Tomātu raksturojums un apraksts Gaļīgs cukurs, šķirnes audzēšana

Sākums / Dārzs / Tomāti

Atpakaļ uz

Publicēts: 22.10.2018

Lasīšanas laiks: 6 minūtes

0

2192

2 / 5 ( 1 balss)

2 / 5 ( 1 balss)

Viena no pieprasītākajām dārzeņu kultūrām zemes gabalos pārsteidz sēklu ražotāju piedāvāto šķirņu šķirni. Lielākā daļa pieredzējušo dārznieku dod priekšroku vienlaikus stādīt vairākas tomātu šķirnes dažādiem mērķiem. Īpaši populāras ir saldās šķirnes. Viņi tiek novērtēti par īpašo cukura saturu, kas saglabājas pat pēc termiskās apstrādes un piešķir ēdieniem nepārspējamu garšu.

Mēs piedāvājam populāru saldo tomātu šķirņu pārskatu, kas apkopots no pieredzējušu dārznieku atsauksmēm un dalāmies ar informāciju par to, kā audzēt garšīgus, aromātiskus tomātus.

• 1 Atvērtai zemei
• 2 Siltumnīcām
• 3 universālas šķirnes
• 4 Kā palielināt cukura saturu

Labākās lielās šķirnes

Mūsdienās ir daudz šķirņu tomātu, kurus var kultivēt jebkura veida augsnē, bet, kas attiecas uz siltumnīcām (ieskaitot polikarbonātu), vasaras iedzīvotāji biežāk izvēlas šādas lielaugļu tomātu šķirnes.

Vai tu zināji? Eiropas teritorijā 15. - 16. gadsimtā tomātus audzēja tikai kā dekoratīvus augus dārziem, kas minēts holandiešu grāmatās. Produktu sāka lietot tikai vairākus gadsimtus vēlāk.

Altaja dzeltenā krāsā

Vidēji agri nobriedusi šķirne ar lieliem, plakaniem, apaļiem, dzelteniem augļiem. Vidēja biezuma miza slēpj sulīgu mīkstumu zem garšas ar izsmalcinātu skābumu. Tomātu krūmi izaug līdz 2 m augstumā, un no pirmo dzinumu parādīšanās līdz tomātu novākšanas brīdim paiet vismaz 4 mēneši.

Vērša sirds sarkana

Šķirne pieder vidēji vēlām tomātu šķirnēm, jo ​​no stādīšanas brīža līdz ražas novākšanai paiet vismaz 120–125 dienas. To var stādīt gan siltumnīcā, gan neaizsargātā substrātā, kur augs sasniedz 2 metrus augstu. Sirds formas augļi ir lieli, ar vidējo mīkstuma blīvumu un svaru 200-400 g, lai gan daži eksemplāri var izaugt līdz 600 g. Gaļīgas mīkstuma garša ir izteikta, ar skābu. Atklātā teritorijā no 1 m² novāc līdz 5 kg ražas, un siltumnīcā no tās pašas platības iegūst līdz 12 kg nobriedušu tomātu.

Gigant-10 Novikovs

Viena no labi pazīstamām siltumnīcu lielaugļu šķirnēm. Auga krūmi izaug divu metru augstumā un sāk nest augļus 120-135 dienas pēc dīgšanas. Uz katras no augļu kopām izveidojas vismaz 5 noapaļoti plakani augļi, kas sver 0,4–0,5 kg. Nobrieduši tomāti ir rozā-aveņu krāsā, lai gan ļoti lieli eksemplāri laika gaitā kļūst vēl sarkanāki. Mīkstums ir gaļīgs, ar raksturīgu tomātu smaržu un nelielu skābumu pēc garšas. Ievērojot agrotehniskās audzēšanas prasības, no viena krūma tiek novākti līdz 3 kg augļu, kas ir piemēroti svaigu ēdienu (salātu, rotājumu) pagatavošanai un pārstrādei sulā.

Amatieru sapnis

Šī šķirne salātu vajadzībām pieder pie agrās nogatavošanās kultūrām. Kopš parādīšanās brīža līdz pirmajai ražai paiet 105–110 dienas. Krūmi - nenoteikti, 1,5 m augsti. Tomāti - plakani apaļi, spilgti sarkani, 250-300 g smagi.Celuloze ir gaļīga, pēc garšas ļoti sulīga, tāpēc to var izmantot pārstrādei tomātu biezenī vai mājās gatavotā kečupā. Kultivējot siltumnīcā, no tomātu krūma novāc līdz 10 kg tomātu.

Jaroslavs F-1

Lielaugļu hibrīdā šķirne ar vēlu nogatavošanos (no dīgšanas līdz novākšanai paiet apmēram 150 dienas). Krūms sasniedz 2 m un nes bagātīgu ražu - līdz 6 kg uz krūmu.

Svarīgs! Hibrīdam Jaroslavam ir paaugstināta izturība pret tabakas mozaīku un kladosporija slimību, tāpēc nav nepieciešama standarta profilaktiska ārstēšana.

Viena plakana, apaļa, sarkana augļa masa svārstās 400-600 g robežās.Mīkstums ir stingrs, aromātisks un salds, tāpēc to var izmantot svaigu.

Atvērtai zemei

Atvērtās dobēs ieteicams stādīt šķirnes un hibrīdus, kuru nogatavošanās periods atbilst vasaras sezonas ilgumam noteiktā reģionā. Tomātiem jābūt pilnībā nogatavojušiem, pirms dienas un nakts temperatūra sāk uzbriest vai iestājas lietus sezona. Tikai pilnīgi nogatavojušies tomāti iegūst cukura garšu. Šim nolūkam tiek izvēlētas šķirnes, kas ražu dod 3-4 mēnešos vai ir izturīgas pret zemu temperatūru.

• Rozā medus

Viens no ražas un nepretenciozitātes līderiem. Nepieciešams atbalsts vidēja lieluma krūmam un augļu kopu prievītei ar lieliem (līdz 1,2 kg) tomātiem. Dārznieki to novērtē par brīnišķīgi saldo garšu. Augļi augustā, 3,5 mēnešus pēc sēšanas. Saldos tomātus izmanto mērcēm, lečo un ēd svaigus. Vienīgais trūkums ir īss glabāšanas laiks.

Vai jums ir jautājumi? Jautājiet un saņemiet noderīgus padomus no profesionāliem dārzniekiem un pieredzējušiem vasaras iemītniekiem Uzdodiet jautājumu >>

• Cara zvans

Lielaugļu šķirne, izturīga pret sliktiem laika apstākļiem un lielāko daļu nakteņu slimību. Gaļīgi augļi, kas sver 600 g vai vairāk, satur palielinātu beta-karotīna daudzumu. Neplaisā, var uzglabāt ilgu laiku. Tomātus izmanto vitamīnu uzkodām un mērcēm. Tumši sarkanajā mīkstumā ir maz sēklu. Nepieciešama pabērnu noņemšana, krūma veidošanās.

• Apetīti tumšs

Noteicoša, aukstumizturīga šķirne. Noapaļoti augļi pēc nogatavināšanas kļūst dziļi rozā krāsā ar vīna nokrāsu. Sulīga, salda mīkstums ir paredzēts salātiem, svaigām uzkodām un mērcēm. Vidējā parauga svars ir 450 g, nogatavošanās periods ir 115 dienas.

• Grandee

Stabils laukā, pat vēsās vasarās, atšķiras ar stabilu ražu. Augļiem, kas sver 250-300 g, ir iegarenas sirds forma ar nelielu rievojumu. Miza ir sārtā krāsā, mīkstums ir sulīgs. Tas izaug līdz metram, ražu dod 3,5 mēnešos.

• Cukura sārtas F1

Hibrīdam ir augsta raža, uz 1 m2 ir līdz 10 kg miniatūru tomātu. Nogatavojas 3 mēnešos, no zara neplaisā un nesadrupina. Augļi ir iegareni, tumši oranžā krāsā. Pieder pie ķiršu tomātu grupas, viena tomāta masa ir 30 g. Celuloze ir cukurs, aromātisks. Labi piemērots veselu augļu, salātu un rotājumu konservēšanai.

Lielaugļu saldie tomāti siltumnīcām

Tāpat kā mazas šķirnes, arī lielaugļu šķirnes ne vienmēr ir saldas, tādēļ, ja skābie tomāti neatbilst jūsu gaumei, apsveriet šādas siltumnīcas iespējas.

Interesanti lasīt, kā siltumnīcā apstrādāt tomātus no kāpuriem.

Agrīno karalis

Noteicošā tipa šķirne ar zemiem (50–70 cm), enerģiskiem augiem un noapaļotiem, nedaudz saplacinātiem augļiem, kas attīstās uz atsevišķām kopām, un pirmo paraugu svars ir 250–300 g, bet turpmāko - 200–250 g katrs. Tomātu mīkstumā ir daudz cietvielu un cukura, bet tas neliedz tam palikt sulīgam.

Agrīnais karalis ir piemērots jebkuram mērķim, tāpēc to var izmantot gan svaigā veidā, gan pārstrādei sulās un biezenī. Organizējot labus apstākļus tomātu augšanai un attīstībai, no viena krūma ir iespējams novākt 5–6 kg ražas, un pirmie tomāti būs gatavi noplūkšanai pēc 85 dienām (Agrīno karalis atsaucas uz agrīnu nogatavošanos. kultivētie augi).

Svarīgs! Šķirne King of the Early dod priekšroku plašām teritorijām, ar retu tomātu krūmu izvietojumu. Ja vieta ir ierobežota, jums no augiem būs regulāri jānoņem liekās lapas un sānu zari, tādējādi izvairoties no stādījumu sabiezēšanas.

Kardināls

Šī vidēji agrīnā šķirne tiek klasificēta kā salāti, jo lieliem, plakaniem, apaļiem sarkaniem augļiem, katrs 200–600 g, ir sulīga, saldskāba mīkstums, kam raksturīga augsta uzturvērtība. Sēklu kameru ir maz, tāpēc kardināls ir piemērots kečupa un lecho pagatavošanai (marinēti tomāti no tā nederēs). Vairāk nekā 10 kg ražas novāc no 1 m² stādījumiem ar 170 cm augstumu.

Vecmāmiņas noslēpums

Vēl viena vidus agrīna šķirne. Krūmi ir nenoteikti, aug līdz 1,7 m augstumā un uz kopām veido lielus, plakanus, apaļus augļus, katrs 300-600 g (atsevišķi eksemplāri var svērt līdz 1 kg). Ļoti rievotu tomātu krāsa svārstās no gaišas līdz tumšām avenēm, un raža sasniedz 14-15 kg uz 1 m². Mērķis ir universāls, taču parasti tomātu izmanto salātu pagatavošanā.

Uzziniet vairāk par tomātu šķirni “Babuškina noslēpums”.

Priekšrocības un trūkumi

Lielaugļu tomātu šķirnes ir ideāla izvēle gan pieredzējušam, gan iesācēju dārzniekam. Nosaukums "lielie tomāti" nozīmē, ka augļi sver 300 gramus vai vairāk. Dārzniekiem izdodas izaudzēt atsevišķus augļus līdz 1,5 kg.

Un pasaulē lielāko tomātu, kas sver 3,8 kg (8,41 lb), audzēja lauksaimnieks no Minesotas (ASV). Šis skaitlis ir ierakstīts Ginesa rekordu grāmatā, un Dens Makkojs saņēma 1000 ASV dolāru lielu balvu. Šeit ir vēl viens stimuls audzēt šādas tomātu šķirnes - varbūt jūsu raža būs vēl lielāka!

Lielaugļu tomātiem ir daudz priekšrocību:

• tie atšķiras ar labu garšu;
• ražu var iegūt visā dārza sezonā, jo starp tām ir ļoti agrīnas šķirnes, vēlīnās, ar pagarinātu augli;
• lielie tomāti ir ļoti pieprasīti tirgū, un tos ir izdevīgi pārdot;
• tie ir vispiemērotākie sulu un citu preparātu pagatavošanai;
• tos izceļas ar augstu produktivitāti;
• ļauj racionāli izmantot teritoriju gultās un siltumnīcās.

Tāpat ir vērts atzīmēt, ka lielo saldo tomātu šķirnes atšķiras ar vislielāko augļu krāsas un formas šķirni. Jūs varat atrast sarkanu, rozā, dzeltenu, baltu, šokolādes, daudzkrāsainu, zaļu augļu. Forma var būt apaļa, plakana, iegarena, plūmju un piparu, rievota.

Ar visām priekšrocībām lielaugļu šķirnēm un tomātu hibrīdiem ir daži trūkumi, vai drīzāk tos vajadzētu saukt par iezīmēm:

• lieli augļi nav piemēroti konservēšanai kopumā (tie nerāpo burkas kaklā), un, sagriežot gabaliņos, tie drupina mīkstuma maigās konsistences dēļ;
• viņiem ir plānāka un neaizsargātāka āda, tāpēc transportēšanai un uzglabāšanai ir vajadzīgi īpaši apstākļi;
• mitruma trūkums augšanas procesā samazina augļu ražu un lielumu, un pārpalikums noved pie plaisāšanas un tomātu kvalitātes pasliktināšanās;
• Augļu augstās ražas un lieluma dēļ augiem ir nepieciešama auglīga augsne, ieviešot barības vielas.

Bet to pilnībā sedz garša un citas tām piemītošās priekšrocības. Mēs vēl vairāk vērsim viņu uzmanību ar fotogrāfijām un aprakstiem.

Lielaugļu tomātu audzēšanas tehnoloģija

Nekarsētā siltumnīcā pieauguši stādi tiek stādīti pavasara vidū (aprīlī-maijā), savukārt jaunie stādi būs regulāri jāvēdina, pasargājot tos no augsta mitruma.Gar siltumnīcu ir ieteicams organizēt stādiem paredzētas gultas, un to skaits ir atkarīgs no patversmes platuma.

Tomātu augsni sāk sagatavot 3 dienas pirms transplantācijas, izlejot ar karstu kālija permanganāta šķīdumu (1 g vielas uz 1 litru tīra ūdens).

Attālumam starp kaimiņu augiem jābūt vismaz 60 cm. Tiklīdz transplantācijas process ir beidzies, ieteicams nekavējoties saspiest dzinumus, atstājot ne vairāk kā divus kātiņus (sagrieztās puses vietā vajadzētu palikt maziem 2 centimetru celmiem) filiāles). Ja šādi dzinumi netiek savlaicīgi noņemti, raža būs pārāk maza.

Jūs varat ierobežot krūmu augšanu, saspiežot to galotnes, atstājot ne vairāk kā 3 lapas virs otas.

Garie krūmi ir jāsaista ar balstiem, pretējā gadījumā tie saplīsīs zem augļa svara. Ja iespējams, otas labāk sasiet ar tomātiem atsevišķi, bet citādi lielaugļu šķirņu kopšanas noteikumi paliek tādi paši kā audzējot citas tomātu šķirnes.

Vai tu zināji? Tomātu augs pasaulē iegūst popularitāti, kas vienlaikus dod tomātu un kartupeļu ražu, kas izlaista Lielbritānijas tirgū 2013. gadā.

Kur audzēt lielus tomātus

Lielaugļu dažādu nogatavošanās periodu tomātu šķirnes audzē atklātā zemē, siltumnīcās. Lielaugļu tomātu šķirnes iedala agrīnās, vidējās un vēlīnās.

Uzmanību! Vēlu lielu tomātu šķirnes var audzēt ārpus telpām tikai dienvidos, pārējā Krievijas Federācijā tos vajadzētu audzēt tikai siltumnīcās, siltumnīcās.

Etiķetes vai sēklu maisiņi norāda, cik garš būs dotais tomātu krūms, lai jūs varētu saprast, kur vislabāk audzēt šo vai citu šķirni.

Noteicošais. Lielus šo šķirņu tomātus var veiksmīgi audzēt brīvā dabā. Viņiem nav jāiet dēlam. Tomēr, ja vēlaties savākt ļoti lielus tomātu augļus, pirms pirmās olnīcas jānovāc apakšējās lapas, jānoņem vairākas olnīcas, atstājot uz krūma tikai 3-4. Šajā gadījumā labāk ir sasiet krūmus pat mazos izmēros, lai tie neietilpst nogatavojušos lielu tomātu augļu svarā.

Daļēji noteicējs. Var audzēt gan ārpus telpām, gan telpās. Augs var ierobežot augšanu jebkurā augšanas posmā. Lai iegūtu ļoti lielus tomātus, labāk tos audzēt telpās, svinu divos stublājos.

Nenoteikts. Tie izceļas ar augstu augšanu, tomātu nogatavināšanai viņiem nepieciešams vairāk laika. Pat dienvidos šīs šķirnes vislabāk audzē siltumnīcās. Noteikti piesieniet tik lielas šķirnes. Viņiem ir garš augļu periods, un tos biežāk audzē komerciālas ražošanas nolūkos.

Ražas novākšanas laiks un iezīmes

Tomātu novākšanas laiks tieši atkarīgs no konkrētās šķirnes īpašībām: agrīnie ir gatavi vākšanai jau 90 dienas pēc dīgšanas, bet vēlākie nogatavojas ne agrāk kā 140 dienas. Dārzeņu griešanas un turpmākas uzglabāšanas iezīmes ir atkarīgas arī no stādītās kultūras šķirnes īpašībām. Tātad, augļi ar plānu mizu kastēs jāievieto tikai 2-3 kārtās, pretējā gadījumā zem augšējo slāņu svara apakšējos sāks sasmalcināt, un ir ērti sagriezt tomātus ar dārza šķērēm, kas saīsinās ražas laiku.

Lielas tomātu šķirnes ir labs risinājums stādīšanai slēgtā augsnē, bet tikai tad, ja vasaras iemītnieku vairāk interesē svaigi dārzeņi, nevis pilngraudu konservācijas novākšana. Paņēmis piemērotu šķirni un organizējis pienācīgu rūpību par to, nav šaubu par bagātīgas ražas iegūšanu.

Aprūpes funkcijas

Rūpes par dažādas šķirnes tomātiem. Šīs šķirnes augiem nepieciešama aizsardzība pret sēnīšu slimībām un kaitēkļiem, tāpēc augsnes atslābināšana un nezāļu noņemšana ir obligāti kopšanas procesi.Ravējot, dārza instrumenti jāpadziļina ne vairāk kā par 4 cm.

Ja jūsu reģionā ir mēreni nokrišņi, pietiek ar tomātu laistīšanu reizi nedēļā. Karstā klimatā laistīšanas biežums tiek palielināts 2 reizes nedēļā.

Mēslošana

Tomātu apstrāde ar gaļu ar saldumu tiek veikta ar 15 dienu intervālu:

• pirmais mēslojums tiek lietots 10-15 dienas pēc stādu stādīšanas zemē. Izmantojiet amonija nitrātu vai urīnvielu (100 g uz 10 L ūdens);
• otrās barošanas laikā tiek izmantots superfosfāts (200 g uz 6 l ūdens);
• trešajam - ņem kālija sulfāta šķīdumu.

Krūmu siešana un veidošana

Kultūrai nav nepieciešams veidot krūmus. Pietiek ar augu nogriezt apakšējos pabērnus un noņemt otas, no kurām raža jau ir novākta.

Neskatoties uz augu nelielo izmēru, viņai ir nepieciešama prievīte. Tas ir saistīts ar lielo augļu svaru, kas var salauzt otas un kātiņus. Kad stādu augstums sasniedz 40 cm, sakņu zona tiek mulčēta ar salmiem.

Stādu sēšana, audzēšana un stādīšana

Lai novāktu bagātīgu saldo tomātu ražu, jums ir nepieciešamas ne tikai sēklas, bet arī piemēroti augšanas apstākļi, piemēram: virskārta, savlaicīga laistīšana un labi izvēlēta augsne.

Kultūras kvalitāti ietekmē tādi faktori kā:

• sēklu sēšanas laiks;
• sēklu kvalitāte;
• augsnes kvalitāte;
• augšanas apstākļi stādiem.

Tā kā tomātu sēklas dīgst pietiekami ātri, 5–10 dienas, pirms sējeņu stādīšanas atklātā augsnē vai siltumnīcā tās jāsēj 50–60 dienas.

Tomātu stādiem ir piemēroti visi plastmasas trauki ar dziļumu 10-15 cm

Lai diedzētu tomātu sēklas, varat izmantot:

• stādu kasetes;
• kūdras podi;
• seklas kastes;
• plastmasas puķu podi;
• plastmasas kausi.

Svarīgs! Pirms sēklu stādīšanas jums tās jādezinficē, kā arī augsne un konteineri stādīšanai.

Dezinfekcijai ir piemērots Fitosporin šķīdums proporcijā 1 pilienam šķidruma uz 100 ml ūdens. Alternatīva iespēja: augsne jākaļķo krāsnī 10-15 minūtes 180-200 grādos. Sagatavotā augsne ir jāsamitrina un jāatstāj 10 dienas, un pēc tam var stādīt sēklas.

Apraksts par to, kā stādīt sēklas, lai tās labi dīgstu:

1. Samitriniet augsni.
2. Izveidojiet rievas 1 cm dziļumā.
3. Novietojiet sēklas 1-2 cm attālumā.
4. Pārklāj ar zemi.
5. Virsū pievelciet trauku ar pārtikas plēvi.

Pēc 3-4 dienām parādās pirmie tomātu dzinumi, kas jānovieto labi apgaismotā vietā, vislabāk uz vieglākās palodzes. Tā kā stādus audzē februārī-martā, stādiem var pietrūkt dabiskās gaismas, tāpēc var būt nepieciešamas dienasgaismas spuldzes.

Ja stādi tiek sēti blīvi, tad 7-14 dienas pēc dīgšanas jums tas ir jāizvēlas un jāpārstāda atsevišķos traukos.

Mēslojums

Jūs varat apaugļot tomātu stādus 2-3 nedēļas pēc dīgšanas, lai stublāji nostiprinātos un netiktu pakļauti viņu pašu svaram. Jaunu tomātu barošanai vispiemērotākie ir organiskie mēslojumi. Kā virsējo pārsēju jūs varat izmantot arī guano, vermikompostu vai humusa mēslojumus.

Piezīme! Lai barotu stādus ar nopirktiem mēslošanas līdzekļiem, jums jāizmanto puse no instrukcijās norādītās devas.

Pareiza laistīšana

Pēc tam, kad parādās pirmie stādu dzinumi, nekavējoties nenoņemiet filmu. Stādiem pirmo reizi jābūt augstā mitrumā. Lai izvairītos no stresa augam, plēve jānoņem pakāpeniski, 1-2 nedēļu laikā.

Pieaugošas kļūdas

Lai gan tomātu šķirne ir gaļīga, salda un nepretencioza kopšanai, vienmēr pastāv risks samazināt augļu ražu un kvalitāti. Šos faktorus ietekmē vairākas kļūdas:

• nepareiza nosēšanās vieta. Šķirnēm nepieciešama barojoša augsne ar zemu skābumu. Ja jūs to iestādīsit smilšainā vai mālainā augsnē, raža būs minimāla;
• neaudzē tomātus blakus gurķiem.Šīs kultūras nav savstarpēji nesavienojamas, jo nepieciešamas dažādas aprūpes procedūras;
• kāta sašaurināšanās. Daži dārznieki saista krūmus tik cieši, ka tie velk kātu ar režģi, kas neļauj barības vielām sasniegt augļus, un raža samazinās;
• savlaicīga dzinumu noņemšana. Pabērni tiek noņemti posmā, kad to izmērs nepārsniedz 3 cm. Ja procedūra netiek veikta laikā, barības vielas netiks izmantotas augļu veidošanai, bet gan zaļās masas attīstībai.

():

Tajā pašā siltumnīcā nav vēlams audzēt tomātus ar gurķiem, jo šīm kultūrām ir atšķirīgas prasības attiecībā uz gaisa mitrumu. Gurķim nepieciešams augsts mitrums - līdz 85%, bet tomāts - 45-50%. Pie augsta gaisa mitruma tomātu spēcīgi ietekmē sēnīšu slimības. Bet atklātā laukā nav ierobežojumu gurķu un tomātu apkārtnei.

Kulinārijas pielietojums

Skābums ir arī patīkams. Tas ir piemērots dažādās garšvielās - kečupā, adžikā, gorloderā (mārrutkos), asorti salātu preparātos, kā arī tomātu pastā. Skābie dārzeņi ir piemēroti picai, itāļu makaronu mērcei (makaroniem), tomātu zupai, kāpostu zupai, marinādei. Tomēr ne visi cilvēki veselības apsvērumu dēļ var lietot šādus produktus.
Saldākie, saldie augļi ir veselīgi un garšīgi dabiskā formā, svaigos salātos. Tieši no tiem iegūst visaugstākās kvalitātes tomātu sulu. Tie ir lieliski piemēroti arī pilngraudu mucu sālīšanai pēc vecām receptēm - bez etiķa, fermentējot.

Gaļīgi tomāti tiek marinēti ķīļos želatīnā. Pēdējos gados īpaši populāras ir receptes mazaugļu šķirņu (kokteiļu un ķiršu) konservēšanai ar īpašu, augļu un ogu pēcgaršu. Ķirši ir piemēroti arī žāvēšanai un žāvēšanai krāsnī, elektriskajā žāvētājā: tiek iegūts rozīnēm līdzīgs produkts.

Kaitēkļi un slimības

Tomāti, tāpat kā citas lauksaimniecības kultūras, ir uzņēmīgi pret kaitēkļu un slimību negatīvo ietekmi. Inficēto augu var diezgan glābt, ja jūs laikus saprotat slimību un veicat nepieciešamos pasākumus. Galvenās tomātu slimības ir:

• Svītra - šai slimībai raksturīgas kērlinga lapas, kas pārklāj stublāju un augļus ar dzelteniem plankumiem, nomet ziedus un lapas. Slikts apgaismojums veicina šīs slimības attīstību.
• Verticilārā vīšana. Ja auga apakšējās lapas masveidā izžūst un nokrīt, krūmi saritinās un pārstāj attīstīties, tās ir skaidras šīs slimības pazīmes.
• Augļu plaisāšana. Pārmērīga krūma laistīšana var būt šīs slimības cēlonis. Infekcija nokļūst plaisās, un auglis var sākt puvi.
• Vēlā pūtīte vai baltā puve. Ar slimību uz lapām un augļiem veidojas brūni plankumi. Lapu apakšpusē parādās balta ziedēšana.
• Augšējā puve - ja uz augļu augšdaļas veidojas tumši zaļi raudoši plankumi, tā ir pirmā šīs slimības pazīme. Dažos gadījumos šo slimību var noteikt tikai nogriežot nogatavojušos tomātu.

Tomāti, īpaši tie, kas aug brīvā dabā, ir uzņēmīgi pret dažādām slimībām un kaitēkļiem.

Augi, īpaši tie, kas stādīti brīvā dabā, ir pakļauti kaitēkļu invāzijai. Galvenie kaitēkļi, kas ietekmē tomātus, ir:

• Whitefly ir diezgan izplatīts kaitīgs kukainis lielākajā daļā dārzeņu dārzu. Whitefly izraisa lapotnes dzeltēšanu un čokurošanos. Augs ātri nokalst. Tas pārklāj tomātu krūmu ar īpašām sekrēcijām, uz kurām var attīstīties sēnītes.
• Lodes - šis kaitēklis ēd gan augu lapotni, gan augļus. Pēc tam, kad augļus sabojājuši lodes, sākas sabrukšanas process.
• Zirnekļa ērce ir mazs kukainis, kuru uz auga vizuāli var novērot kā mazu baltu punktu. Viņš ieskauj lapas ar baltiem zirnekļu tīkliem un izsūc no tām visas sulas. Ietekmētās lapas kļūst dzeltenas, un uz tām parādās brūni plankumi.
• Medvedka ir liels kukainis, kas bojā auga sakņu sistēmu.

Lai pasargātu augu no kaitēkļiem un iegūtu veselīgu kultūru, jums jāievēro visi tomātu kopšanas un audzēšanas noteikumi. Lai kontrolētu slimības, kā norādīts, izmantojiet dažādus mēslošanas līdzekļus un šķidrumus.