Shepherdia sudrabaini: auga priekšrocības un ārstnieciskās īpašības

Kas ir šis augs?

Shepherdia sudrabs pieder Lokhovy ģimenei un ir diezgan satriekts krūms, kura dzimtene ir Ziemeļamerika. Krūms nes augļus ar sarkanām ogām, kuras klāj tikko pamanāmi bālgani punkti. Krūmi katru gadu var nest augļus 40-50 gadus, savukārt katrā no tiem var novākt 15-20 kg ogu.

Shepherdia, kas pazīstama arī kā bizonu oga, cilvēkiem ir diezgan ēdama neapstrādātā veidā, bet tai ir nedaudz skāba-rūgta garša, un pēc tās lietošanas mute jūtas sausa. Šīs ogas kalpo kā barības avots daudziem savvaļas dzīvniekiem, galvenokārt lāčiem, turklāt tās ēd dažu kukaiņu sugu kāpuri.

Kā izskatās Shepherdia

Shepherdia (Sheferdia) ir daudzgadīgo krūmu ģints, kas pieder Lokhovye ģimenei (Elaeagnaceae). Krievijā tas joprojām ir maz zināms, tā tuvākais "radinieks" smiltsērkšķis ir daudz izplatītāks. Tomēr mājās (ASV, Kanādā), kā arī Eiropas valstīs šo augu plaši izmanto ainavu dizainā. Sudrabainas lapas un asinis sarkanas ganu ogas ļoti efektīvi kontrastē ar tumši zaļām adatām, tas labi izskatās arī uz augu ar sarkanu lapotni (bārbele, irga, weigela) fona.

Shepherdia tiek plaši izmantota ainavu dizainā, jo tā ir izteiksmīga un vizuāli pievilcīga.

Shepherdia tika atvērta ļoti sen, 1818. gadā. Savu vārdu tā ieguva par godu izcilam Lielbritānijas impērijas botāniķim Džonam Šeferdam, kurš tajā laikā bija pirmais slavenākā Liverpūles botāniskā dārza kurators. Nosaukuma autors viņš ir arī atklājējs - Filadelfijas botānikas profesors Tomass Nuttals. Viņš nosūtīja pirmos Šepherdijas eksemplārus pāri okeānam uz to pašu botānisko dārzu, no kurienes tie izplatījās visā Eiropā.

Shepherdia dzimtene ir Kanāda un Amerikas Savienotās Valstis, tur klimats nav pārāk atšķirīgs no Krievijas

Krievija (toreizējā Krievijas impērija) 20. gadsimta sākumā satika ganu, pateicoties slavenajam selekcionāram I. V. Mičurinam. Viņš sāka ļoti interesēties par auga augļu labvēlīgajām īpašībām un garšu, nosūtot vairākus eksemplārus uz savu aklimatizācijas dārzu, kas atrodas Kijevā. Pēc viņa nāves dārza darbinieki nebija aizmirsuši par Šeferiju, un drīz parādījās visa viņas plantācija. Visticamāk, tas izskaidro faktu, ka no visām bijušās PSRS valstīm shepherdia ir vispopulārākā Ukrainā, lai gan tā nav īpaši siltumu mīloša kultūra.

Shepherdia ir laba raža, turklāt to ir daudz vieglāk novākt nekā smiltsērkšķu.

Augam ir daudz iesauku - "bifeļu / bizonu oga", "zaķu / trušu oga", "ziepju oga", "Amerikas smiltsērkšķi", "Nebraskas jāņogas", "krustā piesista oga", "sudraba lapa". Pirmie trīs ir visizplatītākie. To izcelsmi izskaidro fakts, ka pirmie Amerikas kolonizatori izmantoja ogu, lai pagatavotu mērci bifeļu un trušu gaļai, un augļa mīkstums ir ziepjūdens.

Shepherdia ir augs no kategorijas "divi vienā", tas veiksmīgi apvieno pievilcīgu izskatu un garšīgu un veselīgu augļu klātbūtni

Pieauguša krūma vidējais augstums ir 3-5 m. Visbiežāk tas ziemai atstāj lapas, bet ir arī mūžzaļās sugas.Shepherdia dzinumi ir ļoti plāni, pārklāti ar raupju pelēki smilškrāsas mizu un bieži izvietoti ar gariem, asiem ērkšķiem. Dzinumi intensīvi sazarojas, locās, savijas, krustojas, it īpaši zemes tuvumā, radot gandrīz nepārvaramu šķērsli. Šī funkcija padara ganu ļoti piemērotu dzīvžogu veidošanai.

Shepherdia pēc atzarošanas labi saglabā formu, intensīvi sazarojas - tas padara to par ideālu augu dzīvžoga veidošanai

Lapas ir mazas, 5–7 cm garas, blīvas pēc pieskāriena. Tie ir sakārtoti pa pāriem pretī uz īsiem kātiņiem. Lapu plāksne ir eliptiska vai lancetiska, gluda, spilgti zaļa. Bet no attāluma tas šķiet sudrabaini, jo ir mazas zvīņas vai villi, kas atspoguļo saules gaismu. Arī lapas otrā puse ir pubertiska, pat biezāka nekā priekšējā puse.

Shepherdia lapas ir spilgti zaļas, bet blīvi izvietotu villu klātbūtnes dēļ šķiet, ka tās ir lietotas sudraba

Shepherdia ziedēšana nav visievērojamākais skats pasaulē. Tomēr tā ziedi ir izdevīgi. Šis augs ir labs medus augs, kas vietnei piesaista apputeksnējošos kukaiņus. Ļoti mazi dzeltenīgi vai krēmīgi ziedi, kas savākti kopu vai smaila formas ziedkopās, zied aprīļa sākumā, pat pirms krūms ir pārklāts ar lapām. Ziedi nav ilgi, vienas līdz pusotras nedēļas laikā. Viņi zied, tiklīdz gaiss sasilst līdz 7-9 ° C temperatūrai.

Shepherdia ziedus nevar saukt par iespaidīgiem un ārēji pievilcīgiem

Shepherdia pieder divmāju augu kategorijai. Tas nozīmē, ka, ja to stāda ne tikai dārza rotāšanai, bet arī cerot uz augļu nākotni, ir jābūt gan "sieviešu", gan "vīriešu" augiem proporcijā apmēram 4: 1. Pēdējie darbojas kā apputeksnētāji. Pārbaudot ziedu pumpurus, varat noteikt, kurai kategorijai pieder krūms. "Vīriešu" augos tie ir lielāki un noapaļoti, "sieviešu" augos tiem ir smails gals un tie ir cieši piespiesti dzinumam. "Vīriešu" ziediem trūkst pistoles, tos raksturo daudzu putekšņu klātbūtne.

Shepherdia "vīriešu" ziedu var viegli atpazīt pēc pistoles neesamības

Shepherdia augļi ir vidēja izmēra (5–6 mm diametrā) noapaļoti sarkana vai oranži sarkana oga. Tās āda ir pārklāta ar vairākiem bālganiem plankumiem, kas izskatās kā krāsas šļakatas. Viņai tā ir norma, nevis kaut kāda eksotiska slimība. Celuloze ir maiga konsistence, saldskāba. Ir savelkoša pīrāga pēcgarša, kas ne visiem patīk, tāpēc želeja, zefīrs, ievārījumi, kompoti, liķieri un citi preparāti bieži tiek gatavoti no ogām, nekā tiek izmantoti svaigi. Lai gan prakse rāda, ka augļi, kas atstāti uz krūma pirms pirmā sala, ir daudz saldāki un maigāki. Shepherdia ir ieteicama arī mērču pagatavošanai - ir neliels skābums un pikanta savelkošanās, kas noder.

Ne visiem patīk Shepherdia augļu garša, taču tie ir ļoti noderīgi, tāpēc jūs varat būt pacietīgs

Atšķirībā no smiltsērkšķiem, ir ļoti viegli savākt ganu. Pēc sala pietiek ar plēves, auduma vai avīzes izklāšanu zem krūma un vairākas reizes spēcīgu kratīšanu. Augļi nogatavojas vasaras beigās, bet līdz tam laikam tie stingri turas pie zariem, nenokrīt.

Ogas ir ārkārtīgi veselīgas. Pirmie, kas to saprata, bija Ziemeļamerikas pamatiedzīvotāji. Shepherdia satur daudz vairāk C vitamīna nekā citrons, smiltsērkšķi un upenes (līdz 250 mg). Turklāt tas satur organiskās skābes, karotīnu, miecvielas, antocianīnus, vitamīnus A, E, R. Shepherdia palīdz palielināt ķermeņa vispārējo tonusu, palēnina novecošanos, palīdz stiprināt imūnsistēmu, cīnīties ar vīrusu slimībām, saaukstēšanos, iekaisumu procesus, lieto hipertensijas un aterosklerozes profilaksei. Arī ogām ir žults un diurētisks efekts.To kaloriju saturs ir mazs - tikai 28 kcal uz 100 g. Vienīgais trūkums ir tas, ka ogas var izraisīt alerģiju. Tāpēc pret to lietošanu vajadzētu izturēties piesardzīgi tiem, kuri jau zina, ka viņiem ir individuāla neiecietība pret jebkuru pārtikas produktu.

Termiskās apstrādes laikā Shepherdia ogu priekšrocības nezaudē, tāpēc no tām bieži tiek gatavoti mājās gatavoti preparāti, ievērojami uzlabojas augļu garša, pazūd raksturīgā savelkošanās

Shepherdia ir ievērojama ar agrīnu briedumu. Augs pirmo reizi zied divus līdz trīs gadus pēc stāda stādīšanas zemē. Pieaugušais krūms katru gadu ienes 12-15 kg ogu. Produktīvais periods ir vismaz 30 gadi, vienkārša kopšana palīdzēs to pagarināt līdz 50-60 gadiem. Ar vecumu raža tikai palielinās, sasniedzot 40-50 kg.

Klimats Shepherdia dzimtenē daudz neatšķiras no tā, kas raksturīgs lielākajai daļai Krievijas teritorijas. Krūms panes sals līdz -45 ° C, nedarot lielu kaitējumu sev, kas padara to piemērotu audzēšanai Sibīrijā, Urālos, Tālajos Austrumos. Ne tikai dzinumi, bet arī pumpuri atšķiras ar aukstuma pretestību. Pumpuri un lapas ir atvērtas, krūmi nes augļus pēc vissmagākajām atgriežamajām pavasara salnām, kuras šajos reģionos, ko pamatoti dēvē par "riskantas lauksaimniecības zonu", nav nekas neparasts.

Kas dārzniekiem ir svarīgi, augs necieš sēnīšu, baktēriju vai vīrusu slimības, kaitēkļi par to arī neizrāda. Tāpēc augu nav nepieciešams izsmidzināt ar pesticīdiem un insekticīdiem, kas ļauj iegūt videi draudzīgu ražu.

Uzturvērtība un kaloriju saturs

Produktam ir diezgan niecīga uzturvērtība, taču tas satur ļoti lielu daudzumu vitamīnu un citu bioloģiski aktīvu vielu. 100 g sarkanā smiltsērkšķa kaloriju saturs ir tikai aptuveni 28 kcal.

100 g neapstrādāta produkta sastāvs satur arī: olbaltumvielas - 0,5 g, taukus - 0,2 g, ogļhidrātus - 3,7 g. Pārējais svars ir uztura šķiedrām un ūdenim, kas jebkura oga, pamatojoties uz tās bioloģisko struktūru, ir diezgan bagāta .

Esošās sugas

Shepherdia ģimenē ir tikai trīs pārstāvji. Selekcionāri par šo augu ir sākuši interesēties pavisam nesen, tāpēc eksperimenti ar lielaugļu šķirņu audzēšanu vēl nav devuši ilgtspējīgus rezultātus. To pašu var teikt par mēģinājumiem šķērsot gans ar smiltsērkšķiem. Šis virziens ir atzīts par ļoti daudzsološu - ir iespējams apvienot ražu un lielaugļu smiltsērkšķu ar ganu raksturīgo izturību pret slimībām, kaitēkļiem, nelabvēlīgiem klimatiskajiem un laika apstākļiem.

Visbiežāk dārzos jūs varat atrast sudraba ganu (S. argentea). Tas ir treļveidīgs krūms ar ērkšķainiem zariem, sasniedzot 5-6 m augstumu. Jaunie zaļgani sudrabaini dzinumi pamazām maina krāsu uz pelēkbrūnu. Lapas ir vidēja izmēra, 3-5 cm garas, elipses formā ar smailu galu. Raksturīgās pubescences dēļ abās pusēs tie ir lieti sudrabā. Augļi 5–6 mm diametrā un sver aptuveni 0,5–0,7 g. Viņi nogatavojas vasaras beigās, lai gan raksturīgu krāsu iegūst jau jūlijā.

Dārza gabalos visbiežāk sastopams sudrabainais aitu suns.

Ir vaislas hibrīdi ar spilgti dzelteniem augļiem - Xanthocarpa un Goldeneye. Bet tie ir nesenie selekcionāru sasniegumi, kas publiskajā telpā joprojām ir ārkārtīgi reti. Pat ārzemēs tos ir ļoti grūti atrast.

Video: kā izskatās sudraba aitu suns

Shepherdia canadensis (S. canadensis) nebrīvē ir daudz retāk sastopams. Viņai ir nenoliedzama priekšrocība - ērkšķu neesamība, bet viņa spēj veikt tikai dekoratīvu funkciju. Tās augļi ir mazi, dzelteni oranži, praktiski bez garšas. Tas arī neatšķiras pēc augšanas ātruma, maksimālais augstums ir 1,5–2,5 m.Lapas ir pelēcīgi zaļas vai olīvas, spīdīgi spīdīgas, olveida.

Kanādas ganu galvenā priekšrocība ir ērkšķu trūkums, taču tā augļus reti ēd.

Pēdējais ģints pārstāvis ir S. rotundifolia. Tas ir endēmisks augs, kas dabā sastopams tikai Kolorādo štatā. Tas neatšķiras no ziemcietības, tāpēc nav piemērots audzēšanai lielākajā daļā Krievijas teritorijas. Tās lapas ir pārklātas ar maziem izaugumiem, līdzīgi kā kārpas, ļoti blīvi atrodas uz zariem. Tajā pašā laikā tie ir diezgan gaļīgi, tāpēc zem to svara dzinumi tiecas uz zemi, veidojot skaistu kaskādi. Ziedi ir ļoti mazi, dzeltenīgi. Augļi netiek ēst.

Shepherdia apaļlapa ir endēmisks augs Kolorādo štatā, kas neatšķiras no salizturības, kas nopietni novērš tā izplatīšanos dārznieku amatieru vidū.

Ķīmiskais sastāvs

Shepherdia ir labākais dabiskais vitamīnu un minerālvielu avots. Runājot par sastāvā esošā C vitamīna daudzumu, tas spēj konkurēt ar daudziem citrusaugļiem. Kas attiecas uz katehīniem un eļļas vielām, tās apsteidz pasaulē atzīto līderi šajos parametros - smiltsērkšķu. Ogas galveno ķīmisko sastāvu var raksturot šādi:

• dažādi cukuri;
• daudzas organiskās skābes;
• askorbīnskābe;
• vielas ar miecēšanas īpašībām;
• pektīns;
• karotīns;
• vitamīni C un P;
• lipokīni.

Pirmās piezemēšanās speciālista padoms

Tātad, kā jūs ievietojat ganu cietumā? Vispirms iegādājieties stādus. Jums tiks ieteikts, kā izvēlēties stādu specializētos veikalos vai stādaudzētavās. Neaizmirstiet, ka augiem jābūt gan vīriešiem, gan sievietēm. To galvenā atšķirība ir ziedu pumpuru forma: tēviņiem tie ir lieli un apaļi, sievietēm - iegareni un mazi. Pavasarī viņi izvēlēsies vietu, kur pastāvīgi krīt saules stari, un gruntsūdeņu dziļums ir ievērojams. Shepherdia ļoti baidās no plūdiem.

Rakiet caurumus ar diametru un dziļumu līdz pusmetram un pusotra metra attālumā. Stādot, neaizmirstiet rūpīgi izplatīt sakņu sistēmu, bet ļoti uzmanīgi, lai nepieskartos mazajiem izaugumiem ar baktērijām, kas veicina slāpekļa absorbciju. Kad augs aizmieg, nevajadzētu cītīgi mīcīt zemi, bet laistīt to tieši tā, lai mitrā augsne ļoti labi pārklātu saknes. Stumbri ir pārklāti ar mazām zāģu skaidām. Kokaudzētavas jums pateiks, kur nopirkt stādus.

Mēs audzējam ganu un rūpējamies par viņu

Sudraba ganu šķirnes ieteicams audzēt pietiekami apgaismotā vietā, uz kuras ir šādi apstākļi: dziļi nosusināta augsne ar smiltīm vai smilšmāli. Šo kultūru neaudzē vietās, kur ir augsts gruntsūdens. Kopā ar tēviņiem tiek stādītas arī mātītes, kas veicinās labu ražu.

Attālumam starp stādiem jābūt no 1,5 līdz 3 metriem. Ja jums nav pietiekami daudz brīvas vietas, tad ir labi stādīt sieviešu augus un potēt griezumu no vīriešu kārtas auga līdz vainagam. Urbumu stādīšana nedrīkst būt pārāk maza. Nepieciešamais dziļums ir līdz pusmetram, platums līdz 70 cm. Bedres piepilda ar apaugļotu augsni, tajās stāda divus gadus vecus stādus. Svaigi stādīti stādi ir labi padzirdīti. Ar ko šis augs tiek apaugļots? Priekšroka tiek dota humusam, kūdrai, kūtsmēsliem.

Tad stumbrus tur atbrīvotā augsnē, bez nezālēm un zem mulčas slāņa. Shepherdia saknes atrodas tuvu virsmai, tāpēc, apstrādājot augsni, tās padziļinās ne vairāk kā par 7 cm.

Jāatzīmē, kā pieskatīt ganu. Aprūpes īpatnības ir tādas, ka pēcnācēji no saknēm tiek sistemātiski noņemti, ja tie nav vajadzīgi turpmākiem stādiem. Izņemšana tiek veikta, uzmanīgi nogriežot jaunus dzinumus no horizontāli izvietotas saknes, izmantojot sekatori vai nazi.

Augam vajadzētu atgādināt koku, tāpēc vainagu sistemātiski apgriež, atstājot 2-3 metru augstumu un sagriež. Katru gadu augs tiecas uz augšu arvien mazāk, raža samazinās, tāpēc ik pēc 5 gadiem atjaunošanos veic, nogriežot galveno un sānu zarus. Pateicoties šai atzarošanai, dzinumi aug ātrāk, un augļi kļūst lielāki.

Šīs augu iezīmes

Shepherdia pieder nepretenciozu augu kategorijai: tā augs jebkura veida augsnē, ziemā tā nebaidās no sala un vasarā nebaidās no sausuma, kā arī spēj augt un nest augļus jebkurā zonā ziemcietība. Viņi atzīmē, ka Shepherdia praktiski nav uzņēmīga pret slimībām un kaitēkļiem. Nav slimību, kas negatīvi ietekmētu viņas izaugsmi un radītu viņai unikālu kaitējumu. Tas ir šī krūma ziemcietība, kas veicina tā agrīnu ziedēšanu. Turklāt šī auga ziedēšanas periods ir divas nedēļas.

Arī par ražu nav jāuztraucas. Ogas nogatavojas vasaras beigās - agrā rudenī, bet nenokrīt ļoti ilgi. Lai gan tos ir ērtāk savākt no zemes, jo uz ganu zariem ir ērkšķi, kas traumē rokas. Kam vēl jāpievērš īpaša uzmanība, ir krūma skaistums, tāpēc to audzē ne tikai augļu labad, bet arī kā dekoratīvu šedevru.

Shepherdia pozitīvās īpašības

Šī auga ogas ir ļoti bagātas ar vitamīniem un minerālvielām, un pēc C vitamīna satura tās nav zemākas par citrusaugļiem. Kas attiecas uz katehīniem un eļļas vielām, to ir daudz vairāk nekā smiltsērkšķos. Tāpēc Shepherdia ogas ir īsts veselības un ilgmūžības avots. Kādas ir Shepherdia labvēlīgās īpašības? Tas viss ir atkarīgs no ķīmiskā sastāva, kas ietver:

• cukurs;
• askorbīnskābe;
• karotīns;
• vitamīni C un P;
• organiskās skābes;
• pektīns;
• likopēns.

Shepherdia augļi ārstē tādas slimības kā:

• sirds un asinsvadu;
• saaukstēšanās un gripa;
• vīrusu;
• onkoloģisks;
• palielināt imunitāti;
• stabilizēt spiedienu.

Jāatzīmē, ka Shepherdia augļu lietošanai nav īpašu kontrindikāciju. Bet tomēr, tāpat kā lietojot visas ārstnieciskās zāles, viņi ievēro mērenību.

Ogas uzglabā saldētas vai žāvētas. Turklāt katrai saimniecei ir savs ražas novākšanas veids. Un ir daudz receptes. Tos izmanto kompotu, ārstniecisko tinktūru, želeju, konservu un želejas pagatavošanai. Augļus izmanto ēdiena gatavošanā, lai ceptu kūkas, pagatavotu gaļas un zivju mērces, un tos pievieno desertiem.

Farmakoloģiskās īpašības

Shepherdia sudrabainiem augļiem ir daudz izteiktu labvēlīgo īpašību. Tajos esošie leikoantocianīni un katehīni palīdz palielināt vēnu, artēriju un arteriolu sienu izturību un elastību, kā arī samazina to trauslumu. Karotīns, kura augļos ir daudz, palīdz uzlabot vizuālā analizatora darbību un novērš daudzu oftalmoloģisko slimību attīstību.

Turklāt karotīns ir sākotnējā viela, kas mūsu ķermenim nepieciešama, lai sintezētu A vitamīnu, un tāpēc sarkanā smiltsērkšķa lietošana pozitīvi ietekmē ādas stāvokli.

C vitamīns, kas lielos daudzumos ir ogu sastāvdaļa, palīdz palielināt un stiprināt ķermeņa imūno funkciju, palīdz labāk tikt galā ar normāla darba atsākšanas procesiem pēc dažādu akūtu elpceļu vīrusu infekciju un gripas ciešanas.

Augšanas apstākļi

Shepherdia sudrabaini ir labi piemēroti Eiropas klimatam, tāpēc to var droši izvēlēties kā auglīgu un dekoratīvu vasarnīcas iemītnieku. Tas ir salizturīgs, izturīgs pret sausumu, augu slimībām un nav prasīgs rūpēties, labi sader ar citiem kokiem, augiem, ziediem.

Atrašanās vieta un apgaismojums

Kopumā augs ātri pielāgosies stādīšanas vietai. Ir vērts uzskatīt, ka "buļļa oga" dievina saulaino pusi.Ja Amerikas smiltsērkšķis saņem pietiekamu daudzumu gaismas un siltuma, tas noteikti "pateicas" jums, jo tas veicinās spilgtu, bagātīgu ziedēšanu, un pēc tam raža būs labāka un saldāka.

Spēcīgs vējš un pat iegrime koku nekādi neietekmēs. Turklāt, ja uz vietas ir pamatoti stādīt krūmus, tas pasargās īpašumu no vēja brāzmām, padarot vietu klusu, ērtu un noslēgtu.

Augsnes prasības

Pareizai audzēšanai un gana efektīvai turpmākai kopšanai ir vērts rūpēties par piemērotu augsnes saturu. Augs var dzīvot dažādos augsnes sastāvos: akmeņainās, smilšainās un pat sāļās augsnēs. Augsnei jābūt brīvai, lai saknes varētu bagātināt ar skābekli un citām barības vielām. Vēlams, lai zeme būtu auglīga, tāpēc izredzes izaudzēt skaistu koku ir daudz lielākas.

Augļu lietošana

Shepherdia tradicionālajā medicīnā netiek plaši izmantota, taču to aktīvi izmanto tautas un ēdiena gatavošanā. Tos var atrast kā komponentus dažādos preparātos un bioaktīvās piedevās.

Ārstēšana

Šī krūma augļus plaši izmanto un iesaka daudzi tradicionālie dziednieki dažādu vīrusu infekciju un gripas ārstēšanai, kā arī imūnstimulants ķermeņa atjaunošanas procesā no pēdējās sekām. To plaši izmanto kā vitamīnu piedevu tradicionālai šo slimību ārstēšanai. To lieto, lai uzturētu un normalizētu kuņģa-zarnu trakta un sirds un asinsvadu sistēmas darbību.

Ēdienu gatavošana

Viena no galvenajām šo ogu izmantošanas metodēm gatavošanā ir dažādu alkoholisko dzērienu pagatavošana no tām ar infūziju. Savulaik pats Ivans Vladimirovičs Mičurins pozitīvi runāja par dažādām tinktūrām, kas iegūtas, izmantojot sarkano smiltsērkšķu. Turklāt to var izmantot, lai pagatavotu kompotus, želeju, konservus, ievārījumu, dažādas mērces un neparasti garšīgas garšvielas.

Dārznieku atsauksmes

Shepherdia sudraba augļi, cik man zināms, ir saldskābi, par to rakstīts visos avotos. Bet shepherdia sudraba radinieks - shepherdia canadian - patiešām rūgti augļi.

Shepherdia ir tikpat līdzīga smiltsērkšķiem, ieskaitot garšu, kā rāceņi redīsiem - tikai viena ģimene un augļa forma - nekas cits nav kopīgs.

Es jau divus gadus audzēju sudraba gans. Skaists, bez traucējumiem krūms, vēl nav ziedējis.

Katru gadu es savācu ganu. Nogatavojušās, gandrīz ķiršu ogas: salda, nedaudz skāba, savelkoša garša, bet nedaudz. Šī oga nav paredzēta ikviena gaumei, bet man tā ļoti patīk, es to ļoti sasaldēju un ziemā mēs to ēdam kā sēklas. Mūsu aitu suns neaug trīs metru kokos un, zem ogu svara, drīzāk izskatās pēc vītola.

Shepherdia, protams, ir divmāju augs. Vīriešu un sieviešu augus jūs varat atšķirt tikai pēc ziedu pumpuriem: tēviņiem tie ir apaļi, lieli, sievietēm - smaili, mazi. Ziedu pumpuri veidojas uz gada dzinumiem un turpinājuma dzinumiem. Ziedi tiek savākti īsās, smaila formas ziedkopās. Putekšņi Shepherdia, kā arī radniecīgos piesūcējos un smiltsērkšķos tiek apputeksnēti, Shepherdia ir kukaiņu apputeksnēšana, un smiltsērkšķu apputeksnēšana. Es nopirku dažāda dzimuma augus, tie ir mazi, apmēram pusmetru, drīz nenesīs augļus.

Tāpat kā smiltsērkšķi, arī gans ir divmāju augs. Augļu iegūšanai jums ir jābūt gan mātītei, gan tēviņam. Jau vairākus gadus man zied shepherdia mātīte, uzpotēta uz smiltsērkšķu, jo vīriešu kārtas auga nav, tomēr olnīca, lai arī tā ir izveidojusies, ātri nokrīt. Par Shepherdia ziemcietību nav vērts uztraukties, tā ir diezgan sala izturīga, turklāt izturīga pret sausumu, nav uzņēmīga pret sēnīšu slimībām.

Personīgi es uzskatu, ka, ja jūs vēlaties saglabāt ganu ogu dēļ, jums nevajadzētu! Oga principā ir garšīga, taču daudziem Lokhoviem raksturīgā viskozitāte no tās neiznāk pilnībā. Ja jūs to paturat - tad tikai kolekcijai, tāds pats "nenormāls" kā es, savācot visu, kas ir iespējams un neiespējams viņa vietnē.

Pieaugoša gans neprasa dārzniekam ievērojamus laika un pūļu ieguldījumus. Pietiek, lai tam pievērstu minimālu uzmanību, lai krūmāji daudzus gadus rotā dārzu. Augu augstu vērtē pievilcīgā, ļoti neparastā izskata un augļu ieguvumu dēļ. Tas viss veicina tā popularitātes straujo pieaugumu. Gans Krievijā pamazām izplatās. Viņa ir diezgan spējīga izspiest smiltsērkšķu, piemēram, no dārza gabaliem.

Shepherdia novākšanas metodes

Produktīvākais un ātrākais iepirkumu veids ir šāds. Ap krūmu jums ir jāizkliedē kaut kādi audi tā, lai starp augu kātiem un audiem nebūtu atstarpes. Tad jums ir jāsakrata kāti, un paši augļi nokritīs pakaišu audos. Šo manipulāciju vislabāk var veikt pēc pirmajām salnām. Tas ļaus ogām iegūt neparastu aromātu un garšu, līdzīgu jāņogu vai bārbele.

Lasiet arī Zupa ar žāvētām gailenēm

Turpmāk savāktos augļus vajadzētu žāvēt vai no tiem pagatavot ievārījumu vai kompotu, kas turpmāk jāuzglabā tumšā, nevis aukstā vietā.

Tātad, mēs ceram, ka no šī raksta esat ieguvis visu nepieciešamo informāciju par sarkano smiltsērkšķu, tā priekšrocībām un iespējamo kaitējumu organismam. Šis krūms ir labs ne tikai kā izejvielu piedēklis, bet arī kā dekoratīvs augs, kas jau tā plašajam šī auga priekšrocību kasei pievieno vēl vienu plusu.

Shepherdia ir plašs daudzgadīgs krūms no Lokhovye ģimenes. Tas aug Ziemeļamerikā, bet veiksmīgi tiek kultivēts Eiropā. Shepherdia ir pazīstama arī kā bifeļu ogas vai ziepju ogas. Pēc izskata Shepherdia ir ļoti līdzīga smiltsērkšķiem, bet auga augļi satur daudz vairāk barības vielu un tiem ir patīkama garša. Rūpēties par krūmu nav grūti; tas īpašniekam regulāri sniegs bagātīgu ražu un priecēs ar skaistu izskatu. Pietiek ievērot dažus vienkāršus ganu kopšanas noteikumus, lai dārzu rotātu vairākas desmitgades.

Shepherdia atklāšanas vēsture

Savvaļā šis augs tika atrasts Ziemeļamerikā, kur indiešu ciltis barojās ar tā augļiem un izmantoja to kā zāles pret visām slimībām. Tiek uzskatīts, ka Shepherdia atklājējs ir Tomass Natals, botānikas profesors, kurš mācīja Filadelfijas universitātē 1818. gadā. Un tas ieguva savu vārdu par godu toreizējam Liverpūles botāniskā dārza direktoram - Džonam Šeperam.

Jau 1904. gadā Gans tika nokrauts uz Dienvidu eksperimentālo staciju Dakotā. Pirmie stādi tika audzēti no sēklām, kas novāktas gar Misūri upi. Shepherdia piesaistīja tūkstošiem kolonistu ar milzīgu ražu, lielisku augļu garšu un spēju dziedēt no dažām slimībām.

IV Mičurinam bija nozīmīga loma ganu parādīšanā Krievijas plašumos. Tieši pateicoties viņa trim stādiem, kurus viņš 1926. gadā nosūtīja izcilajam akadēmiķim Kaščenko, kļuva iespējama tā aklimatizācija un masveida audzēšana. Pašā sākumā tie bija tikai botāniskie dārzi, pēc tam arborētumi. 60 gadus veci augi ir izdzīvojuši līdz šai dienai. Vīriešu sugas sasniedz gandrīz septiņu metru augstumu, to vainaga diametrs ir aptuveni 12 metri. Savukārt mātītes ir nedaudz garākas, un viņu vainags ir lielāks par 15 metriem.

Kā izskatās šis augs

Shepherdia ir izplatīšanās krūma izskats, kas sasniedz sešus metrus augstu. Ir reizes, ka pēc atzarošanas tam ir viens stumbrs, un tas izskatās ļoti līdzīgs kokam. Tās zari ir diezgan spēcīgi, kas ir savstarpēji saistīti.Tieši uz tiem ir diezgan asi ērkšķi. Jaunajiem dzinumiem vienmēr ir sudraba krāsa, bet laika gaitā dzinumi kļūst brūni.

Shepherdia lapas ir iegarenas, no abām pusēm pārklātas ar mazu pūkumu. Ganāmpulce izmet ziedus vēl pirms tam, kad uz viņas parādās lapas. Ziedēšanas periods ir no aprīļa līdz maija sākumam un ilgst ne vairāk kā divas nedēļas. Ziedi ir mazas, dzeltenīgas ziedkopas. Šis krūms pieder divmāju ģimenei un ir savstarpēji apputeksnēts. Vīriešu augam ir lieli ziedu pumpuri apļa formā. Sievietes augam ir mazi pumpuri ar smailiem galiem.

Mēs izrotājam mūsu vietni

Ainavu veidošanā šis augs ir skaists gan atsevišķi, gan grupās. Sudrabains krūms lieliski derēs ar koku sugu adatām vai tumši zaļām lapām. Papildus sudrabainai krāsai Shepherdia unikalitāte slēpjas tās skaistajos sarkanajos augļos, kas ir skaisti vasarā un rudenī. Šis augs ir diezgan izturīgs pret putekļiem un gāzēm, tāpēc to stāda pilsētu teritorijās.

Kas attiecas uz shepherdia sudrabaini, tā dzinumus rūpīgi aizsargā ērkšķi, kas ļauj šo krūmu izmantot kā dzīvžogu. Tajā pašā laikā eksperti iesaka stādīt stādus pēc kārtas apmēram pusmetra attālumā vai uzlikt šaha paraugu, pēc tam attālums tiek palielināts līdz vienam metram. Lai augiem piešķirtu vēlamo formu, tos nogriež. Stādus un stādus parasti stāda zemē pavasarī, bet arī rudens ir labs. Tā kā sakņu sistēma šeit ir laba, ir nepieciešams rakt bedrītes ar dziļumu un diametru 70 centimetrus. Shepherdia arvien lielāku popularitāti iegūst dekoratīvajā dārzkopībā.

Augu apraksts

Shepherdia ir 3-7 m augsts daudzgadīgs krūmu augs. Ģintē sastopamas mūžzaļās un lapkoku formas. Plānos zarus klāj raupja dzeltenīgi pelēka miza. Tie ir ļoti sazaroti visā garumā un pārklāti ar gariem muguriņiem. Zari ir blīvi savijušies un noliecušies līdz zemei, veidojot necaurejamu ērkšķu dzīvžogu.

Dzinumi ir pārklāti ar lanceolētām vai ovālām spilgti zaļām lapām. Lapojums uz īsiem kātiņiem ir pretējs. Blīvas lapu plāksnes garums ir 4-7 cm. Abās pusēs vai tieši zemāk ir sudrabaini ziedi īsu zvīņainu villu formā.

Kopš marta beigām zied miniatūras paduses ziedi, kas savākti smailveida ziedkopās. Ziedēšana notiek pirms lapu parādīšanās. Pumpuri ir piestiprināti pie dzinumiem ar īsiem vītnēm, tie blīvi pārklāj zarus. Shepherdia ir divmāju augs, tas ir, eksemplāri ir tikai ar vīriešu vai sieviešu ziediem. Lai sasniegtu augļus, dārzā ir jāstāda vismaz viens vīriešu kārtas augs uz 7-10 sievietēm. Sieviešu pumpuri zied nedaudz agrāk nekā vīriešu kārtas pumpuri. Apputeksnēšana notiek ar kukaiņu palīdzību, pēc tam nogatavojas mazas noapaļotas ogas.

Uz sarkanās kauliņu ādas virsmas ir daudz mazu baltu punktu. Smalkai pārtikas mīkstumam ir saldskāba garša. Sakarā ar izteiktu savelkošanos aitu ganības augļus bieži lieto nevis neapstrādātus, bet gan kā daļu no ievārījumiem, želejām un kompotiem. Augļi tiek uzglabāti uz zariem līdz salam. Zema temperatūra padara tos mīkstākus un saldākus. Iekšpusē ir viena saplacināta sēkla. Ziedēšana un augļi notiek 2-3 gadus pēc stādīšanas. Nogatavojušies kauliņi ir viegli sasmalcināti no zariem, kas atvieglo ražas novākšanu. Viens augs var dot līdz 15 kg augļu sezonā.

Apraksts un foto

Ganu parasti sauc par vienu no trim Lokhovu ģimenes ģintīm. Šajā ģimenē patiesībā ietilpst dumjš un pats smiltsērkšķis. Shepherdia ir mazs, ērkšķains vai bez ērkšķu krūms, kura augstums sasniedz 4 metrus. Šis ir divmāju augs, kura ģints, kuru pieredzējuši dārznieki ir iemācījušies atšķirt pēc ziedu pumpuriem.Vīriešu krūmos tie ir apaļi un lieli, un sieviešu krūmos tie ir asi un mazi.

Augam ir mazas iegarenas, līdz 7 centimetrus garas lapas ar smalku dūnu. Tas zied vēl pirms pašas lapas zied aprīļa otrajā pusē, ziedkopas ir mazas un dzeltenas. Vai tu zināji? Starp cilvēkiem smiltsērkšķu ārzemniekiem ir vairāk nekā 20 nosaukumi, vispopulārākais ir "buļļu oga", jo ir ierasts lietot liellopu gaļu ar Ganu želeju.

Augs sāk nest augļus jau otrajā dzīves gadā. Shepherdia augļi ir apaļas, dziļi sarkanas ogas ar baltiem punktiem, augļa diametrs sasniedz 0,5-1,5 centimetrus. Šīs ogas ir ēdamas cilvēkiem un dzīvniekiem, putni tās šausmīgi mīl. Augļu garša ir skāba ar nelielu rūgtumu un ļoti rūgta. Viņi nogatavojas līdz augusta beigām.

Uzziniet vairāk par smiltsērkšķu daudzveidību un audzēšanu, kā arī cīņu pret augu slimībām un kaitēkļiem.

Parastie veidi

Mazajā Shepherdia ģintī ir tikai 3 sugas.

Gans ir sudrabains. Šķirne savu nosaukumu ieguvusi no bālganas pubescences, kas atrodas uz jauniem zariem un lapām abās pusēs. Šis ērkšķu krūms var izaugt līdz 6 m augstumā. Ziedēšana sākas aprīļa vidū. Uz vīriešu dzimuma augiem ziedi tiek savākti miniatūrās smailēs. Sieviešu pumpuri ir sakārtoti atsevišķi. Septembrī nogatavojas augļi - sarkanas vai dzelteni oranžas ogas. Dekoratīvā šķirne Goldeneye ir ļoti populāra. Nogatavojušies augļi uz tā ir spilgti dzelteni.

Shepherdia ir kanādiete. Šī suga pēc formas atgādina izplatāmo koku. Zari ir pārklāti ar brūnu mizu. Lapu augšdaļa ir gluda, tumši zaļa. Zem lapām ir pārklāti sudrabaini mati un dzeltenas zvīņas. Mazi zaļi dzelteni ziedi zied aprīļa vidū. Septembrī nogatavojas tumši sarkanas iegarenas ogas, 4-8 mm garas.

Gans ir apaļš. Šķirne veido garu, izstieptu krūmu. Zari ir cieši savijušies. Tie ir blīvi pārklāti ar noapaļotām tumši zaļām lapām. Uz blīvas lokšņu plāksnes virsmas ir redzami daudzi kārpu izaugumi. Suga atšķiras ar ļoti bagātīgu ziedēšanu un augļiem. Zem augļa svara zari noliecas uz zemes. Shepherdia apaļlapa praktiski nav sastopama ārpus Kolorādo plato.

Shepherdia ainavu dizainā

Šo krūmu bieži izmanto, lai dekorētu dārzu un ainavu pilsētu un mājas dārzos. Shepherdia ir piemērota dzīvžogu sakārtošanai, nogāžu nostiprināšanai.

Atsevišķos stādījumos koks kļūst par ievērojamu akcentu, pārklāts ar sudrabainu zaļumu un sarkanām ogām. Maskavas apgabala Shepherdia Silvery šķirnēs ietilpst dekoratīvais Goldenia veids. Koks ir nokaisīts ar spilgti dzeltenām ogām.

Shepherdia Silver fotogrāfijas var redzēt zemāk.

Pavairošana

Ir vairāki veidi, kā izplatīt gans.

• Sējas sēklas. Sēklas sēj ārā novembrī. Tie ir aprakti augsnē 1,5-3 cm dziļumā.Ziemā sēšanas vietu ieteicams pārklāt ar sniegu. Pirmie dzinumi sāks parādīties līdz aprīļa vidum. Septembrī stādu garums būs 10-15 cm, ja nepieciešams, tos pārstāda uz pastāvīgu vietu. Ziedēšana un augļi ir gaidāmi pēc 4-6 gadiem.
• Sakņu spraudeņi. Šī metode ir laba, jo tā ļauj nekavējoties identificēt vīriešu un sieviešu augus. Sakņošanai izvēlieties zaļos spraudeņus ar 2-3 pumpuriem. To garums parasti ir 8-12 cm, pirmās dienas laikā zarus tur "Kornevin", un pēc tam stāda smilšainās kūdras augsnē. Dzinums jāpadziļina par 3-4 cm. Septembra beigās spraudeņiem izveidosies spēcīgas saknes, un tos var stādīt dārzā pastāvīgā vietā.
• Sakņu procesu atdalīšana. Katru gadu Shepherdia saknēs tiek izveidoti vairāki mazuļi.Martā-aprīlī spēcīgus augus var pārstādīt no galvenā krūma uz jaunu vietu. Transplantāciju var ieplānot arī agrā rudenī.

Lasiet arī sūkni karstā ūdens recirkulācijai

Iepazīstieties ar Sudraba ganu

02.06.2017
Starp kultūrām, kas visvairāk pielāgotas vidējo platuma grādu klimatiskajām īpatnībām, ir arī daudzgadīgo lapkoku ogu krūmu shepherdia. Tas ir cieši saistīts ar tādiem augiem kā aļņi un smiltsērkšķi. Šis augs mūsu valstī joprojām ir maz zināms, un dārza gabalos tas ir ļoti reti. Shepherdia dažreiz sauc par sarkano vai amerikāņu smiltsērkšķu. No trim tās sugām divas ir plaši izplatītas mūsu teritorijā: sudraba un Kanādas ganāmpulki, bet pēdējo izmanto tikai kā dekoratīvo kultūru.

Shepherdia sudrabainā vai bifeļu oga (lat. Shephérdia argéntea, Lokhovye ģimene) ir mazs augļu krūms (izkliedējošs koks) ar labi sazarotiem, līdz 2-6 m augstiem ērkšķainiem zariem, kura dzimtene ir Ziemeļamerika. Atšķiras no nepretenciozitātes pret dabiskajiem apstākļiem, kā arī regulāras un bagātīgas augļu. Piemīt augsta salizturība, var izturēt sals līdz - 45 ° C. Tas panes sausumu, labi karstumu, ir izturīgs pret gāzi un putekļiem, praktiski to neietekmē slimības un kaitēkļi. Vēl viena neapšaubāmi pozitīva Shepherdia īpašība: tā bagātina augsni ar slāpekli, pateicoties mezglu slāpekli nostiprinošo baktēriju aktivitātei uz tās saknēm.

Shepherdia sudrabaini ir divmāju kultūraugi, tāpēc, lai to apputeksnētu, nepieciešama vīriešu un sieviešu augu klātbūtne. Tos var atšķirt pēc nieru formas: noapaļoti un lieli ir raksturīgi tēviņam, un mazāki, ar smailu galu - mātītei. Kukaiņi apputeksnē augu. Shepherdia zied agri (aprīlī), pirms lapas atveras. Ziedi tiek veidoti no četriem sepals, tiem nav ziedlapiņu. Dažreiz ilgstošs ziemas atkusnis var izraisīt atkārtotu ziedēšanu, kas nelabvēlīgi ietekmē auga attīstību. Augļi notiek 2 - 3 gadu vecumā un ilgst līdz 40 - 50 gadiem. Jauniem kokiem raža ir 15 - 25 kg un pakāpeniski palielinās, sasniedzot augu vecumu līdz 30 - 40 kg.

Papildus garšīgām un veselīgām ogām, Shepherdia piemīt lielisks dekoratīvs efekts, un to viegli izmanto ainavu dizainā. Augu viegli veido, apgriežot, tāpēc to bieži izmanto blīvu, neizbraucamu un vienlaikus dekoratīvu dzīvžogu, meža aizsargjoslu, fito-meliorācijas stādījumu sakārtošanai. Īpašas elegances krūmam piešķir sarkanās ogas-krelles, kas bagātīgi atrodas uz zariem. Viņi var saglabāties uz auga visu ziemu. Ogas ir ēdamas un ļoti veselīgas. Viņiem ir saldskāba garša ar nelielu rūgtumu un savelkošanos, bet pēc sala viņu garša ievērojami uzlabojas, tie kļūst saldi un aromātiski.

Shepherdia ogās ir daudz vitamīnu (īpaši C), cukuru, organisko skābju, katehīnu, karotīna, ēterisko eļļu, P-aktīvo un tanīnu. Tie ir pazīstami kā vērtīgs pārtikas un diētisks produkts. Tie ir arī ļoti noderīgi. Viņiem ir pretiekaisuma un hemostatiska iedarbība. Un tajos esošais P vitamīns spēcīgi ietekmē asinsvadu sienas, kas ievērojami samazina insultu un sirdslēkmes risku. Sakarā ar ievērojamo likopēna daudzumu, ganu augļiem ir pretaudzēju iedarbība uz ķermeni.

Ogas var lietot gan svaigas, gan pārstrādātas. Žāvēti augļi no Shepherdia ir ļoti populāri. Arī sasmalcinātas un sarīvētas ar cukuru ogas var ilgi uzglabāt ledusskapī, nezaudējot derīgās īpašības. Kompoti, sula, vīns, liķieri, ievārījums, ievārījums, konservi, želeja, garšvielas gaļai - tas ir tikai nepilnīgs ēdienu saraksts, kas gatavoti no Shepherdia.Oga ir kontrindicēta cilvēkiem ar individuālu produkta nepanesamību un cieš no alerģiskām reakcijām.

Šīs kultūras audzēšana nav saistīta ar grūtībām, jo ​​gans ir ļoti nepretenciozs. Tas var augt uz jebkura veida augsnes, izņemot pārmērīgu, pārmērīgu un ar augstu gruntsūdens līmeni. Mīl saulainas, vēja aizsargātas teritorijas. Shepherdia dod priekšroku auglīgām, brīvām, skābām vai nedaudz skābām augsnēm, taču to var audzēt pat smilšainās, akmeņainās un sāļās vietās, kur barības vielu daudzums ir ļoti maz.

Shepherdia izplatās ar sēklām vai veģetatīvi (ar sakņu dzinumiem, zaļajiem spraudeņiem, slāņošanu). Jāatceras, ka Shepherdia sēklu dīgtspēja ilgst ne vairāk kā divus gadus, tāpēc tās nevar ilgi uzglabāt kā sēklas. Sēklas sēj atklātā zemē vēlā rudenī - ziemas sākumā (siltā laikā). Shepherdia raksturo bagātīgs sakņu dzinumu veidošanās. Jauni dzinumi parādās zināmā attālumā no mātes auga (līdz 2 m), tāpēc tie vēlāk aug kā patstāvīgi augi, un pēc diviem līdz trim gadiem tie sāk nest augļus.

Novākšanas spraudeņi Shepherdii audzēšanai un spraudeņi tiek veikti vasarā, jūnija beigās - jūlija sākumā. No šī gada attīstītākajiem dzinumiem tiek nogrieztas sekcijas, kurās ir divi līdz trīs starpmezgli, kuru garums ir 10-15 cm. Apakšējās lapas tiek noņemtas, vienu no sekcijām uz dienu ievieto sakņu veidošanās stimulatorā. Tad tos slīpi iestāda kūdras un smilšu substrātā (1: 1) līdz 3-4 cm dziļumam.Sākumā spraudeņi ir jānoēno, pasargājot tos no tiešiem saules stariem. Ir arī jānodrošina, lai substrāts būtu pietiekami mitrs. Sakņošanās parasti beidzas oktobrī, pēc tam augi tiek pārstādīti atklātā zemē.

Rūpes par ganībām ir sekls peri-stumbra apļa atslābums (līdz 5 - 8 cm), nezāļu noņemšana un atzarošana. Atzarošana ietver auga veidošanos vai nu krūma, vai standarta koka formā. Sākoties augļiem, periodiski jāsamazina krūmu vainags. Tāpat regulāri jānoņem visi sasalušie, bojātie, slimie, augošie uz iekšu un sabiezē zaru vainags. Atjaunojošā atzarošana palīdz palielināt Shepherdia augšanu un ražu.

Ganu kopšana

Gans ir nepretenciozs un labi pielāgojas dzīves apstākļiem. Tas var augt uz jebkuras augsnes, bet smagākām augsnēm labākai drenāžai ieteicams izmantot smiltis vai grants. Lai iegūtu bagātīgas augļu un saldākas ogas, jums vajadzētu izvēlēties atvērtu, saulainu vietu. Visu veidu ganības ir izturīgas pret aukstiem laika apstākļiem un tām nav nepieciešama papildu pajumte ziemai. Augi arī nebaidās no melnrakstiem.

Shepherdia ir izturīga pret sausumu un nepatīk ūdeņošana. Parasti tajā ir pietiekami daudz dabisko nokrišņu. Tikai ilgstošā karstā un sausā laikā, it īpaši augļu nogatavošanās periodā, krūmus var laistīt ar vidēju ūdens daudzumu.

Normālai attīstībai augam nepieciešama regulāra ravēšana un augsnes atslābināšana. Šī procedūra ļaus gaisam iekļūt saknēs. Jāuzmanās no nezāļu noņemšanas un augsnes atslābināšanas, jo saknes atrodas diezgan tuvu augsnes virsmai.

Lai saglabātu pievilcīgu izskatu, gans ir jānogriež. Dārzā auga augstums bieži tiek ierobežots līdz diviem metriem. Tas atvieglo apkopi un ražas novākšanu. Jums vajadzētu arī atšķaidīt vainagu, pretējā gadījumā zari saķersies un sliecas uz zemi.

Veidi un šķirnes

Saskaņā ar The Plant List, augam ir trīs veidi:

1. Shepherdia canadensis mūsu platuma grādos nav pārāk izplatīts koks, tas ir saistīts ar faktu, ka tā dzeltenīgi sarkanās ogas ir pilnīgi bez garšas. Tas ir ārkārtīgi reti, it īpaši kā ainavas dekoratīvs komponents.
2. Apaļlapu Shepherdia ir augsts krūms, kas pārklāts ar neparasti tumši zaļām, noapaļotām lapām. Augu zari augļu nogatavošanās periodā ir gandrīz pašā zemē.Šie koki tiek izplatīti tikai Kolorādo salu izturības trūkuma dēļ.
3. Sudrabaini gans ir vispopulārākās lapu koku sugas, kas sastopamas visā pasaulē. Pateicoties pubertātei, auga filiāles patiešām izskatās sudrabaini baltas. Shepherdia augļi var būt sarkani vai spilgti dzelteni oranži ar izteiktu garšu.

Šajā sugā ietilpst vairākas labi zināmas šķirnes: 'Goldeneye' un 'Xanthocarpa'. Svarīgs! Ārsti brīdina, ka sudrabainu ganu augļus nevar lietot lielos daudzumos, jo ogas satur tetrahidroharmolu, kam piemīt īpašība ietekmēt cilvēka psiholoģisko stāvokli, mainot garastāvokli.

Noderīgas iezīmes

Shepherdia ogas svina askorbīnskābes daudzumā. Papildus viņai augļi satur:

• tanīni;
• vitamīni A, P, E;
• pektīns;
• organiskās skābes.

Shepherdia augļu lietošana palīdz stiprināt imūnsistēmu, rūpēties par asinsvadu stāvokli un normalizēt asinsspiedienu. Ogas var ēst neapstrādātas, no tām pagatavo alkoholiskās tinktūras, un var pagatavot visu veidu mērces, ievārījumus un konservus. Tie ir vairāk pārtikas produkts nekā zāles, tāpēc tiem nav kontrindikāciju. Piesardzība jāveic tikai cilvēkiem ar noslieci uz alerģiskām reakcijām.

Shepherdia (tautā - bifeļu oga, bizonu oga, Kanādas smiltsērkšķis, sarkanais smiltsērkšķis) ir Loch ģimenes daudzgadīgs krūms, ir smiltsērkšķu tuvs radinieks. Dzimtene - Ziemeļamerika. Farmakoloģijā tas nav saņēmis izplatīšanu, tomēr tradicionālajā medicīnā tiek izmantotas tā labvēlīgās īpašības, kas saistītas ar augstu vitamīnu vērtību.

Oga ir imūnmodulējošas, pret novecošanos, baktericīdas īpašības, uzlabo redzi, atmiņu, palielina efektivitāti un tai ir daudz vairāk ķermeņa labvēlīgo īpašību, par kurām varēs uzzināt gada raksti.

Stādīšanas shēma stādiem

Stādīt Amerikas smiltsērkšķu ir ļoti viegli. Labāk to darīt pavasarī (aprīlī), lai jaunajam augam būtu laiks labi iesakņoties un nostiprināties pirms ziemas aukstā laika iestāšanās.

Apsveriet soli pa solim norādījumus par "liellopu ogu" stādīšanu:

1. Mēs izvēlamies augstas kvalitātes stādu vecumā no 1 līdz 1,5 gadiem.
2. Mēs izrakt bedrīti, kuras dziļums ir līdz 40 centimetriem.
3. Mēs tur pievienojam smiltis, lai augsne būtu mīkstāka, kā arī mēslojumu (šo komponentu klātbūtnei kopā ar zemi jābūt proporcijā 1: 1: 1).
4. Mēs rūpīgi izņemam stādu no trauka, lai netraucētu augu sakņu sistēmu.
5. Mēs iemērkam ganu bedrē un apkaisa ar augsni.
6. No augšas koku nelietojiet pārāk bagātīgi ar ūdeni.

Ieteicams stādus ievietot 20-40 centimetru attālumā viens no otra. Pēc ganu stādīšanas mitrināšana kļūs par vissvarīgāko aprūpes sastāvdaļu. Jaunos Amerikas smiltsērkšķu stādus ieteicams regulāri laist divas reizes nedēļā un vismaz trīs mēnešus no stādīšanas brīža. Pietiekams ūdens daudzums labi ietekmēs krūma augšanu un attīstību. Mēs iesakām izlasīt par gumi ogu (daudzziedu zoss) labvēlīgajām īpašībām, kā arī par to, kā valstī audzēt krūmu.

Struktūra

Starp cilvēkiem Shepherdia visbiežāk tiek izmantota, lai novērstu saaukstēšanos un stiprinātu imunitāti, pateicoties lielajai vitamīnu vērtībai. Pēc C vitamīna satura tas apsteidz citrusaugļus, bet organisko eļļu daudzuma ziņā - smiltsērkšķus. Tātad 100 g augu augļu satur:

• C vitamīns - 250 mg;
• P vitamīns - 529 mg;
• katehīni - 18-19 mg;
• eļļainas vielas - 8-10 mg sēklās un 1,2 mg mīkstumā;
• tanīni - 0,6 mg;
• organiskās skābes - 1,2-4 mg;
• cukuri - 12-21 mg.

Arī izejvielas ir labs vitamīnu E, A un pektīnu avots. Ogu uzturvērtība (uz 100 g): olbaltumvielas - 0,5 g; tauki - 0,2 g; ogļhidrāti - 3,7 g.

Vaislas aitu suns

Shepherdia veiksmīgi vairojas gan veģetatīvā, gan ģeneratīvā veidā.Šajā gadījumā no sēklām iegūtie krūmi pilnībā pārmanto "vecāku" auga šķirnes īpašības. Tas neattiecas tikai uz hibrīdiem, kas audzēti selekcijas ceļā, bet Krievijā tie praktiski nenotiek.

Dīgšanas sēklas

Shepherdia sēklas tiek novāktas pašas, lielāko ogu mīkstumu sasmalcinot mīkstumā. Tad konteiners ar tiem jānovieto saulē. Kad mīkstums ir sauss, sēklas var viegli no tā atdalīt.

Shepherdia sēklas ir viegli savākt pašas, ieteicams tās stādīt tajā pašā gadā, kad tās novāc

Tie tiek stādīti tajā pašā rudenī, laika gaitā dīgtspēja ievērojami samazinās. Tajā pašā sezonā novāktajām sēklām tas ir aptuveni 80%. Stādāmo materiālu uzglabāt ilgāk par diviem gadiem ir nepraktiski. Labākais laiks izkāpšanai ir novembra pirmā dekāde. "Tēviņu" un "sieviešu" augu attiecība starp iegūtajiem stādiem ir aptuveni vienāda, tāpēc par to nav jāuztraucas.

1. Savāktās sēklas nekavējoties stāda atklātā zemē. Viņiem nav nepieciešams dziļi aprakt, pietiek ar 2-3 cm.Šim nolūkam ideāli piemērota nav apsildāma siltumnīca. Lai nezaudētu nolaišanās vietu, jūs varat iepriekš izrakt nelielu kastīti zemē. Alternatīva šai dabiskajai stratifikācijai ir sēklu turēšana 6–8 nedēļas 0–2 ° C temperatūrā. Šajā gadījumā tie tiek stādīti zemē aprīlī vai maijā, bet to dīgtspēja ir ievērojami zemāka - ne vairāk kā 60%.
2. Stādījumi tiek mulčēti ar kūdru vai humusu, izveidojot 8–10 cm biezu slāni. Tiklīdz nokrīt pietiekami daudz sniega, uz dārza gultas izlej sniegu.
3. Pirmajiem dzinumiem vajadzētu parādīties aprīļa otrajā dekādē. Sezonas laikā stādus pieskata tā, it kā tie būtu nobrieduši augi. Līdz jūlija beigām ieteicams veikt 2-3 mēslošanu ar slāpekli saturošiem mēslošanas līdzekļiem - tie stimulē zaļās masas augšanu.
4. Līdz rudens beigām stādi sasniegs 12-15 cm augstumu.Šādus augus var pārstādīt paredzētajā vietā. Pirmo ražu no ganāmpulka, kas audzēta no sēklām, var sagaidīt pēc 5–6 gadiem, bet šis periods var ilgt līdz 8–10 gadiem.

Shepherdia sēklas, kas iestādītas atklātā zemē pirms ziemas, dīgst labāk nekā tās, kas dīgst mājās

Pavairošana ar sakņu slāņiem

Šādi iegūtie gans dod augļus 3-4 gadu laikā pēc sakņu iegūšanas. Blīvs izaugums veidojas 1,5–2 m attālumā no krūma. Slāņi vislabāk iesakņojas divu gadu vecumā.

Pavairošana ar sakņu dzinumu palīdzību ir metode, ko nodrošina pati daba. Stādāmo materiālu rūpīgi noņem no augsnes kopā ar saknēm

1. Augsne tiek izrakta, slāņus rūpīgi atdala no mātes auga. Ir nepieciešams izdarīt pēc iespējas mazāk iegriezumu, līdz minimumam traumējot saknes.
2. Pēcnācējiem nodarītās "brūces" dezinficē, pārkaisa ar sasmalcinātu krītu, aktīvo ogli, izsijātus koksnes pelnus un kanēli.
3. Slāņi tiek stādīti izvēlētajā vietā, mēreni laista. Ja ārā nav pārāk silts, tie ir pārklāti ar nogrieztām plastmasas pudelēm. Ārkārtējā karstumā stādījumi ir aizsargāti ar baltu seguma materiālu. Tiklīdz parādās jaunas lapas, patversmes var noņemt.

Spraudeņi

Shepherdia kātiņš ir ikgadējas 10–12 cm garas dzinuma gals vai vidusdaļa, kas sagriezta aptuveni 45 ° leņķī. Vēlams, lai tas nebūtu ligificēts, šādi spraudeņi sakņojas daudz ātrāk. Stādāmo materiālu var sagriezt visu sezonu, taču optimālais laiks tam ir jūlija beigas vai jūlija pirmā puse.

Vislabāk reprodukcijai piemēroti ganu spraudeņi - viengadīgo dzinumu galotnes

1. Apakšējo dzinuma griezumu apmēram dienu iemērc jebkura sakņu veidošanās stimulatora šķīdumā, kas sagatavots saskaņā ar instrukcijām. Jūs to varat vienkārši apkaisīt ar Kornevin, Heteroauxin, Cirkona pulveri.
2. Mazi podi vai plastmasas kausi ir piepildīti ar sterilizētu stādu grunti. Substrāts ir labi mitrināts.
3. Spraudeņi tiek stādīti augsnē, padziļinoties 3-4 cm apmēram 60º leņķī.Ja nepieciešams, apakšējās lapas tiek nogrieztas. Apkaisa augsni ar plānu smilšu slāni (1-2 cm). Ir obligāti jāizveido siltumnīcas efekts, ievietojot konteinerus maisos, kas pārklāti ar stikla vāciņiem vai sagrieztām plastmasas pudelēm. Katru dienu vāciņš tiek noņemts uz 5-10 minūtēm, lai izvairītos no kondensāta.
4. Spraudeņi ar spilgtu izkliedētu gaismu 8-10 stundas dienā un 22-25 ° C temperatūra dod saknes 20-25 dienās. Arī tos katru dienu nepieciešams izsmidzināt ar ūdeni istabas temperatūrā. Nevajadzētu ļaut augsnei izžūt, un spraudeņiem kaitē arī tiešie saules stari.
5. Septembra beigās vai oktobra pirmajā dekādē sakņoti spraudeņi tiek pārstādīti uz pastāvīgu vietu.

Shepherdia spraudeņi tiek pavairoti tāpat kā citi ogu krūmi.

Noderīgas iezīmes

Visizteiktākās Shepherdia īpašības - pretiekaisuma, savelkošas, baktericīdas un hemostatiskas - ir saistītas ar lielu tanīnu daudzumu tajā. Bioloģiski aktīvās vielas, kas veido augu, dot ieguldījumu:

• imunitātes stiprināšana;
• žults izdalīšanās;
• ķermeņa atjaunošana;

  

• vīrusu infekciju riska samazināšana;
• asinsspiediena normalizēšana;
• asinsvadu stāvokļa uzlabošana, novēršot to trauslumu un caurlaidību;
• gremošanas normalizēšana;
• samazinot aterosklerozes attīstības risku;
• stresa un neirozes mazināšana;

  

• atveseļošanās no cietušajiem saaukstēšanās gadījumiem;
• samazināt sirds slimību risku;
• liekā ūdens noņemšana no ķermeņa;
• ādas stāvokļa uzlabošana;
• dziedējošas brūces;

  

• iekaisuma procesu samazināšanās zarnās;
• vielmaiņas uzlabošana;
• miokarda infarkta un insultu profilakse;
• atmiņas uzlabošana;
• saglabājot acu veselību.

  

Lasiet arī Kādā attālumā izgatavot septisko tvertni no mājām

Vaislas aitu suns

Ir 3 veidi, kā audzēt sarkano smiltsērkšķu.

Semināla

Kultūraugu sēklas var novākt pats. Lielākās ogas tiek atlasītas un atstātas saulē. Kad mīkstums ir sauss, sēklas notīra. Tie tiek stādīti uzreiz rudenī atklātā zemē. Uzglabāšanas laikā sēklu dīgtspēja samazinās.

Šīs metodes trūkums ir tāds, ka nav iespējams nekavējoties noteikt, kāda dzimuma augs būs. Optimālais sēklu stādīšanas laiks ir novembra sākums. Tie tiek aprakti 2-3 cm zemē un mulčēti ar humusu. Mulčas biezums ir 8-10 cm.

Kad izveidojas sniega sega, uz dārza gultas tiek izmesta sniega kupena. Pirmie dzinumi parādās līdz aprīļa vidum. Lai paātrinātu zaļās masas augšanu, tos 2-3 reizes baro ar slāpekļa mēslojumu. Līdz rudenim krūms izaug līdz 12-15 cm un tiek pārstādīts uz pastāvīgu vietu.

Ar spraudeņiem

Šī metode ir populārāka nekā iepriekšējā. Spraudeņi tiek novākti jūnija beigās un jūlija sākumā. Šim nolūkam ir piemērota ikgadējā dzinuma, kas nav ligificēts, apikālā vai vidējā daļa. Nogrieziet tos 45 ° leņķī.

Uz dienu spraudeņu apakšējo griezumu atstāj sakņu veidošanās stimulatora - "Kornevin", "Heteroauxin" - šķīdumā. Tad tos stāda mazās krūzītēs, kas piepildītas ar sterilizētu un samitrinātu augsni, 60 ° leņķī.

Spraudeņi tiek aprakti 3-4 cm, noņemot apakšējās lapas. Noteikti pārliecinieties, ka augsne neizžūst. Tam vienmēr jābūt mitram. Krūzītes ir pārklātas ar polietilēnu un novietotas gaišā vietā bez tiešiem saules stariem. Sakņošanās notiek 23-25 ​​° C temperatūrā 20-25 dienas.

Sakņu pēcnācēji

Šī ir vienkāršākā audzēšanas metode. Krūms dod lielu izaugsmi, kas jānoņem. No mātes auga tas tiek veidots 1,5-2 cm attālumā.Reprodukcijai labāk izmantot 2 gadus vecus slāņus.

Izrok augsni un uzmanīgi atdala pēcnācējus. Visas sekcijas dezinfekcijai pārkaisa ar sasmalcinātu aktīvo ogli vai koksnes pelniem. Tad viņi to iestāda pastāvīgā vietā un labi aplaista.

Ja ārā ir karsts, tad augu pārklāj ar baltu seguma materiālu. Aukstā laikā nogriezta plastmasas pudele. Patversmes tiek noņemtas, kad uz griezuma parādās jaunas lapas.

Pielietojums tradicionālajā medicīnā

Gadā tiek izmantotas derīgās bifeļu ogu īpašības medicīniska un profilaktiski mērķiem priekš:

• cīņa ar vīrusu un infekcijas slimībām - gripu, akūtām elpceļu vīrusu infekcijām, akūtām elpceļu infekcijām, saaukstēšanos (kā papildu līdzeklis tradicionālajai pamata ārstēšanai);
• vēža profilakse;
• asinsspiediena stabilizācija;

  

• ķermeņa izturības palielināšana sezonas epidēmiju periodos (svaigi, žāvētu augļu pulvera veidā, tinktūras);
• paātrinot atveseļošanās procesu un atveseļošanos no slimības (kā vitamīnu piedeva);
• gremošanas sistēmas slimībām (svaigu un sausu tinktūru veidā);
• asinsvadu (tinktūru, svaigu, žāvētu ogu) nostiprināšana;
• sirds veselības uzturēšana (vitamīnu papildinājums galvenajai diētai);

  

• aterosklerozes profilakse (svaiga, sausu ogu, tinktūru pulvera veidā);
• asiņošanas apturēšana;
• ādas stāvokļa uzlabošana (svaigi ēdot shepherdia).

Shepherdia dod ļoti labu efektu, ja to lieto kosmētikas nolūkos kā daļu no sejas maskām. Augsts vitamīnu C, E un A, organisko eļļu un pektīnu saturs dot ieguldījumu:

• sejas izlīdzināšana;
• padarot ādu samtainu;
• smalku grumbu skaita samazināšana;
• piešķirot ādai elastību.

Augšanas smalkumi

Audzējot Shepherdia, jāņem vērā vairākas nianses.

Obligāta vīriešu un sieviešu koku klātbūtne

Kā minēts iepriekš, tas ir divmāju augs, tas ir, vienā krūmā ir tikai sieviešu ziedi, no otras puses - vīriešu dzimuma. Lai iegūtu kultūru, jāstāda gan mātīte, gan tēviņš. Par optimālo daudzumu vietnē tiek uzskatīti 4 mātīšu augi un viens tēviņš. Tie atšķiras ar pumpuru formu un zieda struktūru.

Sievietes augam ir smails pumpura gals, pēdējie ir cieši piespiesti dzinumam. Vīriešam nieres ir lielākas un noapaļotas. Viņiem ziedos trūkst pistoles, bet var redzēt 6 garus putekšņus. Apputeksnēšana notiek ar kukaiņu palīdzību.

Mēs iesakām izlasīt rakstu par smiltsērkšķu stādīšanu un audzēšanu.

Augļu un salizturības laiks

Atkarībā no pavairošanas metodes krūms dažādos laikos sāk dot ražu:

• Pēc sēklu stādīšanas pirmās ogas var nobaudīt 5-6 gadu laikā, dažreiz termini var ilgt līdz 10 gadiem.
• Stādot sakņu piesūcēju vai spraudeņus, kultūraugu iegūst jau 3-4 gadus.

Augs viegli panes smagas sals un var izturēt temperatūru līdz -45 ° C. To var audzēt, tostarp reģionos ar riskantu lauksaimniecību - Urālos vai Sibīrijā.

Jūs varat izlasīt, kā rudenī rūpēties par smiltsērkšķiem.

Augsnes prasības

Shepherdia nav prasīga pret augsni. Dabā tas aug uz akmeņainām, smilšainām vai sāļām augsnēm. Tas ir saistīts ar faktu, ka augu saknes pašas ar mezglu palīdzību no vides iegūst slāpekli.

Tomēr viņa būs "pateicīga", ja viņa tiks stādīta auglīgā augsnē ar labu gaisa caurlaidību. Vienīgais nosacījums ir gruntsūdeņu parādīšanās vairāk nekā par 1 m.

Tradicionālās medicīnas receptes

Mājās nosacījumiem medicīniskiem nolūkiem izmantot svaigs gans svaigi spiestas sulas, novārījumu, uzlējumu veidā.

Infūzijas pagatavošana

Žāvētas izejvielas (1 ēdamkarote) ielej ar verdošu ūdeni (250 ml), iesaiņo un uzstāj uz 15-20 minūtēm. Rīku ieteicams lietot:

• palielinot imunitāti;
• asinsvadu nostiprināšana;
• sirds veselības saglabāšana;
• vēža profilakse;
• aterosklerozes profilakse;
• insulta profilakse;
• kuņģa un zarnu trakta slimību kompleksā ārstēšanā.

Arī saaukstēšanās un vīrusu slimību profilaksei no rīta varat dzert tēju no svaigiem augļiem, kurus ielej ar verdošu ūdeni un uzstāja 5-10 minūtes. Jūs varat uzlabot šīs tējas garšu un palielināt vitamīnu aktivitāti, pievienojot tai svaigas jāņogu ogas. Eļļai, kas izgatavota no krūma augļiem, ir ārstnieciskas īpašības.

Šeferijas sviesta pagatavošana

Gatavošanai jums ir nepieciešams: izskalot augļus, nosusināt krāsnī un sasmalcināt ar kafijas dzirnaviņām. Iegūto pulveri ielej ar olīveļļu (vienai pulvera daļai ņem divas eļļas daļas), ielej stikla traukā un atstāj tumšā vietā 7-10 dienas. Tāds tiek izmantota eļļa plkst:

• kuņģa-zarnu trakta slimības;
• ādas kaites;
• hipertensija (infūzija, kas sastāv no mātes, staipekņu, savvaļas rozmarīna un kosa augiem, arī palīdzēs samazināt spiedienu);
• apsaldējumi;
• apdegumus.

Lietojot iekšēji, jāievēro devas: 1 tējkarote dienā 15-20 minūtes pirms ēšanas. Lai palielinātu kuņģa ārstēšanas efektivitāti, varat izmantot produktus, kas satur bultiņu zāli.

Norādījumi par sudrabainu shepherdia preparātu lietošanu

Svaigas ogas, kompotus, želeju, putas, želejas un shepherdia ogu liķierus var ēst bez ierobežojumiem.

No ogām var pagatavot dažādus desertus

Medicīniskos nolūkos alkohola tinktūra jālieto 3 reizes dienā mēnesī, pēc tam 30 dienu laikā jums jāpārtrauc pārtraukums.

Svarīgs! Grūtniecības un zīdīšanas laikā nav nepieciešams veikt ārstēšanu ar shepherdia ogām un preparātiem no tiem.

Shepherdia īpašības: video

Kāpēc Shepherdia ir noderīga: foto

Kontrindikācijas lietošanai

Izmantojot sarkano smiltsērkšķu uzturā un ārstēšanā, jāatceras, ka tas var atnest un kaitējumu:

• cilvēki ar individuālu augu sastāvdaļu nepanesamību;
• grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā;
• cilvēki, kas cieš no kuņģa čūlas;
• kam ir iekaisuma procesi divpadsmitpirkstu zarnā.

Shepherdia augļi satur vielu tetrahidroharmolu, kam ir psihodēliska iedarbība uz cilvēkiem. Tāpēc ieteicams ievērot pasākumu, kādā tos lieto pārtikā.

Hronisku slimību klātbūtnē un to saasināšanās laikā ir jāņem līdzekļi, kas ietver sarkano smiltsērkšķu pēc konsultācijas ar ārstu.

Augu iezīmes

Sarkanais smiltsērkšķis, bifeļa oga, bizons, trusis - visi šie ir Shepherdia vārdi. Krievijā jūs to reti atrodat dārza gabalos, lai gan tas ir bez kaprīzs augs, kas lieliski panes mūsu grūto klimatu. Tas dabiski aug Kanādā un ASV.

Ir tikai 3 šīs kultūras veidi:

• Gans ir sudrabains. Tā ir viņa, kuru audzē ogu dēļ. Tas ir lapkoku krūms - nokaltušas lapas var palikt karājas uz zariem, 4,5 ms augstumā ar ērkšķainiem dzinumiem. Lapas ir mazas - 4-5 cm garas, zaļas un eliptiskas formas. Abās pusēs tie ir pārklāti ar pūkām, saulē iegūst sudrabainu nokrāsu. Augļi nogatavojas augustā, pielipuši ap zariem, piemēram, smiltsērkšķi. Tos ievāc pēc pirmā sala, kas labvēlīgi ietekmē viņu garšu - tie kļūst mazāk pīrāgi, maigāki un saldāki.
• Shepherdia ir kanādiete. Tas ir dekoratīvs augs. Galvenā atšķirība ir ērkšķu trūkums uz dzinumiem. Lapas bez pubescences - spīdīgas, spīdīgas olīvu krāsas. Viņas ogas ir mazas, dzelteni oranžas, nederīgas pārtikai. Krūma augstums reti pārsniedz 2,5 m.
• Gans ir apaļš. Tas ir endēmisks, tas ir, krūms aug ierobežotā apgabalā, šajā gadījumā tas ir atrodams tikai Kolorādo štatā. Šis ir augs ar zemu salizturības indeksu. Tas nav piemērots lielākajai daļai Krievijas reģionu. Tās zari ir pārklāti ar daudziem izaugumiem. Ogas neēd.

sarkanais smiltsērkšķis "Shepherdia silver"

smiltsērkšķis "Canadian Shepherdia"

smiltsērkšķis "Shepherdia round-leaf"

Pieaug

Lai iestādītu augu, jums jāizvēlas saulains apgabals ar smilšainām vai smilšmālajām augsnēm, kurām ir laba drenāža. Stādi tiek stādīti divu gadu vecumā. Stādot rindās, starp tām ieteicams atstāt 1,5-3 metru attālumu. Stādīšanai tiek sagatavotas bedres ar 0,5 metru dziļumu un 0,7 metru platumu.

Stādot, bedre ir pārklāta ar auglīgu augsni, un tuvu kātu apļi tiek mulčēti ar humusu vai kūdru. Aprūpe par augs sastāv no:

• periodiska laistīšana;
• tuvā kāta apļa augsnes atslābināšana līdz nelielam dziļumam;
• nezāļu noņemšana;
• sakņu piesūcēju izgriešana;
• formēšanas atzarošana;
• vainaga retināšana;
• pretnovecošanās atzarošana ik pēc 5 gadiem.

Nogatavojas septembrī. Ražas novākšanai ogas var sasaldēt vai žāvēt labi vēdināmā telpā. Shepherdia ir skaists krūms, kas rotās jebkuru dārza gabalu, tas palīdzēs saglabāt enerģiju un labu veselību. Diemžēl šis augs vēl nav kļuvis tik izplatīts kā, piemēram, smiltsērkšķis.

Mēs esam pārliecināti, ka lasītāji, kas nodarbojas ar ganu audzēšanu, zina, ka tā var būt gan labvēlīga, gan kaitīga veselībai, un viņiem ir savi paņēmieni, kā to izmantot. Un mēs ceram, ka ar Kanādas smiltsērkšķu palīdzību jūs dalīsities ar mums veselības uzlabošanas noslēpumos. Uzrakstiet par to komentāros, jūsu padoms būs ļoti vērtīgs.

Nosēšanās noteikumi

Shepherdia kokam nav nepieciešami īpaši augšanas apstākļi. Tā sazarotā sakņu sistēma ļauj augt akmeņainās un stāvās vietās.

Ieteicamais laiks

Labākais stādīšanas laiks ir pavasaris. Tas jo īpaši attiecas uz Urāliem un Sibīriju. Pavasarī Shepherdia tiek stādīta aprīlī, kad augsne atkusnis, bet pumpuri vēl nav pamodušies.

Pareizās vietas izvēle

Shepherdia krūmi tiek stādīti pilnā saulē. Viņai vajag vietu. Zemas purvainas vietas, kur iespējama migla un stāvošs gruntsūdens, nav piemērotas.

Augsnes sagatavošana

Labi derēs smilšainas un mālainas augsnes. Viņi ir diezgan barojoši un brīvi. Pati Shepherdia var uzlabot augsni, kurā tā aug. Baktēriju bumbiņas, kas atrodas saknēs, nodrošina augsni ar slāpekli.

Svarīgs! Smagas augsnes nav piemērotas tās audzēšanai.

Stādu atlase un sagatavošana

Stādīšanai tiek izmantoti stādi ar attīstītu sakņu sistēmu. Nogrieziet sausas un slimas saknes. Veselus apgriež par 3 cm, nepieskaroties mezgliem. Zari tiek saīsināti par 1/3. Stādus ievieto "Epin", "Heteroauxin" vai kālija permanganāta šķīdumā.

Nolaišanās algoritms un shēma

Shepherdia stādīšana un kopšana nav nekas īpašs. Pirmais solis ir sagatavot izkraušanas bedri 50 x 50 x 50 cm, vidū ielej auglīgas augsnes kalnu. Uz tā tiek uzlikts stāds, saknes iztaisnotas.

Apkaisa stādu ar zemi, kamēr to viegli sakrata, lai augsne būtu sablīvēta. Stādīšana tiek laista un mulčēta. Starp stādiem paliek 1,5-2 m.Ja plānojat veikt dzīvžogu, pietiek ar pusmetru.

Mēslojums Shepherdia

Stādot, organiskajos savienojumos noplicināto augsni ieteicams apaugļot ar diviem vai trim spaiņiem ar humusu vai kompostu. Protams, bedres apakšai šajā gadījumā vajadzētu būt dziļākai, un par to vajadzētu rūpēties iepriekš.

Šefedrijām barošana vairs nav nepieciešama. Turklāt tas patstāvīgi nodrošina sevi ar slāpekli, atrodoties simbiotiskās saitēs ar slāpekli fiksējošiem vienšūnu organismiem (pēc analoģijas ar pākšaugiem).

Shepherdia: ārvalstu smiltsērkšķu audzēšanas iezīmes

Visi jau sen zina, ka smiltsērkšķiem ir neticami labvēlīgas īpašības. Jau vairākus gadsimtus tas tiek kultivēts tieši dažādu ārstniecisko smiltsērkšķu eļļu, tinktūru ražošanai, un ikviens var pastāstīt par neparastu tējas garšu, kas pagatavota no šīs ogas. Turklāt auga krūmiem ir diezgan glīts izskats un tie var kļūt par labu muižas apdari. Ne tik sen no Ziemeļamerikas tika atvests ļoti tuvs smiltsērkšķu radinieks gans.Augs, kura iesauka ir sarkanais smiltsērkšķis, nekādā ziņā neatpaliek no parastajiem smiltsērkšķiem, pie kuriem esam pieraduši, taču tas izskatās vēl burvīgāk un ir labi piemērots izmantošanai ainavu dizainā.

Ēdienu un dzērienu receptes ar sarkano smiltsērkšķu

Patīkama skāba garša ar pikantu rūgtumu, brīnišķīgu aromātu un skaistu sarkanu krāsu - pateicoties tam visam, bifeļu ogas ir ļoti pieprasītas ēdiena gatavošanā. Tos var ēst svaigus un žāvētus, saldētus, sagatavotus vīnus un liķierus, kompotus, putas, konservus, ievārījumus un marmelādes. Rūgtums padara augļus par sastāvdaļu mērcēm un marinādēm. Un, protams, tie ir lielisks pīrāgu pildījums. Turklāt ogas tiek marinētas ziemai.

Receptes ar Shepherdia sudrabaini gardiem ēdieniem un dzērieniem:

Sarkanais smiltsērkšķu ievārījums
... Mēs mazgājam ogas. Mēs tos piepildām ar cukuru proporcijā 1 kg augļu un 700 g cukura. Mēs stāvam vairākas stundas, lai viņi izlaistu sulu. Ielieciet uz plīts, uzvāra un vāriet uz lēnas uguns, laiku pa laikam maisot, 5 minūtes. Mēs ieliekam gatavo produktu sterilizētos burkās, korķī, aptiniet, līdz tas atdziest. Baudiet savu tēju ziemā!

Ievārījums bez termiskās apstrādes

... Mēs mazgājam 1,5 kg ogu, nosusinām un izlaižam caur gaļas mašīnā. Pievienojiet 3 kg cukura, labi samaisiet un ielieciet sterilizētos burkās. Saglabāšanai varat tos aizzīmogot vai aizvērt ar neilona vāciņiem.

Sarkanais smiltsērkšķu ievārījums

... Mēs mazgājam 1 kg ogu, sasmalcina tos ar blenderi. Pievieno 1,2 kg cukura, ielej 1,2 litrus ūdens un vāra uz mazas uguns, nepārtraukti maisot. Gatavošanas beigās pievienojiet 1-1,5 ēd.k. citronu sula. Mēs izkaisām ievārījumu sterilizētās burkās, un pēc tam, kā parasti, aizsērējam, iesaiņojam.

Lasi arī: Meža zemeņu ievārījums "Pyatiminutka" ziemai: receptes, ēdiena gatavošanas iezīmes

Sudraba ganu kompots

... Mēs mazgājam sarkanās smiltsērkšķu ogas, ievietojam sterilizētā 3 litru burkā (300 g). Sagatavojiet sīrupu: uzvāra 2 litrus ūdens, pievieno 0,5 kg cukura, uzvāra un ielej augļus. Mēs satinam konteineru. Mēs to iesaiņojam. Šo kompotu var uzglabāt 2 gadus.

Bufalo ogu dzēriens

... Tas lieliski remdēs slāpes karstās vasaras dienās, kā arī darbosies kā diurētiķis uz ķermeņa. Mēs mazgājam 0,5 kg ogu. Mēs tos piepildām ar 2 litriem ūdens. Uzvāra. Pievieno 300 g cukura. Dzert uz savu veselību. Tas būs labāk nekā jebkurš veikalā nopērkams saldais dzēriens.

Biskvīts

... Mēs mazgājam 300 g sudraba ganu ogas un izlaižam caur gaļas mašīnā. Ogu masai pievieno 400 g miltu, 0,5 g cukura pulvera, 3 olas, 1 tējkaroti soda un nedaudz sāls. Ja vēlaties, lai iegūtu sulīgāku mīklu, ieteicams tajā ielej 2 ēdamkarotes cietes. Cepiet cepumu 180-200 grādu temperatūrā, apmēram 45 minūtes.

Šanki ar sarkanu smiltsērkšķu

... Pirmais solis ir pagatavot rauga pankūkas vai tortiljas. Lai izplatītos uz mūsu apakšstilbiem, nomazgājiet sarkanā smiltsērkšķa augļus, izlaidiet tos caur gaļas mašīnā, pievienojiet cukuru un cieti, labi samaisiet visus šos komponentus un izklājiet uz pankūkām, un 30 minūtes cepeškrāsnī. Produkts ar neparastu nosaukumu ir gatavs.

Sudraba Shepherdia mērce

... Mēs mazgājam 200 g ogu un izlaižam tos caur gaļas mašīnā. Mēs šo masu izkaisām katliņā, pēc garšas pievienojam sāli, cukuru un piparus. Sajauciet 2 ēdamkarotes miltu nelielā ūdens daudzumā (tas mērcei piešķirs biezumu) un pievienojiet sastāvdaļām. Vāra uz mazas uguns, laiku pa laikam maisot. Rezultāts ir pusšķidra masa - mērce gatava! Jūs varat pievienot nedaudz sviesta. Tas lieliski sader ar gaļu, makaroniem vai kartupeļu biezeni.

Sarkanā smiltsērkšķu mērce ar garšvielām

... Ņem 10 g sausa ingvera, 5 g kurkuma, 10 g maltu sarkano piparu un sāls, 5 g sausa timiāna un 10 g sausa estragona. Tās bija garšvielas. Mums vajag 1 kg ogu un 400 ml ūdens. No šī produktu daudzuma mēs iegūstam 300 g mērces. Pirmkārt, mēs mazgājam smiltsērkšķu, piepildām ar ūdeni un vāriet 5 minūtes.Pēc tam ar sasmalcināšanas palīdzību no tā izveidojam kartupeļu biezeni un vāra vēl 5 minūtes. Tad mēs masu atdzesējam, izlaižam caur sietu un atkal uz 10 minūtēm liekam ugunī. Pievienojiet garšvielas, vāriet vēl 10 minūtes un ielieciet burkās. Mērce ir gatava! Lielisks papildinājums gaļai.

Shepherdia sudrabaini tinktūra

... Mēs mazgājam 500 g nogatavojušās ogas un nosusinām. Augļus mēs sasmalcinām ar koka stūmējiem un ievietojam burkā. Pievieno 150 g šķidra medus vai 75 g cukura. Ielejiet 0,5 litrus degvīna. Aizveriet ar ciešu vāku, visu labi sakratiet un uzstāj 30 dienas tumšā, siltā vietā. Pēc mēneša mēs filtrējam šķidrumu un ielej to pudelēs.

Vitamīnu salāti

... Vispirms nomazgājiet, nomizojiet un smalki berzējiet 400 g burkānu. Tad ar blenderi sasmalcina pusi glāzes sarkano smiltsērkšķu ogu un dzērvenes, pievieno 0,5 kg cukura. Sajauciet visus komponentus un piepildiet ar augu eļļu. Šie ir garšīgi un veselīgi salāti.

Shepherdia sudrabaini: auga priekšrocības un kaitējums

Tradicionālās medicīnas receptēs tiek pieminēta sudrabainā aitu suns, kuras ogas izmanto svaigas un žāvētas, kā arī tinktūru veidā.

1. Augs īpaši palīdz cīņā pret saaukstēšanos un vīrusu infekcijām.
2. Lielisks efekts tiek novērots, lietojot augu, lai uzturētu normālu visu ķermeņa orgānu darbību, ogu lietošana spēcīgi pozitīvi ietekmē gremošanas un sirds un asinsvadu sistēmu stāvokli.
3. Shepherdia ogu tinktūra uz alkohola palīdz mazināt kapilāru trauslumu un attīrīt asinsvadu sienas no holesterīna plāksnēm. Tinktūru var izmantot aterosklerozes profilaksei.

Shepherdia augļus vīndarībā izmanto liķieru pagatavošanai, kā arī tos izmanto želejas, putas un pastilas pagatavošanai.

Padoms! Augs pieder pārtikai un nav indīgs, tomēr cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz alerģiju, vajadzētu būt uzmanīgiem, ēdot shepherdia ogas.

Nosēšanās un piemēroti klimatiskie apstākļi

Shepherdia labi panes aukstumu, tāpēc to var audzēt valsts ziemeļu reģionos, Urālos, Sibīrijā. Viņa lieliski iesakņosies Maskavas reģionā.

Ja klimats nav sausais, sarkanajam smiltsērkšķim nav nepieciešama īpaša laistīšana: pietiek ar dažām lietavām vasaras laikā.

Šīs rūpnīcas galvenās priekšrocības ir:

• salizturība;
• nepretenciozitāte;
• labvēlīgas īpašības;
• imunitāte pret slimībām.

1

Spilgta un sausa teritorija, daudz saules un aizsardzība pret vējiem ir viss, kas jums nepieciešams, lai iegūtu labu ražu. Ūdenstilpnei ir graujoša ietekme uz ganībām, stādīšana uz māla augsnēm ir kontrindicēta.

Stādīšanas bedres diametram un dziļumam jābūt apmēram 60 cm Dažas dienas pirms stādīšanas tā jāaizpilda ar augsnes maisījumu, kas sastāv no zemes, humusa un koksnes pelniem, un uz augšu pārklāts ar polietilēnu.

Sējeņu uzmanīgi ievieto bedrē, saknes izplata un zeme tiek izlieta uz augšu, pēc tam to viegli iespiež. Augs, kā minēts iepriekš, nepieļauj pārmērīgu mitrumu, tāpēc, laistot, galvenais ir nevis pārspīlēt. Starp stādiem jāatstāj vismaz divu metru attālums.

Lai raža būtu veiksmīga, augsne regulāri jāatbrīvo un jānoņem ravēšana, noņemot nezāles.

Raksturīgi

Shepherdia Silver ir lapkoku augs. Tā augšanas zona ir pietiekami plaša. Tas ir saistīts ar tā ziemcietību. Citas amerikāņu šķirnes no šīm ogām Krievijā ir mazāk populāras.Shepherdia Canadian nes augļus ar pārtikai nepiemērotām ogām, un apaļlapām ir zema salizturība.

Galvenās priekšrocības

Shepherdia Silver ir labi iesakņojusies Eiropas klimatā. Tas ir sala izturīgs augs, sausums viņam nav briesmīgs. Slimības un kaitēkļi to neietekmē. Nepretenciozs, prasa minimālu apkopi. Klusi kaimiņi ar dažādiem augiem.

Ziedēšanas periods un nogatavošanās laiks

Shepherdia sudrabaini zied aprīlī, pirms parādās lapas. Mazu ziedu kopas uz zariem uzturas ne ilgāk kā 10 dienas. Ogas sasniedz briedumu līdz augusta beigām. Ja tos atstāj uz krūma līdz salam, tie kļūst saldāki.

Ražas rādītāji, augļu datumi

Pienācīgi rūpējoties, augs dos bagātīgu ražu. Jauns krūms 2 gadus pēc stādīšanas dos 15 kg ogu. Augļi katru gadu līdz 30-50 gadiem. Raža pieaug katru gadu un var sasniegt 30 kg uz vienu koku.

Ogu darbības joma

Svaigu gandrīz nekad neizmanto savelkošās pīrāgu pēcgaršas dēļ. Populāri ir vārīti deserti, saldie izstrādājumi ievārījuma vai kompota veidā, dzērieni ar zemu alkohola saturu. Shepherdia ieguvumi ir nenovērtējami. To pievieno mērcēm gaļas un zivju ēdieniem.

Sarkanā smiltsērkšķa īpašības

Sakarā ar plašo mikroelementu un vitamīnu sastāvu, shepherdia augļi ir iekļauti diētas ēdienkartē, kurus lieto farmakoloģijā, tostarp kā augu izcelsmes preparātu sastāvdaļu, kā arī ēdiena gatavošanā.

Noderīgas un ārstnieciskas īpašības

Krūms ir lielisks medus augs un unikāls ārstniecības augs. Ārstnieciskos nolūkos tiek izmantotas ne tikai Shepherdia ogas, bet arī tās lapas, ziedkopas, miza un sveķi.

Ogas ir bagātas ar likopēnu, kas palīdz samazināt vēža, sirds slimību un astmas risku. Likopēns ir antioksidants, kas iznīcina brīvos radikāļus un cilvēka ķermenī veic vitāli svarīgas funkcijas:

• Gremošanas procesa aktivizēšana;
• Cīņa pret patogēnu zarnu mikrofloru;
• Holesterīna metabolisma normalizēšana;
• Šķērslis aterosklerozes attīstībai, nostiprinot asinsvadus;
• Baro un atjauno ādu;

Svarīgs! Likopēna līmenis asinīs samazinās novecojot, lietojot alkoholu un smēķējot.

Sarkanais smiltsērkšķis labvēlīgi ietekmē asinsvadu sienas, tādējādi samazinot to trauslumu un palielinot elastību. aizsargājot traukus no sklerozes bojājumiem. Augļu patēriņš atbalsta visas sirds un asinsvadu sistēmas efektivitāti.

PP vitamīns, kas atrodas augļos, ir atbildīgs par redoksreakcijām organismā. Tas regulē augstāku nervu aktivitāti, novērš trombozes un hipertensijas attīstību. PP vitamīns ietekmē tādu hormonu ražošanu kā testosterons, progesterons, kortizols un insulīns.

Svarīgs! Slikta dūša, slikta apetīte, smaganu slimības un slikta elpa var liecināt par PP vitamīna deficītu.

Augļi ir iekļauti diētas izvēlnē, ārstējot kuņģa un zarnu trakta slimības. B grupas vitamīni, kas satur ogas, normalizē pārtikas gremošanas un absorbcijas procesus tievajās zarnās. Sarežģītā slimību ārstēšanā, kas saistītas ar kuņģa-zarnu trakta ceļu, shepherdia sudraba ogas palīdz mazināt iekaisumu.

Sievietēm un grūtniecības laikā

Sudrabaini shepherdia ir viena no labākajām ogām sieviešu veselības stiprināšanai, kas pozitīvi ietekmē visus ķermeņa orgānus un funkcijas:

1. Augļi stiprina imūnsistēmu un palielina ķermeņa izturību pret vīrusiem: palielināta C vitamīna satura dēļ, kura daudzums ir simtiem reižu lielāks nekā citrusaugļos, kā arī fitoncīdiem - dabīgām antibiotikām.
2. Fenola savienojumi palīdz normalizēt zarnu mikrofloru. Augļus lieto arī gastrīta un pankreatīta gadījumā, jo tiem ir aptveroša, brūču dzīšanas un atjaunojoša iedarbība.
3. Bieži sievietes cieš no nieru slimībām.Tādēļ shepherdia sudrabu var izmantot profilakses nolūkos, lai izvairītos no urolitiāzes. Augļiem, tos pievienojot tējai, ir diurētisks efekts un tie veicina akmeņu izvadīšanu.
4. Nervu sabrukuma un stresa gadījumā tiek nozīmēti preparāti, kas satur B vitamīnu. Shepherdia sudrabaini nav zāles, bet gan nervu traucējumu profilaksei, un kombinācijā ar citām zālēm tas pozitīvi ietekmē nervu sistēmas darbību. Turklāt šie augļi veicina hormona endorfīna - prieka un mīlestības hormona - ražošanu.
5. Sakarā ar lielo E vitamīna saturu ogās, ādas un orgānu novecošanās process palēninās. Turklāt E vitamīns vajadzīgajā daudzumā ietekmē olšūnas apaugļošanu un dzimumhormonu sintēzi.

Organiskās skābes, kuras satur augļi, novērš skeleta muskuļu atrofiju ķermeņa novecošanās laikā, veicina svara zudumu un cukura līmeni asinīs. Viņiem piedaloties, notiek holesterīna, radionuklīdu un balasta produktu iznīcināšana.

Ogas grūtniecēm nav kontrindicētas, taču tās var izraisīt alerģiskas reakcijas, tāpēc labāk konsultēties ar akušieri-ginekologu.

Vīriešiem

Shepherdia sudrabaini nav zāles, tās lieto farmakoloģijā kā papildu komponentu, kas pastiprina pamatvielu iedarbību.

1. Cinks un selēns, kas ir ogās, aizsargā aknu šūnas no toksiskas ietekmes uz to.
2. A vitamīns, kura augļu daudzums ir pārmērīgs, novērš redzes zudumu un ādas novecošanos.
3. Potences traucējumu gadījumā to lieto kā papildu līdzekli, pateicoties lielam B grupas vitamīnu saturam.
4. Likopēna antioksidantu satura dēļ samazina kuņģa, plaušu un prostatas vēža risku.
5. Auga lapas un mizu lieto aizcietējumu, tuberkulozes, iekaisuma, griezumu, artrīta un pat seksuāli transmisīvo slimību ārstēšanai.
6. Ziemeļamerikā sifilisa ārstēšanai tika izmantots spēcīgs sakņu novārījums, tas bija pietiekami indīgs, tāpēc vīrieši kļuva neauglīgi.
7. Ogu sulu lieto pūtītes ārstēšanai un vārīšanās iekaisuma mazināšanai.
8. Samazina asinsspiedienu un novērš sirdslēkmes un insulta rašanos.

Bērniem

Daudzi vecāki, dzirdējuši par ogām ar bagātīgu vitamīnu un minerālvielu saturu, sāk barot savus bērnus. Bioloģiski aktīvās vielas, kuras satur sudraba aitu suns, var kaitēt jaunam ķermenim. Jums vajadzētu atturēties no bērnu ēšanas ar augļiem.

Kaitējums un iespējamās kontrindikācijas

Neskatoties uz to, ka sudraba gans tiek saukts par “superaugli”, ar tā augļiem un produktiem, kuros tas ietilpst, jāapietas piesardzīgi, ja

• Aknu slimība;
• Akūta žultspūšļa slimības stadija;
• Nieru slimības saasināšanās forma;
• Alerģisku reakciju izpausme.

Kur nopirkt stādus?

Un nobeigumā: lasītāji bieži jautā, kur iegūt sēklas, spraudeņus vai stādus, lai sāktu audzēt šo vai citu jauno vietni jūsu vietnē. Jautājums ir mazliet dīvains, kaut arī interesants: jūs atrodaties internetā! Un tas ir interesanti, jo tagad ir pienācis laiks rūpēties par sēklām, spraudeņiem un stādiem. Un šis laiks, iespējams, ir ierobežots līdz aprīļa beigām. Šķiet, ka visproduktīvākā runa joprojām ir runāt par stādiem, jo ​​tieši sējeņi ļaus jums pēc iespējas īsākā laikā apgūt šo vai citu kultūru, ieskaitot ganu.

Es uzskatu par savu pienākumu sniegt dažus komentārus. Pirmkārt, tomēr atrodiet tiešsaistes veikalu tuvāk savai mājai vai vietnei: piemēram, veikals Maskavā ir piemērots dažiem, bet Tomskā citiem. Otrkārt, pievērsiet uzmanību cenām, jo ​​to klāsts stādiem ir ļoti plašs - no 300 rubļiem līdz 1500 rubļiem.Tātad, "padomājiet pats, izlemiet pats", kur nopirkt augus, kas jums patīk. Un vispiemērotākais laiks izvēles izdarīšanai ir marts un aprīlis. Veiksme jums, mani draugi, uzdrīkstieties.

Un, manuprāt, galu galā neliels padoms, ja jūs atļaujat: lai jūsu stādi augtu ātrāk, neaizmirstiet tos pavasarī barot ar slāpekļa mēslojumu, vēlams, ūdenī izšķīdinātā formā. Tādā veidā es ļoti ātri izaudzēju veselu ogu plantāciju no spraudeņiem un daudzus gadus esmu ļoti iecienījis to ražu, un vēl patīkamāks ir vīns, ar kuru man patīk cienāt savus draugus.

Augļu un krūmu apraksts

Audzēšanai dārzos Krievijas atklātās telpās ir piemērota tikai Shepherdia. Tas katru gadu nes augļus - no viena krūma novāc līdz 15 kg ogu. Ainavu dizaineri labprāt to izmanto savās kompozīcijās.

Spēcīgi izliektu, savstarpēji savijušos, īpaši zemes tuvumā, dzinumu dēļ, kas veido neizbraucamus biezokņus un asus daudzus ērkšķus - kultūra ir ideāla dzīvžogu veidošanai.

Ziedēšana sākas, tiklīdz gaiss sasilst līdz 7-9 ° C siltumam. Pirmkārt, zied dzeltenīgi, krēmīgi mazi ziedi, kas savākti sukā, pēc tam krūmu klāj lapas. Ziedi ilgst līdz 1,5 nedēļām un piesaista vietnei lielu skaitu kukaiņu.

Līdz vasaras beigām veidojas ogas. Tie ir sfēriski, sarkanoranži vai sarkani, maza izmēra - 5-6 mm diametrā. Raksturīgi balti plankumi tiek izkaisīti pa visu ogu virsmu. Tos savākt ieteicams pēc pirmā sala.

Shepherdia sudraba ārstnieciskās īpašības

Shepherdia sudrabaini dabiski aug Kanādā un Ziemeļamerikā. Augs ir krūms ar sarkanām ogām, pieder Lokhovye ģimenei, smiltsērkšķu tuvam radiniekam. Augā ir tēviņi un mātītes, tādēļ, lai iegūtu ogas, ir jāstāda abas auga šķirnes blakus.

Indiāņi jau sen zina sarkano ogu vērtību, pārtikā izmantoja Šepherdijas augļus, viņus ārstēja no daudzām slimībām. Svaigi noplūktās Shepherdia ogas garšo diezgan skābi, ar izteiktu rūgtumu. Ja tie ir pakļauti sala iedarbībai, garša kļūst maigāka.

Augsne Shepherdia

Stādīšanai principā ir piemērota jebkura augsne, jo augļi var būt bagātīgi gan smilšainā, gan mālainā. Uzlabot apstākļus jaunās aitu ganības attīstībai ir iespējams, regulāri atbrīvojot gandrīz kāta augsni apmēram 6 cm dziļumā (ne vairāk, jo sakņu sistēma ir virsmas tipa) un noņemot no turienes nezāles.

Netraucēs arī 5 cm biezs mulčēšanas slānis. Ir svarīgi, ka, kad no saknēm parādās dzinumi, tos nekavējoties izmantojiet kā stādāmo materiālu vai vienkārši izjauciet tos, rūpīgi rīkojoties, izrokot zemi līdz papildinājuma krustojumam ar horizontālo sakni un nogriežot pirmo atzarotāju zem pamatnes, lai nepaliktu kaņepes. Iegūtās bedres aizpilda ar zemi.

Ēdienu gatavošanas padomi

Lai sagatavotu sagataves no ogām, tās jāuzliek uz atklātas uguns vai plīts. Pēc šķidruma vārīšanās ir nepieciešams tos izlaist caur sietu. Saldiniet pēc garšas. Tīra, neatšķaidīta Shepherdia sula ir ļoti stipra un rūgta pēc garšas, tāpēc to ieteicams atšķaidīt ar ūdeni, pienu, jogurtu, burkānu vai ķirbju sulu.

Vieglākais veids, kā uzglabāt bifeļu ogas, ir to sasaldēšana. Shepherdia augļiem jābūt absolūti veselīgiem, un novāktās ogas pēc sasaldēšanas vai nu nekavējoties jāēd, vai arī jāievieto saldētavā. Saldētavā smiltsērkšķu augļus var uzglabāt veselus vai sasmalcinātus, ar cukuru vai bez tā..

Vārdi

Varbūt nevienam augam nav tik daudz vārdu kā ganāmpulks. Amerikā to sauc par "bizonu" vai "bifeļa ogu" un arī par "trušu ogu". Tiek uzskatīts, ka šie iesaukas radās no tā, ka vietējie iedzīvotāji tradicionāli gatavo ogu mērci, pasniedzot to ar bizonu (un trušu) gaļu.Saskaņā ar citu versiju, savvaļas artiodactyls patīk ēst Shepherdia augļus, tāpat kā mūsu lāči.

Vēl viens interesants nosaukums ir “ziepju oga”. Augļi to ieguva slidenas sajūtas dēļ, kas parādās uz ādas, ritot plaukstās. Rokas kļūst it kā nedaudz ziepjveida. Augļus sauc arī par "jāņogām no Nebraskas", "Amerikas smiltsērkšķiem", "sudraba lapām". Diezgan neparasts nosaukums - "krustā sistā oga" - gans saņēma lapu struktūru, kas sakārtotas šķērsām.

Vainaga veidošanās un retināšana

Kultūra aug ātri un labi sazarojas. Labāk ir ierobežot auga augstumu - tas atvieglos krūma novākšanu un kopšanu. Pietiek atstāt 2-2,5 m augstumu, saīsinot sānu dzinumus līdz pirmajiem zariem. Šī operācija tiek veikta reizi 3-5 gados.

Ar vecumu krūma augšana palēninās. Shepherdia, 7-8, nepieciešama atzarošana pret novecošanos. Visi šī vecuma dzinumi tiek sagriezti, pārējie tiek saīsināti pēdējo 2-3 gadu izaugsmei. Šī radikālā atzarošana stimulē augu sazaroties un veidot lielākas ogas.

Sanitārā atzarošana tiek veikta katru gadu pavasarī un rudenī - izgriežot salauztus, kaltētus vai sabiezējušus dzinumus.

Lietojumprogrammas funkcijas

Sarkanās smiltsērkšķu ogas lieto iekšķīgi neapstrādātas, žāvētas, sīrupā vai tinktūrā. Amerikas Savienotajās Valstīs un Kanādā shepherdia sudrabu audzē komerciāli un izmanto kosmetoloģijā krēmu, šampūnu, skrubju un nagu kopšanas līdzekļu ražošanai.

Fakts! Augstā A vitamīna satura dēļ šo augu izmanto šampūnu ražošanā: blaugznu ārstēšanai, matu folikulu stiprināšanai un ādas stāvokļa uzlabošanai.

Papildus noderīgajām uzturvērtības un ārstnieciskajām īpašībām augļiem ir neparasta rūgti skāba pīrāga garša, un tāpēc tos izmanto ēdiena gatavošanā.

Svarīgs! Pārmērīgs Shepherdia sudraba ogu patēriņš izraisa vēdera uzpūšanos un caureju, dažreiz līdz pat nāvei.

Krūmu izmanto ainavu veidošanā:

• kā rotājumu, pateicoties spilgtiem augļiem;
• kā žogu, lai pasargātu no stipra vēja;
• nostiprinot augsni nogāzēs, jo ir spēcīga sakņu sistēma.

Tautas medicīnā slimību ārstēšanai

Tautas medicīnā tēju vai aitu ganu sīrupu plaši izmanto kā stiprinošu, imūnstimulējošu un pretiekaisuma līdzekli. No sēklām iegūto eļļu izmanto ādas slimību un lokālu iekaisumu ārstēšanai.

Sīrupa pagatavošana:

1. Ogas rūpīgi nomazgā.
2. Žāvē 10-15 minūšu laikā.
3. Pēc tam augļus sasmalcina ar blenderi.
4. Iegūto masu noslauka caur sietu.
5. Iegūto sulu ielej kausā un uz nelielas uguns novieto uz plīts.
6. Cukuru pievieno proporcijā 1: 1.
7. Sulu nevāra līdz vārīšanās temperatūrai, bet tikai karsē, lai izšķīdinātu cukuru.
8. Sīrupu ielej sterilā burkā un aizzīmogo.
9. Pēc atdzesēšanas sīrupu uzglabā ledusskapī.

Ēdienu gatavošanā

Shepherdia ogas ir ēdamas: tās var ēst gan svaigas, gan žāvētas. Viņi garšo pīrāgu, bet pēc pirmā sala tie kļūst saldāki. Indiāņi zina tūkstošiem veidu, kā pagatavot šīs ogas. Piemēram, populārs konservs, kas gatavots no kaltētas bifeļu gaļas un ogām. Tagad no tiem tradicionāli tiek gatavoti ievārījumi un mērces.

Saldskāba shepherdia sudraba ceptiem dārzeņiem vai gaļai

Sastāvdaļas:

• Gans - 1 kg;
• Ūdens - 400 ml;
• Sāls - 10 g;
• Kurkuma - 5 g;
• Malti sarkanie pipari - 10 g;
• Sausais timiāns - 5 g.

1. Nomizotās ogas rūpīgi nomazgā, ielej ar nepieciešamo ūdens daudzumu un vāra 5 minūtes.
2. Pēc tam vārītās ogas tiek sasmalcinātas ar blenderi, līdz veidojas biezenis.
3. Biezeni noberž caur sietu, lai atbrīvotos no sēklām un mizas paliekām.
4. Pēc tam nomizoto, viendabīgo augļu biezeni vāra 5 minūtes.
5. Pievienojiet garšvielas un vāriet vēl 10-15 minūtes, līdz vairs nav mitruma.
6. Karsti pagatavoto mērci ielej sterilās burkās un sarullē.

Papildus sīrupam un mērcei želeju gatavo no ganāmpulcēm, tējai pievieno ievārījumu, ziedkopas un lapas. Kompotu gatavo no ogām un izmanto cepšanai.

Kā un kad lasīt un uzglabāt ogas

Vislabāk ogas lasīt pēc pirmā sala. Tad smiltsērkšķu no zariem būs visvieglāk noņemt, un tam būs optimāls brieduma līmenis. Tas ļaus jums no tā viegli pagatavot kompotus un ievārījumu ar nosacījumu, ka tiek saglabātas produkta derīgās īpašības.

Svarīgs! Sarkanais smiltsērkšķis satur tetrahidroharmolu: pietiekami lielā apjomā tas iedarbojas uz cilvēka ķermeni kā psihodēlisks.

Vieglākais veids, kā novākt smiltsērkšķu / bārbeļu hibrīda augļus, ir likt palagu ap krūmu un vienkārši nedaudz pakratīt zarus. Ogas viegli drūp, kas ļaus novākšanai neizmantot īpašus līdzekļus. Lai saglabātu ogu ziemai, varat to nožūt.

Turklāt no tā būs iespējams pagatavot kompotu vai izmantot to citiem kulinārijas mērķiem. Shepherdia bieži tiek sagatavota nekavējoties, pārstrādā ievārījumā vai pagatavo mērci.

Shepherdia veidi

Shepherdia sudrabs (Shepherdia argentea) audzē garšīgām, veselīgām ogām un tiek izmantots dekoratīviem nolūkiem.

Kanādas aitu suns (Shepherdia canadensis) ir skaists izplatīšanās krūms līdz 1,5 m augstumā. Lapas vienā pusē ir krāsainas sudraba, un augšpusē pelēkzaļas, uz zariem nav ērkšķu. Zemas salizturības dēļ dizaineri to maz izmanto, lai gan tam ir spilgta krāsa.

Vai tu zināji? Smiltsērkšķu zinātniskais nosaukums ir Hippophae ("nīlzirgi" - zirgs, "faos" - izcili). Vārda etimoloģijas izcelsme ir Senajā Grieķijā, kur zirgus apstrādāja ar šī koka lapām.

Apaļlapu ganu suns (Shepherdia rotundifolia) - garāka par radiniekiem, bet tajā pašā laikā saglabā izplatīšanās formu. Kronis ir blīvs, zari ir savīti ar noapaļotām tumši zaļām lapām.

Atšķirīga iezīme ir unikāls kārpains lapu pārklājums ar maziem izaugumiem. Bagātīga ziedēšana noved pie bagātīgas skaistu, bet neēdamu ogu ražas. Apaļlapu gans vietējos dārzos jūtas ērti un tiek izmantots kā dekoratīvs elements.

Šķirnes

Šajā klasē kopumā ir trīs veidu augi. Viņu vārdi:

1. Sudrabs - Argentea
2. Kanādietis - Canadensis
3. Apaļlapa - Rotundifolia

Tās atšķiras pēc lapu formas, augļu lieluma un krāsas. Lai iegūtu ražu, tiek kultivēti pirmā veida krūmi. Divas pēdējās tiek uzskatītas par dekoratīvākām.

Argentea

Šī šķirne ir vairāk līdzīga mūsu smiltsērkšķiem. Viņam ir vienādas šauras un garas lapas, kas blīvi kaisa koka zarus. Abās pusēs lapas virsma ir pārklāta ar daudzām villi, kas liek tām izskatīties sudrabaini. Ogas diametrā līdz 6 mm. Nogatavojušies augļi kļūst sarkani, dominē oranži-sarkani toņi. Šajā sugā ietilpst selekcionāru izaudzētā Golden Eye šķirne, ogas uz tās ir sulīgi dzeltenas, kas saulē parādās zeltainas.

Kanadensis

Kanādas tipa gans galvenokārt tiek izmantots blakus esošo teritoriju dekorēšanai. Viņa ogas ir mazas, ar neizsakītu garšu. Augļu izmērs - no 4 mm, iegarenas formas. Lapas ir tumši zaļas, ar pelēku nokrāsu, ovālas. Mala pārsvarā atrodas apakšējā pusē. Šī šķirne neveido ērkšķus. Stumbra augstums ir mazs - koki izstiepti tikai līdz 2-2,5 m.

Rotundifolia

Apaļlapu gans ir augsts krūms ar izplatītu vainagu. Zari, kas atšķiras no sāniem, ir stipri savīti un savijušies. Šīs šķirnes īpatnība ir noapaļotas biezas lapas ar malu, plankumainas ar izaugumiem. Koki dod bagātīgu krāsu un daudzus augļus. Zem lapotnes un ogu svara vainags bieži noliecas pašā apakšā, kas ir skaists skats. Sudraba-olīvu lapotne ar sarkanām ogu kopām kaskādes lejup no vainaga augšas līdz zemei.

Griešanas gans

Visbeidzot, vissvarīgākais šefedrijas aprūpes aspekts ir atzarošana. Veco nolauzto zaru noņemšana jāveic katru gadu, vienlaikus vajadzības gadījumā saglabājot normālu koka / krūma formu.

Procedūras galvenā daļa ir zaru retināšana, kas saspiež vainagu - viss, kas ir sasalis, salauzts un atrodas asimetriski, ir jāapgriež. Tam kokos, kas dod ražu, periodiski samazinās vainags, kas liecina par zaru saīsināšanu, kas augstumā ved uz sānu zariem.

Krona samazināšana 2-2,5 metru augstumā var ievērojami atvieglot gan augu kopšanu, gan ogu novākšanu. Kopā ar aksiālo un sānu zaru augšanas pavājināšanos novecošanas laikā ieteicams tos atjaunot, saīsinot tos par diviem līdz trim gadiem koksnes uz katru 7. dzīves gadu. Ja vainags ir nokarājies, atzarojot, jāatstāj tikai vertikāli augoši kāti un zari. Aprakstītie pasākumi ne tikai stiprinās koka veselību, bet arī veicinās ogu palielināšanos, augļu pārpilnību.

Shepherdia priekšrocības un trūkumi

Ja vēl neesat izlēmis, vai stādīt šo kultūru savā vietnē, tad priekšrocības un trūkumi palīdzēs jums izlemt.

Shepherdia plusos ietilpst:

• nepretenciozitāte;
• augsta ziemcietība;
• imunitāte pret dažādām slimībām un kaitēkļiem;
• reprodukcijas vieglums.

Kultūrai ir arī trūkumi:

• divmāju augs;
• ērkšķaini zari.

Iespējamās problēmas un risinājumi

Shepherdia gadījumā nav identificētas īpašas problēmas, kas kavē attīstību un augļus. Augs ir nepretenciozs, piemērotos klimatiskajos apstākļos un pietiekamā saules gaismā tas var dot bagātīgu ražu.

1

Pārāk bieži laistīt krūmu nav ieteicams, tas palīdzēs izvairīties no sakņu sistēmas puves. Nopietni jāuztver arī virskārta: slāpekļa pārpalikums aizkavē ziedēšanas un ražas novākšanas laiku, ja jūs pārspīlējat ar magniju, tas var izraisīt lapu čokurošanos, kālija pārpalikums palēninās sarkanā smiltsērkšķa augšanu. Ja tomēr ir notikusi pārsātināšanās, to var izlabot ar apūdeņošanu (12-15 litri uz 1 kvadrātmetru). Šī metode noņems aktīvās vielas no augšējā slāņa.

Ir labi, ja Shepherdia aizsargā kāda veida barjera no aukstā vēja brāzmām. Bet šī prasība nav stingra.