Kā bites vāc medu: apraksts, interesanti fakti

Medus uzreiz neatklāj visus savus noslēpumus. Lai viņš būtu pilnībā piesātināts ar dziedinošo spēku, viņam jāpaliek ķemmēs vismaz 7 dienas. Tikai šajā gadījumā inversija ir pabeigta, un tā ir bagātināta ar dziedinošiem enzīmiem un aminoskābēm, kas ir tik noderīgas cilvēka ķermenim.

Bet negatavs produkts ir piesātināts ar ūdeni, kā rezultātā tas netiek ilgi uzglabāts. Tāpēc ir tik svarīgi pareizi un laikā veikt sūknēšanas procesu, kas tiks aplūkots šajā rakstā.

Visu augu un ziedu saraksts, no kuriem bites vāc medu (ieskaitot sarkano)

Vai zinājāt, ka medus bite ne tikai ražo medu, bet arī spēlē galveno lomu lauksaimniecības augu apputeksnēšanā.
Katra bite strādā gandrīz visu dienu, neapstājoties, vācot ziedputekšņus un nenododot tos stropā. Ziedputekšņu savākšanas process, kas nepieciešams, lai izveidotu nektāru ar turpmāku pārveidošanos par medu, nenotiek visu veidu melliferous augiem, kas ietver daudzus augus un ziedus. Populārākie un izplatītākie medus augi:

• agrs medus augs - mātes un pamātes zāle. Tas izstaro ne tikai nektāru, bet arī ziedputekšņus, un tam ir arī daudz noderīgu īpašību. Produktivitāte - apmēram 50 kg uz 1 ha;
• priežu čiekurs - atrodas ēnainās vietās ar mitru augsni. Ziedošs jūnijs - septembris. Produktivitāte - vidēji 1,2 tonnas no hektāra;
• ārstnieciskā pienene ir viens no bagātīgākajiem augiem uz Zemes, ziedēšanas periods sākas jūlijā. Vidējais produktivitātes indekss - 80 kg uz 1 ha;
• piparmētra - visbiežāk sastopama augsnē ar augstu mitruma līmeni. Ziedēšana - jūnijs - septembris. Vidējais medus savākšanas ātrums ir 1,1 tonna no hektāra;
• ārstnieciskā plaušu misa ir viens no agrākajiem melliferous augiem. Ziedošs aprīlis - maijs. Tas aug tikai mežos. Vidējais medus savākšanas ātrums ir 55 kg uz hektāru;
• cēls cēls, aug arī galvenokārt mežos. Ziedēšana - agrs pavasaris;

Mazie biškopju triki, vācot medu. Biškopis ienāk stropā, ja nebaidās no kodumiem vai padzen baru ar dūmiem. Neskatoties uz to, tas nenomierina kukaiņus ar dūmiem: domājot, ka sākas ugunsgrēks, viņi iegūst stratēģisku medus krājumu un ar pilnu vēderu vairs nevar atlaist dzēlienus.

• pļavas rudzupuķe - no jūnija līdz septembrim ir ziedēšanas periods. Vidējā raža no 1 hektāra - 100 kg;
• parastā melngalvju zāle - tāpat kā piparmētra, mīl mitru augsni, zied no jūnija līdz septembrim. Nektāra savākšana - vidēji 110 kg uz hektāru;
• rudens kulbaba - vidējā produktivitāte ir standarta, līdz 85 kg uz hektāru. Ziedošs jūlijs - septembris;
• baltais āboliņš (pākšaugu ģimene) - ziedu darbība no maija līdz jūnija sākumam. Medus kolekcija - līdz 110 kg uz hektāru.

Ziedu-mellveida augi ietver:

• saldais āboliņš;
• cigoriņi;
• pļavas ģerānijs (celtnis);
• parasta saulespuķe;
• kumelīšu zāles;
• lauka un pļavas rudzupuķes;
• colchicum (colchicum);
• pienenes parasts medus augs;
• Angļu sinepes (baltas);
• melngalvju;
• purva asteres medus augs;
• ceriņi.

No kāda auga bites vāc sarkano medu?

Interesants fakts. Ceļš, ko galvenās medus kolekcijas laikā lido spēcīga bišu saime, kopumā ir vienāds ar attālumu no Zemes līdz Mēnesim.
Papildus klasiskajām medus šķirnēm dabā ir reti sastopams sarkanais medus. Ražošanas vieta - Nepāla.Lai savāktu ziedputekšņus un nektāru, bitēm ir nepieciešams īpašs zieds, kas aug augstu kalnos - rododendrs. Sarkanā medus ražotāji ir lielas bites Apis Laboriosa, kas dzīvo ligzdās uz caurspīdīgām klintīm aptuveni 3000 m augstumā. Šim medus veidam ir vairāk noderīgu īpašību nekā visām citām šķirnēm.

Starp sarkanā medus iezīmēm var atzīmēt atjaunojošu efektu, palēninot novecošanās procesu un stiprinot ķermeņa aizsardzību un imunitāti.

Metode bez medus nosūcēja

Daudzi pieredzējuši biškopji saka, ka bez medus ekstraktora nav iespējams iegūt medu, jo tas ir neērti un neizdevīgi. Ja kāda iemesla dēļ jūs nevarat izmantot šo ierīci, nevajag izmisumā. Izveicīgie biškopji ir iemācījušies izkļūt no jebkuras situācijas, tāpēc jūs varat sekot viņu piemēram un veikt šādas manipulācijas:

• šūnas ir jāizņem no rāmja, jāsadala mazos gabaliņos un jānosūta uz spaini;
• izmantojot koka stūmēju, iegūtos gabalus pārvērš kartupeļu biezenī;
• iegūtais maisījums tiek filtrēts ar marli;
• pārpalikumus var savākt no sienām un apakšas, lai notecētu.

Izmantojot šo padomu, jūs varat iegūt medu, neizmantojot medus nosūcēju. Tomēr jums vajadzētu būt gatavam tam, ka šāds process prasīs daudz laika un pūļu. Biškopji stingri iesaka izmantot medus ekstraktora palīdzību, kuru jūs varat izgatavot ar savām rokām, izmantojot rasējumus.

Kā bites vāc medu

Vai zinājāt, ka bites, ņemot vērā redzamības īpatnības, vislabāk redz zilo, balto un dzelteno ziedu ziedus? Lidojot augšup pie tafola, bite to atver un pasniedz sargiem smaržu kā piespēli.
Medus vākšana sākas ar "izpētes" procesu. Procesa organizatori un izpildītāji ir skautu bites, kas lido apkārt dravas apkārtnei un pārbauda, ​​vai tajā nav ziedu, koku, zālaugu, lai savāktu ziedputekšņus un nektāru ar augstu cukura līmeni.

Tiklīdz meklēšanas process ir pabeigts un ir atrasts labākais medus novākšanas variants, bites atgriežas dravā un ar īpašām “bišu dejām” ar īpašām kustībām parāda saviem radiniekiem, kur lidot ražas novākšanai.

Medus savākšanas ķēdes otrais posms ir bites. Viņi pievienojas skautu bitēm, sekojot viņiem precīzi visām kustībām. Periodiski bites, kas vāc medu, pieskaras tām ar antenu galiem, atņemot iegūto nektāru. Pēc tam bite no skautu kategorijas paņem līdzi bites, kas vāca, nāk viņu kārta piedalīties nozīmīgajā nektāra savākšanas procesā.

Šūnas, kas veido šūnveida, tiek uzskatītas par racionālāko trauka dabisko ģeometrisko formu. To konstrukcijai ir nepieciešams vismaz būvmateriālu daudzums. 100 bišu šūnas izgatavo no 1,3 g vaska. Pārsteidzošākais šūnās ir to plašums un izturība.

Kolekcionējošie kukaiņi lido ap vienu medus augu pēc otra, nosakot nektāra klātbūtni un daudzumu, izmantojot īpašus receptorus, kas atrodas uz ķepām.

Atrodot cukura nektāru, bite bagātina to ar siekalu dziedzeru saturu, pēc tam to ievieto vēdera dobumā. Tieši pēc šī procesa beigām sākas saldā nektāra pārveidošana par medu.

Bites maisiņveida dobuma vidējā ietilpība ir 45 mg. Tiklīdz tas ir pilnībā piepildīts, ievācošais kukainis lido atpakaļ uz stropu un nenovērtējamo kravu nodod saņemošajām bitēm. 24 stundu darba laikā bites apstrādā medus augu platību līdz 11 hektāriem. Produktivitāte, ko viena bite sasniedz dzīves laikā, ir aptuveni 4–4,5 grami medus.

Bišu saimes sastāvs un funkcijas

Lielā bišu ģimenē katrs veic savu konkrēto darbu un savu lomu:

1. Dzemde - izdēj pēcnācējus, dodot olas, no kurām rodas jaunas strādājošās bites un jaunas bišu mātes (no apaugļotas olšūnas) un bezpilota lidaparāti (no neauglotas olšūnas). Stropu karalienes var dzīvot apmēram 7 gadus.
2. Drones - parādīts tikai vasarā. Viņu uzdevums ir apaugļot bišu māti un jauniešus, kas var radīt jaunas kolonijas. Viņu dzīve ilgst apmēram mēnesi. Viņi nezina, kā barot paši, viņus baro bites. Tāpēc līdz darba sezonas beigām viņi izdzen dronus no stropa, tādējādi ietaupot pārtikas krājumus.
3. Strādājošās bites — tās ir sterilas mātītes. Viņu skaits veselīgā ģimenē var sasniegt 20 000 vai vairāk. Viņi veic noteiktu darbu atbilstoši savam vecumam.

Piemēram, mazākās bites (līdz četrām dienām vecas) sniedz, tā sakot, "tīrīšanas pakalpojumus" - viņi attīra māju no gružiem un pulē ķemmes. Kad viņi ir vecumā no 4 līdz 6 dienām, viņi ir kā barojošās mātes, viņi baro kāpurus ar medu.

3. attēls. Katrā bišu saimē ir karaliene, strādnieki un vīriešu droni

Vienu nedēļu veciem indivīdiem rodas dziedzeri, kas ražo pienu. Ar to barojas dzemde un kāpuri. No 11 līdz 17 dienām jaunajiem ūdeļu vaļiem sāk darboties vasku ražojošie dziedzeri. Šajā periodā viņi sāk veidot jaunus šūnveida šūnas un aizzīmogot tās jau piepildītas ar nobriedušu medu. Viņi arī ņem bišu atnesto nektāru un pārstrādā to medū. Viņi arī uztur stropā nepieciešamo temperatūru.

Sākot ar 18. dzīves dienu, viņi kopā ar pārējo baru izlido medus vākšanai. Sākot no 2,5-3 nedēļu vecuma, strādājošās bites veic absolūti visu darbu, kas nepieciešams pilnvērtīgai ģimenes dzīvei: viņi veic tīrīšanu, baro kāpurus un karalieni, uzbūvē un aizzīmogo šūnas, nektāru nēsā un pārstrādā pilnvērtīgā veidā. sapņojis medus, pasargā stropu no negaidītiem viesiem.

Pavasara un vasaras strādnieki nedzīvo ilgi, nedaudz vairāk kā mēnesi. Cītīgi strādājot, viņu spārni ātri nolietojas un mirst. Rudens bites dzīvo apmēram 10 mēnešus, jo tās ir mazāk kustīgas. Tieši šīs bites atnes pirmo pavasara medu (3. attēls).

Kādi faktori ietekmē medus daudzumu

Interesants fakts. Bites ir smaržas čempiones. Viņi uztver un izceļ 1000 reizes spēcīgākas smaržas nekā cilvēki. Veiksmīgi tiek mēģināts izmantot bišu ožu, lai meklētu sprāgstvielas un narkotiskās vielas.
Medus daudzums ir atkarīgs ne tikai no darba kukaiņiem, bet arī no ārējiem faktoriem, tostarp:

• medus augu dažādība un to blīvums;
• biškopja zināšanas un pieredze;
• medus augu atrašanās vieta (attiecībā pret dravu);
• laika un klimatiskie apstākļi (viens no vissvarīgākajiem iemesliem);
• preventīvie pasākumi dravā un to savlaicīga īstenošana.

Instrumenti

Izmanto kā rīkus:

• Medus nosūcēji - akordi, radiālie.
• Karsts elektriskais nazis.
• Vai arī vienkāršs virtuves rīks, kas pirms šūnveida atvēršanas ir jāuzsilda.
• Un, protams, smēķētājs gadījumā, kad jums ir nepieciešams padzīt bites no rāmja.
• Smidzināšanas pistole šūnveida izsmidzināšanai ar siltu ūdeni, ja tiek izsūknēts sukādes medus.

Kāpēc bitēm vajag ziedputekšņus

Nākotnes saldā produkta galvenās sastāvdaļas ir nektārs un ziedputekšņi. Tieši viņiem ir izšķiroša loma aromātā un garšā, kas iegūta produktā. Apsvērsim sīkāk, kādas funkcijas veic ziedputekšņi.

Interesanti fakti par bitēm. Medus kukainis var apzināti ielidot kāda cita stropā. Iemesls ir vājākas ģimenes aplaupīšana, kad apkārt ir slikts kukulis, vai nespēja atgriezties pie ģimenes (vēlu, auksts, lietus) - šajā gadījumā viņa ieņem pakļāvības pozu, un sargi ļāva viņai iekšā.

Medus ziedputekšņi ir nepieciešami ne tikai medus pagatavošanai, bet arī visu dravas iedzīvotāju barošanai. Medus eliksīrs ir būtiska bišu diētas sastāvdaļa, bez kuras viņi neizdzīvos un tam nepietiks spēka darboties, kā arī ražot bišu māšu peru pieniņu. Karaliene patērē nektāru līdz pilngadības sasniegšanai, strādnieku bites tikai 3 dienas.

Vēl viena kukaiņu kategorija dravā ir celtnieki.Viņiem ir vajadzīgs arī nektārs un ziedputekšņi, jo tie palīdz vaska dziedzeriem efektīvi darboties, lai bites varētu veidot augstas kvalitātes, spēcīgas medus, lai uzglabātu medu.

Ziedputekšņi ir nepieciešami arī bezpilota lidaparātiem, kas dravā darbojas kā sieviešu apsēklošanas ierīces. Šāda vitāli svarīga komponenta trūkums apdraud nepareizu un ilgstošu pubertātes procesu, kā arī spēka trūkumu galveno pienākumu veikšanai.

Papildus visiem iepriekš minētajiem ziedputekšņi un nektārs ir sava veida bišu maizes "pārbaude", bites ziemā ievērojami vājina bez tā.

Tagad jūs zināt par ziedputekšņu nozīmi un tā nepieciešamību katram strādājošo kukaiņu ģimenes pārstāvim.

Konteiners

Dabiski sūknēšanai un uzglabāšanai tiek izmantoti konteineri, kuriem nav svešas smakas. Tam jābūt izgatavotam no materiāliem, kuriem ir tiesības saskarties ar pārtiku. Tā var būt:

• Metāla konteineri ar lakotu iekšējo pārklājumu.
• Koka.
• Keramika ar stiklotu pārklājumu uz iekšējām virsmām.
• Alumīnija kolbas.
• Stikls.

Protams, ir vēlams, lai tvertne medus kolekcionāram atbilstu GOST 54644-2011. Un jums nevajadzētu uzglabāt medu traukos, kas ir lielāki par 3 litriem.

Ievērojot visus ieteikumus, jūs varat viegli veikt pareizu medus sūknēšanu, nekaitējot kukaiņiem un neiegūstot ilgi gaidītos augstas kvalitātes medus un bišu produktus.

Nektāra pārstrādes process medū

Visaugstākā medus raža tiek iegūta Tālajos Austrumos un Sibīrijā. Ir gadījumi, kad liepu ziedēšanas laikā Tālajos Austrumos kontroles stropa svara pieaugums sasniedza 30–33 kg dienā. Atsevišķas ģimenes dravā sezonas laikā savāca 420 kg medus Sibīrijā un 330–340 kg medus Tālajos Austrumos.
Cukura nektāra pārveidošana par medus produktu sākas, kad bite savāc medus auga ziedputekšņus. Atverot rīkli, kukainī veidojas sava veida vakuums, kura dēļ goiterā uzsūcas ne tikai nektārs, bet arī dziedzera rīkles sekrēcija ar paaugstinātu invertāzes saturu. Tās darbība palīdz sadalīt nektāra cukuru vīnogās un augļos. Nektāra galīgā apstrāde notiek pierādījumu iekšienē.

Bite, kas saņem biti, vairākas reizes norij nektāru, apstrādājot un sajaucot to ar rīkles dziedzeru sekrēciju. Tas satur tādus enzīmus kā:

• amilāze;
• katalāze;
• invertāze;
• maltāze un daudzi citi.

Šī apstrādes procesa laikā tiek novērsts liekais mitrums. Procesa laiks ir apmēram 15-25 minūtes. Pēc norādītā laika nektārs kļūst biezāks par 70–75%.

Ja ievācošās bites stropā nogādā pārāk daudz nektāra, šūnas ar tām tiek piepildītas bez apstrādes. Būtībā tas izskatās kā mazs lāse, kas piestiprināts pie šūnveida iekšējās sienas. Šādu novākto kultūru pārstrādā arī saņemošā bite, bet nedaudz vēlāk.

Vai jūs zināt, ka bites ir apveltītas ar noslēpumainu spēju cilvēkiem: izņēmuma gadījumos, lai saglabātu ģimeni, pagarinātu viņu dzīvi 5-6 reizes?

Nākamais solis ir sabiezinātā sīrupa ievietošana šūnās tālākai nogatavināšanai. Pārmērīgais mitrums ātri iztvaiko, pateicoties ventilācijai bites radītajās liecībās, kā rezultātā tiek izveidots optimāls temperatūras režīms 35 grādi. Kad mitruma procentuālais daudzums sabiezinātajā nektārā sasniedz 19–20% līmeni, bites pilnībā piepilda ķemmes un pārklāj tās ar plānu vaska slāni, kas novērš mitruma iekļūšanu iekšā.

Apkopojot, mēs varam droši teikt, ka ikviena mīļotā medus radīšana ir visas bišu ģimenes smagā un ilgā darba auglis. Katra liecībās esošā bite efektīvi pilda savus darba pienākumus, un saldais medus ir labi koordinēta, rūpīga darba rezultāts.

Ar ko savvaļas bites atšķiras no mājas

Starp šodien pastāvošajiem gandrīz 20 tūkstoši.bišu sugas, savvaļas meža medus bites aizņem diezgan pieticīgu vietu. Viņi kļūst par tik retiem kukaiņiem, ka pat ir iekļauti Sarkanajā grāmatā.

Viņi atšķiras no parastajām mājas bitēm:

• tumšāk pelēka krāsa bez spilgti dzeltenām svītrām uz vēdera;
• blīvāki mati, ļaujot viņiem labāk panest zemu temperatūru;
• lielāka galva;
• agresīvāks raksturs;
• lielāka piesardzība;
• augstāka efektivitāte;
• lielāka izturība pret slimībām.

Medus priekšrocības

Uzzinājis, kas ir medus, kā izrādās šī apbrīnojamā dabas radīšana, es vēlētos piebilst par tā unikālajām īpašībām. Šim produktam ir divi veidi:

• ziedu;
• medus rasa.

Pirmais veids ir izgatavots no nektāra, kas savākts no medus augiem. Tas var saturēt līdz pat septiņiem dažādu veidu cukuriem. Tās garša ir tieši atkarīga no augu veida un ārējiem faktoriem - tiklīdz sākas ziedēšanas process, nektāra daudzums ir maksimāls, un pēc apputeksnēšanas tas samazinās, palielinoties gaisa mitrumam, nektārs ir mazāk salds un otrādi.

Medus rasu ražo no salda dzīvnieku izcelsmes šķidruma, kas ir atkritumi no citiem kukaiņiem, kuri barojas ar augu un ziedu sulām un nektāru.

Otrā veida medus cilvēkiem ir daudz noderīgāks nekā pirmais, jo tas satur lielāku daudzumu aminoskābju, organisko skābju, minerālu un slāpekļa vielu, kā arī dažādus fermentus, taču šis produkts nav piemērots bišu saimes barošanai. , jo tas satur lielu daudzumu minerālsāļu, kas ir kaitīgi kukaiņi.

Šim saldajam biškopības produktam ir unikālas ārstnieciskās īpašības. Tas nomierina, labvēlīgi ietekmē vielmaiņu, paaugstina imunitāti. Viņam nav līdzvērtīgu saaukstēšanās un vīrusu slimību, kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu ārstēšanā. Medus ir brūču sadzīšanas un baktericīdas īpašības. To lieto kosmētikā ādas un matu kopšanai. Ilgu laiku jūs varat uzskaitīt par "saldā zelta" priekšrocībām un priekšrocībām.

Vācot nektāru, bites ne tikai ražo medu, bet arī apputeksnē augus, pārnesot ziedputekšņus no viena zieda uz otru, tādējādi dodot lielu labumu lauksaimniecībai. Bez šiem svītrainajiem strādniekiem laukos un dārzos nebūtu ražas. Es vienkārši priecājos par šo apbrīnojamo kukaiņu centību un lielo uzcītību, kas ir unikāls pašas mātes dabas brīnums un piemērs daudziem cilvēkiem. Bites un medus ir unikāla dabas dāvana cilvēkiem, kas būtu jānovērtē.