Piparmētru kā ārstniecības augu izmantoja jau 1,5 tūkstošus gadu pirms mūsu ēras. Visi augi, kurus mēs saucam par piparmētrām, pieder pie Jēru (Lipoceae) ģimenes, bet ne visi no tiem pieder pie Mint ģints. Gandrīz visiem no tiem ir spēcīgs aromāts, pateicoties lielam dažādu ēterisko eļļu saturam ar lielu gaistamību. Mūsdienās piparmētru lieto medicīnā, ziepju ražošanā, parfimērijā, kosmetoloģijā, vīndarībā, kulinārijā, dekoratīvajā dārzkopībā un konditorejas izstrādājumos. Šajā rakstā mēs apsvērsim visinteresantākās piparmētru šķirnes, kā arī runāsim par šī auga audzēšanas pazīmēm atklātā laukā.
Piparmētra - kuru izvēlēties un kā augt?
Piparmētru bioloģiskās īpatnības
In vivo, visbiežāk lauka piparmētra (pļava)... Tās izplatības apgabals aptver mērenus un siltus Krievijas un citu valstu reģionus. Savvaļā piparmētra dod priekšroku gaišām vai nedaudz aizēnotām mitrām vietām gar upju krastiem, dažādām ūdenstilpnēm, mitrās pļavās. Optimālos apstākļos piparmētru raksturo brīvu, ar zālēm maz aizaugušu zonu tveršana, ko veicina ložņājošs sakneņš.
Pat nezinot šo daudzgadīgo augu "no redzesloka", to var uzreiz noteikt pēc specifiskās, izteiktās mentola smaržas. Lauka piparmētru zemes orgānos ir vairāk nekā 2,5% ēterisko eļļu lapās un līdz 6% ziedkopās, ieskaitot mentolu un terpēnus, kā arī citas derīgas vielas: organiskās skābes, karotīns, flavonoīdi, vitamīni, glikozīdi, fitosterīni utt.
Lauka piparmētru izceļ ar sazarotu tetraedru stublāju, kas (ne vienmēr) pārklāts ar īsiem sariem vai mīkstākiem matiem. Augu augstums no 10 līdz 100-130 cm, vidēja lieluma lapas, pretī uz īsiem kātiņiem. Lapas plātne ir ovāli iegarena ar smailu virsotni un zobainām malām.
Putekšņus piesaista izteikta ziedu smarža. Paši ziedi ir mazi, sārti ar ceriņu nokrāsu, viltus virpulī savākti pretējo lapu padusēs. Ilga ziedēšana - no jūnija līdz gandrīz septembra beigām.
Piparmētru smarža, neatkarīgi no sugas, padzen odus. Pietiek ar lapām noberzt atvērtas vietas.
Dārza šķirnes, to šķirnes un hibrīdi tika iegūti no savvaļas piparmētrām ar atlases metodi.
Augu apraksts
Ģints pārstāv daudzgadīgi augi, kas aug gan savvaļā, gan apstrādātās zemēs. Uz kātiem, veidojot kompaktus krūmus, veidojas mazu ziedu ziedkopas. Visdekoratīvākā fāze turpinās visu vasaru. Visas piparmētru šķirnes - Penniroyal, Spirminth un citas - atšķiras pēc augstuma. Krūmi var izaugt no 30 cm līdz 1 m, un dažu sugu dzinumi var augt vēl augstāk.
Dārza sugas un piparmētru šķirnes audzēšanai
Piparmētras
Starp kultivētajām piparmētrām, slavenākajām piparmētru (ūdens piparmētru un vārpatas hibrīds). Viņi to nosauca par piparu, lai iegūtu dedzinošu garšu, kas, sakošļājot zaļo lapu, izraisa mēles "apdeguma" sajūtu.
Piparmētras (Mentha piperita).
Ir izteikts mentola aromāts. Piesaista bites un kamenes. Tas ir labs medus augs. Pēc izskata tas atgādina lauka piparmētru, bet sazarotāku un garāku.
Mājās to lieto kulinārijā, gatavojot konditorejas izstrādājumus, mērces, kā augļu dzērienu, kompotu, citu dzērienu un tinktūru aromatizētāju. To plaši izmanto tautas medicīnā: nomierinošs līdzeklis pret hipohondriju un histēriju, pret nervu un sirds slimībām, pret reimatismu, kā viegls holērisks līdzeklis, mazina zobu sāpes utt.
Piparmētru izmanto mentola un ēteriskās eļļas ražošanai, ko izmanto medicīnas, farmācijas, parfimērijas un kosmētikas nozarēs.
Tajā pašā laikā piparmētrai ir kontrindikācijas lietošanai ar zemu asinsspiedienu un varikozām vēnām.
Mentola piparmētra
Tas ir sava veida pipari. Galvenā atšķirīgā iezīme ir vēl lielāka mentola koncentrācija nekā piparmētrā, kas augiem piešķir asu, noturīgu smaku. Lietošana ir tāda pati kā piparmētra.
Mentola piparmētra. <>
Mentola piparmētra ir arī izturīgāka pret kaitēkļiem un slimībām. Tas labi panes rudens-ziemas temperatūras izmaiņas.
Rūpnieciskā mērogā mentola piparmētru audzē izmantošanai kulinārijā un kosmetoloģijā. Tieši šo piparmētru parasti izmanto mojito pagatavošanai. Medicīnā tas ir pieprasīts kā choleretic, pretiekaisuma līdzeklis bronhīta ārstēšanai.
Melisa
Melisu bieži sauc citrona, medus piparmētras vai medus... Bet piparmētra un citrona balzams ir dažādu ģinšu augi, kaut arī no vienas ģimenes. Tiesa, šie augi patiešām ir ļoti līdzīgi, tāpēc mēs nevarējām palīdzēt, bet piparmētru sarakstā iekļāvām citrona balzamu, kuru iesakām audzēt valstī.
Citronu piparmētra vai Melisa (Melissa officinalis). <>
Melisai ir izteikts citrona aromāts ar patīkamu atsvaidzinošu pēcgaršu. Tāpat kā piparmētru, arī citrona balzamu kultivē kā labu medus augu. Šis ir bišu iecienīts augs, kuram šis vārds ir pieķēries cilvēku vidū. bars vai drava.
Augstas garšas, aromātisko un ārstniecisko īpašību dēļ citronmētra tiek uzskatīta par vienu no vērtīgākajām ģimenes sugām. Mājās citrona piparmētru lieto kuņģa atonijai kā nomierinošu līdzekli. Buljonus lieto reiboņa, nervu sabrukuma, reimatisku lēkmju gadījumā kā vieglu choleretic.
Vielas, kas atrodas citronu balzama lapās un ziedkopās, nodrošina pretmikrobu, pretiekaisuma darbību, tām piemīt pretdrudža iedarbība, normalizējas un uztur vīriešu dzimumdziedzeru (sava veida afrodiziaku) normālu darbību.
Mājsaimniecībā papildus medicīniskām un veselības uzlabošanas metodēm to lieto garšvielās, salātos, zupās. Tas ir iekļauts mājās gatavotos liķieros un īpaši bieži tiek izmantots kā pikanta piedeva tējas lapām.
Atšķirībā no piparmētru ģints augiem, citronu balzama, kas pieder pie Melissa ģints, lapas ir apaļas olšūnas, ar malām dentikulām, garām kātiņām, spilgti zaļas. Viņi bieži aug noapaļotajos daudzgadīgos krūmos. Melisa zied vasarā (jūnijā-jūlijā).
Cirtaini piparmētra
Starp cilvēkiem cirtainai piparmētrai ir vairāki nosaukumi - cirtaini, smaile, pavasaris, dārzs... No citām sugām tas atšķiras ar neparasti spēcīgu smaku, bet bez dzesējoša mentola pēcgaršas.
Cirtaini piparmētra vai spice (Mentha spicata).
Cirtainā piparmētrā praktiski nav mentola. Tas ir bagāts ar citām ēteriskajām eļļām (linalols, karvons), kuras dažās nozarēs tiek vērtētas augstāk nekā mentols.
Cirtaini piparmētru plaši izmanto ziepju ražošanā, tabakas un konditorejas rūpniecībā. Tas atrod savu pielietojumu medicīnā un kulinārijā.
Pašdarināta piparmētra vai Plectrantus
Vēl viens augs, kas pieder pilnīgi citai ģintij, ir Shporotsvetnik, bet tai pašai ģimenei - Lamiaceae. Tam ir daudz kopīga ar piparmētru, tāpēc cilvēki visbiežāk sauc par istabas vai mājas piparmētru.
Mājas piparmētra vai Plectranthus (Plectranthus).
Dabiskos apstākļos izplatības apgabals ir ierobežots ar tropiem un subtropiem.Mērenos reģionos to var audzēt tikai kā istabas augu. Mēs iekļāvām mājās gatavotu piparmētru, jo to patiešām ir vērts audzēt, pat ja ne dārzā, bet mājās.
Plectrantus sauc arī par molāru koku. Šim augam nepatīk kodes un odi. Housemint satur sarežģītas ēteriskās eļļas, kas tām piešķir patīkamu piparmētru aromātu. Istabai nav nepieciešams īpašs mitrs mikroklimats. Pienācīgi rūpējoties, tas vismaz 5 gadus rotās jūsu virtuves logu un traukus.
Vairāk par plectrantus audzēšanu lasiet rakstā Plectrantus vai Indoor mint - mājas kopšana.
Citi piparmētru veidi
Papildus iepriekšminētajam dabiskos apstākļos un Krievijas un kaimiņvalstu dārzos aug kaķu, korejiešu, suņu, purvu, šokolādes, ingveru un citi plašās Jasnotkovu ģimenes augi.
Mint var nebūt izteikta piparmētru smaka, taču tai ir vairākas citas vērtīgas īpašības, un to izmanto dekoratīvā ainavā (krūmu formās), puķu dobju dārzkopībai.
Korejas piparmētra ko izmanto Ziemeļāzijā kā ārstniecības augu ar anti-novecošanās īpašībām, tas pozitīvi ietekmē aknu atjaunošanos, imūnsistēmas atjaunošanu.
Suņu piparmētra vai efejas budra izplatīta Eirāzijā. Tas ir labs medus augs, kas vasaras pirmajā pusē bitēm un kamenēm nodrošina ar smaržīgu nektāru. To plaši izmanto kā ārstniecības augu.
Catnip, vai Catnip tam ir savdabīgs aromāts, kas piesaista kaķu ģimeni. Tas aug visur kā nezāle, bet to izmanto parfimērijā, medicīnā, ziepju ražošanā un konditorejas izstrādājumos. Tautas medicīnā kaķumētra ir atradusi lietošanu galvassāpēm, ādas attīrīšanai pret ādas slimībām, ar nervu izsīkumu un kuņģa un zarnu trakta slimībām.
Vispār, neatkarīgi no tā, kādu piparmētru izvēlaties, tā vienmēr ir veselīga, aromātiska un skaista. Tālāk mēs apsvērsim piparmētru audzēšanas iezīmes atklātā laukā.
Catnip, vai Catnip (Nepeta cataria). <>
Ārstnieciskās īpašības
Mentols kalpo kā anestēzija. Lietojot piparmētru līdzekli, mentols ietekmē nervu šķiedras, ir aukstuma sajūta, neliela tirpšanas sajūta. Piparmētru uzlējumi uzlabo zarnu peristaltiku, tiem piemīt antiseptiska iedarbība, mazina sāpes un mazina spazmas zarnu traktā.
Lauka piparmētrai ir nomierinoša, pretiekaisuma, tonizējoša iedarbība. Augs ir spazmolītisks līdzeklis, tas spēj apturēt asinis, mazināt sāpes, mazināt krampjus. Ir diurētiķis, sviedrēšanas efekts. Piparmētra palielina apetīti, uzlabo gremošanas sistēmas darbību, pazemina kuņģa skābumu un novērš nelabumu. Mint līdzekļus lieto caurejas, gastrīta, zarnu kolikas gadījumā. Zāli lieto aknu un žults ceļu slimībām.
Maltas novārījumus lieto saaukstēšanās gadījumā. Zāle palīdz pret klepu, garo klepu un tuberkulozi ārstē ar to. Piparmētru zāles tiek izrakstītas kā atkrēpošanas līdzeklis pret elpošanas ceļu slimībām. Buljonus lieto krampju, reimatisma, niezes laikā. Samitrinātu drāniņu piparmētru infūzijā uzklāj uz sāpošām vietām. Tajā pašā laikā sāpes mazinās, nieze samazinās, zāles darbojas kā nomierinošs un dziedinošs līdzeklis. Piparmētru tējas dzer naktī, tās palīdz bezmiega gadījumā.
Piparmētru lieto šādu slimību ārstēšanai:
- stenokardija;
- ar kuņģa un zarnu trakta slimībām;
- ar aknu slimībām;
- migrēna;
- ar neiralģiju;
- dermatīts;
- stomatīts;
- ARI, ARVI, gripa;
- tuberkuloze;
- garais klepus;
- ar sirds problēmām;
- ar dzemdes asiņošanu, dzemdes kakla eroziju;
- pankreatīts;
- ādas slimības.
Svarīgs!
Mētras līdzekļus nepieciešams lietot mērenībā, pārdozēšana noved pie negatīvas ietekmes uz ķermeni.
Pieaug piparmētra viņu vasarnīcā
Vietu izvēle
Piparmētra ir ļoti agresīvs augs.Tās sakņu sistēma īsā laikā spēj aizpildīt dārzu. Kad esat nolēmis audzēt piparmētru savā dārzā, jums jāveic daži pasākumi, lai ierobežotu tās izplatību.
Piparmētra rezervēto vietu labāk aizsargāt ar šīferi vai citiem materiāliem vismaz 30–40 cm dziļumā.Daži dārznieki iesaka audzēt piparmētru vecos tvaikos, spaiņos, podos un baseinos.
Labāk ir izvēlēties saulainu vietu. Tas veicina vairāk ēterisko eļļu veidošanos. Piparmētra nepieļauj plūdus, tā labi attīstās uz neitrālas augsnes (skābums 6-7 vienības).
Sagatavoto laukumu izraka rudenī (tas ir iespējams agrā pavasarī), tas ir labi izlīdzināts. Ja nepieciešams, slāpekļa-fosfora mēslojumus (jebkurus, kas atrodas saimniecībā) uzklāj 1-2 ēdamkarotes bez augšdaļas uz kv. m platībā. Ja vieta ir auglīga, apaugļošana nav nepieciešama.
Piparmētru pavairošanas metodes
Piparmētru var pavairot vairākos veidos, no kuriem visbiežāk sastopami šādi:
- sēklas;
- sakneņu sadalīšana;
- spraudeņi.
Pieredzējuši dārznieki arī izmanto lapu vai kātu sakņošanu. Divas pēdējās metodes iesācējiem sagādā zināmas grūtības, tāpēc mēs pievērsīsimies pirmajām trim metodēm.
Kad sēklu pavairošana, jāpatur prātā, ka piparmētru sēklas ir ļoti mazas. Sagatavotās mitras augsnes augšējā 1 cm slānī sēklas sēj aprīļa otrajā pusē. Sēj vasarā un rudenī, stādi sakņojas sliktāk.
Praktiskāk ir sēt sēklas stādiem un pēc tam stādīt stādus atklātā zemē. Augstas kvalitātes stādam pirms stādīšanas jābūt attīstītai sakņu sistēmai, 2-3 lapu pāriem un augu augstumam vismaz 5 cm. Stādīšana notiek parastā veidā, atstājot 15-20 cm pēc kārtas starp jauniem stādiem un līdz 30-35 cm starp rindām.
Pavairošana sadalot sakneņus vispieņemamākais. Neprasa īpašas prasmes un prasa daudz laika. Maijā sakneņi ar virszemes masu tiek rūpīgi izrakti. Sadaliet sakneņus atkarībā no lieluma vairākās daļās, lai katram būtu vismaz 5-10 augšanas pumpuri.
Sagatavotais materiāls tiek stādīts 8-12 cm dziļumā parastā veidā. Pēc kārtas atstāj līdz 15-20 cm attālumu, un rindu atstarpēs - 30-35 cm. Iepriekš katrā stādīšanas bedrē ievada humusu vai koksnes pelnus, kurus nekavējoties sajauc ar augsni. Pēc stādīšanas maigi aplej ar siltu ūdeni un mulču.
Pavairošana ar spraudeņiem biežāk izmanto iekštelpu piparmētru audzēšanā un siltajos dienvidu reģionos. Ziemeļu reģionos, īpaši ar vēlu stādīšanu, spraudeņiem nav laika iesakņoties, un tie var nomirt, iestājoties agram aukstam laikam.
Spraudeņi tiek sagriezti no pieaugušo augu augšējās daļas 8-12 cm garumā.Spraudeņi tiek nolaisti ūdenī 1/3 un gaida sakņu parādīšanos. Lai saknes parādītos ātrāk, ūdenim pievieno "Kornevin" vai "Heteroauxin".
Sakņoti augi tiek stādīti puķu podos pa 3-5 gabaliņiem un pakļauti izkliedētai gaismai (saulainās puses logi ir pārklāti ar papīru). Augsne podā tiek turēta mitra (nevis mitra). Mint nav nepieciešama papildu apstrāde, ja stādīšanai paredzētā augsne bija labi piepildīta ar mēslojumu vai stādīšana tika veikta īpaši sagatavotā augsnē (to var iegādāties veikalā).
Piparmētru var veiksmīgi audzēt traukā. <>
Rūpes par piparmētru stādījumiem
Mint nav nepieciešama liela kopšana. Atklātā laukā piparmētru dobe jāuztur mitra, laistot caur smalku sietu vai aerosola pudeli, it īpaši, ja augi ir jauni ar trausliem kātiem.
Tā kā laistīšana tiek veikta ar nelielu ātrumu, ir nepieciešams mulčēt augsni ar smalku mulču (jūs varat izmantot smiltis, pelnus, nobriedušu kompostu vai humusu, kas sajaukts ar augsni). Ar augstu mitruma līmeni, galvenokārt ēnainās vietās, piparmētru bieži ietekmē sēnīšu slimības, un tai ir mazāk izteikts aromāts.
Pilnīgi pietiek ar piparmētru mēslošanu vienu reizi gadā, vēlams rudenī, minimālās devās (1 kv. M. 1-2 ēdamkarotes nitroammofoska vai cita pilnīga mēslojuma).
Stādot piparmētru, pastāvīgi jāizrauj. Lai krūmi būtu kompakti un vairāk lapoti, tiek saspiesti jauno augu galotnes. Šis paņēmiens aptur piparmētru augšanu augstumā un palīdz palielināt augu dīgšanu.
Lai nepieļautu piparmētru augšanu, jums rudenī ir jāatšķaida gultas, atbrīvojot vietu jaunajiem kāpostiem un pēc 3-4-5 gadiem pārstādot uz jaunu vietu.
Pavasarī piparmētru krūmus sagriež pie saknes (pirms lapas zied). Pēc atzarošanas krūms atjaunojas, kļūst sulīgāks, parādās vairāk jaunu lapu dzinumu.
Kad iestādīt piparmētru
Pirms sākat piparmētru stādīšanu, ieteicams noteikt optimālo stādīšanas laiku. Eksperti iesaka stādīt augu pavasara beigās vai vasaras otrajā pusē. Agrā pavasarī un vasaras vidū stādīšana nav tā vērts, jo pavasara salu un vasaras karstuma dēļ materiāls augs slikti.
Ja krūmus audzēs siltumnīcā, tad stādīšanas datumus var pārcelt uz jebkuru citu mēnesi. Izmantojot šo audzēšanas metodi, pārāk augsta vai zema temperatūra ārā nekādā veidā neietekmēs iestādītos stādus.
Lasi vēl: Lopkopība: kazu audzēšana
Slimību un kaitēkļu apkarošana
Piparmētru stādījumos ir stingri aizliegts lietot pesticīdus, lai pasargātu no slimībām un kaitēkļiem. Tāpēc, audzējot piparmētru, jums jāievēro visas lauksaimniecības tehnoloģijas prasības, augšanas sezonā rūpīgi jāuzrauga krūmu stāvoklis un savlaicīgi jāveic preventīvi pasākumi.
Piparmētra ir uzņēmīga pret sēnīšu slimībām (miltrasu, rūsu utt.). Lai izslēgtu iespēju, ka slimības skar, ir nepieciešams:
- ievērot retinātu nosēšanās režīmu;
- katru gadu veikt krūmu retināšanu;
- laicīga stādīšana savlaicīgi un tīra no nezālēm;
- laistīšanas laikā nepludiniet krūmus, saglabājiet augsni mitru (izvairieties no stāvoša ūdens).
Ja krūmu pārbaudes laikā tiek identificēti slimi cilvēki, tos nekavējoties noņem un sadedzina.
No kaitēkļiem piparmētru bieži uzbrūk laputīm, zirnekļa ērcēm, piparmētru blusu vabolēm, lapu veltņiem utt. Galvenās darbības tiek samazinātas līdz sistemātiskai krūmu pārbaudei un to bojāto daļu noņemšanai. Ja tiek ietekmēts viss krūms, pēdējais tiek noņemts un sadedzināts.
No preventīviem pasākumiem piparmētru var pārkaisa:
- ziepjūdens;
- pelnu ekstrakta šķīdums;
- laputis necieš ābolu sidra etiķi (1 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa šķīdums 1 litrā ūdens, mākoņainā laikā sajauc un apkaisa augus);
- zirgu skābenes sakņu vai pienenes lapu ūdens infūzija (300–400 g augu materiāla uz 10 litriem ūdens, atstāj uz 3 stundām, nokāš).
Galvenais piparmētru apstrādes nosacījums: šķīdumam jābūt nekaitīgam cilvēkiem un mājdzīvniekiem.
Jauno stublāju sagriešanu ar lapām var veikt, kad augi sasniedz 10-12 cm augstumu.
Pielietojums tradicionālajā medicīnā
Tējas, uzlējumi, piparmētru novārījumi tiek plaši izmantoti tautas medicīnā. Migrēnas gadījumā uz pieres novieto kompresi, kas iemērc piparmētru buljonā. Zobu sāpes mazina piparmētru uzlējumi, skalojot muti. Viņi arī uz smaganām liek noplucinātas svaigas piparmētru lapas, tās nomierina, mazina iekaisumu. Apsildītās lapas tiek uzklātas uz slimajām vietām ar artrītu, ādas slimībām. Vannas ar piparmētru var pievienošanu palīdz neiralģijai.
Mentols
Daudzgadīgas sugas. Audzē mājas zemes gabalos. Savvaļā tas notiek meža malās un gar ūdenstilpju krastiem.
Stāvs kāts sasniedz līdz 100 cm.Šai šķirnei ir smailas lapas, tām ir iegarenas olveida formas formas (sk. Fotoattēlu). Mājās to audzē teritorijas labiekārtošanai un novākšanas nodevām.
Voroņežas reģionā un Krasnodaras apgabalā tiek audzēti lieli mentola piparmētru lauki izmantošanai medicīnas, kosmētikas un kulinārijas nozarēs.
To lieto personīgās higiēnas līdzekļu ražošanā: zobu pastas, šampūni, balzami pēc skūšanās, dušas želejas.
To pievieno kā papildu sastāvdaļu karsto ēdienu, desertu un dzērienu pagatavošanā. Tas ir daļa no daudzām zālēm.
Iespējamās kontrindikācijas
Pļavas piparmētrai ir ārstnieciskas īpašības un kontrindikācijas; zāles jālieto mēreni. Zīdaiņus nedrīkst ārstēt ar piparmētru līdzekļiem. Kompozīcijā iekļautais mentols var izraisīt elpošanas apstāšanos. Bērniem līdz 5 gadu vecumam ieteicams nelietot narkotikas ar mentolu.
Kontrindikācijas:
- Lauka piparmētra ir kontrindicēta personām, kurām ir nosliece uz alerģiju.
- Piparmētru uzlējumi un novārījumi nav ieteicami barojošām mātēm un grūtniecēm.
- Cilvēki ar zemu asinsspiedienu un zemu vēnu tonusu, dzerot piparmētru tējas, var paaugstināt asinsspiedienu.
- Zāle, bieži lietojot, samazina vīriešu dzimumfunkciju.
- Jūs nevarat lietot augu kopā ar zālēm, lai pazeminātu skābumu un grēmas.
Lietojot piparmētru līdzekļus, jums jāveic pārtraukumi, piparmētru droša lietošana ir apmēram mēnesis. No rīta piparmētru tēja uzmundrina visu darba dienu, un vēsa piparmētru komprese nomierina ādu. Zaļās lapas rotās jūsu iecienītāko ēdienu un piešķirs salātiem oriģinālu garšu. Lauka augu ir viegli savākt un nožūt, un ārstnieciskās zāles ilgs visu ziemu. Galvenais ir nevis ļaunprātīgi izmantot zāli, tad tas būs tikai izdevīgs.
Stādāmā materiāla sagatavošana
Sēklu ieteicams sagatavot iepriekš, lai piparmētra labi augtu. Šim nolūkam tiek veikta visu sēklu iepriekšēja dezinfekcija. Tas tiek darīts, izmantojot vāju mangāna šķīdumu, kurā sēklas vajadzētu iemērc. Sēklu mērcēšana ilgst 15-20 minūtes, pēc tam visas sēklas tiek noņemtas no šķīduma, mazgātas un žāvētas.
Dezinfekcija tiek veikta tikai tad, ja stādīšanas laikā tiek izmantotas pašu savāktas sēklas. Ja sēklas tika iegādātas veikalā, attīrīšana nav nepieciešama.
