Labāko dzeltenās cukini šķirnes apraksts patēriņam un audzēšanai

»Dārzeņi» Cukini »Populāras dzeltenās cukini šķirnes

0

260

Rakstu vērtējums

Dzelteno cukini šķirņu daudzveidība ir pārsteidzoša savā daudzumā. Šo sugu galvenā iezīme ir to spilgta krāsa, kas var būt pat bagātīgi oranža. Dzeltenā cukini spēj augt ar standarta aprūpi, kas palīdz to audzēt pat iesācējiem.

Populāras dzeltenās cukini šķirnes

Svaigam patēriņam

Zemāk ir ārvalstu selekcijas hibrīdi, kurus izmanto svaigā ēdiena gatavošanā, ņemot vērā to raksturīgās garšas īpašības.

Zelta drudzis F1

Dzeltenaugļu ķirbis, kas nogatavojas 49 dienas pēc dīgšanas. Gludi, vienmērīgi augļi, kuru garums ir 18-20 cm, ir ievērojami ar krēmīgu mīkstumu un smalku tekstūru. Āda ir plāna un nogatavojoties nekļūst raupja.

Ražas novākšana no krūma ir vienkāršota tā atvērtā veida, kompaktuma, uzcelto dzinumu un lapu dēļ. Vidējā raža - 12 kg / m2. Hibrīdu izstrādāja holandiešu selekcionāri.

Goldline F1

Agri nogatavojies hibrīds nes augļus gludās cilindriskās, līdz 30 cm garās cukini. Celulozei raksturīga salda garša un sulīgums. Augu veids ir krūms. Hibrīds ir produktīvs, ražīgs. Cukini tiek izmantoti arī pārstrādei. Vidējā raža ir 15 kg / m2. Izlase ir čehu.

Saules gaisma F1

Agrīns (no brīža, kad parādās asnu raža, paiet 40-45 dienas) dzeltenās cukini hibrīds. Šķirne veido cilindriskus augļus līdz 18 cm gariem un 5 cm diametrā ar saldu baltu mīkstumu. Augļi ir pagarināti, turpinās līdz pašam salam. Ieguvumi:

• Vīrusu rezistence;
• garšas īpašību saglabāšana pat ar savlaicīgu augļu savākšanu;
• ilgtermiņa raža līdz 4-6 mēnešiem.

Saules gaismas krūmi ir tik kompakti, ka tiek stādīti sabiezējumā: no 4 līdz 6 augiem uz 1 m2. Ar šo stādīšanu tiek sasniegta maksimālā raža - 12 kg / m2. Galvenais trūkums ir aprūpes precizitāte. Izlase ir franču.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Baltās šķirnes novāc, sasniedzot tehnisko briedumu. Galvenie orientieri ir augļa garums un svars. Ķirbji ir gatavi ar 120 g, citi - no 300 g ar 20 cm garumu. Gatavību var pārbaudīt arī, pieskaroties augļiem: blāvi skaņa nozīmē gatavību. Cieta āda ir arī rādītājs.

Dārzeņus labāk izvēlēties ik pēc 3-4 dienām, pretējā gadījumā tie būs pārgatavojušies un neveidosies jaunas olnīcas. Nogrieziet cukini ar asu nazi, atstājot kātiņu 4-6 cm garumā.

Uzglabāšanai tos mazgā, žāvē un lapas noņem. Raža tiek sakārtota, sapuvušais un bojātais tiek nekavējoties izmantots. Citus atstāj vēsā, tumšā vietā, izklājot to ar salmiem. Pagrabi un pagrabi netiek izmantoti - tur ir pārāk mitrs.

Pareizos apstākļos augļu uzglabāšana ir 2-2,5 mēneši. Ražas novākšanai ziemai ziemeļu un mērenajam klimatam izvēlas vēlu nogatavojušās šķirnes.

Augsti ražīgas šķirnes

Dārznieki, izvēloties noteiktu cukini veidu, vispirms pievērš uzmanību ražai. Zemāk ir norādītas cukini šķirnes un hibrīdi ar paaugstinātu produktivitāti.

Krievu izmērs

Šķirne, kuras apraksts atšķiras ar dzelteni oranžu mizas krāsu un īpašu lielaugļu krāsu: viena parauga diametrs ir vidēji 20 cm, un svars ir 20 kg vai vairāk. Nogatavojas novēloti - no sēklu dīgšanas līdz ražas novākšanai paiet 90 dienas. Celuloze ir bezšķiedraina, maiga. Krievu izmērs ir piemērots ilgstošai uzglabāšanai. Krūms kāpj, tāpēc ieteicamā stādīšanas shēma paredz 80 × 80 cm attālumu.

Enkurs

Dzeltenaugļu šķirne, kurai raksturīga agrīna nogatavošanās (38–40 dienas), izturība pret stresu, kvalitātes noturība un izturība pret slimībām. No 1 m2 novāc līdz 12 kg aromātisko cukini, kas sver 0,9 kg.

Enkura galvenā atšķirīgā iezīme ir palielināts sausnas saturs celulozē. Ražu uzglabā līdz 60 dienām. Enkuru audzē pat īsajā Sibīrijas vasarā. Stādīšanas shēma ir standarta krūmu cukini - 60-70 × 60-70 cm.

Zolotinka

Vidēji agra cukini šķirne, tās augļi tiek noņemti 47-50 dienas pēc sēklu dīgšanas. Augļu vidējais svars ir 500 g, garums - 15 cm. Celuloze ir salda, kraukšķīga, saglabājusies stingra, nemaina konsistenci. Garša atgādina gurķi. Miza ir spilgti oranži dzeltena nokrāsa, gluda, spīdīga. Zolotinka ražo sieviešu tipa ziedus, tāpēc augļi tiek veiksmīgi piesaistīti.

Skatīt arī

Kāpēc cukini aug neregulāras formas, kas viņiem trūkst Lasīt

No viena auga tiek novākti vismaz 15 cukini. Augu veids ir krūms. Šie cukini tiek savākti laikā, pretējā gadījumā garša tiek zaudēta. Barojot Zolotinka, ir svarīgi kontrolēt slāpekļa līmeni augsnē - ar elementa pārpalikumu augļu glabāšanas laiks un to garšas īpašības strauji pasliktinās.

6. variants: ziemai konservēti cukini ar ananāsu sulu

Vēl viena interesanta iespēja gardiem cukini. Tie iznāk kā ananāsi - sulīgi, saldi ar bagātīgu garšu. Kad jūs izturaties pret saviem radiniekiem, nekavējoties nepasakiet, no kā sagatave ir izgatavota.

Sastāvdaļas:

• pusotru kg cukini;
• astoņi simti ml ananāsu sulas;
• ceturtdaļa kg cukura;
• pusotru tējkaroti citronskābes.

Kā gatavot

Mēs paņemam cukini, rūpīgi nomazgājam un noslaukām. Nomizojiet ādu ar mizotāju un sagrieziet to gareniski uz pusēm.

Mēs izgriezām sēklas ar karoti - tiek iegūtas laivas.

Mēs noliekam laivas uz griešanas dēļa ar sagriezto daļu uz leju. Pārgrieziet pusgredzenos. Jūs varat atstāt to tādu, kāds tas ir, vai sagriezt pusgredzenus trīs gabalos. Jebkurā gadījumā skvošs jau ir sagriezts šķēlēs kā konservēti ananāsi.

Katliņā ielej ananāsu sulu, pievieno cukuru un citronskābi. Maisiet un visu uzvāra.

Kad cukurs ir pilnībā izšķīdis, pievienojiet cukini un samaisiet. Pagatavojiet ļoti zemu siltumu divdesmit minūtes. Noteikti noslaukiet putas.

Ievietojiet ananāsu cukini sterilās burkās un cieši pieskrūvējiet vākus. Atdzesē zem segas un uzglabā.

»

Neparastas dzeltenās cukini šķirnes

Interesanta dārza dekorācija var būt viena no šādām cukini šķirnēm, kuras augļi var pārsteigt ar savām formām.

Banāns

Spilgti dzeltens hibrīds. Atšķiras ar palielinātu ražu (līdz 8,5 kg / m2, uz viena auga ir sasieti 30 gabali), izturību pret slimībām un mīkstuma pozitīvajām garšas īpašībām. Augļi ir cilindriski, to svars ir līdz 700 g un garums līdz 40 cm.Šī hibrīda cukini ir universāls mērķis. Krūmu augs ar dekoratīvām lapu plāksnēm.

apelsīns

Tas izceļas starp citām dzeltenajām cukini šķirnēm ar neparastu noapaļotu formu, augļa diametrs sasniedz 17 cm. Celuloze ir sulīga, maiga, ar riekstu noti. Agrīnā nogatavošanās šķirne dod augļus 1,5-2 mēnešus pēc sēklu sēšanas. Cukini ir piemēroti konservēšanai un pārstrādei, kā arī svaigam patēriņam. Orange trūkumi ir:

• īss uzglabāšanas laiks;
• augļu ātra nogatavošanās ar šķirnes īpašību samazināšanos;
• zema raža (līdz 5 kg / krūms).

Augs ir spēcīgs, bet kompakts.

Bumbierveida šķirne

Cukini nogatavojas 38-52 dienā pēc dīgšanas, un to vidējais svars nepārsniedz 1 kg. Bumbieru formas raksturo kvalitātes saglabāšana, izturība pret slimībām, augsta garša un pārdošanai. Šķirne ir izturīga pret temperatūras izmaiņām un neprognozējamos laika apstākļos, kas raksturīgi Urālu vasarai, droši nes augļus.

Ar minimālu rūpību tas dod normālu ražu. Celuloze ir smaržīga, interesanta oranža krāsa, kurai raksturīgs beta-karotīna saturs. Šķirni ieteicams lietot zīdaiņu un diētiskajā pārtikā.

Spageti

Cukini, kas ražo augļus ar blīvu spilgti dzeltenas nokrāsas ādu, nogatavojas vēlu (95-130 dienas). Šīs sugas garšas īpašības tiek atklātas tikai tad, kad augļi ir pilnībā nogatavojušies. Interesants šķērsgriezuma hibrīds - tā garšķiedras masa atgādina spageti. Viena parauga svars sasniedz 1,2 kg, un garums ir 30 cm. Kāpšanas krūmam ir jāveido. Priekšrocības:

• kvalitātes uzturēšana;
• transportējamība;
• garša;
• nepretencioza aprūpe.

Trūkumi:

• vidējā raža;
• strauja skropstu augšana;
• novēlota nogatavošanās, kuras dēļ ne visiem valsts reģioniem ir laiks veidot celulozes-nūdeles.

Ieteicamais nosēšanās modelis ir 70 × 70 cm.

Ananāss

Vēl viena interesanta agrīnās nogatavošanās šķirne, kas dod dzeltenaugļu cukini. Atsauksmes par ananāsiem ir ārkārtīgi pozitīvas, tās apvieno lielisku augļu garšu un augstu ražu (līdz 10 kg / m2).

Augļi ir mazi - sver līdz 900 g, satur maz sēklu, nav tendence pārgatavoties. Celulozes krāsa ir gaišāka nekā spilgti dzeltenīgi oranža āda. Krūmu tipa augs, ražīgs, izturīgs pret aukstumu. Lapu asmeņiem ir izteikti dzeltenīgi plankumi.

Zefīrs

Bicolor dzeltenzaļš hibrīds ar saldiem deserta augļiem. Šīs cukini aromatizējošās īpašības izpaužas ar augļu garumu 15 cm - tos ēd pat neapstrādātus. Šķirnes trūkums ir rūpīga aprūpe; ja nav piemērotu augšanas apstākļu, Zephyr dod vidējo ražu. Īpaši izturīgs pret sausumu. Produktivitāte - 8 kg / krūms. Ieteicamais nosēšanās modelis ir 80 × 70 cm.

Zelta ķemmīšgliemene

Vidējs nogatavošanās ziņā (60-65 dienas), dzeltenīgi augļi cukini. Tās formas apraksts ir diezgan interesants - bumbieru formas, ar lieliem bumbuļiem. Viena parauga svars sasniedz 2 kg, garša ir lieliska, uzglabāšanas kvalitāte un transportējamība ir laba. Šķirnes priekšrocības ietver augstu aukstumizturību. Stādīšanas shēma - 70 × 70 cm.

Dārznieku atsauksmes

Baltās cukini šķirnes pārsvarā ir agrīnas un sezonas vidū, tāpēc tās audzē visos reģionos. Daudzi dārznieki pozitīvi runā par kultūras pasugām. Tos ir viegli audzēt, uzglabāt un kopt.

Dažas šķirnes neatbilst deklarētajiem parametriem. Optimālas sugas aukstam klimatam: kornišons, polārais lācis, Malchugan, Rolik, Sama, Aral. Viņiem ir ideāla augšanas sezona, un augļi ir universāli visu veidu apstrādei.

Ražas novākšanai ziemai tiek novākti tikai nogatavojušies augļi, kas novietoti vēsā, tumšā vietā. Dārznieki saka, ka kultūra ir apmēram 2-2,5 mēnešus. bez īpašību pasliktināšanās.

Lai iegūtu labu ražu, ko apsolījis ražotājs, viņi, sagatavojot stādāmo materiālu un augsni, apaugļojot, veidojot, laistot, ievēro audzēšanas noteikumus.

Labākās krūmu šķirnes audzēšanai ārpus telpām

Krūmu cukini raksturo kompaktas skropstas, kas ļauj ievērojami ietaupīt vietu uz vietas (krūmu šķirņu un hibrīdu standarta stādīšanas shēma ir 40 × 50 cm), un platās lapu plāksnes droši aizsargā augļus no laika apstākļu kaprīzēm un kaitēkļi. Labāko šāda veida pārstāvju saraksts ir norādīts zemāk.

Skatīt arī

Kā audzēt un rūpēties par kabačiem polikarbonāta siltumnīcā

Aeronauts

Šķirne ar plānu tumšu ādu un nedaudz saldu dzeltenīgu mīkstumu. Augļi nogatavojas līdz 1,3 kg, raža - 7 kg / m2. Nogatavošanās ziņā aeronauts pieder pie agrīnās nogatavināšanas - cukini tiek novākti 46 dienas pēc dīgšanas. Aeronauta priekšrocība ir nepretenciozitāte augsnes sastāvam - tas spēj ražot sējumus uz augsnes un augsnēs ar skābes-sārma reakciju. Šīs cukini galvenais trūkums ir tā sliktā izturība pret miltrasu un dažām vīrusu slimībām.

Balta

Šīs šķirnes agrīna briedums ļauj novākt balto tikai 35-40 dienu laikā pēc asnu parādīšanās. Pagarinātajiem ovālajiem kabačiem ir blīva, garšīga mīkstums. Vidējais svars sasniedz 1 kg. Balts tiek uzglabāts ilgu laiku. Izturība pret parastajām kultūras slimībām (miltrasa, pelēkā puve) ir augsta. Šķirnes priekšrocības:

• augļu daudzpusība;
• nepretencioza aprūpe.

Ūdenskritums

Augļiem ir standarta cilindriska forma un vidējs izmērs - to svars reti pārsniedz 500 g. Mīkstums ir balts, garšīgs un stingrs. Cukini parādās agri, un tos var novākt 42 dienas pēc sēklu dīgšanas. Izturība pret slimībām ir vidēja, ūdenskritums nav izturīgs pret miltrasu un bakteriozi. Raža ir 6-7 kg / m2. Veģetācijas periodā tai nepieciešama papildu apaugļošana... Augļi ilgu laiku tiek uzglabāti istabas apstākļos.

Odesa

Šīs cukini mīkstums ir dzeltens ar nelielu sārtu nokrāsu. Agrīnā nogatavošanās šķirne uz viena krūma veido līdz pat 9 cilindriskiem augļiem ar gaiši zaļu ādu, kas sver nedaudz mazāk par 1 kg un ir līdz 25 cm garš. To raksturo paaugstināta izturība pret izplatītām slimībām, aukstuma pretestība, krūmu zarojums. Augu veids ir krūms. Izturīgs pret īslaicīgu salu.

4. variants: cukini ziemai ar ananāsu sulu ar ķirbi

Pievienojiet cukini vienu lielu ķirbi un pagatavojiet garšīgu preparātu ar iegādātu ananāsu sulu.

Sastāvdaļas:

• pusotru kg cukini;
• viens vai divi lieli ķirbi;
• septiņi simti piecdesmit ml ananāsu sulas;
• pusotra tējkarotes citronskābes;
• glāze granulēta cukura.

Kā gatavot

Rūpīgi nomazgājiet cukini, nosusiniet tos ar tējas dvieli un sagrieziet pusgredzenos, pēc tam katru pusi vai ar parasto vidējo kubu, tikai ne pārāk plānu.

Noskalojiet arī ķirbi, noslaukiet sausu un sagrieziet kubiņos.

Katliņā ielej ananāsu sulu, pievieno cukuru un nekavējoties pievieno citronskābi. Ja sulas vietā ir nektārs, tas arī darbosies.

Mēs pārvietojam cukini un ķirbi kastrolis un sajaucam ar lāpstiņu. Uzvāra un divdesmit minūtes vāra dārzeņus ananāsu sulā. Ja parādās putas, noņemiet tās ar karoti ar rievu. Pavārs bez vāka.

Pēc tam, kad ir pagājis laiks, sakārtojiet cukini un skvoša šķēles burkās, ielejiet ananāsu sīrupu. Sagatavojiet un sagatavojieties ilgstošai uzglabāšanai tradicionālā veidā. Nav nepieciešams sterilizēt.

Labākās pašapputes partenokarpu sugas

Cukini-partenokarpiem augļu veidošanai nav nepieciešama ziedu apputeksnēšana, tāpēc tie dod stabilu ražu neatkarīgi no laika apstākļiem un kukaiņu aktivitātes, ir piemēroti audzēšanai siltumnīcas un siltumnīcas apstākļos. Vislabākās no tām ir zemāk uzskaitītās šķirnes.

Kavili

Hibrīds, kas veido vidēja izmēra cukīni, kuru svars nepārsniedz 0,5 kg un garums nepārsniedz 25 cm, mīkstums ir patīkams pēc garšas, maigs, to var lietot pat neapstrādātu. Tāpat kā daudzas citas šķirnes un hibrīdi, tā garša pasliktinās, ja to novāc novēloti. Cavili sāk nest augļus agri, pēc 40-45 dienām no brīža, kad parādās pirmie dzinumi, raža no tā tiek novākta līdz salam. Hibrīds ir izturīgs pret miltrasas slimību. Augu kompaktums ļauj iestādīt 4 krūmus uz 1 m2 un iegūt no šīs teritorijas līdz 9 kg augļu... Holandiešu atlase.

Medūzas

Agrīnā nogatavošanās šķirne, kuras raža tiek novākta tikai 35 dienu laikā no sēklu dīgšanas brīža. Cukini nogatavojas vidēji: to svars ir aptuveni 800 g, un garums ir 25 cm, nogatavošanās laikā augļa forma nedeformējas, augšanas laikā ādas krāsa mainās no zaļganas līdz baltai. Celuloze nav pārāk salda, sēklu ir maz, miza ir plāna, tā nesacietē, ja tā netiek savlaicīgi savākta.

Augļi ir piemēroti ilgstošai uzglabāšanai. Raža sasniedz 9 kg / m2. Augs pieder krūmu tipam. Dažreiz to ietekmē miltrasa. Medūzas aug un nes augļus barības vielām bagātās augsnēs.

Partenons

Uzticams vidēji augošs hibrīds, kas dod augļus ekstremālos karstuma apstākļos vai, gluži pretēji, lietusgāzes laikā. To raksturo izturība pret sēnīšu izraisītām slimībām. Augļu garša ir lieliska: mīkstums ir sulīgs, salds.

Nenogurstoši nes augļus 40-45 dienas pēc dīgšanas un līdz oktobrim. Tajā pašā laikā hibrīda raža ir līdz 15 kg / m2. Vidējais skvoša svars ir 300 g, garums ir 20-25 cm, augļi ir piemēroti sasaldēšanai. Iespējama ilgstoša cukini uzglabāšana. Ieteicams stādīt 3-4 krūmi uz 1 m2... Hibrīds pieder pie holandiešu selekcijas sasniegumiem.

Sēklu sagatavošana sēšanai

Izgatavotāju iesaiņotais materiāls bieži tiek pārdots jau apstrādāts un kalcinēts, tāpēc tos nekavējoties iestāda augsnē. Ir 2 veidi, kā to izdarīt: sausa stādīšana un stādi.

Pirmais ir piemērots reģioniem ar siltu un stabilu klimatu, bet otrais ir piemērots ziemeļu un mērenā platuma grādiem, kur asns ir pakļauts pēkšņām temperatūras izmaiņām.

Tāpat materiāls tiek novākts no iegūtajiem augļiem, lai iegūtu maksimālos lieluma, garšas un ražas rādītājus. Sēklas pirms stādīšanas tiek apstrādātas vairākos posmos:

• dezinfekcija;
• kodināšana;
• sacietēšana;
• knābāšana.

Procedūras palielina ražu, šādi augi ir mazāk uzņēmīgi pret sēnīšu slimībām, un tie aug spēcīgi. Lielākā daļa šķirņu ir kompaktas, jo krūmi veģetē ilgāk. Tāpēc baltaugļu cukini veidošanās ir gandrīz nevajadzīga.

Kalibrēšana un dezinfekcija

Sagatavoto materiālu ievieto 1% sāls šķīdumā. Pludinātas sēklas nav piemērotas stādīšanai, jo tās ir tukšas. Pārējie tiek mazgāti un dezinficēti. Novietojiet tos 6 stundas karstā ūdenī - 45-50 ° C.

Pēc atdzesēšanas pievienojiet jaunu porciju. Noskalo aukstā ūdenī 2-3 minūtes. Ja dārznieks ir pārliecināts par stādāmā materiāla kvalitāti, tad šādas apstrādes darbības var izlaist.

Oforts

Tiek sagatavoti īpaši šķīdumi, kuros materiāls tiek turēts 10-16 stundas istabas temperatūrā. Šīs ir zāles sēnīšu infekciju ārstēšanai:

• alirīns-B;
• fitosporīns-M.

Procedūra samazina jauno dzinumu slimību risku, kā arī veido auga izturību nākotnē. Šis ir nepieciešams solis, ņemot vērā kultūraugu īso augšanas sezonu.

Cietināšana

Šī metode sagatavo sēklas mainīgiem laika apstākļiem. Dienas laikā tos atstāj istabas temperatūrā un visu nakti ievieto aukstumā. Tas tiek darīts 3-4 dienas. Sagatavojiet arī biostimulantu šķīdumus - tajos sēklas ir iemērc labākai dīgtspējai.

Vēl viens veids ir ievietot to ledusskapī uz dienu un pēc tam atstāt to uz nedēļu saulē. Apstrādāto materiālu uzglabā ne ilgāk kā 24 stundas - tas nekavējoties tiek stādīts substrātā, pretējā gadījumā tas izžūs.

Stādu stādīšana

Pirms stādīšanas ir ieteicams dīgt sēklas.

Daži dārznieki pirms stimulēšanas sēklas ievieto mitrā maisiņā krāsnī 50-60 ° C temperatūrā vai atstāj tos šādā formā pie akumulatora 30 dienas. Audums ir jāsamitrina. Materiāls sāks dīgt (vismaz 5 mm), pēc tam to varēs stādīt augsnē.

Stādus sagatavo aprīļa sākumā. Tam ir piemēroti podi. Ieteicamais trauka tilpums ir 0,5 litri. Jūs varat izgatavot stādus mājās šādā veidā:

• sagatavo augsni proporcijā 1: 3: 5: 0,5.Tā ir lapu zeme, humuss, kūdra, zāģu skaidas;
• ievietojiet substrātu podā, atlaidiet to;
• apglabājiet sēklu ar 1-3 cm asnu;
• ūdens.

Stādi parādīsies pēc 3-5 dienām. Istaba tiek turēta 20-23 ° C temperatūrā, stādi tiek padzirdīti, un tie nodrošina piekļuvi dabiskajam apgaismojumam vai lampām. Tie jāstāda dārzā pēc 1-1,5 mēnešiem, kad augam ir lapas.

Nedēļu pirms stādīšanas zemē tos izved uz balkona vai siltumnīcas, lai augs pielāgotos dabiskajai temperatūrai. Parasti zemē ieliek maija beigās - jūnija sākumā. Sagatavošana palielinās krūmu izdzīvošanas iespējas, tāpēc raža būs liela.

Smiltsērkšķu recepte

Sastāvdaļas ēdiena gatavošanai:

• Svaigs smiltsērkšķis - 3 kg;
• Cukini - 3 kg;
• Kristāla cukurs - 4 ēdamk. l. par katru 1 litra kannu.

Apraksts:

1. Rūpīgi kārtojiet smiltsērkšķu un pēc tam nomazgājiet. Nomazgājiet kabačus, nomizojiet un pēc tam sagrieziet mazos kubiņos.
2. Tīras, sausas burkas slāni pa slānim piepilda ar smiltsērkšķiem un cukini.
3. Katrs slānis jākaisa ar 1 ēdamkarote. cukurs (ar slaidu). Centieties burkas piepildīt pēc iespējas ciešāk, jo, izdalot sulu, slāņi nosēdīsies.
4. Piepildītās burkas pārklāj ar vākiem un nosūta tos sterilizēt 15 minūtes. Pēc sterilizācijas burkas nekavējoties jāatsaiņo.