Kā audzēt Briseles kāpostus? Briseles kāposti: aprūpe, foto

Viena no balto kāpostu pasugām ir Briseles kāposti. Visi zina, kā izskatās šis augs. Tas pieder pie krustziežu dzimtas, kas izceļas ar sakņu sistēmu un pākstveida augļiem. Bet kāpostu gadījumā ēd nevis viņu, bet gan lapas. Kā aug Briseles kāposti, jūs varat redzēt fotoattēlā rakstā. Tas izceļas ar lielu skaitu mazu kāpostu galviņu vienā augā.

Katrs dārznieks noteikti ir domājis, kā audzēt Briseles kāpostus. No pirmā acu uzmetiena tas nav grūti. Bet ir dažas atšķirības, kā audzēt Briseles kāpostus un kāpostus. Ja ņemat vērā dažas šīs augu iezīmes, tad jūs varat viegli iegūt labu ražu.

Kā pareizi audzēt Briseles kāpostus?

Pirmkārt, dārzā jāizvēlas vieta augiem. Šajā gadījumā jāņem vērā šādi faktori: Briseles kāposti, kuru fotoattēlu var redzēt iepriekš, mīl atklātas zemes platības, kurās ir pietiekams humusa un mitruma saturs. Skābās augsnes kategoriski nav piemērotas! Vislabākais ir tas, ka šis dārzenis aug vietā, kur pagājušajā gadā bija tomāti, gurķi, bietes, zirņi, sīpoli, kartupeļi. Tas, kā nākotnē augs Briseles kāposti, ir atkarīgs no tā, kuru vietni izvēlaties. Šim dārzeņam ir laba sala izturība un nepatīk liels karstums. Vislabākā temperatūra pilnīgai augšanai ir no piecpadsmit līdz deviņpadsmit grādiem pēc Celsija.

Pekina

p, blokkvots 22,0,0,0,0 ->

Vai ķīniešu attīstība. Šeit lapas izaug ļoti garas un saritinās, veidojot īpašu stipri iegarenu “kāpostgalvi”. Krievijā šī suga ir labāk pazīstama ar populāro nosaukumu "ķīniešu salāti". Šādi kāposti tiek izmantoti kā salāti. Sulīgas svaigas lapas ir lieliski piemērotas dažādiem ēdieniem.

p, blokkvots 23,0,0,0,0 ->

Stādu sagatavošana

Briseles kāposti, kuru kopšanu mēs apgūstam, vairumā gadījumu tiek audzēti no stādiem. Tādā veidā tiek sasniegta visaugstākā sēklu dīgtspēja. Tos stāda podos martā. Un tikai pēc četrdesmit četrdesmit piecām dienām stādi būs gatavi - līdz šim brīdim to augstumam jau vajadzēja sasniegt piecpadsmit centimetrus. Ja tas joprojām ir zemāks, tad stādiet to agri, jums nedaudz jāgaida.

Savojs

p, blokkvots 6,0,0,0,0 ->

Šis ir vēl viens kāpostu veids ar kāpostu galvu, bet ar "saburzītām" lapām. Katra šī auga lapa ir ļoti saburzīta, kas noved pie galvas vaļīguma un mazā svara. Savojas kāpostiem ir maiga patīkama garša, bet Krievijā tie ir ārkārtīgi slikti izplatīti, jo nav iespējams ilgstoši uzglabāt un izmantot sagataves.

p, bloksquote 7,0,1,0,0 ->

Nosēšanās atklātā zemē

Runājot par to, kā audzēt Briseles kāpostus, mēs noteikti pieminēsim visas stādu stādīšanas nianses secībā, jo tas ir viens no vissvarīgākajiem šīs kultūras kopšanas posmiem. Augu turpmākā attīstība ir atkarīga no tā, cik pareizi viss tiek darīts. Stādi tiek stādīti maija beigās. Vispirms jums jāsagatavo zeme. Ja tas jau ir bagāts ar humusu, to vienkārši attīra no nezālēm.

Ja nē, augsnei jāpievieno mēslojums.Kas attiecas uz pašiem stādiem, tos var stādīt kopā ar zemes gabalu no pot. Lai to izdarītu viegli, pārtrauciet stādu laistīšanu pāris dienas pirms stādīšanas. Bet joprojām ir labāk iepriekš notīrīt saknes no augsnes, kas atradās pot, un atstāt tos pusstundu kāda veida organiskā mēslojuma ūdens šķīdumā. Šāda procedūra ievērojami palielinās izredzes, ka augs droši iesakņosies, taču tas jādara ļoti uzmanīgi, lai nesabojātu saknes. Tad augsnē tiek izraktas bedrītes - mazas dziļumā, piecdesmit līdz sešdesmit centimetru attālumā viena no otras. Ja šie intervāli tiek padarīti mazāki, augi nevarēs pilnībā attīstīties, un ražas novākšanas laikā radīsies zināmas neērtības.

Populāras šķirnes

Krievijā veselīgu dārzeņu reti audzē zemas temperatūras dēļ, lai gan kāposti var augt pat + 5 ° C temperatūrā. Holande ir līderis šajā biznesā, tās klimats un augsne tam ir pilnīgi piemēroti, un Lielbritānija, Francija, ASV un citas valstis nestāv malā.

Rūpnieciskā interese palīdzēja radīt dažādas mērenam klimatam pielāgotas šķirnes, tāpēc Krievijā bieži sastopamas šādas šķirnes: Perfection, Isabella, Hercules 1342 (pazīstamas kopš padomju laikiem). Koncentrējoties uz īso vasaru, viņi izvēlas agrīnās nogatavošanās šķirnes, īpaši centrālajiem un ziemeļu reģioniem.

Vispopulārākie ir Briseles kāpostu veidi agrīnā un vidējā sezonā:

• Franklin F1 ir agrs un auksts izturīgs hibrīds. No sēšanas līdz ražas novākšanai būs nepieciešamas 150 dienas, no viena krūma var novākt līdz 1 kg garšīgu kāpostu galvu.
• Longailenda veido līdz 80 galvām uz kātu, garša ir lieliska. Atklāta izturība pret slimībām un pavasara salnām.
• Rosella F1 ir vācu hibrīds ar nelielu vaska ziedu un apaļiem kāpostu galiem, kas sver 10-12 gramus. Augļi ir vidēji.
• Dolmik F1 - holandiešu selekcijas auglis, apaļas galvas, vidēja izmēra, svars svārstās no 7 līdz 17 gramiem. Agrīna nogatavošanās.
• Jautra kompānija - nogatavojas 160. dienā, un tai ir zaļi violeta krāsa. Uz viena kāta veidojas līdz 80 augļiem.
• F1 granāta aproce - dod spilgti violetas galvas, kas sver 12 gramus. Hibrīdam ir augsta garša, plaša kulinārijas izmantošana un nepretenciozitāte.

Vēlīnās šķirnes ir Sanda, Commander, Boxer, Curl un citas. Šķirnēm nav nepieciešama īpaša kopšana, tās labi aug uz jebkuras brīvas augsnes, taču tām nepieciešama bagātīga apūdeņošana.

Trešais solis

Nākamais augu kopšanas solis ir laistīšana. Pirmo reizi to ražo tūlīt pēc izkāpšanas. Pirmo reizi augus zem pašu pamatnes laista ar siltu ūdeni, kura temperatūrai jābūt nedaudz augstākai par istabas temperatūru. Nākotnē jums ir jāsamitrina augsne, tiklīdz redzat, ka tā ir sausa. Nav pieļaujama pilnīga augsnes žāvēšana. Dažas nedēļas pirms ražas novākšanas samaziniet laistīšanas biežumu. Kā jūs jau sapratāt, Briseles kāposti, par kuru kopšanu mēs domājam, mīl mitru augsni. Bet pārspīlēt ar laistīšanu arī nekādā ziņā nav neiespējami, jo tas novedīs pie sakņu sistēmas sabrukšanas.

Aprūpe

Rūpes par Briseles kāpostiem ir vieglāk nekā citiem šīs kultūras veidiem.

Augsnes atskābināšana

Vāji skābās augsnēs deoksidēšana netiek veikta, jo kultūra tās labi panes, turklāt to daudz mazāk ietekmē ķīlis, kas tieši izpaužas tieši šādos apstākļos. Skābās augsnēs (pH mazāks par 5,1) reizi mēnesī pievieno pelnu infūziju (1 glāze uz augu). Augsti skābās augsnēs (pH mazāks par 4,6) procedūra tiek veikta ik pēc 2 nedēļām.

Laistīšana

Tieši sējot augsnē, kultūraugu laista retāk, jo sakne dziļi nonāk augsnē. Vēsā un mākoņainā laikā Briseles kāposti tiek laisti 2 reizes nedēļā, lietainā laikā tie netiek laisti vispār.Karstās dienās un ar vasaras dušām laistīšana tiek veikta 3 reizes nedēļā, šajā laikā tai nepieciešama dziļa augsnes mērcēšana, tāpēc apūdeņošanas ātrums tiek palielināts. Tomēr līdz ražas veidošanās brīdim tiek paaugstinātas prasības augsnes mitrumam.

Ar stādu audzēšanas metodi pēc stādīšanas zemē, līdz parādās jauna lapa, katru dienu dzirdina. Pēc iesakņošanās mākoņainā un lietainā laikā, laista 2 reizes nedēļā, karstuma gadījumā - katru otro dienu. Temperatūrā, kas pārsniedz 35 ° C, tos katru dienu laista, un no rīta un vakarā lapas apsmidzina ar ūdeni. Ar ilgstošām lietavām laistīšana netiek veikta.

Augšējā ģērbšanās zemē

Briseles kāposti, tāpat kā citi, prasa intensīvu barošanu. Uztura elementu nepieciešamības ziņā tas ir līdzīgs balto kāpostu šķirnēm.

Gandrīz visu veģetācijas periodu tam nepieciešams daudz slāpekļa, nedaudz mazāk kālija un ļoti maz fosfora. Veidojot kāpostu galvas, palielinās vajadzība pēc mikroelementiem un palielinās kālija patēriņš. Šajā laikā slāpekļa mēslošana tiek samazināta, jo gatavajā produktā uzkrājas slāpekļa pārpalikums nitrātu veidā.

Kultūru baro reizi nedēļā, mainot organiskos un minerālmēslus. Ja stādi bija vāji, tad pirmās divas reizes tie ievada organisko vielu un tikai trešo mēsloja ar minerālmēsliem. Arī šādus augus apsmidzina ar aminazolu. Tas satur aminoskābju kompleksu, kas stimulē augšanu.

Pēc 2-3 dienām augi paceļas un sāk augt. Ja arī pēc tam tie aug slikti, tad stādīšanas laikā saknes tika sabojātas. Laistiet zemes gabalu ar Kornevinu.

Pirms jebkādas barošanas kāposti ir labi padzirdīti.

Pirmā barošana veic pēc stādu stādīšanas, kad parādās jauna lapa. Tiek ievadīts deviņvīru spēka (1 l / 10 l ūdens) vai putnu izkārnījumu (0,5 l / ūdens spainis) infūzija. Jūs varat izmantot nezāļu (2 l / spainis), humātu (10 ml / 10 l ūdens), vermikomposta infūziju.

Otrā barošana. Vājus augus atkal baro ar organiskām vielām (parasti humātu vai nezāļu infūziju). Urīnvielu, amonija sulfātu un pelnu infūziju pievieno pārējam parauglaukumam. Pelnu vietā var izmantot kompleksus mēslošanas līdzekļus:

• Mazulīt
• Agricola
• Intermag utt.

Tuvāk septembrim pārsēju sastāvs mainās: Vienai organiskai virskārtai jābūt 2-3 minerālvielām. Viņi palielina kālija devu, ieviešot 0,5 tases pelnu infūzijas uz vienu augu (sārmainā augsnē pelnu vietā tiek izmantots kālija sulfāts) un mikroelementu mēslošanas līdzekļiem (Uniflor-micro, Uniflor-bud). Katrā otrajā barošanas reizē naža galā pievieno amonija molibdātu, lai paātrinātu kāpostu galviņu veidošanos.

Veidojot kultūru, organiskā mēslošana netiek veikta, tiek izmantoti tikai kompleksi mēslošanas līdzekļi un mikroelementi.

Līdz augustam var veikt lapu apstrādi, jo lapu rozete nepiedalās kultūraugu veidošanā un mēslojuma paliekas neiekļūs kāpostu galvā. Kāpostu galviņu iestatīšanas un augšanas laikā virskārta tiek veikta tikai pie saknes.

Aprūpes funkcijas

Briseles kāposti regulāri jāatbrīvo. Tam nepieciešama laba augsnes aerācija. Kultūra nav jāsaliek, jo tā ar grūtībām veido nejaušas saknes. Hillēšanas laikā stumbra apakšējā daļa parasti puvi, un augs nomirst.

Augusta sākumā augu augšdaļa tiek noņemta ar 3-4 cm garumu.Tas ierobežo tā augšanu un stimulē ražas veidošanos. Ja jūs ļausiet Briselei augt, tad tā var nesaistīt galvas līdz oktobra vidum, un, ja tas notiks, tad tie būs nedaudz mazāki.

Dažas vietējās šķirnes lapas pagriež nelielā kāpostu galā. No tiem var būt 1-3 gabali. Ja augšējās lapas ir saritinātas un ir gatavas veidot kāpostu galvu, tad arī augšdaļa netiek noņemta.

Laba laistīšana un virskārta vasaras sākumā ir atslēga uz augstu ražu.

Kāpēc raža neveidojas

Dažreiz nepiemērotu laika apstākļu dēļ kultūraugu veidošanās aizkavējas. Parasti kāpostu galvas tiek sasietas pēc 100-130-150 dienām (attiecīgi agrīnās, vidējās un vēlīnās šķirnes). Bet, ja laika apstākļi vasarā bija pārāk karsti (vairāk nekā 25 ° C), tad ražas iestatīšana tiek aizkavēta par 10-20 dienām.

Nav jāsteidzas izmest augus, septembrī tie varēs izaudzēt kāpostu galvas, un viņiem būs laiks nogatavoties līdz novembrim. Briseles kāposti iztur temperatūru līdz -6 ° C, tāpēc aukstais laiks viņiem nav briesmīgs. Ja līdz septembra vidum nav kāpostu galvu veidošanās pazīmju, Briseles kāpostus apsmidzina ar amonija molibdātu, kas stimulē kultūraugu iestatīšanu.

Kultūra nedos ražu ar visrūpīgāko kopšanu, ja tā aug ēnā vai pat daļēji. Kāpostiem nepatīk ēna!

Ja lapas tiek nogrieztas, kāpostu galvas aug ļoti, ļoti lēni, un pat 2 mēnešu laikā tie var neiegūt nepieciešamo masu. Kāpostu galva valrieksta lielumā vai vairāk tiek uzskatīta par pilnvērtīgu.

Kā pasargāt no slimībām un kaitēkļiem

Briseles kāposti praktiski nesaslimst ar ķīli, bet uz tā pilnībā izpaužas visas citas tipiskās kāpostu slimības.

Puve kāta apakšā. Notiek ar augstu hilling kultūru. Tas labi neveido nejaušas saknes, turklāt kāpostu apakšējās lapas un galvas tiks pārklātas ar zemi un puvi, kas var izraisīt visa auga nāvi. Kultūra nav hills.

Phomosis vai sausa puve... Uz lapām un saknēm veidojas brūni, nomākti plankumi ar melniem punktiem. Lapas vispirms iegūst dzeltenīgi pelēku un pēc tam violetu nokrāsu. Slimības sākumā labu rezultātu dod laistīšana un vienlaicīga izsmidzināšana uz lapām ar bioloģisku produktu Trichodermin.

Ķīla. Tas attīstās skābās augsnēs. Ja Brisele tiek audzēta šādās augsnēs, tad visu sezonu regulāri ievada pelnu, kaļķu pienu vai kalcija nitrātu. Ķīļa pazīme ir izaugumu parādīšanās uz saknēm un augu augšanas neesamība, neskatoties uz visām agrotehniskajām metodēm.

Eiropas kaitēkļi ir tādi paši kā citiem krustziežu organismiem.

Krustziežu blusa... Ir ļoti viegli pasargāt sevi no tā, ja, stādot stādus, zemes gabalam izklājiet neaustu materiālu, izgriežot tajā augus augiem. Blusa caur to neiekļūs un attiecīgi “neizmēģinās” apakšējās lapas.

Kāposti balti... Tauriņa lidojuma laikā zemes gabals ir pārklāts ar lutrasilu. To noņem naktī, lai kultūra nebūtu karsta, tauriņi lido tikai dienā.

Kāpostu liekšķere lido naktī. Tauriņu vasaras laikā zemes gabals ir pārklāts ar lutrasilu.

Kāpostu muša nepatīk Briseles kāposti to sastāvā esošo sinepju eļļu dēļ un neuzbrūk, ja tuvumā ir cita veida kāposti.

Aug pagrabā

Šo metodi izmanto ziemeļu reģionos, ja līdz aukstā laika sākumam eiropietis ir sasējis kāpostu galvas, taču tās joprojām ir pārāk mazas.

Augi tiek izrakti pie saknēm un aprakti pagrabā vai siltumnīcā sagatavotajās rievās. Tie ir cieši novietoti viens otram, augsne ir samitrināta. Augšanas process ir saistīts ar lapās uzkrātajām barības vielām, tāpēc lapas netiek norautas. Kāpostu galvas tiek veidotas 1-5 ° C temperatūrā, un importētajās šķirnēs tās var veidoties siltumnīcā negatīvā temperatūrā (-2-3 ° C).

Raža

Novāc, kad nogatavojas kāpostu galvas. Ziemeļu reģionos - no septembra vidus līdz stabilā aukstā laika iestāšanās brīdim.Dienvidu reģionos, agri sējot, agrās šķirnes var novākt no augusta vidus. Importēto šķirņu savākšana turpinās līdz sala iestāšanās brīdim līdz -7 ° С. Tomēr, tā kā augšdaļa no tām nav nogriezta un augi turpina augt, tos var izrakt pagrabā un saņemt ražošanu līdz februārim.

Jūs varat arī atstāt galotni vietējās vēlīnās šķirnēs (ja tām ir sasietas kāpostu galvas) un arī rakt tās pagrabā, bet kāpostu galvas tās audzēs līdz decembrim.

Briseles kāposti nogatavojas nevienmērīgi, tāpēc ražas novākšana tiek veikta, tiklīdz kāpostu galvas ir gatavas. Viņi sāk ar apakšējiem, nogriežot vai izlaužot tos pie paša kāta, pretējā gadījumā kāpostu galva sabruks atsevišķās lapās. Tad viņi noņem vidējos un pašā galā, jau salnā, augšējos.

Tomēr arī nav vērts tīrīt aukstumā. Šādas kāpostu galvas mājās ļoti ātri atkausē un uzreiz nokalst. Tāpēc viņi sagaida sasilšanu, kad visa auga vadīšanas sistēma atstāj salu, un tikai pēc tam novāc kāpostus.

Jūs varat noņemt veselus Briseles kāpostus, nogriežot kātu pie zemes, un pēc vajadzības noņemiet galvas.

Valsts dienvidos, kur ziemas ir maigas un nav stipru salu (Krima, Kaukāza Melnās jūras piekraste un Krasnodaras teritorija), kultūru var atstāt ziemai un novākt jebkurā laikā līdz pavasarim. Bet tam jums jāatstāj augšdaļa, lai kāposti varētu izaugt.

Uzglabāšana

Pagrabā Briseles kāposti tiek uzglabāti kastēs vai piekārti, mājās tie ir sasaldēti vai turēti svaigi.

Glabāšana pagrabā. Ilgstošai uzglabāšanai kāts ar kāpostu galvām tiek nogriezts kāta pamatnē un pakārts pagrabā 1-3 ° C temperatūrā un 90% mitrumā. Iepriekš no auga visas lapas ir nogrieztas, izņemot dažas augšējās. Šajā formā Briseli var uzglabāt 3-4 mēnešus. Ja pagrabā nav pietiekami daudz mitruma, tad kāts ar kāpostu galvām ir brīvi iesaiņots celofānā, kas tiek mainīts, parādoties kondensācijai.

Kāpostu galvas noņem no kāta un ļoti cieši ievieto kastēs viena otrai. No augšas kastes ir pārklātas ar iesaiņojuma papīru vai kartonu. Bet tos nevajadzētu cieši noslēgt, pretējā gadījumā kāposti saslims ar puvi vai bakteriozi. Briseles kāposti tiek uzglabāti kastēs 2-3 mēnešus.

Glabāšana mājās. Mājās kāposti parasti tiek sasaldēti. Šajā formā to var uzglabāt līdz nākamajai ražai. Pirms sasaldēšanas kāpostu galvas 15 minūtes iemērc sālsūdenī, lai parādās kukaiņi, ja tādi ir.

Bet viņi pamazām nokalst un zaudē savas patērētāja īpašības. Turklāt kondensāta dēļ tie bieži tiek sapuvuši.

Ceturtais posms ir barošana

Lai zinātu visas nianses, kā audzēt Briseles kāpostus, jums jājautā par mēslošanas līdzekļiem - tagad tie tiks apspriesti. Pirmkārt, mēs atzīmējam, ka Briseles kāpostiem kalcijs ir vajadzīgs vairāk nekā citiem dārzeņiem. Tādi līdzekļi kā kaļķi un pelni var kompensēt tā trūkumu augsnē.

Ja jūs izmantojat pirmo, tad jums ir nepieciešami divi simti grami uz kvadrātmetru, ja otrais - trīs simti gramu par to pašu platību. Šīs vielas augsnē jāievada rudenī. Jums arī regulāri jāveic augu mēslošana ar kompleksiem minerālmēsliem. Pirmo šāda veida procedūru ieteicams veikt divas līdz trīs nedēļas pēc stādīšanas atklātā zemē. Lai to izdarītu, jums jāsagatavo šāds šķīdums: divdesmit litros ūdens jāatšķaida desmit grami fosfātu, desmit līdz piecpadsmit grami amonija nitrāta un tikpat daudz kālija hlorīda. Nākotnē ieteicams atkārtot šāda veida barošanu. Bet šādos gadījumos slāpekli, kas ir amonija nitrāta sastāvā, vairs neizmanto.

Balta galva

p, blokķēde 2,0,0,0,0 ->

Tas ir tāds pats kāpostu veids, kas visbiežāk sastopams mūsu valstī. Nogatavojoties, tās lapas saritinās lielā, blīvā kāpostgalvā. Pētījumi ir parādījuši, ka šis dārzenis satur veselu virkni barības vielu, ieskaitot reto U vitamīnu. Baltie kāposti tiek patērēti gan svaigi, gan skābēti kāposti (sālīti).

p, bloka kvīts 3,0,0,0,0 ->

Kaitēkļi

Visizplatītākie Briseles kāpostu ienaidnieki ir laputu un lāču, kā arī daudzu sugu kāpuri. Ar laputīm var cīnīties ar pelnu palīdzību, no kā viņa baidās. Lai to izdarītu, uz augu virsmas jāizsmidzina neliels daudzums. Lāčus, kas iznīcina dārzeņu sakņu sistēmu, var iznīcināt tikai ar mikrobioloģiskiem preparātiem. Lai cīnītos ar kāpuriem, jūs varat izmantot insekticīdus laikā, kad tauriņi sāk lidot (galvenokārt kāposti, kas visiem ir labi zināmi).

Noderīgas īpašības un kontrindikācijas

Bagāts ar vitamīniem, fermentiem, aminoskābēm un dažādām minerālvielām dārzenis ir ļoti noderīgs ķermenim. Tās izmantošana veicina:

• redzes uzlabošana;
• holesterīna līmeņa pazemināšana;
• cīņa pret lieko svaru;
• iedzimtu defektu riska samazināšana;
• laba zarnu darbība;
• garīgās aktivitātes uzlabošana;
• audzēja attīstības novēršana;
• elpceļu slimību riska samazināšana;
• labs aizkuņģa dziedzera darbs;
• asinsspiediena normalizēšana pacientiem ar hipertensiju;
• brūču sadzīšana pēc operācijas;
• paaugstināta imunitāte;
• sirds un asinsvadu sistēmas normalizēšana.

Diētisko produktu ieteicams lietot gados vecākiem cilvēkiem un bērniem. Tomēr Briseles kāposti neder visiem. Tas ir kontrindicēts šādās patoloģijās:

• podagra;
• Krona slimība;
• novājināta aizkuņģa dziedzera funkcija;
• paaugstināts kuņģa sulas skābums.

Pēdējā gadījumā jūs varat ēst dārzeņu, bet reti un piesardzīgi.

Ēdienu gatavošanā tiek izmantoti Briseles kāposti sānu ēdiena pagatavošanai zvejot vai gaļu, zupas, salātus un dekorēt dažādus ēdienus. Pat iesācējs dārznieks var sākt audzēt Briseles kāpostus, jo šī kultūra aprūpē ir nepretencioza. Tomēr vispirms jums vajadzētu izpētīt noteikumus par tā audzēšanu no sēklām un kopšanas iezīmes. Tā rezultātā rudenī būs iespējams novākt labu veselīgu dārzeņu ražu.

Slimības

Šī auga ir tādas izplatītas slimības kā miltrasa un keela. Pirmais nav tik bīstams kā otrais. Ar to var tikt galā, noņemot skartās lapas un izsmidzinot visus augus ar sivēnmātes infūziju vai sūkalām, kas atšķaidītas 1: 9, vairākas reizes dienā. Otrais tiek novērsts tikai ar skarto augu iznīcināšanu, lai slimība neizplatītos pārējos. Šīs kaites simptoms ir auga izžūšana, šķietami bez iemesla. Pēc inficēto īpatņu iznīcināšanas ir jāaizstāj arī augsne, kurā tie atradās, jo slimības izraisītājs atrodas dziļi augsnē, sākot augu iznīcināt tieši no saknēm.

Lapa

p, blokkvots 18,0,0,0,0 ->

Šis kāposti ir vairāk kā salāti. Tās lapas ir zaļas vai violetas, savāktas akordeonā. Tos plaši izmanto dažādās pasaules valstīs, pievienojot salātus, kartupeļu biezeni un pat dārzeņu dzērienus. Svaigās lapās ir vitamīni K, C, kā arī kalcijs.

p, blokkvots 19,0,0,0,0 ->

Ražas novākšana

Arī šim procesam ir savas īpatnības. Jums jāspēj pareizi veikt procedūru. Ražas novākšana sākas rudens beigās, kad tas jau ir pietiekami auksts. Tā kā mazas kāpostu galvas uz viena auga nenogatavojas vienlaikus, raža netiek novākta vienlaikus. Bet jums ir nepieciešams laiks, lai to izdarītu, pirms viss augs kļūst dzeltens. Pirmie nogatavojas kāpostu galvas, kas atrodas auga apakšējā daļā, augšējām vēl vajadzīgs laiks.Sasniedzot trīs līdz četrus centimetrus diametrā, tie jau ir nogriezti. Augšpusē noplūšanu var izmantot, lai kāpostu galvas nogatavotos vienmērīgāk. Šī procedūra tiek veikta vasaras beigās. Nogatavojušās auga daļas vienkārši rūpīgi atdala no kāta ar nazi. Un tad viņi gaida, kamēr būs gatavas nākamās kāpostu galvas. Jūs varat uzglabāt šos dārzeņus neapstrādātus trīs līdz četras nedēļas. Viņiem jābūt salocītiem vēsā vietā, kur tiešie saules stari neietilpst. Ja jūs uzglabājat kultūru ledusskapī, periods tiek pagarināts līdz apmēram četrām nedēļām.

Brokoļi

p, blokkvots 12,0,0,0,0 ->

Šī suga turpina kāpostu "līniju" ar ziedkopām. Atšķirībā no diviem iepriekšējiem veidiem brokoļiem nav viena liela ziedkopa, bet gan daudz mazu. Mazi zaļie pumpuri tiek plaši izmantoti ēdiena gatavošanā, un tos var cept, vārīt, sautēt un konservēt.

p, blokkvots 13,0,0,0,0 ->

Sterns

p, blokkvots 28,0,0,0,0 -> p, blokkvots 29,0,0,0,1 ->

Šai sugai ir neparasta cilmes organizācija. Tas ir garš, kails un augšpusē aug tikai izkliedējošas lapas. Tāpēc kāposti izskatās kā sīka palma. Šo augu izmanto kā piedevu lopu un mājputnu barībai. Uzturvērtība ir ļoti augsta: sastāvs satur daudzas noderīgas vielas, kas labvēlīgi ietekmē piena tauku saturu govīs un vistas olu čaumalas stiprumu.

Viens no iecienītākajiem dārzeņiem ir kāposti. Ir ļoti noderīgi ēst jebkurā formā. Daudziem cilvēkiem patīk svaigi salāti, un daži kāpostu veidi ir labāk marinēšanai vai marinēšanai.

Ar ko šis dārzenis izceļas? Tas satur daudzas noderīgas vielas, kas palielina imunitāti, piedalās vielmaiņas procesos, rada nepieciešamo vitamīnu līdzsvaru un veicina to uzsūkšanos organismā.

Tam visam jāpiebilst, ka pašiem kāpostiem ir minimālais kaloriju daudzums. To bieži lieto uztura uzturā dažādām kuņģa-zarnu trakta slimībām un svara zaudēšanai. Dažādiem kāpostu veidiem ir savas priekšrocības, un katru no tiem lieto atkarībā no uztura programmu metodēm.

Pirmo reizi šis dārzenis plašajās mūsdienu Ukrainas, Baltkrievijas un Krievijas teritorijās tika pamanīts tālajā mūsu ēras IX gadsimtā. Toreiz vēl nebija šķirņu šķirņu. Viņi tika audzēti ļoti ierobežotā skaitā. Līdz šim selekcionāri ir paveikuši labu darbu, izveidojot hibrīdu kāpostu sugas (skat. Fotoattēlu). Ir arī daudzas dabiskas šķirnes, kas ir saglabājušās gandrīz sākotnējā formā un tiek veiksmīgi audzētas vasarnīcās un dārza gabalos.

Dekoratīvās sugas - dārza dekorēšana

Dekoratīvie kāposti, zaļi, dzelteni, balti, violeti ar dažādiem toņiem un krāsu kombinācijām, ir izsmalcinātāko puķu dobju cienīgs rotājums. Šī kāpostu šķirne tiek izmantota vietnes rudens dekorēšanai, kad lielākā daļa ziedu jau ir beiguši augšanas sezonu.

Interesanta iezīme ir fakts, ka rudens sals augus neiznīcina, bet padara tos gaišākus un izteiksmīgākus.

Valsts selekcijas sasniegumu reģistrā ir iekļautas 12 šīs augu šķirnes ar aprakstu ne tikai dekoratīvajām īpašībām, bet arī uzturvērtībai. Izrādās, ka salātus var pagatavot no dekoratīviem kāpostiem, tā lapas ir marinētas un sasaldētas. Viņi garšo nedaudz rūgti, ir raupja struktūra, bet ir ārkārtīgi bagāti ar barības vielām. Piemēram, selēns ir elements, kas regulē imūnsistēmu. Dekoratīvo kāpostu zaļumos tas ir trīs reizes vairāk nekā citos veidos.

Šīs kultūras svaigās lapas var turēt visu ziemu. Lai to izdarītu, pietiek ar to, ka rudenī izrok augu krūmu un pārstāda to lielā traukā. Dekoratīvie kāposti rotās jūsu istabu, un tā svaigi zaļumi vienmēr būs pie rokas.

Foto galerija: dekoratīvie kāposti personīgajos zemes gabalos

Dekoratīvo kāpostu pavairošana - šo iespaidīgo divus gadus veco augu veic sēklas, kuras var iegādāties tirgū vai specializētā veikalā

Dekoratīvie kāposti labi aug lielos puķu podos vai podos

Pārstādīšanai dekoratīvie kāposti tiek izrakti ar zemes gabalu un pārvietoti uz jaunu vietu

Dekoratīvie kāposti ir aukstumizturīgs augs, necieš no pavasara-rudens temperatūras izmaiņām

Pieredzējuši dārznieki iesaka dekoratīvo kāpostu stādus vispirms stādīt uz neuzkrītošām gultām un pēc tam pārvietot tos uz puķu dobi tikai tad, kad zieds sasniedz maksimālo skaistumu