Kāda veida augļi ir medlar: japāņu, ģermāņu, kaukāziešu

Medlar vai "lokva" ir interesants mūžzaļais augs. Šī augļu koka augļi ir apveltīti ar noderīgām īpašībām un var dot daudz priekšrocību. Vizuāli medlar augļi atgādina aprikožu. Tā kā miza ir diezgan bieza, iekšpusē tā ir ļoti mīksta, un garša atgādina ābolu, aprikožu un zemeņu maisījumu. Papildus tam, ka pats auglis ir ēdams, tā sēklas (pietiekami 4 lielas) var izmantot arī kā garšviela vai piedeva kafijā (abos gadījumos jums ir nepieciešama augstas kvalitātes malšana).

Lokvas dzimtene ir Āzija. Augs Eiropā nonāca 18. gadsimta beigās, un, acīmredzot, austrumu augļi neieguva plašu popularitāti. Diezgan dīvains fakts ir tas, ka medlar tika nogādāts tik tālu uz ziemeļiem no dzimtenes un tiek veiksmīgi audzēts Vācijā un Maskavas apgabalā. Un viss tāpēc, ka tas spēj izturēt īslaicīgas sals līdz -15, kas dienvidu iedzīvotājam ir diezgan daudz.

Ir apmēram 30 medlāru veidi, bet slavenākie ir 2:

• 
  japāņu medlar
  - aug tikai siltā klimatā, zied oktobrī, un augļi nogatavojas līdz maijam un jūnijam. Krāsa ir balta-krēmkrāsas, un augļi ir gaiši oranži, līdzīgi bumbierim līdz 10 cm gariem;

• Kaukāzietis (aka ģermāņu valoda)
  - labāk pielāgota mērenajam Vācijas dienvidu, Krimas, Kaukāza klimatam. Tas sāk ziedēt maija beigās un dod augļus tuvāk novembrim. Šī medlar ir gandrīz puse no japāņu medlar lieluma, un augļiem ir sarkanbrūna krāsa.

Kalpars, kas tas ir, kur aug, kā izskatās

Dienvidu augļu koka augļi, kas līdzīgi aprikozei vai bumbierim, dzelteni vai oranži, ir tas, kas ir loquat. Šis vārds ir turku valoda ar grieķu saknēm.

Botāniskais apraksts

Medlar augļi ir Pink ģimenes augs, cidoniju un bumbieru botāniskais radinieks.

Koks aug 6-9 metrus, tā miza ir pelēka, ar maziem ērkšķiem.

Tumši zaļo elipsveida lapu izmēri dažādām sugām ir no 8 līdz 25 cm, ziedi ir smaržīgi, balti vai sārti, piecu ziedlapu. Pēc ziedēšanas sāk veidoties "drupe" olnīca. Medlar augļi ārēji atgādina lielu aprikožu vai bumbieru.

Medlar ir vienīgā augļu subtropu eksotika, kas zied rudenī un nes augļus ziemā un pavasarī.

Izplatīšanas vēsture

Medlar dzimtene tiek uzskatīta par dažādiem planētas ziemeļu puslodes reģioniem. Japāņu augļu šķirne nāk no mitriem Japānas un Ķīnas subtropiem, kur tie ir populāri kalnu nogāzēs. Pretēji nosaukumam ģermāņu medlar sugas nāca no Dienvidrietumu Āzijas un Dienvidaustrumeiropas.

Savvaļas medlaru plantācijas ir plaši izplatītas Dienvidkrastā, Kaukāza Melnās jūras piekrastē.

Irānā, Azerbaidžānā, Turcijā šis augs tiek kultivēts trīs tūkstošus gadu. Augļu dārzus deva Senās pasaules iedzīvotāji, britiem patika eksotiskie augļi. Tomēr vēlāk medlaru izspieda citi augļi, tostarp konkistadoru atnestie Jaunās pasaules kuriozi.

Koks sāka augt Krievijā 19. gadsimtā. Mūsdienās noderīgu augu novērtē Kaukāzā, Ukrainā, ASV, Irānā, Japānā, Abhāzijā, Izraēlā, Dienvideiropā (Itālijā, Spānijā).

Citās platuma grādos mūžzaļās vai krūmu šķirnes ir eksotisku mīļotāju botānisko dārzu un privāto īpašumu izstāde.

Medlar veidi

Tiek klasificēti trīs desmiti medlar šķirņu, slavenākās ir vācu (tas ir parasts vai kaukāzietis) un japāņu.

• Medlar.Mīl sauli, sausumu, maigas ziemas un vēsas vasaras. Tas bieži tika stādīts netālu no Alžīrijas lauku mājām un citām bijušajām franču kolonijām kā dekoratīvs elements. Augļi ar diametru 2,1-3,3 cm, blīvi, skābi. Viņu sēklas ir vienmēr atvērtas, padarot augļus dobus. Krievijā augļi aug Kaukāzā un dienvidu piekrastē, tāpēc to sauc par Kaukāza vai Krimas medlāru. Ziemeļkaukāzā tiek izmantots arī augļu nosaukums "čiekuri".

• Japāņu medlar. Koks ar greznu vainagu un lapām, kas ir divreiz lielāks nekā ģermāņu šķirnei. Vienlīdz mīl sauli un ēnu. Tas panes īslaicīgas sals līdz 13-15 °, bet nenes augļus smagās ziemās. Ar vecumu medlar koka ziemcietība palielinās. Augļi nav labi panesami pārvadāšanai, tāpēc tos reti eksportē. Visgaršīgākais loquat ir svaigs.

Krievijā to kultivē Kaukāza Melnās jūras piekrastē, Krimas dienvidu krastā, Azovas apgabalā, Dagestānā. Citi augļu nosaukumi: nispero (Spānijā), shesek (Izraēlā), lokva, biwa.

Piederīgi tai pašai ģintij, tie atšķiras ar vairākām botāniskām īpašībām:

Medlar - kā augt mājās no kaula

Medlar ir liels krūms vai mazs koks, kura augstums ir līdz 5 metriem. Medlar ir viegli audzējams, un to bieži izmanto kā dekoratīvo augu. Medlara seklo sakņu sistēmas dēļ, audzējot un pārstādot, jāievēro piesardzība, lai nebojātu saknes.

Medlaras audzēšana mājās ir iespējama, un tai nav īpašu grūtību. Medlar, kaut arī eksotisks augs, aprūpē ir diezgan nepretenciozs. To veiksmīgi kultivē un aug Krimā un Maskavas reģionā - bet tikai siltumnīcas apstākļos. Temperatūra ziemā bieži ir zemāka par -15 un pat vācu medlar nav vērts cerēt uz veiksmīgu ziemu.

Dzīvoklī var audzēt gan japāņu, gan vācu medlāru. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:

• Mērcēt kaulu dienā istabas temperatūrā ūdenī. Kaulam jābūt apakšā, un, ja tas nāk uz augšu, mēs sākam no jauna;
• Tad mēs to varam iestādīt podos 3-4 cm dziļumā.Labāk ir uzreiz izvēlēties lielu spaini - nākotnei;
• Medlar jālaista regulāri - divas reizes nedēļā. Vienu mēnesi apsmidziniet lapas ar siltu ūdeni;
• Jums jāpārstāda ik pēc 2-3 gadiem, mainot augsni. Mēslošanas līdzekļi arī nekaitē, taču to izmantošana dzīvoklī, manuprāt, ir diezgan nepraktiska.

Stādu var audzēt gan no ģermāņu, gan japāņu medlar sēklām. Ja ir vasarnīca un jūs apsverat iespēju veikt turpmāku āra nolaišanos, izvēlieties vācu. Izbraukšanas režīmā tie praktiski neatšķiras, bet vēlāk vācu vieglāk pierast pie mērenā klimata.

Medlar sastāvs un kaloriju saturs

Augļa vērtību nosaka tā sastāvs. Tas ietver noderīgas uzturvielas, kas nepieciešamas personai:

• B grupas vitamīnu komplekts: 1, 2, 3, 6, 9 plus A, C, E, K;
• mikroelementi: kālijs, kalcijs, jods, dzelzs, selēns, nātrijs, magnijs, varš;
• karotīns, beta-karotīns;
• celuloze;
• tanīni;
• pektīni, ābolskābe, citronskābes;
• fitoncīdi;
• dabīgie cukuri (fruktoze, saharoze).

100 g svaigas mīkstuma satur 43–47 kilokalorijas, kas medlar definē kā noderīgu uztura produktu.

Augļu uzturvērtība (g / uz 100 g celulozes): ogļhidrāti - 9-11, olbaltumvielas - 0,44, tauki - 0,25.

Botāniskais apraksts

Medlar ir daudzgadīgs koks vai liels krūms, kura augstums ir 4-8 m. Gada pieaugums ir visintensīvākais vecumā līdz 7 gadiem. Dzīves ilgums sasniedz 50 gadus. Sakņu sistēma ir ļoti sazarota, tā atrodas tuvu augsnes virsmai. Zari ir pārklāti ar gludu tumši brūnu, gandrīz melnu mizu. Jaunie dzinumi ir sarkanīgi pelēkā krāsā un tomentozi.

Lielas, iegarenas vai ovālas formas veselas lapas ir pubertātes vai kailas. Ādas virsma ir diezgan izturīga. Starp vēnām lapotne ir grumbaina un pietūkušies. Plāksnes garums sasniedz 30 cm, un platums ir 8 cm.Lapām ir vienkrāsaina tumši zaļa krāsa.

Ziedēšana sākas pavasarī (aprīlī-maijā) vai rudenī (oktobrī-novembrī). Jaunu vai pagājušā gada zaru lapu padusēs zied blīvas panikas ar krēmveida vai baltiem ziediem 1-2 cm diametrā. Katrai korolai ir 5 bezmaksas ziedlapiņas, 2-3 olnīcas un līdz 40 putekšņi. Ziedi izdala patīkamu saldu aromātu ar mandeļu nokrāsām.

Dažas nedēļas pēc ziedēšanas nogatavojas ovālas, bumbieru vai apaļas formas gaļīgi augļi. To diametrs ir apmēram 6-8 cm, centrā ir 1-5 diezgan lielas sēklas ar stingru brūnu ādu. Augļi satur dzeltenu vai oranžu sulīgu mīkstumu. Medlar oga ir ēdama. Tam ir saldskāba garša, un tajā pašā laikā tas ir līdzīgs ābolu, bumbieru un zemeņu. Augļa miza ir plāna un viegli sabojājama, tāpēc tos bieži patērē svaigus, neuzglabā un nepārvadā.

Medlar derīgās īpašības

Tradicionālie dziednieki un zinātnieki ir noskaidrojuši, kāpēc medlar ir noderīgs kopumā un tā sastāvdaļas. Celuloze, augļu sēklas, lapas tiek izmantotas kā zāļu sastāvdaļas.

Kopējā ietekme

Augļu vitamīnu un minerālu komplekts labvēlīgi ietekmē cilvēka veselību:

• A un C vitamīni stiprina imūnsistēmu, palielinot ķermeņa izturību pret kaitīgiem mikroorganismiem un infekcijām.
• Šķiedra normalizē gremošanu. Tanīnu savelkošās īpašības (īpaši negatavos augļos) aptur caureju. Nogatavojušies augļi ir noderīgi aizcietējumiem.
• Ūdens pārpilnība augļos attīra toksīnus, radionuklīdus un toksīnus.
• Gandrīz pilnīgs B grupas vitamīnu sastāvs normalizē asinsspiedienu, dziedē sirdi un asinsvadus.
• Karotīns ir labs acīm (tā saturs medlar ir 1500 reizes lielāks par burkānu rādītāju).
• Uzlabo aknu, aizkuņģa dziedzera darbību.
• Onkoloģijas attīstības novēršana.

Augļi ir noderīgi kā līdzeklis reproduktīvās veselības uzlabošanai, sieviešu cikla atvieglošanai, vīriešu potenci palielināšanai un apdrošināšanai pret prostatītu. Medlar augļi ļauj ilgāk palikt jauniem, novērš ādas izbalēšanu, agrīnu grumbu parādīšanos. Malti augļu kauliņi, kas pagatavoti ar verdošu ūdeni, ir noderīgi kā kafijas aizstājēji tiem, kuriem kofeīns ir kontrindicēts. Augļu kauliņi ir toksiski, tāpēc tos lieto tikai apstrādājot. Tas ir, žāvēts vai cepts.

Ziedu istabas medlar

Ziedēšanas laikā medlar ir lielisks medus augs, tā aromāts ir salīdzināms ar mandeļu aromātu. Augļi satur līdz 10% cukuru, 1,1% ābolskābes, 1,6-15,8 mg% C vitamīna. Arī augļi satur daudz A vitamīna un kālija. Iekštelpu medlar tiek ēst neapstrādāta un sālīta, no tā tiek gatavoti zefīri, vīns, kompoti, konservi, ievārījumi, sukādes, bezalkoholiskie dzērieni. Vidusjūras valstīs no sēklām gatavo kafijas aizstājēju.

Medlar augļiem ir diurētiska iedarbība, tāpēc augs ir ļoti populārs tautas medicīnā.

Lapas lieto kā atkrēpošanas līdzekli un pret klepu, bronhītu, urīnceļu traucējumiem, drudzi, hemoptīzi, nelabumu, garo klepu un kuņģa sāpēm. Vietēja ārēja lietošana - deguna asiņošanai, ar novecojušu, iekaisušu seju, mugurkaulniekiem, čūlām, brūcēm.Eritrobija ziedus lieto akūta rinīta gadījumā un kā atkrēpošanas līdzekli; augļi - pret klepu un nelabumu.

Kontrindikācijas medlar kaitējumu

Nogatavojušies augļi, īpaši japāņu medlar, lielākajai daļai cilvēku ir droši un veselīgi.

Individuāla neiecietība pret augļiem var kļūt par šķērsli. Šajā gadījumā saderību pārbauda standarta veidā: viņi ēd vienu vai divus augļus un, ja ķermenis nav "sacēlies", viss ir kārtībā. Tas pats tiek darīts, dodot augļus barojošām mātēm vai bērniem.

Bērniem medlar tiek piešķirts ne agrāk kā trīs gadu vecumā un tikai pēc konsultēšanās ar pediatru. Bērnam pietiek ar pusi vai vienu augli.

Kontrindikācijas attiecas uz šādām veselības problēmām:

• hroniskas čūlas, gastrīts, aizkuņģa dziedzera slimības;
• holecistīts;
• paaugstināts skābums kuņģī - augļu augsts skābums saasinās problēmu.

Nogatavojušies augļi dažreiz ir pieņemami, bet negatavi medlar, sulas vai vīna paraugi ir stingri aizliegti.

Pārstrādāti vai žāvēti augļi kompota, ievārījuma, konservu, žāvētu augļu veidā jebkurā gadījumā ir droši un veselīgi.

Pat nogatavojušies veselīgi augļi kaitēs veselīgam cilvēkam, ja pārēsties. Pieaugušam cilvēkam nepieciešami pieci līdz septiņi augļi dienā, bērnam - viens vai divi. Ar fanātisku medlaru ēšanu jūs varat izraisīt alerģiju.

Augšanas apstākļi

Dārzos koks tiek audzēts ārā. Mērenās platuma grādos ieteicams izvēlēties aukstumizturīgas šķirnes:

• Karadag;
• Sočinskaja;
• Saldā Dracheva;
• Goytkhskaya;
• Khvamli.

Vislabvēlīgākie apstākļi vācu medlar audzēšanai:

• Klimats. Koks ir termofils, bet sala izturīgs. Dažas sugas izdzīvo pat zemā –30 ° C temperatūrā.
• Augsne. Augsnes auglībai nav lielas nozīmes, tomēr pārmērīgs mitrums un cieši guloši (mazāk par 1 m) gruntsūdeņi augam ir kontrindicēti. Nepieciešama laba drenāža. Augsne ir neitrāla vai nedaudz skāba.
• Apgaismojums. Medlaram jums jāizvēlas labi apgaismota zona: daļējā ēnā koka raža ir ievērojami samazināta.

Kad uzglabāt medlar augļus, kā tos uzglabāt

Raža tiek novākta dažādos laikos. To nosaka koku tips un audzēšanas platība:

• Japāņu oga. Turcijā un ASV dienvidos augļi nogatavojas martā-aprīlī, Melnās jūras piekrastē mēnesi vēlāk. Jūnijā-jūlijā - dienvidu krastā.

Japānas medlar augļi sasniedz savu stāvokli tikai uz zara, tāpēc tie tiek nobrieduši.

Augļus trīs līdz četras dienas uzglabā telpā vai ledusskapī.

• Vācu šķirnes augļus parasti noņem pēc pirmā sala: augļi ir mīkstināti un piemēroti lietošanai pārtikā. Ja sals nav gaidāms vai augļi ir nepieciešami medicīniskiem nolūkiem, novākto novāc novembrī vai decembrī, augļus ielej ar fizioloģisko šķīdumu un atstāj vēsā vietā. Pēc divām līdz trim nedēļām mīkstums ir maigs un garšīgs. Tomēr augļi saburzās un kļūst mazāki.

Daži cilvēki dod priekšroku medlaru novākšanai pakāpeniski, līdz agram pavasarim. Medikamentu lapas novāc augustā. Labāk ir izvēlēties jebkura veida vidēja lieluma un cietības augļus, bez tumšiem plankumiem.

Audzēšana ārpus telpām

Audzēšanai dārzā ieteicams iegādāties stādus pārbaudītās audzētavās vai ar savām rokām pārsūtīt diedzētu krūmu.

Vietu izvēle

Medlaram jāizvēlas saulainas līdzenas vietas ar dziļu gruntsūdeni. Dārza centrālās zonas ir ideālas: koki piesaistīs uzmanību jau no tālienes. Veicot grupu stādījumus, jāņem vērā attālums starp stumbriem. Tam jābūt vismaz 2 m. Smagas māla augsnes ir nevēlamas. Augsnei jābūt brīvai, neitrālai vai nedaudz skābai. Uzturvērtībai nav lielas nozīmes.

Stādīšana un pārstādīšana

Stādīšanai tiek sagatavotas bedres, kuru dziļums un platums ir aptuveni 70 cm.Šajā gadījumā tiek ņemts vērā sakņu sistēmas tilpums un drenāžas slānis. Urbumiem vajadzētu brīvi ievietot saknes; apmēram ⅓ no to tilpuma jāatstāj tukši.

1. Apakšā sākotnēji tiek uzlikts salauzts ķieģelis, grants vai keramzīts, kura biezums ir 15 cm, un tas ietaupīs saknes no slapjošanas spēcīgu nokrišņu laikā.
2. Augsni no bedrēm sajauc ar kūdru, smiltīm un humusu. Apakšā ieteicams ievietot kompleksu minerālmēslu, pēc tam ielej ¼ augsnes.
3. Koki tiek ievietoti urbumu centrā, saknes ir rūpīgi pārklātas ar zemi. Kaklam jābūt vienā līmenī ar virsmu.
4. Blakus augiem ieteicams nostiprināt atbalsta mietus un pēc pirmās laistīšanas tos sasiet.
5. Apļus ap stumbriem var mulčēt ar zāģu skaidām vai kūdru 5 cm slānī.

Medlaras stādīšanas noteikumi ir kopīgi visām augļu kultūrām. Stādus no slēgtas zemes rūpīgi pārnes kopā ar augsnes gabalu uz saknēm. Tas tiek darīts pirms aktīvās augšanas sezonas sākuma: aprīļa beigās.

Pareiza atzarošana

Agrā pavasarī, pirms sniegs ir pilnībā izkusis, viņi sāk sanitāri atzarot. Saldēti, slimi, vēja salauzti, augoši iekšējie zari tiek sagriezti. Viņi to dara no pirmajiem gadiem pēc stādīšanas.

Viņi sāk veidot vainagu no 5-6 gadu vecuma.... Pirmajos gados medlar var augt ļoti lēni, pievienojot ne vairāk kā 10 cm augstumu gadā. Pieaugušie koki, kas sāk ziedēt, attīstās ātrāk, kļūst izturīgāki pret aukstu laiku. Vasaras vidū jaunie dzinumi tiek saīsināti uz pusi garāki, skeleta - sākumā par ⅓, otrajā gadā - par ¼. Tad viņi vienkārši uztur formu.

Laistīšana

Bieži ir nepieciešams mitrināt jaunus kokus: reizi 5 dienās 15 litri ūdens katram stumbram. Lietainā periodā - pēc 15 dienām. Pieaugušai kultūrai sausā periodā un ziedēšanas laikā nepieciešama papildu laistīšana.

Augsnes piesārņošana ir nepieņemama... Medlāru ieteicams laistīt ar izkaisītām ūdens strūklām. Vienlaicīgi var veikt vainagu kaisīšanu. Lai saglabātu mitrumu augsnē, ieteicams to katru nedēļu atbrīvot un atjaunot mulčas slāni.

Top dressing

Kokus vajadzētu apaugļot vismaz 2 reizes sezonā. Jauniem stādiem barošana jāveic biežāk: ik pēc 20 dienām. Ieteicams lietot šķidru kūtsmēslu, fosfora un kālija savienojumus, koksnes pelnus, kaulu miltus. Organiskās vielas un minerāli mainās.

Slimības un parazīti

Medlar ir izturīgs pret pazīstamākajiem dārza parazītiem un infekcijām. Dažreiz vainagu var ietekmēt pelēkā puve vai miltrasa. Profilakses nolūkos pavasarī augi jāapstrādā ar Bordo šķidrumu.

Ja uzbrūk lapu grauzdoši kāpuri, zvīņaini kukaiņi vai miltu putni, jums vajadzētu ar rokām uzņemt parazītu ligzdas, pēc tam vainagus nomazgāt ar sodas vai ķiploku infūziju ar veļas ziepēm. Ķīmiskos insekticīdus lieto piesardzīgi, tikai ne ziedēšanas un augļu nogatavināšanas laikā.

Medlar

Tātad, sīkāk. Vācu medlar labvēlīgās īpašības bija zināmas pat Mesopotāmijas un Senās Babilonas teritorijās. To brīvi tirgoja, ar kuģiem transportēja uz rietumiem. No šejienes tas nonāca Eiropas zemēs. Mūsdienās medlāru audzē Irānas ziemeļos, Grieķijā, Azerbaidžānā, Alžīrijā, Aizkaukāzijā, Mazāzijā, Balkānos un Krimas kalnos. Šis koks aug nedaudz skābā augsnē saulainās, sausās vietās.

Vācu medlar izceļas ar apaļu formu, nedaudz saplacinātu pa asi, un sīpolu galā izvietoti. Augļi ir maza izmēra - apmēram divus līdz trīs centimetrus diametrā. Viņi nogatavojas tikai pēc pirmajām rudens salnām. Vai arī gadījumā, ja viņi mēnesi guļ telpās.

Cik tas maksā veikalos Krievijā

Medlar tiek uzskatīts par eksotisku augli, tāpēc to ir diezgan grūti atrast lielveikalos. Pērciet ogu piedāvā specializēti tiešsaistes veikali, kas piegādā pārtiku jūsu mājās.

Medlar rūpēties nav dīvaini, tāpēc to nebūs grūti audzēt vasarnīcā.Tas kļūs par labu dārza rotājumu ar mērenu laistīšanu un regulāru minerālu barošanu.

Ēdienu gatavošanā

Protams, vienkāršākais veids, kā mizot augļus, ir izbaudīt to saldo, pikanto garšu neapstrādātā veidā. Tomēr gardēži dod priekšroku dažādām interesantām receptēm. Starp tiem: medlar ievārījums, olu krēms, augļu salāti utt. Lapas izmanto arī ēdiena gatavošanā.

Medlar kompots ir neticami populārs japāņu virtuvē. Tas pats, kas ar to pagatavotā tēja. Piepildīts ar ūdeni, vārīts, pievienojot baziliku, ingveru, kurkumu - lielisks un veselīgs dzēriens ar neticami maigu un patīkamu garšu.

Jūs varat arī pagatavot ievārījumu no medlar. Lai to izdarītu, jums jāņem pāris tases augļu bez sēklām. No tiem jums jāveido augļu biezenis. Uzkarsē divas tases ūdens. Kad tas vārās, pievienojiet glāzi cukura un augļu mīkstumu. Maisiet maisījumu līdz viendabīgai masai, atstājiet vārīties. Tiklīdz ievārījums ir želatinizēts, tas ir gatavs. Tur jūs varat pievienot nedaudz kardamona vai kanēļa. Gatavs ievārījums tiek velmēts sterilizētās burkās un tiek uzglabāts - visu ziemu.

Jūs varat arī pagatavot mērci no medlar. Lai to izdarītu, medlaru un aprikožu sagriež mazās šķēlēs, maisījumam pievieno ķiplokus, ingveru un ķimeņu sēklas. Pagaršo ar sāli un pipariem pēc garšas. Pikantumam varat pievienot nedaudz citrona sulas un cukura.

Populāras šķirnes

Dažādiem priežu čiekuru tipiem ir dažādas organoleptiskās īpašības.

Medlar šķirnes šķirne ir ļoti bagāta. Atkarībā no japāņu vai vācu šķirnes augļus var aptuveni sadalīt divos veidos: lieli bumbieru formas ar mīkstu sulīgu mīkstumu un mazi stingri, āboliem līdzīgi augļi ar ievērojamu skābumu.

Populārākās kausa koka šķirnes ir norādītas tabulā.

Starp dārznieku iemīļotajām šķirnēm izšķir arī: Monreale (Itālija), Thales, Tams Pride (Austrālija), Advance, Uze-fangzhun (Ķīna), Early red (ASV).

Krievijas teritorijā audzēšanai ir ieteicamas šādas šķirnes: Sochinskaya, Khvamli, Karadagskaya, Goytkhskaya.

Jebkuras šķirnes augļi labi panes pārvadāšanu un tiek ilgi uzglabāti, un ģermāņu eriobotrijas augļi pat jāsasaldē, lai uzlabotu to garšu.

atpakaļ uz izvēlni ↑

Skatīt arī: Ērkšķoga ir ziemeļu vīnoga. Apraksts, šķirnes, stādīšana atklātā laukā un kopšana pavasarī, vasarā un rudenī (20 fotoattēli un video) + atsauksmes

Ārstnieciskā medlar tēja

Tēja, kas pagatavota no medlar, tiek izmantota kā alternatīvs līdzeklis pret reiboni, mutes un rīkles infekcijām, kā arī kā zāles, kas uzlabo vīriešu potenci. Šis līdzeklis palīdzēs arī smaganu asiņošanai, atbrīvos no sliktas elpas. Tā kā medlar nav daudz kaloriju, tas ir drošs cilvēkiem, kuri lieto diētu vai diabētu.

Kā gatavot

Lai pagatavotu šo dzērienu, jums vajadzēs 2 medlar. Ogas smalki sagriež un ielej 200 ml verdoša ūdens. Pārklājiet un atstājiet stundu. Celms un ņem trīs reizes dienā.

Medlar par slaidas figūras uzturēšanu

Visas svara zaudēšanas receptes, kā likums, ir vērstas uz kuņģa-zarnu trakta darba stabilizēšanu un ūdens noņemšanu. Medlar pilnībā atbilst šiem mērķiem. Ēdot augļus no šī koka, stiprina zarnas, labi attīra ķermeni un piesātina to ar lietderīgām vielām.Augļu bioķīmiskais sastāvs palīdzēs jums nejust badu. Ir lietderīgi izmantot augļus badošanās dienās, jo augļos ir maz kaloriju un daudz šķiedrvielu. Medlar diētai jābūt tikai vienu dienu nedēļā. Tajā pašā laikā nav ieteicams patērēt vairāk par vienu kilogramu augļu.

• Modelform 18 plus, pārskati par svara zaudēšanu un instrukcijas
• Maizes augļa foto un apraksts - kur tas aug, augļu derīgās īpašības un audzēšana mājās
• Cidoniju gatavošanas recepšu derīgās īpašības. Cidonija - ieguvumi un kontrindikācijas

Medlar lapu priekšrocības

Šī koka lapām ir daudz ārstniecisku īpašību. Izraksts no tiem vai novārījums tiek izmantots:

• imunitātes stiprināšana;
• diabēta ārstēšana (palielina insulīna ražošanu);
• aizkuņģa dziedzera veselības veicināšana;
• aknu tīrīšana;
• ādas iekaisuma ārstēšana (pievienota krēmiem);
• cīņa pret vīrusu slimībām;
• atbrīvošanās no depresijas;
• HIV cilvēku stāvokļa uzlabošana.

Medlar augļi medicīnā

Mūžzaļo augu augļiem ir vairākas labvēlīgas īpašības, kas zināmas kopš seniem laikiem. Tradicionālās medicīnas jomā ir daudz receptes, kuru pamatā ir medlar. Piemēram, no negataviem augļiem var pagatavot novārījumus uroģenitālās sistēmas slimību ārstēšanai. Augļu bāzes novārījumus lieto kuņģa-zarnu trakta iekaisuma un asiņainas caurejas gadījumos. No celulozes tiek izgatavotas alkohola tinktūras, kas palīdz bronhiālās astmas gadījumā. Augļi ir noderīgi arī asinsvadu un sirds slimībām. Tie var arī palīdzēt iztīrīt nierakmeņus un uzlabot kolikas stāvokli.

Mēs iesakām izlasīt:

mango medicīnā
Lasīt

Izcelsmes stāsts

Tieši Ķīna tiek uzskatīta par šī eksotiskā auga dzimteni, kuras augļi vienlaikus garšo pēc zemenēm, cidonijām un nogatavojušiem bumbieriem. Ķīnas un līdzīgu valstu siltais subtropu klimats veicināja šī koka veiksmīgu augšanu un augļus.

Ir vērts atzīmēt, ka labvēlīgos apstākļos koks var izaugt līdz desmit metriem! Tomēr visbiežāk ir pieticīgāki eksemplāri, kuru augstums ir līdz pieciem līdz sešiem metriem, ar izplatītu vainagu un sulīgu lapotni.

Kur aug šis koks? Medlar dod priekšroku nedaudz skābām, labi drenētām vēstulēm. Turklāt kokam patīk labi apgaismotas klajas ar spilgtu izkliedētu gaismu. Nekādā gadījumā nedrīkst ļaut applūst ar gruntsūdeņiem!

Veiksmīgai izaugsmei ir nepieciešama arī pastāvīga gaisa plūsma un cirkulācija. Ja augs stādīts zemienē, vāji apgaismotā vietā, no šādas audzēšanas negaidiet nekādu jēgu.

Labos un ērtos apstākļos audzēti augļi atšķiras ar maigu un saldu garšu. Un, gluži pretēji, ja medlarai trūkst barības vielu, augļi nogatavojas, nogatavošanās un augļu olnīcu periodā atšķiras pēc maza izmēra un neliela daudzuma.

Kaukāza medpele no citām sugām galvenokārt atšķiras ar to, ka tā var augt vēsākā klimatā. Sezonas laikā no koka ir iespējams savākt apmēram desmit līdz piecpadsmit mazus apaļus augļus. Zemāk tiks sniegts ārējais Kaukāza medparu sugu apraksts.

Par

Kā izvēlēties pareizo

Augļus nedrīkst ēst tūlīt pēc ražas novākšanas. Viņiem kādu laiku jāguļ tumšā un vēsā vietā, līdz tie iegūst maigu tekstūru un brūnu krāsu. Ideālajām ogām ir nedaudz sapuvis izskats, tāpēc daudzi uzskata, ka medlar ir nepievilcīga.

Pērkot, jums vajadzētu izvēlēties slēdzeni:

• liela izmēra, jo mazās ogas ir ļoti skābas un mazāk sulīgas;
• viendabīga krāsa bez melniem plankumiem un bojājumiem;
• grumbaina, bet sulīga struktūra.

Pirms ēdat medlaru, jums ir nepieciešams mizot un noņemt sēklas.

Īsumā par galveno

Medlar, lokva vai ķīniešu plūme ir mežrozīšu ģimenes mūžzaļais augs, kurā ir lielas racemozes ogas.Koks pieder pie saistītajām bumbieru, vilkābele un cidonijas zariem. Viņa dzimtene ir Ķīna, it īpaši reģioni, kur valda subtropu klimats. No Vidējās karaļvalsts teritorijas medlera sāka klīst vispirms Japānā un pēc tam Eiropā. Šodien augļaugus audzē daudzās pasaules valstīs:

• Indija;
• Krievija (Krimā);
• ASV;
• Gruzija;
• Ukraina;
• Turcija;
• Moldova;
• Dienvidaustrumāzijas valstīs.

Medlar ziedēšana sākas rudenī, un ogas nogatavojas maija vidū un beigās.

Augļi līdz 8-10 cm diametrā ir līdzīgi aprikožu vai ķiršu plūmēm, jo ​​ir bumbieru formas. Celuloze, kas pēc garšas ir saldskāba, atgādina ābolu, zemeņu un aprikožu kokteili, tai ir sulīga struktūra. Tas ir pārklāts ar blīvu ādu, kuras krāsa var atšķirties no gaiši dzeltenas līdz brūnai. Ogas iekšpusē iegarenas sēklas ir tumši brūnas krāsas.

Soču šķirne

Ko pagatavot no medlar

Šo augli izmanto sulu, tējas, ievārījumu, liķieru pagatavošanai. To var lietot jebkurā formā, vienlaikus pārliecinoties, ka ķermenis joprojām izjutīs tā priekšrocības. Šeit ir dažas idejas par to, kā jūs varat tos pagatavot medlar.

Ievārījums

Kādreiz medparu ievārījums nebija eksotisks deserts, bet gan tradicionāls sagatavošanās ziemai. Lai pagatavotu šo garšīgo ievārījumu pēc vecas receptes, jums būs nepieciešams:

• medlar (1 kg);
• medus (1 kg);
• ūdens (0,7 l).

Sajauciet ūdeni ar medu un vāriet. Vārošā maisījumā pievienojiet labi mazgātas ogas. Pagatavojiet 50 minūtes, nepārtraukti maisot. Ievārījumu (vēl karstu) ielej sterilizētās burkās, sarullē un uzglabā vēsā vietā.

Alkohols

Lai pagatavotu šo dzērienu, jums būs jāsagatavo:

• medlar (250 g);
• ūdens (2 l);
• brūnais cukurs (130 g);
• brendijs vai konjaks (500 ml).

Rūpīgi izskalojiet augļus, noņemiet kātiņus un ielejiet stikla traukā ar plašu kaklu. Vāra ūdeni ar cukuru un nedaudz atdzesē, pēc tam ielej pudelē un pēc tam pievieno konjaku. Cieši aizveriet trauku un krata, lai sajauktu sastāvdaļas. Uzstājiet apmēram 14 dienas istabas temperatūrā. Ir svarīgi katru dienu kratīt trauku. Pēc 14 dienu fermentācijas izkāš caur marli, un to var lietot.

Medlara ir pazīstama ar daudzām labvēlīgajām īpašībām, kas ir pārsteidzošas to ārstnieciskajā spēkā. Bet to viegli izskaidro bagātīgais minerālu un vitamīnu sastāvs. Tomēr dažos gadījumos šis brīnišķīgais auglis var būt bīstams.

Vairāk svaigas un atbilstošas ​​informācijas par veselību mūsu telegrammas kanālā. Abonēt: https://t.me/