Dārzeņu audzēšana »Ķiploki
0
2574
Rakstu vērtējums
Ķiploki ir viena no vecākajām lauksaimniecības kultūrām. Centrālāzija tiek uzskatīta par šī auga dzimteni, taču to kultivēja Senajā Ēģiptē, Romā un Indijā. Mūsdienās ir daudz augu šķirņu, kas atšķiras pēc stādīšanas laika, formas, garšas, ražas. Apsveriet populārākās ķiploku šķirnes.
Populāras ķiploku šķirnes
Izcelsmes vēsture, izplatība un interesanti fakti
Eiropā holandiešu selekcionēto ķiploku hibrīdu šķirnes ir kļuvušas plaši izplatītas; sēklu iepakojumos ir norādīts: "ķiploku ziloņu ķiploki". Un tulkojumā "Ķiploki" - un ir "ķiploki" Allium sativum sugas augs, t.i. tas ir tikai hibrīds ziloņu ķiploks, kuru vasaras iedzīvotāji pēc izmēra dēvē par rokumbolu.
Amerikas Savienotajās Valstīs rokokola ierindojas ķiploku klasifikācijā, kas ir sadalīta loka šaušanā (piemēram, Rocambole) un ne šaušanā.
Mūsu vikipēdijā nav nekā par rockumball. Pasaulē mēs atrodam šādu ierakstu:
“Smilšu puravs (Allium scorodoprasum), kas pazīstams arī kā rocambole un korejiešu marinēti mizoti ķiploki, ir Eirāzijas savvaļas sīpolu suga, kuras vietējais areāls izplatās visā Eiropā, Tuvajos Austrumos un Korejā. Sugas nevajadzētu jaukt ar rokokola ķiplokiem, kas ir A. sativum var. ophioscorodon. "
kas tulko apmēram šādi:
Smilts puravs (Allium scorodoprasum), kas pazīstams arī kā rocumball un korejiešu marinēta ķiploku miza, ir Eirāzijas savvaļas sīpolu suga, kuras izplatība ir izplatīta visā Eiropā, Tuvajos Austrumos un Korejā. Sugas nevajadzētu jaukt ar rocamboli ķiplokiem, kas ir A. sativum var .ophioscorodon.
Š.G. Beksejeva "Svētajā dārzkopības lielajā enciklopēdijā" (Sv.
“Rockambol jeb ātrums. Savvaļā tas ir visuresošs Eiropā, sākot no centrālās līdz ziemeļu (Dānijā, Zviedrijas dienvidos un Somijā), kā arī Mazāzijā, Egejas jūras salās. To plaši izmanto ķīniešu virtuvē un marinēšanai. Matu sīpoli daudzos veidos ir tuvu ķiplokiem. To kultivē nelielās platībās mūsu valsts Eiropas daļas rietumu reģionos un plašāk Rietumeiropā un Ķīnā. "
Brockhauza un Efrona enciklopēdiskajā vārdnīcā rakstā par Lūku atrodam šādu aprakstu:
“Ķiploki, chenek (poļu valoda), Hiopu (krava), skhtur (armēņu valoda) - puse lapu kāts, plakanas lapas, sīpols satur daudz mazu sīpolu, kurus izmanto pārtikā. Mežonīgi Vidusāzijā, Altaja valstīs. A. Scorodoprasum L. - rockambol ir atšķirība no iepriekšējā.
Šis dārzenis ir ļoti interesants! Hibrīds sīpoli un ķiploki Rocumball ir daudz vārdu:
- Ibērijas pussalā - viņš spāņu priekšgala;
- Ziemeļāfrika viņu pazīst pēc vārda Ēģiptes ķiploki;
- Amerikā, Korejā, Ķīnā - viņš ziloņu ķiploki;
- Dažās valstīs - ziloņa priekšgala vai ziloņu ķiploki;
- Krievijā sīpols vai ķiploks, ko sauc par rocamboll, ir pazīstams kopš 19. gadsimta, bet dārznieki lieto šo vārdu frizūra priekšgala.
Rocambol ir zālaugu daudzgadīgs augs. Tam ir augsts blīvs kāts līdz 120 cm un garas lapas (līdz 60 cm), kuru skaits ir līdz 9. Spānijas priekšgala izmet bultiņu ar ļoti skaistu violetu ziedu. Šeit slēpjas mūsu piedzīvojumu meklētāja pirmais pārsteigums: viņš ir sterils. Rocumball nav nigella sēklu, piemēram, sīpolu, un sīpolu sēklu, kas raksturīgas ķiplokiem.
Kā izskatās rokambola priekšgals:
Tas ir tāds milzis, kuru jūs varat izaudzēt
Jums būs interesanti uzzināt:
- Pavairošanas noslēpums Rokumbola ir paslēpta pazemē, kur veidojas pieaugušais auglis. Tā ir iespaidīga izmēra ķiploku galva: 6-10 cm diametrā un sver 200-400 g. Salīdzinājumam: liels parasto ķiploku auglis sver vidēji 120-150 g, un laba spuldze - 220-240 g .
- Lielie milzu ziloņu ķiploku pārstāvji sver līdz 500-600 g.
- Rocumboll sēklu materiāls - vēl viens kultūras pārsteigums. Nākamajā gadā augsnē stādītie bērni izaug par viena zoba sīpoliem, kuru svars ir no 40-50 g, tas ir, augšanas sezonas otrajā gadā augs izturas kā sīpols.
- No viena zoba spuldzes trešajā gadā milzu ķiploki galvas ar lobulēm, kas sver līdz 80 g.
- Ja vasara bija auksta, tad Rocumbol vienzobs vienkārši izaug līdz lielam izmēram (līdz 100 g), un sadalīšana šķēlēs notiek 4. gadā. Pa šo ceļu, veģetācijas cikls Rokumbola ir 3-4 gadi.
- Stādīšanas materiāls var būt: bērni, viena zoba sīpoli, krustnagliņas (krustnagliņas).
- Emigranti no Eiropas uz Ameriku atveda rokambolu. Mūsdienās Peru saražo 35% no pasaules rockumbol ražas.
- ASV, Gilrojas pilsētā notiek ikgadēji pārtikas svētki, ēdienu galvenā sastāvdaļa ir rockambol. Atvaļinājuma viesus gaida vairāki desmiti lauku virtuves ar štatu labākajiem pavāriem.
Zīdaiņi, viena zoba spuldze un nobriedusi galva
Kontrindikācijas
Tomēr papildus lietderībai šim ķiplokam ir vairākas blakusparādības:
- Bieži lietojot Ēģiptes sīpolus, redzes asums samazinās;
- Var izraisīt alerģiskas reakcijas un ādas niezi;
- Pārmērīgs patēriņš negatīvi ietekmē gremošanas sistēmu;
- Nav ieteicams ēst šo pikanto Suvorova sīpolu cilvēkiem, kuri cieš no gastrīta vai čūlas;
- Retos gadījumos var rasties galvassāpes.
Turklāt ir kategoriski kontrindicēts lietot ziloņu ķiplokus:
- grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā;
- cilvēki, kas cieš no kuņģa, nieru un žultspūšļa slimībām;
- ar iekšēju asiņošanu.
Kas ir Rocambol un tā derīgās īpašības
Sīpoli un ķiploki ir vienas ģints sugas - sīpoli. Rocambol sīpols ir viņu radinieks, šķirne. Un neatkarīgi no tā, kā mēs to saucam, Rockambol derīgās īpašības nevar atņemt. Tam ir patīkama, neuzkrītoša garša. Daloties ar sīpoliem, tas nav tik rūgts. Būdams saistīts ar ķiplokiem - tas nav tik ass.
- Pēc ēšanas šis dārzenis neatstāj mutē īpašu ķiploku smaržu, kuras dēļ daudzi atsakās no ķiplokiem.
- Tas aizstās ķiplokus Āzijas ēdienos un sīpolus krievu ēdienos. Viņš viegli var aizstāt sīpolus un ķiplokus kharcho zupā, ceptos kartupeļos, gulašā, picā, jo no sīpoliem mantojis lielu dzelzs saturu, A un C vitamīnus un ķiplokus - alicīnu.
- Šis "piedzīvojumu meklētājs" mainīs ideju par visbiežāk sastopamajām receptēm. Tas piešķir īpašu garšu salātiem, lieliski sader ar āboliem.
- Spuldzes var izmantot kā garšvielu, grilētas vai marinētas.
Uz piezīmes! Jaunas rocumball lapas ir piemērotas lietošanai pārtikā: tās ir līdzīgas puravu lapām un tiek izmantotas svaigas, marinētas vai saldētas. Rocumball bultiņas var cept - to garša ir līdzīga sēnēm, vai marinētas - mēs iegūstam kaperu garšu.
Rocambol lieto tautas medicīnā.
- Kam ir fitoncīdi, tam ir antibakteriālas, pretvīrusu īpašības, uzlabo imunitāti, ir labs profilaktisks līdzeklis pret sezonas saaukstēšanos.
- Sīpolu ķiplokus lieto sirds un asinsvadu slimībām, tas pazemina "sliktā" holesterīna līmeni asinīs.
- Mērenās devās tas ir izdevīgs kuņģa-zarnu traktam, mazina zobu sāpes un ārstē stomatītu.
- Būdams dabisks antiseptisks līdzeklis, tas atvieglo iekaisumu, veicina ādas brūču sadzīšanu.
Kaitējumu no sīpoliem un ķiplokiem var iegūt tikai ar pārmērīgu to lietošanu. Tas var kairināt gļotādu. Nav ieteicams lietot gastrītu, čūlu, hronisku nieru slimību gadījumā.
Jauna rokbumbas spuldze
Mitrums
Vislabāk ķiplokus audzēt labi mitrinātās augsnēs. Īpaši daudz mitruma ir nepieciešams sakņu sistēmas intensīvas veidošanās un augšanas, kā arī sīpolu veidošanās laikā. Ar nepietiekamu laistīšanu lapas sāk dzeltēt no apakšējā līmeņa un pamazām nomirst, kas samazina sīpolu ražu. No otras puses, sīpolu nogatavošanās laikā laistīšana tiek samazināta, kas veicina blīvu sīpolu veidošanos. Pārmērīga mitruma gadījumā šajā periodā pārklājošā miza ātri saplaisā, un zobi kļūst kaili, sīpoli tiek sadalīti krustnagliņās, raža un kvalitāte samazinās. Ķiploki arī nepieļauj plūdus.
Ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs
Rockumball priekšrocība - garšas un uzturvērtības īpašības, kas apvieno sīpolu un ķiploku īpašības. Tas satur vitamīni A, NO, dzelzskā loku un alicīns - kā ķiploki.
Rockumball trūkums īss glabāšanas laiks - 4-6 mēneši.
Ķīmiskais sastāvs ir parādīts tabulā:
| Vitamīni | Vidēji satur | Minerāli | Vidēji satur |
| PP | 0,7 mg | kalcijs | 181 mg |
| IN 1 | 0,2 mg | magnijs | 25mg |
| AT 2 | 0,11 mg | nātrijs | 17 mg |
| AT 5 | 0,6 mg | kālijs | 401 mg |
| AT 9 | 3 μg | dzelzs | 1,7 mg |
| NO | 31,2 mg | cinks | 1,16 mg |
| E | 0,08 mg | varš | 299 μg |
| TO | 1,7 mkg | mangāns | 1,672 mg |
| Holīns | 23,2 mg | selēns | 14,2 mkg |
Rockumbola uzturvērtība:
- Kalorijas, kcal: 149
- Olbaltumvielas, g: 6,4
- Tauki, g: 0,5
- Ogļhidrāti, g: 31,0
Šķirnes un šķirnes
Dārznieki audzē daudz dažādu šķirņu un hibrīdu. Valsts atļauto selekcijas sasniegumu reģistrā līdz šim ir ierakstīta tikai viena šķirne "matu sīpols" (Allium scorodoprasum L.), bet praksē tiek izmantotas arī citas šķirnes.
- Šķirne "Pērle"
Reģistrā kopš 2006. gada patenta īpašnieks ir DĀRZEŅU CROPS selekcijas un sēklu audzēšanas valsts zinātniskais pētniecības institūts pēc īpašībām - pikanta šķirne, augļu dārzu kultūra. Izaudzēts tieši Sibīrijai.
Šķirne ir sezonas vidū, rada bultiņu, tai ir gaiši zaļa lapa ar vāju vaska ziedu, 45-60 cm gara, 3-4 cm plata. Sīpols ir liels, apaļa plakana, pārklājošo svaru krāsa balta, mīkstums ir dzeltenīgs.
Sīpola masa ir aptuveni 50 g, sīpolā ir 4-6 krustnagliņas, kas katra sver 12 g. Zem pārklājošajām zvīņām izveidojas no 3 līdz 5 bērniem, kuru svars ir līdz 1,5 g.
Garša ir pikanta, raža ir 1,9 kg / kv. m, šķirne ir sala izturīga.
Masveida pārdošanā nav iespējams atrast šo šķirni. Šķirnes sīpoli nav puskilogrami, piemēram, ziloņu ķiploki, kas ir izplatīts ASV un Eiropā.
- Hibrīds "Baltais zilonis" - Baltkrievijas speciālistu atlases produkts. Nav iekļauts Baltkrievijas Republikas reģistrā. Bet tam ir labas īpašības: liels sīpols, līdz 150-200g. Nedod ziedu bultiņas. Izturīgs pret aukstu laiku, kā arī fuzāriju, piemērots reģioniem ar īsām vasarām.
- Šķirne "Janissary" - atsaukts 2020. gadā. Tam ir ļoti liels - līdz 0,5 kg sīpola, imunitāte pret vīrusu, sēnīšu slimībām. Bet tas nepieļauj aukstu laiku.
Labākās importētās šķirnes ir:
- Sarkanais rokokols - 8-10 lielas krustnagliņas uz vienu sīpolu, labāk nekā citas šķirnes, aug augsta mitruma apstākļos. Lielas, viendabīgas spuldzes, stipra, pikanta garša.
- Ukrainis Rokambols - vidēja izmēra spuldzes ar 8–9 krustnagliņām. Izturīgs pret laika apstākļiem, izturīgs pret slimībām. Piemīt pilnīga aromāta garša, pikants aromāts. Trūkums ir īss glabāšanas laiks.
- Ķiploki Ķiploki Montana Giant Itālijas izlases produkts, kas izceļas ar lieliem zobiem. Vienā galvā vidēji ir 5-7. Galvas diametrs ir 6 cm, apvalks ir balti rozā krāsā, viegli atdalāms no celulozes. Garša ir pikanta, patīkama. Aromāts ir spēcīgs, ķiploku. Lieliski piemērots ēdiena gatavošanai.
Hibrīdā šķirne "Garlic Montana Giant"
Šķirne "Pērles"
Pērkot sēklas, jums jākonsultējas ar produkta ražotāju, jānoskaidro konkrētas šķirnes vai hibrīda īpašības
Donets un lapas
Augu galvenā daļa ir modificēts saīsināts kāts, pretējā gadījumā apakšā. Uz tā lapu padusēs veidojas pumpuri, no kuriem izaug zobi. Bultu galu šķirnēs bultiņa bez lapām parasti aug no apakšas, kas ir kāta turpinājums.
Apakšā veidojas lapas. Bultu galu šķirnēs lapu platums ir 1,5–2 cm, garums ir 20–30 cm, bet bez bultiņu galotnēm - attiecīgi 0,8–1,5 un 15–25 cm. Augam vidēji ir no 6 līdz 12 lapām.
Audzēšana ārpus telpām
Internetā viņi pieiet rokambola audzēšanai attiecībā uz ķiploku audzēšanu, un lauksaimniecības tehnoloģijā viņi pat neizmanto vārdu rockambol.
Bet tas ir fundamentāli nepareizi. Pieņemot lēmumu audzēt ķiploku sīpolus, ir svarīgi saprast, ka jūs audzējat puravus, nevis ķiplokus, vai arī jūs iegūstat puravus, tāpēc viņu lauksaimniecības tehnoloģija ir nedaudz atšķirīga.
Galvenās atšķirības starp augošo frizūru un parastajiem ķiplokiem:
- sīpols-ķiploks ļoti mīl slāpekli, to var audzēt uz puves kūtsmēsliem pirmajā lietošanas gadā.
- ķiploku sīpoli ļoti mīl ūdeni lielos daudzumos. Laistiet to biežāk un bagātīgāk nekā ķiplokus.
Rokambols atklātā laukā
Tāpat kā visi sīpoli, arī rockumbol jūtas lieliski atklātā zemē. Audzēšanas tehnoloģija ir kaut kas starp ķiplokiem un sīpoliem.
Izņemot dažus hibrīdus, kas var panest ēnu, visi rockumboli mīl gaismas, siltās zonas. Audzējot, ir svarīgi, lai stādīšanai paredzētā augsne būtu vaļīga, zeme būtu mēreni mitra, bez ūdens stagnācijas. Zemienēs sīpoli neaug.
Labākie rockumball priekšteči dārzā tiek uzskatīti par rapšu vai lucernu, piemēram, zaļo mēslu. Ķiploku sīpoli labi aug dārzā un dārzeņu dārzā pēc cukini, gurķiem, kāpostiem vai pākšaugiem.
Nekādā gadījumā nevajadzētu stādīt augu pēc sīpoliem, ķiplokiem vai kartupeļiem.
Stādīšana pavasarī un pirms ziemas
Rokumbola sīpolus audzē kā pavasari un kā ziemāju.
Lielākas spuldzes iegūst no auga, kas iestādīts pirms ziemas. Laba rockumbola raža ir atkarīga no stādāmā materiāla izvēles. Tātad ziemas stādīšanas laikā tiek izmantotas aukstumizturīgas šķirnes, bet pavasara stādīšanai - siltumu mīlošās.
Optimālais stādīšanas laiks
Apvidos ar mērenu klimatu tiek praktizēta ķiploku sīpolu (rockambol) stādīšana ziemā. Šeit jums jāizvēlas optimālais laiks. Viņi nokrīt 2-3 nedēļas agrāk nekā pirmās sals (nevis sals!). Ķiploku sīpoliem būs daudz laika, lai iesakņotos, bet neuzsāktu dīgšanu. Sākoties salam, tas pārdzīvos vernalizācijas periodu, un pavasarī tas būs viens no pirmajiem augiem, kas dīgst. Stādi ir ļoti līdzīgi puraviem, tie ir vērtīgs vitamīnu produkts.
Rokumbals šauj
Pavasarī sīpolu ķiplokus stāda pēc iespējas agrāk - pat pirms augsnes sasilšanas. Augs ir ļoti kaprīzs, tāpēc stādīšana pavasara beigās - mēs iegūstam viena zoba sīpolu. Gatavošanai tas nav svarīgi, bet stādāmam materiālam tas nav piemērots.
Pavasara milzu ķiploku stādīšana
Vietas izvēle, augsnes sagatavošana un gultas
Rockamboll sīpolu stādīšanai tiek izvēlēti gaiši silti apgabali ar dienvidu virzienu.
Pirms rockambol stādīšanas jums vajadzētu notīrīt priekšgājēju gultas, zāli un nezāles, izrakt vietu 20 cm dziļumā, izlīdzināt augsni.
Tas augs jebkurā augsnē, bet, ja vēlaties iegūt labu rezultātu, jums jāizvēlas vieta ar labu drenāžu, labi apaugļota ar sapuvušu mēslu (25-40 kg uz 1 kv. M.) augsni.
Rocambolle mīl apaugļotu augsni, bet labi nepieļauj svaigu kūtsmēslu.
Smagās augsnēs ir jāuzliek paaugstinātas gultas.
Lauksaimniecības noteikumiem par rockambol ir nepieciešama augsne ar neitrālu skābumu 6-7 pH... Ja rādītāji ir augstāki, augsni sārmaina ar dolomīta miltiem vai kaļķi.
Stādāmā materiāla atlase un sagatavošana
Stādāmā materiāla sagatavošana ir atkarīga no tā, kādu izvēli esam izdarījuši: stādīt nobriedušas sīpola, viena zoba sīpola bērnus vai nobriedušu sīpolu šķēles.
Uz piezīmes! Rockumbola stādāmā materiāla atjaunošana jāveic ik pēc trim gadiem - pastāvīga zobu kultivēšana noved pie deģenerācijas. No tā mēs secinām - katru gadu jums ir nepieciešams augs bērni.
Bērni... Rockambol mazulis nezaudē dīgtspēju apmēram trīs sezonas, ja to uzglabā sausā telpā temperatūrā, kas nav augstāka par +8. Otrā vai trešā uzglabāšanas gada zīdainim ir labāka dīgtspēja nekā svaigi novāktajam. Gatavojoties stādīšanai, bērni bez grūtībām tiek skarificēti. Neveicot šo procedūru, mēs iegūsim garus, nevārītus dzinumus, jo zīdainim ir ļoti blīvi, bieži dubultā svari. Skarifikācija - mehāniski zvīņu bojājumi - tiek veikta ļoti uzmanīgi, nogriežot mazuļa augšdaļu. Ņemot vērā šāda procesa darbietilpību, rockumbola bērnus ir iespējams nobiedēt, pakļaujot tos īslaicīgai kontrastējošas temperatūras iedarbībai: pārmaiņus vienu sekundi nolaist maisu kopā ar bērniem karstā un aukstā ūdenī.
Stādāmā materiāla veidi: zīdaiņi, krustnagliņas, viena zoba sīpoli
Vienā no vietnēm Tatjana Veklenko dalījās ar stādu metodi, kā audzēt Rockambol no bērniem. Teiksim uzreiz - process nav domāts sliņķiem - tāpēc izvēle ir jūsu izvēle, jo autors apliecina, ka dīgtspēja ir simtprocentīga, un tas ir svarīgi, ja ņemat vērā stādāmā materiāla cenu.
Vienzobi... Stādīšanai tiek ņemtas veselas sīpoli, bez bojājumiem un plankumiem. Materiāls ir sakārtots pēc kalibra, lai to racionāli sadalītu pa gultām, iztīrītu no liekās sēnalas. Divas dienas pirms paredzētās stādīšanas tās iemērc vājā kālija permanganāta šķīdumā.
Sīpolu šķēles... Jums vajadzētu izvēlēties labi nogatavotus, žāvētus sīpolus, bez mehāniskiem bojājumiem, acīmredzamām deģenerācijas un slimību pazīmēm. Materiāls no sīpola būs nepiemērots, ja vismaz viena šķēle ir sapuvusi vai pārklāta ar pelējumu - mēs šādu materiālu izmetam. Šķirojot stādāmo materiālu, jums jāpievērš uzmanība galvenajām deģenerācijas pazīmēm: šķēles ir radikāli atšķirīgas pēc izmēra; ir izauguši kopā; ar dubultu augšdaļu - mēs arī pilnībā izmetam šādas galvas.
Pievērsiet uzmanību spuldzes apakšai - tajā nedrīkst būt plaisu un bojājumu. Lielveikalā nopērkamās Rockumbol spuldzes var nebūt piemērotas audzēšanai, jo, lai pagarinātu derīguma termiņu, to dibeni tiek īpaši apstrādāti (sadedzināti). Krustnagliņas atdala no sīpola tieši pirms stādīšanas - lai izvairītos no apakšas izžūšanas. Mēs to darām uzmanīgi, lai novērstu integumentāro svaru bojājumus. Praktizējošie dārznieki saka, ka raža nav sliktāka no kailas šķēles, taču tā nav pakļauta ilgam glabāšanas laikam.
Mēs sadalām izvēlēto materiālu pēc kalibra un uz atsevišķām gultām iestādām dažāda lieluma šķēles, tad tās augs vienmērīgāk, raža būs vienveidīga.
Ja neesat pārliecināts par stādāmo materiālu, tad tas ir jāattīra. Šāda procedūra nedos pilnīgu garantiju, taču tā vairākas reizes samazinās risku saslimt ar slimībām un kaitējumu, ko rada kaitēkļi no rockambol.
Vieglākais veids, kā dezinficēt, ir nedaudz rozā krāsā kālija permanganāta šķīdums, izturējis rockambola stādāmo materiālu 15-20 minūtes, tam ir sarežģītas dezinfekcijas īpašības. Bet var izmantot arī citus:
- fizioloģiskais šķīdums: 2 ēdamkarotes nātrija hlorīda uz 10 litriem ūdens - sagatavoto stādāmo materiālu iemērc dienā;
- sārmains pelnu šķīdums: 0,5 kg izsijātu koksnes pelnu ielej ar trim litriem verdoša ūdens, mēs 20 minūtes uzstājam uz lēnas uguns, mēs aizstāvam, līdz tas ir pilnībā atdzisis; Mēs dekantējam šķidrumu, atšķaida ar 2 daļām auksta vārīta ūdens un iemērc materiālu 1-2 stundas.
- Vara sulfāta šķīdums: 2 tējkarotes uz 1 litru ūdens - turiet rokambolu 15 minūtes - pret sēnīšu slimībām;
Pēc dezinfekcijas stādāmo materiālu nemazgā, bet izžāvē un nekavējoties stāda zemē.
Interese par rokambolu pieaug - daudzi lauksaimnieki un privātās mājsaimniecības vēlas to audzēt. Cenas arī pieaug, un visi vēlas lētāk iegūt vislielākā kalibra stādāmo materiālu. Tāpēc, izvēloties, jūs varat uzdurties pārdevējiem, kuri rockambol aizsegā pārdod Suvorova sīpolus, Aflatunski, Gigantsky, dažas Anzur sīpolu šķirnes vai pat lielas porcelāna apakštipa parasto ķiploku daiviņas. Mēs nedomājam, ka pārdevējiem ir kāds ļaunprātīgs nodoms. Drīzāk tas ir saistīts ar viņu nezināšanu vai nezināšanu.
Izkraušana rockumball bērniem
Daudzi dārzeņu audzētāji sēklas pasūta tiešsaistes veikalos. Labāk to izdarīt stādāmā materiāla ražotāju vietnēs, lai jūs ietaupītu sevi no viltojumiem.
Sākot audzēt ķiploku sīpolus, jums vajadzētu saprast, ka šī kultūra ir dārga un izvēlētais stādāmais materiāls nevar būt lēts. Pērkot materiālu, pievērsiet uzmanību zobu kalibram vai sazinieties ar pārdevēju, ja tas nav norādīts veikala vietnē. Tas ir svarīgi, jo zobi būs optimāli pavasara stādīšanai. 35-50 g, un ziemā - 20-35 g.
Uz piezīmes! Mazāk no krustnagliņas 20 g stādot pavasarī, jūs varat iegūt tikai lielāku vienu zobu, kas piemērots turpmākai reprodukcijai.
Rockumbola audzēšana prasa audzētāja pacietību, kas nav pietiekami.
Pavasara stādīšanai ķiploku daiviņas 2-3 nedēļas jāuztur aukstā (1-2 grādi pēc Celsija). Tas pozitīvi ietekmēs pareizu izaugsmi.
Pirms stādīšanas, bērni un sīpoli jāstiprina saules gaismā, lai tie kļūtu zaļāki. Tātad tie dīgst ātrāk.
Nosēšanās shēma
Rokambollas ķiploku stādīšanas shēma un kopšana ir atkarīga no tā, kādu materiālu mēs izmantojam.
- Bērni... Sēšana tiek veikta labi izlīdzinātā vietā saskaņā ar 10 × 10 cm shēmu.Ziemas sēšanai mums jā mulčē ar zāģu skaidas vai salmu slāni, kas pārsniedz 3 cm.
- Vienzobi... Rocambol tiek stādīts rindās ar intervālu 30-40 cm un 20 cm attālumā pēc kārtas.Stādīšanas dziļums ir trīs spuldzes izmēri.
- Zobi... Sīpolus un ķiplokus stāda rindās ar intervālu 30 cm un pēc kārtas - 15-20 cm apakšu uz leju līdz 3-5 cm dziļumam.Lai izvairītos no stādāmā materiāla bojājumiem, nedrīkst spiest krustnagliņas. Pārklāj ar zemi un kompostu.
Ķiploku audzēšana
Stādiet ķiplokus tikai auglīgās vietās. Viņš dod priekšroku smilšainai augsnei ar vidēju skābumu. Arī dārzeņiem ir nepieciešams daudz gaismas un siltuma, un tas negatīvi reaģē uz augsnes ūdeņošanu.
To var stādīt līdzās citiem dārzeņiem, ogām un ziediem. Starp citu, ķiploki ir lielisks aizsargs pret kaitēkļiem un slimībām.
Pirms stādīšanas krustnagliņas jāsagatavo. Pirmkārt, izvēlieties veselīgas, lielas, labas formas krustnagliņas. Pēc tam sagatavo pelnu infūziju. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams puslitrs pelnu un divi litri ūdens. Atšķaida pelnus ūdenī un ļaujiet šķīdumam nedaudz uzvārīties. Pirms stādīšanas iemērciet krustnagliņas šajā šķīdumā.
Aprūpe
Rocambol netiek uzskatīts par dīvainu augu, taču ar pienācīgu audzēšanu un kopšanu tas ļoti iepriecina tā īpašniekus.
Lai izveidotu pilnvērtīgas spuldzes no podzimny stādīšanas, zaļās masas augšanas laikā pavasarī un pirms sīpolu veidošanās ir nepieciešama regulāra laistīšana, atslābināšana un apaugļošana.
Ķiploku sīpolu pavasara stādīšanai augsne jāsagatavo rudenī: tā tika dziļi izrakta, tika ieviests humuss, komposts un koksnes pelni. Šeit ir tā pati shēma: laistīšana - atslābināšana - mēslošana.
Rokumbals. Pieaugošas funkcijas
Laistīšana un barošana
Augšanas periodā rockumbol, tāpat kā lielākajai daļai dārzeņu kultūru, nepieciešama pastāvīga aprūpe. Laistīšanas trūkums ietekmē ražu. Vieglās augsnēs laistīšana tiek veikta divas reizes nedēļā, smagās augsnēs to var izdarīt vienu reizi.
Lai augsne neizžūtu, tā ir mulčējama.
Ja augsne zem rocumball ir labi apaugļota ar organiskiem mēslojumiem, tad barošana var nebūt vajadzīga.
- Pirmā barošana... Par podzimny ķiplokiem mēs izgatavojam ziemas beigās vai agrā pavasarī, sniegā. Mēs pievienojam amonija nitrātu ar devu 1 ēdamkarote uz 1 kvadrātmetru. Pavasara stādīšanas ķiplokus mēs barojam ar slāpekļa mēslojumu, kad parādās dzinumi.
- Otrā barošana tas pats attiecībā uz zemzemi un pavasara klinšu. Izgatavots, kad parādās 3-4 lapas. 10 litros ūdens atšķaida 1 glāzi vistas mēslu vai deviņvīru spēka, sajauc ar 1 ēdamkaroti karbamīda.
- Trešā barošana ķiploku sīpoliem abos stādīšanas datumos. 2-3 nedēļas pēc pirmās barošanas mēs apaugļojam augsni ar nitrofoskas šķīdumu (2 ēdamkarotes uz 10 litriem ūdens) ar ūdens spaini uz kvadrātmetru.
- Pēdējā barošana mēs darām rockumball sīpolu veidošanās sākumā. Lai to izdarītu, paņemiet 1 ēdamkaroti kālija sulfāta un dubultā superfosfāta uz 10 litriem ūdens un izlejiet gultas ar ūdens spaini uz 2 kvadrātmetriem.
Uz piezīmes! Mēs apvienojam visu mērci ar laistīšanu.
Laistīšana ir nepieciešama, ja mēs vēlamies iegūt veselīgas spuldzes un mazuļus. Ar pietiekamu laistīšanu tiek nodrošināta sīpolu masas palielināšanās un normāla krustnagliņu veidošanās. Lai augsne neizžūtu un sīpolu sakneņi labi attīstītos, mēs ejas pārklājam ar mulču.
Nogatavojies sīpols ar mazuļiem
Ravēšana, atslābināšana un mulčēšana
Ar pirmo dzinumu parādīšanos un pirms ražas novākšanas ir jāpievērš uzmanība rockumbola gultām. Pirmais podzimny ķiploku atslābums tiek veikts, tiklīdz augsne izžūst. Pavasarī stādot ķiplokus - kad parādās pirmie dzinumi. Rūpīgi atlaidiet ejas un augsni starp dzinumiem.
Pēc katras laistīšanas tiek veikta atslābināšana.
Tad veģetācijas periodā divas reizes nedēļā mēs pārbaudām gultas, veicam ravēšanu, lai noņemtu visas nezāles, kas nokļūst caur mulču. Tikai rocumball vajadzētu augt dārza gultā ar ķiploku sīpoliem. Katru reizi mēs pārbaudām, vai augos nav slimību vai kaitēkļu invāzijas. Mēs noņemam dzelteno priekšlaicīgi vai slimo augu.
Rudenī pēc stādīšanas mēs pārklājam podzimney stādīšanas gultas ar mulču. Mulčas biezums ir 3 cm vai vairāk. Jo smagāka ziema, jo biezāka: līdz 10-15 cm. Mulča ir nepieciešama augsnes sasilšanai ziemā, nezāļu nomākšanai un pasargāšanai no izžūšanas. Mulčai tiek izmantotas zāģu skaidas, salmi, kritušās lapas, sintētiskie materiāli, kurus sēklu veikalos pārdod bagātīgi. Vasaras sīpoli tiek mulčēti ar salmiem vai sintētisku materiālu.
Rokumbola ziedkopas
Bultas dzēšana
Rokumbals izšauj bultu. Tas ir ļoti garš ar skaistu rozā ziedkopu. Ziedkopā nav sēklu, tāpēc, lai palielinātu ražu, bulta tiek noņemta. Mēs praktizējam bultiņas noņemšanu, tiklīdz tā parādās no caurules. Lai to izdarītu, mēs sākam uzmanīgi pavilkt bultiņas galu, aptinot to ap roku.
Interesanti! No bultiņām jūs varat pagatavot ēdienu, kura garša ir kā ceptas sēnes, tāpēc tās nepieciešams mazgāt, sasmalcināt līdz 2-3 cm garai un apcept sviestā.
Daži dārznieki dalās noslēpumā, ka, izlaužot kātiņu no rokumbola, nav palielinājies pats sīpols. Šī procedūra izraisīja bērnu skaita pieaugumu, kas, protams, palielina stādāmā materiāla daudzumu, bet palielina kultūraugu tīrīšanas laiku. Daudzi mazuļi, noraujoties no mātes sīpola, paliek zemē un dīgst kā nezāļu augs.
Lai izdzēstu bultiņu vai nē - jūs pats izlemjat.
Slimību un kaitēkļu apkarošana
Slimības un kaitēkļu apkarošana ir ļoti svarīgs punkts visu kultivēto augu kopšanā. Arī Rokambols ir slims. Lai cīnītos ar slimībām, jums tās jāzina no redzesloka.
- Rūsas... Parādās augu lapās mazu gaiši brūnu burbuļu formā.Lai apkarotu, izsmidzinot vai laistot, tiek izmantots sēra savienojums.
- Balta puve... Slimība izpaužas ar nepārtrauktu rokumbola audzēšanu vienā vietā. Infekciozie mikrobi ir atrodami augsnē un uz augiem, progresējošu slimību var novērot ar kokvilnas sēņu augšanu ar melniem punktiem. Visi skartie rockumball ir pakļauti iznīcināšanai. Augsne ir jādezinficē, pēc tam šajā vietā ķiplokus nedrīkst stādīt 15 gadus.
- Fusarium... Visizplatītākā sīpolu slimība. Tas parādās no lapu galiem, kas kļūst dzelteni, pēc tam kļūst brūni, pamazām grimstot sīpola virzienā. Ļoti karstos apstākļos inficētie augi nokalst, un sīpoli kļūst ūdeņaini. Asimptomātiski, bet inficēti sīpoli uzglabājot puvi.
- Thrips un knaibles... Kukaiņi, kas ietekmē visu sīpolu. Viņi pielīp pie auga un dzer sulu, kas noved pie novīstības un nāves. Lapu brūces kļūs par citu infekcijas slimību ieejas punktiem. Lai apkarotu tripšus un ērces, ir nepieciešams nosusināt mulču, kurā tie attīstās, izmantot līmlenti vai feromonu slazdu.
- Sīpolu muša... Lapu pamatnē dēj olas. Attīstošie kāpuri rāpjas gar auga stumbru līdz sīpolam un sāk ar to baroties. Skartā auga lapas kļūst dzeltenas, nokalst un nokrīt. Cīņā tiek izmantoti ķīmiskie līdzekļi.
Ķiploku četrkājaina ērce
Nematode
- Nematode... Tāpat kā muša, kāpuri barojas ar sīpolu. Rocumball tiek nogādāts tādā pašā stāvoklī kā baltā puve vai sīpolu muša. Daži augi pazūd no aprīļa līdz jūnijam. Tad viss dārzs var nomirt. Cīņai - ķīmiskās aizsardzības metodes. Profilaksei - iepriekšēja augsnes sagatavošana. Augu rotācija ir neefektīva, jo nematode ietekmē gandrīz visus augus.
Hibrīds pielietojums
Mēs neiedziļināsimies botānikas pamatos. Bet pieņemsim lēmumu paši.
Šķirne - tā ir augu grupa, kas atlasīta selekcijas rezultātā ar vienādām īpašībām. Šādu augu sēklas rada pēcnācējus ar mātes īpašībām.
Hibrīds (F1) - tas ir rezultāts krusti vairāki šķirnes uzlabot krāsu, garšu, formu, izturību pret slimībām un kaitēkļiem. Bet to sēklas vairs nespēj vairoties.
- Dabīgais rokokols (sīpols un ķiploks) ir sīpolu ģimenes pasuga. Mēs par to jau runājām.
- Mūsdienu rocumball ir sīpolu un ķiploku, sīpolu un dabīgā rocumball hibrīds, ir iespējamas arī citas variācijas.
Mūsdienu selekcijā hibrīdu audzēšanai tiek izmantotas dažādas metodes - līdz pat ģenētiskai modifikācijai. Tātad sēklu veikala vietnē es atradu: "Kipras rockambol ir puravu un ķiploku hibrīds ar lielāku ķiploku daļu."
Šķirni no hibrīda var atšķirt pēc uzraksta uz sēklu iesaiņojuma - tā tur vienmēr būs F1.
Rocumball apraksts
Kas ir Rocambol, ir milzīgs sīpolu un ķiploku hibrīds. Tas garšo mazāk spēcīgi nekā parastie ķiploki. Nekairina acis kā sīpoli.
Šis ir vispopulārākais un visbiežāk sastopamais ķiploku ķiploks, t.i. "Ciets kakls". Rocamboli ražo lielus sīpolus, kuriem ir dziļa, bagātīga garša un kurus var viegli nomizot, padarot tos par pavāru iecienītākajiem un sabiedrības ļoti pieprasītiem. Tomēr vaļēju pārslu dēļ to derīguma termiņš ir īsāks nekā lielākajai daļai citu šķirņu un nepārsniedz 6 mēnešus. Lielākā daļa sīpolu jau ir dehidrēti janvāra beigās. Ilgstoša uzglabāšana ir iespējama, ja sīpoli pirms uzglabāšanas ir labi izauguši un labi izžuvuši. Rocumboll spuldze parasti ir apaļa un neasa. Vairumā gadījumu vidēji 6-10 krustnagliņas vienā spuldzē ap ligificētu stublāju.
Dod priekšroku karstām vasarām un aukstām ziemām. Iztur vieglas sals. Rokambola sīpolus var stādīt gan ziemā, gan pavasarī.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Savlaicīga ražas novākšana ir svarīga, audzējot klinšu bumbu.Tas ir atkarīgs no dabiskās zonas un laika (ziemas vai pavasara) stādīšanas, bet jums ir jākoncentrējas uz auga izskatu. Apakšējo lapu žāvēšana ar pienācīgu rūpību ir pirmais liecinieks tam, ka sīpols ir nogatavojies.
Nogatavošanās periods sākas 2-4 nedēļas pēc bultiņu nogriešanas. Lai būtu pārliecinoši, jūs varat izrakt vienu sīpolu un redzēt. Rockambol nav iespējams pārspīlēt zemē - tā sīpoli aug tik ilgi, kamēr ir zaļas lapas - ir iespējama galvas ārējās mizas plaisāšana, un zīdaiņi izkrīt, pazūdot zemē. Ar ilgstošu pārmērīgu ekspozīciju zemē - galva ieplaisā zobos, šāda kultūra netiek ilgstoši uzglabāta.
Rockumball raža
Parasto ķiploku un rocumboll sīpolu salīdzinājums
Sīpoli tiek rūpīgi izrakti, zemes gabali tiek nokratīti uz sieta un izsijāti, lai atdalītu atdalītos bērnus. Sīpolu var atstāt nožūt dārza gultā, nokrāsot no tiešiem saules stariem, bet labāk tos noņemt zem nojumes, nožūt 2-3 nedēļas. Tad mēs skatāmies caur spuldzēm un, pārliecinoties, ka tās ir sausas, nogriežam saknes un kātu.
Rokumbalā sagrieziet kātiņus 3-5 cm virs spuldzēm, sasiet tos, pēc tam novietojiet tos tumšā, labi vēdināmā vietā. Tādējādi jūs varat uzglabāt Rocambol 6-12 mēnešus ar dabīgu gaisa ventilāciju, mitrumu ne vairāk kā 65-70% un 2-10 grādu temperatūru.
Nomizotas, apgrieztas, gatavas uzglabāšanai spuldzes
Sagataves ir izgatavotas no rockambol. Receptes vienā no vietnēm dalījās I. Brizhana no Chelbasskaya ciema Krasnodaras apgabalā.
- Sadaliet rokokolu zobos, ielejiet karstu ūdeni (50-60 grādi), atstājiet dienu. Tad ielieciet burkās, ielejiet karstu marinādi un sarullējiet. Uzglabāt vēsā vietā.
- Notīriet rokokolu, noskalojiet, līdz malai piepildiet puslitra burkas. Pārlej ar verdošu ūdeni, pievieno etiķi, cukuru, sāli. Ievietojiet verdošā ūdenī uz 5 minūtēm, lai sterilizētu. Saritināt. 1 kārbai: 1 ēdamkarote 9% etiķa, 1 ēdamkarote cukura un 1 tējkarote sāls.
- Nomazgātās, nomizotās jaunās rokambola galvas sadaliet zobos, ielieciet to burkā, ielejiet šķīdumu (6 ēdamkarotes sāls uz 1 litru ūdens). Aizveriet vāku un ievietojiet vēsā, tumšā vietā 30 dienas. Pēc tam noteciniet ūdeni, izskalojiet zobus ar ūdeni un piepildiet ar marinādi (2,5 tasēm ūdens - 1,5 tases 9% etiķa, 1 ēdamkarote cukura, 1 ēdamkarote sāls). Aizveriet burku, ielieciet vēsā vietā. Pēc mēneša rokambols ir gatavs. Lai iegūtu skaistu krustnagliņu krāsu, ūdeni var aizstāt ar 1 daļas ūdens un 1,5 daļu sarkanās biešu sulas šķīdumu.
Izmantojot Rocambolle ķiplokus, ir daudz receptes, jums nebūs grūti tos atrast.
Trešā veģetācijas gada sīpoli
Ziedkopas izskats
Dažas sīpolu dārzeņu šķirnes atšķiras ar noteiktu dekoratīvu efektu. Elastīgas blīvas bultiņas paceļas virs šaurām zaļām lapām, augot 60-150 cm.
Auga ziedi ir mazi, krāsas ir dažādas: visi ceriņu vai purpursarkani toņi. Mazie pumpuri tiek savākti ciešā kamolā, aizsargāti ar gala apvalku.
Kad bulta sasniedz maksimālo garumu un kļūst stiprāka, gals atveras, veidojot mazo pumpuru lodveida kopu. Ziedēšanas laikā lapas vājina, kļūst letarģiskas vai izžūst. Jo sulīgāks ir ziedošs augs, jo grūtāk sīpolam un lapotnei ir saglabāt spēku tālākai augšanai.
Ziemas ķiploki, atkarībā no izvēlētās šķirnes, zied no jūnija vidus līdz augusta sākumam. Ziedēšanas ilgums ir 30-35 dienas. Nogrieztas ziedošās ziedkopas var stāvēt traukā ar ūdeni apmēram mēnesi, nogatavojoties atsevišķi no auga.
