Ķīnas kāposti: stādīšana, audzēšana un kopšana atklātā laukā

Pirmo reizi Pekinas kāposti tika ieviesti kultūrā Ķīnā, tas bija ļoti, ļoti sen: pēc dažiem datiem vairāk nekā pirms 4000 gadiem, pēc citu domām, precīzāk, pirms vairāk nekā 5500 gadiem. Šis dārzenis tiek ļoti plaši izmantots kulinārijā, tas labi noder cepšanai, sautēšanai, kāpostus pievieno dažādām zupām un patērē neapstrādātus. No Ķīnas Pekinas kāposti nonāca Korejā, Japānā, Dienvidaustrumāzijas valstīs. Interesanti, ka Eiropā par Pekinas kāpostiem viņi patiešām "labi" uzzināja tikai pirms 60 gadiem un tagad tos audzē gandrīz katrā dārzeņu dārzā, un, protams, rūpnieciskā mērogā, it īpaši Amerikā. Mūsu raksts ir par ķīniešu kāpostu audzēšanas iezīmēm.

Ķīnas kāpostu stādīšana.

Saturs

• Klausieties rakstu
• Apraksts
• Ķīnas kāpostu audzēšana no sēklām Kad sēt
• Ķīnas kāpostu stādu audzēšana
• Picking

Ķīnas kāpostu stādīšana atklātā zemē

Kad stādīt

Gruntēšana

Kā stādīt

Kā dārzā audzēt ķīniešu kāpostus

Pekinas kāpostu kopšana

Laistīšana

Ķīniešu kāpostu virskārta

Ziedēt

Ķīnas kāposti siltumnīcā

Ķīniešu kāpostu kaitēkļi un slimības

Kaitēkļi

Slimības

Ārstēšana

Pekinas kāpostu novākšana un uzglabāšana

Ķīnas kāpostu veidi un šķirnes

Ķīniešu kāpostu īpašības - kaitējums un ieguvums

Noderīgas iezīmes

Kontrindikācijas

Kad ir labākais laiks kāpostu stādīšanai?

Pekinas kāposti ir īsu dienasgaismu dārzeņi, tāpēc tie jāstāda laikā, kad dienasgaismas stundās ir vismazāk stundu. Šādas prasības ir saistītas ar faktu, ka ar ilgstošu saules iedarbību Pekina bieži pārvēršas krāsā, nevis veido kāpostu galvu.

Optimālākais laiks šīs šķirnes stādīšanai ir agrs pavasaris vai vasaras beigas.

Pekinas kāpostu audzēšanas metode divās kārtās ir sevi pierādījusi diezgan labi:

• pirmā sēja jāveic laikā no 15. aprīļa līdz 1. maijam;
• otrā sēja - no 20. jūlija līdz 10. augustam.

Ķīnas kāpostu stādīšana un kopšana

• Nosēšanās: sēklu sēšana stādiem - marta beigās vai aprīļa sākumā, stādu stādīšana dārzeņu dārzā - aprīļa beigās vai maija sākumā. Vēlu šķirņu sēklu sēšana atklātā zemē - jūlijā.
• Apgaismojums: spilgta saules gaisma.
• Augsne: viegls, brīvs, auglīgs, mēreni mitrs, labi nosusināts, neitrāls. Vislabākā augsne ir mālaina.
• Laistīšana: regulāri: reizi nedēļā agri no rīta vai pēc saulrieta.
• Top dressing: divas nedēļas pēc stādu stādīšanas ar deviņvīru spēka, putnu izkārnījumu vai zāļu tinktūras šķīdumu ar ātrumu 1 litrs uz 1 augu. Pavasara kāposti tiek apaugļoti 3 reizes veģetācijas periodā, vasaras kāposti - 2 reizes. Lapu mērce ar borskābes šķīdumiem ir populāra.
• Pavairošana: sēklas.
• Kaitēkļi: pavasara kāpostu muša, viļņainā blusa, kaitīgais simtkājis, kāpostu kodes, kodes, liekšķere, blakts un laputu, sakņu un rapšu sēklas, rapšu kļūdas un ziedu vabole, lācis, rāceņu tārps, ziemas un dārza liekšķeres, asnu muša, gamma liekšķere, tumšs krekers un dižtārps, petiolate ods, melnās un krustziežu blusas un lodes.
• Slimības: melna kāja, melna gredzena plankums, traheomikoze (fuzārija novītušanās), fomoze (sausa puve), asinsvadu bakterioze, mozaīka, pūkains miltrasa, keela, leikoreja, baltā puve un alternārija.

Vairāk par Ķīnas kāpostu audzēšanu lasiet zemāk.

Stādu kopšanas smalkumi

Kad sēklas dīgst, atstājiet spēcīgāko asnu un noņemiet otro. Tiklīdz atlikušais augs nedaudz aug, jūs varat sākt stādījumu vēdināšanu, atskrūvējot pudeļu vāciņus. Ir arī ērti to laist caur to pašu caurumu. Pekinas kāposti parasti panes ūdeni no augšas līdz kāpostu galvai.

Pirmā barošana jāveic, kad uz krūmiem izveidojas 2 īstas lapas. Lai to izdarītu, 1 litru infūzijas atšķaida 10 litros ūdens un augus aplej zem saknes.

4 īsto lapu fāzē noņemiet vāciņu. Tajā pašā laikā veiciet uzlaušanu. Kāposti ir regulāri jālaista, bet mēreni, neļaujot augsnei izžūt, pretējā gadījumā kāpostu galva labi nesaistīsies.

Ķīnas kāpostu labas ražas noslēpumi, video

Ķīnas kāposti - apraksts

Pekinas kāposti ir divgadīgs augs, ko kultivē kā viengadīgu. Pekinas kāpostu lapas, maigas un sulīgas, ar plakanu vai trīsstūrveida vidējo vēnu, veido vaļīgu kāpostu vai rozetes galvu. Lapām ir viļņotas vai robainas malas, tās iekšpusē ir nedaudz pūtītes, to krāsa var mainīties no gaiši dzeltenas līdz spilgti zaļai. Dažreiz uz lapu dzīslām no ārpuses ir neliela pubescence. Augu lapu formas izmanto salātu pagatavošanai, un no kāpostu galvām gatavo zupas, gatavo rotājumus, tos marinē un žāvē. Austrumāzijā tiek gatavoti marinēti Pekinas kāposti, to saucot par kimči.

Pekinas kāposti ir tuvs radinieks krustziežu kultūrām, piemēram, redīsiem, redīsiem, rāceņiem, rāceņiem, rāceņiem, rutabagām, mārrutkiem, sinepēm, kolrābjiem, daikoniem, savojas kāpostiem, Briseles kāpostiem, brokoļiem, ziedkāpostiem, kāpostiem un sarkanajiem kāpostiem.

Mēs jums pastāstīsim, kā Pekinas kāposti tiek audzēti un kopti siltumnīcā, aprakstīsim Pekinas kāpostu audzēšanas apstākļus un pastāstīsim, kā Pekinas kāpostus stādīt zemē, kā Pekinas kāpostus audzēt atklātā laukā, kā pasargājiet to no kaitēkļiem un slimībām, kāpēc zied Pekinas kāpostu kāposti, un mēs jūsu uzmanībai pievērsīsim arī Pekinas kāpostu šķirņu un derīgo īpašību aprakstu.

• Burkāni: stādīšana un kopšana atklātā laukā, ražas novākšana un uzglabāšana

Mēs audzējām stādus - mēs priecājamies par agru ražu

Satraukums ar kāpostu stādu audzēšanu no Ķīnas nav veltīgs, jo tas ļauj tuvināt ražas laiku. Pavasara sēšanas termiņš ir marta beigas, vasara - jūnija pēdējās dienas. Pekinas daudzslāņu dārzeņi ir slikti transplantācijai uz jaunu vietu, tāpēc vislabāk ir nekavējoties sākt to audzēt atsevišķos traukos. Ideāls variants ir kūdra, kas pasargā kultūru no stresa pat pārvietojoties atklātā zemē.

Izvēlētajiem traukiem jābūt piepildītiem ar ļoti trauslu substrātu. Piemēram, der kūdras-velēnas vai kokosriekstu-humusa maisījums. Padziļiniet sēklas ne vairāk kā centimetru, ielejiet tos, novietojiet tos tumsā. Sagaidāms kāpums pēc dažām dienām.

Ķīnas kāpostu stāds pirms stādīšanas atklātā zemē

Tagad izvelciet konteinerus gaismā. Bieži vien stādus nevajadzētu laist, un pāris dienas pirms transplantācijas zemē ir pilnībā jāpārtrauc augsnes mitrināšana. Jaunais "Peking" mēnesī tiek pārvietots uz pastāvīgu vietu. Šajā brīdī jābūt 4 vai 5 lapām.

Stādījām sēklas - dabūjām ķīniešu kāpostus

Vispirms jāizvēlas pareizā vieta kāpostu audzēšanai. Divi punkti ir īpaši svarīgi:

1. Apgaismojums. Ēna un daļēja nokrāsa gaismas mīlošajam Pekinas skaistumam kategoriski nav piemērota.
2. Priekšgājēji. "Pekinas" audzēšana neizdosies bez panākumiem, ja kartupeļu, burkānu, sīpolu un ķiploku vietā iestādīsit dārzeņu. Gurķi ir labs priekšgājējs virszemes kultūrām. Pekina nav stādīta vienā vietā divus gadus pēc kārtas.

Lai stādītu sēklas, jums jāveido bedrītes.Attālums no visām pusēm - 30 cm. Ir ļoti vēlams sagatavot puslitru humusa vai komposta katrai bedrei. Pievienojot nedaudz pelnu, tas arī izdosies. Sēklas jāiegremdē mitrā augsnē 1-2 cm dziļumā. Gaidiet rezultātus pēc nedēļas.

Pekinas kāpostus audzē saulainā vietā ārā

Labāk ir izveidot patvērumu virs kāpostu gultām, kas:

1. Aizsargā kultūru no aukstuma - temperatūrā, kas zemāka par 13 ° C, kāposti pārstāj attīstīties.
2. Tas ietaupīs kāpostus no dedzinošiem saules stariem - kultūra nevar izturēt vairāk kā 25 ° C.
3. Tas ietaupīs dārzeņu no ūdeņošanās - ar daudz nokrišņu daudzumu kāposti var pūt.
4. Tas paslēps kāpostus no krustziežu blusas - tā nav 100% metode, bet tā ir ļoti efektīva.

Pieredzējuši dārznieki slavē šo mitruma uzturēšanas metodi augsnē un nezāļu apkarošanu, piemēram, mulčēšanu. Kāposti jums jālaista reizi nedēļā, izmantojot saulē uzkarsētu ūdeni.

No otrās nedēļas ir nepieciešams barot kultūru, kas iestādīta atklātā zemē. Šim nolūkam tiek izmantots deviņvīru spēks, vistas izkārnījumi vai komposts. Izvēlēto sastāvdaļu atšķaida ar 10 daļām ūdens, vairākas dienas ievada un ielej 1 litrā uz veģetācijas vienību. Pavasara kāposti tiek apaugļoti trīs reizes, rudens kāpostiem pietiek ar diviem. Izsmidzināšana ar borskābes šķīdumu (1 g uz 5 L) palīdzēs kāpostu galvas attīstībā.

Ķīnas kāpostu mulčēšana āra apstākļos

Nesteidzieties novākt ražu. Pieaugušais augs labi iztur nelielu negatīvu temperatūru, vienlaikus turpinot attīstīties. Parasti atklātā laukā audzētu ķīniešu kāpostu novākšana tiek atlikta līdz oktobra sākumam vai vidum. Kāpostu galvas no otrā audzēšanas posma glabā līdz ziemai.

Ķīnas kāpostu audzēšana no sēklām

Kad sēt Ķīnas kāpostus stādiem

Pekinas kāpostu audzēšana tiek veikta, izmantojot stādu un stādu metodi. Pekinas kāposti ir aukstumizturīgs augs - tā sēklas dīgst 4 ° C temperatūrā, bet normāla kultūras augšana un attīstība sākas tikai 15-22 ° C temperatūrā. Augstākā temperatūrā ķīniešu kāposti pārvēršas krāsā, it īpaši garās dienas laikā. Tāpēc kultūraugu audzēšanai ieteicams izmantot stādu metodi, kas ļauj pirmo kultūru iegūt jau 3-4 nedēļas pēc stādu stādīšanas zemē.

Pekinas kāpostu sēklas sēj stādiem apmēram mēnesi pirms stādu stādīšanas atklātā zemē - marta beigās vai aprīļa sākumā, ja vēlaties iegūt agru ražu, un jūnija beigās, ja ziemai nepieciešami ķīniešu kāposti.

Ķīnas kāpostu stādu audzēšana

Pekinas kāpostu sēklas sēj brīvā augsnē, piemēram, divu kokosriekstu substrāta daļu un vienas humusa daļas augsnes maisījumā. Tomēr šīs kultūras problēma ir tā, ka ir grūti iziet nirt, tāpēc sēklas ir labāk sēt nevis vispārējā traukā, bet trīs atsevišķos kūdras podos vai kūdras tabletēs - šajā gadījumā jums nevajadzēs ievainot stādus, nirstot vai pārstādot atklātā zemē. Sausas sēklas tiek iestrādātas mitrā substrātā pusotra centimetra dziļumā un tiek ievietotas tumšā, siltā vietā, līdz sēklas dīgst.

Dažas dienas vēlāk, kad parādās dzinumi, kultūraugi tiek izgaismoti gaismā. Stādu temperatūra šajā laikā nedrīkst būt augstāka par 7–8 ° C - turiet stādus uz stiklota balkona vai lodžijas.

Kā šajā periodā rūpēties par Ķīnas kāpostiem? Laistīšanu veic pēc vajadzības ar siltu, nosēdinātu ūdeni, kad substrāta augšējais slānis izžūst, pēc laistīšanas mitru augsni rūpīgi atbrīvo. Kad izaugušajiem Pekinas kāpostu stādiem izveidojas 2-3 īstās lapas, podos paliek tikai viens no spēcīgākajiem stādiem, un vājos satver, lai neizvilktu atlikušā stāda saknes.

Pekinas kāpostu izvēle

Kā mēs jau rakstījām, ņemot vērā faktu, ka Pekinas kāpostu stādi labi necieš niršanu, tā sēklas jāsēj nevis kopīgā traukā, bet atsevišķos traukos, lai izvairītos no stādu sakņu ievainojumiem, kad niršana un pārstādīšana atklātā zemē.

Aug mājās

Pekinas kāpostus var audzēt ne tikai dārzā, bet arī mājās.

Tam būs nepieciešami:

• veikalā nopirktas svaigu kāpostu dakšiņas;
• trauks ar ūdeni;
• zemes pods.

Procedūra:

1. Audzēšanai ieteicams izvēlēties kāpostu galvu ar biezu celmu.
2. Lai lapas augtu bagātīgi, dakšas galva tiek nogriezta, atkāpjoties no vismaz 5 cm celma.
3. Ielieciet sakni traukā ar ūdeni un ielieciet to vēsā vietā (nevis ledusskapī).
4. Dažas dienas vēlāk, kad sakņu sistēma ir izveidojusies, augs tiek stādīts augsnes podā. Nepieciešama piesardzība, lai nesabojātu trauslās saknes.
5. Kāposti ievieto apgaismotā vietā un regulāri laista - pēc vajadzības, izvairoties no ūdens piesūkšanās.

Drīz uz auga parādīsies lapas, kuras var ēst.

Pekinas audzēšana mājās

Ķīnas kāpostu stādīšana atklātā zemē

Kad stādīt ķīniešu kāpostus zemē

Pekinas kāpostu audzēšana un kopšana atklātā laukā sākas ar to stādu stādīšanu dārzā. Pekinas kāposti tiek stādīti attīstības stadijā 5-6 īsto lapu stādos, kad kopš stādu parādīšanās ir pagājušas vismaz trīs nedēļas.

10 dienas pirms stādīšanas stādi sāk sacietēt - stādus katru dienu uz īsu laiku izved pagalmā, pakāpeniski palielinot uzturēšanās laiku svaigā gaisā. Kad stādi var pavadīt visu dienu pagalmā, viņi ir gatavi stādīšanai dārzā. 3-4 dienas pirms pārstādīšanas viņi pārstāj stādus laistīt, lai stādi nepāraugtu, bet tieši pirms stādīšanas tos pārlaista bagātīgi.

Ķīnas kāpostu augsne

Tā kā mēs runājam par gaismu mīlošu kultūru, Pekinas kāposti tiek stādīti atklātās, saulainās vietās. Ķīnas kāpostu augsnei ir nepieciešama neitrāla, viegla, vaļīga, bet auglīga, mēreni mitra un labi drenēta augsne, un šajā ziņā vispiemērotākais ir māls.

Labākie ķīniešu kāpostu priekšteči ir zaļie mēsli, burkāni, kartupeļi, pākšaugi, graudi, sīpoli, ķiploki un gurķi. Pēc dārza augiem, piemēram, visiem krustziežu, biešu un tomātu, Pekinas kāpostus labāk neaudzēt, jo šīm kultūrām ir izplatītas slimības un kaitēkļi.

Kā iestādīt ķīniešu kāpostus

Pirms Pekinas kāpostu stādīšanas vietne ir jāsagatavo, un, ja augsne ir jākaļķo, viņi to dara rudenī - rakšanai zemē pievieno dolomīta miltus vai kaļķi. Pavasarī zemes gabals tiek izrakts, katram m² pievienojot spaini ar humusu vai kompostu, un ecēšas. Pēc tam tiek izveidotas bedrītes: ja salātiem nepieciešami kāposti, bedrītes liek rindā 10-15 cm attālumā ar atstarpi 40-50 cm, un, ja jūs audzējat Pekinas kāpostu kāpostu galviņām, tad attālumam starp caurumiem rindā jābūt 30-40 cm ar vienādu atstarpi rindās.

Pirms stādīšanas katrā iedobē ievieto 2 ēdamkarotes superfosfāta, 2 tases koksnes pelnu un tējkaroti karbamīda, mēslojumu rūpīgi sajauc ar augsni un akas labi izlej ar ūdeni. Urbuma centrā ievieto kūdras podu ar Pekinas kāpostu stādiņu un pievieno pilienus.

Kā un kur iestādīt kultūru?

Sakarā ar to, ka kāpostu galvas ir pietiekami lielas un prasa daudz vietas, pieredzējuši dārznieki iesaka sēt sēklas tieši zemē. Turklāt Pekina nepieļauj novākšanu, tāpēc viņai vislabāk piemērota audzēšanas metode bez sēklām.

Stādīšanas vietai jābūt labi apgaismotai, savukārt jāizvairās no purvainām un skābām augsnēm. Pekinas kāposti labi aug dobēs, kur iepriekš tika audzēti ķiploki, sīpoli, gurķi un kartupeļi.

Pirms sēklu sēšanas smilšmāla augsnē jāpievieno smiltis un jāizrok gultas. 2 nedēļas pirms sēšanas augsni izlej ar augstu skābumu ar šķīdumu, kura pamatā ir dolomīta milti vai dzēsts kaļķis (200 g uz 10 l ūdens).

Ir nepieciešams sēt sēklas siltā augsnē. Lai to izdarītu, pārklājiet nākamās gultas ar melnu plēvi un atstājiet 14 dienas.

Pēc norādītā laika:

• vietnei pievienojiet pelnus un izveidojiet 15 cm diametra caurumus, atstājot starp tiem 40 cm attālumu - tuvāk stādot, kāposti slikti attīstīsies un sāpēs;
• sablīvē zemi un sēj 2 sēklas katrā;
• apkaisa ar plānu zemes slāni;
• pārklājiet ar vāciņu no sagrieztas plastmasas pudeles ar tilpumu 5 litri (vēl neatveriet pudeles vāciņu).

Kā dārzā audzēt ķīniešu kāpostus

Pekinas kāpostu kopšana

Kā pareizi audzēt ķīniešu kāpostus? Ķīniešu kāpostu stādīšanai un kopšanai ir jāievēro daži vienkārši noteikumi. Pirmo reizi pēc stādu stādīšanas dārza gultā tas jāpārklāj ar neaustiem materiāliem. Kāpēc tas tiek darīts?

• Arabis: stādīšana un kopšana atklātā laukā, audzēšana no sēklām

• Pirmkārt, lai pasargātu jaunus augus no sala vai pēkšņām temperatūras izmaiņām.
• Otrkārt, aizēnot tos no tiešiem saules stariem, kas stādu sakņu laikā viņiem var kaitēt.
• Treškārt, lai pasargātu Pekinas kāpostu sakņu sistēmu no sabrukšanas spēcīgu lietavu laikā.
• Ceturtkārt, lai paslēptu stādus no krustziežu blusas - visbiežāk sastopamo kāpostu kultūru kaitēkļa.
• Piektkārt, lai Pekinas kāposti, kas pārklāti pa nakti, ātrāk izveidotu kāpostu galvas.

Divas nedēļas pēc Pekinas kāpostu stādīšanas atklātā zemē vietne jā mulčē ar salmiem vai kūdru. Ķīniešu kāposti nav jāapgroza, bet ir nepieciešams rūpīgi atbrīvot augsni ap to, vienlaikus noņemot nezāles no dārza. Pārējā daļā Pekinas kāpostu kopšanas pasākumi ir tādi paši kā jebkura cita veida dārza kāpostiem - laistīšana, barošana, aizsardzība pret kaitēkļiem un slimībām.

Ķīnas kāpostu laistīšana

Pekinas kāposti dārzā prasa regulāru un bagātīgu laistīšanu - reizi nedēļā ar siltu ūdeni. Ūdeni lej zem saknes, lai tas nenokristu uz lapām. Laistīšana tiek veikta agri no rīta vai pēc saulrieta. Lai tik ātri netiktu iztvaikojis mitrums no augsnes, neaizmirstiet mulčēt dārzu - šādi jūs laistāt Pekinas kāpostus un atlaidiet augsni ap to, un nezāles būs jālikvidē daudz retāk.

Ķīniešu kāpostu virskārta

Pirmo Pekinas kāpostu barošanu veic divas nedēļas pēc stādu stādīšanas zemē, un tam vajadzētu sastāvēt no organiskiem mēslošanas līdzekļiem. Piemēram:

• viena deviņvīru spēka daļa, izšķīdināta 10 daļās ūdens;
• viena daļa vistas kūtsmēslu, izšķīdināta 20 daļās ūdens;
• vienu zāļu daļu iepilda 9 daļas ūdens.

Organiskā mēslojuma patēriņš - 1 litrs gatavā šķīduma uz augu.

Pekinas kāposti, kas iestādīti pavasarī, augšanas laikā tiek apaugļoti trīs reizes, bet vasarā - tikai divas reizes.

Papildus aprakstītajām uzturvielu kompozīcijām lapiņu pārsējumam ir laba ietekme uz Pekinas kāpostu dakšu veidošanos: 2 g borskābes izšķīdina 1 litrā karsta ūdens, pēc tam šķīdumam pievieno vēl 9 litrus auksta ūdens. Pekinas kāposti tiek apstrādāti ar šo sastāvu uz lapām. Labāk to izdarīt vakarā.

Ķīnas kāposti ir uzziedējuši

Kā aug Pekinas kāposti? Pekinas kāposti veido kāpostu galvas tikai ar īsām dienasgaismas stundām. Apkārtnēs ar siltu klimatu ir agrs pavasaris un vēls rudens. Pēc sēklu dīgšanas Pekinas kāposti vispirms veido lapu rozeti, un tikai pēc tam, kad ir uzkrāts noteikts daudzums olbaltumvielu, cukuru un vitamīnu, augs sāk veidot iegarenu galvu, kas sver 1-2 kg vai vairāk, pēc kura Pekinas kāposti ļoti ātri pagriežas krāsā. Tiklīdz izveidojas 10 lapas, centrālajā pumpurā veidojas ziedu rudimenti, un galva dod bultiņu.

Kas varētu izraisīt Pekinas kāpostu šaušanu, pirms tas veido galvas? Garas dienas stundas un augsta gaisa temperatūra.Tāpēc vidējā josla ir lieliski piemērota Pekinas kāpostu audzēšanai, un Pekinas kāpostu audzēšana Sibīrijā ir daudz vienkāršāka nekā dienvidu reģionos.

Ko darīt, ja ziedējuši ķīniešu kāposti? Uzziniet kultūraugu audzēšanas noteikumus, atrodiet savas kļūdas, analizējiet tās un neatkārtojiet tās nākamajā gadā. Neuztraucieties: negatīvā pieredze dažkārt ir vērtīgāka nekā pozitīva. Jebkurā gadījumā jūs tagad zināt, kā zied Pekinas kāposti.

Ķīnas kāposti siltumnīcā

Lai audzētu Pekinas kāpostus siltumnīcā, jāievēro noteikts temperatūras režīms un jāuztur nepieciešamais gaisa mitrums. Kāpostus audzē temperatūrā, kas nav augstāka par 15–20 ° C, jo augstāka temperatūra var izraisīt ziedu kātu veidošanos un dažādas slimības. Siltumnīcā audzēto Pekinas kāpostu optimālais gaisa mitrums ir 70–80%.

Jūs varat sēt Pekinas kāpostu sēklas siltumnīcās vai stādīt stādus siltumnīcā. No stādiem izaudzēto kāpostu tehniskā gatavība notiek vidēji nedēļu agrāk nekā siltumnīcā no sēklām audzēta. Prasības siltumnīcas augsnei ir tādas pašas kā augsnei dārzā. Pekinas kāposti tiek apaugļoti siltumnīcā ar organisko vielu vai minerālūdens mēslojumu.

Sugas bioloģiskās īpašības

Augs veido vertikālu lapu rozeti, parastās cietās kāpostgalvas pilnīgi nav, augstums ir 30-50 cm robežās.Lapas ir mīkstas, bez nepatīkamas specifiskas garšas, tās lieto pārtikā gan neapstrādātā, gan vārītā veidā.

1. Augs nogatavojas agri. Agrākās šķirnes dod 40 dienas pēc dīgšanas. Vēlās šķirnes nogatavojas 60. dienā. Šis agrais briedums dažās zonās ļauj atklātā laukā audzēt trīs kultūras gadā. Siltumnīcās ir iespējama audzēšana visu gadu.
2. Temperatūras pazemināšana līdz + 13 ° C var izraisīt bultu un kātu parādīšanos. To pašu efektu izraisa garās dienasgaismas stundas. Agronomi iesaka temperatūru maksimālajai ražai + 15–20 ° С. Selekcionāri ir izveidojuši īpašus hibrīdus, kas ir izturīgi pret temperatūras pazemināšanos, kas samazina ziedu kātu iespējamību. Teritorijās ar riskantu klimatu lauksaimniecībai ieteicams izmantot šīs šķirnes.

Kā pareizi audzēt ķīniešu kāpostus

Starp priekšrocībām Pekinas kāpostiem ir arī ievērojami trūkumi - tos nevar uzglabāt normālos apstākļos, tam ir nepieciešamas saldēšanas kameras, stingri noteikta temperatūra, inerto gāzu klātbūtne gaisā uc mūsu tautiešu ēdieni.

Kā uzglabāt ķīniešu kāpostus

Pekinas kāposti tiek stādīti pakāpeniskai lietošanai uz zaļumiem vai kāpostu galvām. Pirmajā gadījumā lapas tiek sagrieztas pēc nepieciešamības, otrajā gadījumā tās gaida, līdz veidojas galva. Tas aizņems ne vairāk kā 60 dienas. Kāpostu galva ilgu laiku netiek uzglabāta, jums tas jāpatur prātā, plānojot šī dārzeņa gultu skaitu.

Padomājiet par to, kā jūs izmantosiet kultūru

Ir daudz šķirņu un hibrīdu, ja vēlaties, varat atstāt dažas ziedkopas, lai sēklas nogatavotos. Vienkārši paturiet prātā, ka hibrīdi nesaglabā savas īpašības; vaislai izmantojiet tikai Pekinas šķirnes kāpostus.

Kāpostu lapas satur 3,5% olbaltumvielu, 2,4% cukura, gandrīz pilnu minerālsāļu un aminoskābju klāstu. Termiskās apstrādes laikā tiek zaudēts liels daudzums barības vielu, labāk gatavot ēdienu neapstrādātu.

Pekinas kāpostus labāk termiski neapstrādāt.

Ķīniešu kāpostu kaitēkļi un slimības

Pekinas kāpostu kaitēkļi

Mēs daudzkārt esam rakstījuši par krustziežu kultūru slimībām un kaitēkļiem, tāpēc nav jēgas vēlreiz detalizēti aplūkot šo tēmu.Īsumā mēs atgādinām, ka starp kultūrai bīstamiem kukaiņiem ir pavasara kāpostu muša, viļņainā blusa, kaitīgais simtkājis, kāpostu kodes, kodes, liekšķere, blakšu un laputu, sakņu un rapšu mednieki, rapšu kļūdas un ziedu vaboles, lācis, rāceņu baltvabole, ziema un dārza liekšķeres, asnu mušas, gamma liekšķere, tumšais riekstu drupinātājs un stiepļu tārps, kātiņa ods, melnās un krustziežu blusas un lodes.

Pekinas kāpostu slimības

Slimības, tāpat kā kaitēkļi, ir izplatītas visās krustziežu kultūrās, un mēs savos rakstos daudzkārt esam snieguši detalizētu šo slimību aprakstu.

Visbiežāk krustzieži, ieskaitot ķīniešu kāpostus, ietekmē:

• melnā kājiņa,
• melna gredzena vieta,
• traheomikoze (fuzārija vīšana),
• fomoze (sausa puve),
• asinsvadu bakterioze,
• mozaīka,
• miltrasa,
• ķīlis,
• veļa,
• balta puve
• un alternārija.

Pekinas kāpostu pārstrāde

Lai audzētu kvalitatīvu produktu, nepieciešams ievērot lauksaimniecības kultūras likumus un rūpēties par to. Parasti tas ir pietiekami, lai nodrošinātu, ka slimības un kaitēkļi nekad neparādās jūsu vietnē. Bet, ja pēkšņi augs patiešām saslimst vai dārzā sāk dominēt kaitēkļi, jums jāzina, kādi pasākumi palīdzēs jums atbrīvoties no šīm nepatikšanām.

• Saules augi: augļi un dekoratīvie augi

Kā apstrādāt ķīniešu kāpostus? Jums ir jācīnās ar sēnīšu slimībām ar fungicīdiem - Fundazol, Quadris, Skor, Ridomil, Topaz, Horus un citām līdzīgas darbības zālēm. Augus nevar izārstēt no vīrusu slimībām (piemēram, mozaīka, melnā gredzena plankums), skartie īpatņi ir jānoņem no vietas un jāsadedzina, lai infekcija neizplatītos uz veseliem augiem.

Jūs varat glābt sevi no kaitēkļiem, apstrādājot Pekinas kāpostus ar insekticīdiem, bet gadījumos ar zirnekļveidīgajiem kukaiņiem - insektokaricīdiem. Maz ticams, ka pēc vienas izsmidzināšanas no tiem varēsit atbrīvoties, taču neatkarīgi no tā, cik reizes Pekinas kāposti jāārstē no kaitēkļiem, pēdējā apstrāde jāveic ne vēlāk kā mēnesi pirms ražas novākšanas.

Un tomēr visuzticamākā dārza aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem ir profilakse. Ievērojiet augseku un lauksaimniecības praksi, pēc iespējas agrāk stādiet stādus atklātā zemē, stādot, ievērojiet nepieciešamo intervālu starp paraugiem, pienācīgi rūpējieties par Pekinas kāpostiem, pēc ražas novākšanas noņemiet visus augu atliekas no vietas un veiciet dziļu rakšanu augsne.

Kā izvēlēties sēklas

Lai iegādātos sēklas, labāk sazinieties ar specializētiem veikaliem, kur konsultanti varēs kompetenti atbildēt uz visiem jūsu jautājumiem, un jūs nevarat uztraukties par preču kvalitāti un sēklu uzglabāšanas apstākļiem. Labāk ir ņemt sēklas izmantošanai nākotnē, ar 25% krājumu.

Stādīšanai iegādāto sēklu skaits ir atkarīgs no šādiem faktoriem:

• sējas platība,
• personīgās vajadzības,
• sēšanas biežums uz vietas,
• Visu sēklu parādīšanās varbūtība%.

Pēdējais lielā mērā ir atkarīgs no augšanas apstākļiem. Tāpēc, lai iegūtu pilnīgu pārliecību, jums jāievēro noteikums: vienā bedrē - vismaz 3 sēklas.

Ķīniešu kāpostu sēšanas biežums ir 30x25.

No šiem faktoriem izriet, ka 1 kv. vietnei būs nepieciešamas vismaz 12 sēklas. Ņemot vērā, ka sēklu skaits 1 g = 400, tad šis daudzums ir pietiekams, lai sētu zemes gabalu līdz 34 kv.

Laika gaitā būs iespējams aprēķināt sēklu skaitu vienā acī, bet, ja šī ir pirmā pieredze ķīniešu kāpostu audzēšanā, jums vajadzētu izmantot šo "apkrāptu lapu".

Ja jūs nevēlaties saskaitīt sēklas, varat tās sajaukt ar izsijātām upes smiltīm 30/70 proporcijā un gatavo maisījumu nelielos daudzumos ielejiet caurumos.

Ir svarīgi ņemt vērā sēklu dīgtspējas procentuālo daudzumu. Vidēji tas ir 25-75%. Tāpēc, rēķinoties ar bagātīgu ražu, jūs nevarat ietaupīt uz sēšanas biežumu.

Pekinas kāpostu novākšana un uzglabāšana

Pekinas kāposti ir izturīgi pret aukstumu - tos var atstāt dārzā līdz oktobra vidum. Pekinas kāpostu galva tiek uzskatīta par nobriedušu, iegūstot blīvumu. Pavasarī stādītie Pekinas kāposti nav piemēroti uzglabāšanai, un jūlijā iesēto var uzglabāt līdz jaunajam gadam un pat ilgāk.

Ķīnas kāpostu uzglabāšanai nav nepieciešami īpaši nosacījumi. Jūs varat turēt ķīniešu kāpostus samērā sausā pagrabā vai pagrabā, katru kāpostu iesaiņojot plastmasā un uzglabājot koka kastē. Aptuveni reizi divās nedēļās tiek pārbaudītas galvas, vajadzības gadījumā notīra bojātās vietas un iesaiņo jaunā plēvē. Optimāli apstākļi Pekinas kāpostu uzglabāšanai ir temperatūra no 0 līdz 2 ° C un mitrums 95% robežās.

Neglabājiet ķīniešu kāpostus vienā telpā ar āboliem, jo ​​šie augļi izdala etilēnu, kas priekšlaicīgi izraisa ķīniešu kāpostu lapu nokalšanu.

Ja jums nav pagraba vai pagraba vai ja tajos nav iespējams turēt ķīniešu kāpostus, mēģiniet noorganizēt glabāšanu iestiklotajā lodžijā vai uz balkona, ja ziemā temperatūra tur nenoslīd zem 0 ° C. Aptiniet katru galvu plastmasas iesaiņojumā un ievietojiet atvilktnē. Kad iestājas auksts laiks, jūs vienmēr varat pārklāt kāpostus ar vecu segu vai mēteli.

Stingras un veselīgas kāpostu galvas bez jebkādām bojāšanās pazīmēm ledusskapī var uzglabāt ietītas ar plastmasu.

Nu, galu galā Pekinas kāpostus var žāvēt krāsnī vai elektriskajā žāvētājā un pēc tam uzglabāt auduma maisiņos, vai arī jūs varat raudzēt vai sasmalcināt un sasaldēt.

Pekinas kāpostu skābenes metode: 5 kg kāpostu smalki sagriež, pievieno 50 g etiķa, 300 ml ūdens, katrs tējkaroti sāls un cukura, caur presi izspiež vienu ķiploka daiviņu, samaisa, ieliek burkā vai keramikas traukā , labi nospiediet un uzlieciet uz augšu apspiešanu. Dienu vēlāk kāposti tiek izurbti līdz pašam dibenam, vēl vienu dienu to atstāj istabas temperatūrā, pēc tam tos noņem aukstumā. Skābi kāposti būs gatavi ēst pēc divām nedēļām.

Otrā metode - audzēšana, sējot zemē

Cenšoties iegūt agrāku ražu, Pekinas kāpostu sēklas jāsēj jau aprīlī. Bet līdz šim laikam vidējā dienas temperatūra ir diezgan nestabila, un vienmēr ir iespējama nakts sals. Šajā gadījumā jūs nevarat iztikt bez pajumtes. Bet, lai nepārblīvētu vietu ar papildu siltumnīcu ēkām un nesarežģītu uzturēšanu, varat izmantot diezgan vienkāršu, bet ļoti efektīvu metodi, ko izmanto daudzi dārznieki.

Tātad vietnē tiek izvēlēta visvairāk silta un saulaina vieta, parasti dienvidu pusē pie žoga vai sienas. Saskaņā ar stādīšanas shēmu augsne ir atbrīvota un sagatavoti mazi caurumi. Katrā ielej pāris saujas humusa, ja zeme ir izžuvusi un dzirdināta, ielieciet pāris sēklas un apkaisa ar augsni ar slāni ne vairāk kā 1 cm. Katras akas augšpusē ir pārklāta ar 1,5-2 litru caurspīdīgu plastmasas pudeli ar nogrieztu kaklu, malas iespiežot zemē. Šādās mini siltumnīcās tiek izveidots labvēlīgs mikroklimats ar noteiktu temperatūru un mitrumu.

Stādīšanas aprūpe ir vienkārša. Iztvaikošanas trūkuma dēļ kāpostiem nav nepieciešama bieža laistīšana, un kaitēkļiem ir diezgan grūti iekļūt zem plastmasas vāciņa. Tāpēc patversmi var atstāt līdz laikam, kad kāpostu galvas kļūst šauras.

Video par to, kā audzēt Pekinas kāpostus

Svarīgs! Neaizmirstiet par mākslīgo dienasgaismas stundu samazināšanu, pretējā gadījumā visi jūsu stādījumi notiks "krāsā", un jums nebūs laba raža. Lai to izdarītu, apmēram pulksten septiņos vai astoņos vakarā uz dārza gultas uzmetiet melnu plēvi, un no rīta, arī septiņos vai astoņos, neaizmirstiet to noņemt.

Iespējams, ka tā ir visa audzēšana - līdz vasaras sākumam jums jau būs pirmās zaļās agro kāpostu galvas!

Pekinas kāpostu veidi un šķirnes

Pekinas kāpostu šķirnes pēc nogatavošanās perioda tiek iedalītas agrīnā, sezonas vidū un vēlīnā.

Ķīniešu kāpostu agrīnās šķirnes

Labākās agrīnās nogatavināšanas šķirnes ir:

• Vešņanka - lapu šķirne, izturīga pret ziedēšanu, nogatavojas 35 dienas pēc dīgšanas. Vešņankas lapas ir kailas, to centrālā dzīsla ir sulīga:
• Čempions - agri nogatavojies hibrīds, kas izturīgs pret šaušanu, ar kompaktiem kāpostu galiem un labi noslēgtu augšu;
• Sprinkins - agrs hibrīds, kas nogatavojas 55-60 dienās, ar dziļi tumši zaļas krāsas cilindriskām galviņām;
• Lenoks - lieliska salātu šķirne audzēšanai siltumnīcās: lapas, kas nedaudz pārklātas ar vaska ziedu, savāc kāpostu galvā, kas sver vidēji apmēram 300 g;
• Astens - dažādas holandiešu selekcijas, kas paredzētas tikai atklātai zemei, tumši zaļas kāpostu galvas, kas sver pusotru kilogramu, nogatavojas 55 dienās.

Arī Pekinas kāpostu agrīnās nogatavošanās šķirnes Kudesnitsa, Monako, Viktorija, Polukochanaya, hibrīdi Hydra, Gorki, Naina, Tenderness, Richie, Spectrum, Martha, Optico, Rossem, Northern Beauty, Orange Mandarin ir sevi labi pierādījušas.

Pekinas kāpostu vidēja agrīna un vidēja sezona

Šīs grupas šķirņu un hibrīdu ir vairāk nekā agrīnu vai vēlu. Populārākie ir:

• Pekinas ekspresis - šķirne, kas nogatavojas 70-75 dienu laikā, izturīga pret nelabvēlīgiem apstākļiem, ar gaiši zaļām cilindriskām kāpostu galvām, kas sver līdz 2 kg;
• Granāts - augstas ražas vidēji agra šķirne, kas nogatavojas 65-70 dienās, ar blīvām, tumši zaļas krāsas cilindriskām galvām, kas sver līdz 2,5 kg;
• Vorožeja - pussezonas kāpostu šķirne ar platām elipsveida plakanām blistera lapām ar nelielu pubescenci;
• Ča ča - agri vidēji, nogatavojas 50 dienās, izturīgs pret hibrīda celmiem ar kāpostu galviņām, kas sver gandrīz 3 kg;
• Vīna glāze - sezonas vidū, izturīgs pret mizu, nogatavojas 70 dienu laikā, ar vidēja lieluma kāpostu galvām, kas sver līdz 2 kg. Iekšējās lapas ir gaiši dzeltenas;
• Brokena - starpsezona, ražīga šķirne, izturīga pret ziedēšanu, ar pusatvērtām vidēja blīvuma kāpostu galvām, kas sver līdz 2,5 kg. Šķirne ir labi turēta;
• Rolniks - ēnā izturīga aukstumizturīga šķirne ar dzeltenzaļām kāpostu galvām, kas sver līdz 200 g, ar vāju vaska ziedu;
• Rudens skaistums - vidus sezonas hibrīds (80-85 dienas) ar pusatvērtām vidēja blīvuma kāpostu galvām, kas sver līdz 2,5 kg. Griezumā kāpostu galvas ir dzeltenas.

Labi darbojās arī hibrīdi Bilko un TSKHA 2.

Ķīniešu kāpostu vēlīnās šķirnes

Tā kā Pekinas kāposti principā ir ātri nobriestoša kultūra, tā vēlīno šķirņu nav tik daudz. Vislabākie ir:

• Nozaki - šīs šķirnes veģetācijas periods ir 85-90 dienas, kāpostu galvas ir plaši eliptiskas, pusatvērtas, bet tajā pašā laikā blīvas, dzeltenzaļas kontekstā, sver aptuveni 1,5 kg;
• Krievu izmērs - aukstumizturīga šķirne ar skaistu krēmīgi dzeltenu kāpostu galvām, kas sver līdz 3-4 kg;
• Nika - vēlu nogatavojies hibrīds, kas slikti uzturams svaigā krāsā, ar plaši elipsveida blīvām kāpostu galvām, kas sver līdz 3 kg. Šī šķirne ir vispiemērotākā sālīšanai;
• Piemineklis - ne visai ražīga šķirne, kas nogatavojas 70 dienās, ar kāpostu galvām līdz 3,5 kg;
• Autostāvvieta - vēlu nogatavojies hibrīds ar lielisku garšu un blīvu galvu, kas sver līdz 1 kg.

Garšīgi ķīniešu kāposti

Visgaršīgākie Pekinas kāposti ir Shirokolistnaya šķirne, kuras veģetācijas laiks ir 45-50 dienas. Tā ir auglīga šķirne, kas izskatās kā romiešu romiešu salāti. Ar savlaicīgu stādīšanu platlapju pirmo ražu var novākt jūnijā.

No Pekinas kāpostu puskāpostu šķirnēm agri nogatavojušās augstas ražas šķirne Khibinskaya tiek uzskatīta par pelnīti visgaršīgāko, kas nogatavojas atklātā laukā 40-50 dienās, bet siltumnīcā 20-25 dienās. Šai šķirnei ir stipri lapainā izplatīšanās rozete un iegarena, cilindriska kāpostu galva.

Visgardākās galvas šķirnes ir Marta, kā arī tās šķirnes un hibrīdi, kas jau aprakstīti rakstā Champion, Nika, Cha-cha un krievu lielums.

Pekinas kāposti Sibīrijai

Pekinas kāpostu audzēšana un kopšana Sibīrijā neatšķiras no šīs dārza formas audzēšanas vidējā joslā. Tāpēc šķirnes šeit var audzēt tādas pašas kā Maskavas reģionā. Bet, ja jūs baidāties, ka laika apstākļi jūs pievils, dodiet priekšroku agrīnām un agrīnām Pekinas kāpostu šķirnēm, piemēram, Polukocannaya, Marfa, Optico, Lenok, Asten, Orange mandarīns, Vesnyanka vai hibrīdi Tenderness, Victoria, Monako, Rossem un Ziemeļu skaistums.

Es to iestādīju laikā - es saņēmu daudz kāpostu!

Pekinas lapu dārzeņu audzēšana daudzējādā ziņā atšķiras no mums pierastā baltā. Galvenā iezīme ir fotografēšana ar garām dienasgaismas stundām. Šajā gadījumā dārzeņu normāla attīstība apstājas, un augs tiek pārbūvēts, veidojot sēklas. Mēs vairs nerunājam par pilnvērtīgām kāpostu galvām. No situācijas ir tikai viena izeja - stādīt kultūru, kad dienas gaismas periods ir minimāls.

Sākas kāpostu audzēšana no Pekinas:

• aprīļa vidū - lietošanai vasarā;
• no jūlija beigām līdz augusta sākumam - uzglabāšanai.

Ir svarīgi ņemt vērā izvēlētās šķirnes gatavības pakāpi. Agrīno kāpostu galvas uz galvas parādīsies pēc maksimāli 40 dienām pēc stādīšanas. Starpsezonu šķirņu audzēšanai būs nepieciešamas ne vairāk kā 60 dienas. Vēlās "Pekinas" šķirnes nogatavojas vidēji 70 dienās.

Padoms! Lai garantētu, ka tas nesaskaras ar kāpostu ziedēšanu, ko parasti sauc par Pekinas kāpostiem, iegādājieties šķirnes, kas apveltītas ar izturību pret to. Mēģiniet izvēlēties no holandiešu hibrīdiem.

Ķīniešu kāpostu īpašības - kaitējums un ieguvums

Ķīniešu kāpostu derīgās īpašības

Pekinas kāpostu priekšrocības cilvēka ķermenim galvenokārt ir tā sastāvs. Ķīniešu kāposti satur vitamīnus A (beta-karotīns), C (askorbīnskābe), U, P, K (filohinons), E (tokoferols), B1 (tiamīns), B2 (riboflavīns), B3 (niacīns vai PP vitamīns), B4 (holīns), B5 (pantotēnskābe), B6 ​​(piridoksīns), B9 (folijskābe), makroelementu fosfors, kālijs, kalcijs, magnijs, hlors, nātrijs, sērs, mikroelementi mangāns, dzelzs, cinks, varš, fluors un jods, augu olbaltumvielas, ogļhidrāti, uztura šķiedras, cukuri un tauki.

Pekinas kāposti ir vērtīgs diētisks produkts, kam ir ārstnieciska iedarbība uz galvassāpēm, nervu traucējumiem un depresiju, cukura diabētu. Tas ir lielisks profilaktisks un terapeitisks līdzeklis sirds un asinsvadu slimībām, īpaši hipertensijai un aterosklerozei. Tās smalkā šķiedra labvēlīgi ietekmē kuņģa un zarnu traktu, tā ir indicēta pat pacientiem ar gastrītu un kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu.

Pekinas kāposti ir iekļauti ikdienas uzturā pret radiācijas slimībām, tie noņem smagos metālus no cilvēka ķermeņa. Pekinas sastāvā esošā lizīna dēļ regulāra Pekinas kāpostu ēdienu lietošana palielina imunitāti pret slimībām. Ķīnā un Japānā ķīniešu kāposti tiek uzskatīti par produktu, kas garantē ilgmūžību tieši tā lizīna satura dēļ, jo šī neaizvietojamā aminoskābe attīra asinis, spējot izšķīdināt svešus proteīnus.

Pekinas kāposti ir noderīgi anēmijas gadījumā, jo tie stimulē leikocītu un eritrocītu veidošanos asinīs. Pekinas kāposti veicina liekā holesterīna izvadīšanu no organisma, novērš taukainas aknas un audzēju veidošanos.

Pekinas kāposti ir ideāli piemēroti tiem, kas vēlas zaudēt svaru, jo tie satur pietiekami daudz šķiedrvielu, lai piepildītu kuņģi, taču tas ir arī mazkaloriju ēdiens.

Bet Pekinas kāpostu vissvarīgākā vērtība ir tā, ka tie, atšķirībā no citiem dārzeņiem, visu ziemu saglabā vitamīnus, tāpēc ziemā un pavasarī tas ir neaizstājams produkts.

Noderīgas iezīmes

Kāpēc Pekina kļūst arvien populārāka? Šis augs ir barības vielu un vitamīnu avots. Šķirnes galvenā priekšrocība ir tā, ka pat ziemā tā nezaudē vitamīnus un dod labumu ķermenim.

Vissvarīgākās lietderīgās vielas, kas iekļautas tā sastāvā, ir:

• olbaltumvielas;
• minerālsāļi;
• vitamīni C, A, K, PP, kā arī B grupas vitamīnu grupa;
• aminoskābes;
• organiskās skābes.

Turklāt Pekinai ir ārstnieciskas īpašības. Tas palīdz:

• ar sirds un asinsvadu slimībām;
• kuņģa čūla;
• stiprina imūnsistēmu;
• pagarina cilvēka dzīvi.

Kultūras izplatīšana

"Pekina" ārpus Debesu impērijas pamazām izplatījās - vispirms caur Ķīnas ziemeļdaļu un Korejas pussalu tā nonāca Japānā. 20. gadsimtā japāņu selekcionāri audzēja daudzas Pekinas kāpostu šķirnes un hibrīdus - viņi pārspēja savus priekšgājējus pēc brieduma, ražas un garšas.

Kad "Pekina" nonāca Eiropas un Amerikas tirgos, tas izraisīja patiesu sensāciju. Šī dārzeņa lieliskā garša ātri ieguva vietējos patērētājus, un lauksaimnieki metās masveidā audzēt jaunus kāpostus. Pekinas kāposti Krievijā ir zināmi apmēram 10 gadus, tagad šis dārzenis turpina aktīvi ieviest dārzeņu audzēšanu vietējā tirgū.

Ražas novākšana

Ražas novākšanas laiks ir individuāls. Patēriņam kā zaļo salātu aizstājēju novākšana sākas, kad lapas sasniedz 10 cm, un ilgstošai uzglabāšanai, ražas novākšanai un sautēšanai kāposti jānovāc, kad lapas ir cieši saistītas.

Vajag novākt sausos laika apstākļos, liekais mitrums uz lapām izraisa kāpostu bojājumus.

Ja, griežot lapu, atstājat augšanas punktu, tad laika gaitā pieaugs jauni. Kāpostu galvas var sagriezt agrāk. Tas ļaus izvairīties no šaušanas procesa. Pēc ražas novākšanas jums jānoņem atlikušās saknes.

Parasti ar stādiem apstādītās kultūras novāc līdz jūlija vidum un ar sēklām līdz oktobrim atkarībā no šķirnes (no 40 līdz 80 dienām). "Rudens" kāpostu galvas svars mainās atkarībā no šķirnes un var sasniegt no 1,2 kg līdz 2,5 kg.

Kā novākt un uzglabāt ķīniešu kāpostus

Šī kultūra ir izturīga pret aukstumu, iztur temperatūru līdz -3 grādiem. Tāpēc otro kultūru bieži novāc no oktobra vidus līdz novembra vidum (atkarībā no reģiona).

Pavasara mēnešos iestādīti kāposti tiek novākti, pamatojoties uz konkrētas šķirnes blīvumu un gatavību. Tos noņem, nogriežot sūkni.

Kā minēts iepriekš, vasarā stādītie ķīniešu kāposti tiek noglabāti. Tas saglabāsies labi pie + 4 ... + 6 grādiem un gaisa mitruma līdz 85%.

Iespējams, daudzi ir redzējuši, ka veikalos šo gardo produktu pārdod ietin plānā plastmasā. Tieši šādā plēvē ledusskapī Ķīnas kāpostus var uzglabāt ilgu laiku.

Un kāposti, kas iestādīti pavasara mēnešos, tiek izmantoti pārtikai vai pārstrādei.

Labākie priekšgājēji

Pekinas kāpostus ieteicams audzēt pēc pākšaugiem un graudiem. Labākie "Pekinas" priekšgājēji ir kultūras, pēc kurām augsne saglabā pietiekamu daudzumu barības vielu.

Labvēlīgi priekšgājēji:

• tomāts;
• kartupeļi;
• cukini;
• gurķi;
• sīpols;
• burkāns.

Pekinas kāpostus nav ieteicams stādīt apgabalos, kur augušas kultūras, ar kurām tai ir kopīgi patogēni. Nevēlami priekšteči ir cita veida kāposti un bietes.

Raža

Pekinas kāposti uzglabāšanai tiek audzēti tikai vēlu stādīšanas laikā. Pavasara stādījumu raža netiek ilgi uzglabāta. Tāpēc nav ieteicams agri novākt kāpostus.

Ražu var iegūt līdz oktobrim.

Ar pieskārienu jūs varat noteikt kāpostu galvas briedumu. Lai to izdarītu, jums tas jāpieskaras ar rokām, mēģiniet to nedaudz saspiest. Šajā laikā tam jābūt pietiekami blīvam, nevis vaļīgam.

Jūs varat ietaupīt ražu līdz jaunajam gadam, ja kāpostu galvas iesaiņojat ar pārtikas plēvi.

Tad tie jāizved uz labi vēdināmu telpu, kur gaisa temperatūra ir +5 ° C.

Arī kāpostu galvas var ietīt papīrā vai celofānā. Uzglabāšanas laikā jums periodiski jāpārbauda kāposti, jāpārvērš tā, lai tie nesāktu pūt.

Kaitēkļu un slimību apkarošana

Dažādi kaitēkļi un dārzeņu kultūru slimības ne tikai samazina ražu, bet arī var to pilnībā iznīcināt. Īpaši no tiem cieš kāposti. Visizplatītākās slimības:

• Ķīla ir bīstama un grūti ārstējama visu krustziežu augu slimība, ko izraisa parazitārā sēne. Viņa nesaudzē ne jaunus, ne pieaugušus augus. Kustīgās šūnas ar karodziņu, kas rodas no sēnītes, sasniedz kāpostu saknes, iekļūst tajās un sāk to destruktīvo darbību. Uz saknēm veidojas izaugumi, kas laika gaitā aug un puvi. Slimais augs pārtrauc uzturu un mirst. Sēnes sporas augsnē saglabā savu dzīvotspēju līdz 6 gadiem, tāpēc ir svarīgi ievērot augseku. Smagas invāzijas gadījumā šajā apgabalā jums vajadzētu izvairīties no kāpostu audzēšanas vismaz 7 gadus. Profilakses līdzeklis pret sēnīšu sporu izplatīšanos vietā ir rūpīgi iztīrītu iekārtu dezinfekcija. Augsne, kurā tika atrasts ķīlis, ir labi atbrīvota, nosusināta un, ja nepieciešams, kaļķaina.
• Peronosporoze (miltrasa). Ar šo slimību lapās parādās pelēki vai dzelteni plankumi, lapas aizmugurē ir pamanāms bālgans zieds. Skartās lapas nokalst un iet bojā. Peronosporoze var pilnībā iznīcināt ražu, tāpēc jūs nevarat vilcināties, pēc pirmajām slimības pazīmēm augi jāārstē ar fungicīdiem: Fitosporin-M,
• Gamair,
• Alirins-b.

Asinsvadu bakterioze ir baktēriju slimība, kas var nogalināt jaunus stādus un apturēt pieaugušo augu augšanu. Kultūraugiem, kurus skārusi šī slimība, uzglabāšanas laikā rodas mitra puve. Kāpostos ar asinsvadu bakteriozi lapas virsma ir pārklāta ar dzelteniem plankumiem, un vēnas kļūst melnas. Pakāpeniski skartās vietas kļūst tumši brūnas un nomirst. Infekcija visbiežāk notiek biežas intensīvas laistīšanas un ilgstošas ​​lietavas rezultātā veģetācijas periodā. Kāpostu kukaiņu kaitēkļi veicina slimības izplatīšanos. Asinsvadu bakteriozes profilakse ir augsekas ievērošana, krustziežu nezāļu un kukaiņu kaitēkļu iznīcināšana, kā arī sēklu pirmssēšanas dezinfekcija. Sēklas 20 - 25 minūtes iegremdē siltā 1% kālija permanganāta šķīdumā vai vienā no Fitosporin M, Rizoplan, Trichodermin šķīdumiem, pēc tam tās labi nomazgā ar tīru tekošu ūdeni un nosusina.

Melnā kāja ir sēnīšu slimība, no kuras visbiežāk cieš Pekinas kāpostu stādi. Slimības rezultātā tiek ietekmēts un tumšāks auga stublājs tā apakšējā daļā. Slimība var nogalināt visus stādus. Melnās kājas novēršana būs apūdeņošanas režīma ievērošana, augsnes normāla mitruma uzturēšana un sēklu pirmssēšanas apstrāde. Pret sēnīšu slimībām kāpostu sēklas ievieto marles maisiņā un 15 minūtes iegremdē karstā ūdenī (48-50 ° C), pēc tam tos labi mazgā aukstā ūdenī.

Pie ūdens temperatūras virs 50 ° C sēklas zaudē dīgtspēju, un zem 48 ° C apstrāde ir neefektīva.

Foto galerija: ar ko kāposti slimo

Keela profilaksei sēklas pirms sēšanas dezinficē.

Melna kāja parādās pārmērīgas laistīšanas dēļ un ilgstoši lietainā laikā

Miltrasa vai miltrasa var nogalināt visu ražu

Svarīgs! Pirms dažādu narkotiku lietošanas noteikti izlasiet instrukcijas!

Pekinas kāpostu kaitēkļi:

• Kurmis. Miniatūrs tauriņš, kura izmērs ir 1,5 cm, zaļgani kāpurķēde un pupa ir visi viena un tā paša kaitēkļa, kāpostu kodes, attīstības cikli. Kode mātīte var likt 80–350 olas, pēc 37 dienām no tām parādīsies kāpuri, kas iekļūst lapās, veicot tajās ejas. Tikai 2 nedēļu laikā kāpurs pārvēršas par lellīti, pēc vēl 2 nedēļām pupa kļūst par tauriņu un viss sākas no jauna. Lai aizbaidītu kāpostu kodes, blakus kāpostiem varat sēt kliņģerītes vai kliņģerītes.Ja tas nepalīdzēja un kodes sākās, tad augus nepieciešams ārstēt ar zālēm pret kaitēkļiem.
• Kāpostu vai krustziežu blusu vabole ir maza, 2-3 mm liela bug, kas sūc sulas no kāpostu lapām. Lai novērstu blusu parādīšanos, augus var apputeksnēt ar tabaku vai ceļa putekļiem, un, kad tie parādās, tos var apstrādāt ar apstiprinātiem insekticīdiem.
• Laputis ir mazas, it kā pārklātas ar bālganiem putekļiem, kas piesūc kukaiņus. Viņi inficē kāpostus, pilnībā nosedzot lapas, kas pēc tam izkrāso, saritinās, kāpostu galvas attīstība tiek apturēta. Kad parādās neliels skaits kukaiņu, kāpostu lapas var noslaucīt ar audumu, kas iemērc ziepju šķīdumā, un pēc tam izsmidzināt ar tabakas buljonu. Ja mirklis ir nokavēts un laputu izplatība, ir atļauts izmantot insekticīdus.

Foto galerija: kurš "ēd" kāpostus

Kāpostu kodes kāpuri dažu dienu laikā var apēst kāpostu galvas

Krustziežu blusa dod vairākas paaudzes sezonā, kas var pilnībā iznīcināt ražu.

Kāpostu laputu kāposti inficējas, izsūcot sulu no lapām.

Tā kā Pekinas kāposti ir agrīna nogatavošanās kultūra, par kaitēkļu apkarošanu ir piemēroti preparāti ar īsu gaidīšanas periodu:

• Decis Profi (deltametrīns). Augšanas periodā kāpostus izsmidzina ar darba šķīdumu (0,3 g / 5 l ūdens) pret kāpostu un rāceņu baltumiem, kāpostu liekšķerēm, blusām, laputīm. Gaidīšanas periods ir 20 dienas.
• Spark M (malationa), emulsijas koncentrāts. 10 ml / 10 l ūdens koncentrācijā ir atļauts izsmidzināt kāpostus pret kaitēkļu kompleksu. Gaidīšanas periods ir 20 dienas.

Gaidīšanas periods norāda, cik ilgi pēc kāpostu izsmidzināšanas var droši ēst.

Kā alternatīva ķīmijai kaitēkļu apkarošanai ir vairāki tautas līdzekļi:

• Etiķis. Tās asā smarža atbaida daudzus kaitēkļus. Šķīduma pagatavošanai 25 ml etiķa esences atšķaida 10 litros ūdens.
• Amonjaks. Visiem kukaiņu kaitēkļiem nepatīk noteikta smarža: laputīm, mušām, lāčiem, baltumiem, gliemežiem. 50 ml spirta (1 pudele) atšķaida 10 litros ūdens.
• Sīpolu mizu novārījums, pievienojot ķiplokus un veļas ziepes, aizbaidīs laputu. Uzvāriet 2 saujas sīpolu sēnalas ar 1 litru ūdens, pēc tam, kad buljons ir atdzisis, pievienojiet sasmalcinātu ķiploku galvu, 50 g ziepju, atstājiet dienu, pēc tam izkāsiet un šķidruma tilpumu palieliniet līdz 10 litriem.
• Lai aizbaidītu lodes un gliemežus, ap kāpostiem notīriet zemi ar pelnu, sarkano vai melno papriku un sauso sinepju maisījumu.

Kukaiņu apstrāde tiek veikta, izsmidzinot augus sausā, mierīgā laikā.

Pat augi mīl kāpostus. Viens no šiem parazītiskajiem augiem ir slotiņa. Tās saknes ir mainījušās par piesūcekņiem, ar kuriem tas pielīp kāpostu saknēm, atņemot no kāpostiem visas barības vielas, kuru dēļ tā pastāv. Slaucīšanas ierobežošanas pasākumi tiek samazināti līdz savlaicīgai nezāles noņemšanai.

Sēklu sagatavošana

Kāpostu sēklu dīgtspēja ilgst 3-4 gadus. Ja izmantojat pašas sēklas, tad pirms sēšanas tās jāsagatavo:

• sakārtojiet neuznākošus (šim nolūkam nelielu sēklu daļu ievietojiet vājā - 3-5% - galda sāls šķīdumā, viegli samaisiet, pagaidiet 10-15 minūtes un nosūtiet uz virsmas uzpeldējušās sēklas atkritumu tvertnē. );
• dezinficē, 15–20 minūtes ievietojot ūdenī ar temperatūru 48-50 ° C;
• turiet tos vēsā ūdenī 1-2 minūtes;
• nosusiniet uz papīra dvieļa, līdz plūst;
• sajauciet sēklas ar nelielu smilšu vai mazu zāģu skaidām.

Pirms stādīšanas sēklas tur ūdenī un 24 stundas sacietē 1-2 ° C temperatūrā. Tas padarīs tos izturīgus pret zemu temperatūru un palielinās dīgtspēju.

Veikala stādāmo materiālu nav nepieciešams šķirot un dezinficēt. Ir sēklas, kurām pat nav nepieciešama iepriekšēja mērcēšana - tās var sēt sausas (tās parasti ir krāsainas).

Vairāk par stādu audzēšanu varat izlasīt mūsu rakstā.

Sēklas

Pekinas kāpostu sēklu cenas

Ķīnas kāpostu sēklas

Mēslošana

Pekinas kāposti jābaro ar mēslošanas līdzekļiem, jo ​​augs dod priekšroku augsnei, kas bagāta ar uzturā nepieciešamiem mikroelementiem. Barošanai ieteicams izmantot vismaz mākslīgos mēslojumus, jo augs spēj ātri absorbēt visu "ķīmiju".

Ģērbšanās piemērs ir:

1. Mēsli vai komposts, kas sajaukts ar superfosfātu - 3 kg uz 1 ēdamkarote.
2. Kūtsmēsli ar koksnes pelniem - 3 kg uz 1,5 ēdamk.
3. Kālija sulfāts - 2 ēdamk. l. par 1 kv.m.

Var izmantot arī augu uzlējumus.

Nātru infūzija ir labs augšanas stimulators, palielina augu imunitāti. Tas tiek pagatavots 2 nedēļas šādi: nātru smalki sagriež traukā un ielej ar siltu ūdeni proporcijā 1:10. Lielās koncentrācijas dēļ gatavo šķīdumu sajauc ar ūdeni proporcijā no 40 līdz 60. Pēc tam to var uzklāt uz augsnes.

Līdzīgi tiek sagatavoti ceļmallapu, pienenes, kāpostu infūzijas.

Ieguvumi veselībai un kaitējums veselībai

Pateicoties dažādiem noderīgiem mikroelementiem, Pekinas kāposti ir paredzēti šādu slimību profilaksei:

• Migrēna;
• Asinsrites traucējumi;
• Kuņģa-zarnu trakta traucējumi;
• Astēnija;
• Neiroze;
• Hipertensija vai hipotensija.

Divas galvenās kļūdas, audzējot ķīniešu kāpostus:

Pateicoties kimči saturošajām šķiedrvielām, gremošanas orgānu peristaltika tiek normalizēta, toksīni un toksīni tiek izvadīti no ķermeņa. Turklāt ķīniešu kāposti ir lielisks diētisks produkts zemā kaloriju satura dēļ (līdz 140 kcal / kg).

Kontrindikācijas Pekinas kāpostu lietošanai:

• Peptiska čūlas;
• Pankreatīts;
• Gastrīts.

Arī šis dārzenis nav ieteicams cilvēkiem, kuri cieš no paaugstināta kuņģa skābuma, - kāpostos esošā citronskābe var izraisīt grēmas.

Dārza gultas sagatavošana

Pekina mīl brīvas (smilšmāla), labi drenētas un barības vielām bagātas augsnes ar nedaudz skābu vidi (piemērots augsnes šķīduma pH ir 5,5–7 vienības). Pārāk skāba vide izjauc slāpekļa uzturu, kas ir svarīgi augam.

Piezīme! Ja augsnes skābums ir palielināts, viņi izmanto kaļķošanu. Par to jārūpējas rudenī, un rakšanas laikā augsnei jāpievieno dolomīta milti vai kaļķi. Ja augsne ir pārāk sāļa, sagatavojot gultu, tajā ariet salmus vai zāģu skaidas.

Augsnē jābūt pietiekami daudz humusa, jo kāpostu augšanai nepieciešams daudz barības vielu. Mēslojiet augsni ar kompostu (pievienojiet komposta spaini uz 1 kv. M.). Rudenī zaļās kūtsmēsli tiek stādīti uz dārza gultas un aprakti; pavasarī augsne atkal tiek izrakta un ecēta.

Augsnes ecēšana

Stādīšanai ieteicams ievērot agrotehniskās prasības. Izvairieties no ķīniešu kāpostu audzēšanas pēc citiem krustziežu augiem, lai samazinātu kukaiņu kaitēkļu izraisītas ražas bojāejas iespējamību. Pekinu labāk stādīt pēc gurķiem, ķiplokiem, burkāniem, pākšaugiem, sīpoliem vai cukini. Šiem augiem nav izplatītu slimību un kaitēkļu, un tie atstāj labi apaugļotu, barojošu augsni.

Piezīme! Rūpīgi izvēlieties zaļos mēslus augsnei. Tā kā Pekina ir krustziežu dzimtas pārstāvis, nelietojiet sinepes zaļajiem mēsliem. Phacelia ir labākais variants.

Kā rūpēties par Pekinas siltumnīcu?

Lai audzētu ķīniešu kāpostus siltumnīcā, jums jāsagatavo barojoša, vaļīga augsne ar neitrālu pH, izkliedētu apgaismojumu un spēju ēnot logus, samazinot dienasgaismas stundas.

Sēšana notiek martā, stādus audzē rindās, izmantojot jostas metodi. Ar palielinātu blīvumu stādi tiek atšķaidīti, noņemot vājus un iegarenus dzinumus. Laistīšana, barošana un cita aprūpe tiek veikta saskaņā ar vispārējiem kultūraugu audzēšanas noteikumiem.

Ievērojot visus ieteikumus, jūs varat audzēt bagātīgu kāpostu ražu ar bagātīgu vitamīnu sastāvu un smalkām, garšīgām lapām, kas piemērotas universālai kulinārijas lietošanai.

Kā pareizi iestādīt pekinu

Pekinas kāpostiem nepatīk izvēlēties, pēc tam tie saslimst un palēnina tā attīstību.

Mana pieredze liecina, ka, lai izvairītos no laika zaudēšanas tā izdzīvošanai augsnē un lai iegūtu ražu agrāk, sēklas ieteicams sēt atsevišķās tasītēs vai kūdras tabletēs.

Sēja kūdras tabletēs

Kūdras tabletes satur visas vielas un augšanas stimulatorus, kas nepieciešami jaunam augam. Tabletes lielums ir atkarīgs no sēšanas dziļuma. Kāpostiem izvēlieties tos, kuru sausā formā diametrs ir vismaz 4 cm. Pirms sēšanas tie ir labi jāsamitrina, tie palielināsies apjomā, kļūs mīksti un piemēroti lietošanai. Katrā tabletē sēj kāpostu sēklas līdz 1,5 cm dziļumam.

Tabletes satur visu barības vielu daudzumu, kas vajadzīgs stādiem

Sēja kausos

Pirms sēšanas plastmasas kausos jāizveido drenāžas caurumi. Tas novērsīs stāvošu ūdeni un nodrošinās saknēm papildu skābekli. Vislabāk tos izgatavot nevis pašā apakšā, bet sānos, zemāk. Tad traukus piepilda ar augsnes maisījumu, samitrina un sēj sēklas. Stādīšanas dziļums ir tāds pats kā sēšanai ar tabletēm.

Stādu augsni var iegādāties veikalā vai pats sagatavot no 12 kūdras daļām, 4 dārza augsnes daļām un 1 daļas smilšu.

Sēšana notiek divos termiņos: pirmais marta beigās - aprīļa sākumā, otrais jūlija sākumā. Krūzītes vai tabletes ievieto paplātē. Zeme periodiski jāsamitrina. Stādi parādīsies pēc 4-6 dienām.

Kāpostu sēklas sēj 1,5 cm dziļumā, pēc dažām dienām parādīsies pirmie dzinumi

Stādu kopšana

Pekinas kāposti ir gara dienas kultūra, liekā gaisma ļauj atbrīvot bultas un iegūt sēklas. Ja mērķis nav sēklas, bet kāpostu galvas, tad pēc stādu parādīšanās dienas gaismas laiks jāsamazina līdz 8-9 stundām. Šim nolūkam ir piemērots jebkurš tumšs audums, kas ļauj gaisam iziet cauri. Der arī mulčējošs melns neausts audums. Vakarā (pulksten 17-18) stādi tiek pārklāti, un no rīta (pulksten 8-9) tie tiek atvērti.

Rūpes par jauniem augiem ir samazināt dienasgaismas stundas, regulāru laistīšanu un temperatūras apstākļu ievērošanu. Optimālā temperatūra kāpostu augšanai ir 17–20 ° C. Laistiet augus pēc nepieciešamības, novēršot zemes komas izžūšanu. Pēc stādīšanas atklātā zemē, pirms kāpostu galvu uzstādīšanas, stādi jāpārklāj saskaņā ar to pašu shēmu. Izmantojot šo metodi, kāpostiem šaušana nedraud.

Pekinas kāpostiem normālai augšanai nepieciešamas 8–9 stundas dienasgaismas.

Cietināšana

Lai stādus pasargātu no saules apdegumiem un mazinātu stresu starp dienas un nakts temperatūras pazemināšanos, pirms stādīšanas zemē tas ir jānocietina. Katram dārzniekam ir sava sacietēšanas metode.

Es to daru - 2 nedēļas pirms izkāpšanas es katru dienu ārā vedu stādu kastīti. Pirmās 2 dienas es atstāju uz 15 minūtēm, pēc tam 3 dienas es palielinu uz ielas pavadīto laiku līdz 30 minūtēm, 6,7,8 dienās es atstāju stundu un pēc tam visu dienu. 3 dienas pirms izkāpšanas dodos pavadīt nakti uz ielas. Neaizmirstiet laistīt un pārklāt. Stādus stādu maija sākumā un augusta sākumā 3-4 nedēļu vecumā. Stādus rūpīgi izņemu no krūzītēm kopā ar zemes kamolu, pēc kārtīgas aplaistīšanas es kopā ar tabletēm iestādu kāpostus tabletēs. Tabletes audu apvalku nav nepieciešams noņemt, saknes tam viegli iziet cauri, jo tas ir diezgan plāns un netraucē augu augšanu.

Laistīšana

Jebkuri kāposti, ieskaitot Pekinas kāpostus, pieder dārzeņiem, kurus ir grūti iegūt mitrumu, un tie tiek patērēti ārkārtīgi izšķērdīgi, tāpēc tos nepieciešams bagātīgi laistīt. Cilvēki saka: "Lai izaudzētu kāpostu galvu, jums jāiztērē barelu ūdens."Laistiet to ar siltu ūdeni, un tas dos labu ražu. Pēc vajadzības atbrīvo un ravē.

Cilvēki saka: "Lai izaudzētu kāpostu galvu, jums jāiztērē muciņa ar ūdeni"

Top dressing

Ar pārmērīgu barošanu nitrāti uzkrājas dārzeņos, Ķīnas kāposti nav izņēmums. Lai tas nenotiktu, jums to vajadzētu apaugļot mērenībā, reizi 2 nedēļās ar putnu izkārnījumu vai deviņvīru spēka infūziju. Ja zeme kopš rudens ir labi apaugļota, tad jūs varat aprobežoties ar augšējo mērci ar augu infūziju.

Vistas kūtsmēsli ir vērtīgs organiskais mēslojums ar bagātīgu ķīmisko sastāvu. Tas iekļauj:

• vitamīni,
• skābes,
• fenoli,
• sulfīdi,
• sērs,
• kobalts,
• kālijs,
• cinks.

Lai pagatavotu infūziju, 1 kg vistas kūtsmēslu jāielej ar 10 litriem ūdens, jāpārklāj ar vāku un jāatstāj 2 nedēļas fermentācijai, laiku pa laikam labi samaisot. Rezultāts ir koncentrēts mātes dzēriens. Barošanai 1 litru mātes šķidruma atšķaida 10 litros ūdens. Darba šķīdums ir gatavs. Mēslojiet kāpostus vakarā, pēc laistīšanas, zem katras saknes ielejot 1 litru.

Mullein ir tikpat vērtīgs organiskais mēslojums. Infūziju sagatavo un uzklāj tāpat kā vistas gaļai. Tādā pašā veidā jūs varat pagatavot kombinētu infūziju, sajaucot 0,5 kg deviņvīru spēka un 0,5 kg vistas kūtsmēslu.

Augu infūzija ir barības vielu ekstrakts, ko iegūst no parastajām nezālēm. Nezāļu zāle noņem no zemes tajā esošos mikro un makro elementus un daļēji tos uzkrāj sevī. Augu atlieku fermentācijas laikā ūdenī visas šīs vielas izdalās un nonāk šķidrumā, bagātinot to. Lai sagatavotu noderīgu ekstraktu, jums:

1. Piepildiet mucu 1/3 ar visām nezālēm un pievienojiet ūdeni nedaudz virs augšas.

   
   Lai pagatavotu infūziju barošanai, jums jāpiepilda muca ar nezālēm

2. Pārklāj ar elpojošu materiālu.
3. Uzstājiet 2 nedēļas, laiku pa laikam maisot. Gatavais ekstrakts kļūs brūns.

   
   Barošanas infūzija būs gatava pēc 2 nedēļām.

4. Lai pagatavotu darba šķīdumu, 1 litru iegūtās infūzijas filtrē un atšķaida 10 litros ūdens. Viena auga laistīšanai pietiek ar 1 litru infūzijas.

Daži dārznieki iesaka mucu pārklāt ar stiklu vai plēvi, es neredzēju būtisku atšķirību, izņemot to, ka fermentācijas laikā izveidojusies gāze caur elpojošo materiālu iztvaiko ātrāk.

Augu apraksts

Pekinas kāposti (Brassica rapa L. subsp. Pekinensis), kurus dēvē arī par salātiem vai petsai, ir Brassica ģimenes pasuga. Dārzniekiem un vasaras iemītniekiem patīk to audzēt, jo tiem ir augsta uzturvērtība un garša. Dārzenis satur daudz vitamīnu (īpaši lielu daudzumu C) un minerālsāļus.

Kāposti tiek patērēti jebkurā formā - neapstrādāti, vārīti, marinēti, cepti vai sautēti. Audzēšanu raksturo augsta raža, īsa augšanas sezona (apmēram 2-3 mēneši) un relatīvi ilga uzglabāšanas iespēja. Dārzenis veido ovālu galvu, lapas ir platas, krunkainas, svītrainas, viļņotas no malas.

Šim augam ir īsa augšanas sezona, tāpēc to var audzēt otrajā ražā rudenī pēc agrīnu dārzeņu novākšanas. Labākie augšanas apstākļi:

• pareiza temperatūra,
• īsa diena.

Vēlā kāpostu raža ir piemērota ilgstošai uzglabāšanai.

Ko var stādīt pēc

Pēc Pekinas kāpostu audzēšanas atklātā laukā šo vietu var izmantot citu kultūru stādīšanai.

Tomēr ne visiem augiem pēc kāpostiem veiksies labi. Vislabāk ir stādīt vienu no šiem veidiem:

• tomāti;
• gurķi;
• bietes;
• burkāns;
• sīpols;
• ķiploki.

Nav grūti saprast, kā pareizi audzēt ķīniešu kāpostus.

Atbilstība vienkāršiem noteikumiem ļaus jums iegūt svaigu un veselīgu kāpostu galvu ražu neatkarīgi no valsts reģiona.
CherryLink spraudnis nav atrasts

Pieaugoša tehnoloģija un aprūpe

Mēslojums

Īsās augšanas sezonas un seklās sakņu sistēmas dēļ Pekina tiek uzskatīta par dārzeņu ar augstām prasībām, īpaši attiecībā uz slāpekli un kāliju.

Ķīniešu kāposti ļoti labi reaģē uz mēslošanu ar kūtsmēsliem, ko rudenī lieto 40 tonnu devā uz hektāru (400 kg uz simts kvadrātmetriem).

Minerālmēsli ir lietojami apzināti, vēlams, pamatojoties uz augsnes ķīmisko analīzi, lai augi netiktu pārmērīgi apaugļoti. Minerālu satura normas augsnē ir norādītas iepriekš sadaļā "Augsnes prasības". Pekina ir dārzenis, ko var barot ar hlorīda vai sulfāta mēslošanas līdzekļiem, jo ​​tas ir neitrāls dārzenis attiecībā pret hlora un sēra savienojumiem.

Augsnes atskābināšana ar kaļķi tiek veikta gadā pirms apstrādes, un tikai izņēmuma gadījumos to var veikt pavasarī, izmantojot kalcija karbonātu CaCO₃. Kalcija karbonāts ir ieteicams arī nabadzīgajām augsnēm.

No otras puses, augsnes paskābināšanu pie pH virs 8 var veikt pirms sēšanas, izmantojot organiskos mēslošanas līdzekļus - skābu kūdru, komposta mizu no skujkokiem vai minerālu preparātus, piemēram, amonija sulfātu, kas papildus paskābināšanai arī bagātina augsni ar slāpekli.

Aptuvenais uzturvielu daudzums ķīniešu kāpostiem

Akumulators	Lietošanas apjoms, kg
	Par hektāru	Par 1 ir
slāpeklis	100-150	1-1,5
fosfors P2O5	80-100	0,8-1
kālijs K2O	160-200	1,6-2

Slāpekļa mēslojumu pirms sēšanas vai stādīšanas uzklāj apmēram 2/3 no ieteicamās devas, un atlikušo daļu pievieno virskārtai 2–2,5 nedēļas pēc sēklu sēšanas vai stādīšanas.

Patversme ar agrošķiedru

Audzējot kāpostus agras pavasara ražas novākšanai, varat izmantot agroķiedru, kas sver no 17 līdz 30 g / m². Tas pasargās kāpostus no vēja un aukstuma, īpaši augšanas pirmajā posmā, kad stādi ir visjutīgākie. Tas paātrinās augu nobriešanu par vairākām dienām un palielinās to ražu. Agrotekstils praktiski novērš Pekinas inficēšanos ar kaitēkļiem, lielā mērā novērš ziedkopu izsist.

Agrofibre tiek noņemta no augiem 1-2 nedēļas pirms ražas novākšanas. Vāka noņemšana paātrinās nezāļu augšanu, un tā sistemātiski jānoņem.

Laistīšana

Sausuma laikā kāpostus nepieciešams apūdeņot (viena deva 5-10 mm - 500-1000 litri uz simts kvadrātmetriem), laistīšana tiek veikta ik pēc 3-4 dienām. Pekinas vāja sakņu sistēma ir iemesls, kāpēc kāpostiem nepieciešams stabils, samērā nemainīgs mitruma līmenis.

Nepareizas apūdeņošanas sekas:

• Pārāk maz ūdens novedīs pie priekšlaicīgas zelmiņu attīstības un ārkārtējos gadījumos vienkārši nožūstot no augiem.
• Ūdens trūkums var izraisīt ne tikai augšanas kavēšanu, bet arī ražas samazināšanos un ražas kvalitātes pasliktināšanos, lapu robežas nāvi.
• Pārmērīga laistīšana var izraisīt vājāku kāpostu augšanu, slimību attīstību.

Kāpostus labāk laistīt pēc nepieciešamības, bet mazākās devās un biežāk nekā lielākās devās. Pārāk lielas porcijas var izraisīt strauju nezāļu attīstību un ārkārtējos gadījumos (īpaši, ja augsne ir slikti caurlaidīga) - nelabvēlīgus anaerobos apstākļus.

Ravēšana, augu aizsardzība

Nezāļu aizaugšana un gaismas trūkums var izraisīt ievērojamus ražas zudumus un sliktu galvas kvalitāti. Nezāles ir īpaši bīstamas sausos periodos. Tāpēc svarīga procedūra ir ravēšana (manuāla vai mehāniska, neizmantojot herbicīdus).

Ir svarīgi ņemt vērā, ka Pekinā ir sekla sakņu sistēma, tāpēc, raugoties, jāraugās, lai saknes netraucētu un nezaudētu kāpostu galvas.

Tā kā šim augam ir īpaši īsa veģetācijas sezona, nav ieteicams veikt ķīmisku nezāļu apkarošanu, izmantojot herbicīdus. Šo pašu iemeslu dēļ augu aizsardzības līdzekļi jālieto piesardzīgi, izvēloties produktus ar īsu gaidīšanas periodu.

Mulčēšana

Vēlams veikt mulčēšanu, radot stabilus mitruma apstākļus labai augšanai. Var izmantot neorganiskus materiālus - agrotekstilu. Šajā gadījumā vislabāk ir audzēt kāpostus no stādiem. Agrotekstils tiek izklāts pirms stādīšanas, un pēc tam kāpostu stādi tiek stādīti attiecīgajās bedrēs. Labi ir arī organiskie materiāli (salmi, miza).

Mulčēšana ir izdevīga arī kāpostiem, jo ​​tā ir jutīga pret nezāļu augšanu. Šis paņēmiens samazinās nezāļu izplatīšanos un ietaupīs daudz laika to likvidēšanai, palielinot ražu.

Kolekcija un uzglabāšana

Kāposti parasti tiek novākti pakāpeniski. Pekina ir gatava ražas novākšanai pēc tam, kad galvas ir nogatavojušās. Pavasara kultivēšanas gadījumā kāposti jānovāc īstajā laikā, pirms sāk attīstīties ziedu kātiņi, vēlams, vēl pirms galvas ir pilnībā savītas. Rudens ražas laikā jūs varat gaidīt, līdz galvas ir pilnībā izveidotas. Kāpostu galvas tiek sagrieztas zem zemes.

Pavasarī novāktie kāposti ir paredzēti patēriņam tuvākajā nākotnē, rudens šķirnes ir paredzētas uzglabāšanai no 2 līdz 6 mēnešiem. Pekinas derīguma termiņš ir atkarīgs no:

• šķirnes,
• augšanas apstākļi,
• galvu brieduma pakāpe ražas novākšanas laikā,
• apstākļi ledusskapī.

Optimāli apstākļi aukstās telpās:

• temperatūra - 0-3 ° C,
• relatīvais gaisa mitrums - 95-98%.

Uzglabāšanas temperatūra ir atkarīga no plānotā uzglabāšanas laika un pakāpes. Ir vērts atcerēties, ka 0 ° C temperatūrā dažas šķirnes ir vairāk pakļautas aukstuma bojājumiem.

Nosacījumi kāpostu audzēšanai

Papildus noteiktajiem termiņiem kāpostu veiksmīgai audzēšanai ir nepieciešami papildu pavadošie faktori:

• gaisa temperatūrai jābūt aptuveni + 13-20 grādiem pēc Celsija - tieši tad tiek aktivizēts auga dzīves process. Asni var parādīties +5 grādu temperatūrā, tomēr augšanas sezonas agrīnā stadijā optimāli ir turēt stādus 18 grādu temperatūrā, nedaudz pazeminot temperatūru kāpostu galviņu veidošanās laikā (lai izvairītos no ziedēšanas);
• gaisa mitrumam mākoņainās dienās jābūt 70% robežās, bet skaidrā - 80%;
• augsnei stādīšanas laikā pilnībā jānogatavojas, tas ir, jāsasniedz vismaz 10 grādu temperatūra, jābūt vaļīgai, barojošai un vienmēr mitrai. Tās optimālais mitrums agrā pavasarī tiek sasniegts ar sniega ūdens klātbūtni. Optimālais mitrums ir 65%.

Ķīniešu kāpostu kaitēkļi, kas tie ir?

Visnepatīkamākie no tiem ir krustziežu blusas un lodes. Tā kā ķīniešu kāpostus ēd svaigus un tie nogatavojas pietiekami ātri, nav ieteicams tos apstrādāt ar pesticīdiem. Labākais variants ir tautas līdzekļu izmantošana.

Un galvenais ir profilakse:

1) Kompetenta augseka (stādīšanai izmantojam zemi, kur nebija krustziežu).

2) Ievērojiet nosēšanās laiku (skat. Iepriekš).

3) Mēs izmantojam pārklājošās ierīces, kas aizsargā pret kaitīgiem kukaiņiem.

4) Mēs izmantojam pelnus (malku vai krāsni) vai daudz kvēpu. Izcelsmes laikā pulveri ar tiem zemi.

Mēs nedrīkstam aizmirst izrakt augsni (mēs nesalaužam čokus): tad sals pārspēs kaitīgos kāpurus.

Nepieciešams preventīvs pasākums pret kaitīgiem kukaiņiem ir kopīga stādīšana ar tādām kultūrām kā gurķi, tomāti, sīpoli un ķiploki.

Ja jums joprojām jālieto insekticīds, tas jādara ne vēlāk kā 25 dienas pirms kāpostu novākšanas. Bet joprojām ir labāk to vispirms apstrādāt ar kādu bioloģisku preparātu, piemēram, "Bitoxibacillin".

Naktīs var uzbrukt slidenākais un ātrākais Pekinas kāpostu ēdājs - lode. Tas notiek tik ātri, ka nav iespējams uzreiz saprast, kas notika ar kachanām. Jūs varat cīnīties ar šīm slidenajām radībām dažādos veidos. Parunāsim tikai par populārākajām metodēm.

1) Novietojiet dēlus, šīfera, plastmasas vai jumta filca gabalus uz zemes virsmas, kur aug kultūra.Vēlu vakarā, jau pietiekami daudz ēdot, visas šīs dzīvās radības meklēs patvērumu un paslēpsies zem visām jūsu sagatavotajām plāksnēm.

No rīta, atverot patversmes, jūs varat noņemt visus uzkrātos kaitēkļus.

2) Oriģināls un ļoti efektīvs variants ir koka pelnu (300 g) un karsto piparu (1 ēdamkarote) sajaukšana. Pirms lietus vai laistīšanas pārkaisa kāpostu galvas. Šai cīņas receptei nepietiek ar vienu reizi, procedūra jāatkārto.

3) Atšķaida parasto aptieku izcili zaļo (1 pudele) ar ūdeni un aplej kultūru (1 spainis / 5m2).

Apraksts

Pekinas kāposti (no latīņu valodas Pekinensis) ir rāceņu veids, no kuriem lielas blīvi saaugušas lapas veido brīvu iegarenu kāpostu galvu. Lapām ir raksturīgs izskats: maigas, sulīgas, ar viļņotu malu un pūtītu vidu. Pekinas kāpostu galvām ir ārēja līdzība ar salātiem, tāpēc to bieži sauc par ķīniešu salātiem.

Šai kultūrai ir līdzsvarots sastāvs, ieskaitot B, C, E, K grupas vitamīnus, kā arī olbaltumvielas, taukus, ogļhidrātus un lielu daudzumu šķiedrvielu.

Iekāpšanas laiks

2. tabula. Stādīšanas laiks. Bezsēklu metode

Pavasara periods (siltajiem reģioniem)	marta beigas - aprīļa sākums
Pavasara-vasaras periods	aprīļa beigas - jūnija vidus
Vasaras-rudens periods	jūlija vidus - augusta vidus

3. tabula. Nosēšanās laiks. Stādu metode

Pavasara periods	marta beigām
Vasaras periods	jūnija beigas

Audzēšanas metodes

Pekinas kāposti tiek iegūti ar stādiem un bez stādiem (sēklām). Pārbaudiet pareizo augošo tehnoloģiju, lai atmaksātu jūsu pūles.

Uzziniet arī, kad novākt Briseles kāpostus.

Stādu metode

Šīs metodes priekšrocība ir paātrināt augšanu un samazināt nogatavošanās laiku. Nekavējoties precizēsim aktuālo jautājumu, vai ir iespējams ienirt kultūrā. Tā kā Pekingka negatīvi reaģē uz niršanu un prasa ilgu laiku, lai pielāgotos pastāvīgai vietai, vēlams to audzēt atsevišķos podos vai kūdras tabletēs.

Augsnei jābūt vieglai, bez skābes un bagātīgai ar barības vielām. Izmantojiet humusu, kas sajaukts ar kokosriekstu substrātu (1: 2); piemērots ir arī kūdras un kūdras maisījums vienādos daudzumos.

Apsveriet stādīšanas procesu pakāpeniski:

1. Sēj sēklas traukā ar augsnes maisījumu līdz 0,5–1 cm dziļumam. Atstāj podus tumšā, siltā telpā.
2. Pēc 2-3 dienām, kad parādās dzinumi, izņemiet podus gaismā.
3. Apūdeņojiet stādus tikai tad, kad augsnes virsma izžūst. Laistīšana jāpārtrauc 3-4 dienas pirms stādīšanas vietā.
4. Kad stādiem ir 4-5 īstās lapas (apmēram pēc mēneša), tie jāpārstāda uz pastāvīgu vietu dārzā.

Bezsēklu metode

Pēc tam apsveriet, kā iestādīt Āzijas skaistumu bez stādiem. Šo tehnoloģiju var izmantot tikai labi apgaismotās vietās, kur iepriekš tika audzēti kartupeļi, burkāni, gurķi, sīpoli vai ķiploki. Attiecībā uz temperatūru, kādā sēklas var sēt, paturiet prātā, ka sēklas dīgst jau 4 grādos virs nulles.

Stāda šādi:

1. 25–30 cm attālumā viens no otra izveidojiet rievas (līdzīgs attālums ir nepieciešams starp dārza rindām).
2. Katrā rievā pievienojiet 0,5 litrus komposta vai humusa, 2 ēd.k. l pelnu, tad labi samitrina akas.
3. Stādiet sēklas 1-2 cm dziļumā.
4. Uz augšu pārkaisa pelnus un pārklāj stādījumu ar pārklājošu materiālu vai plēvi. Pirmie dzinumi parādīsies pēc 4-6 dienām.

Svarīgs! Pekinas kāpostus var audzēt arī no sadīgušiem celmiem. Bet šī nav vieglākā metode. Turklāt, izmantojot šo metodi, hibrīdās šķirnes varēs dot labu ražu tikai pirmajā gadā.

Audzēšana ar sēklām

Bez sēklu metode ļauj izvairīties no augu transplantācijas, kas vienkāršo Pekinas kāpostu audzēšanu.Sēklas parasti stāda atklātā zemē, lai novēloti novāktu - kāpostu galviņu izmantošanai rudenī-ziemā.

Ķīnas kāpostu stādīšanas datumi

Ķīnas kāpostu stādīšanas laiks ir atkarīgs no reģionu klimatiskajām īpašībām un laika apstākļiem. Sēšana sākas, tiklīdz augsne sasilst.

Izvēloties sēšanas laiku, tiek ņemts vērā pirmo salnu parādīšanās laiks un šķirnes nogatavošanās. Ja, piemēram, pirmās sals parādās septembra sākumā, tad vēlīnām šķirnēm nebūs laika nogatavoties. Bet dienvidu reģionos jūs varat viegli audzēt vēlu nogatavojušās šķirnes.

Tiešai sēklu sēšanai zemē ieteicams trīs sēšanas laikus:

• 25. aprīlis - 5. maijs;
• 20. maijs - 1. jūnijs;
• augusta sākumā.

Jūnijā un līdz jūlija vidum dārzenis netiek sēts - šādos stādījumos attīstās ziedēšana. Optimālā temperatūra "Pekinas" attīstībai ir no +16 līdz + 22 ° C. 2. tabulā parādīts sēklu sēšanas laiks dažādām audzēšanas metodēm (reģioniem ar mērenu klimatu).

2. tabula

Audzēšanas metode	Agrīnās nogatavināšanas šķirnes	Sezonas vidū	Vēlā nogatavošanās
Stāds	marta vidus līdz aprīļa vidum	aprīļa sākums	nesēdi
Sēja atklātā zemē	Maijs	Maijs	jūlija beigas - augusta pirmā dekāde
Sēšana siltumnīcas augsnē	Aprīlis	Aprīlis	augusta vidus

Stādīšanas shēma

Sējot Pekinas kāpostus tieši zemē, ir nepieciešama precizitāte - sēklas nekavējoties tiek sadalītas to bedrēs. Attālumi starp blakus esošajām rievām ir atkarīgi no šķirnes:

• agrīnām šķirnēm - intervāls starp blakus esošajiem urbumiem ir 30-40 cm;
• vēlīnām šķirnēm - 45-50 cm.

Ja stādīšana kāda iemesla dēļ izrādījās pārāk bieža - varbūt dārznieks vēlējās to droši spēlēt un pārāk bieži sēja sēklas, tās nāksies atšķaidīt.

Agrīnās nogatavošanās lapu šķirnes tiek sētas ar 10 cm intervālu. Kad lapas parādās uz augiem, tās tiek nogrieztas salātiem - tiek atbrīvota vieta citiem augiem.

Sēklu sēšana zemē

Sēšanas procedūra atklātā zemē:

• Uz sagatavotām dobēm - izraktām un apaugļotām, marķējumi tiek veikti saskaņā ar stādīšanas shēmu.
• Sēt var divējādi - izgatavotajās vagās vai atsevišķās bedrēs. Labākais variants ir izgatavot nelielu ķemmi, un tajā - bedrītes ar intervālu 25-30 cm. Sēklas sēj blīvāk - 10 cm attālumā. Pēc tam tiek noņemti visi liekie dzinumi.
• Katrā bedrē ievieto vairākas sēklas - pietiek ar 2-3 gabaliņiem. Stādīšanas dziļums - 1,5 cm.
• Stādītās sēklas pārkaisa ar augsni un nedaudz saspiež ar plaukstu.
• Pēc pāris nedēļām stādi tiek atšķaidīti, atstājot labāko asnu.

Pieredzējuši dārznieki iesaka asnus pārklāt ar plastmasas pudelēm ar atvērtiem vākiem - lai kāposti, krustziežu blusas un gliemeži neuzbruktu maigajiem stādiem.

Kā pareizi sagatavot stādāmo materiālu

Ja kāpostu sēklas tiek iegādātas, tad stādīšanai tās nav īpaši jāvāra. Pirms stādīšanas tos nav nepieciešams iemērc ūdenī. Ja sēklas tiek savāktas ar savām rokām, tad vispirms tās jādiedz. Iespējams, ka daži no viņiem necelsies. Dīgšanai stādāmo materiālu izklāj uz samitrinātas marles. Audums ir nepieciešams vairākos slāņos. Pēc tam jums jāgaida, līdz sēklas dīgst. Lai to izdarītu, viņiem nepieciešams no trim līdz piecām dienām. Ja ķīniešu kāpostu sēklas nav sadīgušas, tad jums jāpērk citas.

Populārs: Kādas kopšanas dienaslilijas nepieciešamas, lai ziedētu ilgi un sulīgi

Populāras kļūdas

Visbiežāk dārznieki pieļauj kļūdas:

• Nepareizi izvēlēts sēklu sēšanas laiks noved pie ziedēšanas. Līdzīgu efektu izraisa nepareizs transplantācijas laiks. Tiem, kas šaubās par panākumiem, ieteicams izmantot hibrīdus - viņu šaušana ir mazāk attīstīta.
• Ar pārāk blīviem stādījumiem augs nesaņem pienācīgu uzturu un vietu augšanai - tas noved pie daļas kultūraugu ziedēšanas. Lai novērstu šo situāciju, nepieciešams ievērot stādīšanas intervālus un pēc vajadzības augus retināt.
• Kad stādi tiek pārstādīti aukstā augsnē, augi pārstāj augt. Tā rezultātā viņiem nav laika nobriest, kamēr viņi bieži izmet bultiņas.
• Spēcīgais karstums arī veicina šaušanu. Ja temperatūra paaugstinās virs + 22 ° C, nevajadzētu būt pārāk slinkam, lai izveidotu mākslīgu ēnojumu stādījumiem, uz tiem iemetot īpašu audeklu.
• Ja kāposti netiek savlaicīgi noņemti, tie zied.

Ziedoši ķīniešu kāposti

Prasības augsnei un klimatam

Pekinas kāpostus var veiksmīgi audzēt daudzos reģionos, taču tam ir vajadzīgi optimāli apstākļi, īpaši attiecībā uz:

• temperatūra,
• mitrums,
• augsnes kvalitāte,
• minerālvielu saturs augsnē.

Augsnes prasības

Optimālais augsnes pH ir 6,5-7,0. Ja pH līmenis ir pārāk zems, palielinās lapu kāpostu augu piesārņošanas risks, īpaši nepietiekamas augsekas gadījumā.

Slikti attīstītās sakņu sistēmas dēļ Pekina labāk aug auglīgās un humusa augsnēs. Piemērotas ir kūdras augsnes, kuru pH līmenis ir 6,5-6,8. Veiksmīgai kultivēšanai uz vieglām augsnēm ir nepieciešams apaugļot ar lielu kūtsmēslu daudzumu.

1 dm³ augsnē jābūt:

Akumulators	Saturs, mg
slāpeklis	100-130
fosfors	50-60
kālijs	160-200
magnijs	55-65
kalcijs	1000-1500

Klimatiskās prasības

Svarīgs kāpostu audzēšanas parametrs ir temperatūra. Temperatūra un dienas garums būtiski ietekmē Pekinas izaugsmi un attīstību. Neskatoties uz to, ka kāposti pēc galvas veidošanās labi strādā ar periodiskām salnām līdz 4 grādiem pēc Celsija zem nulles, dīgšanas laikā ir jāuztur minimālā temperatūra 16 grādi un augšanas laikā optimālā temperatūra ir aptuveni 21 grādi pēc Celsija.

Ir nepieciešams aizsargāt kāpostu galvas no vēja ietekmes. Vāja sakņu sistēma un ievērojams un ātrs svara pieaugums var radīt problēmas. Lielas galvas var nokrist ne tikai vēja, bet arī spēcīgu nokrišņu ietekmē.

Kāpostiem labāk izvēlēties saulainas pozīcijas, bet viņai patīk arī daļēja nokrāsa.

Augu rotācija un priekšteči

Audzējot salātus, jums jāievēro augsekas noteikumi.

1. Kāpostiem ir augsts slāpekļa patēriņš, un tos vajadzētu stādīt pēc augiem ar zemu uzturvērtības līmeni.
2. Dārzenis pieder kāpostu ģimenei, tāpēc to var audzēt pēc citiem šīs ģimenes augiem ne biežāk kā reizi 4 gados. Biešu nematodes izplatīšanās iespējas dēļ jāizvairās arī no Pekinas audzēšanas pēc bietēm un spinātiem.
3. Pekina ir lapu augs, tāpēc vislabāk to stādīt pēc sakņu kultūrām.

Labi Pekinas kāpostu priekšgājēji:

• pākšaugi: zirņi, pupas, pupas, vīķi, zirņi;
• kartupeļi;
• tomāti;
• gurķi, ķirbis, melone;
• selerijas;
• sīpoli, ķiploki, puravi;
• cigoriņi, facēlijas.

Pekinas kāposti ir ļoti uzņēmīgi pret ķīli, tāpēc tos nevajadzētu audzēt vienā un tajā pašā vietā katru gadu vai pēc citiem kāpostu dārzeņiem.

Atsauksmes

★★★★★
Vasilijs Jegorovičs, dārznieks amatieris, Ļipeckas apgabals. Pekinu audzēju siltumnīcā. Sākumā mēģināju to audzēt parastajā veidā - atklātā laukā. Bet viņa labi nesakņojās, tad kāpostu galvas atlaida bultiņas un uzziedēja. Tagad es augu siltumnīcā - ar šaušanu šeit nav problēmu. Es augu dažādas šķirnes - galvenokārt agrīnās.
★★★★★
Polina Sh., 45 gadi, Krasnodaras apgabals. Man visvairāk patīk Viktorija. Tās kāpostu galvas ir labi uzglabātas, turklāt ziemā tās kļūst vēl garšīgākas. Viņai ir ļoti sulīgas lapas - ideāli piemērotas salātiem. Vislabāk tas aug siltumnīcā, bet man labi nogatavojas arī atklātā laukā, galvenais ir pēc stādīšanas pārklāt stādus ar foliju.
Ķīnas kāpostu audzēšanā ir vairākas svarīgas nianses. Galvenais ražas iegūšanas nosacījums ir savlaicīga sēklu sēšana. Ir vērts sajaukt laiku, un sulīgu kāpostu galvu vietā jūs iegūstat ziedošu augu.Pārējā "Pekinas" lauksaimniecības tehnoloģija nekādā ziņā neizceļas - katrs dārznieks var izaudzēt šo dārzeņu.

0

Slimības un ārstēšana

Pekinas kāpostus ne tikai uzbrūk kaitēkļi, bet arī inficē ar bīstamām slimībām. Starp tiem: Baktēriju puve.Lapās parādās puves plankumi ar nepatīkamu smaku. Pēc pirmajiem slimības simptomiem tiek izmantots īpašs līdzeklis "Binoram". Miltrasa (īsta un nepatiesa). Jaunie augi visbiežāk ir inficēti ar viltus rasu, pieaugušie Pekinas kāposti ar to slimo mazāk. Stādiem un pieaugušajiem infekcija nozīmē nāvi. Ar slimību lapās parādās neskaidri pelēki plankumi. Pēc pirmajām miltrasas pazīmēm stādus var apstrādāt ar koksnes pelniem. Pārstrāde tiek veikta nedēļā.

Lapu plankums - slimību izraisa sēnīšu infekcija. Tas ietekmē ne tikai augus dobēs, bet arī kāpostu galvas, kas jau ir noplūktas. Slimības izpausme: melni plankumi uz kāpostu lapām. Pirms sēšanas tiek veikti profilaktiski pasākumi: sēklas tiek apstrādātas, un no gultām jāizņem pagājušā gada kultūraugu paliekas. Asinsvadu bakterioze. Spēj trāpīt ķīniešu kāpostus jebkurā audzēšanas posmā. Lapas kļūst dzeltenas, dzīslas kļūst melnas. Stādi mirst, raža pasliktinās. Atbrīvojieties no inficētiem krūmiem un kāpostu galvām.

Galvenā uzmanība tiek pievērsta profilaksei: sēklu pirmssēšanas apstrādei un gultu tīrīšanai no veco augu fragmentiem. Nekroze ir neinfekcijas slimība, ko izraisa nepareizi augšanas apstākļi. Tas parādās kā tumši punktiņi uz lapām kāpostu galvas iekšpusē. Parasti šo slimību izraisa augsts fosfora un slāpekļa līmenis augsnē. Melnā kāja Šī sēnīšu izraisītā slimība dīgšanas procesā ietekmē stādus un sēklas. Ārstēšana ne vienmēr beidzas labvēlīgi, tāpēc labāk ir iepriekš rūpēties par profilaksi.

Jāizvairās no augsnes piesārņošanas un pārsātināšanas ar slāpekli. "Melnā kāja" aktīvi attīstās zemā temperatūrā un nepietiekamā apgaismojumā. Jauniem augiem nevajadzētu būt šauriem traukos vai dārzā.

Ja nebija iespējams izvairīties no slimības, inficētie augi tiek noņemti un līdz ar to arī augsne, kurā tie izauga. Veselus paraugus apsmidzina ar fungicīdu (Fitosporin-M, Bordeaux liquid, Previcur Energy). Zeme ir atslābināta, un tai tiek pievienotas smiltis un pelni. Slimību profilakse sākas ar kvalitatīvu sēklu iegādi, to pārstrādi, pēc tam iegūstot izturību pret dažādām negatīvām ietekmēm. Un arī ar augsnes maisījuma dezinfekciju.