- Kā pagatavot sinepju mēslojumu
- Sinepju izmantošana kā mēslojums
- Uztura īpašības
- Kā sēt un lietot
- Ko nedarīt
- Kā izvēlēties
Sinepes ir kāpostu dzimtas (Brassicaceae) viengadīgs augs, ko pamatoti uzskata par vienu no labākajiem siderātiem.
Zaļie kūtsmēsli ir veģetācija, ko audzē, lai uzlabotu augsnes kvalitāti. Tas ir, pēc zaļās masas iegūšanas un nostiprināšanās zaļais mēsls tiek nopļauts un arts zemē, vai arī tas tiek atstāts uz virsmas kā aizsardzība pret salu. Siderat bagātina augsni ar barības vielām un strukturē augsni. Šis pārskats parādīs, kā pagatavot sinepju mēslojumu.
Sinepju izmantošanas veidi dārzā
Baltās sinepes dārzniekiem ir īpaši vērtīgas kā mēslojums un kaitēkļu apkarošanas līdzeklis. Tās labi attīstītā sakņu sistēma barības vielas no augsnes dziļumiem virza uz virsmu. Iestājoties rudenim, sinepes tiek nopļautas un atstātas, lai uzpildītu tieši vietā vai ieliktas komposta bedrē. Tad visas uzkrātās barības vielas tiek pārveidotas par barības vielu maisījumu.
Sinepēs uzkrājas slāpeklis un fosfors, kas nepieciešami augļaugu attīstībai. Tie tiek pārveidoti formā, kuru augiem ir viegli asimilēt un nodot tiem. Augs satur ēteriskās eļļas un fitoncīdus, kas rakšanas laikā dezinficē augsni. Sadalīšanās laikā augu atliekas nodrošina barību augsnes mikroorganismiem.
Vasara bez skudrām: vienkāršs veids bez ķīmijas! Skudras, kuras kopš bērnības pazīstamas kā "meža kārtības", vasarnīcā var izraisīt kultūraugu trūkumu ....
Sinepju audzēšana uz vietas ir noderīga, lai organizētu pareizu augseku. Šo augu sēj rudenī pēc tomātu un gurķu ražas novākšanas. Sinepju augs iznīcina bīstamās baktērijas, kas uzkrājušās tomātu audzēšanas laikā. Tad pavasarī tajā pašā apgabalā atkal var stādīt tomātus vai gurķus.
Sinepju zaļās kūtsmēslu īpašības
Šīs kultūras galvenā īpašība ir tā, ka tā var viegli pārvērst nesagremojamas vielas viegli sagremojamās vielās. No augsnes viņi iegūst organiskas vielas, kuras citas kultūras nespēj iegūt. Pēc sinepju sagriešanas tās būs pieejamas visām kultūrām.
Ir arī vērts atzīmēt, ka sinepju saknes iet 3-4 metrus dziļi. Pateicoties tam, labvēlīgie komponenti netiek izskaloti no augsnes. Sadalītās sinepju sinepes veido līdz 22% organisko savienojumu. Veidojas arī fosfors, kālijs un slāpeklis. Bet to nav vairāk par 0,9%.
Sakarā ar lielo alila un taukaino eļļu saturu sinepēs, augsne tiek atbrīvota no skrimšļa kāpuriem un gliemežiem. Ēteriskās eļļas palīdz cīnīties ar sēnītēm, infekcijām un pelējumu.
Jūs varētu interesēt: Karbamīds dārzā un dārzeņu dārzā: lietošanas instrukcijas
Uzklāšana pret Kolorādo kartupeļu vaboli
Lai apkarotu Kolorādo vaboles, sinepes lieto dažādos veidos:
- stāda kartupeļu un citu augu ejās, kas piesaista kaitēkli;
- tie atšķaida sinepju pulveri ūdenī un apstrādā augu virszemes daļu, īpašu uzmanību pievēršot lapu apakšējai daļai, kur sievietes bieži veido olu sajūgus;
- atlikušās sinepju augu virsotnes tiek izraktas rudenī kopā ar augsni, lai iznīcinātu ziemojošos kāpurus.
Uz piezīmes! Starp kartupeļu rindām jūs varat vienkārši izplatīt sagrieztos sinepju zarus. Kolorādo vaboles nepieļauj šī auga smaržu un drīz pametīs stādīšanu.
Visbiežāk tiek izmantots līdzeklis, kas balstīts uz sinepju pulveri un galda etiķi:
- 200 g sinepju pulvera;
- 150 ml galda etiķa;
- 10 litri ūdens;
- 100 g veļas ziepes.
Kā atbrīvoties no kļūdām ar kļūdām uz tomātiem Bugs bugs ir neuzkrītošs kaitēklis, kuram nav iebildumu ēst tomātu sulu. Cīņā ar kukaiņiem ...
Kā gatavot:
Sinepju pulveri atšķaida ūdenī un atstāj uz 24 stundām. Tad ielej galda etiķi, sajauc ar sarīvētām veļas ziepēm. Sagatavoto līdzekli izsmidzina ar augiem, kas inficēti ar Kolorādo vaboļu. Apstrāde tiek veikta sausā laikā vakarā, kad nav aktīvas saules.
Augsnes auglības uzlabošana
Dārznieki sinepes izmanto kā zaļo mēslu - tas nosusina augsni, bagātina to ar lietderīgām vielām - slāpekli, fosforu. Ja sijā sēklas starp rindām, sinepju saknes būs:
- atlaidiet augsnes virskārtu;
- atbaidīt tārpu;
- pasargājiet augus no vēlīnām pūtītēm un kraupjiem.
Zaļo mēslu īpašības
Ja jūs iestādāt augu pirms galvenās kultūras stādīšanas un pēc tam augsnes slānī aizverat zaļumus, tad tas darbosies kā dabisks mēslojums ar slāpekli, fosforu, dzelzi. Sinepju kūka ir īpaši noderīga augsnei, stādot:
- kartupeļi;
- kāposti;
- tomāti;
- zemenes.
Masu pievieno sagatavotajai iedobei apmēram vienā tējkarotē. Eļļas kūka ir dabisks līdzeklis, tās īpašības ir efektīvākas nekā kūtsmēsli, vermikomposts. Instruments attīra augsnes slāni no sapuvušām saknēm, samazina augu slimību risku.
Pieaugošas funkcijas
Zaļās kūtsmēslus nepieciešams stādīt bieži, simts kvadrātmetros patērē 300–400 gramus sēklu. Vietnes papildu apstrāde pirms stādīšanas nav nepieciešama, ir nepieciešams izkaisīt sēklas, nedaudz pārklāt to ar zemi, staigājot pa virsu ar grābekli. Lai iegūtu vislabāko efektu, ieteicams pievienot kūtsmēslus vai pelnus. Augu parādīšanai ir nepieciešams laistīt augus. Padoms: nestādiet zaļos mēslus purvainās vai skābās augsnēs.
Sinepju sēklas
Zaļo mēslu ieteicams izrakt laika posmā no 6. līdz 8. nedēļai pēc pirmo dzinumu parādīšanās laukā. Ja plānojat izmantot mēslojumu kā mulču (pajumti ziemai), ieteicams slīpēt 50-60 dienas pēc sēšanas. Ir nepieciešams pļaut dzinumus, tos sasmalcināt, izkaisīt uz vietas. Pēc pāris nedēļām stublāji sapūs un augsnei sniegs nepieciešamās barības vielas.
Sinepju izmantošana gliemežu un gliemežu iznīcināšanai
Šos kaitēkļus ir ļoti grūti izdzīt no dārza. Viņi ir nakts, patīk apmesties mitrās vietās, kur augi ir blīvi stādīti. Visbiežāk zemenes un zemenes cieš no gliemežiem un gliemežiem. Kaitēkļi apēd savas ogas.
Gliemežu iznīcināšanai sinepes lieto sausā veidā. Pulveris tiek izkaisīts uz augiem un apkaisīts ar zemi. Kukaiņi nepieļauj saskari ar degošo vielu un iet bojā vai aiziet. Jūs varat pagatavot sinepju pulvera ūdens šķīdumu, sajaucot 150 g sinepju ūdens spainī. Augus apsmidzina ar šo sastāvu no augšas.
Baltā sinepju kopšana
Sākumā mēs jau īsi rakstījām, ka baltās sinepes vislabākajā veidā parādīs savas pozitīvās īpašības uz vieglām un smilšainām, vidēji smilšainām, smilšainām, labi drenētām un černozēma augsnēm, pat ja černozēma ir stipri saspiesta. Smagā augsnē tas augs ārkārtīgi slikti, un no tā nebūs lielas jēgas. Attiecībā uz skābumu nav īpašu preferenču, tas var augt uz skābas augsnes, un uz neitrāla un pat sārmaina piemērota pH līmeņa izplatīšanās iziet no skalas - no 4,0 līdz 8,5, bet, protams, 6 tiek uzskatīts par ideāls pH., pieci.
Sinepju stādi parādās ļoti ātri, pēc trim vai četrām dienām, ja temperatūra ir aptuveni desmit grādi pēc Celsija, uz augsnes virsmas var redzēt pirmos dzinumus, bet pēc tam izaugsme palēninās. Lai pilnībā aizņemtu sinepēm paredzēto platību, būs vajadzīgs apmēram mēnesis, un dažreiz nedaudz vairāk. Tiem, kas vēlas sagaidīt pumpurus, būs jāiztur apmēram piecas nedēļas, un pēc nedēļas pumpuri plaši atvērsies, atklājot dzeltenus ziedus.
Lai panāktu labu izaugsmi un attīstību, sinepes ieteicams laistīt vismaz reizi nedēļā, uz kvadrātmetru ielejot ūdens spaini.
Sēja baltās sinepes
Sinepes pret dzelzs tārpu
Wireworms ir klikšķa vaboles kāpuri. Šie kukaiņi inficē kartupeļu bumbuļus un grauž tajos garas ejas. Sinepes izmanto, lai attīrītu teritoriju no tām. Tās sēklas sēj starp kartupeļu rindām. Ar smaržu augs atbaida kaitēkli, un, pateicoties sazarotajai sakņu sistēmai, tas atbrīvo augsni.
Urbji dzīvo augsnē. Tāpēc, lai pasargātu no tā kartupeļu stādīšanas laikā, katrā caurumā ielej nedaudz sinepju pulvera. Tas aizbaidīs kaitēkli un aizsargās kultūru.
Kā zaļo mēslu jūs varat izmantot sinepju augus. Šim nolūkam sējas sēj pēc ražas novākšanas vai pavasarī aprīlī. Augs piesātina augsni ar savām ēteriskajām eļļām un fitoncīdiem un atbrīvojas no stieples.
Noteikumi par sinepju sēšanu kā siderātu
Kā pareizi sēt sinepes rudenī? Pietiek ievērot dažus sēšanas noteikumus.
- Zemes gabals ir pilnībā jāapsēj ar sēklām. Nav vērts ietaupīt un samazināt sēklu skaitu uz simts kvadrātmetriem. Ja zeme ir slīpa, var notikt sēklu izskalošanās. Tāpēc labāk ir ņemt sēklas ar krājumu.
- Augu rotācijas noteikumi jāievēro pat stādot zaļo mēslu. Ir vērts atcerēties, ka sinepes nekādā gadījumā nedrīkst mainīt ar krustziežu augiem. Tie ir kāposti, rāceņi utt. Pretējā gadījumā nevar izvairīties no kaitēkļu problēmām.
- Pirms stādīšanas zeme ir jābaro.
Daudzi cilvēki jautā: facēlija vai sinepes, kas ir labāk kā siderāts? Viennozīmīgi atbildēt nav iespējams. Viss ir atkarīgs no tā, kādi dārzeņi tiks stādīti zaļo mēslu vietā, cik noplicināta augsne. Vienkārši pavasarī facēlijas tiek stādītas biežāk. Tas dārzā piesaista daudzus apputeksnējošos kukaiņus. Sinepes - vasarā vai rudenī, retāk pavasarī.
Lai pasargātu no laputīm
Jāņogas, avenes un citi augļu krūmi bieži uzbrūk laputīm. Šie kukaiņi kavē augšanu, samazina olnīcu skaitu un stipri samazina ražu. Vietās, kur augu ietekmē laputis, parādās pietūkumi vai lapas saritinās, kļūst melnas.
Sinepes lieto, lai atbrīvotos no laputīm vai kā profilakses līdzekli. Lai to izdarītu, sagatavo 10 litru ūdens un 100 g sausu sinepju šķīdumu. Šķidrumu atstāj uz dienu pagatavot un atšķaida ar tādu pašu daudzumu tīra ūdens. Lai šķīdums labāk noturētos, tajā tiek ievietotas rīvētas veļas ziepes.
Svarīgs: Krūmu izsmidzināšana pret laputīm tiek veikta tikai sausā laikā. Ieteicams to darīt pēc ziedēšanas perioda beigām pēc 2 nedēļām. Ja nepieciešams, izsmidzināšanu var atkārtot pēc dažām dienām.
Sinepes čūlas gadījumā un kā mēslošanas līdzeklis
Palīdz sausi garšvielas no dažādām dārzkopības slimībām. Šeit viņi izmanto sinepju sēklu sēšanas metodi starp kartupeļu, tomātu, pākšaugu rindām. Garšvielu kāposti pasargā dārzeņus no tādām slimībām kā vēla puve, kraupis.
Jūs varat arī stādīt sinepes pirms galveno kultūru stādīšanas. Pēc tam, kad parādās dzinumi, augsne tiek izrakta, un sinepes tiek iestrādātas augsnē. Tātad tas darbojas kā slāpekļa, fosfora un sēra mēslojums.
Uzziņai: iesēto sinepju sakneņi aizbaida tārpu. Turklāt sinepju krāsa piesaista bites. Tas ir labs visām dārza kultūrām.
Sinepes kāpostu aizsardzībai
Vasarā kāpostus ietekmē baltie tauriņi, liekšķere un kāpostu kodes. Cīņa ar šiem kukaiņiem sākas 15 dienas pēc stādu stādīšanas zemē, dodot laiku saknēm.
Lai pagatavotu infūziju, tiek izmantotas šādas sastāvdaļas:
- 10 litri ūdens;
- 1 glāze tabakas čipsu;
- 1 glāze sinepju pulvera
Kā sagatavoties un pieteikties:
Sausos komponentus izšķīdina ūdenī un atstāj noslēgtā traukā brūvēt 72 stundas. Tad infūziju filtrē un pārlej ar augsni starp kāpostu rindām. Apstrādi atkārto trīs reizes mēnesī, līdz tiek novākta raža.
Vēl viens kāpostiem bīstams kaitēklis ir krustziežu blusa. Pret to lieto sinepju uzlējumu ar etiķi:
- 100 g sinepju;
- 10 litri ūdens;
- 1 ēd.k. l. etiķskābe 70%.
Kā sagatavoties un pieteikties:
Sinepes atšķaida ūdenī un atstāj gatavot 5 stundas. Pirms lietošanas pievienojiet etiķskābi un kārtīgi samaisiet. Lai iznīcinātu kaitēkli, augus apsmidzina ar iegūto šķīdumu. Ja nepieciešams, pēc dažām dienām ārstēšanu atkārto.
Sasmalcinātu gurķu novākšana ar sinepēm ziemai Šai receptei nav nepieciešami izvēlēti pat gurķi. Mēs ņemam visu, kas tika izmests sālīšanas / kodināšanas laikā: ...
Kā notiek nosēšanās
Sinepes kā dārza mēslojums nav dīvains. Iepriekšēja augsnes sagatavošana, mēslošana un rakšana nav nepieciešama. Lai uzlabotu ražas rādītājus noplicinātās augsnēs, ir atļauts izmantot sapuvušus kūtsmēslus - tādējādi augs dos draudzīgus dzinumus un attīstīsies ātrāk.
Jūs varētu interesēt: Mēslojuma deviņvīru spēks, mēslošanas līdzekļu veidi, lietošanas metodes
Sinepju sēklas, ko izmanto kā mēslošanas līdzekli, nav nepieciešams iepriekš apstrādāt vai diedzēt. Sēšana tiek veikta jebkurā jums ērtā veidā. Vieglākais veids ir vienkārši izkaisīt sēklas pa vietni, kam seko iegremdēšana zemē. Kavējuma dziļums ir 1-1,5 centimetri; stādot ziemā, šo skaitli var nedaudz palielināt. Sinepes stāda iepriekš samitrinātā un izlīdzinātā gultā, pārkaisa ar zemi un dzirdina. Ja nepieciešams, nezāles tiek noņemtas no vietas un tiek izraktas, lai labāk aerētu augsni. Veģetācijas periodā augam nepieciešama regulāra laistīšana, taču, pateicoties dziļajai sakņu sistēmai, mitruma atrašana tam nav problēma. Papildu barošana un retināšana netiek izmantota, un nezāļu augšana pati par sevi tiek noslīcināta.
Sinepes pret burkānu un sīpolu mušām
Šie kukaiņi parādās siltā laikā, kad tiek stādīti sīpolu komplekti. Lai pasargātu dārzeņu no kaitēkļa, pat stādīšanas laikā bedrē ielej 3 daļu koksnes pelnu un 1 daļas sinepju pulvera maisījumu. Pēc stādu dīgšanas un spalvu ataugšanas līdz 5 cm garumam ārstēšanu atkārto. Tagad starp rindām ielej sinepju un pelnu maisījumu. Kopumā tiek veiktas trīs procedūras ar 2 nedēļu intervālu.
Šis pats pelnu un sinepju maisījums palīdz tikt galā ar burkānu mušām. Bet šis kukainis ir aktīvs visu vasaru. Tāpēc tā iznīcināšanai neaprobežojas tikai ar trim ārstēšanas metodēm. Rindu atstarpi turpina kaisīt līdz ražas novākšanai.
Sinepju šķirnes audzēšanai uz palodzes
Ne visas sinepju lapu šķirnes uz palodzes augs. Agrīnie veidi ir piemēroti audzēšanai mājās:
Šķirne | Īpašības |
Sarkanlapu (salāti) | Savelkoša un smalka pēcgarša. |
"Volnuška" | Smalka garša. |
"Skudra" | Jauka sinepju garša. |
"Ladushka" un "Mustang" | Vāja garša. |
Augu cienītāji, visticamāk, izvēlas salātu šķirni. Tam ir smalkas lapas, kas laika gaitā nelīdzinās. Šķirne Volnushka un Muravushka patiks neparastu pikantu ēdienu cienītājiem.
Pievienot ēdienam sinepju lapas?
Nevar būt
Kā izvēlēties kvalitatīvas sinepes un kur tās iegādāties
Labu produktu var iegādāties jebkur.Dažreiz lielajos lielveikalos viņi pārdod atklātu aizstājēju, un tirgos pārdod lielisku garšvielu. Jums jāskatās nevis uz iegādes vietu, bet gan uz sinepju izskatu, tā iepakojumu un sastāvu, kas norādīts uz etiķetes. Jo mazāk sastāvdaļu, jo labāk. Pat etiķis no iepriekš aprakstītās receptes ir slikti piemērots rūpnieciskajām sinepēm. Tāpēc izmetiet:
- sinepju mērces;
- Garšvielas maisos un plastmasas iesaiņojumos;
- produkts, ko pārdod pēc svara.
Foto ņemts no vietnes
Ieteicams iegādāties tikai sinepes, kas ir iepakotas noslēgtās stikla burkās. Bet pat šajā gadījumā apskatiet derīguma termiņu - garšviela, kuras derīguma termiņš ir beidzies, pat ja tā neizraisa saindēšanos, noteikti sabojās ēdiena garšu.
Sinepju lapu audzēšanas iezīmes uz loga
Pēc augsnes un sēklu sagatavošanas viņi sāk stādīt. Sēklas iegremdē substrātā 1 cm dziļumā, dzirdina. Tad puķu podu 5 dienas pārklāj ar pārtikas plēvi. Katru dienu patversme tiek noņemta uz 15 minūtēm ventilācijai. Pēc pirmo dzinumu parādīšanās tie tiek atvērti. Ja stādīšanai tiek izvēlēts mazs trauks, pēc 2-3 lapu veidošanās augs tiek pārstādīts. To sauc par ikgadēju, tāpēc, dodot dzinumus, tas nekavējoties aiziet. Pēc visu lapu noplūšanas krūms vēl nedēļu tiek atstāts puķu podā. Sēklu stādīšana tiek atkārtota ik pēc 2-3 nedēļām.
Karstumā nav ieteicams audzēt augu uz palodzes. Šajā periodā tiek izvēlēta aizēnota vēsā vieta.
Noderīgas iezīmes
Sinepes ir noderīgu mikroelementu krājums. Kompleksā ietekme uz ķermeni izskatās šādi:
- vitamīni E un B veicina olbaltumvielu, ogļhidrātu un tauku sadalīšanos, veicinot to ātru un efektīvu asimilāciju;
- kalcijs normalizē sāls metabolismu, vienlaikus nodrošinot spēcīgus zobus un kaulus;
- organiskās skābes palīdz mīksto audu veidošanās procesam;
- kālijs stiprina sirdi;
- jods novērš hormonālās problēmas;
- dzelzs veicina produktīvu asins veidošanos.
Kopā visas šīs vielas pieņemamā formā atbalsta cilvēku veselību, stiprinot galvenos orgānus un sistēmas, kā arī labvēlīgi ietekmējot imunitāti. Un tas vēl nav viss: sinepes ir labs dabisks antiseptisks līdzeklis, kas var iznīcināt dažas baktērijas un vīrusus, kaut arī ne tik daudz kā ārstnieciskas antibiotikas.
Interesanti! Divdesmitā gadsimta vidū entuziastu grupa veica Kaukāza garo aknu apsekojumus. Mērķis bija noskaidrot viņu diētas detaļas. Un gandrīz visi no viņiem teica, ka viņi bieži ēd sinepes, izmantojot to kā garšvielu. Starp citu, daudziem bija nedaudz vairāk par 100 gadiem!
Kaitējums un kontrindikācijas
Ja nav veselības problēmu, garšvielas var kaitēt ķermenim tikai tad, ja tās tiek nepārdomāti patērētas pārtikā. Liels produkta daudzums dezinfekcijas vietā radīs daudz problēmu kuņģī kairinājuma un pārtikas apdegumu veidā, kā rezultātā rodas gremošanas traucējumi. Galvenās sinepju kontrindikācijas:
- gastrīts un kuņģa čūlas;
- nefrīts;
- kuņģa iekaisums;
- problēmas ar resno zarnu.
Alerģijas slimniekiem nav ieteicams ēst arī sinepes. Produkts satur daudz ēterisko eļļu, retos gadījumos šāds trieciens ķermenim beidzas ar anafilaktisku šoku, šādā situācijā var palīdzēt tikai neatliekamā medicīniskā palīdzība.
Svarīgs! Ja jums ir alerģija pret sinepēm, tad lielākā daļa pārtikas produktu, kas tos satur, piemēram, majonēze un mērces, ir jāizslēdz no uztura.
Ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs
Ir zināms diezgan daudz sinepju šķirņu, taču to ķīmiskais sastāvs un uzturvērtība ir gandrīz vienāda. Neaizmirstiet, ka visām sugām ir viens sencis, kas nozīmē, ka visu šo augu ģenētiskais kods ir vienāds. Šeit ir saraksts ar sastāvdaļām, kas veido garšvielu, pie kuras mēs esam pieraduši:
- ēteriskā eļļa;
- olbaltumvielas;
- ogļhidrāti;
- tauki;
- pārtikas šķiedra;
- ciete;
- cukurs;
- mironskābe (sāls atvasinājums).
Sinepju lapās, īpaši jaunajās, ir daudz vitamīnu, no kuriem lielākā daļa pieder E un B grupai. Tie satur arī pienācīgu daudzumu minerālsāļu.
Sinepju uzturvērtība ir tieši atkarīga no tā, kādā formā tā ir. Ja mēs runājam par svaigu augu, kas vēl nav sācis novīst, tad kaloriju saturs ir 162 kcal uz 100 gramiem produkta. Ja sinepes jau ir pagatavotas garšvielu veidā, tad vērtība ir mazāka - 67 kcal. Tomēr augs darbojas kā papildu "trauks", tāpēc ar tā palīdzību joprojām nebūs iespējams apmierināt ikdienas nepieciešamību pēc kalorijām, olbaltumvielām, taukiem, ogļhidrātiem un vitamīniem.