Par vienu no populārākajiem dārza jaunumiem kļuvusi raupja melotrija - no Āfrikas valstīm ievests rāpojošs vīnogulājs, kura augļus, līdzīgi kā mūsu gurķus, var ēst.
Daudzi vasaras iedzīvotāji jau ir novērtējuši eksotiska viesa priekšrocības - nepretenciozu saturu, augstu produktivitāti un vizuālo pievilcību. Tiem, kas vēl nav dzirdējuši par Melotriju, vajadzētu to labāk iepazīt.
Bioloģisks melotrijas raksturojums
Melotrija raupja - ķirbju dzimtas augs. Tas ir izplatīts ekvatoriālajā Āfrikā. Šis augs ir viengadīgs, tā kātu garums sasniedz 3 m. Melotrijas lapas ir trīsstūrveida formas, ar nelielu pubescenci. Auga ziedi ir mazi, spilgti dzelteni, piltuves formas, heteroseksuāli. Tēviņi ir sapulcējušies ķekaros, un sievietes aug pa vienam.
Melotrija sāk novākt ražu jūlijā. Tās augļi ir mazi, līdz 3 cm, ovāli, zaļi ar raibu rakstu. Ēdamie. Tas garšo pēc gurķa, bet ir skāba garša.
Augļus ieteicams novākt otrajā vai trešajā dienā, tad tie būs garšīgāki.
Rupjas melotrijas augšanas iezīmes
Rupjas melotrijas audzēšana daudzējādā ziņā ir līdzīga gurķu audzēšanai. Ņemot vērā mīlestības siltumu, melotriju ir ierasts stādīt zemē ar spēcīgiem stādu krūmiem.
Rupja melotrijas stādu audzēšana:
Sēklas sēj 20 dienas pirms plānotās stādīšanas zemē. Tie ir aprakti augsnē ne vairāk kā 1 cm, pēc tam tos aplej ar siltu ūdeni.
1. Piepildiet mazas glāzes ar apmēram 200 ml tilpumu ar barības vielu maisījumu.
2. Substrāts tiek mitrināts bagātīgi.
3. Ļoti mazas, gurķim līdzīgas melotrijas raupjas sēklas sēj 0,5–0,7 cm dziļumā.
4. Lai izveidotu labvēlīgu siltumnīcas mikroklimatu, kultūras tiek pārklātas ar plānu polietilēnu vai stikla vāku. Siltumnīca ir novietota uz saulainas palodzes.
5. Asni parādās 3-4 dienu laikā, pēc tam patversme tiek noņemta, un stādiem tiek nodrošināta pienācīga aprūpe - regulāra laistīšana un sistemātiska augsnes atslābināšana.
6. Kad augi izaug līdz 3-5 cm augstumā, jūs varat īsi atvērt logu, tādējādi pieradinot stādus pie dabiskas aerācijas. Maija vidū stādi tiek pārvietoti uz dārza gultu.
Melotrijas vieta ir izvēlēta saulaina un bezvēja, vieta, kur pagājušajā sezonā auga tomāti, sīpoli un pākšaugi. Bieži sastopamo slimību dēļ melotriju nevajadzētu stādīt pēc tās "radiniekiem" - cukini, gurķi, ķirbi, ķirbji. Pēc pārstādīšanas jauniem augiem jānodrošina pagaidu patvērums, ja negaidīti iestājas aukstums.
Ir atļauts sēt arī kultūraugu sēklas tieši augsnē, taču šajā gadījumā augļi ievērojami kavējas. Šādu rupju melotrijas stādīšanu visbiežāk izmanto dekoratīviem nolūkiem, lapiņu un arku dekorēšanai.
Noteikumi par melotrijas rupju kopšanu
Vidējās lianas apstākļos eksotiskā liana jūtas diezgan ērti, tāpēc rūpes par to neprasa daudz pūļu:
1. Tāpat kā visas ķirbju sēklas, arī melotrija ir higrofīla, tāpēc to vajadzētu laist bieži un bagātīgi, bet tajā pašā laikā to nevajadzētu pārlaistīt.
Pēc procedūras augsne pamatnē ir seklīgi atslābināta, novēršot sausas augsnes garozas veidošanos. Lai saglabātu siltumu un mitrumu, ir lietderīgi mulčēt tuvāko stumbra zonu ar humusu.
2. Lai palielinātu ražu, liana ieteicams barot ar fosfora-kālija mēslošanas līdzekļiem. Gadījumā, ja melotriju audzē dekoratīvos nolūkos, barošanai labāk izmantot barošanu uz slāpekļa bāzes. Šis komponents veicina aktīvo zaļās masas augšanu.
3. Tā kā melotrijas skropstu garums aug līdz 3 m, iepriekš jāsagatavo atbilstošs atbalsts vīnogulājiem, kas var kalpot kā žogs, žogs, kas izgatavots no ķēdes savienojuma tīkla, lapene, lapene vai arka.
Nosēžoties atklātā vietā, jūs varat izveidot garu likmju struktūru, līdzīgu vigvam. Pakāpeniski pinot likmes, melotrija pārvērsīs balstu par oriģinālu dārza rotājumu.
4. Lai izvairītos no kultūras piesārņošanas ar miltrasu, stādīšanas sezonā divas reizes ieteicams to apstrādāt ar darvas vai veļas ziepju šķīdumu.
Veselīga un kopta melotrija ainavu dizainā izskatās ļoti iespaidīga. Pat tad, kad citu ķirbju augu galotnes nokalst un nokalst, skaistā liana saglabā savu pievilcību.
Melotrijas novākšana ir raupja
Melotrija ātri nogatavojas, pirmie augļi parādās divas līdz trīs nedēļas pēc stādīšanas. Tā kā augļi mēdz pārgatavoties, tos ievāc, sasniedzot 2–3 cm garumu. No viena melotrijas krūma novāc līdz pieciem kilogramiem augļu.
Augļi jānovāc nedaudz nenogatavojušies, jo tie ātri izaug un kļūst mīksti. Novākšanai gatavai mini-gurķu melotrijai jābūt stingrai, gaiši zaļā krāsā ar raibu svītrainu (piemēram, arbūzu) zīmējumu uz mizas.
Smalkā sulīgā mīkstuma garša ir pēc gurķa, un blīvā miza ir nedaudz skāba.
Melotrijas augļi ir mazi, 2-3 cm gari gurķi, zaļā krāsā ar parasta gurķa garšu, pēc formas un izmēra ļoti līdzīgi olīvām.
Gurķus ēd neapstrādātus, sālītus, pievieno salātiem, tos var izmantot dārzeņu, gaļas un zivju ēdienu dekorēšanai.
Ļoti laba ir melotrija, kas marinēta ar citiem dārzeņiem, piemēram, ķiršu tomātiem un saules ogu. Šāda daudzkrāsaina uzkoda kalpos kā galda rotājums kā oriģināls garnīrs gaļas un zivju ēdieniem.
Papildus augļiem šis augs veido līdz 400 g smagus bumbuļus, kas pēc izmēra un formas ir ļoti līdzīgi saldo kartupeļu bumbuļiem, tos var izmantot salātos, tiem pēc garšas ir vienlaikus redīsi un gurķi. No viena auga novāc 5-6 kg augļu un 1-1,5 kg bumbuļu. Tā kā bumbuļi vispār netiek uzglabāti, tie jāizlieto tūlīt pēc rakšanas. Melotrijas bumbuļi ir piemēroti salātu pagatavošanai.
Noderīgas melotrijas īpašības
Melotria ir šķiedrvielu krājums, tas ir neaizstājams badošanās dienās un uztura uzturā. Pastāvīgs melotrijas patēriņš pārtikā stiprina imūnsistēmu un asinsvadu sienas.
Melotrijas sastāvā ietilpst: magnijs, dzelzs, kālijs, kalcijs, fosfors, nātrijs, papildus: B9 un C vitamīni.
Melotrijas lietošana stimulē sirdi, atjauno asinsspiedienu un samazina holesterīna daudzumu asinīs. Šis dārzenis ir noderīgs, ja vēlaties samazināt un normalizēt savu svaru, jo ar zemu kaloriju saturu (15 kcal) tas var izraisīt sāta sajūtu. Pētījumi par augu sastāvu parādīja, ka tam ir tonizējoša, tonizējoša un pretiekaisuma iedarbība uz ķermeni.
Rupjas melotrijas kaitējums un kontrindikācijas
Neskatoties uz visu lietderību, svaigi melotrijas augļi nav ieteicami cilvēkiem ar paaugstinātu skābumu, gastrītu un kuņģa čūlu.
Gatavus marinētus vai marinētus mini-gurķus nedrīkst lietot grūtnieces, cilvēki ar nieru, aknu, kuņģa-zarnu trakta, sirds un asinsvadu sistēmu, kas slimo ar hipertensiju,ateroskleroze.
Kāda auga melotrija
Meksikas lianas slavu nevar salīdzināt ar tās "tautiešiem": kartupeļiem, kukurūzu un tomātiem. Šī vīnogulāja dzimtene ir Centrālamerika, kur tā saņēma daudzus citus vietējos nosaukumus:
- peles melone;
- Meksikāņu skābs ķirbis;
- cucamelon (angļu gurķu un meloņu kompilācija);
- Meksikāņu miniatūrs arbūzs;
- Meksikāņu skābs gurķis;
- papriku.
Šo nosaukumu izcelsme kļūst pilnīgi skaidra, ja paskatās uz rupjas melotrijas fotoattēlu un vienu reizi to nogaršo. Tie izskatās kā ļoti mazi arbūzi un smaržo pēc gurķiem. Garša ir arī gurķis, bet ar nelielu skābumu.
Krievvalodīgajā telpā liana saņēma vēl 2 nosaukumus: peles arbūzs un Āfrikas gurķis. Tajā pašā laikā otrajam vārdam nav pamata. Melotrija nav Āfrikas gurķis, un tam vispār nav nekāda sakara ar Āfriku. Pat līdz Ekvatoriālajam.
Ar lielu varbūtības pakāpi apjukums bija saistīts ar augļu izskatu. Kāds dzirdēja, ka īstais arbūzs nāk no Dienvidāfrikas, un nolēma, ka melotrija ir raupja un ir tāds mežonīgs Āfrikas arbūzs. Mūsdienās nepatiesa informācija ātri izplatās.
Faktiski rupja melotrija tika pieradināta Centrālamerikā. Pētnieki uzskata, ka tas notika pat pirms Eiropas kontinentu kolonizācijas.
Apraksts
Melotria rough ir daudzgadīgs vīnogulāju ķirbju dzimta. Pieder pie Melotria ģints, skaitot ap 166 sugām. Lielāko daļu šīs ģints var izmantot tikai kā dekoratīvos augus. Ēda arī melotrijas rupjus augļus.
Vīnogulāju lapas ir trīs segmentu, trīsstūra formas. Pubescent. Visiem 3 segmentiem ir asi gali. Augs ir vienmāju. Gan vīriešu, gan sieviešu ziedi aug vienā liana. Tēviņi tiek savākti vairāku gabalu mezglos, sievietes aug pa vienam. Ziedi ir dzelteni, piltuves formas. Vasarā skropsta izaug līdz 3 m.
Svarīgs! Rupjas melotrijas īpatnība ir sieviešu ziedu ziedēšana agrāk nekā vīriešu ziedi.
Lianu dzimtenē peles arbūzus vai melotrijas uzskata par nezālēm. Labi pelnījis. Šī ir nepretenciozā nezāle. Tāpat kā jebkura sevi cienoša nezāle, rupja melotrija neliek visas olas vienā grozā, reizinot tikai ar sēklām. Veģetatīvā perioda beigās līdz veģetācijas perioda beigām uz melotrijas saknēm raupja bumbuļi, kas ļauj augam nākamgad netērēt 3 nedēļas sēklu dīgšanai.
Karstā klimatā bumbuļi uz saknēm neļaus jums beidzot iznīcināt reiz iestādīto rupjo melotriju. Lai gan dažreiz rodas šāda vajadzība. Meksikas liana ir agresīvs augs. Ja tas aug uz zemes, tad tas nomāc citus dzinumus. Bet Meksikā un tropiskajā Amerikā nav zemākas temperatūras, savukārt Krievijā pat dienvidos termometra stabiņš ziemā nokrītas zem nulles. Tāpēc Krievijā liana kļūst par ikgadēju augu, un to var pavairot tikai ar sēklām.
Svarīgs! Labāk rudenī izrakt bumbuļus un ātri tos ēst, tiem ir salda garša, bet tie netiek uzglabāti, ja nav zināmu apstākļu.
Priekšrocības un trūkumi
Saskaņā ar dārznieku atsauksmēm "peles arbūzam" ir šādas priekšrocības:
- ātri sāk nest augļus;
- augļiem ir interesanta forma un krāsa;
- liana ātri izaug par biezu zaļu sienu;
- neparasta dārzeņu garša;
- augļu izmantošanas daudzpusība;
- nepretencioza aprūpe;
- reti ietekmē slimības.
Jūs varētu interesēt:
Parīzes gurķu šķirnes gurķu šķirnes apraksts un īpašības: stādīšana un kopšana Gurķi ir mazi un kārtīgas formas, kurus sauc par ķirbjiem. To garums reti pārsniedz 11 centimetrus, tie ir labi ... Lasīt vairāk ...
No trūkumiem dārznieki atzīmē melotrijas agresivitāti. Tajā pašā dārzā nevajadzētu audzēt Āfrikas gurķi ar parastajām ķirbju sēklām. Pēc dažām nedēļām raupji vīteņaugi piepildīs visas kultūras.
Melotrijas šķirnes rupjas
Ņemot vērā melotrijas pieradināšanas perioda teorētisko ilgumu, šodien vajadzētu būt simtiem šķirņu, kas atšķiras pēc krāsas, garšas un lieluma. Patiesībā ir tikai augi, kuru ogas ir apmēram 3 centimetrus garas un krāsu variācijas normālā diapazonā.
Starp Eiropas kolonizatoriem ne Amerikā, ne Eiropā nav runāts par kādām šī auga šķirnēm. Rietumu vietnēs viņi aktīvi pārdod sēklas un dod norādījumus rupjas melotrijas audzēšanai, taču viņi nemin ne vārda par šķirnēm. Visas atsauces uz konkrētu šķirni attiecas uz Krievijas firmām, kas pārdod sēklas. Tāpēc jums jābūt piesardzīgam attiecībā uz melotrijas raupjas šķirnes reprodukcijas problēmu. Tas nenoliedz šī auga augstās īpašības. Bet "peles arbūzi" joprojām ir "neuzkopts lauks" selekcijas uzņēmumiem. Jā, un pārdošanas laikā bieži tiek norādīts, ka šķirne ir jauna.
Melotrija Kolibri
Nav datu par Kolibri šķirnes atšķirīgajām īpašībām no parastās Melothria scabra. Tāpēc nav zināms, vai tas patiešām ir šķirnes aizsācējs, vai arī viņi vienkārši tā nosauca parasto savvaļas vīnogulāju sēklas. Šķirnes apraksts sakrīt ar Melothria scabra, un Kolibri šķirnes melotriju audzēšanas metode neatšķiras no “gurķu”.
Tas ir pareizi, jo galvenie sēšanas un turpmākās kopšanas noteikumi peles arbūzā patiešām gandrīz pilnībā sakrīt ar gurķu vīnogulāju. Pat bagātīgi laistot, viņiem ir vajadzīgs tas pats.
Melotria Mini gurķis
Stingri sakot, pat nosaukums norāda, ka šī nav šķirne, bet vienkārši kādam nebija pietiekami daudz iztēles, lai aprakstītu ogu, vai izsekošanas papīrs no angļu valodas "guerkin" - tika izmantots ķirbis. Tas nav gurķis, jo pastāv zināmas atšķirības. Minimums ir cita veida augs. Ārēji ogas arī neatšķiras no ķirbjiem.
Bet audzēšanas un ražas novākšanas principi ir tādi paši kā gurķu kultūrām. Tikai šeit jums nav nepieciešams šķipsnu.
Melotrija Šapito
Bet šeit, gluži pretēji, kādam ir bagāta iztēle. Manipulācijas ar savvaļas augu "šķirnēm" nevar saukt par citādi kā cirku. Jūs varat droši iegādāties, koncentrējoties uz rupjas melotrijas botānisko aprakstu. Liana patiešām ir piemērota balkonu, lapenes un žogu dekoratīvai ainavu veidošanai. Galvenais nav nopirkt neēdamu šāda veida augu sugu.
Melotria Baby
Arī godīgs nosaukums. Ogas, kuru izmērs nepārsniedz 3 cm, nevar saukt citādi kā mazuļus. Bet šis vārds nav piemērots kā šķirnes nosaukums. Ogas tik un tā ir mazas. Cik daudz mazākus tos padarīt.
Melotrijas raupja peles melone
Mouse Melon šķirne nepastāv. Tas ir "izplatīts" parasts nosaukums rupjai melotrijai. Kopā ar "peles arbūzu". Patiesībā "peles melone" ir savvaļas priekšteči kultivētajai rupjai melotrijai. Bet pārdošanā ir iepakojumi ar sēklām, ko sauc par "peles meloni". Jums vienkārši jāatceras, ka šī nav īpaši audzēta šķirne.
Rupjas melotrijas priekšrocības un kaitējums
Pat rietumu tirgū šie augļi ir parādījušies un kļuvuši modē pavisam nesen. Amerikā tos sauc par "aizmirsto mantojumu". Datu trūkuma dēļ par melotrijas labvēlīgajām īpašībām un kontrindikācijām tā lietošanai neviens vēl nevar droši pateikt, tāpēc tos vada gurķis un acīmredzamās īpašības.
Jebkurā auglī vai dārzeņā ar stingru ādu ir daudz šķiedrvielu. Tāpēc ogas satur daudz šķiedrvielu, kas palīdz normalizēt zarnu darbību. Melotrija satur arī mikro un makro elementus:
- kalcijs;
- nātrijs;
- magnijs;
- fosfors;
- kālijs;
- dzelzs.
Tie ir atrodami jebkurā augā, jo floras attīstība bez tiem nav iespējama. C un B₉ vitamīni ir augļos. Peles melone satur arī sava veida skābi. Visticamāk, tas ir skābeņains vai citrons. Bet var būt arī citi skābju veidi, kuru dēļ melotrijas rupjai ogu ir skāba garša.
Melotria ir noderīga diētas ievērošanai.Tādā pašā mērā kā gurķis. Tas ir tikpat ūdeņains un ar zemu kaloriju daudzumu.
Svarīgs! Gurķus salātos aizstāj ar melotrijas augļiem.
Kontrindikācijas līdz šim norāda arī to pašu, kas gurķim:
- paaugstināts skābums kuņģī;
- gastrīts;
- kuņģa čūla.
Melotrija ir nedaudz bīstamāka nekā gurķis augsta skābes satura dēļ.
Marinēti augļi nav ieteicami cilvēkiem ar noteiktām iekšējo orgānu slimībām:
- kuņģa-zarnu trakta;
- sirds un asinsvadu sistēmas;
- aknas;
- nieres.
Nelietojiet ļaunprātīgi izmantot sālītu vai marinētu melotriju cilvēkiem ar hipertensiju un aterosklerozi.
Melotrijas audzēšana no sēklām
Melotrijas raupja audzēšana no sēklām metodoloģiski atkal sakrīt ar gurķiem. Melotrijas audzēšana ir nedaudz vienkāršāka, jo tā pat neprasa gurķu krūmiem nepieciešamo aprūpi.
Peles melones sēklas sēklas stāda vienlaikus ar gurķu sēklām: februārī-martā. Vīnogulājs nav prasīgs pret augsni un labi aug mālainā augsnē. Bet stādiem labāk izvēlēties barojošu augsni. Darīs tas, kas iet pēc gurķiem.
Sēklas vienkārši iespiež zemē ar asu galu un rūpīgi aplej ar siltu ūdeni. Rupjas melotrijas dīgšanai nepieciešama gaisa temperatūra + 24 ° C. Vietnēs krievu valodā pēc analoģijas ar citām ķirbju sēklām ir informācija par melotrijas sēklu dīgtspēju 3-5 dienu laikā.
Ārvalstu vietnes "vienbalsīgi" apgalvo, ka galvenā atšķirība starp rupju melotriju un tās "radiniekiem" ir ļoti ilgs dīgšanas laiks. Vīnogu kāpostiem ir nepieciešamas 3-4 nedēļas, lai tie iznāktu no zemes. Un jo augstāka ir gaisa temperatūra, jo ātrāk sēklas dīgst. Tāpēc, ja nopirktās "šķirnes" sēklas pēc nedēļas nedīgst, jums jāgaida vēl 3 nedēļas, pirms esat vīlušies un izmetat melotriju. Dīgšanu vislabāk veikt uz saulainas palodzes. Zemei vajadzētu arī sasilt. Pēc tam, kad ir izveidojušās pirmās 2-3 īstās lapas, gaisa temperatūru var samazināt līdz + 18-21 ° C.
Svarīgs! Melotrija jūtas lieliski dzīvoklī uz labi apgaismotas palodzes.
Stādus stāda apsildāmā siltumnīcā martā, neapsildītā maijā vai pat vēlāk atklātā zemē. Stādīšanas shēma ir tāda pati kā gurķim. Sākumā vīnogulājs aug ļoti lēni, bet pēc tam attīstība paātrinās. Nevajadzētu atstāt melotriju saritināties zemē, tā sāk pūt. Šim nolūkam augus novieto atbalsta sienas vai trellises. No vīnogulājiem var izveidot dzīvžogu.
Stādīšanas vieta tiek izvēlēta aizsargāta no vēja un labi sasildīta saulē. Jūs nevarat iestādīt peles meloni tur, kur pagājušajā gadā pieauga citas ķirbju sugas. Kā radinieks tas ir uzņēmīgs pret tām pašām slimībām un kaitēkļiem. Melotrija ir higrofila. Zem vīnogulāja augsnei vienmēr jābūt mitrai.
Svarīgs! Ir nepieciešams laistīt augsni, izvairoties no ūdens iekļūšanas lapās.
Atsauksmes par vasaras iedzīvotājiem
Ap lapeni iestādīju melotriju. Liāna ātri piecēlās. Es viņu praktiski nepieskatīju: es neieviesu mēslošanas līdzekļus, es negriezu kātiņus. Melotrija aptvēra visu lapeni. Lapas sāka dzeltēt un nokrist oktobra vidū. Priecēja arī gurķi, pēc garšas nedaudz skābi.
Man nāca pāri melotrijai, kaut kādam viendzimumam. Divu ziedu ziedkopas praktiski nebija. Kaimiņi, vasaras iedzīvotāji ieteica stādīt jaunus stādus. Šoreiz man paveicās. Ziedkopas parādījās uz kātiem no viena zieda un no diviem. Augļi sāka parādīties arī uz "vecā" auga. Acīmredzot apputeksnēšana viņus sasniedza. Es to iestādīju kā ķirbi. Es uzklāju apaļas gultas... Mazmeita visvairāk izbaudīja mazos gurķus, bet tos neēda. Miza ir skarba.
Viņa stādīja melotriju tāpat kā gurķi: vispirms tasītēs uz balkona, tad viņu vasarnīcā. Vienu stādu daļu es iestādīju siltumnīcā, otru - atklātā zemē. Gurķi siltumnīcā parādījās ātrāk nekā brīvā dabā. Es tos pagaršoju. Man īsti nepatika svaiga melotrija. Es nolēmu to saglabāt kopā ar parastajiem gurķiem.Tas bija ļoti garšīgi. Manai ģimenei tas patika. Es pagatavoju salātus un okroshku no sakņu dārzeņiem. Garša ir tāda pati kā redīsu garša.
Kā savākt melotrijas sēklas
Pārgatavojušos augļus izmanto sēklu savākšanai. Vislabāk ir uzņemt zemē nokritušās ogas un atstāt uz paplātes telpās vēl 1-2 nedēļas. Pēc tam augļus sagriež un no tiem izņem sēklas. Iegūto masu ievieto ūdens burkā un atstāj uz 5 dienām.
Šajā laikā patogēniem organismiem ir laiks mirt, un sēklas tiek sašķirotas pēc kvalitātes. Labākās sēklas nogrimst burkas apakšā. Pēc 5 dienu ilgas infūzijas burkas saturu ielej sietā un labi nomazgā. Sietā atlikušās sēklas izklāj uz tīras virsmas vēsā, labi vēdināmā telpā un žāvē 2 nedēļas.
Pēc žāvēšanas sēklas pārnes hermētiskā burkā un ievieto vēsā, sausā vietā. Pareizi uzglabājot, melotrijas sēklu dīgtspēja ilgst līdz 10 gadiem.
Bumbuļu pavairošana
Ja jūs nevēlaties gaidīt 3 nedēļas, pirms pirmās sēklas dīgst, un ir uzglabāšanas apstākļi, melotriju var pavairot ar bumbuļiem. Vēlā rudenī tie ir jāizrok un jānovieto pagrabā. Bumbuļi tiek uzglabāti nedaudz mitrā kūdrā. Tos stāda pastāvīgā vietā pēc tam, kad zeme ir sasilusi.
Pieaugošie ieguvumi
Āfrikas eksotiskais augs labi iesakņojies Krievijas atklātās telpās. Kā eksperimentu pat iesācējs var mēģināt uz vietas audzēt melotriju. Veselīga un kopta melotrija ainavu dizainā izskatās ļoti iespaidīga. Vasaras otrajā pusē, kad citu ķirbju augu galotnes nokalst un nokalst, skaistā liana saglabā savu pievilcību.
- Audzē kā ikgadēju.
- Audzē stādos, līdzīgi kā gurķiem.
- Mīl laistīt un atbrīvot augsni.
- Sezonā ir nepieciešams barot divas reizes ar kompleksiem mēslojumiem.
Skaists kāpšanas augs ar dekoratīviem augļiem rotās ne tikai izsmalcinātāko galdu, bet arī kļūs par iespaidīgu ziedu kārtojumu elementu. Palutiniet sevi un savus tuviniekus, pasūtiet mūsu veikalā Chapito melotria sēklas.
Melotrijai ir mazas sēklas, pēc izskata un lieluma līdzīgas sezama sēklām. Attiecīgi, stādi būs niecīgi. Ja jūs nebaidāties tos pazaudēt dārzā, jūs varat sēt tieši zemē vienlaikus ar gurķiem. Bet drošāk ir audzēt caur stādiem, tad raža būs agrāk, kas nozīmē, ka tā būs bagātāka. Sāciet podos sēšanu aprīlī, apmēram 30–35 dienas pirms stādīšanas pastāvīgā vietā.
Melotrijai ir mazas sēklas, pēc izskata un lieluma līdzīgas sezama sēklām.
Augsnei, tāpat kā gurķiem, jābūt auglīgai un brīvai. Šādus stādus ir ērti audzēt kūdras tabletēs. Ja esat pieradis mērcēt sēklas stimulatoros, tad ārstējiet arī melotriju vai arī varat sēt sausas sēklas. Nepārsedziet tos dziļi, apkaisa ar zemi 3-5 mm slānī. Istabas temperatūrā stādi parādīsies 5-6 dienu laikā, 30 ° C temperatūrā - 2-3 dienu laikā.
Stādu kopšana sastāv tikai no laistīšanas, jums nav nepieciešams barot. Augi podos ilgi nesēdēs, tie ir mazi, aug lēni, augsnē ir pietiekami daudz pārtikas. Kūdras tabletēs jūs varat vienu reizi, pēc pirmās īstās lapas parādīšanās, ielej mēslojuma šķīdumu stādiem, piemēram, Fertiki Lux.
Melotrija ir interesants augs, to vajadzētu audzēt vismaz ziņkārības dēļ. Liānai nav nepieciešama profesionāla aprūpe. Stādi jāaudzē tikai mēnesi, bet jūs varat sēt tieši dārzā. Augļi labi izskatīsies šķīvī, un bumbuļus ir interesanti izmēģināt.
Melotrijas receptes
Šīs lianas ogas gandrīz pilnībā aizstāj gurķus pēc garšas un smaržas, tāpēc nav īpašu rupjas melotrijas receptes. To lieto tur, kur tiek izmantoti gurķi. Melotrijas sagataves ziemai tiek gatavotas arī pēc "gurķu" receptes.Tas pats attiecas uz salātiem, marinētiem gurķiem vai konserviem.
Šīs ogas priekšrocība ir tā, ka bērniem ļoti patīk mazi "arbūzi". Bērni nav jāpiespiež ēst šos augļus. Bērni tos bieži ēd tieši uz vietas, noraujot tos no vīnogulājiem.
Svarīgs! Rupji augļi ir labāk piemēroti melotrijas raupjumam.
Melotrijas kodināšanas recepte
Katrā ģimenē ir marinādes receptes jebkuram produktam. Jūs varat izmēģināt dažādas sastāvdaļas un proporcijas. Rupjas melotrijas gadījumā pietiek izvēlēties vienu no tām marinādēm, kas piemērotas gurķiem:
- 1 kg augļu;
- 2 lauru lapas;
- 2 diļļu lietussargi ar sēklām;
- 5 ķiploka daiviņas;
- ½ karsto piparu pāksts;
- tējkaroti etiķa esences;
- 70 g sāls;
- 100 g cukura.
Augļus, ķiplokus, laurus un dilles rūpīgi izskalo un pārlej ar verdošu ūdeni. Ielieciet sterilizētos burkās, pievienojiet sāli un cukuru. Ielej verdošu ūdeni un pagaidiet, līdz sāls un cukurs izšķīst. Notecina sālījumu un atkal vāra. Atkal ielejiet burkas un pievienojiet etiķi. Cieši aizveriet vākus.
Melotrijas sālīšana
No gurķiem atkal tiek aizgūta sālīšana atklātā veidā. Augļus ielej ar sālījumu, kam pēc garšas pievieno sāli, etiķi un cukuru. Lai iegūtu aromātu, ielieciet ķiplokus, melnos piparus, diļļu saknes un citas garšvielas. Šāds produkts ir paredzēts ātrai lietošanai, jo nav sterilitātes.
Melotrijas ievārījums
Ievārījuma pagatavošanas recepte atkal ir aizgūta no gurķu kultūras, bet tehnika no ērkšķogas. Jaunus augļus ņem ievārījumam. Rupju melotriju nav nepieciešams mizot, zem tās ir pārāk maz celulozes un daudz ūdens. Vārīti ievārījumam no veseliem augļiem. Jūs varat tos iedurt ar adatu, piemēram, ērkšķogu.
Sastāvdaļas:
- peles arbūzi 500 g;
- 1 citrons;
- 1 apelsīns;
- kanēļa standziņa;
- zvaigžņu anīsa zvaigznīte;
- 2 kastes kardamona;
- 300 g cukura;
- vaniļas pēc garšas.
Apelsīnu sagriež kubiņos un izņem kauliņus. No citrona tiek izspiesta sula. Ielieciet visas sastāvdaļas katliņā, pievienojiet nedaudz ūdens un ielieciet uguni. Pēc šķidruma vārīšanās liesmu samazina un vāra, līdz tā sabiezē 40-50 minūtes.
Ražas novākšana un apstrāde
Rupja melotrija nogatavojas diezgan ātri. Pirmos augļus var nobaudīt jau 3 nedēļas pēc stādīšanas. Jūs varat novākt augļus, kad tie sasniedz 2-3 cm garumu. Mazus gurķus var ēst svaigus vai izmantot, lai pagatavotu uzkodas, pirmo un otro ēdienu. Arī konservējot, tie izrādās diezgan garšīgi.
Mini gurķu "Melotria" novākšana
Svarīgs!
Rupja melotrijas augļus un saknes nevar uzglabāt ilgu laiku. Tāpēc nav ieteicams aizkavēt ražas apstrādi.
Melotrijā ir ēdami ne tikai augļi, bet arī saknes. Pēc augļu novākšanas viņi sāk izrakt saknes. Viņi garšo pēc daikona. Sakņu dārzeņus varat izmantot zupu, kartupeļu biezeni, dažādu uzkodu un citu ēdienu pagatavošanai.
Atsauksmes par melotrijas Kolibri audzēšanu
Jevgeņijs Afanasjevs, 38 gadi, Krasnodara. Pirmo reizi melotriju viņš stādīja ziņkārības dēļ. Veikalā redzēju sēklas no "Gavrish". Es iestādīju 4 augus uz m² uz atklātas gultas. Sākumā viņi auga lēnām, un tad viņi aizpildīja visu telpu. Raža tika dota pirms pirmā sala. Manām meitām ļoti patika ēst ogas tieši no pātagām. Tāpēc nākamgad atkal stādījāt šo kultūru. Es nonācu pie secinājuma, ka skropstām ir jāveido diezgan spēcīgi balsti, pretējā gadījumā atbalsts sadalīsies zem augļa svara. Sergejs Nikolajevs, 31 gads, lpp. Ķirsis Pagājušajā gadā es mēģināju audzēt šo augu. Man ļoti patika. Tas ir patiešām nepretenciozs un dod daudz augļu. Bet es sastapu apgalvojumus, ka peles meloni var audzēt arī podos kā dekoratīvo augu. Viņas lapotne ir ļoti bieza un skaista. Nākamajā gadā es ievietošu pāris pakaramajos podos. Kamēr tie ir zaļi, viņiem vajadzētu izveidot ļoti jauku kompozīciju. Vīnogulājs aug lieliski, dodot daudz jaunu dzinumu. Tātad plāni ir iegūt gaisā jauku zaļu krūmu.Jevgeņija Vasiļčuka, 46 gadus veca, poz. Gaisma Eksperimenta labad es iestādīju piecas sēklas vienā dārza gultā un podos. Sākumā augi attīstījās lēni, un pēc tam tie sāka augt. Tie, kas tika audzēti podos, deva mazāk augļu nekā "dārza" augļi. Es katru dienu no gultām savācu 25 gabalus. Manuprāt, vairāk nekā pietiekami ikdienas salātiem.
Melotria rough ir Krievijai pilnīgi jauna rūpnīca. Arī "dzimtā" Amerika izrādījās ne visai veca. Nepretenciozitātes dēļ tas spēs aizstāt gurķus, jo šie augi ir vienādi termofilitātes ziņā, un grūtības ar peles arbūzu ir daudz mazāk.
Kur iestādīt eksotisku augu?
Melotrija ir raupja, sākotnēji no siltajām zemēm, un tāpēc tās gēnos ir mīlestība pret sauli un siltumu. Ideāla vieta šajā vietā būtu dienvidu puse, labi apgaismota no visām pusēm, kur lielāko dienas daļu "mājo" saule, nevis ēna. Lai gan daudzi dārznieki to audzē daļēji ēnā, šī iespēja ir arī laba. Augsne ir brīva, barojoša.
Eksotikas cienītāji audzē melotriju kā dekoratīvu kultūru
Sīpoli, zirņi un tomāti tiek uzskatīti par labiem priekšgājējiem. Bet pēc melones kultūrām kolibra melotrija aug slikti, jo tā bieži saslimst, un kaitēkļi to var ietekmēt jau agrīnā attīstības periodā.
Melotrija: kas tas ir?
Āfrikas gurķa augļiem ir unikāla garša. Nogatavināšanas procesā viņi iegūst bagātīgu zaļu krāsu ar gaišām svītrām. Augļu izmērs nav lielāks par 2,5 cm. Minigurķi jāsavāc laikā, kad tie vēl ir mazi, jo lielos augļos būs daudz graudu.
Gandrīz visos gadījumos augu augļus ēd neapstrādātā veidā, pievieno salātiem, tos var sālīt, marinēt kā vienkāršus gurķus. Lai melotrijas augļi būtu garšīgāki, marinēšanas laikā ieteicams pievienot nelielu daudzumu vienkāršu aso piparu. Āfrikas gurķis lieliski sader ar dažādiem zivju, dārzeņu un gaļas ēdieniem.
Melotria satur vērtīgas šķiedras. Tieši šī viela veicina paātrinātu un pilnīgi drošu cilvēka ķermeņa ne tikai toksīnu, bet arī sliktā holesterīna izņemšanu, kas ir ļoti bīstama veselībai. Šis īpašums ir padarījis augļus ne tikai efektīvus, bet arī pilnīgi dabiskus līdzekļus, kas palīdz atbrīvoties no aizcietējumiem, pat ja tie ir kļuvuši hroniski.
Melotriju plaši izmanto ēdiena gatavošanā, savukārt var izmantot gan augu augļus, gan bumbuļus (pēc izskata tie atgādina saldo kartupeli). Pašiem sakņu dārzeņiem ir ļoti interesanta garša, kas līdzinās redīsiem un parastajiem gurķiem.
To plaši izmanto arī tautas medicīnā, jo dārzenis satur milzīgu daudzumu vērtīgu vielu un minerālvielu. Melotria ir noderīga lietošanai dažādu slimību medicīniskās terapijas laikā.
Neskatoties uz daudzām pozitīvajām īpašībām, melotrijas lietošanai ir arī noteikti aizliegumi. Augļi var nopietni kaitēt veselībai, ja kuņģa sulas skābuma līmenis ir augsts. Attiecībā uz dažādām nieru slimībām, kā arī aknām ir vērts atteikties no marinētiem vai marinētiem Āfrikas gurķiem. Jūs nevarat lietot melotriju un dažādu problēmu gadījumā sirds un asinsvadu sistēmas darbā un darbības traucējumiem, kas saistīti ar kuņģa-zarnu trakta darbību. Āfrikas gurķis ir kategoriski kontrindicēts gastrīta un kuņģa čūlas gadījumā.
Noteikumi par gurķu audzēšanu siltumnīcā
Kad novākt?
Mini gurķi parādīsies 2 nedēļas pēc transplantācijas. Vēl pēc nedēļas jūs varat tos savākt. Tas notiek maija beigās, jūnija sākumā. Melotrija var ātri pārgatavoties. Augļi kļūst mīksti, ar dzeltenu nokrāsu. Ja vasaras iedzīvotājam ir mērķis savākt sēklas, tad jums jāgaida pilnīga augļu nogatavošanās. Ēšanai izvēlieties zaļus augļus, kuru garums nepārsniedz 4 cm.
No melotrijas augļiem un saknēm gatavo dārzeņu salātus... Jūs nevarat atstāt ledusskapī ilgu laiku, ne ilgāk kā trīs dienas. Tas zaudē savas īpašības. Gurķus var saglabāt ziemai. Burka izskatīsies skaisti, ja skvoša un Kryushon pievienos melotrijas augļus.
Melotrija raupja: audzēšana un kopšana
- Melotrijas kopšana un audzēšana, neatkarīgi no tās šķirnes, praktiski neatšķiras no vienkāršajiem gurķiem. Āfrikas gurķis tiek stādīts aprīļa beigās - plastmasas kausi ir piepildīti ar zemes maisījumu un katrā ievieto tieši 2 sēklas. Sēklas ir ļoti mazas, un tās var vienkārši novietot uz zemes virsmas, neapglabājot. No augšas kultūraugi tiek laisti ar nelielu daudzumu ūdens (tikai nosēdušies), pārklāti ar maisiņiem. Visas tases ar sēklām novieto uz labi saulaina loga.
- Pirmie dzinumi sāks parādīties apmēram 3-4 dienas. Tiklīdz kāposti sasniedz dažu centimetru augstumu, dienas laikā periodiski jāatver logs, lai tie sāk pakāpeniski sacietēt. Stādu pārstādīšana tiek veikta maija vidū, un, lai tā nenomirst no nakts salnām, jums tas jāpārklāj ar neaustu materiālu.
- Ir nepieciešams ievietot gultas ar melotriju labi apgaismotā vietā vai daļējā ēnā. Ideāls variants būtu zeme, kurā agrāk auga tomāti vai pākšaugi. Jums nevajadzētu stādīt augu vietās, kur agrāk bija cukini un ķirbi, jo to slimības var pārnest arī uz Āfrikas gurķi. Attālumam starp gultām jābūt vismaz 40 cm.
- Jūs varat stādīt augu nekavējoties atklātā zemē, tomēr šajā gadījumā Melotrija sāks augļus daudz vēlāk. Ja augu izmantos kā dekoratīvu dekoru dārza paviljoniem vai žogiem, tad jūs varat apstāties pie šīs audzēšanas metodes.
- Jūs varat arī iestādīt melotriju piekārtos traukos uz balkoniem, bet pēc tam jums nepārtraukti jāapgriež augošie dzinumi. Rezultāts ir ļoti gudrs un neparasts ampelozs augs.
Melotrija
Aprūpes padoms
Pieaugošajiem peles arbūziem nepieciešama bieža laistīšana. Vēlams tos laistīt ar siltu un nosēdinātu ūdeni. Obligāti jānovāc augsne no nezālēm un jāatbrīvo tā, lai skābeklis piekļūtu auga sakņu sistēmai.
Baro augšanas, ziedēšanas un augļu laikā ar potašu un fosfora savienojumiem.
Minerālmēsli ir piemēroti dārzeņu kultūrām; devu nosaka saskaņā ar instrukcijām. Arbūza gurķim nav nepieciešams iekniebt dzinumus, tas labi krūmājas un tik labi nes augļus.
Kā profilaksi pret slimībām vasaras sākumā un beigās izsmidziniet ar ziepjūdeni.
