Cilantro un koriandrs ir viens augs. Pirmais vārds ņemts no gruzīnu valodas, otrais ir zināms Eiropā. Atšķirība ir tāda, ka sēklas un saknes sauc par koriandru, bet zaļās lapas - par cilantro. Cilantro uz palodzes dzīvoklī ir lielisks barības vielu avots, ko varat izmantot, lai ziemā papildinātu savu ķermeni. Tas labi aug uz loga, to ir viegli kopt. Augs izskatās kā pētersīļi. Umbellate ziedkopas. Ziedi ir rozā vai balti. Pēc ziedēšanas koriandra garša un smarža mainās. Nogatavojušās sēklas spēcīgi smaržo un tām piemīt saldeni pikanta garša. Tos un zaļās lapas izmanto kā garšvielu.
Kādas ir cilantro derīgās īpašības
Augs satur veselu vitamīnu arsenālu:
| Vitamīns | numuru |
| K vitamīns | 310 mkg |
| E vitamīns | 2,5 mg |
| Riboflavīns | 0,162 μg |
| Vitamīns PP | 1,114 mg |
| B6 vitamīns | 0,149 mg |
| Retinols | 337 mg |
| Tiamīns | 0,067 mg |
| Beta karotīns | 3,93 mg |
| Askorbīnskābe | 27 mg |
| B5 vitamīns | 0,57 mg |
| Holīns | 12,8 mg |
| Folijskābe | 62 mcg |
Ir arī mikro un makro elementi:
| Mikroelementi | Makroelementi |
| Selēns - 0,9 mkg | Fosfors - 48 mg |
| Dzelzs - 1,77 mg | Nātrijs - 46 mg |
| Varš - 225 mg | Kalcijs - 67 mg |
| Cinks - 0,5 mg | Kālijs - 521 mg |
| Mangāns - 0,426 mg | Magnijs - 26 mg |
Enerģijas attiecība (olbaltumvielas / ogļhidrāti / tauki) - 37% / 15% / 20%.
Cilantro piemīt baktericīds, pretsāpju līdzeklis, nomierinošs, stiprinošs, brūču dziedējošs, hemostatisks, caurejas un choleretic efekts.
Ja ēdat cilantro pārtikai, tad cukura līmenis asinīs normalizēsies, spiediens samazināsies, asinsvadi nostiprināsies un toksīni tiks izvadīti.
Ja jūs iestādīsit cilantro mājās, tas joprojām attīrīs telpas gaisu.
Es brūvēju lapotni kā tēju. Šis dzēriens ir lielisks atkrēpošanas līdzeklis pret augšējo elpceļu slimībām.
Ja esat tējas dzērājs, pārbaudiet, kā mājās audzēt ingveru. Tas ir lielisks līdzeklis pret saaukstēšanos.
Cilvēkiem ar ādas problēmām iesaku mazgāt ar koriandra novārījumu. Es regulāri veicu šīs procedūras, un manas ādas stāvoklis ir ievērojami uzlabojies.
Autora piezīme
Natālija Papanova
Emuāra autore
Cilvēki senos laikos uzskatīja, ka, lietojot koriandra sēklas, jūs varat iegūt nemirstību.
Par zaļumu priekšrocībām var uzzināt arī no programmas “Dzīvo veselīgi”.
Koriandra kaitējums
Šo pikanto garšaugu var ēst gandrīz visi, nav kontrindikāciju. To var kaitēt tikai ar neierobežotu lietošanu. Pārmērīgas lietošanas dēļ ādas virsma var kļūt sarkana, dažreiz uz tās parādās izsitumi un pietūkums. Dažos gadījumos cilvēks jutīsies slims. Visas šīs pazīmes norāda uz alerģiskas reakcijas rašanos pret izmantoto produktu.
Papildus alerģiska rakstura izpausmēm ļaunprātīga izmantošana noved pie tā, ka:
- parādās bezmiegs;
- atmiņa pasliktinās;
- menstruācijas ir traucētas;
- asiņošana palielinās;
- asinis kļūst biezākas;
- veidojas asins recekļi.
Cilantro šķirnes audzēšanai mājās
Ja vēlaties cilantro audzēt dzīvoklī visu gadu, tad sākotnēji izvēlieties atbilstošo šķirni. Audzēšanai mājās, manuprāt, vispiemērotākās ir lapu lapas.
Zemas augšanas un agri nobriedušas šķirnes ir ideāli piemērotas audzēšanai uz palodzes.
| Nosaukums | Gatavības termiņi | Vai par viņiem ir grūti rūpēties | Ārējais apraksts | Šķirnes iezīmes |
| Tirgus karalis | 30-35 dienas | Nepretenciozs, mīl labu laistīšanu. | Krūms ir kompakts - līdz 50 cm augsts. Lapotne ir smaržīga, sulīga, zaļa. | Nav izvēlīgs pret temperatūras apstākļiem. Slimību izturīgs. |
| Stara | 29-35 dienas | Mīl mitrumu, nav izvēlīgs pret karstumu. | Kompakts un daļēji vertikāls. Lapām ir spēcīgs pikants aromāts, sulīgs un maigs. | Augsti ražīgs un labs medus augs. |
| Agri | 30-45 dienas | Nepretencioza aprūpe. | Spēcīgi sazarots, līdz 50 cm augsts. Lapotne ir liela un spēcīga, ar patīkamu aromātu. | Izturīgs pret šaušanu, izliešanu, sausumu. |
| Vanguard | 40-80 dienas | Šķirne, kas nav prasīga pret mitrumu. Saulei mīlošs, bet aug daļējā ēnā. | Augstums - 25-30 cm, lapotne ir spīdīga, tumši zaļa. | Smaržīgs un auglīgs. |
| Aleksejevskis 413 | 50-90 dienas | Nepieciešama regulāra laistīšana un siltums. | Krūms ir stāvs, ļoti sazarots, spēj sasniegt 60 cm augstumu. Lapotne ir gluda, gaiši zaļa. | Pastāv pretestība sausumam, izliešanai, naktsmājām. |
Kas jums nepieciešams, lai audzētu cilantro sēklu podā uz palodzes
Tagad es jums pastāstīšu, kas jums nepieciešams, lai veiksmīgi audzētu cilantro savā dzīvoklī.
Labākās vietas izvēle mājā
Sākotnēji es nosaku, kur aug cilantro. Viņai patīk siltas un saulainas vietas. Vispiemērotākā vieta ir palodze dienvidu pusē.
Autora piezīme
Natālija Papanova
Emuāra autore
Šī garšviela mums nāca no siltās Vidusjūras piekrastes.
Tvertņu izvēle un sagatavošana
Es izvēlos nolaišanās konteineru, kurā cilantro "elpos". Tas var būt māla trauks bez emaljas vai plastmasas katls. Vēl viena piemērota iespēja ir koka kaste.
Tā kā cilindro saknes izplatās un ir spēcīgas, puķu poda izmēram jābūt iespaidīgam: 40-45 cm dziļam, 30-35 cm platam.
Augsnes izvēle
Cilantro nevar saukt par kaprīzu augsnes sastāvam, bet labāk, ja augsnes maisījums ir elpojošs. Raža būs patīkama, ja jūs iestādīsit cilantro auglīgā, irdenā un smilšmāla augsnē. Es ņemu universālas nedaudz sārmainas (pH 7-8) vai neitrālas augsnes (pH 6,5-7), kuras pārdod īpašos veikalos (piemēram, universālā augsne "Exo", "Ogorodnik", "Terra Vita" utt.). Tie satur visus nepieciešamos elementus (fosforu, kāliju, minerālu slāpekli).
Autora piezīme
Natālija Papanova
Emuāra autore
Skābās augsnes cilantro nav piemērotas.
Dažreiz es ņemu zemi no dārza, bet es noteikti dezinficēju šo. Es to daru, izmantojot karstu kālija permanganāta šķīdumu (es atšķaida 2-5 g kālija permanganāta 10 litros karsta ūdens) vai pusstundu tvaicēju zemi krāsnī.
Augsnes maisījumu ir viegli sagatavot ar savām rokām
Es pats izveidoju barības vielu augsni no šādiem komponentiem:
- humuss - 1 daļa;
- smiltis - ½ daļa;
- velēnu zeme 1 daļa.
Drenāža ir svarīga, jo tā uztur nepieciešamo mitruma līmeni, novērš ūdens stagnāciju un sakņu sabrukšanu. Sākumā katla apakšā es izveidoju drenāžas caurumus. Jo lielāks konteiners, jo vairāk atveru. To diametrs nedrīkst pārsniegt 0,5 cm. Tad es izleju oļus, keramzītu vai citu materiālu (3-5 cm). Un tikai pēc tam man ir augsnes maisījums.
Vai vēlaties, lai mājās būtu citi zaļumi? Tad redziet, kā audzēt salātus uz palodzes.
Nepieciešamie apstākļi: apgaismojums, gaisa mitrums, temperatūra
Lai cilantro būtu ērti, jums jāuztraucas par klimatiskajiem apstākļiem telpā.
Cilantro prasa gaismu, tāpēc es ievietoju podu labi apgaismotā vietā. Ja dienas ir īsas, es ieslēdzu apgaismes ierīces (kvēlspuldzes, dienasgaismas, dzīvsudrabu) 8-12 stundas. Ar gaismas trūkumu augs nerada sulīgus zaļumus.
Cilantro temperatūras kritumi nav briesmīgi, tas nemirst pie -10 ° С un + 30 ° С.Bet, ja telpā ir pārāk auksts vai karsts, augs būs nedzīvs, vājš un palēninās tā augšanu. Tāpēc es ievēroju temperatūras režīmu.
Tikpat svarīgi ir uzturēt pareizo mitrumu mājā. Šeit man palīdz mitrinātāji vai konteineru ar ūdeni ievietošana ap istabu. Nevajadzētu pieļaut pārmērīgu sausumu vai otrādi.
Vai jums patīk garšvielas? Tad izlasiet, kā rozmarīnu audzēt mājās! Rūpēties ir pilnīgi nepretenciozi, un aromāts ir vienkārši pārsteidzošs!
Audzē cilantro mājās?
Nē
Sēklu sagatavošana
Labākai sēklu dīgtspējai es tos arī sagatavoju. Es pērku svaigu stādāmo materiālu, kas nav vecāks par 2 gadiem.
Pirms stādīšanas es sēklas 2-3 stundas turu siltā ūdenī. Šī procedūra veicina čaumalas pietūkumu un stimulē dīgtspēju.
Autora piezīme
Natālija Papanova
Emuāra autore
Pērciet sēklas specializētajos veikalos. Tas samazinās piesārņotu vai vecu sēklu iegādi.
Sēšanas noteikumi
Sēklas, augsnes substrāts un trauks ir gatavs, tagad es sāku sēt. Es visu daru pa posmiem:
- Es izveidoju padziļinājumus zemē - 1,5-2 cm. Intervāla saglabāšana starp tiem ir 4-5 cm.
- Es ievietoju sēklas augsnē.
- Apkaisa ar vaļēju zemes slāni.
- Es ūdeni no šļirces vai aerosola pudeles.
- Es siltumnīcas efektam nosedzu trauku ar foliju, līdz parādās pirmie dzinumi. Pēc asnu parādīšanās es noņemu polietilēnu.
Glabājiet traukus siltā un gaišā vietā
Kā izaudzēt koriandru zemes līkločos, skatiet video.
Stādu kopšana
Dzinumi parādās pēc 10-14 dienām. Pēc tam es pārnesu podu uz palodzes. Jūs varat doties uz jebkuru citu gaišu vietu. Polietilēnu, kā minēts iepriekš, es noņemu. Es periodiski izsmidzinu cilantro no izsmidzināšanas pudeles un pārliecinos, ka augsne neizžūst.
Kad stādīt stādus
Es nemaz neiesaku sēdēt cilantro. Stādi var atkal nepielāgoties. Ja tas ir absolūti nepieciešams, tas jādara, kad uz auga ir 2-3 lapas. Iepriekš es vienmēr labi mitrinu augsni un noņemu augus, lai saknes nekādā veidā netiktu sabojātas.
Vai nevēlaties apstāties? Nesen es jums teicu, kā audzēt baziliku mājās, noteikti meklējiet!)
Sēja
Lai audzētu cilantro uz palodzes, jums pareizi jāstāda sēklas. Šim nolūkam ir jāizpilda vairākas prasības.
Kā iestādīt cilantro podā:
- Tvertnes apakšdaļa jāaizpilda ar drenāžu.
- Tad piepilda ar barojošu augsni, atstājot 3 cm no augšas.
- Izlieciet 10 veselas cilantro sēklas vai 20 atsevišķas sēklas (atkarībā no trauka platuma un garuma koriandra sēklu skaits mainās). Viena apaļa sēkla dod 2 augus.
- Pārklāj ar zemi, slāņa biezums 1-1,5 cm.
- Samitriniet zemi, ieteicams izmantot aerosola pudeli.
- Podi tiek novietoti siltā, tumšā vietā, pārklāti ar plastmasu vai stiklu.
- Līdz cilantro sadīgšanai augsne tiek turēta mitra.
- Koriandra sēklām dīgšanai nepieciešamas 7-10 dienas.
Ja cilantro sēklas pirms stādīšanas iemērc 1 līdz 2 stundas, tās sadīgst ātrāk. Tiklīdz parādās dzinumi, pods tiek novietots uz apgaismotas palodzes, polietilēns tiek noņemts.
Koriandra aprūpe mājās
Neskatoties uz auga nepretenciozitāti, es vienmēr sekoju gaisa temperatūrai un mitrumam, apgaismojumam. Es laistu un baroju laikā.
Apgaismojums
Labs apgaismojums ir veiksmīgas ražas atslēga. Korantro dienasgaismas stundām jābūt vismaz 12 stundām. Ja ziemā diena ir īsa, noteikti iekļaujiet papildu lampas.
Autora piezīme
Natālija Papanova
Emuāra autore
Lai iegūtu vienmērīgu augšanu un pūkainību, es iesaku periodiski pagriezt trauku no dažādām pusēm uz gaismu.
Temperatūras režīms
Optimālais cilantro temperatūras režīms nav mazāks par +15 un ne vairāk kā + 24 ° С. Pēkšņas temperatūras izmaiņas nav vēlamas.
Gaisa mitrums
Normāls mitruma līmenis ir 40-60%. Lai saglabātu līdzsvaru, es bieži vēdinu telpu. Rudens-ziemas periodā es ievietoju traukus ar ūdeni telpā vai ieslēdzu mitrinātāju.
Cik bieži laistīt
Cilantro ir bagātīgas laistīšanas cienītājs, bet es arī neļauju stāvošu ūdeni traukos. Ļoti mitrā augsnē saknes pūst un ātri sākas patogēni. Tas viss novedīs pie auga nāves.
Laistīšanas noteikumi
- Koriandru laista 2–4 reizes nedēļā. Samaziniet laistīšanas daudzumu ziemā, palieliniet vasarā. Dariet to biežāk aktīvās izaugsmes laikā.
- Izmantojiet daudz ūdens. Vienmēr izmetiet paliktņa pārpalikumus.
- Izsmidziniet lapas ar aerosola pudeli.
- Ūdens tikai ar nosēdinātu ūdeni istabas temperatūrā.
Dažas minūtes pēc laistīšanas es iesaku atbrīvot augsni. Šī procedūra nodrošinās skābekli sakņu sistēmai.
Top dressing
Es neatstāju novārtā barošanu un neiesaku jums. Es tos iztērēju 2-4 reizes mēnesī. Es sāku apaugļot cilantro pēc tam, kad parādās pirmās izejas un kāposti kļūst stiprāki.
Es izmantoju šķidros minerālu kompleksos mēslošanas līdzekļus ("Varavīksne" vai "Ideāls"). Es atšķaida ar ūdeni proporcijā 10 ml uz 1 litru. Es ūdeni saknē, 3-4 stundas pēc laistīšanas ar ūdeni.
Augs mīl minerālmēslu
Vai man nepieciešama transplantācija
Cilantro transplantācija ir sarežģīta. Labāk no tā atturēties. Es sēju sēklas tieši lielos traukos un stādus tikai retinu.
Pick iezīmes
Izvairieties no nosēšanās sabiezēšanas. Es retinu gultas, kad uz stādiem parādās 1-2 lapas. Es noņemu plānas un vājas dzinumus.
Autora piezīme
Natālija Papanova
Emuāra autore
Attālumam starp stādiem jābūt 8-10 cm.
Lietas, kas jārūpējas pirms iekāpšanas
Ņemot vērā faktu, ka koriandrs ļoti labi nepieļauj transplantācijas, un tā sakņu sistēma ir pienācīga izmēra, sēklas nekavējoties jāsēj izmēram piemērotā podā. Šim nolūkam lieliski piemērots taisnstūrveida māla trauks, kura dziļums ir vismaz 30 cm, turklāt tam jābūt bez emaljas. Tas ļaus gaisam plūst caur porainām sienām līdz saknēm.
Uzmanību! Tvertnei, kas paredzēta cilindro stādīšanai, apakšā obligāti jābūt caurumiem, lai notecētu liekais ūdens. Koriandrs nepieļauj tā stagnāciju.
Stādīšanai podā ir piemērots gatavs substrāts no veikala. Ja to nav iespējams iegādāties, jūs varat pats izveidot cilantro augsni. Ietilpst:
Pirmie komponenti tiek sajaukti proporcijā 2: 1, pēc kura pievieno 2-3 ēd.k. pelni uz 1 kg substrāta.
Ir vērts rūpēties par turpmāko katla atrašanās vietu, jo cilantro ļoti mīl gaismu. Ēnojot, tā kāti ir stipri iegareni, uz tiem aug mazāk lapu. Tāpēc uz īsu dienu augam nepieciešams papildu apgaismojums. Gaismas trūkumu kompensē, izmantojot dienasgaismas vai īpašas fito lampas.
Puķu dobes dizains. TOP 10 vienkāršas un efektīvas metodes
Gaisa temperatūrai telpā, kurā audzē koriandru, nevajadzētu kristies zem + 15 ° C, jo augs nāk no siltiem reģioniem un pārstāj augt un attīstīties vēsākā gaisā.
Korantro audzēšanas iezīmes uz balkona
Cilantro uz slēgta balkona var augt visu gadu. Klausieties pieredzējušu dārznieku ieteikumus. Tie palīdzēs jums iegūt labu ražu:
- Jūs nevarat stādīt citas kultūras ar cilantro, it īpaši pētersīļus vai dilles - tas nepieļauj nevienu apkārtni.
- Stādīšanas konteineri jāizvēlas no dabīgiem materiāliem (koks, māls).
- Nav ieteicams pakļaut cilantro podus melnrakstā.
- Ir svarīgi nepārtraukti apgriezt kātiņus. Ja tas netiks izdarīts, tad visi spēki nonāks sēklu veidošanā, nevis zaļā masā.
- Nav nepieciešams transplantēt cilantro. Apsēdiet viņu uzreiz pastāvīgā vietā.
Neaizmirstiet arī sēt kinzu pa posmiem, lai svaigi garšaugi jūs priecētu visu gadu.
Zemes prasības
Korantro audzēšana no sēklām nedos labu rezultātu, ja to sēs sliktā augsnē. Stādīšanai jūs varat ņemt dažādu augsni, galvenais ir tas, ka tas ir brīvs un auglīgs. Tas varētu būt:
- barojoša dārza augsne;
- nopirkts universāls grunts;
- vienādu kūdras un humusa daļu maisījums, pievienojot 0,5 daļas smilšu.
Augsne jādezinficē, tvaicējot krāsnī 20-30 minūtes. Šo procedūru var aizstāt, izlejot ar karstu kālija permanganāta šķīdumu. Iegādāto augsni nav nepieciešams apstrādāt, tā ražošanā veic visas nepieciešamās procedūras.
Zemes sagatavošana jāveic 5-7 dienas pirms paredzamā sēšanas datuma. Līdz stādīšanas brīdim no augsnes vajadzētu iztvaikot lieko mitrumu, un augsnes mikrofloras atjaunošana prasīs laiku.
Kā ziemā rūpēties par cilantro
Ziemā dienas kļūst īsākas un iestājas vēsākas, un tas ietekmē kultūraugu augšanu. Lai koriandrs ražotu sulīgus zaļumus un aktīvi augtu, es:
- ielieciet papildu apgaismojumu;
- Es uzturu vēlamo temperatūras režīmu;
- Es nodrošinu optimālu mitrumu telpā;
- cilantro laistīšana 2-3 reizes nedēļā;
- Es neatļauju melnrakstus.
Atbilstība visiem punktiem palielina produktivitāti.
Papildus cilantro es audzēju arī citus zaļumus. Lai paplašinātu redzesloku, iesaku izlasīt, kā visu ziemu mājās uzglabāt sīpolus. Ievērojot visus apstākļus, sīpols paliks līdz pavasarim un nedīgs.
Ražas novākšana
Atšķirībā no cilantro zaļumu savākšanas dobēs, augus no palodzes nekad nepārgriež līdz saknei. Atstājiet 1 cm no kātu garuma. Tad cilantro lapas atkal sāks augt.
Nogrieziet koriandra lapas, kuru garums nav mazāks par 15-20 cm.Lai turpinātu apstādījumu augšanu, atstāj mazas centrālās lapas.
Cilindro īpatnība ir tā, ka tā ļoti ātri nomirst. Lai nepaliktu bez koriandra, ik pēc 2–3 nedēļām jāstāda jaunas sēklas. Tad jūs ilgi nodrošināsieties ar cilantro zaļumiem.
Koriandra sēklas novāc, kad tās viegli noņem ar rokām. Visbiežāk to krāsa mainās uz gaiši brūnu. Koriandrs ir rūpīgi izžuvis.
Slimības un kaitēkļi
Ja cilantro aug telpā, varbūtība saslimt ar slimībām vai kaitēkļu invāziju ir minimāla. Bet pat uz palodzes viņa cietīs, ja jūs neievērosiet aprūpes noteikumus.
Iespējamās slimības:
| Nosaukums | Notikuma cēloņi | Izpausmes | Kontroles metodes |
| Miltrasa | Augsta istabas temperatūra, sauss gaiss. Augsnē ir daudz slāpekļa. | Stublāji un lapas ir pārklāti ar baltu ziedēšanu. | Skartās augu daļas tiek noņemtas. Pēc tam tiek izmantoti fungicīdi (Skor, Fundazol), biofungicīdi (Planriz, Fitosporin-M, Gamair). Palīdz arī tautas aizsardzības līdzekļi - sodas, pelnu, jogurta šķīdums. |
| Ramulariasis | Pārmērīgs mitrums. | Lapotne ir punktota ar brūniem plankumiem. | Fitosporīna, Alirin-B vai ķiploku infūzija palīdzēs novērst. |
| Rūsas | Bagātīga laistīšana, slāpekli saturošu mēslošanas līdzekļu pārpalikums, sabiezināti stādījumi. | Lapu iekšpusē parādās oranžas vai brūnas sporas, augšpusē - dzeltenas plankumi. Laika gaitā lapotne kļūst dzeltena, melna un izžūst. | Izmantojiet fungicīdus (Azofos, Vectra, Topaz, Skor) vai tautas līdzekļus (infūziju uz nezālēm vai sodas, ziepju, aspirīna sastāvu). |
Ir arī kaitēkļi, kas uzbrūk cilantro:
| Kukaiņu nosaukums | Izskats | Bīstamība augam | Cīņas veidi |
| Sēklu ēdājs | Lapsenēm līdzīgs kukainis, ne vairāk kā 2,5 mm garš. Ķermenis ir melns, spīdīgs, kājas ir brūnas. | Tas grauž visu sēklu iekšpusi, un tās zaudē dīgtspēju. | Sēklu dezinfekcija ar naftalīnu, dihloretānu. |
| Lietussargu kodes kāpurs | Brūns ar sarkanīgu nokrāsu, līdz 1,3 cm. Ķermenis ar sariem un matiņiem. | Tas ēd ziedkopas, kātiņus, ziedus, lapas un augļus. Arī pīt tos ar zirnekļu tīkliem. | Palīdzēs ārstēšana ar insekticīdu preparātiem, piemēram, Aktara, Iskra, Mospilan. |
| Svītrainās kļūdas vai līnijas kļūdas | Krāsots sarkans, ar melnām svītrām, apmēram 1 cm garš. | Tas caururbj nenobriedušu sēklu čaumalu, izsūc saturu, pēc kura tās nomirst. | Ķīmiskās kontroles metodes nav piemērotas. Nepieciešams manuāli savākt kļūdas un nenobriedušās sēklas pārklāt ar marli un kaklasaiti, pēc kuras kļūda pie tām netiks. |
Parasti kukaiņi darbojas atklātā laukā.
Autora piezīme
Natālija Papanova
Emuāra autore
Jūs varat inficēt cilantro mājās tikai caur neapstrādātu augsni.
Bieži uzdotie jautājumi
Zemāk esmu apkopojis visbiežāk uzdotos jautājumus, ko viņi man raksta. Es atbildu viņiem secībā).
Sēja cilantro nepiemērotos traukos. Kad jūs varat transplantēt?
Cilantro ļoti labi nepieļauj transplantācijas, bet jūs varat mēģināt. Pirms to daru, es labi samitrinu augsni. Es izņemu stādus, lai saknes netiktu sabojātas. Labākais procedūras laiks ir tad, kad parādās 2 lapas.
Kā jūs zināt, kad ir pienācis laiks samazināt jūsu zaļumus?
Ražu novāc, kad ir izveidojusies rozete. Pirmā lapotne ir nepieciešama cilantro fotosintēzei.
Kas ir labākais, ko ņemt kanalizācijā?
Piemēroti dažādi materiāli - oļi, keramzīts, grants. Es domāju, ka labākais variants ir sintētisks ziemošanas līdzeklis.
Kāpēc noņemt cilantro kātiņus?
Ir nepieciešams noņemt kātiņus, lai cilantro būtu pūkains, izplatītos, novecotu lēnāk.
Vai tuvumā var stādīt citus augus?
Nē. Cilantro nepieļauj nevienu apkārtni.
Cik daudz cilantro aug mājās?
Dzīvokļa apstākļos cilantro var pastāvīgi augt. Par to es periodiski sēju.
Kur tiek izmantots cilantro?
Cilantro vai koriandru izmanto kulinārijā, medicīnā, kosmetoloģijā un parfimērijā.
Ārstniecisko īpašību dēļ cilantro ir neaizstājams dažādu slimību (anēmijas, reimatisma, artrīta) ārstēšanai. Tas man palīdz normalizēt asinsspiedienu, pazemina cukura līmeni asinīs, nomierina nervu sistēmu.
Gatavojot ēdienu, es izmantoju svaigu un žāvētu cilantro (zaļumus un sēklas). Augs maniem ēdieniem piešķir specifisku garšu un aromātu.
Augu apraksts
Pēc izskata augs atgādina pētersīļu krūmu. Koriandru raksturīga iezīme ir tā, ka pēc ziedēšanas mainās tā aromāts un garša, un pārtikā var izmantot ne tikai zaļās lapas, bet arī sēklas.
Zemāk ir sniegta īsa koriandra botāniskā īpašība:
- Šis ikgadējais augs pieder jumta ģimenei. Tam ir taisns kāts, kura augstums ir 40–80 cm.
- Augu sakņu sistēma sastāv no taisnas saknes un mazām nejaušām saknēm. Ar jebkādiem galvenās saknes bojājumiem cilantro var nomirt, tāpēc to nav ieteicams pārstādīt.
- Lapas ir izvietotas uz gariem kātiem un ir tumši zaļas krāsas. Tie ir sadalīti un sastāv no vairākām platām lobulām.
- Zaļajām lapām ir patīkama citrusaugļu garša un bagātīgs aromāts, kā arī tās satur daudz vitamīnu.
- Ziedēšanas periods sākas apmēram 2 mēnešus pēc stādīšanas. Ziedkopas ir lietussarga formā, kas sastāv no maziem baltiem vai rozā ziediem.
- Augu augļi ir sfēriski un satur 2 olšūnu sēklas. Tas nogatavojas 1,5 mēnešus pēc ziedēšanas sākuma.
- Nogatavojušās auga sēklas ir ar spēcīgu aromātu un saldeni asu garšu, tāpēc tās izmanto ēdiena gatavošanā kā garšvielu.
Jums būs interesanti uzzināt, kā atšķirt pētersīļus no cilantro.
