Kurš gan nezina pētersīļus. Tā ir pikanta dārzeņu kultūra. Atšķiras produktivitāte, nepretenciozitāte un augsts patērētāju pieprasījums. Tāpēc zaļumus visu gadu audzē augsnē, siltumnīcās vai puķu podos. Tūlīt lasiet par to, kā organizēt nepārtrauktu ražu, un noteikumiem par pētersīļu novākšanu ziemai.
Kā mājās pētersīļus stādīt uz palodzes
Sakņu pētersīļu stādīšana un kopšana ir ļoti vienkārša, tāpēc tos var audzēt pat iesācēji dārznieki. Bet pieņemot, ka viņai vispār nav nepieciešama aprūpe, tā būtu kļūda.
Kultūra pieder divgadīgiem augiem. Pēc sēšanas pirmajā gadā jūs iegūsiet smaržīgus zaļumus, bet otrajā - noderīgas saknes (1. attēls).
Iezīmes
Augam labāk izvēlēties plašas, labi apgaismotas vietas bez caurvēja. Nav vēlams to sēt dobēs, kur iepriekš tika audzēti burkāni, dilles vai koriandrs. Šīm kultūrām ir kopīgas slimības un kaitēkļi, kas var pasliktināt ražas kvalitāti un daudzumu.
1. attēls Pētersīļa saknes izskats
Ja plānojat to audzēt zaļumiem, labāk iegādāties parastas vai cirtainas šķirnes. Tās veido sulīgas galotnes, kuras izmanto pārtikā. Sakņu zaļumus var arī sagriezt, lai gan to garša ir nedaudz raupjāka. Bet nav ieteicams nogriezt gandrīz visas galotnes, jo šajā gadījumā sakņu kultūra būs pārāk maza.
Prasības kultūraugu augsnes apstākļiem ir minimālas. Tas labi aug uz jebkuras augsnes, bet tomēr rudenī ir ieteicams izrakt un atbrīvot zemi.
Nosēšanās datumi
Stādīšanu un kopšanu atklātā laukā var veikt gandrīz jebkurā gada laikā, izņemot ziemu. Šī kultūra labi panes temperatūras pazemināšanos un pat rudens sals.
Piezīme: Kultūras salizturība ļauj to audzēt ar konveijera lentes metodi. Šim nolūkam pirmo sēšanu veic agrā pavasarī un pēc tam atkārto pēc 2-3 nedēļām līdz vēlam rudenim. Tas ļaus jums pastāvīgi iegūt svaigu zaļumu ražu.
Dārza gultu sagatavo rudenī: viņi izrok un uzklāj organiskos mēslojumus. Pavasarī tos atkal atslābina un papildina ar minerālu pārsēju. Podzimny sēšanu ir iespējams veikt, kad zeme jau ir nedaudz sasalusi. Zemes gabals ir pārklāts ar mulču un foliju, un agrā pavasarī, kad sniegs ir tikko izkusis, jūs varat sākt nogriezt apstādījumus.
Aprūpes noteikumi
Apstādījumu audzēšana atklātā laukā prasa arī noteiktu kultūraugu kopšanu. Ja esat iesējis sakni, to periodiski jālej (vēlams vakarā). Tas ļaus sakņu dārzeņiem iegūt lielāku masu.
Periodiski gulta tiek atšķaidīta, un nezāles tiek noņemtas ravējot vai atbrīvojot. Lapu retināšanai jums tas var nebūt vajadzīgs, ja jūs nepārtraukti vācat svaigus garšaugus no dārza.
Kāpēc neparādās stādi
Pikants augs pieder seleriju (jumta) ģimenei; sēklām ir ēterisko eļļu apvalks. Tas apgrūtina mitruma iekļūšanu materiālā. Tāpēc pētersīļi nedīgst, un dīgstošie dzinumi virs zemes parādās lēni vai arī var neizšķilties vispār. Pieredzējuši dārznieki var noteikt, kas jādara, tie var būt dažādi apstākļi.
| Sliktas kvalitātes sēklas | Stādāmo materiālu specializētā veikalā neiegādāja |
| Beidzies derīguma termiņš | Normāla sēklu dīgtspēja 3-4 gadi |
| Slikti klimatiskie apstākļi | Pētersīļus nav ieteicams stādīt aukstā gultā. |
| Nepareiza laistīšana | Neļaujiet zemei izžūt |
| Nepietiekami auglīga zeme | Augsnē jābūt pietiekamam daudzumam organisko un minerālvielu. |
Lai nebūtu šaubu par stādāmā materiāla kvalitāti, jums jāiegādājas no uzticamiem ražotājiem un jāpievērš uzmanība derīguma termiņam.
Pētersīļi uz palodzes - aug no sēklām
Sakņu sugu audzēšana uz palodzes no sēklām ir grūtāka nekā siltumnīcā vai atklātā laukā. Pirmkārt, jums jāizvēlas pareizā vieta un konteiners stādīšanai (2. attēls).
Piezīme: Labāk apstādījumus apstādīt telpās, nevis uz balkona vai lodžijas. Kā konteineri tiek izmantotas lielas kastes vai plati un dziļi puķu podi.
2. attēls. Tvertņu piemēri apstādījumu audzēšanai uz palodzes
Pēc stādīšanas dārzeņus regulāri laista (apmēram reizi nedēļā), un istaba tiek vēdināta, novēršot caurvēju.
Videoklipa autors jums pateiks, kā pareizi sēt kultūru audzēšanai uz palodzes.
https://youtu.be/CwPRbqdke2c
Pētersīļu šķirnes audzēšanai uz palodzes
Mājās var audzēt gandrīz jebkuru šķirni. Bet, lai ātrāk iegūtu ražu, labāk izvēlēties agri nogatavojušos. Sējot šādas sugas, zaļumus var iegūt apmēram nedēļu agrāk nekā stādot starpsezonas un vēlīnās sugas. Šķirņu piemēri parādīti 3. attēlā.
Sakņu pētersīļi
Cukura sakņu kultūras vislabāk aug uz auglīgas augsnes. Uz māla augsnes saknes būs pārāk sazarotas un neērti uzglabāt. Vietnei jābūt labi apgaismotai, taču ieteicams aizsargāt dārzu no caurvēja.
Kā paātrināt dīgšanas procesu
Kā minēts iepriekš, pētersīļi pieaug lēni. Šo procesu var paātrināt sēklu sagatavošanas stadijā, to apstrādājot. Turklāt pārklājoša materiāla (plēves vai savītas saites) izmantošana kultūraugu dobē palīdzēs paātrināt dīgstu parādīšanos. Tas palīdzēs saglabāt augsnē mitrumu, kas ir tik nepieciešams, lai sēklas "sāktos". Jūs varat arī paātrināt dīgtspēju, ja dārzu laista ar ūdeni + 38 ... + 40 ° C temperatūrā. Cik dienas parādīsies dzinumi, ir atkarīgs no apkārtējās vides temperatūras.
Video: kā sēt pētersīļus
Pētersīļi: stādīšana un kopšana atklātā laukā
Pirms sēšanas viņi izrok un apaugļo dārza gultu. Šajā laikā augsnei vajadzētu sasilt, tāpēc stādīšana visbiežāk tiek veikta aprīļa sākumā vai vidū.
Sakņu un lapu šķirņu stādīšana un kopšana atklātā laukā ietver (4. attēls):
- Uz sagatavotās gultas tiek izgatavotas seklas rievas, novietojot tās 15-20 cm attālumā viena no otras;
- Pēc sēšanas sēklas pārkaisa ar plānu zemes slāni un dzirdina;
- Pirms dzinumu parādīšanās vietne ir pārklāta ar filmu. Tas ne tikai paātrinās sēklu dīgtspēju, bet arī novērsīs mitruma iztvaikošanu;
- Audzējot sakņu šķirnes, augus baro vairākas reizes sezonā. Lapu sugām nav nepieciešama papildu apaugļošana;
- Laistīšana ir nepieciešama tikai tad, ja nav lietus. Augsnei nevajadzētu būt pārāk mitrai, jo šajā situācijā saknes sāks puvi.
4. attēls. Zaļo augu sēšana un kopšana atklātā laukā
Arī augšanas procesā stādus periodiski retina. Šī prasība ir īpaši svarīga sakņu šķirnēm, jo lapu periodiski sagriež svaigam patēriņam.
Par kultūru
Pētersīļi (Petroselinum crispum) ir divu gadu dārzeņu kultūra, ko kultivē subtropu un mērenā klimatiskajā zonā. Lapu šķirņu audzēšana ir iespējama arī ziemeļu reģionos. Savvaļā augs ir sastopams Vidusjūras valstu piekrastes zonā.
Pētersīļus izmanto kā garšvielas un medicīniskiem nolūkiem tos izmanto svaigus, žāvētus vai saldētus. To audzē arī dekoratīviem nolūkiem.
Ārēji kultūra ir spalvu tumši zaļu lapu ķekars, kas aug līdz 30 cm augstumā. Tas zied un nes augļu sēklas otrajā dzīves gadā, pēc kura augšanas sezona apstājas.
Pētersīļu audzēšana siltumnīcā
Pētersīļu audzēšana siltumnīcā dos jums svaigus zaļumus pat ziemā. Turklāt siltumnīcā ir daudz vairāk vietas nekā uz palodzes.
Sakarā ar izturību pret auksto laiku sēja sākas janvārī. Bet tas attiecas tikai uz apsildāmām telpām. Siltumnīcā bez apkures pēdējā raža tiek novākta decembrī, un jauno sēj ne agrāk kā martā.
Zaļo augu audzēšana siltumnīcā tiek veikta saskaņā ar šādiem noteikumiem (5. attēls):
- Aprīkots ar mākslīgo apgaismojumu, lai pagarinātu dienasgaismas stundas. Tas paātrina stādu augšanu un aktivizē zaļās masas veidošanos;
- Laistīšana tiek veikta, jo augsnes virskārta izžūst. Parasti nākamo apstādījumu izciršanu augsne samitrina;
- Gaisa mitrumam jābūt vismaz 75%, un temperatūrai jābūt 12-15 grādiem. Ja šis skaitlis ir lielāks, lapas sāks nokalst;
- Ventilācija tiek periodiski veikta, taču tajā pašā laikā nedrīkst pieļaut caurvēju un pēkšņas temperatūras izmaiņas.
5. attēls. Audzēšanas metodes siltumnīcā
Var izmantot gandrīz jebkuru grunti. Bet, ja iespējams, priekšroka jādod vidēji auglīgai vieglai augsnei.
Vai metode ir piemērota sakņu un lapu šķirnēm?
Svarīgs! Stādu pētersīļi ir piemērotāki lapu zaļumiem.
Pieredzējuši dārznieki neiesaka šādā veidā kultivēt sakņu augus. Pārstādot zemē, ir liela sakņu bojājumu iespējamība. Tā rezultātā var iegūt neglītas sazarotas saknes. Visa atšķirība slēpjas sakņu sistēmas pielāgošanā jaunai stādīšanas vietai, pat ar nelieliem bojājumiem tas būs problemātiski.
Jūs, protams, varat izmēģināt rūpīgu stādu apstrādi kopā ar augsnes slāni, tā ir vienīgā iespēja, kas piemērota šādai audzēšanai, netraucējot stādu sakņu sistēmu. Bet to ir grūti izdarīt. Sakņu šķirnes tiek vairāk izmantotas zem ziemas stādījumiem, tās ir daudz efektīvākas.
Pētersīļu audzēšana dārzā
Salīdzinot ar audzēšanu siltumnīcā vai dārzeņu dārzā, zaļumu piespiest dārzeņu dārzā ir daudz vieglāk. Lai to izdarītu, pietiek ar to, ka rudenī dārzu izrok un apaugļo ar organiskām vielām, bet pavasarī atkal atbrīvo, uzklājot minerālmēslus.
Iepriekš iemērc sēklas sēj seklās rievās, uz augšu pārkaisa ar nelielu augsnes slāni, viegli dzirdina un pārklāj ar foliju. Kad parādās pirmie dzinumi, filma tiek noņemta. Augot zaļumiem, augi periodiski tiek retināti. Jūs varat arī uzklāt virskārtu, un, kad augsne izžūst, to var vakarā laistīt ar ūdeni istabas temperatūrā.
Sēt ieteicams vairākās reizēs, apmēram pēc 3 nedēļām. Tādā veidā jūs līdz novēlotam rudenim nepārtraukti novāksit svaigus zaļumus.
Pētersīļu lasīšana
Lapu pētersīļus augot sagriež pakāpeniski. Sākoties rudens aukstumam, jūs varat nogriezt visas lapas, sasmalcināt un uzglabāt saldētas vai žāvētas (6. attēls).
6. attēls. Sēklu, sakņu un pētersīļu kolekcija
Sakņu kultūras novāc dažas dienas pirms stabilo rudens salu iestāšanās. Dažas saknes var atstāt zemē, lai agrā pavasarī iegūtu svaigus zaļumus. Sakņu dārzeņus notīra no galotnēm un uzglabā vēsā, tumšā vietā ar labu ventilāciju.
Atceramās lietas
- Sēklu sagatavošana... Izvēlieties piemērotu metodi un sagatavojiet sēklas pirms pavasara stādīšanas vai stāda.
- Kad stādīt... Pavasarī tie tiek stādīti augsnes temperatūrā 6 ° C, rudenī 2 nedēļas pirms pirmā sala, un stādi tiek stādīti paplātēs mēnesi pirms stādīšanas zemē.
- Sēklu stādīšanas dziļums... Stādiem un pavasarī sēklas tiek apraktas par 1 - 2 cm. Ziemas pētersīļi tiek aprakti par 5 cm.
- Slimību profilakse... Agrā pavasarī un rudenī jums ir labi jāizmet gultas ar Bordeaux šķidrumu.
Pētersīļu sēklas: ieguvumi un kaitējums
Lapas, sēklas un saknes satur daudz vitamīnu un barības vielu. Regulāra šī auga lietošana stiprina imūnsistēmu, stimulē vielmaiņu un pazemina asinsspiedienu. Ēteriskās eļļas, kas atrodas sēklās, tiek izmantotas locītavu slimību ārstēšanai un iekaisuma novēršanai. Turklāt svaigi zaļumi lieliski izvada toksīnus un toksīnus no ķermeņa.
Tomēr zaļumu ēšana var kaitēt arī ķermenim. Piemēram, pērkot zaļumus veikalā, jūs nezināt par to izcelsmi. Tādēļ, lai novērstu iespējamos kaitīgos piemaisījumus, zaļumi vairākas stundas jāuzsūc ūdenī. Pētersīļu sēklu ēterisko eļļu pārdozēšana var izraisīt nelabumu un reiboni.
