Saldo piparu priekšrocības - sastāvs, norādes par lietošanu un lietošanu ēdiena gatavošanā (90 fotogrāfijas + video)

Diez vai jebkurš dārzenis var lepoties ar tik daudziem noderīgiem vitamīniem un minerālvielām kā bulgāru pipari. Pārsteidzošs auglis, kas aug kā nezāle dzimtenē Amerikā, ir kļuvis par iecienītāko vasaras galdu mūsu apkārtnē. Spilgtas sulīga, gaļīga dārzeņa krāsas rotās salātus, lai siekalas plūst!

Saldās paprikas priekšrocības ir acīmredzamas, taču par tās bīstamību nav daudz zināms. Izjauksim apbrīnojamo augli aiz kauliem un uzzināsim par to patiesību.

Kāpēc piparus sauc par bulgāru

Saules augļi pirms daudziem gadsimtiem parādījās Amerikas kontinentos, un tos kultivēja indiāņi. Ir informācija, ka sākotnēji pipari bija rūgti, asi, un tos nelietoja pārtikā, bet šamaņi un dziednieki tos izmantoja aknu slimību, saindēšanās un anēmijas profilaksei un ārstēšanai.

Laika gaitā gultās audzētie pipari kļuva sulīgāki un ēdamāki, garšvielas no augļiem pievienoja gaļai un zivīm, lai produktu marinētu un pagarinātu tā derīguma termiņu, tāpēc parādījās pirmais paprikas garšvielu prototips.

Pēc nonākšanas Eiropā pipari labi iesakņojās dienvidu klimatā un tika audzēti Vidusjūras valstīs. Sākumā pasaule zināja tikai rūgto papriku, bet, attīstoties selekcijai, tika audzētas arī saldās šķirnes. Saskaņā ar dažiem avotiem, šodien ir vairāk nekā 100 šī sulīgā smaržīgā dārzeņu šķirņu.

Attiecībā uz nosaukuma vēsturi ir vairākas versijas. Viens no viņiem saka, ka mūsdienās pazīstamās saldo piparu šķirnes tika audzētas Bulgārijā, un padomju laikos šī valsts bija galvenā dārzeņu piegādātāja, it īpaši sarkanie pipari. Vienā vai otrā veidā tieši siltajos krastos tiek audzētas sulīgākās un bagātākās ražas, un šodien garšīgus piparus var iegūt arī siltumnīcas apstākļos.

Kāda ir atšķirība starp papriku un papriku

Paprika ir garšviela, kas izgatavota no sarkano piparu maisījuma: karstā, smaržīgo piparu un bulgāru. Tam ir bagātīgs aromāts un viegls asums, tāpēc tas ir piemērots daudziem ēdieniem, ieskaitot bērnu pārtiku, jo tas nekairina gremošanas traktu tik daudz kā čili.

Pērkot sausu paprikas pulveri, šodien jūs varat atrast garšvielu, pievienojot citus aromātiskus augus un sastāvdaļas, piemēram, ķiplokus un baziliku. Viņi sāka gatavot papriku, lai pagarinātu papriku kalpošanas laiku: augļi tika žāvēti un malti pulverī, pateicoties kuriem garšviela saglabāja savu bagātīgo aromātu un garšu, un pēc tam visu gadu to nodeva dažādiem ēdieniem.

Dažreiz zem nosaukuma paprika tiek domāta sarkana saldo piparu pasuga, kas ir aromātiskāka nekā tās kolēģi citās krāsās.

Vīriešu spēkam

Saldie pipari vīriešiem būs ne mazāk izdevīgi, tos regulāri lietojot.

Matu izkrišana vīriešus uztrauc vairāk nekā sievietes. Pateicoties likopēnam, kas atrodas sarkanajos piparos, ir iespējams apturēt balding procesu.

Cinks stimulē smadzeņu darbību un dzimumaktivitāti. Tāpēc to vajadzētu lietot jebkura vecuma vīrietim.

Stipra dzimuma pārstāvjiem ir lielāks risks saslimt ar trombozi, sirdslēkmi vai insultu nekā sievietēm. Daudzi no viņiem ir arī pieredzējuši smēķētāji.

Lai izvairītos no nopietnām veselības problēmām, katru dienu uzturā jāiekļauj paprikas.

Paprikas ir īsts brīnums, vitamīnu un minerālvielu krājums uz mūsu galda. Tas tiek pievienots ēdieniem, tiek gatavoti salāti, pildīti, cepti, cepti un turklāt visu gadu.

Tālredzīgas mājsaimnieces to iesaldē ziemai. Sagatavojieties nekavējoties, bez pilnīgas atkausēšanas, vienkārši neturiet to ilgu laiku aukstā ūdenī, pretējā gadījumā tajā izšķīdīs visas labvēlīgās vielas.

Iegūstiet vitamīnus pats, pastāstiet par tā priekšrocībām ģimenei un draugiem, un pipari dalīsies ar jums bagātīgajās veselības rezervēs.

Sastāvs un kaloriju saturs

Pipari ir zemas kaloritātes ēdiens, kuru ieteicams lietot veselīgā un diētiskā uzturā, ņemot vērā to vērtīgās uzturvērtības īpašības. Tie satur 90% ūdens un ir bagāti ar minerālvielām, vitamīnu savienojumiem un vērtīgām uztura šķiedrvielām. Paprikās ir tikai 0,4 g olbaltumvielu, 0,8 g tauku, un tie ir ļoti mazi skaitļi. Ogļhidrāti ir apmēram 6 g, un paprikas enerģētiskā vērtība ir 24-28 kcal uz 100 g, atkarībā no šķirnes.

Saldākās šķirnes ir dzeltenā un oranžā krāsā: tajās ir vairāk kaloriju, vidējais saturs būs sarkanajos piparos, un zaļās ir nepiesātinātas šķirnes, kurās ir vismazāk cukura un citu uzturvielu, tā ir vērtīga uztura šķiedrvielu un fitosterīna saturā .

Pipari satur:

1. Kalcijs un fosfors, kas ir nepieciešami stipriem kauliem un normālai sirds darbībai.
2. Kālijs, kas ir iesaistīts ķermeņa spiediena un ūdens-sāls līdzsvara regulēšanā.
3. Mangāns, kas ir būtisks veselīgu kaulu un asins sastāva uzturēšanai.
4. Nātrijs, kas ir būtisks veselīgiem ķīmiskiem procesiem nervu un sirds un asinsvadu sistēmās.
5. Cinks un selēns, kas atbalsta hormonālo veselību un spēcīgu imunitāti.
6. Dzelzs, kas iesaistīts sarkano asins šūnu veidošanā.
7. A vitamīns, kas ir labs redzei un veicina audu atjaunošanos, atvieglo iekaisumu un ātru traumu sadzīšanu.
8. B grupas vitamīni, kas nodrošina nervu sistēmas veselību, ķermeņa aizsargājošās un veģetatīvās funkcijas.
9. C vitamīns, kas darbojas kā antioksidants un palīdz tikt galā ar vīrusu infekcijām.
10. Vitamīns PP, kas cīnās ar holesterīna plāksnīšu veidošanos asinsvados.
11. K vitamīns, kas nodrošina normālu asins recēšanu.

Rūgtie pipari satur arī pretmikrobu līdzekļus, pretsāpju līdzekļus un toksīnus noņemošus līdzekļus.

Dažādās šķirnēs barības vielu kombinācija var būt atšķirīga, tāpēc krāsainos piparus ēdienos ieteicams apvienot ne tikai garšas uzlabošanas nolūkos, bet arī lai iegūtu lielāku labumu ķermenim.

Saulaini dzeltena

Dzeltenajam kolēģim ir nedaudz mazāk noderīgu īpašību, taču tie pēc intensitātes nav zemāki par sarkano.

Saules augļi satur vairāk askorbīnskābes nekā sarkanie pipari.

Tas satur vairāk kālija, kas normalizē sirds, balsta un kustību aparāta un nervu sistēmas darbību.

Tas arī cīnās ar sklerozi un novērš nātrija sāļu uzkrāšanos traukos. Un tāpēc dzeltenos piparus ieteicams ēst gados vecākiem cilvēkiem.

Dzelzs dzeltenajos augļos ir iesaistīts hemoglobīna veidošanā.

Tiem, kas vēlas būt mūžīgi jauni, dzeltenais dārzenis palēnina novecošanās procesu. Pateicoties B vitamīnam, tas novērš arī insultu un sirdslēkmes.

Kāpēc bulgāru pipari ir noderīgi?

Vispārējs ieguvums

Viegls un barojošs dārzenis ir būtisks, lai organismu piesātinātu ar vitamīniem. Protams, produktā nav nekā neaizstājama, taču tas lieliski dažādo galdu un ienes bagātīgu daļu noderīgu elementu.

Paprikas satur diezgan izturīgu šķiedru, kas ir noderīga ne tikai zarnu attīrīšanai, bet arī izsalkuma apmierināšanai pēc ēdienreizes. Dārzenis ir viegli sagremojams, radot sāta sajūtu, tāpēc tas bieži tiek iekļauts svara zaudēšanas uzturā.

Pipari palīdz uzturēt ķermeņa izturību un uzturēt labu formu. Sulīgie augļi nes sev līdzi pietiekamu daudzumu šķidruma, tāpēc gremošanas process ir ērts.Ar dažādām ķermeņa īpašībām pipari var parādīt savas priekšrocības.

Sievietēm

Piemēram, sievietēm tas ir noderīgs slaidas figūras uzturēšanai un ķermeņa tauku apkarošanai. Pipari izkliedē asinis, izraisot aktīvu gremošanu un paātrinot vielmaiņu.

Vēl viena noderīga piparu īpašība ir ādas stāvokļa uzlabošana. Pastāvīga šī produkta lietošana atvieglos izsitumus, pīlingu, noguruma pēdas uz ādas, atjaunos elastību un veselīgu sejas ādu, veicinās toksīnu izvadīšanu un palēninās oksidatīvos procesus.

Piparu maskas stiprina ne tikai ādu, bet arī matus, palīdzot cīnīties ar lūzumiem un atjaunojot dzīvinošā mitruma līdzsvaru.

Pipari arī stiprina nervu sistēmu, palīdzot saglabāt līdzsvaru un uzturēt augstu veiktspēju pat PMS un menopauzes laikā.

Vīriešiem

Stiprajam dzimumam pipari ir noderīgi, lai spētu uzturēt ķermeni labā formā - tas noder spēka treniņiem. Turklāt tajā ir pietiekams daudzums selēna un cinka, kas nepieciešami vīriešu seksuālās veselības uzturēšanai un spējai radīt bērnus.

Saldos piparus bieži lieto cīņā pret impotenci, lai atjaunotu asinsriti un mazinātu iekaisumu iegurņa orgānos.

Pipari tiek izmantoti aizsardzībai pret baldness: šim nolūkam tiek izmantots novārījums no neēdamām augu daļām.

Grūtniecības laikā

Grūtniecības laikā paprikas būs noderīgas, lai uzturētu normālu gremošanu un regulāru zarnu kustību. Tas var palīdzēt novērst aizcietējumus, vēdera uzpūšanos un citus diskomfortus.

Turklāt paprikas vitamīnu un minerālvielu sastāvs auglim nodrošinās nepieciešamos elementus nervu sistēmas un iekšējo orgānu veidošanai, atbalstīs normālu hemoglobīna līmeni un mātes veselīgu imunitāti.

Pateicoties papriku izmantošanai, izturība palielināsies un garastāvoklis normalizēsies. Šo produktu grūtniecības laikā ir droši iekļaut veselīgā uzturā. Tas labi sader ar olbaltumvielu pārtiku un citiem veselīgiem ēdieniem.

Video:

kā ēst tieši grūtniecības laikā Izvērst

Zīdīšanas laikā

Zīdot piparus, ieteicams lietot mazas porcijas un rūpīgi uzraudzīt bērna labsajūtu un reakciju, jo produkts dažkārt izraisa alerģiju. Daži pediatri iesaka atgriezt dārzeņu diētu pēc 3 mēnešu barošanas. Šajā gadījumā ieteicams dot priekšroku termiski apstrādātam produktam, jo ​​tajā tiek iznīcināti potenciālie alergēni un šķiedra kļūst mīkstāka.

Piparu priekšrocības šajā periodā ir uzturēt veselīgu mātes asiņu un augstas kvalitātes piena sastāvu, izvadīt toksīnus no ķermeņa, atjaunot un ātri atjaunoties. Ja bērnam ir izsitumi, nepieciešams konsultēties ar pediatru.

Bērniem

Pipari ir noderīgi arī bērniem. Zīdaiņu uzturā to ievada tikai pēc gada, vispirms tvaicēta biezeņa veidā un tikai vēlāk kopumā. Svaigus augļus bērnam var dot pēc trim gadiem, ja netiek konstatēta neiecietība.

Karstos piparus bērniem piešķir ļoti uzmanīgi minimālos daudzumos, lai nekairinātu zarnu gļotādu un ļautu gremošanas sistēmai pilnībā veidoties un nostiprināties.

Bērna uzturā pipari ir svarīgi ķermeņa apgādei ar vitamīnu kompleksu, labu gremošanu, kaulu stiprināšanai, sirds un asinsvadu sistēmas attīstībai, normālu nervu funkciju uzturēšanai, možumam un aktivitātei, aizsargājot un veidojot spēcīgu imunitāti. Arī dārzenis nodrošina aizcietējumu novēršanu, laba redzes saglabāšanu un ātru nobrāzumu, skrāpējumu un citu ādas bojājumu sadzīšanu, kas ir svarīgi mazu fidžetu dzīvē.

Vai tas ir iespējams grūtniecēm vai sievietēm zīdīšanas laikā

Bērna nēsāšanas laikā saldie pipari ir ne tikai kontrindicēti, bet arī topošajām mātēm.Pateicoties lielajam vitamīnu un derīgo uzturvielu saturam, šis dārzenis vienlīdz labvēlīgi ietekmē topošo māti un augli.

Paprikas mīkstums satur lielu daudzumu vitamīna B9 - folskābi. Tas ir neaizstājams mikroelements grūtniecēm, nodrošinot augļa veselīgu veidošanos un attīstību. Vēl viena noderīga viela, kurai ir īpaša vērtība nākamajiem pēcnācējiem, ir E vitamīns - tokoferols. Tā lielā koncentrācija padara piparus vienlīdz izdevīgus reproduktīvās veselības ziņā - gan vīriešiem, gan sievietēm. To sauc par grūtnieču vitamīnu, jo tam ir tendence palielināt auglību un labvēlīgi ietekmēt grūsnības procesu un pēcnācēju kvalitāti. C vitamīns un dzelzs, kas satur daudz piparus, aizsargā māti un augli no dzelzs deficīta anēmijas attīstības.

Noderīgas piparu īpašības atkarībā no krāsas

Kopumā papriku sastāvs paliek nemainīgs neatkarīgi no to nokrāsām, taču dažās pasugās ir īpašas vielas, kas ir noderīgas dažādām slimībām.

sarkans

Sarkanie pipari satur maksimālo C vitamīna daudzumu un palīdz organismam saglabāt izturību pret vīrusiem. Tas stiprina asinsvadu sienas, nodrošinot aterosklerozes profilaksi, tai ir antioksidanta iedarbība. Sarkanie pipari pozitīvi ietekmē gremošanas sistēmu, stimulējot kuņģa sulas ražošanu. Paprika palīdz kontrolēt apetīti, novērš diskomfortu kuņģa-zarnu traktā un palīdz attīrīt asinis un aknas.

Dzeltens

Dzeltenajos piparos ir daudz karotīna, kas ir atbildīgs par redzes asumu un ādas integritāti. Dzeltenās un oranžās paprikas lietošana ir noderīga iekaisuma procesos ķermeņa agrīnai atjaunošanai un dziedēšanai.

Arī dzeltenajos piparos ir vairāk cukuru - tas ātrāk piesātina ķermeni un palīdz uzturā, ja nepieciešams atbrīvoties no bada.

Šie pipari satur vairāk dzelzs, kas nepieciešams asins veidošanai, kā arī kālija un fosfora. Produkts palīdzēs uzturēt ūdens līdzsvaru un regulēt ekskrēcijas sistēmu. Piparu lietošana fitnesa treniņu laikā palīdz stimulēt vielmaiņas procesus un izvadīt toksīnus, lieko šķidrumu un sāļus no ķermeņa.

Zaļš

Zaļajiem pipariem ir zems glikēmiskais indekss un tie normalizē nervu darbību. Tas satur fitosterīnus - vielas, kas veicina holesterīna izvadīšanu no asinīm un tauku metabolismu organismā.

Zaļie pipari novērš aterosklerozi un veicina svara zudumu. Šo sugu parasti lieto svaigā veidā, lai saglabātu tās derīgās īpašības.

Video:

kāda ir zaļo piparu izmantošana Izvērsiet

Diētas īpašības

Par saldo piparu augsto uzturvērtību zina dietologi un veselības aprūpes speciālisti. Lielā ūdens daudzuma, uztura šķiedrvielu un zemas ogļhidrātu, olbaltumvielu un lipīdu koncentrācijas dēļ paprikas ir piemērotas dažādām pacientu kategorijām:

• diabētiķi;
• grūtnieces un sievietes zīdīšanas laikā;
• cilvēki ar lieko svaru.

Augļos praktiski nav cietes, kas palielina produkta kaloriju daudzumu. To var ēst augstas kaloriju augļu - vīnogu, apelsīnu, banānu - vietā patīkamās atsvaidzinošās saldās garšas un kraukšķīgās tekstūras dēļ.

Paprikas ir lielisks svara zaudēšanas produkts. Tas satur lielu daudzumu ūdens, uztura šķiedras un minimālu tauku daudzumu. Šis ir mazkaloriju produkts, kas ir noderīgs uztura uzturam. Cilvēki ar lieko svaru vai diabētu var ēst dārzeņu neapstrādātu un vārītu bez bailēm. Pipari mīkstumā ir minimāls augu olbaltumvielu daudzums, kas padara dārzeņu par vieglu produktu gremošanas sistēmai.

Uztura speciālisti iesaka ēst svaigus piparus, jo pēc termiskās apstrādes tie zaudē līdz pat 70% tā derīgo īpašību. Tomēr tas neattiecas uz cilvēkiem ar paaugstinātu kuņģa sulas skābumu un cieš no gastrīta / peptiskās čūlas slimības.Šajā gadījumā, gluži pretēji, ir ieteicama viegla termiskā apstrāde, jo neapstrādāti dārzeņi var izraisīt kuņģa un zarnu trakta slimību saasināšanos. Ideālā gadījumā labāk ir ēst ceptas vai sautētas paprikas un izmantot to dārzeņu sautējumā vai sautēt.

Uzmanību! Svaigiem pipariem ir īpaša īpašība - tie palielina apetīti. Tāpēc svara zaudēšanas procesā labāk to ēst nevis pašiem uzkodu laikā, bet gan izmantot kā pilnu maltīti - dārzeņu salātos, kā ēstgribu galvenajam ēdienam, desertam.

Kurš pipars ir veselīgāks: salds vai rūgts

Nebūtu pilnīgi pareizi salīdzināt saldo un karsto piparu šķirnes savā starpā lietderīgo īpašību ziņā, jo vielām, kas piešķir augļiem rūgtumu, ir ne tikai ārstnieciska iedarbība, bet arī kaitējums.

Karstie pipari palīdz attīrīt aknas un tiem ir choleretic efekts, tie stimulē ātru vielmaiņu, uzlabo asinsriti un atbalsta smadzeņu darbību. Tomēr tos nevajadzētu lietot lielos daudzumos.

Savukārt saldie pipari organismam ir droši lielākās porcijās. Tās šķiedra ļauj noņemt toksīnus, un mikroelementi aizsargā ādu no saules negatīvās ietekmes, kairinājuma, sausuma, ļenganuma un noguruma. Paprikas retāk izraisa alerģiju un satur vairāk dzelzs.

Uzturā ieteicams kombinēt dažādu veidu piparus: pikantās šķirnes izmanto kā garšvielu, bet saldās - kā galveno sastāvdaļu salātos, sautējumos, sānu ēdienos un zupās.

Piparu luksofors

Mēģiniet pagatavot vasaras salātus tikai ar papriku, un tie būs ārkārtīgi dinamiski. Tā kā bulgāru selekcionāri centās visu iespējamo, un vienas sarkanās pākstis vietā viņi izaudzēja daudzkrāsainus augļus.

Pat visizcilākā mājsaimniece nepaies garām piparu graudu košajam krāšņumam. Viņas grozā noteikti iekritīs augļi ar sarkaniem, zaļiem, dzelteniem, gaišiem salātiem un dažreiz arī violeti.

Tāpat kā luksofors, pārejot no zaļas uz sarkanu, tas palielina derīgo īpašību skaitu. Lielākā daļa no tiem ir sarkanos augļos, mazāk zaļajos piparos.

Bet augu ārzemnieki ir slaveni ne tikai ar spilgtām krāsām. Šis dārzenis ir vitamīnu un minerālvielu krājums. Turklāt, jo intensīvāka ir piparu graudu krāsa, jo tā ir noderīgāka cilvēkiem.

Mēs neuzskaitīsim vitamīnu un minerālu kokteili, labāk detalizēti pastāstīt par katru krāsu atsevišķi.

Paprikas priekšrocības svara zaudēšanai

Lietojot svara zaudēšanas diētas, ir svarīgi patērēt daudz uztura šķiedrvielu. Tas palīdz attīrīt zarnas no toksīniem, izraisīt veselīgu peristaltiku un arī ilgāk justies sātīgam, neizmantojot biežas uzkodas visas dienas garumā. Tajā ļoti palīdz saldie bulgāru pipari.

To var izmantot kā galveno maltītes sastāvdaļu, lai samazinātu cietes piedevu, piemēram, putru un kartupeļu, uzņemšanu. Dietologi iesaka kombinēt papriku ar pākšaugiem, lai bagātinātu uzturu ar olbaltumvielām. Turklāt produktu ieteicams papildināt ar dzīvnieku barību: liesu gaļu, olām, kā arī riekstiem un augu eļļām.

Piparu lietošana diētas laikā novērš ķermeņa izsīkumu, piegādājot nepieciešamos vitamīnus visu sistēmu pilnīgai darbībai. Pateicoties tam, tiek saglabāta aktivitāte un labs garastāvoklis. Dzelzs saturs nodrošina normālu asins sastāvu, un fitosterīni palīdz novērst lieko tauku daudzumu.

Karsto piparu lietošana diētu laikā sasilda asinis, paātrina vielmaiņu un palīdz sadedzināt liekos kilogramus. Bet tas jādara uzmanīgi: nelielās proporcijās un stingri ar citu ēdienu, lai nekaitētu kuņģim.

Pipari palīdz uzturēt normālu šķidruma cirkulāciju organismā, atbrīvojot pietūkumu un palīdzot "izskalot" visas šūnas un sistēmas. Tas ir svarīgi diētām, lai pārstrukturētu ķermeni uz jaunu režīmu.

Mēs iesakām izlasīt:

vai ir iespējams ēst redīsus, zaudējot svaru
Lasīt

Bulgāru pipari kosmetoloģijā

Pašdarinātas maskas ar karotīnu var ātri atjaunot pat nogurušu un sausu ādu. Tātad pāris minūšu laikā jūs varat sagatavot vairākus "glābējus".

Maskas ļoti sausai un kairinātai ādai

Svaigu piparu biezputru sajauc ar skābo krējumu un burkānu sulu proporcijā 1: 1: 1, uz sejas iet 0,5–1 tējk. Izturiet šādu masku apmēram 10 minūtes, un, mazgājot, viņi neizmanto ziepes (lai noņemtu skābo krējumu, jūs varat noslaucīt seju ar toniku). Atkārtojiet masku 1-2 reizes nedēļā, līdz āda pārstāj “ēst” derīgo masu.

Aizsardzība pret vecumu

Lai saglabātu ādas elastību un atjaunotu, 1 sarkano piparu biezeni sajauc ar medus karoti un 20 minūtes uzklāj uz sejas, pēc tam nomazgā ar siltu ūdeni. Vispirms jums jāpārliecinās, ka nav alerģijas pret sarkanajiem pipariem!

Matu sakņu stiprināšana

Lai piesātinātu matus un uzlabotu to augšanu, paprikas sulu sajauc ar olu un 15–20 minūtes uzklāj matiem, pēc tam tos nomazgā ar šampūnu. Maska ne tikai stiprina matus, bet arī padara tos spīdīgus un mīkstus.

Video:

Izvērsiet 11 sejas maskas, kuras varat izdarīt minūtē

Saldo piparu apstrāde

Saldos piparus veiksmīgi izmanto tautas medicīnā:

1. Ar stomatītu un gingivītu viņi dzer svaigi spiestu sulu, kurai ir pretiekaisuma iedarbība.
2. Sulu, pievienojot ēdamkaroti medus, dzer asaru maisa iekaisuma gadījumā.
3. Dārzeņu sula regulāri jālieto tiem, kam ir problēmas ar vairogdziedzeri vai joda deficītu.
4. Trīs reizes dienā, pirms ēšanas, piparu sulu dzer 30-150 ml aizkuņģa dziedzera pasliktināšanās, glikozes līmeņa pārkāpumu gadījumā.
5. Instruments ir piemērots arī ārīgai lietošanai - tas ir ieeļļots ar vecuma plankumiem, vienlaikus sajaucot ar burkānu sulu. To pašu maisījumu lieto, lai atbrīvotos no ekzēmas un dermatīta.
6. Tinktūra palīdz uzlabot stāvokli ar artrītu un reimatismu. Tās pagatavošanai nenogatavojušos augļus smalki sagriež, ievieto degvīnā vai spirtā un 14 dienas uzstāj uz vietu, kur saules stari un mitrums neiekļūst.

Kaitējums un kontrindikācijas

Bulgāru pipari bieži izraisa alerģiskas reakcijas cilvēkiem ar jutīgu ādu. No ķīmiskā viedokļa produkts nerada nopietnu kaitējumu, bet dažreiz tas izraisa izsitumus, drudzi un asarošanu.

Īpaši spilgti sarkanu vai tumši zaļu papriku ēšana var izraisīt šādu reakciju - dzeltenie un oranžie augļi parasti ir droši. Pipari sēklas izraisa noraidījumu, tāpēc pirms dārzeņu ēšanas ieteicams tās rūpīgi notīrīt.

Pipariem ir vairākas acīmredzamas kontrindikācijas:

• smaga aknu vai žultspūšļa slimība;
• paaugstināts skābums;
• kairinājums un hroniskas kuņģa-zarnu trakta slimības;
• paaugstināts asinsspiediens un sirds ritma traucējumi;
• podagra un citi urīnskābes izdalīšanās traucējumi;
• bērnu vecums līdz 3 vai pat 5 gadiem;
• menstruāciju periods, asiņošana.

Lai pipari neizraisītu meteorismu un zarnu trakta traucējumus, tie jālieto mazās porcijās, un nepatīkamu simptomu gadījumā priekšroka jādod vārītiem, nevis svaigiem pipariem.

Alerģija pret papriku: simptomi

Paprikas nepanesība visbiežāk izpaužas kā izsitumi uz ādas, drudzis, limfmezglu pietūkums, aizlikts deguns vai asarošana, nieze zarnās vai uz ādas un nepatīkama vēdera uzpūšanās. Visi šie simptomi var izpausties ar dažādu smaguma pakāpi vienlaikus vai atsevišķi.

Simptomi var būt līdzīgi saaukstēšanās vai saindēšanās simptomiem, un ir svarīgi tos izsekot, lai redzētu, vai tie parādās pēc piparu ēšanas. Tas jo īpaši attiecas uz mazu bērnu veselību, kuri vēl nav sākuši ražot dažus fermentus augu olbaltumvielu un citu kompleksu savienojumu sagremošanai.

Lasīt arī:

2019. gada 6. marts
Bumbieru augļu žultsceļš (Contarinia pyrivora)

Kaitēkļu veids: Augļaugu kaitēkļi Rinda: Diptera - Diptera ģimene: ...

Lasīt

2019. gada 6. marts

Dekoratīvas dārza strūklakas un ūdenskritumi

Ūdenskritumi un strūklakas ir lielisks rotājums jebkurai piepilsētas teritorijai ...

Lasīt

2019. gada 6. marts

Sarkanais ozols: koka apraksts un fotogrāfija

Botāniskais nosaukums: Sarkanais ozols (Quercus rubra), ozola ģints, dižskabāržu dzimta ...

Lasīt

Kā izvēlēties un uzglabāt papriku

Izvēloties svaigus piparus, pievērsiet uzmanību spraudeņiem: tiem nevajadzētu būt sausiem. Uz paprikas virsmas nedrīkst būt grumbu, kas norāda uz mitruma zudumu, kā arī bojājumiem.

Dažreiz pelējums aug astes tuvumā - labāk neiegādāties šādu produktu, jo sēne izplata toksīnus visā auglim. Vēlams arī izvairīties no paprikas ar pārāk blīvu mizu - tas var liecināt par barošanu ar ķimikālijām. Labs svaigs dārzenis izdala raksturīgu pikantu aromātu.

Saglabājiet papriku dārzeņu vāzē 3-5 grādu temperatūrā 1-2 nedēļas. Arī produktu var sasaldēt vai žāvēt un sasmalcināt pulverī, pēc tam izmantot kā garšvielu.

Agrīno saldo piparu šķirņu audzēšanas iezīmes

Šo termofilo kultūru tradicionāli audzē ar stādiem. Process sākas februāra pēdējā dekādē, ja nākotnē papriku plānots stādīt atklātā zemē vai februāra vidū, stādus pārstādot apsildāmā siltumnīcā. Tas ir saistīts ar faktu, ka piparu sēklas dīgst vismaz 1,5–2 nedēļas. Pirms stādīšanas, lai stimulētu veģetatīvos procesus, ieteicams piparu sēklas 2-3 stundas mērcēt sāls šķīdumā (5 g uz 1 litru silta ūdens).

Piparu sēklas atstāj uz mitras kokvilnas virsmas (audums, marle, kokvilnas spilventiņš), pēc 24-48 stundām sēklas ir gatavas stādīšanai

Kā audzēt veselīgus piparu stādus

Piparu sēklas stāda tasēs, kas piepildītas ar 2/3 īpaša augsnes maisījuma stādiem vai sagatavotu augsni no viņu pašu zemes gabala, sajaucot ar humusu un upes smiltīm proporcijā 2: 1: 2:

1. Sēklas tiek iegremdētas substrātā 1,5–2 cm dziļumā, pārkaisa un nav samitrinātas.
2. Augsnes virsma ir nedaudz samitrināta un pārklāta ar stiklu, kas paliks līdz pirmajiem "matiņiem" - kāpostiem.
3. Kultūras tiek atstātas telpā, kur temperatūra tiek turēta vismaz 20 ° C.
4. Nodrošina netiešu saules gaismu vai neregulāru dienas apgaismojumu.

Kad jaunie pipari aug, šķidro minerālmēslu augsnē ievada 1 reizi 10 dienu laikā (saskaņā ar instrukcijām), tas ļauj jaunajiem dzinumiem nostiprināties un saglabā imunitāti

Stādīšanu periodiski nedaudz apūdeņo ar siltu ūdeni un nedaudz atbrīvo augsnes virsmu ar plānu nūju.

Stādi, kas audzēti lielā traukā, nirst 2-4 lapu stadijā

Mēs pārstādām papriku uz gultām

Pēc 50 dienām, kad stādi veido 8 līdz 10 lapas, tie sāk sacietēt. Lai to izdarītu, kultūraugi tiek izņemti uz balkona vai novietoti pie nedaudz atvērta loga (izvairoties no tiešas iegrimes). Aptuveni maija trešajā dekādē, kad nakts temperatūra nesamazinās zem 10 ° C, jaunie pipari tiek pārstādīti uz pastāvīgu vietu.

Ja stādi atrodas siltumnīcā, saaukstēšanās laikā, pēc pieredzējušu dārznieku ieteikuma, siltumnīcā ienesam spaini verdoša ūdens vai uz metāla loksnēm uzliekam karstus ķieģeļus, kas sildīti virs uguns.

Piparu stādīšanas algoritms:

1. Sagatavo seklas bedrītes (15–20 cm), novietojot tās 30–40 cm attālumā viena no otras.
2. Katrs no tiem ir piepildīts ar nedaudz humusa un vienu karoti koka pelnu.
3. Tad bedre tiek laista ar siltu ūdeni - 2-3 litri uz sakni, un augs tajā tiek nolaists.

   

   Piparu dzinumus uzmanīgi nolaiž bedrē (atstājot dīgļlapas 1,5–2 cm attālumā no zemes) un pārkaisa ar vaļēju augsni, nedaudz saspiežot virsmu

4. Svarīgākais agrīnajiem pipariem pēc transplantācijas ir regulāra laistīšana.

   

   Stādus laista pirmās 2 nedēļas katru otro dienu

Ko var pagatavot no paprikas: receptes

Papildus svaigu papriku pievienošanai salātiem, dārzeņu sautējumiem un pirmajiem ēdieniem, to bieži izvēlas kā galveno ēdienu. Tātad, no saldajiem pipariem, jūs varat pagatavot lecho tomātā vai tvaika garnējumu zivīm. Un šeit ir vēl dažas receptes.

Pildīti pipari

Daudziem cilvēkiem patīk šis garšīgais otrais ēdiens tā pilnības dēļ. Tas ir piemērots ikdienas ēdienkartei pat gavēņa laikā, un sagatavošana neņem daudz laika.

Pietiek vārīt rīsus, apcep burkānu un sīpolu uz pannas, ja ēdiens ir gaļa, tur pievienojiet malto gaļu. Ja pildījums ir tikai dārzeņu, pievienojiet zaļos zirnīšus un kukurūzu. Gatavo cepšanu sajauciet ar rīsiem. Nomazgājiet papriku un noņemiet sēklas. Ielieciet pamatni un vāriet katlā zem vāka, pievienojot tomātu pastas līdz maigumam.

grieķu salāti

Klasiskā recepte izslēdz sēņu vai sīpolu pievienošanu. Jums būs nepieciešami šādi komponenti:

• sarkanie un dzeltenie pipari - 0,5 gab.;
• tomāts - 1 liels;
• gurķis - 1-2 gab.;
• salātu lapas;
• fetas siers - 100 g;
• olīvas - 8 gab.;
• auksti spiesta augu eļļa, sāls, garšvielas pēc garšas.

Papriku sagriež pusgredzenos, bet pārējos komponentus sagriež lielos kubiņos, pasniedz atdzesētus.

Sparģeļu pupiņu uzkoda

Šī recepte ir ērta, jo jūs varat pagatavot ēdienu no saldētiem produktiem:

• Bulgāru pipari (asorti) - 200 g;
• zaļās pupiņas - 200 g;
• puravi - 100 g;
• sāls un garšvielas pēc garšas;
• dārzeņu eļļa.

Dārzeņus var ērti sasmalcināt un sautēt eļļā. Vispirms viss tiek nogatavināts pusgatavībā vidējā siltumā, un pēc tam vēl dažas minūtes vāra zem vāka. Barojošs diētiskais sānu ēdiens ir ātri gatavs.

Video:

5 papriku receptes Izvērst

Agrīnās saldo piparu šķirnes ar aprakstu un īpašībām

Saldie pipari (bulgāru) ir populāra dārzeņu kultūra, ko audzē gan vasaras iedzīvotāji, gan saimniecības. Augs veiksmīgi nes augļus atklātā zemē un siltumnīcās gandrīz visos mūsu valsts reģionos, ar nosacījumu, ka tiek atlasītas agrīnās un vidēji agrās šķirnes. Daudzas šķirnes tiek atzīmētas ar augstu toleranci pret zemām temperatūrām, neskatoties uz to, ka pipari ir termofīla kultūra, kas ir jutīga pret pēkšņiem saaukstēšanās gadījumiem.

Mūsdienu īpaši agri nogatavojušās piparu šķirnes ir slavenas ar lielaugļu un slimību izturību

Izvēloties piparu sēklas, tās vadās ne tikai pēc augļa izskata, bet arī no citām svarīgām īpašībām:

• Piparus iedala pēc nogatavošanās perioda agrīnā, vidus agrīnā, sezonas vidū un vēlīnā. Vislabāk ir audzēt šķirnes, kuru augļu periodi atšķiras viens no otra, tad svaigi pipari no viņu gultām būs tieši līdz salam. Ņemot vērā mūsu valsts attālāko reģionu klimatiskās īpatnības, ieteicams vispirms izvēlēties agrīnās nogatavināšanas šķirnes, kuru nogatavošanās periods ir 90-100 dienas.
• Tā kā dažām šķirnēm ir nepieciešams uzlabots gaismas režīms, citas ir slikti pielāgotas vēsiem laika apstākļiem un sausumam, šķirnes, kas paredzētas audzēšanai zem plēves seguma, tiek izdalītas atsevišķā grupā. Paprikas, kas ir izturīgākas pret laika apstākļu anomālijām, klajā laukā aug un ievērojami aug.
• Ir augstas šķirnes - 90–120 cm, vidēja lieluma - līdz 80 cm, mazizmēra - līdz 60 cm - tā sauktie ratunda pipari (tas ir izveidots kompakta krūma formā un ir nepretenciozs, jo augļu laika ziņā tā bieži pieder sezonas vidū esošajām šķirnēm).

Neatkarīgi no mizas formas un krāsas, dažādu papriku šķirņu mīkstums pēc garšas daudz neatšķiras.

Izvēloties piparu šķirnes, jāatceras arī tas, ka ražotāja norādītais mizas krāsu piesātinājums būs atšķirīgs atkarībā no augļu gatavības pakāpes.

Gatavības veidu, kurā augļus var novākt testēšanai, transportēšanai un ilgstošai uzglabāšanai, sauc par tehnisko. Bioloģiskais briedums rodas celulozes un sēklu pilnīgas nogatavošanās brīdī, piparu graudi iegūst uz iepakojuma norādīto šķirnes krāsu un aromātu, taču ir daudz grūtāk saglabāt pilnībā nobriedušu ražu turpmākai izmantošanai.

Ideāls variants ir agra nogatavošanās perioda augstas ražības zonētu hibrīdu izvēle un stādāmā materiāla iegāde tikai no uzticamiem pārdevējiem. Valsts ciltsdarba sasniegumu reģistrā ir pārstāvētas vairāk nekā 500 šķirnes, starp kurām gandrīz puse ir agri nobriedusi. Zemāk ir aprakstīts šķirnes, kuru raža nav mazāka par 4–4,5 kg / m2.

Ļoti agras saldo papriku šķirnes

Pirmās agri nogatavojušās piparu šķirnes ir gatavas novākšanai 85–90 dienu laikā no stādīšanas brīža.

Īpaši agrīnās šķirnes ietver Zhupsky agri atklātai zemei, kas sāk nogatavoties 90 dienas pēc sēšanas. Krūmu augstums ir ne vairāk kā 60 cm, šķirne tiek novērtēta par izturību pret daudzām slimībām un daudzpusīgu lietošanu. Šķirnei ir maiga garša, piemērota svaigiem salātiem un uzkodām. No 1 m2 ir iespējams savākt līdz 9 kg izvēlēto augļu.

Agrīna nogatavošanās Župskis agri ir pirmais no pipariem, kas priecē ar ražu, konusa formas augļi ar spilgti sarkanu mizu pilnā gatavībā spēj iegūt 100–120 g

Dobrjaks - agrākais (saskaņā ar Valsts reģistru) saldie pipari, pilnībā nogatavojas 95. dienā, un jūs to varat ēst pirmo reizi 70–75 dienu laikā no brīža, kad parādījās pirmie dzinumi. Turklāt tas ir biezu sienu hibrīds: 9-10 mm - augļu sienas biezums, svars - 110 g. Šķirne ir izturīga pret augšējo puvi un labi nes augļus, saskaņā ar oficiālajiem datiem tā var atteikties līdz 12,5 kg / m2 sezonā.

Dobryak šķirnes sarkanie apaļie pipari blīvi pārklāj krūmu

Pinokio F1 - labākais pipars iekštelpu zemei ​​ar nogatavošanās periodu 88 dienas no sēšanas dienas. Tā raža ir augsta (14 kg / m2). Vidējais piparu svars ir 115 g. Izplatīšanās krūms, apmēram 55-60 cm augsts, augam nav nepieciešama veidošanās, atšķiras ar noturīgu imunitāti, bet dažreiz cieš no augļa apikālās puves.

Buratino F1 nav īpaši pamanāms, tā iegarenie plānsienu augļi (4 mm) pat nogatavojušies paliek tumši zaļi, taču tie lieliski uzsver pirmo ēdienu un mērču garšu sānu ēdieniem

Agrs putns - labi jūtas gan dobēs, gan siltumnīcās, tas sāk nest augļus jau 90 dienas pēc stādīšanas. Ar zemu ražu - 4 kg / m2 - augļi līdz pēdējām vasaras dienām vidējā joslā un spēj nesāpīgi panest sausumu un mitru laiku. Vidēji spīdīgi, koniski, nedaudz saplacināti no augšas, augļi iegūst 110 g, ir bagātīgi sārtināti.

Pipari Agrie putni ar apetīti rosinošām pusēm tiek audzēti salātiem un uzkodu pagatavošanai ziemai, tā mīkstuma sieniņu biezums ir aptuveni 5 mm

Aizejošā gada jaunums - glīta šokolāde. Spēcīgs, izkliedējošs krūms sezonā var saražot līdz 8 kg / m2 izvēlētu brūnganu cilindrisku augļu (svars 100–130 g). Celulozes sieniņu biezums ir gandrīz 7 mm, kas nozīmē, ka pipari ir lieliski piemēroti uzkodām, mērcēm un pat pildījumam. Šokolādes skaistums ir daudzpusīgs lietošanā un lieliski pielāgojas jebkuriem klimatiskajiem apstākļiem.

Pirmie skaistās šokolādes šķirnes augļi nogatavojas apmēram 95 dienas pēc sēšanas, šķirne izceļas ar draudzīgu ražas atgriešanos un gandrīz necieš no augšējās puves

Tabula: citi īpaši agri saldie pipari

Vidēja lieluma Golden Rain piparu šķirnes krūmi izskatās kā ēstgribīgi augļi, vidēja lieluma augļi ar plašu pamatni ir ērti pildāmi

Kurus agri nogatavojušos piparus izvēlēties atklātai zemei

Jau 30 gadus ražīgais Topolīns ar kompaktajiem krūmiem (55–65 cm) mūsu valsts dārzniekus priecē ar koši sarkaniem augļiem ar asu galu, to svars ir gandrīz 90 g, celulozes sieniņu biezums ir no 4 līdz 5,5 mm. Lieliskā Topolin šķirnes garša, izcilā imunitāte pret melno pelējumu un baktēriju novītēšana liek vasaras iemītniekiem iemīļot agri nogatavojušos šķirni aizmuguriski. Pirmo ražu var novākt 103–110 dienas pēc stādīšanas.

Topolin piparu šķirnes raža ir 5,5 kg uz kvadrātmetru, tehniskā gatavībā to var uzglabāt līdz 3 nedēļām

Belogor F1 ar kubveida, tehniski nobriedušu spīdīgi spilgti sarkanu un tumši sarkanu augļu - bioloģiskajā vidējā, ziemeļrietumu un aizbaikāliešu vasaras iedzīvotājiem tas noteikti patiks. Šķirne ir izturīga pret zemu temperatūru, daudzpusīga lietošanā. Vidējais paprikas svars ir gandrīz 130 g, sienas biezums ir 6 mm. Tiek atzīmēts, ka Belogor F1 praktiski necieš no apikālās puves.

Lielaugļu hibrīdam Belogor F1 ar kraukšķīgu, blīvu mīkstumu ir izcils noformējums un tas ir labi uzglabāts, augļu pārdošanai pārvadāšanas laikā nesamazinās

Ērglis testēšanai tiek noņemts pēc 93 dienām no brīža, kad parādās pirmie dzinumi. Prizmatiski sarkankoraļļu augļi ar gaļīgu centru (mīkstuma biezums 5–6 mm) nepārsniedz 100 g, piemēroti uzkodu pildīšanai, konservēšanai un pagatavošanai. Karstās vasarās ar bagātīgām lietavām vasaras iedzīvotāji atklātā laukā sasniedz lielisku ražu - gandrīz 9,5 kg / m2.

Ērglis ir maiga āda, tas reaģē uz laistīšanu, reti saslimst un izceļas ar bagātīgu augļu veidošanos

Tabula: agrīnās paprikas šķirnes atklātai zemei

Neiedomājams agri nogatavojušos piparu šķirņu daudzums slēpj visneticamāko formu un nokrāsu augļus, piemēram, piparus ar interesanto nosaukumu Gromozeka F1

Labākās šķirnes, kas piemērotas siltumnīcas audzēšanai

Sarkanaugļu vidēja izmēra (50 cm) Agapovskis ar kompaktiem krūmiem mērenā kontinentālā klimatā nogatavojas jau jūnija beigās (99–120 dienas pirms tehniskās gatavības). Sienas biezums ir ne vairāk kā 6 mm, savukārt nogatavojušos augļu vidējais svars ir aptuveni 110 g. Šķirne ir izturīga pret tabakas mozaīku.

Agapovska piparu vidējā raža sasniedz 10 kg uz kvadrātmetru, tā ir lieliski piemērota lecho pagatavošanai un boršču mērci

Siltumnīcu Bendigo F1 ar 100 gramu augļiem rūpnieciskā mērogā audzē ne tikai vasaras iedzīvotāji, bet arī lauksaimnieki, jo šķirnes raža sasniedz 10-15 kg / m2. Augļi ir kubveida, tumši sarkani, nedaudz saplacināti un vidū ieliekti, lieliski piemēroti cepšanai, sautējumiem un saldēšanai. Šķirne ir izturīga pret aukstumu un toleranta pret tabakas mozaīkas vīrusu.

Bendigo F1 ir iecienīts par neticamo ražu un unikālo maigo celulozes garšu

Krepysh šķirnes tehniskā gatavība sākas 103. dienā pēc pilnīgas dīgšanas. Sarkani oranžā krāsā smailu piparu krāsa, kas uzlīmē uz krūmiem, šai šķirnei ir vispazīstamākā, taču mizas dzeltenās krāsošanas stadijā tā ir diezgan salda un sulīga. Pilnībā nogatavojušies augļi iegūst 70–75 g katrs, sienas biezums nepārsniedz 6 mm. Maksimālā raža ir aptuveni 4,2 kg / m2. Šķirne ir vāji uzņēmīga pret vertikilāru vītu.

Pēc askorbīnskābes satura Krepysh pipari ir 2 reizes augstāki nekā citas agrīnās nogatavināšanas šķirnes

Tabula: agri nogatavojušās paprikas šķirnes, kas vislabāk dod augļus siltumnīcās

Video: agrākie un ļoti ražīgie pipari siltumnīcām

Agrīnās biezo sienu saldo piparu šķirnes un hibrīdi

Agrīnais brīnums F1 ir neaizstājams vasaras salātu pildīšanai un svaigiem salātiem, mīkstuma sienas biezums ir 10-11 mm. Pagarināti karmīna sarkanie augļi var izaugt līdz 250 g, vidējā raža ir 14 kg / m2. Augsts - līdz 1,2 m - augs labi aug gan dobēs, gan apsegtās siltumnīcās, taču tas ir jāveido un jāpiesien.

Agrīnais F1 brīnums tiek attiecināts uz salātu hibrīdiem, tas gandrīz necieš no augšējās puves un viegli panes sausumu

Cilvēks ar piparkūkām ir šķirne, kuru daudzi dārznieki iemīlēja pirms 30 gadiem. Uz kompakta krūma (30 cm) veidojas apaļi, blīvi, tajā pašā laikā sulīgi augļi ar celulozes biezumu līdz 10–12 mm. Gadu desmitiem laikā vasaras iedzīvotāji ir pārliecinājušies, ka Koloboku reti ietekmē antraknoze un virsotņu puve.

Piparkūku vīrietis ir īsts biezu sienu pipars, konservēšanai un salātiem tam nav līdzvērtīga, tas klajā laukā dod vēl nebijušu ražu (līdz 7-9 kg uz kvadrātmetru).

Uz slēgtiem, vidēja lieluma hibrīda Alkmaar F1 krūmiem aug prizmas formas tumši sarkani augļi, kuru svars ir līdz 270-300 g. Augļu sienas biezums var pārsniegt 10 mm. Šķirne ir plastmasa un viegli pielāgojas skarbā klimata apstākļiem, karstumizturīga, labi turēta, imūna pret dārzeņu kultūru slimībām.

Pepper Alkmaar F1 ir universālas nozīmes biezu sienu sarkanās krāsas hibrīds, kura raža zem plēves patversmēm sasniedz 10 kg uz kvadrātmetru, gultās - par 2-4 kg mazāk

Tabula: biezu sienu saldo papriku šķirnes, kuras nogatavojas agrāk nekā citas šķirnes

Pepper Jack ar gardu spīdīgu ādu un sulīgu mīkstumu ir līdzīgs apelsīnam

Atsevišķi mēs varam atzīmēt piparu šķirnes jaunumus, tas jo īpaši attiecas uz tiem, kas mīl neparastas formas un krāsas augļus un katru gadu papildina sēklu krājumus, ņemot vērā jaunākos audzēšanas sasniegumus.

Tabula: agrīno papriku šķirnes, kuras 2018. gadā apstiprināja Krievijas Federācijas Valsts šķirošanas komisija

Biezie sienas Mystic pipari pilnbriedā ar ļoti bagātīgu mizas brūngani bordo nokrāsu

Piparu šķirnes reģioniem

Vairāk nekā pusi no agrīnā nogatavošanās šķirnēm, kuras atļauts izmantot, var audzēt jebkur, savukārt lielākā daļa iepriekšminētajā paraugā iekļauto šķirņu veiksmīgi nes augļus gan slēgtās plēvju siltumnīcās, gan atklātās dobēs.

Kādas šķirnes agri nogatavojas vasaras ziemeļrietumu iedzīvotāji Krievijā

Daži no labākajiem ražas un izturības pret zemu temperatūru ziņā ir:

• Agapovskis,
• Belogorets F1,
• Pinokio,
• Ruza F1,
• Sibīrijas F1,
• Sniega pika F1.

Vispiemērotākais vēsām, mitrām vasarām:

• Norīt,
• Spēcīgs cilvēks,
• Romeo F1.

Video: kādas agrīnās saldo piparu šķirnes izvēlēties Krievijas ziemeļrietumos

Dārznieku izvēle Centrālajā Krievijā

Centrālās Melnzemes un Volgas reģiona vasaras iedzīvotāji apgalvo, ka labākie agrie pipari ir:

• Bendigo F1,
• Blondīne F1,
• Vinnijs Pūks,
• Ņikitičs,
• Zolotinka F1,
• Vednis,
• Nagano F1,
• Ruza F1,
• Hrizolīts F1.

Dažas no piedāvātajām šķirnēm atšķiras ar lielu atdevi un dod augļus līdz septembra aukstajam laikam.

Video: labākās piparu šķirnes, kuras kultivē Centrālajā federālajā apgabalā

Agrās piparu šķirnes mūsu valsts dienvidu reģioniem

Izcili dienvidu klimata studenti:

• Arsenal,
• Bārbija F1,
• Paldies,
• Korvete,
• Slavutičs,
• Topolīns.

Lecho, boršču mērču un vasaras salātu nesalīdzināmā garša neļauj Krasnodaras un Kaukāza dārzniekiem atteikties no šīm šķirnēm par labu jauniem produktiem, kas piemēroti siltam klimatam.

Karstais klimats ir labvēlīgs papriku audzēšanai; dienvidos tiek iegūtas agrākās šīs dārzeņu kultūras agrīnās nogatavošanās šķirnes.

Kāda veida piparus audzē vasaras iedzīvotāji skarbajā Sibīrijas un Tālo Austrumu klimatā

Ziemeļu reģions dod priekšroku tādu agri nobriedušu papriku šķirnēm kā:

• Valentīna karte,
• Vikings,
• Oriole,
• Alkmaar F1,
• Spēcīgs cilvēks,
• Tirgotājs,
• Romeo F1,
• Sibīrijas princis,
• Sudaruška.

Tie ir ideāli piemēroti audzēšanai neprognozējamā klimatā, nesamazina ražu atklātā laukā pēkšņas aukstuma laikā jūnijā.