Glade augs (lat. Rubus arcticus) ir Pink ģimenes pārstāvis. Citi nosaukumi ir arktiskās kazenes vai avenes, hohlyanka, mamura, princese, kumanika. Tas atrodas galvenokārt ziemeļu puslodē, Arktikas un Alpu reģionos. Glade ir pazīstama Aļaskas, Skandināvijas, Krievijas (ziemeļu, Sibīrijas, Tālo Austrumu), Polijas, Baltkrievijas, Mongolijas, Ķīnas ziemeļaustrumu, Ziemeļkorejas, Igaunijas, Lietuvas, Kanādas un ASV iedzīvotājiem.
Princese dod priekšroku apgabaliem, kur citu augu nav vai ir maz. Viņa mīl mitrumu un skābu, ar organiskām vielām bagātu augsni. Savvaļas augi plaukst arktiskajā tundrā, viršu un purvainos skujkoku mežos, vecās ganībās, mitrās pļavās un izcirtumos. Kultivētās šķirnes audzē ne tikai ziemeļos, bet arī vidējā joslā, piemēram, vasarnīcās Maskavas reģionā.
Foto: kā izskatās Polyanika
Apraksts
Augs ir daudzgadīgs krūms, kura augstums ir līdz 30 cm, ar plānu ložņājošu sakneņu. Tas nonāk augsnē līdz 25 cm dziļumam. Knyazhenika ir oga, kuras krūmam ir trīssārtas zaļas lapas, viens, apikāls zieds līdz 2 cm diametrā (piecas ziedlapiņas, krāsa - no tumši rozā līdz gaiši rozā).
Ziedēšana sākas maija beigās un ilgst līdz 35 dienām. Jūlija sākumā jūs varat atrast krūmus ar ziediem un augļiem. Kamenes, mušas, lapsenes un bites "strādā" pie ziedu apputeksnēšanas. Raža tieši atkarīga no laika apstākļiem. To uzskata par labu medus augu.
Rudenī auga augšdaļa nomirst, bet sakņu sistēma paliek. Pavasarī tas piešķir dzīvību jauniem ziedošiem dzinumiem, kas aug nepārtrauktā paklājā. Sazaroti kāti, neveido ūsas. Augs ir nepretenciozs, sala izturīgs.
Kā stādīt pļavas zemenes (video)
Pļavas zemene no meža zemenēm atšķiras ar sfērisku ogu formu, kā arī ar raksturīgo garšu un aromātu. Krievijas centrā oga pilnībā nogatavojas jūnija beigās vai jūlija sākumā. Kultūrai nav lielas ražas, tāpēc tās audzēšana mājsaimniecības un dārza gabalos ir ekonomiski nepiemērota un drīzāk dekoratīva. Ja jūs plānojat zemenes audzēt galvenokārt ogu dēļ, labāk dot priekšroku citām šķirnēm.
Augļi
Jūlija beigās un augusta sākumā ir pienācis laiks savākt daudz meža augļu, un princis nav izņēmums. Oga ir sulīgs polistirols, kas sver līdz 2 gramiem.
Pēc formas tie atgādina parasto aveņu ogas. Krāsa ir daudz daudzveidīgāka: sarkana, violeta, sarkani balta, ķirsis. Tas ir atkarīgs no šķirnes un augšanas apstākļiem (galvenokārt no vietas apgaismojuma). Ogu aromāts un garša ir unikāla, vienlaikus atgādinot ananāsus un zemenes.
Augļi ir maigi, stingri uz kātiņa. Ogas satur vitamīnus, mikroelementus, skābes (ābolu, citronu, askorbīnskābi), fruktozi, glikozi, miecvielas.
Kosmetoloģijā
Pamatojoties uz meža zemenēm, tiek ražotas maskas un sejas krēmi, kas palīdz mīkstināt, balināt un notīrīt ādu. Šampūni un balzami ar šī auga ekstraktiem var mitrināt galvas ādu un barot matus.Turklāt ogu izmanto, lai izveidotu līdzekļus sejas taukainas ādas atjaunošanai un likvidēšanai.
Zemeņu augļi, lapas, ziedi un pat saknes ir vitamīnu, mikroelementu un barības vielu krājums. Zinot augu botānisko aprakstu, jūs to varat viegli atšķirt no citiem sugas pārstāvjiem. Arī puskuļš tiek kultivēts dārza apstākļos, rūpējoties par to tāpat kā parasto kultivēto ogu.
Šķirnes
Savvaļā ir līdz 40 šī krūma sugu. Ogu retums kopā ar garšu un ārstnieciskajām īpašībām lika selekcionāriem domāt par tādas šķirnes kā prinča dārza ogu audzēšanu.
Pirmās princeses šķirnes audzēja somu zinātnieki. 1972. gadā oficiāli tika reģistrētas tādas šķirnes kā "Mesma", "Mespi" un "Pima". Darbs turpinājās, un iegūto augu krustošanas ar Aļaskas sugām rezultāts bija Yalamachin šķirne. Tas izceļas ar paaugstinātu ražu un lielisku ogu garšu.
Princis-oga un parastā avene dzemdēja nektāra aveņu hibrīdu. Pirmā oficiāli reģistrētā 1975. gadā bija Heya šķirne, pēc tam 1981. gadā tika atzīts cits hibrīds Heisa. Abas šķirnes mantoja no avenēm lielus augļus un lielu ražu, kā arī princesei piemita salizturība un maiga ogu garša.
Stādīšana un atstāšana
Princese ir vidēja izmēra augs, tā krūmus var novietot 15-25 cm attālumā viens no otra (atkarībā no vietējās šķirnes lieluma).
Nektāra avenēm nepieciešams vairāk vietas: attālumam starp augiem jābūt 0,35–1,8 m. To stāda 30–40 cm dziļās bedrēs vai rievās.
Princesei atzarošana nav nepieciešama, izņemot slimu un žāvētu zaru noņemšanu. Attiecībā uz nektāra avenēm ir obligāti jānoņem divus gadus veci augļu dzinumi, kas tiek veikti rudenī (kaņepes ar to neatstāj). Pavasarī dzinumi tiek saīsināti līdz dzīvam pumpuram, un dzinumi (papildu ikgadējie dzinumi) tiek noņemti tā, lai tie nekonkurētu ar augļu dzinumiem. Jūnijā jaunus nektāra aveņu dzinumus satver 80 cm vai vairāk augstumā, savukārt 3-5 cm augšu noņem.
Princis ir jālaista, lai augsne ap viņu pilnībā neizžūtu. Nektāra avenes laista retāk (labāk panes īslaicīgus sausumus) nekā princis, bet biežāk nekā parastās avenes - 7-8 reizes sezonā.
Abas sugas labi reaģē gan uz minerālmēsliem ", gan uz organiskajiem mēslojumiem (fermentēta mēslu šķīdums vai Humisol šķīdums).
Princim pietiek ar barošanu reizi gadā pavasarī ar organisko un minerālmēslu maisījumu šķīduma veidā. Nektāra avenēm nepieciešams vairāk barības vielu, ideālā gadījumā tās jābaro 3 reizes sezonā (pavasarī, ziedēšanas sākumā un pēc augļu beigām).
Cita aprūpe ietver aizsardzību pret nezālēm (pirmajos gados pēc stādīšanas ar tām jārīkojas īpaši uzmanīgi) un periodisku atslābināšanu (seklu).
Ziemeļu reģionos nektāra avenēm var būt nepieciešama pajumte (piemēram, parastajām avenēm).
Lai pasargātu no sēnīšu slimībām un kaitēkļiem (īpaši nektāra avenēm, kuras cieš no tādām pašām slimībām un kukaiņiem kā parastās avenes), pavasarī augus ieteicams apstrādāt ar 3% Bordo šķidruma šķīdumu.
Pieaug
Pateicoties šādu hibrīdu klātbūtnei, kļuva iespējams audzēt kultūru. Daudzos dārzos un saimniecības zemes gabalos valsts ziemeļu reģionos tiek stādīta prinča oga. Audzēt šādu kultūru nav grūti. Iegūt pienācīgu ražu ir daudz grūtāk.
Daži padomi princeses audzēšanai dārza zonā:
- augsnei jābūt kūdrai vai smilšainai, vienmēr vaļīgai;
- augs dod priekšroku skābām augsnēm;
- zona - ar izkliedētu gaismu;
- labāk pavairot ar sakņu dzinumiem un cieši stādīt tos;
- divu šķirņu kombinācija uz vietas būs optimāla, savstarpēja apputeksnēšana palīdzēs iegūt vairāk ogu;
- sausās vasarās bagātīga laistīšana palīdzēs augiem labāk attīstīties;
- sapuvis kūtsmēsls un lapu humuss ir ideāls mēslojums.
Jaunie augi dīgst pavasarī un, paplašinoties, pārklāj visu teritoriju ar cietu zaļu paklāju. Kultūra tiek iegūta otrajā vai trešajā gadā pēc stādīšanas. Jūs varat pavairot princesi ar sēklām. Lai to izdarītu, augsnē izveidojiet rievu, kuras dziļums ir līdz 0,5 cm, un sēklas pārkaisa ar tīru upes smiltīm un uz augšu pārklāj ar sūnām. Papildus ogu iegūšanai augs kalpo kā lielisks vietnes rotājums. To bieži stāda pa dārza takām.
Kontrindikācijas
Princeses ogas reti rada blakusparādības. Tas notiek visbiežāk, ja jūs ēdat pārāk daudz saldo augļu. Neskatoties uz to, ir vairākas norādes, kurās lietošana nav ieteicama vai aizliegta:
- Individuāla neiecietība pret vienu sastāvdaļu.
- Alerģija.
- Neliels kuņģa darbības traucējumi.
- Asinsspiediena pazemināšanās.
- Asinsrites palēnināšanās.
Augļus ir aizliegts lietot personām, kurām ir kuņģa čūla vai epilepsija. Cilvēkiem, kuriem nesen veikta operācija, ir vērts atturēties no šīs delikateses.
Dienas deva nedrīkst pārsniegt 100 gramus dienā pieaugušajiem un 50 gramus bērniem. Arī sulu vai tēju nevajadzētu pārmērīgi lietot. Pieļaujamā dienas likme ir periodiski 200 grami dienā.
Kņazu krūmi ne tikai sniegs bagātīgu ražu, pienācīgi audzējot, bet arī rotās dārznieka dārzu. Pirms spraudeņu iegādes ir vērts rūpīgi sagatavot augsni pirms stādīšanas un rūpēties par tādu vielu iegādi, kas pasargās krūmus no kaitēkļiem un slimībām. Princeses galvenais ienaidnieks ir augsts mitrums, karstums un zems augsnes skābums.
Izmantojot
Augu augļi lieliski remdē slāpes un tonizē ķermeni. Tie tiek patērēti svaigi. Ja ir daudz ogu, no tām varat pagatavot ievārījumu, tinktūras, sulu, želeju.
Ēdienu gatavošanā tiek izmantoti saldēti un žāvēti augļi. Tos izmanto želejas, sīrupu un citu desertu pagatavošanai. Lapas izmanto tējas vārīšanai. Alkohola rūpniecībā ogas izmanto aromātiskiem liķieriem un liķieriem.
Knyazhenika ir oga, kas sevi pierādījusi kā ārstniecības augu. Gandrīz visas tā daļas tiek izmantotas:
- Uz brūces var uzklāt svaigas lapas, tas "darbojas" tāpat kā labi pazīstamais planšete. Lapu novārījums ir lielisks līdzeklis kakla iekaisuma skalošanai.
- Žāvētu ogu tinktūra palīdzēs dziedēt zarnas, dziedēt aknas. Augsts uzturvielu saturs ogās palielinās ķermeņa imunitāti, stiprinās tā aizsargspējas.
- Lapu un ogu novārījumus lieto arī ārēji. Kompreses palīdz pret reimatiskām sāpēm, atvieglo alerģiskas ādas reakcijas. Losjoni palīdz bērnu diatēzes un nātrenes (alerģiskas) gadījumā.
- Īpaši preparāti, kas izgatavoti no princeses, palīdz atjaunot ķermeņa ūdens-sāls metabolismu podagras vai nierakmeņu gadījumā.
Ogu lietošanai nav kontrindikāciju, izņemot individuālu neiecietību.
Vispārīga informācija par ogu
Princis aug Krievijā, un viņas izskats ir patiesi karalisks, kas atbilst nosaukumam. Tajā ir daudz noderīgu vielu, to lieto medicīnā un kosmetoloģijā, kā arī ievārījums no princeses ir ļoti garšīgs. Oga vienlaikus pārgāj avenes, zemenes, kauliņus un kazenes. Krāsa ir intensīvāka nekā aveņu. Dažreiz tiek atrasti augļi ar violetu nokrāsu. Garša nedaudz neskaidri atgādina ananāsus. Āķis ir tāds, ka ne katrs dārznieks katru gadu spēj audzēt prinča krūmus un novākt ražu.
Princese dod priekšroku mērenam un aukstam klimatam. Mīl skujkoku mežu, kūdras purvus un sūnas. Tāpēc audzēšana dārzā ir tik problemātiska.To var atrast Krievijas Federācijas pakājē ziemeļu puslodē, taču šie stādi nebūs piemēroti stādīšanai. Šīs ogu audzēšanas procesam ir savas īpatnības. Vispirms jāņem vērā gaisa temperatūra. Klimatam jābūt vēsam ar mērenu mitrumu. Krievijas dienvidos, kur ir ļoti karsts un mitrs, šo ogu būs grūti audzēt.
Skujkoku mežos augsne ir skāba. Tieši šis faktors ietekmē to, ka prinča krūmi neiesakņojas. Tāpat kā adatas, augsne, kurā tās stāda, periodiski jāapmāca ar etiķi, lai radītu labvēlīgus dzīves apstākļus. Stādīšanas un kopšanas prasības ir nedaudz līdzīgas situācijai ar dzērvenēm vai brūklenēm. Tāpat nepieciešama bagātīga ziedu apputeksnēšana, pretējā gadījumā nevajadzētu gaidīt ogas. Tāpēc pieredzējušiem dārzniekiem ieteicams audzēt vismaz divas šī augļa šķirnes.
Kā izskatās princese
Princese ir daudzgadīgs augs ar spēcīgu sakņu sistēmu, taču raža nav bagāta. Tāpēc, ja kāds nolemj audzēt šo ogu, jums jāsaprot, ka ir nepieciešama plaša stādīšana. Augļu garša ir salda un bagāta. Ja pēc tam jūs gatavojat ievārījumu, tad jums ir nepieciešams vismaz cukurs. Princesi visbiežāk noberž caur sietu un sajauc ar cukuru, lai to patērētu neapstrādātu, bez vārīšanas. Tā princese izskatās fotoattēlā:
Cik noderīga ir princese
Reti krievu ogu princese ēd ne tikai prieka pēc, auga augļiem ir ārstnieciskas īpašības. Arktikas aveņu:
- stiprina ķermeņa imūno pretestību un palīdz cīņā pret saaukstēšanos;
- piemīt pretdrudža un pretiekaisuma iedarbība;
- kalpo kā efektīvs diurētiķis un dekongestants;
- palīdz tikt galā ar vitamīnu trūkumu;
- ir labs uztura uztura papildinājums;
- samazina sāpīgas sajūtas reimatisma un podagras gadījumā;
- labvēlīgi ietekmē bronhītu un pneimoniju;
- atvieglo nepatīkamus urolitiāzes simptomus;
- paaugstina hemoglobīna līmeni asinīs.
Princesi ieteicams lietot arī ar caureju, oga palīdz uzlabot zarnu darbību. Arktikas aveņu bāzes dzērieni labi nomāc slāpes vasaras karstumā.
Kāda ir prinča garša
Arktikas avenes ir īpaši novērtētas par to unikālo garšu. Mazās ogās jūs varat atšķirt zemeņu un ananāsu nokrāsu - ziemeļu auga augļi ir saldi un sulīgi, bet tajā pašā laikā tiem ir ļoti patīkama neliela skābuma pakāpe.
Princa ogu sastāvs un kaloriju saturs
Arktikas avenēs ir diezgan daudz noderīgu vielu - tās izskaidro augļa daudzās vērtīgās īpašības. Jo īpaši sastāvs ietver:
- organiskās skābes - ābolskābe un citronskābe;
- C vitamīns;
- dabīgi augu cukuri;
- tanīni;
- ēteriskā eļļa.
Uzturvielu ziņā Arktikas aveņu sastāvs ir pilnīgi ogļhidrāts. Un ogu kaloriju saturs ir ļoti mazs - tikai 26 kcal uz 100 g svaigu augļu.
Interesanti fakti
Vai zinājāt, ka kaulu smadzenes spēj prognozēt laika apstākļus? Prognozes rezultātus var uzzināt vienā dienā. Saulainā laikā lapas tiek velmētas caurulēs, un pirms lietus tās pilnībā atveras.
Senajos zāļu ražotājos jūs varat atrast atsauces uz ogu maģiskajām īpašībām. Ar tās palīdzību tika izrunāta galvassāpes, atbrīvota no obsesīviem stāvokļiem. Boneberry šādos gadījumos tika iekļauts zāļu tējas receptē.
Dārznieki savos zemes gabalos reti audzē akmens kaulus, jo šādos apstākļos viņi nevar rēķināties ar lielu ražu. Bet nepietiekami novērtēt tā lietderību nav pietiekami. Ja šī brīnišķīgā oga ir atrodama jūsu vietās, mēģiniet to pagatavot, lai dažādotu uzturu ar veselīgiem un garšīgiem produktiem.
Zāļu izejvielu sagatavošana
Kauliņus ievāc pēc ogu pilnīgas nogatavošanās (no jūlija). Lapu un saknes var novākt vienlaikus. Jāiet uz mežu no rīta, sausā laikā, kad vairs nav rasas.Ogas jāplēš ar kātiem, izvēlieties seklu trauku ar cietām sienām.
Ar nazi nogrieziet krūma antenas daļu. Uzmanīgi izrakt sakneņus, lai nesabojātu kaimiņu augus. Lai saglabātu izskatu, jūs nevarat izrakt visas saknes.
Sasmalcinātās izejvielas mazgā un žāvē ēnā vēdināmā vietā, periodiski apgriežoties. Šim nolūkam jūs varat izmantot žāvētāju vai krāsni ar temperatūru 45-50 ° C. Jūs varat uzglabāt sagatavi 2 gadus, izvēlēties maisiņus no dabīga auduma vai stikla traukus.
Lai saglabātu maksimāli noderīgas īpašības, ogas var žāvēt vai sasaldēt. Pirmajā gadījumā sagatavi varat uzglabāt divus gadus, otrajā - gadu. Pirms sasaldēšanas ogas mazgā, žāvē, ievieto traukos vai plastmasas maisiņos un nosūta uz saldētavu.
Jūs varat kādu laiku turēt ogas aukstā ūdenī. Dažreiz tos vienkārši pārkaisa ar cukuru kārtās (slāņa biezums ir 2-3 cm), saliek burkā un uzglabā pagrabā vai ledusskapī.
