Vēlā rudenī plauktos sāk parādīties koši oranži hurma. Krievu valodā šo garšīgo augļu nosaukums nāca no persiešu valodas un burtiski tulkots kā datuma plūme. Bet ir vērts zināt, ka hurma ir ne tikai maiga garša, bet arī daudzas ārstnieciskas īpašības.
- Ātra navigācija rakstā:
- Kas ir noderīgs
- Vitamīni mikroelementi
- Iegūstiet kaitējumu
- Kinglets
- Šarona
- Žāvēta hurma
- Saldēta hurma
- Ieguvumi sievietei
- Ieguvumi vīriešiem
- Pabalsti grūtniecēm
- Novājēšanu
- Kontrindikācijas
- Atsauksmes
Dievu ēdiens vai tikai augļi?
Samurajs brūču dziedēšanai izmantoja ogu sulu, un sasmalcinātus kaulus vārīja ar verdošu ūdeni kopā ar zaļo tēju. Dzēriens deva spēku un stiprināja garu. Tika uzskatīts, ka oga spēj nodrošināt ne mazāk enerģijas piegādi nekā dzīvnieku olbaltumvielas. Austrumos viņi nekavējoties novērtēja hurmas priekšrocības un kaitējumu cilvēka ķermenim. Japāņi to sauca par dievu ēdienu, un līdz šai dienai viņi augu cienīja ne mazāk kā sakuras. Gan Japānā, gan Ķīnā ir vairāki simti hurma plantāciju.
Tāpēc Austrumu valstis tiek uzskatītas par vienu no vadošajām šo augļu eksportētājām. Šeit tiek pārmantotas galvenās gatavošanas metodes.
Hurma plantācija Ķīnā
Japāņi ēd kaltētus un kaltētus hurmas, no tā gatavo zefīru un marmelādi, pievieno gaļai kā piedevu. Un pat neskatoties uz to, ka japāņu valodā hurma tiek saukta par "kaki", ēdieni, kas gatavoti no šīs ogas, tiek uzskatīti par nacionālo lepnumu.
Hurma marmelāde
Japāņu liellopa gaļa ar hurmu
Tas bija japāņu vai austrumu "kakis" (japāņu valodā "hurma"), ko eiropieši vispirms mēģināja, un viņi patiešām bija nepatīkami satraukti. Nav fakts, ka viņi zināja krievu valodu, bet attieksme pret ogu vispirms radās atbilstoši krievu tulkojumam. Saskaņā ar vienu versiju, 18. gadsimta beigās vienu no mēģinājumiem veica amerikāņu admirālis Metjū Perijs, kurš šajos gados dienēja Japānā.
Negatavs hurma
Ogas vajadzēja novākt nenogatavojušās, un ģenerālis pārāk daudz nesazinājās ar vietējiem iedzīvotājiem, kas noveda pie bēdīga rezultāta. Pēc tam produktu ilgu laiku sauca par "indīgu un nederīgu". Daudz vēlāk, 19. gadsimta beigās, indiāņi joprojām izdomāja, kas ir kas, un visu saprata par hurmu. Tās priekšrocības un kaitējums. Un galvenais tika ņemts vērā, ka to var savākt tikai vēlā rudenī, tad viss tanīns to atstāj, un rūgtumu aizstāj ar patīkamu saldu garšu.
Interesanti, ka tieši Japānā vispirms parādījās receptes, kur hurma kalpoja kā karsts sānu ēdiens. To izmanto pasaules vadošie restorāni, lai sagatavotu gastronomijas šedevrus:
- Viena no receptēm ir cūkgaļa ar hurmu.
Lai to pagatavotu, ogas jātīra, hurma sagriež gabaliņos. Interesanti, ka hurmas ar sīpoliem sautē pirms gaļas. Cūkgaļu pievieno gandrīz beigās, plānās šķēlēs. Beigās pievienojiet tomātu pastu un seleriju.
Cūkgaļa ar hurmu
Šī ir tikai viena no daudzajām karsto uzkodu receptēm.
Kaloriju saturs
Tiem, kas vēlas zaudēt liekos kilogramus, hurma būs lieliska palīdzība. Papildus uzturvielu pārpilnībai 100 g augļu satur tikai 66 kcal. Bet, neskatoties uz tik zemu kaloriju saturu, tas dod sāta sajūtu. Tāpēc dienvidu valstīs ir pieņemts šo augli pusdienās pasniegt kā atsevišķu ēdienu.Vakarā, pēc pulksten 16, viņi jums nepiedāvās ogu, jo augu šķiedras un šķiedras dod jums sāta sajūtu atlikušajā dienas daļā, un ātri ogļhidrāti var pārvērsties taukos.
100 g celulozes satur arī:
- 0,5 g tauku;
- 15,4 g ogļhidrātu;
- 0,4 g olbaltumvielu;
- 1,6 g uztura šķiedrvielu.
Kur aug hurma?
Tieši atkarīgs no ģeogrāfijas. Hurma nepatīk purvainās augsnēs, nav ļoti izvēlīga pret mitrumu. Ja hurma stiepjas pārāk augsti, tad visa spēks pāriet uz augšanu, un augļi, gluži pretēji, ir mazi un rūgti, tāpēc stādus bieži sagriež rūpnieciskā mērogā. Bet savvaļas, gluži pretēji, nav piemēroti pārtikai, un dažos gadījumos tie var izraisīt saindēšanos un zarnu aizsprostojumu.
Savvaļas hurma - oga
Savvaļas Dagestānas hurma koks
Japāņu koks nav ļoti garš - 12-15 metrus augsts, tāpēc ogas aug sulīgas, un garša ir salda. Austrumu hurma ir sala izturīgs koks, tas var izturēt salu līdz mīnus 17 grādiem. Hurma koka tāls radinieks, melnkoka koks, kas bija slavens Senajā Ēģiptē, tika izmantots piramīdu būvniecībā, un pats koks var dzīvot līdz piecsimt gadiem.
Austrumu vai japāņu hurma
Hurma koks
Hurma ir rudens oga, ar pirmajām salnām tā iegūst īpašu pīrāgu garšu, Japānā un Ķīnā līdz ar oktobra sākumu tā ir katrā solī. Tikai vienā veikalā jums tiks piedāvātas 10 vai 15 šķirnes, ieskaitot žāvētas.
Žāvēta hurma un kaķis
Ķīniešu hurma veikals
Cilvēkam kopumā ir zināmas vairāk nekā 500 hurma sugas, apmēram puse no šķirnēm ir mākslīgi audzētas. Izņēmums ir Korolek. Tas ir pazīstams vairāk nekā 2 tūkstošus gadu, tam ir patīkama pīrāga garša, tā mīkstums ir nedaudz tumšs.
Hurma "Kinglet"
Tumši gaļīgs kinglets bez kauliņiem
Kā mēs teicām iepriekš, savvaļas šķirnes, kaut arī tās dod lielu ražu, ir pilnīgi nederīgas pārtikai, tajās ir ļoti augsts tanīna saturs. Mākslīgi audzētām šķirnēm sākotnēji nav pīrāgu "gēna". Piemēram, šķirne "Sharon" ir Izraēlas selekcijas zinātnes brīnums.
Izraēlas hurma "Sharon"
Sharon ir mākslīgi izveidota hurma šķirne, austrumu ogu un ābolu maisījums. Izraēlieši šķirnei vienkārši izdomāja nosaukumu, hurmu nosaucot par godu ielejai, kas atrodas valsts rietumos, Sharon. Šo šķirni nav grūti atšķirt. Tās mīkstums ir blīvs un stingrs, āda ir plāna. Garša atgādina trīs augļus vienlaikus - ābolu, cidoniju un aprikozes. Ļoti bieži šo konkrēto šķirni izmanto salātu pagatavošanai, tajā nav sēklu un tā tiek labi uzglabāta.
Hurma augšanas pazīmes
Tikai daži zina kā aug hurma īstenībā. Daudzi uzskata, ka tas galvenokārt ir krūms. Tālu no tā. Hurma ir koks, kas aug tropu vai subtropu klimatā.
Krievijā šo augļu rūpniecisko audzēšanu veic siltos reģionos - Kaukāzā, Krimā un citos reģionos.
Koki vai lieli krūmi, kas sastopami arī dažās šķirnēs, var augt līdz 500 gadiem.
Jautājums, kur aug hurma, nav tik svarīga un interesanta. Apsvērumi par šķirnēm, kuras ir zināmas līdz vairākiem simtiem, izskatās daudz vilinošākas.
Savukārt eksperti uzskata parastās 200 šķirnes, kuras pazīst arī lielākā daļa amatieru. Bet starp uzrādītajām augļu šķirnēm ir arī vairāki eksotiski pārstāvji.
Piemēram, Dienvidamerikas hurma, kurai ir otrais nosaukums - šokolādes pudiņš. Tās augļi var sasniegt 900 g. Sākumā celulozei ir bagātīgs zaļš nokrāsa, bet, nogatavojoties, tā iegūst tradicionālu brūnu krāsu.
Pēc garšas šādai hurmai ir tieši spilgta šokolādes garša. Ir daudz līdzīgu šķirņu, un tās visas pieder hurmai, melnkoka ģimenei.
Un kā ar Krieviju?
Arī mūsu valstij ir savs hurma. Piemēram, šķirne Rossiyanka tika audzēta Krimā.Šāds koks var izturēt sals līdz mīnus 30 grādiem, no otras puses, tas satur dabisko tanīnu, kas ir neaizstājams cilvēkiem. Tanīni un īpašas rupjās šķiedras stimulē gremošanas traktu, izvada no organisma kaitīgas vielas, ieskaitot bīstamus toksīnus, un samazina vēža risku. Ir svarīgi tikai gaidīt līdz rudenim, līdz augļi nogatavojas.
Krimas hurma šķirnes
Jaunava hurma
Hurma ir ļoti populāra Abhāzijā un Aizkaukāzijā. Šeit jūs varat atrast gan savvaļas šķirnes, gan lielāko daļu atlases: Virdžīnijas hurma, Gora-Gorvela, Gora Roman-Kosh. Tie ir diezgan sala izturīgi un ar labiem ražas rādītājiem. Šķirnes Gora Gorvela hurma ir viens no labākajiem krievu hibrīdiem, augļu svars pārsniedz 270 gramus. Augļi nogatavojas oktobra beigās, dažreiz novembrī. Šķirnes Gora Kosh iezīme ir augļu komplekta sarežģītība. Koki šeit ir gan sievietes, gan vīrieši, tāpēc uz katriem desmit augļu kokiem jāstāda viens apputeksnētājs. Hurma ziedi, starp citu, ir ārkārtīgi skaisti.
Hurma zied
Hurma olnīca
Starp citu, ogas garša ir tieši atkarīga no tā, vai tajā ir sēkla. Ja ir sēkla, tad mīkstuma konsistence ir maigāka. Interesanta hurma īpašība ir tā, ka kaitēkļi to neēd, tāpēc lielāko daļu izaudzēto augļu nekustas kāds ķīmisks uzbrukums.
Ieguvumi grūtniecības laikā
Svarīgo sastāvdaļu bagātība padara hurmu ārkārtīgi noderīgu grūtniecības laikā. Bet pirms lietošanas sievietei būs jāpārbauda ķermenis, vai nav alerģiskas reakcijas.
Ja topošā māte cieš no cukura diabēta, tad ar hurmu jums jābūt uzmanīgam. Vislabāk ir konsultēties ar savu ārstu, jo augļu sastāvā ir daudz cukuru.
Ja rodas problēmas ar svaru un tā pārsniegumu, ievērojiet pasākumu, nepārēdot augļus. Tas pats attiecas uz grūtniecēm, kurām ir problēmas ar izkārnījumiem aizcietējumu formā.
Svarīgi: grūtniecības laikā ir pietiekami ēst līdz 2 augļiem dienā, kas būs tikai izdevīgi.
Augs ir piepildīts ar vielām, kas tajā ir visvieglākajā formā, lai organisms to asimilētu. Ja tiek ievērots pasākums, tas neapdraud veselību un labklājību.
Uztura sastāvs, kaloriju saturs un hurmas ēšanas metodes
Japāņi teica, ka hurma ir barība dieviem, un zāles ir dziedniekiem. Ogas ārstnieciskās īpašības samuraji pamanīja, tieši viņi jostas maisiņā ņēma līdzi žāvētas ogas, kas pēc izskata atgādināja vīģes. Šajā formā augļi ilgu laiku nesabojājās un saglabāja maksimālās uzturvērtības īpašības.
Hurma derīgās īpašības
Hurma pamatoti tiek uzskatīta par vienu no visnoderīgākajām ogām. Tas satur A un P vitamīnus, dzelzi, nātriju, kalciju, kāliju, citronskābi un ābolskābes, neaizstājamās uztura šķiedras un beta-karotīnu, kas, apvienojumā ar C vitamīnu, uzlabo redzi un ir spēcīgs antioksidants. Hurma stiprina asinsvadus, atbalsta sirds un asinsvadu sistēmu un izvada toksīnus no ķermeņa. Jods zināmā mērā ir arī hurmā. Oga ir slavena ar savām diētiskajām īpašībām, jo simts gramos augļu gandrīz nav 50 kaloriju.
Vislabāk ir ēst nogatavojušās, nesasaldētas ogas, šajā gadījumā cilvēks saņems visas nepieciešamās vielas, ar kurām hurma ir bagāta. Tālāk nāk žāvētas ogas, kam seko žāvētas. Termiskā apstrāde dabiski ietekmē uzturvielu saglabāšanos.
Žāvē hurmas
Dažreiz transportēšanas laikā hurma tiek sasalusi, tiek uzskatīts, ka aukstums samazina savelkošanos. Patiešām, tā tas ir. Tomēr negatavi augļi nepalīdzēs.
Hurma derīgās īpašības sievietēm
Papildus uzturvērtībai hurma var dot daudz labumu sievietes ķermenim. Beta-karotīns tā sastāvā labvēlīgi ietekmē ādas stāvokli, saglabājot tās dabisko maigumu.Vitamīni, kas atrodas nogatavojušos augļos, atbalsta labu redzi, palielina imunitāti un novērš vēža šūnu veidošanos.
Vai tu zināji? Parastā hurma un Korolek šķirne ir tā paša koka augļi, tikai Korolek aug no vīriešu apputeksnētiem ziediem.
Hurmas augļi ir dabisks antiseptisks līdzeklis, tiem piemīt viegla baktericīda iedarbība, un jods to sastāvā uzlabo vairogdziedzera darbību, kas ir galvenā sieviešu hormonālās sistēmas saikne.
Arī šī oga:
- uzlabo sniegumu;
- piemīt tonizējoša iedarbība;
- piemīt viegls sedatīvs efekts;
- palielina efektivitāti.
Sievietes var izmantot augļus, lai novērstu sirds un asinsvadu un reproduktīvās sistēmas slimības, kā arī varikozas vēnas un anēmiju. C vitamīna saturs tajos padara to par lielisku palīgu cīņā pret saaukstēšanos.
Uzziniet vairāk par augļu labvēlīgajām īpašībām: vīģes, kumkvats, feidžoa, longāns, medlar, kivi, gvajava, ananāsi, papaija, ličī, arbutus, jošta, godži, zīdkoks, ķirši, zemenes, avenes, jāņogas (sarkana, balta, melna ), plūmes, ķiršu plūmes, nektarīni, persiki, aprikozes, bumbieri, mandarīna āboli.
Kā pareizi izvēlēties labu hurmu?
Pieredzējuši hurma zina: pirmkārt, jums ir jāizpēta ogu lapas. Jo sausāki un dzeltenāki tie ir, jo nogatavojušies augļi. Nogatavojušās hurmas vietām ir caurspīdīgas un plankumainas. Tomēr labāk arī nepirkt pārāk "skābus" augļus, pastāv risks, ka oga ir problemātiska pārtikai, jo rodas problēmas ar transportēšanu.
Gatavs hurma
Nogatavojušai ogai pie kāta bieži ir tumši plankumi un mazi melni marķējumi. Hurma no vienas puses nedrīkst būt cieta, no otras - pārāk mīksta.
Kontrindikācijas hurmas lietošanai
Oga šādos gadījumos jūs nevarat ēst:
- pēcoperācijas periods, lai novērstu saaugumus un zarnu aizsprostojumus;
- neiecietība vai alerģijas;
- aizkuņģa dziedzera problēmu klātbūtne, akūts pankreatīts.
Relatīvās kontrindikācijas, ja hurma ir atļauta ēst mazos daudzumos, ietver:
- cukura diabēta klātbūtne;
- aptaukošanās;
- tendence uz aizcietējumiem.
Lai maksimāli izmantotu saules augļus jums ir pareizi jāēd šis garšīgais ēdiens.
Šis video jums pastāstīs par hurmas priekšrocībām:
Šis video jums pateiks, ar ko jūs nevarat ēst hurmas:
Šis video parādīs, kas notiek, ja pārēsiet hurmas:
Ko darīt, ja hurma ir rūgta?
Tas ir saistīts ar jau pazīstamiem tanīniem. Ar ledusskapi var neitralizēt viskozitāti. Ogas var sasaldēt vairākas stundas. Vēl viena iespēja ir ievietot hurmu tomātu vai ābolu maisiņā. To izdalītais etilēns palīdzēs ogām nogatavoties un atbrīvoties no liekās viskozitātes.
Ja neviena no iespējām nav piemērota, jūs varat vienkārši sautēt augļus, oga pēc termiskās apstrādes zaudēs savelkošanos. Kaukāzā šādu piedevu bieži lieto ar teļa gaļu. Piemēram, jūs varat pagatavot siltu itāļu makaronu mērci.
Makaronu mērce teļa gaļai
Indikācijas hurmas lietošanai
Ārsti iesaka iekļaut uzturā eksotiskus augļus pacientiem ar gastrītu, psoriāzi, hipertensiju, joda deficītu. Hurma vitamīnus un minerālvielas lieto arī, lai:
- sirds, asinsvadu, nieru, kuņģa slimību ārstēšana un profilakse;
- uroģenitālās sistēmas normalizēšana;
- cīnīties ar lieko svaru;
- imunitātes stiprināšana;
- samazinot anēmijas attīstības risku;
- atvieglojot migrēnas simptomus
18 tautas līdzekļi stipru galvassāpju gadījumā Rakstā sniegti zinātnisko pētījumu rezultāti par galvassāpju ārstēšanu ar tautas līdzekļiem. Kā mājās viegli un ātri atbrīvoties no migrēnas. ...
Arābi un persieši uzskata, ka hurma atrodas hurmas stumbrā un zaros, kas apelsīnu augļiem piešķir nedaudz uguns.
Kādā formā un kādas šķirnes vislabāk izmantot
Katrai ogu šķirnei ir savas īpatnības. Daži ir pārāk saldi, citi ir grūti, trešajiem ir rūgta pēcgarša, ceturto var uzglabāt ilgu laiku. Tos visus cilvēks zina un plaši izmanto.
Vīģes hurma
Vīģes hurmas priekšrocības ir nenovērtējamas. Cilvēkiem nodarītais kaitējums ir minimāls. Negatīvā ietekme galvenokārt ir produkta pārēšanās. Vīģes hurma ir viena no populārākajām ogu sagatavošanā un uzglabāšanā. Šī ir tā saucamā melnā šķirne, kas ir īpaši garšīga, ja tā ir svaiga un labi izžūst.
Starp citu, hurma ir reta oga, kas žāvējot praktiski nezaudē savas derīgās īpašības.
Hurma sēklu priekšrocības un kaitējums
Atsaucei: hurmas sēklas ir pilnīgi ēdams produkts. Amerikas Savienotajās Valstīs indiāņi tos izmantoja jau pilsoņu kara laikā. Viņi no viņiem dauzīja pulveri un gatavoja pankūkas. Tika uzskatīts, ka tie ir vairāk apmierinoši nekā kviešu milti.
Sēklas maltā veidā, kas pagatavotas tējā, ir lielisks uzmundrinošs līdzeklis, kas nav zemāks par kafiju.
Tās ir ceptas, tāpat kā ķirbju sēklas, taču nez kāpēc mūsu valstī tas nav ierasts.
Kā pareizi žāvēt hurmas?
Japāņi sauso hurmu sauc par dabīgu konfekti. Parasti to ielej tējā vai izmanto kompotu pagatavošanai. Liels pluss ir tas, ka šāda veida ogas var uzglabāt daudzus mēnešus. Žāvētas hurmas ieguvumi un kaitējums ir relatīvi.
No kurienes tu esi?
Ķīna tiek uzskatīta par hurma dzimteni. Zinātnieki saka, ka pirms 2000 gadiem cilvēki sāka ēst tā augļus. Tomēr tad viņa izskatījās citādi. Tas bija mazs, apmēram ķirša lielumā. Šodien Ķīnā savvaļā var atrast šķirnes, kas saglabājušas sākotnējo izskatu.
No Ķīnas augs nonāca Japānā. No turienes tas izplatījās visā pasaulē. Krievijā hurma tiek kultivēta Krimā un Krasnodaras apgabalā.
Viens pieaugušais koks ražo 200 - 300 kg ogu.
Kā mājās uzglabāt hurmas?
- Sasalšana... Ogas mazgā, sagriež, izliek maisos. Šajā formā hurma var tikt uzglabāta līdz sešiem mēnešiem. Ir nepieciešams uzņemt nogatavojušos augļus.
- Žāvēti vai žāvēti... Šajā gadījumā vislabākā uzglabāšanas metode ir trauki ar pārklājumu. Uzglabāšanas laiks no trim mēnešiem.
- Ledusskapī iegādāto hurmu uzglabā ne ilgāk kā 4 dienas.
Saldēta hurma
Hurma kaitējums un ieguvums organismam
Kontrindikāciju praktiski nav, ja ogas lieto mērenās devās. Pīrāgu augļiem ir patiešām unikāls barības vielu klāsts, kas var palīdzēt cilvēkam tikt galā ar dažādām slimībām.
Vīriešiem
Hurma - ieguvums vai kaitējums vīriešu veselībai. Svaru kritiens viennozīmīgi ir par labu…. Hurma. Mūsdienu vīriešu problēma ir mazkustīgs dzīvesveids. Hemoroīdi, muguras un mugurkaula slimības, galvassāpes, uroģenitālās sfēras slimības, diemžēl vīrieši ir vairāk pakļauti stresam nekā japāņu samuraji.
Šajā ziņā hurma var būt labs līdzeklis, kas palīdzēs atjaunot "vīrišķo spēku", stimulēs vielmaiņas procesus prostatas dziedzeros un normalizēs reproduktīvo funkciju. (Kā mēs nevaram atcerēties Japānas un Ķīnas pārapdzīvotību).
Hurma un cilvēks
Retinols, kas ir ogu sastāvdaļa, ir atbildīgs par spermas kvalitātes un kustīgumu uzlabošanu, un A vitamīns novērš prostatas patoloģiju. Medicīnā ir zināms, ka prostatas adenoma rodas hormonālo traucējumu, prolaktīna pārpalikuma dēļ. Hurma samazina šo indeksu un noved pie nepieciešamajiem rādītājiem.
Sievietēm
Pateicoties šai pašai spējai, hurma palīdz sievietēm tikt galā ar menopauzes pazīmēm, palīdz cīnīties ar neauglību, samazina periodisko sāpju smagumu un kritiskajās dienās uztur nepieciešamo hemoglobīna līmeni.
Sieviete ar hurmu
Regulāra hurma lietošana normalizē spiediena pieaugumu. Hurma ir bagāta ar kalciju, un tā trūkums, kā mēs zinām, pasliktina matu un naglu stāvokli.
Bērniem
Bet bērniem, gluži pretēji, hurma ir kontrindicēta.Līdz trim gadiem bērna gremošanas sistēma nespēj sagremot ogu šķiedras, pat viens augļa gabals var izraisīt zarnu aizsprostojumu. Tāpēc sākumā bērnam labāk izvēlēties citus augļus.
Mazulis un auglis
Pretējā gadījumā jūs varat nodarīt neatgriezenisku kaitējumu veselībai. Hurma ieguvumi bērnam ir visizteiktākie pēc 10 gadu vecuma. Kalcijs veicina bērna skeleta un balsta un kustību aparāta masas veidošanos, palielina stresa pretestību, kas pēdējā laikā ir liela problēma skolēniem.
Hurma ieguvumi un kaitējums grūtniecēm
Hurma sastāvā esošie vitamīni un tanīni ir īpaši svarīgi sievietes ķermenim grūtniecības laikā. Aminoskābes noņem lieko ūdeni un samazina tūskas risku. Oga palielina audu elastību, kas nozīmē, ka topošajai mātei būs mazāk striju.
Hurma un grūtniecība
Vitamīnu komplekss stiprinās imūnsistēmu, kurai tāpēc ir nepieciešams atbalsts visus 9 mēnešus. Beta-karotīns un kalcijs piesātinās kaulus ar nepieciešamo kalciju un magniju. Dabīgais dzelzs samazinās anēmijas risku. Viegls caurejas efekts palīdzēs sievietei atbrīvoties no pastāvīga aizcietējuma.
Hurma - ārstam jānosaka grūtnieces ieguvumi un kaitējums veselībai. Sievietei vajadzētu saprast, ka viņa ir atbildīga ne tikai par savu dzīvi, bet arī par sava bērna veselību.
Struktūra
Vai atceraties šo medus-pīrāga garšu? Kāpēc hurma ir tikpat rūgta un savelkoša kā stipras melnās tējas uzlējums? Tas viss pateicoties tanīnam - tanīnam.
Kad tanīns nonāk saskarē ar olbaltumvielām, kuras mums ir mutē, mēs jūtam savelkošu, pīrāgu garšu. Bet tas ir raksturīgi tikai negataviem augļiem. Ja tieši šī iemesla dēļ jums tās nepatīk, tad ēdiet tikai nogatavojušās ogas vai paši nogataviniet tās. Kā to izdarīt, detalizēti aprakstīts rakstā - kā paātrināt hurmas nogatavošanos.
Hurma ir īpaši bagāta ar jodu. Šajā mikroelementā ir gandrīz tāds pats daudzums kā jūras aļģēs un zivīs. Dabā nav daudz produktu, kuriem ir līdzīgs augu izcelsmes joda avots. Papildus jodam augļi satur arī:
- C vitamīns - līdz 55% no dienas vērtības;
- A vitamīns;
- B grupas vitamīni;
- ābolskābe un citronskābe;
- dzelzs;
- kalcijs;
- varš;
- kālijs;
- mangāns;
- katehīni;
- glikoze;
- saharoze.
Hurma pret dažādām slimībām
Šodien mēs jau pieminējām pīrāgu ogu ārstnieciskās īpašības. Ļaujiet mums īsumā atgādināt galvenos.
Ar cukura diabētu... Viss ir labs mērenībā. Diabēta slimniekiem hurma kā zāles jālieto nedaudz pa reizei. Tas palielinās asinsvadu elastību, kas ir ārkārtīgi nepieciešama cilvēkiem ar šo slimību.
Ar aknu un nieru slimībām... Noņem toksīnus, stimulē ūdens apmaiņu.
Ar pankreatītu... Samazina nierakmeņu veidošanās risku, palielina žults veidošanās ātrumu.
Ar zarnu slimībām... Šķiedras un rupjās šķiedras uzlabo zarnu kustīgumu, noņem atkritumus, atvieglo zarnu infekcijas un parazītus.
Ar anēmiju... Hurma satur lielu daudzumu dabīgā dzelzs.
Ar sirds slimībām... Normalizē asinsspiedienu, samazina sirdslēkmes un insultu risku. Nostiprina asinsvadus un sirds muskuļus.
Kontrindikācijas:
Tomēr šādam sliktam auglim ir arī kontrindikācijas. Pirmkārt, tas ir pēcoperācijas laiks, īpaši kuņģa-zarnu trakta operāciju laikā. Cita starpā diabēta slimniekiem hurma ir norādīta nelielos daudzumos. Negatavi augļi ir bīstami, jo tanīna pārpalikums var izraisīt akūtu zarnu aizsprostojumu.
Ogu šķirnes
Mūsu reģionā visbiežāk sastopamās šķirnes ir Sharon un Korolek. Šaronu izņēma no ābola un japāņu hurmas. Šīs hibriditātes dēļ augļa miza ir plāna, un mīkstums ir blīvs, tāpēc to var ēst kā ābolu.
Karalim, atšķirībā no šarona, ir kauli, un tas garšo vairāk pīrāga.
Neskatoties uz to, ka ogu garša var nedaudz atšķirties, visām šķirnēm ir vienāda lietderība: tām ir antibakteriāla iedarbība, stimulē imūnsistēmu un kopumā piesātina ķermeni ar vitamīniem un mikroelementiem.
Hurma mājās no sēklām
Tiem, kas vēlas sevi sagādāt ar sulīgiem un saldiem augļiem jebkurā gada laikā, varat domāt par hurmas audzēšanu uz palodzes. Tomēr jāsaprot, ka pirmā "raža" būs jāgaida piecus gadus. Tas jo īpaši attiecas uz "kaulaugu" šķirnēm, t.i. nav vakcinēti.
Plusi augt hurma mājās:
- Hurma nav nepieciešama īpaša piesardzība.
- Tas ir daudzgadīgs augs.
Mīnusi:
- Augam ir nepieciešama vieta, atkarībā no šķirnes tas var izaugt līdz 10-15 metriem.
- Nepieciešams pastāvīgs mitrums un gaisma.
- Tāpat kā visi daudzgadīgie augi, tas ziemai izlaiž lapas.
.
secinājumi: Ir jēga augt vasaras rezidencei. Vai eksperimentam.
Ja jūs nolemjat audzēt koku no sēklām, sēklu kvalitāte ir būtiska. Šis jautājums ir jāpieiet pamatīgi - galu galā augļi daudzus gadus priecēs mājas īpašnieku. Parasti krievi izvēlas Koroleku.
Vīriešiem
Hurma vīriešiem ir ne mazāk noderīga nekā sievietēm. "Dievišķie augļi", kā to sauc Ķīnā, spēj darboties kā afrodiziaks: tas palielina libido, pastiprina interesi par sieviešu dzimumu un palielina receptoru jutīgumu.
Augļos ir daudz magnija un kalcija, un no to trūkuma organismā parādās seksuāla impotence.
Ja vīrietis sezonas laikā regulāri ēd hurmas, tas samazinās prostatīta risku.
Saskaņā ar statistiku vīrieši biežāk slimo ar sirds slimībām nekā sievietes. Hurma ir lielisks kardiofrūts, kas ir nepieciešams sirdīm.
Kā stādīt?
Pirmkārt, kauls jāizvēlas no augļiem, kas tikko apēsti, vēlams, lai tie netiktu pakļauti ne sasalšanai, ne pārkaršanai. Pretējā gadījumā nav jāgaida raža.
Nākamais solis ir sēklas sagatavošana dīgšanai. Lai to izdarītu, tas tiek ievietots mitrā vidē uz trim līdz piecām dienām. Visbiežāk tie ir kokvilnas spilventiņi, kas iemērc ūdenī, trauks tiek ievietots plastmasas maisiņā.
Tagad ir svarīgi pareizi iestādīt kaulu. Stādīšanai labāk ņemt vismaz trīs sēklas. Lai to izdarītu, mēs sagatavojam augsni: Pievienojiet vienu ēdamkaroti vermikulīta parastajai augsnei ar ātrumu 0,5 litri tilpuma, samaisiet. Katla apakšā ielieciet keramzītu, kas applaucēts ar verdošu ūdeni.
| Foto | Darbības apraksts |
| Šādi izskatās diedzētas hurmas sēklas. | |
| Sagatavojiet bedrītes stādīšanai ar zobu bakstāmais vai koka nūju. | |
| Mēs izklājam sēklas ar sadīgušu pusi uz leju. | |
| Ūdens un pārklāj ar foliju. | |
| Filmā iebāžam caurumus. Mēs ievietojam formu ar sēklām siltā vietā. | |
| Pēc 10, maksimāli 15 dienām parādīsies asns. Tas ir rūpīgi jānomizo ar pinceti un pinceti. Šeit ir svarīgi gaidīt, kamēr sēkla atvērsies līdz pusei. | |
| Tā augs būs pēc mēneša. |
No akmens uz palodzes audzēt hurmu nav tik grūti, grūtāk ir sagaidīt pirmos augļus. Kad redzat, ka parādījušies asni, pods jāpārkārto ar griezumu gaismā. Tā pēc diviem mēnešiem izskatīsies jaunie hurmas dzinumi.
Jauns hurma
No sēklām līdz augu augļiem
Katru dienu augs iegūs spēku, ir svarīgi atcerēties, ka šis augs nav dekoratīvs zieds un prasa vietu. Pirmajā gadā koks bieži jāpārstāda, tālāk tā augšana ievērojami samazināsies. Kad tas sasniedz 1,5 metrus, jūs varat to saspiest.
