Īsta itāļu šķirne no firmas "ElitAgro" - collard greens Tuscany F1: atsauksmes un apraksts

Kale kāpostiem ir vēl vairāki izplatīti nosaukumi: kāposti, kāpostu salāti vai Kelly kāposti, Browncol. Šis neparastais skats nāca no austrumiem. Šis raksts jums sīki pastāstīs visu par kāpostu kāpostiem: kāds tas ir, kā tas izskatās, kas ir labs utt.

Neskatoties uz to, ka šī kultūra joprojām ir reta krievu vasarnīcu viesis, pieredzējuši dārznieki jau zina no pirmavotiem par tās ārkārtas īpašībām, tāpēc tās fanu skaits gadu no gada pieaug.

Lai saprastu kultūru, piemēram, apkakles zaļumus, kas tā ir, kā tā izskatās, vispirms vajadzētu iepazīties ar tās bioloģiskajām īpašībām. Suga apvieno milzīgu daudzumu barības vielu. Kultūra satur vairāk dzelzs nekā liellopa gaļa. Dārzeņu olbaltumvielas ir viegli sagremojamas.

Cirtaini kāposti

Kale kāposti: foto apraksts

Pēdējos gados arvien vairāk krievu, nākot uz veikalu, mēģina iegādāties Kale collard zaļumus. Bet tas joprojām ir reti sastopams plauktos. Bet restorānu un kafejnīcu īpašnieki ēdienkartē arvien vairāk uzskaita ēdienus, kas gatavoti no šī lapu dārzeņa.
Kale šķirnes dārzos joprojām ir reti viesi. Tāpēc mēs vēlamies piesaistīt krievu uzmanību, lai Keil collard kļūtu par pastāvīgu dārzeņu kultūru. Galu galā tas satur daudzas noderīgas vielas, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni.

Eiropas dārzeņu audzētāji kultūru audzē jau ilgu laiku. Ja mēs runājam par kāpostu kāpostu vēsturi, tad tā atgriežas senatnē. 17. gadsimtā attieksme pret lapu dārzeņiem mainījās, jo parādījās ražīgākas, pret slimībām izturīgas šķirnes.

Krievijā Kale kāpostu šķirne bija populāra līdz 18. gadsimtam ziemeļu reģionos. Collard tika novērtēts par aukstuma izturību un spēju iegūt svaigus dārzeņus skarbos apstākļos.

Kale ir viengadīga zāle ar saīsinātu kātu. Lapas ir sakārtotas uz kātiņiem vairākos līmeņos.

Kāpostu šķirnei ir neparasts izskats. Pašas lapas ir cirtainas, un gar malām ir labi redzami viļņi. Šos kāpostus sauc arī par cirtainiem kāpostiem. Ēd tikai lapu asmeņus bez kāta un kātiņus. Dzīvniekus var barot ar visu augu.

Lapu krāsu palete ir daudzveidīga: zaļa, sarkana, pelēki pelēka, violeta, atkarībā no šķirnes. Tāpēc Keilu bieži stāda puķu dobēs kā dekoratīvos augus. Apskatiet iepriekš redzamo fotoattēlu, cik neparasti izskatās gultas ar Kale collard.

Keila kāpostu krūma augstums ir 25-50 cm robežās.Lapainums ir spēcīgs, pēc dažu lapu nogriešanas kāposti turpina nest augļus. Bet kāpostu galvas nav izveidotas.

Kā tiek ēst kāposti

Lapas ēd gan svaigas, gan pēc iepriekšējas termiskās apstrādes. Jaunām lapām ir lieliska garša, tām ir smalka tekstūra, tām nav rūgtuma un savelkošanās.

Kāpostu kāts un galva ir pārāk cieti, tāpēc tos izmanto kā lopbarības kultūras. Gatavojot ēdienu, no kāta tiek izspiesta sula, ko pēc tam izmanto kā mērci, pievieno dārzeņu kokteiļiem.

Raksturīgs

Kale collard īpatnība ir spēja vairākus gadus augt vienā vietā, bet tikai dienvidu reģionos. Labvēlīgos apstākļos ar labu patvērumu kāpostu šķirne labi ziemo un nodrošina agras vitamīnu lapas.

Kale collard pēc ziemošanas:

Pozitīvi punkti

1. Kale kāpostu lapas ir diētisks produkts. Tie papildus dažādiem komponentiem satur 9 aminoskābes, kas atrodamas gaļā. Daudzi zaļo dārzeņu cienītāji to sauc par "jaunu liellopa gaļu".
2. Straujais kāpostu pieaugums dod agru vitamīnu ražu.
3. Sakarā ar zaeksantīna un luteīna klātbūtni, regulāra Kale lapu lietošana patērē acis no ultravioletā starojuma.
4. Mikroelementi, ko satur kāposti, izvada toksīnus un radionuklīdus no ķermeņa.
5. Elementi, kas veido Kale collard, ir ne tikai viegli sagremojami, bet arī nodrošina augstu ķermeņa vitālo aktivitāti.
6. Kalcija, magnija, fosfora un cinka klātbūtne var palīdzēt ierobežot vēža attīstību.

Diemžēl, neraugoties uz šādām optimistiskām pozitīvām īpašībām, Kale lapu šķirnēm ir kontrindikācijas, kas saistītas ar individuālu neiecietību. Turklāt nieru slimību gadījumā dārzeņu arī nevajadzētu ēst, jo lapās ir skābeņskābe.

Kale kāposti, kā redzams no apraksta un fotoattēlā, nedaudz līdzinās salātiem.

Šodien, pateicoties selekcionāru centieniem, kakla zaļumu dažādību pārstāv šādas šķirnes:

1. Visizplatītākā šķirne ir Kale Curly vai Curly. Šķirnei ir mīkstas, saldenas lapas. Un šķirne ieguva nosaukumu par lapu plākšņu īpašo čokurošanos.

   

2. Toskānas Keil lapas ir grumbuļainas, ļoti plānas.

   

3. Nevajadzētu aizmirst arī par salizturīgiem, ātri augošiem Premier Kale kāpostiem.

   

4. Sibīrijas Keil šķirne ir arī izturīga pret aukstumu, to praktiski neietekmē kaitīgie kukaiņi.

   

5. Cale's Red Russian Collard ir spilgta krāsa, kas ir tuvu purpursarkanai. Lapas ar izteiktu grumbu.
6. Redbor F1 Kale collard zaļumus bieži izmanto ne tikai salātos, bet arī ēdienu dekorēšanai.

   

7. Šķirne Keil Trostyanaya tiek vērtēta tā lielo izmēru dēļ, jo kāposti bieži sasniedz 190 cm augstumu. Un nosaukums nāk no tā, ka biezais kāts tiek izmantots kā niedres.

No kāpostu collarda var pagatavot vitamīnu salātus ar jebkuru pievienotu sastāvdaļu. Dārzenis ir garšīgs zupās, sautēts.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Agri nogatavojušās sugas ļauj pirmo ražu novākt 60-90 dienu laikā.

Svarīgs! Jaunās kāpostu lapas ir daudz maigākas nekā pārgatavojušies pārstāvji. Ja augs ir sācis ziedēt, tad tā lietošana vairs nav vēlama.

Jūs varat sagriezt lapas, kad rozetes augstums sasniedz 20 cm. Ražas novākšana tiek veikta agri no rīta, tas ir saistīts ar faktu, ka agrā stundā lapu plāksnes pēc iespējas vairāk ir piesātinātas ar mitrumu rasas dēļ.

Labākā vieta kāpostu uzglabāšanai ir ledusskapis. Maksimālais derīguma termiņš ir 1 nedēļa. Uztura speciālisti iesaka dārzeņu sasaldēt: šajā formā tas ilgu laiku pilnībā saglabā visas labvēlīgās īpašības.

Noderīgas īpašības

Kalei ir savvaļas radinieki. Tieši no viņiem viņa saņēma un vēlāk saglabāja noderīgas īpašības. Izlasot atsauksmes par Kale kāpostiem, jūs varat atrast daudz interesantu lietu.

Lapu dārzeņu unikalitāti diez vai var pārvērtēt. Tā ir barojoša, daudzos aspektos pārāka par gaļu. Kale satur olbaltumvielas cilvēka ķermenis absorbē ātrāk nekā dzīvnieks.

Kāpēc jums jāiesaistās kultūrā:

1. Keila lapu dārzenis satur daudz kalcija. Vienā gramā dārzeņu ir 1,35 ml šī elementa. Kalcijs tiek absorbēts četras reizes ātrāk nekā šis mikroelements no piena. Regulāra lapu zaļumu lietošana nodrošinās cilvēka ķermeni pilnvērtīgi.
2. 200 grami lapu kāpostu lapu satur ikdienas olbaltumvielu daudzumu. Tikpat daudz kā gaļā. Kāpostos esošās aminoskābes uzsūcas ātrāk nekā no liellopa gaļas.
3. Jebkura Kale kāposti ir dabisks antioksidants.
4. Dārzeņus ļoti augstu vērtē dietologi, kuri to iesaka cīņai pret lieko svaru. Galu galā kaloriju saturs ir ārkārtīgi mazs - 100 gramos zaļo produktu, ne vairāk kā 50 Kcal.

Krievu dārzos vajadzētu ieņemt savu vietu kāpostu kāpostiem, kas bagāti ar visu veidu vitamīniem un mikroelementiem.

Ķīniešu

Šo kāpostu veidu sauc arī par Bok-choy, pēc sastāva tas ir līdzīgs baltajam kāpostam, atšķirība ir tikai pēc izskata. Dārzenis neveido galvas olnīcu, lapām ir bagāta zaļa krāsa. To novērtē par lizīna saturu - aminoskābi, kas spēj attīrīt toksisko vielu ķermeni.

Ķīniešu kāposti ir ilgmūžības avots, tie aktivizē ķermeņa imūno spēku un pagarina dzīvi.

Kultūra tiek novākta jūnijā, kas ļauj atjaunot vitamīnu trūkumu organismā. Sakarā ar maigo lapas struktūru, dārzenis tiek iekļauts bērnu uzturā. Lai audzētu noderīgu kultūru, pietiek ar lauksaimniecības tehnikas pamatnoteikumu ievērošanu. Vienīgais kāpostu trūkums tiek uzskatīts par lielu celmu, kas aizņem 50% dārzeņu. To lieto arī ēdiena gatavošanai.

Pekina

Krievijas dārzeņu audzētāji tikai sāk kultivēt šo šķirni. Viņam ir svarīgi radīt ērtus apstākļus izaugsmei. Augs var izturēt tikai īslaicīgus temperatūras kritumus (līdz -7 grādiem). Šķirne spēj ražot kultūru 2-3 reizes sezonā, augšanas sezonas ilgums ir tikai 50-70 dienas. Kultūra aug gan ārpus telpām, gan telpās. Pekingskaja atšķiras ar augstu produktivitātes pakāpi, no 1 hektāra tiek novākti līdz 900 centneriem ražas.

No mīnusiem viņi atzīmē augsnes stingrību, tai jābūt labi bagātinātai ar barības vielām. Šāda veida lauksaimniecības tehnoloģija nav pilnībā izpētīta, kas sarežģī stādījumu kopšanu. Turklāt dārzenis ir uzņēmīgs pret slimībām un kaitēkļiem. Jūs varat sēt sēklas tieši atklātā zemē. Optimālais sēšanas laiks ir aprīlis - maijs.

Bok choy

Pieder pie ķīniešu kāpostu daudzveidības, ir viena no senajām Ķīnas kultūrām. Lapas ir spilgti zaļas, un kājas ir baltas. Kāposti ir pazīstami ar sulīgumu un sāļo garšu. Kāpostu galva neveidojas, lapas tiek savāktas rozetē, kuras diametrs ir aptuveni 30 cm. Vidējais dārzeņa garums ir 15 cm. Lapu lapas pēc garšas ir līdzīgas spinātiem.

Pieaugošas funkcijas

Atšķirībā no kāpostu ģimenes pārstāvjiem, Kale ir negatīva attieksme pret transplantāciju. Tāpēc to visbiežāk pavairo, sējot sēklas tieši zemē. Lai gan jūs varat audzēt stādus atsevišķos traukos. Ievērojot visus agrotehniskos standartus, jūs varat bez īpašām pūlēm izaudzēt garšīgu un veselīgu dārzeņu.

Stādi ir panākumu atslēga

Apsveriet stādu metodi kāpostu kolarda zaļumu audzēšanai:

1. Sēklas sēj 40-50 dienas pirms stādīšanas atklātā zemē. Atsevišķi konteineri ir piepildīti ar barības vielu augsni. Katrā glāzē jums jāievieto 2-3 sēklas.
2. Sēkla ir iegremdēta augsnē par 1 cm, dziļāk sējot, stādi ilgstoši neparādās. Lai iegūtu draudzīgus nākotnes stādu dzinumus, tiek radīti optimāli apstākļi: gaisa temperatūrai, ja augus audzē dzīvoklī, jābūt vismaz 24 grādiem. Uz trauka tiek uzlikta plēve, kuru noņem, tiklīdz augi sāk izšķilties.
3. Nākotnē pilnīgai stādu attīstībai pietiek ar 16 grādiem. Bet apgaismojums ir jāpalielina visos augšanas posmos.

Stādi ir gatavi 6 nedēļu laikā, un tos var stādīt zemē. Šajā brīdī lapu čokurošanās ir skaidri redzama. No konteinera ir nepieciešams rūpīgi pārstādīt stādus, lai nesabojātu saknes. Patiešām, aprakstā bija teikts, ka izdzīvošanas līmenis ir zems. Tāpēc labāk sēt sēklas tieši zemē.

Sēklu sēšana zemē

Lapu dārzeņu audzēšanai nepieciešama auglīga zeme. Gultas labāk izvēlēties pēc pākšaugiem, kartupeļiem, gurķiem vai tomātiem.Augsni sagatavo rudenī, pievieno humusu, kompostu (vismaz 3 kg uz katru kvadrātmetru), kā arī minerālmēslus.

Augsnes skābumam jābūt atšķirīgam no 5,5 līdz 6,8. Bez laboratorijas analīzes ir grūti pārbaudīt neatkarīgi. Bet jūs varat novērot, kādas nezāles aug dārzā. Ja tie ir piepildīti ar koka utīm, tad jums jāpievieno granulu sērs. Ar zemu skābumu augsnei pievieno vairāk komposta.

Vietnei jābūt atklātā vietā, lai gan daļēja nokrāsa arī nav aizliegta. Sēšana tiek veikta aprīlī, kad augsne sasilst līdz +5 grādiem.

Urbumi sēklu ievietošanai tiek novietoti 45 cm attālumā.Katrā no tām ievieto vairākas sēklas, dzirdina un pārklāj ar caurspīdīgu materiālu vai stikla gabalu. Pēc četrām dienām patversme būs jānoņem, jo ​​topošajiem stādiem ir nepieciešams daudz gaismas.

Augu kopšana augsnē

Lai audzētu Kale collard zaļumus, jums nav nepieciešamas īpašas zināšanas. Ja pareizi tiek izvēlēta zona bez iegrimes ar labu apgaismojumu, rezultāts tiek nodrošināts.

Lasiet arī: DIY austeru sēņu micēlijs

Gruntsūdeņu tuvums nelabvēlīgi ietekmē kakla zaļumu attīstību. Tāpēc, ja nav iespējams atrast citu vietu, tiek izcelta gulta, ielej lielu drenāžas slāni un auglīgu augsni. Nākotnē jums jālaista, jāatbrīvo augsne vai jā mulčē ar krūma augstumu 15 cm, jābaro.

Kas attiecas uz pārsēju, tos veic ik pēc 6-8 nedēļām, jo ​​raža turpinās. Jums nav jāpārbaro, tas novedīs pie lapu puves. Varat izmantot deviņvīru spēka infūziju, vistas izkārnījumus, koksnes pelnu ekstraktu un zāļu uzlējumu. Pēc laistīšanas ir lietderīgi augus apkaisīt ar sausiem pelniem.

Kolrābji

Galva, kas izskatās kā rāce ar lapām, satur daudz vitamīnu, šķiedrvielu, minerālvielu, fruktozes, saharozes, kas ir ļoti svarīgi cilvēkiem ar cukura diabētu. Augam ir sakne, rāce vai sfērisks kāts, lapas atrodas pašā augšpusē. Ir dažādu krāsu kāpostu galvas: zaļa, sniega balta, violeta, dzeltena. Kāpostiem ir kompakts izmērs, pateicoties izveidotajam stublājam un iegarenajām lapām.

Tas pieder pie agrīnās nogatavināšanas kultūrām, tehniskais gatavība tiek sasniegta 55-60 dienas pēc stādīšanas zemē. Dārzeņu audzē 2 reizes sezonā. Sēklas labi aug atklātā laukā, augs mīl labi apgaismotas gultas. Ražas novākšanas laikā galvenais ir nepalaist garām ražas novākšanas laiku, pretējā gadījumā mīkstums kļūst raupjš un bez garšas. Dārzeņu izmanto galvenokārt salātiem.

Kas un kas ir kaitīgs Cale šķirnēm

Collard zaļumi visvairāk cieš no:

• rapša zāģlapsiņa;
• liekšķeres un kāpostu mušas;
• laputu un krustziežu blusas;
• ziedu vabole un stieples;
• gliemeži un smieklīgi.

Šāds skaits no tiem, kam patīk gūt labumu no lapām, runā tikai par Kale kāpostu šķirņu augsto garšu un derīgajām īpašībām.

1. Pastāvīga putekļošana ar pelniem vai tabakas putekļiem.
2. Izsmidzināšana ar etiķi un vistas mēslu infūziju.
3. Laistīšana virs lapām ar amonjaka vai joda šķīdumiem.
4. Īpaši preparāti stingri saskaņā ar instrukcijām.

Kaitēkļi un slimības

Kale, tāpat kā citi kāpostu veidi, bieži cieš no šādu kukaiņu kaitēkļu invāzijas: liekšķere tauriņš, kāpostu muša, laputa, dažāda veida kāpuri un gliemeži.

Kaitēkļi

Lai saglabātu ražu, regulāri jāveic preventīvi pasākumi:

• augu lapotnes ikdienas apstrāde ar sausiem pelniem;
• kāpostu izsmidzināšana ar vāju etiķa šķīdumu;
• apkaisa ar joda vai amonjaka piedevu.

Ja dabiskie līdzekļi nedarbojas, varat izmantot pārbaudītas ķīmiskas vielas:

• Aljots;
• Kemifos;
• Šarpejs;
• Bankols un daudzi citi.

Uz piezīmes! Jebkura aizsardzības līdzekļa izmantošana nozīmē ne tikai lietošanas instrukciju ievērošanu, bet arī personiskās drošības pamatnoteikumus.

Kale kāposti: noderīgas īpašības, audzēšana, foto

Sveiciens visiem lasītājiem!

Šodien es vēlos jums pastāstīt par pārsteidzošu dārzeņu - kāpostu Kale (Kale), par labvēlīgajām īpašībām, augšanu un nelielu šī skaistuma fotoattēlu. Raksta "Kāpostu veidi ar fotogrāfijām un nosaukumiem" komentāros Natālija jautā par Kale kāpostiem. Kā izrādījās, šie kāposti ir tikai dažādu barības vielu un vitamīnu krājums, uztura speciālistu un tikai cilvēku, kuri vēlas ēst garšīgi un veselīgi, gods.

Ārēji tas ir ļoti dekoratīvs un rotās jebkuru dārzu. Citā veidā to sauc arī par browncol vai grommet. Šis kāposti tiek uzskatīti par "savvaļas". Tas ir, visu dažāda veida kāpostu sencis.

Amerikā un Anglijā to sauc par "krievu sarkanajiem kāpostiem", tā dzimtene joprojām nav zināma, visās Kalē valstīs - ārzemnieks. Un Krievijā daudzus gadus tas tika aizmirsts, bet tagad tas atkal iegūst popularitāti.

Kāpostu klasifikācija

Pateicoties vadošo selekcionāru pastāvīgai attīstībai, katru gadu tirgū parādās jaunas šī dārzeņu šķirnes. Visām kāpostu šķirnēm ir savas atšķirīgās īpašības, raksturīgās ārējās pazīmes. Lai izvēlētos pareizo opciju, jums jāzina, kādi ir šīs kultūras veidi.

Neatkarīgi no šķirnes, kāposti pieder divgadīgu augu kategorijai, kur pirmajā gadā notiek veģetatīvo orgānu veidošanās (kāpostu galvas, kātiņi ar lapām), bet otrajā gadā - ziedoši dzinumi, ziedi, pākstis un sēklas. parādās materiāls. Kā izņēmums - ziedkāposti. Saskaņā ar veģetācijas perioda ilgumu izšķir šādas kāpostu kategorijas:

• Agrīna nogatavošanās (agra, agra nogatavošanās), aptuvenais augļu parādīšanās laiks iekrīt 70-115. dienā.
• Vidēji nogatavojies (vidēji agri), raža gaidāma pēc 115-150 dienām.
• Vēlā nogatavošanās, augļi nogatavojas 150 vai vairāk dienu laikā.

Kopumā ir vairāk nekā 90 šīs kultūras sugu, tās var nosacīti iedalīt 5 šķirnēs: lapu, galvas, krāsainu, Briseles, kolrābju. Saskaņā ar botānisko klasifikāciju ir 7 kāpostu veidi.

Kale kāpostu priekšrocības

Olbaltumvielas un tauki

1. Šajos kāpostos ir daudz olbaltumvielu. Tas satur visas neaizvietojamās aminoskābes (to ir 9) un 18 nebūtiskās aminoskābes. Ir pilnīgi iespējams aizstāt ēdienus no Kale ar gaļu uz galda, turklāt augu olbaltumvielas ir vieglāk un ātrāk uzsūcas nekā dzīvnieki un dod daudz vairāk labuma un enerģijas organismam.
2. Kale kāposti satur neaizstājamo taukskābi Omega - 3. Tas ir nepieciešams mūsu ķermenim, bet tas to neražo. Šīs ir pārsteidzošās lapas, kuras ir Kale kāposti!

Minerāli

Protams, to skaits zināmā mērā ir atkarīgs no augsnes un apstākļiem, kur aug kāposti. Bet pamatsastāvdaļas nemainās.

1. Kalcijs. Tā ir vairāk nekā piena. Un to ir daudz vieglāk sagremot, jo tas nav apgrūtināts ar kazeīnu. Kāpostos kalcijs ir viegli sagremojams.
2. Magnijs. Kale satur ļoti daudz magnija, tāpat kā visi zaļie ēdieni.
3. Elementa sulforāns tika atrasts izkārnījumu kāpostos, kas ir līdzeklis daudzu slimību ārstēšanai un kam ir antibakteriāls efekts.
4. Indola-3-karbinols, kas aptur vēža šūnu augšanu.
5. Un arī kālijs, fosfors, nātrijs, dzelzs, cinks, selēns, varš - un tas viss vienā kāpostā!

Jaunākie biomedicīnas pētījumi liecina, ka Kale ir noderīga vēža, acu slimību (īpaši glaukomas) un dažādu ķīmisku saindēšanos ārstēšanā. Tas ir imunitātes uzlabošanas avots, palīdz samazināt kaitīgo holesterīna līmeni asinīs, uzlabo kuņģa darbību, to var izmantot medicīniskajā uzturā, kā vispārēju toniku.

Kale - kāposti vai salāti

Kāposti un daži salātu veidi izskatās vienādi, taču tie ir pilnīgi atšķirīgi dārzeņi. Viņiem ir būtiskas atšķirības uzturvielu saturā, garšā un rezultātā kulinārijā.

No kāpostiem tiek gatavoti garšīgi un veselīgi kokteiļi

Kāposti pēc izskata bieži sajauc ar salātiem. Bet saskaņā ar botāniskajām īpašībām šī kultūra pieder kāpostiem.Atšķirībā no salātiem tajā ir kātiņš, virs kura lapas ir vienmērīgi sadalītas vai koncentrētas augšpusē. Kalei ir blīvāki dzinumi ar stingru kātu. Jo vecāks augs, jo cietāka ir pamatne. Tāpēc bieži ēd tikai lapu malas. Tie atšķiras arī pēc uzturvērtības un vitamīnu satura.

Salīdzināšanas tabulā parādīts barības vielu daudzums uz 100 gramiem Kale un salātu:

Kāpostos un salātos ir maz kaloriju un maz olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu. Tikmēr kāposti satur vairāk šķiedrvielu, kas nepieciešama normālai gremošanai. Kale satur vairāk makro- un mikroelementu nekā salāti, starp tiem - kalcijs, dzelzs, magnijs, fosfors, kālijs un mangāns. Jāatceras, ka dažāda veida salātiem un kāpostiem ir atšķirīgs BJU un barības vielu daudzums.

"Savvaļas kāpostu kāpostu" audzēšana

Audzēšana ir līdzīga citiem kāpostiem.

Šķirņu nav ļoti daudz, taču ir no kā izvēlēties. Izvēlieties to, kas atbilst jūsu apstākļiem.

• Sarkanā Kalē - vārds runā, lapas ir savītas, sarkanas.
• Sibīrijas izkārnījumi - izturīga šķirne, iztur zemu temperatūru, nebaidās no kaitēkļiem.
• Cirtaini izkārnījumi - lapas ir cirtainas, krunkainas, saldas un mīkstas.
• Premjers Kalē - sala izturīgs, strauji augošs.
• Dino Cale - garas, plānas lapas.
• Niedru izkārnījumi - spēcīgi kātiņi, var izaugt līdz diviem metriem.

Kale sarkanā šķirne

Parasti Kale nogatavojas 70-90 dienas pēc dīgšanas, tāpēc nav nepieciešams stādus audzēt mājās, jūs varat sēt tieši zemē zem plēves. Sēšana tiek veikta aprīlī, sēklu dīgšanas temperatūra ir pietiekama + 5 + 6 ° C.

Un maija beigās audzētos augus var stādīt pastāvīgā vietā.

Vēlams, lai vieta būtu saulaina, kalnā. Lai ūdens un aukstais gaiss netiktu stagnēts. Grunkol patīk vaļīgas augsnes, ar humusu un pelniem, bez skābēm.

Augi tiek stādīti 40 cm attālumā viens no otra. Ar labu aprūpi lapu krūmi var izaugt vairāk nekā metru augstumā.

Galvenā aprūpe ir zemes laistīšana un atslābināšana. Tāpat kā jebkurus kāpostus, ieteicams tos vairākas reizes sarauties vasaras laikā.

Lapas var nogriezt visu vasaru, veco vietā izaug jaunas. Lapas tiek uzglabātas ledusskapī apmēram nedēļu, bet labāk tās sasaldēt uzglabāšanai, kāpostu garša tikai uzlabojas.

Ja jūs atstājat dažus krūmus ziemai, tad pavasarī kāposti ataugs un priecēs jūs ar agru ražu.

Šis skaistums ir arī kāpostu kāposti!

Šeit ir tik neparasti Kale kāposti, veselīgi un garšīgi. Tas vienkārši ir jāaudzē katrā dārzā!

Es iesaku izlasīt citus interesantus rakstus:

2020. gada 25. februāris 22:52

Nemēģināju Kale kāpostus un pat nezināju par to. Tagad noteikti izmēģināšu, iespējams, ka tas ir pārdošanā.

2020. gada 26. februāris | 21:59

Mēģināju to atrast veikalos Semena, bet mums to nav Samarā, jāmeklē interneta veikalos.

2020. gada 27. februāris 11:13

Nekad neesmu dzirdējis par tik veselīgiem un skaistiem kāpostiem. paldies par interesanto informāciju.

2020. gada 28. februāris | 16:10

Es esmu gatavs mazliet ar jums strīdēties, Sofija, ka augu pārtikas olbaltumvielas uzsūcas labāk nekā no dzīvnieku pārtikas (manuprāt, tieši otrādi). Un, lai visi Kale kāpostu vitamīni būtu pilnībā absorbēti, tie jāēd svaigi un noteikti kopā ar dzīvnieku taukiem, piemēram, ar krējumu.

2020. gada 28. februāris | 18:26

Olga, lai sagremotu olbaltumvielas no gaļas, ķermenis tērē daudz enerģijas, bet saņem maz. Ne visas dzīvnieku olbaltumvielas tiek sagremotas. Ļoti ilgu laiku viņi pēc tam guļ zarnās un puvi.Tādēļ pēc gaļas ēšanas jūs vēlaties gulēt un labāk gulēt. Tas paņem enerģiju no mūsu ķermeņa. Kale salātus var pagatavot ar olīveļļu un skābo krējumu, neatkarīgi no tā, kas jums patīk.

2020. gada 21. septembris | 21:11

Es jums absolūti piekrītu. Olbaltumvielas var un pat vēlams iegūt no augu valsts pārtikas produktiem - tie ir rieksti un zaļumi, pākšaugi, bietes un tā tālāk, nekā ķermeņa ielādēšana ar cadaveric produktiem. Man nav nekā pret gaļu - garša un krāsa, kā saka, visi marķieri ir atšķirīgi. Ļaujiet katram domāt pašam un izdarīt izvēli.

2020. gada 22. septembris | 07:04

Sveika, Elena! Es priecājos, ka jūs domājat par savu veselību un uzturu))))

2020. gada 4. decembris | 23:18

Salātus mēs ēdam vasaras beigās, bet kā tos pagatavot ziemai? Iesaldēt vai nožūt?

2020. gada 28. februāris | 18:09

Tik cirtaini, cirtaini, kā mazgāt? Ja audzē siltumnīcā un hidroponiski, tad problēmu nav. Un dārzā? Ak, jums būs jāizskalo kā lins uz upes un pēc tam jāuzsūc etiķī.

2020. gada 2. marts | 09:01

Tas ir skaidrs - jums tas būs jāmazgā no sirds. Bet tas ir tā vērts.

2020. gada 7. marts | 19:54

Laikam neuzdrošinos tādu izaudzēt ar frizūru.

2020. gada 1. marts | 15:36

Kā tas garšo? Kā parastie kāposti vai kas cits?

2020. gada 2. marts | 08:40

Tas ir saldāks par parastajiem kāpostiem.

2020. gada 3. marts | 14:10

Nu, un neparasti kāposti. Šķiet, ka es vienmēr pērku sēklas mātei pavasarī, bet es neesmu redzējis šādu skaistumu, šopavasar es to tuvāk apskatīšu))) Es arī gribēju jautāt garša - vai tā garšo tuvāk parastajai vai Pekinai? Nez kāpēc šķiet, ka tam vajadzētu atgādināt Pekinas.

2020. gada 3. marts | 14:54

Parasti to pārdod kopā ar dekoratīvu, piemēram, ziedu! Pekina ir maiga, un kāposti pēc garšas drīzāk atgādina kolrābjus. Salds, sulīgs.

2020. gada 4. marts | 06:30

Tas ir patiešām pārsteidzošs kāposti! Zinātkāre taisni! Žēl, ka mums šādu kāpostu nav pārdošanā. Ne visi to var audzēt atbilstoši savām spējām. Bet visi gribētu to izmēģināt, ņemot vērā šādu lietderību. Mēģināsim kopt. Paldies!

2020. gada 8. marts | 15:41

Sēklas var atrast tiešsaistes veikalos. Es gāju cauri saviem dārza veikaliem, arī sēklu nav.

2020. gada 8. marts | 12:47

Dīvaini, ka mūsu cilvēki vēl nav sapratuši kāpostu kāpostu valdzinājumu: to ir viegli audzēt, ieguvumi veselībai ir nenovērtējami, un salāti un uzkodas ar to iegūst unikālu garšu. Mums ir jānodod cilvēkiem tik svarīga informācija!

2020. gada 8. marts | 15:48

Jā, Nadežda. ļoti maz cilvēku zina par šādiem kāpostiem. Tas joprojām ir zinātkāre vai aug kā dekoratīvs.

2020. gada 18. marts | 02:06

Kale kāpostu sēklu trūkuma dēļ. Visbiežāk tos pārdod ar nosaukumu "dekoratīvie kāposti" vai "lopbarības kāposti". Lapu krāsa var būt līdzīga balto kāpostu pārklājošo lapu krāsai, tā var būt violeta vai sudrabs.Vispazīstamākā šķirne, iespējams, ir "Larka mēle" (acīmredzot "cirtaino" trīļu dēļ). Par mazgāšanu. Es nedomāju, ka tas ir grūtāk nekā ziedkāpostu mazgāšana. Lapas, kas atrodas tuvu zemei, ir tikai stādos vai jaunos augos (tos var pārkaisīt ar izsijātiem pelniem no lapēdājiem kaitēkļiem, krustziežu blusām vai gliemežiem), apakšējām netiek izmantoti pārtikai. uzmanīgi rīkojieties ar dārza darbarīku un nekratiet zemi augiem, nekratiet paklājus pie tiem, tad nebūs netīrumu. Dažreiz lapās var būt lodes, bet ir daudz vairāk no tām ziedkāpostu galvās.Tātad, tās ir dažas (jums nevajadzēs) lapas, kuras jūs ēdīsit, ir viegli pārbaudāmas no apakšas. Lauksaimniecības tehnoloģija neatšķiras no visu krustziežu lauksaimniecības tehnoloģijas. Augsne ir neitrāla vai nedaudz sārmaina, uz skābas augsnes to bojā ķīlis. Deoksidācijai izmantojiet pelnu zarus, lapas, galotnes, koku, bet nekādā gadījumā ne sadzīves atkritumi, saplāksnis, skaidu plātnes, laikraksti, žurnāli. Šādi pelni satur daudz kaitīgu vielu. Es ieteiktu nedaudz sārmainā, neitrālā un nedaudz skābā augsnē zem katra auga uzklāt glāzi pelnu un augsni labi garšot ar humusu vai kompostu. mērci veic ar deviņvīru spēka infūziju vai nezāļu ("zaļā" mēslojuma) infūziju, pievienojot sērkociņu kastītikomplekss mēslojums uz infūzijas spaini. Atrašanās vieta ir saulaina. Attālums starp augiem, atkarībā no šķirnes, ir 50-80 cm, tāpēc labāk stādīt augus nevis dārza gultā, bet gan līnijās pa saulainām takām, starp ziediem (tikai ne no vienas ģimenes ar tiem) vai atsevišķiem aizkariem 3-5 augus. Tādējādi jums nebūs jāpiešķir atsevišķa platība. Ražu novāciet nevis vienā reizē, bet atkārtoti nolaužot apakšējās lapas. Rudenī augi iegūst (īpaši augstas šķirnes) mazas palmas. Augsts kails stumbrs un lapu ķekars galvas augšdaļā. Atkarībā no laika apstākļiem ražu var novākt visu rudeni (dažreiz decembrī mēģiniet stādīt, pēkšņi jums tas patiks. Galu galā tas ir ļoti vienkārši, "piemēram, kucēns rej".

2020. gada 18. marts | 02:27

Atvainojiet. Neliels precizējums. Zāļu infūziju vispirms atšķaida ar ūdeni, ūdens spainī pusotru litru infūzijas un kompleksu mēslošanas līdzekļu kastes. Kā sagatavot un izmantot deviņvīru spēka vai "zaļā" mēslojuma infūziju, var atrast jebkurā uzziņu grāmatā gan elektroniskā, gan papīra formā.

2020. gada 18. marts | 07:27

Sergejs, tieši tā. Laistīšanas laikā ūdenim pievieno jebkādu infūziju, pat mani, arī augu izcelsmes. 10 litru spainim es parasti pievienoju litru. Ar vistas ekskrementu infūziju 0,5 litri vienā spainī. Un es nepievienoju kompleksus mēslošanas līdzekļus, tikai bio un organiskos. Lai nebūtu krāšņu ražu, es esmu par veselīgiem dārzeņiem savai ģimenei.

2020. gada 14. maijs | 16:51

Interesanta kāpostu šķirne, paldies par noderīgo rakstu. kā saka "dzīvo un mācies" ...

2020. gada 14. maijs | 18:29

Lūdzu, Sergej! Jā, arī šie kāposti man bija atklājums!

2020. gada 12. janvāris | 00:36

Un kā tas augs Krimas dienvidos? Vasarā šeit ir ļoti karsts.

2020. gada 12. janvāris | 12:08

Visticamāk, tas ātri ziedēs no karstuma. Šogad ar brokoļiem bija tā. Vasara bija neparasti karsta, un brokoļi, kuriem nebija laika izaugt, lai izveidotu ziedu galvu, sāka ziedēt. Ja ir vieta ēnā, atdzesējiet - mēģiniet vai agrā pavasarī, kamēr tas ir vēss, iestādiet.

2020. gada 11. augusts | 22:10

Es atkārtošu pašas Sofijas saiti uz holandiešu kāpostu sēklu interneta veikalu (starp citu, es tur nopirku daudz holandiešu sēklu). Veiksmi visiem!

2020. gada 4. septembris | 11:57

Es pat neesmu dzirdējis par šādiem kāpostiem, man jāmēģina to iestādīt nākamajā gadā.

2020. gada 25. marts | 17:27

Kale. Pārdošana.

2020. gada 26. maijs | 21:51

Es dzīvoju Amerikā, un es jums apliecinu, ka šo kāpostu nesauc par "krievu". Tas ir tikai Kale, un viss. Otrkārt, jūs nerakstījāt, ka kāposti satur lielu daudzumu skābeņskābes, kas padara to bīstamu cilvēkiem ar nieru slimībām un urolitiāzi. Viņi vienkārši to nevar izmantot!

Esiet piesardzīgs - jūs neesat ārsts, jūs saņemat informāciju no nekurienes, bet tomēr dodiet cilvēkiem padomus kā panaceju visām kaitēm. Ļoti bezatbildīgi!

2020. gada 26. maijs | 22:09

Sveika Lana! Tev taisnība - es neesmu ārsts. Es nedodu padomus par ārstēšanu un nekādām īpašām receptēm. Šī informācija man bija interesanta, un es to dalu ar lasītājiem. Paldies par papildinājumiem un informāciju par kontrindikācijām.

Mazliet vēstures

Collarda zaļumi nemaz nav līdzīgi tam, ko mēs esam pieraduši redzēt kā kāpostu. Tam pilnīgi nav kāpostu galvas, un to veido lapas, kas var būt zaļas, sarkanas vai violetas krāsas. Tas ir pazīstams arī ar citiem nosaukumiem - cirtaini, gruncol, browncol. Interesanti, ka neviens precīzi nezina, kur Kale pirmo reizi parādījās. Vācieši uzskata, ka viņa ir no Francijas, briti ir pārliecināti, ka no Sibīrijas holandieši apgalvo, ka kāposti ir no Vācijas. Pastāv versija, ka cirtainie ar krievu tirgotāju kuģiem kuģoja uz Ameriku un vēlāk izplatījās citās valstīs.

Krievijā collardu zaļumi jau sen kalpo kā dekoratīvs rotājums. Tad viņi sāka to sautēt, pasniegt kā piedevu un salātus. Bet vai tiešām kāposti ir tik labi, kā cilvēki saka?

Interesanti fakti

Daži vairāk informācijas par superfood:

• Amerikā kāposti sauc par sarkanajiem krievu kāpostiem, lai gan lielākā daļa krievu par to nav dzirdējuši.
• Kāposti var ēst svaigus, sagrieztus salātos, cept un pagatavot kokteiļus. Bet negatavojiet! Gatavošanas procesā no tā praktiski nekas nepaliek, jo tas ir 85% ūdens.
• Ilgu laiku lopu barībai tika audzēti dzinumi.
• Ir vēl viena kāpostu šķirne ar nosaukumu "Trostyanaya". Tas aug gandrīz divu metru augstumā. Tā kāts ir ļoti grūts. Baumo, ka no tā tiek izgatavoti spieķi.

Vai zināji, ka no kāpostiem var pagatavot niedru?

Noderīgas iezīmes

Kale kāposti ir diētisks produkts, kas satur veselu virkni cilvēka ķermenim noderīgu vielu. Tas sastāv no būtiskajām 9 aminoskābēm, kas atrodamas gaļā, tāpēc cirtaini bieži sauc par "jauno liellopa gaļu". Kale ir Omega 3 vitamīnu un minerālvielu avots. Ja mēs sīkāk apsveram kompozīciju, tad rodas interesanti fakti.

A vitamīna daudzums ir nežēlīgs. Vienā plāksnē - 200% no dienas vērtības. Zinātnieki šajā kāpostā ir atraduši zeaksantīnu un luteīnu - vielas, kas aizsargā mūsu acis no kaitīgā ultravioletā starojuma. Kompozīcijā ietilpst aktīvā askorbīnskābe, vitamīni PP, K, B grupa.

Kale satur viegli sagremojamu kalciju, magniju, cinku, selēnu, fosforu un indola-3-karbinolu - savienojumu, kas novērš vēža attīstību.

Kale šķirnes

Šobrīd veiksmīgi tiek kultivētas vairākas Calais šķirnes. Turklāt visi tie pārsteidzoši atšķiras viens no otra ārējo īpašību, augļu un ražas rādītāju ziņā. Eksperti tos sadala mazizmēra (līdz 40 cm), vidēja lieluma (līdz 60 cm) un garās (80–150 cm augsti) šķirnēs. Iepazīsimies ar populārākajām šķirnēm.

Reflekss f1

Vidēji vēlu hibrīds bieži tiek izmantots mājas dārzu dekorēšanai. Zaļajām lapām raksturīga izcila garša un augsts šķiedrvielu, fitoncīdu, kālija un kalcija saturs.

Kāposti nav rūgti, tas būs labs papildinājums zivju un gaļas ēdieniem.

Zems kaloriju saturs (tikai 24 kcal / 100 g) padara šo dārzeņu par īstu svētību tiem, kuri vēlas zaudēt svaru, nekaitējot viņu veselībai.

Refleksa augstums f1 - 80 cm, svars - 500-1400 g. Stādot, turieties pie 60x70 cm shēmas - tas ir svarīgi. Nekad nenogrieziet apakšējās gofrētās lapas - tas var izraisīt hibrīda nāvi.

Vidēji vēla šķirne, kuras augstums sasniedz 100 cm.Hibrīds sāk nest augļus otrajā gadā pēc stādīšanas. C un A vitamīnu tajā ir divreiz vairāk nekā citās šķirnēs.

Augs ir ļoti dekoratīvs. Maroon cirtainās lapas pēc izskata atgādina palmu.

Hibrīda augstums ir tieši saistīts ar stādīšanas laiku. Tātad, ja vēlaties, lai tas būtu garš, stādiet marta beigās. Krāsas intensitāti lielā mērā nosaka gaismas daudzums - Redbour f1 mīl sauli. Šis kāpostu kāpostu veids labi panes zemu temperatūru.

Kale sarkanā krāsā

Viengadīgs augs ar ažūra sarkanvioletas krāsas lapām. K vitamīna, magnija un kalcija daudzums tajā ir vienkārši neatbilstošs. Uztura speciālisti iesaka to iekļaut uzturā, ja vēlaties ātri un bez sekām zaudēt šīs papildu mārciņas. Sasniedz 50-80 cm augstumu.

To lieto gan efektīvai gatavu ēdienu dekorēšanai, gan kā sāļo uzkodu galveno sastāvdaļu. Audzē ar stādiem. Šķirne ir izvēlīga pret augsnes auglību. Rudenī uz zemes jāpieliek kompleksi mēslojumi.

Melnā Toskāna

Šķirne ieguva tik oriģinālu izvēles vietas nosaukumu. Lapas ir tumši zaļas, līdzīgas savojas kāpostiem. Lapu garums ir 25 cm, platums - 8 cm.Šī Kalē šķirne ir pazīstama arī ar citiem nosaukumiem - Melnā palma, Kalē Palma, Melnā Toskāna. Nogatavojas 55-65 dienu laikā.

Novāc no agra pavasara līdz vēlam rudenim. Labvēlīgu apstākļu klātbūtnē tas aug zibens ātrumā. Augs, kur agrāk dzīvoja tomāti, gurķi un pākšaugi.Melnā Toskāna labi panes salu un dīgst pat +4 grādu temperatūrā. Nepieciešamas augsnes ar bagātīgām minerālvielām, mērens apgaismojums un bagātīga laistīšana.

Vidēji vēlīna šķirne, kas nogatavojas 120 dienās. Tas sasniedz 80-100 cm augstumu. Gofrētās lapas piesaista ar zili violetu krāsu.

Satur lielu daudzumu minerālsāļu, olbaltumvielu, vitamīnu C un A. Viegli panes zemu temperatūru. Augot, jums rūpīgi jāuzrauga mitruma saturs augsnē - kāpostiem nepatīk sausums. Sēklas stādiem sēj janvārī. Ārā var stādīt aprīlī. Scarlet plaši izmanto ēdiena gatavošanā salātiem, kāpostu ruļļiem, zupām.

Sugu un šķirņu daudzveidība

Šīs kultūras ir vairāk nekā piecdesmit šķirņu. Tie atšķiras viens no otra ne tikai pēc izskata, bet arī ar ķīmisko sastāvu.

Cirtainās lapas ar "pūtītēm" - kāpostu vizītkarti

Ar šādu šķirni visas šķirnes ir vienlīdz noderīgas. Slavenākais:

• "Red Curly"
• "Cirtaini zaļa"
• "Scottish Cale",
• "Itāļu melnais kāposti",
• "Sarkanais krievs".

Sarkana cirtaini

Spilgti kāposti ar garām, ļoti rievotām lapām. Tam ir tumši zaļa krāsa, kas līdz ar pirmo salu mainās uz bagātīgi violetu krāsu. Kale sarkanā krāsa izskatās skaisti ziedu dārzā, it īpaši pēc pirmā sala un sniega. To lieto pārtikai, kā arī trauku dekorēšanai. Ir neitrāla garša, kas atgādina baltos kāpostus.

Tas izaug līdz 50 cm, lieliski iztur negatīvo temperatūru līdz — 18 grādi. Tas pat uzlabo lapas garšu un tekstūru, padarot to mīkstāku. Nogatavojas vidēji gadā 75 dienas.

"Sarkanas cirtainas fekālijas"

Visizplatītākais sarkano cirtaino veidu veids ir Redbor F1 kāposti. Tās tumši purpursarkanās lapas ir vienmērīgi sadalītas pa kātu, kas izaug līdz 80 cm.Cita tikpat populāra šķirne ir Scarlet. Šim augam ir spilgti violets nokrāsa, augstums sasniedz 100 cm.

Lai audzētu sarkanos kāpostus, stādiet tos podos vai gultā zem plēves, viegli pārkaisa ar zemi. Tas dīgst septītajā dienā temperatūrā 18-20 ° C... Stādi nebaidās no salnām, tos var stādīt saulē vai daļējā ēnā. Augu nepieciešams laistīt un barot savlaicīgi.

Zaļa cirtaini

Šis tips ir populārāks nekā citi. Collard zaļumi ir kā mežģīnes. Tam ir maiga un salda garša, salīdzinot ar citām sugām. Dažas šķirnes labi ziemo un nākamajā gadā dod ražu.

Vispopulārākā zaļo cirtaino fekāliju šķirne - "Reflex F1". Tas ir iekļauts diētiskajās maltītēs un kā papildinājums vitamīnu trūkumam. Šis dārzenis izaug līdz 80 cm, platumā sasniedz 50-60 cm... Vēl viena collard zaļumu šķirne - "Cadet" - pēc savām īpašībām ir ļoti līdzīga "Reflex".

"Zaļās cirtainās fekālijas"

Tos ēd svaigus, un tie ir labi arī biezeni pagatavotu zupu un sautējumu pagatavošanai. Arī zaļā cirtaini pagatavo garšīgus kokteiļus. Lai iegūtu vitamīnu kokteili, jums būs nepieciešams:

• kāpostu lapas - 4-5 gab;
• ūdens - 350 ml;
• selerijas - 2 gab;
• spināti - 20 gr;
• banāns - 1 gab;
• zaļais ābols - 1 gab;
• puse citrona;
• piparmētra un medus pēc garšas.

Visas sastāvdaļas sajauc blenderī. Smūtijs izrādīsies bagātīgs, salds, ar daudz celulozes.

Kādus citus ēdienus var pagatavot no kāpostiem

Kaut arī pašiem kāpostiem nav bagātīgas garšas, un dažām šķirnēm var būt rūgta garša neapstrādātā veidā, kāpostu var kombinēt ar citām sastāvdaļām, lai pagatavotu garšīgus, veselīgus un dinamiskus ēdienus.

Skotu kāposti

Šis kāposti lieliski panes zemu temperatūru. Tas ir izplatīts valstīs ar aukstu klimatu. Šīs šķirnes lapas nav tik smalkas kā citām, tās malās ir tikai nedaudz cirtas. Šai sugai ir spilgti zaļa nokrāsa. Atšķiras agri nogatavojoties, nogatavojas 80 dienas. Zaļos dzinumus ienes visu gadu.Tās augstums sasniedz 90 cm.

Sibīrijas kāpostu kāpostu šķirne

Arī šo dārzeņu sauc par "Sibīrijas kāposti". Šī šķirne no Skotijas atšķiras tikai ar zemu augumu un kompaktumu. Skotu un Sibīrijas šķirnes izmanto salātos, kā arī sasalst un gatavo dažādus preparātus.

Itālijas melnais kāposti

Citu itāļu kāpostu šķirni sauc par "Black Tuscany". Otrais nosaukums ir dinozaurs, kas piešķirts tā neparastās tekstūras un krāsas dēļ. "Toskānas" kāpostu krāsa ir pelēkzaļa, lapas ir iegarenas un garas, visā virsmā pārklātas ar bumbuļiem. Melno fekāliju lapu garums sasniedz 60 cm... Šī šķirne nogatavojas 60 dienās.

Itālijas melnā kāposti garšo pēc kāpostu un spinātu krustojuma

Kale Black Tuscany garšo kā krustojums starp spinātiem un brokoļiem. Ideāli piemērots salātiem. Lieliski piemērota ražas novākšanai ziemai - saglabāšanai vai sasaldēšanai.

Sarkanais krievs

Sezonas vidū kāpostu hibrīds. Lapu rozete sasniedz augstumu 50-60 cm un sastāv no viļņainām pelēkzaļām krunkainām lapām ar skaistu cirsts apmali. Lapas ir pārklātas ar sarkanām vēnām; sasalušas tās iegūst sarkanu nokrāsu.

Skaisti zaļas krāsas "sarkanā krievu kalē" ar sarkanām vēnām

Šī šķirne ir tikpat izturīga pret aukstumu kā tās kolēģi, iztur līdz -18 ° C... Tas pieder pie agrās nogatavošanās kultūrām, nogatavošanās periods ir 2 mēneši.

Šķirne ir ļoti auglīga, ar smalkām, saldenām lapām. Sarkanā krievu kāposti ir ideāli piemēroti smūtiju pagatavošanai.

Kā stādīt?

Vai esat nolēmis stādīt kāpostu, bet nezināt, kā to izdarīt pareizi? Patiesībā nekas sarežģīts nav.

Sēklas stādiem sēj apmēram 6-7 nedēļas pirms pārnešanas neaizsargātā augsnē. Stādīšanas dziļums - ne vairāk kā 1,5 cm. Optimālais augsnes skābums ir 5,5-6,8. Ja skābums nesasniedz 5,5, tad pievieno skābu kompostu, ja tas pārsniedz 6,8, sajauc ar sēru. Sēklu dīgšanai pietiek ar +5 grādu temperatūru, tomēr visefektīvāk sēklas tiek attīstītas pie +22 grādiem. Intervāls starp atsevišķām sēklām ir 8 cm.

Jūs varat pārstādīt stādus, kad tie izaug līdz 10 cm, parasti tas aizņem 4-5 nedēļas. Vietnes augsne ir iepriekš apaugļota. Vēlamais attālums starp bedrēm ir 40 cm, starp citu, bedrēm jābūt dziļām - sasniedzot pirmās lapas. Vienmēr stādiet perpendikulāri augsnes virsmai neatkarīgi no sakņu sistēmas formas.

Aprūpes noteikumi

Viens no svarīgākajiem apstākļiem ir bagātīga laistīšana. Augsnei jābūt pastāvīgi mitrai - ūdeni katru dienu.

Labāks vakars. Audzējiet kāpostus augšanas sezonā ik pēc 6 nedēļām, lai tie būtu stipri un garšīgi.

Kale tiek barota tikai pēc laistīšanas. Ja pamanāt, ka lapas kļūst bālganas vai sāk pūt, tad mulčējiet augus. Noņemiet nokaltušās lapas.

Lai uzlabotu skābekļa padevi saknēm pēc lietus un laistīšanas, atbrīvojiet augsni. Ik pa laikam uzpļāvās. Neaizmirstiet savlaicīgi noņemt nezāles. Lai pasargātu no slimībām, kāposti regulāri jāpārbauda attiecībā uz slimībām un kaitēkļiem. Ja atrodat vienu vai otru, mēģiniet izmantot tautas metodes, kas ir diezgan efektīvas, bet absolūti drošas.

Augu kopšana

Lai kāpostu audzētu uz vietas bez problēmām, ir jāizveido īpašs augsnes un klimatiskais režīms. Augu masas aktīvai augšanai ir svarīgi nodrošināt Kale labu mēslošanu un laistīšanu. Pretējā gadījumā lapotne vasaras sākumā nokalst, un raža kļūs nederīga patēriņam.

Laistīšana un barošana

Laistīšana un barošana tiek veikta regulāri. Stādījumus samitrina vismaz 3 reizes nedēļā, bet vasaras sausuma laikā stādījumiem ir nepieciešama ikdienas laistīšana. Šim nolūkam tiek izmantots tīrs un nosēdināts ūdens, kas nedaudz uzsildīts līdz apkārtējās vides temperatūrai.Laistiet kāpostus saknē, bet periodiska fekāliju lapotņu mitrināšana nav kontrindicēta, un, lietojot mēreni, tas labvēlīgi ietekmēs tikai ražu.

Stādījumus baro ik pēc 6 nedēļām, līdz pēdējai ražas nedēļai. Šim nolūkam tiek izmantoti dažādi ļoti barojoši organiski maisījumi. Starp tām vispieņemamākais ir komposta šķīdums (2 kg uz 10 litriem ūdens), kas tiek silts infūzijas veidā apmēram dienu. Jūs to varat aizstāt ar govs mēslu (1:10) vai vistas mēslu (1:15) šķīdumu.

Augsnes atslābināšana

Augsne zem izkārnījumiem tiek atslābināta regulāri, vismaz 1 reizi nedēļā, veicot papildu apstrādi nākamajā dienā pēc intensīvas laistīšanas vai lietavām. Tas ir nepieciešams, lai šajā vietā izvairītos no nezāļu attīstības, kuru toksīni var kavēt kāpostu augšanu un attīstību. Turklāt procedūras laikā augsne ir piesātināta ar brīvo skābekli, kas labvēlīgi ietekmē augu augšanu. Procedūra tiek veikta, izmantojot standarta dārza instrumentus (dziedzeri), līdz dziļumam līdz 5–8 cm.

Slimības un kaitēkļi

Stingri ievērojot lauksaimniecības kultivēšanu, Kale reti tiek ietekmēta no kaitēkļiem un slimībām, taču bieži vien daudzi dārznieki joprojām saskaras ar šo problēmu.

Visbiežāk tiek ietekmēti kāposti:

• melna kāja;
• alternaria;
• sklerotīnija;
• fomoze;
• laputu;
• gultas Kukaiņi;
• blusu vaboles;
• kāpostu kodes.

Lai novērstu infekciju un kaitēkļu attīstību, stādījumus profilaktiskos nolūkos reizi mēnesī apstrādā ar kompleksiem aizsardzības līdzekļiem.

Tam visbiežāk tiek izmantoti visu veidu tautas līdzekļi, no kuriem vispopulārākie ir:

• izsmidzināšana ar sīpolu infūziju - 500 g sēnalas uz 3 litriem verdoša ūdens;
• apstrāde ar 7% etiķi - to gatavo no 1 litra etiķa, 150 g vistas izkārnījumiem un 10 litriem ūdens;
• putekļošana ar koka pelniem vai tabakas putekļiem.

Svarīgs! Nav ieteicams izkārnījumus apstrādāt ar ķīmiskiem preparātiem - tos bieži ilgstoši neaktivizē uz lapotnes virsmas, kas piesātina kultūru ar toksiskiem sabrukšanas atvasinājumiem.