Kad meža zemenes nogatavojas un vai tās var audzēt dārzā

Sākums / Dārzs / Ogas

Atpakaļ uz

Publicēts: 29.10.2019

Lasīšanas laiks: 6 minūtes

2

148

Gandrīz visi zina, un daudzi ir nobaudījuši aromātiskas meža zemenes. Bet izrādās, ka biezokņu malās, pļavās un klajumos aug arī cita oga - meža zemene, kurai ir izcila garša. Tas arī pārstāv Pink ģimeni, lielu zemeņu ģints, un tā ir savvaļas suga.

• 1 Apraksts un galvenās īpašības
• 2 Izpratne par atšķirībām
• 3 Meža ogu priekšrocības

Kāpēc kolekcionēt

Savāc to ne tikai kā delikatesi svaigam patēriņam. To lieto ziemas sagatavošanai, ir daudz receptes konservu, ievārījumu un kompotu pagatavošanai, tas ir labi saglabājies sasaldēts. Šīs augu lapas un ziedi tiek izmantoti kosmetoloģijā un medicīnā.

Piezīme! Žāvētas ogas parasti lieto kā sviedrēšanas līdzekli saaukstēšanās gadījumā un kā līdzekli imunitātes paaugstināšanai, kā arī lapu un ziedu tinktūras un novārījumus - cīņai pret galvassāpēm, kā sirds un asinsvadu slimību profilaksi un asinsspiediena pazemināšanai.

Šo ogu ieteicams iekļaut uzturā cilvēkiem ar locītavu slimībām, diabētiķiem un cilvēkiem ar pavājinātu vairogdziedzera darbību. Kosmētikas nolūkos no svaigām ogām tiek gatavotas dažādas pretnovecošanās maskas un losjoni. Izmanto arī pūtītes ārstēšanai un vasaras raibumu un vecuma plankumu noņemšanai.

Noderīgas iezīmes

Meža zemeņu

Svaigās ogās ir augsts dzelzs, kālija un magnija saturs, kā arī B vitamīni un C vitamīns. Dzelzs saturs meža zemenēs ir par lielumu lielāks nekā vīnogās un ābolos.

Diezgan liels askorbīnskābes saturs tiek novērots meža zemeņu lapās. Tie satur arī ēteriskās eļļas un tanīnus. Šī iemesla dēļ zemeņu lapas ir svarīga zāļu sastāvdaļa, ko bieži lieto daudzu slimību gadījumā.

Palīdz dziedēt brūces

Svaigas lapas var uzklāt uz visu veidu brūcēm un čūlām. Viņiem ir pozitīva ietekme uz hemorrhoidālajiem audzējiem. No meža zemeņu lapām var pagatavot infūziju. Šim nolūkam tiek ņemts verdošs ūdens un 50 g izejvielu. Ārstniecisko līdzekli uzstāj apmēram 4 stundas, pēc tam lieto 3 reizes dienā pirms ēšanas.

Meža auga lapu infūzija ļoti pozitīvi ietekmē sirds darbību, palīdz atjaunot un normalizēt vielmaiņu. Dažos gadījumos infūzija palīdz noņemt nierakmeņus. Tas ir ļoti noderīgi tiem cilvēkiem, kuriem ir kādas elpošanas ceļu slimības.

Jūsu zināšanai! Meža zemenes ar visām to pozitīvajām īpašībām un īpašībām var nebūt piemērotas dažiem cilvēkiem un tām ir kontrindikācijas. Šādos gadījumos oga, iespējams, var nodarīt lielāku kaitējumu cilvēka ķermenim nekā parastais ieguvums.

Zemenes tiek uzskatītas par ogām, kas var izraisīt alerģiskas reakcijas, ja cilvēkam ir nosliece uz to. Lai izvairītos no šādām izpausmēm, ir nepieciešams to lietot, sajaucot ar pienu vai skābo krējumu.

Meža zemenes nav ieteicams lietot, ja ir kādas slimības, kas saistītas ar kuņģa un zarnu traktu, ieskaitot divpadsmitpirkstu zarnas.Tas ir saistīts ar faktu, ka meža zemeņu augļi ievērojami palielina skābumu.

Sievietēm, kuras baro bērnu ar krūti, vai grūtniecēm ir jāēd nedaudz šo zemeņu un jāuzrauga iespējamās reakcijas.

Informācija no bioloģijas

Bumbieru meža skaistums

Īstas zemenes dabā nepastāv. Meža zemeņu botāniskais nosaukums ir Green Dugout (Fragaria viridis), vai arī to var saukt par Polunitsa, un Muscat Zemeņu (Fragaria mochata) uzskata arī par zemenēm.

Interesanti! Meža zemenes aug praktiski visā Krievijas teritorijā, tāpēc vidējā joslā pļavu zemenes un muskatrieksta zemenes ir plašāk izplatītas, dienvidu reģionos, tuvāk Kaukāzam, ir stepju zemenes.

Zemeņu vai špankas zemeņu (Fragaria moschata)

Shpansky zemenes vai shpankas ir cits nosaukums pieradinātām zemenēm, kas vairāk pazīstamas kā zemenes. Šī zemeņu šķirne tika nogādāta Krievijā no Eiropas. Sākumā Krievijā audzēja un ēda tikai zaļās zemenes.

Shpanki zemeņu krūmi ir augsti, dažreiz pat 40 cm augsti. Viņi aug diezgan spēcīgi, pūšot ūsas visos virzienos. Ziedi atrodas vienā plaknē; divdzimumu ziedkopas bieži sastopamas uz viena auga.

Dažas no populārākajām šķirnēm:

• Džozefs Muhameds;
• Alba;
• Oktāvs;
• Malvina;
• Bohēmija.

Spansky zemenes parasti ir ļoti sala izturīgas un var izturēt ārkārtēju karstumu. Dažas šķirnes spēj nest augļus vai nu ļoti ilgu laiku pēc kārtas, vai vairākas reizes sezonā.

Atšķirība starp meža zemenēm un meža zemenēm

Kāda ir atšķirība starp zemenēm un zemenēm? Dažreiz daži cilvēki neredz atšķirību starp meža zemenēm un meža zemenēm, tās bieži sajauc, tomēr starp šīm ogām ir diezgan nopietnas atšķirības. Kāda ir atšķirība starp zemenēm un zemenēm, nosaka šādi parametri:

• Jūs varat atšķirt šos augļus, ja vismaz reizi tos aplūkojat. Zemenēm ir apaļa forma, nedaudz līdzīga bumbiņai, tas nosaka tās nosaukumu - zemeņu. Kamēr zemene ir iegarena, tā saasinās uz leju;
• Zemenēs kātiņi vienmēr ir saliekti prom no augļiem un uzmeklē augšu, un uz zemenēm tie tiek nospiesti pret ogu;
• Kad zemeņu noplūc, astes uz tās bieži paliek. Zemenes var salasīt bez astēm. Tiek uzskatīts, ka ar pēdējo ir vieglāk rīkoties pēc savākšanas, papildu tīrīšana nebūs nepieciešama;
• Šo ogu lapas ir pilnīgi atšķirīgas formas;
• Meža zemeņu un meža zemeņu aromāts un garša ir atšķirīga, katrai no tām ir savs indivīds un unikāls;
• Atšķirību starp šīm ogām viena no otras sauc par to augļu atšķirīgajām krāsām. Zemenes ir sarkanas, ļoti spilgtas krāsas, to krāsa ir viendabīga, savukārt zemenēm ir sarkana ogu krāsa, vairāk tumsā, un krāsa nebūt nav vienveidīga;
• Tiek uzskatīts, ka mazāku zemeņu raža prasa ilgāku laiku nekā lielākas zemenes. Zemeņu pļavas ir biežāk sastopamas nekā zemeņu pļavas;
• Zemenēm ir blīvākas ogas, un zemeņu augļi ir sulīgi.

Dārza zemeņu un Viktorijas augu apraksts: ūsas, lapas, augļi (ogas) ar fotoattēlu un video

Botānikā zemeņu un Viktorijas apraksts sakrīt ar to, ka šis ir daudzgadīgs augs, kas veģetatīvi vairojas ar modificētu dzinumu - ūsu palīdzību. Patiešām, veidojot labvēlīgus augsnes un mikroklimatiskos apstākļus, dārza zemeņu auga dzīvi, ko ieskauj sakņotas meitas rozetes, teorētiski var uzskatīt par bezgalīgu. Bet mūsu skarbajos apstākļos, kad rudens-ziemas periodā ir akūts siltuma trūkums un mitruma pārpalikums, augu reālā dzīve ir tikai 6-8 gadi.

Šajā dārza zemeņu aprakstā ar fotoattēlu varat iegūt pamatinformāciju par kultūru, kas palīdzēs jums organizēt pienācīgu kopšanu dārza gabalā.

Dārza zemeņu augļi veidojas ziedēšanas un apputeksnēšanas rezultātā. Tā ir gaļīga oga, kuras mīkstumā aprakti sēklinieki. Dārza zemenes var svērt no 5 līdz 100 gramiem. Krāsots spilgti oranžā, rozā, sārtinātā un sarkanā krāsā. Aktīvais sagatavošanās periods augļiem aizņem 2 gadus. Kopumā raža tiek saglabāta 5 gadus. Periods, kad augs dod pilnu dārza zemeņu ražu, ir vēl īsāks. Ilgstoši augot krūmam vienā vietā, ieskauj sakņotas rozetes, augsne ātri noplicinās, uzkrājas vīrusu infekcijas un ģenētiskās mutācijas, kas vājina augus.

Viktorijas ogu un dārza zemeņu pamatotas izmantošanas termiņš (kad iegūtā raža kompensē jūsu darba un materiālās izmaksas par aprūpi) iepriekš tika uzskatīts ne vairāk kā 3-4 gadus, un tagad daudzām jaunām ārvalstu selekcijas šķirnēm tas ir pat 1-2 gadi.

Botāniķi zemenes klasificē kā mūžzaļus. Patiešām, veco lapu izmiršana un jaunu ataugšana notiek nepārtraukti, tāpēc krūms vienmēr izskatās zaļš. Zemenes pārziemo lapu stāvoklī. Rudenī izveidojušās dārza zemeņu lapas paliek zaļas un pavasarī turpina fotosintēzi. Lapu masa un ragi - biezi, saīsināti dzinumi - ir barības vielu nogulsnēšanās orgāni. Tas nozīmē, ka veiksmīgai pārziemošanai ir ļoti svarīgi līdz rudenim izveidot un uzturēt veselīgu un pilnvērtīgu lapu masu.

Dārza zemenēs ūsas tiek audzētas visā augšanas sezonā. Lai izveidotu pilnvērtīgu kultūru, tie ir jānoņem. Zelmiņus noņem no krūmiem, kas paredzēti stādāmā materiāla iegūšanai.

Skatieties, kā izskatās dārza zemenes fotoattēlā, kurā redzami ziedi, augļi ogu formā un ūsas:

zemeņu ziedi fotoattēlā

Fotoattēlā zemeņu ziedi

Attēlā dārza zemeņu

Fotoattēla dārza zemeņu augļi

Dārza zemenei fotoattēlā aug ūsas

Fotoattēla dārza zemeņu ūsas

Zemeņu sakņu sistēma ir šķiedraina. Lielākā daļa sakņu atrodas augsnes slānī, kas nav dziļāks par 25 cm, no kā mēs secinām, ka augiem ir grūti iegūt mitrumu no apakšējiem slāņiem. Tāpēc, kad ir izveidojies karsts, sauss laiks, zemenēm nepieciešama regulāra laistīšana.

Meža zemeņu sezona

Zinot, kad pļavas zemenes nogatavojas, varat doties tās lasīt un pēc tam pagatavot lielisku ievārījumu ziemai vai ierīvēt ar cukuru, vai arī vienkārši varat dažādot savu galdu ar gardu un, protams, veselīgu ogu. Šajā ziņā svarīgu lomu spēlē ogu novākšanas zona, jo dažādos Krievijas reģionos tās var atšķirties. Piemēram, Urālos šī auga augļus sāk novākt no jūnija vidus.

Svarīga informācija! Šim augam nav ļoti ilgs augļu laiks - parasti tā ir tikai nedēļa. Pēc tam ogas vairs nebūs.

Gadās, ka garšīgi augļi var nogatavoties nedaudz vēlāk laika apstākļu dēļ, kas nav ļoti labvēlīgi to straujajai attīstībai. Tas var būt saules gaismas trūkums vai ilgstošas ​​lietavas. Bet var notikt arī pretējs gadījums, kad nogatavošanās notiek pirms grafika. Tas var notikt, ja augšanas laikā augam bija pietiekami daudz mitruma un siltuma.

Dienvidu apgabalos meža zemenes ir gatavas ražai maijā; priekšpilsētā, kur saules ir daudz mazāk, zemeņu cienītāji mežos dodas tikai pašā jūlija vidū.

Papildus informācija! Meža delikateses ogas labāk izvēlēties no rīta, laikā, kad rasa jau ir izkususi. Augļi jāapstrādā ražas novākšanas dienā, jo tie ir ļoti maigi.

Kā savākt

Meža zemene ir oga, kuru var viegli sasmalcināt, un tā zaudēs savu pievilcīgo izskatu, un tas var ietekmēt arī augļu garšu. Šī iemesla dēļ ir nepieciešams savākt meža zemenes konteineros, kas ir zemi un diezgan plaši. Ogas vajadzētu gulēt nelielā slāņu skaitā, un jo mazāk, jo labāk, lai nebūtu spiediena uz otru.

Ražas novākšanas laikā ieteicams izmantot grozus, kas izgatavoti no bērza mizas vai pušķiem. Šajā gadījumā augļiem ir laba gaisa piekļuve, tāpēc tie ir pietiekami vēdināmi. Zema temperatūra veicina zemeņu saglabāšanu, kas šādos traukos nepaaugstinās.

Ražas novākšana

Arī šim nolūkam plastmasas trauki var būt piemēroti, ja tiem ir vairākas atveres. Kad nepieciešams savākt diezgan lielu tilpumu, vislabāk ir izmantot koka kastes, kuru arī ir maz. Gadījumā, ja no jums piemērota trauka nav nekā cita, izņemot visparastāko spaini, jums jāmēģina pēc iespējas ātrāk atgriezties mājās, lai ogu nebūtu laika sasmalcināt ilgākā laika posmā.

Ja nav savākšanas konteinera, lauka zemenes tiek nogrieztas tieši no zariem un ogas tiek noplūktas, nonākot mājās. Ogu zaru griešana tiek veikta tāpēc, ka to ir ļoti grūti nolauzt, un jūs varat izvilkt visu krūmu ar saknēm. Nekādā gadījumā nav ieteicams to darīt, jo tas iznīcina augu un vasaras iedzīvotāju vidū tiek uzskatīts par barbarisku.

Uz piezīmes! Liela meža zemeņu raža nav iespējama ogu zemās ražas un mazā izmēra dēļ.

Dekoratīvās šķirnes

Rozā Panda

Nepretenciozais rozā panda rotā vietnes sarežģīto augsni ar krūmiem ar spilgti rozā ziediem bagātīgu zaļumu vidū. Mazas, bet smaržīgas ogas.

Kaskāde, Garland

Ainavu veidošanai tiek izmantotas kaskādes un vītņu cirtainās zari ar spilgti sarkaniem ziediem, ar spilgti sarkanu sarkanu iegarenu ogu un sulīgu lapu pārpilnību.

Vai man ir jātīra

Novākto ražu pēc nogādāšanas mājās notīra no zaļām nūjām un lapām. Tas tiek uzskatīts par vispareizāko un higiēniskāko, taču daudzi šo procedūru neveic, domājot, ka var iztikt arī bez tā. Protams, nekas briesmīgs nenotiks, ja tas netiks izdarīts, gluži pretēji, daudzas mājsaimnieces uzskata, ka zaļumi vārītam ievārījumam piešķir noteiktu pikantu nokrāsu. Gadās, ka astes noraušanai vienkārši nav enerģijas vai laika.

Zemenes nomizo pēc saimnieces ieskatiem

Sepal pārtraukuma gadījumā zemenes tiek izliktas telpā, kurā ir brīva gaisa piekļuve, vai arī to periodiski vēdina. Ielieciet ogu uz papīra un nosusiniet. No ogām plosītos zaļumus bieži izmanto, lai pagatavotu aromātisku un veselīgu tēju vai pievienotu dažādiem uzlējumiem un novārījumiem.

Kas ir zemnīca?

Zemklunica joprojām ir diezgan reti sastopama, taču, neskatoties uz to, popularitāti gūst klasiskās savvaļas un mājas zemenes (zemenes). Šī šķirne tika īpaši audzēta, lai iegūtu visaugstākās kvalitātes augļus, bagātīgu ražu.

Šīs šķirnes ir absorbējušas labākās zemenes (aromāts un derīgās īpašības) un zemenes (lieli augļi, bagātīgi augļi).

Slieka labi pavairojas, diezgan viegli iesakņojas vairumā augsņu, tāpēc to uzskata par vienu no daudzsološākajām šīs dārza kultūras šķirnēm.

Populāras šķirnes:

• Penelope;
• Tirgotāja sieva;
• Dāvana;
• Bruņiņieks.

Vissvarīgākais, kam jāpievērš uzmanība, audzējot visas slieku šķirnes: pietiekams apgaismojums (jo ēnā nebūs augļu), biežākā barošana.

Vai man jāmazgā

Pēc tam, kad zemenes ir notīrītas no atlikušajiem zaļumiem, kas parasti dod diezgan viegli ražu, tās mazgā vidējas temperatūras ūdenī un izklāj uz lupatām, papīra vai dvieļiem.

Vācot meža zemenes, jūs varat arī nekavējoties izmantot speciāli sagatavotu tīru trauku, vienlaikus cenšoties novērst dažādu atkritumu nokļūšanu, piemēram, zarus, lapas un dažādus kukaiņus. Šajā gadījumā nav nepieciešams kārtot zemenes, kā arī mazgāt. Kompots vai ievārījums tiek gatavots nekavējoties, bez iepriekšējas apstrādes.

Padoms! Pēc ražas novākšanas joprojām ieteicams mazgāt pļavu zemenes. Ja gadījās, ka, ejot uz mājām, ogas tomēr saburzījās, bet tās tika savāktas ar rūpību un uzmanību, tas ir, tās netika iemestas traukā, bet uzmanīgi salocītas, jūs nevarat mazgāt zemenes un nekavējoties pagatavot ievārījumu.

Šī noderīgā auga ogu savākšana netiek uzskatīta par pārāk vieglu, tomēr pozitīvās emocijas no šīs darbības vairāk nekā pārklāj visas grūtības. Turklāt zemenes ir ļoti garšīgas, no tām gatavo ievārījumu un citus saldumus, tie ir arī līdzeklis pret daudzām slimībām. Kad ir izpētītas auga derīgās īpašības un tā tiek novākta ziemai, saskaņā ar noteikumiem jūs varat iegādāties garšīgu un veselīgu produktu mājās bez īpašām izmaksām.