Kas ir kartupelis: apraksts, strukturālās iezīmes un reprodukcija

Šķirņu klasifikācija pēc augšanas

Ir daudz kartupeļu šķirņu klasifikācijas. Kultūru iedala pēc mērķa, augšanas reģiona, ražas, nogatavošanās laika un daudziem citiem parametriem.

Atkarībā no mērķa kartupeļus pēc šķirnēm iedala:

• ēdamistaba. Tās ir sugas, kas paredzētas lietošanai pārtikā un kurām piemīt augstas uzlabotas īpašības;
• tehnisks. Kartupeļu veidi, ko izmanto alkohola un cietes pagatavošanai;
• bargs. Saņemts īpaši mājlopiem;
• universāls. Šis kartupelis ir piemērots jebkurai lietošanai.

Ir ļoti daudz kartupeļu šķirņu.

Piezīme! Svarīgs nosacījums, izvēloties šķirni, ir tā spēja augt noteiktā apgabalā. Dienvidu reģionos Sibīrijas klimatiskajos apstākļos raža nedosies, un sugas, kas piemērotas audzēšanai aukstos apstākļos, neizturēs karstumu un sausumu.

Centrālkrievijai piemērotas šķirnes

Mēreni klimatiskie apstākļi Vidējā joslā ļauj uzņemt daudzas piemērotas kartupeļu šķirnes. Tomēr jāpatur prātā, ka vasara šajos reģionos nav pārāk gara, tāpēc kultūras veidiem vajadzētu būt nobriedušiem. Pretējā gadījumā būs grūti iegūt pienācīgu ražu. Vidējā joslas dārzniekiem jāpievērš uzmanība šādām šķirnēm:

• Roko. Lieliska šķirne ar augstu ražu. Izturīgs pret sēnītēm un vīrusiem, parasti pārdzīvo sausumu, nav uzņēmīgs pret kartupeļu vēzi. Bumbuļu masa sasniedz 120 g, no 1 auga iegūst līdz 12 augļiem. Rocco ir daudzpusīgs, to var izmantot ēdiena gatavošanā un dzīvnieku barošanā;
• Adretta tika iegūta ārzemēs, taču tā ir lieliska vidējā josla. Šis kartupeļu veids atšķiras ar paaugstinātu produktivitāti, izturību pret daudzām specifiskām slimībām un izcilu garšu. Adretta ātri pielāgojas mainīgajiem klimatiskajiem apstākļiem, labi saglabājas līdz pavasarim;
• Rosara. Attiecas uz īpaši agrīnām sugām. Pilnīga nogatavošanās notiek 70 dienas pēc dīgšanas. Lauksaimnieki to novērtē ar paaugstinātu ražu. Kartupeļi nav uzņēmīgi pret sēnītēm un nematodēm. Ir iespējama inficēšanās ar vīrusu slimībām, taču to var novērst, savlaicīgi veicot profilaksi.

Roko kartupeļi

Sēklu audzēšanas priekšrocības un trūkumi

Šīs kartupeļu pavairošanas metodes galvenās priekšrocības ir šādas:

• iegūstot lētu, kvalitatīvu stādāmo materiālu - mini bumbuļus, kas izaudzēti no stādiem un iestādīti nākamajai sezonai, iegūs super-super-elites bumbuļus, kas ir augstākā stādāmā materiāla kategorija, ko izmanto personālajās un vasarnīcās;
• sēklas kartupeļu uzlabošana - iegūtais stādmateriāls nesatur dažādu bīstamu vīrusu slimību patogēnus;
• ražas pieaugums - ļoti produktīva stādāmā materiāla izmantošana, kas iegūta no mini bumbuļiem, ļauj iegūt maksimālo šķirnei raksturīgo ražu.

Šīs kartupeļu pavairošanas metodes trūkumi ir:

• no sēklām audzētu kartupeļu krūmu jutīgums pret vides apstākļiem - temperatūru, mitrumu, apgaismojumu;
• augsts stādu stingrums pret augsni - tā struktūra, mitrums, barības vielu saturs;
• divu gadu audzēšanas cikls - ar kartupeļu sēklu reprodukciju vienā sezonā tiek audzēti mini bumbuļi, no kuriem tikai nākamajā gadā viņi saņems pilnvērtīgu stādāmo materiālu;
• asnu un stādu trauslums - maigi kartupeļu krūmi, kas izauguši no sēklām, ja tos neuzmanīgi apstrādā, ļoti viegli saplīst un savainojas;
• uzņēmība pret dažādām slimībām (puve, melna kāja);
• rūpīgāka stādu kopšana agrīnā attīstības stadijā.

Vēl viens šīs reprodukcijas metodes trūkums ir neatkarīgi novākto sēklu iespējamā sterilitāte (nedīgšana).

Tomēr, neskatoties uz lielo trūkumu skaitu, šī kartupeļu pavairošanas un uzlabošanas metode pēdējā laikā ir kļuvusi ļoti populāra, par ko liecina liela skaita dažādu šķirņu kartupeļu sēklu tirdzniecība, daudzi video mini bumbuļu ražošanai un super-super-elites stādāmo materiālu.

Maskavas reģionam piemērotas šķirnes

Maskavas apgabala klimats ir daudzveidīgs: ir iespējami gan ilgstoši lietavas, gan ilgstošs sausums ar augstu temperatūru. Augsne nav īpaši auglīga, tāpēc labākā izvēle būs nepretenciozas un pret slimībām izturīgas kartupeļu šķirnes, kuru bumbuļi ātri nogatavojas. Tie ietver:

• Ņevskis. Šis kartupelis ir vidēji agrs, bumbuļi nogatavojas apmēram 85 dienas. Vidēji no krūma var iegūt 12-15 kartupeļus, kuru svars ir līdz 140 g.Nevsky var izmantot jebkuram nolūkam, tam ir lieliska garša un ilgi tiek nemainīts;
• Lorkh pieder vēlīnai, taču patīkamās garšas dēļ bauda lielu mīlestību starp Maskavas reģiona dārzniekiem un lauksaimniekiem. Kartupeļi ilgst ilgu laiku un ir daudzpusīgi. Bumbuļu svars 140 g;
• Sineglazka. Vidēji agrs kartupeļu veids ar augstu ražu. Dārzeņiem ir lieliskas garšas īpašības un ilgstoša uzglabāšanas iespēja (bet tikai nelielos daudzumos). Kartupeļi nav uzņēmīgi pret sēnītēm. Tas pieder pie tabulu tipiem.

Kartupeļi Ņevskis

Populāras kartupeļu šķirnes Sibīrijai

Sibīrijā kartupeļu audzēšanas apstākļi ir smagāki: pavasara beigas, agrs rudens un ļoti īsas vasaras. Tomēr, pateicoties selekcijai, ir audzēti daudzi kartupeļu veidi un šķirnes, kas ļauj iegūt labu ražu pat šādās vietās. Labi darbojušies:

• Sarkanā Skārleta. Augsti ražīga šķirne ar skaistiem bumbuļiem ar rozā ādu. Kartupeļi nav uzņēmīgi pret sēnīšu slimībām, tie ir izturīgi pret nematodēm. Var izturēt ilgstošu sausumu;
• Glorija. Vidēji agri kartupeļi ar lieliskām garšas īpašībām. Tas tiek uzglabāts ilgu laiku. No 1 hektāra var iegūt vairāk nekā 370 centnerus izvēlēto bumbuļu. Šis kartupeļu veids ir izturīgs pret nematodēm, krevelēm, kartupeļu vēžiem. Tomēr tas pārāk veiksmīgi nepieļauj vēlo puvi, tāpēc prasa profilaktisku ārstēšanu;
• Ermaks. Šķirne ar augstu ražu un labu garšu. Šī ir agrīnās rozes šķirne. Tas ir diezgan izturīgs pret daudzām patoloģijām un parazītiem. Kartupeļi viegli pielāgojas zemai temperatūrai un panes nelabvēlīgus klimatiskos apstākļus.

Kartupeļu audzēšana no sēklām atklātā laukā

Lauksaimniecības tehnoloģija kartupeļu audzēšanai no sēklām atklātā laukā ietver rūpīgu vietas izvēli un augsnes sagatavošanu, sēklu sēšanu.

Vietas izvēle un augsnes sagatavošana

Lai audzētu stādus un tos salasītu, viņi izvēlas saules labi apgaismotas vietas ar vaļīgu auglīgu augsni. Nav vēlams sēt sēklas un nirt stādus stipri aizēnotās vietās ar smagu peldošu augsni.

Sējas sēklas

Atklātā zemē sēklas sēj gan virspusēji, gan ar nelielu dziļumu (līdz 1,0 cm). Pirms dīgšanas sēklu gultu pārklāj ar foliju. Tiklīdz parādās pirmie dzinumi, filmu periodiski sāk noņemt, maigi laista mazos stādus ar siltu ūdeni

Izaudzētie stādi, kad uz tiem parādās 3-4 īstas lapas, nirst uz pastāvīgu vietu. Šajā gadījumā stādīšana tiek veikta saskaņā ar shēmu 20 × 40 cm.

Veidi pēc ražas

Vēl viena svarīga kartupeļu īpašība ir raža. Jo zemāks šis rādītājs, jo mazāk bumbuļi aug uz krūma. Lauksaimnieki un dārznieki dod priekšroku šķirnēm, kas var dot lielu ražu.

Lorch kartupeļi

Sarkanie kartupeļi ar dzeltenu mīkstumu

Šo sugu bumbuļi ir pārklāti ar sarkanīgu ādu, un tiem ir dzeltena mīkstums. Šīs šķirnes ietver:

• Sarkanā Scarlet. Vidēji jūs varat iegūt līdz 660 c / ha;
• Rosara. Ar pienācīgu rūpību tas dod līdz 530 centneriem uz hektāru;
• Bellarosa. Produktivitāte līdz 350 centneriem uz hektāru.

Drupans

Šādās kartupeļu šķirnēs ir augsta cietes koncentrācija; termiskās apstrādes laikā tās bieži zaudē savu formu, bet tajā pašā laikā tām ir lieliska garša:

• Aidaho. Vidējā summa ir 550 c / ha;
• Dalīties. No 1 hektāra iegūst līdz 380 centneriem, viena kartupeļa svars var sasniegt 400 g.

Augsta raža

Šie kartupeļu veidi vienmēr dod labu ražu, ja tos pienācīgi kopj:

• Rosara - līdz 530 c / ha;
• Adretta - līdz 450 c / ha;
• Veiksme - līdz 500 c / ha.

Rozā kartupelis

Šīs kategorijas populārākais ir Pikaso. Kartupeļu acīs ir nedaudz sārta āda. Tā ir novēlota nogatavošanās, no hektāra var iegūt līdz 300 centneriem.

Sineglazka kartupeļi

Kartupeļu veidi. Kāpēc purpursarkanajiem un sarkanajiem kartupeļiem ir neparasta krāsa?

Bet šodien selekcionāri stādīšanai piedāvā ļoti neparastus kartupeļu veidus ar daudzkrāsainu mīkstumu. Pārsteidzošais kartupeļu krāsu diapazons ir saistīts ar bioķīmisko sastāvu, pareizāk sakot, ar antocianīniem un karotinoīdiem. Kamēr bumbuļi ar tradicionālu baltu mīkstumu satur ne vairāk kā 100 mg provitamīna A uz 100 gramiem kartupeļu, šķirnes ar dzeltenu serdi satur divreiz vairāk šīs vielas. Un jo gaišāka ir bumbuļa krāsa, jo lielāka ir provitamīna A koncentrācija. Apelsīnu un sarkanajos kartupeļos tā saturs sasniedz 500-2000 mg.

Spilgtas krāsas bumbuļos antociānu koncentrācija, kas nodrošina violetu, ceriņu vai violetu mīkstuma un mizas krāsu, ir divpadsmit reižu lielāka nekā gaišās galda šķirnēs. Uz 100 gramiem purpursarkano vai zilo kartupeļu var būt 9 līdz 40 mg antocianīnu. Turklāt šīs dabiskās krāsas un karotīna koncentrācija mizā vienmēr ir augstāka. Bet celulozes iekšpusē šīs vielas var sadalīties nevienmērīgi, kas selekcionāriem ļāva iegūt augus ar raibiem bumbuļiem gan ārpusē, gan iekšpusē.

Turklāt sarkanajos, zilajos vai purpursarkanajos kartupeļos ir divreiz lielāks bioflavonoīdu daudzums nekā tradicionālajās šķirnēs ar gaišas krāsas mīkstumu. Bet cietes krāsainos bumbuļos ir daudz mazāk, tāpēc tās var izmantot diētiskai un medicīniskai uzturam un dažreiz pat neapstrādātai. Visu jauno krāsaino šķirņu aktīva izvēle un to pieaugošā popularitāte dārznieku vidū ļauj mums teikt, ka nav izpētīti un izmantoti visi kartupeļu labvēlīgie aspekti. Korejas un Amerikas Savienoto Valstu biologu un ārstu veiktie pētījumi parādīja, ka violetu un sarkanu bumbuļu ieviešana uzturā palīdz organismam pretoties aterosklerozei un vēzim.

Sarkano un purpursarkano kartupeļu sastāvā esošās vielas labvēlīgi ietekmē redzes orgānu un asinsvadu stāvokli, novērš priekšlaicīgu novecošanos un palīdz cīnīties ar sirds slimībām.

Nogatavošanās klasifikācija

Pirms stādīšanas ir jāņem vērā bumbuļu nogatavošanās periods. Tas ļaus jums būt pārliecinātam, ka kultūrai būs laiks iespējamajā laikā sasniegt nepieciešamo gatavību. Tāpēc daudzus interesē šķirņu nosaukumi, kas var ātri nest augļus.

Agri

Šajā grupā ietilpst kartupeļi, kas var nogatavoties no 40 līdz 56 dienām. Bumbuļu augšana un attīstība ilgst līdz 3,5 mēnešiem.Tie ietver:

• Impala ir galda šķirne, kas, pienācīgi rūpējoties, dod lielisku ražu līdz 600 c / ha. Siltā klimatā vienā vasarā ir iespējami 2 stādījumi;
• Bultiņa. Audzēts Holandē. Ar labu kopšanu kultūru var novākt divas reizes sezonā. Tas ir izturīgs pret slimībām;
• Dņiprjanka. Tas reti saslimst. Jūs varat iegūt atkārtotu ražu sezonā.

Vidēji agri

Jaunie bumbuļi parādās pēc pāris mēnešiem, vidēji nogatavošanās periods ir 3,5 mēneši. Slavenākais:

• Agata. Bumbuļi ir vidēja izmēra un apaļi, masā tie sasniedz 120 g. Ahāts ir izturīgs pret sēnīšu slimībām;
• Jautri. Augļi ir pārklāti ar sārtu mizu, mīkstums ir dzeltens. Viena bumbuļa svars sasniedz 120 g. Tas ir labi uzglabāts, viegli transportējams;
• Lilija. Lieli bumbuļi līdz 200 g ovālas vai bumbieru formas. Labos apstākļos šī baltkrievu šķirne dod ražu līdz 40 tonnām no hektāra.

Jūsu zināšanai! Starp sezonas kartupeļiem ir arī La strada kartupeļi, kuru apraksts ir līdzīgs, taču šī šķirne nav izturīga pret daudzām kartupeļu slimībām.

Vidū vēlu

Šādām šķirnēm raksturīga pilnīga nogatavošanās 125-140 dienu laikā. Vidēji vēlu šķirnes ietver:

• Scarb ir auglīga šķirne ar lieliem un garšīgiem augļiem. Uzņēmīgi pret vēlu puvi, tāpēc ir nepieciešama īpaša ārstēšana;
• Sap. Tas labi panes sausumu, bet nepieļauj stāvošu mitrumu;
• Janka. Dod ļoti lielu ražu, līdz 630 kg / ha. Bumbuļiem ir lieliska garša, un tos var uzglabāt ilgu laiku. Bieži slims ar vēlu puvi un mitru puvi.

Elite kartupeļu šķirnes ražas palielināšanai

Elites šķirnēs ietilpst kartupeļi, kas atšķiras ar labu garšu, ātri nogatavojas un nav uzņēmīgi pret daudzām patoloģijām un kaitēkļiem. Internetā ir daudz populārāko kartupeļu šķirņu alfabētiskā saraksta. Visbiežāk sastopamās šķirnes ir aprakstītas zemāk.

• Ņevskis. Šos kartupeļus var audzēt visos laika apstākļos. Tas ir nepretenciozs un dod labu ražu, līdz 15 bumbuļiem no viena krūma. Nevskis ir izturīgs pret daudzām slimībām. Miza ir gaiši dzeltena, mīkstums krēmīgs;
• Žukovskis agri. Šķirne ir piemērota audzēšanai jebkurā Krievijas teritorijā, nepretenciozai augsnei un klimatam. Bumbuļi ir rozā krāsā, to svars sasniedz 120 g. Tas attiecas uz auglību, sasniedzot līdz 60 kg / ha.
• Lugovskojs. Labi aug vieglā augsnē. Ar kvalitatīvu aprūpi tas dod lielu ražu līdz 50 centneriem no hektāra. Miza ir sārta, mīkstums ir dzeltens. Satur lielu cietes koncentrāciju.

Dažādi kartupeļi var celma jebkuru dārznieku

Stādīšanai ieteicams izvēlēties dažādus kartupeļus, ņemot vērā visas īpašības. Ir svarīgi ņemt vērā klimatiskos apstākļus, augsnes tipu, ražu, spēju pretoties slimībām un kaitēkļiem. Ja noteikumi netiek ievēroti, ir grūti iegūt labus kartupeļus.

Atkarība no klimatiskajām zonām

Mūsu valsts teritorija atrodas četrās zonās atkarībā no klimata: arktiskās, subarktiskās, mērenās un subtropu zonas. Arktiskā un subarktiskā zona nav piemērota bumbuļu audzēšanai spēcīgu salu dēļ pat vasarā.

Subtropu reģionos (Kaukāzā, Melnajā un Kaspijas jūrā) kartupeļus var stādīt divas reizes gadā. Siltais un maigais klimats veicina dažādu kartupeļu šķirņu lielu ražu. Mērenajā klimatā, kas aptver lielāko Krievijas daļu, reģioni ir sadalīti vairākos reģionos, kur laika apstākļi ir nenozīmīgi, bet atšķiras.

No daudzajām stādīšanai paredzētajām sēklām labāk izvēlēties selekcionētu audzēšanu:

1. Krievijas centrālajai daļai (Maskavas apgabals, Volgas apgabals): Arosa, Adretta, Belarosa, Orbita, Vesna, Zarya. Agri uz Maskavas apgabalu - Vjatka, Domodedovskis, Slavjanka.
2. Urāliem: Alena, Veneta, Žukovskis agri, Lorkh, Lyubava, Nevsky, Rozara.
3. Sibīrijai (Rietumsibīrijas reģioni): Meteors, Zekura, Ņevskis, Adreta.

Sēklu kartupeļi ir zonēti atbilstoši nosauktajiem reģioniem, un tiem ir augsta izturības pakāpe zemām temperatūrām. Visi no tiem pieder agrīnajiem vai vidējiem nogatavošanās periodiem. Krūmi sāk ziedēt jūnijā, un nogatavojušies augļi parādās ne vēlāk kā augustā-septembrī. Kartupeļu attīstības posmi un fāzes notiek paātrinātā tempā, pateicoties to “vecāku” šķirnes īpašību uzlabošanai, no kuriem iegūti jauni hibrīdi.

Uzmanību!

Lai audzētu bagātīgu kartupeļu ražu, dārzeņu audzētājiem jāizpilda trīs galvenie nosacījumi: jāiegādājas augstas kvalitātes sēklas, kas zonētas uz viņu dzīvesvietu, jāievēro augseka un audzēšanas paņēmieni.

Augsta raža

Produktīvākās kartupeļu šķirnes empīriski nosaka ilgā laika posmā. Šos datus autori savās anotācijās norāda, iesniedzot pieteikumu iekļaušanai valsts reģistrā. Tiek uzskatīts, ka augsta raža ir no 300 centneru bumbuļu un vairāk no 1 hektāra kartupeļu plantācijām.

Tie ietver: Aurora, Kolobok, Adretta, Atlant, Chaika, Zhuravinka.

Visstabilākais un izturīgākais

Imunitāte pret slimībām un kaitēkļiem ir svarīgs rādītājs, izvēloties sēklas. Mārketingā prioritāte ir kartupeļu šķirnēm, kas ir izturīgas pret Kolorādo vabolēm, jo ​​labāk audzēt kartupeļus, kurus Kolorādo vabole neēd.

Pēc autoru domām, tie ir: Lasunok, Zarevo, Temp, Kamensky, Agri no rīta.

Visskaistākā

Šādus augļus katrs dārznieks var identificēt pēc izskata. Šiem bumbuļiem jābūt vidēja vai liela izmēra, bez liela acu skaita uz virsmas, gludiem, vienmērīgiem un pircējiem pievilcīgiem.

Dārzeņu audzētāji, kuri savos zemes gabalos ir pārbaudījuši daudzas kartupeļu šķirnes, uzskata šķirņu bumbuļus kā tādus: Irbitsky, Rodrigo, Lasunok, Nevsky, Zhukovsky, Red Scarlet.

Visgaršīgākais

Pēc oriģinālo autoru domām, kartupeļi ar augstu cietes saturu tiek uzskatīti par visgaršīgākajiem. To izmanto, lai pagatavotu pirmo un otro ēdienu (zupas, kartupeļu biezeni, sautējumus). Vislielākais cietes līmenis bumbuļos pārsniedz 20 procentus.

Čempioni pēc garšas ir: Pikaso, Tuleevskis, Žuravinka, Kivi, Koloboks, Impala, Skazka.

Jaunākais

Valsts augu sēklu reģistrs katru gadu tiek papildināts ar jaunām kartupeļu šķirnēm. 2020. gadā un 2020. gada sākumā tas ietver:

• agri: Gulivers, Kapri, Kristelle, Miška, Medisona, Sandrīna;
• vidējais nogatavošanās periods: vecmāmiņa, Arktika, Elena, Granada, Smoļjanočka;
• vēlu: Masai, Kazačoka, Cerata KVS.

Pirms iekļaušanas reģistrā kartupeļus pārbauda dažādos Krievijas reģionos vismaz 10 gadus. Šajā laikā daži dārznieki jau varēja pārbaudīt jauno šķirņu kvalitāti savos dārza gabalos.

Elite

Vietējā atlase: Lux, Romano, Slavyanka, Zarnitsa, Luck, Gala, Nevsky, Zhukovsky, Rosara, Golubizna.

Ārzemju atlase:

• Holande - Evolution, Prior, Santa, Red Scarlet;
• Vācija - Karatop, Sprint, Vitara, Rosara.

Dažādu šķirņu kartupeļu stādāmo materiālu iegādājas mazumtirdzniecībā, tiešsaistes veikalos, no draugiem un paziņām. Galvenais ir tas, ka šie avoti ir uzticami, un to priekšlikumi atbilst deklarēto sugu šķirņu rādītājiem. Garantētājs būs veikalā pārdoto sēklu kvalitātes sertifikāts.