Medus kraukšķīgās ābeles audzēšanas un kopšanas iezīmes

Lielākā daļa dārznieku un vasaras iedzīvotāju sāk dārza ierīkošanu, stādot ābeles, jo tas visizplatītākais un iecienītākais koks Krievijā.

Arī lielākā daļa amatieru dārznieku uzskata, ka augšanas laikā tas ir nepretenciozs un zemu uzturēšanas augļu koks. Bet jūs varat strīdēties ar to, jo nezinot stādīšanas, kopšanas, atzarošanas, kultūraugu uzglabāšanas un citu smalkumu pamatnoteikumus, vienkārši nav iespējams iegūt labu ražu.

Nepareiza stādīšana un kopšana novedīs pie tā, ka ābele slikti augs (neaugs, bet cieš), bez cīņas ar slimībām un kaitēkļiem jūs pat varat palikt bez ražas. Novārtā atstājot atzarošanas pamatnoteikumus, jūs varat audzēt zarus un lapas, nevis ābolus.

Radīšanas vēsture

Amerikāņu selekcionāri no Minesotas universitātes Dārzkopības pētījumu centra šo šķirni izstrādāja jau 1960. gadā, sākot radīt jaunu produktu, zinātnieki izvirzīja sev uzdevumu izveidot tādu šķirni, kas ir izturīga pret Minesotas skarbajiem ziemas apstākļiem. Sākotnēji tika uzskatīts, ka vecāku formas ir Honeygold, kas iegūtas 1930. gadā, krustojot Golden Delicious un Haralson) un Mekaun (Macoun). Bet vēlāk (2004. gadā) DNS analīze atspēkoja šos apgalvojumus. Turpmāk Honey Crisp vecāki tiek uzskatīti par Keepsake un vēl vienu, nezināmu šķirni (koda nosaukums MN 1627). Bet ābolu vecvecmāmiņas MN 1627, turpmākie pētījumi identificēja to pašu Zelta gardumu un Oldenburgas hercogiene jeb Oldenburgas hercogiene (ko mēs saucam vienkārši par Borovinka un pieder pie tautas selekcijas) ir zināmas kopš 18. gadsimta beigām. gadsimts). Nu, kā jūs nevarat atcerēties Santa Barbaru! Honey Crisp parādījās tirdzniecības tirgus atvērtajās telpās 1990. gada sākumā un nekavējoties paziņoja par sevi diezgan skaļi. Daudzi to sauc par klubu šķirni.

Pēdējos gados Amerikā, kā arī visā pasaulē ir modē meklēt ĢMO pēdas visos komerciāli veiksmīgajos augļos un dārzeņos. Arī šis jautājums nepagāja garām mūsu varonim. Bet, kā pierādījuši zinātnieki, tam nav nekāda sakara ar ĢMO, bet tas ir ciets hibrīds, kas iegūts dabīgā apputeksnēšanā.

Kā izvēlēties stādus

Stādīšanai vispiemērotākie ir vienu un divus gadus veci koki. Nekavējoties jāizvēlas, uz kuru potcelmu potēšana tika veikta. No tā ir atkarīga uzstādīšana un turpmāka kopšana. Veicot ārēju pārbaudi, jums jāpārliecinās, ka augs ir veselīgs, tam nav bojājumu vainagam un saknēm. Labākais variants ir stādi ar slēgtu sakņu sistēmu.

Pasūtot stādus no Eiropas stādaudzētavām, jums jāzina, ka tur šī šķirne ir pazīstama kā Honeycrunch un ir paredzēta reģioniem ar vēsām vasarām.

Atsauksmes

RUctur.

Manā dārzā ir viens Honey Crisp šķirnes koks, kas pirmo gadu nesa augļus. Tika nolikti apmēram 20 augļi, katrs pa 250 g, nokrita daļēji nogatavojušies āboli. Garša šķita pārāk salda.

Endrjū.

Šķirne pārsteidz ne tikai ar garšu, bet arī ar milzīgiem augļiem. Mums dārzā ir vairāki koki uz rūķu potcelmiem. Daži augļi sver gandrīz 550 g, atlikušie 90% - 150-250 g. Raža nemazinājās pat sausos gados. Viņi labi panes ziemas, izdzīvoja zemāko temperatūru līdz -33 ° C. Mēs ražu glabājam līdz maijam. Āboli ir kraukšķīgi un sulīgi.

Dārznieku atsauksmes

"Tas ir neapšaubāmi visgrūtākais celms, kādu jebkad esmu izaudzis," saka Kolumbijas Reach Pack prezidents Jakimā, WA Bruce Allen, "bet es turpināšu to audzēt, jo tas ir visrentablākais celms."

Krievu dārznieki nav tik kategoriski. Viņi atzīmē šādu ābeles trūkumu kā sakāvi ar rūgtu kauliņu, bet ir iemācījušies to novērst, regulāri apsmidzinot ar kalcija šķīdumu.

Vēl viena nozīmīga komerciālās ražošanas problēma ir Honey Crunch augļa plānā miza, kuru var viegli sabojāt, ja raža ir neprecīza. Bet to ir arī viegli atrisināt, it īpaši, ja Medus kraukšķīgs uzpotēts uz pundura krājuma. Augļi nav noplūkti no zara, bet rūpīgi apgriezti, ar kātiņu, kura garums ir vismaz 1,5-2 cm.

Ja mēs apkoposim šīs ābeles īpašnieku atsauksmes Krievijā, tad viņu komentāri vārīsies šādi: “Neesiet mantkārīgs. Nevajag taupīt darbu un barošanu. Nemēģiniet novākt ražu pārāk agri. Nevajag taupīt slimību un kaitēkļu ārstēšanu. Pārliecinieties, ka zināt un saprotat optimālos Honeycrisp audzēšanas un uzglabāšanas režīmus. Un tad jūs varat nobaudīt visgaršīgāko ābolu pasaulē. Un jums tas patiks visas ziemas garumā. Honey Crisp mēs redzējām visu, ko atsevišķi novērtējām citās šķirnēs: gurkstēšana, saldums, garša, sulīgums, vizuāla pievilcība. "

Ar kādiem vārdiem mūsu varonis ir pazīstams?

Šķirnei visizplatītākais nosaukums ir Honeycrisp vai Honey Crisp, kas tulko kā medus gurkstēšana vai medus svaigums. Tā ābolu koku sauc ASV. Eiropas Savienībai jaunums tika patentēts kā Honey Crunch vai Honey Crunch. Krievijas selekcijas sasniegumu valsts reģistrā mūsu varonis 2020. gadā tiek reģistrēts kā Honeikrisp. Pieteikuma iesniedzējs un uzņēmuma Sady Belogorya iniciators. Uzņemšanas reģions ir Centrālais Melnzemes apgabals. Un Baltkrievijā nosaukums tika mainīts uz Arnabel. Ar šo nosaukumu kultūraugs 2020. gadā tika iekļauts Baltkrievijas Nacionālajā audzēšanas šķirņu reģistrā.

Šķirnes selekcijas vēsture

Šo ābolu šķirni pagājušā gadsimta 60. gadu sākumā izveidoja amerikāņu selekcionāri Minesotas universitātes (ASV) lauksaimniecības izmēģinājumu stacijā, šķērsojot divas šķirnes: Macoun un Honeygold.

2020. gadā "Honeikrisp" tika oficiāli reģistrēts Krievijas Federācijas Valsts reģistrā kā zonēts un ieteicams audzēšanai Centrālajā Melnzemes reģionā. Šķirni veiksmīgi kultivē komercdārzos un personālajos dārzos daudzos mūsu valsts dienvidu reģionos. Augsta ziemcietība, unikāls augļu izskats un garša padarīja šo ābeli populāru ne tikai rūpnieciskajos stādījumos Ziemeļamerikā, bet arī Krievijā, Ukrainā un Baltkrievijā.

Aprūpe

Honey Crisp ļoti mīl mitrumu, tāpēc to regulāri jālaista. Jums arī jānodrošina, lai gandrīz mucas telpa būtu tīra. Ja ravēšana tiek veikta regulāri, tas noteikti uzlabos augsnes struktūru, palielināsies minerālvielu daudzums un slāpeklis netiks izskalots tik intensīvi. Laistīšana ābolu ir nepieciešama vismaz reizi 2 nedēļās. Obligāti jāveic olnīcu normēšana, jo tas ļaus izvairīties no ābeles atpūtas periodiem, tas ir, katru gadu.

Pēc 10 dienām jums jābaro ābele ar kalciju. Tas ļaus izvairīties no pārmērīga zemādas plankumu daudzuma, kas savukārt noved pie augļu kvalitātes pasliktināšanās. Kalciju lieto izsmidzinot. Arī novākto kultūru var apstrādāt ar kalcija šķīdumu, tādējādi uzglabāšanas laikā jūs varat panākt labāku ābolu izskatu.

Pirmā atzarošana tiek veikta aprīlī. Šajā gadījumā tiek atstāti vairāki galvenie skeleta zari, un novājinātie tiek noņemti ar atzarotāju. Kreisās zari tiek saīsināti par trešdaļu no to garuma.

Augu kopšana

Audzēšanā Honey Crisp ir nepretenciozs, tādēļ, ja tiek ievērota stādīšanas tehnoloģija, turpmākā koka kopšana neaizņems daudz laika.

Video: Honey Crisp ābolu šķirne

Ābolu laistīšana

Iesācēji dārznieki, kuriem nav pieredzes augļu koku audzēšanā, tos mēdz laist tāpat kā dārza dobes - bieži un pamazām.Faktiski šāds režīms ir pilnīgi nepiemērots dārzam un labākajā gadījumā noved pie nevajadzīga ūdens zuduma un stimulē nezāļu augšanu, sliktākajā gadījumā tas izžūst sakņu sistēmu un sabojā jauno koku.

Jums jālaista ābele ne vairāk kā 3-4 reizes gadā. Kamēr koks nes augļus, sezonas sākumā un beigās veic divas obligātas laistīšanas, bet vasarā vēl 1-2, kad tas kļūst īpaši karsts un sauss.

Vai tu zināji? Stīvs Džobss izmantoja Apple ne tikai kā logotipu un uzņēmuma nosaukumu. Tātad, tālajā 1968. gadā (8 gadus pirms slavenās amerikāņu korporācijas parādīšanās) leģendārā grupa "The Beatles" izveidoja ierakstu kompāniju ar tādu pašu nosaukumu, un vēlāk Džobss piesprieda samaksāt "Beatles apple" 80 tūkstoš dolāru kompensācija par autortiesību pārkāpumiem.

Pavasara laistīšana ir nepieciešama, lai stimulētu jauno dzinumu augšanu, rudens laistīšana ir nepieciešama, lai aizpildītu gaisa tukšumus augsnē un novērstu sakņu sistēmas sasalšanu.

Pieaugušiem kokiem augļu dēšanas laikā papildus rudenim un pavasarim ir nepieciešama vēl viena laistīšana, savukārt papildu augsnes mitrums sausā laikā nav nepieciešams: ābolu sakņu sistēma ir diezgan spējīga iegūt ūdeni no dziļajiem slāņiem. augsnes.

Laistot ābolu, jums vienmēr jāievēro šie noteikumi:

1. Izmantojiet daudz ūdens. Šī nosacījuma izpildi pilnībā kompensē reta laistīšana. Vienam kokam jāiztērē tik daudz ūdens spaiņu, cik tam ir metru augstums, savukārt rudenī dotais parametrs tiek palielināts vismaz pusotru reizi.
2. Ūdenim nevajadzētu būt hlorētam un aukstam. Ja nav sistēmas, lai vietni apgādātu ar "tehnisko" ūdeni, ūdensvada ūdens jālej spainos un jānovieto saulē, līdz tas pareizi sasilst.
3. Pēc laistīšanas zeme ir jāatbrīvo un jātīra no nezālēm. Vēl labāk ir izmantot stumbra apļa mulčēšanas metodi, kas ļauj ilgāk saglabāt augsnē mitrumu un neļaus nezāļu zālei aizpildīt stumbra apli.
4. Mēslojot - gan ar sakņu, gan lapotnes metodi (pēc lapas) - ābele vispirms jālaista, pretējā gadījumā virskārta nodarīs vairāk ļauna nekā laba.

Video: kā pareizi laistīt augļu kokus rudenī

Mēslošana

Vēl viena izplatīta kļūda, ko pieļauj nepieredzējuši dārznieki, ir mēslošanas ļaunprātīga izmantošana. Protams, arī nepareiza mēslošanas līdzekļu pilnīga nezināšana ir nepareiza, taču ābele īpaši sāpīgi reaģē uz minerālvielu pārpalikumu, it īpaši, ja tiek pārkāpts to līdzsvars un laiks.

Vislabāk ir bagātināt augsni ap stumbra apli ar organiskām vielām rudenī, rakšanai, ievietojot zemē humusu vai kompostu 10-15 kg daudzumā.

Svarīgs! Stādu stādīšanas laikā augsnē ievadītajām barības vielām kokam vajadzētu pietikt 1-2 gadus, tāpēc šajā periodā papildu barošana nav nepieciešama.

Minerālmēslus augsnē uzklāj saskaņā ar šādu shēmu:

• slāpeklis (amonija nitrāts, urīnviela, amonija sulfāts utt.) - pavasarī;
• fosfāta mēslošanas līdzekļi (superfosfāts, fosfāta ieži) - rudenī;
• potaša mēslojumi (potaša sāls, koksnes pelni, kālija hlorīds) - rudenī.

Rudens barošanas periodā jūs varat izmantot arī kompleksus kālija-fosfora mēslojumus, piemēram, kālija monofosfātu vai fosfora-kālija maisījumu "Rudens", kur papildus šiem diviem elementiem papildus ir arī kalcijs, magnijs un bors.

Ērtības labad lapotņu apaugļošanu var apvienot ar profilaktisku ārstēšanu pret slimībām un kaitēkļiem, kas tiek veikta divas reizes sezonā - pavasarī un pēc ražas novākšanas. Šī opcija ir tik efektīva, ka dažām zālēm ir īpašība gan bagātināt koku ar nepieciešamo minerālu elementu, gan kavēt patogēnu vai kaitēkļu attīstību.

Piemēram, karbamīds ir slāpekļa mēslojums ar insekticīdu iedarbību, un varš vai dzelzs sulfāts papildus ābolu dzelzs un vara imūnsistēmas stiprināšanai ir pārbaudīti fungicīdi.

Aptuvenais minerālmēslu daudzums vienam medus kraukšķīgajam kokam vecumā no 3 līdz 6 gadiem:

• urīnviela (urīnviela) - 26 g;
• amonija nitrāts - 36 g;
• kālija sāls - 30 g;
• superfosfāts - 80 g.

Medus kraukšķīgās ābeles barošanā obligāti jāiekļauj tāds elements kā kalcijs. Fakts ir tāds, ka šīs šķirnes āboliem, kā jau minēts, ilgstošas ​​uzglabāšanas laikā ir nepatīkama tendence zem ādas veidoties plankumiem, kas ne tikai sabojā augļu ārējo pievilcību, bet arī piešķir viņu gaumei rūgtumu.

Svarīgs! Ieteicamās kalcija mēslošanas līdzekļu devas pārsniegšana, īpaši ar sakņu apstrādi, izjauc augsnes skābju un sārmu līdzsvaru un noved pie nepareizas citu minerālu elementu asimilācijas ar koku. Jo īpaši šajā gadījumā palielinās ābolu patērētā molibdēna daudzums, savukārt bora, dzelzs un mangāna, gluži pretēji, trūkst.

Lai novērstu šādas problēmas rašanos, veiciet šādus pasākumus:

• dolomīta miltu vai dzēstu kaļķu ievadīšana zemē pavasarī;
• veicot vairākus izsmidzinājumus ar 10 dienu intervālu augļiem, kas ielej ar kalcija nitrātu, Brexil kalciju vai citiem kalciju saturošiem mēslošanas līdzekļiem.

Papildus organiskajiem un minerālmēsliem ir ļoti noderīgi pievērst uzmanību īpašiem moderniem preparātiem, kuru mērķis ir uzlabot augsnes dabisko bioloģisko sastāvu. Tos var lietot daudz biežāk, nebaidoties no pārdozēšanas, tomēr šādu līdzekļu izmantošana vienlaikus ar organisko vielu ieviešanu būs īpaši efektīva.

Starp slavenākajiem bioloģiskajiem produktiem augsnē ir vērts pieminēt:

• "Biohumuss";
• "Ekonomikas biokonstruktors";
• "Ekonomika ir auglīga";
• "Spīd-1";
• "Baikāla EM1".

Krona atzarošana

Honey Crisp veidojošā atzarošana jāsāk nākamajā gadā pēc stādīšanas, un, ja stāds tika stādīts rudenī, tad pēc pusotra gada. Agrā pavasarī stumbra augšdaļa tiek saīsināta pie kāta, kam vajadzētu stimulēt skeleta zaru veidošanos. Ieteicams noņemt visus dzinumus, kas aug zem potēšanas vietas, kā arī līdz 80–100 cm augstumam no zemes.

Nākamajā gadā visi pagājušā gada dzinumi tiek sagriezti, atstājot 2/3 no sākotnējā garuma. Tiek noņemtas arī zari, kas vērsti uz vainaga iekšpusi, traucējot viens otru vai augot ļoti asā leņķī pret bagāžnieku.

Tālāk notiek galīgā koka skeleta veidošanās. Šim nolūkam vislabāk piemērota reti sastopama sistēma, kas paredz vairāku, dažādos virzienos vērstu zaru saglabāšanu līmeņos dažādos līmeņos no zemes, lai starp dažādiem "stāviem" paliktu pietiekams daudzums brīvas (tukšas) vietas.

Aptuvena Honey Crisp ābeles vainaga veidošanās diagramma var izskatīties šādi:

Pēc vainaga veidošanās ikgadējā ābeles atzarošana maina uzmanību uz sanitāriju un ietver tikai beigtu, bojātu un traucējošu dzinumu noņemšanu.

Pēc tam, kad koks sasniedz maksimālo izmēru un sāk samazināt ražu, to var atjaunot, saīsinot visus dzinumus ar tādu pašu garumu.

Gatavošanās ziemai

Kopumā Honey Crisp ir augsta salizturība, un ziemas, pat diezgan smagas, diezgan labi panes. Lai līdz minimumam samazinātu koka sasalšanas risku, pirmkārt, vasarā ir pienācīgi jākopj.

Jo īpaši šķirnes imunitāte un līdz ar to ziemcietība ir atkarīga no:

• koka veselība, jo īpaši slimības un kaitēkļu bojājuma pakāpe;
• līdzsvarota laistīšana (augsnes ūdeņošana var izraisīt sakņu sabrukšanu un koka iznīcināšanu, tomēr mitruma trūkums var arī ievērojami vājināt ābolu);
• augļu intensitāte (ir diezgan grūti "pabarot" bagātīgu ražu ābelei, īpaši jaunai, tāpēc pieredzējuši dārznieki vienmēr nodarbojas ar augļu skaita normēšanu to dēšanas stadijā);
• koka vecums (jaunie stādi ir daudz mazāk pasargāti no sala nekā pieaugušās ābeles).

Vai tu zināji? Augļu iestatīšana no koka aizņem 15 reizes vairāk barības vielu nekā zaru un lapu augšana.

Ja ābele auga un attīstījās optimālos apstākļos tai un nebija pārslogota ar pārmērīgu ražu, nav nepieciešama īpaša koka sagatavošana ziemai. Vienīgie izņēmumi ir jauni stādi, īpaši, ja tos audzē ziemeļu reģionos. Vēlā rudenī ir ieteicams tos ietīt ar rupjš audekls visā augstumā, un bagāžnieka apli pārklāt ar blīvu sasilšanas mulčas slāni - kūdru vai humusu.

Video: ābolu patversme ziemai

Apraksts

Saskaņā ar Valsts reģistra aprakstu augs ir vidēji augošs, citi avoti to raksturo kā strauji augošu. Koks ir vidēja izmēra, pēc dažām ziņām tā augstums sasniedz 3 - 4 m. Kronis ir šaurs ovāls, vidēji sabiezējis. Skeleta zari ir taisni augoši, īsi, vidēja stipruma, no stumbra sazarojas leņķī, kas ir tuvu taisnai līnijai, un ir kompakti izvietoti. Dzinumu gali ir vērsti uz augšu. Dzinumi ir pubertāti, miza ir gaiši brūna, ar zaļganu nokrāsu. Lēcas ir vieglas, apaļas, izliektas, daudzas. Dzinumu veidošanas spēja ir vidēja. Lapas ir vidēja izmēra, zaļas, ovāli iegarenas, virsotne ir gara smaila, pamatne ir noapaļota, robainās malas ir viltīgi robotas. Lapas plātnes virsma ir gluda, spīdīga, nervs ir raupjš. Lapu kāts ir parasts, bez krāsas. Stipules subulējas. Augļu veids ir jaukts.

Augļi ir lieli vai ļoti lieli, skaisti, spilgti. Saskaņā ar valsts reģistru svars ir 170 g, saskaņā ar citiem avotiem - 180 - 260 g. Augļi ir viendimensionāli, noapaļoti-koniski, nedaudz iegareni, regulāri formas, dažreiz nedaudz asimetriski. Virsma ir gluda, nedaudz rievota. Piltuve ir strupi koniska, vidēja dziļuma un platuma, bez rūsas pēdām. Apakštase ir dziļa, vidēja platuma un dziļuma. Kauss ir slēgts, dažreiz pusatvērts. Sēklu kameras ir mazas, slēgtas. Zelmelis ir diezgan īss, bet ne biezs, stāvs. Āda nav bieza, gluda, spīdīga, pārklāta ar vaska pārklājumu ar zemu intensitāti. Galvenā krāsa ir zaļgani dzeltena, integumentārā krāsa aizņem lielāko daļu augļu oranžsarkana sārtuma formā ar sarkaniem triecieniem. Zemādas punktu ir daudz, taču to mazā izmēra un pelēcīgās krāsas dēļ tie nav īpaši uzkrītoši. Mīkstumam ir patīkama krēmveida krāsa vai gaiši dzeltena krāsa, blīva, dzeloņains, smalkgraudaina konsistence, maiga un ļoti sulīga, nedaudz aromātiska. Daudzi cilvēki atzīmē, ka, nokodot ābolu, tiek dzirdama patīkama raksturīga krakšķēšana, kas ir šķirnes raksturīgā pazīme. Garša ir saldskāba, ļoti harmoniska, bagātīga un atsvaidzinoša. Degustatoru vērtējums no 4,5 (Valsts reģistrs) līdz 5,0 (citi avoti) punktiem. Ir informācija, ka skābums vairāk izpaužas garšā vēsos reģionos, taču tas garšu nepasliktina.

Ja jūs ievietojat augļu iekšējo saturu plauktos, tad uzkrājas 100 g celulozes: sausna 13,8%, cukurs 14,9%, C vitamīns 2,3 mg. Turklāt celulozes sastāvā ir: A vitamīns, kalcijs, dzelzs, kālijs, bors. Vidēji vienā medus kraukšķīgajā ābolā ir apmēram 80 kalorijas.

Šķirnes apraksts ar fotogrāfiju

Medus kraukšķīgs ir lieliska ziemas šķirne. Sāk nest augļus ceturtajā gadā. Jauns sešus gadus vecs koks dod līdz 9 kg ābolu, pieaugušais - 23. Ziedēšanas periods ir vidējs, ilgums ir garš. Gatavošanās periods - oktobris.Zemi augoši koki ar jauktu augļu veidu, ko apputeksnē šķirnes: Everest, Goden Delicious, Idared, Askold, Ruddy alpīnists, mazmeita.

Jaunā kokā vainags ir šaurs, ovāls, pēc iestāšanās stabilu augļu sezonā tas ir ovāls, plats ar spēcīgiem īsiem zariem, nav sabiezējis. Leņķis starp skeleta rami un centrālo vadītāju ir akūts. Nobriedušu koku augstums ir 3 metri, tie ātri aug.

Dzinumu biezums ir vidējs, krāsa ir dzeltenbrūna. Tie ir taisni ar pubescenci un gariem, noapaļotiem lenticeliem. Vidēja lieluma pumpuri stingri turas pie dzinumiem, ir brūnā krāsā. Zaļās lapas ir mazas, spīdīgas ar raksturīgu zilganu nokrāsu. Plāksnes forma ir ovāla ar ādainu, pubescējošu virsmu, asu galu, kas nokarājas uz leju, un viļņainas, robotas malas.

Augļi

Augļi ir lieli, viendimensiju, sver 220-250 g. Forma ir noapaļota-koniska, iegarena, dažreiz asimetriska. Galvenā krāsa ir dzeltenzaļa, gaiša. Sārtums, neskaidrs, oranžsarkans ar pamanāmām svītrām un blāviem sarkaniem plankumiem pārklāj lielāko daļu augļu (80%).

Celuloze ir sulīga, krēmīgi dzeltena, nokož ar gurkstēšanu, satur daudz sulas. Augļu garša nopelnīja 5 punktus, tā ir saldskāba. Āda ir gluda, vidēja biezuma, nedaudz spīdīga, balti zemādas punkti ir caurspīdīgi.

Augļu izskats ir skaists, tehnisko gatavību tie sasniedz 20. septembrī, patērētājs - novembra pirmajā desmitgadē. Āboli labi tur ledusskapī līdz 7 mēnešiem. Transports neietekmē prezentāciju.

Uzglabāšanas laikā ir iespējama infekcija, ietekmē zemādas smērēšanās. Ābolus ēd svaigus. Galvenās īpašības ir ziemcietība un izturība pret slimībām virs vidējā līmeņa. Šķirne ir labi parādījusies attiecībā uz kraupja un miltrasas patogēniem. Šķirne tika audzēta Minesotas štatā, tas noteica tās labu ziemcietību, to var audzēt daudzos Krievijas reģionos.

Šķirnes priekšrocības

Pieredzējuši dārznieki un lauksaimnieki no dažādām valstīm viena no neapstrīdamajām šķirnes priekšrocībām nosauc:

• skaists ābolu noformējums, to lielais izmērs un izcilā garša;
• augļu transportējamība un kvalitātes uzturēšana;
• regulāra raža un augsts koku agrs briedums;
• sala un sausuma izturība, zema uzņēmība pret visbiežāk sastopamajām sēnīšu slimībām (miltrasu un kraupi).

Savlaicīgi novākta kultūra labi panes transportēšanu un ilgstošu uzglabāšanu
Šīs kultūras īpašības apstiprina arī vietējie eksperti, iesakot "Honeyscript" plaši izplatīt komerciāliem mērķiem - intensīvai audzēšanai un rūpnieciskai pārstrādei.

Ābolu koks Hani (medus) kraukšķīgs

Pieder Hani (medus) kraukšķīgā ābele vēlu nogatavojušās ziemas šķirnes ar augstražīgiem āboliem. Šī ir ļoti populāra ziemas ābeļu šķirne ASV, Kanādā un Rietumeiropā, un kopš pagājušā gadsimta 90. gadu beigām tā ir ieņēmusi pienācīgu vietu dārznieku - Krievijas un NVS cienītāju - dārzos.

Deserta saldskāba augļu garša ar kraukšķīgu mīkstumu, kas ir šķirnes atšķirīgā iezīme, pilnībā atbilst burtiskajam tulkojumam no šķirnes nosaukuma "Honey Crunch" no angļu valodas. Kraukšķīgs, it kā sašķeļoties, nokožot, mīkstums ir šīs šķirnes atšķirīgā iezīme, viņa vizītkarte.

Honey Crisp celuloze ir ļoti kraukšķīga un sulīga.

Svarīgs! Ja ābolus uzglabā 6 mēnešus, augļu cietība tiek saglabāta.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Pie nopelniem Honey Crisp šķirnēs ietilpst šādi rādītāji:

• Agrīns koku briedums;
• Ziemcietība;
• Ļoti skaista augļu prezentācija kopā ar lielaugļu un izcilu garšu;
• Augļi labi panes transportēšanu, nezaudē noformējumu;
• Ilgs ābolu derīguma termiņš (vairāk nekā 6 mēneši);
• Laba šķirnes izturība pret sēnīšu slimībām.

Trūkumi:

• Uzglabāšanas laikā augļi tiek pakļauti zemādas plankumiem;
• Tieksme nomest augļus, ja tie ir pārslogoti ar kultūrām.

Koka augstums

Medus Kraukšķīga šķirne, vidēja spara, gara 3-4 metri. Vēlams audzēt ābeles uz zemu augošu (punduru vai puspunduru) potcelmiem, jo koku augstums punduriem nepārsniedz 2,5 m un puspunduru potcelmiem - 3,5 m.

Piecus gadus veca Honeycrisp ābele uz potcelma M9.

Tas ir ļoti ērti koku uzturēšanai (vieglāk zāģējams, apstrādes laikā mazāk patērē ķīmisko vielu) un novācot.

Krona platums

Attīstības sākumā ābeļu stādam ir šaura piramīdveida forma. Koki intensīvi aug pirmos 3-4 gadus pēc stādīšanas, no piecu gadu vecuma augšanas ātrums samazinās, un vainags kļūst plaši ovāls.

Uzmanību! Honey Crisp dzinumu veidošanas spēja ir augsta, tas jāņem vērā, izvēloties vainaga veidu un tā veidošanos.

Ienesīgums

Lieli augļi, kas sver 180-250 gramus nedaudz iegarena, iegarena, nedaudz saplacināta gaiši zaļa ar marmora sarkanu sārtumu gandrīz visā virsmā. Celuloze ir blīva, dzeltena - krēmīga, sulīga. Augļa miza ir blīva, gluda ar nelielu spīdumu. Āboli ir smaržīgi, saldi ar nelielu skābumu.

Medus kraukšķīgs ābols.

Augļu degustācija iegūst 4,8 punktus. Sešus gadus veca koka raža ir 6-9 kg.

Salizturība

Medus kraukšķīgs pieder salizturīgām šķirnēm un var izturēt sals līdz -35 ° С.... Audzējot ābeles, jāatceras, ka salizturība samazinās:

• Pēc bagātīgas augļu;
• Ja jauni nenobrieduši koki ir pārslogoti ar augļiem;
• Ja veģetācijas periodā ābelēm bija nopietni bojājumi ar slimībām un kaitēkļiem, kas tos ļoti novājināja;
• No mitruma trūkuma augsnē sausos gados.

Slimību izturība

Šķirne ir izturīga pret galvenajām sēnīšu slimībām: kašķis praktiski neietekmē, izturība pret miltrasu ir vidēja.

Bet daudzi dārznieki veic profilaktisku izsmidzināšanu, lai izvairītos no slimībām, jo ​​šo slimību klātbūtnē ražas zudums var sasniegt 50%.

Ābolu sakāve ar miltrasu.

Ja to ietekmē miltrasa, blīvs balts zieds pārklāj dzinumus, lapas, augļus. Koku inficēšanās ar kraupi izpaužas kā taukainu plankumu parādīšanās uz lapām, kas pēc tam kļūst tumšākas, kas atrodas lapas augšpusē. Augļi pārstāj augt, uz tiem veidojas tumši pelēki plankumi un plaisas.

Padoms! Profilaksei un ārstēšanai kokus apstrādā pumpuru atdalīšanas fāzē, pēc tam tūlīt pēc ziedēšanas un trešo pēc vēl 10 dienām ar šādiem preparātiem:

• Fundazol,
• Raeks,
• Ātrums,
• Strobe,
• Aizbildnis,
• Tiovit Jet.

Noskatieties video pārskatu par medus kraukšķīgo ābolu koku:

Raksturlielumi

• Honeycrisp ābeļu izcilais agrīnais briedums ļauj nepacietīgiem dārzniekiem iegūt īstu ražu jau 2 vai 3 gadus (tomēr uz 54-118 potcelmiem tas sāk nest augļus tikai 4. gadā). Bet pirmā ziedēšana var sākties pavasarī pēc stādīšanas. Pieredzējuši dārznieki iesaka noņemt krāsu, lai augs visu savu spēku ieguldītu attīstībā;
• ziedēšana notiek vidējā termiņā. Mūsu varonis zied diezgan ilgu laiku. Saskaņā ar dažām liecībām atkārtotas sals ziediem nav briesmīgs;
• nobriešanas ziņā valsts reģistrs šķirni klasificē kā ziemas sugu. Noņemama gatavība sākas septembra beigās, bet labvēlīgos laika apstākļos ražas novākšana būs iespējama aptuveni mēneša vidū. Patēriņa periods sākas novembra sākumā, jo āboliem ir jānobriest;
• raža tiek novākta vairākās kārtās, jo augļi nogatavojas dažādos laikos. Ja kāda iemesla dēļ ražu nav laika novākt, nav jāuztraucas, nogatavojušies augļi ir labi piestiprināti pie zariem. Bet izliešana dažreiz notiek. Iemesls, dīvainā kārtā, ir labs mezglojums.Vienā ziedkopā var iestatīt 3 vai 4 augļus. Īsā kātiņa un lielā izmēra dēļ jaunattīstošie āboli kļūst krampji, un viņi sāk izstumt kaimiņu augļus;
• raža tiek pasludināta par augstu. To apstiprina šķirnes izmantošana rūpniecisko dārzu ieklāšanai. Līdz četru vai piecu gadu vecumam koks jau dod apmēram 10,0 kg atlasītu ābolu. Raža tikai pieaug katru gadu. Saskaņā ar Valsts reģistra datiem vidējā raža no hektāra ir 99,9 centneri;
• tā kā galvenā prasība izveidotajai šķirnei bija pietiekama salizturība, tad mūsu varonim ar šo rādītāju viss ir kārtībā. Koks lieliski iztur ziemas temperatūras pazemināšanos līdz mīnus 30 ° C, ir pierādījumi, ka pat mīnus 35 ° C temperatūrā ābele nerada problēmas un labi pārziemo. Valsts reģistrs šo rādītāju vērtē kā vidēju, savukārt dārznieki gluži pretēji slavē to par labu izturību pret zemu temperatūru. Daži avoti min pārskatus par dārzniekiem no Ufas un Mordovijas, kur Honey Crisp attīstās un parasti dod augļus. Arī Mičurinska institūtā tika veikti eksperimenti ar kultūras mākslīgu sasaldēšanu. Ābele izturēja temperatūru līdz mīnus 40 ° C. Ar turpmāku samazināšanos garoza tika nopietni bojāta, bet kambijs palika dzīvs;
• sausuma un karstumizturība saskaņā ar Valsts reģistru tiek novērtēta arī vidējā līmenī;

• imunitāte nav slikta, taču to nevar nosaukt par izcilu. Šķirne ir izturīga pret kraupi. Bet miltrasa var saslimt, īpaši bieži tiek ietekmēti jauno dzinumu gali. Turklāt āboli ļoti cieš no rūgta kauliņa, kas augļus ietekmē jau nogatavošanās procesā. Liels Honeycrisp trūkums ir tas, ka ražas veidošanās laikā augs būs jāapstrādā ar kalcija preparātiem vismaz 10 reizes, lai augļi nogatavotos veselīgi;
• no kaitēkļiem kodes var nodarīt vislielāko kaitējumu;
• var rasties arī problēmas ar pārvietojamību, jo transportēšanas laikā uz augļa virsmas var veidoties iespiedumi, kas saīsina glabāšanas laiku. Tāpēc kultūru nevajadzētu pārvietot bez taras, bet katrs ābols jāiepako atsevišķi;
• bet kvalitātes uzturēšanas ziņā mūsu varonis ir īsts čempions. Raža īpašās uzglabāšanas telpās gulēs 6 - 7 mēnešus. Tajā pašā laikā tā sulīgā mīkstums nemīkstina, pilnībā saglabājas gan kraukšķīgums, gan garša;
• patēriņa metode galvenokārt ir dabiskā formā. Harmoniskā garša un kraukšķīgā mīkstums padara augļus par izcilu desertu, ko var savienot ar sieru, riekstiem un pat dārzeņiem, piemēram, kāpostiem vai daikonu. Ja vēlaties, no āboliem varat pagatavot ievārījumu, ievārījumu, augļu biezeni, pildījumu cepšanai.

Nogatavošanās un augļu iezīmes

Augļu sākums

Medus kraukšķīgs attiecas uz ābolu agrīnām nogatavošanās šķirnēm... Uz vidēja lieluma potcelmiem rodas augļi ceturtajā gadā pēc nolaišanās... Augšana uz pundura vai puspundura auga paātrina augļu iestāšanos, koks var sākt ražot ražu jau otrajā gadā pēc stādīšanas. Vidēja lieluma ābeļu paredzamais dzīves ilgums ir 30–40 gadi, bet zemu augošu - 15 gadi.

Honey Crisp sāk dot augļus ceturtajā gadā.

Laiks

Ziedēšana

Medus kraukšķīgās ābeles ziedēšanas laiks ir atkarīgs no audzēšanas vietas un gaisa temperatūras. Stabilā +15 - + 22 ° С temperatūrā koki ir gatavi ziedēšanai. Dienvidu reģionos sākas ziedēšana no aprīļa vidus, mērenā klimatiskajā zonā maija sākumā. Ziedēšana ir izstiepta un ilgst no 6 līdz 18 dienām.

PADOMS! Lai izvairītos no ziedu sabojāšanas ar ābolu ziedu vaboli ziedēšanas periodā, koki jāizsmidzina ar kādu no šīm zālēm:

• Karbofos,
• Fufanon,
• Inta-Vir,
• Dzirksts.

Augļu nogatavošanās

Honey Crisp ābolu šķirne pieder ziemas šķirņu āboliem... Augļi sākas nogatavojas septembrī... Āboli ir jānoņem no koka, precīzi zinot, ka tie ir nogatavojušies.

To var izdarīt divos veidos: nogatavojušos ābolus var viegli atdalīt no augļu zariem vai ar sēklu gatavības pakāpi. Sēklām jābūt brūnām.

Ražas novākšana notiek pakāpeniski, vispirms no zaru malas un augšējiem zariem, tad tuvāk stumbram un apakšējiem zariem. Augļi tiek sakārtoti un ievietoti kastēs, pārklājas ar papīra slāņiem.

Noskatieties video par to, kā izskatās nogatavojušies medus kraukšķīgie āboli:

Augļu uzglabāšana

Honey Crisp pieder pie vēlu nogatavojošām šķirnēm, novākto ražu vēsos apstākļos uzglabā 6-7 mēnešus... Lai uzglabāšanas laikā izvairītos no lieliem augļu zudumiem, tie periodiski jāpārbauda un bojātie jānoņem. Uzglabāšanas temperatūrai jābūt 0- + 5 ° С (optimāli aptuveni 0 ° C) un mitrums 85-90%.

Medus kraukšķīgo kultūru var uzglabāt līdz 7 mēnešiem.

Augļi tiek patērēti ne tikai svaigi, bet arī tie piemērots pārstrādei sulā, ievārījumā, žāvētu augļu un pastilu pagatavošanai.

Slimības un kaitēkļi

Medus Kraukšķīgajiem āboliem ir viena īpatnība: zem augļa mizas var parādīties tumši plankumi. Viņi sabojā ābolu garšu. Ir svarīgi izsmidzināt pavasarī, lai pasargātu augļus no šīs slimības. Lai to izdarītu, pavasarī ir nepieciešams pievienot kaļķu vai dolomīta miltus, un pēc augļu veidošanās periodiski pievienojiet kāliju.

Augļu kultūru imunitāte pastāv, un tā ir diezgan augsta. Sēnīšu slimības ir ļoti reti. Bet tajā pašā laikā pavasarī joprojām ir jāveic profilaktiskas procedūras. Viņiem jūs varat izmantot vara preparātus vai Fundazol.

Visā sezonā ir jāveic visaptveroša aizsardzība pret kaitēkļiem:

• gar zaļo konusu;
• pēc ziedēšanas;
• pēc ražas novākšanas.

Ja augļu nogatavošanās laikā parādās kaitēkļi, ar tiem arī jātiek galā. Labāk ir izmantot tautas metodes. Visas ķīmiskās vielas iekļūst auglim un var tur uzkrāties, tāpēc to lietošana ir nevēlama.

Pieaugošas funkcijas

Lai iegūtu lielāku ražu, stādiet ābolu koku blakus citām šķirnēm. Labi apputeksnētāji ir: Idared, Askolda, Golden Delicious, Everest un citi, kas zied tajā pašā periodā. Pirms ieejas augļos Honey Crisp kopšana ir tāda pati kā jebkuram stādam. Būtībā tas ir laistīšana un vainaga veidošana pēc kokam parastā principa - viena stumbra un 5-6 skeleta zari.

Medus kraukšķīga ābele uz pundura potcelma

Klasiskā Honey Crisp apstrāde

Ja jūsu apkārtnē ir salnas zem -35 ⁰C, tad pavasarī jums rūpīgi jāpārbauda stumbrs un skeleta zari. Mizas sasalšanas dēļ var veidoties plaisas un var sākties smaganu plūsma. Ja atrodat brūces, notīriet tās līdz veselīgam kokam, dezinficējiet ar vara sulfāta šķīdumu (10 g uz 1 litru ūdens) un pārklājiet ar dārza laku. Nogrieziet sasalušos zarus.

Darbības, kas jāveic pavasarī, pirms pumpuru pārrāvuma vai uz zaļa konusa, un topošajā periodā:

• izsmidzināšana ar insekticīda šķīdumu (Karbofos, Spark utt.) No kaitēkļiem, kuri barojas ar pumpuriem, smalkiem zaļumiem un pumpuriem;
• slimību ārstēšana, Honey Crisp ir izturīga pret tām, tāpēc jūs varat darīt ar profilaktisku izsmidzināšanu ar bioloģiskā produkta Fitosporin šķīdumu;
• laistot un barojot ar slāpekli saturošiem mēslošanas līdzekļiem, šīs divas lauksaimniecības metodes var apvienot: vispirms apūdeņošanas rievu vai caurumu piepilda ar tīru ūdeni, kad tas uzsūcas - ar šķidru mēslojumu (urīnvielas, amonija nitrāta vai nitroammofoska šķīdums) un atkal ar tīru ūdeni ūdens.

Vasarā turpiniet kaitēkļu apkarošanu. Tūlīt pēc ziedēšanas un vēl 1-2 reizes ar 10 dienu intervālu apstrādājiet ar insekticīdiem pret lapu ēdošajiem kaitēkļiem un kodēm. Augļu pildīšanas periodā ir nepieciešams vēl viens laistīšana, apvienojumā ar sakņu barošanu, bet jau ar mēslojumu, kas satur kāliju, fosforu un mikroelementus.

Video: kā un ar ko barot augļu kokus

Agrotehnika

Medus kraukšķīgās ābeles stādīšanu var veikt pavasarī un rudenī, tomēr pavasara stādīšanai, īpaši siltā reģionā, būs nepieciešama biežāka laistīšana. Vispiemērotākais krājums ir M9. Lai āboli uzņemtu vairāk cukura, vainagam jābūt pēc iespējas apgaismotākam, tāpēc izvēlieties labi apgaismotu vietu, no ziemeļu puses pasargātu no vēja. Šādu mājīgu stūri biežāk apmeklēs apputeksnētāji kukaiņi, kas ir neapšaubāma mūsu šķirnes priekšrocība. Augsnes ir piemērotas augsti strukturētiem, auglīgiem, piemēram, černozemiem, mālsmīļiem. Piemērots ir arī smilšmāls, taču uz tā augam būs jāpalielina uzklājamo mēslošanas līdzekļu deva un jānodrošina regulāra laistīšana. Parasti laistīšana tiek veikta pēc nepieciešamības, ņemot vērā dabiskos nokrišņus. Ideālā gadījumā augsnei bagāžnieka lokā jābūt mēreni mitrai. Barošanas laikā nevajadzētu aizraut ar slāpekli saturošiem mēslošanas līdzekļiem - lielos daudzumos vai nepareizā laikā tie var izraisīt augļu izliešanu. Obligāta metode, kas ļauj veidot lielaugļu kultūru, ir normēšana, kas tiek veikta olnīcas dabiskās izdalīšanās stadijā. Ja jūs neveicat šo procedūru, tad ābeles stiprums pakāpeniski tiek izsmelts, kas var izraisīt augļu periodiskumu. Pārējā kultūras aprūpe neatšķiras no parastās.

Skaista ābele Honey Crisp, neskatoties uz to, ka tā pieder klubu šķirnēm, ātri izplatījās visās valstīs, kurās audzē kultūru. Viņa neapieta Krieviju, kur tā kļuva par īstu sensāciju. Galu galā retas vietējās ābeles var strīdēties ar amerikāņu par gaumi un uzglabāšanas ilgumu. Šķirnes sala izturība ļauj to kultivēt pat vēsos reģionos, par ko liecina dārznieki. Vēl viena pievilcīga kvalitāte ir agrīna brieduma pakāpe, tomēr potcelms ietekmē augļu iekļūšanas ātrumu. Nepieciešamība pēc profilaktiskām procedūrām un kalcija pārsējiem nedaudz sarežģī augu kopšanu. Turklāt augstas produktivitātes priekšnoteikums ir kultūraugu normēšana. Bet, neskatoties uz šiem trūkumiem, mūsu varonis tiek uzskatīts par vienu no vadošajām šķirnēm pasaulē un ļoti daudzsološs Krievijai, īpaši reģioniem ar mērenu un siltu klimatu.

Šķirnes apraksts

Medus kraukšķīgo audzē uz vidējiem un punduriem potcelmiem. Jauna, līdz četrus gadus veca koka vainagam ir šaura ovāla forma, ar vecumu tas kļūst plats ovāls, bet paliek kompakts. Sala izturības dēļ šķirni var audzēt vidējā joslā un Sibīrijā. Ābele panes zemu temperatūru līdz -35 ⁰C.

Uz daudzu šķirņu fona Honey Crisp salīdzina ar augstu izturību pret sēnīšu slimībām, jo ​​īpaši pat mitros gados tas nesaslimst ar kraupi un miltrasu. Pārmērīga raža var izraisīt atpūtu nākamajā gadā, tas ir, ir periodiskums. Uz vidēja lieluma potcelmiem tas sāk nest augļus ceturtajā gadā, uz punduriem - otrajā. Pieaugušas ābeles vainagā potēts kātiņš uzziedēs nākamajā gadā.

Video: dārzs ar medus kraukšķīgumu ziedēšanas un augļu periodā

Honey Crisp nolaišanās smalkumi

• Laiks. Agrs pavasaris vai vēls rudens, kad koka augšanas sezona apstājas (pumpuri nav uzziedējuši vai lapas jau nokritušas). Bet, ja jūs dzīvojat ziemeļos, labāk iestādīt Honey Crisp pavasarī - rudenī viņai var nebūt laika iesakņoties līdz aukstajam laikam. Un, ja jūsu sējeņš atrodas traukā (slēgta sakņu sistēma), jūs varat to stādīt pat pavasara beigās, pat vasarā (bet joprojām ne ļoti karstā laikā).
• Bedre. Tās dziļums ir no 50 cm, platums ir aptuveni metrs. Pirms stāda stādīšanas, ielieciet iekšā ēdienu - minerālmēslu vai humusu. Mēnesi pirms stādīšanas ir vērts izrakt bedri, lai zeme iekšpusē labi nosēstos.

Stādot, pārliecinieties, vai potēšanas vieta nav zemē - ja jūs to aprokat, nākamajā sezonā ābele var atteikties ziedēt.

Tūlīt pēc stādīšanas zemē tiek iestrādāts balsts (knaģis), pie kura piesiets koks. Daži dārznieki to dara vēlāk, taču, pieliekot likmi vēlāk, aprēķins var tikt nokavēts un sabojāta sakne.

Stādiņu nekavējoties labi padzirda (zem bagāžnieka izlejot vismaz 2 spaiņus), un gandrīz kāta daļa tiek mulčēta.

Nosēšanās pazīmes

Lai iegūtu Honey Crisp, jums jāatrod visvairāk apgaismota un saulē sasildīta vieta, kas aizsargāta no vēja, it īpaši no ziemeļiem.

Otrs svarīgs nosacījums ir purvainas augsnes vai lielas gruntsūdens plūsmas nepieļaujamība (minimālie pieļaujamie parametri ir 1,5 m no zemes virsmas, maksimālais ir 3,5 m).

Ābolu normālai attīstībai augsnei ir nepieciešama auglīga, irdena, poraina, viegla un ūdeni absorbējoša, ar neitrālu vai viegli skābu reakciju. Černozēma, smilšmāls, smilšmāls ir labi piemēroti, alumīnija oksīds, sarkanā zeme, sāls purvs, kūdras purvs un podzoliskās augsnes ir sliktas.

Optimālās prasības augsnes ķīmiskajam sastāvam:

Izvēloties piemērotu vietu stādīšanai, jūs varat sākt sagatavot bedri. Tās dziļumam jābūt apmēram 80 cm, diametram jābūt apmēram vienādam. No bedres iegūtā zeme ir sadalīta divās daļās - augšējā un apakšējā.

Stādīšanai varat izmantot tikai augšējo auglīgo slāni, iepriekš uzlabojot tā struktūru un bagātinot ar organiskām un minerālām piedevām, jo ​​īpaši:

• humusa vai komposta - vismaz 20-30 litri;
• biohumuss - 200-300 ml;
• koka pelni - 500 ml;
• kūdra vai smiltis - 5 litri;
• superfosfāts - 150-200 ml.

Gatavai bedrei jāstāv vismaz divas nedēļas, lai tajā varētu apmesties noderīga augsnes mikroflora.

Šajā laikā jūs varat sākt iegādāties stādu. Lai iegūtu labāku rezultātu, eksperti iesaka iegādāties nevis vienu gadu, bet divus gadus vecu Hani Crisp stādu: tiek pamanīts, ka šajā vecumā koks ātrāk izveido spēcīgu sakņu sistēmu.

Svarīgs! Ābolu stādi vienmēr jāpērk tikai specializētās audzētavās, it īpaši, ja runa ir par amerikāņu izlases elites šķirnēm. Lai koks sakņotos, stādaudzētava jāizvēlas pēc iespējas tuvāk vietai, kur to stādīs.

Pati piezemēšanās tehnoloģija ietver šādas darbības:

1. Atbrīvojiet augsni bedres apakšā.
2. Ielejiet noteiktu daudzumu augsnes maisījuma bedrē, konusa veidā bradājiet to virzienā uz centru.
3. Bedres apakšā piestipriniet mietiņu, kas kalpos kā atbalsts stādam pirmajos dzīves gados.
4. Novietojiet stādi blakus nagai, potējot uz dienvidiem (šī orientācija tiek uzskatīta par vispārpieņemtu, jo stādaudzētavās stādi tiek potēti tieši no dienvidu puses, tādējādi koks nemainīs izvietojumu attiecībā pret kardināliem un tāpēc tas vieglāk pārnes stresu no transplantācijas).
5. Izklājiet koka saknes gar konusa nogāzēm.
6. Turot stādi vertikālā stāvoklī (darba pabeigšanai būs nepieciešami divi cilvēki), uzmanīgi sāciet aizpildīt bedrīti. Darba laikā koks laiku pa laikam ir nedaudz jāpavelk, lai zeme piepildītu visu gaisa daudzumu ap saknēm, neatstājot tukšumus.
7. Augsnes daudzumu novedot līdz līmenim, kas sakņu kaklam nesasniedz 5–6 cm, ir labi augsni sablīvēt.
8. Bedri bagātīgi aplej ar nedaudz uzsildītu ūdeni (40–50 l) un ļauj tam iemērc.
9. Papildiniet augsni, izlīdzinot sakņu kakla līmeni ar virsmu, vai visā mulčā ielieciet kūdras slāni.
10. Piesieniet koku pie tapas.

Stādot Honey Crisp, jāatceras, ka šī šķirne nav pašauglīga, tāpēc, lai iegūtu labu ražu, kokam būs nepieciešami apputeksnētāji, kas zied vienlaikus ar Honey Crisp un atrodas ne vairāk kā 50 m no koka.

Honey Crunch vispāratzītie apputeksnētāji ir šādas šķirnes:

• Mazmeita;
• Askolds;
• Zeltaini garšīgi;
• Idared;
• Everests;
• Glostera.

Svarīgs! Stāds sāk nest augļus dažādos laikos pēc stādīšanas, atkarībā no izmantotā potcelma. Vidēja lieluma potcelmā pirmo ražu var novākt ceturtajā gadā pēc stādīšanas, bet, ja šķirni uzpotē uz pundura potcelmu vai uz pieaugušu koku, tad augļi tajā parādās pēc diviem gadiem.

Attiecībā uz stādīšanas laiku šeit ir iespējamas divas iespējas - pavasara vidus vai rudens vidus. Tā kā mēs runājam par diezgan retu šķirni, to ir vieglāk iegūt rudenī, tomēr pavasara stādīšanai stāds jāpievieno īpašā veidā, riskējot zaudēt tā dzīvotspēju.

Vislabāk ir koku stādīt tūlīt pēc iegādes, un pavasara stādīšanas piekritējiem var ieteikt pasūtīt un apmaksāt stādu tikai rudenī, vienojoties ar ražotāju, ka viņam koks jāsaglabā līdz pavasarim.

Reprodukcijas metodes

Ābolu pavairošanai ir vairāki veidi:

• stādi;
• spraudeņi;
• sēklas;
• jauna izaugsme.

Vieglākais veids ir nopirkt gatavu stādu audzētavā un to iestādīt. Ābele sāks nest augļus 4.-5. Tas ir ātrākais ābeļu audzēšanas veids.

Potēšanai materiāls tiek novākts rudenī. To uzglabā vēsā vietā līdz februārim. Tuvojoties februāra beigām, stādi tiek izņemti un iestādīti zemē mājās. Pirms siltuma sākuma viņiem ir laiks iesakņoties. Pavasarī spraudeņi tiek pārstādīti ārpusē.

Sēklu pavairošana ir ļoti ilga. Pirmkārt, jums būs jādiedzē sēklas, pēc tam vairākus mēnešus jāaudzē stādi. Stādus labāk stādīt atklātā zemē vienu gadu pēc sēklu sēšanas. Dienvidos stādus var stādīt rudenī. Pirms ābele sāk nest augļus, paies apmēram 5-6 gadi. Turklāt nav garantijas, ka visi stādi iesakņosies.

Vēl viens veids ir izrakt mazuļus, kas aug no pieauguša koka. Krūmus atdala no mātes auga un pārstāda atsevišķi. Šīs metodes trūkums ir tāds, ka ne visi krūmi saglabā mātes koka īpašības.

Augu apraksts, augļu pazīmes

Koki ir vidēji lieli, ar labi sabalansētu šauru, vidēja blīvuma ovālu vainagu. Skeleta zari (ar galiem vērsti uz augšu) ir kompakti un stiepjas no stumbra gandrīz taisnā leņķī. Lapas ir zaļas, vidējas, iegarenas, gludas ar asu galu. Augļi ir regulāri, jaukta tipa: kultūraugs veidojas gan uz gredzeniem, gan uz šķēpiem, gan veģetatīvā tipa zaru galos. Nieru pamodināšana un dīgšana var būt vidēji aktīva vai ļoti augsta. Kokiem jaunībā gandrīz nav nepieciešams retināt.

Atzarojot, vainagam tiek piešķirta fusiforma forma, ko labi apgaismo saule. Turklāt labi izvēlēts līdzīga veida vainaga tips, ko papildina olnīcu retināšana, ļauj katru gadu saņemt ievērojamu daudzumu liela izmēra augļu un atvieglo koka kopšanu.

Ziedēšanas laiks un tā ilgums (no 6 līdz 18 dienām) ir atkarīgs no šķirnes kultivēšanas zonas augsnes un klimatiskajiem apstākļiem: dienvidu reģionos koki zied aprīļa vidū un, piemēram, vidējā joslā, Tambovas un Ļipeckas apgabalos maija sākumā.

Produktivitāte un apputeksnētāji

Šķirne "Honeikrisp" ir pašauglīga, tāpēc tuvumā ir jānovieto apputeksnējošās ābeles, piemēram, "Idared", "Golden Delicious", "Mazmeita", "Gloucester".

Koki aug agri: sēklas krājumā tie sāk nest augļus dārza 4-5. Augšanas gadā. Vidēja lieluma potcelmu raža ir aptuveni 100 c / ha... Mūsu valsts dienvidos raža tika reģistrēta 330 c / ha līmenī. No viena sešus gadus veca koka var novākt 6–9 kg, un līdz desmit gadiem augs atnes 60–70 kg. Ābeles uz punduru potcelmiem ar kompetenti veiktu lauksaimniecības tehnoloģiju veido kultūru 2. gadu.

Uzglabāšana

1. Medus kraukšķīgos ābolus vislabāk uzglabāt sausā un labi vēdināmā pagrabā.
2. Uzglabāšanai ievietotos augļus nedrīkst sabojāt, tāpēc šim nolūkam ir piemēroti tikai tie, kas noņemti no zara.
3. Labākais konteiners ābolu uzglabāšanai ir seklas koka kastes. Lai nodrošinātu pietiekamu gaisa cirkulāciju, augļi jāsakrauj vienā slānī.
4. Bojātus ābolus, kurus nevar uzglabāt, var pārstrādāt, no tiem pagatavojot sidru, augļu vīnu, kompotus, sulas, želeju. Lielais pektīnu saturs padara tos piemērotus gardu putu, konservu, marmelādes, ievārījumu un želeju pagatavošanai.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Ražu novāc ne agrāk kā septembra beigās. Āboli var palikt uz zariem, bet tikai līdz pirmajam salam.

Ražu novāc pakāpeniski. Vispirms tiek atbrīvotas zaru malas, un pēc tam to vidus. Augļi tiek ievietoti koka kastēs. Parasts parasts papīrs kalpo kā grīdas segums.

Glabājiet augļus vēsā telpā ar minimālu mitruma līmeni. Augļu vidējais glabāšanas laiks ir 6 mēneši. Ja āboli sāk pasliktināties, tie tiek sakārtoti un ievietoti jaunās kastēs.

Ziedi

Šīs šķirnes ābolu ziedi ir nokrāsoti pienaini bālganā tonī. Ziedu forma ir apakštase.

Augļi

Āboli ir apaļi, nedaudz konusveida. To izmēri ir diezgan lieli: viena augļa svars sasniedz 150-230 gramus.

Bagāžnieks

Pieaugušai ābelei ir diezgan augsts stumbrs. Audzējot sēklu krājumā, koks izaug līdz 3-4 metriem garš. Ja tiek kultivēta rūķu suga, stumbra augstums sasniedz 2-2,5 metrus.

Produktivitāte un augļu īpašības

Augļi noņem gatavību līdz septembra vidum, pārdošanā - līdz oktobra vidum, tiek turēti svaigi 6 mēnešus. Āboli ir lieli, sver 180-300 g, tie saulē kļūst raibi un ēnā paliek zaļi. Augļa forma ir apaļa-koniska, bet ir arī asimetriska, saplacināta. Iemesls ir īss kātiņš un augsta auglība. No vienas ziedkopas izaug 3-4 āboli, kas izspiež viens otru, bieži izspiež, izraisot izdalīšanos.

Īsā kātiņa dēļ Medus kraukšķa augļi atrodas cieši viens pret otru.

Ābolu audzētāji, tostarp Honey Crisp, apgalvo, ka šī šķirne pēc garšas ir pārāka par pārējo. Celuloze ir kraukšķīga, sulīga, nokož ar šķeldu. Pat Honey Crisp, kas uzglabāšanas laikā ir nokalis, paliek kraukšķīgs. Garša ir salda ar skābu un smalku aromātu, bet skābums būs vairāk jūtams ziemeļu reģionos. Cukura saturs ir atkarīgs arī no tā, cik silta bija vasara.

Video: Medus kraukšķīgo ābolu apskats

Pieteikums

Ēdienu gatavošanā

Papildus tam, ka ābolus ēd neapstrādātus un svaigu sulu veidā, tos izmanto pīrāgu, pelmeņu un pankūku pildījumu pagatavošanai, kā sastāvdaļu vai pamatu desertiem, tos izmanto arī kā vienu no salātu sastāvdaļām . Ir labi cept mājputnus ar āboliem, un Eiropā cepti āboli tiek pasniegti kā cūkgaļas vai desas piedeva.

Un cepti āboli paši vai ar dažādiem pildījumiem ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi.

Medicīnā

Ābolu šķirnei Honey Crisp, kuras fotogrāfijas jūs redzējāt, ir daudz cilvēka ķermenim noderīgu īpašību. Tie stiprina imūnsistēmu, kalpo vēža profilaksei, uzlabo kuņģa-zarnu trakta un aknu darbību, samazina bronhu-plaušu slimību attīstības risku un kavē ķermeņa novecošanās procesu.

Tā kā ābolu sēklas satur jodu, tās ir ļoti izdevīgas vairogdziedzerim. Tomēr nelietojiet tos ļaunprātīgi.

Zaudējot svaru

Dietologi ir izstrādājuši daudzas uz blokiem balstītas diētas. Ābolu diēta palīdz cīnīties ar aptaukošanos un labi attīra toksīnu ķermeni. Ieteicams veikt vismaz badošanās ābolu dienas. Pēc 7 dienu stingras ābolu diētas jūs varat zaudēt svaru līdz 7 kg. Šajā periodā ir atļauts dzert neierobežotu daudzumu ūdens un zaļās tējas.Ja jums nav pietiekami daudz enerģijas septiņu dienu diētai, jums vajadzētu izmēģināt vienas dienas ābolu mono-diētu.

Mājās

• Puse ābola, kas tiek uzglabāta kopā ar maizīti vai kūku, var novērst šo pārtikas produktu ātru novecošanos.
• Ja pēkšņi pievienojat zupai pārāk daudz sāls, ielieciet tajā pusi ābolu, vāriet to 10 minūtes, un jūsu zupa tiek saglabāta.
• Āboli izgatavo brīnišķīgus svečturus tablešu svecēm. Jums vienkārši jāveic neliels ievilkums, un smaržas svečturis ir gatavs.

Kosmetoloģijā

• Ja jūsu mati ātri kļūst taukaini, pēc šampūnu mazgāšanas noskalojiet ar ābolu sidra etiķa un ūdens šķīdumu. Spīdums bez taukiem ir garantēts.
• Viens no budžeta līdzekļiem palīdzēs izsitumiem un uzlabos sejas krāsu: vienkārši nomizojiet ābolu šķēli un pabīdiet to pa masāžas līnijām uz sejas. Pēc 10-15 minūtēm nomazgājiet atlikušo sulu.

Priekšrocības un trūkumi

Šo šķirni Amerikas selekcionāri no Minesotas audzēja jau 1974. gadā. Hani jeb medus kraukšķīgā ābele ir rūpnieciska ziemas šķirne. Radīšanai tika izmantotas šķirnes Mekaun un Honeigold. Šī šķirne ir ieguvusi slavu daudzās valstīs, pateicoties daudzajām priekšrocībām, un Krievijā tā tikai sāk iegūt slavu. Šai šķirnei ir cits nosaukums - Honey Crunch ābele.

Ābolu koks Medus kraukšķīgs

Šīs šķirnes galvenās priekšrocības ir:

• Viegla kopšana un ražas novākšana vainaga kompaktuma dēļ;
• Augļi ir komerciālas kvalitātes un labi uzglabāti;
• Izcila garša;
• Āboli tiek pārvadāti diezgan lielos attālumos bez zaudējumiem;
• Ilgstoši uzglabājot, ābolu garša nemainās.

Tomēr Honey Crisp šķirnei ir daži trūkumi. Viens no tiem ir uzņēmība pret sēnīšu slimībām. Dažreiz, uzglabājot kultūru, plankumi notiek zem ādas.

Kaut arī Hani ābeļu stādīšana reģionos, kas atrodas tuvāk ziemeļiem, no siltuma trūkuma var radīt vieglu, skābu garšu, šī šķirne tiek uzskatīta par ļoti labu jebkuram dārzam ar medus garšu. Katram augam, kas parādās vietnē, nepieciešama noteikta aprūpe, un šīs ābeles nav izņēmums. Pēc visu izdarīšanas saskaņā ar noteikumiem, jūs varat ilgu laiku nodrošināt sevi ar garšīgiem augļiem.

Honey Crisp ābolu šķirnes apraksts ir šāds:

1. Vēlā nogatavošanās.
2. Vāji koki.
3. Augsta izturība pret kraupi un miltrasu.
4. Lieliski sala izturības rādītāji. Šķirne lieliski panes sals līdz -35 ° C.

Medus Kraukšķīgie jaunie koki ātri attīstās, dažu gadu laikā tie sasniedz 3-4 metru augstumu. Krona forma pieaugušo formā iegūst plaši ovālas kontūras. Dēstu potcelmā izaudzētie stādi sāk nest augļus tikai 7. audzēšanas gadā. Tāpēc, izvēloties stādāmo materiālu, priekšroka jādod krājumiem no augļu ābeles.

Saskaņā ar fotogrāfijām un atsauksmēm, Honey Crisp ābolu augļu vidējais svars ir no 200 līdz 250 gramiem. Tie atšķiras ar vienmērīgumu un ļoti augstām garšas īpašībām. Šīs šķirnes ābolu forma ir apaļa-koniska. Viņu pamatkrāsa ir dzeltena ar blīvu sarkanu sārtumu.

Ābolu degustācijas rezultāts ir augsts. Viņiem raksturīga blīva sulīga mīkstums, kas saglabā blīvumu pat pēc ilgstošas ​​uzglabāšanas. Augļu garša ir bagāta un harmoniska ar šķirnei raksturīgu aromātu.

Speciālajos resursos bieži varat atrast argumentus par to, kura ābele ir labāka par Alesya vai Honey Crisp. Uz šo jautājumu nav iespējams sniegt nepārprotamu atbildi. Daudz kas ir atkarīgs no augšanas apstākļiem un lauksaimniecības tehnoloģijām.

No Honey Crisp šķirnes nopelniem īpaši jāatzīmē:

1. Lieliska augļu komerciālā kvalitāte. Medus kraukšķīgus ļoti bieži izmanto komerciālai audzēšanai.
2. Augstas ienesīguma likmes.
3. Nepretenciozitāte un laba ziemcietība.

Šīs šķirnes raža sākas oktobrī. Audzējot dienvidu reģionos, šie datumi tiek pārcelti uz septembra sākumu.To galvenais mērķis ir svaigs patēriņš, bet tos var izmantot arī dažādu sagatavju sagatavošanai.

Nogatavojušies Honey Crisp augļi sāk drupināt, tāpēc nevajadzētu kavēties ar to kolekciju.

Honey Crisp manā dārzā aug jau vairāk nekā 10 gadus. Sākot ar 5 gadu vecumu, viņš priecājas ar nemainīgi augstu ražu. Šīs šķirnes koks bez problēmām var izturēt sals virs 30 °.

• Medus kraukšķīgums ir labvēlīgs salīdzinājumā ar citām ābolu šķirnēm:
• bagātīgs augļu ķīmiskais sastāvs un neticami augstās garšas īpašības, kas saglabājas, audzējot ābeles dažādās reģionos, un maina tikai to nokrāsas;
• augsta sala izturība (koks viegli panes temperatūras pazemināšanos līdz -35 ° C);
• laba raža agrīnā augļu sākumā;
• izturīgs pret miltrasu un kraupi;
• izcilas komerciālas īpašības - skaisti lieli vienas formas augļi ar labu transportējamību;
• piemērotība ilgstošai uzglabāšanai (līdz 7 mēnešiem).

• Starp Amerikas šķirnes trūkumiem dārznieki atzīmē tikai:
• zemādas plankuma parādīšanās uz augļiem uzglabāšanas laikā;
• priekšlaicīgas ražas krituma risks, ja nav normēšanas;
• cikliskuma klātbūtne augļos, īpaši pēc bagātīgas ražas;
• nespēju apputeksnēt ar saviem ziedputekšņiem.

Pieaug

Izvēloties vietu "Honey Crisp" stādu stādīšanai, jums jāzina, ka:

1. Sakarā ar to, ka tām ir liela gaisma, attālumam līdz saimniecības ēkām vai blakus esošajiem kokiem jābūt vismaz trim metriem.
2. Vislabākā augsne viņiem ir smilšmāla vai smilšmāla.
3. Pārāk tuvu (no 1,5 līdz 2 m) gruntsūdeņu parādīšanās zemes virsmai dārza gabalā var ne tikai negatīvi ietekmēt ābeles sakņu sistēmu, bet arī ievērojami samazināt tās ziemcietību. Situāciju ir iespējams izlabot ar augstu gruntsūdens līmeni, ja vispirms dārzā izveidojat kalnu, kura augstums ir 70 cm, un pamatnes diametrs ir vismaz 2 m, un pēc tam uz tā iestāda jaunu ābeli.

Izkāpšana

Katrā dārzā vienkārši ir jābūt rudens vai vēlu šķirņu āboliem. Viņiem ir augsta izturība, un to augļi visu ziemu var iepriecināt ar garšu. Ābele jāstāda trīs metru attālumā no ēkām vai citiem augļu kokiem.

Gruntsūdeņiem ir īpaša loma koka veselīgā attīstībā. Ja tie atrodas dziļi jūsu vietnē, par ko nav jāuztraucas, bet pretējā gadījumā jums būs jāveido pilskalns, lai iestādītu koku, jo gruntsūdeņi samazinās koka kvalitātes īpašības. Izvēloties stādu, jums jāpievērš uzmanība sakņu sistēmas stāvoklim. Tam nedrīkst būt redzami mehāniski vai citi bojājumi. Labāk ir nopirkt viengadīgus stādus, to izdzīvošanas līmenis ir daudz labāks nekā divu gadu veciem.

Stādot ābolu rudenī, mēnesī ir jāsagatavo stādīšanas bedre. Tieši tas, kāds rudens laiks veikt piezemēšanos, ir atkarīgs no reģiona. Galvenais ir tas, ka šī procedūra tiek veikta 3 nedēļas pirms sala sākuma. Stādīšanai pavasarī bedre tiek sagatavota rudenī. Izkraušanas atveres parametri ir šādi: diametrs - metrs, dziļums - 70 cm. Urbums jāaizpilda ar šādu sastāvu:

• humusa vai sapuvis kūtsmēsli - 3 spaiņi;
• pelni - 10 ēdamk. karotes;
• superfosfāts - 1 glāze;
• kālija sulfāts - 4 ēdamk. karotes.

Pirms stādīšanas jums rūpīgi jāpārbauda, ​​vai sējeņš nav bojāts. Ļoti nav ieteicams stādīt zemas kvalitātes materiālu. Ja izrādās, ka sakņu sistēma ir pāržuvusi, tad tā uz dienu jāievieto ūdenī. Koks tiek ievietots bedrē, pēc kura tā saknes tiek iztaisnotas. Ir ļoti svarīgi saglabāt šādus parametrus: saknes nevajadzētu pārāk padziļināt, jo tas novedīs pie novēlota augļa.Gluži pretēji, sakņu kaklu nav nepieciešams novietot pārāk augstu, jo karstuma laikā koks nesaņems nepieciešamo mitruma daudzumu. Pēc stādīšanas koks jālaista ar trim ūdens spaiņiem. Lai samazinātu iztvaikošanu, bagāžnieka telpa tiek mulčēta ar sienu vai maziem zariem.

Ieguvums

Honey Crispi ābolu šķirne ir lielisks zobu sukas un pastas aizstājējs. Tā kā šis ābols ir stingrs un skābs, tad tā ēšana ne tikai sniegs jums gastronomisku baudu, bet arī veiksmīgi iztīrīs zobus un stiprinās smaganas.

Āda, kas ir kļuvusi tumšāka no virtuves darba, var tikt balināta ar šo ābolu mizu.

Āboli ir ļoti labs materiāls ne tikai profesionālai griešanai, bet arī amatniecībai un trafaretu izdrukām.

Kur un kā tas aug

Šī ziemas ābolu šķirne ir ļoti populāra Kanādā, ASV un arī Rietumeiropā. Pagājušā gadsimta 90. gadu beigās šķirne tika veiksmīgi izplatīta Krievijā, Ukrainā, Baltkrievijā un kļuva par dārznieku iecienītāko.

Šis koks dod ražu jau 4. gadā pēc stādīšanas, un uz punduru potcelmiem pirmie augļi parādās agrāk - jau otrajā gadā pēc stādīšanas. Āboli sāk nogatavoties septembrī. Jūs varat noteikt, vai ābols ir nogatavojies, apskatot tā kaulus (tiem jābūt brūniem). Turklāt nogatavojušos ābolu viegli noņem no zara.

Tā kā šķirne ir sala izturīga, to var audzēt Krievijas centrālajā daļā, Ukrainā un Baltkrievijā.

Plusi un mīnusi

Šīs šķirnes stādīšanas dārzā priekšrocības ietver šādus punktus:

• augsta izturība pret aukstumu. Medus kraukšķu ieteicams audzēt IV klimatiskajā zonā (temperatūra -25-30 grādi);
• augsta produktivitāte. Sešus gadus vecs koks dod līdz 9 kg ražas;
• izcili augļa garšas parametri. Viņiem ir deserta garša;
• lielaugļu;
• laba ābolu pārnesamība un uzglabāšanas kvalitāte;
• lieliska imunitāte pret sēnīšu slimībām.

No mīnusiem var atzīmēt augļu izlīšanu nogatavošanās laikā, kā arī augļu bojājumus zemādas plankumainības dēļ. Ābolu šķirnei Honey Crisp ir daudz pozitīvu īpašību, kas ir veicinājusi tās popularitāti dārznieku vidū gan mūsu valstī, gan citās valstīs.