Skābenes ir viena no populārākajām daudzgadīgajām kultūrām vasarnīcās un dārzeņu dārzos. Dārznieki to mīl ne tikai par izcilo garšu un nepretenciozo aprūpi. Tās lapās ir liels daudzums vitamīnu (A, B, C un PP), minerālvielas un derīgās skābes (citrona, ābolu un, protams, skābeņskābe). Pēdējo klātbūtne atspoguļojas īpašajā skābumā, kas atrodas zaļajās skābenēs.
Jaunos skābenes dzinumus izmanto dažādu zupu, salātu un cepamo izstrādājumu pagatavošanai. Augu zaļie krūmi parādās agrā pavasarī, tiklīdz nokūst sniegs. Maskavas apgabalā pirmo skābeņu ražu var novākt no maija sākuma.
Kad sēt skābenes ārā
Augs var izturēt aukstuma ietekmi. Tās sēklas sāk dīgt +3 ° C temperatūrā. Nepieaudzējiet stādus iepriekš, stādāmo materiālu var sēt tieši atklātā augsnē. Kas attiecas uz sēšanas laiku, stādīšanu var veikt agrā pavasarī, vasarā un pirms ziemas.
Pavasarī jūs varat sākt sēt, kad ir iespēja apstrādāt zemi. Šajā sezonā ražu būs iespējams novākt.
Vasaras sēšanu var veikt pēc dārzeņu novākšanas, kam raksturīga agrīna nogatavošanās, pabeigšanas. Augam būs laiks droši iesakņoties pirms ziemas ierašanās.
Aprūpes funkcijas
Svarīgākais rūpes par skābenēm ir to laistīšana. Augu garša un ražas bagātība ir atkarīga no tā, cik pareizi tas ir organizēts. Ir nepieciešams nodrošināt kultūru ar pietiekamu mitrumu. Ar tā trūkumu lapās uzkrāsies liels daudzums skābes, un tās vairs nebūs ēdamas. Ūdens trūkuma dēļ augs priekšlaicīgi atbrīvo bultiņas ar ziedkopām, kas arī noved pie ražas zuduma. Laistīšanu var veikt ar aukstu ūdeni no šļūtenes.
Mēs iesakām iepazīties ar:
- Mēs audzējam ličņus no sēklām
- Papaver vai vienkārši magone: peoniju šķirņu iezīmes
- Kā izaudzēt lielu Astrantia ārā
- Nerine: neparasti ziedi dārzam
- Kampša stādīšana un kopšana vidējā joslā
Citas kultūraugu kopšanas iezīmes ir periodiska augsnes atbrīvošana ap krūmiem, nezāļu iznīcināšana un bultu galu noņemšana ar ziedkopām. Pēc masveida ražas novākšanas augu ieteicams barot ar deviņvīru spēka vai zāļu infūziju. Rudenī ir nepieciešams apgriezt lapotni un pārklāt kailās saknes.
Kā iestādīt skābenes sēklas
Sēšanas laikā jāievēro attālums starp rindām, kas ir 15-20 cm, ja stādīšana notiek pavasarī, sēklas jāieliek 1 mm dziļumā. Pirmie dzinumi ir redzami pēc 8-11 dienām. Lai paātrinātu parādīšanos, kultūraugus var pārklāt ar foliju. Pēc 7 dienām no augšanas sākuma ir nepieciešams retināt gultas. Attālumam starp tiem jābūt 5-7 cm.
Vasaras sēšanai augsnei jābūt piesātinātai ar mitrumu. Lai to izdarītu, dažas dienas pirms sēklu stādīšanas gultu vajadzētu bagātīgi padzirdīt ar ūdeni. Tātad zeme nedaudz nosēdīsies, un sēklas nenomazgās lietus ūdens dziļi zemē.
Sēšana ir nepieciešama reti. Sēklas ātri sadīgst, pirmie dzinumi ir jāatšķaida.Starp augiem vislabāk atstāt atstarpes (2-3 cm). Tas nodrošinās, ka augs augs liels un sulīgs. Skābeņu kopšana un audzēšana atklātā laukā
Šīs kultūras laistīšana tiek veikta, ņemot vērā dažus ieteikumus:
- Auga aktīvās augšanas laikā tas jālaista bagātīgi un regulāri.
- Ja laika apstākļi ir karsti un augsnē trūkst mitruma, zemes daļa strauji attīstīsies, kas novedīs pie nevēlamas ziedēšanas. Normālos apstākļos to var sagaidīt otrajā izaugsmes gadā. Lai skābene būtu kvalitatīvāka, ir jālikvidē kātiņi.
Audzēšanas metodes Maskavas apgabalā
Maskavas apgabala teritorijā jūs varat audzēt skābenes zaļumus trīs veidos:
- Ārā.
- Siltumnīcā.
- Uz palodzes.
Visizplatītākā metode tiek uzskatīta par audzēšanu atklātā lauka platībās. Kultūra ir izturīga pret aukstumu un spēj ziemot bez papildu patvēruma. Tomēr siltumnīcā var panākt agrāku ražu. Sējot skābenes uz palodzes, jums jārūpējas par labu apgaismojumu un savlaicīgu laistīšanu.
Augstākā mērce un mulčēšana
Līdz ar agra pavasara atnākšanu augsne ir jāatbrīvo un mulčējama. Šādi pasākumi palīdzēs uzturēt augsnē barības vielas un uzturēs optimālu mitruma līmeni tajā. Pēc tam augsne jāapaugļo ar deviņvīru spēka šķīduma (1: 6) un kālija-fosfora mēslojuma (10-25 g) maisījumu. Šis kompozīcijas daudzums tiek ņemts uz 1 m².
Lai saglabātu ražu, pēc katras lapu sagriešanas ieteicams augsnē ieklāt kompleksus minerālmēslus. Īpaša uzmanība jāpievērš slāpekļa saturam. Rudenī vietām starp gultām jāpievieno 4-5 kg humusa vai komposta.
Ir atļauts kultivēt šo kultūru vienā vietā ne ilgāk kā 4 gadus, pēc tam stādīšana ir jāatjauno.
Augšanas procesa apraksts
Skābenes pieder agri zaļām, auksti izturīgām kultūrām. Tam ir spēcīga sakne un garas lapas, kas savāktas vienā rozetē. Kultūru sēj agri, jo tā dīgst pat 2 grādu temperatūrā. Tas labi attīstās temperatūrā līdz 230 C.
Ieteicams stādīt pēc:
- kāposti;
- agri kartupeļi;
- burkāni;
- pētersīļi;
- bietes.
Viņi aug vienā vietā 3-4 gadus. Piektajā gadā lapas kļūst rupjas, sasmalcinātas, raža samazinās, tāpēc seko transplantācija uz citu vietu. Tas zied otrajā dzīves gadā. Zelmiņus noņem, lai skābenes lapas nebūtu rupjas un garša nepasliktinātos.
Sēj rindās. Gultas tiek izgatavotas apmēram 1 m garumā, starp rindām atstāj 20 cm attālumu.Sēklas stāda līdz 1 cm dziļumam mitrā augsnē sausā formā. Pēc parādīšanās augsne tiek atšķaidīta un atbrīvota. Kad gultas ir pārklātas ar plēvi, pēc 5 dienām parādās stādi.
Procesa ātrums un no kā tas ir atkarīgs?
Pirmajā gadā skābele tiek novākta 2,5-3 mēnešus pēc sēšanas vai 45 dienas pēc dīgšanas, otrajā gadā raža tiek novākta maijā.
Kultūras izaugsmi pozitīvi ietekmē:
- pareizi izvēlēta sēšanas vieta;
- pietiekama laistīšana bez ūdens piesūcināšanas;
- mēslošana ar mēslojumu;
- nezāļu iznīcināšana;
- sēklu šķirne.
Kā tas ir atkarīgs no šķirnes?
Ražas kvalitāti un nogatavošanās laiku ietekmē skābenes šķirnes. Agrīnās nogatavošanās un populārās šķirnes:
- Liellapu raža dod agrāko ražu, labi panes zemu temperatūru, ir sala izturīga, augsnes skābums neietekmē augšanu.
- Malahīts ražu dod 50 dienās, jaunās lapas ātri izaug.
- Belleville dod agru un lielu ražu, tas baidās no sala.
- Shchi-borscht patīk ar agru ražu, no dīgšanas līdz pirmajai griešanai paiet 35 dienas.
- Veģetārietis dod agru ražu, no dīgšanas līdz pirmajam griezumam paiet 35–40 dienas.
Selekcijas metodes un audzēšanas vietas
Skābenes pavairo ar sēklām. Veģetācijas perioda beigās, lai iegūtu sēklas, uz otrā augšanas gada 10 augiem atstāj ziedu dzinumus.Tie kalpo, lai atjauninātu piemērotību.
Lai iegūtu labu ražu, viņi izvēlas pareizo sēšanas vietu rudenī. Tam vajadzētu būt:
- mierīgs;
- ar mitru augsni, bet nav stāvoša ūdens;
- ar auglīgu smilšmāla vai smilšmāla augsni;
- aizēnots, ar daļēju saules gaismu;
- ar humusu;
- ar augsnes skābumu 4,5-5.
Gruntsūdeņiem jābūt vismaz 1 m dziļumā no augsnes virsmas. Mitrājos gultas ir paceltas. Pirms stādīšanas viņi izrok teritoriju un noņem nezāles.2 Lai iegūtu labu ražu, pietiek ar 2 kvadrātmetriem. Zeme tiek sagatavota rudenī: tā tiek izrakta, apaugļota ar humusu un pelniem.
Kad tas dod ražu un kāpēc?
Kad pareizi stādīt: kādā gada laikā sēt un kurā mēnesī gaidīt ražu? Ražas novākšanas laiks ir atkarīgs no sēšanas laika. Sēšana tiek veikta agrā pavasarī līdz vēlam rudenim:
- Pavasarī tie tiek stādīti (aprīlī) pēc zemes sasilšanas, kurā ir daudz mitruma (ja augsne nav melna augsne). Ražu novāc vasarā.
- Vasarā (jūnijā) tos stāda ražas novākšanai nākamajā pavasarī.
- Rudens beigās (oktobrī-novembrī) tiek sēta smilšainās augsnēs, lai nākamajā gadā iegūtu ražu, lai sēklām nebūtu laika dīgt pirms sala un iet bojā.
Skābeņu priekšrocības
Skābenes ir minerālvielu avots kālija un dzelzs formā. Tas satur olbaltumvielas, cukurus, organiskās skābes, C vitamīnu un karotīnu. Šo augu plaši izmanto tautas medicīnā. To lieto kā diurētisku un hemostatisku līdzekli. Augu sulai piemīt antiseptiska iedarbība, normalizējas vielmaiņa, kuņģa-zarnu trakta darbs. Terapijas nolūkā tas ir jāizmanto ļoti piesardzīgi, jo tas ir bagāts ar skābēm, kas var negatīvi ietekmēt nieru darbību.
Ēdienu gatavošanā skābenes izmanto ēdienu un mērču pagatavošanai. Šis augs tiek uzskatīts par galveno sastāvdaļu tik slavenam ēdienam kā "zaļais borščs". Nezaudē derīgās īpašības jebkurā formā (konservēti un svaigi).
Foto
Pēc tam mēs iesakām apskatīt fotoattēlu, jo kultūra aug.
Stādīšanas vietas izvēle un dārza sagatavošana
Jebkura auga audzēšana valstī sākas ar pareizās vietas izvēli. Lai nekļūdītos ar izvēli, pirms sākat vietnes sagatavošanu, izlemiet par nosacījumiem, kas skābenēm nepieciešami labai izaugsmei.
Skābenes ātri rodas un bez problēmām pieaug jomās, kas:
- atrodas nevis visspilgtākajā saulē, bet daļējā ēnā;
- ir labi atslābināta barības augsne, bet skābenes nebaidās no skābās augsnes un labi aug uz māla;
- nav pūš auksts vējš;
- neatrodas zemienē, jo skābenes nepieļauj mitruma stagnāciju pie saknēm.
Pamatojoties uz šīm prasībām, jums ir jāsagatavo dārzs, un tas tiek darīts rudenī. Pēc piemērotas vietnes izvēles rīkojieties šādi:
- vispirms vienkārši izrakt augsni un mēģināt no turienes noņemt visas nezāles saknes, lai nākamgad būtu mazāk nevajadzīgu nezāļu;
- dārza dobē esošajai augsnei pievienojiet vairāk organisko vielu - kūdru, humusu, kūtsmēslus vai vienkārši kompostu un kārtīgi samaisiet to ar zemi;
- pievienojiet tur nedaudz superfosfāta un atstājiet dārzu ziemot šādā formā;
- pavasarī uzmanīgi atkal izrakt augsni un tieši pirms sēšanas dārza gultā pievienojiet urīnvielu un diezgan daudz amonija nitrāta, to varat veikt pat tajā pašā dienā. Izlīdziniet gultas virsmu ar grābekli;
- kārtīgi izlejiet nosēšanās vietu.
Tas ir viss, jūsu dārzs ir gatavs saņemt sēklas. Lūdzu, ņemiet vērā, ka skābenes labāk dīgst iesildītā augsnē, tāpēc nav jāsteidzas stādīt sēklas, vai arī tās būs jāpārklāj ar foliju. Tomēr sēklas dīgst arī tad, ja tās stāda no tikko atkausētas zemes, taču šajā gadījumā stādiem būs jāgaida ilgāk. Skābenes tiek uzskatītas par aukstumizturīgu kultūru un ziemo ārā.
Skābenes - īpašības un kontrindikācijas
Skābeņu ārstnieciskās īpašības
Skābenes kā dārza kultūras lielākā vērtība ir tā, ka tās zaļumus ražo pavasarī, kad svaigu dārzeņu ir ļoti maz. Skābeņu zaļumi satur olbaltumvielas, ogļhidrātus, organiskās skābes, šķiedrvielas, C vitamīnu (askorbīnskābi), E (tokoferolu), A beta-karotīnu), K (filohinonu), H (biotīnu), PP (niacīnu) un B vitamīnus: tiamīnu, riboflavīns, pantotēnskābe un folijskābe, piridoksīns. Turklāt skābenes ir kālija, kalcija, magnija, hlora, sēra, fosfora, nātrija, fluora, vara, cinka, dzelzs, mangāna un joda avots.
- Kāpostu augi: augļi un dekoratīvie augi
Zirgu skābenes sakne satur K vitamīnu, ēterisko eļļu, sveķus, dzelzi, tanīnus, flavonoīdus, organiskās skābes, piemēram, kafiju un skābeņskābes, un citas vielas, kas nepieciešamas vai svarīgas cilvēka ķermenim. Ķīmiskajā sastāvā zirgu skābenes ir tuvu tik vērtīgam augam kā rabarberi.
Jaunās skābenes lapas, kas satur ābolskābi un citronskābi, ir barojošākas un noderīgākas. Skābenes lapām piemīt brūču sadzīšanas, pretsāpju, pretskorbutiska, pretiekaisuma, antitoksiska, savelkoša iedarbība un uzlabojas gremošana.
Gremošanas traucējumu ārstēšanai tiek izmantots lapu novārījums. Tas, kam piemīt choleretic un antialerģisks efekts, uzlabo aknu darbību, palīdz tikt galā ar pūtītēm un ādas niezi.
Skābenes lieto menopauzes un sāpīgu periodu gadījumā: 1 ēdamkaroti sausu lapu tiek pagatavota ar glāzi verdoša ūdens, infūziju ievada stundu un izdzer 1/3 tase trīs reizes dienā pusstundu pirms ēšanas.
Ar neauglību: 1 ēdamkaroti skābenes ielej ar glāzi verdoša ūdens, vāra uz lēnas uguns 1 minūti un uzstāj, līdz buljons atdziest. Lietojiet infūziju tāpat kā menopauzes laikā, bet, ja skābeņu zālei pievienojat mūmiju un mezglu, efekts būs spēcīgāks.
Fotoattēlā: skābenes ir noderīgs augs
Skābo skābenes lapu novārījums stimulē žults veidošanos, uzlabo aknu darbību un aptur asiņošanu. Aknu slimību gadījumā dzemdes un plaušu asiņošana, hemoroīdi, aizcietējums, plaisas tūpļā, kā arī ārēji pret apdegumiem, gingivītu, stomatītu, brūcēm un ādas slimībām tiek izmantoti zirgu skābenes saknes preparāti. Tradicionālā medicīna šo augu izmanto kā pretvēža līdzekli. Zirgu skābenes lapu novārījumu lieto saaukstēšanās, kolīta, caurejas, hemo- un enterokolīta ārstēšanai.
Kādas ir labākās šķirnes audzēšanai?
Lai audzētu skābenes no sēklām, jums jāizmanto šādas šķirnes:
- Liellapu... Šī ir agrīnā nogatavošanās šķirne. Tam ir ovālas, gaiši zaļas krāsas lapas. Ir patīkama garša, vidēja skābuma pakāpe.
Šķirne ir ražīga un sala izturīga. - Parasts dārzs... Populārākā skābenes šķirne.
Tās lapas ir asas un tumši zaļas krāsas. Šķirnei raksturīga izturība pret aukstumu un augsta raža. - Altaic... Tam ir gludas un asas lapas, kas aug uz taisnas rozetes. Šķirne ir izturīga pret zemu temperatūru.
- Platlapu... Lapas ir lielas, tām ir skāba un maiga garša. Šķirnes priekšrocība ir izturība pret sausumu un karstumu, kā arī augstā raža.
- Liona... Lapas ir lielas, blīvas un platas. Šķirne ir sala izturīga.
- Belevils... Tam ir nedaudz skābenas, maigas garšas lapas. Šķirne ir agra un ražīga. Viņš baidās no zemas temperatūras.
Slimības un kaitēkļi
Skābenes ir diezgan izturīgas pret dažādām slimībām un kaitēkļiem. Neskatoties uz to, ir jāzina galvenās briesmas, ar kurām var saskarties, to audzējot.
Reizēm lapu iekšpusē var redzēt tumšāku ar pelēcīgu ziedēšanu. Šādi izpaužas pūkains miltrasa. Visefektīvākais līdzeklis tā apkarošanai ir izsmidzināšana ar 1% Bordo šķidrumu.Pēc šīs apstrādes dzinumus nedrīkst ēst vismaz 10 dienas.
Vēl viena kaite, ar kuru var saskarties, augot, ir skābenes laputu. Tas izsūc mitrumu no auga, lapas pasliktinās un izžūst. To vajadzētu apstrādāt ar ķiploku infūziju, bet tikai pēc dzinumu rudens apgriešanas. Laputis var novērst, laiku pa laikam uzkaisa augsnē pelnus.
Augsnes sagatavošana
Ir nepieciešams sagatavot augsni, kurā pavasarī līdz ar rudens sākumu tiks stādītas skābenes sēklas. Izvēlētā vieta ir jāatbrīvo par 10 cm un jāizrok, šāds pasākums ļaus dīgt nevajadzīgiem augiem. Neliels triks ir tas, ka, iestājoties salam, nezāles nomirs, un nākamgad dārzniekam būs mazāk problēmu ar ravēšanu. Lai ravētu un atbrīvotu augsni, iesakām izmantot pašizveidojošo kultivatoru Strizh.
Tad gulta tiek apaugļota ar humusu. Aprēķins, mēslošana ir šāda: uz vienu kvadrātmetru augsnes būs nepieciešami 5,5 - 6,1 kg. Pēc dažām dienām tiek veikta cita rakšana, dziļāka par pirmo. Ja sastopaties ar nezāļu saknēm, ieteicams tos noņemt.
Pirms sākat skābenes stādīšanu pavasarī, ir nepieciešams rūpīgi atbrīvot zemi, pievienot minerālmēslu, starp tiem jābūt:
- amonija nitrāts - 20 - 30 g;
- kālija hlorīds - 10-15 g;
- humuss, kūdra - 150 gr.
Vislabvēlīgākais stādīšanas laiks ir aprīlis. Bet daudzi augu cienītāji zina, ka skābenes labi panes sals, kas nozīmē, ka jūs varat sēt sēklas daudz agrāk.
Interesants fakts. Agrīnās stādījumos tiek iegūta ļoti laba raža, jo augsnē būs pietiekams daudzums mitruma, kas paliek pēc sniega izkusuma.
Kāpēc augs ir noderīgs: kāpēc ir vērts stādīt uz vietas?
Skābeņu audzēšana ir kļuvusi plaši izplatīta kultūras labvēlīgo īpašību dēļ. Pārtikai izmantotā auga lapām un kātiem ir bagātīgs sastāvs, kas ietver minerālvielas un stiprinātus komponentus. Skābenes satur:
- karotīns;
- antioksidanti;
- flavonoīdi;
- ēteriskās eļļas.
Produkta ar noderīgu sastāvu lietošanai ir atjaunojoša un dziedinoša iedarbība uz cilvēka ķermeni. Papildu priekšrocība ir tā, ka augam ir maz kaloriju, tāpēc cilvēkiem, kas piekopj veselīgu dzīvesveidu, ieteicams to iekļaut uzturā.
Skābeņu apvienošana ar citiem augiem
Skābenes tiek uzskatītas par neitrāliem augiem, tāpēc tās labi aug jebkurā apkārtnē. Bet joprojām ir ieteikumi skābenes apvienošanai ar citām kultūrām:
- Upenes. Skābenes labi aug krūmu ēnā. Jāņogām šāda apkārtne ir izdevīga - tās lapas kļūst sulīgākas un veselīgākas, un augļi iegūst patīkamu pēcgaršu.
- Avenes. Skābenes novieto gar aveņu koka perimetru. Skābenes spēcīgās saknes neļauj saknēm izplatīties visā dārzā. Aveņu koka ēnojums ir noderīgs skābenēm - tās lapas kļūst gaišākas un sulīgākas.
Skābenes labvēlīgi ietekmē redīsu un burkānu ražu, tā klātbūtne arī kāpostus nebojās. Augs labi sader arī ar dārza zemenēm, ērkšķogām, salātiem, piparmētru, melisu.
Skābenes apkārtne ar:
- pikanti garšaugi;
- tomāti;
- pākšaugi.
Ko var pagatavot no skābenēm
Skābenes aukstā zupa: recepte ar fotoattēlu
Skābenes aukstā atdzišana
Skābenes proporcijas, ūdens - acīs. Viss ir atkarīgs no ēdāju skaita. Aptuveni divi līdz trīs vidēji skābenes ķekari 1,5-2 litriem ūdens. 1 cieti vārīta ola uz porciju (uz 1 bļodu zupas). Tas ir, ja jūs gatavojat zupu trīs, tad olām jābūt trim.
Skābenes iemērciet verdošā ūdenī
Rūpīgi kārtojiet lapas, noņemiet bojātās vai nejauši iesprostotās nezāļu lapas, noskalojiet zem tekoša auksta ūdens, lai nomazgātu augsni vai smiltis.
Jūs varat sasmalcināt lapas vai ievietot veselas verdošā ūdenī, ja tās ir mazas. Vāriet 1-2 minūtes, līdz mainās krāsa. Tad atdzesē buljonu. Ledusskapī to var turēt vairākas dienas.
Tagad, kad buljons ir atdzisis līdz istabas temperatūrai, mēs to uzpildīsim. Es šo zupu parasti gatavoju tieši pirms pasniegšanas. Dažreiz mērci es ievietoju nevis kopējā pannā, bet gan katra šķīvī.
Sasmalciniet zaļos sīpolus, dilles smalki.
Skābeņu buljonā pievienojiet garšaugus.
Sasmalciniet cieti vārītas olas, pievienojiet tam pašam.
Pagatavojiet zupu ar krējumu, sāli pēc garšas un kārtīgi samaisiet.
Jakas kartupeļi maizes vietā
Mūsu ģimene pasniedz tik aukstu skābeņu zupu ar aukstiem vārītiem kartupeļiem formas tērpos. Zupa ar kodumu ar kartupeļiem, nevis maizi. Garšīgs viegls ēdiens!
Labu apetīti!
Kāpēc skābele neizdīgst?
Ja skābenes sēklas ir kvalitatīvas, pārbaudītas to dīgtspējai un kādu iemeslu dēļ stādi neparādās lauksaimniecības tehnikas norādītajā laikā, iespējams, tas ir sēšanas dziļuma jautājums. Daudzi dārznieki nezina, ka skābenes sēklas nevar aprakt vairāk par 1 cm.Šīs kultūras sēklas ir ļoti mazas, iesētas dziļi, tās vienkārši nevar izlauzties cauri zemes slānim.
Sējot sēklas, dziļas vagas neveido - pietiek ar kapli veikt nelielu ieplaku. Augšā sēklas viegli pārkaisa ar zemi.
Skābenes audzēšana uz palodzes
Ziemā, lai pagatavotu skābenes ēdienus, jūs varat to audzēt uz palodzes vai iestiklotas lodžijas, un jums nav jāgaida pavasaris. Galvenais ir ievērot noteiktus nosacījumus un noteikumus.
Iezīmes
Lai iegūtu apstādījumus, izmantojiet 2-4 gadus veca auga sakneņus ar lielu skaitu pumpuru, lai gan jūs varat to sēt ar sēklām. Visveiksmīgākie dzīvokļa apstākļos ir Maikop, Altaja un Odesas platlapju šķirnes.
Auga audzēšanai vispiemērotākā ir nedaudz skāba, mālaina, auglīga augsne. Labāk to iegādājieties veikalā, lai garantētu, ka augsnē nav patogēnu.
Ražas novākšanas noteikumi
Kā savākt skābenes
Stādot augus pavasarī, pirmā raža tiek noņemta līdz ar vasaras iestāšanos. Zaļās lapas tiek sagrieztas vai noplēstas. Ja lapas ir vidēja izmēra, tad ieteicams tās atstāt, šajā gadījumā dārznieks saņems citu ražu. Labvēlīgākās ražas novākšanas stundas ir dienas pirmā puse, šajā laika posmā lapas ir sulīgākas.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Ražas novākšana sākas, kad ražas lapas izaug līdz 10 cm garas.Pavasara-vasaras periodā var novākt vairākas reizes. Ir svarīgi nepieļaut kātu veidošanos, jo tāpēc augu zaļā daļa rupjas, un garšas īpašības pasliktinās. Zelmiņus atstāj tikai tad, ja nepieciešams, lai savāktu sēklas, bet no šādas rozetes lapas neēd.
Novācot skābenes, jums ir pareizi jānogriež lapas apakšējā pamatnē. Zaļumu noplūšana var nejauši sabojāt kātu un izjaukt turpmākās attīstības procesu. Kultūru novākšana valstī tiek veikta tikai pavasarī vai vasaras pirmajā pusē, kopš tā laika lapu plāksnēs uzkrājas skābeņskābe, kas negatīvi ietekmē cilvēku veselību.
Pēc katras zaļumu kolekcijas jums ir jāatbrīvo zeme, jāpievieno amonija nitrāts kā virskārta un ūdens. Pateicoties šīm lauksaimniecības metodēm, skābenes atsāks intensīvu zaļās masas augšanu un atkal nodrošinās labu ražu.
Novāktā skābenes kultūra netiek ilgstoši uzglabāta. Iesaiņojuši zaļumus plastmasas maisiņos, tos uzglabā 1-2 grādu temperatūrā, tāpēc svaigumu būs iespējams saglabāt 3-4 nedēļas. Istabas temperatūrā glabāšanas laiks nepārsniedz pāris dienas.Augus nevar atstāt uzglabāšanai, bet uzreiz izmantot pārstrādei. Pirms apstādījumu izmantošanas nogrieziet sakņu laukumu, sadaliet rozetes atsevišķās lapās un rūpīgi noskalojiet. Dzeltenās, sapuvušās un sacietējušās skābenes lapas neēd.
Iekārtas īpašības un īpašības
Skābās skābenes tika ieviestas kultūrā, tas ir arī dārzs vai parastais (Rúmex acetósa), kas pieder zālaugu ziemciešiem no griķu dzimtas. Veido bazālo rozeti no olveida iegarenām lapām, kas vērstas uz galu. Attiecas uz vienmāju augiem ar savstarpēju apputeksnēšanu. Tam ir kāts, sazarota sakne, kas dziļi iekļūst augsnē.
Ziedēšanas laikā skābenes izmet zieda kātu līdz 70 cm ar maziem, sarkanīgi dzelteniem ziediem, kas savākti panikas ziedkopā. Sēklas veidojas otrajā gadā pēc sēšanas un ir mazi trīsstūrveida rieksti. Viņi nogatavojas vasaras beigās un ir piemēroti vaislai.
Pateicoties augstajai salizturībai, tas jūtas lieliski ziemeļu platuma grādos, kur labi ziemo un agrā pavasarī dod zaļo vitamīnu produktus. Pat atgriešanās sals un īslaicīgas saaukstēšanās viņam nav briesmīgas. Sēklas spēj dīgt, tiklīdz augsne atkusnis, bet vislabākā dīgtspēja tiek novērota sasildītā, mitrā augsnē.
Pateicoties nepretenciozitātei, audzēšanas tehnika ir diezgan vienkārša. Tāpat kā jebkura dārzeņu kultūraugu audzēšanā, augam ir arī nianses, īpašības un noteiktas prasības, lai tas labi augtu.
Kā tikt galā ar kaitēkļiem
Skābenes ir diezgan izturīga pret slimībām kultūra, tomēr tā joprojām ir uzņēmīga pret dažām slimībām.
Tātad skābenes var saslimt:
- rūsa, kurā uz lapām redzat dzeltenīgus vai brūnus plankumus, kā rezultātā tie kļūst neglīti un nelietojami;
- laputis, kas skābenes padara blāvas un sausas. Ar to nav iespējams tikt galā ar ķīmiskām vielām, jo lapas pēc tam kļūs nelietojamas un pat bīstamas. Jūs varat mēģināt apstrādāt lapas ar ūdenī izšķīdinātiem pelniem, kas pēc tam pēc iespējas rūpīgāk jānomazgā;
- kāpuri un vaboles ēd arī skābenes, taču ar tām var cīnīties, aplaistot lapas ar kāda kodīga auga šķīdumu - piemēram, nātru, ķiploku vai tomātu;
- miltrasa - lai izārstētu skābenes, to var apstrādāt ar Bordo šķidrumu, taču tas jādara divas nedēļas pirms sagriešanas.
Jums jāsāk ārstēt skābenes, tiklīdz redzat slimības pēdas.
Kā rūpēties, lai tas ātri celtos?
Pēc pirmo dzinumu parādīšanās augi ir pienācīgi jākopj. Pirmais solis ir atšķaidīt asnus, tiklīdz tie izaug.
Starp atsevišķiem augiem jābūt 10 cm... Ja šis nosacījums nav izpildīts, skābene pārstāj augt vai dod vājas, plānas lapas.
Turklāt rūpes par jauniem augiem ir šādas:
- Nezāļu noņemšana... Tie traucē pilnīgai skābeņu augšanai. Tikai nezāles ir svarīgi izvilkt, nevis noplūkt. Pēc tam noteikti atbrīvojiet augsni.
- Top dressing... To var izdarīt ar visiem pieejamiem līdzekļiem. Tam ir piemērota gan ķīmija, gan organiskās vielas. Pēdējais variants ir mazāk kaitīgs, bet ne mazāk efektīvs. Jauniem asniem vislabāk ir apaugļot ar humusu un pelniem. Šis sastāvs veicinās jaunu lapu aktīvu augšanu. No gataviem preparātiem ir piemēroti mēslošanas līdzekļi ar superfosfātu, urīnvielu, kālija hlorīdu vai jebkādām slāpekļa vielām.
- Laistīšana... Tam jābūt regulāram. Skābenes pozitīvi reaģē uz ūdeni, tāpēc sausums nav ieteicams. Augsnei vienmēr jābūt mitrai. Izmantojiet tikai siltu un nosēdinātu ūdeni.Ar nepietiekamu laistīšanu augs sāks izstarot ziedu kātiņus.
Laukā vai dārzā audzēt skābenes no sēklām nav grūti., bet prasa ievērot visus ieteikumus par stādāmā materiāla apstrādi un tā turpmāko stādīšanu. Pat iesācējs dārznieks var tikt galā ar uzdevumu. Ir svarīgi tikai rūpīgāk izvēlēties sēklas, uzticoties tikai uzticamiem ražotājiem. Un vislabāk nav slinkot un savākt tos ar savām rokām, lai būtu precīzi pārliecināts par paveiktā darba rezultātu.
