Biologs ieteica sēņu vietas Maskavas apgabalā: karte ir pievienota
- Visi sociālajos tīklos izliek milzīgus grozus ar baltumiem, medus sēnēm, sēnēm ... Vai tiešām sēņu šogad ir anomāli daudz?
- Ne tas, ka viņu bija vairāk nekā parasti, bet viņi visi izkļuva vienlaikus un viņiem neparastā laikā.
- Un kāds ir iemesls? Vai atkal pie vainas ir bēdīgi slavenā globālā sasilšana?
- Jā, tagad mums nav jārunā par laika apstākļu normu - katrs gads ir nenormāls. Tāpēc nav iespējams salīdzināt gadu ar gadu, visu laiku ir interesanta situācija.
- Šovasar bija bezprecedenta nokrišņu daudzums, turklāt temperatūra ir zemāka par normu, bet vai sēnēm nav vajadzīgs siltums?
- Zāles augšanai ir nepieciešams mitrums un siltums, bet sēnēm ir nepieciešams dzesēšanas režīms, un jo spēcīgāks tas ir, jo vairāk sēņu būs. Bet, protams, saprātīgās robežās, ja snigs sniegs un sals, nekas labs no tā neiznāks. Pirms vairākiem gadiem mums jau bija vasara ar sniegu, bet tad sēņu bija maz. Un tagad notiek ļoti interesanta parādība. Satikās divi spēcīgi sēņu viļņi. Pirmais ieguva grūdienu aukstuma dēļ, kas notika pirms 2-3 nedēļām - jūlija sākumā. Pagājušajā nedēļā bija otrais temperatūras pazemināšanās vilnis, respektīvi, drīz sekos jauns sēņu vilnis, tas saplūdīs ar pirmo pēc nedēļas vai divām. Un tad mēs saņemsim pilnīgi sēņu jūliju un vēl pusi augusta. Tā patiešām ir ļoti reta parādība, tās unikalitāte ir tāda, ka šogad visu sezonu sēnes aug gandrīz vienlaicīgi. Mežos ir gan vasaras, gan rudens sēņu pārpilnība. Viņi gāja krietni pirms noteiktā grafika. Kopš rudens - sastopamas sēnes, runātāji, pat ziemas sēnes, kas parasti parādās tikai oktobrī.
Cik ilgi šī sēņu pārpilnība pastāvēs?
- Ļoti pareizs jautājums. Pēc tik straujas izaugsmes micēlijas uz ilgu laiku aizies pensijā. Tāpēc, visticamāk, rudenī sēņu vispār nebūs.
- Tas ir, jūs nevarat doties uz mežu septembrī?
- Es domāju, ka nav vērts gaidīt jaunas sēnes pirms oktobra otrās puses - novembra sākuma.
- Nākamnedēļ tiek solīts sniegs - vai tas nozīmē, ka jaunas sēnes var neparādīties?
- Maksimālais auglis iestājas trīs nedēļas pēc saaukstēšanās, un, kā jau teicu, tas sākās pirms nedēļas, tāpēc nākamais sēņu vilnis sāksies nākamajā nedēļā.
- Kur jūs ieteiktu lasīt sēnes?
- Tagad situācija ir brīnišķīga - viss aug visur. Vāciet pat pilsētā, pat laukā, pat mežā. Visur ir daudz sēņu: mežs, tīrums, mežs, pilsēta, purvs. Visur ir milzīga baltumu, paniņu, rudens sēņu raža, un dīvainā kārtā sēņu ir pat daudz.
- Kas tajā pārsteidz?
- Ryžiki ir ļoti jutīgi pret gaisa tīrību, viņiem nepatīk mīdīšana, tāpēc jūs tos reti sastopat Maskavas apgabalā. Bet šogad acīmredzot viņiem ir izveidojušies ideāli apstākļi. Spēcīgo lietavu dēļ gaiss noskaidrojās, un sēnes uzkāpa. Mežos un laukos ir arī daudz sēņu un lietussargu. Un mušmire tiek savākta lielos daudzumos.
foto: Ivans Skripaļevs
- Es kādreiz domāju, ka baltie mīl sausas pļavas, bet šogad meži ir pārsātināti ar mitrumu, tomēr balto ir daudz - kā to var izskaidrot?
- Ja mēs runājam par dažu sēņu mīlestību, tad cūkas, baravikas un daudzi citi viņu brāļi faktiski ir piesaistīti saviem partneriem - kokiem, simbiozē, ar kuriem viņi dzīvo. Tas ir tas, kas nosaka micēlija atrašanās vietu. Piemēram, baravikas jāatrod priedēs, bet baravikas - egļu un bērzu mežos. Kas attiecas uz sausām vai mitrām augsnes vietām, tad tiešām spēcīgu lietavu dēļ sēnes šogad jāmeklē tur, kur tās ir sausākas un vieglākas, vietās, kuras saule labāk sasilda. Tāpēc es neiesaku jums kāpt biezoknī, meklējiet tos malās, mežos, mežainu kalnu nogāzēs. Vislabāk sēņu medībām ir atsevišķi koku puduri, kas aug lauka vidū, un meža patversmes jostas.
- Viņi mēdza teikt, ka meža malās, ja tās atrodas blakus lauksaimniecības zemēm, sēņot ir bīstami, jo lauki tiek apstrādāti ar dažādām kaitīgām ķīmiskām vielām, kuras sēnes kā sūklis absorbē.
- Tagad tas vairs nav tik aktuāli, jo ir paaugstināti MPK standarti un lauksaimniecībā vairs netiek izmantoti spēcīgi toksīni. Tas attiecas gan uz mēslošanas līdzekļiem, gan uz ķīmisko karadarbību, kas cīnās ar kaitīgiem kukaiņiem. Visi šie produkti ir kļuvuši drošāki un tiek izmantoti salīdzinoši nelielā koncentrācijā.
- Tātad, jūs nevarat ticēt šausmu stāstiem par toksiskām sēnēm?
- Ja mēs runājam par Maskavas reģionu, tad jā. Vissliktākais, kas šeit var notikt, ir smago metālu sāļi, kas nosēžas uz sēnēm, kas aug gar galvenajiem autoceļiem. Viņi tajos nonāk kopā ar nokrišņiem, jo tie ir ūdenī šķīstoši. Bet, ciktāl sēnes tos viegli absorbē, tikpat viegli no tām atbrīvoties vārot. Tāpēc jūs varat lasīt sēnes pat Maskavā, Bitsā vai Losiny Ostrov. Tikai tad, kad pārnākat mājās, noteikti izmazgājiet tos labi, tad, pat ja tie ir balti, lai cik zaimojoši tas neizklausītos, tie jāpārgriež gareniski un jāvāra 10 minūtes. Noteikti iztukšojiet ūdeni. Šajā gadījumā tiek noņemti 90–95% smago metālu sāļu. Sēnes nemaz nav jāmērcē.
Gatavojiet arī ilgāk - pretējā gadījumā viņi zaudēs visas savas derīgās īpašības.
- Konsultējiet mūsu lasītājus par vislolotākajām sēņu vietām Maskavas reģionā.
- Un šis gads ir labs, jo visas vietas ir kļuvušas par sēnēm, sēnes kāpj pat tur, kur tās nav redzētas daudzus gadus. Bet, runājot globāli, visvairāk sēņojošās vietas Maskavas reģionā ir rietumu virziens (no Zvenigorodas un tālāk) un dienvidu (Serpuhova un tās apkārtne). Es novēlu jums visiem veiksmīgas medības!
Sēnes Maskavas reģiona ziemeļos
Cilvēki bieži sēņo Maskavas reģiona ziemeļos. Teritorijai ir tā priekšrocība, ka to uzskata par tīru un viegli pieejamu ar transportu. Ir precīza to sēņu sastopamības karte sezonā un ārpus sezonas.
Sēnes Maskavas reģiona ziemeļos
Reģiona iezīmes
Reģiona meža platība ir aptuveni 40%, ievērojama skujkoku un jauktu mežu daļa atrodas ziemeļos. Pārsvarā ir egļu meži. Maskavas ziemeļu priekšpilsētas apūdeņo Volgas pietekas, ir sekli ezeri, daudz ūdenskrātuvju. dažviet ir purvainība. Nav pauguru, maz meža stepju un pļavu.
Pilsētas nomale tiek uzskatīta par vides piesārņotu, kas padara klusu medību pilsētā un tās apkārtnē bīstamu. Tomēr, pateicoties attīstītajai transporta sistēmai, dienā nav grūti nokļūt attālos reģiona nostūros. Laika apstākļi un flora šeit ir labvēlīgi sēņu augšanai.
Sēņu vietu karte
Ziemeļu reģionos iecienītas vietas apdzīvotu vietu un ciematu tuvumā, īpaši daudz sēņotāju šeit ir rudenī. Ir svarīgi aprēķināt attālumu, lai jūs varētu atgriezties no meža apmēram tumsā. No dzelzceļa stacijām līdz sēņu vietnei būs jānoiet vēl pāris kilometri.
Pa ceļu
Kartamazovo un Troparevo apdzīvotās vietās priežu meži un lapkoku klajumi ir plaši izplatīti, tāpēc visbiežāk viņi šeit savācas:
Kartamazovā ir mikroautobusi no metro stacijas Salaryevskaya un autobusi no Teply Stan AS. Mikroautobusi uz Troparevo dodas no Sombrero un Viva tirdzniecības centriem, kā arī no Anino metro stacijas. Brauciens ilgst vidēji līdz pusotrai stundai. Ar automašīnu attālums tiek veikts 40 minūtēs.
Dubna ir slavena ar bagātīgo russula, sviesta un medus agariku daudzumu. Pilsētā plūst Volga upe, un tās tuvumā ir priežu mežs. Attālums no pilsētas ir nenozīmīgs - 120 km. Pārvariet to vairākos veidos:
- Vilciens. Lēts un ātrs transporta veids. Ceļojuma laiks ir līdz 3 stundām. Viņi aizbrauc no Savelovska dzelzceļa stacijas. Elektrovilcieni kursē regulāri, ik pēc divām stundām.
- Autobuss. Ērtāka un ātrāka iespēja. Nāk no Savelovsky stacijas SA.
- Automašīna. Autobraucēji bieži ved līdzbraucējus. Viņi novieto autostāvvietu netālu no Savelovska dzelzceļa stacijas.
Pilsētā ir attīstīts tūrisms, tāpēc sēņotāji, kas kavējas ceļā, vienmēr atradīs vietas, kur gulēt.
Ar vilcieniem
Piepilsētas mežos ir daudz sēņu
Maskavas reģionā ir izveidota piepilsētas elektrovilcienu sistēma, kas sēņotājiem atvieglo ceļu.
Ziemeļu filiālēs (Ļeņingradskaja, Savelovskaja, Jaroslavskaja) viņi nokļūst sēņu plankumos visos Maskavas apgabala stūros.
Savelovskaja līnija sāk pārvietoties no pilsētas pa stacijām Lobnya, Nekrasovskaya, Katuar. Ir daudz ezeru, apkārtne ir bagāta ar pļavu notekām un purviem.
Lobnijas priekšā aug egļu mežs. Visvairāk sēņu vieta ir Khoroshilovo ciems. Iesakiet arī gala pieturu Tourist un Lugovaya, kas atrodas netālu no stacijas. Šajos mežos tiek vāktas gailenes, medus agariks, apses sēnes. Lai nokļūtu vietā, vidēji būs jābrauc no 2 līdz 4 km vienā virzienā.
Ļeņingradas filiālē tuvākie sēņu punkti atrodas Firsanovkā un Podrezkovā. Šeit ir izplatīti:
Netālu no stacijām Povarovo un Golovkovo, kā arī Frolovska un Pokrovkas apkārtnē ir sastopamas retas sugas.
Vidēji brauciens no stacijas ilgst līdz pusotrai stundai (no 1 līdz 3 km).
Jaroslavļas virziens ir arī produktīvs, ir četras sēņu vietas:
- Zelenogradskaya stacijas apkārtne.
- Norēķins Darino un kaimiņu Eldigino.
- Kalistovo stacijas apkārtne.
- Stacija Abramtsevo.
Ja pametat Puškino vai pārvietojaties uz dienvidiem no Darino, varat iekļūt ūdensobjektu kompleksā. Teritorija atrodas starp Savelovska un Jaroslavska virzieniem. Ceļš līdz galamērķim gar atzaru ir līdz 5 km. Šajās daļās aug medus sēnes, baravikas, baltas sēnes, sēnes, dzelte.
Kolekcijas laiks
Medībās nav svarīgi sajaukt ar laika intervālu. Sugu augļi laikā atšķiras, tāpēc nederēs vienlaikus savākt gan baltās, gan ziemas sēnes. Cepumi, šuves, moreles, maija sēnes tiek uzskatītas par pavasara. Vasarā pēc spēcīgām lietavām ir pienācis laiks medus agarikām, baravikām un apses sēnēm. Un rudenī (no augusta līdz oktobra vidum) - sēņu sezonas maksimums. Ziemas sēnes nes augļus temperatūrā līdz -6 ° C.
KAS IR APAVI?
Bailes pavasara-vasaras periodā ir vērtas un medus agariks, saka eksperti. Starp šīm sēnēm ir arī indīgas sugas, kas var izraisīt nopietnu saindēšanos un pat nāvi.
- Ja mēs runājam par medus agariku vākšanu, labāk gaidīt rudeni, - turpina Maksims Djakovs. - Sākoties siltumam, ir daudz viltus čūsku. Piemēram, bārkstainā gallerīna ir ļoti līdzīga vasaras sēnei, taču tajā ir nāvējoši amatoksīni.
Pulcēšanās sezona
Pirmais baraviks sāk augt jūlija vidū. Sezonas sākumā raža ir maza. Nogatavošanās maksimums iestājas augusta beigās - septembra sākumā. Cūciņu sēnes turpina augt līdz oktobra beigām, pēc tam sezona beidzas.
Izvairieties no ēdamu sugu novākšanas, ja tuvumā aug mušmires, krupji vai citas neēdamas sēnes. Indīgo sugu sporu pulveris var inficēt labos un padarīt tos nelietojamus.
Kādas sēnes aug priežu mežā. Priežu meža sēnes
Sēņu sugu daudzveidība priežu mežā ir atkarīga no tā vecuma. Jo jaunāks mežs, jo micēlijs var vieglāk izaugt koku saknēs. Divus gadus vecā priežu mežā vēlīna eļļotāja jau var izaugt. Tās izaugsme sākas maijā, bet visaktīvākā tā ir jūnijā. To var atrast pēc maziem bumbuļiem, kas paceļ kritušās adatas. Augļi notiek visu vasaru. Ja apstākļi ir labvēlīgi, vienā sezonā var novākt trīs līdz sešas kultūras. Pēc piecpadsmit gadiem eļļotāja darbība vājinās, un tā vietā nāk jaunas sēņu šķirnes.
Kopā ar baravikām priežu mežā sastopamas šādas sugas:
- Ingvers. Tas ir sastopams zemienēs un atklātās vietās.
- Gļotāda ir violeta. Kā likums, tas aug priežu tuvumā. Maz pazīstama sēne. Tas ir daudzpusīgs - to var vai nu sagatavot ziemai, vai arī sagatavot tiešam patēriņam.
- Hericium ir raibs. Uzskata par nosacīti ēdamu. Piemīt raksturīgs aromāts un rūgta garša. Pirms vārīšanas jums to vajadzētu vārīt dažas minūtes, lai rūgtums pazustu. Pārtikai ir piemērotas tikai jaunas sēnes, jo vecajām ir palielināts rūgtums un cietība. Jūs nevarat ēst ezis neapstrādātā veidā. Jūs varat saņemt saindēšanos ar pārtiku. Tas aug gan atsevišķi, gan vairākos gabalos.
- Zaļpipars. Sēņu dzimtas pārstāvis, kas aug grupās zemienēs un atklātās vietās.
- Airēšana. Plakanu teritoriju iedzīvotājs. Tas aug gan atsevišķi, gan grupās. Ir apmēram simts tās šķirņu, un tikai aptuveni divdesmit no tām nav indīgas.
- Balta. Tas atšķiras no balta no lapkoku mežiem, jo izskatās kā žults sēne. Atšķirt to no žults ir diezgan vienkārši: ir vērts nolaizīt tā vāciņu. Baltajam nav žults sēņu garšas.
Rudens medus sēne. Tas aug grupās uz koku stumbriem un celmiem.
