Kā atbrīvoties no vabolēm pupiņās: kā tās pareizi noņemt

Kā izskatās pupu strazds un ko tas ēd?

Pupu strazds ir maza vabole no strazdu dzimtas (starp tuvākajiem radiniekiem ir zirņi un četrplankumainais). Brūnganu ovālu ķermeni klāj vara krāsas matiņi. Kukaiņa miniatūrais izmērs ir 2-5 mm, tāpēc ir grūti to detalizēti izpētīt bez palielināmā stikla. Ja paskatās, kā fotoattēlā izskatās pupu strazds, pamanīsit, ka vabolei ir īsa elitra, kas pārklāta ar pelēkiem plankumiem. Aizmugurējās kājas ir aprīkotas ar asiem zobiem.

Pupu kņada

Interesanti!

Kukaiņi ir ļoti termofīli, un zemā temperatūra ir postoša pieaugušajiem un pēcnācējiem. 0 ° C temperatūrā kāpuri mirst pēc 30 dienām, pieauguši vaboles pēc 15 dienām. Temperatūrā, kas zemāka par 12 ° C, pupu smalkmaizītes vitālā darbība uzreiz apstājas.

Kaitēkļi pārziemo labības krātuvēs vai laukā zem augu atliekām. Pamošanās notiek pavasarī, kad apkārtējā temperatūra sasniedz 12-15 ° C. Pupiņu ķeburim ir izcilas lidošanas īpašības. Pārtikas bāzes meklējumos viņa spēj nobraukt līdz 3 km garu distanci.

Pirms pupiņu nogatavošanās kukaiņi barojas ar pākšaugu un ziedputekšņu lapām. Ja nav pārtikas, kariopi var iztikt bez ēdiena līdz 3 mēnešiem. Pēc ziedēšanas fāzes beigām tiek konstatēts masīvs kaitēkļu uzliesmojums pupu plantācijā.

Kaitēkļi

Daudzas mājsaimnieces ir pamanījušas, ka vienā pupiņu graudā var attīstīties līdz pat desmit kāpuriem. Viņi grauž caurbrauktuves, atstājot atkritumu produktus. Šādi krājumi nav izmantojami un tos nevar izmantot kā sēklas.

Pupu kņada

Vabole, apmēram 2-5 mm, ovāla, ir ar melnu apvalku. Atšķiras aktīvajā dzīvē un intensīvajā reprodukcijā. Iznīcina pupiņu krājumus viena gada laikā.

Visefektīvākā cīņas metode ir zema temperatūra. Stādāmajam materiālam jābūt absolūti veselīgam. Ja kļūdas joprojām tiek likvidētas, kultūraugus apstrādā ar "Decis" vai "Metafox" (pietiek ar divām reizēm). Pirmais ir īsi pirms ziedēšanas, pēc desmit dienām atkārtojiet visu. Pirms pākstis izžūst un atveras, jums jāsavāc pupiņas.

Diedzēt mušu

Kukainis ir pelēkā krāsā ar melnām svītrām aizmugurē (izmērs apmēram 5 mm). Ja lelles ziemā paliek zemē, tad līdz maijam tās pārvērtīsies par mušām. Viņi dēj olas augsnē. Ja būs sausums, viņi nomirs, un pēcnācēju nebūs. Kāpuri parasti uzbrūk augļiem sēšanai. Šiem kaitēkļiem patīk vēss gaiss, tad tie ir visaktīvākie.

Lodes

Tie ir lieli mīkstmieši (līdz 7 cm garumā). Viņi atstāj ļoti redzamas sudrabaini baltas pēdas. Dienā gliemeži nav redzami, tie ir aktīvi tumsā. Gliemeži visvairāk baidās no zema mitruma un temperatūras, kas zemāka par + 7 grādiem.

Šādus kaitēkļus ir viegli ievilināt tumšā alus. Lai to izdarītu, plastmasas pudele bez vāciņa tiek aprakta zemē līdz pašam kaklam un līdz pusei tās tilpuma ir piepildīta ar alu. Gliemeži vienkārši noslīkst šķidrumā. Lai panāktu pilnīgu efektu, procedūra tiek atkārtota vairākas reizes.

Aphid

Tas ir diezgan mazs (tikai 1-5 mm). Preventīvie pasākumi pret to ir bezspēcīgi. Iecienīta vieta ir jauni dzinumi un lapu apakšējās daļas.Kukaiņi no tiem izsūc sulu un pārnēsā vīrusu slimības.

Lai iznīcinātu kaitēkļus, augus laista ar 4% zaļo ziepju emulsiju, šķidriem nātru mēslojumiem. Šīs vielas nekaitē cilvēkiem, bet laputis ir ļoti jutīgas pret tām. Ķimikālijas tiek izmantotas kā pēdējais līdzeklis. Blakus pupiņām var iestādīt arī dilles, timiānu, fenheli.

Skatīt arī

20 labāko dekoratīvo pupiņu šķirņu apraksts, stādīšana un kopšana

Lasīt

Pupiņu pļavas reprodukcijas īpatnības

Dabiskos apstākļos pupu smalkmaizītes reprodukcija notiek augļu nogatavošanās laikā. Mātīte grauž pupiņu šuves ieplaku un tajā izdēj 15 - 20 baltas iegarenas olas. Embrija garums nepārsniedz 0,2 mm. Vienas sievietes auglība svārstās no 60 līdz 200 olām. Sīkgrauža vabole ir diezgan dīvaina, un tās pavairošana ir iespējama atbilstošos apstākļos:

• optimālais mitrums 60-70%;
• apkārtējā temperatūra ir 15-30 ° C, augstākas temperatūras apstākļos olšūnas mirst;
• uztura bāzes klātbūtne.

  
  Pupu kņada

  Lasīt arī:  Dārznieka kalendārs 2020. gada aprīlim jums pateiks vislabvēlīgākās stādīšanas dienas

Siltajā sezonā embrija attīstība ilgst 7-14 dienas, zemāk - 35-40 dienas. Izšķīlušies pupiņu straujas kāpuri iekļūst dziļi pupā un pēc tam pašā graudā. Jaundzimušajiem ir 3 kāju pāri, tos izceļ mobilitāte un saru klātbūtne. Vienā pupiņu sēklā vienlaikus var sadzīvot vairāki desmiti kāpuru, viņi ēd pupu saturu, grauž tajā tuneļus. Kāpura nobriešanas posms ilgst 3 nedēļas un beidzas ar kucēšanu.

Jaunais vabole viegli grauza pupā caurumu un to atstāj. Pilns caryopsis attīstības cikls beidzas septembrī, oktobrī, un visbiežāk kāpuri iekļūst krātuvē līdz ar ražu.

Svarīgs!

Laukā sieviete dod 2 paaudzes, dienvidu reģionos 3-4. Apsildāmās telpās labvēlīgos apstākļos kukaiņi vairojas visu gadu.

Kā žāvēt pupiņas

Mājās pupiņas jāizžāvē dabiskā veidā. Optimāla vieta ar atbilstošu klimatu var būt veranda, žogs valstī vai ciematā, lapene vai balkons dzīvoklī. Pirmkārt, jums rūpīgi jānoņem pākstis no dārza, jānoņem zemes paliekas un jāieliek vienā kārtā uz platas paplātes, papīra lapas vai izkaisītas drānas. Dabiska žāvēšana var ilgt līdz 14 dienām. Žāvētās pupiņas paliks izplatīt uzglabāšanas traukos.

Jūs varētu interesēt: Pupiņu skrejlapu derīgās īpašības un kontrindikācijas, lietošana ārstēšanā

Ne vienmēr produktu var žāvēt labi vēdināmā vietā. Šajā gadījumā ātrai apstrādei varat izmantot kādu no šīm mājsaimniecības ierīcēm:

• krāsns;
• elektriskā žāvētājs.

Atkarībā no iekārtas jaudas un ražošanas apjoma process var ilgt no 1 līdz 5 stundām. Pareizai pupiņu uzglabāšanai ir jāatdala nepiemēroti graudi vai pākstis no piemērotiem. Atbrīvojiet tās pupiņas, uz kurām ir redzami pelējuma, sabrukšanas, bojājumu vai melngalvju elementi. Šie defekti norāda, ka produkts ir inficēts ar kaitīgām baktērijām, kuras var pārnest uz blakus esošajiem graudiem vai pākstīm.

Kādu ļaunumu nodara vaboles

Vaboles neuzbrūk cilvēkiem, nekož, bet cilvēkiem nodarītais kaitējums ir ievērojams. Augu infekcija noved pie ražas samazināšanās. Pupu strazds augiem sāk kaitēt to augšanas stadijā, kaitējot agrīnām kultūrām. Ir bijuši gadījumi, kad pupu raža samazināta par 70%. Papildus pupiņām kukaiņi nav pretīgi mieloties ar aunazirņiem, sojas pupām un zirņiem. Fotoattēlā redzamas vaboles sabojātās pupiņas.

Kaņepes kaitējums

Svarīgs!

Kāpuri no graudiem apēd barības vielas, piepilda tās ar atkritumu produktiem, kas vēlāk pupiņas padara nederīgas sēšanai un patēriņam. Ja piesārņotās pupiņas nonāk uzglabāšanas telpā, tiek apdraudēta visas kultūras drošība.

Kādi ir cīņas veidi

Pēc ražas novākšanas pupiņas žāvē un lieko daļu noņem. Graudiem labāk pāris dienas gulēt saulē. Ir trīs galvenie cīņas veidi:

• sasalšana;
• iesildīšanās;
• ķīmisko vielu izmantošana.

Ja jums ir aizdomas par invāziju, sildiet pākšaugus krāsnī.
Potenciāli piesārņoto pārtiku silda krāsnī. Pirmkārt, jums vajadzētu iemērc labību sāls šķīdumā. Parazīti uzpeldēs un būs viegli noņemami no ūdens virsmas. Tikai pēc tam tiek izmantota apkure.

Ar nelielu infekciju jūs varat arī atstāt graudaugus saldētavā vairākas dienas. Nav efektīvu veidu, kā iznīcināt vaboles. Vienīgais efektīvais veids ir izmest visus pārāk piesārņotos pārtikas produktus.

Biežākie kaitēkļu veidi

Neliela vabole, kas tiek likvidēta no citiem no veikala atvestajiem graudaugiem, nokļūst plaisās un stūros, aizbīdņos un slikti noslēgtos traukos ar labību. Viņš bez žēlastības ēd krājumus, atstājot dzīvībai svarīgas darbības pēdas. No viņiem ir ļoti grūti atbrīvoties, jo, ja viņu dzīvei ir pieņemami apstākļi, viņi aktīvi vairojas. Viņu iecienītākā delikatese ir griķi, rīsi, manna, prosa, žāvēti augļi. Kļūdu parādīšanās krustā noved pie tā kupluma; šādu produktu nevar ēst. Alerģijas, caureja, toksiskas izpausmes - tas ir iespējamo nepatikšanu saraksts. Jādara viss iespējamais, lai šos kukaiņus noņemtu.

Ingvera miltu ēdājs aug vietās ar lielu graudaugu uzkrāšanos. Dzirnavas, maizes ceptuves, barības dzirnavas - tas ir tās izplatītāko biotopu saraksts. Ja pārtika ir stipri novecojusi un tai ir sabrukšanas pazīmes, tā ir auglīga augsne kukaiņiem. Kļūdu parādīšanos krustā norāda raksturīgas pēdas: daļiņu saķere ar gabaliņiem, ekskrementi un kāpuri.

Maizes dzirnaviņas izceļas ar augstu auglību un vitalitāti, un šo kukaiņu nemaz nebūs viegli noņemt. Sīkas iegarenas vaboles, 1,8–3,5 mm garas, ir brūnganas krāsas. Bieži vien viņi izrāpjas uz palodzēm un tur mirst. Viņi kaitē graudaugiem, tējai, kafijai, graudiem, miltu izstrādājumiem, kā arī ēd krekerus, riekstus, garšaugus. Ir grūti atbrīvoties no šiem kukaiņiem: grūtības slēpjas tajā, ka viņi praktiski neiziet no slēptuves. Redzams izskats runā par pārmērīgu kļūdu pavairošanu graudaugos un to lielo blīvumu.

Uzmanību! Ja jūs ēdat neapstrādātu pārtiku, kuru ietekmē maizes mašīna, jūsu ķermenis var tikt nopietni bojāts.

Kur glabāt pākšaugus - burkas, somas vai kastes?

Galvenais konteiners uzglabāšanai ir stikla trauki un maisiņi no dabīga auduma. Katrai no metodēm ir savas īpatnības.

Banka

Konservēšana stikla traukos ir viens no efektīvākajiem veidiem, kā izvairīties no kļūdām. Pirms augļu ievietošanas uz trauka dibena ielej apmēram 4 cm pelnu.

Tvertnes ir noslēgtas ar metāla un stikla vākiem. Šiem nolūkiem polietilēna apvalks nav piemērots, jo tas ir elpojošs.

Šīs metodes trūkums ir pākšaugu dīgtspējas zaudēšana.

Iemesls ir tāds, ka, ja produkts tiek cieši noslēgts, gaisa trūkums rodas ne tikai kļūdu augšanai, bet arī normālai augļu elpošanai.

Metode ir piemērota, ja pupiņas tiks izmantotas ēdiena gatavošanai.

Maisiņš vai kaste

Lina maisiņiem un koka kastēm ir savas priekšrocības. Fakts ir tāds, ka šāds konteiners ļauj rezervēm elpot. Pirms dēšanas kultūra 30 minūtes jāuzsūc sālsūdenī un labi jāizžāvē.

Lai novērstu kļūdu parādīšanos, maisiņu, kastīšu apakšā ievieto diļļu sēklas (20 g uz 1 kg pākšaugu), sagrieztas ķiploku daiviņas (4 gab. Uz 1 kg produkta).

Somas jānovieto sausā vietā, no saules gaismas. Šim nolūkam veiksmīgi tiek izmantots virtuves skapis ar noslēgtām necaurspīdīgām durvīm, kas atrodas tālu no apkures ierīcēm, plīts, krāsns.

Kā saglabāt pupas ziemai?

Zaļās pupiņas tiek konservētas un saldētas, un graudu pupiņas tiek uzglabātas atšķirīgi, jo tām ir jāizveido īpaši apstākļi. Optimālā vide šī produkta uzglabāšanai ir temperatūra līdz 10 ° C un mitrums mazāk nekā 50%. Ar šādiem rādītājiem kļūdas netiks sāktas.

Kur un kur uzglabāt pupiņas?

Nomizotus graudus vislabāk ielej auduma maisiņos vai stikla burkās ar stingriem vākiem (metāla vai stikla). Plastmasas pārsegi ļaus gaisam iziet cauri. Profilaksei maisiņus iemērc nātrija hlorīda šķīdumā un pilnībā izžāvē.

Uzglabāt tikai vēsā vietā (ledusskapī, balkonā vai pagrabā). Optimālais gaisa mitrums ir 50%.

Siltā telpā pupiņas dīgst. Nav ieteicams ēst dīgstus.

Kā sagatavoties uzglabāšanai?

Savāktās pākstis iepriekš žāvē. Tie ir izlikti uz pagalma galdiem, savākti saišķos un pakārti verandā. Kad pākstis ir pilnībā izžuvušas un lapas sāk nedaudz atvērties, ir pienācis laiks sākt lobīties.

Dažreiz pupas pirms graudu dēšanas silda. Krāsnī temperatūra ir vismaz 90 grādi.

Kā uzglabāt pupiņas, lai izvairītos no kļūdām?

Ir svarīgi ne tikai novākt ražu, bet arī zināt, kā mājās uzglabāt pupiņas, lai netiktu sāktas kļūdas.

Pākšaugu kultūru bojā kaitēklis - pupu grauzējs.

Tā ir maza kļūda, kuras kāpuri nav redzami cilvēka acij. Tie atrodas sēklu iekšpusē.

Parasti kaitēkļu cēloņi ir:

• Kāpuru iekļūšana augļu laikā. Stimulējošais faktors ir augsta gaisa temperatūra un mitrums.
• Nolaidības noteikumu neievērošana, termiskā apstrāde rūpnīcās.
• Kaitēkļu uzņemšana no blakus uzglabātiem produktiem (milti, graudaugi, ciete).

Vaboles nodara lielu ļaunumu, ēdot augļus, veicot lielas kustības, piepildot tos ar atkritumu produktiem.

Augļu struktūra ir bojāta, sēklas kļūst nederīgas sēšanai. Ēdienu gatavošanai nedrīkst izmantot produktu ar kāpuriem.

Lai novērstu kukaiņu parādīšanos krājumos, ir svarīgi ievērot vienkāršus ieteikumus.

• Pirms krājumu dēšanas pākšaugi jāsasilda +60 grādos. Procedūras ilgums ir 61 minūte. Žāvēto kultūru ievieto stikla traukā ar noslēgtu vāku. Šādi apstrādāti augļi tiek izmantoti pārtikā, bet nav piemēroti kā stādāmie materiāli.
• Dzīvoklī ledusskapis ir labākā vieta produkta uzglabāšanai. Kad temperatūra nokrītas līdz + 7 ... + 10 grādiem, krājumi tiek pārvietoti uz izolēto balkonu, lodžiju, it īpaši, ja ziema nav ļoti auksta. Privātmājā klēts ir piemērota glabāšanas vieta.
• Mizotos pākšaugus uz 3 dienām ievieto saldētavā. Kā iepakojumu tiek izmantots plastmasas maisiņš. Produkts jāievieto stikla traukos vai lina maisiņos. Apstrādātus pākšaugus var izmantot sējai.
• Uzglabājot pupiņas auduma maisiņos, pievienojiet dažas ķiploka daiviņas, diļļu sēklas. Šis nosacījums palīdz atbaidīt kukaiņus. Šādu piedevu klātbūtne ļauj produktu uzglabāt vēsā pieliekamajā.
• Stikla traukā pievieno pelnus (10-20 g uz 0,5 litru trauku). Tvertne ir noslēgta ar metāla vāku, lai krājumus varētu uzglabāt istabas temperatūrā.
• Kaitēklis baidās no drukas tintes smaržas. Graudi tiek ievietoti kastēs, kartona kastēs. Avīzes ievieto konteinera apakšā 2-3 kārtās.

Kā uzglabāt pupiņu sēklas ziemā?

Galvenie nosacījumi labai saglabāšanai ziemā ir divi faktori:

• Mitruma līmenis nav augstāks par 50%.
• Temperatūra ir aptuveni +10 grādu.

Noteikti izlasiet:

Kā sagatavot un uzglabāt zaļos sīpolus ziemai: klasika un modernas receptes

Sēklas var saglabāt dažādos veidos.

Uzglabāšana istabas temperatūrā

Produkts, kas ievietots telpās temperatūrā virs +10 grādiem, ir pakļauts čaumalas bojājumu, kukaiņu kaitēkļu pavairošanas riskam.

Istabas temperatūrā caryopsis var ievietot līdz 200 olām. Dažu dienu laikā visa raža būs nelietojama cilvēku uzturā un stādīšanai.

Mitrums, mitrums virs 50% ir augļa ienaidnieki. Viņi sāk pelēt, parādās sapuvusi smarža, un produkta izskats tiek zaudēts.

Konservēšana

Konservēšana ir lielisks veids, kā saglabāt krājumus ziemai.

Recepte ir diezgan vienkārša:

1. Mērcē 500 g produkta 5-7 stundas aukstā ūdenī.
2. Iztukšojiet ūdeni un ievietojiet pupiņas katliņā.
3. Piepildiet ar 1 litru ūdens. Pēc garšas pievieno 40 g cukura, tikpat daudz sāls, krustnagliņas un melnos piparus.
4. Ielieciet trauku uz plīts, uzvāra. Pagatavojiet 1,5 stundas.
5. Pupiņas jāgaršo ar naža galu. Ja pupiņa viegli caurdur, produkts ir gatavs.
6. Pievienojiet 7 tējkarotes etiķa, nekavējoties izslēdziet plīti.

Gatavos pākšaugus ievieto sterilos traukos un velmē hermētiski.

Sasalšana

Ja jums ir liels saldētava, novākto ražu var sasaldēt. Tas ir ērts veids, kā izvairīties no kļūdām.

Zemā temperatūra saglabā visu veidu pupiņu, tostarp sparģeļu, augsto kvalitāti un garšu.

Rafinēti graudi tiek sadalīti mazās porcijās, ievietoti speciālos plastmasas traukos sasaldēšanai. Plastmasas maisiņi tiek izmantoti arī kā konteineri.

Kā žāvēt pupiņas?

Ja kultūraugu novāc savā vietā, tad augi ir jāizrauj un jāizkliedē vai jāpakar sausā telpā ar pietiekamu ventilāciju.

Mājas bēniņi ir ideāli piemēroti šim nolūkam. Žāvēšanas procesā daži augļi izkritīs no pākstīm. Lai to izdarītu, uz zemes uzlieciet tīru drānu ar spilgtu gaismu.

Pēc pupiņu labi izžūšanas tās ievieto auduma maisiņos.

Ja apstākļi neļauj žāvēt visus augus, tad novāc tikai pākstis. Tie ietilpst mazās koka kastēs. Kultūrai jābūt labi vēdināmā vietā.

Pupiņas regulāri jāapgriež. Tas palīdzēs novērst pelējuma augšanu. Mājdzīvnieki nedrīkst iekļūt telpās, kur atrodas kultūraugi.

Kā cīnīties?

Bieži mājsaimnieces nezina, ko darīt ar kļūdām pupās. Uzmanība ietaupīs jūs no nopietniem ražas zudumiem. Pākšaugi ir bieži jāšķiro. Ja kļūdas ir tikko parādījušās un vēl nav izdevies sabojāt daudz graudu, palīdzēs aukstā vai karstā gaisa apstrāde. Smagi skartie graudi nekavējoties tiek izmesti. Pārējās pupiņas uz brīdi ievieto saldētavā vai krāsnī.

Īpaši zemas vai augstas temperatūras ietekmē kāpuri neizdzīvos.

Mazie mājsaimniecības triki var arī palīdzēt aizsargāt pākšaugus. Piemēram, caryopsis nepieļauj spēcīgas smakas, tāpēc ir lietderīgi ķiploku daiviņas ievietot sēnalā pupiņu maisiņos. Telpā, kur glabā pākšaugus, bieži tiek izliktas krustnagliņas, lauru lapas vai muskatrieksts.

Skatīt arī

Kas ir pupas - dārzenis vai nē, kā izskatās augs, apraksts un izlasītā ģimene

Svarīgs! Pupiņu uzglabāšanas konteinerus periodiski dezinficē. Tas ir efektīvs preventīvs pasākums.

Kā kaitēkļi nonāk virtuvē

Pat hermētiski noslēgti cieši maisi negarantē, ka skapjos neparādīsies mazie nelūgtie viesi. Un nav nepieciešams runāt par kartona kastēm un auduma maisiņiem - šāda veida konteinerus kukaiņi dod priekšroku vairāk nekā citi.

Kāpēc kukaiņi ir bīstami virtuvē:

1. Strauja populācijas palielināšanās: mazas graudaugu kļūdas un citi kukaiņi apmetas pupiņās, makaronos, miltos, cietē, graudaugos un vairojas eksponenciāli, padarot pārtikas krājumus neizmantojamus.
2. Grūti atbrīvoties: pat ja skartā pārtika tiek izmesta uzreiz pēc kaitēkļu atklāšanas, virtuves skapju plaisās, šuvēs un uzglabāšanas trauku vākos var palikt mikroskopiskas kāpuri, kas novedīs pie jauna kukaiņu izplatīšanās viļņa.
3. Vairāki virtuves viesi var radīt draudus cilvēku veselībai. Piemēram, graudaugus, kurus skārusi maizes mašīna, nevar izmantot ēdiena gatavošanā.
4. Kļūdu parādīšanās mājās rada dabisku diskomfortu un atņem mājas virtuvei ierasto komfortu un drošību.

Pupu kaitēkļi: kas vēl?

- lodes. Smalkās pupiņu lapas patiešām ir gliemežu garšas. Tomēr cīņa ar gliemežiem ir atsevišķa tēma, kas ir veltīta veselam rakstam mūsu vietnē.

Šādi izskatās pupas pēc gliemežu apmeklējuma.

- baltieši, kodes un citi graužoši un nepieredzējuši kukaiņi. Viņi cīnās ar viņiem tāpat kā ar laputīm - gan profilakses, gan kontroles ziņā.

Pupiņu derīguma termiņš

Vēl viens svarīgs jautājums ir tas, cik ilgi pupiņas tiek uzglabātas. Šis rādītājs var būt atšķirīgs, atkarībā no tā satura metodes. Atvērtos traukos, piemēram, koka kastēs vai traukos, to var uzglabāt līdz pat gadam. Bet periodiski jums jāuzrauga produkta stāvoklis, jāatbrīvojas no tiem graudiem, uz kuriem parādījās kāpuri vai pelējums.

Sēklu, pākšu vai kodolu derīguma termiņš, sasaldējot, ir ievērojami ilgāks. Tas var būt līdz 2-3 gadiem. Produktu visilgāk var turēt sterilizētās stikla burkās, kas satītas ar vāku. Sauso pupiņu derīguma termiņš var būt līdz 8 gadiem.

Uzmanību!

Saskaņā ar GOST, pupiņas var uzglabāt 2 līdz 6 gadus. Bet pēc 6 mēnešiem tā garša un aromāts manāmi mainīsies, tāpēc ieteicams to lietot pēc iespējas agrāk, lai iegūtu nepieciešamās noderīgās vērtības.

Kā sagatavoties uzglabāšanai?

Tā kā caryopsis vabole pupās iekļūst pat to nogatavošanās stadijā, pirms novāktās kultūras uzglabāšanas tā ir jāsagatavo. Pirms dēšanas pupiņas jāsakārto un jāizžāvē. Lai to izdarītu, tos 5 minūtes nepieciešams ievietot cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 80-90 grādiem. Pēc šādas termiskās apstrādes graudi zaudē dīgtspēju, tāpēc šīs pupiņas ir jāēd. Daudzi dārznieki apgalvo, ka, lai nodrošinātu ilgāku pupiņu glabāšanas laiku, tās jāatdala no pākstīm.

Zaļo pupiņu uzglabāšanas noteikumi

Caryopsis kāpuri inficē ne tikai auga pupiņas, bet arī pākstis. Tādējādi pirms pupiņu sagatavju izgatavošanas ziemai vajadzētu sakārtot arī pākstis. Labākais veids, kā saglabāt produkta derīgās īpašības, ir tā sasaldēšana. Kā iesaldēt zaļās pupiņas:

1. Noskalojiet pākstis vēsā tekošā ūdenī.
2. Noņemiet vietas ar tumšiem plankumiem, punktiem, iespiedumiem. Pārbaudiet, vai nav slimību un kaitēkļu bojājumu.
3. To ir ērti iepriekš sagriezt iegarenos gabaliņos vai smalki sagriezt.
4. Blanšēšana: izejvielām pārlej verdošu ūdeni un strauji atdzesē ledus ūdenī vai ievieto sniega masā.
5. Sagatavotos pusfabrikātus nosusiniet ar dvieli vai elektriskajā žāvētājā. Pirms uzglabāšanas neļaujiet uz produkta parādīties ledus daļiņām - tas veicinās produkta mīkstināšanu un garšas zudumu.
6. Sadaliet pa daļām maisos vai traukos. Atkārtota sasaldēšana nav atļauta.

Piezīme

Pupas ir viens no produktu veidiem, kurus var uzglabāt ilgu laiku, nezaudējot derīgās un garšas īpašības. Tomēr, lai pākšaugi būtu svaigi, jāievēro daži vienkārši noteikumi.

Ir nepieciešams sakārtot graudus, pārbaudot sārņu izskatu, uzglabāt sausā un vēsā telpā un nodrošināt hermētiskumu.

Risks redzēt produktā kļūdas pastāv arī tad, ja paši audzējat augus savā pagalmā. Daži pupiņu kaitēkļi pākšaugos sākas nogatavošanās posmā un ražu apdraud jau pirms ražas novākšanas. Tāpēc ir svarīgi ievērot profilakses pasākumus un uzglabāšanas noteikumus.

Kur un kur uzglabāt pupiņas?

Sakarā ar to, ka pupiņas jātur aukstumā, ledusskapis tiek uzskatīts par vienīgo optimālo vietu līdz šādam periodam. Ja pupiņas ir sausas, tās var pārnest uz audekla maisu un pēc tam ievietot dārzeņu nodalījumā vai pie durvīm.

Lai pēc iespējas pasargātu sevi no kaitēkļu parādīšanās, blakus pupiņām jāievieto nemizotas ķiploku daiviņas un diļļu sēklas. Šādi papildinājumi aizbaida kaitēkļus. Ziemā pupiņas var pārvietot uz balkona.

Konteineru un telpu izvēle: optimālu apstākļu radīšana

Sausās pupiņas ievieto hermētiskā traukā: plastmasas maisiņos, stikla burkās vai plastmasas traukos un ievieto tumšā, vēsā vietā ar gaisa temperatūru ne augstāku par +10 grādiem un mitrumu līdz 50%. Lai pasargātu to no kodoliem, produktu ievieto saldētavā, un ziemā to izved uz balkona vai terases. Pupas nezaudē garšu un uzturvērtības īpašības pēc ilgstošas ​​zemas temperatūras iedarbības.

Silts un mitrs gaiss veicina sēklu dīgšanu.

Ja uzglabāšanai tiek izvēlēts audekla maisiņš, tas iepriekš jāsagatavo: iemērciet sāls šķīdumā un nosusiniet. Šis pasākums kalpo kā droša aizsardzība pret kļūdām.

Nojumes, pieliekamie un pagrabi ar piemērotu temperatūras režīmu tiek uzskatīti par ideālām vietām pupiņu uzglabāšanai. Lodžijas un pagrabi ir atļauti kā pagaidu uzglabāšana, jo tie neuztur pastāvīgu temperatūru un mitrumu.

Slimības

Pupas, tāpat kā jebkurš augs, ir uzņēmīgas pret slimībām. Bieži vien šādas problēmas rodas nepareizas lauksaimniecības tehnoloģijas dēļ. Bieži dārznieki nesaprot, kāpēc jaunās pupiņas kļūst melnas. Tam var būt vairāki iemesli. Un tie visi ir saistīti ar sēnīšu vai vīrusu infekcijām.

Miltrasa

Sākumā lapas klāj bālgans zieds, kas pēc tam pārvēršas pelēkā krāsā. Samazina pupiņu ražu par ceturtdaļu.

Antraknoze

Augu lapas un kāti ir pārklāti ar iegarenas formas nomāktiem plankumiem. Laika gaitā viņi iegūst brūngani sarkanu krāsu. Tas viss noved pie nekrozes.

Skatīt arī

Kāda ir atšķirība starp baltajām pupiņām un sarkanajām pupiņām, kas ir labāka un veselīgāka, kāda ir atšķirība Lasīt

Balta puve

Visbiežāk parādās tur, kur augs saskaras ar zemi. Viss sākas ar ūdeņainu plankumu parādīšanos, kas pēc tam tiek pārklāti ar micēliju (līdzīgi kā vate).

Sakņu puve

Var būt baktēriju izcelsmes. Tas ir ļoti bīstams stādiem un jauniem augiem. Tas parādās kā cieti spilventiņi ar baltu vai ceriņu ziedēšanu. Uz kātiem var būt savilkumi, kas neļauj barības vielām nokļūt augos.

Pupu mozaīka

Kļūdas un laputis kļūst par nesējiem. Uz lapām var redzēt tumšus un gaiši zaļus plankumus, kas veido zīmējumu. Pēc tam tie pārvēršas par burbuļiem un deformē lapas. Augu attīstības process palēninās.

Baktēriju plankums

Ar to ir ļoti grūti tikt galā. To raksturo tumši brūni plankumi ar dzeltenām malām. Šīs slimības dēļ pupiņas kļūst punduri, un pupiņas nevar pilnībā nogatavoties.

Cīņa dod rezultātus tikai sākotnējā slimības stadijā. Tiek izmantoti tie paši pasākumi kā sēnīšu slimībām.

Pupiņu slimības un profilakse

Tas var būt interesants Kurmji dārzā un dārzā, cīņas metodes

Pirms turpināt pupiņu sagatavošanu uzglabāšanai ziemai, jums jāpārliecinās ne tikai par to, ka nav kaitēkļu un to kāpuru, bet arī par to, ka raža ir veselīga. Piemēram, bālgans pārklājums uz pupiņām ir miltrasas bojājumu pazīme. Šī slimība noved pie pelējuma pupiņām. Mīkstums un raksturīgā mitruma smarža norāda uz augļa slimību ar baltu puvi. Inficētie graudi ir jānoņem.

Efektīvi preventīvi pasākumi pret sēklu pupiņu kļūdām:

1. Izklājiet pupiņas uz sausas virsmas brīvā dabā vai vēdināmā vietā. Var atstāt tiešos saules staros (piemēram, pakārt uz balkona vai dzīvžoga, savākti ķekaros).
2. Žāvē 10-14 dienas. Šajā periodā pupiņu pāksts nedaudz atveras un graudi sacietē.
3. Rūpīgi sakārtojiet novāktos graudus. Pārbaudiet, vai kāpuri nav kaitējuši kaitēkļiem, kā arī pārliecinieties, ka nav slimību - baltās puves un miltrasas.
4. Pēc žāvēšanas uz vairākām stundām ievieto saldētavā - tas iznīcinās pupu strazdu kāpurus, vienlaikus saglabājot pupiņu dīgtspēju.
5. Ja novāktās pupas nav paredzēts izmantot sēšanai, tās var kalcinēt cepeškrāsnī temperatūrā līdz 60 ° C. Augstas temperatūras iedarbība iznīcina kaitēkļu kāpurus.

Radikāli veidi, kā atbrīvoties no kļūdām

Lai atbrīvotos no nepatīkamās "apkārtnes", ļaus primitīvus pasākumus: graudaugu sildīšana krāsnī, pirms vārīšanas turēt sāls šķīdumā. Šajā gadījumā melnie kukaiņi ātri uzpeldēs uz virsmas, tos nebūs grūti noņemt. Ar lielu produkta bojājumu procentu ir labāk atbrīvoties no graudaugiem.

Profilakses nolūkos tiek veiktas šādas darbības:

• Pārdzīvojušos graudaugus uzglabā hermētiskos maisos vai cieši noslēgtos traukos.
• Lai atbrīvotos no kukaiņiem un kāpuriem, palīdzēs burkas apstrāde ar ziepjūdeni un turpmāka žāvēšana.
• Pārbaudiet citus pārtikas produktus, lai atklātu kaitēkļu pazīmes.
• Ietekmētie graudaugi tiek ievietoti ledusskapja saldētavas nodalījumā.
• Visu virsmu apstrāde ar ziepjūdeni palīdzēs atbrīvoties no vēlākā kaitēkļu parādīšanās, pēc tam galdus, skapjus un palodzes noslauka ar 9% etiķa šķīdumu.
• Apstrādājiet plaisas un iespējamās iekļūšanas vietas ar verdošu ūdeni.

Kā atbrīvoties no kļūdām pupiņās?

Lai novērstu kļūdu parādīšanos, stādot, rūpīgi jāpārbauda katrs auglis, vai tajā nav bojājumu, kukaiņu pēdu, lai savāktu savlaicīgi, izvairoties no sēklu plaisāšanas.

Profilaktiskos nolūkos augus pirms ziedēšanas var apstrādāt ar Metafox un Decis.

Ja kukaiņi pēkšņi parādās jau novāktā un žāvētā kultūrā, tad vairumā gadījumu viss produkts ir jāizmet.

Noteikti izlasiet:

Kā pareizi uzglabāt tomātus - saglabājot augļus svaigus līdz ziemai 9 veidos

Pat ja visi krājumi tiek rūpīgi sakārtoti, nebūs iespējams pilnībā atbrīvoties no visiem inficētajiem augļiem. Vaboļu olas atrodas augļa iekšpusē, tāpēc no ārpuses ir grūti noteikt bojātos paraugus.

Bojātais produkts nav piemērots ēdiena gatavošanai. Arī šādu sēklu dīgtspēja ir nulle.

Aizsardzības pasākumi

Lai pasargātu augus no šīm slimībām, ir jāatbrīvojas no kaitēkļiem, kas bieži kļūst par to nesējiem. Jums vajadzētu arī organizēt stādījumus ar optimāliem augšanas apstākļiem, uzturēt mitrumu vēlamajā līmenī.

Profilaktiski

Ja vasaras iedzīvotājs baidās, ka pupiņas ietekmēs kaitēkļi, viņam jānovērš to parādīšanās. Visbiežāk šim nolūkam ir pietiekami izmantot tautas līdzekļus, kas iesaka augsni ap augiem pārklāt ar žāvētām nātrēm.Arī stādījumus var laistīt ar ķiploku buljonu, kas arī aizbaidīs kaitēkļus.

Uzglabāšana istabas temperatūrā

Vispieejamākais veids, kā produktu uzglabāt istabas temperatūrā. Lai pasargātu pupas no kļūdām, vispirms:

1. Pārtiku sasaldē 20 minūtes saldētavā vai žāvē krāsnī 30 minūtes.
2. Atdaliet veselas pākstis vai graudus no bojātiem.
3. Izvairieties no pupiņu mazgāšanas un jebkādas mijiedarbības ar mitrumu.

Tvertnes, kuras jāuzglabā istabas temperatūrā, jāizmanto pēc iespējas sausāk, tām jābūt cieši noslēgtām, neielaižot gaisā. Jūs to varat uzglabāt galdā vai skapī. Ir svarīgi konteineru novietot pēc iespējas tālāk no sildelementiem, pretējā gadījumā veidojas kāposti.

No kurienes nāk kukaiņi?

Daudzas mājsaimnieces, kas rūpīgi novēro tīrību mājā, bieži uzdod sev jautājumu: kāpēc pupās ir kļūdas? Visbiežāk kukaiņi parādās tāpēc, ka rūpnīcās slikti tiek ievēroti sanitārie standarti. Šādas sekas var izraisīt nolaidība pret termisko apstrādi, uzglabāšanas noteikumu pārkāpšana. Tāpēc pupās, kas tiek pārdotas veikalā, sākotnēji var būt kaitēkļi.

Arī vaboles var parādīties pupās, pārvietojoties tajā no blakus esošajiem produktiem. Visbiežāk kļūdas nonāk pupās no miltiem, cietes.

[sabrukt]

citas metodes

Ja novākto ražu nav iespējams novietot vēsā vietā, ir arī citi veidi, kā kultūru uzturēt istabas temperatūrā. Dilles (sēklas) un sasmalcinātus ķiplokus ievieto traukā ar pupiņām. Tas pasargās kultūru no kaitēkļu kļūdām. Proporcijas: uz 1 kilogramu pupiņu ņem apmēram 15-20 gramus dilles un trīs ķiploka daiviņas.

Vēl viena interesanta iespēja pupiņu uzglabāšanai ir parādīta zemāk. Kultūru ievieto stikla burkās, kuru apakšā iepriekš ielej 30-40 milimetrus pelnu. Pēc ražas novākšanas trauks tiek pievilkts ar metāla vāku. Šī metode ļauj saglabāt augļus līdz 5 gadiem. Šajā metodē ir ievērojams trūkums - augļi zaudē spēju augt, kas ir saistīts ar skābekļa trūkumu noslēgtā traukā. Šī opcija ir pieņemama tikai pārtikas pupiņām. Dažreiz pupas tiek vienkārši konservētas standarta veidā daudzām kultūrām, vienlaikus saglabājot visus vitamīnus un uzturvielas.