Pupiņas, kas aug un rūpējas atklātā laukā, kad savākt no dārza ar fotoattēlu

Kā audzēt pupiņas valstī? Pupiņu kopšanas pamati: saspiešana, laistīšana, atslābināšana un barošana! Buyanovs Oļegs

Rjabikova bulvāris, Irkutska 50, Krievija, 664043

+7

Datums: 2020. gada 14. jūlijs ||

Virsraksts: Lauku dzīve un dārzeņu dārzs

||

Sveiks mans dārgais. Pākšaugu tēmas turpināšana. Šodien es runāšu par labvēlīgiem apstākļiem pupiņu audzēšanai, laistīšanas režīmu, atslābināšanu un barošanu. Jūs iepazīsities ar aprūpes pamatnoteikumiem un uzzināsiet, kā saspiešana ir noderīga, lai palielinātu to ražu.

Lai audzētu pupiņas savā kvadrātmetrā, jums nav jābūt īpašām zināšanām, bet tomēr šim procesam ir savas nianses. Šī kultūra ir īpaši vērtīga kā zaļš mēslojums un dabīgs olbaltumvielu avots.

Pateicoties pupiņām, tiek uzlabotas augsnes fizikālās, bioloģiskās un ķīmiskās īpašības. Ietekmi uz šo zaļo mēslu zemi var pielīdzināt kūtsmēslu ietekmei.

Kad stādīt pupas?

Pupu dīgšanai pietiek ar 2–5 ° C karstumu. Pavasara sals viņiem nav briesmīgs, jo stādāmais materiāls spēj izturēt temperatūru līdz - 4 grādiem.

Tāpēc sēšanu būs iespējams sākt, tiklīdz augsne sāk sasilt. Bet draudzīgiem stādiem augsne jāsasilda vismaz līdz 5 grādiem pēc Celsija. Lielākajā daļā reģionu šīs kultūras sēšana tiek veikta no aprīļa beigām līdz maija otrajai dekādei.

Pupiņas jutīsies pēc iespējas ērtāk 20-22 ° C temperatūrā. Bet temperatūrā, kas pārsniedz 25 ° C, viņi jau cietīs: noliktie ziedi nokrīt un augļi nenogatavojas.

Reģionos ar aukstu klimatu tiek praktizēta pupiņu audzēšana ar stādiem. Šajā gadījumā sēšana jāveic atsevišķos traukos, kas jāveic 30 - 35 dienas pirms augu stādīšanas uz dobēm, bet pirms stādīšanas pastāvīgā vietā stādi joprojām ir sacietējuši. Parasti šo metodi izmanto, lai iegūtu agrīnu ražu.

Sēja

Pirms stādīšanas sēklas apmēram 5-6 stundas ievieto ūdenī vai 2–4 stundas augšanas stimulatorā. Lai izšķiltos, jūs varat samitrināt auduma gabalu un ietīt tos tajā. Ja sēklas ir ļoti sausas, tām nepieciešams vairāk laika, lai tās uzsūktos - labāk tās atstāt uz 12-20 stundām, periodiski mainot ūdeni.

Sēt sēklas var divējādi:

• Uz līdzenas vietas, atstājot 40 cm brīvas vietas starp sēklām;
• Uz gultām, samazinot attālumu starp blakus esošajām pupiņām līdz 20 - 25 cm punduru šķirnēm un līdz 10 - 12 cm augstām;

Rindu atstarpei jābūt vismaz 45 cm. Pati stādīšana parasti tiek veikta divās rindās, kas ir saistīts ar faktu, ka šādā veidā augi nesīs vairāk augļu, un to būs vieglāk kopt tos.

Gadījumos, kad stādīšanai tiek izmantotas melnās krievu pupiņas, rindu atstatums tiek samazināts līdz 30 cm, un sēklas tiek izliktas ar nelielu intervālu - apmēram 3-5 cm. Sēšanu veic mitrā augsnē. Pēc gultas laistīšanas nebūs lieki.

Sēšanas dziļums ir atkarīgs no augsnes kvalitātes. Vieglās augsnēs sēklas cauruma dziļums ir 6-7 cm, smagās augsnēs - 3-5 cm. Iegājuši sēklas, mēs mulčējam gultas virsmu. Stādi parādīsies apmēram pēc 14-20 dienām. Pēc tam galvenais uzdevums būs pienācīgi rūpēties par augiem.

Pupiņu veidi un šķirnes

Daudzās valstīs ir pieejamas vairākas stādāmās pupas.
Mūsdienu pupiņu šķirnēm ir augsta uzturvērtība un lieliska garša. Selekcionāri, piemēram, pupiņas, ir sadalīti divās galvenajās grupās: Ziemeļeiropas un Rietumeiropas šķirnes. Ziemeļu šķirnes ražo mērenos reģionos augstu ražu, savukārt Rietumeiropas šķirnes audzē dienvidu reģionos ar karstu, sausu klimatu.

• Krievi ir melni. Viena no slavenākajām vidēji agrīnām šķirnēm, ko plaši izmanto stādīšanai Krievijas ziemeļu joslā. Krūms sasniedz 60 cm augstumu, zied ar baltiem ziediem un melniem plankumiem. Pupiņu forma ir nedaudz izliekta, pākstis garums ir 7-8 cm.Tumši purpursarkanām sēklām ir iegarena ovāla forma, kad pupas ir nogatavojušās, tās neatveras.

• Baltkrievu. Tie pieder pie starpsezonas šķirnes, dzinumu augstums ir no 60 cm līdz 1 metram. Ziedi ir balti, plankumaini. Pāksts ir taisns, līdz 11 cm garš; nobrieduši augļu slēģi saplaisā. Sēklas ir gaiši brūnas krāsas, iegarenas. Šķirne ir plaši pazīstama Ukrainā un Baltkrievijā, Latvijā.

• Vindzoras zaļumi un baltumi. Sezonas vidū šķirnes. Augs ir kompakts, kāta augstums ir 0,6-1 m. Pupiņu forma ir eliptiska, nedaudz saplacināta, ar gaļīgiem, zaļiem vārstiem, kas atveras nogatavojušies, satur 3 sēklas. Šķirnes atšķiras ar sēklu krāsu.

• Virovskys. Pupas ir vidēji agras. Augs līdz 1 metram augsts ar uzceltu kātu. Ziedi ir lieli. Pupiņu pākstim ir izliekta forma; tajā nogatavojas 3-4 lielas, pienaini sēklas.

Termins "pupas" attiecas uz jebkura pākšauga augļiem. Tomēr dārznieki to sauc par parastu vai krievu pupiņu - Vika ģints sugu.

Šim augam ir augsta uzturvērtība. Tas ir saistīts ar olbaltumvielu klātbūtni augļos, kas ietver neaizstājamās aminoskābes. Produkts satur arī PP, C, B grupas vitamīnus, dzelzi, kalciju, sēru, kāliju un fosforu. Augsts kaloriju saturs pupiņās ļauj ātri aizraut ēdienus, kas gatavoti no tiem, un ilgu laiku saglabāt sāta sajūtu.

Īpaša nozīme ir pākšaugu kā zaļo mēslu stādīšanai noplicināto augsņu atjaunošanai. Šo augu saknēs dzīvo baktērijas, kas spēj asimilēt atmosfēras slāpekli un pārveidot to amonjaka formā, kas ir pieejama citām kultūrām. Turklāt pākšaugi atbrīvo blīvu augsni, novērš nezāļu augšanu un augšējā auglīgā slāņa izskalošanu ar lietus ūdeni. Tas ir saistīts ar augu spēju veidot blīvas pudeles ar saknēm.

Galvenās parasto pupiņu šķirnes, kas audzē Krievijas Federācijas teritorijā, ietver:

• Aušra. Kaitēkņu izturīga šķirne. Laiks no sēšanas līdz tehniskajam termiņam ir 3,5–4 mēneši.
• Baltkrievu. Augļi nogatavojas 2–2,5 mēnešos. Šķirni raksturo labi ražas rādītāji.
• Vindzora. Lieli baltas vai zaļas krāsas augļi. Šķirne pieder pie agrīnās nogatavināšanas, to raksturo paaugstināta produktivitāte. Stādi labi panes salu, pupas var audzēt ziemeļu reģionos.
• Velens. Augi ir nepretenciozi augsnei. Pupiņas ir izliektas un vidēja izmēra.
• Virovskis. Stabila šķirne, augļi ar labu garšu.
• Melnais milzis. Augsti augi ar garām (līdz 15 cm) pākstīm.
• Melnais krievs. Nepretencioza šķirne, augļus var ēst bez pīlinga.

Mūsdienās populāros pākšaugus novērtē ar izcilo garšu, kā arī uzturvērtību un ieguvumiem cilvēka ķermenim.

Pākšaugi ir nosacīti mūsdienīgi sadalīti galvenajās grupās:

1. Ziemeļu šķirnes. Šādas sugas dod lielu ražu reģionos ar mērenu un vēsāku klimatu.
2. Rietumeiropas. Aizņemiet laukus karstos dienvidu reģionos, kur sausie apstākļi ir bieži pavadoņi kultūraugu audzēšanā.

Atkarībā no reģiona, nogatavošanās pakāpes un citiem parametriem jūs varat izvēlēties šķirni, kas ir vispiemērotākā audzēšanai noteiktā apgabalā. Šobrīd pākšaugu patērētāju vidū ir izveidojušās dažas vēlmes. Kas, protams, ietekmē lauksaimniecības attīstību šajā virzienā.

Baltkrievu

Nosaukums cēlies no kultūras izcelsmes valsts. Šķirne parādījās 1950. gadā. Sezonas vidū pīlinga sugas. No sēšanas brīža līdz augļu parādīšanās brīdim tas aizņem apmēram 100 dienas. Ziedēšana notiek 25 dienas pēc dīgšanas. Stublājs sasniedz 50 līdz 100 cm augstumu. Pākšņa garums ir apmēram 10 cm. Sēklas ir iegarenas un gaiši brūnas krāsas. Lieliski piemērota konservēšanai.

Vindzora

Ir baltas un zaļas pasugas. Pirms vairāk nekā diviem gadsimtiem audzējuši selekcionāri no Anglijas. Vidēja gatavība. No sēšanas līdz augļu nogatavināšanai tas aizņem apmēram 120 dienas. Baltā šķirne nogatavojas 10 dienas ilgāk. Šo kultūru stublāji bieži pārsniedz vienu metru augstumu. Pākstis ir mazas. Viņu forma ir nedaudz izliekta un pietūkušies. Iekšpusē parasti ir 2 lieli plakani zaļi augļi. Reti var atrast 3 vai 4 gabalus.

Krievu melnā

Pākšaugiem nosaukums tika dots 1943. gadā par sēklu krāsu - tumši violetu. Augļi ir ovāli, nedaudz iegareni, grumbaini, vidēji agri nobrieduši. Nogatavojas 90 dienas pēc sēšanas. Pāksts ir apmēram 8 cm garš, nedaudz izliekts. Tā kā nav pigmenta slāņa, to var ēst visu.

Virovskie

Vidēji agra pakāpe. Stublājs ir stāvs, sasniedzot 1 metra augstumu. Pākstī var būt 3-4 augļi. Liela matēta, piena vai citronu dzeltenā krāsā. Pats bobs ir nedaudz izliekts. Tās garums ir 9 cm, sēklas nogatavojas 100 dienas pēc sēšanas. Kultūras stumbra daļa var būt 80-90 cm augsta.Izturīga pret daudzām slimībām.

Krievijas teritorijā vairākas dārza pupiņu šķirnes ir aklimatizējušās un ieguvušas plašu popularitāti.

Velena

Nepretenciozs kopšanā, augsnes kvalitāte. Sēklas ir noapaļotas, leņķiskas, gaiši pelēkas krāsas. Augļi ir vidēji, izliekti, zaļā krāsā ar retu pubescenci.

Baltkrievu

Augļi ir lieli, taisni, līdz 10 cm gari.Grūdi ir gaiši brūni, ovālas formas.

Virovskis

Aukstumizturīga pakāpe. Augā ir 24 - 26 pupiņas ar izcilu garšu.

Izturīga pret plaisāšanu, sausumu, ko neskar kaitēkļi.

Melnais krievs

Viņam ir īss nogatavošanās periods, augļi nest augļus. Augļus ēd zaļus un nogatavojušos.

Melnais milzis

Augsta šķirne, ar lieliem augļiem līdz 14 cm.

Vindzora

Agri nobriedusi šķirne, ar paaugstinātu produktivitāti, izturīga pret salu. Augļi ir lieli, ar baltām vai zaļām sēklām.

Vispiemērotākā augsne pupiņu audzēšanai no sēklām ir mālaina, ar labu saules gaismu. Augsnes skābuma indekss nedrīkst pārsniegt 7,0. Koksnes pelnu un organisko mēslojumu ieviešana palielina ražu, paātrina pākšaugu augšanu. Labāk ir novietot piezemēšanās uz paaugstināta reljefa.

Augi, neatkarīgi nodrošinot augsni ar slāpekli, nepieļauj tā pārpalikumu, nepieļauj kālija trūkumu. Tāpēc stādīt pēc pākšaugiem nav ieteicams.

Aprūpe

Laistīšana... Pupas bez laistīšanas var izturēt pietiekami ilgi, bet augšanas sākumā nepieciešams daudz ūdens. Gadījumos, kad ilgu laiku nav bijis lietus, tad stādīšana ir jālaista. Parasti to laista 2 reizes nedēļā ar ātrumu vismaz 10 litri ūdens uz 1 kv. skaitītājs.

Atslābināšanās... Zeme ap augiem periodiski jāatbrīvo un jānoņem nezāles. Rindu atstarpes tiek apstrādātas vairākas reizes līdz 8-12 cm dziļumam; pirmais atslābums tiek veikts pēc otrās lapas parādīšanās, pēc tam tos atkārto, veidojoties augsnes garozai un apstājoties augu augstumā 50-60 cm.

Otrās un trešās atslābināšanas laikā augi tiek izšļakstīti, kas palīdz nostiprināt sakņu sistēmu, palielināt augu izturību pret vējiem.

Top dressing... Ja augi aug lēni, tos baro ar potašu un slāpekļa mēslojumu - 10-15 g uz kvadrātmetru. m.

Prievīte... Tikai augstām šķirnēm ir nepieciešama prievīte (lai atvieglotu viņu kopšanas procesu).

Lai to izdarītu, mēs uz tiem instalējam režģi, ko var izdarīt šādi:

• Pēc stādīšanas augsnē rindu malās, mēs braucam ar mietiem - balstiem (augstums 1-1,2 m);
• Kad stādi nedaudz aug, mēs stiepjam stiepli uz mietiem ar 30 cm intervālu;

Pupiņas: āra stādīšana. Rūpes un kā tās aug

Pupas pieder pākšaugu grupai. Viņi jau ilgu laiku bija pazīstami Krievijas teritorijā, bet pēdējā laikā tos sāka nepelnīti aizmirst. Tie ir nepretenciozi augi, kurus var ēst.

Pupas pēc to īpašībām tiek klasificētas kā noderīgi produkti, jo tās satur lielu daudzumu olbaltumvielu, mikroorganismu un vitamīnu.

Viņiem ir laba garša, un labi sagatavoti ēdieni no tiem var ātri piesātināt ķermeni.

Kolekcija un uzglabāšana

Pupas viņi sāk noņemt, kad sēklas tajās ir gandrīz pilnībā attīstījušās, taču tās vēl nav zaudējušas maigumu un augļa piestiprināšanas vietā nav izveidojušās "melnas rievas". Pirmkārt, mēs noņemam tos augļus, kas atrodas kāta apakšā. Mēs tos izlaužam, atbrīvojam sēklas no vārstiem.

Gadījumos, kad augļi tiks izmantoti kopumā (graudi ar vārstiem), mēs tos noņemam, kad vārsti joprojām ir sulīgi, un graudu izmērs sasniedz aptuveni 1 cm. Gadījumos, kad audzētos graudus ēdīs neapstrādātus, pupiņām vajadzētu būt novāc, kad sēklas ir nogatavojušās, tās sasniedz pilnu lielumu attiecīgajai šķirnei.

Mēs novācam ražu 3-4 devās ar 8-10 dienu intervālu. Mēs noņemam kopā ar galotnēm; sasieti skaliņos, tie labi nogatavojas kūtī vai bēniņos. Mēs pakarinām skavas ar saknēm uz augšu. Kulšana tiek veikta manuāli, sēklu lobīšana notiek no vārstiem.

Viens augs var savākt 30-50 g sēklu.

Veiksmīgas āra pupiņu audzēšanas noslēpumi

Lai veiksmīgāk audzētu pupiņas, regulāri veic augsnes atslābināšanu. Pavasarī, kamēr stādi vēl ir mazi, ieteicams tos izspļaut ar kapli. Kultūrai nepatīk nezāļu apkārtne, tāpēc gultas ir jātur tīras.

Kad augi ir pārklāti ar ziediem, to kātu augšdaļa tiek saspiesta, saīsinot par 10-15 cm. Maigie un sulīgie dzinumi vilina melno pupiņu laputu, kurai tie ir iecienītākais delikatese. Atbrīvoties no šī kaitēkļa nebūs viegli. Saspiešana ietekmē arī augļa nogatavošanos, padarot to vienmērīgāku.

Pirmo pupu ražu ārā var novākt vasaras sākumā. Ir svarīgi nenokavēt datumus, pretējā gadījumā augļi pārgatavojas, kļūstot nedaudz ēdami - šķiedraini un izturīgi. Jūs varat ēst piena gatavības pupiņas, kuru garums ir sasniedzis 10-15 cm, pilnībā gatavos augļos caur vārstiem ir redzamas sēklas. Pirmkārt, apakšējās pupiņas tiek noņemtas no krūma, un pārējās tiek novāktas, kad tās nogatavojas. Ja lapas jau ir nomelnējušas, vislabāk ir atstāt augļus uz auga, lai vēlāk no tā varētu iegūt sēklas stādīšanai.

Melnajām krievu pupiņām ir ilga audzēšanas vēsture. Viņi bija svarīga mūsu senču uztura sastāvdaļa, kuri novērtēja šo dārzeņu kultūru par lauksaimniecības tehnoloģiju vienkāršību un ieguvumiem veselībai. Ēdot pupiņu ēdienus, sāta sajūta saglabājas ilgu laiku, tie piesātina ķermeni ar nepieciešamajiem vitamīniem, minerālvielām un mikroelementiem. Tos lieto arī tautas medicīnā, nodrošinot pretiekaisuma, savelkošu un diurētisku iedarbību.

Augi nebaidās no karstuma un aukstuma, un spēcīgas sakņu sistēmas un masīva stumbra klātbūtne neļauj tiem salūzt zem ražas svara vai stipra vēja. Pupas ir ideāls mēslojums.Visā dzīves ciklā viņi bagātinās augsni ar slāpekli. Un, kad tas būs pabeigts, rudens darbu laikā uz vietas krūmus var izvilkt no zemes un aprakt. Pupiņu kāts un lapas ātri sadalīsies, piesātinot augsni ar barības vielām.

Ir kultūras, kuras dārzā audzē ne tikai ražas labad. Tie ietver pupiņas.

Atrodoties jūsu vietnē, viņi atbrīvo augsni, bagātina to ar slāpekli un, protams, nodrošina augļus ar visu barības vielu klāstu un labu uzturvērtību. Turklāt auga sazarotā sakņu sistēma traucē dažādu nezāļu veidošanos un attīstību.

Lai zinātu, kā valstī audzēt pupas, jums jāiepazīstas ar pamatprasībām šīs kultūras audzēšanai un kopšanai atklātā laukā.

Aug pēc visiem noteikumiem

Pupiņu stādīšanai tiek izvēlēta visvairāk apgaismotā zona. Augsnes mitrums ir arī ļoti svarīgs, tāpēc pākšaugiem bieži tiek piešķirti citu gultu zemienes vai ejas, kas atvieglo apkopi. Augsnes struktūra nav būtiska, pupas var izaugt pat uz smagiem smilšmālajiem, galvenais ir tas, ka augsnē ir daudz organisko vielu. Tāpēc pupiņu lauksaimniecības tehnoloģija, pirmkārt, ir saistīta ar mēslošanas līdzekļu izmantošanu. Rudenī rakšanai tiek ieviests komposts, kūtsmēsli, deviņvīru spēks vai humuss. Mājputnu ekskrementi pupiņām nav ieteicami to lielā slāpekļa satura dēļ. Bet viņiem ir nepieciešami fosfora mēslojumi, tāpēc rudenī tie bagātina augsni ar superfosfātu.

Jūs varat sagatavot sēklas stādīšanai mājās. Pirms sēšanas pupiņu sēklas pāris minūtes jāuzsūc karstā ūdenī (apmēram 50 ⁰C) dezinfekcijai. Tad tos ieteicams ārstēt ar zālēm, kas palielina pākšaugu ražu, piemēram, Nitrogin. Veiksmīgai dīgšanai un turpmākai kultivēšanai sēklām ir nepieciešams labs mitrums, tādēļ, ja jūsu augsne ir smilšaina valstī un pavasarī ātri izžūst, labāk pupas samitrināt pirms nakts sēšanas, lai tās būtu piesātinātas ar mitrumu, un to blīvs apvalks ir kļuvis mīkstāks.

Pupiņu sēšana tiek veikta pēc iespējas agrāk. Un nebaidieties, ka nakts aukstuma sprādzieni var sabojāt stādus, tie lieliski iztur pat salnas līdz -4⁰С. Agrīnās sējas galvenā priekšrocība ir mitra augsne, kas veicina ātru parādīšanos. Turklāt turpmākai kopšanai nebūs nepieciešama bieža laistīšana.

Augu apraksts

Pupas ir ikgadēja dārzeņu kultūra ar attīstītu sakni, kuras garums ir līdz 100 - 150 cm, kāts ir stāvs, tetraedrs, vāji sazarots.

Augi ir sadalīti divās kategorijās: mazizmēra un augsti, ar augstumu no 30 līdz 140 cm. Agrīnām šķirnēm ir īss nogatavošanās periods. Saliktās lapas sastāv no 3 - 5 skrejlapām, kuru stipulis beidzas ar galu.

Ziedkopas no 5 - 6 baltiem ziediem. Dažreiz - ar melnu plankumu uz spārniem. Ir šķirnes ar dažādiem toņiem: dzeltena, brūna, zila un raiba.

Pupiņām ir gari, dažreiz izliekti augļi, atkarībā no šķirnes, no 4 līdz 20 cm gari, kā arī divi biezi vārsti, kas tehniskā brieduma stadijā ir zaļi, bet tumši, bioloģiskā stadijā ar blīvu mizu. nogatavošanās. Dažās šķirnēs sienām ir izteikts pergamenta slānis. Pilnībā nogatavojušies, tie neplaisā un neizlīst. Citās šķirnēs šāds slānis ir nenozīmīgs vai nav vispār.

Pākšaugu sēklas tiek atlasītas pēc to tehniskajām īpašībām. Tie atšķiras pēc formas, izmēra un krāsas. Krāsu palete - no baltas līdz melnai. Ir zaļas, brūnas, melnas, jauktas krāsas augļi. Pupas iedala divos veidos: lopbarība (mazsēklu) un dārzeņu, lielaugļu.

Mitrumu mīlošajiem augiem nepieciešama regulāra un bagātīga laistīšana, tie nepieļauj pat īsu sausumu. Tie ir jālaista vismaz 2 reizes nedēļā. Lai augļi uzbriest un dīgtu, ir nepieciešams mitrums no 100 līdz 120% no to masas.

Pupām ir ilgs glabāšanas laiks.Labvēlīgos apstākļos viņi daudzus gadus nezaudē savu garšu. Sēklu dīgtspēja pupiņu audzēšanai ilgst līdz 10 - 11 gadiem.

Augi ir pašapputes. Retos gadījumos ir iespējama savstarpēja apputeksnēšana. Augšanas sezona ir no 80 līdz 140 dienām.

Šim augam ir daudz šķirņu, kas cilvēkiem ir šķiedrvielu un augu olbaltumvielu krājums. Pākšaugi ir zināmi jau ilgu laiku. Mūsu senči tos audzēja lielos daudzumos, jo tie bija galvenais pārtikas avots. Būdami ļoti barojoši un noderīgi, viņi pelnīti aizņēma lielāko teritorijas daļu lauku cilvēku dārzos.

Papildus lielajam labvēlīgo mikroelementu skaitam pākšaugu augs nodrošina vēl vienu labumu. Pēc rudens augsnes rakšanas kopā ar tā kātu un sakņu daļām zeme ir lieliski apaugļota.

Atkarībā no šķirnes lapas ir nesaistītas vai sapārotas. Pupām augot, tām rodas spēcīgs sakneņi. Ziedēšanas laikā veidojas veselas ziedkopas. Augļi parādās kā pākstis. Tie var būt dažāda garuma un platuma. Tas ir atkarīgs no barības vielu daudzuma un pietiekamības augšanas procesā.

Pupas ir zālaugu ikgadējais augs pākšaugu ģimenē. Augu kāts ir stāvs, sabiezējis, sasniedzot 30 līdz 120 cm augstumu.Lapas ir nesaistītas un sapārotas, krāsa ir zaļa. Tam ir attīstīta spēcīga sakne, kas augsnē sniedzas līdz 1,5 metriem. Pupiņu ziedkopa ir racēma ar 4-12 ziediem, kuru izmērs ir 2,5-3,5 cm.

Kā uzglabāt pupas ziemai?

Kad visa raža ir novākta, pārējais kāts tiek nogriezts. Zeme ar sakneņu tiek izrakta pirms ziemošanas. Pupiņu sakne un kāts ir labs augsnes komposts, kas bagātinās to ar slāpekli. Pupas tiek uzglabātas dažādos veidos.

Žāvēšana

Tādējādi jūs varat sagatavot nogatavojušās pākstis, augļus. Nežāvējiet tos tiešos saules staros. Kultūra ir jāizkliedē ēnā, labi vēdināmā vietā vai ārā, bet naktī jāieved mājā.

Sasalšana

Saldētas ir tikai zaļas pākstis vai augļi. Tie tiek mazgāti, blanšēti, hermētiski iepakoti un nosūtīti uz saldētavām. Tos tur var uzglabāt 8-12 mēnešus.

Saglabāšana

Tiek izmantoti arī zaļie pākšaugi un pākstis. Pēc blanšēšanas tos ievieto sterilā traukā. Tad to ielej ar karstu sālījumu, sagatavo pēc garšas un aptuveni 1,5 stundas pasterizē + 80 ° C temperatūrā. Konservēti nevis atsevišķi, bet dažādu salātu veidā, apvienojot ar jebkādiem dārzeņiem un zaļumiem. Ir daudz līdzīgu recepšu, kuras var atrast pavārgrāmatās vai internetā.

Ja jums ir zemes gabals, kas piemērots dārzeņu audzēšanai. Sēt pupiņas ir vērts izmēģināt. Jūs gūsiet labumu divreiz. Novāc šo ļoti izdevīgo kultūru un tajā pašā laikā bagātina augsni uz vietas, pateicoties pākšaugu spējai apaugļot augsni.

Kas ir pupas

Ir vairākas augu klasifikācijas pēc dažādām īpašībām, tāpēc ir grūti viennozīmīgi pateikt, vai pākšaugi ir dārzeņi, vai ne.

"Dārzeņi" un "augļi" - definīcijas nevis no zinātniskās botānikas, bet gan no ikdienas dzīves. Tātad zinātniskajā izpratnē akācija, pupas un saldie zirņi ir tuvi radinieki, ikdienas līmenī tie ir citas kārtības augi. Parastam cilvēkam pirmais ir koks, otrais ir dārzenis, bet trešais - zieds.

Saskaņā ar lauksaimniecības klasifikāciju pākšaugi tiek klasificēti kā dārzeņi vai pākšaugi.

Starp citu! Tas pats augs no botānikas viedokļa var piederēt dažādām lauksaimniecības kategorijām. Piemēram, pupiņas un zirņi, kas novākti, kad ir nogatavojušies, ir pākšaugi, savukārt sparģeļu pupiņas un zirņi, kas novākti vaska gatavībā, lai saglabātu, ir dārzeņi.

Gatavojot ēdienu, šīs kultūras sauc par dārzeņiem.

Nosēšanās shēma

Pamatojoties uz to, kā pareizi stādīt, kultivēt pupiņas un kuru shēmu izvēlēties, ir atkarīgs dīgtspējas līmenis un raža. Jūs varat stādīt pupiņas pēc 2 galvenajām metodēm:

• Vienas rindas platas rindas metode, kurā starp rindu atstarpēm ir vismaz 40-45 cm intervāli. Pateicoties tam, pieauguši augi netraucē viens otram. Metode attiecas uz salīdzinoši ātri nogatavojošajiem kāpostiem.
• Divu līniju lentes metode, kurā starp lentēm 45 cm, starp līnijām - 20 cm. Rindā starp katru sēklu jābūt vismaz 10 cm. Sēklas jāaplīmē apmēram 8 cm zemē. Parasti sēšanas ātrums šajā gadījumā ir 25-30 g uz 1 m².

Jostas metode

Augs labi aug atsevišķi dārzā vai kopā ar citām kultūrām, piemēram, kartupeļiem. Lai stādi nenosaltu, pavasarī tos var pārklāt ar pārnēsājamu plastmasas apvalku.

Ja vēlaties iegūt agrāku ražu, pākšaugus var stādīt ar stādiem. Ir vērts stādīt sēklas mājās kūdras podos 25-30 dienas pirms stādīšanas. Maija vidū jūs varat stādīt stādus atklātā zemē.

Kā stādīt pākšaugus uz vietas? Standarta instrukcijas pākšaugu audzēšanai ārpus telpām ir šādas:

1. Sagatavojiet stādāmo materiālu.
2. Sēj zirņus saskaņā ar shēmu iepriekš barotā, pūkainā augsnē.
3. Pārklāj ar zemi, kompaktu, ūdeni.
4. Pārklājiet dārza gultu no pēdējās sals, putniem (jūs varat izmantot, piemēram, agrilu, plēvi).

Pupiņu priekšrocības dārzam

Nepieciešamība audzēt pupiņas vietnē ir saistīta ar faktu, ka tās:

• bagātina augsni ar slāpekli (nav nepieciešams izmantot mākslīgos mēslošanas līdzekļus);
• droši aizsargāt dārzeņu kultūras, atbrīvojot fitoncīdus, kas nomāc patogēno baktēriju augšanu, infekcijas, sēnīšu slimības;
• uzlabot augsnes struktūru un kvalitāti;
• atbaidīt molu, dārzeņu un ogu kultūru kaitīgos kaitēkļus;
• atjaunot augsni pēc veģetācijas, ja to lieto kopā ar sinepēm, rudziem, lupīnām.

Pupiņas - daudzpusīgs veselīgs produkts, ko izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai. Viņi arī bagātina augsni. Pupiņu audzēšana neprasa īpašas prasmes un tehnoloģijas. Noteikti stādiet tos savā īpašumā, un tie kļūs par neaizstājamām kultūrām jūsu dārzeņu arsenālā!

Skatīties video! Pupiņu raža