Parastā cidonija (attēlā) ir augs ar lieliem ēdamiem augļiem, tas aug dienvidu reģionos. Ar selekcionāru centieniem tika audzētas šķirnes ar paaugstinātu ziemcietību, tās vidējā joslā labi nes augļus.
Parastās cidonijas, henomeles jeb japāņu cidonijas tāls radinieks veiksmīgi tiek audzēts Baltijas valstīs un Ļeņingradas apgabalā. Nepretenciozs dekoratīvs krūms rudenī ir pārkaisa ar maziem smaržīgiem augļiem. Fotogrāfijā - japāņu cidonija.
Parastās cidonijas apraksts
Parastā cidonija (iegarena), tāpat kā ābele, pieder Pink ģimenei. Kaut kas līdzīgs šajās kultūrās un augļos, bet savvaļā cidonija sastopama tikai siltos reģionos: Kaukāzā, Vidusāzijā, Eiropas valstu dienvidos. Dārzos to audzē gandrīz visur, ieskaitot pat tādas ziemeļu valstis kā Skotija vai Norvēģija.
Kā izskatās cidonija
Cidonija var izskatīties kā koks vai krūms (kas ir retāk sastopams), tas ziemai atmet lapas. Atkarībā no šķirnes un augšanas apstākļiem augstums var būt no pusotra līdz pieciem metriem. Zari paceļas asos leņķos, veidojot plaši ovālu vainagu. Tomēr, apgriežot, dārznieki piešķir tai citu formu. Stumbrs un vecie zari ir krāsaini tumši pelēki vai sarkanbrūni, jaunie dzinumi ir pelēki, pubescējoši.
Parastais cidonijas koks ir ļoti līdzīgs ābelei.
Lapas bieži ir plaši elipsveida, bet tās ir arī gandrīz noapaļotas. Lapu augšdaļa ir tumši zaļa, apakšējā, jo to klāj pubertāte, šķiet zilgana. Lapas atrodas uz divu centimetru kātiņiem, to garums ir no 5 līdz 12 cm.Ziedi ir vientuļi, atvērti pavasara beigās vai vasaras sākumā. Augļi nogatavojas tikai rudenī.
Un cidonijas ziedēšana atgādina ābeles ziedēšanu
Cidonija dzīvo ilgu laiku, līdz pat 50-60 gadiem, un katru gadu un bagātīgi nes augļus, sākot no 3-4 gadu vecuma. Tajā pašā laikā augļu raksturs pamazām mainās. Ja pirmajos gados to novēro galvenokārt uz jauniem dzinumiem, tad ar vecumu, pieaugumam samazinoties, tas pāriet uz augļu zariem.
Augļu apraksts
Cidoniju augļi ir viltus pūkains ābols, tiem var būt dažādas formas, parasti gandrīz pilnīgi apaļas vai bumbieru formas. Nobriedušu augļu krāsa ir no citrona līdz tumši dzeltenai. Augļu iekšpusē ir ligzdas ar vairākām maiņām. Augļu izmērs savvaļā ir apmēram 3 cm, šķirnes nes lielus augļus līdz 12-15 cm diametrā. Augļiem ir spilgts un spēcīgs aromāts, taču tie ir diezgan izturīgi, sulas saturs ir mazs. Garša ir salda, bet rūgta un savelkoša, "amatieriem".
Cidoniju augļi ir lieli, ar sēklām, cieti
Papildus svaigam patēriņam no cidonijas gatavo kompotus, konservus, marmelādi un dažādus dzērienus. Cidonija labi harmonizējas ar gaļas ēdieniem. To lieto tautas medicīnā dažādu slimību ārstēšanā, ieskaitot kuņģa-zarnu trakta sistēmu un elpošanas traktu.
Maskats
Vidēja lieluma šķirne, nepretenciozi audzējot. Viegli pielāgojas vides apstākļiem. Tas veiksmīgi aug pat uz saspiestām, retām augsnēm. Viņš nebaidās no salnām un ilgstoša sausuma.
Muskatriekstu cidonijai ir spēcīga imūnsistēma - tā reti saslimst. Augļi ir vidēja izmēra, svars - līdz 250 gr. Cidoniju klāj blīva pūka, līdzīga filcam. Celuloze ir gaiši bēša, šķiedraina, skarba.Garša ir patīkama, salda ar izteiktu skābumu.
Viens koks dod 35-45 kg augļu. Viņi nogatavojas septembrī-oktobrī.
Šķirnes
Parastajām cidonijām ir daudz šķirņu, taču Krievijas Federācijas valsts reģistrā ir reģistrēti tikai divi desmiti, un lielākā daļa no tām tika audzētas pagājušajā gadsimtā. Šķirnes atšķiras pēc augļa formas un lieluma, to izmantošanas veidiem, ražas un arī nogatavošanās laika. Agrākos var daļēji gatavot lietošanai vasaras beigās, vēlākos nogatavojas tuvāk novembrim.
- Agrīns sviesta ēdiens. Augļi, kuru svars ir līdz 350 g, ir citrondzeltenā krāsā, koniski noapaļoti, ar mīkstumu dzeltenīgi baltu. Nogatavojies septembra beigās.
- Sulīgs. Gatavošanās - septembris. Augļi, kuru svars ir aptuveni 250 g, sulīgi. Šķirne tiek uzskatīta par ražu, sausumu un salizturīgu.
- Novāc Kubanu. Atšķiras ar lielu augļu izmēru (līdz 500 g), lielu ražu, izturību pret laika apstākļu kaprīzēm. Agrīna šķirne, samērā sulīga.
- Astrahaņa. Nogatavošanās notiek vidēji agri. Augļi ir bumbieru formas, sver apmēram 200 g, ar blīvu dzeltenu mīkstumu, skābu, pīrāgu.
- Beretsky. Vidus sezonas Ungārijas izcelsmes šķirnei, kas daļēji ir pašauglīga, nepieciešami apputeksnētāji. Bumbieru formas augļi, kuru svars ir aptuveni 270 g, tiek uzskatīti par ļoti garšīgiem: viena no nedaudzajām šķirnēm ar nelielu savelkošanos.
Beretski - bumbierveida ārzemju šķirne
- Buinakskaja lielaugļu. Dagestānas šķirne, nogatavojas ļoti vēlu, bet atšķiras ar ļoti lieliem bumbieru formas augļiem (līdz 700 g). Tas tiek uzskatīts par vienu no visvairāk sausumu un izturīgākajiem pret slimībām.
- Rumo. Diezgan populāra šķirne, viena no prasīgākajām attiecībā uz apstākļiem. Ovāli augļi izaug līdz puskilogramam, atšķiras ar ļoti vāju savelkošanos un augstu, cidonijai, sulīgumu. Nogatavojas septembra beigās, ar augstu ražu.
Rumo ir viena no populārākajām šķirnēm
- Codryanka ir viena no agrākajām nogatavošanās šķirnēm. Augļi ir sulīgi, sver vidēji 200 g, salīdzinoši saldi, universāli.
- Uz ziemeļiem. Viena no ziemcietīgākajām šķirnēm. Augļi ir mazi, zaļgani dzelteni, ar filca pārklājumu. Viņiem ir spēcīgs aromāts un tie ir samērā saldi.
- Apple. Augļi, kas sver 200-300 g, līdzīgi āboliem, citrondzeltenā krāsā. Celuloze ir diezgan sulīga, nedaudz pīrāga, saldskāba. Šķirne ir novēlota, labi saglabā augļus, to raksturo augsta produktivitāte.
Kubans piekāpjas
Kā norāda nosaukums, šķirnes galvenā priekšrocība ir tās raža. Viens koks dod līdz 100 kg augļu. Tajā pašā laikā cidonija ir izcilas kvalitātes.
Liels, sulīgs, aromātisks, saldskābs. Celuloze ir nedaudz raupja, krēmīga. Augļu masa - 500 gr. Tas labi panes zemu un augstu temperatūru.
Šķirne ir izturīga pret kaitēkļiem. Augļi nogatavojas septembra beigās. Uzglabāts ilgu laiku, nezaudējot savu prezentāciju.
Audzēšana un kopšana
Cidonija pieder kultūraugiem, kurus ir diezgan viegli audzēt, bet kuriem nepieciešama pamata aprūpe.
Izkraušanas vietas un augsnes izvēle
Cidonijas vietas izvēle ir vienkārša, taču ir svarīgi vadīties pēc fakta, ka tas joprojām ir dienvidu koks, tāpēc vislabāk to stādīt dārza siltā daļā, dārza dienvidu pusē. ēka. Milzīgs pluss ir tas, ka lielākā daļa šķirņu ir izvēlīgas gan sausumam, gan purvainai augsnei, tās nebaidās pat no gruntsūdeņu tuvās atrašanās vietas. Cidonija aug gandrīz jebkurā augsnē, bet vairāk dod priekšroku smagajām: smilšainās augsnēs tā nedzīvo ilgi, slikti dod augļus.
Cidoniju stāda gan pavasarī, gan rudenī. Stādot, jāpatur prātā, ka cidonijas saknes izplatījās tālu aiz vainaga, tāpēc jums būs jāatkāpjas vismaz 4-5 metrus līdz tuvākajam kokam vai struktūrai.
Nosēšanās
Cidoniju stāda kā vienu un divus gadus vecus stādus, un pēdējos gados stādus konteineros bieži pārdod. Principā tos var stādīt pat vasarā, nevis viskarstākajā dienā.Stādus ar kailām saknēm vēlams stādīt rudenī. Stādīšanas bedre, tāpat kā jebkuram kokam vai krūmam, tiek sagatavota iepriekš, iepriekš apstrādājot šo vietu. To rakot, tiek ievadīts arī nedaudz mēslojuma: apmēram 20 g kālija sulfāta un 500 g superfosfāta uz 1 m2. Nosēšanās bedres izmērs ir 40–50 cm dziļumā un līdz metram diametrā.
Vieglākais veids ir izmantot stādu ar slēgtu sakņu sistēmu.
Atšķirībā no vairuma dārza koku, bedres apakšā nav izvietota drenāža, bet, gluži pretēji, desmit centimetru māla slānis. Augšā ir auglīga augsne ar 150 g superfosfāta un glāzi koka pelnu. Nepieciešama arī iekāpšanas likme. Nosēšanās tehnika ir ierasta. Saknes tiek iztaisnotas, pakāpeniski pārklātas ar augsni, nepadziļinot sakņu kaklu. Cidoniju aplej ar vismaz diviem ūdens spaiņiem, mulčē ar humusu vai kūdru.
Pavasara stādīšana neatšķiras no rudens stādīšanas, bet visi sagatavošanās darbi tiek veikti rudenī. Turklāt laistīšanai pēc auga jāpievērš lielāka uzmanība: iespējams, stādu vajadzēs laist ļoti bieži (atbilstoši laika apstākļiem): galu galā, ja rudenī ielej 10-12 cm mulčas slāni (līdz izolēt saknes ziemai), pavasarī mulčēšanas slānim jābūt ļoti plānam, lai sakne kakls būtu uz virsmas.
Kā rūpēties par koku
Cidonijai nepieciešama elementāra kopšana visā augšanas sezonā. Tātad agrā pavasarī, pirms sulas plūsmas, viņi veic sanitāru atzarošanu, un jauniem augiem - un veidojošu. Atverot pumpurus, kokus apsmidzina ar Bordeaux šķidrumu, un tiek veikta augšējā apstrāde. Pumpuru pagarināšanas sākumā ārstēšana tiek veikta pret kaitēkļiem. Pirms pumpuru atvēršanas cidonija ir labi padzirdīta.
Nedēļu pēc ziedēšanas ārstēšanu pret kaitēkļiem atkārto. Vasaras vidū cidoniju baro, laistīšanu veic pēc nepieciešamības. Periodiski augsne tiek atslābināta. Apstrāde ar ķimikālijām vasarā tiek veikta tikai pēc norādēm, mēnesi pirms ražas novākšanas izsmidzināšana tiek pārtraukta.
Pēc ražas novākšanas tiek veikta izsmidzināšana ar 5% karbamīda šķīdumu; novembrī tiek veikta ziemas laistīšana. Pēc lapu krišanas jūs varat apgriezt: gan sanitāros, gan pretnovecošanās līdzekļus. Tūlīt pirms sala stumbra aplis tiek izolēts, un jauniem kokiem - un stumbri.
Laistīšanas funkcijas
Lielākā daļa cidoniju šķirņu ir izturīgas pret sausumu, taču, lai augļi būtu kvalitatīvi, kultūrai nepieciešama sistemātiska laistīšana (parasti 4-5 reizes sezonā). Protams, pirmajā gadā pēc stādīšanas laistīšana jāveic vēl biežāk. Augļu koki tiek laisti atkarībā no laika apstākļiem. Ir svarīgi, lai augsne būtu pietiekami mitra tieši pirms ziedēšanas, ziedēšanas vidū, neilgi pēc ziedēšanas un intensīvas augļu augšanas periodā.
Lai laistu retāk, cidoniju bieži audzē, izmantojot augsnes mulčēšanu.
Pēc laistīšanas tiek veikta atslābināšana un ravēšana, īpaši jauniem kokiem. Vasaras beigās - agrā rudenī laistīšana tiek pārtraukta, taču šajā laikā augsnei jābūt mitrai līdz metru dziļumam. Pēdējā - pirms ziemas - laistīšana tiek dota jau novembrī, augsne tiek izmērcēta pēc iespējas lielākā dziļumā.
Top dressing
Pirmajos 1-2 gados pēc cidonijas stādīšanas stādīšanas bedrē un sagatavotajā vietā ir pietiekami daudz mēslojuma. Tad kokam nepieciešama barošana. Organiskās vielas komposta vai humusa veidā netiek lietotas katru gadu, bet sistemātiski nepieciešami minerālmēsli.
Koks saņem lielāko daļu organisko vielu mulčas veidā.
Agrā pavasarī urīnviela ir izkaisīta un sekli iestrādāta stumbra aplī (40–100 g, atkarībā no koka vecuma). Pēc ziedēšanas beigām varat pievienot nitrofosku vai azofosku (200-300 g atšķaidītas). Augustā mēslojiet ar fosfora un potaša mēslojumu (jūs varat aprobežoties ar koksnes pelniem, dažas glāzes uz stumbra apļa).
Vainaga atzarošana un veidošana
Cidoniju atzarošana tiek veikta miera periodā, tas ir, agrā pavasarī un pēc lapu krišanas.Pirmkārt, tiek izgriezti visi slimie un žāvētie zari. Pieaugušiem un vēl jo vairāk veciem augiem tiek veikta retināšanas un atjaunojošā atzarošana. Jauni koki (apmēram līdz piecu gadu vecumam) ir jāapgriež, lai pareizi izveidotu vainagu. Vasaras beigās ir vērts saspiest jaunus dzinumus, ja tie vēl aug. Pēc lapu nokrišanas tās parasti aprobežojas ar sanitāro atzarošanu un mazā mērā ar retināšanu.
Augstās šķirnes tradicionāli audzē kausa formā, izgriežot vadītāju un atstājot 4-5 skeleta zarus, kas vienmērīgi izvietoti ap apkārtmēru un 15-20 cm attālumā viens no otra. Zemi augoši koki tiek veidoti gar reti 8-10 skeleta zaru daudzpakāpju vainags ... Bagāžnieka augstumam jebkurā veidojumā jābūt ne vairāk kā pusmetram. Kopumā mēs varam teikt, ka cidonijas atzarošana tiek veikta aptuveni tāpat kā ābele.
Bļodas formas koku labāk apgaismo saule
Video: cidonijas vainaga veidošana
Ražas novākšana
Cidonija nogatavojas vēlāk nekā visas dārza kultūras, ražas novākšana notiek rudenī, bieži pat vēlu. Viņi mēģina ļaut augļiem pilnībā nogatavoties kokā, bet bieži tie ir jānoņem pat negatavi, ja agri iestājas smagas sals. Saldēti augļi zaudē garšu un tos vispār neglabā.
Par laimi, cidonijas augļi uzglabāšanas laikā mēdz nogatavoties, tāpēc nav grūti sagraut nedaudz negatavu cidoniju.
Vēlīnās šķirnes ir piemērotas ilgstošai uzglabāšanai, kuras bieži jānovāc nenogatavojušās. Šādi augļi kļūst gatavi lietošanai apmēram mēnesi pēc uzglabāšanas pagrabā. Labākie uzglabāšanas apstākļi ir sauss gaiss un vairāku grādu temperatūra pēc Celsija. Ja augļu ir maz, tos var turēt ledusskapī.
Negatavus augļus bieži nākas noņemt.
Cidoniju vainaga veidošanās un atzarošana
Tā kā cidonijai ir nepieciešama gaisma, tam ieteicams izmantot retu līmeņu veidojumu, kas nodrošina labu vainaga apgaismojumu.
Uz viengadīgajiem cidoniju stādiem mēra stublāju (50-60 cm no potēšanas vietas) un saskaita 7-8 pumpurus virs kāta. Pirmais līmenis tiek veidots no 3-4 zariem, kurus atstāj caur pumpuru 10-15 cm attālumā viens no otra.
Otrais līmenis tiek izveidots no atsevišķiem zariem, kas atrodas pēc 30-35 cm vai diviem blakus esošiem zariem - pēc 50-60 cm, tādējādi veidojot galvenos zarus. Lai izvairītos no lūzuma, galvenajiem zariem vajadzētu attālināties no bagāžnieka vismaz 45 grādu leņķī.
No apakšējā galvenā zara sāk veidoties divus gadus vecs koks, kuru no pamatnes saīsina par 50-60 cm. Pārējās galvenās zari tiek apgrieztas vienā augstumā. Diriģents tiek sagriezts 20-25 cm virs galveno zaru līmeņa.
Pirmo veidošanās gadu galvenais uzdevums ir izvēlēties otrās un trešās kārtas zarus, kas nepieciešami, lai kokam izveidotu stabilu pamatu. Otrās kārtas pirmais zars tiek likts 30-40 cm attālumā no koka stumbra, otrais - 30-40 cm attālumā no pirmā pretējā pusē. Turpināšanas dzinumi tiek nogriezti, pakļaujot tos pirmās kārtas zariem.
Sākotnējo augļu laikā atzarošana sastāv no saīsināšanas un retināšanas. Līdz pilna augļu perioda beigām tiek veikta daļēja vainaga atjaunošana. Šim nolūkam galvenie un aizaugušie zari tiek sagriezti 2-3 gadus vecā kokā.
Slimības un kaitēkļi
Diemžēl cidonija nav kultūraugs, kuru var audzēt bez izsmidzināšanas. Un, ja viņa reti slimo, tad kaitēkļi bieži ir būtiska problēma.
Slimību cēloņi un to ārstēšana
Cidoniju slimības rodas ar sliktu aprūpi un nelabvēlīgiem laika apstākļiem. Tātad, monilioze parasti uzbrūk pārāk mitrā laikā. Pirmkārt, uz bojātajiem augļiem parādās brūni plankumi, tad tie palielinās, mīkstums zaudē, augļi nokrīt. Ar vētrainu slimības gaitu tas turpinās pilnīgi veseliem augļiem.Ārstējiet slimību ar fungicīdiem: Bordeaux šķidrums, Rovral utt.
Monilioze bieži ietekmē kaulaugus, bet cidonija no tā arī baidās.
Tās pašas zāles lieto pret lapu brūnumu, kā arī pret miltrasu. Parasti rasa vispirms parādās uz gada dzinumiem baltu vai brūnganu plankumu veidā, pēc tam plankumi pārvēršas par brūnu plēvi ar melniem punktiem. Pēc tam dzinumi pārstāj augt, lapas tiek deformētas un olnīcas sabrūk. Fungicīdus lieto divas nedēļas pēc ziedēšanas, un pēc tam atkal mēnesi vēlāk.
Sēnīte ir vainojama arī par olnīcu puvi, kas sākas ar lapu melnumu un pēc tam pāriet uz pumpuriem un ziediem. Olnīcas ir izveidotas, bet tās ātri puvi un nokrīt. Izsmidzināšana ar Fundazol var kalpot kā profilakse.
Galvenie kaitēkļi
Lapu bojājošo kaitēkļu grupu sauc par lapu dominējošo kodi. Tā kā augs ievērojami vājina, raža tiek zaudēta, koka ziemcietība pasliktinās. Pret kodēm ir efektīvs Fundazol vai Dipterex, ko uzklāj pēc ziedēšanas beigām.
Jaunie kāti un pumpuri bieži inficē sarkanās un brūnās augļu ērces. Viņu kāpuri izsūc augu sulas. Iebrukuma novēršana - izsmidzināšana ar 7% karbamīda šķīdumu lapu krišanas laikā. Kad parādās ērces, tiek izmantots, piemēram, Fitoverm.
Laputis cidoniju kaitē tāpat kā ābele, izsūcot sulas no jauniem dzinumiem un lapām. Viņa var pārvadāt arī patogēnus. Jūs varat cīnīties arī ar laputīm ar tautas līdzekļiem (ziepēm, pelniem, dažādiem augiem), taču, lietojot lielu daudzumu kaitēkļu, jums jāizmanto tas pats Fitoverm vai Biotlin.
Laputis un citi kaitēkļi cidonijai ir tikpat briesmīgi kā ābelēm
Ābolu kodes ir labi pazīstams "tārps", kas sabojā augļus. Ir daudz līdzekļu, lai to apkarotu, labāk ir dot priekšroku tādiem bioloģiskiem aģentiem kā Bitoxibacillin.
Teplovskaja
Šķirne iegūta Astrahaņā. Selekcionāri vēlējās izstrādāt cidoniju, kas ir izturīga pret zemu temperatūru un vienlaikus dod labu ražu. Viņiem tas izdevās. Koks nebaidās no aukstā laika. Ražo dzeltenus augļus, kas atgādina ābolus. Izmēri ir dažādi - no maziem līdz lieliem. Celuloze ir sulīga, blīva, aromātiska. Garša ir saldskāba. Uzglabāts līdz 4 mēnešiem.
Šeit ir 10 no labākajām šķirnēm. Ikviens ir ideāls kandidāts izaugsmei. Tie ir izturīgi pret zemu temperatūru un sausumu, tos praktiski neietekmē sēnītes, tie dod sulīgus un garšīgus augļus, kas atšķiras ar augstām komerciālām īpašībām un kurus var uzglabāt ilgu laiku.
Pavairošana
Cidoniju var pavairot dažādos veidos, visi tie ir vienā vai otrā pakāpē vienkārši.
Sēklu pavairošana
Sēklas iegūst no svaigiem, pilnīgi nogatavojušiem augļiem. Pēc mazgāšanas tie ir labi izžuvuši un pēc tam sēti pirms ziemas. Sēšanas dziļums - 2-3 cm. Ziemai kultūraugi tiek pārklāti ar kūdru vai humusu. Pavasarī sējeņi tiek atšķaidīti, galu galā atstājot starp tiem 15–20 cm, līdz rudenim tie izaug līdz 35–40 cm un tos var pārstādīt uz pastāvīgu vietu.
Dažreiz sēklas pat sēj pot; to dīgtspēja ir lieliska
Reproducēšana ar slāņiem
Cidonijas pavairo, kārtojot tāpat kā jāņogas, tikai jums jāatrod zemu zari, kurus var piestiprināt pie zemes. Augšdaļa tiek izņemta. No katra sānu pumpura var parādīties vertikāls asns. Kad viņi izaug līdz 15–20 cm, viņi saraujas. Visu vasaru augsne ir labi padzirdīta un atslābināta, un pēc lapu nokrišanas tos sadala stādos un stāda.
Spraudeņi
Pavairošana ar spraudeņiem ir nedaudz sarežģītāka, jo ir jāizmanto augšanas stimulatori un rūpīgi jāuzrauga augsnes mitrums. Pretējā gadījumā problēmu nav. Jūs varat izmantot gan zaļos, gan lignified spraudeņus. Spraudeņi ar 1-2 starpnozarēm tiek stādīti smilšu un kūdras substrātā (3: 1), vēlams siltumnīcā. Saknes parādās mēnesī vai vēlāk, bet parasti līdz rudenim stādi ir gatavi transplantācijai.
Ja viss noritēs gludi, griešanas saknes augs ļoti ātri.
Sakņu dzinumi
Saknes nav labākais reprodukcijas veids, lai gan tās ir vieglākās. Parasti dzinumi tiek iznīcināti, bet, ja spēcīgākie īpatņi vasarā tiek saspiesti vairākas reizes, tie var labi izaugt par labu sakņu sistēmu. No šādiem stādiem parasti var iegūt labus augus.
Potējums
Parasti visvērtīgākās šķirnes pavairo ar potēšanu. Spraudeņi tiek uzpotēti uz savvaļas putniem, cidonijām, kas audzētas no sēklām vai vilkābele. Vakcinācija tiek veikta tāpat kā ābolu gadījumā. Papildus pavasara potēšanai ar spraudeņiem tiek izmantots arī augusta pumpurs.
Video: cidonijas reproducēšana
Cidoniju kopšana
Cidoniju audzēšanas laikā tās krūmiem, veidojot un apgriežot, vajadzētu būt zariem gandrīz paralēli zemes virsmai; to augstums ir apmēram 50 cm virs sakņu kakla. Krūma sabiezēšanu nedrīkst pieļaut, maksimālais zaru skaits uz viena auga ir 10-15, no kuriem 2-3 ir 4 līdz 5 gadu vecumā, 3-4 zari ir trīs gadu, tikpat daudz divu gadu laikā, pārējie ir ikgadēji.
Cidoniju katru gadu izgriež piecus gadus veciem zariem ar zemu produktivitāti un mirstošu izaugsmi. Nevajadzētu pieļaut spēcīgu vertikālu augšējā tipa dzinumu augšanu, tie tiek saspiesti, kad tie parādās vai pilnībā izgriezti, pirms pumpuri pamostas. Vislabāk to darīt pavasarī, jo rudens atzarošana samazina krūmu ziemcietību. Novājinātie zari, kas saskaras ar augsni, tiek sagriezti katru pavasari.
Cidoniju novāc septembra trešajā dekādē, pirms rudens salnām. Lieli, labi nogatavojušies augļi tiek uzglabāti līdz februāra sākumam + 2 ... + 3 ° C temperatūrā.
Cidonijas parasti stāda pavasarī, pirms pumpuros parādās zaļš konuss.
Parastā cidonija ainavu dizainā
Ziedēšanas laikā cidonija izskatās ļoti skaista, un tāpēc to bieži izmanto parku, aleju un laukumu dekorēšanai. Tomēr biežāk šim nolūkam tiek izmantota japāņu cidonija, kas ir nedaudz atšķirīga suga un gandrīz vienmēr tiek audzēta krūma formā.
Foto galerija: cidonija dizainā
Japāņu cidoniju var stādīt kā atsevišķu krūmu
No krūmveida cidonijas var izgatavot sienu
Parastais cidonijas koks labi izskatās citu koku sugu vidū
Parastā cidonija ir augļu koks, kas nes augļus, kas ir līdzīgi āboliem, bet cietāki un rūgstāki. Cidoniju var atrast ne katrā dārzā, taču šīs kultūras cienītāju ir daudz.
Japānas cidoniju audzēšana no sēklām
Daudzi dārznieki pavairo japāņu cidoniju, pirms ziemas sējot šī auga sēklas. Lielākajiem un nogatavojušajiem augļiem sēklas izvēlas tieši pirms sēšanas. Oktobra pēdējās dienās stādāmo materiālu izliek caurumos līdz 1 cm dziļumam. Starp rindām jābūt 15 cm atstarpei. Normālai augšanai sēklas tiek izliktas 5 cm attālumā no viens otru. Stādījumi tiek mulčēti ar kūdru vai humusu, kas ir nedaudz saspiests. Ar šādu stādīšanu maijā parādīsies cidoniju dzinumi.
Ja japāņu cidoniju audzē augļiem, to vajadzētu stādīt saulainā vietā. Aizēnotā vietā krūms ziedēs, bet augs nesaistīs augļus.
Mājās varat audzēt japāņu cidoniju stādus. Līdz janvārim japāņu cidonijas nogatavojušies augļi tiek uzglabāti vēsā un sausā vietā. Sēklas tiek novāktas no nogatavojušiem lieliem augļiem. Janvāra beigās cidoniju sēklas sajauc ar mitru mazgātu upes smilti proporcijā 1: 3 un ievieto plastmasas maisiņā. Lai sēklas elpotu, maisiņā tiek izveidotas vairākas bedrītes vai punkcijas. Cidoniju sēklas stratifikācijai liek ledusskapī 2–2,5 mēnešus. Maisu tur temperatūrā, kas nepārsniedz 5 ° C, pie relatīvā gaisa mitruma 70%. Optimālā stratifikācijas vieta ir ledusskapis. Periodiski smiltis ar cidoniju sēklām ir jāsamitrina, pārliecinoties, ka uz tās neveidojas pelējums.
Martā-aprīlī stādiem sēj japāņu cidoniju sēklas. Stādīšanai tiek izmantota bezskābes augsne, kuras pH ir ne vairāk kā 6-7 vienības. Stādi, kas iegūti ar stādiem, līdz rudenim izaug līdz 40-50 cm.Stādot atklātā zemē, cidoniju stādus iestāda tādā dziļumā, kas atbilst sējeņu kastes vai poda dziļumam. Starp stādiem ir atstāts vismaz pusmetra attālums, un rindu atstatumi atrodas 2 metru attālumā viens no otra.
Noderīgas japāņu cidoniju īpašības
Japānas cidonija sastāv no vairāk nekā 5% organisko skābju, satur apmēram 2% tanīnu. Chaenomeles augļos ir vairāk C vitamīna nekā citronā, termiskās apstrādes laikā tas tiek saglabāts. Tāpēc produktus no cidoniju augļiem izmanto kā līdzekli sezonālu vīrusu slimību novēršanai. Cidonija satur vitamīnus: B1, B2 un P; pektīni un mikroelementi: fosfors, kālijs un kalcijs.
Augļos esošie pektīni veicina smago metālu un toksīnu izvadīšanu no asinīm, kas ir ļoti noderīgi sliktas ekoloģijas apstākļos. Svaiga cidoniju sula labvēlīgi ietekmē aterosklerozi, anēmiju un hipertensijas problēmas. Haenomeles pazemina holesterīna līmeni asinīs, stiprina asinsvadu sienas.
Cidoniju sēklu novārījums samazina acu gļotādas iekaisumu, aptur asiņošanu; losjoni ārstē apdegumus un ādas kairinājumu.
Ziedošs augs ar savu krāsaino izskatu pats par sevi paaugstina garastāvokli, un augļu pārstrādes produkti palielinās jūsu ķermeņa tonusu.
Cidoniju dzimtene: izcelsme un izmantošanas vēsture kultūrā
Augs ir viens no vecākajiem augļaugiem, kas cilvēcei zināms vairāk nekā 4000 gadus. Kaukāzs tiek uzskatīts par cidoniju dzimteni, no kurienes tā nonāca Mazajā Āzijā un tālāk Senajā Grieķijā un Romā. Jau pagājušās tūkstošgades pirms mūsu ēras sākumā. Šie augļu koki Krētas salā pieauga pārpilnībā, daži vēsturnieki uzskata, ka sava veida nosaukums Cydonia, cidonija, tika iegūts no Krētas pilsētas Sidonas.
Pirmie rakstiskie pieminējumi par kultūru parādās jau 650. gadā pirms mūsu ēras, saskaņā ar sengrieķu leģendu zelta ābols, kuru Parīze pasniedza dievietei Afrodītei, bija cidoniju auglis.
Pēc Plutarha teiktā, augļi ar to saldumu un saldumu tajā laikā tika uzskatīti par jebkuras laulības simbolu, un tos obligāti izmantoja dažādos rituālos, kas saistīti ar laulības ceremoniju.
Senie grieķi augu sauca par Melonu par Kydaion, tieši ar šo nosaukumu tiek saistīta ģints nosaukuma izcelsmes otrā versija.
No Grieķijas cidonija nonāk Itālijā. Detalizēts tā apraksts ir atrodams Plīnija rakstos, kurš jau 75. gadā pirms mūsu ēras. Bija zināmas 6 šī augļu koka šķirnes, kuras izmantoja ne tikai pārtikā, bet arī medicīniskos nolūkos.
Liecība par augļu popularitāti senajā Romā - pirmā slavenā romiešu rijnieka Apicius pavārgrāmata, kurā aprakstīta recepte deserta pagatavošanai no cidonijas. Attēli ar kultūras attēliem ir atrodami uz iznīcinātās Pompejas sienām, koka attēls ir šī perioda gleznās.
Fotoattēlā ziedoša cidonija
Cidoniju ziedēšanas laiks - maijs-jūnijs, ilgums - apmēram 3 nedēļas. Ziedi ir vieni, lieli, diametrā līdz 5, 5 cm, rozā vai balti ar dzelteniem putekšņiem, ar īsiem, lejup vērstiem kātiem.
Atšķirībā no citām sēklas kultūrām tie parādās kārtējā gada ģeneratīvo dzinumu sānu zaros, tāpēc zied vēlu, pēc lapu parādīšanās.
Šīs īpašības dēļ cidoniju ziedus parasti neietekmē atkārtotas pavasara salnas, un augļi notiek katru gadu. Ziedošā cidonija (attēlā augšā) ir ļoti dekoratīva, pavasara beigās ziedi bagātīgi pārklāj zarus no augšas uz leju un kalpo kā īsta dārza dekorācija.
Kad valrieksts nogatavojas. Kad valrieksti nogatavojas, kad tos var novākt
.
Valrieksts ir barojošs produkts, kas bagāts ar olbaltumvielām, vitamīniem un kam ir lieliska garša. Lai augļi sniegtu maksimālu labumu un tos uzglabātu ilgu laiku, ir nepieciešams tos savākt īstajā laikā, tāpēc jums jāspēj noteikt, kad rieksti ir nogatavojušies.
Valrieksts ir barojošs produkts ar lieliskām garšas īpašībām
Riekstu nogatavošanās laiks
Valriekstu koki aug Grieķijā, Indijā, Turcijā, Ukrainā un Krievijas centrālajā daļā.
Atkarībā no augšanas zonas klimata un valriekstu daudzveidības nogatavošanās notiek no augusta (agrīnai nogatavināšanai) līdz oktobrim (vēlīnām).
Lielākā daļa šķirņu sasniedz briedumu no septembra beigām līdz oktobra sākumam. Šajā laikā čaula ir saplaisājusi, un augļi nokrīt zemē.
Pagaidiet galīgo nogatavošanos, tas ir optimālais laiks, kad labāk ir savākt valriekstus. Ja ir grūti noteikt nogatavošanās periodu, atcerieties, ka agra raža ir mazāk neizdevīga nekā novēlota raža.
Valrieksti jānovāc pēc pilnīgas nogatavošanās
Riekstu gatavības novākšanai noteikšana
Laiks, kad valrieksti tiek novākti, un to kodolu kvalitāte ir tieši saistīta. Ražas novākšana agri pirms pilnīgas nobriešanas samazinās un saruks ēdamo kodolu.
Ja visi rieksti tiek novākti pirms laika, jūs varat tos ievietot koka kastē uz 2-3 nedēļām un pēc tam nožūt. Pārāk vēlu novākšana ir saistīta ar augļu puvi un kaitēkļu bojājumiem.
Lai pareizi aprēķinātu valriekstu nogatavošanās laiku, vispirms vispirms jāvadās pēc to šķirnes.
Kā noteikt valriekstu gatavību:
- Augļi ar ieplaisājušu zaļu perikarpu ir pilnībā nogatavojušies un gatavi ražai.
- Nobriedis rieksts sāk krist zemē.
- Membrānas starp kodola pusēm ir tumši brūnas, un kodols ir gaišs un labi definēts.
Valriekstu savākšanas pamatnoteikumi
Augļi uz viena koka kļūst gatavi ražas novākšanai dažādos laikos: tie, kas aug uz zariem, kas ir vistuvāk zemei, nogatavojas ātrāk. Visu ražu novāc 2-3 devās 1-2 nedēļas.
Lai visus augļus savāktu vienā piegājienā, jums tos vajadzēs noplūkt vai notriekt ar veselu perikarpu (zaļu čaumalu). Šajā gadījumā tie jāatstāj spainī vai kastē, lai nogatavotos. Ir nepieņemami uzglabāt riekstus kopā ar pilnīgi nogatavojušiem.
Ja augļi nesadrupina, bet čaumala ir saplaisājusi, jums vajadzētu tos noplūkāt ar rokām vai notriekt ar nūju. Ja uzgriezni ir grūti atbrīvot no čaumalas, to var nogriezt ar nazi. Vēl viens veids, kā viegli atbrīvoties no perikarpas, ir augļu mērcēšana ūdenī. Riekstus labāk izvēlēties ar cimdiem, jo zaļā miza atstāj noturīgus brūnus traipus.
Lai izvairītos no temperatūras paaugstināšanās augļa iekšienē un tā pasliktināšanās, ieteicams to notīrīt no perikarpas tūlīt pēc savākšanas. Rieksti jānovāc ne vēlāk kā dienu pēc nokrišanas uz zemes un lietainā laikā - ne vēlāk kā 12 stundas. Daudzi cilvēki mēģina uzglabāt augļus, kas zemē gulējuši vairākas dienas, taču to nevar izdarīt, jo tos var ietekmēt pelējums.
Nogalinot valriekstus no koka, jābūt uzmanīgiem, lai nesabojātu augļus nesošās zarus un mizu, pretējā gadījumā tas negatīvi ietekmēs turpmāko ražu. Valriekstu, lazdu riekstu un citu augļu savākšanu no zemes vienkāršo īpašas ierīces - ruļļu rīki un mašīnas, kas savāktos produktus nosūta konteineros. Ir arī ierīces, kas attīra uzgriezni no perikarpas, kas ievērojami ietaupa laiku un pūles.
Žāvēšanas valrieksti
Rieksti var būt rūgti tūlīt pēc novākšanas, bet pēc žāvēšanas garša pazūd. Žāvējiet augļus saulainās dienās sausā telpā vai ārpus telpām, ievietojot tos vienā kārtā un periodiski pagriežot.
Mitros uzgriežņus ieteicams žāvēt uz stiepļu tīkliem, lai ūdens varētu notecēt. Augļu žāvēšana uz plīts vai karstā krāsnī novedīs pie garšas zuduma, augļu bojājumiem. Žāvēšana krāsnī pieļaujama maksimālā temperatūrā 60 ° C, taču šajā gadījumā glabāšanas laiks tiek samazināts līdz sešiem mēnešiem.
Pirms žāvēšanas valriekstus notīra no netīrumiem un gružiem. Parasti augļiem labi izžūst 5-6 dienas, un tos var uzglabāt, nezaudējot derīgās īpašības līdz 2 gadiem.Ilgākai uzglabāšanai varat izmantot šādu metodi: augļus ievietot 8 stundas vārītā sālsūdenī un pēc tam nožūt.
Žāvēti valrieksti jāuzglabā auduma maisiņos vai tīklos apmēram 15 ° C temperatūrā un ne vairāk kā 70% mitrumā. Šiem nolūkiem balkons nav piemērots, un tumšāka, sausa vieta, piemēram, bēniņi, ir labākais risinājums. Nomizotus kodolus var uzglabāt ledusskapī stikla burkā līdz 6 mēnešiem, iepriekš tos kalcinējot zemas temperatūras krāsnī, lai iznīcinātu mikrobus.
Chaenomeles stādīšana
Labākais periods japāņu cidoniju stādīšanai ir pavasaris, kad zeme jau ir atkususi, un pumpuri vēl nav uzziedējuši. Divgadīgs augs, kas iestādīts no trauka ar aizvērtām saknēm, labi iesakņojas. Cidoniju nav ieteicams stādīt rudenī, tā mīl siltumu un var nomirt, pirms tā patiešām iesakņojas. Augam nepatīk arī biežas transplantācijas, tāpēc labāk nekavējoties atrast tam pastāvīgu vietu.
Vietu izvēle
Karstumu mīlošā japāņu cidonija, izaugusi, dod priekšroku saulainām vietām, kas ir slēgtas no vēja. Viņai labāk izvēlēties stūri dienvidu pusē, ko labi apgaismo saule, jo ēnā augs slikti zied un slikti attīstās.
Augsnes sagatavošana stādīšanai
Audzēt japāņu cidoniju nav grūti, tas labi aug gandrīz uz jebkuras augsnes, izņemot kūdras augsni. Galvenā augsnes sastāva prasība ir sāļuma un kaļķu ieslēgumu trūkums. Chaenomeles vislabāk aug uz augsnes, kurā ir laba drenāža, mēslojums un mērens mitrums. Uzmanieties no auga stādīšanas sārmainā augsnē - parādīsies lapu hloroze. Augs ir izturīgs pret sausiem periodiem, lai gan agrīnā vecumā, pēc stādīšanas, tam ir nepieciešams mitrums, bet bez mitruma stagnācijas. Pirms stādīt japāņu cidoniju, jums jāattīra augsne no nezālēm, slikta un smaga augsne ir "jāatšķaida" ar lapu augsni un smiltīm, apaugļota ar kūdras-kūtsmēslu sastāvu, kā arī fosfora piedevām.
