Vai jums patīk popkorns? Es patiešām mīlu, un tas ir viens no vispievilcīgākajiem iemesliem doties uz kino. Iepriekš es vienmēr iegādājos tikai gatavu produktu, tāpēc iedomājieties savu pārsteigumu, kad uzzināju, ka to var viegli pagatavot mājās no īpašas šķirnes "Volcano" kukurūzas.
Šo kukurūzu var audzēt savā dārzā, ja jūs dzīvojat privātmājā, nopirkts lielveikalā (izrādās, ka to pārdod maisos lobītu sēklu veidā) vai no vecmāmiņām, kas atrodas uz zārka tirgū (pēdējā ir vēlams).
Kā iegūt gaisīgu kārumu no maziem graudiņiem, pastāstīšu tālāk, bet pagaidām padalīšos ar iespaidiem par gatavo desertu.
Tā notiek, ka jūs izmēģinājāt ēdienu kafejnīcā vai restorānā, un tas jums tik ļoti patika, ka vēlaties to pagatavot mājās. Galu galā tas sanāca ļoti garšīgs, bet nedaudz atšķirīgs no restorāna. Tātad, mūsu gadījumā notiek tieši otrādi - mājās gatavots popkorns izrādās daudz garšīgāks.
Galu galā mājās tiek izmantota tikai dārzā audzēta augstas kvalitātes eļļa un kukurūza bez pesticīdiem un citām kaitīgām vielām. Turklāt jūs varat ēst popkornu tūlīt pēc vārīšanas, kas nozīmē, ka tas būs svaigākais un joprojām karsts.
Jūsu atzīme: (
1 aplēses, vidēji: 5,00 no 5)
Gatavošanas laiks: 20 minūtes
Daudzums: 1 porcija
Popkornu vēsture
Garšīgs un veselīgs popkorns
Popkornu dzimtene, tāpat kā pati kukurūza, ir Amerikas kontinentālā daļa. Kad šis ēdiens pirmo reizi parādījās, tas nav zināms. Ir dokumentāli pierādījumi, ka izrakumu laikā Meksikā "uzspridzināti" kukurūzas graudi tika atrasti vairāk nekā 4000 gadus veci. Tas nozīmē, ka popkorns tajā laikā jau bija iekļauts Indijas ēdienkartē.
Šķiet, ka Amerikā vienmēr ir ēst popkornu, tāpēc nav pārsteigums, ka mūsu laikā amerikāņi ir līderi šajā tirgū. Popkornam ir vairāki tūkstoši gadu, bet otro dzīvi tam 1880. gados piešķīra uzņēmīgs Čikāgas tirgotājs Čārlzs Kretors, kurš izgudroja automātisko mobilo uzpūtēju - ierīci gardu kārumu pagatavošanai. Jauno veco produktu sāka tirgot uz katra stūra. Tā zemās izmaksas un maģiskā garša padarīja to megapopulāru.
Starp citu, ir dažādi gatavo popkornu veidi: sēne un tauriņš. Pievērsiet uzmanību nākamreiz, kad mielojaties ar to, par ko jūsu sprādziena kukurūzas kukurūza pārvērtās.
Trešais popularitātes vilnis popkornu skāra ar kino parādīšanos. Lielās depresijas laikā lēta uzkoda palīdzēja savākt kinoteātrus. Mūsdienās neviens kinoteātris nav pilnīgs bez kukurūzas konfekšu pārdevēja letes. Ir grūti pateikt par labu vai sliktu, taču mūsdienās popkorns un kino ir gandrīz sinonīmi.
Viņi saka: "Popkorns izglāba Holivudu"
Instrukcijas
Tradicionāli popkorns tiek pagatavots karstā pannā vai katliņā ar lielu daudzumu eļļas. Sabiedriskās vietās šī delikatese tiek pagatavota ar gaisu apsildāmā mašīnā (popper), kas samazina pārtikas piededzināšanas risku. Bet nav jēgas iegādāties šādu aprīkojumu mājās, labāk ir izmantot kastroli vai pannu ar augstām malām. Tas ir pat labāk nekā kastrolis - to ir vieglāk ieeļļot ar augstas kvalitātes eļļu.
Gatavošana mikroviļņu krāsnī
Šīs metodes priekšrocība ir tā, ka delikatesi var viegli un ātri pagatavot jebkurā mikroviļņu krāsnī, garantējot, ka tā jūs nededzinās un nededzinās.Bet tajā pašā laikā tas iznāks daudz vairāk kaloriju nekā uz plīts: graudi būs jālej ar eļļu ļoti bagātīgi, jo gatavošanas procesā nebūs iespējas tos kratīt vai maisīt.
Gatavošanas tehnoloģija ir šāda:
- Paņemiet dažas kukurūzas vālītes. Tos pat nav nepieciešams mazgāt: tas pats, gatavošanas procesā augstā temperatūrā viss tiek sterilizēts.
- Izvēlieties kodolus no vālītes. Izvēlieties tos uzmanīgi: tiem visiem jābūt veseliem.
- Iegūstiet mikroviļņu krāsnī drošu trauku. Tur ielej eļļu ar ātrumu 1 ēdamkarote uz 1 litru trauka.
Padoms: saulespuķu eļļu, ja vēlaties, var aizstāt ar kokosriekstu eļļu. Tas ir izdevīgāk jūsu veselībai, kā arī piešķir ārstam neparastu garšu. - Sēklas liek katliņā un kārtīgi maisa, līdz tās veido eļļainu plēvi. Graudu skaits ir atkarīgs no izvēlētā ēdiena tilpuma, taču tam jābūt mazam! Vadieties no tā, ka 25 g pupiņu pēc vārīšanas aizņem 1 litru.
Cieši aizveriet trauku ar vāku un nosūtiet to uz mikroviļņu krāsni. Aptuvenā jauda - 600-700 vati.- Ļoti ātri no mikroviļņu krāsns atskan pops - tie ir kukurūzas kodoli, kas atveras. Jums ir jāizslēdz mikroviļņu krāsns pēc tam, kad ir ievērojami pieaudzis intervāls starp siksnām: tas nozīmēs, ka gandrīz visi graudi ir gatavi. Gatavošanas laiks vidēji ilgst 3-4 minūtes.
- Cienasts ir gatavs! Atliek tikai noņemt to no mikroviļņu krāsns, pievienot sviestu un cukuru vai sāli - pēc garšas.
Vēl vieglāk ir pagatavot popkornu, kas tiek pārdots mikroviļņu krāsnī drošos maisos. Lai to izdarītu, vienkārši ievietojiet iepakojumu mikroviļņu krāsnī un nospiediet “Start”.
Noskatieties video par to, kā pagatavot popkornu mikroviļņu krāsnī:
Cepamajā pannā
- Paņemiet pannu ar biezu dibenu un augstām malām, vēlams čugunu.
Ielej tajā eļļu - apmēram 3 deserta karotes uz 1,5 litriem.- Izlobītos un mazgātos kodolus ielej sakarsētā eļļā un nekavējoties pārklāj. Pirms tam graudus pāris stundas var turēt saldētavā: tas nodrošinās strauju temperatūras pazemināšanos un spēcīgu zibens sprādzienu.
- Aizmigšanas laikā pannu labāk noņemt no uguns. Pēc tam ir vērts to vairākas reizes noliekt no vienas puses uz otru - tāpēc eļļa noteikti nokritīs uz visiem graudiem.
- Pannu var atvērt pēc tam, kad sprādzieni un izlēcieni ir pilnībā apstājušies. Pretējā gadījumā jūs riskējat iegūt sprāgstošu kukurūzu, kas lido pa visu istabu. Turklāt tas var jūs sadedzināt.
- Karstā gatavu popkornu ielej bļodā un garšvielās ar sāli vai cukuru. Kamēr delikatese vēl ir silta, varat to apkaisīt ar rīvētu sviestu.
Padoms: vislabāk ir sajaukt popkornu ar garšvielām un sviestu slēgtā plastmasas maisiņā, vairākas reizes to spēcīgi kratot.
Vai jūs varat pagatavot popkornu no parastās kukurūzas?
Veidot augstas kvalitātes popkornu no parastās kukurūzas, visticamāk, tas nedarbosies. Šādu sēklu sastāvs ir blīvāks, tajos ir vairāk cietes un mazāk tauku. Korpuss ir biezāks, bet trausls, neiztur spiedienu un saplīst pirms laika, neļaujot graudiem pilnībā atvērties. Sakarā ar blīvumu iekšpusē ir mazāk gaisa un nepieciešamā mitruma, pastāv iespēja, ka graudi vispār neatvērsies.
Uz piezīmes! Ir īpašas ierīces, kur tiek radīts 10-12 atmosfēras spiediens, tās spēj pārveidot parasto kukurūzu. Viņus sauc par "lielgabaliem" raksturīgās skaņas dēļ.
Racionālāk ir audzēšanai izmantot īpašas šķirnes vai lielveikalos iegādāties gatavus kukurūzas sēklu maisus popkornam.
Popkornu kukurūzas šķirnes
Sugu daudzveidība nevar vien priecāties, un nav grūti izvēlēties šķirni audzēšanai jebkurā reģionā. Dienvidu joslai ir plašs vidēja un vēlāka nogatavošanās kukurūzas klāsts. Vēsākiem reģioniem - agrīnās sugas. Daži jūs iepriecinās ar mazām vālītēm, bet citi ir diezgan lieli.
Dārznieki ir īpaši populāri šādām šķirnēm:
- Sarkans popkorns. Agrīna un kompakta suga (virs 120 cm), ar mazām vālītēm, kuru garums nepārsniedz 10 cm, un paši graudi ir tumši ķiršu krāsā.
- Viesnīca. Garāka (līdz 2 m), bet arī agrīna šķirne. Vālītes ir nedaudz lielākas, līdz 20 cm, graudi ir dzelteni. Atšķiras no paaugstinātas izturības pret sausumu un slimībām.
- Zeja. Vēl viena agrīna šķirne ar sarkaniem graudiem, piemēram, sarkanais popkorns, bet ar lielākām ausīm (līdz 20 cm). Tas arī pārspēj augu augstumā - tas ir par 0,5 m augstāks.
- Pop - pop. Vidus sezonas šķirne, arī augstums ir vidējs (170 cm), auss ir nedaudz garāks nekā Gostinets (21 cm), ar dzelteniem iegareniem graudiem.
- Vulkāns. Vidēji agri un augsti, ar garām ausīm (līdz 22 cm) un dzelteniem ovāliem graudiem.
- Pingpongs. Vēlīna šķirne ar maziem dzelteniem graudiem, bet pienācīgu augu augstumu (līdz 2,2 m). Vālītes ir vidēja izmēra, maksimāli 15 cm garas.
Kā žāvēt popkornu sēklas
Jebkura ēdiena kvalitāti galvenokārt ietekmē izejvielas. Kukurūzas novākšana, īpaši popkornam, ir svarīga ražas novākšanai noteiktā posmā. Ja tas notiek piena stadijā, kodoli pannā neplīsīs. Ir ļoti svarīgi, lai kodoli būtu pilnīgi nogatavojušies, vislabāk, ja tie izžūst uz vālītes. Gatavo graudu raksturīgais izskats ir stiklveida apvalks.
Novāc no gultām tieši pirms uzglabāšanas. Lapu augšējais slānis tiek atstāts uz vālītēm, šajā formā tās apmēram mēnesi žāvē sausā, vēsā vietā. Tad viņi tos ievietoja maisiņos, kas izgatavoti no dabīga materiāla. Cobs tiek uzglabāts bez īpašību zaudēšanas vairākus gadus vēsā, sausā telpā, tāpēc tos var sagatavot lietošanai nākotnē. Izolēts balkons vai pagrabs var būt ideāla uzglabāšanas vieta.
Kukurūzas raža
Esiet piesardzīgs, kukurūzas žāvēšana ir tikpat kaitīga kā tās neizžūšana. Pārāk žāvētie graudi nesatur sprādzienam nepieciešamo mitruma daudzumu. Ievērojiet ražas uzglabāšanas apstākļus, un jūs būsiet laimīgs. Pareizi sagatavota kukurūza uz vālītes atvērs 95% no kodolā esošajiem kodoliem.
Audzēšanas un uzglabāšanas nianses
Audzēt šo augu nav īpaši grūti. Popkorns un parastā kukurūza stādīšanas un kopšanas metodēs ir ļoti līdzīga. Apsvērsim dažas no niansēm.
Saknes attīstās lēnāk nekā graudaugu kukurūza, augam arī nepatīk sausa augsne, tas ir nepieciešams bieži laistīt un var slikti augt, ja ne ravēts.
Popkornu kukurūza ir termofīla, tāpēc labāk stādīt maija sākumā. Izraktajā bedrē ievieto 1-2 graudus. Saskaņā ar ieteikumu labāk stādīt tur, kur agrāk auga naktssveces: kartupeļi, tomāti utt. Tā kā var notikt apputeksnēšana ar citām kultūrām, stādiet to atsevišķi no citām sugām.
Atcerieties noteikumus, kuru ieviešana novedīs pie veselīgām ausīm un lielas ražas:
- Pirms stādīšanas augsni ecē.
- Veiciet kultivēšanu starp rindām apmēram trīs reizes visā augšanas periodā.
- Kukurūzu laista reizi nedēļā, tas ir minimums.
- Neaizmirstiet mēslot augsni sakņu sistēmā ar organiskām vielām vai minerālvielām.
Ja jūs izvēlaties kukurūzu negatavam popkornam, tad ēdiet to tāpat kā parasto cukuru. Bet no tā jūs nevarēsiet pagatavot popkornu.
Vislabāk kukurūzu novākt pašā pēdējā posmā, kad nogatavojusies auss sāk izžūt un pārklājas ar spīdīgu garozu. Šādas sēklas jāsagatavo tālākai stādīšanai. Vislabāk glabāt tieši uz kātiem. Lai to izdarītu, mēs gaidām, līdz augs sāk pilnībā izžūt kopā ar vālītēm, tas ir kaut kur vasaras beigās un rudens sākumā. Nemāciet kukurūzu agrāk un nosusiniet mājās, tā stipri uzsprāgs.
Sausās vālītes tiek izraktas un apmēram mēnesi žāvētas vēsā un sausā vietā. Ievietojiet tos lupatu maisiņos vai papīra maisiņos.Bēniņi vai skapis labi darbojas uzglabāšanai. Ja ir iespēja pārāk izžūt ausis, vairākas nedēļas nosūtiet kultūru mitrākā vietā. Tas ir pagrabs vai balkons.
Aromatizējošas piedevas
Lai uzlabotu popkorna garšu un aromātu, ir pieejamas daudzas dažādas piedevas. Eksperimentēšana palīdzēs atrast iecienītāko recepti. Šeit jūs atradīsit populārākos:
- Karamele - sajauc 30 gramus sviesta, glāzi granulēta cukura un dažas ēdamkarotes ūdens. Pārkarsē līdz siltumam līdz zeltaini brūnai, nepārtraukti maisot. Gatavo popkornu ielej garšīgu šķidrumu un visu sajauc vai sakrata maisā.
- Sātīga recepte ar sieru - sarīvē cieto sieru uz smalkas rīves tieši uz karstā popkorna. Siers izkusīs, un jūs saņemsiet gandrīz viena ēdiena vakariņas. Pēc atdzišanas tas ir arī garšīgs un ēstgribu.
- Ar šokolādi - izkausē batoniņu un pārlej ar karstu popkornu vai pievieno karamelei vienu ēdamkaroti kakao.
- Pikantiem mīļotājiem - uz diviem litriem ūdens ņem: 50 ml kukurūzas sīrupa, 100 g cukura, karoti sviesta, sāli, čili piparus, šķipsniņu vaniļas. Vāriet sīrupu, līdz tas sabiezē (15-20 minūtes), un pārlej ar svaigi pagatavotu popkornu.
- Vienkārši apkaisa ar sausām garšvielām: pūdercukurs, kanēlis, vaniļa, paprika, sāls, citrona miziņa, apelsīns. labu apetīti
Krāsains popkorns ar piedevām
Kā pagatavot popkornu mājās
Tradicionālie mājās gatavoti popkorni tiek pagatavoti katliņā vai pannā. Kinoteātros tiek izmantotas īpašas popkornu iekārtas, kurām ir īpaša sildīšanas plāksne un gaisa sildīšana, lai līdz minimumam samazinātu produktu apdegumus.
Protams, nav izdevīgi iegādāties šādu ierīci mājas lietošanai, labāk ir izmantot esošos rīkus. Izmantojiet biezu sienu pannu, to ir vieglāk ieeļļot ar augu eļļu.
Cepamajā pannā
Mēs ņemam labu pannu un uzliekam to ugunij. Mēs to labi atlaidinām un noliekam uz statīva. Sagatavotos kukurūzas kauliņus vienā kārtā ielej pannā... Labāk ir viens plāns slānis, pretējā gadījumā ne visus graudus var cept. Tad ielej ar augu eļļu - 1-2 ēdamk. karotes. Labi samaisa ar lāpstiņu, lai visi graudi būtu pārklāti ar eļļas plēvi. Tad pārklāj ar vāku un aizdedzina.
Drīz jūs dzirdēsiet biežas klapšanas. Nekad neatveriet vāku, tas pazeminās temperatūru. Gatavojot ēdienu, ir labi koncentrēties uz kokvilnu. Kad frekvence 3-4 sekundes sasniedz vienu kokvilnu, vēlreiz sakrata pannu un 5-10 sekundes vāra uz plīts, pēc tam noņemiet no uguns.
Rūpīgi atveriet vāku, lai nedegtu sevi ar tvaiku. Saturu ielej traukā, atstāj atdzist. Pēc garšas pievieno sāli vai cukuru.
Mikroviļņu krāsnī
Mikroviļņu krāsnī ir viegli pagatavot popkornu, taču tajā pašā laikā ēdiens izrādīsies daudzkārt kaloriskāks - jāpievieno vairāk eļļas nekā gatavojot pannā, jo vairākas reizes to nevarēsiet sakratīt. .
Gatavošanas procedūra ir vienkārša: traukos ielej kukurūzas kauliņus, uzlej uz tiem eļļu un ievieto cepeškrāsnī. Jaudai jābūt 600 vatiem. Tad jūs dzirdēsiet sprādzienus. Kad tie notiek ar 3-4 sekunžu intervālu, izņemiet gatavo popkornu.
Multivarkā
Daži gatavo lēnā plīts, bet, ja jūs nolemjat izmantot šo metodi, labāk nav izmantot sāli ēdiena gatavošanā, jo tas korozē trauka virsmu. Recepte ir tāda pati - nelielus graudu slāņus ielej traukā, pārlej ar eļļu un izvēlas režīmu zupai. Kad pops mazinās, izslēdziet un izņemiet popkornu.
Katliņā
Paņemiet lielu kastroli, vēlams ar biezu sienu. Ja ir pieejams vārīšanas aerosols, pannas iekšpusi izsmidzina ar augu eļļu no visām pusēm. Pievienojiet nelielu daudzumu pupiņu.
Pārklājiet katlu ar vāku un uzkarsējiet.Neatveriet, līdz laiks starp siksnām ir 1-3 sekundes. Izslēdziet plīti un atveriet katlu. Popkorns ir gatavs.
Īpašā aparātā
Lai sagatavotu popkornu pārdošanai sabiedriskās vietās, tiek izmantotas īpašas mašīnas. Tiek pārdotas arī mazas ierīces lietošanai mājās. Metode ir tāda pati, izņemot to, ka šeit tiek izmantota kokosriekstu eļļa. Vispirms katliņu karsē 5-6 minūtes, pēc tam pievieno kokosriekstu eļļu.
Pēc tam, kad esam pārliecinājušies, ka tas ir izkusis, pievienojiet kukurūzu. Pēc garšas graudiem pievienojiet sāli vai cukuru. Mēs iesildām aparātu līdz 240 grādiem un gaidām, kad beidzas klapējumi. Tad mēs to ievietojam vairākas reizes, pārliecinoties, ka popkorns ir gatavs.
Kādas ir popkornu priekšrocības?
Daudzi pavāri iesācēji interesējas par to, no kā izgatavots popkorns. Grauzdētā kukurūza ir atsevišķs ēdiens, kas satur visus būtiskos elementus un pietiekami daudz kaloriju. Tāpēc, lai nesaņemtu papildu tauku krokas, ir jāēd popkorns nelielās porcijās.
Šāda uzkoda, pateicoties B1 vitamīnam, ir noderīga naglu un matu stāvoklim. Tas arī normalizē vielmaiņu, kā arī sirds un asinsvadu darbu. Šis produkts ir īpaši noderīgs cilvēkiem pensijas vecumā, sportistiem un tiem, kas nodarbojas ar fiziskām aktivitātēm.
B2 vitamīns, kas atrodas popkornā, ir neaizstājams stresa un depresijas gadījumā. Tas palīdz pārvarēt šos apstākļus un labvēlīgi ietekmē ķermeni kopumā. Ja jūs ēdat ceptus graudus tīrā veidā, tie nāks tikai par labu.
Eksotiski popkorna saldumi
Austrumos cepti kukurūzas graudi parasti tiek patērēti ar rozīnēm vai riekstiem saldā veidā. Šādi ēdieni izrādās ļoti apetīti un apmierinoši. Pirms austrumu popkorna pagatavošanas no kukurūzas jums jāsagatavo glazūra un pārējās sastāvdaļas. 1 glāzei graudu vajag 1/2 glāzi riekstu un rozīņu, 300 gramus šokolādes un 2 ēdamkarotes sviesta. Kukurūza tiek cepta vienlaikus ar riekstiem. Tad pievieno rozīnes, popkornu ielej ar izkausētu šokolādi. Pasniedz uz mazām apakštasītēm kūku formā.
Kukurūza nesprāgst: ko darīt?
Ir vairāki iemesli, kāpēc kukurūzas kodoli nesprāgst:
- graudi ir pāržuvuši;
- negatavas ausis, ja tās tiek noplūktas pārāk agri;
- nepareizi uzglabājot, kukurūza nesprāgst no liekā mitruma;
- kukurūza ir apputeksnēta ar popkorna pagatavošanai nederīgām šķirnēm;
- vienkāršākais iemesls ir pārāk zema temperatūra vai apkures jauda.
Glabājot vai audzējot kukurūzu, tiek pieļautas kļūdas, tās visas ir aprakstītas iepriekš. Lai pagatavotu labu ēdienu, viss, kas jums jādara, ir sekot padomiem. Galvenais ir mīlēt popkornu un gatavot ar mīlestību.
Kādu popkornu vajadzētu ēst?
Kukurūzas graudi, kas vārīti bez kaitīgām piedevām un bagātīgas garšvielas, cukura un sāls, drīzāk ir veselīgs produkts. Tas satur B grupas vitamīnus un polifenolus, kas palīdz ķermeņa audiem palikt jauniem. Liels šķiedrvielu daudzums veicina cīņu pret lieko svaru un arī attīra zarnas.
Pārlieku salda vai sāļa garša popkornam ir nenoliedzama. Šāds produkts jālieto mazās devās un ļoti reti. Turklāt pēc tā lietošanas jūs esat ļoti izslāpis. Pārāk daudz šķidruma var izraisīt pietūkumu, īpaši, ja tā ir soda. Šāds uzturs ir pirmais solis uz aptaukošanos un diabētu.
Padomi un triki
Ir daži padomi, kas palīdzēs nākotnē:
- Sausos graudus, kas nav pārsprāguši, vislabāk turēt slēgtā traukā saldētavā.
- Daži graudi ir pārāk sausi un tāpēc neplīst. Mērcējiet tos nakti aukstā ūdenī. Pēc tam labi nosusiniet.
- Lai popkorns netiktu mitrs, noņemiet vāku, tiklīdz tas ir gatavs, lai traukos neveidotos kondensāts un uz pupiņām nenokristu ūdens pilieni.
- Pēc graudu sajaukšanas ar sviestu labāk sajaukt popkornu ar garšvielām. Sāli vai cukuru labāk novietot uz mitras virsmas.
Kā pagatavot no vārīta dārzeņa?
Ja jums jau ir vārīta kukurūza, bet pēkšņi alkstat popkornu, labākais ir nopirkt jaunu ausi. Vārīti popkornu graudi noteikti nedarbosies: tas vispār neatvērsies, jo gatavošanas procesā blīvais apvalks jau ir mīkstināts, un ciete ir pārveidota ar ūdens pilienu.
Starp citu, nav iespējams arī apgrieztais process: kukurūza, kas īpaši audzēta popkornam, vārīsies tikai līdz pilnīgai pagatavošanai. Ir daudz šķirņu, kas piemērotas popkornu pagatavošanai, kā arī receptes.
Tāpēc eksperimentējiet un izbaudiet veselīgu mājās gatavotu gardumu!
Ja atrodat kļūdu, lūdzu, atlasiet teksta daļu un nospiediet Ctrl + Enter.
Vai jums patīk popkorns? Es patiešām mīlu, un tas ir viens no vispievilcīgākajiem iemesliem doties uz kino. Iepriekš es vienmēr iegādājos tikai gatavu produktu, tāpēc iedomājieties savu pārsteigumu, kad uzzināju, ka to var viegli pagatavot mājās no īpašas šķirnes "Volcano" kukurūzas.
Šo kukurūzu var audzēt savā dārzā, ja jūs dzīvojat privātmājā, iegādājāties lielveikalā (izrādās, ka to pārdod maisos lobītu sēklu veidā) vai no vecmāmiņām, kas atrodas uz zārka tirgū (pēdējā ir vēlams).
Kā iegūt gaisīgu kārumu no maziem graudiņiem, pastāstīšu tālāk, bet pagaidām padalīšos ar iespaidiem par gatavo desertu.
Tā notiek, ka jūs izmēģinājāt ēdienu kafejnīcā vai restorānā, un tas jums tik ļoti patika, ka vēlaties to pagatavot mājās. Galu galā tas sanāca ļoti garšīgs, bet nedaudz atšķirīgs no restorāna. Tātad, mūsu gadījumā notiek tieši otrādi - mājās gatavots popkorns izrādās daudz garšīgāks.
Galu galā mājās tiek izmantota tikai dārzā audzēta augstas kvalitātes eļļa un kukurūza bez pesticīdiem un citām kaitīgām vielām. Turklāt popkornu var ēst tūlīt pēc sagatavošanas, kas nozīmē, ka tas būs svaigākais un joprojām karsts.
Kāds ir popkorna kaitējums?
Cilvēkiem jāatceras, ka šī produkta ietekme uz ķermeni ir atkarīga tikai no tā, kā tas ir sagatavots. Mazumtirdzniecības vietās tas tiek piedāvāts ar garšas pastiprinātājiem, sintētiskām sastāvdaļām un karameli, kā arī varat izmēģināt sālītu popkornu.
Pircējam ir iespēja izvēlēties uzkodas katrai gaumei, bet labāk ir dot priekšroku tam, kas satur minimālo piedevu daudzumu. Pretējā gadījumā popkorns pārvērtīsies par diezgan bīstamu produktu.
Tiem, kas domā, vai pirkt popkornu, ieguvumi un kaitējums ir svarīgi lēmuma pieņemšanas kritēriji. Amerikāņu zinātnieki ir pierādījuši, ka liela produkta daudzuma ēšana izraisa daudzu slimību attīstību.
