Produktīvāko cukini šķirņu apraksts atklātai zemei

Sergejs Bondarenko Es nolēmu valstī iestādīt cukini

Pirms trim dienām es biju pie dachas ar savu sievu. Viņa izteica vēlmi iestādīt cukini (lat. Cucurbita pepo). Pirms tam mums bija tomāti, gurķi, kartupeļi.

Man nav iebildumu, es sāku skatīties fotogrāfijas, pētīt sugas, dažādas cukini šķirnes ar aprakstu, lai saprastu, kuras cukini labāk stādīt. Es dalos ar informāciju.

Cukini atšķiras dažādās augļu formās un, pareizi izvēloties, dod bagātīgu ražu

Šķirņu atlase

Lai kuru šķirni mēs izvēlētos, tā būs veselīga. Jebkurš cukīni ir minimālais kaloriju daudzums (24 - 27 kcal uz 100 g) un cukuri (5%), bet tas satur vērtīgus vitamīnus (karotinoīdus, askorbīnskābi) un minerālvielas (silīcijs - palēnina novecošanos, rubīdijs - ir svarīgs asinīm un asinsvadi, vanādijs - regulē hormonus un stabilizē psihi). Celuloze satur 93% ūdens.

Cukini tiek uzskatīti par nekomplicētu dārza kultūru, taču negaidīti ir daudz izvēles kritēriju. Mūsdienu sortiments ir neticami bagāts, un daudzi parametri ir svarīgi.

@Tony Hisgett

Parasts vai cukini

Cukini ir šķirne ar kompaktu krūmu, ārkārtīgi īsiem kātiem, ne pārāk lieliem gracioziem augļiem, plānu ādu un sulīgu mīkstumu bez šķiedrām. Negatavās cukini sēklas gandrīz nav jūtamas.

Krievijas valsts reģistrā cukini un cukini šķirnes tiek apvienotas vienā grupā, un starp tām nav krasu atšķirību (īpaši jaunākajā sortimentā).

Ja ilgstošai uzglabāšanai ir nepieciešami masīvi augļi, tad tie jāmeklē starp parastajām cukini (Gribovskie, krievu izmērs), nevis cukini.

Interesants dārzenis ir kruknek ("kloķis"). Viņš ir dārzeņu smadzeņu tuvākais radinieks; Tas izceļas ar nedaudz izliektu augļa formu un kārpu ādas virsmu. Populāras crooknek šķirnes:

• Gulbju zosis,
• Žirafe F1,
• Zelta ķemmīšgliemene,
• Skrūgs.

Zelta ķemmīšgliemene

Augļi

Cukini atšķiras:

• Izmērs;
• forma (cilindriska, ovāla, apaļa);
• mizas biezums un tā krāsa (balta, gaiši zaļa, dzeltena, oranža, zaļa, tumši zaļa, svītraina, plankumaina);
• mīkstuma blīvums un tā krāsa (balta, krēmkrāsas, zaļgana, dzeltenīga, sārta, oranža);
• garša (maiga vai šķiedraina, svaiga vai salda, dažreiz ar īpašiem aromātiem);
• sēklu cietība (no raupjas līdz nemanāmām).

Buša raksturojums

Vecākām šķirnēm skropstas var sasniegt metru garumu. Kāpšanas cukini dažkārt intensīvi sazarojas un aug plaši, kas sarežģī rūpes par viņiem. Šajā gadījumā atdeve no apgabala nav pārāk liela.

Daudz kompaktāks krūmu ķirbis - ar īsu kātu, kura garums nepārsniedz pusmetru, bieži vien mazāks par 30 cm. Zarojumi ir vāji vai mēreni.

Daudziem mūsdienu hibrīdiem ir raksturīgs atvērts krūmu tips - stāvs, ērts kopšanai un zaļumu savākšanai. Tie ir piemēroti sabiezētai stādīšanai, un raža no kvadrātmetra palielinās vairākas reizes.

Klimats

Labākās cukini šķirnes atklātai zemei ​​ir izturīgas pret aukstuma slazdiem un galējām temperatūrām. Reģionos ar īsu vasaru patiks hibrīdi ar ātru un draudzīgu atgriešanos ļoti agrīnā periodā. Dienvidu reģionos tiek novērtēta ilga augšanas sezona un sausuma izturība.

Pašapputes hibrīdi veiksmīgi nes augļus telpās. Balkonā audzēšanai ir kompakti cukini:

• Patio Star F1,
• Zelts F1 (ar krūma diametru pusmetra robežās).

Terases zvaigzne F1

Slimību izturība

Tiek novērtēta cukini izturība pret vīrusiem (mozaīkām, plankumiem), baktēriju un sēnīšu slimībām: augļu un sakņu puve, bakterioze, miltrasa, peronosporoze, antraknoze, askohitoze, fuzārijs. Tas tieši ietekmē dārzeņu daudzumu un kvalitāti.

Jaunākajiem hibrīdiem ir sarežģīta rezistence pret patogēniem.

Ienesīgums

Rādītājs lielā mērā ir atkarīgs no lauksaimniecības tehnoloģijas, taču mūsdienu hibrīdu potenciāls ir daudz lielāks nekā veco šķirņu (ar pārsniegumu 3 - 5 reizes) potenciāls.

Šķirne vai hibrīds

Intensīvu ražu un augstu zaļumu kvalitāti garantē jaunākie hibrīdie cukini - ar pienācīgu lauksaimniecības tehnoloģiju līmeni. Viņi vienlaikus var izsniegt 3 - 6 zelentus. Īstas hibrīdu sēklas ir dārgas.

Vienkāršās šķirnes joprojām tiek vērtētas par nepretenciozitāti, tradicionālo garšu un spēju novākt pašas sēklas (izvairoties no šķirņu savstarpējas apputeksnēšanas un šķērsošanas ar ķirbi, ķirbjiem).

Produktu mērķis

Cukini ir unikāls dārzenis dažādos kulinārijas pielietojumos. Šķirnes ar neitrālu (svaigu) garšu lieliski sader ar citiem ēdieniem un dažādām garšvielām. Retāk sastopami saldie un saldie augļi, piemēram, augļi vai ķirbi.

@Gabriel Jaquemet

Cukini izmantošana ēdiena gatavošanā:

1. Svaigi salāti, svaiga sula (svaigi spiesta sula).
2. Cepšanai (mīklā un pildījumam).
3. Marinēšana, kompotu un sulu konservēšana, konservi.
4. Sautēti un cepti dārzeņi, sacepumi, bārbekjū, ikri, salātu izstrādājumi. Kaviāram der jebkuras cukini, izņemot saldākās. Citos gadījumos priekšroka tiek dota jaunām olnīcām.

Pakavēsimies uz dažām jomām sīkāk:

Veselu augļu cepšana, pildīšana. Ērtas īpašas mini formas - apaļas, porcijās:

• Oranžs F,
• Ēdinošs pods,
• Boatswain F1,
• Kastrolis,
• Piparkūku vīrietis F1,
• Bumba,
• Pavārs,
• Rondini,
• Vīramāte viesmīlīgā F1.

Boatswain F1

Žāvēšana, sasaldēšana

Žāvēt cukini nav viegli - tie ir ļoti ūdeņaini; cietes mīkstums ar augstu sausnas saturu labāk izžūst. Saldēšanai:

• Sparīgs,
• Krievu delikatese,
• Sņežnogorska F1.

Sņežnogorska F1
Augļu ilgstoša uzglabāšana

Ziemā un pat pavasarī būs iespējams baudīt svaigus dārzeņus, ja, stādot, ņemsim vērā, kuras cukini šķirnes labāk uzglabā. Parasti šī kvalitāte tiek atzīmēta aprakstā.

Tirgus pārdošanai

Agrākā ražošana ir rentabla, tāpēc mēs izvēlamies īpaši agri nogatavojušos hibrīdus ar draudzīgu atgriezenisko saiti. Vēlams, lai tie apvienotu maigumu ar pārvietojamību (mūsdienu selekcijas darbi arī šajā virzienā).

Pieredzējuši dārzeņu audzētāji atzīmē, ka vislielākais pieprasījums ir cukīni ar gaiši zaļu ādas krāsu.

Mājlopu un mājputnu barībai

Lieli, produktīvi dārzeņi ar augstu sausnas saturu un labu uzglabāšanu ir piemēroti visu gadu barošanai palīgfermas lolojumdzīvniekiem:

• Gribovskie 37,
• Ziemas krievu izmērs.

Gribovskie 37
Lieliski, ka cukini var izmantot arī dekoratīviem nolūkiem. Augi labi zied (korollas ir lielas, spilgti dzeltenas), un to lapas ir platas, bieži raibas un skaisti sagrieztas. Grezni, sulīgi paraugi izskatās izdevīgi mixborders priekšplānā un puķu dobēs (piemēram, kombinācijā ar dekoratīviem kāpostiem un krāsainiem salātiem).

Īpaši efektīvi ir mucās stādītie krūmi, riepu piramīdas, lieli puķu podi (ar regulāru laistīšanu un virskārtu).

Dažu šķirņu augļi ir tik spilgti, ka tie kalpo kā īsta dārza dekorācija (dzeltenīgi augļi, svītraini, plankumaini, ķekāni, apelsīns F1, maigs zefīrs F1).Neparastas formas un krāsas nogatavojušās cukini ir oriģināls mājas interjera ziemas rotājums (kopā ar ķirbi).

Smalks zefīrs F1

Oranžs F1

Gatavības ātrums un kopšana

Agrīnās cukini šķirnes sāk nogatavoties jūlija vidū. Skvoša un kāpšanas šķirņu krūmu šķirnēm ir nepieciešams daudz saules gaismas. Tāpēc stādus ieteicams stādīt atklātās saulainās vietās, nevis ēnā.

Pateicoties jaudīgajai sakņu sistēmai, augiem nepieciešams nedaudz ūdens. Laistīšana var notikt reti, pat ja laika apstākļi ir sausi. Tomēr mitruma trūkums negatīvi ietekmē augļu augšanu un attīstību. Pietiks ar vienu bagātīgu laistīšanu 10 dienu laikā.

Priekš atklāta zeme, visproduktīvākās šķirnes stāda augsnē cukini... Bet augstu ražu būs iespējams sasniegt tikai ar pastāvīgu gultu kopšanu. Sezonas sākumā augsne pie cukini tiek atbrīvota katru nedēļu. Šajā periodā ir svarīgi veikt top dressing. Labākais mēslojuma variants ir deviņvīru spēka šķīdums. Mullein tiek ieviests divreiz - ziedēšanas un augļu laikā. Šajā laikā augiem visvairāk vajag mēslojumu.

Lai uzlabotu ziedkopu apputeksnēšanu ar bitēm, skvošs tiek laists ar medu, kas atšķaidīts ar ūdeni. 30 g medus atšķaida 1 glāzē ūdens un agri no rīta izsmidzina ziedkopas. Šī vienkāršā metode dubultos apputeksnēto ziedkopu skaitu.

Iskanders

Viņi sāk audzēt cukini, kad ārā kļūst silts. Raža ir stabila visā augļu sezonā. Dārzeņu garums ir 17 cm, raža jānovāc tad, kad cukini ir tieši tādi. Aizauguši augļi nav piemēroti lietošanai pārtikā.

Skatīt arī

Skvoša NLO, Gosha, Disk, Solnyshko, Sunny bunny šķirņu apraksts un to raža

Cavili F1

Audzēšanas laikā jānoņem apakšējās lapas un vājie dzinumi. Augu straujai augšanai uz gultām tiek uzklāti minerālmēsli. Celuloze bez rūgtuma. Āda nekļūst bieza. Apputeksnēšanai nav nepieciešami kukaiņi. Krūmus audzē atklātā un slēgtā zemē.

Kuand

Pēc sēšanas stādi parādās 45-50 dienās. Augļu krāsa ir maskēšanās. Krūmiem nepieciešama regulāra augsnes mēslošana. Atšķiras ar augstu imunitāti pret slimībām. Viņi normāli panes sausumu, lietainas vasaras un aukstu laiku. Aizaugušajām cukini ir bieza āda un nepatīkama garša.

Labākās cukini šķirnes

Vēlamākie cukini ir tie, kas agru briedumu apvieno ar ilgtermiņa ražu, pievilcību ar augstu garšu, izturību pret slimībām un veiksmīgu klimatisko pielāgošanos.

Agrīnās (agri nogatavojušās) šķirnes

Pirmo zelentu ražu var noņemt mēneša laikā pēc dīgšanas - agrāk nekā gurķi!

Arāls F1

Ražas (līdz 10 kg / kv. M) cukini ar augstu izturību pret vīrusu slimībām. Augļi ir gaiši zaļi ar nelielu baltu plankumu. Pārdošanā esošais apstādījumu svars ir 400 - 900 g. Celuloze ir ļoti maiga, nesabrukusi. Japāņu izlase.

Iskander F1

Populāri holandiešu cukini ar lielisku pielāgošanos jebkuram klimatam. Augsta izturība pret aukstumu un ilgtermiņa veiktspēja. Clavate zaļie zaļumi tiek noņemti, kad masa sasniedz 300 - 800 g. Celuloze ir blīva, nevis rupja.

Nogatavojušās cukini tiek labi turētas.

Arāls F1

Iskander F1

Concordia F1

Jaunākās cukini no Japānas ar atvērtu krūmu tipu un stabilu olnīcu. Tas veiksmīgi pretojas daudzām slimībām un stresam. Augļi ir pilnīgi gludi cilindri: gaiši zaļi, pārvietojami, guloši pat zelentu stadijā.

Veltnis

Krievijas izlases nehibrīdās cukini (nevis cukini), kas reģistrēti Valsts reģistrā kopš 1990. gada. Jūs varat iegūt savas sēklas. Iztur aukstu un pelēku pelējumu. Krūms, ne augstāks par 30 cm, vienlaicīgi uzkrājas 3-5 olnīcas.

Augļi ir ovāli, balti, ar spēcīgu ādu, apmēram 1 kg lieli. Celuloze ir vaļīga, sulīga.

Concordia F1

Noliks

Visproduktīvākais

Mēs izvēlamies vienu no iespējām: masveida augļi uzglabāšanai vai biežas sezonālas Zelentsy sanāksmes. Ar biežu ražu no krūma sezonā tiek iegūti vairāk nekā 2 desmiti cukini, 10 - 15 kg uz kvadrātmetru.

Ziemas krievu izmērs

Tā kā no zinātniskā viedokļa cukini ir cieto mizu ķirbju veids, ziemas šķirnē dominē ķirbju īpašības. Skropstas ir diezgan garas, uz katras jāatstāj 1 olnīca. Augļi pilnībā nogatavojas 3,5 mēnešus pēc dīgšanas. Cukini izaug līdz pusmetram gari un līdz 20 cm diametrā, sver 6 - 10 kg (rekords 30 kg).

Glabāts mājās līdz nākamajai vasarai. Celuloze ir bez šķiedrvielām, sārti dzeltena, salda.

Belogor F1

Krievu krūmu ķirbis (nevis cukini) ar iegareniem ovāliem zaļganbaltiem augļiem. Tirgojamais svars - līdz 1 kg. Āda ir plāna, bet spēcīga; transportējamība ir augsta. Celuloze nav pārāk sulīga. Nebaidās no galējas temperatūras, ir sarežģīta izturība pret slimībām.

No 1 kv. m saņem līdz 14 kg dārzeņu.

Ziemas krievu izmērs

Belogor F1

Tornado F1

Iekšzemes selekcijas jaunums ir hibrīds cukini ar ražu virs 15 kg / kv. m. Agri, ar pagarinātu augli. Auglis ir tumši zaļš cilindrs, kura izmērs ir aptuveni kilograms. Smalks mīkstums ir līdzsvarots ar sulīgumu un blīvumu.

Ardendo 174 F1

Agrīna holandiešu cukini ar ilgstošu ietekmi. Iztur slimību un jebkādu stresu (ieskaitot karstuma un aukstuma slazdus). Krūms ir spēcīgs, bet kompakts. Augstas kvalitātes augļi - standarta, gludi, gaiši zaļi, sver 500 g.

Garša ir lieliska. Rekordraža - virs 16 kg / kv. m.

Pleadis F1

Jaunākais agrīnā nogatavošanās hibrīds ar visilgāko augļu periodu. Japāņu izlase. Augi ir stāvi, spēcīgi, veiksmīgi pretojas infekcijām un stresam.

Gaiši zaļas cukini, līdz 15 cm gari un 5 cm diametrā, transportējami; turpiniet sasiet un ataugt pat ar aukstu snapu.

Jasmins F1

Dzeltenaugļu japāņu hibrīds. Cukini novākšana sākas agri un turpinās visu sezonu, jo augi ir ļoti izturīgi pret slimībām. Produktivitāte 5 - 11 kg / kv. m. augļi ir gari, maza diametra un sver 0,5 kg. Krēmveida mīkstums, lieliska garša.

Pašapputes

Cukini ir augs, kura augļus saista kukaiņu (bišu, kamenes, lapsenes) savstarpēja apputeksnēšana. Daudzas mūsdienu šķirnes (īpaši cukini) ražo galvenokārt sieviešu ziedus, kas palielina olnīcu skaitu.

Audzētājiem izdevās iegūt arī partenokarpu (pašapputes) cukini iekštelpu (siltumnīcām, siltumnīcām) un pagaidu patversmēm.

Galaxy F1

Agri nogatavojies (35 dienas), izturīgs pret aukstumu, nepretenciozs augsnei. Zelentsy ir gaišs ar baltu mīkstumu. Tirgojamais svars 300 - 600 g. Ienesīgums 7 - 10 kg / kv. m. Sēklas piegādā Krievijas uzņēmums Greenomica.

Lena F1

Īpaši agri (no 25 līdz 30 dienām), auglīgi, izturīgi pret slimībām, izturīgi pret karstumu un aukstumu. Miza ir gaiši zaļa. Svars 1 - 2 kg, maiga mīkstums. Hibrīda autors ir franču-japāņu uzņēmums Vilmorin.

Galaxy F1

Lena F1

Maestro F1

Krievu atlase. No dīgšanas līdz savākšanas sākumam 40 dienas. Cukini gaiši zaļi ar baltiem punktiem, 300 - 500 g. Olnīcas aug kopā, līdz 5 gabaliņiem vienlaikus. Izturīgs pret siltuma un mitruma trūkumu. Ražu novāc līdz 10 kg / kv. m.

Hobijs F1

"Semko" iestudējums. Agrīns, kompakts, izturīgs pret slimībām. Cukini ir graciozi, gaiši zaļi, līdz 600 g, sulīgi. Atgriešanās 7 - 9 kg / kv. m.

Hobijs F1

Maestro F1

Diapazons

Zemāk ir saraksts ar labākajām cukīnu šķirnēm dažādiem raksturlielumiem.

Iekšzemes

Krievijas audzēšanas sasniegumus pārstāv hibrīdas un hibrīdas cukini un cukini. Tie ir zonēti dažādos reģionos un labi aug atklātā laukā.

• Aeronauts
• Barčuka F1
• Gepards
• Zebra
• Zolotinka
• Zelta Vērsis
• Maestro F1
• Svītrainā saule F1
• Priobsky F1
• Krievu spageti
• Tornado F1
• Cukeša
• Melns skaists
• Brīnumoranžs F1
• Enkurs

Svītrainā saule F1

Rib

Krievu spageti

Enkurs

Holandiešu atlase

Holande (kopā ar Japānu, Franciju un Vāciju) regulāri atjaunina hibrīdu klāstu komerciālai ražošanai. Ir visaptveroša izvēle agrīnai briedumam, mīkstuma maigumam un sēklu nemanāmībai, partenokarpam, ražai, izturībai pret slimībām, transportējamībai.

Labākie sasniegumi pasaules izlasē pēc garšas un krievu dārzniekiem. Pēc mūsu dārzeņu audzētāju domām, holandiešu cukini veiksmīgi pielāgojas dažādiem klimatiskajiem apstākļiem, taču tie ir ļoti prasīgi pret uzturu un mitrumu.

• Amjad F1
• Dimants F1
• Iskander F1
• Salvadora F1
• Suha F1
• Scilli F1

Dimants F1

Uzglabāšanai

Liels daudzums sausnas, pilnīga nogatavošanās, spēja pārklāt ar stipru ādu - tas ir tas, kas raksturo cukīni uzglabāšanai.

• Gribovskie 37
• Ziemas F1 gardēdis
• Ziemas krievu izmērs
• Pestrushka
• Spageti

Ziemas F1 gardēdis

Arī nogatavojušies augļi no pašapputes hibrīdiem ilgi guļ, jo tajos esošās sēklas nav pietiekami attīstītas un iekšpusē nedīgst.

Konservēšanai

Sālīšanai un skābām marinādēm ir šķirnes ar maigu, bet blīvu mīkstumu (bez šķiedrām) un neitrālu garšu.

• Piparkūku vīrietis F1
• Ķirbis
• F1 tirgus karalis
• Sangrum F1

Saldās marinādes un kompotus gatavo no saldajiem un saldajiem gardēžu cukini augļiem.

• Ananāss
• Oranžs F1
• Ziemas gardēdis F1
• Smalks zefīrs F1
• Valrieksts

Ķirbis

Ananāss

Maskavas apgabala iespējas

Stādīšanai priekšpilsētā varat izmantot cukini, baltās cukini, hibrīdus.

Viņiem visiem ir savi plusi un mīnusi, kas jāņem vērā, pērkot sēklas.

Cukini vēsā vietā var uzglabāt apmēram mēnesi. Salīdzinot ar citām šķirnēm, tie nes nedaudz mazāk augļu.

Šķirnes cukini galvenā iezīme ir tā, ka tos nevar ilgi saglabāt svaigus, bet tie ir lieliski piemēroti saglabāšanai un sasaldēšanai. Sējas sēklas no nogatavojušiem augļiem var novākt nākamajā gadā.

Hibrīdās šķirnes var dot lielu ražu. Bet šāda veida cukini īpatnība ir tāda, ka no tiem netiek novāktas sēklas turpmākai pavairošanai.

Labākās šķirnes stādīšanai Maskavas reģionā ir:

• Baltais krūms;
• Iskander;
• Genovese;
• Zelts;
• Kavili;
• Cukeša un citi.

Pēc reģiona

Dienvidu reģionos tiek gaidīti cukini, kas ir sausuma un izturīgi pret karstumu, ar lielu ražu. Jo tālāk uz ziemeļiem jūs ejat, jo dārgāks agrais briedums un izturība pret aukstumu.

Uz dienvidiem

• Aimarans F1
• Alija F1
• Ardendo F1
• Asma F1
• Pinokio
• Firebird
• Medūza F1
• Mostra F1
• Izcils F1
• Sangrum F1
• Scilli F1
• Tosha F1
• Hobijs F1
• Jasmins F1

Maskavas apgabals un vidējā josla

• Ardendo F1
• Barčuka F1
• Velizh F1
• Viļina F1
• Delikatese
• Zelta Vērsis
• Smaragds
• Iskander F1
• Kveta MC
• Concordia F1
• Lena F1
• Matroskins
• Neira F1
• Skvorushka
• Fazāns
• Cukeša
• Melns skaists
• Urāls un Sibīrija
• Amjad F1
• Ardendo F1
• Arktika
• Indijas laime
• Banāni dārzā F1
• Svarīgs kungs
• Viļina F1
• Dimants F1
• Iskander F1
• Concordia F1
• Lena F1
• Limonāde Džo
• Neira F1
• Pestrushka
• Ziemeļu variants
• Ziemeļu lācis
• Sibīrijas smaragds F1
• Sibīrijas zelts