Mint ģintī ietilpst apmēram 30 augu sugas, kuru izskats, garša un aromāts ir ļoti atšķirīgi. Daži no tiem garšīgi smaržo pēc ābola, šokolādes, citrona, greipfrūta un ingvera.
Piparmētra
Cirtaini piparmētra (M. spicata var. Crisp)
Viena no piparmētru šķirnēm ar cirtainām rievotām lapām. Šķirne ar spēcīgu smalku aromātu un atvēsinošu garšu.
Cirtaini piparmētra
Daži no populārākajiem veidiem ietver:
"Melnais" (var. Piperita)
Šķirne ar ziedkopām, kas atgādina ūdens piparmētru ziedkopas.
"Melns"
Var. officinalis
Balta piparmētra ar ziedkopām, piemēram, piparmētru.
Balta piparmētra ar ziedkopām
Ūdens piparmētra (M. aquatica)
Šķirnei ir spēcīgs piparmētru aromāts.
Ūdens piparmētra
"Ķelnes ūdens" ("Bergamot")
Visbiežāk audzētajai šķirnei ir zaļgani violetas krāsas lapas, kas spēcīgi smaržo pēc izsmalcinātas Ķelnes.
Šķirne ar zaļgani violetām lapām
Mint graciozs (M. gentilis)
Dabisks hibrīds starp lauka piparmētru (M. agvensis) un piparmētru ar blīviem violetu ziedu gredzeniem lanceolātu lapu padusēs.
Mint graciozs
Populārākās šķirnes ir "Red-stemled Applemint" un "Ginger".
Krūzmētra (Mentha spicata)
Šķirne veido līdz 60 cm augstus kātiņus ar ceriņu ziedu smailēm. Tiek kultivētas daudzas šī auga šķirnes, no kurām lielākajai daļai ir tipisks piparmētru aromāts. Dažas šķirnes apvieno piparmētru aromātu ar dažādiem augļiem, lavandu utt.
Krūzmētra
"Kentuki pulkvedis"
Šķirne atšķiras ar lielo izmēru un krunkaino lapotni.
"Kentuki pulkvedis"
"Marokānis"
Šķirnei ir kompakta forma un ļoti salds aromāts.
Kur tas aug un kā tas izskatās
Piparmētra ir viens no visbiežāk sastopamajiem pikantajiem augiem, un tajā ir apmēram 300 sugu (lauks, citrons, mentols, cirtaini). Augs nāk no Vidusjūras, tas jau sen ir izmantots Senajā Grieķijā, Romā un citās valstīs parfimērijas un medicīniskiem mērķiem.
Piparmētra (citādi saukta par "angļu" un "aukstu") ir daudzgadīga zāle, kuras augstums sasniedz 50-100 cm. Tas ir kultivēts augs, ko iegūst, šķērsojot ūdeni un dārza piparmētru. Divas galvenās piparu šķirnes ir baltas, ar zaļiem kātiem un melnas (tumši sarkani kāti un tumša lapotne).
Baltajai piparmētrai ir spilgti zaļas lapas, zaļi kāti un bāli ziedi
Augi ir ļoti kupli. Spēcīgi tetraedriski kāti var būt kaili vai pārklāti ar retiem matiem. Smailas lapas ar asu malu malu parasti ir iegarenas vai olveida. Maziem ziediem, kas savākti smailes formas ziedkopās, ir gaiši violeta vai sarkanīga krāsa. Ziedēšana sākas jūnijā - jūlijā un ilgst līdz augustam - septembrim. Ēterisko eļļu uzkrāšanās sākums notiek vienlaicīgi ar auga ziedēšanu, tāpēc piparmētru vākšana ir paredzēta jūlija - augusta periodā.
Melnajai piparmētrai ir antocianīna sarkanīgi kāti
Pašlaik ir apmēram 2 desmiti piparmētru vaislas šķirņu. To audzē visur (Amerikas, Eiropas, Āzijas valstīs). Krievijā rūpnieciskā audzēšana ir izveidota Voroņežas apgabalā un Krasnodaras apgabalā. Slavenākās vietējās, baltkrievu un ukraiņu šķirnes: Prilukskaya, Medicinal 4, Ukrainas pipari, Zagadka, Ocharovanie.
Nedaudz par auga īpašībām: video
Apraksts
Iespējas: stublājs - tetraedrisks, sazarots, garums svārstās no 10..15 līdz 80..100 cm, lapas - pretējas, īss kājas, ovālas, plaši elipsoīdas vai sirds ar smailu virsotni un zobainām malām; ziedi - mazi, violeti kausiņi ar platiem trīsstūrveida zobiņiem, kas savākti viltus virpulī pie kāta pretējo lapu padusēs. Zied no jūnija beigām līdz septembrim. Tajā ir arī garš ložņājošs sakneņš. Kultūras formas - piparmētru un garlapu piparmētru, kuras audzē farmācijas nozarei, kā arī amatieru dārznieki, selekcijā ir audzētas no savvaļas piparmētrām. Piparmētru audzē divās šķirnēs - melnā, ar sarkanbrūnu kātu un brūnām lapām, un balta - ar zaļām lapām un kātiem.
Ķīmiskais sastāvs
Atšķirīga piparmētru iezīme ir augsts ēterisko mentola eļļu saturs. Mentola daudzums lapās sasniedz 2,7%, bet ziedkopās - līdz 6%. Turklāt piparmētrās ir flavonoīdi, karotīns, organiskās skābes.
Piparmētru ārstnieciskās īpašības
Tās derīgās īpašības izskaidro tās unikālais ķīmiskais sastāvs. Tās lapas un kāti satur tanīnus, askorbīnskābi, kofeīnu un citas skābes, kā arī P vitamīnu, glikozi un vairākus citus noderīgus elementus. Sēklas satur apmēram 20% eļļas.
Medicīniskos un kosmētikas nolūkos viņi izmanto lapas, ēterisko eļļu un mentolu.
Lapas parasti neizmanto svaigas, bet no tām gatavo uzlējumus un novārījumus, kā arī vannas un losjonus. Lapu uzlējumi, sajaukti ar piparmētru eļļas pievienošanu, veido tinktūru "Piparmētru pilieni", kas ir apetītes stimulēšanas līdzeklis un spazmolītisks līdzeklis kuņģim.
Piparmētra ir noderīga vairākiem nepatīkamiem simptomiem:
- uzlabo gremošanu, palīdz pret nelabumu, tiek izmantots kā choleretic;
- darbojas kā viegls nomierinošs un sāpju mazinošs līdzeklis, mazina galvassāpes;
- miega traucējumu gadījumā piparmētra darbojas kā vāja miega tablete;
- novārījumi un uzlējumi palīdz apturēt iekaisuma procesus;
- piparmētra palīdz atslābināt muskuļus, tāpēc to var lietot kuņģa vai zarnu krampju gadījumā;
- palīdz mazināt meteorisms;
- lieto kompleksai sirds un asinsvadu slimību ārstēšanai, jo tas izraisa vazodilatāciju;
- vārītas lapas ar medus pievienošanu palīdz atvieglot elpošanu saaukstēšanās gadījumā;
- uzlējumi atvieglo niezi un palīdz ar citām ādas slimībām;
- skalošana ar piparmētru buljonu palīdz ar stomatītu;
- lieto urīnceļu sistēmas slimību ārstēšanā.
Ieguvumi vīriešiem, sievietēm un bērniem
Sievietēm piparmētra tiek uzskatīta par īpaši noderīgu: uz tās pamata tiek sagatavoti medikamenti sieviešu dzimumorgānu iekaisuma ārstēšanai. Turklāt ieteicams to lietot, lai atvieglotu stāvokli ar menopauzi. Daudzas sievietes var interesēt augu kā kosmētiku, kas samazina taukaino ādas spīdumu, savelk poras un palīdz novērst pūtītes.
Vīriešiem piparmētra var palīdzēt atmest smēķēšanu, ja ar lielu vēlmi izsmēķēt cigareti iedzeriet 2-3 malkus tējas.
Bērniem piparmētru lieto kā nomierinošu līdzekli. Nemierīgiem mazuļiem vannas tiek organizētas, pievienojot piparmētru infūziju, un no 3 gadu vecuma var dot vāju tēju.
Izmantojot piparmētru eļļu
Vērtīgā ēteriskā eļļa ir atrodama visās augu zemes daļās. Lielākais eļļas satura procentuālais daudzums ziedos (4–6%), apmēram puse eļļas daudzuma ir lapās (2,4–2,75%), un stublājos ir ļoti maz. Lai iegūtu eļļu, piparmētru destilē ar tvaiku. Eļļa ir caurspīdīga, dzeltenīga vai zaļgana krāsa, ar patīkamu atsvaidzinošu garšu un aromātu. Ilgstoši uzglabājot, tas sabiezē un kļūst tumšāks.
Piparmētru eļļa ir dzidrs, nedaudz dzeltenīgs šķidrums.
Piparmētru eļļu galvenokārt izmanto kā izejvielu mentola ražošanai, ko izmanto liķieru, saldumu ražošanā, ievada zobu pastās un pulveros un izmanto farmācijā (mentola vazelīns saaukstēšanās ārstēšanai, mentols nūjas migrēnai un tīrā veidā ieelpošanai un dažādu slimību iekšējai lietošanai).
Savvaļas piparmētra - kāds ir šis augs
Savvaļas piparmētru izmantošana ir lieliska tās labvēlīgo īpašību dēļ. Šīs zāles ekstrakts tiek izmantots kosmētikas un zāļu ražošanā.
Svarīgs! Pirms lietojat uz piparmētru balstītus preparātus vai ēdat tos, ir jānoskaidro, vai tiem nav individuālas nepanesības, jo augam ir kontrindikācijas.
Savvaļas piparmētra ir pazīstama visiem
Kā tas izskatās, kur aug dabā
Saskaņā ar latīņu valodu precīzāks krūma botāniskais nosaukums ir Mentha arvensis. Vidēja izmēra neizplatošs krūms ar taisniem kātiem, taču dažas šķirnes joprojām var izaugt platumā.
Parasti krūmiem ir mazas iegarenas lapas ar noapaļotiem vai nedaudz smailiem galiem. Viņu malas ir vienmērīgas, taču ir šķirnes ar ķemmētām apmalēm. Pēc pieskāriena un uzbūves dēļ plāksnes ir arī atšķirīgas: ir veidi ar samtainām villi uz pieskārienu, un ir arī ar gludu un spīdīgu virsmu.
Ziedi atrodas gar kāta augšdaļu un parasti ir maza izmēra. Ziedkopas ir sfēriskas un blīvas, pēc ziedēšanas tās dod sēklas.
Ne vienmēr ir zināms, kur piparmētra aug dabā, tāpēc daudzi augu audzē mājās uz vietas. Dabiskajā vidē savvaļas piparmētru augs aug gandrīz visos lapu koku mežos pasaulē, bet tā patiesā dzimtene ir Āzijas austrumi un centrālā daļa. 18. gadsimtā angļu botāniķi augu atrada un atveda uz Eiropu, pēc tam viņi aktīvi nodarbojās ar tā šķirņu audzēšanu.
Kontrindikācijas lietošanai
Tāpat kā citas zāles, augam ir vairākas kontrindikācijas. Tiesa, to nav pārāk daudz, taču ir jāņem vērā iespējamais piparmētru kaitējums.
Pilnīgas kontrindikācijas lietošanai:
- hipotensija;
- alerģija pret mentolu;
- varikozas vēnas (asinsvadu tonusa samazināšanās, lietojot, var pasliktināt situāciju);
- bērniem līdz 3 gadu vecumam nevajadzētu lietot piparmētru preparātus iekšā, tas ir īpaši kontrindicēts zīdaiņiem - tas var izraisīt pat elpošanas apstāšanos;
- neauglības problēma (no piparmētrām tā tikai pasliktinās);
- palielināta miegainība.
Papildus uzskaitītajiem punktiem jāpatur prātā, ka pirms braukšanas nevajadzētu dzert piparmētru tēju. Ir arī nepilnīgi pārbaudīts apgalvojums par negatīvo ietekmi uz vīriešu libido.
Ilgstoša lietošana var būt kaitīga: sfinkteris starp barības vadu un kuņģi atslābina, tāpēc gremošanas sula tiek iemesta barības vadā, izraisot grēmas.
Kāpēc kalnu piparmētra jums ir laba
Kalnu piparmētru gaisa daļa satur lielu daudzumu mentola un ēterisko eļļu. Tāpēc tas ir izdevīgi sievietes un vīrieša ķermenim. Bet pirms ārstēšanas uzsākšanas ir nepieciešams konsultēties ar speciālistu, jo garšaugam ir kontrindikācijas.
Kalnu piparmētru priekšrocības sievietēm
Kalnu piparmētra var atrisināt vairākas sieviešu problēmas. Tas palīdz ar šādām slimībām:
- sāpīgi periodi;
- nepatīkami simptomi menopauzes laikā;
- uroģenitālās sistēmas iekaisuma process;
- liekais svars.
Kāpēc kalnu piparmētra ir noderīga grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā:
- uzlabo miegu;
- mazina nervu spriedzi;
- novērš tūsku;
- cīnās ar galvassāpēm;
- palīdz ar toksikozi.
Piparmētru priekšrocības un ietekme uz vīriešiem
Kalnu piparmētra ir noderīga arī vīriešu ķermenim. Pēc aizņemtas darba dienas zāļu vanna atvieglo nogurumu, atslābina un mazina sāpes mugurā un locītavās. Kāju vannas atvieglos svīšanu, atbrīvos no noguruma un novērsīs nagu un pēdu sēnīšu parādīšanos.
Svarīgs! Pārmērīgs kalnu piparmētru patēriņš samazina testosterona ražošanu. Androgēnu līmenis samazinās, vīrietis zaudē interesi par seksu potences problēmas dēļ.
Vai es varu lietot grūtniecības un zīdīšanas laikā?
Tā kā piparmētra ir viens no labākajiem līdzekļiem pret sliktu dūšu un vemšanu, tas palīdz grūtniecēm tikt galā ar toksikozi.
Grūtniecēm nevajadzētu lietot zāles, kas satur piparmētru eļļu!
Piparmētru novārījumus īpaši ieteicams lietot grūtniecības pirmajā trimestrī, lai mazinātu trauksmi, mazinātu toksikozes simptomus un uzlabotu ādas stāvokli. Lai mazinātu nelabumu, ieteicams lietot piparmētru šādās formās:
- Ielieciet 2-3 tējkarotes lapu verdošā ūdenī (200-250 ml), vāriet 3-4 minūtes, atstājiet nosegtas 10 minūtes, iztukšojiet. Dzerot tasi šīs atdzesētās tējas pirms ēšanas, var mazināt nelabumu un palielināt apetīti. Jūs varat arī izskalot muti ar siltu buljonu;
- ja parādās nelabuma pazīmes, ar pirkstiem mīciet svaigu piparmētru lapu un vairākas reizes dziļi ieelpojiet.
Otrajā trimestrī, kas parasti iziet bez toksikozes, piparmētru lieto, lai uzlabotu gremošanu un palielinātu apetīti, pievienojot ēdienam svaigas piparmētru lapas.
Grūtniecības pēdējā trimestrī novārījumus ieteicams lietot trauksmes, vēlīnās toksikozes pazīmju un vēdera un kāju ādas niezes gadījumā.
Vēlākajās grūtniecības stadijās labāk nelietot piparmētru - tas tonizē dzemdi un var izraisīt priekšlaicīgas dzemdības.
Jūs nevarat lietot piparmētru tām grūtniecēm, kurām žultspūslī ir akmeņi. Tas stimulē žults sekrēciju un var izraisīt akmens kustību, kas grūtniecības laikā ir pilnīgi nevēlama.
Kaut arī piparmētru uzskata par pieņemamu grūtniecēm, pirms tās lietošanas vislabāk ir konsultēties ar ārstu.
Sievietēm laktācijas laikā nav ieteicams regulāri lietot piparmētru, jo tas samazina aktivitāti un var izraisīt neregulāru sirds ritmu. Neskatoties uz to, laktācijas problēmu gadījumā augs palīdz, jo tas uzlabo asinsriti. Tādēļ barojošām mātēm ir atļautas retas buljona vienas devas.
Augšanas apstākļi
Dārza piparmētra dod priekšroku ēnainām vietām, lai gan tās labi darbojas arī pilnā saulē vai daļējā ēnā. Visi augsnes veidi ir pieņemami, bet ideāls ir organiska un mālaina augsne. Viņi mīl ūdeni, tāpēc mitra augsne labi darbojas ar piparmētru. Sausas augsnes ir slikti panesamas, tāpēc sausajos gadalaikos ir jānodrošina ūdens, īpaši, ja augs atrodas tiešos saules staros. Celulozei vajadzētu labi augt lielākajā daļā mērenā reģiona.
Pavairošanu var veikt, atdalot esošās saknes. Aromāts ir labs pirms ziedēšanas, tāpēc zari un lapas žāvēšanai jānovāc tieši pirms ziedu atvēršanās.
Lietošana dažādiem ķermeņa stāvokļiem
Piparmētru var izmantot, lai uzlabotu ķermeņa veselību dažādos veidos.
Auksts. Ar saaukstēšanos galvenokārt tiek ietekmēti augšējie elpošanas ceļi. Piparmētra veicina flegma sekrēciju un ir ieteicama kā atkrēpošanas līdzeklis. Ieelpošana, pievienojot piparmētru eļļu, ārstē iesnas.
Bezmiegs. Piparmētru nomierinošā iedarbība ir īpaši pamanāma miega problēmu gadījumā.Lai atvieglotu pārmērīgu uzbudinājumu un ārstētu bezmiegu, tiek izmantotas mentola un eļļas šķīdumu spirta tinktūras, un mājās varat izmantot koncentrētu novārījumu vai lapu infūziju.
Paģiras. Ņemot vērā, ka piparmētra atvieglo sliktu dūšu un smaguma sajūtu kuņģī un atvieglo galvassāpes, tas ir neaizstājams līdzeklis pret paģiru sindromu.
Piparmētru tēja ir vispopulārākais piparmētru patēriņa veids
Menstruālā cikla pārkāpums. Piparmētru tēja un eļļa var palīdzēt mazināt sāpes periodos, stabilizēt hormonus un regulēt jūsu ciklu.
Diabēts. Cukura diabēta gadījumā piparmētra būs izdevīga kā choleretic, kā arī līdzeklis aizkuņģa dziedzera darba stimulēšanai. Silta piparmētru infūzija palīdz pazemināt glikozes līmeni. Tomēr ārsti iesaka diabēta slimniekiem to lietot uzmanīgi.
Skābais gastrīts. Neskatoties uz to, ka dažos gadījumos pastāvīga piparmētru lietošana izraisa grēmas, to veiksmīgi lieto gastrīta un pat peptiskās čūlas slimības ārstēšanai. Tas ir saistīts ar auga spēju mazināt nervu uztraukumu un nelabumu, kas bieži pavada kuņģa slimības, kā arī tā baktericīdo iedarbību.
Izsitumi uz ādas. Piparmētru losjoni un vannas palīdz mazināt ādas kairinājumu un niezi un novērš izsitumus.
Krievu tautas medicīna jau sen izmanto piparmētru atsvaidzināšanai, lai pastiprinātu žults un sviedru nošķiršanu. Nierakmeņu slimību ārstē ar svaigu piparmētru lapu sulu, tā pati sula, pievienojot baltvīnu, ir efektīvs diurētiķis.
Jūlijā-augustā piparmētra zied, un tieši šajā laikā to vajag novākt.
Kalnu piparmētru izmantošana
Kalnu piparmētru plaši izmanto kulinārijā, tautas medicīnā un kosmetoloģijā. Pateicoties aromātiskajam garšaugam, jūs varat atbrīvoties no daudzām slimībām, savilkt ādu un uzlabot garastāvokli. Bet pirms lietošanas jums jāzina kalnu piparmētru derīgās īpašības un kontrindikācijas.
Ēdienu gatavošana
Kalnu piparmētru var izmantot svaigus vai žāvētus ēdiena gatavošanā. Pateicoties aromātam un ēteriskajām eļļām, gaļas un zivju ēdieni iegūst pikantu un izsmalcinātu garšu. Svaigas lapas izmanto saldējuma, dārzeņu salātu un alkoholisko kokteiļu dekorēšanai.
Pateicoties tonizējošām īpašībām, kalnu piparmētru izmanto tējas, limonādes, sīrupu un putu pagatavošanai.
Piparmētra kosmetoloģijā
Kalnu piparmētrām ir nomierinošas, pretiekaisuma un antibakteriālas īpašības. Pateicoties šīm īpašībām, augs ir plaši izmantots kosmetoloģijā:
- piparmētru novārījums veicina matu ātru augšanu un stiprina matu folikulu;
- piparmētru ekstrakts savelk sejas ādu un noņem grumbas;
- piparmētru ledus gabaliņi atvieglo pūtītes un atvieglo iekaisumu.
Piparmētra tautas medicīnā
Pateicoties bagātīgajam ķīmiskajam sastāvam, kalnu piparmētru izmanto sevis dziedināšanai. Piparmētru buljonam ir nomierinoša iedarbība, tas nomierina, mazina trauksmi un nogurumu. Mentola tēju ieteicams lietot cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa, zarnu un plaušu slimībām. Svaigai kalnu piparmētru lapotnei ir anestēzijas īpašības. Tādēļ to lieto zobu sāpju un migrēnas mazināšanai.
Piparmētru dzēriena receptes
Ārstniecisko zāļu ražošanai tiek nogriezta visa piparmētru zemes daļa. Dzeltenās un izžuvušās lapas tiek nogrieztas, kāti tiek noņemti, atstājot tikai augstas kvalitātes lapas un ziedkopas. Uzglabāšanai vislabāk to nosusināt ēnā ārā (derīguma termiņš 2 gadi). Saldēšana ir laba uzglabāšanas metode, kas ļauj svaigu piparmētru lietot jebkurā gada laikā. Jūs varat pagatavot piparmētru un citronu ievārījumu. Labi vārīts un sarullēts burkās, to var uzglabāt visu ziemu un izmantot bronhīta, kakla sāpju un saaukstēšanās ārstēšanai.
Parasti piparmētru iekšēji patērē lapu infūzijas veidā. To gatavo ar 2 ēdamkarotēm svaigu vai žāvētu lapu un 0,2 ml svaigi spiesta ūdens.Maisījumu pārklāj ar vāku, ietin siltā drānā un atstāj uz 1–1,5 stundām. Iegūtais šķidrums tiek filtrēts un ņem 50-70 ml pirms ēšanas. Šīs zāles lieto migrēnas un saaukstēšanās ārstēšanai. Turklāt šāda infūzija saindēšanās gadījumā palīdz atbrīvoties no toksīniem, ja ēdienreizes laikā to dzer trīs reizes dienā, 1 ēdamkarote.
Jūs varat pagatavot piparmētru infūziju, izmantojot citu recepti. Sausas lapas (1 ēdamkarote) pagatavo ar glāzi verdoša ūdens un atstāj uz 1 / 2–2 / 3 stundām, pēc tam tās filtrē. Šādas zāles palīdzēs sāpēm vēderā (lietojiet 1 ēdamkaroti ik pēc 3 stundām), ar vemšanu (1/2 glāzes) un grūtnieču toksikozes mazināšanai (pusi glāzes pirms ēšanas divas reizes vai trīs reizes dienā).
Tā pati infūzija palīdzēs pret ādas iekaisumu, niezi vai izsitumiem, tos sagatavo, no tā veidojot losjonus vai noslaukot sejas un ķermeņa ādu.
Svaigas biezpiena no piparmētru lapām palīdzēs kāju sēnīšu slimības (mikozes), ja jūs to ievietojat sāpīgā vietā 50-60 minūtes. Jūs varat sasmalcināt lapas ar rupju sāli.
Saaukstēšanās, bronhīta, kakla sāpju laikā labu efektu dod, ņemot piparmētru tēju. Lai to izdarītu, to vajadzētu pagatavot kā parasto tēju, 1 ēdamkaroti sasmalcinātu sausu lapu ielejot ar 0,25 litriem verdoša ūdens un iepildot 10-15 minūtes. Lai atvieglotu klepu, ūdenī jāiepilina nedaudz piparmētru eļļas un jāieelpo.
Piparmētru ievārījuma pagatavošana - video
Lai izārstētu kuņģa darbības traucējumus, novērstu gastrītu un mazinātu nelabumu, tiek pagatavota 2 tējkarotes sausu piparmētru lapu infūzija uz 200–250 ml verdoša ūdens. Šķidrumu atstāj uz 0,5 stundu, filtrē un dzer 15–20 minūtes pirms ēšanas, 60–70 ml divas reizes dienā.
Ar sliktu dūšu un vemšanu atvieglojums tiks iegūts, ņemot 20-25 pilienus piparmētru alkoholisko tinktūru, kas izšķīdināta glāzē ūdens.
Augsta skābuma izraisīta gastrīta ārstēšanai nepietiek tikai ar piparmētru. To pievieno 15 g daudzumā citu ārstniecības augu maisījumam: pelašķu (15 g), asinszāli (30 g), pupiņu (viena šķipsna). Sasmalcinātus, labi sajauktus augus ielej ar verdošu ūdeni (0,4 l), atstāj uz 2-3 stundām, filtrē. Iegūtais dzēriens dienas laikā jādzer 70 ml porcijās.
Pacientiem ar gastrītu ar zemu skābumu tiek pagatavota zāļu tēja, kas satur piparmētru (20 g), purva ķimeņu un knotweed (katra 15 g), pelašķu, kumelīšu un baldriāna saknes (katra 10 g), dilles un ķimeņu sēklas (10 g). katrs)), apiņi (5 g). Sastāvdaļu maisījums tiek pagatavots ar 1 litru verdoša ūdens, iesaiņots un atstāts uz nakti. 1 glāze jāizdzer no rīta tukšā dūšā, pārējā - dienas laikā ar regulāriem starplaikiem.
Ārstniecības augi, kas iekļauti kolekcijā kopā ar piparmētru, fotoattēlā
Pelašķim ir pretiekaisuma un baktericīda iedarbība, veicina brūču sadzīšanu
Asinszāli lieto kā antibakteriālu, antiseptisku, pretsāpju, brūču sadzīšanas, pretreimatisma, diurētisku, choleretic, savelkošu, antihelmintu līdzekli, kā arī kā reģenerējošu medikamentu.
Aptieku kumelīte ir spēcīgs antiseptisks līdzeklis, kam piemīt pretiekaisuma, spazmolītiskas, choleretic, savelkošas, diurētiskas īpašības.
Baldriāna sakne ir labs nomierinošs līdzeklis, kas uzlabo piparmētru īpašības
Lai novērstu hipertensīvus uzbrukumus, izmantojiet piparmētru, kumelīšu un baldriāna kolekciju (proporcija 1: 1: 0,5). Sagatavojuši infūziju no šiem augiem, viņi to dzer 60–70 ml dienā 30 dienas.
Nepatīkamās sajūtas, kas rodas menopauzes laikā, var novērst ar piparmētru novārījumu. Sausas piparmētru lapas (2 tējkarotes) ievieto karstā ūdenī (0,5 l) un vāra.
1 ēdamkarote lapu, kas piepildīta ar 0,5 litriem verdoša ūdens un ievadīta 2 stundas, palīdzēs novērst sliktu elpu, ja infūziju izmantojat mutes skalošanai.
Piparmētra 40 slimībām - video
Pret galvassāpēm piparmētru var izmantot vairākos veidos:
- pārsēju svaigas lapas uz pieres;
- dzert ūdeni, pievienojot piparmētru tinktūru - 10-15 pilieni uz 200 ml. Lai pagatavotu tinktūru, smalki sadrupinātas lapas jāiepilina 7–8 dienas 70% spirta proporcijā 1:20), pievienojot tās ūdenim (200 ml);
- piparmētru, kas ievadīts ar trīskāršu odekolonu, izmanto, lai berzētu galvas frontālo, laika un pakauša daļu;
- berzējiet piparmētru eļļu pieres un tempļu ādā.
Piparmētru tinktūras lietošana palīdzēs mazināt paģiras simptomus - tas atvieglos galvassāpes un smaguma pakāpi kuņģī. Labs līdzeklis ir piparmētru un salvijas infūzija (attiecība 1: 1), kuru pēc vārīšanas 2-3 stundas atstāj siltā vietā.
Kā ārstēt aknas - video
Cilvēkiem ar cukura diabētu ieteicams 2–4 reizes dienā izdzert 0,25 tases piparmētru lapu (1 tējkarote) un pienenes sakņu (3 tējkarotes) buljona. Norādīto izejvielu daudzumu ielej ar glāzi ūdens, vāra 6-7 minūtes, uzstāja 0,5 stundas un filtrē. Šis buljons arī uzlabo aizkuņģa dziedzera darbību un tam ir choleretic efekts.
Akmeņu klātbūtnē žultspūslī paņemiet pusi glāzes (bērniem 50–70 ml) infūzijas ar 1 tējkaroti piparmētru lapu uz 0,25 litriem verdoša ūdens (atstājiet 30 minūtes, filtrējiet, izspiediet kūku).
Neirozes un bezmiega gadījumā infūziju sagatavo pēc šādas receptes: 20 g žāvētu lapu ielej 0,5 litros silta ūdens, uzstāj uz 6-8 stundām, filtrē. Lietojiet pirms gulētiešanas (pieaugušajiem 100 ml, bērniem 50–70 ml).
Kā mājās pagatavot piparmētru tinktūru - video
Ražas novākšana un sagatavošana
Piparmētra tiek novākta pirms ziedēšanas un ziedēšanas periodā. Nosusiniet ēnā, labi vēdināmā vietā, pēc tam sasmalciniet un pulveriet, izsijājiet uz sietiem un uzglabājiet glāzē vai skārda bundžā ar cieši pieguļošiem vākiem vēsā, sausā vietā. Piparmētru plaši izmanto nacionālajās virtuvēs. Tātad, receptēs kharcho zupas vārīšanai gruzīnu valodā, jogurta zupas armēņu valodā, daudzos azerbaidžāņu ēdienos ietilpst piparmētru pievienošana. Piparmētru Ukrainā plaši izmanto produktu aromatizēšanai. Sālot dārzeņus, piparmētra tiek iekļauta garšvielās kopā ar ozola lapām, upenēm, ķiršiem; pievienot, marinējot kāpostus. Kā antiseptisku līdzekli piparmētru ievieto pienā, kas neļauj tai skābēt un pagarina derīguma termiņu.
Skaistuma receptes
Piparmētras ir ne tikai zāles, bet arī neaizstājamas kosmetoloģijā: tās pievieno matu un ādas maskām, kompresēm un krēmiem.
Ieguvumi matiem
Piparmētru infūzija, ja ar to tiek izskalota, veicina galvas ādas un matu veselību (īpaši sausu vai krāsotu). Patīkama smarža uzmundrina un uzmundrina.
Vēl efektīvāks matu skaistuma uzturēšanas veids ir piparmētru lapu novārījums un tikpat daudz liepu ziedkopu. Šis maisījums jālej ar 400 ml vārīta ūdens un 15–20 minūtes jāuzsilda ūdens vannā. Neveiciet buljonu līdz vārīšanās temperatūrai!
Buljons jāfiltrē un jāizmanto matu skalošanai un pat mazgāšanai (ar ikdienas mazgāšanu ar šampūnu).
Blaugznu ārstēšanai sagatavo sastāvu no 2 ēdamkarotēm rīcineļļas un 2-3 pilieniem piparmētru eļļas. Maska tiek uzklāta uz matiem un atstāta 30–35 minūtes zem plastmasas vāciņa, nomazgāta ar šampūnu.
Piparmētru ēteriskās eļļas izmantošana ādas un matu skaistuma uzturēšanai - video
Ādas skaistumam
Lai sašaurinātu poras un samazinātu ādas tauku saturu, tiek izgatavotas šāda sastāva maskas: 2 tējkarotes sasmalcinātu piparmētru lapu, virknes, kumelīšu augus sajauc, pievieno maltas auzu pārslas (3 tējkarotes), pievieno verdošu ūdeni, līdz iegūst bieza krējuma konsistenci, karsē ūdens peldē 10-15 minūtes.
Uz ādas uzklātā maska ir pārklāta ar dvieli. Jūs varat noskalot ar tīru ūdeni, un pēc maskas uzklājiet ādu argana eļļu.
Lai mitrinātu ādu, sagatavojiet līdzīgu piparmētru, kumelīšu un ceļmallapu masku.
Piparmētra ir nepretenciozs kultūraugs, kura audzēšanai nav vajadzīgas lielas pūles, taču tas būs ļoti noderīgs dažādām slimībām. Veselam cilvēkam piparmētra būs patīkama sastāvdaļa dažādos kulinārijas šedevros. Lai izvairītos no nepatikšanām, pirms piparmētru lietošanas jums jāiepazīstas ar lietošanas kontrindikācijām.
Eksotiskas piparmētru šķirnes
Iekštelpu piparmētra - kā stādīt un kopt
Eksotiskās piparmētru šķirnes ietver retas formas, kuru izejvielas neēd to asās smakas dēļ. Arī šai grupai var attiecināt retas sugas, kuru augšanas platība ir ierobežota.
Korejas piparmētra
Šāda veida ziediem ir kātiņi, kas smaržo pēc lakricas, un lapas smaržo pēc anīsa. Sulīgi krūmi sasniedz 1,5 metru augstumu. Kronis ir sulīgs, tā daļas ir apēstas.
Zelmiņi garu pinkainu suku formā sastāv no ceriņiem un ziliem ziediem.
Suņu piparmētra vai efejas budra
Lai iegūtu spēcīgu nepatīkamu smaku, šī zāle tika saukta par suni. Ivy budra ir otrais zāles nosaukums. Tā to sauc par ložņu kātu līdzību ar ievu.
Budras lapas ir apaļas, matētas, tumši zaļas krāsas. No pumpuru pamatnēm aug mazi zili ziedi. Krūma ziedēšana nav savvaļas. Aug mērena klimata zonā. Neapstrādāta suņu zāle tiek izmantota medicīnā un kulinārijā.
Ivy budra
Catnip, vai Catnip
Šī suga savu nosaukumu ieguvusi no kaķa kaķa raksturīgās smaržas dēļ, kas piesaista kaķus.
Krūms izaug līdz pusmetram, ziedkopu pušķi ar balti violetiem ziediem vainago topi. Kultūra zied jūnija beigās, šīs piparmētras dzinumus un ziedus izmanto kosmetoloģijā.
Interesanti! Augs ir īpaši populārs turku virtuvē.
