Garšīga ķirbju sula: kādi ir tās ieguvumi un kā to pagatavot mājās? + Atsauksmes

Sākums »Receptes un sagataves

Receptes un sagataves

Vladimirs Serčenko

Ziemā ķirbju sula palīdzēs dažādot uzturu un piepildīt ķermeni ar vitamīniem. Tikai daži cilvēki zina, kā to pagatavot mājās. Šajā rakstā mēs centīsimies pastāstīt, kā pagatavot sulu, lai no ķirbja iegūtu maksimālu vitamīnu daudzumu. Kas mums tam nepieciešams, un mēs centīsimies to izdomāt.

• Kāpēc ķirbju sula ir tik vērtēta?
• Gatavošana vārīšanai
• Sulu vārīšana ziemai
• apelsīnu sula
• ābolu sula
• Svaigi spiesta ķirbju sula
• Sulas vārīšana mājās
• Multivarkas recepte
• Dzērveņu ķirbju sula
• Neparasta ērkšķogu sula

Skatīt arī: Citronu: apraksts, kopšana, audzēšana no sēklām mājās, vitamīnu sulas un limonādes receptes + Atsauksmes

Kāpēc ķirbju sula ir tik vērtēta?

Ķirbis ir neticami veselīgs un garšīgs dārzenis. To var izmantot nervu sistēmas, aknu, nieru, kuņģa un asinsvadu slimību ārstēšanai un profilaksei. Tas ir vienlīdz noderīgs jebkura vecuma cilvēkiem, un pats galvenais, ka ķirbju lietošana ir atļauta grūtniecēm un bērniem.

Ķirbju sula ar medu un citronu ir lieliska profilakse pret gripu un saaukstēšanos

Kādas ir ķirbju sulas derīgās īpašības:

• Dārzenis satur daudz šķiedrvielu un pektīnu, tāpēc tas palīdz cīnīties ar aizcietējumiem un vēdera krampjiem.
• Šo dzērienu ieteicams dzert ādas atjaunošanai. Tas ir labs līdzeklis, lai novērstu vai atbrīvotos no vecuma izmaiņām.
• Efektīva metode gastrīta, čūlu un paaugstināta kuņģa skābuma ārstēšanai
• Attīra toksīnu ķermeni, palīdz attīrīt zarnas
• Ķirbis ir slavens ar diurētiskām īpašībām, tāpēc ieteicams cīnīties ar akmeņiem nierēs un kuņģa urīnpūslī un palīdz mazināt pietūkumu
• Ieteicams lietot ķirbi pret hepatītu un palīdz attīrīt aknas
• Normalizē sirds un asinsvadu sistēmas darbu, stiprina asinsvadus un pazemina holesterīna līmeni
• Bieži lieto kosmētikas nolūkos, lieliski piemērots šādām procedūrām mājās
• Ieteicams to dzert vēža profilaksei.
• Palīdz cīnīties ar bezmiegu un stiprina imunitāti

atpakaļ uz izvēlni ↑

Skatīt arī: Apelsīns: apraksts, stādīšana, audzēšana mājās, reprodukcija un kopšana + Atsauksmes

Ķirbju sulas priekšrocības un kaitējums organismam

1. Ķirbju var pamatoti saukt par rudens karalieni. Pieticīgais izskats ir pilns ar daudzām interesantām lietām. 2. Bagāts ar karotīnu, kas ir labs kauliem un zobiem. 3. Dzelzs - uztur normālu hemoglobīna līmeni. 4. B, C un E kategorijas vitamīni, kā arī mikroelementi un makroelementi fosfora un kālija formā. 5. Cinks - cilvēkiem tas ir vajadzīgs pēc Botkina slimības. 6. To lieto kā choleretic un pretaudzēju. 7. Ir hipnotisks efekts. 8. To lieto kā ķermeņa atjaunojošu līdzekli. Vienīgā kontrindikācija ir caurejas efekts, pastiprināti lietojot. Dzeriet ar mēru!

Ķirbju sulai kombinācijā ar citiem dārzeņiem un augļiem ir arī visas šīs priekšrocības. Lūdzu sevi un savus mīļos tikai ar veselīgu pārtiku!

Gatavošana vārīšanai

Lai atvieglotu sev lietas, viss jāsagatavo iepriekš. Vispirms jums jāizvēlas pareizais ķirbis. Lai sula būtu pēc iespējas garšīgāka un saldāka, izvēlieties visvairāk nogatavojušos augļus ar spilgti oranžu vidu.Pirms darba uzsākšanas jums jāizvēlas visas sēklas un mizojiet augļus. Turklāt, lai pilnībā attīstītu sulas garšu, mēģiniet tur pievienot papildu sastāvdaļas: apelsīnu, ābolu, burkānu un daudz ko citu.

Lai sula saglabātu pēc iespējas ilgāk, ir ļoti svarīgi kannas labi sterilizēt.
atpakaļ uz izvēlni ↑
Skatīt arī: Kā un kā krāsot OSB: uzticamas krāsas un pārklājuma metodes izvēle + Atsauksmes

Sulu vārīšana ziemai

Ikviens var pagatavot ķirbju sulu savai ģimenei. Tas ir lielisks veids, kā ziemā iegūt vitamīnus, un labs veids, kā karstajā vasarā iepriecināt savus mīļos ar vēsu dzērienu no saldā ķirbja. No ļoti dažādiem ķirbju sulas pagatavošanas veidiem jums jāizvēlas tā, kas patiks visiem ģimenes locekļiem.

Dzēriens palīdzēs piepildīt ķermeni ar vitamīniem aukstajā sezonā.

Bundžu sterilizēšana prasa tikai 10 minūtes, ja jūs zināt nelielu triku, kā to izdarīt ātri. Vispirms ieslēdziet cepeškrāsni 150 grādu temperatūrā un ielieciet tajā burkas. Pēc 10 minūtēm kannas ir gatavas lietošanai.

Apsveriet interesantākās receptes šī dzēriena pagatavošanai ziemas uzglabāšanai:

atpakaļ uz izvēlni ↑

Skatiet arī: Ķiploki - garšvielu karalis un kā uzturēt savu "statusu" mājās, noderīgas īpašības + Atsauksmes

apelsīnu sula

Tas ir vitamīnu krājums, lai ziemā stiprinātu ķermeni. Kāds to dzer atšķaidītu ar ūdeni, citiem vairāk patīk bieza sula. Lielā cukura daudzuma dēļ, kas tiek izmantots ēdiena gatavošanai, tas nav ieteicams diabēta slimniekiem vai pacientiem ar gastrītu.

Ko tev vajag:

• Ķirbis - 2 kg
• Apelsīns - 3 gab
• Cukurs - 500g
• Citronskābe - uz naža gala
• Ūdens - 4 litri.

Kā gatavot:

• Vispirms jums jāsagatavo sīrups. Mēs atšķaida ūdeni ar cukuru un ievieto to visu uz plīts. Vāra, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis
• Trīs veselas vārītas ķirbju mīkstuma uz rupjas rīves un sajauciet ar sīrupu. Vāra to visu vēl apmēram 15 minūtes
• Iegūtā masa jālej blenderī, vēlams, kamēr tā vēl ir karsta. Mēs tur pievienojam sulu no izspiestiem apelsīniem, atlikusī miziņa jāsarīvē ar smalku daļu un jāielej blenderī, turklāt tur pievienojam citronskābi. Visu samaļ ar blenderi un atkal liec uz uguns
• Pēc sulas vārīšanas to vāra vēl 10 minūtes
• Mēs ielejam iepriekš sagatavotās kannās un aizveram

atpakaļ uz izvēlni ↑

Skatīt arī: Mājas vīns no ievārījuma: 7 vienkāršas receptes visiem

ābolu sula

Šī recepte ir ļoti vienkārša, bet arī pildīta ar vitamīniem. Citronu, ja vēlaties, var aizstāt ar citām sastāvdaļām, pamatojoties uz jūsu vēlmēm: apelsīns, dzērvene, burkāns.

Mums vajag:

• Ķirbju mīkstums - 2 kg
• Āboli (vēlams zaļi) - 2 kg
• Cukurs - 300 g (+/- 150g)
• Citrona miza

Gatavošanas metode:

• Visus augļus un dārzeņus nomizo un sēklas notīra. Izmantojot sulu spiedi, no tām pagatavojiet sulu
• Šajā sulā ielieciet pārējās sastāvdaļas: miziņu, cukuru. To visu mēs vārām vēl 5 minūtes no vārīšanās brīža
• Ielej iegūto sulu burkās un sarullē

atpakaļ uz izvēlni ↑

Skatīt arī: Ficus Benjamina (100 fotoattēli) - mājas aprūpe, šķirnes, reprodukcija, transplantācija, slimības (video) + atsauksmes

Ķirbju-apelsīnu sulas ar garšvielām recepte ziemai

Gatavojot dzērienu, pievienojot garšvielas, iegūst īpašu garšu un aromātu. Šādai sagatavei būs liels skaits fanu.

• 2 kg augļu;
• 2 citrusaugļi;
• 2,5 litri ūdens;
• 3 g kanēļa;
• 1 g vaniļas;
• 1 krustnagliņu pumpurs;
• 1,5 tases granulēta cukura;
• 5 g citronskābes.

Ķirbju un apelsīnu sulas pagatavošanas recepte ziemai, pievienojot garšvielas, neatšķiras no klasiskās.Augļus vajadzētu vārīt pusūdenī līdz mīkstam, ar apelsīna miziņu. Pēc tam sasmalciniet un noslaukiet masu. Pievienojiet apelsīnu sulu un pārējo ūdeni, pēc tam pievienojiet visas aromatizējošās sastāvdaļas un cukuru. Tad vāriet 10 minūtes, atlasiet visas krustnagliņas un sarullējiet tās stikla traukos.

Svaigi spiesta ķirbju sula

Svaigi spiesta ķirbju sula, tāpat kā dzēriens ziemai, tiek pagatavota diezgan vienkārši un ātri. Galvenais ir ievērot visas receptē norādītās proporcijas, un dzēriens izrādīsies garšīgs un veselīgs.

Gatavošanas metode:

• Mēs noņemam visas ķirbja sēklas, nomizo to un sagriež vienādos tāda paša izmēra gabaliņos
• Mēs to visu ievietojam sulu spiedē
• Pēc tam gatavajā sulā jāielej cukurs un citrons (ja vēlaties, nedaudz medus)
• Visu kārtīgi samaisa un var dzert

Ledus gabaliņi un nedaudz citrona padara ķirbju sulu par lielisku atsvaidzinošu dzērienu.

Ja vēlaties atklāt ķirbju sulas garšu, to var nomizot no mīkstuma. Lai to izdarītu, jums ir jāizkāš sula caur marli, vispirms lejupielādējiet to vairākos slāņos. Turklāt pirms dzeršanas sulā jāievieto pāris ledus gabaliņi vai jāatšķaida ar burkānu sulu vai ābolu sulu.

atpakaļ uz izvēlni ↑

Skatīt arī: Želejas vārīšana mājās: 20 garšīgu augļu receptes un sagataves ziemai

Sulas vārīšana mājās

Šīs receptes sastāvdaļas ir:

• Ķirbis, nomizots no ādas un sēklām
• Cukurs
• Ūdens

Šīs receptes skaistums ir tas, ka tā ir lieliski piemērota visiem dzeltenā ķirbja mīļotājiem.

Nav skaidru parametru, visas sastāvdaļas tiek pievienotas pēc garšas. Gatavošanas metode:

• Izvēlieties nobriedušu ķirbi, uz kura virsmas nav zaļu vai tumšu zonu. Augļiem jābūt spilgti oranžā krāsā. Notīriet ķirbi un sēklas, iestatiet vienādiem vidēja lieluma kubiņiem
• Ķirbju gabaliņus liek katliņā un pārklāj ar ūdeni. Uzliek mērenu karstumu un vāra uz lēnas uguns
• Pagatavojiet ķirbi, līdz gabali ir mīksti.
• Pēc mīkstuma vārīšanas to izņem un sasmalcina, izmantojot blenderi
• Šajā brīdī jums jāpievieno pareizais cukura daudzums.
• Ir nepieciešams sterilizēt kannas un pārlej iegūto šķidrumu. Pēc tam kannas tiek satītas ar vākiem un vairākas dienas novietotas vēsā vietā.
• Pēc 3-4 dienām sula ieplūdīs, un jūs varat to droši dzert

atpakaļ uz izvēlni ↑

Skatīt arī: TOP-20 receptes kvasa pagatavošanai mājās: klasiskas un oriģinālas, no maizes, rudziem, bez rauga, bietēm un citiem

Garšīga ķirbju un apelsīnu sula - laiziet pirkstus

Kā solīts, ķirbju sulai pievienojiet citrusus. Šajā versijā tas būs oranžs. Tās patīkamais skābums mīkstinās ķirbju specifisko garšu un padarīs dzērienu aromātiskāku. Labu apetīti.

Sastāvdaļas:

• Ķirbis, kas sver apmēram 5 kg;
• 300 g cukura;
• 3 apelsīni.

Secība:

Obligāts solis pirms vārīšanas uzsākšanas ir kannu un vāku sterilizācija. To var izdarīt jebkurā jums zināmā veidā.

Mēs mazgājam ķirbi zem tekoša ūdens. Mēs noņemam sēklas, arī nomizojam ādu. Mīkstumu sagriež kubiņos.

Pēc ievietošanas kastrolī piepildiet tos ar ūdeni tā, lai tas būtu nedaudz lielāks par ķirbi. Mēs uzliekam uguni, pagaidām vārīšanos un pēc tam vāriet 10 minūtes.

Mīkstinātos dārzeņu gabaliņus noslaukiet caur sietu, ja vēlaties iegūt biezu sulu.

Padoms! Jūs varat tos sasmalcināt ar iegremdējamo blenderi - tad dzēriens būs šķidrāks, un iznāks vairāk.

Pievieno apelsīnu sulu un cukuru.

Maisojiet maisījumu un pēc tam ielejiet to katliņā. Uzvāra. Pēc tam mēs vairs nesagatavojam sulu, mēs to tūlīt ielejam burkās. Tas ir viss. Mēs esam tikuši galā ar sagatavju sagatavošanu.

Un šeit ir vēl detalizētāka meistarklase par šāda vitamīna dzēriena pagatavošanu. Ņemt vērā.

Multivarkas recepte

Pats multivarks ievērojami vienkāršo mājsaimnieču gatavošanas procesu.Izmantojot šo brīnumtehniku, var sagatavot arī ziemas saglabāšanu. Lai gan process turpināsies ilgi, sulas aizvēršana joprojām darbosies daudzkārt ātrāk.

Kas mums nepieciešams:

• Gatavs ķirbju mīkstums - 6 kg
• Žāvēti aprikozes - 1 kg
• Cukurs - 2400 kg
• Ūdens - 6 l
• Citronskābe - tējkarote

Kā pagatavot sulu multivarkā:

• Mana ķirbja, mizas un sēklu sagrieziet vidēja lieluma kubiņos
• Nomizojiet burkānus un sagrieziet gabaliņos, kuru izmērs ir vienāds ar ķirbi
• Mēs ievietojam dārzeņus multivarkā un pievienojam ūdeni
• Tagad jums jāizvēlas atbilstošais režīms. Parasti lielākā daļa mājsaimnieču izvēlas sautēšanas režīmu. Jūs varat izvēlēties citu funkciju, taču paturiet prātā, ka dārzeņiem vajadzētu vārīties uz lēnas uguns, nevis sautēt. Iestatiet gatavošanas laiku 2 stundas
• Kad dārzeņi ir pagatavoti, tos nepieciešams izņemt un sasmalcināt ar blenderi. Ja tā nav, varat tās vienkārši izberzēt caur marli vai sietiņu.
• Žāvētus aprikozes nepieciešams iepriekš iemērc verdošā ūdenī un turēt pāris minūtes. Pēc tam pievienojiet tos maisītājam un atkal sita.
• Tagad iegūtajam maisījumam pievienojiet cukuru un citronu.
• Atkal ielejiet visu sulu lēnā plīts un turiet to sautēšanas režīmā. Dzēriens tiek uzskatīts par gatavu, kad cukurs ir pilnībā izkusis.
• Sulu ielej iepriekš sagatavotās burkās un satin ar vākiem

atpakaļ uz izvēlni ↑

Skatiet arī: Kā ātri nomizot lielu daudzumu ķiploku: TOP-3 veidi

Ķirbju dzēriens ar apelsīnu vitamīnu kokteili

Ķirbis satur milzīgu daudzumu vitamīnu, noderīgus mikroelementus. Gatavs dārzenis A vitamīna saturā nav zemāks par burkāniem. Visas vērtīgā rudens augļa priekšrocības var saglabāt, tos apstrādājot ar celulozi.

Sastāvdaļas:

• Mizots ķirbis - 3 kg.
• Apelsīns - 1,5 kg.
• Cukurs pēc garšas.
• Citronskābe - 1 ēdamkarote
• Ūdens - 4 litri.

Gatavošanas process:

1. Sasmalcinātu ķirbi ievieto lielā katliņā un pievieno apmēram 2 litrus ūdens. Vāra dārzeņus zem slēgta vāka, līdz tie ir mīksti.
2. Apelsīnus noskalo zem tekoša ūdens, pārgriež uz pusēm un izspiež no tiem sulu. Kauli ir jānoņem.
3. Apelsīnu miziņu var pievienot katliņam un vārīt kopā ar ķirbi, no kuras dzēriens kļūs smaržīgs.
4. Kopējais vārīšanās laiks nedrīkst pārsniegt 30 minūtes, pretējā gadījumā vitamīni un minerālvielas izzudīs.
5. Sulu nokāš un no masas ekstrahē apelsīnu mizas. Karstajam šķidrumam pievieno cukuru, un ķirbi sasmalcina ar blenderi.
6. Ja sula ir pietiekami bieza, jums jāpievieno vairāk ūdens.
7. Iegūto masu nosūta uz uguni un uzvāra. Sula tiek sarullēta traukā ar tilpumu 1 litra kārbas, nekavējoties aizzīmogota.

Dzērveņu ķirbju sula

Pārsteidzoša kombinācija ar neticami saldu medu, kas pielīdzināms skābām dzērvenēm un piedevu neparastas ķirbju garšas veidā, tas ir lielisks veids, kā ziemā iepriecināt sevi un savus mīļos ar gardu un veselīgu dzērienu.

Kas mums nepieciešams:

• Ķirbis - 1 daļa
• Dzērveņu - 1 daļa
• Medus pēc garšas

Gatavas sastāvdaļas

Gatavošanas metode:

• Vispirms jums jāsagatavo ķirbis: nomizojiet to no mizas un sēklām un pēc tam sagrieziet mīkstumu gabalos
• Mēs izlaižam ķirbi caur sulu spiedi
• Dariet to pašu ar dzērvenēm.
• Tagad jums jāapvieno abas sulas un jāpievieno tām medus daudzums (mēs dzērienu padarām pietiekami saldu). Ielieciet kastroli ar sulu uz uguns un sautējiet uz vidēja siltuma līdz 20 minūtēm
• Bankas ir jāsterilizē. Pēc tam, kad sula ir gatava, ielejiet to burkās un satiniet vākus

atpakaļ uz izvēlni ↑

Skatīt arī: Žāvētu augļu kompots: kā un cik daudz vajadzētu gatavot? Atbildi atradīsit mūsu rakstā + Atsauksmes

Ķirbju sula sulu spiedē

Sastāvdaļas:

• Ķirbis - 1 gab.

Soli pa solim gatavošana:

1. Nomazgājiet ķirbi, uzmanīgi nomizojiet mizas cieto virsmas slāni un noņemiet sēklas. Sagrieziet augļus porcijās.
2. Pagatavotās šķēles izlaiž caur sulu spiedi. Ja šādas ierīces nav, tad dārzeņus pagriež caur gaļas mašīnā un masu manuāli izspiež caur sterilu marli.
3. Sildiet sulu līdz 90 C un turiet uguni 5 minūtes, pēc tam ielejiet sterilizētos burkās.
4. Cieši aizveriet trauku ar vākiem un uzglabājiet vēsā, tumšā vietā.

Piezīme

: Ja vēlaties, sulas garšu var bagātināt ar cukuru, medu, apelsīnu sulu un citiem veselīgiem produktiem.

Neparasta ērkšķogu sula

Šī ziemas dzēriena versija izrādās ļoti koncentrēta, tāpēc pirms dzeršanas ieteicams to nedaudz atšķaidīt ar ūdeni.

Kas mums nepieciešams:

• Ķirbju mīkstums - 1 daļa
• Ērkšķoga - 1 daļa
• Medus - 250 g, par katru litru sulas

Gatavošanas metode:

• Izmantojot sulu spiedi, izspiest ērkšķogas un ķirbi
• Tie jāuzliek vidējā siltumā un nedaudz jāsasilda, pēc tam pievieno medu.
• Dzēriens nedaudz vairāk jātur ugunī, nenovietojot to.
• Iegūto sulu ielej burkās un satin vākus

Pirms pasniegšanas glāzi var izrotāt ar piparmētru lapu vai kanēli. Tas papildinās garšu vēl dažas interesantas piezīmes.

Pāris noderīgi padomi gatavošanai

Lai šī dzēriena sula būtu pēc iespējas garšīgāka un tajā paliek pēc iespējas vairāk vitamīnu, gadsimtu gaitā ir parādījušies vairāki triki, kurus var izmantot ražošanas procesā.

Tie ietver:

Ķirbju sulu ieteicams pagatavot no iespējami svaigiem augļiem. Labākais laiks tā pagatavošanai ir pāris dienas pēc ražas novākšanas. Protams, šo dzērienu var pagatavot arī no veca ķirbja, bet garša nebūs tik bagāta un salda, un daudzumā tā būs daudz mazāka.

Pagraba klātbūtnē, kur ziemas konservus var uzglabāt vēsā temperatūrā, labāk izvēlēties receptes, kurās vārīšana nav paredzēta. Tad sula paliks pēc iespējas noderīgāka. Šis dzēriens ir veselīgāks, taču to var uzglabāt tikai zemā temperatūrā. Ja nav pagraba, jums vajadzētu izvēlēties citu recepti; pēc vārīšanās sulu var uzglabāt istabas temperatūrā.

Lai atklātu ķirbju garšu un nedaudz uzlabotu sulu, tas jāpapildina ar dažādiem augļiem, cukuru un citronskābi.

Celulozes sulai ir savi ieguvumi. Dažreiz tas garšo daudz spilgtāk

Ķirbju sula palīdz pat saaukstēšanās gadījumā. Tas stiprina imūnsistēmu, atjauno ķermeni pēc slimībām un attīra to no slimībām. Turklāt daudzi ir atzīmējuši šī dārzeņa atjaunojošās un pretiekaisuma īpašības. Sagatavojiet šo dzērienu, un jūsu ķermenis vienmēr būs spēcīgs un veselīgs.

Skatīt arī: Kalančo zieds (vairāk nekā 120 fotoattēli un video) - aprūpe mājās, transplantācija, reprodukcija, derīgās īpašības + atsauksmes

Veidi, kā mājās pagatavot ķirbju sulu

Mūsdienu tehnoloģijas ir ievērojami vienkāršojušas mājsaimnieču dzīvi virtuvē. Tādēļ šodien jūs varat dažādos veidos pagatavot ķirbju sulu ziemai. Apskatīsim vairākus veidus, kā pagatavot ķirbju sulu ziemai.

Ķirbju sulas pagatavošana sulu spiedē

Lai pagatavotu sulu sulu spiedē, sagatavotos ķirbju gabaliņus izlaiž caur mašīnu. Šis process ir diezgan viegls un ātrs. Pēc garšas sula tiek aromatizēta ar cukuru, medu vai atšķaidīta ar citām augļu, dārzeņu vai ogu sulām. Nekavējoties jālieto svaigi spiesta sula.

Lai sagatavotu izspiestu sulu ziemai, to 3-5 minūtes karsē uz lēnas uguns un velmē sterilās stikla burkās.

No ķirbju sēklu kūka var pagatavot izcilu biezu ievārījumu vai gardu pīrāgu pildījumu.

Ķirbju sula sulu spiedē

Sulu spiedē sulu sagatavo, izmantojot tvaiku. Ūdeni ielej apakšējā daļā līdz vajadzīgajai atzīmei. Sagatavotu gabaliņos sagrieztu ķirbi ievieto augšējā traukā ar atverēm. Kad ūdens vārās, tvaiks paceļas un uzsilda barību. Ķirbju sula pakāpeniski izdalās, lej pa snīpi tieši sterilā traukā.

Ja ziemas spiediena katlā esošajā ķirbju sulas receptē ir papildu sastāvdaļas, tad sula tiek savākta katliņā. Tad to sajauc ar nepieciešamajām piedevām un silda uz plīts. Tad tas tiek iesaiņots bankās.

Ķirbju sula - recepte caur gaļas mašīnā ziemai

Ja jums nav sulu spiedes vai sulu spiedes un jūs nevēlaties masu ar sietu noslaucīt ar rokām. Sulas pagatavošanai varat izmantot parasto gaļas mašīnā. Lai to izdarītu, sagrieziet sagatavoto ķirbi mazos gabaliņos, lai tie ietilptu gaļas mašīnā, un sasmalciniet.

Iegūto masu izspiež caur dubultu sterilas marles vai citu audu, kas ir ļoti caurlaidīgs šķidrumam, slāni. Pēc sulas sajaukšanas ar cukuru un citronskābi sildiet to 90 grādu temperatūrā 5-10 minūtes. Šo procesu sauc par pasterizāciju. Pēc šādas termiskās apstrādes produkta sastāvā paliek gandrīz visas derīgās vielas, un tā derīguma termiņš ievērojami palielinās.