Garlaicīgiem pašmāju agronomiem jāstāda zemesrieksti, kaut vai tikai nolūkā novērot dīvainu palātas attīstību. Zemesrieksts aug uz krūma ar sulīgu zaļumu un apakšējā trešdaļā izšaujas, sniedzoties zemē. Šie genofori parādās pēc vienas dienas ziedēšanas un paslēpj olnīcas no karsto valstu dedzinošās saules, no kuras pupiņas izveidosies 120-150 dienu laikā. Kā iestādīt zemesriekstus dzīvoklī, dacha, iegūt un saglabāt produkciju ar augstu olbaltumvielu saturu, mēs to pateiksim tālāk.
Zemesrieksti: aug vidējā joslā
Šī rieksta nosaukums nāk no grieķu vārda "arachne", kas nozīmē "zirneklis". Nedaudz neparasts, vai ne? Tomēr viss tiek izskaidrots ļoti vienkārši - uz tā apvalka skaidri redzams zirnekļtīklam līdzīgs raksts. Lai gan to var ļoti nosacīti saukt par riekstu, jo tas pieder eļļas augu kultūrām un pākšaugu ģimenei.
Augšanas apstākļi
Lai iestādītu zemesriekstu (zemesriekstus) un iegūtu labu ražu, vienkārši augšanas noteikumi palīdzēs:
- Zemesriekstiem augsnes krāsa ir ļoti svarīga. Vieglā augsnē iestādīts augs labāk iesakņojas. Arī no šīm pupiņām iegūtā eļļa ir gaišā krāsā un ir dārgāka nekā tumša.
- Augļi attīstās zemē, tāpēc augsnei jābūt brīvai. Vispiemērotākais sastāvs ir melna augsne, neitrāls vai smilšmāls.
- Zemesrieksti labāk aug gultās, kur iepriekš sēdēja gurķi, tomāti, kāposti un kartupeļi. Pēc saistītām kultūrām (pupas, zirņi, lēcas) nav ieteicams stādīt pupas.
- Visērtākā temperatūra ir 20-27⁰С. Ja vērtība nokrītas zem 15⁰ vai paaugstinās virs 30⁰, augs pārtrauks augt.
- Ziedēšanas un augļu attīstības laikā zemesriekstiem ir nepieciešams pastāvīgs mitrums. Tomēr nevajadzētu ļaut ūdenim stagnēt, jo tas var palēnināt sēklu nogatavošanās procesu.
- Gultas, kurās sēž zemesrieksti, jāvēdina.
- Augs mīl saulainas vietas, tāpēc zemesrieksti jāstāda atklātās vietās bez ēnas.
Ja jūs atstāsiet novārtā vismaz vienu nosacījumu, augs sāks sāpināt. Uz tās lapotnes parādīsies traipi - tieša liecība par sakņu puves attīstību.
Kā zemesrieksti parasti aug
No tiem čaula nav jānoņem. Mērcējiet riekstus ūdenī, pēc tam ielieciet tos uz auduma un gaidiet, kamēr parādās kāposti. Tiklīdz tie parādās, jūs varat stādīt riekstus augsnē. Zemesriekstu stādīšana notiek mitrā, brīvā augsnē ar nelielu smilšu daudzumu. Jums jāzina, ka šis augs ir termofīls, tāpēc ieteicams to mērcēt aprīlī. Šajā gadījumā tas aktīvi attīstīsies vasaras mēnešos. Šajā periodā tas aug visintensīvāk. Bet, ja jūs riskējat to stādīt vēlāk, jums rūpīgi jāuzrauga temperatūra un apgaismojums.
Zemesriekstu slimības un kaitēkļi
No slimībām zemesriekstus apdraud:
- miltrasa. Tas izpaužas kā lokalizēts balts zieds abās lapas pusēs, progresējošās stadijās - uz augļiem un kātiem. Noņemts ar gataviem līdzekļiem - "Switch", "Horus", "Quadris";
- pelēkā puve ir brūni plankumi. Profilaktiski vasaras beigās zemesrieksti tiek pasargāti no augsta mitruma;
- Alternaria ir arī pārmērīga mitruma sekas.Viņi atpazīst slimību pēc melniem plankumiem - laika gaitā tie saplūst un noved pie lapu nāves;
- Fuzārija vīšana apdraud tos augus, kas attīstās nepiemērotos apstākļos. Ievērojiet lauksaimniecības tehniku, pretējā gadījumā brūnā puve novedīs pie "mājdzīvnieka" nāves.
No esošajiem zemesriekstu kaitēkļiem visbīstamākie ir stiepļu tārpi. Augsnē dzīvojošie kāpuri iziet cauri pākšu čaumalai un ēd pupas. Lai audzētu zemesriekstu, stieples ir ieslodzītas. Urbumos ap krūmu periodiski izklājiet kartupeļu, burkānu un biešu paliekas, pārklājiet ar dēli. Pēc 10 dienām iznīciniet dārzeņu gabalus kopā ar savāktajiem kāpuriem.
Vienādu daļu koksnes pelnu un putekļos sasmalcinātas tabakas maisījums ietaupa no kāpuriem un laputīm uz lapām. Ar tripsiem cīnās ar gataviem preparātiem no veikala.
Nepieciešamā aprūpe
Mēs runājām par to, ka rūpēties par augu nav pārāk grūti, taču tas nepavisam nenozīmē, ka pietiek ar to, ka zemesriekstus iestāda katlā un liek uz balkona. Kā to iestādīt, lai rezultātā iegūtu vērtīgus augļus? Ziedēšanas laikā augu nepieciešams bagātīgi laistīt, un pēc tā beigām būs nepieciešams daudz mazāk ūdens. Ziedēšanas periodā augs spēj izrotāt jebkuru siltumnīcu - uz tā parādās spilgti dzelteni oranži ziedi. Krītot viņu vietā parādās ginekofori - procesi, kas kādu laiku izaug, un pēc tam steidzas uz zemes. Ieejot tajā, tās veido olnīcas, no kurām vēlāk zemē veidojas uzgrieznis.
Iesācēju ziedu audzētājiem un dārzniekiem būtu jāzina, ka genofori ne vienmēr paši var sasniegt zemi. Tāpēc ļoti augstiem augiem varat izmantot parastos olu čaumalas, kas piepildītas ar augsni, kuras jāaizstāj ar genoforiem. Tiklīdz auga lapas sāk dzeltēt, tas nozīmē, ka uzgriežņi ir pilnībā nogatavojušies un tos var noņemt no augsnes. Zemesrieksti ir viengadīgs augs, tāpēc, saņemot ražu, jums būs jāšķiras no tiem.
Zemesriekstu auga apraksts
Gada dārzeņu augs, kas pašapputes, paceļas virs augsnes kā sulīgs zaļš krūms līdz 60-70 cm. Kopējās saknes ar daudziem dzinumiem nodrošina pietiekamu uzturu vertikāliem kātiem, kas sastopami dažādās zemesriekstu šķirnēs:
- pubertātes vai kaila;
- ar nedaudz izvirzītām malām;
- ar zariem, kas ziedēšanas laikā iet uz augšu vai nolaižas pēc pupiņu pumpuru veidošanās.
Alternatīvas, pubescējošas dažāda garuma lapas: 3-5 vai pat 10-11 cm. Sastāv no vairākiem ovālu lapu asmeņu pāriem, ar nedaudz smailu galu.
Zelmiņi izceļas no lapu padusēm, nes 4-7 kožu tipa ziedus, kas raksturīgi pākšaugiem, kuru vidū ir arī zemesrieksti. Ziedlapiņas ir bālganas vai dziļi dzeltenas. Zemesriekstu zieds zied tikai dienu. Ja notiek apputeksnēšana, sāk veidoties pupiņu olnīcas. Tajā pašā laikā aug ginekofors, tvertnes vieta, un, zaram noliekoties, tas ieaug zemē, līdz ar to ievelkot miniatūru pupiņu olnīcu 8–9 cm dziļumā.Shematiskie attēli parāda, kā aug zemesrieksti. Vienā krūmā var iegūt līdz pat 40 vai vairāk pupiņu.
Parasti pupiņas tiek veidotas tikai no zemesriekstu ziediem, kas atrodas krūma apakšā. Un arī no tā sauktajiem cleistogamous ziediem, kurus augs rada pazemē. Apikālie ziedi, kas atrodas virs 20 cm no zemes virsmas, nedod augļus. Ne visi ginekofori ar pupiņu olnīcām izaug zemē, daži vienkārši izžūst.
Uzmanību! Zemesrieksti zied no jūnija pēdējās dekādes līdz rudenim. Pirmie ziedi, kas atrodas krūma apakšā, tiek apaugļoti.
Augļi ir iegarenas, pietūkušas pupiņas, ar pārsējiem, 2–6 cm garas, ar grumbuļainu, neraksturīgas smilšu krāsas mizu. Katrā no tām ir no 1 līdz 3-4 lielgabarīta sēklas.Graudi no 1 līdz 2 cm, ovāli, ar sarkanbrūnu miziņu, kas pēc apstrādes viegli atdalās. Sēklas sastāv no divām cietām krēmkrāsas dīgļlapām.
Audzēšana ārpus telpām
Zemesriekstu stādīšana personīgā zemes gabalā daudz neatšķiras no audzēšanas mājās. Mūsu valsts dienvidu reģionos diedzētos kodolus var stādīt atklātā zemē maija vidū vai beigās, kad gaisa temperatūra ir iestatīta ap +20 - +25 grādiem. Vasaras mēnešos augs labi attīstīsies, un jūs novāksit kvalitatīvus zemesriekstus. Kā iestādīt riekstu vairāk ziemeļu platuma grādos? Šajā gadījumā ir ieteicams izmantot stādus, kas jāsāk augt aprīļa sākumā, un jūnija sākumā tos jau var stādīt atklātā zemē.
Pievērsiet uzmanību tam, kur augs jūsu zemesrieksti. Kā to visveiksmīgāk iestādīt? Tam vajadzētu būt atvērtai, labi apgaismotai dārza gultai, uz kuras iepriekš tika audzēti kartupeļi, gurķi, kāposti, bet nekādā gadījumā citi pākšaugi.
Urālos un Sibīrijā
Tā kā Urālu un Sibīrijas klimats ievērojami atšķiras no Krievijas vidējās zonas, zemesriekstu audzēšanai šajos reģionos ir savas īpatnības:
♦ Dienvidurāls - kultūru audzēt ir diezgan viegli. Lai to izdarītu, rudenī viņi izrok dārza gultu un uzklāj tai mēslojumu. Gatavo gultu aprīlī pārklāj ar plēvi, lai paātrinātu augsnes sasilšanu. Maija sākumā sēklas stāda un atkal pārklāj ar foliju. Kad laiks ir stabils un silts, gultas tiek atvērtas, un pēc pirmo ziedu parādīšanās tās saspiežas, apkaisa visu augu ar zemi (izņemot dažas augšējās lapas). Nākotnē hilling tiek atkārtots apmēram līdz augusta vidum, kad krūmi veido slēgtas rindas.
♦ Vidējie Urāli - audzēšanas tehnika ir vienāda, bet sēklas jāstāda tikai siltās dobēs. Lai to izdarītu, tiek izrakta tranšeja, tajā ievieto augu atkritumus un kompostu un sajauc ar augsnes augšējo slāni. Augiem sadaloties, tie sāks ražot siltumu. Pavasarī stādus stāda un tur zem plēves, līdz parādās lapas. Turpmāka aprūpe neatšķiras.
♦ Ziemeļu Urāls - riekstu var audzēt tikai siltumnīcā, stādot to starp citiem augiem (piemēram, starp tomātiem). Tā kā riekstam ir nepieciešams minimāls daudzums vietas, šāda stādīšana var dot nelielu ražu.
Augšanas grūtības Sibīrijā galvenokārt ir saistītas ar faktu, ka šī kultūra ir termofīla un aukstā klimatā vienkārši nenesīs augļus. Lai to izdarītu, aprīkojiet siltas gultas.
Audzējot zemesriekstus Sibīrijā, rīkojieties šādi:
♦ Sagatavojiet gultas iepriekš. Zeme tiek izrakta un apaugļota. Vieta jāatrodas visvairāk apgaismotā vietā, vēlams ar brīvu gaišu augsni.
♦ Sēklu sagatavošana. Ja jūs neplānojat audzēt zemesriekstus no stādiem, varat vienkārši diedzēt pupiņas, iesaiņojot tās mitrā drānā.
♦ nosēšanās. Sēklas tiek pārklātas ar foliju, līdz iestājas stabils silts laiks. Stādi bieži tiek atslābināti, un laistīšana visā augšanas sezonā tiek samazināta līdz pat 8 reizēm, un tās pilnībā pārtrauc 3 nedēļas pirms ražas novākšanas.
Ir krūmu un ložņu šķirnes. Sibīrijai piemērotāks ir krūms, jo pēc ziedēšanas tas veido olnīcu, kas iegrimst zemē augļu veidošanai. Turklāt labāk izvēlēties agrīnās šķirnes, kuru augļu periods ir tikai 3 mēneši.
Pašlaik ir 700 zemesriekstu šķirnes.
Ražas novākšana
Kad krūmi sāk izžūt, jūs varat novākt valriekstu. Parasti tas notiek oktobra sākumā. Dienā, kad sākat ražas novākšanu, laika apstākļiem jābūt saulainiem un siltiem, lai augsne būtu pilnīgi sausa. Starp citu, nedēļu pirms tam augu laistīšana ir pilnībā jāpārtrauc. Šajā gadījumā krūms iznāks viegli. Zemesriekstus ir ērtāk izrakt ar pīķi - maigi izspiediet sakneņus, lai rieksti paliktu uz krūma.
Izraktos augus 2-3 dienas izklāj sausā, labi vēdināmā vietā. Tad kokonus ar riekstiem var savākt un atstāt istabas temperatūrā, līdz tie pilnībā izžūst. Par to uzzināsiet, kratot kokonu - riekstiem tajā vajadzētu brīvi ripināties.
Otrais posms. Stādāmā materiāla izvēle un sagatavošana
Lai iegūtu vislielāko ražu, dodiet priekšroku zonētām šķirnēm. Pērciet tos no uzticama dārzkopības veikala vai arī pie draugiem vai kaimiņiem. Kā sēklas var izmantot ne tikai pupiņas (sasmalcinātas / veselas), bet arī lobītas sēklas.
Stādīšanas materiāls
Visizplatītākās zemesriekstu šķirnes mērenā klimatā ir šādas:
- Stepņaks;
- Klinskaja;
- Krasnodarets 14;
- Valensija 433.
Piezīme! Pērkot, esiet īpaši uzmanīgs, lai neslīdētu cepti vai citādi apstrādāti graudi. Pretējā gadījumā laiks un nauda tiks izšķiesti.
Stādāmā materiāla sagatavošana zemesriekstiem
Zemesriekstus var audzēt gan sējot atklātā augsnē, gan caur stādiem. Ja dodat priekšroku pirmajam variantam, tad izmantojiet tikai tās sēklas, kas tika savāktas ne vairāk kā pirms 2 gadiem (dīgtspēja gadu gaitā tiek zaudēta). Neatkarīgi no izvēlētās metodes graudiem jābūt diedzētiem ap aprīļa pēdējām dienām. Lai to izdarītu, izpildiet tālāk sniegtos norādījumus.
Pirmais solis. Paņemiet sēklas un 15 minūtes iegremdējiet vājā kālija permanganāta šķīdumā, lai dezinficētu.
Kālija permanganāta šķīdums
Otrais solis. Noskalojiet sēklas ar tekošu ūdeni un iemērciet dīgtspēju. Pēc 10 dienām tiek veidoti pirmie dzinumi.
Iemērc
Trešais solis... Iegūtos asnus atlaidina. Lai to izdarītu, dienas laikā vairākas dienas turiet tos telpā ar temperatūru aptuveni 3 ° C, bet visu nakti pārnesiet tur, kur temperatūra ir istabas temperatūrā.
Asniņi
Vēsture
Zemesriekstu dzimtene ir Dienvidamerika. Tas bija tur, kur viņš pirmo reizi parādījās, tur viņš tika izmantots ilgi pirms šīs zemes atklāja eiropieši. Tas ieņēma nozīmīgu vietu acteku un citu Dienvidamerikas un Meksikas pamatiedzīvotāju uzturā.
Spāņu un portugāļu pētnieki, kuri redzēja, kā zemesrieksti aug Jaunajā pasaulē, atveda šo augu uz Āfrikas kontinentu. Tas ir kļuvis plaši izplatīts daudzās Āfrikas valstīs un ir kļuvis par daļu no vietējām tradicionālajām pārtikas kultūrām. Tā kā to cienīja kā svētu ēdienu, vergu tirdzniecībā Āfrikas vergi to ņēma līdzi. Tā viņš pirmo reizi ieradās Ziemeļamerikā.
Tāpat, pateicoties portugāļiem, zemesriekstu augs parādījās Indijā un Makao, un pateicoties spāņiem - Filipīnās.
Kā aug zemesrieksts?
Tie ir ieteicami kā uzturviela nepietiekami barotu pacientu uzturā, un bagātīgais minerālvielu sastāvs ļauj tos lietot tādu cilvēku uzturā, kuri nodarbojas ar paaugstinātu garīgo darbu. Pistācijas papildina ķermeni ar šķiedrvielām, palīdz ar aknu slimībām, attīra žultsvadus no aizsprostojumiem, tie ir noderīgi elpošanas ceļu slimībām. Pistācijas samazina holesterīna uzsūkšanos no pārtikas un uzlabo asinsvadu elastību. Ja regulāri lietojat pistācijas, varat samazināt noslieci uz sirds un asinsvadu slimībām. Nav pārsteidzoši, ka Pistācijas kopš 2003. gada ir iekļautas Pārtikas un zāļu pārvaldes uztura vadlīnijās.
Un pistācijas sauc arī par "atjaunojošiem riekstiem". Fakts ir tāds, ka tajos esošie fenola savienojumi nodrošina antioksidantu spēju un, novēršot brīvo radikāļu iznīcināšanu šūnu sienās, saglabā ķermeņa jaunību.
Pistācijas pie ukraiņu pircējiem nāk no Irānas un Amerikas Savienotajām Valstīm: šī gada janvārī-augustā mūsu valsts nopirka 1,4 tonnas “atjaunojošos riekstus” par vidējo cenu 3,42 USD par kilogramu. Nav pārsteidzoši, ka pistācijas ir izslēgtas no lielveikalu topiem!
ZEMES Rieksts (zemesrieksts)
2,5 reizes lētāk - par 1,24 USD / kg - mēs pērkam zemesrieksts... Spriežot pēc pirkumu apjoma, mūsu cilvēks zemesrieksts cieņa: šī gada pirmajos 8 mēnešos vien Ukraina uzpirka - ne vairāk, ne mazāk - 22 tonnas riekstu, no kuriem puse bija no Indijas.
Zemesrieksti vai zemesrieksti satur daudz noderīgu mikroelementu un vitamīnu, kas nepieciešami normālai ķermeņa darbībai. Zemesrieksti palīdz regulēt cukura līmeni asinīs, normalizēt asinsspiedienu un vielmaiņas procesus cilvēka ķermenī. Zemesrieksti tiek uzskatīti arī par dabisku imunitāti palielinošu produktu, kas var palīdzēt cīnīties ar ķermeņa negatīvo reakciju uz ikdienas stresu un depresiju. Zemesrieksti ir arī uzmundrinoši un noderīgi tiem, kas vēlas koncentrēties uz svarīga uzdevuma risināšanu.
Kādas ir zemesriekstu šķirnes
Tikai daži cilvēki zina, kā aug zemesrieksts. Kultūras audzēšanas panākumi ir atkarīgi no izvēlētās šķirnes, kā arī laika apstākļiem. Tāpēc pirms stādīšanas ir ļoti svarīgi izvēlēties pareizos riekstus, kas ir piemēroti vietējam klimatam. No tā tieši būs atkarīga augļu kvalitāte un ražas daudzums.
Katram zemesriekstu veidam ir savas stiprās un vājās puses, kuras noteikti jāizpēta pirms sēklas stādīšanas. Kopumā ir 4 galvenie veidi. Starp viņiem:
- Virdžīnija. Izvēlētā šķirne ar spilgtāko garšu. Tas aug ne vairāk kā 55 cm.Vislabāk ēst riekstus ceptus;
- Valensija vai Redskina. Viņu dzinumi ir sarkanīgi. Viņi paceļas līdz 1 metram. Nogatavojušās pākstīs katrā ir 3 rieksti, kas pārklāti ar sarkanu miziņu;
- Spāņu. Rieksti, salīdzinot ar citām šķirnēm, satur lielu daudzumu eļļas. Augļi ir vidēja lieluma un ražas. Spāņu valoda mūsdienu veikalos bieži sastopama kā cepta sāļa uzkoda;
- Skrējējs. Šķirne atšķiras ar lieliem augļiem. Ievērojot visus aprūpes noteikumus, zemesriekstu krūmiem ir augsta raža. Riekstiem ir bagātīga garša. Šī kvalitāte ļauj tos izmantot eļļas ražošanai vai vienkārši patērēt sālītā veidā.
Zemesriekstu audzēšanai Krievijā vislabāk piemērota Otradokubansky šķirne. Tas tika palaists 2005. gadā.
Tas ir interesanti!
Katrai zemesriekstu šķirnei ir savas priekšrocības un trūkumi. Lai audzētu augu pats un iegūtu labu rezultātu no krūma, jums jāspēj to pareizi izaudzēt, kā arī jāievēro noteikti noteikumi par tā kopšanu.
