Vīnogu šķirni Amur Breakthrough (Odins, Potapenko-7), kas populāra dārznieku amatieru vidū, audzēja lielais krievu vīndaris ar pasaules reputāciju Aleksandrs Ivanovičs Potapenko.
Neskaitāmu vietējo ziemcietīgo šķirņu krustošanas eksperimentu rezultātā bija iespējams iegūt pilnīgi jaunu vīnogulāju formu ar augstu salizturību un izturību pret slimībām.
Turklāt selekcionāram izdevās uzlabot vietējo formu vīnogu ogu garšas īpašības, padarot šķirni piemērotu gan galda patēriņam, gan sulu un augstas kvalitātes vīnu pagatavošanai. Vidējais ķekaru svars Amūras izrāvienā ir 200 - 300 grami, ogas ir tumši violetas krāsas ar augstu cukura saturu (23%). Sakarā ar augsto cukura saturu ogās un to patīkamo maigo garšu, "izrāviens" saņēma augstu novērtējumu no vīnkopības ekspertiem.
Mazliet vēstures
Vīnogu foto:
Vīnogu šķirne Amur Breakthrough ir pirmais salizturīgo šķirņu sērijas ideja, ko audzējis krievu zinātnieks-selekcionārs, tagad neatgriezeniski aizgājis Aleksandrs Ivanovičs Potapenko, kuru pateicīgie pēcnācēji tagad dēvē par lielo krievu vīndari.
Amūras izrāviena ģenētiskā cilts ir savvaļas Amūras vīnoga. Ideja tajā laikā no tā izaudzēt galda vīnogu šķirni daudziem šķita absurds, nerealizējams sapnis, kuru pauda A.I.Potapenko, taču šodien tas ir kļuvis par realitāti. 2020. gadā šī šķirne ir iekļauta Krievijas Federācijas selekcijas sasniegumu valsts reģistrā.
Šīs šķirnes patenta īpašnieks ir uzskaitīts kā A. I. Potapenko, Selatovas apgabala selekcionāra un bhaktas, Y.I. Sidorenko lietas turpinātājs.
Šķirnes apraksts, raksturīgās atšķirības
Daudzi audzētāji audzē Amūras izrāvienu kā vienu. Šķirne izceļas ar labu augšanas sparu - sezonas laikā vīnogulājs izaug līdz 2,5 m. Liana skaisti aust, un ar pietiekamu režģa vai ēkas sienas laukumu tā var izaugt līdz 35 m gara un līdz 20 cm biezumā.
Jaunie dzinumi ir zaļi, bet rudenī tie sāk tumšoties, un ziemas atpūtai viņi "saģērbjas" plānā brūngani sarkanā nokrāsa mizā. Nākotnē sarkanīgi nokrāsa pazūd, miza kļūst brūna un sāk atslāņoties - jo vecāks ir vīnogulājs, jo vairāk tiek novērota atslāņošanās.
Amūras izrāvienam ir neticama sala izturība - bez jebkādas patvēruma vīnogulājs var izturēt sals mīnus 40 ° temperatūrā. Pateicoties šai spējai, šo šķirni var audzēt bez pajumtes pat ziemeļu reģionos, nemaz nerunājot par vidējo joslu.
Neparasti pie Amūras izrāviena un lapotnes. Tās lapas ir lielas, līdz 25 cm garas un ļoti skaistas, it īpaši rudenī, kad tās no gaiši zaļas kļūst purpursarkanas. Šīs funkcijas dēļ šķirni mīl ainavu dizaineri, izmantojot to, lai dekorētu žogus, kalnu slaidus un lapenes.
Augšanas sezona sākas agri - maija sākumā. Vīnogulājs ir pārklāts ar mazām dzeltenām, patīkami smaržojošām ziedkopām. Lai gan šajā laikā krūmam labāk netuvoties, jo ziedkopās lielā nektāra daudzuma dēļ daudzas bites pie tā "strādā".
Šīs šķirnes iezīmi var uzskatīt par faktu, ka tās vīnogulāji nogatavojas vienlaikus ar ogu nogatavošanos. Atkarībā no audzēšanas reģiona un laika apstākļiem tas notiek augusta beigās - septembra sākumā.
Ziemeļu apstākļos, kas parasti ir audzēšanai, šķirnei ir augsta imunitāte un praktiski tā nesaslimst. Saskaņā ar neoficiāliem amatieru-vīnkopju pārskatiem, audzējot dienvidos, šķirnes imunitāte vājina. Bet joprojām nav oficiālu datu, kas apstiprinātu vai atspēkotu šos apgalvojumus.
Dārznieku atsauksmes
Dārznieki no dienvidu reģioniem Triumfu bieži uzliek arkas un lapenes.
Jau apmēram piecus gadus Triumph vīnogas priecē manu ģimeni ar bagātīgu un garšīgu ražu. Kopš pirmajiem diviem stādiem man tagad ir mini vīna dārzs. Es iesaku šo šķirni visiem. (Mūsu kaimiņš dārzā, Anatolijs Petrovičs.)
Testēšanai iestādīju vienu Triumph vīnogu. Trešajā gadā viņš mani iepriecināja ar pirmo ražu. Ķekari vēl nav īpaši lieli, bet nākotnē es ceru uz labāku rezultātu. (Anastasija no Voroņežas).
Īss ogu raksturojums
Ogas Amūras izrāvienā ir mazas, vidējais svars ir aptuveni 4 g, apaļas, diametrā līdz 1,5 cm. Nogatavojušo ogu galvenā krāsa ir tumši zila, lai gan gaismā dažas ogas kopās parādās purpursarkanā vai rozā krāsā.
Ogas ir ļoti saldas, to cukura saturs sasniedz 23%. Ne visas dienvidu šķirnes, tradicionāli saldākas par ziemeļu šķirnēm, var lepoties ar šādu rādītāju. Ogu mīkstums ir sulīgs, gaļīgs, aizsargāts ar biezu elastīgu miziņu, kas ir labi sagriezta un neievieš disharmoniju ogu garšas buķetē. Amūras izrāviena ogu garšas īpašības tiek novērtētas 4 ballēs 5 ballu skalā.
Kā izvēlēties kvalitatīvus stādus, pērkot
Topošā vīna dārza kvalitāti un tā vitāli svarīgo darbību lielākā mērā noteiks stādāmā materiāla kvalitāte. Pieredzējuši dārznieki iesaka kultūras stādus iegādāties īpašās stādaudzētavās vai pie sen pārbaudītiem pārdevējiem.
Svarīgs! Augu komerciāli audzē reti. Vīnkopji dod priekšroku vairāk elites šķirnēm.
Pirms iegādes jāveic vizuāla stādāmā materiāla pārbaude un jāpievērš uzmanība šādiem aspektiem:
- Sakņu sistēma. Stādam jābūt labi attīstītam, veselam, spēcīgam, bez sausiem sakņu dzinumiem, bez puves, bojājumiem, kaitēkļiem. Saknes ir slikta stādāmā materiāla pazīme, un tās jāiznīcina.
- Dzinumi. Labam stādam jābūt nobriedušiem dzinumiem un dažiem pilnībā izveidotiem pumpuriem. Šajā gadījumā griešanas diametram jābūt vismaz 5 mm.
- Lapas. Liels skaits stādu lapu, kā arī stīvs stumbrs no auga paņems mitrumu un barības vielas, kā rezultātā kultūra labi neiesakņosies un slikti nesīs augļus.
- Potējums. Potēšanas vietai jābūt vizualizētai uz kāta. Tā trūkums liek domāt, ka stāds tika audzēts, neievērojot lauksaimniecības tehnoloģijas pamatnoteikumus.
Augļu iezīmes
Ogas Amūras izrāvienā tiek savāktas lielos svarīgos ķekaros. Garumā tie izaug līdz 25 cm un sver vidēji apmēram 400–500 g, lai gan ar pienācīgu rūpību tie var svērt divreiz vairāk.
Amūras izrāviens pieder vidēji vēlīnām šķirnēm. Ogas nogatavojas augusta beigās - septembra sākumā. Ogas nebaidās no pirmajām rudens salnām, nonākot viņu ietekmē, tās kļūst tikai saldākas.
Atšķirībā no vairuma vīnogu šķirņu, Amūras izrāviens praktiski neprasa kultūraugu veidošanos. Plastiskuma un lielā augšanas spēka dēļ tas var viegli izturēt papildu stresu, un tas nekādā veidā neietekmē ogu nogatavošanās laiku, lielumu un garšas īpašības.
Aprūpes padoms
Svarīga ir arī kompetenta aprūpe.
Atzarošana
Nepieciešama atzarošana. Tas tiek darīts vismaz 4 acīs augļu bultiņas garumā. Bultas ir fiksētas. Atzarošana tiek veikta arī pirms ziemošanas.
Top dressing
Augšējā apstrāde tiek veikta olnīcu ziedēšanas un veidošanās stadijā.Top dressing:
- 3 nedēļas pirms ziedēšanas (organiski);
- pēc tam, kad krāsa ir nokritusi pēc 2 nedēļām (arī organiska);
- pirms nogatavināšanas vairākas dienas (kālija sulfāts un superfosfāts);
- pēc ražas novākšanas (tāpat kā trešā).
Laistīšana
Lielāko ogu daudzumu ir iespējams savākt tikai tad, ja augu regulāri laista. Tiek izmantota pilēšanas tehnika, bet barošana tiek veikta laistīšanas laikā.
Laistīšana tiek veikta tikai nogatavošanās sākumā. Tas tiek samazināts, kad ogas sāk krāsot. Bet pēc to krāsošanas un nogatavināšanas nav ieteicams pievienot ūdeni.
Gatavošanās ziemai
Triumph šķirne atšķiras ar tās toleranci pret zemām temperatūrām. Bet ir vērts to iemācīt augam. Pirmajos divos trīs gados vīna dārzs ziemā tiek aizsargāts parastajā veidā. Pēc laika beigām ir atstāta viena piedurkne. Ja normāli, tad piektajā gadā viņi nemaz neslēpjas.
Ražas novākšana un apstrāde
Pienācīgi rūpējoties par Amūras izrāviena krūmu, jūs varat iegūt līdz 10 kg ogu, un tās audzēšanai labvēlīgos gados - daudz vairāk. Saskaņā ar dažām atsauksmēm no vecajiem krūmiem, kuru vīnogulāji trīcēja gar lapeni vai ēkas sienu, bija iespējams "noņemt" līdz 1 centam. ogas.
Pateicoties biezai elastīgai ādai, savākšanas un transportēšanas laikā Amūras izrāviena ogas netiek bojātas. Arī šī āda ir "pārāk izturīga" lapsenēm, kuras mīl mieloties ar saldo vīnogu sulu un bieži sabojā ogas un veselus daudzu vīnogu šķirņu ķekarus.
Amur Breakthrough vīnogas ir universālas - to var pamatoti attiecināt gan uz galda, gan tehniskajām šķirnēm. Ogas ir paredzētas svaigam patēriņam un pārstrādei sulās, kompotos vai ievārījumos. Ēterisko eļļu ekstrakcijai var izmantot ogu sēklas. Daži uzņēmīgi amatnieki tos izmanto pat kafijas aizstājēja pagatavošanai.
Šķirne ir īpaši populāra vīndaru vidū - izrādās, ka vīns ir salds, smalks, ar bagātīgu garšu un izsmalcinātu aromātu. Cukura saturs vīnā no Amūras izrāviena ogām sasniedz 25%, un skābuma indekss nepārsniedz 7%.
Kā pavairot ar spraudeņiem
"Amur" vīnogu pavairošanai ir vairāki veidi: ar sēklām, slāņiem vai spraudeņiem. Pēdējie divi tiek izmantoti mājsaimniecībā. Audzēšana ar slāņošanu tiek praktizēta pavasarī. Lai to izdarītu, gaisa dzinums, kas ir noliekts uz zemes, ir saliekts vēl zemāk līdz augsnei, iepilināts ar nelielu substrāta slāni un piestiprināts ar koka tapām vai citiem materiāliem. Vasarā spraudeņi var sakņoties un labi dīgt.
Veicot kultūru ar spraudeņiem, ieteicams sagatavot stādāmo materiālu rudenī. Tam zaļie dzinumi tiek ievietoti traukā ar smiltīm, nodrošina kvalitatīvu aprūpi (laistīšana, apgaismojums) un tur līdz pavasarim. Pirms pavasara stādīšanas stādi tiek vaksēti, tas ir, vīnogulāju augšdaļa ir pārklāta ar plānu parafīna plēvi. Tad tos ievieto īpašā šķīdumā, kas palīdz aktivizēt sakņu sistēmas augšanu.
Sakņotu spraudeņu stādīšana praktiski neatšķiras no parastajiem stādījumiem. Stādīšanas materiālam nepieciešama auglīga augsne, bagātīga savlaicīga laistīšana, labs apgaismojums un bez caurvēja.
"Amur" vīnogas būs lielisks iesācēju dārznieku variants. Papildus tam, ka šķirne ir nepretencioza kopšanā un spēj pielāgoties nelabvēlīgiem vides apstākļiem, tai ir lieliska izturība pret slimībām un pastāvīgi patīk ar lielu ražu. Audzējot šo kultūru, jūs varat ne tikai nobaudīt tās izsmalcinātos augļus, bet arī baudīt garšīgu, aromātisku un augstas kvalitātes vīnu.
Amūra pieaugošā izrāviena noslēpumi
Nosēšanās shēma:
Amūras izrāvienu galvenokārt audzē ar spraudeņiem.Jūs varat audzēt tā vīnogulāju no sēklām, taču, izmantojot šo pavairošanas metodi, pastāv risks pilnībā vai daļēji zaudēt šķirnes īpašības. Vienkārši sakot, pastāv, kaut arī neliela varbūtība iegūt Amūras izrāviena krūma vietā savvaļas vīnogu krūmu. Bet tajā pašā laikā, izmantojot šo audzēšanas metodi, dažreiz vīnogulāju šķirnes īpašības ir pat labākas nekā krūmu mātei.
Un pirmā raža no vīnogulāja, kas izaudzēta no kaula, jāgaida 4-5 gadus. Tāpēc ir daudz vieglāk audzēt šķirni no spraudeņiem un vēl jo vairāk no jau iesakņotiem stādiem.
Amūra izrāviens labi aug gandrīz uz jebkuras augsnes ar skābu vai nedaudz skābu pH līmeni, galvenais, lai tā būtu pietiekami mitra. Šķirnei nepatīk tikai sārmainas augsnes, bet, pirmkārt, tās ir salīdzinoši reti, un, otrkārt, pat ja jūsu vietnē ir ciets kaļķakmens, to var oksidēt vairāku gadu laikā, katru gadu augsnei pievienojot pietiekamu daudzumu kūdras.
Izvēloties stādīšanas vietu, jums jāmēģina atrast vietu, kur vīnogulājs tiks aizvērts no aukstā vēja. Kaut arī pats vīnogulājs nebaidās no aukstuma, labāk, tos ielejot un nogatavinot ogas, pasargājiet tos no ziemeļu vēja aukstās elpas.
Tāpat kā visas vīnogu šķirnes, arī Amur Breakthrough dievina sauli, tāpēc arī daļēji aizēnotā vietā raža veidojas mazāk, un ogu garša kļūst skāba. Šīs nianses jāņem vērā, meklējot nosēšanās vietu.
Amur izrāviena stādu stādīšanai iepriekš jāizrok stādīšanas bedrītes vai tranšejas. Viņu apakšā ir drenāžas slānis ar maziem oļiem.
Stādot šķirni, jums nekavējoties jāaprīko tā režģis. Lai to izdarītu, koka stieņi, kuru augstums ir 1,5-2 m, tiek iedzīti zemē gar iestādīto rindu, un starp tām 2-3 rindās tiek ievilkta spēcīga stieple. Mietiņi jāuzstāda 3-4 m soļos, nodrošinot rindas galējos ar papildu balstiem, lai nodrošinātu lielāku stabilitāti.
Ja iespējams, lai iegūtu lielāku izturību un izturību, jūs varat nomainīt koka mietus ar metāla stabiem, betonējot tos zemē. Ja izmantojat koka tapas, ieteicams tos iepriekš nokrāsot ar ūdensizturīgu krāsu vai pārklāt ar sveķiem, lai pasargātu koksni no sabrukšanas.
Pirmā stieples rinda ir fiksēta 40 cm augstumā no zemes, nākamā - 30-40 cm attālumā no pirmās. Pieredzējuši audzētāji iesaka, audzējot Amūras izrāvienu, abās krūma pusēs uzreiz uzstādīt nevis vienu, bet divus trellises - tāpēc to būs vieglāk kopt un novākt.
Stādot stādu bedrē, tajā var izrakt 1-2 dzelzs caurules gabalus, kuru diametrs ir 10-12 cm. Jums jāierokās tā, lai caurules augšējais gals būtu 10-15 cm virs augsnes virsma. Šāda ierīce ievērojami atvieglo vīnogu krūma laistīšanu: jūs ielejiet ūdeni caurulē, un tas nonāk tieši sakņu sistēmā, praktiski neiztvaicējot.
Audzējot Amūras izrāvienu, pēc stādīšanas ir obligāti mulčēt augsni ap vīnogulāju. Tas labāk noturēs mitrumu augsnē un kavēs nezāļu augšanu. Atbrīvojot augsni (un tās regulāri jāveic, lai nodrošinātu skābekļa piekļuvi augu saknēm un novērstu nezāļu dīgšanu), mulča tiek noņemta, un darba beigās tās tiek atgrieztas atpakaļ. Ņemot to vērā, mulčēšanai labāk izmantot sienu vai salmus.
Jauns pirmā gada vīnogulājs ziemai jāpasargā. Nākotnē vīnogām nav nepieciešama pajumte, lai gan daži audzētāji ziemai joprojām dod priekšroku vīnogulāju noņemt no režģiem un noguldīt uz zemes tā, lai to klātu sniegs.
Vīnogulāju atzarošana tiek veikta saskaņā ar tiem pašiem noteikumiem kā lielākajai daļai šķirņu. Bet atkal daži audzētāji izaudzē Amūras izrāvienu praktiski bez atzarošanas, pavasarī noņemot tikai ziemā sasalušos zarus.
Augs labi reaģē uz barošanu ar organisko mēslojumu un regulāru bagātīgu laistīšanu: 3 spaiņi ūdens katram krūmam. Bet, laistot, jums rūpīgi jāuzrauga, vai vīnogu sakņu sistēma paliek zemē - vīnogas, maigi sakot, neveicina sakņu mazgāšanu un vismaz saslimst, samazinot ražu.
Tā paša iemesla dēļ ir labāk nestādīt Amūras izrāviena krūmus apgabalā ar augstu zemes dzīļu līmeni, bez iepriekšējas drenāžas uz tā. Pretējā gadījumā ūdeņi var periodiski pacelties uz virsmas, pārpludinot saknes.
Tāpat jums jāizvairās no lietus ūdens apūdeņošanas, lai neizraisītu sēnīšu slimību uzliesmojumus. Laistīšana jāpārtrauc nedēļu pirms ziedēšanas, pretējā gadījumā ziedi nokritīs, un uz vīnogulāja nebūs ogu.
Nosēšanās
Mēs uzzināsim, kā pareizi sakņot šo vīnogulāju.
Laiks
Vislabāk augu stādīt agrā pavasarī. Ja stādīšana ir agra, tad vīnogas sāks dot augļus jau tajā pašā sezonā. Ja stāda vēlāk, pirmais auglis notiks nākamajā gadā.
Vietnes izvēle
Tāpat kā visas citas vīnogu šķirnes, arī Triumph dod priekšroku augt saulainā un siltā apvidū. Ir arī svarīgi, lai gruntsūdeņi neatrastos pārāk tuvu virsmai. Augsnes struktūrai jābūt brīvai, nevis blīvai.
Lai vīnogas labi un vienmērīgi sasildītos, lai tos apgaismotu saule, ieteicams stādīt krūmus no ziemeļiem uz dienvidiem.
Stādīšanas metodes
Ja jūs stādāt vienu vīnogu krūmu, jums būs jāizrok bedre. Nu, ja jūs plānojat izveidot vīna dārzu, optimāli ir stādīt tranšejās.
Dēstu izvēle
Šķirnes vīnogas jāiegādājas stādaudzētavās, lai neiegādātu augu, kas ir slims vai neatbilst tā nosaukumam.
Noteikti pārbaudiet, vai stādā nav bojājumu, defektu, trūkumu. Veselīgs augs izskatās arī veselīgs: bez puves, slimības, vīšanas pazīmēm.
Stādīšanas padomi
Pēc tam, kad jaunais augs ir veiksmīgi izrakts zemē, to bagātīgi dzirdina un piestiprina pie atbalsta. Turklāt, lai saknes būtu mitras, ieteicams augsni mulčēt.
Noskaidrosim, kāda veida kopšana ir nepieciešama Triumph vīnogām.
Laistīšana
Regulāri nepieciešama augsnes mitrināšana vīna dārzā. Ja krūmu ir daudz, pilienu apūdeņošana ir optimāla: izmantojot šo ērto sistēmu, jūs varat ne tikai laistīt vīnogas, bet arī tās mēslot.
Atcerieties pārtraukt laistīšanu, kad augļi ir nogatavojušies. Tas palīdzēs izvairīties no plaisāšanas, cukura satura zuduma.
Atzarošana
Triumph vīnogu dzinumi aug spēcīgi un ilgi: tie ir jāsaīsina. Parasti uz katru dzinumu atstāj piecas acis: šāda normēšana ļauj savākt bagātīgu ražu, ļauj saglabāt ogu lielos izmērus.
Papildus formēšanai ir nepieciešama arī sanitārā atzarošana: savlaicīgi noņemiet salauztus, bojātus, slimus zarus.
Profilakse
Šķirne ir izturīga pret lielāko daļu slimību. Tomēr no miltrasas un filokseras ir nepieciešama obligāta profilakse.
Ziemošana
Kaut arī šķirne ir sala izturīga un izturīga, jaunajiem augiem ir nepieciešama pajumte. Pirmos divus gadus vīnogas katru rudeni klāj, izmantojot tradicionālās metodes: noņemot no režģa, sasienot ar siksnu, ievietojot zem seguma materiāla.
Sākot ar trešo dzīves gadu, jūs nevarat segt: protams, ja jūsu apkārtnē nav augstāks par četrdesmit grādu sals.
