz -20 grādiem. Banānu audzē daudzās Eiropas valstīs.

• Japāņu banāns, Basho banāns vai Japāņu tekstila banāns (Musa basjoo)

aukstumizturīgas sugas, sasniedzot 2,5 metru augstumu. Banāna viltus stumbra virsma ir nokrāsota zaļgani vai dzeltenīgi toņos un pārklāta ar plānu vaska veida slāni, uz kura redzami melni plankumi. Lapu asmeņu garums nepārsniedz 1,5 metrus garumā un 60 centimetrus platumā. Banānu lapu krāsa atšķiras no dziļas tumši zaļas lapas pamatnē līdz gaiši zaļai augšpusē. Japānas banāns aug Japānā, kā arī Krievijā Melnās jūras piekrastē. Tas ir neēdams un tiek audzēts galvenokārt šķiedrām, ko izmanto apģērbu, sietu, grāmatu iesiešanu ražošanai.

• Banānu tekstils, abaka (Musa textilis)

audzē, lai no lapu apvalkiem iegūtu stipras šķiedras. Viltus stumbra augstums nepārsniedz 3,5 metrus, un diametrs ir 20 cm. Šaurās zaļās lapas reti sasniedz vairāk nekā viena metra garumu. Augļiem, kas attīstās uz nokarenas birstes, ir trīsstūrveida izskats un to izmērs ir līdz 8 centimetriem. Celulozes iekšpusē ir daudz mazu sēklu.Nogatavojoties, krāsa mainās no zaļas līdz salmu dzeltenai. Tekstila banānu audzē Filipīnās, Indonēzijā un Centrālamerikas valstīs, lai iegūtu izturīgu šķiedru, no kuras tiek pīti grozi, mēbeles un citi piederumi.

• Banāns Balbis (augļi) (Musa balbisiana)

tas ir liels augs ar viltus stumbra augstumu līdz 8 metriem un diametru virs pamatnes vairāk nekā 30 centimetriem. Tās krāsa svārstās no zaļas līdz dzeltenzaļai. Banānu lapas var būt vairāk nekā 3 metrus garas un apmēram 50-60 centimetrus platas. Lapu apvalki ir nokrāsoti zilganos toņos un bieži ir pārklāti ar smalkiem matiem. Augļu izmēri sasniedz 10 centimetrus garu un 4 cm platumu. Banānu mizas krāsa mainās ar vecumu no gaiši dzeltenas līdz tumši brūnai vai melnai. Banānu augļus izmanto kā cūku barību. Nenogatavojušies augļi tiek saglabāti. Vīriešu ziedu pumpurus ēd kā dārzeņus. Balbis banāns aug Indijā, Šrilankā un Malajiešu arhipelāgā.

Platano (planšetes)

Plantāns (no franču planšetes) vai platāns (no spāņu plátano) ir diezgan lieli banāni, kurus galvenokārt (90%) ēd pēc termiskās apstrādes: tos apcep eļļā, vāra, cep mīklā, tvaicē vai izgatavo no tiem. mikroshēmas. Ēda arī platāna mizu. Lai gan ir platānu veidi, kas, pilnībā nobrieduši, kļūst mīkstāki, saldāki un ēdami pat bez iepriekšējas termiskās apstrādes. Platāna ādas krāsa var būt zaļa vai dzeltena (lai gan tos parasti pārdod zaļgani), nogatavojušam platānam ir melna āda.

Plantāni no deserta banāniem atšķiras ar biezākām mizām, kā arī izturīgu un gandrīz nesaldinātu mīkstumu ar augstu cietes saturu. Platano šķirnes ir atradušas pielietojumu gan cilvēku ēdienkartē, gan lauksaimniecībā, kur tās izmanto kā lopu barību. Daudzās Karību jūras reģiona valstīs, Āfrikā, Indijā un Dienvidamerikā ēdieni, kas gatavoti no platāniem, tiek pasniegti kā gaļas un zivju piedevas vai kā pilnīgi neatkarīga maltīte. Parasti tos bagātīgi aromatizē ar sāli, zaļumiem un karstajiem čili pipariem.

Termiski apstrādei paredzēto platānu koku veidi ir sadalīti 4 grupās, katrā no kurām izšķir dažādas šķirnes:

• Franču platāni: ‘Obino l’Ewai’ (Nigērija), ‘Nendran’ (Indija), ‘Dominico’ (Kolumbija) šķirnes.
• Franču karobam līdzīgi platāni: ‘Batard’ (Kamerūna), ‘Mbang Okon’ (Nigērija).
• Viltus kārklim līdzīgi platāni: ‘Agbagda’ un ‘Orishele’ (Nigērija), ‘Dominico-Harton’ (Kolumbija).
• Karobam līdzīgi platāni: ‘Ishitim’ (Nigērija), ‘Pisang Tandok’ (Malaizija) šķirnes.

Zemāk ir vairāku platānu šķirņu apraksts:

• Malts banāns (banāns da terra)

aug galvenokārt Brazīlijā. Augļu garums bieži sasniedz 25-27 cm, un svars ir 400-500 grami. Miza ir rievota, bieza, un mīkstumam ir oranža nokrāsa. Neapstrādātajā formā platāna pēc garšas ir nedaudz savelkoša, bet pēc vārīšanas tā iegūst lieliskas garšas īpašības. Līmenis starp platāniem pēc A un C grupas vitamīnu satura.

• Plantane Burro (Burro, Orinocо, Zirgs, Cūka)

zālaugu augs vidēja auguma, izturīgs pret aukstumu. Plakanā koka augļi ir 13-15 cm gari, ieslēgti trīsstūra mizā. Mīkstums ir blīvs, ar citrona garšu, neapstrādātā veidā tas ir ēdams tikai pārgatavojies, tāpēc šķirni parasti cep vai cep.

• Zaļais banāns

augs ar lieliem augļiem līdz 20 cm garumā. Miza ir zaļgana, pēc pieskāriena nedaudz raupja, bieza. Neapstrādātā veidā tas ir neēdams ļoti savelkošās garšas dēļ, bet tas ir lieliski piemērots visu veidu ēdienu pagatavošanai: čipsi, dārzeņu sautējumi, kartupeļu biezeni. Šāda veida platāns aug Indijā, kur tas ir nepieredzēti pieprasīts parasto augļu veikalu pircēju vidū.

Deserta banāni

Deserta šķirņu banānus ēd bez termiskās apstrādes. Turklāt tos var novākt izmantošanai nākotnē, žāvējot vai žāvējot.Slavenākās šīs grupas sugas ir banānu paradīze (Musa paradisiaca)... Tas aug līdz 7-9 metriem augstumā. Biezas, gaļīgas banāna lapas ir 2 metrus garas un zaļas ar brūnām plankumiem. Nogatavojušos augļu izmērs sasniedz līdz 20 cm ar diametru apmēram 4-5 cm. Uz viena auga var nogatavoties līdz 300 banānu ogām, kuru mīkstumā praktiski nav sēklu.

Gandrīz visas sugas tiek mākslīgi kultivētas. Starp tiem ir plaši izplatītas šādas banānu desertu šķirnes:

• Banānu šķirne Lady Finger vai Lady Finger

ar diezgan plānu viltus stumbru, sasniedzot 7-7,5 m augstumu. Tie ir mazi banāni, kuru garums nepārsniedz 12 cm. Šīs banānu šķirnes āda ir gaiši dzeltena ar plānām sarkanbrūnām insultām. Vienā banānu ķekarā parasti ir līdz 20 augļiem ar krēmīgu mīkstumu. To plaši audzē Austrālijā un izplata arī Latīņamerikā.

• Banānu šķirne Gros Michel

līdz 8–9 metrus augstiem un lieliem augļiem, kuriem ir bieza dzeltena miza. Banānu augļu izmērs var sasniegt 27 cm un sver vairāk nekā 200 gramus. Banānu mīkstums ar maigu, krēmīgu konsistenci. Gros-Michel banānu šķirne labi panes transportēšanu. Tas aug Centrālamerikas un Centrālāfrikas valstīs.

• Banānu šķirne Dwarf Cavendish (Rūķis Kavendišs)

zems (1,8-2,4 m) augs ar platām lapām. Banānu augļu izmēri svārstās no 15 līdz 25 cm, to nogatavošanos norāda mizas spilgti dzeltenā krāsa ar dažiem maziem brūniem plankumiem. Aug Rietumāfrikā un Dienvidāfrikā, kā arī Kanāriju salās.

• Banānu šķirnes saldējums (LedusKrēms, Cenizo, Krie)

diezgan augsts augs ar viltus stumbra augstumu līdz 4,5 metriem un iegareniem četrstūra vai piecstūra formas augļiem, kuru izmērs ir līdz 23 cm. Nenogatavojuša banāna mizas krāsai ir zilgani sudraba nokrāsa. Kad tie nobriest, ādas krāsa kļūst gaiši dzeltena. Audzē Havaju salās, Filipīnās un Centrālamerikā.

• Banānu šķirne Red Spanish

ko raksturo neparasta purpursarkana krāsa ne tikai viltus stumbram, lapu dzīslām, bet arī nenobrieduša banāna mizai. Nogatavojoties, āda iegūst oranži dzeltenu nokrāsu. Augu augstums var sasniegt 8,5 metrus ar stumbra diametru aptuveni 45 cm pie pamatnes.Augļu izmēri ir 12-17 cm.Šie sarkanie banāni aug Spānijā.

Potenciālās problēmas banānu audzēšanā

Pašmāju banānu audzēšanai ir vairākas problēmas:

• Izaugsme palēninās, lapotne nokalst un nokrīt - ietekmē nepietiekams barības vielu daudzums. Jums jābaro augs un, ja iespējams, jāpārstāda lielāks pot.
• Lapotne izžūst, jaunie dzinumi nokalst - gaiss ir pārāk sauss, nepieciešama rūpīgāka mitrināšana.
• Lapas kļūst bālas un samazinās izmērs - matērija ir sliktā apgaismojumā.

Galvenās problēmas augšanā

• Mīkstās lapas norāda uz zemu temperatūru, nepiemērotu klimatu.
• Ja augs pavasarī “nepamodās”, nesāka augt, jābaro.
• Stumbra aptumšošana vai mīksto zonu parādīšanās uz tā ir vissmagākās augu briesmas. Stublājs sāk mirt no liela daudzuma mitruma. Nepieciešama steidzama rīcība - vispirms samaziniet laistīšanu.

Protams, banānu palma nav visvieglāk kopjamais augs, taču tas ir ļoti neparasts. Tropu augs var būt lielisks papildinājums jūsu dzīvokļa vai dārza interjeram, kā arī pārsteigt viesus. Zaļais draugs noteikti priecēs jūs ar savu eksotiku. Un, ja jums izdosies izaudzēt augļu šķirni, tad mājsaimniecības iegūs arī ēdamus mājās gatavotus banānus.

Punduru šķirnes mājas audzēšanai

Iekštelpu banāns (banānu palma) - aprūpe mājās

Visas banānu šķirnes parasti iedala 2 kategorijās - dekoratīvās un augļu.

Dekoratīvās sugas visbiežāk audzē dzīvojamās telpās: to augļi ir neēdami, bet tiem ir dažādas krāsas un formas. Tomēr tie nepieaug līdz milzīgiem izmēriem. Jāatzīmē, ka dažiem dārznieku amatieriem mājās izdodas audzēt augļu šķirnes, kuras var ēst.

Dekoratīvās (punduru) šķirnes:

• Samta banāns - Musa velutina.

Neliels koks, kura augstums sasniedz 130 centimetrus, parasti zied rozā krāsā ar dzeltenu pārplūšanu, ziediem. Ražo rozā augļus ar samtainu tekstūru, kurus ir ne tikai praktiski izvēlēties, bet arī estētiski baudīt.

Samta rozā banāni

• Violets banāns - Musa violacea.

Šī šķirne sasniedz vairāk nekā vienu metru augstumu. Tas zied jebkurā gada laikā ar spilgti rozā-violetiem ziediem, un augļi iegūst bagātīgu ceriņu nokrāsu.

• Spilgti sarkans banāns - Musa coccinea.

Sasniedz simts centimetru augstumu un labvēlīgi izceļas ar skaistiem koši sarkaniem seglapiem.

• Lavandas banāns - Musa ornata.

Šī suga ir īpaši novērtēta par smalku ziedu un augļu nokrāsu.

Tātad banāni ir ne tikai dzelteni ēdami augļi, bet arī spilgti ziedi, kas skaisti izceļas tropu mežos.

Vārda "banāns" izcelsme

Nav precīzas informācijas par musas latīņu valodas definīcijas izcelsmi. Daži pētnieki uzskata, ka banāns tika nosaukts par godu galma ārstam Antonio Musam, kurš kalpoja Romas imperatora Oktāviana Augusta dienestā, kurš valdīja pēdējās desmitgadēs pirms mūsu ēras. e un mūsu ēras pirmie gadi. Saskaņā ar citu teoriju, tas nāk no arābu vārda "موز", kas izklausās kā "muz" - ēdamā augļa nosaukums, kas veidojas uz šī auga. Jēdziens "banāns" krievu valodā ir pārgājis kā vārda "banāns" bezmaksas transliterācija no gandrīz visu Eiropas valodu vārdnīcām. Acīmredzot šo definīciju 16. gadsimta beigās un 17. gadsimta sākumā spāņu vai portugāļu jūrnieki aizņēmās no Rietumāfrikā dzīvojošo cilšu vārdu krājuma.

Cik kalorijas ir banānā?

Dati par 100 gramiem produkta:

• zaļā banāna kaloriju saturs - 89 kcal;
• nogatavojušā banāna kaloriju saturs ir 110-120 kcal;
• nogatavojušā banāna kaloriju saturs ir 170–180 kcal;
• žāvēta banāna kaloriju saturs - 320 kcal.

Tā kā banānu lielums ir atšķirīgs, viena banāna kaloriju saturs svārstās no 70 līdz 135 kilokalorijām:

• 1 mazs banāns, kas sver līdz 80 g un ir līdz 15 cm garš, satur aptuveni 72 kcal;
• 1 vidējs banāns, kas sver līdz 117 g un pārsniedz 18 cm, satur aptuveni 105 kcal;
• 1 liels banāns, kas sver vairāk nekā 150 g un pārsniedz 22 cm, satur apmēram 135 kcal.

Gatavā banāna enerģētiskā vērtība (olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu attiecība) (dati uz 100 g):

• olbaltumvielas banānā - 1,5 g (~ 6 kcal);
• tauki banānā - 0,5 g (~ 5 kcal);
• ogļhidrāti banānā - 21 g (~ 84 kcal).

Ir svarīgi atzīmēt, ka banāni nedara labu darbu, lai mazinātu izsalkumu, palielinātu izsalkumu pēc īsas sāta. Iemesls ir ievērojamais cukura saturs, kas palielinās asinīs un pēc kāda laika palielina apetīti.

Ēdiens, kas Indijā tiek pasniegts uz banānu lapām

Daži padomi banānu koku audzēšanai

Banānu koki nodrošina arī tropu pievilcību jūsu terasei vai baseinam. Papildus savam skaistajam izskatam karstā laikā viņi var piedāvāt patīkamu nokrāsu. Pirms sākat audzēt banānu kokus, jums jāzina par to īpašībām un par to kopšanu. Pirmkārt, jums ir nepieciešams piemērots substrāts šim tropu augam.

Lai to izdarītu, jums labi jāiztukšo augsne ar īpašu maisījumu ar perlītu. Tas nodrošina labu drenāžu. Nestādiet banānu kokus smagā augsnē, piemēram, pagalmā. Banānu koka saknes ir vertikālas; pārliecinieties, ka saknes ir labi pārklātas. Sakneņi jāpārklāj ar augsni par 3-5 centimetriem.

Protams, banānu koku nepieciešams apaugļot un padzirdīt.Izmantojiet svaigus mēslošanas līdzekļus, maisījumus, kas piemēroti tieši šiem augiem. Tā kā banāniem aktīvai augšanai ir nepieciešams daudz barības vielu, tie ir jāapaugļo.

Pēc sākotnējās laistīšanas jums nav nepieciešams atkārtoti laistīt augu, līdz augsnes virskārta 2–5 centimetru dziļumā ir sausa.

Banānu koki var augt tikai spožā gaismā. 12 stundas saules ir viņiem ideāli piemērotas. Šiem tropu augiem siltums ir būtisks. Ideālā temperatūra banānu audzēšanai ir 20 grādi pēc Celsija. Kas attiecas uz mitrumu, tam jābūt 50% un augstākam. Ļoti sauss un karsts gaiss var iznīcināt lapas.

Ja vēlaties audzēt banānu koku traukā, pārliecinieties, ka tie nav pārāk lieli. Standarta izmēri ir no 15 līdz 20 centimetriem. Viņiem jābūt drenāžas atverei. Nestādiet banānu kokus traukos bez tiem. Ja redzat, ka augi kļūst krampji, jums tie jāpārstāda lielākā traukā.

Banānu augiem ir kāts un pazemes dziedzeris. Tas ir būtiski jauna auga augšanai un uzturam. Tikai pēc tam, kad stumbrs ir pieaudzis un nogatavojies (apmēram 10-15 mēnešus), no augsnes tam izies noderīgas vielas, barojot lapas, un pēc tam apikālās ziedkopas, kas pēc tam pārvērtīsies augļos.

Tā kā tas ir

Oga ir patīkama augļu garša. Gatavo augļu ēdamā daļa ir krēmīga un kūst mutē. Tas atgādina banānu, ananāsu, zemeņu maisījumu. To salīdzināja arī ar melones, papaijas un mango garšu.

Tradicionāli ogu patērē kā neatkarīgu ēdienu. Lai to izdarītu, jums jānoņem āda ar nazi, jānoņem sēklas. Jūs varat vienkārši sagriezt augļus divās daļās un apēst mīkstumu ar tējkaroti. Ir arī trešais variants - sagriež šķēlēs, piemēram, melone vai arbūzs. Smalka pau-pau mīkstums labi sader ar citām ogām, augļiem, gaļu, riekstiem. Kombinācijā ar jogurtu tas ir lieliski piemērots diētiskām brokastīm. Laba amerikāņu papaija kokteiļos un saldos kokteiļos.

Turklāt, pamatojoties uz to, viņi sagatavo:

• deserti
• smalkmaizītes
• saldējums
• krēmi, mērces
• ievārījums

tsibirinka

Kultivētajiem banāniem ir balti ziedi, kas no ārpuses pārklāj lapas ar purpursarkanu un iekšpusē tumši sarkanu. Atvērušies vīriešu dzimuma ziedi parasti ļoti ātri nokrīt, atstājot ziedkopas augšdaļu kailu, izņemot apikālo neatvērto pumpuru. Savvaļas sugās ziedēšana sākas naktī vai agrā rītā - pirmajā gadījumā sikspārņi veicina to apputeksnēšanu, bet otrajā - putni un mazie zīdītāji.

Smaila banāna (Musa acuminata) ziedkopa Kad banāns ir gatavs ziedēt, īsa kāta augšanas vietā izveidojas garš kāts, kas iet caur viltus stublāju un seko lapām uz āru. Ziedēšana notiek 8-10 mēnešus pēc auga aktīvās augšanas. Ziedkopa ir suka, kas līdzinās iegarenam, purpursarkanā vai zaļā nokrāsainā sulīgajā pumpurā, uz kuras pamatnes atrodas lieli sieviešu ziedi, tad mazāki divdzimumu ziedi, un beigās ir mazi vīriešu ziedi. Visi ziedi ir cauruļveida, sastāv no 3 ziedlapiņām, 3 sepals, parasti 6 putekšņiem, no kuriem viens ir nepietiekami attīstīts un tam nav putekšņu. Augļi attīstās tikai no sieviešu ziediem (divdzimumu ziedi ir sterili), jo katra augļu rinda arvien vairāk atgādina roku ar daudziem pirkstiem, no kurām katra ir bieza āda, daudzsēklu oga. Augļu lielums, krāsa un forma var ievērojami atšķirties atkarībā no sugas vai šķirnes, taču visbiežāk tiem ir iegarena cilindriska vai trīsstūra forma, iztaisnota vai noapaļota. Augļu garums svārstās no 3 līdz 40 cm, biezums - no 2 līdz 8 cm.Ādas krāsa var būt dzeltena, zaļa, sarkana vai pat sudrabaina. Augļa mīkstums ir balts, krēmīgs, dzeltens vai oranžs. Nenobriedušā stāvoklī tas ir ciets un lipīgs, bet, nobriestot, kļūst mīksts un sulīgs.Kultivētās formās augļiem bieži nav sēklu un tie spēj vairoties tikai veģetatīvi; tomēr savvaļas augos mīkstums ir piepildīts ar lielu skaitu apaļu vai smailu cietu sēklu 3-16 mm garumā, un pēc masas tie ir var dominēt pār celulozi. Uz vienas ass var atrasties līdz 300 augļiem ar kopējo svaru 50-60 kg. Banāniem ir bioloģiska parādība, kas pazīstama kā negatīvs ģeotropisms - veidošanās laikā augļi gravitācijas ietekmē tiek virzīti uz leju, bet, augot hormonu ietekmē, viena vai vairākas asis sāk augt vertikāli uz augšu. Pēc augļu beigām auga zemes daļa nomirst.

Paradīzes banāns. Botāniskā ilustrācija no Francisco Manuel Blanco, 1880-1883, grāmatas "Flora de Filipinas"

«>

Kā tiek novākti banāni

Vairumā gadījumu banāns tiek novākts nenogatavojies, lai nogatavotos transportēšanas laikā. Augļiem ne vienmēr ir laiks nogatavoties, tāpēc lielveikalos joprojām ir zaļgani augļi, kas pēc iegādes sasniedz savu stāvokli mājās.

Apsveriet augļu novākšanas procesu, izmantojot banānu plantācijas piemēru Kostarikā:

1. Tiklīdz olnīcas sāk augt uz ķekariem, tās nekavējoties uzliek plastmasas apvalku - aizsardzību pret ārējiem bojājumiem, kuru dēļ augļi pasliktināsies pat pirms griešanas. Apvalkos olnīcas attīstās 11 nedēļu laikā. Tas nav pilnīgs banāna nogatavošanās, bet pietiek ar to, lai novāktu un transportētu. Augļi tiek sagriezti un pakārti uz īpaša trošu ceļa, pa kuru tos nosūta uz iepakojuma vietu.
2. Banānu savākšanas darbs ir vienkāršs, ar to var tikt galā tikai divi cilvēki. Pirmais ar garu nūju sasietu nazi nogriež augļu ķekaru, otrais uzliek ķekarus uz pleciem.
3. Augs, no kura novāca augļus, tiek nocirsts - tas vairs neizaugs un nesīs augļus. Tajā pašā vietā nekavējoties stāda svaigu asnu, kas aug līdz nākamajai ražai.
4. Iepakošanas stacijā ķekarus uz 20 minūtēm izklāj tvertnē ar tekošu ūdeni, līdz sula no šķēlītēm vairs neizceļas - pretējā gadījumā pasliktināsies noformējums.
5. Iepakošanas stacijā augļi tiek pakļauti īpašai kontrolei, un parasti tiek izsijāti ne vairāk kā 6% no produkcijas. "Brak" netiek izmests, bet tiek ražots - bērnu pārtikai vai banānu maizes cepšanai.
6. Augļus rūpīgi nomazgā. To dara sievietes.
7. Pēc izņemšanas no ūdens ķekarus žāvē, iesaiņo plastmasas apvalkā, izliek firmas kastēs un nosūta pārdošanai. Transports visbiežāk notiek pa jūru - tas ir ērtāk un lētāk.

No Kostarikas preces ceļo 10 dienas uz Amerikas Savienotajām Valstīm, 20 dienas uz Eiropu. Tāpēc viņi ievieto vairāk banānu "Eiropas" kastēs, jo ceļojuma laikā augļi nedaudz izžūs. Piegādes noteikumi un nosacījumi var būt atšķirīgi atkarībā no eksportētājām valstīm, vai tā būtu Āfrika, Ekvadora vai Kanāriju salas.

Banāna derīgās īpašības

Sastāvs un kaloriju saturs

Izpētot iepriekš minētās tabulas, mēs varam secināt, ka svaigs banāns nav ļoti taukains, bet ļoti barojošs un enerģētiski vērtīgs produkts. Kas attiecas uz ceļmallapiem, kuriem pirms patēriņa nepieciešama termiska apstrāde, tajos ir daudz tādu pašu minerālvielu un vitamīnu kā deserta banānos. Šādu augļu cepšana ļauj saglabāt to derīgās vielas, bet cepšana samazina vitamīnu daudzumu, padara tos treknākus un barojošākus.

Ārstnieciskās īpašības

Neskatoties uz to, ka banāns ir 75% ūdens, tajā ir daudz noderīgu sastāvdaļu.Piemēram, šis tropiskais auglis ir ļoti bagāts ar kāliju un tādējādi palīdz ķermenim uzturēt sirds un nieru veselību, kā arī uzlabot fokusu un smadzeņu darbību. Zinātnieki apgalvo, ka pietiekams daudzums šī minerāla organismā novērš nierakmeņu veidošanos, palīdz normalizēt asinsspiedienu un samazina sirdslēkmes risku par 27% [11]. Magnijs kombinācijā ar C un B6 vitamīniem pozitīvi ietekmē arī sirds darbu.

Turklāt banānu ieteicams lietot caurejas gadījumā. Augļi vien situāciju neatrisinās, bet tas noteikti palīdzēs atjaunot kālija līmeni, kas tiek izskalots no ķermeņa kuņģa darbības traucējumu laikā [12]. Banāns satur arī uztura šķiedras, kas atbalsta normālu zarnu darbību un kurai ir svarīga loma kolorektālā vēža profilaksē. Starp citu, banānā esošie antioksidanti var palīdzēt mazināt brīvo radikāļu radītos bojājumus, kas, pēc zinātnieku domām, veicina vēža audzēju attīstību.

Banāns tiek uzskatīts par efektīvu palīgu cīņā pret čūlām, jo ​​tas satur vielas, kas iztur pret baktērijām, kas izraisa šo slimību. Tam ir arī antacīds efekts (mazina gļotādas kairinājumu, nomierina gremošanas sistēmu) un aptver kuņģa sienas.

Banāni ir veselīgi jebkurā vecumā, bet ir īpaši svarīgi dzīves sākumā. Tātad, kartupeļu biezeni no šī tropiskā augļa parasti kļūst par gandrīz pirmo mazuļa maltīti pēc mātes piena. Parasti banāns neizraisa alerģiju un nodrošina bērna ķermeni ar lietderīgām vielām. Turklāt saskaņā ar britu zinātnieku novērojumiem, ja bērni katru dienu ēd vienu banānu, viņu astmas attīstības risks ir samazināts par 34% [12].

Šo tropisko augļu ēšana arī nāk par labu acīm. Neskatoties uz to, ka burkāni parasti ir saistīti ar pozitīvu ietekmi uz acīm, banāni A vitamīna klātbūtnes dēļ arī veicina cīņu pret makulas deģenerāciju (tīklenes bojājumi un centrālās redzes traucējumi).

Banāni nesatur ļoti lielu daudzumu kalcija, bet tas tomēr palīdz stiprināt kaulus. Turklāt daži nesagremojami ogļhidrāti palielina ķermeņa spēju absorbēt kalciju no citiem avotiem.

Visbeidzot, banāni bieži un laba iemesla dēļ ir saistīti ar sportistiem domātu produktu. Minerāli un ātri ogļhidrāti piesātina ķermeni un enerģiju un enerģiju intensīvam treniņam. Turklāt daži zinātnieki uzskata, ka banāni var palīdzēt mazināt muskuļu krampjus un mazināt kakla sāpes. Tomēr šī ietekme nav zinātniski pierādīta.

Tāpat nav pierādīta banānu ietekme uz cilvēka garastāvokli. Antioksidants dopamīns, kas iegūts no banāna, neietekmē hormonālo fonu, tāpēc nevajadzētu saistīt tā uzņemšanu ar garastāvokļa uzlabošanos. Un attiecībā uz aminoskābes triptofānu, kas organismā tiek pārveidots par neirotransmitera serotonīnu ("laba garastāvokļa hormonu"), tā daudzums banānā ir tik nenozīmīgs, ka tas diez vai var ietekmēt garastāvokli.

Medicīnā

Kaut arī banāni netiek izmantoti farmācijas nozarē, tiem neapšaubāmi ir ārstnieciskas īpašības, kuras tiek plaši izmantotas tradicionālajā medicīnā. Tropu valstīs, kur banāns tiek uzskatīts par vienu no galvenajiem ikdienas uztura komponentiem, dažādu slimību ārstēšanai tiek izmantota ne tikai augļa mīkstums, bet arī pārējais augs (saknes, lapas, ziedi, augļu miza). . Piemēram, tiek uzskatīts, ka ziedu infūzija palīdz pret cukura diabētu, čūlām un bronhītu, saknes - kuņģa, dizentērijas traucējumu gadījumā, bet lapas - ādas brūcēm un apdegumiem [13]. Mūsu reģionā banānu izmantošana medicīniskiem mērķiem galvenokārt aprobežojas tikai ar augļu un to mizas izmantošanu.

Dzērieni un uzlējumi

Ar bronhītu kombinācijā ar narkotiku ārstēšanu ieteicams dzert medus-banānu dzērienu. Lai to pagatavotu, nomizojiet un sasmalciniet 3 nogatavojušos banānus, pārlejiet ar tiem 400 ml verdoša ūdens un ļaujiet maisījumam ievilkties apmēram 30 minūtes. Atdzesētajā produktā pievienojiet 2 ēdamkarotes medus un dzeriet pusi glāzes 4 reizes dienā 5 dienas.

Šokolādes banānu dzēriens var palīdzēt atbrīvoties no kakla sāpēm. Jums ir nepieciešams sasmalcināt 1 nogatavojušos banānu un pievienot tam 1 ēdamkaroti kakao pulvera. Pēc tam iegūto maisījumu izšķīdina 1 glāzē vārīta piena. Lietojiet līdzekli pirms gulētiešanas 5 dienas.

Lai apkarotu sauso klepu, ieteicams mīcīt vienu nogatavojušos banānu, pēc garšas pievienot 100 ml apelsīnu sulas, 200 ml verdoša ūdens, 1 ēdamkarote medus un kanēlis. Lietojiet produktu 5-7 dienas. Un, ja jūs uzvārīsit veselu banānu ar mizu, piemēram, tēju, pievienojot nedaudz kanēļa, tad iznāks bezmiega līdzeklis.

Tradicionālie dziednieki apgalvo, ka 1 banānu biezenis ar glāzi piena var palīdzēt ķermenim tikt galā ar vieglām alerģiskām reakcijām. Dzēriens jālieto 2-3 reizes dienā. Un, ja šim maisījumam pievienojat nedaudz medus, tad jūs saņemat labu izārstēt paģiras.

Visbeidzot, banānu kvass tiek uzskatīts par ķermeņa palīgu aritmijas gadījumā. Lai to sagatavotu, marli ievieto 2 tases sasmalcinātas banānu mizas un ielej 3 litrus vārīta ūdens. Tad pievieno 1 ēdamkaroti krējuma, glāzi cukura un atstāj uz 12 dienām. Uz šķidruma virsmas var veidoties plāns pelējuma slānis, kas nekavējoties jānoņem. Pēc 12 dienām 1 litru kvasa var ielej un filtrēt caur marli, bet atlikušajā pievieno 1 litru ūdens un trešdaļu glāzes cukura, atstājot to ievilkties vēl dažas dienas. Jums vajadzētu dzert kvass pusi glāzes 2 reizes dienā pirms ēšanas.

Pieteikumi

Kā pielietojumu izmanto banānu mizas, reti banānu mīkstumu. Ādas iekšējā puse darbojas kā dabisks antiseptisks līdzeklis, un, pateicoties tanīniem un vaskam, var palīdzēt apturēt asiņošanu. Turklāt eļļas tā sastāvā palīdz mazināt sāpes un niezi. Tādējādi, uzklājot mizu vai mīkstumu, kas ar to nazi rūpīgi nokasīts, var tikt uzklāts uz skrāpējumiem, nobrāzumiem, kalusiem, sasitumiem, apdegumiem, kukaiņu kodumiem. Populāras receptes arī iesaka regulāri uzklāt kārpu banānu mizas. Rezultātam jābūt redzamam 3-4 nedēļu laikā.

Austrumu medicīnā

Austrumu praksē banāns tiek uzskatīts par veselīgu produktu un tiek izmantots dažādiem mērķiem. Īpaša uzmanība tiek pievērsta augļu gatavībai, jo tas ļoti ietekmē tā ārstnieciskās īpašības. Piemēram, nogatavojoties, banānā parādās olbaltumviela, kas ir iesaistīta vēža audzēju attīstības novēršanā. Un otrādi, nenogatavojušies banāni satur izturīgu cieti (uztura šķiedrvielas), kas, pēc Indijas ārstu domām, var uzlabot diabētu.

Arī austrumu medicīna banānu uzskata par efektīvu veidu, kā aizsprostot asinsvadus. Šis auglis satur fitosterīnus, kas palīdz pazemināt holesterīna līmeni. Saskaņā ar vienu no receptēm ielej 50 g banāna biezeņa ar tasi tējas un pievieno 2 tējkarotes medus. Šis līdzeklis ir jādzer no rīta un vakarā.

Turklāt austrumu praksē nav ierasts apvienot banānu ar pienu, kā tas bieži tiek darīts rietumos. Tiek uzskatīts, ka šāds savienojums negatīvi ietekmē gremošanas procesu, var izraisīt alerģiju, kā arī var izraisīt klepu un iesnas, kas šķietami pilnīgi nav saistītas ar šo [14].

Zinātniskajā pētījumā

Tā kā banānam ir daudz noderīgu īpašību un tas ir galvenā uztura sastāvdaļa daudzās tropu valstīs, tas jau sen ir bijis zinātnisko pētījumu objekts. Zinātnieki meklē veidus, kā padarīt šo augli izturīgāku pret dažādām slimībām, kā arī pēta tā kā zāļu iespējas.

Piemēram, nesen tika veiksmīgi pabeigts Austrālijas pētnieku grupas 10 gadus ilgais humānās palīdzības projekts, kura mērķis bija izcelt banānus, kas bagāti ar provitamīnu A. Akls šī vitamīna trūkuma dēļ organismā. Tagad problēma tiks daļēji atrisināta, pateicoties nākotnes "zelta" banānu ražai [15]. Paralēli ASV tiek pētīti karotinoīdu ražošanas mehānismi banānos [16].

Arī Amerikas Savienotajās Valstīs dažādu valstu zinātnieku grupa strādā, lai izpētītu banānā atrodamo savienojumu - olbaltumvielu lektīnu (BanLec). Tika konstatēts, ka šis proteīns var kļūt par pamatu zālēm pret vīrusu slimībām (gripa, C hepatīts, HIV utt.). Pirmie eksperimenti parādīja, ka tas neļauj vīrusiem iekļūt ķermeņa šūnās, bet tajā pašā laikā tas rada blakusparādības kairinājuma un iekaisuma formā. Zinātnieki nedaudz "uzlaboja", un BanLec pakāpeniski tiks testēts uz dzīvniekiem un pēc tam ar cilvēkiem [17].

Turklāt britu zinātnieki strādā pie tādu zāļu radīšanas, kurās tiks izmantotas šķiedras no banāniem un brokoļiem. Šis līdzeklis ir paredzēts, lai ārstētu pacientus ar Krona slimību (kuņģa-zarnu trakta iekaisuma slimību) [18].

Dietoloģijā

Uztura speciālisti iesaka banānu pret divpadsmitpirkstu zarnas, kuņģa un mutes gļotādu iekaisuma slimībām. Tas ir iekļauts diētiskajā pārtikā aizkuņģa dziedzera slimībām, kā arī dažām aknu un nieru slimībām.

Attiecībā uz diētām, kuru mērķis ir svara zudums, šajā jomā attieksme pret banānu ir neskaidra. Daži uzskata, ka šis auglis ir pārāk daudz kaloriju un to nekādā gadījumā nedrīkst iekļaut svara zaudēšanas cilvēka uzturā. Citi, gluži pretēji, apgalvo, ka banāns, lai arī satur daudz kaloriju, nesatur taukus, tāpēc to var un vajag lietot, taču ar mēru.

Jebkurā gadījumā diētas laikā ir vēlams ēst negatavus banānus, kas satur cieti, kurai vēl nav bijis laika pārvērsties cukurā. Šāda augļa glikēmiskais indekss ir tikai 30 vienības, bet nogatavojušam banānam ir aptuveni 50. Tādējādi nenogatavojušos augļu sagremošana prasīs ilgāku laiku, izvairīsies no strauja cukura lēciena un ilgāku bagātību.

Ēdienu gatavošanā

Dažās tropu valstīs, kur diētas pamatā ir banāns, to lieto ne tikai neapstrādātā veidā vai desertos, bet arī vārītu, ceptā veidā un cepot uz oglēm. Parasti ceļmallapu pagatavošanai izmanto planšetes. Āfrikāņi tos pievieno graudaugiem, omletēm un pat zupām, un Ķīnā banānus var atrast dārzeņu salātos. Mērces, sautējumus, čipsus gatavo uz banānu bāzes, no tiem gatavo miltus un kečupu.

Starp citu, arī banāns var noderēt, gatavojot gaļu. Lai padarītu to mīkstāku un maigāku, pieredzējušās mājsaimnieces pannā pievieno banānu mizas.

Kad runa ir par banānu apvienošanu ar citiem pārtikas produktiem, tas labi savienojas ar saldajiem augļiem un riekstiem. Daži uztura speciālisti neredz neko sedatīvu banāna sajaukšanā ar piena produktiem, bet citi šādu tandēmu uzskata par nepieņemamu. Vislabāk banānu ēst starp ēdienreizēm, atsevišķi no citām ēdienreizēm.

Dzērieni

Banānu izmanto, lai pagatavotu visdažādākos dzērienus, sākot no svaigām sulām, kokteiļiem un kokteiļiem, beidzot ar tēju, kafiju, alu un džinu. Tradicionālākas mums, sulas un kokteiļus, ieteicams dzert katru dienu starp ēdienreizēm vai pēc treniņa. Victoria's Secret uztura speciālisti un treneri iesaka pagatavot zaļo sulu no banāna, diviem bumbieriem, selerijas kātiņa, nedaudz spinātu, citrona un medus.

Kafijas cienītāji var ne tikai pievienot dzērienam banānu sīrupu, bet arī eksperimentēt ar svaigiem augļiem.Tātad, jums jāatdzesē 350 ml stipras kafijas, jāpievieno 100 g saldējuma, 1 banāns, šķipsniņa kanēļa, nedaudz rīvētas šokolādes un viss jāsakauj blenderī. Tad ielieciet sasmalcinātu ledu glāzē un ielejiet dzērienu.

Banānu lieto arī alkoholiskajos dzērienos. Piemēram, Ugandā viņi no tā gatavo nacionālo dzērienu. waragi (mājās gatavots džins). Waragi parasti dzer no mucām, izmantojot īpašus garus salmiņus.

No banāna var arī pagatavot saldu vīna bāzes kokteili. Lai to izdarītu, glāzē baltā muskatrieksta vīna ņem 1 banānu, 2 laimus, 100 g šokolādes saldējuma, 1 ēdamkaroti cukura pulvera un pēc sajaukšanas pievieno ledu.

Kosmetoloģijā

Daudzi pētījumi liecina, ka banāns ir noderīgs ne tikai iekšējo orgānu un sistēmu veselībai, bet arī efektīvs, ja to lieto ārēji. Šis auglis tiek aktīvi izmantots kosmētikas izstrādē ādas un matu kopšanai. Pasaules kosmētikas giganti katru gadu iegādājas tonnas banānu dažādu krēmu, masku, losjonu utt.

Tiek uzskatīts, ka banāns palīdz mitrināt sejas ādu, palīdz novērst grumbas un veicina cīņu pret pūtītēm. Mitrinošas maskas recepte ir vienkārša: Sajauciet pusi nogatavojušos banānu biezeni ar 1 ēdamkaroti jogurta un 1 ēdamkaroti E vitamīna eļļas. Uzklājiet uz tīras sejas un pēc 30 minūtēm noskalojiet. Lai padarītu ādu elastīgāku un elastīgāku, jums jāsajauc mīkstums, kas sagriezts no banāna mizas, un 1 dzeltenums. Šo masku tur 5 minūtes un pēc tam nomazgā. Lai ārstētu pūtītes, vienkārši noberziet skarto zonu ar mizas iekšpusi un pēc dažām minūtēm noskalojiet ar ūdeni.

Matu kopšanā banānam ir barojošs, mitrinošs un stiprinošs efekts. Lai panāktu efektu un lai izvairītos no grūtībām, jāievēro šādi ieteikumi:

• nemīciet banānu ar dakšiņu, bet sitiet ar blenderi, līdz iegūst viendabīgu masu, pretējā gadījumā gabali labi neizskalosies;
• pirms maskas noskalošanas ar ūdeni uzklāj matus un puto ar šampūnu, pretējā gadījumā mati var palikt lipīgi;
• neturiet masku uz matiem ilgāk par 20-30 minūtēm (neļaujiet tai nožūt).

Lai iegūtu receptes, formulas pagatavošanai jums vienkārši jāsasmalcina neapstrādāta ola ar 4 ēdamkarotēm banānu biezeņa. Lai iegūtu mitrinošu efektu, sajauciet 3 ēdamkarotes banānu un avokado biezeņa, neapstrādātu olu un 2 ēdamkarotes nerafinētas olīveļļas. Cīņā pret matu izkrišanu ieteicams apvienot 4 ēdamkarotes biezeni banāna ar 1 ēdamkaroti jūras sāls, un, lai konsistence būtu plānāka, pievienojiet nedaudz olīveļļas. Šī maska ​​tiek berzēta saknēs, nepiemērojot visu matu garumu.

Netradicionāla lietošana

Pats banānu auglis parasti tiek izmantots diezgan tradicionāli, lai gan dažreiz banānu mizas tiek izmantotas ādas apavu pulēšanas vietā vai kā kosmētikas līdzekli, taču banānu lapas atrod daudz plašāku lietojumu klāstu.

Pirmkārt, tos izmanto kā dekoru dažādu budistu ceremoniju un rituālu laikā. Indijā tie kalpo arī kā tradicionālo ēdienu šķīvji. Otrkārt, no banānu lapām tiek izgatavoti sava veida lietussargi, kā arī sava veida iesaiņošanas papīrs pārtikai. Treškārt, tiek audzēts pat īpašs augu veids - tekstila banāns. No tā spēcīgā viltus lapu stumbra tiek izgatavoti zvejas tīkli, jūras troses un plosti. Visbeidzot, Indijas daļās tualetes papīra vietā joprojām tiek izmantotas banānu lapas.

Interesanti fakti

Teritorijas, kurās aug banāni, atrodas vienā un tajā pašā klimatiskajā zonā, kas aptver visu pasauli, un saņēma rotaļīgu "banānu jostas" nosaukumu. Daudzās no šīm valstīm banāns nav mazāks par nozīmi mūsu maizei, bet Uganda un Burundi tiek uzskatītas par līderiem šo augļu patēriņā, kur, pēc statistikas datiem, katrs cilvēks gadā apēd aptuveni 200 kg.

Bet Filipīnās banāni tiek ne tikai ēst, bet arī ar tiem nopelnīt labu naudu. Gokusen šķirne tika izaudzēta, ņemot vērā labākās no 100 citām šķirnēm, tāpēc šis auglis ir aromātiskāks un saldāks nekā citi. To audzē 500 m augstumā virs jūras līmeņa uz ekoloģiski tīras zemes. Viens auglis sver apmēram 200 g un maksā 6 USD.

Protams, tropu valstu iedzīvotāji, audzējot un patērējot banānus tūkstošiem gadu, nevarēja neievest šo augļu tēlu savā kultūrā un valodā. Piemēram, ja mūsu valstī, kad viss notiek labi, viņi saka "kā pulksteņa mehānisms", tad Indijā viņi teiks "tas iet kā banānu miza". Ir arī daudz Āfrikas sakāmvārdu, kuros, piemēram, banānu vai tā lapas salīdzina ar cilvēku: "arī vecā banāna lapa kādreiz bija jauna un zaļa" vai "sieviete, kas dzemdēja bērnu, ir kā banāns koks, kas nolūza zem augļu svara "...

Ja tropu valstīs pret banānu jau sen izturas labvēlīgi, tad to nevar teikt par Eiropu. Piemēram, Vācijā 30. gados. Divdesmitajā gadsimtā eksotisks auglis tika apzīmēts kā “nepatriotisks”. Lieta ir tāda, ka banānu ievešanai izmantotā nauda tika novirzīta citām vajadzībām. Lai to slēptu, visas valsts ārsti bija spiesti izpildīt rīkojumus, lai runātu par banāna drausmīgajām briesmām. Un uz augļu veikaliem bija izvietoti plakāti "Patrioti ēd vācu ābolus".

Mūsdienās banāni tiek aktīvi pārdoti visā pasaulē, un tirgotājiem nav apnicis izdomāt jaunus veidus, kā palielināt pārdošanas apjomus. Tātad vienā no ASV lielveikaliem jūs varat iegādāties pārgatavojušos banānus ar pievienoto banānu maizes recepti. Un Korejā viņi nāca klajā ar iepakojumu, kurā bija septiņi dažādas gatavības pakāpes banāni (no vēl zaļiem līdz gataviem ēst tūlīt). Ideja ir tāda, ka augļi nogatavojas pakāpeniski, un, iegādājoties šādu komplektu, klients katru dienu saņem nogatavojušos banānu.

Banāns atrod savu atspoguļojumu pasaules kultūrā. Viņam tiek veltīti pieminekļi (ASV, Austrālijā, Kanādā, Norvēģijā), tiek atvērti muzeji (Austrālijā, ASV, Vācijā), un 10. aprīlī cilvēki svin dienu, kas veltīta šim auglim. Turklāt tika dziedātas dziesmas par banāniem (piemēram, Luisa Prima "Mums nav banānu" vai Džeika Ouena "Zaļie banāni"), par tiem tika rakstīti bērnu dzejoļi, tie bieži tika attēloti klusajās dabās. Un pavisam nesen ir parādījušies mākslinieki, piemēram, holandietis Stefans Bruhets, kurš banānu augļus pārvērš par īstiem mākslas darbiem.

Banānu bīstamās īpašības un kontrindikācijas

Tāpat kā jebkurš cits pārtikas produkts, kopumā pozitīvi ietekmējot ķermeni, banāns dažās situācijās var radīt pretēju efektu. Tas nenozīmē, ka tas ir pilnībā jāizslēdz no uztura, taču noteiktos apstākļos šo augļu patēriņš būtu jāierobežo.

• Banāns aktīvi izvada šķidrumu no ķermeņa, kā rezultātā notiek asins sabiezēšana un tā plūsmas samazināšanās orgānos un ķermeņa daļās. Tāpēc cilvēkiem, kuri cieš no varikozām vēnām, vīriešiem, kuriem ir problēmas ar erekciju, un pacientiem ar tromboflebītu nevajadzētu aizrīties ar banānu ēšanu.
• Beta blokatoru lietošana sirds slimībām ievērojami palielina kālija līmeni organismā, tāpēc nevajadzētu ēst lielu daudzumu banānu, kas bagāts ar šo minerālu, īpaši neveselīgām nierēm.
• Banāni lielos daudzumos nav ieteicami kairinātu zarnu sindroma gadījumā, jo tie var izraisīt vēdera uzpūšanos.
• Nekontrolēta banānu lietošana cilvēkiem ar aptaukošanos ir kontrindicēta.
• Cilvēkiem ar cukura diabētu, izvēloties banānus, jābūt uzmanīgiem. Vislabāk ir lietot nedaudz nenogatavotus augļus, jo nogatavojušies tajos esošie kompleksie ogļhidrāti (ciete un šķiedrvielas) tiek pārveidoti par ogļhidrātiem ar augstu glikēmisko indeksu.

Botāniskais apraksts

Banānu sauc par banānu dzimtas (latīņu musaceae) lielo daudzgadīgo augu banānu (latīņu musa) augļu augļu.Lai gan ikdienā un ēdiena gatavošanā mēs esam pieraduši domāt par banāniem kā tikai augļiem, botāniķi tos klasificē kā ogas. Tieši šīs nestandarta ogas ir vienas no pasaules nozīmīgākajām kultūrām kopā ar kviešiem, rīsiem, kukurūzu un kartupeļiem. Saskaņā ar statistiku cilvēki visā pasaulē gadā apēd aptuveni simtu miljardu banānu [1].

nosaukuma izcelsme

Attiecībā uz zinātnisko terminu Musa ir divas tā izcelsmes versijas. Saskaņā ar pirmo, tas tika aizgūts no arābu valodas, kurā vārds mauz (arābu موز) nozīmē banānu. Saskaņā ar otro versiju latīņu nosaukums tika piešķirts par godu grieķu renesanses botāniķim Antonio Muse. Kas attiecas uz pašu vārdu banāns, tas lielākajā daļā mūsdienu Eiropas valodu izklausās vienādi. Iespējams, sākotnēji portugāļi vai spāņi to pārņēma no Rietumāfrikas valodas Wolof, kurā tas tiek izrunāts tā - banāns[2].

Vēsture

Daudzi banāna izcelsmes pētnieki ir vienisprātis, ka Malaizijas arhipelāgs un Okeānija bija šī augļa dzimtene. Zinātnieki uzskata, ka cilvēki sāka audzēt banānus cilvēku uzturam 5. gadu tūkstotī pirms mūsu ēras. Daži pat apgalvo, ka banāns tika audzēts Papua-Jaungvinejā (Okeānijā) jau 8. gadu tūkstotī pirms mūsu ēras. [3]

Līdz šim strīdi par banānu parādīšanās periodu Āfrikā nerimstas. Tātad, daži pētnieki ir pārliecināti, ka banāni Madagaskarā ir audzēti apmēram 3 tūkstošus gadu. Tomēr vairāk būtisku pierādījumu liecina, ka šie augļi Āfrikas salā parādījās tikai mūsu ēras 400.-600. Gadā, pateicoties Āzijas kolonialistiem. Apmēram tajā pašā laikā banāni izplatījās visā Tuvajos Austrumos, un Ķīnā tie parādījās nedaudz agrāk - ap 200. gadu pēc Kristus, lai gan plašu popularitāti tiem izdevās iegūt tikai divdesmitajā gadsimtā [4].

Pateicoties portugāļu jūrniekiem, kuri Āfrikā atklāja saldus dzeltenus augļus, Kanāriju salās parādījās banānu plantācijas, un no turienes šiem augļiem pavērās ceļš uz Karību jūras valstīm, Centrālameriku un Dienvidameriku. Kas attiecas uz Ziemeļamerikas kontinentu, vietējo iedzīvotāju uzturā dzeltenie augļi tika pievienoti tikai 19. gadsimta otrajā pusē.

Tāds pats liktenis piemeklēja arī banānu Eiropā. Līdz Viktorijas laikmeta sākumam banāni nebija ļoti pieprasīti, lai gan tie jau bija pazīstami Vecajā pasaulē (pēc leģendām to izcilā garša pārsteidza Aleksandru Lielo, kurš tos atveda no Indijas). Jauns interese par banāniem radās 19. gadsimtā Hamburgā, Vācijā, kur šo jūrnieku augļus nesa jūrnieki un pārņēma visā Eiropā. Frančiem īpaši patika jaunā delikatese. Turklāt Parīzē banāns ir kļuvis par neatņemamu salonu dzīves simbolu.

Kas attiecas uz Krieviju, aktīvā banānu importēšana sākās Ņikitas Hruščova vadībā. Protams, nav nepieciešams runāt par šo augļu plašo pieejamību, taču lielajās pilsētās tie laiku pa laikam parādījās plauktos. Tomēr 60. gados. PSRS attiecības ar vienu no diviem galvenajiem tropisko augļu piegādātājiem Ķīnu pasliktinājās. Un citu piegādātāju valsti - Vjetnamu - pārņēma karš, tāpēc banānu imports praktiski tika pārtraukts. 70. gados. Leonīds Brežņevs noteica augļu importu no Āfrikas un Latīņamerikas.

Interesanti, ka atšķirībā no mūsu laika, kad dzeltenu saldu banānu var iegādāties gandrīz jebkurā pasaules malā, pirms visur nebija iespējams baudīt šo tropisko augļu saldo dažādību. Ne visās valstīs, kur audzēja banānus, tie bija piemēroti ēšanas neapstrādātiem produktiem. Un garša varētu būt manāmi atšķirīga.

Tomēr 19. gadsimtā veiksmes trieciens palīdzēja izplatīt saldos banānu augļus visā pasaulē.Gadsimta sākumā franču botāniķis un ķīmiķis Žans Fransuā Puijets no Martinikas uz Jamaiku atveda banānu šķirni, kuru vēlāk nosauca par Grosu Mišelu [5]. Šis saldais tropiskais auglis ātri ieguva popularitāti vietējo iedzīvotāju vidū, un, ierodoties pirmajām dzesēšanas kamerām, Jamaika sāka piegādāt pirmos lielākos banānu sūtījumus uz citām valstīm. Tādējādi Gross Mišels pamazām ieguva pasaules slavu.

Šķirnes

Banānu suga un šķirņu daudzveidība ir pārsteidzoša. Papildus augiem, kas ražo ēdamus augļus, ir arī dekoratīvi un savvaļas banāni. Tieši ēdamas banānu šķirnes parasti iedala deserts (ar saldu mīkstumu) un planšetes (ar cietu, cieti saturošu serdi). Pirmie parasti tiek ēst neapstrādāti vai žāvēti, savukārt pēdējiem nepieciešama termiska apstrāde vai tie tiek izmantoti kā lopbarība lopiem.

Interesanti, ka gandrīz visas mūsdienās audzētās ēdamo banānu šķirnes ir tā paša kultigēna šķirnes - kultivēts augs, kuram savvaļā nav analoga. Dažreiz savvaļas banāniem ir vizuāla līdzība ar pazīstamajiem dzeltenajiem pusmēness pavadoņiem, bet iekšpusē tie ir izplūduši ar sēklām, un niecīgam celulozes daudzumam ir nepatīkama garša.

Kas attiecas uz apēstajiem banāniem, gandrīz visas esošās šķirnes ir cilvēku audzēta hibrīda variācijas. Selekcionāru darbs ļāva sasniegt labas garšas īpašības un nepieciešamo izturības līmeni pret slimībām un kaitēkļiem. Ņemot vērā to, ka augs vairojas veģetatīvi, faktiski visiem šodien augošajiem banāniem ir viens un tas pats priekšgājējs.

Neskatoties uz to, pat šāds rūpīgs darbs negarantē augļu drošību. Piemēram, jau pieminēto šķirni Gros Michel, neapstrīdamo pasaules piegāžu līderi, divdesmitā gadsimta vidū gandrīz pilnībā iznīcināja slimība, ko sauc par "Panamas sēnīti". Pēc tam zinātnieki izaudzēja jaunu šķirni - Kavendišako tagad var atrast veikalu plauktos visā pasaulē.

Starp neparastajiem banāniem bez jau aprakstītā savvaļas izceļas arī sarkanais kavendiss, kam papildus atbilstošās krāsas ādai ir krēmīga garša ar aveņu notīm. Java salā var atrast zilu banānu, un Floridā un Havaju salās aug banāni. Ae Ae, kas pēc izskata (tumši zaļu un gaiši zaļu svītru maiņa) vairāk līdzinās cukīnim [6]. Turklāt daudzās pasaules valstīs, arī mūsu, tā sauktās "banānu mazulis". Kā norāda nosaukums, tie ir mazi banāni (līdz 12 cm), ar plānu ādu un krēmīgu mīkstumu. Parasti tie ir saldāki par parastajiem augļiem.

Pieaugošas funkcijas

Pretēji izplatītajam uzskatam, banānu augļi neaug uz palmas, bet uz tāda paša nosaukuma zāles, kas, starp citu, kopā ar bambusu tiek uzskatīta par visaugstāko zāli pasaulē. Lapas, kas savstarpēji pārklājas spirālē, no kuras veidojas viltus stumbrs, dažreiz sasniedz 12 metru augstumu. Lapu krāsa mainās atkarībā no banānu veida un šķirnes (pilnīgi zaļa, divkrāsaina - violeti zaļa vai plankumaina - ar brūnām plankumiem). Attīstoties, banāns nomet vecas lapas, un viltus stumbra iekšpusē parādās jauni dzinumi.

Banāna ziedēšanas periods sākas 8-10 mēnešus pēc stādīšanas. No zemes zem stumbra izdīgst kāts, veidojot sarežģītu ziedkopu no trim ziedu līmeņiem: augšpusē ir sieviešu ziedi, kas veido augļus, zemāk ir divdzimumu un pat zemāk ir vīriešu dzimuma. Apputeksnēšana notiek, pateicoties sikspārņiem, putniem un maziem zīdītājiem. No vienas ziedkopas parasti attīstās vairāki simti banānu. Augļu krāsa, forma un garša ir atkarīga no šķirnes.

Banānu dabiskais biotops ir teritorijas, kas atrodas tropu un subtropu zonās.Augiem ir nepieciešams augsts mitrums, un optimālā temperatūra svārstās no 25 līdz 36 ° C. Turklāt banāni vislabāk aug skābā augsnē, kas bagāta ar slāpekli, kāliju un fosforu.

Krievijas teritorijā banāni tiek kultivēti tikai Soču apkārtnē, taču zemā ziemas temperatūra neļauj augļiem pilnībā nogatavoties. Parasti temperatūrā ap 16 ° C tropisko augļu augšana palēninās, un pie 10 ° C tā apstājas. Ilgstoša uzturēšanās nelabvēlīgos apstākļos var izraisīt augu nāvi.

Neskatoties uz nepiemēroto Krievijas klimatu, banānu ar ēdamiem augļiem var audzēt tieši jūsu mājā vai pat dzīvoklī, ja ievērojat noteiktus nosacījumus:

1. 1 jums jāizvēlas punduru šķirņu stādi (piemēram, Musa Super Cavendish Dwarf vai Musa Cavendish Dwarf), kuru augstums sasniedz ne vairāk kā 1,5-2 metrus;
2. 2 labākā tropisko augu atrašanās vieta ir visspilgtākā vieta;
3. 3 banāniem nepieciešama bagātīga laistīšana un augsts mitrums, ja tas dzīvoklī nav pilnībā nodrošināts, tad lapas regulāri jāizsmidzina.

Turklāt banānu ieteicams barot ik pēc 2 nedēļām, kā arī to pārstādīt laikā. Norāde, ka augs ir nobriedis lielākam konteineram, parasti ir saknes, kas redzamas no drenāžas atverēm. Parasti banāns sāk nest augļus, kad tas ir sasniedzis podiem piemērotu izmēru ar 30-50 litru tilpumu.

Atlase un uzglabāšana

Banāni parasti tiek novākti negatavi un pēc tam tiek transportēti atdzesētās kamerās visā pasaulē. Tomēr šī augļa skaistums ir tāds, ka tas nogatavojas pat tad, kad tas jau ir noplūkts no zara. Izvēloties banānus, jums vajadzētu sākt no sava mērķa. Ja nākamajās 1-2 dienās plānojat ēst vai lietot augļus, mizā varat izmantot banānus ar brūniem punktiem. Šie augļi jau ir nogatavojušies un gatavi ēst. Tomēr brūni vai melni plankumi norāda uz pārmērīgu gatavību un augļa puves procesa sākumu.

Protams, jums jāpārbauda, ​​vai banāna miza ir stingra, bez redzamiem bojājumiem. Pārāk mīksts kodols vai gaiši brūni plankumi uz tā ir pārgatavības pazīme. Ja jums ir nepieciešami banāni turpmākai lietošanai, tad varat ņemt augļus ar zaļganu mizu. Jūs varat tos izmantot arī šajā formā, taču tiem ir viskozāka un mazāk salda garša, tāpēc labāk ļaut tiem nogatavoties.

Runājot par banānu uzglabāšanu, nogatavojušiem augļiem piemērota temperatūra 7-10 ° C, nogatavojušiem - 12-14 ° C. Banānus nav ieteicams turēt ledusskapī, jo zemā temperatūrā miza ātri kļūst melna (lai gan tas īpaši neietekmē garšu). Starp citu, internetā izplatītais padoms - banānu astes ietīt pārtikas plēvē tā ilgākai glabāšanai - praksē nav pārāk efektīvs.

Slimības un kaitēkļi

Ilggadīgā un rūpīgā selekcionāru darba rezultāts bija Cavendish šķirnes selekcija, kurai ir izcilas garšas īpašības, laba raža un lieliska panesamība. Tomēr, neskatoties uz visām tās priekšrocībām, ir daži trūkumi, kas kļūst par galveno, runājot par šķirnes dzīvotspēju. Pirmkārt, tā ir auga nespēja izstrādāt aizsardzības mehānismus pret slimībām.

Fakts ir tāds, ka ēdamus banānu augļus var iegūt tikai no augiem, kas pavairoti veģetatīvi (stādot dzinumu). Bet šajā gadījumā banāns pārstāj attīstīties un pielāgoties videi, un, no vienas puses, mēs vienmēr iegūstam to pašu augstas kvalitātes un garšīgu ražu, un, no otras puses, mēs esam uzņēmīgi pret slimībām.

Selekcionāru izaudzētā Gro Michel šķirne iekrita vienā un tajā pašā slazdā. Divdesmitā gadsimta vidū viņam uzbruka tā dēvētā "Panamas slimība" TR1 (sēne Tropical Race 1), kas noveda pie Gros Michel plaša audzēšanas pārtraukšanas.Strādājot pie Cavendish šķirnes audzēšanas, pētnieki ņēma vērā slimības īpatnības un padarīja "jaunos" augļus izturīgus pret to. Tomēr augļus inficējošie organismi turpināja attīstīties. Tā rezultātā mutācijas izraisījušās "Panamas slimības" TR4 sugas apdraudēja Kavendišas turpmāko likteni.

Tomēr banānam vēl nedraud pilnīga pazušana. Zinātnieki turpina pētīt un mēģina jaunā šķirnē ieviest vienu no Indonēzijas savvaļas banānu gēniem, kas lieliski palīdz tikt galā ar pašreizējām TR slimībām. Tomēr šo procesu nedaudz palēnina fakts, ka selektīvai selekcijai ir nepieciešamas sēklas, un ēdamajos banānos tās ir ārkārtīgi reti.

Papildus Panamas slimībai banāns ir uzņēmīgs pret apaļo tārpu un melno strazdu uzbrukumiem. Problēmas var rasties arī no baktēriju slimības moko vai sigatoka sēnītes, taču banānu audzētāji ir iemācījušies tikt galā ar šīm nelaimēm, pateicoties ķīmiskajiem līdzekļiem.

Lūdzu, novērtējiet rakstu:

Materiāla vērtējums: 4.9/5

, aplēses:
64
Apspriest

Azimine banānu koku šķirnes: trīs lobed, triloba un citas

Mūsdienās ir apmēram seši desmiti ķepu šķirņu. Gandrīz visi no tiem tika audzēti tādās valstīs kā Kanāda un Amerikas Savienotās Valstis, kas tomēr nepavisam nepārsteidz, jo Ziemeļamerika mums ir šī eksotiskā auga vēsturiskā dzimtene. Gandrīz visas šķirnes, kuras pašlaik audzē Krievijā, ir Ziemeļamerikas izcelsmes.

Deivijs - šīs šķirnes augļi ir diezgan augstas kvalitātes; tiem ir patīkama dzeltena mīkstums un salda garša.

Mārtiņš - šīs šķirnes atšķirīgā iezīme ir tā augsta aukstumizturība.

Azimina trīs asmeņi - lapu koks. Šī ir ziemcietīgākā suga no Annonovu ģimenes. Banānu koks azimina triloba ir vienīgais auglis augs mērenajā joslā, izplatīts līdz Lielajiem ezeriem, un tāpēc tas ir vislielākais interese par audzēšanu mūsu valstī.

Pārnomāšana - šai šķirnei ir līdzīgas īpašības kā Deivisa šķirnei.

Azimina deserts - augs ir vidēja izmēra, tā augļi ir sezonas vidū, sasniedzot līdz 270 gramiem svara. Augļu dzeltenā mīkstums aizņem līdz 95% - tam ir ļoti patīkama maiga garša.

Vietējā šķirne "Sochinskaya 11" - enerģisks augs, augļi - agri nogatavojušies. Šīs šķirnes augļi ir liela izmēra, pēc svara tie var sasniegt 350 gramus. Augļu mīkstums ir dzeltenīgi oranžs. Viņas gaume ir ārkārtīgi patīkama.

Azimina Triloba no Anonovu ģimenes - visretākais augs. Banānu koka azimina triloba dzimtene ir ASV dienvidu un austrumu piekraste. Šis lapu koks ar neparasti skaistu mizu un piramīdveida, diezgan platu vainagu, ar lielām līdz 30 cm garām lapām spēj izturēt smagas 30 grādu sals. Ziedu pumpuri ir pārklāti ar plānu aizsargapvalku, kas pasargā tos no pavasara salu kaitīgās ietekmes. Koks zied ar lieliem, karājamiem zvaniņiem, kuru diametrs ir līdz 3 - 4 cm.Ziedi ir nokrāsoti sarkanīgi vai violeti. Ziedēšana sākas pat pirms lapu ziedēšanas un ilgst apmēram trīs nedēļas.

Koks jāstāda vietā, kas aizsargāta no stipra vēja. Tuvā stumbra aplis tiek apsēts ar zāliena zāli. Pavasara mēnešos barojiet ar nedaudz urīnvielas. Vasarā neaizmirstiet vairākas reizes lietot jebkuru kombinēto mēslojumu. Bagāžnieka iesaiņošana ar cukura maisu, polipropilēna gabals palīdzēs pavasarī izvairīties no podperevaniya sakņu kakla. Ziemai koks ir pārklāts ar spunbondu, agrošķiedru.

Ķepas īpašības - kaitējums un ieguvums

Noderīgas ķepas īpašības

Ķepu augļi, kurus dēvē arī par Meksikas banāniem, satur C un A vitamīnus, kam piemīt antioksidanta un anti-novecošanās īpašības, tāpēc augļa mīkstumu izmanto ne tikai pārtikai, bet arī sejas masku pagatavošanai. Papildus vitamīniem augļi satur kalcija, magnija, dzelzs, fosfora un kālija minerālsāļus, aminoskābes, cukurus, taukus, pektīnus un šķiedrvielas. Azimīnam ir unikāls pretmikrobu un pretaudzēju efekts: augļos esošais acetogenīns palīdz novērst noteikta veida vēža šūnu attīstību un aptur jau izveidojušos vēža attīstību. Azimīna ekstraktam ir nostiprinoša iedarbība uz imūnsistēmu, palielinot tā aizsargfunkciju, aizsargājot ķermeņa šūnas no brīvajiem radikāļiem un stresa situāciju negatīvās ietekmes.

Fotoattēlā: nogatavojušies ķepas augļi - ļoti noderīgi

Rūpes par azimīnu atklātā laukā

Kā rūpēties par azimīnu dārzā

Kā laistīt

Lai gan dabiskajā vidē azimina dod priekšroku augšanai gar ūdenstilpju krastiem, mitruma stagnācija šajā apgabalā negatīvi ietekmē sakņu sistēmu. Dārzā to laista tikai ļoti karstumā. Ik pēc 10-12 dienām zem katra koka, atkarībā no vecuma, mēs ienesam no 4 līdz 7 desmit litru ūdens spaiņiem. No augusta beigām mēs pakāpeniski samazinām laistīšanu, līdz oktobra vidum mēs to pilnībā izslēdzam.

Augstākā mērce un mulčēšana

Nekad nerokiet augsni ķepas stumbra aplī, to pēc iespējas var atslābināt uz virsmas, dodoties 2–3 cm dziļumā. Mulča palīdzēs uzturēt augsnes mitrumu un ietaupīt laiku, ietaupot dārznieku no nepieciešamības atraisīt augsni. augsnes virsma pēc katras laistīšanas. Pavasarī viegli atlaidiet augsni un stumbra aplī ielejiet komposta vai humusa slāni (zem pieauguša koka jums būs nepieciešami 2-3 spaiņi ar 10 litru tilpumu). Ik pēc 2-3 gadiem maisījumam pievieno jebkuru slāpekļa minerālmēslu (amonija sulfātu, karbamīdu).

Koks pozitīvi reaģē uz barošanu, ir atļauts izmantot organiskās vielas un minerālmēslus, tos pamīšus. Ja stādīšanas laikā piezemēšanās bedre ir piepildīta, pirmajiem pāris gadiem būs pietiekami daudz pārtikas. Tad katru pavasari (ap aprīļa vidu) baro ar slāpekļa mēslojumu. Šim nolūkam ir labi piemērots vistas izkārnījumu, deviņvīru spēka, pieneņu lapu vai nātru zaļumu infūzijas šķīdums. Sezonas laikā barojiet ar organiskām vielām vai kompleksiem minerālmēsliem augļu kokiem (Master, Kemira Lux, Agros, Zdraven, Good Strength utt.). Biežumā un proporcijās vadieties pēc ražotāja ieteikumiem.

Atzarošana

Apcirpšanas ķepas pavasarī. Augs galvenokārt dod augļus uz pagājušā gada dzinumiem, tāpēc ir nepieciešams apgriezt aizstājējus: pusi dzinumu ar ziedu pumpuriem nogriež ¼ vai 1/3 (augļiem), pārējos, tā sauktos augšanas pumpurus, tiek saīsināti līdz 2-3 pumpuriem. Sanitārijas nolūkos mēs nogriežam sausus, sasalušus un bojātus zarus. Formatīva atzarošana nav nepieciešama.

Banānu sastāvs, vitamīni un minerālvielas. Kāpēc banāni ir noderīgi jums?

Banāni tiek klasificēti kā zema tauku satura, bet barojoši un enerģētiski vērtīgi pārtikas produkti. Tā neapstrādāto augļu mīkstums sastāv no ceturtdaļas ogļhidrātu un cukuru un trešdaļas sausnas. Tas satur cieti, šķiedrvielas, pektīnus, olbaltumvielas un dažādas ēteriskās eļļas, kas augļiem piešķir raksturīgo aromātu. Banānu mīkstuma sastāvs satur minerālvielas un vitamīnus, kas noderīgi un nepieciešami cilvēka ķermenim: kālijs, magnijs, fosfors, kalcijs, dzelzs, nātrijs, varš, cinks, kā arī vitamīni B, E, C un PP... Unikālā ķīmiskā sastāva dēļ augs ir atradis pielietojumu medicīnā.

Izmantojot

Kokiem ir slaids, blīvs vainags, kas koda gaitā maina krāsu. Pavasarī augs ir pārklāts ar lieliem neparastiem ziediem. Vasarā tas mirdz ar lielām tumši zaļām lapām, un rudenī iegūst bagātīgu zeltainu krāsu.

Pazimine augļi ir bagāti ar aminoskābēm, mikroelementiem, vitamīniem, cukuriem.Tos izmanto, lai stiprinātu imūnsistēmu, izvadītu toksīnus un atjaunotu gremošanas traktu. Zinātnieki ir atklājuši, ka daži augļa komponenti kavē vēža šūnu augšanu. Zāles palīdz mazināt pat tos veidojumus, kas ir nejutīgi pret ķīmijterapiju. Tā kā svaigi augļi tiek uzglabāti tikai dažas dienas, no tiem tiek gatavoti konservi, ievārījumi, kompoti, sukādes ar sukādēm.

Augu sēklas tiek izmantotas kā efektīvs vemšanas līdzeklis. Viņi uzstāj uz alkoholu un pēc tam ņem pēc vajadzības. Lapu novārījums ir efektīvs diurētiķis.

Par kaitēkļiem un banānu slimībām

Šīs ģints pārstāvji ir diezgan spēcīgi augi ar labu imunitāti. Bet mājās viņi var saslimt, un visbiežāk tas notiek augsnes ūdeņošanās, ūdens stagnācijas dēļ, kā arī ar noderīgu elementu pārpalikumu vai trūkumu.

Satraucošas slimības pazīmes ir lapu asmeņu malu aptumšošana un žāvēšana. Tas nozīmē, ka banānu sakņu sistēma ir sapuvusi. Ja lapotne kļūst dzeltena, tad augam nav pietiekami daudz mēslojuma.

Kaitēkļi šiem tropiskajiem viesiem uzbrūk reti, tomēr banāniem var uzbrukt arī parastās laputis, ķeburīši un zirnekļa ērces. Ar pesticīdu palīdzību ir iespējams atbrīvoties no parazītu paraugiem, šīs grupas populārākās zāles ir Aktara.

Iezīmes, kas rūpējas par banānu ziemā

Kad cirst kokus un kā piesegt augļu koku izcirtņus

Aukstā laika iestāšanās laikā jums jārūpējas par augu izolāciju.

Saknes daļa jāpārklāj ar žāvētām zāģu skaidām, bet zemes daļa jāpārklāj ar kartona kastīti. Tad jūs varat visu ietīt ar pārtikas plēvi un salabot tā, lai struktūra nesadalītos.

Galvenais ir pasargāt saknes no sasalšanas. Galvenā atšķirība starp kopšanu ziemā un parasto ir augu laistīšanas intensitātes samazināšanās.

Kā audzēt mājās gatavotu banānu?

Banānu audzēšana nav īpaši grūts uzdevums, pietiek ar vēlmi, sagatavot visu nepieciešamo un būt pacietīgam. Un jūs to varat izdarīt vienā no veidiem.

Stādot banānu no sēklām

Jūs varat izaudzēt savu eksotiku no sēklām, tikai ir svarīgi ņemt vērā dažas iezīmes un nianses:

• Sēklas ieteicams “pamodināt”, nogriežot to cieto apvalku ar asu asmeni vai nazi. Griezums tiek veikts vienā pusē, kas paātrinās dīgšanas procesu.
• Tad sēklas uz dienu ievieto siltā ūdenī.
• Sagatavo mazus traukus ar diametru 8-10 cm, tos pārklāj ar ½ tilpuma ar vieglu augsnes substrātu, kas satur organisko kompostu.
• Sēklas izklāj uz virsmas un pārkaisa ar plānu augsnes slāni.
• Stādīšana tiek izlieta bagātīgi, un tiek noņemts liekais mitrums, kas parādījies no apakšas.

Tvertnes novieto siltā vietā, ir svarīgi uzturēt augsnes mitrumu. Stādījumu ieteicams arī pārklāt ar plēvi vai stiklu, to vēdinot, lai izslēgtu kondensāta uzkrāšanos un sēklu puvi. Sēklu dīgtspēja notiek pēc 14-21 dienas, bet ir arī lēnākas sugas, kas var aizņemt vairāk nekā 8 nedēļas.

Kad asni sasniedz 10-12 cm augstumu, tie jāpārstāda lielākos traukos. Pārstādot, labāk ir izmantot pārkraušanu, ar šo metodi augs "pārvietojas" ar veco zemes graudu un tā maigās saknes nav bojātas.

Banānu sakņu sakneņošana>

Ņemot vērā, ka banāns nav palma, bet no zālaugu sīpola augošs liels zālaugu augs, kas pamazām izplešas, dod vairākus dzinumus. Vienu no mazajiem dzinumiem var rūpīgi nolauzt ar nelielu saknes daļu un iestādīt atsevišķā traukā.

Bet, lai nekaitētu mātes kopijai un gūtu panākumus, jāņem vērā dažas funkcijas:

• Dzinumi tiek norauti tikai pēc visu augļu nogatavošanās.
• Jūs nevarat uzņemt visus dzinumus, vismaz vienam no tiem jāpaliek pie mātes palmas. Pretējā gadījumā augs nomirs.

Kā no sēklas izaudzēt savu banānu palmu? Varat ievērot noteiktu algoritmu:

• Tiek gatavots konteiners, kura apakšā ir novietots drenāžas materiāls, un uz augšu - viegls augsnes substrāts. Katlā jābūt ventilācijas atverēm.
• Dzinumu ievieto augsnē, apkaisa un augsni nedaudz sablīvē, bet ne daudz.

Spraudeņiem nepieciešami noteikti apstākļi un kopšana: spilgts apgaismojums, gaisa temperatūra +20 - +30 grādu robežās un mitrums no 60 līdz 90%. Ja jūs darāt visu pareizi, tad drīz jūs varat iegūt jaunu jaunu banānu palmu.

Kur aug banāni?

Banāni aug tropu un subtropu valstīs: Dienvidāzijā, Latīņamerikā, Malaizijā, Austrālijas ziemeļaustrumos, kā arī dažās Japānas salās. Banānu augu komerciāli audzē Butānā un Pakistānā, Ķīnā un Indijā, Šrilankā un Bangladešā, Maldivu salās un Nepālā, Taizemē un Brazīlijā. Krievijas teritorijā banāni dabiski aug netālu no Sočiem, tomēr, ņemot vērā to, ka ziemas temperatūra bieži nokrītas zem nulles grādiem, augļi nenogatavojas. Turklāt ilgstošos nelabvēlīgos apstākļos daži augi var iet bojā.

Banānu audzēšana. Kā aug banāni?

Visērtākie apstākļi banānu audzēšanai ir dienas temperatūra no 26-35 ° C un nakts temperatūra no 22 līdz 28 ° C. Kad apkārtējā temperatūra nokrītas līdz 10 ° C, izaugsme pilnībā apstājas. Stingri noteikts mitrums ne mazāk ietekmē visu auga dzīves ciklu. Ilgstoši sausi periodi var izraisīt augu nāvi. Labākās vietas banānu plantācijas sākšanai ir auglīgas skābās augsnes, kas bagātas ar mikro un makro elementiem.

Lai kontrolētu nezāles, kas traucē kultivēto augu normālu augšanu, tiek izmantoti ne tikai herbicīdi, bet arī sakņu zonas mulčēšana ar smalki sagrieztām kritušām lapām. Labs rezultāts ir zosu izmantošana, kas labprāt ēd sulīgas zaļas nezāles, bet ir absolūti vienaldzīgas pret banānu. Lai atjaunotu zemes auglību, tiek izmantots banānu mēslojums ar minerālu piedevām. Atkarībā no augsnes stāvokļa tiek izmantoti slāpekļa, fosfora vai potaša mēslojumi.

Kopš brīža, kad banāns tiek stādīts, līdz augļa beigām, parasti tas aizņem 10 līdz 19 mēnešus. Lai augs neplīstu no augļu nogatavošanās smaguma, banānu nogatavināšanas laikā zem sukām tiek uzstādīti rekvizīti. Banāni tiek novākti, kad raža ir nobriedusi ne vairāk kā 75%. Šajā stāvoklī tas tiek atdzesēts un transportēts pie patērētāja. Nogatavojušies banāni, kas uzglabāti īpašā gāzes-gaisa maisījumā temperatūrā, kas nepārsniedz 14 ° C, saglabā noformējumu un garšu 50 dienas.

Kā zied banānu koks

Būs nepieciešami 8-10 mēneši, līdz banāns sāk ziedēt. Šajā laikā kātiņi iziet no bumbuļa, kas iet caur visu bagāžnieka garumu. Ziedēšanas laikā tiek izmests kaut kas, kas ļoti atgādina lielu purpursarkanas vai zaļas krāsas pumpuru.

Kā zied banānu koks

Šī "pumpura" apakšā ir izveidoti ziedi, kas sakārtoti vairākos līmeņos un sadalīti vīriešu, sieviešu un divdzimumu ziedos. Viņiem visiem ir vienāda ziedēšanas struktūra: trīs ziedlapiņas un sepals.

Kā izaudzēt banānu koku no banāna?

Daži audzētāji apgalvo, ka banānu augļu šķirnes ir sterilas un veģetatīvi vairojas, tāpēc ir bezjēdzīgi meklēt banānu koku sēklas nopirktajos augļos. Citi uzrāda labus sēklu ražošanas rezultātus. Lai no nopirktiem augļiem iegūtu istabas augu, jums ir nepieciešams:

1. Paņemiet veselīgu dzeltenu banānu un ievietojiet to plastmasas maisiņā.
2. Pēc tam, kad miza ir pilnībā aptumšojusies, nomizojiet augļus un sagrieziet tos gareniski.
3. Sēklas parādīsies ogu garumā mazos, tumšos, blīvos veidojumos.Ja viņu nav, tad jums būs jāpērk jauns stādāmais materiāls.
4. Banānu koku var audzēt tikai no apaļām sēklām.
5. Stādāmo materiālu atdala no celulozes un mazgā.
6. Iegūtās sēklas iemērc siltā ūdenī 48-76 stundas.
7. Tad tos žāvē un ievieto īpašā dīgšanai paredzētā substrātā.

Kā iestādīt banānu koku?

Pirms banāna iekštelpu koka stādīšanas jums jāzina viena nianse. Lieta ir tāda, ka sēklu apvalks ir ļoti blīvs, tādēļ, lai labāk dīgtu, tas nedaudz jāsabojā ar smilšpapīru vai asu šujamo adatu. Jums nevajadzētu būt pārāk dedzīgam, lai nesabojātu pašu kodolu. Sagatavoto stādāmo materiālu ievieto:

• inerts sfagnu sūnu vai kokosriekstu šķiedru substrāts;
• rupju upju smilšu un kūdras maisījums proporcijā 3: 1.

Galvenie darba posmi:

1. Sagatavoto maisījumu dezinficē ar tvaika un kālija permanganāta šķīdumu.
2. Parastā drenāža ir izklāta katla apakšā, un tiek uzlikts 5-6 cm augsts substrāta slānis.
3. Katra sēkla tiek iespiesta augsnē un bagātīgi laista.
4. Banānu koku augs augs tikai tropiskos apstākļos. Lai to izdarītu, stādījumus obligāti jāpārklāj ar plastmasas apvalku, lai radītu siltumnīcas efektu.
5. Pirmie dzinumi ir sagaidāmi ne agrāk kā pēc 2-3 mēnešiem. pēc nosēšanās.
6. Ja augsta mitruma dēļ uz plēves veidojas pelējums, virsma jāapstrādā ar kālija permanganātu.

Rūķu sugas audzēšanai mājās

Audzēšanai mājās jums jāizvēlas dekoratīvi mini koki. Būtu jāsaprot, ka pat punduru šķirnes sasniedz 1,5-2,5 m augstumu. Atšķirībā no savvaļas un plantācijās audzētiem "radiniekiem" tas, protams, nav daudz. Bet mazā dzīvoklī šādus augus diez vai var uzskatīt par "punduriem".

Rūķu banāni ir labi audzēšanai siltumnīcā, ziemas dārzā, savukārt apakšējie superpunduri ir piemēroti mājai vai dzīvoklim.

Mājās tiek stādīti banāni, kas dod ražu, savukārt viltus stumbra augstums sasniedz 2-2,5 m. Tie ietver vairākas šķirnes.

• "Rūķis Kavendišs". Kompakts augs, kas aug līdz 1,5-2 m. Kad tiks izveidoti piemēroti apstākļi, tas iepriecinās ar deserta banānu ražu, katra garums ir 12-25 cm. Augļiem ir visiem labi zināms izskats - a spilgti dzeltena āda ar tumšiem plankumiem. Ir arī dažādas šķirnes - "Cavendish super dwarf".

• "Kijevas punduris". Vēl viena aukstumizturīga šķirne, kas ražo ēdamus augļus. Augu augstums sasniedz 1,7 m, un, ja tas jums šķiet pārmērīgs, pievērsiet uzmanību saistītajai šķirnei "Superdwarf". Pēdējā augstums nav lielāks par 1 m.

Dekoratīvās šķirnes nedod ēdamus augļus, bet tās aug nedaudz mazāk nekā aprakstītās šķirnes - vidēji to augstums ir 1-1,5 m. Tie ietver vairākas šķirnes.

• "Samtaina". Augs veido viltus stumbru 1,5 m augstumā un 7 cm diametrā.Lapas ir bagātīgi zaļas krāsas un tām ir sarkanas malas, iegarenas. Samtaini banāni zied burtiski visu gadu, šis periods var ilgt vairākus mēnešus. Ziedkopas aizstāj ar maziem augļiem, kas nogatavojoties iegūst sārtu mizu. Tehniskā brieduma periodā miza atveras, atklājot krēmīgu mīkstumu ar sēklām. Šī šķirne var izdzīvot īslaicīgi temperatūras pazemināšanās.

• "Spilgti sarkans". Neliela auguma banānu šķirne, parasti izaug ne vairāk kā 1 m, tai ir koši zaļas lapas un bagātīgas sarkanas ziedkopas, kas padara to pamanāmu un elegantu. Ziedēšanas periods ilgst līdz 2-3 mēnešiem.

• "Lavanda". Mazs (līdz 1,5 m augs) ar spilgti zaļām lapām. Šī šķirne augļu laikā kļūst īpaši pievilcīga - ziedkopu vietā veidojas skaisti lavandas vai purpursarkani augļi. Tiesa, tie ir pilnīgi bez garšas.

Starp mājas audzēšanai populārām šķirnēm var nosaukt arī "Punduris Asiņainais banāns", kas lapu krāsas dēļ saņēma līdzīgu nosaukumu - augšdaļa tradicionāli ir zaļa, apakšējā - sārtina.

Starp miniatūrām šķirnēm var atšķirt tos augus, kuriem ir interesants lapu izskats, un tos, kas ir īpaši pievilcīgi ziedēšanas un augļu laikā. Pēdējās ietver šķirni "Pink Velvet". Augs ir ievērojams ar zemu augumu (1,2-1,5 m) un skaistām rozā ziedkopām un augļiem. Pēdējie ir diezgan aromātiski, bet satur daudz sēklu un garšo nepatīkami.

Arī šķirne "Scarlet Banana" ziedēšanas laikā demonstrē īpašu skaistumu. Spilgti zaļu sašaurinātu lapu un smaržīgu sarkanu ziedkopu kombinācija maz cilvēku atstās vienaldzīgu.

Manna šķirnes augs ražo arī skaistas sarkanās ziedkopas, savukārt “koka” augstums nepārsniedz 1,2 m.

Jūs varat izvēlēties nevis punduršķirnes, bet gan parastas, bet ļoti lēni augošas. Piemēram, "Banana yellow". Tas patīk ar pievilcīgām dzeltenām ziedkopām, kas nenokrīt līdz pat vairākiem mēnešiem. Bet maz ticams, ka būs iespējams iegūt ražu, ir pārāk grūti atjaunot piemērotus apstākļus privātmājā un dzīvoklī.

Jūs varat izmantot sēklas audzēšanai mājās. Šādi iegūtais augs atšķirībā no veģetatīvās metodes būs izturīgāks un spēcīgāks, taču tā augšana prasīs ilgāku laiku, un ēdamos augļus nebūs iespējams audzēt.

Ja vēlaties audzēt ēdamus augļus, apsveriet auga veģetatīvo pavairošanu. Lai to izdarītu, pēc banānu stumbra nomiršanas "pumpurs" ir jānoņem no zemes, no kura attīstīsies jauns asns, un jāsadala 2 daļās. Viena daļa tiek nosūtīta uz veco augšanas vietu, otra sakņojas jaunā katlā.

Kā banānu audzēt mājās, jūs varat redzēt nākamajā videoklipā.

Kā audzēt banānu koku mājās?

Pati banānu koku audzēšanas tehnoloģija pēc sēklu dīgšanas ietver vairākas vienkāršas darbības:

1. Optimālas gaisa temperatūras uzturēšana. Dienas laikā tam jābūt + 28 ... + 30 ° С robežās, un naktī tam nevajadzētu nokrist zem + 22 ° С.
2. Ja visi nosacījumi ir izpildīti, pirmie dzinumi parādīsies pēc 60 dienām.
3. Dzinumi tiek pārstādīti velēnu zemes maisījumā ar smiltīm, humusu un pelniem.
4. Sagatavotā katla apakšā ir izklāta drenāžas kārta, upes smiltis un gatavs augsnes maisījums.
5. Šāviens ir apglabāts zemē apmēram 2 cm, pārkaisa ar zemi un bagātīgi dzirdina.
6. Istabas augu banānu kokam ir interesanta iezīme. Skābekļa plūsma ir svarīga tās saknēm, tāpēc labākai ventilācijai starp katlu un pannu jāievieto mazi akmeņi vai tīkls.

Cik ilgi aug banānu koks?

Pēc katra augļu cikla banānu koku augs nomet lapas un ziedu kātiņus ar birstē savāktu augļu ķekaru. Tas ir, katru gadu dabā šī zāle atjauno savu zemes daļu. Sakneņiem labvēlīgos apstākļos ir ilgs mūžs, vismaz 4-5 gadu desmiti. Iekštelpu šķirnes aug pieticīgāk. Dekoratīvā banāna vidējais vecums potā nepārsniedz 20 gadus.

Banānu koks - aprūpe mājās

Dažreiz pat pieredzējušiem ziedu audzētājiem nav nepieciešamo zināšanu par banānu koku audzēšanu mājās. Tropiskais augs ir ārkārtīgi dīvains aizturēšanas apstākļiem. Tomēr, ja jūs ievērojat visus ieteikumus, mājās varat iegūt lielu eksotiku ar izcilām dekoratīvām īpašībām. Banānu koka pamatprasības turēšanas apstākļiem ir:

1. Apgaismojums. Kultūra ir ļoti nepieciešama gaismai. Labāk ir novietot podus uz dienvidu logiem, kā arī ziemā un rudenī tos papildus apgaismot ar dienasgaismas spuldzēm.
2. Gaisa temperatūra. Tam visu gadu vajadzētu imitēt tropu klimatu, svārstoties + 28 ° C robežās. Dažas šķirnes spēj izturēt īslaicīgu temperatūras pazemināšanos līdz + 16 ° С.
3. Mitrums.Augu katru dienu nepieciešams izsmidzināt vai noslaucīt ar mitru drānu. Lai uzturētu optimālu mitrumu, var izmantot mitru oļu paplāti. Banānu zāle mīl parastu siltu dušu.
4. Laistīšanai vajadzētu būt bagātīgai. Augsnes virskārtu vienmēr labāk turēt nedaudz mitru. Rudenī apūdeņošanas režīms tiek pielāgots atkarībā no temperatūras.
5. Banānu koku visā augšanas sezonā regulāri baro ar minerālu piedevām tropu kultūrām vismaz divas reizes mēnesī.
6. Telpaugam nav nepieciešama atzarošana.
7. Augot sakņu sistēmai, kultūra obligāti tiek pārstādīta plašākā podā.

Banānu koku slimība

Galvenās augu slimības ir saistītas ar nepareizu aprūpi:

1. Apūdeņojot, saknēs var parādīties pelēka puve. Skartās vietas ir jālikvidē un mājas augu banānu koks jāpārstāda jaunā augsnē.
2. Augšanas ātruma palēnināšanās var būt saistīta ar mitruma un saules gaismas trūkumu.
3. Lokšņu plākšņu malas izžūst zemā gaisa mitrumā, it īpaši sildītāju tuvumā.
4. No kaitēkļiem banānu kokam var uzbrukt zirnekļa ērces, mēroga kukaiņi, trips un laputis. Lai tos apkarotu, ir vērts augu un tā kaimiņus apsmidzināt ar īpašiem insekticīdiem, piemēram, "Aktellik" vai "Fitoverm". Regulāras siltas dušas var uzskatīt par infekcijas novēršanu.

Banānu koka pārstādīšana

Svarīgs solis banānu koka audzēšanas procesā ir savlaicīga transplantācija. Cramped pot, kultūra pārstāj augt un attīstīties. Eksperti iesaka procedūru veikt katru gadu agrā pavasarī:

1. Banānu koku augam ir spēcīga un ātri augoša sakņu sistēma, kas īsā laikā aizpilda visu podu. Jaunajam stādītājam jābūt 1-2 cm platākam un dziļākam nekā iepriekšējam.
2. Apakšā jālej drenāža no šķembām vai keramzīta.
3. Augu, izmantojot pārvietošanas metodi, novieto uz plānas substrāta kārtas un pārkaisa ar augsnes maisījuma paliekām.
4. Sakņu kaklu labāk aprakt nedaudz zemē.
5. Pēc transplantācijas augsnei jābūt bagātīgi samitrinātai.

Banānu koks - bērnu reprodukcija

Papildus sēklu audzēšanas metodei mājas banānu koku var arī veģetatīvi sadalīt. Pavasara transplantācijas laikā sānu procesi, kurus sauc arī par mazuļiem, tiek atdalīti no pieauguša auga:

1. Procedūrai tiek izmantoti tikai asi sterili instrumenti.
2. Jaunais dzinums kopā ar sakneņa daļu tiek nogriezts no mātes auga.
3. Izgriezumu obligāti apstrādā ar aktivēto ogli.
4. Jaunais augs tiek stādīts nelielā podā ar drenāžas slāni un kūdras un smilšu maisījumu vienādās proporcijās.

Interesanti fakti

Pirmais amerikāņu papaijas pieminējums Eiropā ir atrodams Spānijas dokumentos. Amerikas zemju attīstības laikā 16. gadsimta sākumā ceļotāji ēda pau-pau augļus, kas viņiem ļoti patika.

ASV prezidents Džordžs Vašingtons ļoti novērtēja ķepu krēmveida garšu. Desertā viņam pasniedza atdzesētas ogas. Amerikā daudzus gadus tiek svinēti šim augam veltīti svētki. Ohaio Pawpaw festivāls stāsta par šī koka vēsturi, tā izcilo garšu, augošajām perspektīvām. Pasākums notiek brīvā dabā, gleznainā ezera krastā. Apmeklētāji var nobaudīt labākās ogu šķirnes, iegādāties augļus un stādus.

Banānu koka audzēšana jūsu vietnē ir aizraujoša aktivitāte dārzkopju amatieriem. Šis process sagādās daudz prieka, un viesi novērtēs eksotisko kārumu smalko mīkstumu.